Буталсан мөсөөр дүүргэсэн шилэн аяганд сэгсэрч шүүнэ.

Австрали

Бүх найрлагыг нь сэгсрэгчээр хольж, аяганд хийнэ.

Альпийн нуга

Бүх найрлагыг мөстэй сэгсэрч, шилэн аяганд хийнэ.

Амаро

Урьдчилан холих аяганд бүх найрлагыг мөсөн шоогаар хольж, шерри шилэн аяганд хийнэ. Шилний ирмэг дээр нимбэгний тойрог гүйлгэж, ирмэгийг нунтагласан кофегоор цацна.

Хан боргоцойны коктейль

Бүгдийг мөстэй сэгсрэгчтэй хольж, сайтар сэгсэрнэ. Коктейлийн шилэнд шүүж, шууд үйлчил.

Аравак

Урьдчилан холих аяганд бүх найрлагыг мөсөн шоогаар хольж, коктейлийн аяганд шүүнэ. Шорлог дээрх интоорыг коктейль руу дүрнэ.

Бая 1

Бүх найрлагыг мөстэй сэгсэрч, шилэн аяганд хийнэ. Шилний ирмэгийг жимсээр чимэглээрэй.

Бая 2

Бүх найрлагыг мөсөн шоотой хамт сэгсэрч, дугуй шилэнд хийнэ. Шилний амсарыг жимс, гааны мөчрөөр чимэглээрэй.

Бакарди

Сэгсэрч, шүүнэ. Чимэглэл: саваа дээрх интоор.

гадил жимсний дайвари

Нэг аяга мөсөн чипстэй холигчоор хутгана. Өтгөртэл хутгана.Хөргөсөн өргөн шампанскийн шилэнд хийж өгнө. Холихын өмнө 45 мл сүү нэмнэ. (Шинэ гадил жимсний оронд 15 мл гадил жимсний ликёр хэрэглэж болно.)

гадил жимсний үнээ

Бүх найрлагыг нь хутгагчаар мөсөн шоогаар хольж, удаан уухын тулд шилэн аяганд хийнэ. Коктейлийг зузаан сүрэлээр үйлчил.

Банана Рум Куба

Бананаас нухаш хийж, нэмнэ нимбэгний шүүс, ром болон жүржийн ликёр. Бүгдийг мөстэй сэгсрэгч рүү юүлж, сэгсрэгчийн гадна тал нь манантаж эхлэх хүртэл сэгсэрнэ. Том шилэнд хийнэ, шампанскаар дүүргэ.

Барбадос

Бүх найрлагыг мөсөн шоотой хамт сэгсэрч, мөсөн шоо бүхий урт ундааны шилэнд шүүнэ. Нэг шорлог дээр дөрөвний нэг аяга хан боргоцой, нэг мөчир гаа хийж, шилний амсарт наа.

батиста

Урьдчилан холих аяганд бүх найрлагыг мөсөн шоогаар хольж, коктейлийн аяганд шүүнэ. Ундаагаа жүржийн хальсаар цацаж, коктейлд хийнэ.

цагаан элс

Хөлдөөсөн шилэнд сэгсэрч шүүнэ. Чимэглэл: хан боргоцойны зүсмэл, интоор.

Цагаан арслан

Шейкерт нимбэгний шүүсийг бусад найрлагатай хольж, мөс нэмээд сайтар холино. Коктейлийн шилэнд шүүж, шууд үйлчил.

Тайвангүй лам

Сэгсэрч, 3/4 дүүрэн шилэн аяганд хийнэ буталсан мөс.

Карибын тэнгисээс ирсэн сэвшээ салхи

Шилэн буталсан мөсөөр хурдан сэгсэрнэ. Чимэглэл: улирлын дагуу жимс. Богино сүрэл нэмнэ.

Монтего булан

Бүх найрлагыг мөсөн шоогаар сэгсэрч, хагас буталсан мөсөөр дүүргэсэн шилэн аяганд хийнэ. Коктейль руу шохойн дөрөвний нэгийг хийнэ. Коктейлийг сүрэлээр үйлчил.

хясааны булан

Мөсөөр дүүргэсэн шилэн аяганд сэгсэрч шүүнэ. Чимэглэл: улирлын дагуу жимс жимсгэнэ, сүрэл нэмнэ.

Хувцасны чимэг

Жимсийг хэрчиж, шилэн аяганд хийнэ. Коктейлийн үлдсэн орцуудыг сэгсрэгчээр мөстэй хольж, шилэн аяганд хийнэ.

Ширэнгэн ойн амт

Буталсан мөсөөр дүүргэсэн шилэн аяганд сэгсэрч шүүнэ. Дээрээс нь жижиглэсэн самар цацаж, богино сүрэл нэмнэ.

тэнгисийн цэргийн грог

Шилэн буталсан мөстэй холигчоор хурдан холино. Чимэглэл: шохойн зүсмэл болон интоор.

Тааламжтай

Морьтон

Ром болон ликёрыг шууд шилэн аяганд хийж холино. бутлах түүхий өндөгБүрэн бүтэн хальстай шарыг нь ялгагчаар дамжуулан шилэн аяганд хийж, хөргөсөн шампан дарс нэмээд хутгахгүйгээр нэг балгасаар ууна.

Хажуу талд

Бүх найрлагыг мөсөн шоотой хамт сэгсэрч, мөсөн шоо бүхий урт ундааны шилэнд шүүнэ. Шилний ирмэг дээр хан боргоцойны нэг хэсгийг зүүж, шорлог дээр интоор хавсаргана. Коктейльдоо нэг мөчир гаа дүрнэ.

Хавайн салют

Бүх найрлагыг мөстэй хамт сэгсэрч, урт ундааны аяганд хийнэ. Нэг шорлог дээр жүрж, интоорын хагас дугуйг боож, шилэн аяганд хийнэ. Коктейлийг сүрэлээр үйлчил.

чамайг харж байна

Урт ундааны аяганы амсарыг шүүсэнд дүрж, дараа нь хийнэ Элсэн чихэр. Ром, самбука, жүржийн шүүсийг мөсөн шоо бүхий сэгсрэгчээр сайтар холино. Шилэн аяганд шүүж, буталсан мөс нэмнэ. Жимс жимсгэнэээр чимэглээрэй.

Өндөг

Эхлээд элсэн чихэр, өндөгийг сэгсрэгч эсвэл холигч руу дүрнэ.
Сайн хутгана. Дараа нь сүү, гурав, дөрвөн мөсөн шоо нэмнэ; архи хамгийн сүүлд ордог. Сэгсрэх эсвэл хүчтэй хутгана. Хэрэв холигч ашиглаж байгаа бол мөсөн шоо биш харин буталсан мөс хэрэглээрэй. 300 мл-ийн шилэнд хийнэ. Дээрээс нь самар цацна.

Цэнхэр Хавай 1

Шилэн буталсан мөстэй холигчоор хурдан холино. Чимэглэл: интоор ба хан боргоцойны зүсмэл. Богино сүрэл нэмнэ.

Цэнхэр Хавай 2

Найрлагыг сэгсрэгч эсвэл холигчоор мөсөн шоогаар хольж, шүүлтүүрээр хийнэ том шилкоктейлийн хувьд. Буталсан мөс нэмээд богино сүрэлээр үйлчил.

Цэнхэр Хавай 1

Мөсөөр сэгсэрч, шилэн аяганд хийнэ. Чимэглэл: хан боргоцойны зүсмэл, гаа навч, интоор. Сүрэл нэмнэ.

Цэнхэр Хавай 2

Холигчоор холино.

Horizon

Бүх найрлагыг мөстэй хамт сэгсэрч, шилэн аяганд хийнэ.

Цөцгийн тостой халуун ром

Аяга тавгийг сайтар дулаацуулахын тулд хуучирсан шил, энгийн эсвэл том цайрсан аягыг буцалж буй усаар зайлж угаана. Myers Yamaican ром болон халуун ногоо зэргийг дотор нь тавь. Савыг буцалсан ус эсвэл алимны дарсаар дүүргэ. Дээрээс нь тос хийнэ. Бага зэрэг хутгана. Та өргөдөл гаргаж болно.

далайчин грог

Буталсан мөсөөр сэгсэрнэ. Цөцгий хийнэ газрын мөсжижиг юүлүүрт мөс хийж . Давхар хуучин шилний ёроолд мөсөн юүлүүр тавь. Уг ундааг юүлүүр дээр шилэн аяганд хийнэ. Мөсний овоолгыг суллахын тулд юүлүүрийг бага зэрэг сэгсэрч, мөсийг шилний ёроолд үлдээж, гэнэт хөдөлгөхгүйгээр зайлуулна; Ундаагаа асгахгүйн тулд болгоомжтой байгаарай.Хоёр марасчино интоороор цоолсон сүрэлээр үйлчил.

Дайкири

Шүүсийг чихрийн сиропоор сайтар холино. Ром, мөс нэмнэ. Холигчоор цохиж, нэн даруй үйлчил.

Гайхаа. A. B.

Мөсөөр бүрдээрэй. Ундааны дээд талд гаа навч хийнэ.

Алмаз

Ликер, ром, цангис жимсний шүүсийг мөстэй сэгсрэгчээр хольж, шүүж, аяганд хийнэ. Үүн дээр жүрж, хан боргоцойны шүүс нэмнэ.

Дон Фредерико 1

Жүржийн шүүсээс бусад бүх найрлагыг мөстэй хамт сэгсэрч, шилэн аяганд хийж удаан ууна. Жүржийн шүүсээр дүүргээд хутгана. Жүржийн хальсыг шилний амсар дээр сүвээ.

Дон Фредерико 2

Тоорын нухаш, ром, ликёр, гранадиныг хутгагчаар холино. Шилэн аяганд шүүстэй хамт үйлчил.

Зүрх зүсмээр

Бүх найрлагыг мөсөн шоотой хамт сэгсэрч, мөсөн шоо бүхий урт ундааны шилэнд шүүнэ. Шилний ирмэгийг жимсээр чимэглээрэй.

амтат гуа мод

Эпископ

Ром, нимбэгний шүүс, чихрийн сироп холино. Өндөр шилэн аяганд хагасыг нь мөсөөр дүүргэж, түүнд бэлтгэсэн хольцыг хийнэ. Дараа нь улаан дарсыг сайтар хутгахгүйгээр шилэн аяганд хийнэ!

шар шувуу

Бүх найрлагыг мөсөн шоогаар сэгсэрч, коктейлийн шилэнд хийнэ. Коктейль руу интоор дүрнэ.

бут сөөг

Урьдчилан холих аяганд бүх найрлагыг мөстэй хольж, шилэн аяганд шүүнэ. Шорлог дээрх интоорыг коктейль руу дүрнэ.

Ногоон Ямайка

Бүх найрлагыг мөстэй хамт сэгсэрч, урт ундааны аяганд хийнэ. Шилний ирмэг дээр нимбэгний тойрог тавь.

Цахилгаан товч - Ripper тахианы шөнө

Сэгсэрч, шилэн аяганд хийнэ. Чимэглэл: шохойн зүсмэл болон интоор.

