Бүтээгдэхүүн нь микроэлемент, витаминаар баялаг, маш их байдаг бага илчлэгийн агуулга   бие махбодийн хувьд төгс шингээнэ, тиймээс энэ нь хоолны дэглэмд зайлшгүй чухал юм. Bean pods нь буцалсан эсвэл шатаасан мах, загас, хүнсний ногоо зэрэг сайн нэмэлт юм.

Ногоон буурцагтай хоол хийх

Цөцгийн тосоор боловсруулсан тоор нь ямар ч гол хоолонд хөнгөн, халуун ногоотой талх тавьдаг. Гэх мэт нь маш их алдартай баримтлагчид дунд эрүүл, амттай хоол хүнс нь төрөл бүрийн салад хэрэглэх шөл, stews, зууш, puddings - энэ нь биелэл бүтээгдэхүүнийг ашиглан гадна өөр олон түмэн үздэг ногоон шош бэлтгэсэн болно. асаргаа шош. Үндсэн найрлага нь сонгино, тахианы булан, кунжутын үр, лууван, Mozzarella бяслаг, халуун ногоотой амтат чинжүү,

Ногоон вандуйн салатны жор

C бүх нийтийн бүтээгдэхүүн   Та хүйтэн, дулаан, халуун ногоотой эсвэл амттай, халуун ногоотой, эсвэл сэтгэл сэргээсэн өөр өөр төрлийн salads бэлтгэж болно. Энэ тохиолдолд ногоог чанасан, чанаж болгосон, шатаасан эсвэл чанасан ууранд хэрэглэдэг. Зөөлөн буурцагны амт нь бусад олон бүтээгдэхүүнтэй мөөг, өндөг, тахианы хөхний, capers, төмс, гахайн мах, селөдерей үндэс буюу бяслаг, энэ нь зөвхөн "найзуудтай" шошныхоо жижиг хэсгүүд юм. Хоол бүрийг давуу талаас үл хамааран ногоон шошнаас салат тохиромжтой жор сонгох боломжтой.

Өндөгтэй ногоон вандуйн Салад

• Хоол хийх хугацаа: 30 минут.
• Хоолны тоо: 4-5 хүн.
• Хоолны калорийн агууламж: 67 ккал / 100 гр.
• Cuisine: Европ.

Ашигтай, амттай хоол бэлтгэхийн тулд цаг хугацаа, мөнгө, энерги, цаг хугацаа, мөнгө, эрч хүчийг зарцуулах шаардлагагүй. Тэднээс хоол хийхээсээ өмнө буурцагыг зөөллөхийн тулд тэдгээрийн зарим олигосахаридуудыг зайлуулж, 3-5 цагийн турш усанд байлгана. Бэлтгэсэн салат хоолыг даруй хийж, гүн гүнзгий саванд хийж, амтлагчаар хийдэг.

Орц:

• майонезаас - 1 зүйл;
• тууз шош - 1 кг;
• сармис хумс - 2 ширхэг.
• өндөг - 4 ширхэг;
• цуу - 1 tsp;
• тос - 50 г;
• халуун ногоо.

Бэлтгэх арга:

1. Уусмалыг цагаан цуу халбагаар буцалгана (энэ нь бүрхүүл дээр ан цав үүсэхээс сэргийлнэ). Сорьцыг цэвэрлээд жижиг дөрвөлжинд хуваана.
2. Тус тусад нь буурцагны занганаас буцалгаж байх ёстой, бүтээгдэхүүний эхний ажиллаж байгаа усан дор, шош зөвлөмжийг үед хасах, дараа нь 12 орчим минут буцалж буй усан дотор байрлуулсан угааж байна. Хоол хийх үед шингэний бага зэрэг давс нэмнэ.
3. Шилэн ус хийхийн тулд крант дээр эцсийн ногоог тавь. Бүтээгдэхүүнийг буталж эсвэл үлдээж болно.
4. Гал дээр гал асааж, дээр нь хайруулын тавган дээр тавиад, цөцгийн тос нь хоол хийх тос. Халуун гадаргуу дээр тавгийг тавган дээр нь алтан царцдас гарч иртэл (энэ нь 5 минут болно).
5. Шар буурцагтай салат аягатай шош руу шилжүүлээрэй. Та бас сармисаа тавих хэрэгтэй.
6. Майонезаас бэлтгэсэн таваг, улирал амт, үйлчлэх улирал.

Ногоон шош болон тахиа нь Салад

• Бэлтгэл ажил: хагас цаг.
• Хоолны калорийн агууламж: 82 ккал / 100 гр.
• Зорилго: оройн хоол / зууш / үдийн хоол.
• Cuisine: Европ.
• Бэлтгэлийн хүндрэл: хялбар.

Шинэхэн, эсвэл халуун боловсруулсан ногооны амтлагч нь хамгийн сайн хоол хүнс юм. Хэрвээ та тэнцвэртэй, зөв ​​найрлагатай хооллолтыг анхаарч үзвэл биеийнхээ болон витамин агуулдаг. Ногоон шош, тахиа нь Салад - бага илчлэг, гэхдээ тэжээл, маш их амттай зууш, энэ нь өдөр бүр төдийгүй, гоёл чимэглэл болгон үйлчилдэг баярын ширээ. Ногоон буурцаг салад хэрхэн хийх вэ?

Орц:

• 1 улаан чинжүү амттай улаан чинжүү.
• сармис шүд - 3 ширхэг;
• ногоон шош - 0.5 кг;
• чийдэнгийн шил;
• халуун ногоо;
• шар буурцаг сумс - 30 мл;
• чидун жимсний тос - 3 tbsp. л.
• тахианы булан - 0,25 кг.

Бэлтгэх арга:

1. Эхлээд шош бэлтгэх хэрэгтэй. Бүтээгдэхүүнийг давсалсан усаар 10-15 минутаас хэтрэхгүй байх ёстой. Ус зайлуулах дараа, colander нь pods үлдээх хэрэгтэй.
2. Угаасан филетэй жижиг хэсгүүдэд хуваасан байх ёстой, чанаж болгосон хүртэл газрын тосны шарсан мах.
3. Цэвэршүүлсэн чинжүү нарийн туузанд хувааж, дараа нь өмнө нь шарсан мах тавьсан тогоо руу илгээнэ.
4. Улаан чинжүүтэй хамт нилээд жижиглэсэн сонгино шарсан байна. Дараа нь 5 минутын турш хүнсний ногоогоо хийж шошгон дээр явуул.
5. Цөцгийн соусыг цуутай хольсноор найрлагатай хүнсний ногоо тавган дээр тавина.
6. Хурдан, амтат салат дулааныг уух хэрэгтэй бол шинэ ургамал, кунжутын үрийг засах хэрэгтэй.

Мөөг, ногоон шоштой Салад

• Зорилго: оройн хоол / зууш / үдийн хоол.
• Cuisine: Европ.
• Бэлтгэлийн хүндрэл: хялбар.

Аспарагус шош - зөөлөн бүтээгдэхүүн шингээж маш хүсээгүй, эсвэл тогоо байлгах нь хэтэрхий урт байна, тэгэхгүй бол гоё хязгаарлалтууд байх биш, хэлбэр байх боловч амтгүй, зөөлөн болно. Бүрэлдэхүүнийг бэлтгэх оновчтой хугацаа 5-8 минут байна. Энэ тохиолдолд бага зэрэг бүдгэрсэн хөөсөнцөрийг хэрэглэснээр та хоол хийх явцад бага зэрэг нимбэгний шүүс эсвэл цагаан цуу нэмж өгч болно. Мөөг, ногоон шоштой салад хэрхэн хийх вэ?

Орц:

• сармис шүд - 2 ширхэг;
• шинэ автономитууд - 0.2 кг;
• чинжүү, бусад амтлагч;
• бөөрний шош - 0.2 кг;
• наранцэцгийн үрийн тос;
• болгарын чинжүү   шар, улаан - 0.5 ширхэг тус бүр.

