2016 оны 7-р сарын 11-ний өдөр

Хавч мод бол хиймэл бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэдэг. Энэ нь цагаан бяслаг, загасны уургийн гадаргын загасны мах, далайн загас. Тэд гаднах төрхөөрөө наймалжны хумсаас махыг нь нэрлэдэг.

Мэдээжийн хэрэг, энэ бүтээгдэхүүн нь байгалийн хавчтай махтай ямар ч холбоогүй юм. Дотоодын зах зээлд борлуулдаг ихэнх модыг Хятад, хуучин ЗХУ-ын орнуудад үйлдвэрлэдэг.

Далайн амьтны аймагт хамааралгүй өндөг, шар буурцагны уураг, цардуул, будаг, амт зэрэг бүрэлдэхүүн хэсгүүд дээр суурилсан хэд хэдэн ижил төстэй бүтээгдэхүүнүүд байдаг.

Улаан тэгш өнцөгт наймалжтай савхыг бяслаг бяслаг шиг амархан болгодог. Ихэнх тохиолдолд энэ нь тогоочдод чихмэл хэлбэрээр хүйтэн зууш хийхийг хүсдэг. Эдгээр нь салатад найрлагатай (жинхэнэ наймалжан махны төсөв орлуулагч) нэмнэ.

Норгосны олон төрөл байдаг:

• Өндөг, бяслаг, сармис, майонезаас;
• Сам хорхой, dill, cream бяслаг, өндөг, майонезаас цуу;
• Сагам, самар, өндөг, цөцгийн тос зэрэг элэг.
• Мөөг нь шарсан, сам хорхой, бяслаг, сонгино, өндөг;
• Цагаан будаа, өндөг, цэвэр өргөст хэмх, майонезаас;
• Цагаан будаа, өндөг, лаазалсан хулд, ногоон сонгино, хувцаслах;
• Бяслаг, дилл, цөцгийтэй бяслаг.

Хөлдөөсөн далайн хоол нь зуурсан ч гэсэн шарсан байдаг. Энэ нь баярын ширээн дээр амттай, ер бусын зууш болж хувирдаг.

Тахианы наймалж саваа: зурагтай хамт алхам алхмаар жор

Энэ хоолны сонгодог бяслаг нь фермерүүдийн бяслаг, шинэхэн dill болон гэрийн цөцгий дүүргэлт юм. Таны харж байгаагаар хамгийн багадаа бүтээгдэхүүний багц шаардагдах боловч ер бусын зууш гарч ирнэ.

Бүрэлдэхүүн хэсэг:

• Хавч мод - 500 гр;
• Цөцгийтэй тос - 200 мл;
• Аарцгийн бяслаг - 300 гр;
• Дилл-бун;
• Давсаа - амсах болно.

Бэлтгэл: 20 минут.

Caloric value: 128 ккал / 100 гр

Хөргөсөн савхыг талаас нь болгоомжтой булангийн хутгаар зүсэх ба ирмэгийг зөөдөг. Шударга ёсыг зөрчихгүйн тулд аажим аажмаар хийвэл энэ нь ажиллахгүй болно.

Зарим хоолны шинжээчдийн үзэж байгаагаар наймалж бүтээгдэхүүнийг хэрэглэхийн өмнө хэдхэн секундын турш буцалсан ус руу дүрнэ гэж зөвлөж байна. Тиймээс энэ нь илүү хүч чармайлтгүйгээр зөөлөн бөгөөд нээгдэнэ. Харин модыг хөргөхөд хатуу болох болно, бүх чийгшилт алга болно, тэгэхээр энэ нөхцөл байдлыг хэрхэн зохицуулах вэ?

Гүн саванд бяслаг шилжүүлэх өмнө нь угаасан, жижиглэсэн dill тавьж, нэмэх, цөцгий тавьж байна. Нэг масстай нэгэн жигд болтол нь массыг холино.

Жижиг халбаганы ёроолтой ирмэг дээр дүүргэж, өнхрүүлээд өнхөрч холбохын тулд өнхрүүлж, өнхрүүлэн түрхэнэ. Роллс нь эзлэхүүнийг их хэмжээгээр нэмэгдүүлэх болно.

Хавтгай таваг дээр бэлэн боов хийнэ.

Та дууриамал цамхаг бүтээж, хэд хэдэн шатанд хуваарилж болно. Гүзээлзгэнэ яншуй болон шинэ өргөст хэмхтэй хамт гоёлоорой.

Цайруулагч, улаавтар зуушны зууш

Зуурмаг дээр тэд зөвхөн мах, загас, хүнсний ногоо гэхээсээ илүүтэйгээр найдвартай амтат төмсний хальстай шарсан төмс иддэг. Ширээн дээр биш харин зуурмагийн гадил жимсний чихмэл наймалж байгааг харж болно.

Бүрэлдэхүүн хэсэг:

• Хавч мод - 350 г;
• Сүү - 100 мл;
• Гурил - 3 tbsp. л.
• Талх - савлах;
• Хүнсний ногоо (ямар ч) тос - 3 tbsp. л.
• Өндөг - 2 ширхэг;
• Lemon - 0.5 ширхэг.
• Давсаа - амтлах;
• Халуун ногоо - амсах болно.

Бэлтгэл: 60 минут.

Caloric value: 132 ккал / 100 гр

Бүтээгдэхүүн гэсгээх, бид дээд хальсыг аваад, саванд хийнэ. Бид нимбэгний талыг нь тайрч, целлюлозын салаатай эмх цэгцтэй цоорхойг хийж, шүүсийг саванд шахаж авдаг. Бид тусгайлан сонгож авсан амтлагчаа цэвэрлээд, тавин минутын турш маринина.

Сүүг өндөг рүү зөөдөг, хөнгөн хуумгай зуурмагийг гурил руу хийнэ, тэр даруй холилдоно, ингэснээр шингэн нь нэгэн төрлийн байна.

Бид хайруулын тавган дээр ургамлын тос хийнэ. Сүүг гурилан бүтээгдэхүүн дээр Breadcrumbs-аар задалж, хуурч хийнэ. Та сайхан царцдасыг хараад эргэж ирээрэй.

Тиймээс бүх талаас нь хий. Бид ногоон гал тогооны алчуураар чимэглэсэн таваг дээр цаасан гал тогооны алчуур дээр тавив.