алтан далбаат завь

Бүх найрлагыг мөсөн шоогаар сэгсэрч, коктейлийн шилэнд хийнэ. Шилний амсар дээр дөрөвний нэг аяга улбар шар утас уя.

Зомби

Captain Morgan Black Label Rum эсвэл Myers Jamaican Rum-аас бусад бүх найрлагыг буталсан мөсөөр хүчтэй сэгсэрнэ. Шүүгдээгүй шүүсийг буталсан мөсөөр хагас дүүргэсэн 420 мл-ийн шилэнд хийнэ. Гаа найлзуур эсвэл хан боргоцой, интоорын зүсмэлээр чимэглээрэй. Капитан Морган Black Label Rum эсвэл Myers Yamaican Rum-аар оройн ром нь ундааны гадаргуу дээр үлдэх эсэхийг шалгаарай. Сүрэлээр үйлчил.

испани хот

Холимог шилэнд орцуудаа мөстэй хольж хутгаад коктейлийн аяганд шүүгээд шууд үйлчил.

Сөнөөгч

Буталсан мөсөөр дүүргэсэн шилэнд хийнэ. Чимэглэл: ногоон интоор.

Кардинал

Бүгдийг мөстэй сэгсрэгчтэй хольж, сайтар сэгсэрнэ. Хуучин загварын шилэн аяганд шүүж, мөс нэмээд жимсээр чимэглээрэй.

Кариб

Бүх найрлагыг нь мөстэй сэгсэрч, сайтар сэгсэрнэ. Коктейлийн шилэнд шүүж, мөс нэмнэ.

Карибын тэнгисийн шөнө

Найрлагыг мөстэй сэгсрэгчээр сэгсэрнэ. Уг ундааг мөсөн шоо бүхий урт ундааны шилэнд хийнэ. Жимсээ шорлог дээр боож, шилэн дээр тавь.

Карибын тэнгисийн коктейль

Содноос бусад бүх зүйлийг мөстэй холигчоор хутгаад сайтар сэгсэрнэ. Шилэн аяганд шүүж, дараа нь сод, мөс нэмнэ.

Карибын тэнгисийн ургац

Сэгсэрч, шилэн аяганд хийнэ.

Касабланка

Нэг аяга буталсан мөстэй холигчоор хурдан хольж, Гренадин ликёр нэмнэ, гэхдээ бүү холь. Чимэглэл: интоор ба хан боргоцойны зүсмэл.

Квартердерк

Холигч шилэнд найрлагыг нь мөстэй хольж хутгана. Коктейлийн шилэнд шүүж, шууд үйлчил.

Хятад коктейль

Бүгдийг мөстэй сэгсрэгчтэй хольж, сайтар сэгсэрнэ. Коллинзын шилэнд шүүж, мөс нэмнэ.

Кларендон

Бүх найрлагыг мөсөн шоогаар сэгсэрч, шилэн аяганд хийнэ.

coco loco

Бүх найрлагыг мөстэй хамт сэгсэрч, дугуй шилэнд хийнэ. Шилний ирмэг дээр каром дугуйлан утас хийж, шорлог дээр интоор хавсаргана.

кокосын үнсэлт 1

Бүх найрлагыг мөстэй хамт сэгсэрч, урт ундааны аяганд хийнэ. Коктейльдоо нэг мөчир гаа дүрнэ. Коктейлийг сүрэлээр үйлчил.

Кокосын үнсэлт 2

Коктейлийн бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг хутгагчаар хутгана. Коктейлийн шилэнд үйлчил.

Колумб 1

Бүх найрлагыг мөсөн шоогаар сэгсэрч, коктейлийн шилэнд хийнэ. Бөөрөлзгөнө нэмнэ. Коктейлийг хутганы саваагаар үйлчил.

Колумб 2

Коктейлийн бүх найрлагыг хутгагчаар мөсөөр сэгсэрнэ. Коктейлийн шилэнд үйлчил.

Кон-Тико

Rum, Southern Comfort, Cointreau, Rosso Antico болон жүүс нь мөсөн шоо бүхий сэгсрэгчээр сайн сэгсэрнэ. Хэт урт ундааны шилэнд шүүж, жимсээр чимэглээрэй.

хөлөг онгоцны муур

Нэг жижиг мөстэй шилэн аяганд хийнэ.

гоо сайхан

Бүх найрлагыг мөсөн шоогаар сэгсэрч, шилэн аяганд хийнэ.

Куба

Сэгсэрч, шүүнэ.

Кубын Бендер

Мөсөөр дүүргэсэн шилэнд хийнэ, дээр нь Галлиано хийнэ.

Лазер туяа

Бүх найрлагыг мөсөн шоогаар сайтар сэгсэрч, мөстэй урт ундааны шилэнд шүүнэ. Дарвуулт завь хэлбэртэй интоор, хагас тойрог жүржийг нэг шорлог дээр боож, шилэн аяганд дүрнэ. Коктейлийг сайхан саваагаар үйлчил.

Хайртай

Нимбэгний мод

Буталсан мөстэй халбагаар холигчоор хурдан хольж, сүрэл нэмнэ.

Лулу 1

Бүх найрлагыг мөсөн шоогаар сэгсэрч, аягатай аяганд хийнэ. Коктейлийг сүрэлээр үйлчил.

Лулу 2

Мангогийн нухаш, ром, ликёр, жүүс зэргийг мөстэй холигчоор хутгана. Хуучин загварын шилэн аяганд үйлчил.

Лумумба

Урт ундааны шилэнд бүх орцуудаа мөсөн шоогаар хольж, дээр нь шоколадны чипс цацна. Уг ундааг сүрэлээр үйлчил.

Шидэт хатан хаан 1

Бүх найрлагыг мөсөн шоогаар сэгсэрч, буталсан мөстэй урт ундааны аяганд хийнэ. Шилний ирмэг дээр нэг шорлог дээр жимс тавь.

Шидэт хатан хаан 2

Гренадинаас бусад коктейлийн бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг хутгагчаар мөсөөр сэгсэрнэ. Дээд тал нь гранадинаар дүүргэсэн шилэн аяганд үйлчил.

Мартиник

Бүх найрлагыг буталсан мөсөөр дүүргэсэн урт ундааны шилэнд хийнэ. Шилэн манан болтол хутгана. Коктейлийг сүрэлээр үйлчил.

Маюкон

Урт ундааны шилэнд бүх найрлагыг мөсөн шоогаар холино. Шилэн саванд жимс хийнэ. Коктейлийг сүрэл, урт халбагаар үйлчил.

зэс сармагчин

Холигч шилэнд мөсөн шоо дүүргэж, дээр нь ром, архи, жүржийн шүүс хийнэ. Сайн сэгсэрч, дараа нь хөргөсөн шилэн аяганд хийж, жүржийн зүсмэл болон сүрэлээр чимэглэн үйлчил.

Хавай дахь бал сар

Коктейлийн найрлагыг шилэн аяганд хийж холино.

Мелисса 1

Урьдчилан холих аяганд бүх найрлагыг мөсөн шоогаар хольж, шилэн аяганд хийнэ. Бүх жимсээ шорлог дээр боож, шилний ирмэг дээр тавь.

Мелисса 2

Жүржийг хальсалж, шоо болгон хувааж, хуучин загварын шилэнд хийнэ. Ром, Гренадин, Коинтрео нэмнэ.

Мөрөөдлийн Бали

Бүх найрлагыг мөсөн шоогаар сайтар сэгсэрч, буталсан мөстэй урт ундааны аяганд хийнэ. Шилний амсар дээр дөрөвний нэг аяга хан боргоцойг боож, жижиг шорлог дээр интоор хавсаргана.

Мулатто

Шилэн буталсан мөсөөр хурдан сэгсэрнэ.

Мюнхений нар жаргах

Шейкерийн дээд хэсгийг мөсөн шоогаар дүүргэ. Пассифрутын шүүс, цагаан ром, тоорын ликёр нэмнэ. Чичиргээг хааж, 8 секундын турш хүчтэй сэгсэрнэ. Шилэн аяганы гуравны нэгийг буталсан мөсөөр дүүргэ. Шейкерийн агуулгыг тэнд юүлж, бар шүүлтүүрээр шүүнэ. Хөргөсөн шампанскаар дүүргэ. Анар жимсний сиропыг ундаа руу зөөлөн хийнэ. Энэ нь шилний ёроолд суурьших ёстой. Улбар шар өнгийн тойрог хайчилж, шилний ирмэг дээр хавсаргана. Ундаагаа гаа модны мөчирөөр чимэглээд сүрэлээр үйлчил.

Хавайд

Бүх найрлагыг мөстэй холигчоор хольж, хар салхины шилэнд (140 мл) үйлчилнэ. Хан боргоцойны зүсмэлүүдээр чимэглээрэй.

Raider

Бүх найрлагыг мөстэй сэгсрэгчээр хольж, шүүж, аяганд хийнэ.

Невада

Бүх найрлагыг нь хольж, 100 мл-ийн шилэнд хийнэ.

Ом-ном-ном

Буталсан мөсөөр дүүргэсэн шилэн аяганд сэгсэрч шүүнэ. Чимэглэл: шохойн зүсмэл.

Оракабесса

Бүх найрлагыг мөсөн шоогаар сэгсэрч, коктейлийн шилэнд хийнэ. Шилний ирмэг дээр гадил жимсний зүсмэлүүдийг нэг шорлог дээр хийнэ.

Багамын арлууд дахь амралт

Бүх орцуудаа сэгсрэгчтэй мөстэй хольж, шүүж, хагас жүржийн зүсмэл болон хан боргоцойны жижиг хэсэгээр чимэглэсэн шилэн аяганд хийнэ.

жагсаал

Өндөр дарсны шилэнд хагасыг нь нилээд буталсан мөсөөр дүүргэж, хутгахгүйгээр ром, бренди, жүрж, нимбэгний шүүс нэмнэ.

Пикаки

Чичиргээнд их хэмжээний мөс хийж, бүх найрлагыг нь асгаж, сайтар сэгсэрнэ. Уг ундааг аягатай аяганд хийнэ. Хан боргоцойны дөрөвний нэгийг шилэнд хийнэ. Сүрэлээр үйлчил.

Пина колада

Бүх найрлагыг нь сэгсрэгч эсвэл холигчоор мөсөн шоогаар холино.
Буталсан мөсийг урт удаан уудаг өндөр шилэнд хийж, хольцыг шүүлтүүрээр хийнэ.
Шилний ирмэг дээр хан боргоцойны нэг хэсгийг бэхжүүлж, дээр нь интоор наасан шорлог наа. Шилэн саванд сүрэл хийнэ.

Пино Фрио

Гөлгөр болтол холигчоор хольж, буталсан мөсөөр дүүргэсэн шилэн аяганд 1/2 хийнэ, дахин холигчоор хурдан холино.

Далайн дээрэмчин

Рум, ликёр, жүүсийг мөстэй сэгсрэгчинд хийж, хольж, шүүж, мөсөн шоо бүхий жижиг шилэн аяганд хийнэ. Энэ коктейлийг сүрэлээр ууж болохгүй.

планторский

Бүх найрлагыг мөстэй хамт сэгсэрч, аягатай аяганд хийнэ. Шилний ирмэг дээр жимсний дугуйлангийн хагасыг утас.

