Маш амттай хурдан бялуу   байцаа, өндөг нь хийсвэр боов нь өндөг. Барби боов нь одоо бараг бүх дэлгүүрт зарагдаж, хөлдөөгч бүрт гэрийн эзэгтэй нар байдаг. Ингэснээр биднийг аль болох хурдан хоол хийх боломжтой болно. Хоол хийх үед үнэр нь ердөө л гайхамшигтай. Байцаа, өндөг бүхий бялуу нь гэнэтийн таамаглаагүй зочин эсвэл төлөвлөсөн гэр бүлийн оройн хоол идэж байгаа эсэхээс үл хамааран ямар ч хүснэгтэд ялалт-хожмын сонголт байдаг.

Зохиол:

• Сав боов (хөлдөөсөн) - 800 гр
• Байцааны - 1 жижиг толгой
• Өндөг - 5 ширхэг (дүүргэх 4 өндөг, бялууг тосолж 1 өндөг)
• Сонгино - 1 хуудас.
• Хатаасан fennel - амсах болно
• Pepper хар газар - амсах болно
• Давсаа - амсах болно

Бэлтгэл ажил:

Дарга байцаа угаах, дээд навч устгаж, жижиг сүрэл цавчих.

Хальс сонгино, жижиг шоо болгон бууруулсан байна.

Гүн хайруулын тавган дээр бага зэрэг наранцэцгийн тосыг халааж, сонгино тавьдаг. 10 минутын турш алтан шаргал хүрэн сонгино хүртэл хуурч, заримдаа хутгана.

Шарсан сонгино дээр бэлтгэсэн байцаа тавьж, хутгана, 40 минутын турш simmer. Ямар ч байцаа шатаахгүй бол та үүнийг заримдаа хутгана. Байцаа зөөлөн болж, цайвар хүрэн өнгөтэй болно. Тагийг нь таглаагуйгээр шарах биш шарах биш, тагийг нь хайруулын тавган дээр бүү бүү таг, тэгэхээр энэ нь илүү амттай болно.

Байцаа нь давс, чинжүү болон хатаасан fennel нэмнэ.

Хайруулын байцаа нь зэрэгцээ, 4 хатуу чанасан өндөг хоол. Хүйтэн усаар хөргөөд цэвэрлэж болно. Шоо дөрвөлжин хальсыг хальслаарай.

Өндөг нэмэх шарсан байцаа   дүүргэхэд хутгана.

Дүүргэлт нь бэлэн болсон тул бялууг цуглуул. Хөлдөөсөн зуурсан зуурмагийг урьдчилан хөлдөөж, зааварчилгааны дагуу гэсгээх. Зуурмагийн аль аль нь мөөгөнцөр болон bezdozhzhevoe аль аль нь ашиглаж болно. Тестийн хэмжээнээс би стандарт жигнэмэгээс арай бага хэмжээгээр хоёр хумс авсан. Зуурмагийн дөрөвний нэгийг нь аваад гурилтай, бага зэрэг өнхрүүлэн цацаж. Зуурмагийг цаасан дээр тавь.

Зуурсан гурилын дээд дээр хагас болгосон дүүргэгчийг байрлуулж жигд тараана. Хажуугийн хажуугаар эвдэрч унах газар үлдээ.

Дүүрэн орой дээр зуурмагийн өөр давхарга хийнэ. Зуурмагийн ирмэгийг амархан наасан, жирийн чанасан усаар угаана. Салхины ирмэгийг эргэн тойрондоо сайхан үзэсгэлэнтэй болгох хэрэгтэй.

Тусдаа саванд өндөгний гадаргууг сэгсэрч, өндөгний гадаргууг тослогтун. Буурцагны дээд хэсэг нь салаа эсвэл огтлолцсон нүхээр цоолж, уурыг гаргаж чаддаг.

40 минутын турш халаасан зууханд 180 минутын турш бялууг явуулаарай.

Бэлтгэн боов нь байцаа, өндөг нь өндөг нь бэлэн. Та дулаан, хүйтэн аль аль нь бялуугаар үйлчилж болно.

Бон хүсэл!

