Гурилыг хэрхэн хэмжих вэ?Эдгээр зорилгоор энгийн жин эсвэл хэмжих аяга ашиглах нь хамгийн тохиромжтой. Гэхдээ тэд байхгүй бол яах вэ? Энэ тохиолдолд та гурилын шаардлагатай жинг шилэн аяга эсвэл халбагаар тодорхойлж болно. Туршлагатай гэрийн эзэгтэй нар энэ арга нь жинлүүрээр жинлэхээс багагүй найдвартай гэдгийг мэддэг.

Шилийг яаж хэрэглэх вэ?

Гурилын жинг хэмжихийн тулд шилийг хэрхэн ашиглах вэ? Энэ нь маш амархан. 250 миллилитр шингэн нь хүрээтэй шилэн аяганд, 200 миллилитр нь обудгүй саванд орж ирдэг гэдгийг бид үргэлжлүүлнэ. Бид дээд зэргийн улаан буудайн гурилын жишээг ашиглан хэмжилт хийх болно. Мөн үүнийг шигшихгүй байх ёстой.

Тиймээс ойролцоогоор 160 грамм бүхэл үрийн гурилыг хүрээтэй шилэн аяганд хийнэ. Обудгүй саванд гулсуургүйгээр асгавал 130 грамм хуурай найрлага (илүү нарийвчлалтай, 128 грамм) агуулах боломжтой. Хэрэв та ирмэгийн дагуу хуурай орцыг нэмбэл ижил хэмжээний (130 грамм) улаан буудайн гурил нь ирмэгтэй саванд байх болно. Хэмжилтийн энэ арга нь улаан буудайн гурил их шаардагдах тохиолдолд тохиромжтой бөгөөд энэ нь бинк эсвэл бялууг жигнэх жор хийхэд чухал ач холбогдолтой юм.

Та гурилыг ийм аяганд асгах хэрэгтэй гэдгийг санаарай.

Шигээгүй гурилыг хэмжих хэрэгтэй.Хэрэв та хуурай найрлагыг шигшиж, дараа нь нүүртэй шилэнд буцааж өгвөл энэ нь тохирохгүй болно.

Хэрэв нүүртэй шил байхгүй бол энэ нь хамаагүй. Гэрт аяга цай байгаа нь лавтай. Шаардлагатай эзэлхүүний тооцоог дараах томъёоны дагуу арифметик байдлаар гүйцэтгэнэ.(А (аяганы эзэлхүүн миллилитрээр) * 160 (хүрээтэй шилэн аяганд гурилын жин граммаар)) / 250 (хүртэлх шилний эзэлхүүн миллилитрээр) = B (аяга дахь гурилын жин граммаар). Тооцоолол нь маш энгийн. Тэгэхээр цайны саванд 180 миллилитр шингэн байна гэж бодъё. Дараа нь та дараах байдлаар тоолох хэрэгтэй: 180 * 160 / 250 = 115.2. Үүний дагуу 180 миллилитр аяганд 115.2 грамм улаан буудайн гурил багтах болно.

Томъёоны дагуу тооцоолох үндэс болгон та хүрээгүй эсвэл өөр савгүй нүүртэй шил авч болно. Гэхдээ энэ тохиолдолд та эзлэхүүнийг миллилитрээр өөрчлөх хэрэгтэй болно гэдгийг санаарай. Дашрамд хэлэхэд, элсэн чихэр нь улаан буудайн гурилтай адил хэмжигддэг.

Гэртээ гурилыг халбагаар хэрхэн хэмжих вэ?

Гэртээ гурилыг халбагаар хэмжих нь шилэн аягаар хэмжихээс илүү урт арга боловч найдвартай биш юм. Тиймээс, энгийн гэж тооцогддог гүехэн ширээний халбаганд гулсуургүйгээр асгавал 20 орчим грамм гурил хийнэ.Хэрэв та улаан буудайн гурилыг слайдаар авбал заасан хутганы саванд 25-40 грамм багтаамжтай болно.

Нэг халбага (слайдгүйгээр цутгахад) ойролцоогоор 10 грамм гурил байх болно. Хуурай найрлага нь бага хэмжээгээр, жишээлбэл, нүүрний маск үүсгэх шаардлагатай үед л энэ аргыг баримтлах нь тохиромжтой.

Бүхэл үрийн хөх тарианы гурилын жин нь арай өөр юм. Нэг түвшний халбага нь 25 грамм хуурай найрлагатай.

Гурилыг жингүйгээр хэмжихдээ олон гэрийн эзэгтэй нарын ердийн алдаа бол хүн бүр 200 миллилитр шилний эзэлхүүнийг санаж, энэ утгыг хуурай найрлагын жинд шилжүүлдэг явдал юм. Энэ бол буруу бодол юм.