Нисгээ шалгаарай

Бүгдийг мөстэй сэгсрэгчтэй хольж, сайтар сэгсэрнэ. Коктейлийн шилэнд шүүж, шууд үйлчил.

ажилчин зөгий

Бүх найрлагыг мөсөн шоогаар сэгсэрч, коктейлийн шилэнд хийнэ

Диваажин

Бүх найрлагыг сэгсрэгчээр холино. Коктейлийг мөс, бөөрөлзгөнөтэй шилэн аяганд хийнэ.

Робсон

Бүх найрлагыг мөсөн шоогаар сэгсэрч, коктейлийн шилэнд хийнэ.

ягаан ром

Ром, шохойн сироп, анар жимсний сиропыг мөстэй хольж, урт ундааны шилэнд хийнэ. Гашуун нимбэг нэмээд бага зэрэг хутгана. Шохойн дөрөвний нэгээс шүүсийг коктейль болгон шахаж, шилэн аяганд дүрнэ. Коктейлийг сүрэлээр үйлчил.

Ром коктейль

Мөсийг сэгсрэгч рүү хийж, үлдсэн найрлагыг нь хийж, хольж, шүүлтүүрээр дамжуулан коктейлийн шил эсвэл шампанскийн шилэнд хийнэ.

Ром Рэмси

Шохойн шүүсийг холигч шилэнд шууд шахаж, үлдсэн хальсыг нь хийнэ. Үлдсэн орцуудаа нэмээд хутгаж, буталсан мөсөөр дүүргэсэн шилэн аяганд хийнэ.

Рум-кум

Урьдчилан холих аяганд бүх найрлагыг мөсөн шоогаар хольж, коктейлийн аяганд шүүнэ. Шилний ирмэг дээр кумкатын утас уя.

Оросын хиймэл дагуул

Харанхуй ромоос бусад бүгдийг сэгсэрч, буталсан мөсөөр дүүргэсэн шилэн аяганд хийнэ. Дээрээс нь хар ром асгаж, самар цацна.

Санто Доминго

Бүх найрлагыг мөсөн шоогаар сэгсэрч, шилэн аяганд хийнэ. Шилний ирмэг дээр утас, жимс, гаа мөчир. Коктейлийг сүрэлээр үйлчил.

Сантьяго

Буталсан мөсөөр дүүргэсэн шилэн аяганд сэгсэрч шүүнэ. Модон дээр интоор нэмнэ.

Муухай Энди

Сэгсэрч, шилэн аяганд хийнэ. Чимэглэл: шохойн шаантаг.

шинэхэн цэцэрлэг

Сэгсэрч, шилэн аяганд хийнэ. Интоор нэмнэ.

Соко

Шилэн буталсан мөсөөр хурдан сэгсэрч, сүрэл нэмнэ. Ихэнхдээ кокосын хальсанд үйлчилдэг.

Хилэнц

Бүх найрлагыг мөсөн шоогаар сэгсэрч, буталсан мөстэй урт ундааны аяганд хийнэ. Бүх жимсээ шорлог дээр боож, шилний ирмэг дээр тавь.

Сайхан дурсамжууд

Урьдчилан холих аяганд бүх найрлагыг мөсөн шоогаар хольж, коктейлийн шилэнд хийнэ.

Зуун

Буталсан мөсөөр дүүргэсэн шилэн аяганд хийж хутгана. Чимэглэл: улирлын дагуу гаа, жимсний мөчир.

Таити

Бүх найрлагыг мөсөн шоогаар сэгсэрч, шилэн аяганд хийнэ. Шилний ирмэг дээр кокосын туузыг утастай холбоно.

Барын нүд

Мөсөөр дүүргэсэн шилэн аяганд сэгсэрч шүүж, дээр нь харанхуй ром хийнэ. Чимэглэл: жүржийн зүсмэл, сүрэл нэмнэ.

Зөвлөмж 1

Бүх найрлагыг мөстэй сэгсэрч, шилэн аяганд хийнэ. Шилний ирмэг дээр гадил жимсний дугуйлан ороож, шорлог дээр интоор хавсаргана.

Шилдэг 2

Коктейлийн бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг хутгагчаар хутгана. Шилэн аяганд хийж үйлчил.

Том Жерри хоёр

Тусдаа өндөгний шаруурагаас аваад шарыг нь зоддог. Уураг хангалттай зузаан болтол нь цохиж, дараа нь элсэн чихэр нэмээд хөөс гарч иртэл цохино. Шарыг уурагтай хольж, тэнд анхилуун чинжүү нэмнэ. Холимогийг түлэгдсэн тусгай аяганд хийнэ. Рум хийнэ, дараа нь аяга буцалж буй усаар дүүргэ. Сайн холино. Дээрээс нь Луйдор коньяктай.

Халуун орны гайхамшиг 1

Бүх найрлагыг мөсөн шоогаар сэгсэрч, шилэн аяганд хийнэ. Шилний амсарыг жимс, гааны мөчрөөр чимэглээрэй.

Халуун орны гайхамшиг 2

Мангогийн нухаш, ром болон шүүсийг хутгагчаар холино. Коктейлийн шилэнд үйлчил.

Цом

Бүх найрлагыг мөсөн шоогаар сэгсэрч, шилэн аяганд хийнэ.

Өвөрмөц

Эхлээд чичиргээнд мөс хийж, дараа нь ром, шүүс, зөгийн бал, эцэст нь хандмал дуслаарай. Бүх найрлага холилдох хүртэл хүчтэй сэгсэрч, дараа нь хөргөсөн коктейлийн шилэнд шүүнэ. Жүржийн хальсыг шилний дээд талд өнхрүүлэн, үзүүрийг нь дотор нь дүрж, үйлчилнэ.

Хар салхи

Найрлагыг мөсөн шоо бүхий сэгсрэгчээр сайтар сэгсэрнэ. Уг ундааг шүүрээр дамжуулан буталсан мөсөөр дүүргэсэн урт ундааны шилэнд хийнэ. Шилний ирмэг дээр бэхжүүлэх хан боргоцой, жимсгэнэ. Сүрэлээр үйлчил.

Усан үзмийн ургац 84

Бүх найрлагыг мөсөн шоогаар сэгсэрч, коктейлийн шилэнд хийнэ. Жимсний хэсгүүдийг шилэнд дүрнэ. Коктейлийг хутганы саваагаар үйлчил.

Хурдасгуур

Холигч шилэнд бэлтгэнэ. Хутгаж, аягатай аяганд хийнэ

Уран зөгнөл

Бүх найрлагыг шилэн аяганд мөсөн шоогаар холино. Коктейльд шохойн тойрог хийнэ.

Финландын манан

Бүх найрлагыг мөсөн шоогаар сэгсэрч, буталсан мөстэй урт ундааны аяганд хийнэ. Дарвуулт завины хэлбэртэй урт шорлог дээр жүрж, интоорын хагас тойрог утас хийж, шорлогыг коктейль руу дүрнэ.

Фокстрот

Бүх найрлагыг мөсөн шоогаар сэгсэрч, шилэн аяганд хийнэ.

Frutas con ron

Ром, жимсний шүүсийг мөсөн шоо бүхий сэгсрэгчээр сайтар сэгсэрнэ. Уг ундааг хагас мөсөн шоогаар дүүргэсэн урт ундааны шилэнд шүүнэ. Дээрээс нь жимс хийж, шорлог дээр хан боргоцойг дугуйлан хэрчиж, шилэн дээр тавина.

Үйрмэг Рози

Сэгсэрч, шүүнэ. Модон дээр интоор нэмнэ.

хула хула

Бүх найрлагыг мөстэй хамт сэгсэрч, шилэн аяганд хийнэ. Шилний ирмэг дээр утастай жимс. Коктейлийг сүрэлээр үйлчил.

Чапала

Жүржийн шүүс, ром, сироп, халуун ногоо зэргийг чичиргээнд сайтар сэгсэрч, дараа нь шилэн аяганд хийнэ.

шоколадан банана

Коктейлийн бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг хутгагчаар хутгана. Нунтаг элсэн чихэрээр хүрээлэгдсэн маргарита аяганд үйлчил.

шоколадтай кокос

Бүх найрлагыг мөсөн шоогаар сэгсэрч, шилэн аяганд хийнэ.

Үзүүлэх

Бүх найрлагыг мөсөн шоогаар сэгсэрч, коктейлийн шилэнд хийнэ

Эйфори

Бүх найрлагыг мөсөн шоогаар сэгсэрч, коктейлийн шилэнд хийнэ. Шилний ирмэг дээр интоорын утас утас.

Эль Дорадо

Бүх найрлагыг мөсөн шоогаар сэгсэрч, коктейлийн шилэнд хийнэ. Шоколадны чипсээр цацаж, шууд үйлчил.

Ямайка

Танай үдэшлэг дээрэмчин маягийн байх уу? Гайхалтай шийдэл. Сэдэвчилсэн амралт нь бусад найрсаг уулзалтуудын дунд үйл явдлыг онцлон тэмдэглэх боломжийг олгодог. Та далайн дээрэмчний хэв маягаар амралтаа зохион байгуулахаар аль хэдийн дуулж байсан байх: та далайн дээрэмчин Сабантуйг зохион байгуулж, скрипт боловсруулж, дэлгэрэнгүй мэдээлэл бэлтгэж, урилга илгээсэн. Дээрэмчин цэсэнд зориулсан бүтээгдэхүүнийг хүртэл худалдаж аваад хөргөгчинд эсвэл шүүгээнд хүлээж байна. Гэхдээ гол нарийн ширийн зүйлийг бүү алдаарай. Насанд хүрэгчдийн далайн дээрэмчдийн үдэшлэгийн онцлох зүйл бол унтдаг ундаа байх ёстой бөгөөд ихэнх нь согтууруулах ундаа хэрэглэдэг.

Эцсийн эцэст, согтууруулах ундаа нь далайн дээрэмчдийн амьдралын хэв маяг биш, харин урт удаан аялалд амьд үлдэх нэг хэлбэр юм.

Насанд хүрэгчдийн далайн дээрэмчдийн үдэшлэгт зориулж манай сүнсний коктейлийн санааг ашиглаж, сонирхолтой түүх, түүхэн баримтуудыг ашиглан зохиолоо бичээрэй.

Далайн дээрэмчид юу уусан бэ: Pirate Cocktail Bar цэс

Тогтмол libations хийх далайн заншил нь логик тайлбартай байдаг. Усан онгоцон дээр аялах цэвэр усмодон торхонд ачсан.

Гэхдээ ийм хадгалалт хийснээр амьдрал өгөх чийг хурдан муудсан. Энэ нь үнэндээ ялзарч, уух боломжгүй болсон.

Тиймээс шийдэл нь тодорхой байсан - согтууруулах ундаа нөөцлөх.

Далайн ёс заншил, бичгээр байгуулсан гэрээний дагуу цэргийн болон худалдааны хөлөг онгоцны далайчид өдөр бүр согтууруулах ундаа авах баталгаатай байв. Англичууд ром уусан. Голландчууд шар айргаар цангаагаа тайлж, 18-р зуунаас эхлэн түүнийг жингээр сольж байжээ. Францчуудын хувьд хамгийн сайн ундаадарс байсан, учир нь тэд үүнийг scurby-аас сэргийлдэг эдгээх бодис гэж үздэг байв. Испанийн далайчид цитрус жимстэй хосолсон дарс ууж байв.

Гэхдээ эрэг дээр байсан ч далайчид зуршлаа өөрчлөөгүй. Таверна дахь чимээ шуугиантай үдэшлэгүүд нь нөхөрлөлийг бэхжүүлэхэд зориулагдсан бөгөөд шинэ танилуудын боломж байв. Шарсан талх нь анхных биш байсан. Ихэвчлэн тэд эмэгтэйчүүд, эхнэрүүд, найз нөхөд, танилууд, навигаци, амжилт хүсье.

Далайн дээрэмчин сабантуй ихэвчлэн урт, чимээ шуугиантай байдаг. Тэднийг хэрүүл маргаан, зодоон дагалдаж байв.

Эцсийн эцэст хохирогчийг удаан хүлээх эсвэл далайд гарах нь далайн дээрэмчний амьдралыг уйтгартай болгосон. Хүчирхийллийн толгойнууд хэдэн минут - хэдэн цаг - ром, дарс эсвэл шар айрагтай өдөр хоногуудыг асгав. Хэрэв үнэт олз гэмт хэргийн бүлэглэлийн гарт орвол архи согтууруулах ундааг хуулийн дагуу зохицуулсан.

Далайн дээрэмчдийн үдэшлэгт зориулсан ром дээр суурилсан дуртай коктейль

Рум нь Карибын тэнгист чихрийн нишингээс элсэн чихрийн үйлдвэрлэлийн дайвар бүтээгдэхүүн болж үүссэн.

Тэрээр хямдхан, замдаа исгэлэн шар айрагнаас хамаагүй удаан хадгалдаг байсан тул далайн дээрэмчдийн дунд хурдан нэр хүндтэй болсон.

Далайн дээрэмчид ромыг цэвэр, хүйтэн эсвэл халуун усаар шингэлж уудаг байв.

Тэд жимсний шүүс болон бусад согтууруулах ундаатай холих дуртай байв.

• цагаан ром - 50 мл;
• чихрийн сироп - 15 мл;
• сод - 100 мл;
• шохой - 1/3 ширхэг;
• гаа - 5 грамм;
• буталсан мөс - 250 грамм.

"Можито" хэмээх гайхалтай түүх нь Карибын тэнгис дэх далайн дээрэмчдийн дайралттай холбоотой юм. үндсэн найрлагакоктейль - ром нь дээрэмчдийн дуртай ундаа байсаар ирсэн. Тиймээс далайн дээрэмчид ийм анхны коктейлийг гаргаж ирсэн нь логик юм.

Ром, гаа, шохойноос бүрдсэн коктейлийн санаа нь Английн далайн дээрэмчин Фрэнсис Дрейкийн багийнх юм.

Эхэндээ элсэн чихэр, гаа, шохой зэргийг цэвэршүүлээгүй ром дээр нэмсэн нь ундааны хурц амтыг зөөлрүүлэх зорилготой байв. Энэхүү найрлагатай хослол нь өвчний эсрэг тэмцэхэд тусалсан.

Гэсэн хэдий ч алдартай анхны ундаадалайн дээрэмчид зөвхөн Кубад төдийгүй дэлхийг бүхэлд нь байлдан дагуулсан.

Пина Колада коктейль

Далайн дээрэмчин коктейлийг дараахь зүйлээс бэлтгэдэг.

• цагаан ром - 40 мл;
• хар ром - 10 мл;
• нимбэг - 1/8 хэсэг;
• хан боргоцой - 2 кг;
• кокосын тос - 20 грамм;
• мөсөн шоо - 160 грамм.

1820 онд Пуэрто-Рикагийн далайн дээрэмчний ахмад Роберто Кофресси багийнхаа сэтгэл санааг өөдрөг болгох боломжийг олгосон амттай шатаасан ундаа гаргажээ.

Алдарт Карибын тэнгисийн коктейлийн анхны жор нь ром, хан боргоцойны шүүсээс гадна бүрэн өөх тос агуулсан сүүг агуулдаг бөгөөд орчуулга дээрх ундааны нэр нь "шүүсэн хан боргоцой" шиг сонсогддог.

Тиймээс ийм амттанг хан боргоцойгоор үйлчилдэг гэж үздэг. Өнөөдөр Пина Колада бол Пуэрто Рикогийн албан ёсны ундаа юм.

Уг ундааг дараахь байдлаар бэлтгэдэг.

• цагаан ром - 40 мл;
• чихрийн сироп - 20 мл;
• хар цай - 5 грамм;
• нимбэг - 3 грамм;
• кардамон - 3 грамм.

халуун ундаа далайн коктейль"Ахмадын цай" гэж нэрлэдэг. Энэ бол англи далайн дээрэмчдийн дуртай амттан юм.

Дээрэмчид Британийн усны хүнд нөхцөлд ан хийдэг байжээ.

Бүрхэг салхи, мөнхийн манан тэднийг дулаацуулах арга зам хайхад хүргэв.

Гэсэн хэдий ч хүчтэй коктейлийн өвөрмөц шинж чанар нь зөвхөн халаахад ашигтай байсангүй.

Тэрээр ханиад, гипотерми, хүч чадал алдагдах зэргээр аварсан.

Түүний дулаацуулах, цусны урсгал, амьсгалыг идэвхжүүлэх чадвар нь эрэгтэй хүний ​​амтыг хослуулан англи далайн дээрэмчдийг татдаг.

Анхны зорилго нь усан онгоцон дахь цэвэр ромны хэрэглээг багасгах байсан ч жинхэнэ грог бэлтгэх нь урлагийн зэрэглэлд өргөгдсөн.

Өнөөдөр грог цай эсвэл дээр үндэслэн бэлтгэдэг халуун ус. Жор нь шанцай, хумс, цагаан гаа, түүнчлэн шохой эсвэл нимбэгний хэлбэрээр янз бүрийн халуун ногоо хэрэглэж болно.

Согтууруулах ундаанаас бусад бүх найрлагыг хольж, буцалгаад авчирна. Дулаанаас нь салгасны дараа ромыг ундаанд нэмнэ. Үүнийг коньяк эсвэл вискигээр сольж болно.

Далайн дээрэмчин цохилтыг дараахь зүйлээс бэлтгэнэ.

• хар ром - 40 мл;
• хүчтэй улаан дарс - 40 мл;
• зөгийн бал сироп - 20 мл;
• чихрийн сироп - 15 мл;
• хар цай - 5 гр.;
• шохой - 1/2 ширхэг;
• улбар шар - 5 грамм;
• хумс - 2 грамм;
• шанцай мод - 5 грамм.

Цоолтуурын үгийн гарал үүсэл нь эртний Энэтхэгийн үндэстэй бөгөөд орчуулгад зуу гэдэг нь "таван" гэсэн утгатай. Тиймээс жор нь 5-аас доошгүй найрлагатай байх ёстой.

5 бүрэлдэхүүн хэсгийг халуун ногоотой хольсон эрхэм ундааны санааг индианчуудын далайн дээрэмчид баталжээ.

IN сонгодог хувилбарцоолтуур нь хуурай дарс, ром, элсэн чихэр эсвэл зөгийн бал, ус, жимсний шүүс, мэдээжийн хэрэг халуун ногоо зэрэг найрлагатай.

Гэсэн хэдий ч далайн дээрэмчид нарийн тогооч, бармен биш байв. Тэд жорыг дагаж мөрдөөгүй бөгөөд ундааны илүү олон шинэ бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг ашигласан.

Олон жилийн туршид маш олон шинэ жор гарч ирсэн тул цоолтуур хийхэд ашигласан орц найрлагын тал хувийг ч гэсэн ганц ч мэргэжилтэн жагсаах үүрэг хүлээхгүй.

Далайн дээрэмчдийн залхуурал үнэхээр гайхалтай байсан бөгөөд цаг хугацаа өнгөрөхөд тэд дуртай коктейльоо халаахаа больж, хүйтэн ууж байв.

Алдарт "Punch Planter" нь 17-р зуунд Ямайкад гарч ирэв. Энэхүү шинэ бүтээл нь румын үйлдвэрийн эзэн Фрэнк Майерсийнх юм.

Анхны жор нь 1 хэсэг нимбэгний шүүсийг 2 хэсэг элсэн чихэр, 3 хэсэг Барбадос ром, 4 хэсэг устай холино.

Коктейль нь гашуун ургамал, халуун ногоо дээр үндэслэсэн задийн самар, Венесуэлийн ундаагаар амттай байдаг.

Хялбар гар хийцийн далайн дээрэмчин ром коктейлийн жор

Далайн дээрэмчин дүр төрхийг ямар ч ундаанд өгч болно. Дахин наахад хангалттай дээрэмчдийн үдэшлэгт зориулсан ром шошгоанхны лонхон дээр халуун ундааг тогоонд, хүйтэн ундааг торхонд хийнэ, дээрэмчин сүнс ширээн дээр сууна.

Нэмж дурдахад, өнгөт мөсийг коктейль хийхэд зориулж хөлдөөж болно. Тэд эрдэнийн чулуу, эрдэнэсийн бэлгэдэл болно.

Шилэн шил, дарсны шилийг далайн дээрэмчин наалт, нүүрээр чимэглэж, далайн далбаагаар сүрэл хий.

Карибын тэнгисийн дээрэмчдийн загварын үдэшлэгт халуун грог эсвэл цоолтуурын хамт хэрэглэж болох модон эсвэл ган аяга анхны харагдах болно.

Мөн ийм хүчтэй коктейлийг модон шанагаар асгах нь дээр.

Үдэшлэг дээрээ алдартай, ойлгомжгүй далайн дээрэмчдийн коктейль хийж үзээрэй.

Бид коктейль бэлтгэх болно:

• Рома Бакарди - 1 хэсэг;
• кола - 3 хэсэг;
• мөсөн шоо.

Ийм коктейлийн санаа нь хуурай хуулийн үед Ямайкаас хууль бусаар ром авч чадсан залуу Аль Капонегийнх юм. Тэрээр эцэг эх, цагдаа нараас нууцаар далайн дээрэмчдийн ундаанд кола хийжээ. Тиймээс оройн цагаар Бакарди кола уудаг заншилтай.

Коктейлийн найрлага:

• Смирноф архи - 1 хэсэг;
• гин Гордоны -1 хэсэг;
• ром Бакарди - 1 хэсэг;
• Гурвалсан сек ликёр - 1 хэсэг;
• Исгэлэн хольц - 4 хэсэг;
• жаахан кола.

Бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүд согтууруулах ундааны коктейльромыг мөстэй холигчоор хольж, хар салхины төрлийн шилэн аяганд хийнэ. Дээрээс нь бага зэрэг кола асгаж, коктейлийг нимбэгний дугуйлангаар чимэглээрэй.

Энэхүү Бакарди Цагаан Рум коктейлийн жорыг зөвхөн жин, архи, ромоор сайтар боловсруулсан болно.

Тиймээс бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн эзлэхүүнийг өөрчлөх туршилт хийхгүй байх нь дээр. Ийм коктейлийг шөнийн 3 цагаас хойш уухгүй байх нь дээр.

"Хавай дахь" коктейль

Бидэнд хэрэгтэй болно:

• ром Бакарди - 40 мл;
• Цэнхэр Curacao ликёр - 15 мл;
• хан боргоцойны шүүс - 55 мл;
• Исгэлэн хольц - 25 мл.

Ийм хүчтэй ундаа - гэртээ Bacardi ромтой коктейлийг бүх найрлагыг нь мөстэй хольж хутгагчаар бэлтгэдэг. Энэ нь хар салхины шилээр үйлчилдэг. Мөн гоёл чимэглэлийн зориулалтаар хан боргоцойны зүсмэлийг ашигладаг.

Далайн дээрэмчин коктейлийн найрлага:

• ром "Ахмад Морган Карт Бланш" - 45 мл;
• сүү - 45 мл;
• шинэхэн нимбэгний шүүс - 15 мл;
• гадил жимсний - хагас;
• элсэн чихэр - 1 жижиг халбага;
• мөсөн чипс - 1 аяга.

Коктейлийг ахмад Морган ромоор бэлтгэсэн.

Согтууруулах ундааны гадил жимсний коктейлийн бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг өтгөрүүлэх хүртэл холигчоор холино.

Ийм ундааг шампанскийн аяганд хийж өгөх ёстой бөгөөд үүнийг урьдчилан хөргөх нь дээр.

Та шинэ гадилыг гадил жимсний ликёроор сольж болно, үүнд 15 мл хэрэгтэй болно.

Хоол хийхэд танд хэрэгтэй болно:

• виски - 20 мл;
• ром - 20 мл;
• Drambuie ликёр - 20 мл;
• Cherry Brandy ликёр - 20 мл;
• мөсөн шоо.

Бүх найрлагыг нь сэгсрэгчинд хийж сайтар сэгсэрнэ. Уг ундаа нь коктейлийн шилэнд цутгаж байна. Шаардлагатай бол нэмэлт мөсийг шилэн дээр шууд нэмж болно.

"Дээрэмчин өндөг" коктейль

• харанхуй ром Ахмад Морган эсвэл Ямайкийн ром Майерс - 20 мл;
• коньяк Luidor эсвэл Macieira - 20 мл;
• өндөг - 1 ширхэг;
• элсэн чихэр - 1 халбага;
• сүү - 250 мл.

Шейкер эсвэл холигчоор өндөгийг элсэн чихэрээр цохино. Дараагийн шатанд сүү, мөс, төгсгөлд нь архи нэмнэ.

Харанхуй румын коктейлийг хүчтэй сэгсэрч, 300 миллиметрийн шилэнд шүүнэ.

Энэхүү коктейлийг дээрээс нь нунтагласан самар цацдаг.

Хоол хийх найрлага:

• цагаан ром - 90 мл;
• шохойн шүүс - 2 халбага;
• чихрийн сироп - 15 мл;
• мөс - 1 шил.

Шүүсийг шохойноос шахаж, үр тариа бүрэн уусах хүртэл чихрийн сироптой холилдоно. Холимогийг холигч руу хийнэ, мөстэй ром нэмээд сайтар холино. Бид шууд үйлчилнэ.

Эрнест Хэмингуэй цагаан Бакарди ромтой ижил төстэй коктейльд донтсон тухай домог байдаг.

Тэр нэг аяга халсан Дайкиригүйгээр ажилдаа суусангүй. Хачирхалтай зохиолчийн ачаар коктейль алдартай болсон.

Хоол хийх найрлага:

• Гавана клубын ром - 60 мл;
• Майерс Ямайкийн ром - 30 мл;
• чангаанзны бренди - 15 мл;
• нунтагласан элсэн чихэр - 1/2 халбага;
• ногоон нимбэгний шүүс - 1 ширхэг;
• папайя нектар - 1/2 цайны халбага
• ба / эсвэл хүсэл тэмүүллийн цэцгийн шүүс - 1/2 халбага;
• ба/эсвэл чавга эсвэл чангаанзны шүүс- 1/2 халбага;
• Румын ахмад Морган хар шошго - 15 мл.

Бид ромны тэсрэх коктейлийн бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг капитан Морган ром нэмэлгүйгээр чичиргээн эсвэл хутгагчаар шүүсээр сэгсэрнэ. Холимог шүүлтүүргүйгээр ундаагаа 420 мл-ийн эзэлхүүнтэй коктейлийн шилэнд хийнэ, бид буталсан мөсөөр хагас хүртэл дүүргэнэ.

Гаа болон хан боргоцойны зүсмэлээр чимэглээрэй. Интоор бас сайхан харагдах болно.

Эцсийн мэдрэгчтэй зүйл бол шингэнийг холихгүй байхыг хичээж, ахмад Морган ромыг сайтар асгах явдал юм. Уг ундааг сүрэлээр үйлчил.

Хоол хийх найрлага:

• Liqueur Di Saronno Originale - 30 мл;
• ром капитан Морган - 30 мл;
• тоорын ликёр - 20 мл;
• цангис жимсний шүүс - 30 мл;
• жүржийн шүүс - 10 мл;

Бид коктейлийг чимэглэх болно:

• нэг баглаа усан үзэм;
• интор;
• шүхэр;
• нимбэгний зүсмэл.

Коктейлийн бүх найрлагыг чичиргээнд хийж, мөсөөр сайтар сэгсэрнэ. Үйлчлэх шил бэлтгэж байна. Бид ирмэгийг нимбэгний шүүсээр боловсруулж, чихрийн ирмэгийг авахын тулд элсэн чихэрээр зөөлөн дүрнэ. Шилний хагасыг гөлгөр том мөсөн шоогаар дүүргэ.

Бид коктейлийг өөрөө шүүлтүүрээр дамжуулан саванд хийнэ. Энэ нь сэгсрэгчид буталсан мөсийг шилэнд орохоос сэргийлнэ.

Бид нэн даруй ер бусын согтууруулах ундаагаар чимэглэж, ширээн дээр үйлчилдэг. Тиймээс үнэт эдлэлээ урьдчилан арчлах нь дээр.

Далайн дээрэмчдийн үдэшлэгт зочдоо анхны, амттай, үзэсгэлэнтэй коктейлээр гайхшруулаарай. Архи нь далайн дээрэмчдийн дуртай ундаа боловч таны баярын зорилго биш гэдгийг санаарай.

Төрөл бүрийн согтууруулах ундааг жүүс болон бусад найрлагатай хольж хэн, хэзээ гаргаж ирснийг өнөөг хүртэл хэн ч мэдэхгүй. Зарим эх сурвалжууд анхны коктейль Францад гарч ирсэн гэж мэдэгддэг боловч ихэнх шинжээч, түүхчид энэ таамаглалтай санал нийлэхгүй байгаа ч ерөнхий дүгнэлтанхны коктейлийн төрсөн газар нь Америк эсвэл Испани байж болно.

Үнэн хэрэгтээ эдгээр гайхалтай хольцууд аль улсад анх хийгдсэн нь хамаагүй, гол зүйл бол коктейль нь өнөөг хүртэл алдартай хэвээр байгаа бөгөөд тодорхой найрлагыг холих явцад олж авсан гайхалтай амт цэцгийн баглаа нь бүх зүйлийг үгээр илэрхийлэхийн аргагүй баярлуулдаг. өндөр чанартай согтууруулах ундааны хорхойтнууд.бүтээгдэхүүн. Эхлээд харахад коктейлийг холих үйл явц нь маш энгийн мэт санагдаж болох ч үнэн хэрэгтээ энэ нь тийм биш юм. Ихэнх коктейль нь маш нарийн бүтэцтэй бөгөөд тодорхой хэмжээний ур чадвар шаарддаг бөгөөд зөвхөн мэргэжлийн бармен хийж чадах зүйл байдаг.

Орчин үеийн коктейлийн хамгийн алдартай найрлага бол ром бөгөөд янз бүрийн согтууруулах ундаа, жимсний ликёр, жүүс болон бусад найрлагатай сайн зохицдог. Румын коктейлийн найрлага болгон өргөн тархсан нь ром бол хүн бүр цэвэр хэлбэрээр ууж чаддаггүй нэлээд хүчтэй согтууруулах ундаа тул жишээлбэл, жүүс эсвэл шүүстэй холихоор шийдсэнтэй холбон тайлбарлаж болно. чихэрлэг сод. Тиймээс архины хэмжээ багасч, энэ нь тансаг ундаанаас илүү их уух боломжийг олгодог.

Өнөөдөр ромыг ихэвчлэн хамгийн сайн, хамгийн алдартай коктейлийн найрлагаас олж болно. Энэ ундаа нь маш сайн чанараа алдахгүй амт чанар-тэй хослуулсан ч гэсэн байгалийн шүүс, өндөр карбонатлаг ундаа, ликёр болон бусад согтууруулах ундаатай. Гол найрлага нь сайн ром байдаг коктейлийн амтыг мэдрэхийн тулд "хуучин загвар" хэмээх шилэн аяганд холих хэрэгтэй. Энэ шил нь сунасан хэлбэртэй бөгөөд бараг бүх алдартай коктейльд тохиромжтой. кокосын сүү, цэнхэр ликёр, хэрэв та шилийг тусгай шүхэр эсвэл бүр энгийн зүсмэл нимбэгээр чимэглэсэн бол ийм коктейль нь ямар ч баярын ширээг засах боломжтой жинхэнэ урлагийн бүтээл болж хувирдаг.

Мэргэжлийн барменууд хэд хэдэн төрлийн ромыг тодорхойлдог бөгөөд тэдний бодлоор өвөрмөц коктейль хийхэд хамгийн тохиромжтой байдаг. Юуны өмнө эдгээр төрлүүд нь ихэвчлэн цагаан гэж нэрлэгддэг цайвар, дараа нь бараан өнгөтэй алт, эцэст нь нэлээд өвөрмөц амт, гайхалтай үнэртэй хар өнгөтэй байдаг.

Цагаан ром нь илүү сул үнэртэй боловч илэрхий, нарийн амттай байдаг. Гэсэн хэдий ч цагаан ром коктейль нь багагүй алдартай, учир нь хүн бүр өөрийн гэсэн амттай байдаг!

Дотор талаас нь шатаасан торхонд удаан хөгшрөлтийн улмаас харанхуй ром нь бараг бүх ундааг төгс нөхдөг илүү тод, баялаг үнэртэй байдаг. Хар ром агуулсан коктейлийг халуунаар уудаг уламжлалтай. Тиймээс шинжээчдийн үзэж байгаагаар энэхүү ром нь коктейльд өвөрмөц өнгө, маш баян амт цэцгийн баглаа өгдөг бөгөөд энэ нь зөвхөн шүүстэй төдийгүй бараг бүх согтууруулах ундаатай хослуулдаг.



Цайзын хувьд энэ нь юу ч байж болно. Дунджаар ром нь 40 орчим хувийн хүч чадалтай байдаг боловч торхонд өртөх хугацаанаас хамааран энэ ундаа илүү хүчтэй болж, 80 хувь, заримдаа бүр илүү хүчтэй болдог. Гэхдээ шошгон дээрх "анежо" гэсэн бичээстэй ийм хүчтэй ром нь коктейлийг холиход тохиромжгүй, цэвэр хэлбэрээр нь уух нь дээр, эс тэгвээс ундааны гайхалтай амт, үнэрийг эвдэж болно.

Гэхдээ хамгийн их хамгийн сайн коктейль, эсрэгээрээ, 30 хувиас ихгүй хүч чадалтай, тод, бага зэрэг чихэрлэг амттай ромоос гаргаж авдаг. Төрөл бүрийн үнэрт нэмэлт бүхий ромыг ихэвчлэн ашигладаг. Бүх төрлийн жимс, жимсгэний тэмдэглэл бүхий ром нь ихэвчлэн хамгийн онцгой коктейлийн зайлшгүй үндэс болдог.

Эцэст нь хэлэхэд, дэлхийн шилдэг барменууд ромтой коктейлийг чимэглэлгүйгээр орхихгүй байхыг зөвлөж байна. Та хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ, жимс жимсгэнэ, ногоон навч, бусад бүтээгдэхүүнийг ашиглаж болно. Түүнчлэн, нилээд үрж жижиглэсэн шоколад, карамель, цөцгий, янз бүрийн амтлагчтай шилний ирмэгийг тойрсон ер бусын обуд нь ромтой коктейльд маш сайхан харагддаг. Зарим коктейлийн хувьд жижиг боловч тод шүхэр, янз бүрийн хэлбэр, хэмжээтэй хоолой оруулах нь маш тохиромжтой.

	Cuba libre (Cuba libre) ром-кола коктейлийг хэрхэн хийх вэ: Уг ундааг ихэвчлэн highball гэж нэрлэгддэг сунасан шилэнд хийнэ. -60 мл. сайн цагаан ром; - Таны сонгосон шохойн шүүс - Кока-Кола, 100-150 мл; - шохойн хальс; - мөс. Эхлээд шохойн шүүсийг шилэнд шахаж, үлдсэн хальсыг нь доошлуулж, стаканыг мөсний гуравны хоёроор дүүргээд бүгдийг нь хүйтэн кока-колагаар дүүргэнэ.
	Жор - 30 мл. алтан ром; - 14 мл. цагаан ликёр Creme de Cacao; - 14 мл. нимбэгний шүүс; - 14 мл. нэг халбага чихрийн сироп; Ice of Clubs ром коктейлийг хэрхэн хийх вэ:
	Жор - 60 мл. алтан ром; - 14 мл. шохойн шүүс; - 1 халбага зөгийн бал; - 150 мл. оргилуун дарс; Хэрхэн хоол хийх вэ Шампанскаас бусад бүх найрлагыг мөсөөр дүүргэсэн сэгсрэгчээр сэгсэрнэ. Коллинсын шилэн аяганд шүүнэ. Шампан дарс нэмнэ.
	Өгүүллэг Бакарди ром коктейлийг 20-р зууны эхээр зохион бүтээж, Бакардигийн гэр бүлийн нэрээр нэрлэжээ. Жор - Гренадин сироп 1/10; - 3/10 шохойн шүүс; - 6/10 Бакарди Карта Бланка ром; Хэрхэн хоол хийх вэ Мөсөөр дүүргэсэн чичиргээнд найрлагыг нь сэгсэрнэ. Коктейлийн аяганд шүүж, дээр нь гранадины сироп, элсэн чихэр зэргийг урьдчилан хийж болно.
	Жор - 6/10 Гавана клуб Анежо Бланко ром; - 3/10 Creme de Bananes ликёр; - 1/10 шохой эсвэл нимбэгний шүүс; - хагас банана; Хэрхэн хоол хийх вэ Найрлагыг нь хутгагч руу хийнэ, буталсан мөсөөр хутгана. Коктейлийн шилэнд хийнэ. Гадил жимсний зүсмэлээр чимэглээрэй.
	Жор - 60 мл. хар ром; - 30 мл. шохойн шүүс; - 1 халбага чихрийн сироп; Хэрхэн хоол хийх вэ Мөсөөр дүүргэсэн чичиргээнд найрлагыг нь сэгсэрнэ. Хөргөсөн коктейлийн шилэнд шүүнэ.
	Жор - 30 мл. хар ром; - 14 мл. нэг унци коньяк; - 2 ширхэг элсэн чихэр; - 1 зүсмэл нимбэг; - 120 мл. кофе; Рум дээр суурилсан коктейлийг Café Grog хэрхэн хийх вэ Жижиг саванд (бага дулаан дээр) найрлагыг нь халуун болтол нь холино. Дараа нь хурдан шилэнд хийнэ Ирландын кофе. Нимбэгний дугуйгаар чимэглээрэй. Ромтай маш сайн коктейль бэлэн боллоо.
	Жор - 60 мл. цагаан ром (Havana Club Anejo 7 Anos); - 15 мл. шинэхэн шохойн шүүс; - 8 мл. Куракао ликёр; - 8 мл. Марашино ликёр; - 1 ширхэг Ангостура гашуун; Хэрхэн хоол хийх вэ Холигч шилэнд найрлагыг нь холино. Коктейлийн шилэнд шүүнэ.
	Жор - 30 мл. хар ром; - 30 мл. бадмаараг порт; - 14 мл. нэг унц нимбэгний шүүс; - 14 мл. нэг халбага нунтаг элсэн чихэр; - 1 өндөгний цагаан; Хэрхэн хоол хийх вэ Мөсөөр дүүргэсэн чичиргээнд найрлагыг нь сэгсэрнэ. Коллинзын шилэнд хийнэ.
	Жор - 6 жүрж; - 1 шил ром; - 1/2 аяга нунтаг элсэн чихэр; - 200 мл. чихэрлэг алимны дарс; - улаан лиш; Хэрхэн хоол хийх вэ Жижиг саванд (бага дулаан дээр) найрлагыг нь халуун болтол нь холино. Дараа нь том цоолтуурын аяганд хийнэ. Улбар шар өнгийн зүсмэлүүдээр чимэглээд, цоолтуурын аяганд үйлчил.
	Жор - 14 мл. хөх тарианы виски; - 30 мл. жүржийн шүүс; - 1 халбага хар ром; Cliquet ром коктейлийг хэрхэн хийх вэ Хуучин загварын шилэн аяганд 2-3 ширхэг мөс хийнэ. Виски, жүүс, ром хийнэ.
	Жор - шинэхэн гаа 1 мөчир; - 60 мл. цагаан ром; - 10 мл. нимбэгний шүүс; - 1/2 халбага нунтаг элсэн чихэр; Хэрхэн хоол хийх вэ Чичиргээнд шууд гаагаа бага зэрэг бутлана. Рум, жүүс, элсэн чихэр, буталсан мөс нэмнэ. Хэдэн минутын турш хутгана. Хөргөсөн коктейлийн шилэнд шүүнэ. Гаа навчаар чимэглээрэй.

Өнөөдөр ром сонирхогчид үүнийг далайн корсартай биш, харин барменууд үүнээс маш чадварлаг бэлтгэдэг олон төрлийн коктейльтой холбодог. Рум нь маш хүчтэй боловч бусад согтууруулах ундаа, зөөлөн ундаатай маш сайн хослуулдаг. Гэхдээ хэрэв та гэнэт коктейль уухыг хүсч байвал баар руу гүйх шаардлагагүй. Үүнийг гэртээ хоол хийх бүрэн боломжтой. Мэдээжийн хэрэг, ром нь ижил төрлийн ундаа биш гэдгийг та зогсоож болно - цайвар, харанхуй, бүр алтан өнгөтэй байдаг. Гэхдээ та айх ёсгүй - энд бүх зүйл энгийн.

Хөнгөн ром коктейль

Хөнгөн ром нь олон коктейлийн үндэс суурь болдог, ихэнх нь гэж хэлж болно. Энэ ром нь хүчтэй үнэргүй, гэхдээ энэ нь гайхалтай, бага зэрэг чихэрлэг, маш тод амттай байдаг. Тиймээс, хэрэв та коктейлээ хэрхэн дүүргэх талаар эргэлзэж байвал эргэлзэлгүйгээр цагаан ром аваарай. Эсвэл алт. Хэдийгээр энэ согтууруулах ундаа нь цэвэр хэлбэрээр нь согтуу боловч коктейлийн суурь нь муу биш юм.

Коктейль, хар ром

Харанхуй ром нь өмнөх төрлүүдээс ялгаатай нь туйлын бие даасан ундаа боловч бармен нь коктейлийн үнэрийг шатаасан царс, модлог амтаар дүүргэж, ундааны найрлага дахь энэ бүрэлдэхүүн хэсгийг сүүдэрлэх зорилготой бол барменууд заримдаа үүнийг хэрэглэдэг. .

Одоо нарийн ширийн зүйлийг мэддэг тул та гэрийн туршилт хийж, гэрийн үдэшлэгт барменаар тоглож болно.

Тэдгээрийн зарим нь та хүн төрөлхтний үзэсгэлэнт хагасын зүрх сэтгэлийг үүрд байлдан дагуулна. Тиймээс, ром бүхий хамгийн алдартай коктейль:

"Можито"

Коктейлийг 16-р зуунд далайн дээрэмчин Фрэнсис Дрэйк өөрийн багийнханыг хорхой, цусан суулга өвчнийг эмчлэх гэж оролдох үед Кубаас ром, гаа ("сайн өвс"), чихрийн нишингэ, шохойг барьж авснаар коктейлийг зохион бүтээжээ. Эдгээр бүрэлдэхүүн хэсгүүд нь тэр үед олон өвчний гол эм байсан. Далайчид бүгдийг хольж, дараа нь "можито" нэртэй болсон "Эл Дрейк" ундааг авчээ.

• цагаан ром - 50 грамм
• чихрийн сироп - 15 грамм
• сод, сод эсвэл "спрайт" - 100 грамм
• шохой - 1 ширхэг
• гаа навч - 10-20 ширхэг
• буталсан мөс - 250 грамм

Хэрхэн хоол хийх вэ:

Шилэн гаа навч, шохойн зүсмэлүүдээр дүүргэ. Богино долгионы зууханд эсвэл хийн дээр нэг халбага элсэн чихэрийг ижил халбага усаар хайлуулж (карамель хүртэл биш) гаа, шохойн дээр сироп хийнэ. Модон түлхэгч ашиглан шилний агуулгыг нухаж, гаа шүүсийг ялгаруулна.

Дээрээс нь ирмэг хүртэл мөс хийнэ. Үүн дээр ром, спрайт (сод) асгаж, зөөлөн хутгаж, гаа, шохойгоор чимэглээрэй.

"Медуз"

Гоёмсог коктейль, чихэрлэг, дунд зэргийн хүчтэй, үзэсгэлэнтэй. Энэ нь хурдан бэлтгэгдсэн, танд гурван минут зарцуулагдах бөгөөд энэ нь бэлэн болно. "Медуза"-г бэлтгэсэн өөр өөр сонголтууд, бид таны дүгнэлтэнд зориулж сонгодог бүтээлийг өгөх болно.

Үүнийг бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй болно:

• "Малибу" архи эсвэл бусад кокос - 20 грамм
• цагаан ром - 20 грамм
• Baileys ликёр - 5 грамм (1 дусал)
• "Cointreau" ликёр эсвэл бусад жүрж - 20 грамм
• Цэнхэр Curacao ликёр - 5 грамм (1 дусал)

Хэрхэн хоол хийх вэ:

Энэхүү ундааны гол зарчим бол шилийг бүрэлдэхүүн хэсгүүдээр дүүргэх дараалал бөгөөд тэдгээрийг холихгүй байх явдал юм.

Эхлээд Малибу, дараа нь Cointreau, ром, Baileys цутгадаг.

Цэнхэр Curacao-г хамгийн сүүлд нэмсэн бөгөөд үүнээс коктейль нь бүрэн дүр төрхөө олж авдаг. Та үүнийг нэг амьсгаагаар уух хэрэгтэй.

"Урт арал"

Энэ коктейль нь "түүхтэй" юм. Энэ нь АНУ-д согтууруулах ундаа хэрэглэхийг хориглосон үед бий болсон. Коктейлийн харагдах байдал, үнэр нь ердийнхөө санагдуулам байв хүйтэн цайЭнэ нь тэднийг шийтгэлгүй архи уух боломжийг олгосон. Үүнээс гадна ердийн цайны аяганд үйлчилдэг байв. Гэхдээ энэ нь 70-аад оны үед, согтууруулах ундааны зугаа цэнгэлийн үеэр үнэхээр алдартай болсон бөгөөд зорилго нь Арал гудамжинд хүрэхийн тулд бүх баараар дамжин өнгөрөх (мөн тэнд нь уух) байв.

Өөр нэг зугаа цэнгэл бол мөстэй цайг хэн илүү уух вэ гэсэн тэмцэл байв. Нэмж дурдахад энэ "цахлай" заримдаа эхнэр нь архи уухыг хориглодог эрчүүдийг "авардаг" юм.

"Ид шидийн" жор хүн бүрийн амнаас гарч байсан бөгөөд цаг хугацаа өнгөрөхөд жор дахь мөстэй цай Америкийн уламжлалт "Coca - Cola"-аар солигдсон. Тэгээд ч муу болсонгүй.

Коктейль хийхийн тулд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.

• архи - 15 грамм
• хөнгөн ром - 15 грамм
• текила - 15 грамм
• жин - 15 грамм
• "Cointreau" ликёр - 15 грамм
• нимбэгний шүүс - 25 грамм
• чихрийн сироп - 30 грамм
• "Кока-Кола" - 30 грамм

Хэрхэн хоол хийх вэ:

Мөсийг эзэлхүүнтэй шилэнд буулгаж, бүх архи хийнэ. Дараа нь тэд шүүс, сироп, дараа нь "кола" -ыг нэвтрүүлдэг.

Чимэглэл нь нимбэгний шаантаг юм.

"Пина Колада"

Энэ ундаа нь Пуэрто Рикогийн бэлэг тэмдэг болсон хэдий ч энэ нь нэлээд залуу байсан - энэ нь зөвхөн 20-р зууны дунд үед зохион бүтээгдсэн юм. Ундаа болон бүтээгчийг хүндэтгэн хотод дурсгалын хавтан хүртэл босгожээ.

Гэвч 19-р зууны эхэн үед далайн дээрэмчин Роберто Кофреси багийг ром, наргил мод, хан боргоцойны холимогоор дарж байсан бөгөөд 1954 онд бармен Рамон Марреро зөвхөн тэдний коктейлийг олсон нь коктейлийн насны талаар маргаантай байдаг. оновчтой хослол.

Коктейлийн сонгодог 3 бүрэлдэхүүн хэсэг: ром, хан боргоцойны шүүс, наргил модны сүү зэрэг нь хэд хэдэн өөрчлөлтийг хийж, энэ ундааны олон талт байдлыг бий болгож байна. Хоёр коктейлийн сонголтыг туршиж үзээд өөрийнхийг сонго.

Сонголт 1. "Уламжлалт".

Үүнийг бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй болно:

• хөнгөн ром - 30 грамм
• кокосын сүү - 30 грамм
• хан боргоцойны шүүс - 15 грамм

Сонголт 2. "Орчин үеийн" (гэхдээ энэ нь аль хэдийн ромгүй болсон).

Үүнийг бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй болно:

• "Малибу" кокосын ликёр - 30 грамм
• хан боргоцойны шүүс - 30 грамм
• өтгөн зайрмаг - 30 грамм

Хэрхэн хоол хийх вэ:

Аль ч тохиолдолд бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг сайтар сэгсэрч, өмнө нь буталсан мөсөөр дүүргэсэн том шилэнд хийнэ. Чимэглэлийн хувьд хан боргоцойны нэг хэсгийг ав.

"Даикири"

Рум, шохой, элсэн чихрийн холимог нь 19-р зууны төгсгөлд Кубад уул уурхайн инженерээр ажиллаж байсан америк Женнингсон Коксын ачаар гарч ирэв. Найз нь бүтээлээ хамгийн ойр хотын нэрээр нэрлэхийг санал болгов. Гэхдээ энэ талаар маш их маргаан байдаг. Энэ нь ямар ч байсан хольц нь гайхалтай гарч ирсэн бөгөөд цангааг төгс тайлдаг.

Коктейлийн сонголтууд нь:

Дерби Даикири:

• цагаан ром - 2 хэсэг
• жүржийн шүүс - 1 хэсэг
• шохойн шүүс - 0.5 хэсэг
• Гурвалсан сек ликёр эсвэл зүгээр л улбар шар - 0.5 хэсэг
• буталсан мөс - 5 шоо

"Peach Daiquiri":

• цагаан ром - 2 хэсэг
• шохойн шүүс - 1 хэсэг
• чихрийн сироп - 0.5 халбага
• тоор - 0.5 ширхэг
• буталсан мөс - 5 шоо

Бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг хутгагчаар хутгана.
"Хүсэл тэмүүлэлтэй Даикири":

• цагаан ром - 2 хэсэг
• шохойн шүүс - 1 хэсэг
• боловсорсон хүсэл тэмүүллийн жимсний сироп - 0.5 хэсэг
• буталсан мөс - 5 шоо

Бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг хутгагчаар хутгана.

Гэсэн хэдий ч, гол болон дуртай бар жор олон жилийн турш хэвээр байна. "Сонгодог Дайкири"

Үүнийг бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй болно:

• хөнгөн ром - 60 грамм ("Ахмад Морган Карт Бланш", "Касике" эсвэл "Ронрик уушиг" гэх мэт)
• жүржийн ликёр - 10 грамм (илүү зохимжтой Марашино)
• шохойн шүүс - 15 грамм
• нунтагласан элсэн чихэр - 1 халбага
• буталсан мөс

Хэрхэн хоол хийх вэ:

Бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг нэгэн төрлийн масс болгон хувиргах хүртэл хутгагчаар ташуурдуулж, дээр нь хөөс гарч ирнэ.

"Куба чөлөөт"

Коктейль нь эрх чөлөөний амьсгал шиг тааламжтай, шинэлэг юм. Мөс, кола, ромны холимог захиалсан Америкийн далайчдын хэлсэн "Кубын эрх чөлөөний төлөө" шарсан талхны ачаар ийм коктейль гарч ирэв. Өөрөөсөө бармен зөвхөн нимбэг нэмсэн.

Коктейлийн стандарт харьцаа нь ром 1 хэсэг, кола хоёр хэсэг юм.

Үүнийг бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй болно:

• ром - 50 грамм
• "Кока-Кола" - 100 грамм
• шохой эсвэл нимбэг - 1 зүсмэл
• мөсөн шоо

Хэрхэн хоол хийх вэ:

Шилний ёроолд мөс хийж, ундаа хийнэ, цитрусын шүүсийг шахаж, бүгдийг нь зөөлөн хутгана.

"Грог"

Грог бол халуунаар уудаг архи юм. Энэ нь одоогийн коктейлийн нэртэй ижил хочтой Адмирал Эдвард Верноны ус нэвтэрдэггүй хувцасны нэрээр нэрлэгдсэн юм. Тэр үед далайчид өдөр бүр нэг аяга ром уух ёстой байсан ч архидалтаас урьдчилан сэргийлэхийн тулд адмирал үүнийг шингэлэхийг тушаажээ. Одоо цэвэр ромны тун хоёр дахин багассан тул түүнийг шууд хайрлаагүй. Харин одоо энэ нь олигтойхон баар бүрийн шинж чанар болсон.

Үүнийг бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй болно:

• цэвэр нэрмэл ус 400 гр.
• шанцай - 0.5 саваа
• хумс - 2 ширхэг
• нунтаг кардамон - 1 чимх
• нимбэг - 40 гр.
• ром - 150 гр.
• элсэн чихэр - 2 халбага.
• зөгийн бал - 50 гр.

Хэрхэн хоол хийх вэ:

Ус буцалгаж, галыг хамгийн бага болгож, элсэн чихэр, халуун ногоотой усанд дүрнэ. Холимог 5 минут орчим буцалгахад галыг унтрааж, түүнд ром нэмнэ. 4 аяганы ёроолд 4 ширхэг нимбэгний зүсмэлүүдийг тавиад ижил хэмжээний халуун ундаа хийнэ. Зөгийн балыг тусад нь үйлчилж, амтлахын тулд тусад нь кофены халбагаар нэмнэ.

Энэ нь халуун согтуу байх ёстой. Гэхдээ та жороо өөрөө тохируулж болно. Жишээлбэл:

• нимбэгний оронд шохой, жүрж эсвэл мандарин зүсмэлүүдийг хэрэглээрэй
• 10 грамм том навчтай цайны навч исгэж усыг цайгаар сольж болно
• ундааны амтыг 1-2 ширхэг хар эсвэл анхилуун чинжүү нэмснээр амталж болно
• ромоос гадна та хэдэн дусал коньяк эсвэл виски нэмж болно
• Хэрэв та ундааг идэвхжүүлэхийг хүсч байвал грог руу бага зэрэг исгэсэн байгалийн кофе нэмнэ

"Май Тай"

Таитигийн оршин суугчдын хэлээр "Май-Тай" нь "сайн" гэсэн утгатай. Зарим хүмүүс түүнийг Полинезийн нэгэн ресторанд Trader Vic коктейлийг бүтээсэн гэж ярьдаг. Бусад нь энэ бол түүний Холливудын бааранд Эрнест Рэймонд байсан гэж үздэг. Дашрамд хэлэхэд эдгээр хүмүүс маш найрсаг байсан бөгөөд ерөнхийдөө тэдний хэн нь "анхдагч" болох нь хамаагүй. Хамгийн гол нь "харь гарагийн" амттай коктейль байдаг.

Үүнийг бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй болно:

• цагаан ром - 30 грамм
• хар ром - 30 грамм
• "Улбар шар Куракао" ликёр - 15 грамм (та гэртээ ямар ч жүрж авч болно)
• бүйлсний сироп -15 грамм
• карамель сироп - 5 грамм
• шохойн шүүс - 10 грамм
• буталсан мөс.

Хэрхэн хоол хийх вэ:

Харанхуй ромоос бусад бүх найрлагыг сэгсрэгчээр дүүргэж, багтаамжтай шилийг мөсөөр дүүргэнэ. Шейкерийн агуулгыг сэгсэрсний дараа шилэн аяганд хийнэ. Дээрээс нь хар ромтой.

Нэг ширхэг хан боргоцойгоор чимэглээрэй.

"Рум ба Кола"

Энэ бол жирийн америкчуудын залуучуудын коктейль юм. Энэхүү жор нь Cuba Libre-ийн аналог бөгөөд 50 грамм цагаан ром, 150 грамм кола хольж, мөс, нэг зүсэм шохой эсвэл түүний шүүсийг нэмдэг.

Тэд ихэвчлэн зуушгүйгээр, сүрэлээр уудаг.

Ром, мартини хоёроос

Энэхүү хөгжилтэй коктейлийг зөвхөн үдэшлэгт зориулж хийсэн. Энэ нь сайхан амттай бөгөөд зочдод дуртай. Үүнийг бэлтгэх хэд хэдэн сонголт байдаг.

Сонголт 1. "Сонгодог"
Үүнийг бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй болно:

• хөнгөн ром - 30 грамм

• мартини "Россо" - 30 грамм
• шохойн шүүс - 30 грамм

Хэрхэн хоол хийх вэ:

Спиртийг мөстэй чичиргээнд хийнэ, сэгсэрч, хөргөсөн шилэнд хийнэ, шүүс нэмээд холино.

Сонголт 2. "Жимс"
Үүнийг бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй болно:

• цагаан ром "Бакарди" - 10 грамм
• мартини "Бианко" - 50 грамм
• мартини "хуурай" - 50 грамм
• гадил жимсний ликёр - 10 грамм
• шинэхэн шахсан жүржийн шүүс ("шинэхэн") - 1.5 хоолны халбаганууд

Хэрхэн хоол хийх вэ:

Мартинийг хольж, тэдэнд ром, архи нэмээд дараа нь "шинэхэн", мөс нэмнэ. Болгоомжтой хольж, амтлана.

Энэ ундаа нь одоогоор олон төрлийн коктейлийн хольцтой харьцуулахад далайн дээрэмчидтэй бага холбоотой байдаг. Энэ нь бусад согтууруулах ундаа болон олон төрлийн архигүй ундаатай сайн зохицдог. Арвин амттай хар ром (нишингийн архи) агуулсан коктейлийг ямар ч үйлчилгээ авахгүйгээр гэртээ хийж болно. мэргэжлийн барменууд. Эдгээр ундаа нь нэлээд энгийн жортой бөгөөд хурц чамин мэдрэмжтэй байдаг.

Харанхуй сортуудын онцлог

Уг ундааг дотроос нь шатаасан чихрийн нишингийн шүүс гаргаж авах дайвар бүтээгдэхүүн болох молассыг исгэх замаар бэлтгэдэг. царс торххэдэн жилийн турш. Үүний 80 орчим хувийг Карибын тэнгист бэлтгэдэг бөгөөд жилийн турш тогтмол чийгшил, температур нь хурдан хөгшрөлтөд нөлөөлдөг. Үүний төлөө согтууруулах ундаашинж чанар нь баялаг өнгө, хув эсвэл алтан, заримдаа карамель өнгө, шатаж буй болон tart амт, анхилуун үнэр нэмж өгдөг. Энэ нь 44-47% агуулдаг. этилийн спирт- түүний хөнгөн хамтрагч нь ийм цайзаар сайрхаж чадахгүй.

Маш анхны жортой олон төрлийн "халуун ногоотой" (халуун ногоотой гэж нэрлэгддэг) байдаг - үүнийг үйлдвэрлэх явцад хуулиар зөвшөөрөгдсөн янз бүрийн дүүргэгчийг нэмдэг: шоколад, халуун ногоо, карамель, моласс гэх мэт. Дүрмээр бол энэ нь цэвэр хэлбэрээр ашиглагддаггүй, гэхдээ янз бүрийн ундааны нэг хэсэг болгон ашигладаг.

Гэртээ хоол хийх алдартай жор

Олон бий анхны жорЭнэхүү ундаан дээр үндэслэсэн бөгөөд энэ нь таны зугаа цэнгэлд далайн чамин үзэмжийг авчрах болно. Бусад бүх найрлага нь бэлэн байдаг бөгөөд хоол хийх процесс нь өөрөө хэцүү биш юм.

"Акапулкогийн мөрөөдөл"

Мексикийн хамгийн эртний хотуудын нэгээр нэрлэгдсэн энэхүү коктейль нь тус улсын аялал жуулчлалын олон төвд алдартай. Шейкерт 10 мл хар ром, 30 мл текила, 10 мл виски, 40 мл бэрсүүт жүржийн шүүс, 100 мл шинэ хан боргоцойг холино. Үр хольцыг мөсөөр дүүргэсэн шилэнд хийнэ, хан боргоцой зүсмэлүүдээр дүүргэнэ.

Жулеп "Роммо Бум"-тай

Том шилэнд 2 гаа мөчир, нэг халбага чихрийн сироп зуурна. Гаа гаргаж авсны дараа саванд фраппе (буталсан мөс) хийнэ, цагаан ром (3 хоолны халбага) нэмээд шил нь манан болтол хутгана. Дараа нь 100 мл нэмнэ эрдэст ус, хар ром (2 халбага) ба гаа мөчирөөр чимэглээрэй.

"Намаг шавар"

60 мл хар ром, нэг өндөгний цагааныг сэгсрэгчээр цохиж, хольцыг шилэнд хийнэ. Тус тусад нь 5 жижиглэсэн гаа навчийг гаа сироптой хольж, коктейлийн орой дээр цацна.

"Хар царай"

Буталсан мөс, 90 мл сүү, нэг өндөгний шарыг хутгагчаар сайтар цохиж, дараа нь харанхуй ром (10 мл) холино. Уг ундааг хагас мөсөөр дүүргэсэн шилэнд хийнэ. Тус тусад нь ташуурдуулж уургийг дээд талд нь "малгай" хийж, самар цацна.

"Барбадо цохилт"

Харанхуй ром (30 мл) бүхий чичиргээнд 20 мл шинэхэн шохой, 10 мл жүржийн ликёр холино. Хольцыг фраппын шилэнд хийнэ. Бага зэрэг хутгаж, 50 мл хан боргоцойны шүүс нэмнэ.

"Кофены цохилт"

750 мл хүчтэй хар кофег урьдчилан исгэж, түүнд "нишингийн архи" (500 мл), 100 мл коньяк, 250 мл чихрийн сироп, хумс, шанцай нэмнэ. 15 минутын турш исгэж байлгасны дараа цоолтуурын цутгаж, нимбэгний зүсмэлүүдээр чимэглэнэ.

"Агаар шуудан"

Чичиргээнд та хар "нишингийн архи" (30 мл), зөгийн бал (2 халбага), шохойн сироп (20 мл) зэргийг сэгсрэх хэрэгтэй. Үр хольцыг фраппын хамт шампанскийн шилэнд хийнэ. Коктейль нь жимсээр чимэглэгддэг.

"Хар салхи"

60 мл харанхуй, цайвар ромыг сэгсрэгчээр хольж, дараа нь ундааг мөсөөр дүүргэсэн саванд хийнэ. Хутгаж байхдаа 150 мл амтлагч жимсний шүүс нэмнэ. Шилэн хан боргоцой, шохойгоор чимэглэгддэг.

"Жимсний амттан"

Шейкерт 50 мл ром, шинэхэн хан боргоцой, 25 мл нимбэг, жүржийн шүүсийг сэгсэрнэ. Өргөн амтай саванд хийнэ, жимсээр чимэглээрэй.

"Май Тай"

Мөсөөр дүүргэсэн аяганд хар, цайвар "нишингийн архи", "Cointreau" ликёр, шохойн шүүс, хагас дахин их хэмжээний бүйлс, анар жимсний сироп хийж, бүгдийг сайтар холино. Шилэн аяганд цутгасан коктейлийг гаа мөчир, улаан интоор, хан боргоцойны зүсмэлээр дүүргэдэг.

"Акул нүд"

50 мл "нишингийн архи" алтан ба наргил модны самар "Малибу", жүрж, нимбэгний шинэхэн фрапптай өндөр шилэнд хийнэ, хар ром (25 мл) -тэй хольж, дараа нь бүх зүйлийг сүрэлээр сайтар холино.

"Муугийн маск"

Улаан коктейлийн интоорыг овоонд хийж, личи ликёр (25 мл) нэмж, дээр нь хар "нишингийн архи" (25 мл) коктейлийн халбагаар хийнэ.

"Минт сэвшээ салхи"

Холигчинд 50 мл чихрийн сироп, хэдэн арван гаа навчийг ташуурдуулна. Крузан төрлийн "нишингийн архи" (200 мл), 2 өндөгний цагаан нэмж, дараа нь бүгдийг дахин цохиж шүүнэ. Гүн шилэнд хөргөж үйлчилнэ.

"Б-Хар"

Хар "нишингийн архи" (50 мл) аяганд хийнэ. Газрын шанцайгаар цацсан жүржийн зүсмэлийг ууна.

"Мартиник"

Урт ундааны савыг буталсан мөсөөр хагас дүүргэсэн байна. 20 мл чихрийн сироп, нимбэгний шүүс, 40 мл ром, 10 мл Пернод асгаж, шил нь манан болтол коктейлийг зуурна. Сүрэлээр үйлчилнэ.

"Доктор Фанк"

Шейкерт 20 мл Пернод, шинэхэн шохой, нимбэг, 40 мл хар ром, 50 мл Гренадины анар сиропыг сэгсэрнэ. Холимогийг урт ундааны саванд хийж, содоор дүүргэж, бага зэрэг холино. Коктейль нь сүрэлээр үйлчилдэг.

"Пуэбла"-г эргүүлэх

Шейкерт нэг халбага (4-5 мл) хар ром ба Creme de Cacao ликёр, нэг өндөгний шар, 30 мл текила, багцын хагасыг хүчтэй сэгсэрнэ. ванилийн сахар. Лимбэ болгон шүүж, нунтагласан шанцайгаар чимэглээрэй.

"тархины доргилт"

Коктейлийн шилэнд 20 мл хар ром, жин, абсинт давхаргыг хийнэ. Үйлчлэхдээ нимбэгний шүүс, кола хоёр тал дээр асгаж, гал дээр бага зэрэг шанцай асгаж галд хийнэ. Энэ нь сүрэлээр дамжин халуунаар хэрэглэдэг.

"Бахам ээж"

Үүнийг фраппе дүүргэсэн ундны аяганд хийж, 25 мл Кахлуа, Кокосын дарс хольж, хар "нишингийн архи", 100 мл шинэ хан боргоцой, 10 мл нимбэг эсвэл шохойн шүүс зэргийг ижил хэмжээгээр нэмнэ. Сүрэл, хутгагч мод, интоор, хан боргоцойны шаантаг зэргийг чимэглээрэй.

Хоолны дуршил, цагийг сайхан өнгөрүүлээрэй!