Мөөгөнцөр нь янз бүрийн жимс, яс, амтлагч, анхилуун, эмийн ургамал дээр moonshine дуслаар хийдэг. Шинэ болон хатаасан жимс, ургамлууд нь эфирийн тос, биологийн идэвхт бодисыг архи руу хөрвүүлэх хүртэл архи хэрэглэхийг шаарддаг. Судасны үргэлжлэх хугацаа 2-6 долоо хоногоос их байвал шаардлагатай үед дуслын хугацааг богиносгож 50-60 градусын температур нэмэгдэхэд 7-10 хоногийн хугацаатай байдаг. Гэдэс нь 30% хүртэл элсэн чихрийн агууламж 45% Согтууруулах ундаа, тэд бага амттай, гэхдээ архины хэрэглээнээс илүү хүчтэй амттай байдаг бөгөөд архи согтууруулах ундаа, эдгээх үрэлийн эд болдог.

Blackberry хандмал

Архи уусан бөөрөлзгөнө (2.5 литр) - 2 литр, чихрийн сироп - 1.4 литр, ваниллин - 0.05 грамм, нимбэгийн хүчил - 3 грамм ус.

Ойролцоогоор 200 граммаас ихгүй хандалсан согтууруулах ундаагаар исгэж, ванилийн давстай чихрийн сироп агуулсан 66% нь чихэрлэг амттай. Хүчиллэгийг 0,4 г / 100 мл болгохын тулд нимбэгийн хүчил нэмнэ. Үр хандлах нь харанхуй улаан, амттай, исгэлэн, бөөрөлзгөнө үнэртэй, 20% -с илүү хүчтэй.

Хүн орхоодой хандмал

Moonshine - 0.5 литр, хүн орхоодой, зөгийн бал - 1 халбага.

Хүн орхоодойны үндэс дээр 2-3 өдөр архинд орохыг шаарддаг. Хэрэв хүсвэл зөгийн бал нэмж болно. Тослог дотор та архи нэмж 2-3 удаа болно.

Цэцэглэлтийн ханд

Moonshine - 1 л, loha-ийн цэцэг - 100 гр, зөгийн бал - 1 tbsp. халбага.

Монетиныг 3 долоо хоног наад зах нь цэцэглэнэ. Хэрэглэхийн өмнө зөгий зөгийн бал холино.

Гамман, гоньд, самар дээр цайруулах

Moonshine - 2 литр, гаа - 40 гр, гоньд - 40 гр, самар - 40 гр.

Moonshine-д халуун ногоотой гаа, гоньд, самар тавьж, 12 хоногийн турш тавьдаг. Үүний дараа шүүлтүүрийг ашиглаж болно. Дараа нь Самогоны тал хувь нь зузааныг шингээж, 1 сарын турш дулаанаар солино.

Nutty хандмал

Moonshine - 0,5 л, залуу самар - 400 гр, зөгийн бал - 1 tbsp. халбага.

Залуу хушга нь нилээд жижиглэсэн бөгөөд Монсоны хамгийн өндөр чанарыг шаарддаг. Хэрэглэхийн өмнө зөгийн бал холино.

Эмийн хандмал

Самогоны 1 саванд - зөгийн бал 2 халбага, 5 төрлийн ургамлын тос, ганданы 5 ургамал, царс модны хушны холтос, кориандра, гуан зэрэг.

Зөгийн бал нь Moonshine асгаж, сайн хутгана. Нь лонх руу хийнэ, тэнд ургамал нэмэх хэрэгтэй. Лонхыг сайтар таглаж, 2-3 сарын турш сэрүүн газар хадгална. Үүний дараа самбайгаар өөр лонх руу эгцрүүлэн таглаагаа хааж хөргөгчинд хийнэ.

Lemon хандмал

Самогоны 1 саванд дунджаар 2 ширхэг лимон байна. Энэ бол нимбэгний хальс нь уламжлалт хандмал юм.

Лонхыг угааж, хуурай алчуураар арчиж болно. Хурц хутганы тусламжтайгаар бүх шар шар хальсыг таслан, аль болох туранхай болгохыг хичээдэг. Цагаан хальснаас өчүүхэн байх нь архины тааламжгүй амтыг өгдөг. Хэдэн хоногийн турш халуун дулаан газар байлгана. Харанхуйд хоол хийх шаардлагагүй.

Мандариний хандмал

Самогоны 0.75 литр, 6 tbsp. хатаасан Мандарин хальс, халбага.

Энэ нь маш сайхан, нарлаг өнгө, маш сайн амттай.

Жигнэмэгийн хальс бутлах, өндөр чанартай тосыг асгаж, долоо хоногт шаарддаг. Хэрэглэхийн өмнө хөргөх.

Далайн хандмал

Самогоны 0.5 литр - мэргэн жин, гуалин, гаа, цагаан гааны жингийн ижил хэсгээс 20 гр үрийг авна.

1 сарын турш ууж, дараа нь уудаг ба саванд хийнэ.

Хошуучны сонирхогчид

Самогоны 1 саванд - сармисын дунд 6 хумс, 1 улаан чинжүү (халуун ногоотой).

Сармисыг нилээд жижиглэсэн, лонхонд юүлж, улаан чинжүү нэмээд Мухаммед хийнэ. Дараа нь өөр нэг лонх руу сунгаж, хагас нимбэг нь шүүс нэмж, нягт ойрхон. Хөргөгчинд байлга. Энэ хандыг бүрдүүлэгч хэсэг нь 1 ширхэгтэй навчны хэсэг байж болно.

"Ан агнуур"

Хүчтэй Самогоны 1 литр арвайн жимс 30-40 гр, хар хөрсний чинжүү 2 гр, өргөст хэмх 50 гр, давс 10-12 гр, тунхууны 40 граммаар авна.

Энэ нь хурц амт, үнэртэй маш хурц, хүчтэй хандмал юм.

Дулаан газар 2 долоо хоног байлгана. Дараа нь эгнээ ба шүүлтүүрийг хийнэ.

Pepper хандмал

Самогоны 2 литр, чинжүү 70 гр, элсэн чихэр 200-300 грамм, 3-4 шил устай болно.

Самогон руу чинжүү хийнэ, халуун дулаан газар 2 долоо хоногийн турш тавь, сулхан сиропоор шингэлнэ, хүзүүний доод доор саванд хийнэ, үйсэн, хэдэн долоо хоног дулаан газарт байрлуулна. Дараа нь зөөлөн ус зайлуулах, лонх руу хийнэ.

Rowan хандмал

Энэ хандмалыг коньяк болон архи дээр бэлтгэдэг. Романтай жимс анхны намрын хүйтэн жавар дараа цуглуулсан байх ёстой, устгах иш, наад ⅔ өндөртэй сав руу хийнэ. Коньяк болон архи хийнэ, үйсэнд 3 долоо хоног харанхуй газарт уухаар ​​хүрэн, хар хүрэн өнгө, хүчтэй ashberry амт хүртлээ. Сул. Сайн битүү саванд хадгалах. Харанхуй хоолонд хэрэггүй. Боовийг сайжруулахын тулд энэ аргыг хэрэглэж болно. Коньяк болон архины эхний дуслаар 2-3 долоо хоног үргэлжилсэн, хатсан жимс, жимсгэнэ дахин архи, коньяк адил хэмжээгээр цацдаг. 3 долоо хоногийн дараа шүүнэ.

Caraway хандмал

Moonshine - амт, 800 гр cumin, элсэн чихэр - амт нь, ус 3 литр.

Эхлээд какаоны усыг бэлтгэх хэрэгтэй.

Хэрэглэх үед, чихэрлэг үнэртэй, Moonshine нэмсэн.

Францын хандмал

Дараах ургамал бэлтгэхийн тулд кардамон, календар, цагаан гаа, хумс, шанцай, гоньдыг нэг улирлын 43 грамм (3 литр агуулдаг) архины шилийг авна.

Хар Үхрийн навч нь хандмал

Хамгийн амттай нь - залуу харанхуй, ханд нь хараахан blossomed нахиа, хар Үхрийн нүд (хуучин хуучин цуглуулсан нь хуучин навч, бас сайн бүтээгдэхүүн өгдөг) навч. Харанхуй саванд күүки ба дэлгүүр. Бөөр, хуурай цаг агаарт үлдээх; Энэ нь шигшүүрээр хийж, тоосыг бага зэрэг зайлж, даавууны дээр асгарч, бага зэрэг хатаана. Дараа нь тэднийг бараг оройд угааж шил цэвэрлэж дүүргэж, нягт архи, бөглөө асгах ба дулаан өрөөнд шөнө тавив. Үүний дараа цагаан шүүлтүүр цаас эсвэл хөвөн ноосоор дүүргэсэн шилэн юүлүүрээр шүүх. ноос дарж булингар сэлбэсэн болон шүүлтэд явж болно, учир нь байх ёстой давтан хэрэгтэй болно.

Энэ аргын дагуу хандмал нь шинэхэн навчийг шингээдэг. Сэлбебуз, гаа болон бусад хандмалуудыг ижил аргаар бэлтгэсэн.

Эдгэрэлт

Монсоны 1 лонх, 10 гр зөгийн сархинаг, шохойн цэцгийн цайны халбагын 50 гр, чихэрлэг гэрийн хошоонгор, Ганга, гаа.

Хатаасан prunes нилээд жижиглэсэн, шохой цэцэг, сайхан гэрийн хошоонгор, Ганга, гаа, архи асгаж жижиглэсэн. Лонхыг хатуугаар бөглөж, 2 сарын турш дулаан газарт байрлуулна. Үүний дараа, хандмалыг уудаг, зөгийн сархинагаас нэмж, үйрүүлэх, сарны ургамал тариална.

Apple-ийн хандмал

Алим 2.5 кг, монониум 1.5 литр, ус 7.5 литр, элсэн чихэр 2 кг.

Том саванд хальсалж, жижиглэсэн алимыг архи, хөргөсөн ус хийнэ. Савны хүзүүг самбайгаар хийнэ, наранд 2 долоо хоног байлган өдөр бүр сэгсэрнэ. алим түүнээс дээш х ° в ° үед cheesecloth дамжуулан шингэн зайлуулах, наранд 2 хоногийн дээр тавьж, элсэн чихэр нэмж, дараа нь 10 хоног сэрүүн газар, дараа нь ачаалал өгөх, шил, үйсэн бөглөө уях уяа руу асгаж, сэрүүн газар хадгална.

Уух нь 3 долоо хоног хэрэглэж болно.

Anise хандмал

Энгийн өвөрмөц - 4гр, богиносох - 0.2 г, cumin - 0.5 гр, кориандра - 0.2 г, дилл (үр) - 0.5 гр, Самогон - 2.5 л.

Бүрэлдэхүүн хэсгүүд нь 2 долоо хоног шаарддаг тул тэдгээрийг юүлэн саванд хийнэ. Хэрэглэхийн өмнө, сэрүүн.

Улбар шар хальс нь хандмал

Улбар шар хальс - 180 гр, Samogon - 2 литр, элсэн чихэр, сироп - 3 литр, нимбэгийн хүчил - 2 г, tartrazine - 20-25 г

Улбар шар хальс дээр хатуу улбар шар хальс нэмж, 1-2 долоо хоногийн турш дулаан газар, омог, 66% чихрийн сироптой чихэрлэг байлгана. Үүний зэрэгцээ, нимбэгийн хүчил, tartrazine нэмээд 0.02 г / 100 мг хүчиллэг, шинэхэн жүржийн хальс өгөх ба улбар шар үнэртэй.

Barberry навч хандмал

Moonshine - 1 литр, Barberry навч - 200 гр.

Хатаасан буталсан навч, лонх руу тавьж нэрэх асгаж resealed, 7 хоногийн турш өрөөний температурт хадгалж Barberry. Долоо хоногийн дараа хандмал хандлах нь ил тод байдалд шүүлтүүрийн шүүлт хийхэд тохиромжтой. Бага хэмжээгээр хэрэглэнэ. Ардын анагаах ухааны энэ хандыг 2-3 долоо хоногийн турш өдөрт 3 удаа 30 дуслаар умайн цус алдалтад зориулж цус алдалт хийдэг.

Шарилжийн цайруулагч

Moonshine - 1 л, шарилж - 50 гр, элсэн чихэр - 50 гр.

Шинэ эсвэл хатаасан шарил шарилыг moonshine асгаж, 2 долоо хоног шаардаж, элсэн чихэр нэмж нэмнэ. Уутанд хийгээд бөглөрсөн.

Мэдрэлийн мэдрэмжийг бууруулдаг.

Хөх нахиа хандмал

Moonshine - 0, 5 литр, хус мод - 50 грамм, зөгийн бал - 1 халбага.

Хус модыг аваад 10 өдөр архи шаардана. Хэрэглэхийн өмнө, хэрэв хүсвэл, зөгийн бал нэмнэ.

Зөгийн жилий нь хус хандмал

Moonshine - 1 литр, Зөгийн жилий - 200 гр, хус шүүс -.

Бэлэн хусыг бэлтгэхийн тулд зөгийн сархинагаас дусдаг юмыг задалж, саванд асгаж, Moonshine цутгах, хагас цаг асгах хэрэгтэй байна. Дараа нь гурван өдрийн турш чичирч байхыг шаардана. Хэрвээ хүсвэл хандлахын тулд хэрэглэхийн өмнө хус сиропоор шингэлж болно.

Керри-интоорын хандтай

Коньяк - 150 мл-ийн 2 литр архи, цангис - 3.5 кг, интоорын - 600 гр элсэн чихэр, сироп - 2.5 литр, нимбэгийн хүчил.

Сократ, архи, содон дээр дарж, шинэ цангис, интоорыг саванд хийнэ. Дараа нь 66% чихрийн сироп, нимбэгийн хүчил чихэрлэг, хандмал хүчиллэг чанарыг 5 г / 100 мл болгоно. гашуун тааламжтай холбоотой бүхий үр дүнд хандмал мод исгэлэн-амтлаг, цангис болон интоор, улаавтар хүрэн цогцолбор үнэр.

Интоорын ханд

Moonshine - 0.5 литр, интоорын шүүс - 250 мл, ус - 250 мл.

Сэлүүртэй саванд савантай интооргүй угааж, чихрийг хүзүүнд нь хучиж, самбайгаар уяж, зангиа, 30-49 хоногийн турш наранд хийнэ. Үр нь интоорын шүүс (интоорын элсэн чихэр, 1 кг нь 0.7 кг) буцалсан ус, Самогон холилдсон байна.

Интоорын ханд нь иш

Moonshine - 1 л, интоорын иш - 250 гр, элсэн чихэр - 100 гр.

Жимсний колбыг угааж, хатааж, өргөн хоолойтой саванд хийнэ, элсэн чихэр сироп, сэгсэрч самбайгаар угааж, 30 хоногийн турш өрөөнд байрлана. Үүний дараа саванд архи хийнэ, хольж, 2 хоногийн турш явах, самбай замаар омог.

Гаа цайруулах

Moonshine - 1 литр, гаа навч - 50 гр.

Шинэ гаа хуурай цаг агаарт цуглуулсан, буталсан, Самогононыг асгаж, 2 долоо хоног шаарддаг. Шүүлтүүр хийж, саванд хийнэ. Хандлалт нь ногоон өнгөтэй маргад өнгө, хоолны дуршилыг нэмэгдүүлдэг, боловсруулалтыг сайжруулдаг.

"Erofeeich" (олон жорын нэг)

цэцэг, ургамал нь 2 грамм: хахуун цэцгийн, hypericum, lovage (Zori), мэргэн, шарилж, гавар, ургамлаа, Ганга, гүзээлзгэнэ, алим болон лийрийн мод залуу навч, цэцэг, долоогоно, 0.5 гр Кардамон, гоньд (14 бүрэлдэхүүн хэсэг) , Moonshine 1 литр.

2-3 сарын турш хатаана. Шүүлтүүрийг шүүж, харанхуй саванд хийнэ. Хайлмал нь аяыг нэмэгдүүлж, мэдрэлийн хурц мэдрэмжийг бууруулдаг.

Хушга хуваалтыг хандмал

Moonshine - 1 л, зөгийн бал - 2 tbsp. халбага, хушга нь septums, ус - 0.5 литр.

Самар хуваалт нь архи тавьж, 2-3 хоногийн шаардах. Дараа нь хүйтэн чанасан ус, зөгийн бал холино.

Англи хэлний чинжүү "Бохь нулимс"

Moonshine - 2 литр, чинжүү - 70 грамм, элсэн чихэр - 200-300 грамм, ус - 3-4 шил.

, Moonshine авч, ачаалал нь дулаан газар 2 долоо хоног дээр тавих англи хэл, эсвэл энгийн чинжүү нэмнэ, сул чихрийн сироп нь шингэлээд, лонх, үйсэн энэ нь одоогоор холимогт нь хэдэн долоо хоногийн турш халуун дулаан газар тавьж доорх саванд бренди, чинжүү асгах ус цутгах, нэгтгэх анхааралтай болго, шилэнд хийнэ.

Улбар шар өнгөгүй гашуун хандмал

Moonshine - 1 литр, улбар шар хатаасан царцдас - 2.4 грамм, элсэн чихэр - амсах болно.

Лонхыг хатаасан жүржийн хальс руу хийнэ, Moonshine-ийг нэмнэ. 2 долоо хоног үргэлжлүүлэн орхи. Дараа нь элсэн чихэр нэмнэ.

Мэргэн, цагаан гаа, шөл дээр эртний хандмал

Moonshine - 2 литр, мэргэн - 25 грамм, цагаан гаа - 25 грамм, calancers - 25 грамм, ус - 1.5 литр.

Нүдэндээ цагаан гаа, шөл болон салвигаар цагаан гаа хийнэ. Дараа нь 18 өдрийн турш чанаж хийнэ. Энэ хугацааны төгсгөлд гол усыг хандмал болон шүүлтүүрт нэмнэ.

Эдгэрэлт

Moonshine - 0,5 л, янз бүрийн ургамал - 51,5 гр, элсэн чихэр - 50 гр.

Эелдэг бэлдмэлийг бэлтгэхийн тулд ½ g: селөдерей, cumin, гоньд; 1 гр: цэцгийн ахлагч, сайхан вандуй, хумс, хар чинжүү, самар, кардамон, Гэгээн Жонны вандуй; 2 г: шанцай, дэлбэн, цагаан гаа, чихэрлэг цай, кофе, чуулгын мөн чанар, интоорын мөн чанар, халуун ногоо дусал, лийр мөн чанар, чавга мөн чанарыг, Berberidaceae essences өссөн; 3 гр дээр: самар, tarragon (tarhuna), thyme (urtsa); 4 грамм: cilantro, яншуй үр, dill үрийг. Хоолны жагсаасан бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүд нь бага дулаан, сэрүүн, ус зайлуулах дээр буцалгана. Дараа нь элсэн чихэр, Moonshine хольц нь нэмж, шил, үйсэн руу асгаж, хөгшрөлтийг тавих. Уух нь биеийн ерөнхий сул талыг арилгадаг.

Apple - зөгийн бал хандмал

Samogon - 1, 5 литр, алим - 1, 5 кг, элсэн чихэр - 200 гр, зөгийн бал - 50 гр ус - 1, 5 литр.

Самогоныг хэд хоногийн турш алим дээр зууран, элсэн чихэр, зөгийн бал, ус нэмнэ. 25-аас дээш% нь Чанасан хандмал хүч чадал, элсэн чихэр, 3 г / 100 мг, 0 хүчиллэг, 23 г / 100 мл, зөгийн бал нь алтан Hue, исгэлэн-амтлаг амт, алимны амт нь шар өнгөтэй байна.

Ургамлын гаралтай зөгийн бал

Moonshine 1 литр, 4 tbsp. зөгийн бал, 1 tbsp халбага. царс холтос, кориандрын үр, хатаасан ганди, нимбэгний гавар, шүд.

Самогоны хамт зөгийн балыг хутгана, ургамлыг нь асгаж, лонхыг таглаад 2-3 сарын турш сэрүүн газар тавина. Суваг, шил, үйсэнд хийнэ. Харанхуй, сэрүүн газар хадгалах.

Үхрийн нүд хандмал

Үхрийн нүд 2 кг, Самогонын 2 литр, сироп талхны 2-3 зүсмэлүүд, чанамал сироп.

Gooseberries нь саванд унтаж, ус дүүргэж, зузаан чанамал бүхий талх тарааж, сараалж дээр нь хатааж, саванд нэмнэ. Уг лонх нь хатуу бөглөрч 4 сарын турш харанхуй газар байрлуулсан байна.

Pear зөөгч ханд

100 г хатаасан лийр, 100 гр үзэм, 100 гр залуу улайлт навч, Самогоны 2 литр.

Нь лонх нэг саванд хийж, харанхуй газар 1 сар, тавьж, үе үе сэгсэрнэ. Шүүлтүүрт бэлэн байцаа, шил, үйсэн дээр хийнэ.

Apricot хандмал

2 кг чангаанз, 250 гр сахар, шанцай, хумс, Самогоны 1 литр.

Чангаанзны махыг зүсмэлүүдээр тайрч, үрийг зуурмаг дээр тавиад, элсэн чихэр, хумсыг 5-6 ширхэг нэмнэ. хутга, шанцай, хутганы орой дээр Moonshine-ийг асгаж, 1 сарын хугацаагаар шаарддаг. Дараа нь шүүсэн, савласан, бөглөрсөн, харанхуй, сэрүүн газарт байрлуулсан.

Волнат эмчлэх хандмал

Сайн cahors 0.5 литр, хушга цөмийн 2.5 аяга, 5 лимон, зуун настын навчны 750 гр, зөгийн бал, цөцгийн тос 1 кг.

Нь хальс, хальстай нимбэг, гэхдээ pitted, зуун настын навч нь мах бутлуурын дамжин өнгөрч, бүх холимог. Харанхуй, сэрүүн газар хадгалах. Уушиг болон гуурсан хоолойн өвчний үед хоолны өмнө өдөрт 3 удаа хоолны өмнө 10-15 хоног хоол идэх хэрэгтэй. Эмч нарын зөвлөгөөг 2 долоо хоногийн дараа давтан хийнэ.

Манжин манжин

Мөөгний шүүс 0.5 литр, зөгийн бал 0.5 кг, Мохмогоны 0.5 литр.

Сайтар хатаагаад 3-4 өдрийн турш сэрүүн харанхуй газар тавь. Бөөрний чулууг арилгахын тулд 1 халбага, халуун усаар 0,5 граммаар шингэлнэ. Эмчийн зөвлөмжийн дагуу энэ хичээлийг хоёр долоо хоногийн дараа дахин давтана. Хандмал нь харанхуй, сэрүүн газар хадгалагдана.

Витамин хандтай

1 ширхэг манжингийн шүүс, луувангийн 1 литр, ½ нимбэгний шүүс, ½ аяга цангис жимсний шүүс, 1 аяга зөгийн бал, 100 мл архи.

Бэлдмэлийг сайтар хатаагаад, харанхуй сэрүүн газар 3-4 хоногыг тогтмол хугацаанд хатаана. АГ-ийн үед ба ерөнхий сэргэг болгохын тулд 1.5-2 сартайдаа хоолны өмнө өдөрт 3 удаа хоолны өмнө 3 удаа ууна.

Сармисын хандтай

350 грамм жижиглэсэн сармис, 200 мл архи (эзлэхүүн 96%)

10 өдөр шаардана. Сүү (1/4 аяга) 1-ээс 15 дуслыг өдөрт 3 удаа 1 дуслаар хэрэглэж, дараа нь 1 дуслыг бууруулна. Үлдсэн хандмалыг өдөрт 25 дусал дуслаар авна. Сармисын хандыг цэвэрлэх нь маш сайн ариутгал, нөхөн сэргээх арга юм. Энэ нь кальцлаг, өөх тосыг биеэсээс нь салгаж, цусны судаснуудаас зайлсхийх, бодисын солилцооны үйл ажиллагааг идэвхжүүлдэг.

Холимог найрлага нь янз бүрийн найрлагатай хүйтэн дуслын үеэр олж авсан 18-60 градусын архитай ундаа юм. Хамгийн хүчирхэг хошноос хамгийн алдартай нь архи, согтууруулах ундаа хэрэглэдэг. Гэртээ, тэд гэртээ хаядаг шүүсийг ихэвчлэн хийдэг. Гэрийн чанамал дээр гэрийн үзэм нь гашуун, амттай байж болно.

Гашуу цэцгийн хандыг ургамал, үр, ургамал, жимс, царцдасын янз бүрийн хэсгүүдэд дүрсэлдэг. Тэд илүү хүчтэй байдаг. Тэдний согтууруулах ундааны агууламж 30-60 хэмээс их байдаг. Амтат чихэр нь 25 градусаас хэтрэхгүй. Сайхан амтат чихэр дахь чихрийн агууламж 30 гр-аас ихгүй байна. 100мл-тэй, өөрөөр хэлбэл аль хэдийн ликёр (элсэн чихэр хүртэл 40г хүртэл) гэж үздэг. 50 грамм хүртэлх элсэн чихэр агуулсан хандмалыг liqueur гэж нэрлэдэг.

Архи нь маш сайн уусгагч юм. Тийм учраас л дэлгэрэнгүй   Тослогдож байгаа архи нь шаардлагатай бодисуудын дийлэнхийг уусгадаг. Хэрэв хандмалууд нь маш хүчтэй биш бол 50 орчим градусын хүчээр уусмалыг хэрэглэж, дараа нь усаар шингэлж, эцсийн ундааны хэмжээг бууруулна.

Монсонин дээр үндсэн үзүүрүүд

Гэртээ гэрийн хаягдлаа хандлах нь хэцүү биш. Гэрийн амтат ундаагаар хийсэн гэрийн жороор хийсэн жорыг хамгийн ихээр анхаарч үзээрэй.

Өнөөдөр шар айраг исгэх нь зөвхөн чанартай, хямдхан архи, бас хямдхан архины эх үүсвэр биш юм. Амьдралын хүнд хэцүү асуудлуудын талаар мартаж болох дуртай бизнес. Энэ ундыг хооллодог хүмүүсийн ихэнх нь "цэвэр" -ийг хэрэглэдэггүй, энэ нь толбонууд ба ликёрууд үүсгэдэг. Би эдгээр хүмүүст хамаарагдаж, тахианы мах хийх - миний хобби 6-аас дээш жил. Гэртээ бэлтгэж болох янз бүрийн жороор бид бүхэл бүтэн гэр бүлийг цуглуулдаг: бичих, турших, туршилт. Бидний урьд өмнө байгаагүй хамгийн сайхан ундаа энэ блог дээр гэрэл харсан, энэ нь тэднийг тавиур дээр нууж байгаад биш, гэртээ цуглуулж буй бүх сонирхогчид гэртээ сайхан ундаа, энэ жорыг олж авах жорыг эдэлнэ үү.

Танилцуулга болгон дараах зүйлийг хэлэх нь зүйтэй: гэртээ ийм ундаа хийх нь хурдан биш, та үргэлж зургаан сар хүртэл хүлээх хэрэгтэй болдог, заримдаа бүр удаан байдаг. Манай зоорины саванд 2010 ба түүнээс өмнөх үеийнхтэй хамт байдаг. Заримдаа жил бүр ундаа нь илүү сайн, илүү амттай, илүү ханасан учраас нээдэг. Энэ бүхэн нь хурдан үр дүн, чанартай бүтээгдэхүүнийг хөөцөлдөхөд хүргэдэггүй бөгөөд энэ нь одоогийн сарын үр дүн юм. Гэсэн хэдий ч, энэ өгүүлэлд хурдан хурдтай ууршуулагчдын фенүүдийн хувьд бид иймэрхүү сонголтуудыг авч үзэх болно, магадгүй хүмүүс хэдэн жилийн туршид илүү дуртай байх болно, энэ нь амт, хувийн давуу талуудын асуудал юм.

Монсоны ууршлын шинж чанар

Fortress

Монсоны үндэс дээр мөөгөнцөр, биеэ амтлана. Локиороос ялгаатай нь сүүлчийнх нь тийм ч сайхан биш, илүү хүчтэй байдаг. Тэдний архины хэмжээ 45% ба түүнээс дээш байдаг тул гэрийн архины хүчтэй архи архины хэрэглээнээс арай илүү байдаг.

Хоол бэлтгэх гол дүрэм нь сарны moonshine чанар юм. Шүүлтүүрийг сайтар шүүж, давирхайг цэвэршүүлэх хэрэгтэй бөгөөд ингэснээр эвгүй үнэр, үнэр нь эцсийн бүтээгдэхүүнийг амтлахгүй байх ёстой.

Сайн сонголт бол: Бид шаардлагын дагуу зохицох барааны хувьд түүхий эдийг сонгоно. Тэд анхны нэрэлтийн монсониныг авч, нэрэх баганаар дамжин явав.

Элсэн чихэр

Элсэн чихэрээр 3 төрлийн ялзмаг ялгаатай.

1. Гай гамшиг. Жишээ нь: Гэгээн Жонны wort, calgary, oregano, цагаан гаа гэх мэт ургамлын тос эсвэл халуун ногоотой болгосон. Эдгээр ундаан дахь сахарын түвшин 2% -иас хэтрэхгүй бөгөөд зөвхөн хэрэглэсэн бүтээгдэхүүнд агуулагдана.
2. Хагас чихэрлэг (амттай амттай). Энэ нь ихэвчлэн ургамал нэмэх нь жимс дээр нь infusions байна. Тэдний чихрийн хэмжээ нь ямар амттайг хэрэглэдэгтэй холбоотой. Гэхдээ ихэвчлэн 5-6%
3. Сайхан байна. Энэ төрөл нь элсэн чихэр нэмэгдэх янз бүрийн хандыг агуулдаг. Тэдгээрийн түвшин 18-20%

Локсортой төстэй амттай, эдгээр ундаа ихэвчлэн хийгддэггүй. Хэдийгээр амтаас ихээхэн хамааралтай боловч маш их амттай хүчтэй архи нь хүнд, зальтай байдаг.

Жимсний хандыг бэлтгэх ерөнхий зарчим

Эх үүсвэрийн бүтээгдэхүүн нь зөвхөн цэвэршүүлсэн төдийгүй, бас хүчтэй бол гэрийн нөхцөлд гэрийн хаягдлыг хандлах нь өндөр чанартай байх болно.

• Ургамалд уухын тулд түүний хүч нь 50% байх ёстой. Хэрэв цайз нь 60% -иас их байвал ус нэмэхийг зөвлөдөг.
• Жимс хэрэглэж байгаа бол согтууруулах ундааны агууламж 70% -иас дээш байх ёстой. Жимс нь шүүсийг өгдөг учраас эцсийн бүтээгдэхүүнийг шингэлж, түүний хүчийг бууруулдаг.
• Хөлдөөсөн жимснээс илүү сайн жимсийг сайн бэлтгэх хэрэгтэй.
• Тааламжтай, бага зэрэг карамель амтаар уухын тулд зарим жимсийг санал болгодог. Жишээлбэл зууханд жигнэх.
• Дуу хоолойг дулаан байлгах хэрэгтэй, ялангуяа харанхуй газар байх ёстой. Түүний амт нь өөрчлөгдөж, халуунд хурдан хэрэглэхэд бэлэн болно.
• Хоол хийх хугацаа нь 2-оос доошгүй сар, эсвэл илүү сайн байх ёстой - 3-4.
• Түгжих явцад тагийг бүү нээ, оролдоод үзээрэй гэх мэт. Монсоны исэлдэлд хүргэж, амт нь муудах болно.

Тиймээс, амттай, өндөр чанартай ундаа бэлтгэхийн тулд зөвхөн нарийвчлал, тэвчээр хэрэгтэй.

Торгоны жор

«Cranberry»

Гэртээ - хамгийн алдартай нь. Зөвхөн энэ жимс нь согтууруулах ундаа агуулсан ундаа бэлтгэхэд маш тохиромжтой байдаг төдийгүй, мөн маш олон витамин агуулдаг тул дусаах нь зөвхөн амттай биш, бас ашигтай байдаг.

"Кранбүүк" бэлтгэх үйл явц нь энгийн.

• Гурван литрийн багтаамжтай саванд 1/3 cranberries руу хийнэ (хөлдөөсөн буюу шинээр сонгогдсон).
• 100 грамм элсэн чихэр нэмнэ. Захирагчийг хайрладаг хүн өөрийн тоог өсгөх болно.
• Монсоны дээгүүр хийнэ. Гурван сарын турш харанхуй газар тавь.
•   , салаагаар хольж, самбайгаар омголоо.

Хар кунжутын хандтай

Үнэрийг цангиснаас хурдан бэлтгэх боловч дор хаяж хагас сар хадгалагдах ёстой. Тэр ч байтугай амтыг илүү сайн, улам тодотгохыг шаарддаг.

Монсоны нэг литр 1 кг шинэхэн хар Үхрийн нүд, 150 гр шаардлагатай. элсэн чихэр.

Хоол хийх үйл явц:

1. Жимс сонгож, саванд угаана.
2. Хар сахалтай хольж, сайн сэгсрэх хэрэгтэй.
3. Монсоны усыг зайлуулах жимстэй саванд хийж, устгахыг шаарддаг.
4. Хоёр хоногийн дараа долоо хоногт хатаана.

Хандмал нимбэг (эрт боловсрох)

Хайлмалыг зөвхөн хүйтэн аргаар биш харин дулааны эмчилгээнд хэрэглэж болно. Жимстэй хүчтэй спиртийг халаах нь үнэр ханах амт, амтыг нь ихэсгэж, дуслын хугацааг богиносгодог.

Эдгээр "эрт" цэцгийн нэг нь нимбэг юм. Хэрэв зочин ирэх гэж байгаа бол үүнийг хийж болно, гэхдээ бэлэн дарс байхгүй байна.

Бүтээгдэхүүн:

• хамгийн багадаа 60% -ийн цайз, монсоны литр;
• ½ нимбэг;
• Элсэн чихэр 70 гр
• 4 улаан лууван;

Энэ ундаа нь тохируулагчтай таг бүхий саванд чанасан байх ёстой бөгөөд ингэснээр гэрэл болон ууршимтгай архи нь ууршдаггүй бөгөөд эцсийн бүтээгдэхүүний бат бөх чанар буурдаггүй.

Хоол хийх үйл явц:

1. Лемон сүүдэртэй хагас цагирагруу хуваасан.
2. Нь саванд хийж, элсэн чихэр, хумс нэмнэ, moonshine хийнэ.
3. Дараа нь хольцыг халааж болохгүй, харин буцалгаад болохгүй, ингэснээр архи нь ууршихгүй болно. Эхний хөөс нь тогооны доод талаас дээш гарч эхлэх үед галыг унтраах.
4. Хаалттай тагийг таглаад, дусалдаг.
5. 12 цагийн дараа шүүгээд, савласан хоёр цагийн турш хөргөгчинд хийнэ.

Үүнтэй адилаар та хийж чадах ба цангис хандмал.

Монсоны шүүсийг амттай болгох нь сэтгэл хөдөлгөм, бүтээлч үйл явц юм. Энэ хугацаанд та ашиглах, бүтээлч байдлаас гадна таашаал авах хүсэлтэй зочдод сэтгэл хангалуун байх болно.

Эх сурвалж: samogonniyapparat.ru

Зубровка

Монсоны энэ ундаа нь өвс ногооны үнэртэй, өвс ногооны үнэртэй, байгалийн үнэртэй юм.

Бидэнд хэрэгтэй байна:

• Сахар - 1 цайны цутгамал
• Zubrovka - 1-2 ширхэг өвс;
• Lemon шүүс - 2 халбага;
• Монсон (40-45 градус) - 0.5 литр.

Бэлтгэл ажил:

1. Zubrovka ургамлын ургамлын аль ч зах зээл дээр олж болно - өвс ногоон байх ёстой, шинэ нуга үнэр. - Та 2 жижиг өвслөг ургамал эсвэл нэг урт хутгуурыг авч болно.
2. Zubrovko жижиг хэсэг хуваасан, саванд хийж, moonshine асгах.
3. Тос хандлах нь элсэн чихэр (эсвэл фруктоз) ​​болон нимбэгний шүүс нэмнэ.
4. Банкыг харанхуй газарт байршуулах хэрэгтэй.
5. Хөвөн ноосоор хоёр долоо хоног шүүнэ.

Zubrovochka байгалийн аялал (загасчлах, агнуур, shish kebabs) нь маш сайн байдаг. Ямар ч исгэлэн, даршилсан ногоо, шарсан мах, гахайн өөхөнд хэрэглэнэ.

Hrenovuha

Монсонинаас маш энгийн, энгийн, хүйтэн ханиадаас урьдчилан сэргийлэх нь маш хялбар арга юм.

Бидэнд хэрэгтэй байна:

• Шинэ цагаан гаа - 20 гр;
• Монсон - 0.5 литр;
• Тунхагийн үндэс - 40-60 гр;
• Давс - нэг хавчих;
• Зөгийн бал - 1 tsp.

Бэлтгэл ажил:

1. Морь болон цагаан гаа жижиг хэсгүүдэд хуваасан, вааранд хийж, сармагчин асгах.
2. Долоо хоногийн турш харанхуй газар руу нastoichku руу илгээх - энэ нь морин-улаан лууван уух нь үнэр, цагаан гаа нь биеэ газрын тос шингээх болно (энэ нь дахин moonshine цэвэрлэх болно).
3. Ундаа шүү. Шар саванд хийхийн тулд шилэнд зөгийн бал, нимбэгний шүүс, давс гичийг нэмнэ. Сайтар холино.
4. Шилэн шилэн саванд буцааж хийнэ.

Тос идсэн хоол, хоол хийхэд тохиромжтой.

Гэрийн талхны талаар та өөрийн амтанд тохируулан улаан халуун чинжүү, эсвэл шинэхэн dill-ийн хандыг нэмж болно.

Kedrovka

Амттай хоол хийхээс өмнө ууж болохуйц болгохын тулд шар айраг (маш их хэмжээгээр) хэрэглэхэд маш их ашигтай хандмал.

Бидэнд хэрэгтэй байна:

• Нарсны самар (үргүй) - 40 гр;
• Элсэн чихэр - 1 tbsp. халбага;
• Moonshine - 0,5 литр;
• Хатаасан хатаасан хальс - 20 гр;
• Хар улаалзганы навч - 3 ширхэг.
• Ванилин - хутганы үзүүр дээр.

Бэлтгэл ажил:

1. Нитрүүд нь tar, гацуурыг цэвэрлэнэ. Үүнийг хийхийн тулд гурван удаа буцалсан усаар тэднийг зодох хэрэгтэй.
2. Нахиа (бүрхүүлтэй хамт) сүйрч байна. Үлдсэн найрлагатай хамт саванд хийгээд moonshine хийнэ. Бүрэн хатгаж.
3. Хоёр долоо хоногийн турш Kedrovka шаардах болно, үе үе чичиргээн чичиргээн.
4. Уух уух (хэд хэдэн давхар самбайгаар).
5. Шүүлт хийж дууссаны дараа 3-4 хоногийн турш дулаан газарт байрлуулна.

Ундаандаа өөрийн найрлага (төрөл бүрийн жимс, ургамал) нэмж болно, гол зүйл нь гол хушны үнэрийг тасалдуулахгүй байх явдал юм.

Ryabinovka

Хамгийн хялбар, гэхдээ яг тэр үед хамгийн түгээмэл, маш их амттай жор   Монсонин дээр атгах.

Бидэнд хэрэгтэй байна:

•   (өвлийн сортоос илүү) - 3-4 ширхэг;
• Улаан уулын үнсний жимс - 200-300 гр;
• Монсон (50 градус) - 1 литр.

Бэлтгэл ажил:

1. Зүсмэлүүдийг алимыг хайчилж ав.
2. Уг савыг алим, улаан үнсээр бэлтгэсэн хүчин чадлын давхаргад тавь. Энэ савыг гуравны хоёроор нь дүүргэх ёстой.
3. 3 долоо хоногийн турш архи, согтууруулах ундаагаар цэвэрлэнэ.
4. Үрийг ундаа (даавууны нилээд хэдэн давхаргыг ашиглана).

Ундаа нь маш хөнгөн үнэртэй, тунгалаг амттай байдаг. Энэ нь жимс эсвэл цитрус жимс хэрэглэхийг зөвлөж байна.

Peppercorns

Монсоны дээрх хандмал нь хүчтэй ostrinka бүхий хүчтэй ундаатай хосууд юм.

Бидэнд хэрэгтэй байна:

• Чилид чинжүү - 4 ширхэг.
• Vanilla sugar - хутганы үзүүр дээр;
• Cinnamon - хутганы ирмэг дээр;
• Хар чинжүү - 3-4 вандуй;
• Зөгийн жилий - хавчих
• Зөгийн бал - 1 tbsp.
• Lemon zest - 1 tbsp. халбага;
• Paprika - 1 tbsp.
• Монсон (40-50 градус) - 1 литр.

Бэлтгэл ажил:

1. Чилид хутгатай гадаргуу дээр бага зэрэг зүсэгдсэн. Хар чинжүү зөгийн бал.
2. Бүх орцыг вааранд хийнэ.
3. Дулаан, харанхуй газар дээр хандмалыг тавь. Өдөр бүр сэгсэр.
4. Долоо хоногийн дараа хөвөн ноосоор дамжуулан хандмал хийнэ. 2-3 хоногийн турш зогсохыг зөвшөөрнө үү.

Уужны хүчийг багасгахын тулд чинжүүг бүхэлд нь огтлолтгүйгээр хийж болно. Мах, загасны зуушаар бага хэмжээгээр хэрэглэх.

Kalganovka

Хандлалт нь хүчтэй эмийн шинж чанартай байдаг - энэ нь ходоод гэдэсний өвчин эмчлэх, дархлаа нэмэгдүүлэх.

Бидэнд хэрэгтэй байна:

• Kalgany root (хатаасан) - 1,5 tsp.
• Кофе - 4-5 үр тариа;
• Moonshine - 0,5 литр;
• Хуурай licorice үндэс - 1 халбага.

Бэлтгэл ажил:

1. Бүх найрлага нь холимог, саванд хийж, moonshine хийнэ.
2. Судасныг сайтар сэгсэрч, 21 хоногийн турш харанхуй газарт хүргэнэ.
3. Өнгө, амтыг илүү хүчтэй болгохын тулд өдөр бүр савыг сэгсрэх хэрэгтэй.
4. Сортын шил, ундаа, газар (илүү зохимжтой хар өнгөтэй).
5. Хүйтэн нөхцөлд байлга.

Хандлалтыг ямар ч зуушаар бага хэмжээгээр хэрэглэж болно.

Berry хандмал

Монсоны араг ясны хандыг бүхнээс хамаагүй зөөлөн болгодог. Тиймээс, энэ нь ялангуяа эмэгтэйчүүдэд хайртай бөгөөд жимс, чихэрлэг хоолоор үйлчилдэг.

Бидэнд хэрэгтэй байна:

• Жимс - 0.5 кг;
• Элсэн чихэр (элс) - 200 гр;
• Монсон (40-45 градус) - 1 литр.

Бэлтгэл ажил:

1. Жимсийг сайтар угааж, хуурай, бэлэн саванд хийж байрлуулна.
2. Жимсний дээд талаас нь элсэн чихэрээр дүүргээд, гараа аажмаар бутардаг - жимсгэнэ эвдэрсэн, гэхдээ "кварц" болгон хувиргахгүй байх шаардлагатай.
3. Мөөгөнцөртэй жимсийг дүүргээд сайтар сэгсэрнэ үү.
4. Харанхуй газар хүртэл сарын багтаамжийг илгээх. Тогтмол сэгсэрнэ.
5. Дараа нь лонх руу юүлж дараа нь хандмал нь (хэд хэдэн удаа) шүүлтүүрийн шүүлт хийх.

Berry хандмал нь янз бүрийн жимсээр хийсэн байж болно: cranberries, хар chokeberry, viburnum, түүнчлэн жимс: Cherries, quinces, үхрийн нүд.

Эх сурвалж: alcoholgid.ru

Lemon хандмал

Энэ архины амт нь Limoncello ликёртой төстэй. Гэсэн хэдий ч, moonshine дээр нимбэгний хандмал илүү хялбар, хурдан байдаг. Ширээн дээр энэ нь амтат үнэртэй болгосон байна.

Бидэнд хэрэгтэй байна:

• 5 лимон;
• монсоны хагас литр;
• шилэн аягатай сахар;
• нэг аяга ус.

Lemons угааж, сайтар арчиж арчих. Нэг цитрус авч, үүнээс болгоомжтой авч хая. Амт нь маш гашуун бөгөөд цагаан маханд хүрэх нь чухал юм. Нимбэгний шүүсийг шахаж ав.

Сиропыг бэлтгэ. Үүний тулд элсэн чихэр, нимбэгний шүүс, усыг аваарай. Бүх савыг саванд хийнэ. Сиропыг бага дулаанаар 4 минут орчим идээрэй. Шаардлагатай бол хөөс аваад зайлна.

Одоо үлдсэн цитрусыг цэвэрлэ. Та зөвхөн шар арьсыг төдийгүй цагаан махыг ч устгах хэрэгтэй. Нилээд нимбэгний шүүслэг хэсгийг цавчих.

Шилэн саванд уух согтууруулах ундаа, сироп, нимбэгний целлюлоз, амт. Hermetically ойрхон, 5-6 хоногийн турш хүйтэн газар тавина. Одоо ундаа бэлэн болсон, энэ нь зөвхөн омогтой үлдэх болно.

Сонирхолтой амт ба эмийн шинж чанар   Долоогонын ханднаас moonshine дээр байдаг. Гэхдээ та үүнийг маш анхааралтай уух ёстой. Хэрэв та буруу хэрэглэвэл дисбактериоз авч болно. Мөн эмч нар сэрэмжлүүлж, долоогуур нь зүрхний цохилтыг хэмнэх боломжтой.

Олон хүмүүс ургамлын гаралтай мөөгөнцрийг эрж хайхыг илүүд үздэг. Бүх зүйл таны төсөөллөөс хамаарна. Дараах найрлагауудыг авч болно:

• хонго өссөн;
• кориандра;
• dill;
• мэргэн;
• fennel;
• кардамон.

Энэ жагсаалтыг удаан хугацаанд үргэлжлүүлж болно. Тиймээс дуртай ургамалаа сонгож, амттай амтат хоолонд дуртай.

Анисовка

• 1 грамм гоньд үрийг;
• 1 tsp caraway, элсэн чихэр;
• 2 ширхэг манжи;
• хагас литр исгэж байна.

Үүнийг яаж хийх вэ

Бүх лаазыг саванд хийгээд тэдгээрийг архигаар дүүргэнэ. Банкыг харанхуй газарт 2 долоо хоног явуулна уу. 5 хоногийн дараа саванд очоод сэгсэрнэ. Шингэнийг шүүж, элсэн чихэр нэмнэ.

Түлэнхийн амт гүнзгий, ургамал, ургамлын анхилам үнэр болон цагаан гааны амттай. Уух нь алим, цитрустай хамт уухад тохиромжтой.

Бид савыг өдөрт нэг аяга харанхуйд хүргэдэг. Одоо гэрийн brew дээр нь хандмал хандмал согтуу байж болно.

Калиновка

А viburnum дээр хандмал нь нойргүйдэл, даралт ихсэх, хөлөг онгоцыг бүрэн төгс цэвэрлэнэ. Гэхдээ та зүгээр л хөгжилтэй байхын тулд ууж болно. Согтууруулах ундаагаар хоол хийх нь эхлэгчдэд ч төвөгтэй биш юм.

Орц:

• Монсонин 0.5 литр;
• хагас кило жимс.

Согтууруулах ундаа үнэхээр эрүүл, амттай болгохын тулд жимс нь анхны сайн хүйтэн жавар дараа цуглуулсан байх ёстой. Дараа нь viburnum бүх гаслахаа алдах болно, энэ амт нь бага зэрэг амттай болно.

Усан үзэм жимс жимсгэнэ.

Жороор нь бид хамгийн том, боловсорсон жимс авдаг, учир нь тэд бидний nibble шүүс, шим тэжээлийг маш их өгөх болно.

2-3 литр савыг аваад бүх сонгосон Kalin руу хийнэ. Одоо архи согтууруулах ундаа уух цаг болжээ. Жимсний ирмэгээс 2 см-ийн зайтай байх ёстой бөгөөд савыг хаагаад өдөрт харанхуй газарт хийнэ. Одоо үлдсэн архигаа дээшлүүлээд лонхыг хаагаад бататгана. Ойролцоогоор нэг сарын дотор илэрч болно. Одоо та хандмал нь хандмал шүүнэ, саванд хийнэ.

Үзэм нь хандмал

Энгийн үзэмээр бид ийм ундаа бэлтгэнэ. Яагаад энэ хуурай жимсийг сонгож авсан бэ? Үнэн хэрэгтээ энэ нь ашигтай шинж чанаруудын 80% -ийг хадгалж байгаа явдал юм. Тиймээс хувцасны мөөгөнцөрийн хандмал нь зөвхөн үнэртэй, амттай байх болно, гэхдээ бас таны биеийг гэмтээхгүй байх болно.

Тиймээс, дараах зүйлийг авч үзье:

• Монсонин 0.5 литр;
• 15 томоохон дэвшил;
• Хар чинжүү 7 вандуй;
• Элсэн чихэртэй 1 tbsp;
• Хар навчны цай 1 цаг.

Бэлтгэлийн хувилбар

Иймэрхүү ундаа болгохын тулд гар хийцийн аяганд хийхийг зөвлөж байна. Эцсийн эцэст та согтууруулах ундаа хэрхэн цэвэршүүлж, цэвэршүүлснийг сайн мэднэ. Чанарын түүхий эд бол илүү сайн бүтээгдэхүүн юм.

Тиймээс шилэн саванд байгаа бүх найрлагыг хольж, дараа нь архи хийнэ. 4 хоногийн турш савыг харанхуй, хүйтэн газар байрлуулна. Хэрэв энэ нь үзэсгэлэнт коняк сүүдэр олж авсан бол хандмал бэлэн болсон байна. Одоо хөвөн самбай шүүлтүүр хийж, савны агуулгыг дамжуулна.

Хэрэв та шүүхийн процессийг илүү хялбар болгохыг хүсвэл, уухад бэлтгэхийн тулд бүх орцыг даавуун уутанд хийж, сармагчинаар дүүргэх хэрэгтэй.

Үүнээс уух нь муу зүйл биш, хоол хийхэд хялбар байх болно.

Kalganovka

Калганы үндэсээс хандмал бэлтгэх нь маш хялбар юм. Тэр гайхалтай амт, эмийн шинж чанарыг нь хайрлажээ. Хүмүүс гэдэсний өвчинг эмчлэх, дархлаа нэмэгдүүлэхэд тусалдаг гэж хүмүүс ярьж байна.

Орц:

• монсоны хагас литр;
• Хатаасан хэлбэрээр калган үндэс 1.5 цагийн турш;
• 1 цаг хуурай лиценз;
• 5 төрлийн кофены үр тариа.

Кофе, лицора, калган холино. Монсоны найрлагаар дүүргэ. Бид савыг сайтар битүүмжилж байна. Одоо тэрээр бага зэрэг цочирдож, 21 хоногийн турш харанхуйд аваачна. True connoisseurs өдөр бүр санал болгодог уухыг сэгсэрнэ. Ингэснээр өнгө нь ханасан байна. 3 долоо хоногийн дараа архи бэлэн болсон гэж үздэг. Дараа нь харанхуй өнгөтэй шилэн саванд хийнэ.

Хайлмал хүйтэн хайртай учраас подволк эсвэл хөргөгчинд хадгалуулахаар илгээнэ үү.

Chokeberry ashberry дээр амттай хандмал

Энэ жимсгэнэ өвөрмөц юм ашигтай шинж чанарууд. Тэр шаардахдаа чанараа алддаггүй нь сонирхолтой юм. Тиймээс энэхүү архи нь цусны судасны эмгэг, бамбай булчирхайн өвчнөөр өвдсөн хүмүүст зөвлөдөг. Chokeberry дээр цайруулах нь маш их үнэртэй, энэ нь сайхан амттай байдаг.

Орц:

• Монсоны 1 литр;
• 3 хумс;
• хагас килограмм элсэн чихэр;
• Шинэ хар chokeberry 1 кг.

Үйлдвэрлэлийн арга:

Жимсийг сайтар угааж, тэдгээрийг саванд хийнэ, тэдгээрийг модон пьелтэй нь хамт хийнэ. Үнсэнд нунтаглах металлын объектыг хэрэглэхийг зөвлөдөггүй. Үрийг хольцоор элсэн чихэртэй хийнэ, дараа нь хумс нэмнэ. Савны агуулгыг сайтар хольж, шүүсийг авахын тулд ганцаараа үлдээнэ. Дараа нь контейнерт moonshine хийнэ. Савыг хааж, харанхуй газар аваачна. Таны мөрөөдлийг хоёр сараар бэлэн болгоно.

Энэ үед монониин жимснээс хамгийн ашигтай бодисыг шингээдэг. Шүүлтүүрийн дараа амттай ундаа   бэлэн байна.

Cowberry хандмал

Энэ ундаа ердийн moonshine-аас илүү амттай байдаг. Чарльз дээр цайруулах нь амттай жимсний амтаар ялгагдана. Мэдээж энэ нь бас ашигтай шинж чанартай байдаг.

Бидэнд хэрэгтэй байна:

• Боловсорсон цангисын 0,5 кг;
• Монсоны 1 литр;
• Элсэн чихэр 3 tbsp (та үүнийг хийж чадахгүй).

Сэрээ, угаах, хуурай жимсгэнэ. Тэднийг санаад дараа нь шилэн саванд хийнэ, элсэн чихэр хийнэ. Энэ нь элсэн чихрийн оронд цэцгийн зөгийн бал хэрэглэхэд маш сайн. Ундааны сонирхолтой амт нь вандуй навч өгөх болно. 6-7 ширхэг шар айрагны хэмжээ хангалттай байна.

Холимог хаагдаж сайтар холино. Олон хүн хуванцар тагийг сонгох боловч энэ нь хамгийн их биш юм хамгийн сайн сонголт. Холихын тулд хольцыг сард харанхуйд тавина. Заримдаа ирж, чичиргээнийг чичирхийл. Тиймээс уух өнгө илүү гэрэл гэгээтэй байдаг. Таны тулгарч буй дараахь үйл явцууд нь шүүлтүүр ба савлах явдал юм. Үүнтэй адил зарчим

Хайлмал нь мөөгөнцөр эсвэл архи, жимс жимсгэнэ эсвэл халуун ногоотой суурийн дусалтаас шалтгаалан 58-60% -ийн хүчтэй ундаа юм. Та мөн хандмалыг чихэрлэг байдалд оруулж болно жимсний сироп   эсвэл сахарын шийдэл. Үйл явц нь нарийн төвөгтэй бөгөөд тэвчээр шаарддаг боловч үр дүн нь үнэ цэнэтэй юм. Ихэнхдээ дуслын хугацаа 2-3 орчим долоо хоног байж болно.

Холимог нь ликёроос ялгаатай байдаг. Тараг нь исгэж, эсвэл урьдчилан бэлдсэн шүүс рүү архи эсвэл бусад уусмал нэмснээр гаргаж авдаг. Туршилт хийхийн тулд зөвхөн байгалийн жимс, амтлагч, түүнтэй төстэй зүйл хэрэглэдэг. Энэ нь зөвхөн үйлдвэрлэхэд л цаг хугацаа шаардагдана. Гэртээ тигелийг бэлтгэх үед moonshine хамгийн тохиромжтой.

"Kedrovka"

1. Бид жимс угааж, савыг дүүргэж байна. Жимсийг нь нунтаглаж, шүүсийг нь өгдөг.
2. Хүссэн чихэр, хумс. Хутгах
3. Жимс нь шүүсийг зайлуулж, элсэн чихэртэй дахин холино.
4. Хэдхэн хоногийн турш хучих ба үлдээгээрэй.
5. Энэ хугацаанд төгсгөлд бид архи хийнэ, 2 сарын турш харанхуй газар тавьдаг.
6. Шүүлтүүр ба савлах дараа.

Хар чинжүү нь баялаг бадмаараг өнгөөр ​​навчис. Кристал нь маш сайхан харагддаг.

Cowberry хандмал

Нүүр цангис хандмал нь гайхалтай амт, баян үнэр бүхий гайхамшигтай согтууруулах ундаа юм.

Бидэнд хэрэгтэй байна:

• Монсоны 1 литр
• Үхрийн үр 1-2 кг
• элсэн чихэр, зөгийн бал

Бэлтгэл ажил:

1. Жимс угааж, дээрэмдсэн хэсгийг нь авч, хуурай болго. Манай уух саванд унтах саванд унтах. Хэрэв шаардлагатай бол нунтаглана, халуун усаар чихрийн сироп эсвэл шингэрүүлсэн бал нэмнэ.
2. Монсониныг хийнэ үү. 2-4 долоо хоногийн турш харанхуй, дулаан газар үлдээнэ.
3. Самбайгаар шүүнэ, нэг долоо хоног үлдээд дахин шүүнэ.
4. Хэрвээ исгэлэн байвал бага зэрэг элсэн чихэр нэмнэ. Таашаал нь 0.5 литр хандлахад 10 куб болгон хэмжээгээр уусгасан боловсруулсан сахар юм.

Cowberry-ийн хандгай нь наранд сайхан тоглодог баялаг бадмаараг өнгө юм. Уух уухад хялбар, гашуун биш юм. Гэсэн хэдий ч цайз 60 орчим хувьтай байж болно.

Үзэм дээр moonshine хандмал

Үзэм нь хатаасан усан үзмийн жимс юм. Энэ бүтээгдэхүүний ашиг тус нэмэлт тайлбар шаарддаггүй. Яагаад гэвэл хатаасан жимс бүгдийг агуулдаг
шинэ усан үзэмд байдаг витаминууд.

Энэ хандмал нь хамгийн тохиромжтой бөгөөд энэ нь 50% -ийг эзэлдэг.

Түлэнхийн хамгийн түгээмэл жор:

• Нэрс нь 0.5 литр
• үзэм үзэм
• 1 tsp хар цай
• 1 tbsp. элсэн чихэр
• peppercorns, булан навч болон ваниллин

Нэг долоо хоногийн турш конвейерд уусгахын тулд холино. Бэлтгэсний дараа үзэм, амтлагч ба шилнээс омог

Өөр нэг жор:

0.75 мл, 0,25 мл архи 0.5 кг үзэмтэй хүчтэй мөөгийг холино. Мөн таны амтанд та нар нилээд жижиглэсэн хатаасан чангаанз, самар, нимбэгний хальс нэмж болно. Гэрийн хийсэн хандлах онцлог нь цагаан гаа үндэс боловч жижиг хэмжээтэй.

Бүх найрлагатай холилдсоны дараа, 1-2 долоо хоногийн турш харанхуй газарт уусгах хэрэгтэй. Бялуугаар шүүж, өөр хоёр өдрийн турш өгнө

"Калиновка"

"Анисовка" гэр

Гонь бол үндэсний алдартай хоолонд нэрд гарсан найрлагатай. Энэ нь Итали самар, грек ouzo, францын пастид хэрэглэгддэг. Манай орны өргөн уудам нутагт эрэлт ихтэй байдаг.

Шаардлагатай найрлага:

• хүчтэй нэрэх - 1 литр
• anis - 20 гр
• badonia - 5 гр
• шанцай мод - 2 ширхэг.
• цагаан гаа - 2 гр
• шүүсэн ус - 1 литр, цаашид нэрэх зориулалттай

Нимбэг дээр

Нь нимбэгний гар хийцийн хандмал бэлтгэх нь маш энгийн, хялбар байдаг.

Бидэнд:

1. Лонхны хальснаас хальсан хальсыг гаргаж жижиг хэсгүүдэд хувааж болно. Шилэн саванд шилжүүлж, зөв ​​хэмжээгээр нь дүүргэнэ.
2. Бид шар буурцагны сүүдэрт сүүдэрт хүртлээ шүүгдэхийг шаарддаг.

Ийм олдсон хандмал нь ихэвчлэн исгэлэн амттай байдаг. Тиймээс нимбэг, moonshine холих үед чихэрлэг амтлагчид чихрийн сироп буюу зөгийн балыг уухад нэмдэг.

Монсоны гар хийцийн коньякын жор

Гэртээ исгэсэн исгэлэн дээрээс бэлтгэсэн бүх төрлийн хамгийн түгээмэл зүйл нь коньяк хэвээр байна. Хэдэн энгийн аргаар хийсэн бид маш сайн уух болно. Энэ нь гадаад аналогиас доогуур байх болно.

Халиунаас авсан коньякыг шүү. Ингэснээр элит ундаанаас ялгахад хэцүү байх болно.

Зөгий лав нь эмийн шинж чанартай өргөн хүрээтэй байдаг. Энэ нь булчирхайн үрэвсэл, шархлаа, үрэвслийн булчирхайн үрэвслийн эмчилгээнд хэрэглэдэг. Та ундаагаа зөгийн сархинагаас 3-аас илүүгүй хугацаагаар хадгалах боломжтой.

Зөгийн бал нь хандмал, түүний жор нь энгийн юм:

1. Зөгий цавууийг хольцоос цэвэрлэ. Үүнийг хөлдөөгөөд сайн grater дээр нь нэмж, усаар хийнэ. Цэвэр зөгийн саруул нь доод талыг барьж, бохирдол гадаргуу дээр хэвээр үлдэнэ
2. Дараа нь ус зайлуулах, хуурай болго
3. Лонхыг тунгалаг шилэн саванд хийж, сармагчин саванд хийнэ. Тоо хэмжээ нь дараах байдлаар байна: samogon литр, 80-100 гр Зөгийн жилий
4. Савыг сайтар битүүмжилж, 21-28 хоногийн турш дулаан газар байрлуулна. Заримдаа энэ нь холилдох шаардлагатай байдаг, Зөгийн жилий илүү сайн татан буугдсан байна
5. Бэлтгэсэн ундаа нь шүүгдсэн байх ёстой

Зөгийн жилий хандыг тунгалаг шилэн саванд хадгална.

Хүснэгт дээр цэвэршүүлсэн ундаа

Raspberry дүүргэлт нь сайхан амттай амттай. Бэлтгэх нь нарийн төвөгтэй найрлага шаарддаггүй:

• монсоны литр
• Бөөрөлзгөнө 3.5 кг
• Элсэн чихэр 250 гр
• 250 мл ус байна

Хоол хийх үйл явц:

1. Бөөрөлзгөнө нь сармагчинаар дүүргэсэн саванд дүүргэж 2-3 өдрийн турш харанхуй дулаан газар үлдээдэг
2. Үрийг нь тусгай саванд хийнэ
3. Сиропыг бэлтгэ
4. Үрийг нь бөөрөлзгөнө сармагчиныг сироп руу хийнэ
5. Тусдаа саванд шингэн хийнэ, ойрхон, 15-20 хоногийн турш харанхуй сэрүүн газар явах
6. Үрийг бөглөх нь даавуун шүүлтүүрээр шүүнэ

Хар улаалзганы бүх баялаг

Энэ жимс нь халуун ногоотой амттай байдаг. Гэрт хар currants цайруулах нь хялбар бэлтгэгдсэн байна. Ердийн болон дулааны эмчилгээний хоёр төрлийн хоол байдаг.

Сонгодог жор

Ердийн үед танд хэрэгтэй:

• Хар Үхрийн жимс 1 кг
• монсоны литр
• Элсэн чихэр 100 гр

Бэлтгэх арга:

1. Жимс, угаалга хийх
2. Элсэн чихэр холино. Жимс хийнэ, авсан moonshine хийнэ
3. Савыг сайтар таглаад сэгсэрнэ
4. Харанхуй, сэрүүн газарт хоёр долоо хоногийн турш бай
5. Үрийг нь дүүргэж дүүргэж саванд хийнэ

Та хоёр долоо хоног идэж болно.

Дулаан эмчилгээ нь гэмтээхгүй

Монсоны дээр байц хадны ханд. Дулааны эмчилгээний жор бага зэрэг үйлдэл шаарддаг. Үр дүн нь арай илүү амттай, амттай байх болно.

Орц:

• Үхрийн нүд 800 гр
• 400 мл ус
• Монсоны 1 литр
• Элсэн чихэр 500 гр

Үйлдвэрлэл:

1. Ус буцалгаж, элсэн чихэр нэмээд түүнийг уусгана.
2. Дараа нь жимс нэмэх ба хэдэн минутын турш бага дулаан барих хэрэгтэй
3. Үүссэн хольцыг тасалгааны температурт хөргөж, шилжин нэмж moonshine нэмнэ
4. Сэрүүн, харанхуй газар бай
5. Хэд хоногийн дараа нэг удаа холино
6. Хөвөнг хатаана, хөвөн шүүлтүүрээр дамжина
7. Хадгалах ба сэрүүн газар хадгалах

Урт хар ултай ундаа зардал илүү, түүний амт нь илүү сайхан байдаг.

Liqueur-ийн улаан улаалзгана

Хар, улаан Үхрийн нүд нь бага зэрэг исгэлэн амттай байдаг тул хандмал нь хөнгөн, архины амттай болж хувирдаг. Ундааны хэрэгцээ бидэнд хэрэгтэй:

• Улаан улаалзганы 300 гр
• хагас литр монсон
• Элсэн чихэр 100-150 гр

Согтууруулах ундаа үйлдвэрлэл:

1. Жимс нь угааж, цэвэрлэж, литр шилэн саванд хучигдсан байдаг
2. Элсэн чихэр, сармагчин нэмнэ
3. Шилэн саванд хийж, сэгсэрч хоёр долоо хоногийн турш дулаан харанхуй газар үлдээ. Гурван долоо хоног тутам сэгсэрнэ
4. Бэлэн ундаа нь самбай шүүлтүүрээр шүүнэ
5. Хадгалах саванд хийнэ

Та жилээс илүү хадгалж болно.

Цайны хандмал - амтыг боловсронгуй болгох

Гол элемент нь ногоон эсвэл хар цай учраас энэ зүйл нэрийг нь авсан. Бэлтгэхийн тулд том навч сайн цай уухыг зөвлөж байна. Эдгээр хандмалуудыг 3-4 цагийн дотор бэлэн болгоно. Танд эдгээр найрлага хэрэгтэй болно:

• хагас литр монсон
• 2 халбага цай хоолны халбага
• 2 tsp. элсэн чихэр

Хар цай, жор нь хандмал:

1. Цай руу архи хийнэ, тагийг хаагаад хэдхэн цагийн турш явна
2. Элсэн чихэр нэмээд холино
3. Самбайгаар дамжин гадагшилна

Гэгээн Жонны wort болон арц хандмал

Ургамал, жимс жимсгэний олон хандгай нь эмийн шинж чанартай байдаг. Тэд хэдэн жил хадгалж болно. Эмийн ургамлын ханд нь тусгай найрлага болон бэлтгэх нарийн төвөгтэй аргыг шаарддаггүй.

Жишээ нь, Гэгээн Жонны wort-ийн уусмал нь ариутгалын бодис байдаг бөгөөд үүнийг цусны эргэлтийн тогтолцооны өвчний үед ашигладаг. Энэ эм нь үсний бүтэцэд эерэг нөлөө үзүүлдэг. Үр дүнд нь дуслыг авч хаяна.

Хоол хийхэд та шинэ цэцэг хэрэгтэй:

1. Цэцэг Гэгээнтэн Иоханы wort нь саванд дээд талыг нь чангална
2. Үүний дараа өндөр цэвэршилттэй молийн усыг бараг л хүртэл саванд хийнэ
3. Битүүмжилсэн савыг хаагаад, 14 хоногийн турш уусвэрийг нь уусгана
4. Цэвэрлэх нь шигшүүр эсвэл самбайгаар дамжин өнгөрөх ёстой
5. Харанхуй шилний саванд хийнэ

Үрэвслийн эсрэг шинж чанар бүхий өөр нэг ургамал нь арвайн жимс юм. Зөв нэр нь арц юм. Энэ нь сүрьеэ, багтраа, хэрх, гуурсан хоолой, уушгины үрэвслийг эмчлэхэд ашигладаг. Гэртээ цэмцгэрийг цайруулах нь tart болон хүчтэй амтаар тодорхойлогдоно.

Арц ясны дүүргэлт:

• арцны жимс - 5 гр
• Зөгийн бал 25 гр
• хагас литр монсон

Бэлтгэх арга: архи, зөгийн бал нь жимсийг асгаж, 10 хоногийн хугацаанд дусаахыг тавьж.

Ургамлын хүчтэй хандмал нь эмчилгээний үр дүнтэй байдаг. Гэртээ, та шарилж болон бусад ургамал нь гэрийн-исгэлэн дээр төвлөрсөн бэлтгэх болно. Ходоод гэдэсний замын эмгэгийг анионы хандыг эмчилдэг. Хоол хийх явцад гоньд нь түүний сарнайн тосыг чухал тос болгон өгдөг. Хиймэл хандаар угаана. Ходоодны хоолойд тусалдаг. Технологи нь нэмэлт нэрэлтийг шаарддаггүй бөгөөд олж авсан хандмалыг ариутгахад зөвхөн самбай агуулдаг.

Сард бэлтгэх анчдын уламжлал

"Хантер" гэсэн нэр нь хандмал хэрэглэх цар хүрээ, нөхцлийг тусгасан болно. Уламжлалт ан агнуурын хувьд танд дараах зүйлс хэрэгтэй болно:

• цэвэр монсоны хагас литр
• 1 грамм хар газрын чинжүү
• Тунхууны 20 г
• 2 гр давс
• Арцны 15 жимсгэнэ
• Fennel үрийг 30 гр

Үйлдвэрлэлийн үйл явц:

1. Жимсний шүүс. Бүх хэсгүүдийг дүүргэгч саванд хийнэ
2. Монсоны найрлагатай савыг хийнэ
3. Харанхуй сэрүүн газарт 14 хоногийн турш ууснэ
4. Уухыг цэвэрлэх нь cheesecloth-ээр дамжин өнгөрөх ёстой
5. Энэ нь дахиад нэг өдөр ургуулна

Тарвага нь түүний нэрийг зөвтгөдөг. Энэ нь чинжүү архи шиг төгс дулаарч, махан хоолтой хослуулдаг.

Хүчтэй модны самар дээр цайруулах

"Kedruska" гэдэг нь хушны нэрийг нэрлэдэг. Үүнийг бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй болно:

• 40 гр өтгөн самар
• хатаасан хальс - 5 см-ийн 2 тууз
• ваниллин (хавчих)
• Үхрийн нүд 3 ширхэг
• 1 tbsp. элсэн чихэр
• хагас литр монсон

Гэртээ гэрийн нөхцөлд хийх Cedar технологи нь нарийн технологи шаарддаггүй. Бэлтгэх арга:

1. Ширээний самар хальсыг нь хальслаарай. Үүнийг хийхийн тулд тэдгээрийг буцалсан усаар асгаж, усыг хэдэн удаа усаар шавхана
2. Хоолны үлдсэн хэсгийг нэмж, чичиргээн дотор самраана
3. Элсэнд агуулагдах бодисыг сарниулж, чихрийг уусгахын тулд хутгана
4. Дулаан харанхуй газар чичиргээг орхи. 4 өдөр тутам амтанд тодорхой сонсогдож эхэлмэгц найрлагад оролдлого хийхийг оролдох хэрэгтэй.

"Kedrovke" шигшүүр эсвэл зузаан самбайгаар цэвэрлэх хэрэгтэй. Шүүхийн дараа савыг 4 өдрийн турш хушны коктейльтай үлдээгээрэй.

5999 рубльд зориулсан өөрөө хийсэн аппарат. Дээд зэрэглэлийн ундаа бүхий гайхалтай зочид! Хит!

Монсонин, slivovitz, коньяк зэргийг жолоодох. Энэ бүхэн арваас илүү архитай харьцуулахад илүү ашигтай, хямдхан байдаг.