Жингүй гурилыг хэмжихэд хүндрэл байхгүй. Нийтлэлд дурдсан зөвлөмжийг дагаж мөрдвөл бүх зүйл үр дүнд хүрэх болно. Дээрх томъёог ашиглан та хэмжихэд ашигласан савны эзэлхүүн, жинг мэдэхийн тулд ямар ч хэмжээний гурилыг хэмжиж болно - литр эсвэл хагас литрийн сав, хэмжих аяга.

Энэ нь ихэвчлэн хамгийн шаардлагатай үед гарт ямар ч масштаб байхгүй бөгөөд тодорхой тооны грамм бүтээгдэхүүнийг хэмжих шаардлагатай болдог. Таамаглахгүйн тулд бүтээгдэхүүний жин, эзэлхүүнийг хэмжих хүснэгтийг зохион бүтээсэн бөгөөд энэ нь хэмжих хэрэгслийг ашиглахгүйгээр шаардлагатай найрлагын хэмжээг тодорхойлоход тусалдаг. Тодорхой бүтээгдэхүүнийг хэмжихийн тулд та шил, халбага эсвэл халбага хэрэглэх ёстой. Гал тогоо бүрт байгаа эдгээр хутганы эзэлхүүн дээр үндэслэн та гал тогооны жинг ашиглахгүйгээр бүтээгдэхүүний жинг тооцоолж болно. Зөвхөн хоолны хэмжүүр, жингийн стандарт гэж нэрлэгддэг зүйл л хамаарна. Энэ арга нь хоол хийхэд маш түгээмэл байдаг.

Хэмжээ ба жингийн хүснэгт

Хүнсний жинг граммаар илэрхийлдэг хэмжүүр

Жингээ тооцоолохдоо зарим шинж чанарыг санах хэрэгтэй. Тиймээс, жишээлбэл, задгай бүтээгдэхүүнийг хэмжихдээ тэд нягтрах хандлагатай байдаг гэдгийг анхаарах хэрэгтэй. Энэ нь ялангуяа гурилын хувьд үнэн бөгөөд өөр нягтралтай байж болно. Гурилыг хэмжихдээ нягтруулж болохгүй, харин эсрэгээрээ гурилыг шилэн аяганд хийхээсээ өмнө шигших ёсгүй. Үгүй бол эхний тохиолдолд хэт их бүтээгдэхүүн нь нүүртэй эсвэл нимгэн шилэнд багтах бөгөөд хоёрдугаарт хүчилтөрөгчөөр баяжуулсан гурил нь агаартай болж, хүснэгтэд заасан хэмжээнээс бага байх болно. Мөн ийм бүтээгдэхүүний нэг онцлог нь утгуураар авах үед хоосон зай үүсгэдэг. Тиймээс тэдгээрийг аажмаар цутгах ёстой.

Саатал, өтгөрүүлсэн сүү, зөгийн бал гэх мэт өндөр зуурамтгай чанар бүхий бүтээгдэхүүнийг хэмжихдээ тэдгээрийг аяга эсвэл халбагаар слайдаар дүүргэх хэрэгтэй гэдгийг санаарай. Бөөн бүтээгдэхүүнд мөн адил хамаарна. Мөн сүү зэрэг шингэнийг хэмжихдээ аяга таваг эсвэл хутганы савыг бүрэн дүүргэх шаардлагатай. Өөрөөр хэлбэл, бүтээгдэхүүнээс үл хамааран илүү ихийг өмсөхийг хичээх хэрэгтэй. Хэмжилтийг халбага, шилээр хийх шаардлагагүй. Эзлэхүүнийг хэмжсэний дараа та бусад аяга таваг хэрэглэж болно. Гэсэн хэдий ч стандарт хэрэгслээр хэмжихдээ шил, халбага хэрэглэхээсээ өмнө цаашдын хэмжилт зөв эсэхийг шалгахын тулд тэдгээрийн хэмжээг олж мэдэх нь илүүц байх болно. Үндэслэл болгон авсан эзлэхүүнийг хүснэгтэд үзүүлэв. Усаар хэмжинэ.

Халбага эсвэл аяганд жинг хэмжих эдгээр хэмжигдэхүүнийг ашиглан энэ арга нь ойролцоогоор бөгөөд бүтээгдэхүүний найрлага, чийгшил, тэр ч байтугай шинэлэг байдал зэрэг олон хүчин зүйлээс хамаардаг гэдгийг ойлгох хэрэгтэй. Гэсэн хэдий ч хэмжүүр, жингийн хоолны харьцуулсан хүснэгт нь техникийн хэрэгслийг ашиглах боломжгүй эсвэл ашиглахыг хүсэхгүй байгаа үед хэмжих бүх нийтийн туслах хэрэгсэл юм.