Бяслаг, сармистай хуйлаастай хоол хийх

Чихмэл наймалж бэлтгэх хамгийн төвөгтэй хувилбар. Чи ямар ч зүйлийг бүтээх хэрэггүй, тэр ч байтугай өсвөр насны охин бүр илүү ноцтой хоол бэлтгэх үед үүнийг зохицуулж чаддаг. Бүрэлдэхүүн хэсэг:

• Хавч мод - 250 гр;
• Боловсруулсан бяслаг - 3 ширхэг;
• Chesok - 4 шүд;
• Өндөг - 2 ширхэг;
• Давсаа - амтлах;
• Гэрийн майонезаас - 150 мл.

Бэлтгэл: 25 минут.

Caloric value: 131 ккал / 100 гр

Хамгаалалтын хальсыг авч хаясны дараа бид наймалж савыг халуун ус руу дүрнэ. Бид хандаж, алчуур дээр тавьж, хөнгөн дүрэх. Бид зүслэг хийж, нээнэ.

Өмнө нь чанасан өндөг нь бүрхүүлээс цэвэрлэж, жижиг шоо эсвэл зүгээр л mnem сэрээтэй жижиглэсэн байна. Сармисыг цэвэрлэж, хэвлэлээр дамжуулаарай. Хөлдөөсөнд 5 минутын турш бяслаг хийж, тугалган цаасыг арилгаж, хамгийн жижигхэн grater дээр нь цэвэрлээрэй.

Хэрэв боловсруулсан бяслаг нь цэвэрлээгүй бол түүнийг хөнгөнөөр угаана чидун жимсний тос, тиймээс процесс хурдан явагдах болно.

Бүх давсалсан, гар хийцийн майонезаас нэмж, үүнийг хольж зайлсхийхийн тулд холино. Хэдэн цагт иймэрхүү масс хэрэм, эсвэл залгуурын үүр гэж нэрлэгддэг байв. Талхны ирмэг дээр бид бэлтгэсэн чөмөг тавьж, өнхрүүлэн үүнийг аажмаар бөөгнөрөл, овоолгон дээр нэмнэ, dill нь бохирдуулж, энэ нь нэрэх болон дөч минутын турш нэвт норгох.

Хавчаартай чихмэл өндөглөдөг

Өндөг чихмэл нь үргэлж гоёл чимэглэл байсан амттай зууш   ямар ч найр хийдэг.

Тэдгээр нь патт, лаазалсан загас, сагамхай элэг, наймалжтай савыг тавган дээр нь тавина.

Бүрэлдэхүүн хэсэг:

• Хавч мод - 150 гр;
• Өндөг - 8 ширхэг;
• Бяслаг хатуу - 100 гр;
• Сармис - 3 шүд;
• Майонезаас - амтлах;
• Давсаа - амсах болно.

Бэлтгэл: 20 минут.

Caloric value: 134 kcal / 100 g

Арваас арван таван минутын турш сайн давслаг усаар өндөгийг буцалгана. Хүйтэн усаар дүүргэж, бүрхүүлээ цэвэрлээрэй, хагасыг нь хасаад шарыг нь авна. Гурван хатуу бяслаг. Бид сармисыг цэвэрлэж, хэвлэлээр шахаж авдаг.

Хавчаар савхаар бид гилгэр хальсан аваад хэд хэдэн давхаргаар нь зүсээд дараа нь нимгэн туузаар хийдэг. Тэд үүнийг бүрэн задардаггүй үед үүнийг хийх нь илүү дээр юм.

Майонезаас цутгаж бэлтгэсэн бүтээгдэхүүнийг холино. Энэ нь бага өөх тос болон бүх хольцыг хэрэглэх нь зүйтэй. Нэг халбага авч, өндөгний дунд, бид дүүргэх, түвшинг тавьж, dill эсвэл яншуй sprig. Бид хоолонд аятайхан тараана. Та нимбэг, эсвэл шанцайны ургамал навчийг дүрслэхдээ хавтангаа засаж болно.

Хоол хийх зөвлөмжүүд

1. Хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүнийг сонгохдоо анхаарлаа ерөнхий нөхцөлд анхаарлаа хандуулаарай. Төмөр нь хурц, сайхан өнгө, хүрэн мэдрэмжтэй байх ёстой бөгөөд хөлдөөгүй бол далайн хоол үнэртэй байх ёстой.
2. Арван долоон градусын хөргөгчид хадгалагдаж байгаа савааг бүү худалдаж аваарай. Тэд хөлдөөсөн, сайн амттай байх нь ялгаатай байх;
3. Хэрэв та мөс, цасыг ажиглавал энэ нь давтан хөлдөөх, гэсгээх шинжтэй байсан. Ийм бүтээгдэхүүн нь хоолонд тохирохгүй.
4. Хэрэв үйлдвэрлэсэн огноо нь тодорхой харагдахгүй байгаа бол бүдгэрсэн, эсвэл бүрмөсөн устгагдсан бол та ийм бүтээгдэхүүн худалдаж авах шаардлагагүй болно;
5. Дүүргэж шинэхэн өргөст хэмх тавихаасаа өмнө түүнийг хальтиргаа, ихэвчлэн хэтэрхий ширүүн биш, энэ нь тавагны нарийн тууштай байдлыг алдагдуулах болно;
6. Хэрэв та лаазалсан ягаан хулд, эсвэл сагамхай элсийг дүүргэх гэж байгаа бол газрын тосыг тусад нь зайлуулах шаардлагагүй.

Сайхан зууш, мэдээжийн сайхан амттай хоол!

Өнөөдөр 20 жилийн өмнө хүмүүс наймалж байгаа зүйлсийг мэдэхгүй, наймалж модтой салатгүй найр хийдэг нь хачирхалтай. Бриллиантий эзэгтэй нар өөрсдийн мэргэн ухаанаар биднийг гайхшруулахаа больсон. Өнөөдөр ийм амттантай хавч нь маш алдартай.

Орц:

• Хавч мод 300 грамм (хөлдөөсөн биш!)
• champignons 150gr
• сонгино хагас эсвэл жижиг сонгино
• бяслаг хатуу (40-45% өөх агууламж) 150gr
• өндөг "нь 2 ширхэг" өндөр "
• сам хорхой 100 гр
• майонезаас - 2 tbsp
• ногоон

Бэлтгэл ажил:

Хавч моднууд нь ялтсуудыг сайтар байрлуулсан.

чөмөг хийх:   Нилээд нь тавган тендерт хүртэл (ойролцоогоор 15 минут) -д мөөг, сонгино болон шарсан мах цавчих өндөг, бяслаг сараалжтай, мөөг, сонгино нь хайруулын тавган дээр хослуулж, сам хорхой, майонез, шинэ ургамал нэмж нь ганц хуванцар масс болж чөмөг нь дулаан хавтан үлдээх .

дүүргэлт хүртэл доош хөргөлттэй бол, (дээд 1 хавтан TSP-ий 1) хавтан Хавч модон дээр тавьж, буцаж хуруу шилэнд уруугаа байх ёстой.

Хөргөх хүртлээ сэрүүн газар тавь.

Хэрвээ хүсвэл мөөгийг сонирхогчид сольж болно.

  Орц:

• Хавчаартай саванд 150 грамм байна
• Элэгний сагамхай 150 грамм
• 2 өндөг
• майонез
• ногоон
• чинжүү

Бэлтгэл ажил:

Салаатай элэгний сагамхай.

Өндөг чанаж, жижиг grater дээр цэвэрлэнэ.

Нил ягаан өнгийн ногоон хэрчсэн бай.

Бид майонезаас сагамхай, өндөг, ногоон холилдоно.

Солим ба амтат чинжүү.

Дараа нь наймалж модыг нээнэ. Дараа нь зөөлөн атираа.

Бид хөргөгчинд 1-2 цаг бэлтгэсэн савааг авдаг.

Үйлчилж өмнө, хэсэг болгон бууруулж, ногоон нь чимдэг.

Орц:

• наймалж саваа -1 багц (200gr)
• өндөг-3 ширхэг
• бяслаг-70-100gr
• сармис-1zubczyk
• майонез

Бэлтгэл ажил:

Өндөг буцалгана. Сэндерүүд нь сарнайгаар тусгаарлагдсан бөгөөд өөр өөр саванд хийдэг.

Нь нарийн grater дээр бяслаг сараалжтай.

Уураг, бяслаг, сармис, майонезаас улирал хийж холино.

Хавчаарыг сайтар байрлуулж (хэрэв боломжгүй бол халуун усаар хэдхэн минутын турш доошлоорой), өндөгний бяслагны масстай тос болон хоолойг эргэлдүүлнэ.

Модон майонезаар мод бүрийг угаана.

Бон хүсэл!

Хайлсан бяслаг, ногооноор хийсэн хавч хавч

Орц:

• наймалж 200 гр
• боловсруулсан бяслаг 200 гр
• хатуу бяслаг 100 гр
• Сармисын 2-3 хумс
• 2 чанасан өндөг
• майонезаас 100 гр

Бэлтгэл ажил:

Зуурсан зөөлөн бяслаг, хатуу бяслаг, сармис, өндөгний үрээр дамжин өнгөрч, бага зэрэг майонезаас (хэрэв хуурай бол) нэмээд бүх зүйл сайн холино.

Хавч нь цэвэрхэн байрлуулж, бидний хольцыг тарааж, дараа нь боож өгнө.

Хөргөгчийг 1-2 цагийн турш тавина.

Төмөр хавч нь "Monastic Cottage"

Орц:

• наймалж сав - 12 ширхэг
• бяслаг хатуу - 300 гр
• майонезаас - 200 гр
• ногоон сонгино - 1 мод
• dill - 1 багц
• сармис - 3-4 хумс

Бэлтгэл ажил:

Хавчны сав суулгагүй байна. Үүнийг хийхийн тулд бүх модыг хэдхэн секундын дотор маш халуун усанд байрлуулах хэрэгтэй.

Нь нарийн grater дээр бяслаг сараалжтай, буталсан сармис нэмж, майонезаас 4 халбага, нилээд жижиглэсэн dill, бүх зүйлийг холино.

Энэ чөмөг, од, ногоон сонгино төвд байрлуулсан арван наймалж саваа мод, бөглөх шамлан, таваг дээр woodpile (пирамид) тэдгээрийг тавьж, давхарга тус бүрт улам бүр багасч майонез нь бага хэмжээ юм.

Бид майонезаас бүх модны мөчийг нэмж, дээр нь үлдсэн наймалж модноос хоёрыг нь цэвэрлээрэй.

Зуушийг хөргөгчинд хэдэн цагийн турш хөргөөд дараа нь бялуу шиг зүсмэлүүдийг тайрахад хялбар болно.

Хавчаар савхын оронд та сараалжтай чанасан өндөг цацаж болно.

Бяслаг, өндөгтэй

Хамгийн их сонгодог жор, хоолны газар бүр дээрээс олж болно. Ийм алдартай нь наймалж савтай бүтээгдэхүүнүүдийн хослол нь хамгийн амттай зүйл болохыг харуулж байна.

Шаардлагатай найрлага:

. Хатуу бяслаг 100 грамм;
. Хоёр чанасан өндөг;
. Сармисын хоёр хумс;
. Майонезаас 100 грамм;

Бяслаг сайн grater дээр rubbed хийх хэрэгтэй. Өндөгийг нь чанаж, бяслагт нэмнэ. Үүний дараа сармисаа хэвлэлийн дундуур алгасаад холимог дээр нэмнэ. Улирлын бүх майонезаас нь авч, гөлгөр хүртэл холино. Загасны наймалж нээгдээгүй савыг нээж дүүргэж хуваарилан хуваарилах хэрэгтэй. Та энэ аргаар хүснэгтэд үйлчилж болно, гэхдээ та жижиг хэсгүүдийг нь багасгаж болно (өмнө нь хэдэн цагийн турш хөргөгчинд илгээсэн). Бүр илүү нарийвчилсан, алхам жор хавчаар нь бяслаг болон сармисаар дүүргэнэ.





Сагам элэг

Илүү түгээмэл зүйл нь сагамхай элэг агуулсан чихмэл наймалж мод юм. Хэдийгээр эдгээр бүтээгдэхүүнийг нэгтгэхээс өмнө эрсдэлд ороогүй боловч зарим нь зоригтой оролдсон ч хүн бүр маш их таалагдсан.

Шаардлагатай найрлага:
. Хавчны саванд 150 грамм;
. Сагам элэгний 150 грамм;
. Хоёр өндөг;
. Майонезаас;
. Ногоон;
. Давс ба чинжүү;

Сагамхайны элэгийг ваарнаас зайлуулж, цаасан алчуур дээр хоёр минутын турш тавьж, илүүдэл өөх шингээнэ. Дараа нь сэрээтэй бүтээгдэхүүнийг хутгаж ав. Өндөг чанаж, зүгээр л жижиг grater дээр сараалж, ногоон нилээд цавчих. Эдгээр гурван бүтээгдэхүүн нь майонезаар аяганд, улирал, холимогоор амт, давс, чинжүү нэмнэ. Одоо зөөгч бүрийг чихрээ хийж, үйлчлэхээсээ өмнө хэд хэдэн цагийн турш хөргөгчинд байрлуулна. Эдгээр гүехэн ногоонуудтай гоёлооройнаймалж саваа чихмэл.





Цагаан будаа, шинэ өргөст хэмхээр

Энэ жор бага зэрэг сайжирсан. Майонезаас дүүргэх төдийгүй бас том нууц найрлагатай байдаг. Хэрэв та суши шиг ийм загаснуудыг цавчих юм бол энэ нь гадаад үзэмж, амттай Японы алдартай хоолтой төстэй байх болно.

Шаардлагатай найрлага:
. Хавчны саванд 200 грамм;
. 100 грамм будаа;
. Хоёр өндөг;
. Нэг шинэ өргөст хэмх;
. Майонезаас;

Өндөг чанаж, нилээд цавчих эсвэл сараалж өгнө. Будаа буцалгаж буцалгаж, ус нэмж бүү мартаарай. Майонезаас хоёр найрлага, улирал холино, амтлагчийг амт нь нэмнэ. Өргөст хэмх хальстай, зуурмагны урт дагуу нимгэн урт ялтас бүхий махыг таслан авна. Одоо мод бүрийг сайтар боож, дүүргэж, хэд хэдэн ширхэг өргөст хэмх хийнэ. Үйлчлэхээсээ өмнө мод тус бүрийг хасах хэрэгтэй.

Мөөг, сам хорхойтай

Энэ төрлийн чөмөг нь яг л gourmets шиг. Энд далайн амтыг хослуулсан бөгөөд мөөг нь зөвхөн нийтийн хоол идэх дуртай. Тасалбар дээр энэ хоол бас сайхан харагдаж байна.

Шаардлагатай найрлага:
. Хавчны саванд 300 грамм;
. Шар буурцагны 150 грамм;
. Булцуу;
. Хатуу бяслаг 150 грамм;
. Хоёр өндөг;
. Сам хорхой 100 грамм;
. Майонезаас хоёр халбага;
. Ногоон;

Торхийг нээж, дараа нь бөглөнө. Мөөг, сонгино нь чанаж болгосон хүртэл ургамлын тосыг сайтар хутгана. Дараа нь, өндөг, бяслаг нарийн grater дээр сараалж, мөөг, сонгино нэмнэ. Хольц нь хальсалж, чанасан сам хорхой, майонезаас болон ногоон. Хоёр минутын турш жижиг галаар үлдээнэ.

Хүйтэн хэвээр байх үед саваа дээр тавина. Ийм учраас наймалжын савыг бөглөх бэлтгэл хийхээс өмнө байрлуулах ёстой. Одоо зулзаган савыг буцааж тараа. Хөргөгчдөд хэдэн цагийн турш явуулаарай.





Хайлсан бяслаг, ургамал

Бид үүнийг хоол хийх хамгийн түгээмэл сонголт бол бяслаг, сармистай чихмэл хавч юм. Гэхдээ ердийн бяслагийг сольсон болхайлсан бяслаг , аль хэдийн шинэ, ер бусын амт аль хэдийн гарч ирнэ.

Шаардлагатай найрлага:
. Хавчны саванд 200 грамм;
. Боловсруулсан бяслаг 200 грамм;
. Хатуу бяслаг 100 грамм;
. Сармисын гурван хумс;
. Хоёр чанасан өндөг;
. Майонезаас 100 грамм;

Хөлдөөсөн бяслаг 30 минутын турш хөлдөөгчид хийнэ. Дараа нь үүнийг цэвэрлэнэ, түүнчлэн хатуу бяслаг, сармис, нарийн grater дээр чанасан өндөг. Майонезаас нэмээд холино. Төмөр савыг боож, дүүргэх, нэмэх болон чинжүүг тараана. Одоо наймалж бүтээгдэхүүнийг буцааж тавиад 2 цагийн турш хөлдөөгчид тавина.





Самар болон сармистай

Шаардлагатай найрлага:
. Хавчны саванд 200 грамм;
. Самар 200 грамм (cashews байж болно);
. Хатуу бяслаг 150 грамм;
. Ногоон, майонезаас;

Самараа хусаад бяслаг сарниулна. Холимог, хэрчиж ургамал, майонезаас нэмнэ. Хэрэв та бэлдсэн савыг диагналаар багасгах юм бол энэ нь сайхан харагдах болно.

Даршилсан ягаан хулд загастай

Аливаа лаазалсан боол нь наймалжтай савхад тохиромжтой. Ягаан хулдны амт чанарыг төгс хослуулсан бөгөөд энэ нь тааламжтай сүүдэртэй. Гэхдээ хүссэнээр та нарыг хатаасан загас, туна, эсвэл спрат авч болно.

Шаардлагатай найрлага:
. 240 грамм наймалж савх;
. Лаазалсан ягаан хулд 150 гр;
. Гурван өндөг;
. Чанасан цагаан будаа нь гурван хоолны халбагын;
. Булцуу;
. Майонез, давс, чинжүү;

Нь салаттай ягаан салат угааж, нилээд жижиглэсэн өндөг, сонгино нэмж. Бүгдийг холино, бэлэн болсон давс, чинжүү хүртэл чанасан цагаан будаа асга. Майонезаас дүүргэхийн тулд бөглөх нь наалдамхай байх ёстой.





Патт нь зууралдсан

Чихмэл наймалж савхад илүү төвөгтэй жор. Удаан хугацаагаар дүүргэх нь ажил хийх шаардлагагүй боловч дараагийн хоол хийх процесс багахан хугацаа шаардагддаг.

Шаардлагатай найрлага:
. Хавчаар сав суулга;
. Пейт;
. Хоёр өндөг;
. Давс ба гурил;
. Сүү ба шар айраг;
. Майонез, ургамлын тос;

Пейт нь чадах бүхнээс хамгийн шилдэг нь юм. Өндөг тайрч, парад нэмээд майонезаас холино. Цэцэгт байлгана. Одоо гурилтай сүү (шар айраг) холих замаар амттан хий. Зайрмагны царцдас үүсэх хүртэл их хэмжээний тосонд байцаатай саванд норгоно.

Crab sticks нь янз бүрийн бүтээгдэхүүнээр дүүрэн байдаг бөгөөд халуун зуушны хэлбэрээр хүснэгтэд өгч болох бурханлаг амттай чихмэл наймалж савхыг үзүүлдэг.

Plus crab sticks бол тэд өөрсдийнхөө төсөвт худалдан авалтад өртөхгүй гэсэн үг юм. Хавч моднууд нь гарал үүсэлтэй боловч наймалжын савыг олон тооны салатанд ашигладаг.Хавчнууд олон салат   гол найрлага нь наймалж модыг дүүргэх үүрэг гүйцэтгэдэг. жишээ нь, зуушны жороор хавчны савтай хамт үрэвсэх   , мөн таславчийн үүрэг.

Энэ нь хүйтэн зуушаар ашиглагдах чихмэл найрын модыг хүлээн авдаг.

Энэ нь хэцүү биш боловч амттай хоол, та зөвхөн зочны хүснэгтэд төдийгүй, зочдыг урих үед хэрэглэж болно. Ямар ч зураг дээр чихмэл наймалж савнууд нь хоолны дуршилыг хараад өөрсдийгөө сэргээх хүслийг бий болгодог. Амьдралд тэд зөвхөн зүгээр л найр болдог.

Хавчны савыг хийхэд гол нөхцөл нь хөлдөөх биш худалдан авах хэрэгтэй, гэхдээ зүгээр л хөргөж болно. Хөлдөөсөн наймалж мод нь уян хатан чанараа алддаг. Үүний үр дүнд тэдгээрийг буулгахад хэцүү байдаг.

Урт хугацааны туршид мэдэгдэж байсан чихмэл наймалжтай модны хуучин жортай танилцъя. Манай орны бүх оршин суугчид түүний бэлтгэлд наймалж мод ашигладаг байж болох юм. Стандарт саладны жороор бид удаан хугацаагаар залхаж байгаа тул бид янз бүрийн найрлагатай бүх шинэ жорыг олохыг хичээж байна.

Энэ хоолны гол давуу тал нь тэд маш хөнгөн, бэлтгэх хурдан байдаг. Чи амархан чихмэл наймалж мод бэлтгэх боломжтой, жор нь эхлэгчдэд ч тодорхой байдаг. Энэ жор нь гэнэтийн зочдод гэнэт ирэхэд маш их ашигтай байдаг. Татаж авах зуураа зарим баярын өмнө түргэн чанаж болно.

Хоол хийх сонголтууд нь асар том, найдвартай байдаг. Зургийн жор хэрэглэдэг тул наймалж модыг хэрэглэж болно.

Хавчаар бяслагтай жороор чихмэл сав суулгана

Чихмэл наймалж савыг хоол хийх бүтээгдэхүүн:

нэг зуун гр хатуу бяслаг;
наймалж савтай хоёр багц;
хоёр тахианы өндөг;
сармисын нэг хумс;
майонезаас - хоёр хоолны халбагын;
засал чимэглэл - цэвэр ногоон;

"Краб савар бяслагтай чихмэл" тавгийг үе шаттайгаар хэрэглэж болно.

Өндөг нь усаар угааж, хүйтэн усаар аяганд хийнэ.
Зургаан минутын турш усанд өндөг чанаж, чанаж болгоно.
Хавчаар нь хөлдөөсөн бол эхлээд гэсгээх ёстой. Дараа нь тэднийг бөглөрөхөд зөөлөн болгоно. Тэд нэг давхрагатай байх ёстой.
Бяслаг болон сармисны сармисыг бид жижиг graterгаар дамжуулдаг.
Бүх болгоомжтой холино, тэнд майонезаас хоёр халбага нэмнэ, бүгд холилдсон байна.
Үрийг нь бэлтгэсэн наймалж ухуулах хуудас (татсан мах), татсан махыг краб суурийн нэг ирмэг дээр тархах ёстой.
Та ирмэгээс давахгүй байхын тулд чөмөг цацах хэрэгтэй.
Дараа нь өнхрүүлж боосон байна. Зуурахын тулд идэх нь илүү тохиромжтой байсан тул том хутгийг жижиг блок болгон багасгах хэрэгтэй.
Бид рулетыг ногооноор чимэглэж, ширээн дээр тавьдаг.

Сам хорхой жортой хавчуулсан наймалж мод

Орлуулах бодисын орц:

гурван чанасан өндөг;
дөрвөн зуун гр наймалж саваа;
хоёр зуун граммаар хөлдөөсөн сам хорхойг буцалгана.
хайлсан бяслаг нэг зуун тавин грамм;
майонезаас гурван халбага;
dill ногоон;
хар чинжүү.

Сам хорхойтой чихмэл наймалж сав бэлтгэх:

Бид жижиг савыг аваад, ус руу асгаж, dill болон лаврын нь sprig тавьж, ус буцалгана авчрах. Бид сам хорхойг шидэж, дахиад буцалгахыг хүлээдэг.

Бид тавган дээр тавган дээр тавина. Тагийг таглаад таван минут тавь.

Бид сам хорхойг бүрхүүлээс цэвэрлэж байна.

Үр сам хорхойтой мах, дэглэм жижиг хэсгүүдэд ордог.

Өндөгний хальс нь бүрхүүлээс аврагдсан бөгөөд бид том үрээр дамжин өнгөрдөг.

Хайлсан бяслаг бид өндөг шиг юм.

Дилийг урсгал усаар угааж хатааж, нилээд жижиглэсэн байна.

Сармис бид сармисоор дамждаг.

Нэг аяга нь бүх найрлагыг хольж, амт нь чинжүү нэмнэ, майонезаас улирал нэмнэ. Бүх зүйл сайн зүйл юм.

Бид болгоомжтой наймалж мод нээнэ. Үүнийг нэг талаас нь үлдээх чөлөөт зай бий болгохын тулд бид үүнийг хийдэг.

Roll өнхрөх, энэ зарчмаар бид бусад нэрийн жагсаалтыг бий болгодог.

Үрийг нь хальсалж таваг дээр тарааж, үржлэгдсэн шар буурцаг, диллээр чимэглэсэн.

Бид хоёр өнхрөх өнхрүүлж боосон хүнсний кино, хоёр цагийн турш хөргөгчинд тавьдаг.

Сам хорхой нь нилээд жижиглэсэн далайн амьтдын махаар сольж сольж болно.
Нь grater дамжуулан тос бяслаг нэвтрүүлэх нь илүү хялбар болгохын тулд хагас цагийн өмнө хөлдөөгч нь тавина.
Хэрэв наймалж сав суулгахыг хүсэхгүй бол халуун уураар хоёр минут байлгана.
Хавчаар зөөгч гэх мэт бусад найрлагатай давс нь зөв хэмжээгээр агуулагддаг тул давс хэрэглэх шаардлагагүй.

Тахианы наймалж сав суулга

Шаардлагатай найрлага:

наймалж сав баглаа боодол;
хатуу бяслаг нэг зуун грамм;
гурил;
сармисын хоёр хумс;
майонезаас;
dill болон яншуй;
майонезаас хоёр халбага;
нэг халбага ус;
гурван тахианы өндөг.

Чихмэл саваа бэлтгэх нь:

Хөлдөөсөн, хөргөлттэй наймалж савыг хоол хийхэд тохиромжтой. Зөвхөн хөлдөөх нь өмнө нь гэсгээх хэрэгтэй.

Хавчаарыг ямар ч гэмтэлгүйгээр байрлуулах шаардлагатай бөгөөд эвдрэлгүйгээр гэмтээнэ. Хэрвээ та байрлуулж чадахгүй бол уурын турш хоёр минутын турш барина.

Зуурмаг бэлтгэх:

Нэг аяга нь түүхий өндөг, ус, майонез тавих. Эдгээр бүх бүтээгдэхүүнийг сайн бэлтгэдэг.

Дуусгах бэлтгэл:

Сармисаа сармисаар шахаж хийнэ. Cбид том grater дамжин өнгөрдөг.Яншуй, dill сайн угаасан, хатаасан, нилээд жижиглэсэн.

Бүх найрлага нь холимог, майонезаас нь амтлагч байна. Бид холино.Майонезаас бага хэмжээгээр тавих нь дүүргэгч нь шингэн биш бөгөөд наймалж модны гадуур харагдахгүй байх нь чухал юм.

Халаасан махаар хийсэн халбагатаа хавчаар хийсэн наймалж давхаргууд дээр нь хутгана. Болгосон хуйлаас гурил болон чанасан зуурсан гурилаар хутгана.

Бид халуун тосон дээр хайруулын тавган дээр тавьдаг. Алтан хүрэн хүрэн өнхрүүлэн шарлаа.

Ер бусын амттай хуйлаастай.

Тодорхойлолтоос гадна бусад бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг ашиглаж болно. Таны шүүх дээр бид нэг жор гаргаад үзээрэй.

Сагам элэгээр хийсэн наймалж саваа

Хоол хийхэд та дараах найрлага хэрэгтэй болно:

хоёр тахианы өндөг;
хоёр зуун тавин грамм хавч модон сав;
элэгний сагам;
шилэн хушны дөрөвний нэг;
майонез.

Чихмэл наймалж савыг бий болгох:

Үргэлж та бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг бэлтгэх хэрэгтэй. Wands гэсгээх хэрэгтэй. Өндөг нь хүйтэн усаар хүйтэн, сэрүүн, хальсыг нь чангаруулна. Энэ нь уураг, шарыг салгах шаардлагатай байна.

Хэдийгээр би элэгний сагаалтай байхгүй байсан тул би жирийн амтат жан авч, энэ найрлага нь найрлагыг орлуулах боломжийг олгодог. Тиймээс, загасны тор болон хатаасан элэгийг аяганд тавьдаг. Бид бүгдээрээ сэрээтэй болгоомжтой хийж, майонезаас ийм хольцыг нэмээд хуванцарыг хольсон.

Хавчаарыг гэсгээхийн дараа тэдгээрийг болгоомжтой тарааж, ширээн дээр тавина.

Бөмбөрцөгийг нээхэд хялбар болгох өөр нэг арга бий: хагас минутын турш халуун усанд буулгах хэрэгтэй.

Хавчны давхарга бүр нь сагам элэгнээс тавина. Учир нь энэ нь үүссэн бүхэл гадаргуу дээр тархах хэрэгтэй.

Бид найрын өнхрөлийг унтраадаг.

Бид үүнийг гурван тэнцүү хэсэгт хувааж, шүдний оосрыг онгойлгож, өнхрүүлснээр капиталын хэлбэрээр гарч ирдэг. Бид жижигхэн үртэсээр өндөгний цагааныг өнгөрөөд, аягатай ёроолд тавьдаг. Майонезаас нимгэн урсгалыг гарга. Бид энэ хольцыг холимог болгож, үр хөврөл үүсгэдэг. Түгжих нь ая тухтай байхын тулд шүднүүд дээшээ урагшлах ёстой. Зүгээр л дээд цагаан шүрших нь өндөгний цагаан нь canapé.

Хавчаар нь элсэн сагатай чихмэл хутгах боломжтой. Та зочдод болон гэр бүлийнхэнд зориулж агуу их амттай зууш идэх болно.

Crab sticks нь шаардлагатай үед ихэвчлэн тусалдаг яаран   тогооч, амттай, амттай сайхан хоол: шанцайны ургамал, хальс, хальс гэх мэт. Тахианы наймалж сав суулга   Өдөр бүр, баярын ширээнд зориулан бэлдсэн энгийн зууш бэлтгэдэг.

Хавчаарыг яаж хийх вэ?

Хавч нь бөглөх саваа   өөр өөр байж болно, бүх зүйл таны төсөөлөл, хөргөгчинд бүтээгдэхүүнээс хамаарна, та анхны чихмэл наймалж савыг хоол хийж болно:

• бяслаг;
• мөөг;
• элэгний сага;
• зуслангийн байшин бяслаг;
• өндөг;
• sprats.

For чихмэл наймалжтай сав суулга   Зуурмагийг гэсгээхээсээ өмнө зөвхөн нэг дүрмийг баримтлах шаардлагатай (хэрвээ та хөргөсөн хавчтай сав суулгагүй бол).

Бяслаг, өндөг бүхий наймалжтай сав суулга

Орц:

• 10 наймалж сав;
• 2 чанасан өндөг;
• Хайлсан бяслаг 2 багц;
• 10 чидун буюу чидун;
• сармисын хэдэн хумс;
• майонезаас;
• dill greens.

Бэлтгэл ажил:

Өндөг чанасан өндөг нь сараалжтай, бяслаг хэрэгтэй үед нарийн grater дээр сараалжтай байх ёстой. Бүтэн rubbed найрлага нь саванд хийнэ, буталсан сармис, майонезаас нэмж, сайн холино. Нэг төрлийн масс авах хэрэгтэй.

Хавчаарыг урьдаас хутгана. Ингэснээр тэд сайнаар нээгдэнэ. Самбарт байрлуулсан наймалж зөөгч дээр бяслаг-өндөг дүүргэж өгнө. Бөглөх нь наймалжын махыг жигд хамарна. Болгоомжтой байгаарай. Бэлэн болсон наймалж савханцар   жижиг хэсгүүдэд хувааж болно.

Хатуу бяслагтай хавч хавч

Орц:

• наймалж саваа сав баглаа боодол - 200 гр;
• хатуу бяслаг - 100 гр;
• чанасан өндөг - 1 pc.;
• Сармисын 1 хумс;
• майонез.

Бэлтгэл ажил:

Бөгжний хувьд хатуу бяслаг, өндөгийг жижигхэн grater дээр сарниулж, майонезаас болон шахаж сармис нь хольж, нэг ижил хүртэл холино. Хавч мод дээр бяслаг хольцыг тарааж, хоолойг нь жигдрүүлнэ. Оруулахаас өмнө наймалж савханцар   Та хоёр талыг хувааж, шанцайны ургамал навч нь засах болно.

Орц:

• Хавч мод - 200 г пакет;
• Сагам элэг - 1 бол;
• Өндөг - 2 ширхэг;
• Lemon - хагас;
• Волнат - том хөлтэй.

Бэлтгэл ажил:

Өндөг чанаж чанаж, сармис, уураг руу хуваа. Жижиг хэсгүүдэд самараа хутга. Хоолонд нь цөсний элэг, шар буурцаг болон самар холилдон хүртэл холино. Хөгжсөн наймалж савыг бэлдсэн масстай тарааж, tubules (rolls) болгон хувиргадаг. Үйлчлэхээсээ өмнө нунтаглана өндөгний цагаан   Нарийн хэрчсэн дээр. Хавчаар нь элэгний сагаалтай чихмэл   таваг дээр байрлуулж, сараалжтай уураг цацна.

Хавчаар нь туна загасны сав суулга

Орц:

• хавчны сав баглаа боодол - 300 грамм;
• Банк лаазалсан туна загас   - 200 грамм;
• Өндөг чанасан өндөг - 3 ширхэг;
• Dill, яншуй - 5 салбарууд;
• Майонезаас - 2 халбага.

Бэлтгэл ажил:

Cooked өндөг нь grater эсвэл хутга нь нил нарийн тайрах ёстой. Бид савангаас туна загасыг авч, салаатай таваг дээр тавиад, өндөгний хальс, майонезаас хэдхэн халбага нэмнэ. Нэг төрлийн масс авах хүртэл хутгана. Өргөтгөсөн наймалж мод нь татсан махыг тослоход хүргэж, хуруу шилэнд оруулна. Хоолны тавцангийн ширээн дээр үйлчлэх нь хагас диагналаар багасгаж, таваг дээр тавьж, ногооноор чимэглэнэ.

Хавчаар улаан лооль, бяслагаар чихмэл сав суулгана

Орц:

• Хавч мод - 300 грамм;
• Улаан лооль;
• Бага өөх тос бяслаг;
• Dill, яншуй - 5 салбарууд;
• Шанцайны ургамал навч;
• Амт нь чинжүү давс.

Бэлтгэл ажил:

Улаан лооль нилээд зөөлөн, зөөлөн хольсон бага өөх тос бяслаг, давс, чинжүү. Хавчаар хутгана. Шанцайны ургамал дээр тавина. Улаан лоолийн болон гэрийн бяслаг дүүргэсэн хавч нь бэлэн байна.

Хавчаар савх болон өндөгтэй чихмэл сав суулга

Орц:

• Хавч мод - 300 грамм;
• 1 тогоотын банк;
• 3 ширхэг. чанасан өндөг;
• 2 tbsp. майонезаас халбага;
• 1-2 tbsp. чанасан цагаан будаа халбага;
• нэг зөгийн бал;
• Давс чинжүү - амсах болно.

Бэлтгэл ажил:

дүүргэлт Saury Маш сэрээ нь, 3 чанасан өндөг (а grater дээр), 2 халбага майонез, чанасан цагаан будаа, жижиглэсэн гоньд 2 хоолны халбагын нэмж амтыг давс. Зориулсан наймалж савыг дүүргэх, хоолойг тохижуулахын тулд тосолгооны материалыг бэлтгэхээс өмнө чихмэл наймалж савыг хувааж болно.

Хавчаар зуурмаг дээр чихмэл сав суулга

Орц:

• Хавч мод - 200 г;
• Бяслаг (эсвэл хатуу) - 200 г;
• Сармис - 2 шүд;
• Майонезаас - 2 tbsp. л.
• Dill greens;

Шар айрагны хувьд:

• Beer (хөргөсөн) - 100 гр;
• Ус (хүйтэн) - 100 гр;
• Улаан буудайн гурил - 1 зүйл;
• Тахианы өндөг - 2 ширхэг;
• Давс - нэг хавчих;
• Зайрмагны наймалж модыг шарсан ногооны тос.

Бэлтгэл ажил:

Нь нарийн grater дээр fused бяслаг сараалж, буталсан сармис, ногоон, майонезаас сайн холино.

наймалж саваа хөлдсөн бол тэд урьдчилан гэсгээх нь үнэн зөв байрлуулах, дүүргэлтийн 1 халбага тавьж, үүнийг гөлгөр болон эхний хэлбэр нь эргэж байх хэрэгтэй.

Өндөг уураг нь янз бүрийн чингэлэг дэх yolks-аас тусгаарлагдана. Мөсөн саванд давс нэмж, салаатай хольж хутган ус, шар айраг асгаж, сэрээ эсвэл хумсны хамт хутгаад хийнэ. Одоо аажмаар шинэхэн гурил (энэ нь нэг удаа жижиг уусмаар дамжих боломжтой) нэмнэ, ямар ч бөөгнөрөл байхгүй гэж хутгана. Одоо уурагыг ташуурдуулж, эгнээ рүү (yolks) нэмж, зөөлөн халбага, хусуураар хутгах хэрэгтэй.

Галаар жижиг тогоонд байрлуулаад, ургамлын тос асгаж, сайн дулаарна (газрын тос бүрэн наймалж сав дүрэх маш их байх ёстой). Савартай наймалж савыг чанаж, халаагаад халааж, алтан хүрэн өнгөтэй болтол нь дүрнэ. Илүүдэл өөхийг салгахын тулд шарсан салат модыг цаасан салфетка дээр тараана. Савартай наймалж савыг хэсэг болгон хувааж, сармис сумс. Бон хүсэл!

Хавчны ааруултай чихмэл

Орц:

• Хавчны саванд 1 багц;
• 250 гр - зуслангийн байшин бяслаг;
• Нэг шинэ өргөст хэмх;
• Ногоон яншуй;
• Цөцгийн тос 2 халбага;
• 2 хумс сармис.

Бэлтгэл ажил:

Хавчаар савх дүүргэхийн тулд энэ нь зуслангийн байшин бяслаг, нилээд жижиглэсэн яншуй ногоон, жижиглэсэн сармис болон шар буурцаг сумс. Хавчаар зөөгч эсвэл хутгатай саван дээр бид чөмөгийг жигдэрч, өнхрүүлэн боож өгнө. Гэрийн бяслагтай чихмэл савтай хавч нь таваг дээр тавиад, нимгэн зүсмэлүүдтэй өргөст хэмхийг тайрах, таваг засахад бэлэн байдаг.

Хавчаар бяслагтай чихмэл байдаг

Орц:

• Хавчны сав баглаа боодол 200 гр;
• brynza - 100 гр;
• сармис - 2 хумс;
• майонезаас - 2 tbsp. халбага;
• чанасан тахианы өндөг - 2 ширхэг.

Бэлтгэл ажил:

Нэг аяга бяслаг тавих майонез, хэвлэлийн сармис дамжуулан шахагдаж, нарийн grater өндөг дээр сараалжтай нэмж, жигд болтол хутгана. Хавчаар нь сайтар нээгдэж үр дүнг нь дүүргэж дараа нь хоолой руу буцаана. Талст дээр чихмэл наймалж савыг огтолж, яншуйгаар чимэглэнэ.

Хавчаар мөөг, өндөгтэй чихмэл сав суулгана

Орц:

• боловсруулсан бяслаг - 100 гр;
• marinated champignons - 6 ширхэг;
• чанасан чанасан тахианы өндөг - 2 ширхэг;
• наймалж сав баглаа боодол;
• 1-р булцуу;
• цөцгий тос;
• ногоон.

Бэлтгэл ажил:

Дүүргэгч болгохын тулд аврага нь жижиглэсэн жижигхэн grater дээр хоёр өндөг тавина. Бэлтгэсэн хоол цөцгийтэй холилдож давс таны амтанд нэмэгдэх болно. Дүүргэгчийг хавчуулсан зөөгч дээр байрлуулж хоолойгоор атираа. Тааламжтай тэжээлийн хувьд наймалж модыг шанцайны ургамал навч дээр байрлуулж болно.

Хавчаар нь сам хорхойтой чихмэл

Орц:

• Хавчны саванд 300 грамм;
• 200 гр - хөлдөөсөн сам хорхой;
• 3 ширхэг - чанасан өндөг;
• Хатуу бяслаг 150 гр;
• 2 хумс сармис;
• 3 tbsp. майонезаас халбага;
• dill ногоон;
• хар чинжүү.

Бэлтгэл ажил:

Нэгдүгээрт, сам хорхойг буцалгаад жижиг тогоонд ус хийнэ, буцалгаад, хөлдөөсөн сам хорхой нэмээд нэг минут буцалгана. Хайруулыг галд аваад таглаад 5 минутын турш үлдээгээрэй.

Бяслаг бид жижигхэн хэрчсэн дээр сармисаа дардаг. Бид өндөг, сам хорхой, ногооныг нилээн сайн болгодог. Тусдаа гүехэн саванд майонезаас бүх найрлагыг дүүргэж холино.

Хавчны мод дээр нь тавган дээрээ тавина. Дууссан савыг хүнсний хальсаар хучиж, хөргөгчинд илгээсэн байна.

Хавч ба бяслагтай чихмэл

Орц:

• 8 ширхэг - наймалж мод;
• Лаазалсан эрдэнэ шишийн 50 г;
• 2 ширхэг - хатуу чанасан өндөг;
• Хатуу бяслагны 50 гр;
• амт нь давс чинжүү;
• Майонезаас 2-3 халбага

Бэлтгэл ажил:

Бөгжний хувьд бяслаг, өндгөө сарниулж, эрдэнэ шиш, майонезаас хольж, дүүргэгчийн нэг төрлийн масс авах хэрэгтэй. Хавч модыг бөглөх, дүүргэх, хуруу шилэнд хийх ёстой. Бид бас бусад савхыг савхны хамт хийдэг.

Далан дээр чихмэл наймалж сав суулга дууссан нь dill эсвэл яншуй ногоон чимэглэсэн болно.

Хавчаар нь спирттэй чихмэл

Орц:

• 100 гр - лаазалсан спирт;
• Хавчны саванд 100 грамм;
• Хатуу бяслаг 100 гр;
• 2 хумс сармис;
• Майонезаас 2 халбага;
• амт нь давс чинжүү.

Бэлтгэл ажил:

Бөглөхдөө бэлдээрэй, учир нь бид лаазнаас спирт гаргаж аваад тавган дээр тавиад сэрээтэй хутгаж ав. Спрат болгохын тулд үрж жижиглэсэн бяслаг, майонезаас болон жижиглэсэн сармис, давс, чинжүү нэмж таны амт нэмнэ.

Зориулсан наймалж зөөгч бүрийн хувьд дүүргэж, өнхрүүлэн эргэлдүүлнэ. Шанцайны ургамал дээр тавган дээр тавьсан чихмэл наймалж сав суулга.