Бэлтгэх арга:

1. Та үрийг нь чинжүү хальслах хэрэгтэй, дараа нь гүзээлзгэнэтэй хэсгүүдэд хуваасан байх хэрэгтэй.
2. Сармисыг шахуургаар шахаж, мөөгийг цэвэрлэж, ялтсад хувааж болно.
3. усаар савыг, зуухан дээр тавьж дүүргээд, дараа нь буцалж буй ногоон шош руу илгээж, буцалж буй хүртэл хүлээх, түүнийг урьдчилан угааж, үзүүр нь чөлөөлөх.
4. 5 минутын дараа самрын шошгон дээр гаргаж аваад хүйтэн усаар зайлж, колбо руу зайлуулна.
5. Нь чанасан хайруулын тавган дээр мөөг тавьж, хэдэн минутын турш хуурч.
6. Энд ижил peppercorns эсвэл давс, давс нэмнэ үү. Мөөг нь хоолны дуртай алтан өнгө олж авахад, хайруулын тавган дээрээс нь салган авч, салфетка хамарч, найрлага нь дулаан байлгах.
7. Хоосон саванд саванд хийж, халааж, дараа нь жижиглэсэн сармисаар нь хийж, хавтангаас 2 минутын дараа устгана.
8. Дараа нь та саладны аяга, улирлын хоол, кунжутын үрээр цацаж, нэн даруй үйлчлэх хэрэгтэй. Энэ тохиолдолд салат маш хурдан хөргөдөггүй тул таваг дээр тавина.

Ногоон шош, сонирхогчийн хамт Салад

• Хоол хийх цаг: 25 минут.
• Хэсгийн тоо: 2 хүний ​​хувьд.
• Хоолны калорийн агууламж: 140 ккал / 100 гр.
• Зорилго: оройн хоол / зууш / үдийн хоол.
• Cuisine: Европ.
• Бэлтгэлийн хүндрэл: хялбар.

Энэ хоол нь бяслаг болон хачиртай хүнсний ногоог амжилттай хослуулснаар хүчирхэг сексээр үнэлэгддэг. Салад майонезаас хувцас өмссөн учраас үүнийг ангилдаг бага илчлэг хоол   Та чадахгүй, гэхдээ зууш нь маш амттай, тэжээллэг, тэжээлтэй байдаг. Хөлдөөсөн шошгуудыг байнга худалдан авдаг тул хоол нь бүх улирал юм. Энэ тохиолдолд өвлийн улиралд улаан лооль даршилсан өргөст хэмхүүдээр солигдож болно. Амт нь муу болно. Ногоон шош болон сонирхогчийн салад хэрхэн хийх вэ?

Орц:

• бяслаг хатуу - 0.1 кг;
• бөөрний шош - 0.4 кг;
• сонирхогчийн - 0,25 кг;
• чийдэнгийн шил;
• улаан лооль - 2 ширхэг;
• халуун ногоо;
• майонезаас - 4 tbsp. л.

Бэлтгэх арга:

1. Эхлээд та борцыг угааж, тэдгээрийн зөвлөмжийг таслах хэрэгтэй. Дараа нь шошыг буцалж буй давстай ус руу угаана.
2. Бүтээгдэхүүн буцалгаад (5 минутын дараа) саванд байгаа шингэнийг зайлуулж, шошыг хөргөнө.
3. - Том дөрвөлжин, улаан лооль хайчилж, сонирхогчийн - сүрэл.
4. Сонгино нь жижиг куб, эсвэл маш нимгэн хагас-саваа болгон багасгаж болно.
5. Бүгд найрлагыг нь хольж, үрж жижиглэсэн бяслаг нэмэх, дараа нь майонезаас нь хоолны халбагын хоёр нь салат нь улирал, таваг асгаж, ширээн дээр үйлчилнэ.

Ногоон шош болон махтай Салад

• Хоол хийх цаг: 45 минут.
• Хоол: 4 хүний ​​хувьд.
• Хоолны калорийн агууламж: 127 ккал / 100 гр.
• Зорилго: оройн хоол / зууш / үдийн хоол.
• Cuisine: Европ.
• Бэлтгэлийн хүндрэл: хялбар.

Үйрмэг гахайн мах, үхрийн чанасан амтат салатыг бэлтгэ. Энэ хоол нь чимэн гоёл, эсвэл биеэ авч явах байдлаар үйлчилдэг. Санал болгож буй жор нь өвлийн цагт зориулж боловсруулсан тул хүнсний ногоо хөлдсөн байна. Хэрэв та ногоон буурцаг, махтай салад бэлтгэх гэж байгаа бол шинэ жимс, вандуй авах нь дээр. Усан үзэм нь тод, баялаг амттай болно. Зуушны амт нь нухсан төмс, гоймон, будаагаар үйлчилдэг. Шар буурцагтай салад хэрхэн бэлтгэх вэ?

Орц:

• шар буурцаг сумс - 1 tbsp. л.
• шош - хөлдөөсөн зайрмаг - 0.4 кг;
• лаврын (навч);
• Үхрийн мах / гахайн өөх тосгүй - 0.3 кг;
• сонгино улаан / цагаан - 2 ширхэг.
• халуун ногоо;
• наранцэцгийн тос;
• гич - 1/3 tsp;
• сармис шүд.

Бэлтгэх арга:

1. Нимгэн зурвасаар махыг зүсэж, алтан шаргал хүрэн хүртэл тосонд шарсан мах хийж болно.
2. Мах цөцгийн дараа зүүн талд нь шарсан махыг сонгино дараа нь нимгэн хагас цагираг болгон хуваасан байх ёстой.
3. 5 минут давсалсан усанд тавгийг буцалгана. Илүүдэл шилэн шингэнийг коландин дээр тавина (энэ нь бүтээгдэхүүнийг хурдан хөргөнө).
4. Дараа нь та нилээд жижиглэсэн лаврын, сармис нэмэх салат аяга найрлагатай хольж байх хэрэгтэй.
5. Хоолныхоо хувцаслалт нь гичийн бага хэмжээтэй цөцгийн хольцоор үйлчилнэ шар буурцаг сумс.

Ногоон шош болон улаан лоольтай Салад

• Хоол хийх хугацаа: 15 минут.
• Нэгж тоо: 5 хүн.
• Хоолны калорийн агууламж: 74 ккал / 100 гр.
• Зорилго: оройн хоол / зууш / үдийн хоол.
• Cuisine: Европ.
• Бэлтгэлийн хүндрэл: хялбар.

Хоолны ердөө хоёр үндсэн бүрэлдэхүүн хэсэг байдаг ч ер бусын үнэр үнэртж, ногоон шош, улаан лоольтай салад нь ер бусын, гайхалтай амттай, үүргээ биелүүлж чаддаг баярын зууш. Үүнийг бие даасан таваг, эсвэл мах, загас, талхаар дүүргэх. Улаан лооль, энэ тохиолдолд та уламжлалт болон интоорын аль алинд нь хэрэглэж болно. Ногоон шоштой салад бэлтгэх вэ?

Орц:

• кунжут - ¼ tsp;
• мөрийн шош - 0,25 кг;
• улаан лооль - 0,25 кг;
• чидун жимсний тос - 2 tbsp. л.
• нимбэгний хальс - ½ tsp;
• нимбэгний шүүс эсвэл дарс цагаан цуу - 2 tbsp. л.
• чидун жимсний тос - 2 tbsp. л.
• сармис хумс - 1 ширхэг;
• кунжутын - 2 tbsp. л.
• хүрэн / цэвэр сахар - ½ tsp.

Бэлтгэх арга:

1. Салатыг бэлтгэхийн тулд гүн гүнзгий сав болон хумсны хэрэгтэй. Тэдгээрийн тусламжтайгаар нимбэгний шүүс, чидуны тос, жижиглэсэн сармис, нимбэгний ногоог, чинжүү холино.
2. Давсалсан усаар шошны pods буцалгана (энэ нь 7 минут болно). Бүтээгдэхүүн бэлэн болсон үед хүйтэн усаар хийнэ.
3. Томоохон улаан лоолиудыг хэд хэдэн хэсэгт хувааж, интоорыг хагас хэсэгт хувааж болно.
4. Салмагийн аяганд хүнсний ногоо тавина, тэдгээрийг хувцаслах, асгаж, кунжутын үрээр цацна. Хүсэлтийн дагуу талуудын тал дээр тацуу зүсмэлүүдийг хийж болно.