Өдөр бүр гал тогооны өрөөнд бид өдөр тутмын хоолоо бэлдэж, оруулах орцуудын зөв харьцааны талаар огт боддоггүй ч шинэ жор туршиж үзэхээр шийдсэн даруйд бүх зүйл илүү төвөгтэй болдог. Үүний үр дүнд зөвлөмжид заасан амт, бүтэцтэй байхын тулд найрлага бүрийн жин, харьцааг чанд дагаж мөрдөх шаардлагатай. Энэ үед гэртээ жингүй бүтээгдэхүүнийг хэрхэн жинлэх вэ гэсэн асуулт байнга гарч ирдэг. Гал тогооны жин нь маш тохиромжтой зүйл боловч байшин бүрт ийм зүйл байдаггүй тул гэрийн эзэгтэй нар жорны найрлагын жинг тодорхойлохын тулд тодорхой заль мэх ашиглах шаардлагатай болдог.

Чухал мэдээлэл

Гал тогоо бүрт аяга, цайны халбага, халбага байх нь гарцаагүй. Тэдгээрийн тусламжтайгаар та ихэнхдээ бүтээгдэхүүнийг хэмжих хэрэгтэй болдог. 200 эсвэл 250 мл хэмжээтэй байдаг тул шилний эзэлхүүнийг урьдчилан мэдэх нь чухал юм. Дүрмээр бол шинэ аяга таваг нь илүү том хэмжээтэй байдаг бөгөөд үе үеийнхэнд мэдэгдэж байсан нүүртэй шил нь ирмэг хүртэл 200 мл-ийг хадгалдаг.

Хоолыг жинлүүргүй халбагаар хэрхэн жинлэх вэ? Энэ тохиолдолд шингэнийг ирмэг хүртэл нь асгаж, наалдамхай бүтээгдэхүүнийг "гулсуураар" цуглуулахыг хичээ, сул хэсгийг жижиг оройгоор цуглуулах хэрэгтэй. Дараах стандарт жин нь зөвхөн халбага, аяганд чөлөөтэй, дарахгүйгээр байрлуулсан хуурай бодисуудад хамаарна.

Үр тариа болон аливаа задгайг жинлэхээс өмнө хуурай байх ёстой гэдгийг санах нь зүйтэй. Хүнсний ногоо - угааж, хальсалж, мөн жижиглэсэн, шаардлагатай бол хэсгүүдтэй тэнцүү хэмжээгээр хэмжинэ. Жимс жимсгэнэтэй ижил зөвлөмжүүд хамаарна. Махыг жинлүүргүйгээр жинлэхээс өмнө бүтээгдэхүүнийг усаар ханахгүйн тулд угааж болохгүй. Хэрэв жороор зөвхөн целлюлозыг өөх тос, ясгүй хэрэглэдэг бол хүссэн хэсгийг нь салгаж, угааж, салфеткаар норгосны дараа зөвхөн жинлэх шаардлагатай.

Том хэмжээний нууц

Хэрэв шингэн болон задгай орцын жинг халбага эсвэл шил ашиглан хялбархан тодорхойлох боломжтой бол том бүтээгдэхүүнийг жинлүүргүйгээр хэрхэн жинлэх вэ гэдэг асуулт хэвээр байна. Энэ тохиолдолд хэмжээ нь мэдэгдэж, литрээр хэмжигддэг сав эсвэл аяга байх ёстой хэмжих савыг ашиглах хэрэгтэй.

Шаардлагатай найрлагыг нь сайтар савласнаар та савны эзэлхүүнтэй харьцуулж жинг нь тодорхойлж болно.

Хэрэв илүү нарийвчлалтай хэмжилт хийх шаардлагатай бол нэг нь нөгөөдөө чөлөөтэй тохирох хэмжээтэй 2 тогоо бэлтгэ. Том саванд ус хийнэ, угаалтуур руу хийнэ. Гал тогоонд байгаа яг нэг кг элсэн чихэр, давс эсвэл бусад бүтээгдэхүүнийг жижиг саванд хийнэ. Одоо жижиг савыг том саванд буулгах ёстой бөгөөд ингэснээр доод хайруулын тавган дээрх ус дээд талын ирмэг дээр хүрнэ. Тэгэхээр хиймэл материалаар хийсэн бүтээгдэхүүнийг жинлүүргүйгээр хэрхэн жинлэх вэ, элсэн чихэр үүнтэй ямар холбоотой вэ? Одоо үүнийг асгаж, жинлэх шаардлагатай жижиг саванд хийж, ижил устай саванд хийнэ. Шингэн нь амсарт хүрмэгц дээд саванд яг нэг килограмм шаардлагатай бүтээгдэхүүн байна гэсэн үг юм.

Шингэний хэмжээ

Энэ тохиолдолд жинлэх шаардлагагүй, учир нь цутгах бүх найрлагыг жороор граммаар биш миллилитрээр зааж өгсөн болно. Тэдний хүссэн хэмжээг тодорхойлохын тулд танд хэмжих аяга хэрэгтэй болно. Хэрэв та үүнийг гал тогооны өрөөнөөс олж чадахгүй бол ердийн нүүртэй, жижиг хэмжээтэй халбага эсвэл цайны халбага хийх болно.