Доор байгаа та гайхалтай видео үзэж болно:

Байцаа нь pie нь олон жор байдаг, харин хамгийн амттай байцаа нь бялуу юм мөөгөнцрийн зуурмаг. Тиймээ, хиам дээр зуурсан гурилан боовоос илүү хэцүү байдаг, гэхдээ энэ нь үнэ цэнэтэй юм. Энэ амт нь гар хийцийн мөөгөнцрийн жигнэмэгийн гайхамшигтай үнэрийг ямар ч зүйлээр будлиантуулж болохгүй, энэ нь гэр шиг үнэртэй, тиймээс бага насны хүүхдүүд үнэртэй. Гэр бүлдээ энэ гайхамшгийг өг.

Орц:

(Байцаа мөөгөнцрийн 1 мөөг)

• мөөгөнцрийн зуурмаг:
• 2.5 аяга гурил + гурил холих
• 30 гр. шинэ мөөгөнцөр
• 1 tbsp. сүү
• 2 өндөг
• 2 халбага морин дээр элсэн чихэр
• 0.5 tsp давс
• 100 гр. цөцгийн тос
• дүүргэх:
• 1 кг. байцаа
• 3-4 ширхэг. улаан лооль
• 3 халбага ургамлын тос
• амт нь давс

• Тиймээс, эхний хийх зүйл бол байцаа бялууг нь мөөгөнцрийн зуурмаг зуурна. Үүнийг хийхийн тулд халуун сүү дэх шинэ дарсан мөөгөнцрийн уусгалтыг Krivoy Rogs өөрсдөө баталж байгаа боловч бусад сайн чанарын ашиглаж болно.
• Элсэн чихэр, давс хийнэ, гурил 1 аяга нэмнэ. Бид нимгэн зуурсан гурилтай. Бүгдийг халбагаар сайн холино, тийм болохоор бөөн юм байхгүй.
• Бид халуун дулаан газар зуурсан гурилаа хагас цагийн турш тавина. Зуурсан шавар нь халуун усаар хийгдэж болох боловч зуурмагийн температур 45 градусаас дээш гарахгүй байх нь чухал юм. Тэгэхгүй бол талхны үхэл, зуурмаг ажиллахгүй.
• Цөцгийн тос (100 гр). Богино долгионы эсвэл жижиг саванд халаана. Хөргөсөн тосыг зуурсан гуриланд нэмнэ.
• Өндөгний хумсны өндөг, зуурсан гурил руу хийнэ.
• Гурилын 1.5 аяга нэмнэ. Халбагатай сайн хутгаад, зуурсан гурилыг халааж хийнэ.
• Зуурмаг тохиромжтой ч гэсэн бидний бөглөх бэлтгэлийг бэлтгэнэ мөөгөнцрийн бялуу   байцаатай.
• Нилээд байцаа хэрчиж байна. Solim, байцаа нь зөөлөн, хурдан шүүсийг эхлүүлэхийн тулд бага зэрэг гараа үрж гараа үрж байна.
• Байцаана уу ургамлын тос, том grater болсон улаан лооль нь сараалжтай нэмэх. Амттай болно.
• Хагас чанасан бол дунд зэргийн 15 минутын турш байцаа шөл. Дүүргэх нь сэрүүн болно.
• Зуурмаг нь хоёр, гурав дахин их хэмжээгээр нэмэгдэхэд бага зэрэг гурил (1/3 аяга) нэмээд зөөлөн ургамлын тосонд дүрнэ.
• Гурил хагалах тавцан дээр гурилыг тарааж, хольж, хоёр хэсэг болгон хуваана.
• Эхний хэсгийг оруулна уу. Бид өмнө нь ургамлын тосоор тосолсон хөгц эсвэл жигд тавиурын ёроолд тархсан.
• Дүүргэх чанасан байцаа   тэгш хуваарилагдсан. Бид ирмэгүүдээс нэг газрыг орхиж, дараа нь бид бялуугийн ирмэгийг цоолж болно.
• Дараа нь байцаа дүүргэгч дээр тавьсан хоёр дахь хэсэг нь гарч ирнэ. Манай байцааны ирмэгийг хуруугаараа сайтар дардаг.
• Бид нарыг 30-аад минутын турш шавраар тавьдаг. Энэ хугацаанд бялуу нэмэгдэх болно.
• Материалыг нь зодуулж өндөглөсөн зургийг будаж, дүрэлзсэн, гялалзсан болгохыг бүү мартаарай.
• Нь мөөгөнцрийн бялуу чанасан байцаа   Урьдчилан халаасан зууханд хийнэ, 180 ° С температурт 40 минут жигнэгдэнэ.
• Туршилтын бэлтгэлийг модон шалан дээр шалгадаг.
• Байцаатай бялууг сайн гэж юу вэ гэвэл энэ нь зөвхөн дулаахан биш, амттай биш, харин хүйтэн ч гэсэн айдасгүйгээр үүнийг танд авч болно. зам дээр   . Мөн маш амттай харагдаж байна

Бэмбэрдэг байцаатай боов нарийн боов маш хурдан бөгөөд энгийн.
  Хэрэв та байцаа нь бялуу нь жор хайж байгаа бол яаран   - Байцаатай хийсвэр боов хийсэн бялуу нь иймэрхүү сонголт юм!

Бэлэн болсон хиймэл боов   Хөлдөөсөн хүнсний бүтээгдэхүүнийг хүнсний дэлгүүрт зардаг.
  Бөглөх нь бас хэцүү биш юм.

Байцаатай нь хийсвэр бялууг найрлага:

• Дууссан хийсвэр batterless batter   - 2 хуудас;
• Сонгино - 1 хуудас.
• Цагаан байцаа - 1 кг;
• Тахианы өндөг - 3 ширхэг;
• Хүнсний ногоо - 2 хоолны халбагын тос;
• Цөцгийн тос - 50 г;
• Давс, чинжүү, булан навч амттай болно.

Байцаа нь хийсвэр боов яаж хоол хийх вэ?

Байцаа, өндөгний жороор нь хийсвэр бялуу:

Туршилтын давхаргыг тарааж дүүргэж бөглөнө үү.
  Өндөг нь байцаа, пион нь бөглөх болгохын тулд сонгино унавал, нилээд жижиглэсэн байна.
  Хатаасан чанасан өндөг.

  Хүнсний ногооны хагас нь цөцгийн тос нь хайруулын тавган дээр сонгино.

  Шинэхэн цагаан байцаа хутгагаар тайрч болно, мөн та илүү хурдан, хослуулах хамт цавчих болно.

  Сонгино аврагдах үед энэ нь хайруулын тавган дээр байцаа нэмж болно.

  Бага зэрэг хуурч, дулааныг бууруулна.
  Давс, чинжүү, булан навч нэмнэ.
  Хагас чанасан бол байцаа шөлийг тавь.
  Өндөг болон нилээд цавчих.
  Байцаа руу өндөг нэмнэ.
  Бэлэн нойтон хөргөнө.
  Дээш зүү бүхий хийсвэр боов нь 3-5 мм-ийн зузаантай цувимал юм.
  Цөцгийн тосыг жигнэх маягтыг тослох.
  Би тосолгооны материал хэрэггүй цахиурын хөгц хэрэглэдэг.
  Мөөгөнцрийн доод талд хагас зуурмагийг тавь.

Байцаа, өндөг дүүргэх нь дээд.

  Топ бүрхэвч нь зуурмагийн хоёр дахь хагасыг дүүргэж, ирмэгийг сайтар нөхнө.
  Нь шар хамт бялууг дээд ирмэглээр тосолгооны материал.

  Бид урьдчилан халаасан зууханд 40 градусын турш 40 градусын аяганд жигнэн тавина.

Бэлэн хийсвэр боовны "байцаа" -аас байцаатай давхраган боов, ялангуяа дизайных нь хувьд ер бусын, ер бусын амттай юм. Энэ бялуу нь танай зочдод зориулсан туслагч байх болно. Энэ нь маш нарийн, хоолны дуршилтай, тогооч маш хурдан байдаг.
Түүний бэлтгэлд ямар ч асуудал байхгүй. Та бэлэн хийсвэр боов худалдан авч, өөрийн үзэмжээр дүүргэхийг сонгож, ихэвчлэн таны сэтгэлийн хөдөлгөөнөөс хамаардаг. Энэ жороор дүүргэх нь байцаа, хиамнаас гаргаж авдаг.

Бэлтгэх хийсвэр боовоос байцаатай хийсвэр бялууг хэрхэн "Snail"

Зуурмагийг гэсгээх. Дараа нь, та нар бялуу нь байцаа цавчих хэрэгтэй. Байцаа нь тусгай хутга төгс, тэр маш сайн зулгаах болно.



Дараа нь сонгино хайчилж, дараа нь хангалттай нимгэн туузаар хийнэ.
Лууван жижиг нүхтэй grater дээр цэвэрлэнэ.



Хайруулын тавган дээр ургамлын тос хийнэ. Сайн халсан тос нь бэлэн байцаа тавьж, дулааныг багасгах. Энэ нь шарсан байхаасаа илүү дээр байх ёстой. Шатаалтаас урьдчилан сэргийлэхийн тулд байнга хутгана. Энэ нь та маш бага цаг хугацаа авах болно, залуу байцаа маш хурдан бэлтгэсэн байна.



5 минутын дараа, сонгино, лууваныг тавган дээр нэмэх хэрэгтэй. Хөдөлгөөн нь гал дундуур үргэлжилнэ.



Хүнсний давс, чинжүү. 15 минут байлгана.



Франкфуртстерсүүд нь бага зэргийн жижигхэн хэрчиж, дараа нь улирал болгоно.



Хүнсний ногоог жижиглэсэн зайрмаг нэмээд бүх найрлагыг сайн холино.



Ажлын гадаргуу дээр гурил цацаж, гулсмал зүү нь зуурсан гурил. Зуурмагийг тууз болгон хуваа. Хүн бүрийн өргөн нь дүүргэж, зуурсан гурилаа хамгаална.



Хөргөсөн найрлага бүрийг зурвас бүр дээр тавь.



Одоо бөөрөнхий хэлбэрээр дүүргэж, туузыг чимхлэнэ.



Мөөгөнцөрийн доод тал дахь бүх өнхрүүлгийг нэг тойрог дээр тавьж, гаднах тойрог нь эхэл. Дугуйнууд нь доод хэсэгт байрлуулахын тулд өнхрүүлж байрлуулна.



Тусдаа саванд тахианы өндөгийг асгаж, олон тооны бялууг гадаргууг тослохын тулд силикон сам хэрэглэдэг.



Зууханд хийнэ, 180 градусын өмнө урьдчилан халааж, бялуу. Бялуу хийх хугацаа хагас цаг орчим болно. Бялууны бэлэн байдал нь үүссэн улаавтар царцдасаар тодорхойлогдоно. Хэрэв та сайн browned хийсэн нарийн боов дуртай бол бялуу бэлэн болсон өмнө температурын горим 5 минутын өмнө зуухаа асаана уу.



Бэлтгэсэн байцаа, байцаатай бэлэн байцаагаар "Snail" Pie бэлэн боллоо.



Энэ нь сайн сэрүүнийг өгч, хэсгүүдэд хувааж тэжээдэг. Үүнээс гадна, ийм тансаг талх нарийн боов нь зочдыг эмчлэхэд ичгэвтэр байдаггүй.

Бүх тогоочдод баярлалаа! Өнөөдөр би та нартай энгийн бөгөөд нэгэн зэрэг хуваалцах болно хурдан жор   байцаа бялуу. Энэ бялуу нь зууханд нь мөөгөнцрийн зуурмаг байцаа нь бэлтгэсэн байна. Үүнийг хийхийн тулд би хуурай мөөгийг ашигладаг.

Хэрэв та энэ жор дээр байцаа нь бялуу хоол - Хэрэв та үүнийг харамсах болно гэдгийг би баталж байна. Зуурмаг нь гайхалтай, гайхалтай амттай болж хувирдаг! Би зүгээр л түүнд хайртай байсан бөгөөд одоо би жороор нь байцаа, мах эсвэл ямар ч бусад чөмөг нь бялууг хоол.

Хамгийн сонирхолтой нь энэ нь үнэхээр хурдан мөөгөнцрийн бялуу юм, та зуурсан гурилыг хүртэл удаан хугацаагаар хүлээх хэрэггүй. Зуурсан зуурсан гурил, зуурсан гурилан дээр тавьсан тавган дээр эсвэл хөгцөөр хийгдсэн, 20 минут хүлээгээрэй, зууханд нэн даруй тавина. Энэ бол энгийн зүйл.

Бидэнд хэрэгтэй байна:

Туршилтын хувьд:

улаан буудайн гурил - 750 грамм.

Халуун усаар 2 аяга (400 мл.)

хуурай мөөгөнцөр - 1 tbsp.

1 тонн давс

3 халбага элсэн чихэр

8 халбага ургамлын тос

Дүүргэлтийн хувьд:

хагас цагаан байцаа (дунд хэмжээ)

сонгино - 2 ширхэг.

Байцаа нь мөөгөнцрийн бялуу бэлтгэх:

Хоол хийх чөмөг: