Энэхүү гайхамшигтай ногооны зуушны жор нь амттай амттай үр дүнтэй адил маш энгийн, хялбар бэлтгэх боломжтой. Наад зах нь, энэ нь миний баярын ширээн дээр хэдэн удаа иддэг, махны амттан, загас амттан, бусад мэргэн ухааныг харахгүйгээр иддэг юм.

Яагаад гэвэл бүх гайхалтай нь энгийн, ногоо тарих, сармис, давс, амтлагчийг бүгдийг нь нэмэхэд гайхалтай юм шүү дээ. Таны боловсруулалт, амттанг хэн ч хийх шаардлагагүй ... Хэдийгээр үгүй ​​ч гэсэн та төмс буцалгаж, ургамал, тууж, сонгино ...

Эдгээр нь миний ихэнх зочдоос сүүлийн үед сонссон үгс юм. Би дүгнэлт хийдэг гэж бодож байна ... Би өөрийгөө өөрчлөх гэж оролдож байна ...

Би ногооны зуушаар эхэлсэн ... Сайхан зууш! Нь амттай амтлагч, хялбар, хялбар бэлтгэгдсэн байна. Гэвч энэ нь ирээдүйд болохоос өмнө наад зах нь хоёр цагийн турш бэлтгэгдсэн ...

Түүний хувьд бидэнд хэрэгтэй байна:

1 лууван (дунд хэмжээтэй)

1 сонгино (илүү том хувийг авах боломжтой)

2 халбага наранцэцгийн тос (энэ нь илүү үнэртэй авч болно)

2 халбага цуу (6%)

1 tsp давс

0.5 tsp элсэн чихэр

Зууш бэлтгэхэд шаардлагатай цаг:  10 минутын идэвхтэй үйл ажиллагаа, 2 ~ 3 цаг хүлээх

Ажлын курс:

  1. Эхний шатанд цэвэрлэсэн лууванг цэвэрлэнэ. Боломжтой бол солонгос вандуйны үртэс хэрэглэх нь зүйтэй.

  2. Бид одоо сонгинооо өдтэй болгож, лууван руу илгээдэг.

  3. Эдгээр ногоог давс нэмээд хөнгөн гараа өгнө. Дараа нь үнэртэй тос, цагаан цуу, хутгана.

  4. Одоо сармисыг (хэвлэлээр дамжуулж), жижиглэсэн ногоон нэмнэ.

  5. Улаан лоолийг 4 хэсэгт хувааж, хүнсний ногооны бусад хэсэгт илгээнэ.

6. Энэ үед бид бага зэрэг давс, элсэн чихэр, чинжүү, хольж, оролдоод үзээрэй. Зуушны амт шинж чанарыг тохируулна уу.

  7. Одоо тагийг нь таглаад хөргөгчинд хоёр цаг байлга. Боломжтой бол энэ зуушыг хагас цагаар холино.

8. Хөргөгжүүлсэн байдалд ажиллахын тулд ширээн дээр. Bright, анхилуун, ер бусын амттай энэ ногооны зууш фэнүүдээ олох болно. ..

Сайн байна уу, хайрт найзууд, уншигчид!

Энэ бол сонирхолтой, жирийн жор биш, 99% нь хэрэв та дуртай бол, энэ хоолыг нэг удаа хоололдог гэдэгт итгэлтэй байх болно. амттай зууш.

Энэ хоол marinade дахь ногоо шиг санагддаг, гэхдээ энэ нь илүү шинэхэн, цуу оруулдаггүй бөгөөд бүх витаминыг хадгалдаг.

Үүнээс гадна, сонгино маш ашигтай!

Appetizer нь шорвог, дунд зэрэг хурц, дунд зэрэг шүүслэг, маш амттай.

Цорын ганц сул тал нь хоёр өдрийн турш бэлтгэгдэж байгаа юм.

Улаан лоолийн болон сонгины амтат хоолонд дуртай

Энэ жорыг бэлтгэхийн тулд та дараах зүйлсийг хийх хэрэгтэй:

• Чаврын хэлбэрт тохирсон амтат улаан лоолийн 6-8 ширхэг, тохиромжтой.
• 1 том сонгины чийдэн
• 4 tbsp. халбага чидун тос
• 1 халбага
• Rosemary-ийн 2 спирт
• Сармисын 2 хумс
• 2 tbsp. хатаасан лаврын халбага
• 2 халбага нимбэгний шүүс
• улаан халуун чинжүү
• давс, хар чинжүү

Бэлтгэл технологи:

• Marinade бэлтгэх

Чидун жимсний тос, нимбэгний шүүс, зөгийн бал, розмарин навч, лаврын өвс, халуун ногоо хольж, сайтар холино.

• Хоол хийх

Гүнзгий саванд бид давхаргууд, сонгино тарааж, бүгдийг нь marinade хамт дүүргэх.

Эхлээд харахад энэ нь жаахан санагдаж болох юм.

Улаан лооль, сонгино нь хувцаслахтай холилдох шүүсийг өгдөг бөгөөд marinade хэмжээ хэд хэдэн удаа нэмэгдэнэ.
  Тагийг таглаад хоёр хоногийн турш хөргөгчинд хийж тавь. Гэхдээ, хэрэв энэ нь удаан байвал илүү амттай байх болно!