Янз бүрийн шингэний ижил эзэлхүүн нь үргэлж өөр өөр жинтэй байх болно гэдгийг санах нь чухал юм. Жишээлбэл, нэг аяга усанд түүний эзэлхүүнтэй тэнцэх хэмжээний миллилитр байх болно, гэхдээ нягтрал нь бага байдаг тул ургамлын тос үргэлж бага байх болно.

Ойролцоо стандартууд

Хэрэв ийм нарийн ширийн зүйлийг судлах цаг байхгүй бол бүтээгдэхүүнийг жинлүүргүйгээр хэрхэн жинлэх талаар ойролцоогоор зөвлөмжийг дагаж мөрдөж болно. Тэдний хэлснээр 5 гр шингэн, 4 гр үр тариа, 10 гр давс эсвэл элсэн чихэр, 3 гр гурилыг халбагаар хийнэ. Нэг халбага нь 20 гр шингэн, ижил хэмжээний үр тариа, 15 гр давс эсвэл элсэн чихэр, 25 гр гурил агуулдаг. Энэ нь зөвхөн дундаж гулсууртай халбагад хамаатай бөгөөд хэрэв бөөнөөр нь авах үед илүүдэл нь өөрөө амархан эргэлддэг бол гурилтай бол илүү хэцүү байдаг. Та мөн 5-7 см-ийн гулсууртай халбага авч болно, учир нь түүний нунтаг тууштай байдал нь нягтруулсан бүтээгдэхүүн унахыг зөвшөөрөхгүй. Ийм хэмжээгээр бичсэний дараа гурил нь 35-40 гр жинтэй болно гэдгийг ойлгох хэрэгтэй.

Стандарт нэг аяга ус эсвэл сүүнд 200 грамм, ургамлын тос 250 грамм, үр тариа болон бусад задгай - 200 грамм, ирмэг хүртэлх гурил - 180 грамм байна.

Хүнсний ногооны жинг тодорхойлох

Заримдаа дээрх бүх зөвлөмжүүд нь жинлүүргүйгээр бүтээгдэхүүнийг ойролцоогоор жинлэхэд тус болохгүй. Хүнсний ногоог шилэн эсвэл саванд яаж хийх вэ? Эцсийн эцэст тэдгээрийн хооронд хоосон зай бий болж, эцсийн үр дүнг гажуудуулдаг. Ийм бүтээгдэхүүний жинг тодорхойлохын тулд тэдгээрийн нэг ширхэг граммын стандартыг ихэвчлэн ашигладаг. Тиймээс, цагаан байцааны толгой дунджаар 1.1-1.5 кг жинтэй байдаг ч хүйтэн улиралд 4-5 кг жинтэй байцааны толгойг тавиур дээрээс олж болно. Нэг төмсний булцуу дунджаар 100 гр, сонгино - 70 гр, лууван - 75 гр, манжин - 100-150 гр, улаан лооль - 75-100 гр, өргөст хэмх 50-100 гр, хаш - 150-200 гр, селөдерей үндэс - 40 -60 гр, цэцэгт байцаа - 800 гр, улаан лууван - 70-100 гр, яншуй үндэс - 50 гр.

Жимс, жимсгэний стандарт

• дунд зэргийн алим - 100-150 гр;
• лийр - 120-150 гр;
• quince - 150-200 гр;
• гадил жимсний - 100-200 гр;
• улбар шар - 100-150 гр;
• нимбэг - 100 гр хүртэл;
• инжир - 40 гр;
• чавга - 30 гр;
• чангаанз - 20-30 гр.

Жимсний хувьд жинг нь шил эсвэл халбагаар хэмжих нь дээр. 200 мл-ийн эзэлхүүнтэй стандарт шилэн саванд дараахь зүйлийг багтаана.

• гүзээлзгэнэ - 120 гр;
• бөөрөлзгөнө - 150 гр;
• интоор эсвэл чихэрлэг интоор - 130 гр;
• нэрс - 160 гр;
• бөөрөлзгөнө - 150 гр;
• цангис жимс - 120 гр;
• нэрс - 160 гр;
• lingonberries - 110 гр;
• үхрийн нүд - 120-140 гр;
• ялам - 150 гр;
• үхрийн нүд - 170 гр

Шингэн ба наалдамхай бүтээгдэхүүн

Савны орон зайг бүрэн дүүргэх бүтээгдэхүүнийг жинлүүргүйгээр хэрхэн жинлэх вэ? Энэ нь огт асуудал байх ёсгүй. Хэмжих сав, халбага эсвэл шил хэрэглэдэг. Цайны халбага нь дараахь зүйлийг агуулдаг.

• 5 гр ус, цуу, цөцгий, сүү, ямар ч жүүс, хайлсан цөцгийн тос;
• 3 гр ургамлын тос;
• 4 гр хайлсан маргарин;
• 7 гр жимсний нухаш эсвэл архи;
• 8 гр улаан лоолийн соус;
• 9 гр шингэн зөгийн бал;
• 10 гр цөцгий, улаан лоолийн оо;
• 12 гр хураангуй сүү эсвэл чанамал;
• 15 гр чанамал;
• 20 гр зөгийн бал эсвэл чанамал.

Ижил дарааллаар ижил бүтээгдэхүүнийг нэг халбагаар тус тус 18 гр, 20 гр, 15 гр, 20 гр, 25 гр, 30 гр, 25 гр, 30 гр, 40 гр, 45 гр авна. Энэ нь мэдэгдэхүйц юм. шинэ саванд байгаа ижил бүтээгдэхүүнүүд өсөх дарааллаар жин авахаа больсон. Нүдний шилээр хэмжилт хийснээр үүнтэй төстэй нөхцөл байдал үүсдэг тул цайны халбаганы өгөгдөл дээр үндэслэн том саванд хэдэн грамм байхыг тооцоолох боломжгүй бөгөөд үр дүн нь зөвхөн ойролцоо байх болно.

Тиймээс, нүүртэй шилэн аяганд амсар хүртэлх нийт эзэлхүүн нь 200 мл бөгөөд энэ нь яг ус, сүү, цөцгий, цуу, шүүс авах болно. Нэг саванд цөцгий нь аль хэдийн 210 гр болно. Ургамлын тос, хайлсан маргарин эсвэл цөцгийн тос - 180-190 гр, улаан лоолийн соус - 180 гр, чанамал - 185 гр, хайлсан өөх - 245 гр, чанамал - 280 гр, жимсний нухаш - 300 гр, зөгийн бал - 330 гр.

Бөөнөөр

Үр тариа болон бусад бүтээгдэхүүний хувьд савыг хэмжихэд ашигласан эзэлхүүний дагуу тодорхой жин байдаг.

Нэг халбага нь 10 гр давс, элсэн чихэр, өндөгний нунтаг, цардуул, гурил агуулдаг. Нэг халбагаар та 7 гр кофег эсвэл нимбэгийн хүчил, 9 гр какао, 12 гр хүнсний сода, 5 гр хуурай желатин эсвэл намууны үрийг хэмжиж болно.

Нэг халбага нь ижил бүтээгдэхүүний жинг ижил дарааллаар хэмждэг: 30 гр, 25 гр, 25 гр, 30 гр, 30 гр, 20 гр, 25 гр, 28 гр, 15 гр, 18 гр.

Үр тариа нь дүрмээр бол цайны халбагаар 4 грамм, халбагаар 20-25 грамм, шилэнд 150-170 грамм байдаг.

Ер нь 200 гр шилэнд 150 гр давс, цардуул, 180 гр элсэн чихэр, 135 гр намуу, 140 гр нунтагласан самар, 160 гр нунтаг сахар л багтана.

Халуун ногоо, халуун ногоо, амтлагч

Шинэ таваг бэлтгэхдээ ургамлыг зөв жинлэх нь маш чухал бөгөөд учир нь тэдгээрийн илүүдэл нь эцсийн үр дүнг бүрэн сүйтгэж болзошгүй юм. Тиймээс, 1 грамм булан навч нь 10 орчим дунд навч юм. Нэг грамм чинжүү нь түүний вандуйны 25, 1 грамм хумс нь 15 толгойтой тэнцэнэ. Нунтаг амтлагчийг халбагаар хэмжих хэрэгтэй. Үүнд: шанцай 8 гр, гич 3 гр, хумс 4 гр, цагаан гаа 2 гр, анхилуун чинжүү 4-5 гр, улаан, хар 3 гр.

Хоолны дэглэмийн бүтээгдэхүүн

Хоолны дэглэмийн хувьд жингүй бүтээгдэхүүнийг хэрхэн жинлэх вэ гэдэг асуулт маш их хамааралтай юм. Хэрэглэсэн калорийн хэмжээг зөв тооцоолохын тулд тэд зөвхөн түүхий эд төдийгүй аль хэдийн бэлтгэсэн аяга таваг эсвэл шууд идэхэд бэлэн байгаа бүтээгдэхүүний жинг тодорхойлох ёстой. Багцанд жигнэмэг хазахыг зөвшөөрсний дараа та багцын нийт массыг жигнэмэгийн тоонд хувааж нэг амттангийн жинг хялбархан тооцоолж болно. Зефирийн дундаж жин 42 гр, мармелад 20 гр, цагаан гаатай 30 гр, жигнэмэг 10 гр. Нэг зүсэм талх дунджаар 20 гр, царцдас нь илүү хүнд, 50-80 гр орчим жинтэй байдаг.