Ногоон вандуйтай халуун салат

• Бэлтгэл ажил: 50 минут.
• Хэсгийн тоо: 2 хүний ​​хувьд.
• Хоолны калорийн утга: 85 ккал / 100 гр.
• Зорилго: оройн хоол / зууш / үдийн хоол.
• Cuisine: Европ.
• Бэлтгэлийн хүндрэл: хялбар.

Диетикууд нь аль болох олон тооны спиртэнд байцаа шош бэлтгэхийг зөвлөж байна. Шош нь маш сайн хөнгөн чимэн гоёг, нэмж, халуун салад зэрэг янз бүрийн хоолонд бусад бүтээгдэхүүнийг хослуулсан нь сайн байдаг. Шүүслэг, зөөлөн шош бүх ногоо, махыг бүрэн дүүргэх бөгөөд найрлага нь илүү амттай, амттай байдаг. Ногоон вандуйн энгийн дулаан салатыг хэрхэн хийх вэ?

Орц:

• цэцэрлэгийн салат - 80 гр;
• тахианы булан - 0.1 кг;
• интоорын улаан лооль - 0.1 кг;
• мөрийн шош - 50 г;
• кунжут - 1.5 tbsp. л.
• гичийн үр тариа - 2/3 tbsp. л.
• balsamic цуу - 1 tsp;
• нимбэгний шүүс - 1 tsp;
• нимбэгний хальс - 1 tsp;
• элсэн чихэр, халуун ногоо;
• чидун жимсний тос - 2 tbsp. л.
• цагаан гаа - 1 tsp;
• ганга;
• сармис шүд.

Бэлтгэх арга:

1. Та тахианы дулаан эмчилгээний хоолыг эхлүүлэх хэрэгтэй. Чичиргээнээс өмнө бүтээгдэхүүнийг нимгэн ялтсан гадаргуутай байх ёстой.
2. Жижиг хэсэг болгон шош бууруулсан байна.
3. Цагаан гаа нь сармис нь сармис нь сараалжтай. Наранцэцгийн тосоор найруулж хослуулан нимбэгний шүүс нэмнэ. Халуун ногоо, бага зэрэг элсэн чихэр, цитрус зэргийг хутгаж идээрэй.
4. Үр хольц нь тарианы гичийг нэмж сайтар холино.
5. Хайруулын тавган дээр тахиа руу шош нэмээд зөөлөн бүтээгдэхүүн хүртэл хоол.
6. Salad гараа салад, хутга нь хагас нь интоорын улаан лооль бууруулах.
7. Салмны аяганд бүх найрлагыг хослуулж, улирлын салат бэлтгэсэн жанартай хамт аарцангитай хольж, бага зэрэг бальзамын цагаан цуу нэмж, кунжутын хамт цацна.

Ногоон шош ба чинжүүгээс Салад

• Бэлтгэл ажил: хагас цаг.
• Хоол: 4 хүний ​​хувьд.
• Хоолны калорийн утга: 85 ккал / 100 гр.
• Зорилго: оройн хоол / зууш / үдийн хоол.
• Cuisine: Европ.
• Бэлтгэлийн хүндрэл: хялбар.

Энэ гайхалтай амттай, тэжээллэг салат нь өөрсдийнхөө зургийг дагадаг охидын адил хайртай бөгөөд тэжээллэг, тэжээллэг хоолыг илүүд үздэг хүмүүс юм. Үнэрийн хувцаслалтын ачаар appetizer нь жинхэнэ, тансаг амтыг олж авдаг. Ногоон шош, амтат чинжvvнээс Салад зочдод хүрч очиход ичгэвтэр байдаггүй тул жор нь ямар ч баяртай байх болно.

Орц:

• бээжингийн байцаа;
• тахианы булан - 0.6 кг;
• нимбэгний шүүс - 1 tbsp. л.
• болгарын чинжүү - 2 ширхэг;
• спаржагийн шош - 0.2 кг;
• халуун ногоо;
• чидун жимсний тос - 1 tbsp. л.
• сармисны сармис.

Бэлтгэх арга:

1. Модыг давсалсан усаар чанаж болгосон байх ёстой.
2. Pepper угаана, хальс, дараа нь нимгэн тууз болгон бууруулсан байна.
3. Бага хэмжээний тосоор булан, улирал, шарсан мах хайчил.
4. Мах хөргөсний дараа найрлага нь хэрчсэн дунд хэсэгтэй гүн хавтан дээр холино хятад байцаа.
5. Нимбэгний шүүс, амтлагч, сармисны хальс зэргийг чидун жимсний тос холино. Хэрэв хүсвэл дээд croutons нь дээд тавган дээр цацаж.

Салад туна болон ногоон вандуйтай

• Хоол хийх цаг: 40 минут.
• Хувилбарын тоо: 5 хүний ​​хувьд.
• Хоолны калорийн агууламж: 58 ккал / 100 гр.
• Зорилго: оройн хоол / зууш / үдийн хоол.
• Cuisine: Европ.
• Бэлтгэлийн хүндрэл: хялбар.

Энэхүү хоол нь хөнгөн, сайхан амт, сайхан амттай. Үүний зэрэгцээ, зууш хоол хийх жор маш энгийн байдаг. Хэрвээ хүсвэл цэвэр шош, хөлдөөсөн хошууг аль ч супермаркет дээр битүүмжилсэн саванд хийж болно. Лаазалсан туна загас   амтат чинжvvний шоштой хослуулж, таваг нь амттай амттай, хурц үнэртэй. Хоол хүнс нь өдрийн хоолонд тохиромжтой байх боловч зочдод баяр хүргэе. Тара, ногоон шоштой салад хэрхэн бэлтгэх вэ?

Орц:

• улаан лооль - 2 ширхэг;
• туна загас өөрийн шүүс   эсвэл тос - 1 б.
• өндөг чанасан - 2 ширхэг;
• шар буурцаг сумс - 2 tbsp. л.
• сармис шүд - 3 ширхэг;
• ногоон;
• шош аарцаг - 0.2 кг;
• халуун ногоо.

Бэлтгэх арга:

1. Буурцаг хэд хэдэн хэсэгт бууруул.
2. 4-5 минутын дараа усыг усаар шингэлээд, тосолсон хайруулын тавган дээр тавина.
3. Сармис, цуу нэмнэ.
4. Хэзээ asparagus pods   зөөлөн болтол хоолыг галд ав.
5. Зүсмэлүүд, түүнчлэн өндөг болгон улаан лооль хайчил. Саван дээрх найрлагауудыг шоштой хамт тавь.
6. Лаазнаас тусдаа аяга шингэнийг зайлж, дараа нь загасыг дээр нь тавина.
7. Тунагийн үлдэгдэл үлдсэн тосыг салад хийнэ өндөгний цагаан   нилээд жижиглэсэн ургамал (яншуй буюу кориандер).

Ногоон буурцагны салад - хоол хийх нууц

Мөрний шошнд дургүй хүмүүс үүнийг буруу хооллодог. Зарим заль мэх, зөвлөгөөний тусламжтайгаар та энэ бүтээгдэхүүнийг шүүслэг, эмзэглэл, сайхан амттай байлгаж чадна. Ногоон вандуйд салат хийх нууцууд:

• хөнгөн зууш бэлтгэхийн тулд хатуу найлзуурыг бүү хэрэглэ, залуу ногоон вандуй нь хамгийн тохиромжтой;
• хоол хийх нь зайлшгүй шаардлагатай бөгөөд буцалсан ус руу багасаж, галд өртөхгүй байх нь чухал юм.
• салат хувцаслахдаа газрын тос, цөцгий, эсвэл майонезаас гадна олон төрлийн гэрийн хийсэн сүмсийг хэрэглэж болно. Жишээ нь: нимбэгний шүүс, шар буурцаг, гич гуан зэрэг холимог

Текст дотор алдаа олсон уу?

Үүнийг сонго, дар Ctrl + Enter   Бид үүнийг засах болно!

  Хөлдөөсөн хүнсний ногоо өвлийн улиралд эрүүл, витамин хоол бэлтгэх боломжийг олгодог. Хөлдөөсөн ногоон шошны амттай Хачирыг хэрхэн бүтээсэн бүх ашигтай бодисыг хадгалах вэ? Хоол хийхэд хэр хугацаа хэрэгтэй вэ?

Шинэхэн эсвэл хөлдөөсөн ногоон шошноос эхлээд янз бүрийн хоол хийх боломжтой

Салмон, шанцайны талаас хоол хийх боломжтой. Энэ нь бусад хүнсний ногоо, загас, маханд сайн нийцдэг. Хоол хийхийн тулд та үүнийг шинэ болон хөлдөөсөн хэлбэрээр ашиглаж болно.

Чулууны шошгоноос янжуур яаж хийх вэ?

Хөлдөөсөн мөрний шошыг чанаж, буцалгаж, шарсан болно. Аяга нь зууханд эсвэл олон нийтийнханд хайруулын тавган дээр бэлтгэгдсэн байдаг. Амттай, эрүүл хоол бэлтгэхийн тулд хамгийн бага хоол, цаг хэрэгтэй.

Хөлдүү мөрний шошгонд урьдчилан бэлтгэхийн тулд хэр удаан хугацаа шаардагдах вэ? Бүтээгдэхүүн буцалсан усанд буцалгахгүй буцалсан хэлбэрээр хийж, буцалгасны дараа 2-4 минутын турш хооллоорой.   Эсвэл тасалгааны температурт урьдчилан халааж, урсгал усаар зайлж угаана.

Хачирыг хэрчсэн байх ёстой вэ? Хөлдөөсөн бүтээгдэхүүний хэмжээ 200-400 гр байна.

Хөлдөөсөн шошны хуучны хоол хийхэд хэр хугацаа шаардагдах вэ? Дунджаар хоол хийхэд хагас цаг зарцуулдаг.

Бүтээгдэхүүнийг зөв бэлтгэхийн тулд яаж өнгө алдахгүй байх вэ? Цайвар ногоон өнгөтэй ногооныг хадгалахын тулд тэдгээрийг буцалсан уснаас мөс усан саванд нэн даруй байрлуулах хэрэгтэй.

Хоолны жор

Өндөгтэй хослуулсан шошны шош - гэр бүлийн оройн хоолонд зориулсан түргэн Хачир нь маш сайн сонголт юм.

Буцалж буй усан дотор 400 грамм хөлдөөсөн хөөсөнцөр тавьж, 4 минут буцалгаад, colander руу норгоно Bow нилээд жижиглэсэн байцаа, хагас бэлэн болтол нь хайруулын тавган дээр дарж шош нэмнэ. Арьсаа хальслаад, нилээд нь 2 дунд улаан лооль хийж, бусад ногоогоо нэмнэ.

Хүнсний ногооны холимог 5 минутын турш дунд зэргийн гал дээр шарсан. Тусдаа саванд давс, халуун ногоотой сэрээ 6 өндөгтэй хутгаж, хүнсний ногоо нэмээд хурдан хольж, 5 минут буцалгана.

Ийм ногооны шөлийг зууханд хийж болно. Урьдчилан шарсан ногоо, 50 мл сүү буюу цөцгийтэй хамт цохих, хүнсний ногоо асгаж, үрж жижиглэсэн бяслаг цацаж 6 өндөг гаргадаг. Энэ хоолыг хэр удаан хийх вэ? Ургамлын царцдасаас ойролцоогоор 10 минутын өмнө.

Энэ хоолонд та ямар нэгэн улирлын чанартай хүнсний ногоо нэмж болно - харвалт, zucchini, Болгарын чинжүү, cauliflower   болон цэцэгт байцаа. Энэ талбайн талхнаас илүү ашигтай, амттай болно.

Хэрхэн multivark нь string bean хэрхэн хоол хийх талаар:

1. Хөлдөөсөн бүтээгдэхүүнийг 500 грамм усаар зайлж угаана.
2. Булцуу болон дунд хэмжээний лууван цэвэрхэн. Сонгины нимгэн хагас цагираг, лууван бууруулсан - нимгэн сүрэл. Улаан лооль, Болгарын чинжүү нь куб руу хуваагдана.
3. Олон аяган дахь ургамлын тос нь 10 мл ургамлын тосыг дулаацуулж, 6 минутын турш ногоо тарь. Улаан лооль, чинжүү, халуун ногоо нэмнэ.
4. 7 минутын дараа ногоон порцыг асгаж холино, өөр 10 минутын турш хооллоорой.
5. Эцэст нь, ногоон нэмж, жижигхэн жижиглэсэн сармис нэмнэ. 5 минутын дараа multivark-ийг унтраа.

Ногоон вандуй, өндөгний хольц нь хамгийн хөнгөн, эрүүл талхны хоол юм. Хүнсний ногоо 200 гр давсалсан ус 3 минут буцалгана, энэ нь бага зэрэг шарж хэвээр байх ёстой. 3 өндөг чанаж буцалгана. Жижиг хэсгүүдэд шош, хонх чинжүү, өндөгийг хайчилж ав. Давс нэмэх, бага зэрэг хар чинжүү нэмнэ. Дүүргэлтийн хувьд 30 мл чидуны тос, 5 грамм Dijon гич ба 5 мл нимбэгний шүүс холино. Улирлын салат, энэ нь 5 минутын турш нэрэх хэрэгтэй.

Ашигтай холтосноос та талхны хоол биш, харин бүрэн хоол идэж болно. Сармисын 3 хумс, 1 жижиг сонгино гурилыг хүнсний ногоо, цөцгийн тос холино. Буурцаг бэлтгэх - хагас чанаж болгосон хүртэл хоол. Махны 500 грамм жижиг хэсэг болгон (хэрвээ та ямар нэг зүйлийг авч болно), сонгино руу хайруулын тавган дээр нэмнэ. Шөл хүртэл хийгээд бага хэмжээний ус нэмж болно.

Дууссан мах руу ногоон вандуй нэмж, хальсалж, куб улаан лооль, бага зэрэг халуун чинжүү хуваасан. Эцсийн алхам нь жижиглэсэн самар, газрын цагаан гаа, хатаасан гаа зэргийг сайтар шүрших явдал юм.

Ногоон шошнд хичнээн ашигтай бодис агуулагдаж байна

String шош нь их хэмжээний хүчил, магни, хром агуулсан байдаг. Энэ нь маш их нүүрс устай, бараг л өөх тос, цөөн тооны илчлэг байдаг бөгөөд энэ нь зайлшгүй чухал юм хоолны дэглэм. Энэ бүтэц нь цусан дахь сахарын түвшинг хянадаг бодис юм. Тиймээс чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст шинэхэн болон хөлдөөсөн мөрийн шошгон дээр зөвлөж байна.

Ногоон шошнд агуулагддаг уургууд нь амьтны гаралтай уурагтэй төстэй байдаг. Энэ нь мацаг барих эсвэл цагаан хоолтон байх үеийн махны хувьд тохиромжтой сонголт болдог.

Бүтээгдэхүүний ашигтай шинж чанар:

• гэдэс болон гэдэсний ажлыг хэвийн болгох;
• биеийн хор нь арилдаг;
• ядаргаа арилгах;
• эрчим хүчийг сайжруулдаг;
• биеийн хамгаалалтын функцийг бэхжүүлж, үрэвслийн процессыг арилгадаг;
• цусны судаснуудын мэдрэмжийг сайжруулдаг.

String шош нь фолийн хүчил агуулдаг бөгөөд энэ нь эмэгтэйн гормоны хэвийн байдлыг хэвшүүлнэ. Терелт, жирэмслэлт, цэвэршилт, жирэмслэлтийн үед хоолны дэглэмд оруулах шаардлагатай.

найрлага, витамины олон - бета-каротин, аскорбины хүчил, улмаас найрлага нь ашигтай ногоон занга хүүхдийн хистидиний дэргэд бүлэг Б нь амин дэм бүх гишүүд.

Давуу эрхтэй бүтээгдэхүүний хэрэглээ эмчилгээний зорилгоор. Энэ нь шээс хөөх эм, нойргүйдэл, мэдрэлийн системд үр дүнтэй нөлөө үзүүлдэг. Энэ нь бие махбодийн янз бүрийн үрэвслийн процессуудад тусалдаг ба залуужих чадварыг сайжруулдаг.

Шош нь хортой бодис агуулдаг - өндөр температурын нөлөөн дор устгасан феназа юм. Тиймээс, бүтээгдэхүүнийг түүхий эд идэж болохгүй. Нойр булчирхайн хүндрэлээс болж тулай, гастрит, шархтай ногоон тоосонцорыг хориглодоггүй.

Тиймээс хөлдөөсөн мөрийн шош танд маш хурдан, амттай, маш бага хэмжээний илчлэг талх, саладтай хоол хийх боломжтой. Бүтээгдэхүүнийг бие даан ашиглаж болно. Өндөгтэй хослуулбал тод шарах нь гарч ирдэг. Мөн хэрэв та ногоо нэмбэл - шүүслэг, дуртай шөл.

Stringed (asparagus) шош дэлхий даяар түгээмэл байдаг. Энэ эрүүл бүтээгдэхүүнийг эрүүл хоол хүнсэнд дуртай хүн бүрт үнэлдэг. Энэ нь маш чухал витамин агуулдаг, эрдэс бодис   болон хүнсний ногооны утас. 100 грамм энергийн үнэ цэнэ нь зөвхөн 30 ккал байна. Бяцхан час улаан буурцагнаас олон ашигтай ба бэлдсэн байж болно амттай хоол. Энгийн жор   Аспарагусыг хоол хийх нь тэр ч байтугай гэрийн эзэгтэйнийг эхлүүлж болно. Гэхдээ эхлээд бид зөв хооллолт, амттай хоол хийхийн тулд ногоон буурцагтай хэрхэн яаж хийх талаар бодох хэрэгтэй.

Asparagus шош хэрхэн бэлтгэх

Шар буурцагтай залуу вандуй нь олон тооны хоолоор чанаж болгосон хоёр зуух эсвэл тавган дээр чанасан, шатаасан, чанаж болгосон байна. Зарим гэрийн эзэгтэй нар дулаан эмчилгээ хийсний дараа ногоон вандуй авч чадахгүй. Бүтээгдэхүүний буруу сонгогдсон, эсвэл зохисгүй болгосон хоёр шалтгаан байж болно.

Ногоон вандуйн хамгийн амттай төрөл нь ямар өнгөтэй вэ?

Түүний бүх сорт нь адил сайн, амт нь өөр өөр байдаг, тэд шар, ногоон, эсвэл хар улаан байж болно. Шар буурцаг нь үр тариагүй залуу байх нь чухал юм. Зах зээл дээр бүтээгдэхүүнээ сонгож, нэг багана эвддэг. Хэрэв амархан эвдэрч, хяруугаараа нэг төрлийн устай бол та аюулгүйгээр худалдан авч болно.

Аспарагусын шош хэрхэн зөв хооллох вэ?

Хоол хийх хугацаа нь ихэвчлэн 5 минутаас ихгүй байна. Буцалсан усанд дүрэгдсэн бэлтгэсэн ванн, ил тагийг нь хайруулын тавган дээр 3-5 минут буцалгана. Бэлэн буурцаг нэн даруй мөсөн усаар дүүргэнэ. Ингэснээр та ногоон өнгө, буурцагны шошготой байх болно. улаан лооль, хүнсний ногоо нь галоген занга, бяслаг нь зууханд шатаасан, эсвэл салат, шөл нэмж: Цаашид бэлтгэх жор шаардлагаас хамаарч байна.

Өвлийн ургац

Өвлийн улиралд вандуй бэлдэж, ашигтай амин дэмийг хадгалахын тулд хөлдөөж байна. Үүнийг маш энгийнээр хийж болно: шошыг угааж, сүүлийг нь таслаж, баганыг хоёр хэсэг болгон хувааж, гилгэр хальсан уутанд хийж, хөлдөөгчид хүргэнэ. Хоол хийхийн өмнө хөлдөөсөн шош гэсгээхгүй, буцалсан усыг нэн даруй тавина. Шинэ хоолноос бага зэрэг удаан идээрэй - 8 хүртэл минут.

Asparagus шошны хоол хийх жор

Анхилуун салат

Энэ бол хамгийн энгийн хоол бөгөөд анагаах ухаан нь илүү цогц жор бэлтгэх боломжтой болно.

Бүтээгдэхүүн:

• сонгино 60 гр;
• спаржа шош 550 гр;
• шинэ лаврын 9 г;
• яншуй 1 гр;
• чидун жимсний тос 60 мл;
• давс;
• газрын хар чинжүү;
• гаа 1 хэсэг;
• зөгийн бал 2 tbsp. л.
• zira 1 г.

Бэлтгэл ажил:

• Шошийг буцалгана.

• Сонгино нь хагас цагирагруу хуваасан. Ногоонууд нилээд жижиглэсэн байна.

• Буурцаг, сонгино, ногоон, давс, чинжүү, zira бүхий улирал холино.

• Зөгийн бал, цуугаас (та нимбэгний шүүс авч болно), чидун жимсний тосыг хийж, салад нэмнэ.

• Хагас цагийн дараа хөргөгчинд байгаа ханд нь үндсэн калибрын талыг хоолоор ширээн дээр анхилуун салатаар үйлчилдэг.

Asparagus шошны халуун ногоотой амтлагч

Энэхүү зууш нь удаан хугацааны туршид хөргөгчинд хадгалагдаж, үндсэн хоолонд саладын оронд үйлчилдэг.

Бүтээгдэхүүн:

• asparagus шош 1000 гр;
• болгарын чинжүү 190 гр;
• халуун чинжүү 1 pc.
• сармис 5-6 шүд;
• 2000 мл ус;
• давс 100 гр.

Бэлтгэл ажил:

• Саванд ус усыг буцалгаж халааж, давс нэмээд шошгонуудыг тайрсан байх болно. Тэд 4 минутын турш хооллодог.

• Pod нь colander болон хүйтэн ус руу цутгажээ. Болгосон шош дээр нь исгэж, усан дээр нь Болгарын чинжүү буурч, 2 минутын турш чанаж болгосон. Буцалж буй уснаас аваад, тэр даруй чинжүү хүйтэн ус асгах.

• Буурцагны самар, жижиглэсэн сармис, халуун чинжүүтэй Болгарын хонхны чинжүүтэй холь. Хөргөсөн давсны уусмалаар дүүргэж, хүнсний ногоо чанаж, дарангуйлал дээр дарах. Хоёр, гурван хоногийн турш өрөөний температурт шошыг орхи.

• Исгэлтийн шинж тэмдэг байгаа үед хүнсний ногоо хөргөгчинд авдаг. Мах ба загасны хоолыг зуушаар үйлчил.

Халуун салат

Asparagus шошгаас та цөцгий нэмэхэд нэмэр болох тааламжтай амттай салат бэлтгэж болно.

Бүтээгдэхүүн:

• мөр шош 350 гр;
• лууван 75 г;
• сонгино 70 гр;
• улаан лооль 110 г;
• сармис 2 шүд;
• цөцгийн тос 55 гр;
• газрын тос 40 мл;
• давс, ургамал.

Бэлтгэл ажил:

• Газрын тос нь хайруулын тавган дээр халсан. Fry нилээд жижиглэсэн сонгино, сараалжтай лууван. Таван минутын дараа улаан лоолийг нэмж, хальсалж, хүнсний ногоог куб болгон хуваасан. 2 минутын шөл.

• Төгсгөлийн төгсгөлд угаасан шош 5 минутын турш давсалсан буцалж буй усанд буцалгаж буцалгана. Нь хайруулын тавган дээр хүнсний ногоо нэмэх, цөцгий, давс тавьж. Хамтдаа бүгдийг 5-10 минут унтраана. Хоолны төгсгөлд жижиглэсэн сармистай хүнсний ногоо цацаж болно. Ногоон яншуйгаар үйлчил.

Ногоон вандуйтай үхрийн махтай

Бөгс шош нь амтат чинжүүний амтыг бүрэн дүүргэдэг. Та шинэ шош, хөлдөөсөн хоёуланг нь авч болно. Залуу, туранхай махыг хэрэглэх нь дээр.

Бүтээгдэхүүн:

• сүүний 600 г;
• спаржа шош 190 гр;
• сармис 2 шүд;
• улаан лоолийн оо 35 гр;
• сонгино 2 ширхэг;
• газрын тос 40 мл;
• халуун ногоо ба давс;
• ус 125 мл.

Бэлтгэл ажил:

• Мах нь урсгал усаар угааж, жижиг хэсгүүдэд хуваана. Цаасан алчуур дээр тавьж, бага зэрэг хатаана.

• Халуун тогоонд, зузаан ёроолтой хайруулын тавган дээр тос халааж, махыг хэрчсэн царцдас хүртэл хуурна.

• Сонгино хальсалж, нилээд эсвэл хагас цагиргийг цавчин мах нэмнэ. Сонгино цэцэглэдэг үед тэд мах буцалж буй усаар асгаж өгдөг улаан лоолийн оо, давс, амтат чинжүү. Жижиг гал дээр хонгилыг нь 40 минут үргэлжлэх ёстой.

• Шинэ мөр шош 3-5 минутын турш буцалгасан ус давсалсан усанд буцалгаж, зөвлөмж буцалгана, colander нь хаях зөвлөгөө. Pork goulash нь бэлэн гуу жалга дээгүүр тархаж 5 минутын турш буцалгана. Эцэст нь буталсан сармис нэмнэ.

• Төмс, гоймонгийн будаа эсвэл гоймонтой гоймонтой бол үйлчил.

Бяслагны царцдастай ногоон шош

Энэ хоол нь өөрийн гэсэн өвөрмөц амттай бөгөөд энэ нь тусгай амт ба амтыг өгдөг.

Бүтээгдэхүүн:

• ногоон шош 600 гр;
• сармис 2 шүд;
• parmesan бяслаг 100 гр;
• давс;
• чидун жимсний тос 50 гр.

Бяслаг царцдастай аарар таргалдаг хэрхэн бэлтгэх вэ?

• Шош 3-5 минут буцалгана. Мөсөн усанд 5 минут байлгана.

• Хайруулын тавган дээр тосыг халаа. Дараа нь сармисыг хальсалж, алтан хэрчиж шарсан байлгана. Дараа нь үүнийг гаргаад хая.

• Сармисын цөцгийн тосыг чанаж болгосон шош, 2 минут хуурна. Дараа нь шаазан, тосолсон хэлбэрт шилжүүлэн, халуун пийшинтэй цацаж, халуун зууханд хийнэ.

• Таван минутын турш 200 градусын температурт 5 минут тавина. Ногоон, халуун, хүйтэн үйлчил.

Салад "Колоссум"

Ногоон буурцагтай бол та маш их хоол хийх боломжтой амттай салат. Хүнсний ногоо, хүнсний ногоо, мах, хувцас хунар, амтлагчийг нэмдэг.

Бүтээгдэхүүн:

• спаржа шош 210 гр;
• сонирхогчийн 100 г;
• сонгино 60 гр;
• болгарын чинжүү 85 гр;
• лаазалсан эрдэнэ шиш 200 гр;
• майонезаас 55 г;
• давс, чинжүү газар.

Хоол хийх жор:

• Аспарагусын шошыг давсалсан усаар чанаж болгосон байна. Хүйтэн усаар хөргөөд шилэн саванд хийж цэвэрлэнэ.

• Сонгино идээтэй юмуу дөрөвдэх Болгарын чинжүү, үрнээс цэвэрлэж, хэсэг болгон хуваасан. Хүү нь жижиг хэсгүүдэд жижиглэсэн байна.

• Салатын бүх найрлагыг холино. Давс, чинжүү нь амт нь улирал, майонезаас нэмнэ. Хоолны ширээг ширээн дээр тавина.

Шар буурцагны шөл

Энэ бэлтгэлийг янз бүрийн салад, шөл болон жороор өвөлжүүлж болно.

Бүтээгдэхүүн:

• мөр шош 1000 гр;
• давс 30 гр;
• ус 2 л.
• лаазын тоо 6% цуу.

Бэлтгэл ажил:

• Буурцаг нь угааж, сүүлээс нь таслав. Буцалж буй ус, давсыг 5 минутын турш чанаад хийнэ.

• Бэлэн шош нь ариутгасан лонхтой (0.5 литр) дээр байрлуулсан, энэ нь болгосон нь давсны уусмалд хадгалсан хийнэ. Та яншуй салбар дээр тавьж болно. Хэрэв давсны уусмалд хангалттай биш бол сав бүрийг буцалсан усаар дүүргэ. Төмөр таглааг сайтар таглаад, том саванд халуун усаар хийгээд буцалгах үеэс 20 минутын турш ариутга.

• Багц бүрт ариутгалын дараа нэг халбага цуу дээр асгаж, өнхрүүлэн. Бэлэн болсон хадгалах хамгаалалтыг эргүүлж, тагийг байрлуулж хөнжилөөр ороосон.

Тахианы махны ногооны шөл

Талхын оронд энэ шөл нь та жижиг гар хийцийн croutons үйлчилж болно. Croutons амттай болгохын тулд тэд oregano, чинжүү, давс цацаж, зууханд шарахын өмнө чидуны тосоор хийнэ.

Бүтээгдэхүүн:

• тахианы 350 г;
• лууван 70 гр;
• 10 нитроцитын шош;
• лаазалсан эрдэнэ шиш 3 tbsp. л.
• болгарын чинжүү 45 гр;
• champignons 4 ширхэг.
• төмс 4-5 ширхэг.
• ногоон;
• давс;
• чинжүү вандуй 2 ширхэг.
• сонгино 2 ширхэг;
• нефтийн тос 1 tbsp. л.
• ус 3 л.
• ногоон вандуй 3 tbsp. л.
• булан 2 ширхэг навчтай байна.

Бэлтгэл ажил:

• Усыг саванд хийж, тахианы махыг тавин, шөл буцалгана. Та давс мах хэрэгтэй биш тул илүү амттай болно. Та лууван болон жижиг сонгины шөлийг нэмэх боломжтой.

• Хоол хийх явцад дулааныг багасгаж, хөөсийг шөлийг авна. Хагас цагийн дараа халуун ногоо нэмнэ - peppercorns, булан навч (та улаан хивсний үр болон бусад дуртай амтлагч нь хоёр тавьж болно), өөр 10 минут хоол.

• Бүх хүнсний ногоо угааж, шоо болгон бууруулсан байна. Мөөг нь хөнгөнөөр шарсан байна чидун жимсний тос   Сонгины хагасыг нь хайруулын тавган дээр нэмсэн.

• Шөл нь тахианы махыг авч, түүнийг хатаана. Махыг хэсэг болгон хуваасан. Чанасан шөл нь шоо дөрвөлжин төмс илгээх.

• төмс, хагас бэлэн байгаа бол, үрж жижиглэсэн лууван, шарсан мөөг, эрдэнэ шиш, вандуй, шинэ эсвэл хөлдөөсөн ногоон шош, тахианы шөл жижиглэсэн хонх чинжүү нэмнэ. Давс амсах хүртэл 10 минут хүртэл хоол.

• Халуун үйлчил анхилуун шөл   үдийн хоол, оройн хоол.

Олон төрлийн хүнсний ногоо бүхий загас

Далайн жийргэвч, полокк, hake гэх мэт филетийн алийг сонгох боломжтой. Шошийг шинэ эсвэл хөлдөөсөнд хэрэглэж болно.

Бүтээгдэхүүн:

• загас булан 600 гр;
• лууван 100 г;
• давс;
• чинжүү;
• спаржа шош 210 гр;
• сонгино 80 гр;
• цөцгий 4 tbsp. л.
• лентэн газрын тос 20 мл.

Бэлтгэл ажил:

• Сонгино нилээд хутгана. Том лууван нь зүлгэн дээр rubbed байна.

• Олон тооны аяга тавьна ургамлын тос, лууван, сонгино тавь. "Фрайт" горимд шарсан таваг 5 минутын турш.

• Хүнсний ногоотой цөцгий нэмж, олон килограммийг "Цооног" горимд хагас цагийн турш шилжүүлнэ. Бэлтгэсэн загасны филеанг давс, чинжүү мартахгүйгээр таван минутын турш сонгино, лууван руу илгээнэ.

• 15 минутын турш загасыг бэлтгээд, дараа нь олон тооны саванд аарцгандын шош хийж өгнө. Хөтөлбөрийн төгсгөл хүртэл нэмж 10 минутын турш буцалгана.

• Загаснаа хүнсний ногоог, хүнсний ногооны хамтаар үйлчил нухсан төмс   халуун төрөлд.

Ногоон буурцагтай пастир

Энэхүү мадаггүй зөв хоол нь биеийн витамин дутагдалтай тэмцэхэд тусалдаг. Түүнийг паса ригатони, эсвэл пэнни сонгох нь дээр.

Бүтээгдэхүүн:

• гоймон 300 гр;
• oregano;
• хар чинжүү нунтаг;
• давс;
• улаан лооль 300 гр;
• газрын тос 40 мл;
• ногоон шош 290 гр;
• сармис 2 шүд.

Asparagus шош нь гоймонгийн хоол хийх жор:

• String шош буцалсан ус буцалгаж байна. Хөргөсөн ба жүржийн дор дүрнэ.

• Улаан лоолийг арьсанд хувааж, хэсэг хэсгээр хувааж байна. Хайруулын тавган дээр тос асгаж, жижиглэсэн сармис, улаан лооль тавь. 3 минут хуурна, буурцагны pods нэмнэ. Дулаан бууруулах. Модны хусуураар хайруулын тавган дээрээс хэдэн минутын турш хүнсний ногоо тарааж, халуун ногоо нэмнэ.

• Гоймон тогооч, ногооны хувцаслах, ногооноор чимэглэх, халуунаар үйлчилдэг.

Asparagus шошны жортой нэг эсвэл хэд хэдэн дуртай хоол хийхийг хичээ. Долоо хоногт хэд хэдэн удаа хооллож байх үед залуу буурцагтай байх болно. Хацар, сэтгэлийн хөөрөлтэй байх болно. А эрүүл хоол   гэр бүлийн сайн сайхан уламжлал болох болно.

  Энэ нь хөлдөөсөн мөрний шошгоны бэлтгэлд хэрэглэхэд хэцүү юу? Гэхдээ олон гэрийн эзэгтэй нар, ялангуяа эхлэгчдэд энэ нь жижиг бэрхшээл учруулдаг. Боловсруулахаасаа өмнө гэсгээх хэрэгтэй юу? Давс нэмэх шаардлагатай юу? Хамгийн чухал нь, хөлдөөсөн мөрийн шошгон дээр хэр хэмжээний бүтэцтэй байх ёстой вэ?

Бидний үед дэлгүүрүүд өндөр чанарын мөрийн шошготой байдаг бөгөөд энэ нь үргэлж шинэлэг байдаг, хөлдөөсөн бүтээгдэхүүнийг залуу, шүүслэгээр сонгодог. Тиймээс удаан хугацааны дулааны эмчилгээг шаарддаггүй.

Орц:

• эгнээ шош (500 гр);
• цэвэршүүлсэн ус (2 зүйл);
• давс (заавал биш).

Хоол хийх цаг нь 20 минут.
  100 г-ийн бүлгийн калорийн агууламж - 30 ккал.

Яаж зөв хоол хийх вэ?

1. Энэ хоолыг бэлтгэхэд давс нэмэх шаардлагагүй бөгөөд үүнийг дараа нь "холимог" ургамалд хэрэглэнэ гэж бодож байна. Бүгд найрлагыг нь бэлтгэж, хөлдөөсөн бүтээгдэхүүнийг гаргаж, цэвэр усыг гүн гүнзгий аяганд хийнэ.

2. Будагтай усан дээр шош нэм. Ашигтай чанараа алдаж эхэлснээр бүтээгдэхүүн гэсгээхгүй байхыг анхаарна уу.
  3-4 минут байлгана. Хэрвээ та өөрийгөө бэлтгэсэн хөлдөөсөн бүтээгдэхүүнтэй бол түүнийг боловсруулахад бага зэрэг хугацаа шаардагдах болно. 5-7 минутын турш уух. Хэрэв та салад нь шош нэмбэл, та бүтээгдэхүүнийг бага зэрэг нэмээд, бусад жимс жимсгэнүүдтэй хамт бэлдэж болно. Энэ нь түүнийг исгэх үед давс хийх шаардлагагүй.

3. шош Зөөлөн болсон үед ч бас мөс усаар гүн гүнзгий аяга руу нь тэдний өнгө алдах, шилэн халуун ус нь шүүлтүүрээр үүнийг хийж, хурдан дүрж эхэлж байна. Тиймээс та байгалийн өнгө нь хадгалж чадна.

2-3 минутын турш байлгана. Шошийг саванд шигшүүрээс нь авч, илүүдэл шингэнийг зайлуулах, зориулалтын дагуу ашиглах.

Энэ нь янз бүрийн ногооны "холимог" бэлтгэх, түүнчлэн салат, махыг нь нэмдэг. Маш сайн сонголт сонгино, лууван, та сармис, провансаль ургамлын хэд хэдэн хумс нэмэхийг хүсэж болох ногоон вандуй Braised тал аяга болгон ашиглаж болно. Түүнчлэн, та махны салат, ногоон шош, хэдэн чанасан өндөг, майонезын халбага зэргийг нэмж болно. Хамгийн чухал зүйл бол мөрийн шошгонийг зөв хооллох, үйлдвэрлэлийнхээ цаг хугацааг ажиглах, тод өнгөтэй өнгөц хэвээр байлгах явдал юм.

Жорны жагсаалт

String эсвэл спаржар сүүний шош нь маш их давуу талтай бөгөөд зөвхөн тааламжтай амт, маш олон витамин, эрдэс бодисууд ширээн дээр тавтай морилно уу. Бага хэмжээний илчлэг, амархан хоол шингэх чадвар нь хоолны дэглэмийг сахиж, эрүүл мэнддээ анхаарал тавьдаг хүмүүсийн нүдэнд тааламжтай байдлыг нэмэгдүүлдэг. Хоол бэлтгэхийн тулд ихэвчлэн залуу хорхойг сонгох хэрэгтэй, тиймээс бэлтгэх цаг нь маш бага байх ёстой. Саванд шинэ саванд буцалгах үед 7 минут орчим хугацаа шаардагдана. Мөн жилийн турш худалдан авч болох хөлдөөсөн ногоог маш ихээр нэрлэдэг бөгөөд 10 орчим минут шаардагддаг. Аспарагусын шошыг шингээж авахгүй байх нь чухал.

Хүнсний ногоо (байцаа, вандуй, сонгино, лууван), мах, мөөгтэй мөрний шош бэлтгэнэ. Энэ гайхамшигтай ногоогоор хоол хийх бүх жор ховил хагас цагаас илүү ховор. Сонгосон хоол хийх аргыг (хоол хийх, хатаах, жигнэх) үл хамааран хоёр дахь аяга нь маш шүүслэг, үнэрт юм. Дараахь амттай, энгийн хоёрдугаар курс нь дараах жорыг санал болгож байна.

Хоол хийхэд маш хялбар байдаг ямар нэг маханд зөөлөн чимэн гоёл. Энэ хоолыг шинэ болон хөлдөөж буй хоёрын аль алинаас бэлтгэж болно. Шүүслэг чанасан шош нь бага хэмжээний калори агуулдаг тул оройн хоолонд зориулж үйлчилнэ.

• String шош - 500 гр;
• Өндөг - 2 ширхэг;
• Булцуу;
• Хүнсний ногоо;
• Давс, чинжүү.

Үйлдлийн дараалал:

1. Саванд жижиглэсэн сонгино сонгино (цагаан сонгино).
2. Тун хоёрын аль алиных нь хоѐрыг нь багасгаж, хэд хэдэн хэсгүүдэд хувааж, сонгино, амтлагчийг улирал болгон тавьж, бага хэмжээний ус хийнэ, холино.
3. 25 минутын турш дунд зэргийн дулааныг жигнэж, чанасан шош нь хэлбэр алдагдахгүй байгаарай.
4. Ашигтай хүнсний ногоо зодуулж өндөглөн, хэдэн минутын турш хамт шарсан болно.

Өндөгтэй ногоон шош нь халуун хэлбэрээр хамгийн амттай байдаг тул түүнийг бага зэрэг хөргөнө. Энэ хоол маш их шүүслэг байдалтай байдаг тул хэрэв хүсвэл маш том гүн хавтангаар үйлчилдэг бол үрж жижиглэсэн бяслагтай таваг цацна.

Мөөгтэй мөрийн шоштой - амин дэмийн бүх төрлийн гэр бүлийн хувьд амин дэмээр баялаг баялаг юм. Шаржигнууртай хальслах - тэжээллэг, амттай, ашигтай байдаг. Учир нь хүнсний ногооны уураг нь хоол боловсруулах системийн хэвийн үйл ажиллагааг хангадаг. Энэ хоол нь " Түргэн жор"Энэ нь үүнийг бэлтгэхэд дөрөвний нэгээс бага хугацаа шаардагдах болно.

Та эдгээр бүтээгдэхүүнүүд хэрэгтэй болно:

• String шош - 800 гр;
• Champignons - 200 г;
• Сонгино - 2 ширхэг;
• Хүнсний ногоо;
• Сармис - 2 шүд;
• Давс, чинжүү.

Чеченьчүүдтэй цоргох бэлтгэлийг хангахын тулд дараах алхмыг хийнэ үү:

1. Хөлдөөсөн шош давсалсан усанд 5 минут буцалгана.
2. Нимгэн зүсмэлүүд дэх мөөгийг хагас цагираг болгон сонгино хайчил.
3. Саутын тавган дээр сонгино, мөөгийг дээрээс нь сонгино, сонгинотой хольж, шингэнийг ууршуулна.
4. Шош, буталсан сармистай хамт сав дотор хийж давс нэмээд 5 минутын турш хоолоор хийнэ.

Мөөгтэй мөр бүхий шош, чанаж, цөцгий дээр хийж болно. Хэрэв та шуудангаар явах тохиолдолд амттай байх болно, найрлагаа өөрчлөх нь зүйтэй. Champignons нь тусгай амтыг дарж, зуны улиралд тэд бусад мөөг нь сольж болно, бас Брюссель нахиалдаг эсвэл залуу ногоон вандуй найлзуурыг ийм хоол бэлтгэх.

Тахиа, цагаан будаатай асаргаа шош нь маш их сэтгэл хангалуун, амттай хоёрдугаар курс юм. Та энэ ногоог шинэхэн, эсвэл хөлдөөсөн хэлбэрээр, хамгийн амттай, ашигтай бор будаа болгон хэрэглэж болно.

Та эдгээр бүтээгдэхүүнүүд хэрэгтэй болно:

• String шош - 250 гр;
• Райс бол шил юм.
• Тахианы мах - 500 гр;
• Champignons - 200 г;
• Сармис - 2 хумс;
• Оливийн тос;
• Давс, чинжүү.

Үйлдлийн дараалал:

1. Тогооч хүртэл цагаан будаа буцалгана.
2. Тахианы махыг их хэмжээгээр хутгана. Тахианы махыг тахианы маханд хийж, тос түрхэж болохгүй.
3. Шош жижиг хэсгүүдийг таслах ба шивэгчингүүдийн хавтангууд.
4. Fry brusochki шүүслэг, тахиа 5 минутын турш байлгана, дараа нь жижиглэсэн сармис нэмнэ.
5. Цагаан будааны савны агууламжийг будаатай хольж, богино хугацаанд хамтдаа дулаацуулаарай.

Тахианы махтай мөр бүхий шош халуунаар үйлчилдэг бол таваг нь ногоон өнгөтэй болно.

Хэрэв та энэ хоолонд шинэхэн исгэж болохгүй бол, жишээ нь, өчигдөр, энэ нь сонирхолтой тууштай байдлыг олж авна. Учир нь крантыг хайруулын тавган дээр шарж, шарж идэх болно.

Оройн хоолны үеэр эсвэл оройн хоолны жороо. Тэнгисийн цэргийн Аспарагус шош нь татсан гахайн мах, үхрийн махтай сайн бэлтгэгдсэн байдаг тул хоол нь шүүслэг, дунд зэргийн илчлэг байх болно. Хэрэв та шар буурцагны амтанд дургүй бол улаан лоолийн зуурмагийг сольж болно. Эсвэл ердийн жороор улаан лооль, татсан махтай мөрний шош бэлтгэ. Улаан лоолийг хальслахын өмнө хоолонд нэмнэ.

Дараах найрлага шаардагдана:

Дээрээс нь татсан махтай мөрийн шош бэлтгэх:

1. Жижиг шоо болгон сонгино хайчилж, лууван сараалжтай.
2. Шошийг буцалгана эсвэл ууршуулна.
3. Хагас чанасан бол луувантай хайруулын тавган дээр сонгино, mince, улирал халуун ногоо хольж, хольж, 10 минут хоол.
4. Боолтыг хийхдээ буталсан сармисыг шар буурцагтай холь.
5. Шошийг шошгон дээр тавиад нэг минутын турш хутгана.
6. Галыг унтраасны дараа саван таваг хийнэ, дахин хольж, ширээнд үйлчилнэ.

Зарим жорууд нь тавагыг урьдчилан буцалгаагүйгээр хоол хийхийг санал болгодог бөгөөд тэр даруй нь чанаж тавган дээр нь татсан махтай шарж, энэ нь бага зэрэг хоол хийх цаг хугацааг нэмэгдүүлдэг.

Сармайтай мөрийн шош - Энэ бол мах, загастай маш амттай талх юм. Энэ амтат хоолонд орсон гүнжийн тосыг чидун эсвэл наранцэцэгээр сольж болно.

Ийм төрлийн бүтээгдэхүүнийг авах шаардлагатай:

Үйлдлийн дараалал:

1. Шош нь хайруулын тавган дээр чанах хүртэл хэд хэдэн хэсэг болгож, буцалгаад эсвэл Fry бууруулсан байна.
2. Сармис эсвэл нилээд цавчихоор сармисаа гаргадаг.
3. Сармисаа хайруулын тавган дээр нэмээд хутгана, цуу, цөцгийн тос, цагаан цуу асгаж, минутын турш халаа.
4. Үйлчилж эхлэхээсээ өмнө, хайрсан кунжутын үрийг цацаж болно.

Хэрвээ бэлэн хоол амт нь танд тохиромжгүй бол, жишээлбэл, цагаан цуу гэж хэлээд дараа нь бага хэмжээний элсэн чихэр нэмж болно.

Видео жор: Улаан лоолийн зутантай шош