Хоёр өдрийн дараа та гайхалтай, маш их зүйлийг хүлээн авах болно үнэрт зууш улаан лооль, сонгино !!! Marinade-д дэвтээсэн улаан лооль нь гайхалтай амтыг олж авна, сонгино нь зөөлөн болж хувирна.

Хэрэглэхээс нэг цагийн өмнө хөргөгчинд зууш өгч тасалгааны температур хүртэл дулаарах хэрэгтэй.

Оройн хоолны үеэр

Сармайд дургүй хүмүүст зориулан тэдэнтэй адилгүй зууш, зөгийн бал, зөгийн бал, 2 төрлийн халбага, маринадтай ногоонууд нэмнэ.

Бон хүсэл!

Тантай хамт Аленна Яшнева бол бүх юмаа!

Улаан лоолийн зууш жор  маш олон янз байна. Улаан лоолийн бүх хөнгөн зууш нь хүйтэн эсвэл халуун байж болно. Өнөөдөр бид бяслаг, хаш, зулчир зэрэг улаан лоолийн хоол хийх хөнгөн зууш хийх сонирхолтой сонголтуудыг хуваалцаж байгаадаа баяртай байна.

Улаан лоолийн амтлагч. Фото зурагтай түгээмэл жор

Орц:

• Зөөлөн тос бяслаг - 100 гр.,
• Cream - 2-3 tbsp. халбага,
• Basil - хоёр мөчир,
• Сармис - 3-4 хумс,
• Улаан лооль - 5-6 ширхэг.,
• Давстай амт

Энэ нь улаан лооль болон сармисны амтлагч  Цөцгий бяслаг нь бүрэн төгс болно махан хоол  болон ширээн дээр хүнсний ногооны салат, мөн түүнчлэн согтууруулах ундаа руу ойртох болно. Улаан лоолийг угаана. Сармисыг хальслаарай. Сармисыг хутгагч дээр тавь. Тэднийг нухашаар нунтаглан хутга.

Бяслаг зөөлөн зөөлөн сорт, сармис, тос, давс нэмж тос бяслаг нэмнэ. Холигчийг дахин асаана. Бяслаг нь нэгэн төрлийн нийцтэй байх ёстой. Хоолны тариураар улаан лоолийн талыг дүүргэ. Улаан лооль, бяслагны амтлагч  таны баярын ширээг засах бөгөөд зочдод сайхан мэдрэмжийг мэдрэх болно.

Улаан лоолийн хамгийн алдартай зууш бол "Caprese" зуушны салат юм.

Орц:

• Улаан лооль - 3-4 ширхэг.,
• Basil чимэглэлийн чимэглэл навчис
• Чидун жимсний тос - 1 tbsp. халбага,
• Balsamic цуу - 1 tbsp. халбага,
• Амтыг нь давс,
• Хар чинжүү,
• Mozzarella бяслаг - 2 бөмбөг.

Угаасан болон хатаасан улаан лоолиудыг нимгэн дугуйланд хуваасан. Тэдгээр нь туранхай бөгөөд зууш илүү дуртай болно. Моракелла бөмбөгийг ойролцоогоор 5 мм-ийн зузаантай тойрог болгоно. Хэрэв та бяслаггүй бол бага зэрэг давсалсан бяслаг, Ricotta, эсвэл Fett бяслагаар сольж болно.

Mozzarella дугуйлан, улаан лооль нь хавтгай таваг дээр ээлжлэн байрлана. Шатахуун түгээх станцыг бэлтгэнэ үү. Жижиг саванд чидун тос, давс, чинжүү, бальзамын цагаан цуутай холилдоно. Энэ зуушийг зуушаар хийнэ.

Маш амттай юм сармистай улаан лоольтай appetizer  болон гэрийн бяслаг.

Хоолны бяслагтай чихмэл цагаан чинжүү - жор

Орц:

•   - 5-6 ширхэг,
• Curd - 200 гр.,
• Цөцгийтэй тос - 4 tbsp. халбага,
• Сармис - 2-3 шүд,
• Fresh dill,
• Давстай хавчих.

Үүнийг бэлтгэхийн тулд жижиг хэмжээний улаан лооль, хүрэлцээтэй болгох нь хамгийн зөв арга юм. Хурц хутга нь улаан лоолийн оройг таслана. Халбагатай целлюлозыг сонго. Сармис, dill нунтаг нунтаглах, цөцгий нь хамт бяслаг овъёос нэмнэ. Гэрийн хийсэн цөцгий болон гэрийн бяслаг хэрэглэхэд зууш илүү амттай байх болно.

Хэрэв та дэлгүүрт эдгээр бүтээгдэхүүнийг худалдан авч байгаа бол илүү өндөр өөх тос нь орон сууцны бяслаг, цөцгий тос илүү сайн, мэдээж, Хэрэв та хоолны дэглэм сууж байхгүй бол. Дүүргэж байна. Улаан лоолийн аяганд хийнэ. Дээрээс нь та ийм хөнгөн зуушаар бальзаман цуугаар асгаж, таглаатай тагийг хийж болно.

Ихэвчлэн хардаг гэрэл зурагтай улаан лоолийн зууш, биднийг зохион бүтээсэн зохиогчдын төсөөллийг бид гайхширдаг. Зочид буудлыг гайхшруулж, гайхалтай зочны өрөөнд орохыг хүсч байна уу? Дараа нь энгийн улаан лоолийн жороор энгийн улаан лоолийг эргүүлэхийг оролд. Та үүнийг хийж чадна уу.

Улаан лооль болон бяслаг "Tulips" - жор

Орц:

• Улаан лооль -7 ширхэг.,
• Хатуу бяслаг - 300 гр.,
• Өндөг - 2 ширхэг.,
• Майонез,
• Сармис - цөөн тооны шүд,
• Дилл,
• Давс.
• Ногоон сонгины өд, сармис сум

Бэлтгэх зорилгоор улаан лооль, бяслагны зууш  "Tulips" нь зууван хэлбэр бүхий улаан лоолиуд бэлтгэгдсэн байх ёстой. Улаан лоолийг "тос" хэрэглэх нь хамгийн тохиромжтой. Нэгдүгээрт, улаан лоолийн чөмөг бөглөх бэлтгэлийг бэлтгэ. Өндөгийг буцалгана. Үүний зэрэгцээ, нарийн бяслаг дээр бяслаг сараалжтай.

Сармааг хальтираа, хэвлэлийн дамжуулалтыг дамжуулна уу. Нилээд зөгийн балыг хутгана. Өндөгнүүдтэй хамт өндөгийг нарийн grater дээр сараалжтай болгох хэрэгтэй. Бяслаг, өндөг, сармис, сармис, майонезаас болон давс нэмнэ. Халбагааар дүүргэсэн бүх найрлагыг холино. Улаан лоолийг угаана. Хутга хөндлөн хэлбэртэй зүслэг хийж тэдгээрийг хий.

Зөөлөн, улаан лоолийг гэмтээхгүй байхын тулд тэдгээрийг цутгаж авна. Улаан лоолийг дүүргэхийн өмнө дээрээс нь доошоо эргүүлэхийг зөвлөж байна. Улаан лоолийн аяганд халбагаар дүүргэж халбага хийнэ. Цайвар ногоон сонгино дахь өдийг ялтсууд дээр тавь. Эдгээр нь алтанзулын мөчрүүд болно.

Тэдгээр нь аяга тавь. Алтан зулзагын иш шиг сармис сум хэрэглэх нь хамгийн тохиромжтой. Хутгатай улаан лоольнд нүх гарга. Дараа нь сармисны ишийг хийнэ. Алтанзулуудын навчнууд шиг та залуу зэрлэг интоор, сироп, бууцай ашиглаж болно.

Хэрэв та улаан лоолийн шошготой урт, хөдөлмөрөөр хооллодог гэж бодож байвал ийм энгийн тусламжийг үзээрэй улаан лооль, фото зургийг авна  Та доорхыг харна уу. Үүнийг бяслагны цувны доор улаан лооль гэж нэрлэдэг бөгөөд одоо үүнийг хэрхэн хийх талаар сурах болно.

Бяслагны манти дор улаан лооль - жор

Орц:

• Улаан лооль - 4-5 ширхэг,
• Ямар ч хатуу бяслаг 100 гр,
• Майонез,
• Сармис,
• Хүссэнээр давс.

Ийм улаан лоолиудыг тойрог болгоно. Бяслаг нь том grater дээр зүлгэнэ. Сармис сармис нь буталсан байх ёстой бөгөөд майонезаас нэмнэ. Халуун ногоотой майонезаар улаан лоолийн дугуйланг тарааж, дээд талд нь сараалжтай бяслаг цацна. Бяслагны дээлний доор улаан лоолийг тавган дээр тавь.

Бяслаг бүхий улаан лооль - жор

Орц:

• Улаан лооль - 5 ширхэг.,
• Хатуу бяслаг - 50-70 гр.,
• Зөгийн бал -1 халбага,
• Оливийн тос - 1 халбага,
• Давс,
• Халуун ногоо "Италийн ургамал".

Улаан лоолийг алчуураар угаа. Тэдгээр нь 1 см зузаантай дугуйруулж, бяслагыг нарийн grater дээр тавина. Зөгийн балыг холино оливийн тосоор. Улаан лоолийн тойрог нь зөгийн бал болон тосны холимогоор бүрсэн байдаг. Бялуугаар хучигдсан жигд хуудсан дээр улаан лоолийг тавь. Дараа нь бяслагаар сайтар угааж, дараа нь "Италийн ургамал" хатаасан амтлагчаар хийнэ.

Мэдээжийн хэрэг, Ганга, лавилан, розмарин, oregano-ийн шинэ навчийг ашиглах нь хамгийн сайн арга юм. Гэхдээ хэрэв танд байхгүй бол хатаасан ургамал тохиромжтой байдаг. 180 С-т халаадаг зууханд улаан лоолийг тавь. Бяслаг хайлж эхэлмэгц улаан лоолийг зуухнаас салгаж, хөргөгчинд хүрэх хүртэл ширээнд үйлчилнэ.

Харин одоо улаан лооль, өндөгний гар дээр байгаа хөнгөн зууш идэж болно.

Улаан лоольтай хар шоргоолжны амтлагч - жор

Орц:

•   - 1 pc.,
• Улаан лооль - 5 ширхэг.,
• Бяслаг - 50 гр.,
• Сармисын хэд хэдэн хумс,
• Майонез,
• Хүнсний ногоо,
• Давс,
• Dill эсвэл яншуй ногоон.

Энэ нь ч гэсэн улаан лоольтай хашаанаас чанасан appetizer  энгийн, хурдан, маш амттай, ширээнээс "навч" болж хувирдаг. Усламнууд угааж, тойрог болгон хувааж болно. Хуурай тойрог шарсан мах бүрт ургамлын тос. Шарсан хивэгчид амны алчуурыг шилжүүлж, илүүдэл тосыг зайлуулах болно.

Бяслуу сараалжтай жижиг нүхтэй нилээд дээр нь сараалжтай болгоно. Нилээд жижиглэсэн сармис болон майонезаас холино. Шошийг сайхан хоолонд хий. Тэдний дээр улаан лоолийн цагираг тавь. Бяслагны оо тавьсангүй. Хунань, лавайны навчтай хамт зуушаар чимэглэ.

Бараг ижил бүтээгдэхүүнээс та eggplants болон улаан лооль нь сайхан, амттай зуушны бялууг хийж болно. Энэ бэлтгэлийн технологи нь энгийн. Төмрийн шаржны давхарга, улаан лоолийн давхарга нь ээлжлэн тавган дээр ээлжлэн тавигддаг. Давхарга нь майонезаас болон сармисаар тослох боломжтой.

Давхарга бүрийг сараалжтай бяслагаар цацаж болно. Энэ бялуугийн орой нь буталсан чанасан шар, чимэглэсэн дуран өргөст хэмх, лууванаар чимэглэсэн байна. Та мөн эрдэнэ шиш эсвэл ногоон вандуй нь бялуу засах боломжтой.

Нь хар шүүс, улаан лоолийн идэш тэжээл  нэг төрлийн эргэлдэж болно.

Улаан лоолийн хальстай шаргираа

Орц:

• Хаш - 2 ширхэг.,
• Улаан лооль - 3 ширхэг.,
• Cottage бяслаг - 300 гр.,
• Сармис - 3-4 шүд,
• Дилл,
• Майонез,
• Sunflower тос.

Хөлийг огтолж болохгүй, 1 см зузаантай хавтанг тайрч хоёр алтан аяганд тавган дээр тавган дээр тавь. Цэцгийн бяслаг онд буталсан сармис, dill нэмнэ. Майонезаас нэмээд холино. Жижиг куб бүхий улаан лоолийг хайчилж ав. Цэцгийн бяслаг чөмөг бүхий хаш бүрээс тууз тарааж. Улаан лоолийг төвлөрүүлж, өнхрүүлэн боож өгнө. Эдгээрийг үйлчлэх нь хүйтэн, халуун байж болно.

Улаан лоолийг шатаасан хаш

Орц:

• Хаш - 2 ширхэг.,
• Улаан лооль - 4 ширхэг.,
• Махны мах - 400 гр,
• Булцуу - 1 pc.
• Бяслаг хатуу - 100 гр.,
• Халуун ногоо ба давс.

Та зочиддоо гайхуулах гэж үү? Дараа нь улаан лооль, чөмөгөөр чанаж болгосон тогооч. Услалтууд нь хоёр хэсэгт хуваагдан угааж, хувааж болно. Дундажийг сонгох халбага хэрэглэнэ. Бөөрөнхийдөө килограмм сонгино хувааж нэмнэ. Хуурай завины завсраар татсан махыг тавь.

Дээд тал нь улаан лооль тавин, үрж жижиглэсэн бяслаг, халуун ногоо нь тэднийг цацаж. Шүүлтүүрийг урьдчилан халаа. Тосыг ургамлын тосоор тослох. Талууд нь өндөглөгөөс завинуудыг гаргаж, бэлэн болтол нь жигнэх хэрэгтэй. Дүрмээр бол тэд 30 минутад бэлэн болно.

Шош, улаан лооль нь хундага - жор

Хар хуучирсан талх - 300 гр.,

• Интоорын улаан лооль - 300 гр.,
• Жижиг хаш - 1 pc.
• Basil,
• Cottage бяслаг - 100 гр.,
• Sunflower буюу чидун тос.

Хүнсний ногоо угаах. Самар улаан лооль. Хашаа шоо болгон хуваасан. Тус тусад нь ямар ч ургамлын тос нь хайруулын тавган дахь лаврын нь лаврын болон улаан лооль, тэдэнд бага зэрэг нэмнэ. Хар талхны croutons хуурч байна. Хоол хүнс бүрийн хувьд гэр бүлийн бяслаг тарааж өгдөг. Угсааны үнэртэй навчтай шарсан өндөг болон улаан лоолийг халбагаар. Хоолны шарсан талх бэлэн болсон.

Бяслаг хэрэглэдэг байсан ч гэсэн кофетет болон улаан лоолийг хэрэглэдэг  Эдгээр хүнсний ногоог хамгийн бага калоритой тул таны тоог бууруулахгүй.

Улаан лоолийг шатаасан Courgettes

Орц:

•   - 1 pc.,
• Улаан лооль - 4-5 ширхэг,
• Өндөг - 2 ширхэг.,
• Цөцгийтэй тос - 1 шил,
• Давс,
• Хар чинжүү,
• Шинэ ногоон зүлэг.

Энэ нь үргэлж амттай, хоол хийхийг хичээдэг амтат бөөм, улаан лоольтай гурилаар хийгээд өөрийгөө хараарай. Зүсмэл, ногоон болон улаан лоолийг угаана. Хагас цагираг, улаан лоолийн зүсмэлүүд зүсмэлүүд - зүсмэлүүд. Өндөгний давс бүхий өндөг нь өтгөн хөөс үүсгэх. Тэдгээрийг цөцгий болгож хийнэ.

Хүнсний ногоо бэлтгэх самар бэлэн байна. Талх таваг дээр захын хэсгийг zucchini болон улаан лооль болгон шилжүүлэх. Тэдгээр нь исгэлэн өндөгний жан дээр хийнэ. Татсан dill болон хар чинжүү нь дээд. Зууханд хэлбэрийг тавиад, температурт 40 орчим минутын турш хүнсний ногоогоо жигнэх хэрэгтэй зуух  150-160С. Хүйтэн байцаа хүртэл шатаасан хүнсний ногоог үйлчил.

Улаан лоолийг зулчаар хийж, бусад хэд хэдэн технологиор боловсруулж болно. Энэ нь улаан лоольтой кафетцетийн appetizer  хэсэгчилсэн байдлаар үйлчилсэн.

Зүсчин нь улаан лоолийн гурилаар хийгдсэн.

Орц:

• Сквош - 1 pc.,
• Бяслаг - 50 гр.,
• Улаан лооль - 4 ширхэг.,
• Гурил - 2 tbsp. халбага,
• Өндөг - 2 ширхэг.,
• Sunflower тос,
• Давс.

Кларетыг бэлтгэ. Үүнийг хийхийн тулд өндөгийг хумсны хамт хутга. Гурилаа нэмээд гөлгөр хүртэл холино. Зүсчи нь зүсмэлүүдийг тайрсан. Халаасан хайруулын тавган дээр ургамлын тосыг хийнэ. Зүсчний дугуйлан бүр нь алтан шаргал хүртлээ зуурсан гурилан талх, хоёр талдаа шарсан мах тавьдаг. Сахар дээр улаан лоолийг тавь. Бяслаг бяслагтай хамт услаж, бяслаг хайлж дуустал зууханд шарна.

Энэ нь улаан лооль, бяслагны зууш  Бүх төрлийн гүммэ, түүнчлэн далайн бэлгийг үл тоомсорлож буй хүмүүсийг баярлуул. Мөн яагаад гэдгийг та мэднэ, гэхдээ энэ нь нарийн боовны бүтээгдэхүүн ашиглах болно - цэнхэр бяслаг хөгц, түүнчлэн далайн prawns.

Олон хүн хөнгөн зууш гэж тооцогдох нь чухал биш, бараг үнэмшилгүй зүйл гэж үздэг. Би энэ талаар огт санал нийлэхгүй байна. Амжилттай зууш нь зөвхөн баяр ёслолын баярын аяыг тогтоож өгдөг. Заримдаа маш их зүйлээс хамаардаг - зочид сэтгэлийн байдал, цаашдын хоолны сонирхол ... Баяр хөөрийн appetizer  хоол идэх дур сонирхлыг бий болгох хэрэгтэй, гэхдээ хэтэрхий их тэжээллэг бус байж болох тул өөр зүйл хийхийг хүсч байсан.

Мөн зочдыг ирээдүйд халуун хоол идэх болно. Тиймээс би маш их баяртай байна сонирхолтой жор  зууш. Энэ нь надад санагдаж байна appetizer - цэнхэр бяслаг, сам хорхойтой улаан лооль.

Би баяр ёслолын зууш идэж, төрсөн өдрөөр нь үргэлж хооллодог Шинэ жил, бусад баяр ёслолын хувьд: энэ нь маш энгийн, хурдан боловч үргэлж сайхан, амттай байдаг. Дэлгэрэнгүй мэдээллийг авах уу?

1-р хэсэг: Найрлага:

• 1 улаан лооль;
• 5-6 ;
• Хөх хөгцтэй бяслаг 20 гр.

• balsamic цуу;
• ногоон.

Цэнхэр бяслаг, сам хорхойтой улаан лооль - жор

Санаа зоволтгүй, энэ нь гэмтэхгүй. Дараа нь хөлийг нь ав. Дараа нь бүрхүүлийн дээр хөнгөнөөр дараад хувааж, амархан арилгадаг. Сам хорхойг зөвхөн сүүл гэж үздэг байв. Зарим нь үүнийг устгахгүй ч энэ нь надад саад болдог. Тэр зүгээр л бууж өгдөг - бид түүнийг татахыг хүсч байна.

Зөвлөгөө:
   Хэмжээст гадна улаан лоолийн хувьд бас нэг шаардлага нь уян хатан чанар боловч үүнтэй зэрэгцэн боловсорч гүйцдэг. Мөн энэ шаардлагыг хэтэрхий өндөр гэж хэлэхгүй, ялангуяа энэ улиралд маш их бодитой байдаг. Зуны улиралд, та энэ мөчийг ашиглах хэрэгтэй бөгөөд улаан лоолийг маш их бэлтгэдэг.

Би та нарт хэлье, энэ улаан лоолийг мэддэг зууш бол манай хамгийн алдартай. Энэ нь аль болох энгийн, өвдөж мэднэ, энэ нь амралт бүрт хийгддэг, гэхдээ хязгааргүй хайртай, огтхон ч санаа зовохгүй байна. Мөн илчлэгийн агууламжийг хөнгөвчлөхийн тулд, энэ салатын жинг санаж, улаан лоолийн зүсмэлүүд дээр зуушны зууш гэж үздэг. Энэ нь амжилттай байсан).

Тийм ээ, нэг салатын янз бүрийн нийлүүлэлтийн тухай нэг жижигхэн санаа байх болно, гэхдээ чихмэл наймалж саван хэлбэртэй байна. Би энэ жорын эцэст энэ тухай бичих болно.

Нийт идэвхитэй цагт 30 минут байна
  Зардал нь 3 $
  Калорийн агууламж 100 гр-д 130 ккал байна
  Нэгж тоо - 8 буюу түүнээс дээш тооны компаний хувьд

Улаан лооль дээр зууш хийх

Найрлага:

Бяслаг хатуу - 200 грамм
Улаан лооль - 5-7 ширхэг
Өндөг - 4 ширхэг
Сармис - 6 дусал
Тараг - 2 халбага  (байгалийн)
Майонезаас - 2-3 хоолны халбаганууд
Яншуй - 2 халбага  (шинэ)
Хар чинжүү - 1 халбага
Давс - 1 халбага
Яншуй - чимэглэлийг орхих

Том улаан лооль авч болохгүй - хэсэг нь хүчирхэг, ширүүн, энгийн хавтангаас авахад тохиромжтой биш юм. Тиймээ, үрийг нь зөөлөн болгох нь хамгийн сайн арга биш юм. Диаметр 5, хамгийн ихдээ 6 сантиметр - хамгийн оновчтой.

Өндөг L хэмжээ, 65 грамм жинтэй.

Орос бяслагны төрөл. Хувь хүний ​​хувьд би олон алдартай Rokishkio бяслагийг үргэлж хэрэглэдэг. Хэрэв та Parmesan шиг бага зэрэг амттай, хатуу бяслаг нэмбэл, боломжтой бөгөөд амттай байдаг.

Яншуй бүрэн dill нь солигдсон байна, гэхдээ эхний оноос би захиалга илүү их дуртай. Дашрамд хэлэхэд салат дахь тоо хэмжээ нь хүсэлтээр нэмэгдэж болно.
  Тараг би бага өөх тос авдаг, 0%

Бэлтгэл ажил:

Өндөгийг буцалгана. 10 минутын дараа унтраагаад хүйтэн ус хийнэ. Дашрамд хэлэхэд, та нь өндөг чанасан усаа буцалгаж бол, дараа нь тагийг нь тогоо, дараа нь 15-20 минутын дотор өөрсдөө сайн хүрэх болно өндөг хамрах дулаан унтраа. За тэгэхээр, ердийн адил халуун усыг зайлуулж, хүйтэн усаар дүүргээд дараа нь цэвэрлэ. Энд хийн эсвэл цахилгаан хэмнэлт байна.
  Хамгийн том нь биш, луувангийн гурил, гурван бяслаг, саванд хийсэн бяслаг:

Хальс ба сармисыг нунтаглана (дарааллаар дамжуулж, үүнийг багасгаж болохгүй). Тодорхой өндөгийг сонгож, хоёр шар буурцаг сонгож, үлдсэнийг нь гурилаар, гурилан дээр нь бяслаган дээр тавина. Тэнд, сармис, хоёр давс, хар чинжүү, жижиглэсэн яншуй хавчих
  Бүх аяганд, аяга нь бусад аяганд:

Дараа нь майонезаас, тараг нэмж, сайн холино. Одоо юу болсныг үзээрэй. Салат ханасан байх ёстой байсан ч хаана, давстай сармис тод амт нь улаан лооль бүх амтыг гөлгөр байсан бөгөөд энэ нь гэх мэт биш юм бол энэ нь цэвэр нь зүгээр л нэг зууш болох юм байна. Илүү их давс, чинжүү улаан лоолийн бас нэг сармисны хумс Хэрэв та хангалттай тод байхгүй бол, магадгүй нэмнэ - - сармис бусад жаахан салат улаан лоолийн нь зүсмэл дээр тавих оролдох амт тохируулна.

Холимог, бэлэн болгосон салат:

7 мм орчим зузаантай улаан лоолийг хайчлаарай. Хөнгөн давс, чинжүү
  улаан лоолийн амт:

Улаан лоолийн салатыг тараана. Та халбага хэрэглэж болно, та чихрийн шижир бүхий нарийн боовны уут хэрэглэж болно. Энэ нь бага зэрэг (салат) байг. Манай мөөгөнцрийг ялган авах цаг болсныг санах цаг боллоо. Тэднийг аль болох жижигхэн бяцалж, бидний зуушыг дээрээс нь шүрших болно.

Хоолны тавцан дээр тавина. Дашрамд хэлэхэд, би мэдээж саванд хэд хэдэн ширхэгээр үйлчилдэггүй. Энэ бол зураг авах цорын ганц арга зам бөгөөд тэдгээрийг нэг нэгэндээ тэгшхэн тавьж, зуушаар маш том таваг, маш хөөрхөн, баярын зоог аваарай!

За тэгээд одоо эхэндээ энэ салатыг бэлэглэсэн хоёр дахь хувилбарыг амласан наймалж саваа. Эхлээд авахын тулд ердийн амралт, зугтахаа больсон савааг олох хэрэгтэй. Би үүнийг нэлээд хугацаагаар хийгээгүй, юу худалдаж авсанаа мартсан ч би азтай болсон - миний найзууд эргэж ирсэн, гэхдээ төгс биш (сонгодог, сонгодог биш). Бид тэдгээрийг нэг литр орчим хоосон (хамрагдаагүй) үлдээхийн тулд шанцайны ургамал халбагаар бага зэрэг арчиж цацав.

Орлуулсан зээрэнцэг, аль хэдийн тархсан салаттай төрөл:

Саваа буцааж тавь.

Харин одоо жишээ нь: жишээлбэл, тараг, мөхлөг дээрээ арай бага зэрэг тараагдсан байдаг. Гэхдээ мэдээжийн хэрэг танд хоёр дахин илүү хатуу чанасан өндөг, эсвэл тэдний шарил хэрэгтэй. Уургууд нь төгс салаттай болно. Мөн та хэрэм зулгарууг нурааж эвдэж чадна, мөн чи нэг "шар" үстэй, нөгөөдөх нь цагаанаар нэг саваа авч болно.

Хэрэв та наймалжтай савааг зөв хэмжээг зааж өгвөл 1 жижиг улаан лооль 4-5 наймалж саванд орлуулагддаг бөгөөд энэ нь бүгдээсээ хамаарна.
Миний хүүхдүүдийг энэ сонголтыг амталдаг байсан. Яагаад гэвэл хавч нь маш ашигтай бүтээгдэхүүнийг барьдаг, бараг худалдан авдаггүй. Тэдэнтэй ажиллахдаа болгоомжтой байгаарай. Өнгөт шилдэг кино нэлээн нимгэн шүү болон хайхрамжгүй мэдрэгчтэй нэн даруй унтраах хальсыг нь оролддог,, унтраах, гарааны маш scruffy, муухай харж эхэлдэг. Эдгээр амттай дуунууд нь сайн: амтат бааз, давсалсан сармисны бяслаг төгс тохирох, бие биенээ нөхдөг.

Бон хүсэл, сайн амралт!

Хөнгөн зуушаар холино:

Улаан лоолийн амтлагчбаярын ширээн дээр засах болно, гэхдээ олон жорууд маш энгийн хоол идэж байх үед өдөр бүр, ялангуяа зуны улиралд хамаатан садандаа ийм хоол бэлдэж болно. Гэхдээ өвлийн хоолны дэглэм нь урьдчилан анхаарал хандуулах ёстой, маягт ногоо улаан лооль нь өвлийн салат  , өвөлжөө, соус, бусад хөнгөн зууш.

Өвлийн хоосон зайнд бид аль хэдийн чинжүү, сонгино, байцаа, шош, түүнчлэн халуун ногоотой хамт zucchini болон хаш, бэлтгэсэн янз бүрийн сонголтуудын талаар ярьсан байна. улаан лоолийн сүмс  - Аджика эсвэл адуу-улаан лууван  . Эдгээр бүх жоруудыг та манай вэбсайтаас олж болно.

Улаан лоолиудтай зуушны жор

Зөвхөн жимсээс боов гаргахгүй, цэвэрхэн сагс хийх болно, учир нь бид хоёр талаас нь зүслэг хийхийн тулд нум хэвээр, түүний ирмэг нь сийлсэн болно. Шаардлагагүй хэвээр үлдсэн хэсгүүдээс та хэрмийг гэмтээхгүйгээр жижигхэн халбагаар аажмаар арчиж зайлуулна.

Эцэст нь бэлтгэсэн сагс нь дуслаар дүүргэж, дуслаар дүүргэж дүүргэж, таваг дээр тавина.

Улаан лоолиудтай зуушны жорЖимсний хорхойтнууд нь олон янз байдаг: зарим нь маш энгийн байдаг. Тиймээс тэд өдөр тутмын цэс дээр гэрийн эзэгтэй нарыг оруулдаг. Бусад нь цогц орцтой байдаг учраас баяр ёслолын ширээний хэсэг болно. Тэд анх удаа үйл ажиллагаагаа явуулж байгаагаас шалтгаалан тэд баяр ёслол, баяр наадам, үдийн хоол идэх, оройн хоол хийхэд бэлтгэдэг. Таны зочид дуртай байх болно хөнгөн зууш.

Жимсний дараа үзүүрийг таслан авч, дараа нь хананы бүрэн бүтэн байдлыг гэмтээхгүйгээр халбагаар бүх аягыг зөөлөн зайлуулна. Бид дүүргэх махыг нэмнэ, гэхдээ жүүс нь хатсан байх ёстой. Хатуу бяслагны нэг хэсэг нь жижигхэн зүлгүүрээр үрлэн, маш сонирхолтой шоо болгон хувааж болно. Улаан лоолийн махыг найрлагатай хольж, жижиглэсэн ногоон нэмнэ. Эцэст нь майонезаар дүүргэж үүнийг улаан лоолийн төмсөөр тараадаг.

Зууш: чихмэл улаан лооль

Жимс болгоны хамт бид оройг тасалдаг бөгөөд бусад торх шиг махыг арилгана. Үлдсэн хананы зузаан нь нэг смтэй тэнцүү байна. Газар дээр целло. Чөмөгүүдийг дүүргэхэд бэлэн байх ёстой: давс дотор цацаж, эргүүлж, сараалж дээр тавьж. Энэ аргын ачаар илүүдэл шингэн улаан лоолийг орхих болно.

Галыг унтрааж, улаан лооль урьдчилан бэлтгэсэн цагаан будаа, сараалжтай бяслаг, буталсан ногоон лаврын болон яншуй, давсны улирал, хатаасан сармис бүхий улиралд сонгино нэмнэ. Үр дун нь улаан лоолийн торхийг дүүргэж, орой бүр дээр нь өтгөн тостой тосыг шүүслэгээр дүүргэжээ.

Энэ үед зууханд 180 градусын температурт халаана. Бялууг тавган дээр тавьж, 15 минутын турш зууханд хийнэ.

Хэрэв та цагаан хоолтон сонирхдог бол гэрэл зурагтай улаан лоольтай хөнгөн зуушДараа нь бяслагны оронд карнимон зэрэг цагаан будааны бусад ногоог нэмж болно. Энэ тохиолдолд ургамлын тос дахь орц найрлагатай. Шаржигнонуудыг жижиг шоо болгон багасгаж, сонгино, улаан лоолийн хамт бэлэн болтол нь шарсан байх ёстой.

Улаан лооль, бяслаг бүхий амтлагч

Интоорын улаан лоолиудтай appetizer  - баяр ёслолын ширээний гол чимэглэл, ялангуяа та үнэхээр хатуу ажил хийдэг, интоорын улаан лоолийн хийсэн бяцхан торхоноос дүүргэх бөглөнө. жимс жимсгэнэ, жижиг нь маш сайхан шинж чанар исгэлэн амт, нарийн дүүргэлтийн нь байдаг - зочдын хамгийн сайн зууш, гадна, энэ нь маш хурдан, найз нөхөд гэнэт чамд бууж шийдсэн бол болгосон болно.

Бяслаг, сармис бүхий зуушны улаан лооль  Энэ нь маш нарийн ширхэгтэй байх болно, гэхдээ хэрэв та дүүргэсэн чанасан өндөг нэмбэл тэжээл өгч болно, энэ нь дүүргэхийн тулд бид еврей зууш ашиглах болно.

Улаан лоолийн амтлагч

Хэрэв та туранхай ширээн дээр хоол хийх бол жор цөцгий, цөцгийн тосыг хасах хэрэгтэй бөгөөд хэрэв та энэ зуушыг л туршиж үзэхийг хүсч байвал 50 г цөцгийн тос болон 80 г цөцгийн тос нэмнэ. Мөөгийг нь өндөг, эсвэл чанасан тахианы филе нэмнэ.

Мөөгийг жижиглэсэн өндөгнүүдээр хольсоны дараа мөөгийг хөргөх цагийг өгсөн байх ёстой бөгөөд та жимсээ массаар дүүргэж болно. Улаан лоолийг сонгохдоо зөвхөн өтгөн целлюлозтой жимстэй, давирхай биш, эвдрэлгүй ханаар хангаж өгнө.

Бид дүүргэж дүүргэсэн улаан лоолиудыг жигнэх болно. Учир нь энэ нь хөгцруу тавьж, 100 мл ус руу хийнэ, жимс жимсгэний хооронд өтгөн тостой тос хийнэ. 15 минутын турш улаан лоолийг жигнэх. Хэрвээ хүсвэл та үрж чанасан бяслаг бүхий хүнсний ногоогоо орой дээр нь цацаж, хайлсан бяслагны дуртай царцдас үүсгэх боломжтой.

Улаан лооль, бяслаг бүхий амтлагч

Зөөлөн mozzarella нь төгс хүсэж байгаа бол улаан лоолийн исгэлэн амтыг гүйцэтгэлийг хангаж, та нэмэх болно нэмэх салат нь Үйрмэг үйрмэгтэй нэмж болно энгийн жор  анхдагч байдал.

Улаан лооль, бяслаг бүхий амтлагч  Энэхүү жор нь бяцхан интоорын улаан лооль, зөөлөн бяслаг, жишээ нь mozzarella эсвэл Adyghe, мөн шүдний хувьд хэрэгтэй. Шүдний оокийг ачаар тавган дээрээс идэж, идэж болно. Жимсний хагасыг нь хувааж, талхны хооронд бяслаг зүсэж тавьж, шүдний тусламжтайгаар бэхлэнэ. Та мөн нэмэх боломжтой сармис сумс, хэрэв таны зочдод халуун ногоотой кокс идэхгүй байвал.

Дээр баярын ширээ  Та үйлчилж чаддаг, мөөг нь интоор, бяслаг, өндөгний масстай хооллодог.

Бусад мэдээ