Худалдан авсан боов нь үргэлж шошготой байдаг тул жинлэх шаардлагагүй. Хиамны тойрог дунджаар 5 гр, бэлэн котлет 80-100 гр, цавчих 200 гр жинтэй.

Хоол хийх явцад үр тариа ус нэмэхээс хамаарч хэмжээ нь нэмэгдэж, гоймон - 2 дахин, мах, эсрэгээрээ 50 орчим хувиар буурдаг гэдгийг санах нь зүйтэй. Үнэндээ жингүй бүтээгдэхүүнийг жинлэх нь тийм ч хэцүү биш юм. Зуслангийн бяслагыг нэн даруй идэхэд бэлэн бүтээгдэхүүн болгон шилээр хэмжиж болно. Хажуу талтай саванд өөх тосны агууламжаас хамааран 130 гр-аас ихгүй байх болно. Хатаасан жимс болон бусад хоолны дэглэмийн амттанг мөн нүдний шилээр хэмжих хэрэгтэй. Үзэм нь 130 гр, хатаагч нь 50 гр байх болно.

Дунд зэргийн хэмжээтэй, бүрхүүлгүй тахианы өндөг 40 гр жинтэй, том нь 60 гр. Шаардлагатай бол шар, уураг тусад нь идээрэй, өндөгний хэмжээнээс хамаарч зөвхөн уургийн жин өөрчлөгддөг гэдгийг санах хэрэгтэй. Энэ нь 20-40 гр байж болно, шар нь үргэлж 20 гр жинтэй байдаг.

Бараг ямар ч хоол бэлтгэхдээ бид аяга, аяга, халбага гэх мэт хэрэгцээт орцуудын хэмжээг бидний дассан арга замаар хэмждэг. Бүх зүйл сайхан байх болно, гэхдээ зөвхөн шил, аяга нь хүн бүрт адилхан байдаггүй бөгөөд олон жороор хүссэн бүтээгдэхүүний жинг граммаар зааж өгдөг.

Ийм тохиолдолд зайлшгүй шаардлагатай зүйл бол янз бүрийн төрлийн шингэний миллилитр тоо, хуурай бүтээгдэхүүний жинг граммаар илэрхийлдэг. Хэдийгээр танд ийм ашигтай гал тогооны хэрэгсэл байгаа ч хоол хийхэд ихэвчлэн хэрэглэдэг аяга тавагны хэмжээг мэдэх нь гэмтээхгүй.

5 мл усыг нэг халбага, гурав дахин их, өөрөөр хэлбэл 15 мл ус хийнэ; "Сталинист" эсвэл "Зөвлөлт" гэж нэрлэгддэг хүн бүрт танил болсон энэ нь гөлгөр хүрээтэй, түүнгүйгээр хоёр төрөлтэй. Обудтай шилийг цайны шил гэж үздэг, учир нь галт тэрэгний дамжуулагч нар машины эргэн тойронд цай зөөдөг байсан тул энэ шилний хэмжээ 250 мл байна; ижил шил, гэхдээ обудгүй - 200 мл.

Аяга тавагны хэмжээ нь бүтээгдэхүүний жинтэй үргэлж тэнцүү байдаггүй гэдгийг санах нь зүйтэй. Ойролцоогоор өгөгдлийн хувьд бүтээгдэхүүний хэмжээ, жингийн хүснэгт нь ашигтай байж болно. Грамаар олон хуурай хоол нь эзэлхүүнээсээ миллилитрээр хамаагүй бага жинтэй байдаг.

Доорх хүснэгтэд хоол хүнсийг тохиромжтой дэд ангилалд хувааж, жингийн тэнцүү хэмжээг граммаар харуулав.

Жич: Бүтээгдэхүүний жин, граммаар хэмжих хүснэгтийг аяга таваг дүүргэхийг харгалзан дараах байдлаар боловсруулсан болно.

• халбага - жижиг слайдтай;
• шил - ирмэг хүртэл;
• сав - хүзүүнд.

Бөөн бүтээгдэхүүн

Энэ төрөлд үр тариа, гурил болон бусад зүйлс орно. Бөөн бүтээгдэхүүний хүснэгт нь хэмжих үндсэн аргуудыг санал болгодог - халбага, шил зэргийг эзэлхүүний дагуу хэд хэдэн төрөлд хуваадаг. Том хэсгүүдийг бэлтгэхэд тав тухтай байхын тулд хагас литр, нэг литр савыг нэмсэн.

Жорыг үргэлж анхааралтай уншаарай - нэг аяга гурил нь таны аяга 200 мл-ээс бага зэрэг том байсан ч 200 гр гурил гэсэн үг биш юм. "Сталинист" цайны аяганд 160 гр л гурил байдаг гэдгийг санаарай.

Жич: Хэрэв таны гал тогоонд уламжлалт гал тогоо байхгүй бол хуванцараар сольж болно. Стандарт тунгалаг полипропилен нэг удаагийн аяга нь яг 200 мл ус агуулдаг.

Халуун ногоо ба нэмэлтүүд (газар)

Ихэнх хоол бэлтгэхэд цөөн тооны халуун ногоо шаардагддаг тул цайны халбага, халбага нь тэдний гол арга хэмжээ болдог. Тохиромжтой болгохын тулд 10 мл-ийн стандарт хэмжээг нэмсэн. Халбага дахь хүнсний жингийн хэмжээ нь тэдний эзэлхүүнтэй тэнцүү биш юм.

Ихэнх халуун ногоо, нэмэлтүүдийн жин нь бүтээгдэхүүний нунтаглалт, чанараас хамаардаг. Жишээлбэл, том ширхэгтэй кофе нь нарийн нунтагласан кофеноос арай илүү жинтэй байх болно.

Жич:

• Хүнсний хэмжигдэхүүн ба жинг граммаар илэрхийлсэн хүснэгт нь жингийн үнэн зөвийг баталгаажуулдаггүй, учир нь олон бүтээгдэхүүний тууштай байдал, хэмжээ нь үргэлж ижил байдаггүй.
• Ихэнхдээ халуун ногоо нь чимхлээр, нэг чимхээр цайны халбаганы дөрөвний нэгээр хэмжигддэг.

Шингэн

Шингэнийг бараг үргэлж миллилитрээр хэмждэг бөгөөд энэ нь хоол хийхэд илүү хялбар болгодог, учир нь хоолыг ихэвчлэн хэмждэг аяга тавагны хэмжээг мэдэхэд хангалттай. Эмийн жороор олгодог шингэнийг граммаар хэмждэг тохиолдолд жин нь эзэлхүүнтэй аль болох ойр байна.

хатуу хоол хүнс

Жич: Бүтээгдэхүүний граммаар хэмжигдэх хэмжээ, жингийн танилцуулсан хүснэгтэд ойролцоогоор өгөгдлийг санал болгож байна. Бүтээгдэхүүний яг жин нь тэдгээрийн хэмжээ, төрлөөс хамаарна..

Наалдамхай бүтээгдэхүүн

Сүүлийн төрлийн бүтээгдэхүүнийг авч үзье.

Гурилгүйгээр жигнэмэгийн жорыг төсөөлөхөд хэцүү байдаг бөгөөд энэ нь ихэвчлэн гол найрлага болдог. Гурилын хүссэн жинг халбагаар хэрхэн хурдан хэмжиж, нэг халбага, нэг халбага гурилыг граммаар хэр жинтэй, жингүй гурилыг хэрхэн хэмжих талаар олж мэдээрэй.

Массыг халбагаар хэмжихдээ ердийн улаан буудайн гурилыг ашигладаг байсан бол гулсууртай халбагаар хийх үед энэ нь том, хатуу байсан, хэрэв гулсуургүй бол энэ нь жижиг овоо, бараг мэдэгдэхүйц биш гэсэн үг юм.

Анхаарах зүйл: хамгийн алдартай жор (жигнэх, зуурсан гурил хийх, зуурсан гурил гэх мэт), хэрвээ хэдэн халбага гурил хэрэглэхийг зааж өгсөн бол энэ нь халбага, цайны халбаганаас үл хамааран овоолсон халбага гэсэн үг юм.

Нэг халбагад хэдэн грамм гурил байдаг вэ?

Слайдтай гурил 1 халбага 30 грамм байна.

Слайдгүй гурилын нэг халбага 15 орчим грамм жинтэй.

Нэг амттангийн халбагад хэр их гурил байдаг вэ?

Нэг амттан халбага нь том слайдтай 20 грамм гурил, слайдгүй 10 грамм гурилыг агуулдаг.

Цайны халбаганд хэр их гурил байдаг вэ?

Слайдтай 1 халбага нь 10 грамм гурилыг агуулдаг.

Слайдгүй нэг халбага, 5 грамм гурил.

Гурилын тодорхой массыг халбагаар хэрхэн хэмжих вэ (грамаар) түгээмэл асуултуудын хариулт.

Удаан сууж, жороор шаардлагатай гурилын яг жинг тооцоолох, жинлүүр дээр жинлэх шаардлагагүй байхын тулд бид доорх жагсаалтаас (хүснэгт) тохирох утгыг олохыг санал болгож байна. Гурилын массыг хэмжихэд хэдэн халбага, халбага хэрэгтэйг аль хэдийн хийсэн

• 600 грамм гурил хэдэн халбага вэ? 600 гр гурил \u003d том слайдтай 20 хоолны халбага гурил.
• 500 грамм гурил хэдэн халбага вэ? 500 гр гурил = 16 овоолгын халбага + 2 овоолсон цайны халбага гурил (эсвэл 1 овоолсон амттан халбага).
• 450 грамм гурил хэдэн халбага вэ? 450 гр гурил \u003d слайдтай 15 хоолны халбага улаан буудайн гурил.
• 400 грамм гурил хэдэн халбага вэ? 400 гр гурил = 13 овоолгын халбага + 1 овоолгын цайны халбага гурил.
• 350 грамм гурил хэдэн халбага вэ? 350 гр гурил \u003d слайдтай 11 хоолны халбага гурил + слайдтай 2 халбага.
• 300 грамм гурил хэдэн халбага вэ? 300 гр гурил \u003d 10 халбага гурил.
• 280 грамм гурил хэдэн халбага вэ? 280 гр гурил \u003d слайдтай 9 халбага улаан буудайн гурил + слайдтай 1 халбага.
• 260 грамм гурил хэдэн халбага вэ? 260 гр гурил \u003d слайдтай 8 халбага + слайдтай 2 халбага.
• 250 грамм гурил хэдэн халбага вэ? 250 гр гурил \u003d слайдтай 8 халбага + слайдтай 1 халбага.
• 220 грамм гурилын халбагаар - хэр их вэ? 220 гр гурил = 7 овоолгын халбага + 1 овоолгын цайны халбага гурил.
• 200 грамм гурил хэдэн халбага вэ? 200 гр гурил \u003d слайдтай 6 хоолны халбага гурил + слайдтай 2 халбага.
• 180 грамм гурилыг хэрхэн хэмжих вэ? 180 гр гурил = 6 том халбага гурил.
• 175 грамм гурил хэдэн халбага вэ? 175 гр гурил = 5 овоолсон хоолны халбага + 1 хавтгай гурилын халбага + 2 овоолсон цайны халбага.
• 160 грамм гурил хэдэн халбага вэ? 160 гр гурил = 5 овоолгын халбага + 1 овоолгын цайны халбага.
• 150 грамм гурил хэдэн халбага вэ? 150 гр гурил \u003d слайдтай 5 хоолны халбага гурил.
• 140 грамм гурил хэдэн халбага вэ? 140 гр гурил \u003d слайдтай 4 халбага + слайдтай 2 халбага.
• 130 грамм гурил хэдэн халбага вэ? 130 гр гурил = 4 овоолгын халбага + 1 овоолгын цайны халбага.
• 125 грамм гурилын халбагаар - хэр их вэ? 125 гр гурил = 4 овоолсон халбага гурил + 1 хавтгай гурилын халбага.
• 120 грамм гурил хэдэн халбага вэ? 120 гр гурил = 4 овоолсон гурил.
• 115 грамм гурил хэдэн халбага вэ? 115 гр гурил = 3 овоолсон гурил + 1 хавтгай халбага + 1 овоолсон цайны халбага.
• 110 грамм гурил хэдэн халбага вэ? 110 гр гурил \u003d 3 халбага гурил + 2 овоолгын цайны халбага.
• 100 грамм гурил хэдэн халбага вэ? 100 гр гурил \u003d 3 халбага гурил + 1 овоолгын цайны халбага.
• 90 грамм гурил хэдэн халбага вэ? 90 гр гурил \u003d слайдтай 3 хоолны халбага гурил.
• 80 грамм гурил хэдэн халбага вэ? 80 гр гурил \u003d слайдтай 2 хоолны халбага гурил + слайдтай 2 халбага.
• 70 грамм гурил хэдэн халбага вэ? 70 гр гурил \u003d слайдтай 2 халбага улаан буудайн гурил + слайдтай 1 халбага.
• 60 грамм гурил хэдэн халбага вэ? 60 гр гурил \u003d слайдтай 2 халбага.
• 55 грамм гурил хэдэн халбага вэ? 55 гр гурил \u003d 1 халбага слайдтай гурил + слайдгүй 1 халбага + слайдтай 1 халбага.
• 50 грамм гурил хэдэн халбага вэ? 50 гр гурил = 1 овоолгын халбага + 2 овоолгын цайны халбага гурил.
• 45 грамм гурил хэдэн халбага вэ? 45 гр гурил \u003d слайдтай 1 халбага + слайдгүй 1 халбага гурил.
• 40 грамм гурилыг хайрсгүй яаж хэмжих вэ? 40 гр гурил = 1 овоолгын халбага гурил + 1 овоолгын цайны халбага гурил.
• 30 грамм гурил хэдэн халбага вэ? 30 гр гурил \u003d 1 халбага гурил.
• 20 грамм гурил хэдэн халбага вэ? 20 гр гурил = довтой гурил 1 амттан халбага = толгодтой 2 цайны халбага гурил = жижиг довтой 1 халбага.

Та сонирхох болно: