Олон улсын, муж улс, үдэшлэгийн амралт - тэд бүгдээрээ нэг ширээндээ хамаатан садан, найз нөхөд, хамтран ажиллагсад цугладаг. Зарим өрхүүдэд ресторан, кафены үеэр ариун ёслолын өдрийг тэмдэглэх уламжлал болсоор ирсэн боловч ихэнх нь гэртээ амралтаа зохион байгуулахыг илүүд үздэг. Зөвхөн үдэшлэгт найз нартайгаа нэг аяга шар айраг ууж, сайхан ширээ засах сайхан нөхдийн хамт цай уух хэрэгтэй.

Хэрхэн ширээг хэрхэн тохируулах вэ?

Хүснэгтний ширээний даавуу

Хүснэгт тохиргоо

Баярын ширээ чимэглэл

Огтлох зvйлс

Халбага:   хамгийн том өрөөнүүд, - гүн ялтсан шөлийг дүүргэх; амттан, арай бага - шөлийн аяга, креманка дахь зайрмаганд үйлчилдэг шөллөсөн; цай - цайны цай; кофе - хамгийн бага

Залгагдаж байна:   хоолны өрөө, дөрвөн навчит, хамгийн том - халуунаар махан хоол   чимэн гоёг; зууш, дөрвөн цогтой, гэхдээ бага зэрэг хүйтэн, халуун зууштай; амттан, хамгийн бага нь хоёр, гурван цогтой, шинэхэн, лаазалсан жимс.

Өвлийн амралтаас өмнө хүснэгтийг яаж тогтоох талаар нухацтай бодох хэрэгтэй Шинэ жил   2018. Хоолны ширээн дээр үйлчлэх, аяга таваг зохион байгуулах, зочдын суудлыг үзэж сонирхоорой. Эцсийн эцэст, Шинэ жилийн хоол, ширээний чимэглэлд онцгой байх ёстой. Дараа жил нь Хятадын Хуанли-нохой дээрхи Тэмдэгтэнд баярлахыг хүсч байгаа бол танд шинэ дүрэм журмыг дагаж мөрдөхөд туслах дүрэм, журмыг дагаж мөрдөх хэрэгтэй.

Хүснэгт тохиргоо: өнгө, чимэглэл

Юуны өмнө та өнгөний схемийг сонгох хэрэгтэй. Хэрэв азарган долд жилд бид улаан, алтаар ширээг засах гэж оролдсон бол энэ жилийн хувьд бид эдгээр зөвлөмжийг мартдаг. Шар Дэлхий Нохой жил ирснээс хойш дизайны үндсэн өнгө нь шар өнгөтэй байх ёстой гэж тооцох нь логик юм. Энэ нь зөв юм. Гэхдээ шар нь хэт тод биш байх ёстой. Жишээ нь, дэлхий дээрх шар өнгийн шилнүүд, гич, эсвэл сүүдэртэй, сүү, шоколадтай кофе сонгох нь илүү зөв юм. Энэ өнгөний ширээний даавуун хүснэгтийг хучих. Хэрвээ та бага зэрэг боловсронгуй болгохыг хүсвэл торгоны даавуун алчуурыг алтан өнгөөр ​​будаж, нохойг хатуужуулж, хялгасгүй дуртай гэдгийг санаарай. Үүний зэрэгцээ хэвлэмэл зураг зурахгүйгээр өнгө өнгийн материалыг сонго.

Дараагийн жилийн бэлгэ тэмдэг нь хатуу ба зөөлөн өнгөнүүдтэй адил байх болно. Хэрэв та шар өнгийн сүүдэрт дургүй бол байгалийн өнгө сонгохдоо улаан, цэнхэр, ногоон, цагаан өнгөтэй болно. Гэсэн хэдий ч дуугарах хэрэгтэй.

Нохой жилдээ үйлчлэх тосгоны хэв маягийг хүлээн авдаг. Энэ нь мэдээж хэрэг та нар ширээн дээр borscht сав, чанасан төмс нь нийтлэг таваг тавих хэрэгтэй гэсэн үг биш юм. Бүх зүйлд анхаарлаа хандуулаарай, өөрийнхөө сонголтыг мартаж болохгүй. Бүртгэлийн шинж чанар нь жижиг зүйлүүдэд илэрхийлэгдэх ёстой:

• маалингын ширээний бүтээлэгээр хучих;
• ширээний бутны өнгөний хослолтой адилхан ширээний бутыг сонгох;
• маалингын ваар, салат аяга, шампанскаар чимэглэх;
• хатаасан цэцэгтэй хамт үйлчилдэг хувь хүн;
• ширээний ширээн дээр эртний лааны дор лааны тавиур тавьжээ.
• ширээн дээр шавар, модон сав суулга өг.

Хэрвээ та хоёр ширээнд үйлчилвэл аяга таваган дээр бүү хутга. Креманка дахь перпадуудад үйлчлэх нь хамгийн сайн арга юм. Чимэглэл нь их байх ёсгүй. Энэ нь хоёр буюу гурван дагалдах хэрэгслээр хязгаарлагдах ёстой. Ширээн дээр лаа тавиад романтик уур амьсгалыг бий болгоно.

Шинэ жилийн үйлчилгээний хэд хэдэн сонголтыг доор харуулав.

Саладууд: хошуу, загас, хүнсний ногооны амттай жор

Энэ нохой нь ул мөргүй байдаг бөгөөд ширээн дээр дизайн хийхэд тусгай шаардлага тавьдаггүй. Тэр амтат хоолонд илүү таатай байх болно. Надад маш их мах байдаг, үлдсэн хэсэг нь чамд хүртэл байдаг. хоол - Бид ямар асуудал хамгийн чухал зүйл эхлэх нь эрэлд дээр хэтэрхий их цаг зарцуулж биш, цэс, Шинэ жилийн хүснэгтийг гаргахад танд туслах нь танд фото зураг жор санал болгож байна.

За, Шинэ жилийн ширээний тавагны аяга нь өөр өөр найрлагаас бүрддэг. Хүмүүс мах, тэжээл, ногоо, жимс жимсгэн дээр сууж байгаа зүйлээс илүү тэжээллэг хоолыг илүүд үздэг. Бид таны зочид итгэлтэй өлсөж явах биш байлгах мах, далайн хоол, хүнсний ногоо, майонез болон бусад найрлага нь салад хийх жор нь янз бүрийн анхаарлаа хандуулах нь санал болгож байна.

Pekinese байцаа болон сонирхогчийн Salad

Энэ жор нь сонирхогчийн хэрэглэдэг боловч та ямар ч төрлийн махаар сольж болно. Орц хүнсний ногоо махны амтыг унтраах тогтоосон болно ийм байдлаар сонгосон байна, шанцайны ургамал навч АМРАХ болон juiciness Хятадын байцаа нэмэх болно.

	салат 400 гр хятад байцаа, улаан лооль 4, 2 шинэ болон даршилсан өргөст хэмх, хиам 150 гр, чанасан өндөг 2, гэрлийн туяа ногоон хэрэгтэй тулд, эрдэнэ шиш, давс, чинжүү 100 гр, майонез нь 100-150 грамм амсах нь.
	Хятадын байцаа хэрчиж, аяга тавина уу.
	Дараа нь улаан лоолийг хагас тойрог болгон бууруул.
	Байцааг нь аяганд дахин хийнэ.
	Кубууд - сонирхогчид эсвэл мах.
	Найрлагуудын үлдсэн хэсэг дээр нэмэх нь жижиглэсэн өндөг,
	Бид эрдэнэ шиш, давс, чинжүү асгадаг.
	Куб давсалсан болон шинэ өргөст хэмхүүдийг нилээд цавчих.
	Мөн сонгино хайчил.
	Дараа нь ногоон зүслэг (дили, яншуй, сонгино, корриант гэх мэт).
	Майонезаас салад нь улирал, холино.

Солонгос лууван анхилуун үнэртэй

Хосууд ostrenkogo далайн хоол болон солонгос луувантай саладтай хамт баяртай байх болно. Бусад зүйлсийн дотор мөөг орно. Тиймээс энэ салат мөөгтэй холбоотой байж болох юм.

	Хэдийгээр энэ салат найрлага нь бага зэрэг хэрэглэж байгаа боловч амт нь олон янзын амттай хоол болно.
	Найрлага: сонгино, аврага, далайн амьтан, солонгос лууван, ургамлын тос, майонез, давс, чинжүү. Нүдний тоо.
	Сонгино нь хагас цагираг болгон багасгаж, аврагонины зүсмэлүүд.
	Тэднийг ургамлын тосоор нь хуурч, харин бэлэн байдалд оруулахгүй байх.
	Солонгосын лууваныг нэмнэ үү.
	2 минутын турш тосонд шарна.
	Далайн байцаа, буцалгана бэлтгэнэ. Сүрэл хувааж Хүнсний ногоо болон мөөг нэмнэ. Сэрээ.
	Майонезыг нэмнэ. Өөр 2 минут хуурна. Салатыг дулаан, хүйтэн байлгах хэрэгтэй.

Sprats болон эрдэнэшиштэй

Энэ жороор боловсруулагдсан Салад нь тайван, эелдэг байх болно. Түлхүүр тодруулбал тамхи татдаг спиртийн үнэр юм. Орландо амттан байхгүй тул бүх салат үнэ хямд болно.

	Найрлага нь давхаргад тавигдах болно.
	6 нэгжийн хувьд 2 лааз, 2 сонгино, 3 чанасан тахианы өндөг, эрдэнэшиш, хайлсан бяслаг 100 гр, 3 tbsp. л. цуу, ус, давс, 5 tbsp. л. майонез, 4 tbsp. л. хар чинжүү.
	Хагас цагираг руу сонгино бууруулсан, цуу, халуун ус асгах. 1 цаг байлгана.
	Нефтийг тэн хагас нь тосоор дүүргэж, сэрээтэй хамт хутга.
	Өндөг, хайлсан бяслаг, төмс нь том grater дээр сараалжтай.
	Бид хувцаслахад бэлтгэдэг: майонезаас болон хар чинжүүтэй исгэсэн гурилан сүүг холино.
	Эхний давхарга нь сараалжтай төмстэй байна. Солим, чинжүү, тосыг хувцаслах
	Дараа нь давхрага тавь.
	Дараагийн давхарга нь сонгино, жигнэмэгийг marinated юм.
	Дараа нь - өндөг.
	Solim ба дахин хийн станцыг тавина. Дараа нь бяслаг, цөөн хүнтэй байх ёстой тархсан эрдэнэ шиш цацаж. Бид ногоон зүслэгээр чимэглэнэ.

Видео: вазелин салат

Уламжлалт ширээн дээр нь зүсмэл, чихмэл зууш, өнхрөх зэрэг бүх төрлийн salads дээр тавьдаг заншилтай.

Улаан загасны өндөгний хальс

Олон хүмүүс улаан загасны тос, бяслагтай жороор хийсэн жорыг мэддэг бөгөөд бид илүү сонирхолтой хувилбар гаргахыг санал болгож байна. Өндөг, өндөг, чидун болон нилээд жижиглэсэн ногооныг зуурмагаар боловсруулдаг. Энэ хоол нь эхнээсээ илүү харагдаж байна.

	Үйлчилж эхлэхээс өмнө өнхрүүлж таслах ба шанцайны ургамал навчтай хамт хоолыг чимэглэнэ.
	Найрлага: түүхий тахианы өндөг - 7 ширхэг, майонезаас - 150 гр, гурил, цардуул 3 tbsp нь цардуул. L., чидунгүй 150 гр, ургамал, давс, чинжүү, ааруул бяслаг - 150 гр, улаан загас - 300 гр.
	Чидунуудыг цагирганд хайчилж, dill цавчих.
	Гүнт саванд өндөглөдөг.
	Майонезаас, давс, бага зэрэг газрын чинжүү нэмнэ.
	Холигчоор холино.
	Бид цардуул, гурилыг саванд хийнэ.
	Нэг төрлийн нэгэн жигд болтол холино.
	Зуурсан гурилыг нэг аяга болгон хийнэ, нилээд жижиглэсэн ногоон нэмж хийнэ. Хутгах
	Зуурсан гурилын цаасыг тавган дээр нь зуурсан гурилаар хийнэ. Бид жигд тавиур дээр бүх тараадаг.
	Дараа нь ургамлын хольцыг тархаана.
	Бид дээд талд нь чиднуудыг тавьдаг. Бид 6-7 минутын турш халаадаг зууханд 180 градусын халуунд хийнэ.
	Зуурмагийг гурилан хийхдээ улаан загасыг нимгэн зүсмэлүүд болгон бууруул.
	Зуурмагийг зуухнаас сугалж, дээд талд нь хучигдаж, эргүүлэн өгнө. Зуурсан гурилын цаасыг салга.
	Зуурсан зуурмаг дээр нь зуурсан гурилыг дахин хүссэн хэлбэрээр өгнө. Үүнийг хөргөнө.
	Савыг хөргөх үед түүнийгээ өргөжүүлнэ. Газрын гадарга дээр тос буюу аарцны бяслаг тараана.
	Улаан загастай топ
	Хатуу өнхрөх. Цаасан дээр нэг хуудсан дээр боож, хамгийн багадаа 2 цагийн турш хөргөгчинд хийнэ. Дараа нь өнхрүүлээд хувааж хийнэ.

Өөр нэг боодол дээр бүү хязгаарла. Та илүү олон сонирхолтой, мөн бэлтгэх боломжтой амттай зуушЖишээ нь, бяслаг савх, сам хорхой, хялгаслах самар, антакастог.

Видео: бяслагны хальс

Видео бичлэг: Таван өглөөний зууш

Махны хүснэгт - нохойг эмчил

Хэрвээ хүнсний ногоо нь нохойн харьцангуй хайхрамжгүй хандвал хариу үйлдэл хийсний дараа л жинхэнэ сонирхлыг харуулах болно. Энэ жил магистр нь амттай махан хоолонд анхаарал тавьдаг. Cook гахайн мах, үхрийн мах, тахиа.

Зууханд гахайн мах

Майонезаас дор том хэсгүүдэд зууханд шарж анхилуун гахайн махнаас илүү сайн байж болох юм. Зүгээр л таваг бэлтгэ, гэхдээ Шинэ жилийн ширээний уулзвар дээр ихээхэн олно.

	Махыг их хэмжээгээр нь хутгана.
	Нь хайруулын тавган дээр эсвэл жигд тавган дээр, ургамлын тос нэмнэ.
	Махыг уу.
	Хагас цагираг болгон сонгино бууруулсан, мах цацаж.
	Давс ба чинжүү.
	Майонезаас хийнэ. Сэрээ.
	Шүүлтүүрийг асаана уу. 200 градусын зууханд 30 минутын турш жигнэх.
	30 минутын дараа устган, холино.
	Өөрөө 30 минутын турш зууханд буцааж хийнэ.

Стек

Махан уутнууд нь тусгай хунс юм. Тэдгээр нь татсан махнаас бэлтгэгддэг гэсэн үг юм. Өмнөх хоолонд гахайн мах иддэг байсан бол бид модыг үхрийн махаар хийх боломжтой. Цаг хэмнэхийн тулд бэлтгэсэн татсан мах худалдаж аваарай.

	Орц: үхрийн татсан - 1 кг бяслаг - 250 гр, чанасан өндөг - 4 ширхэг, том төмс - 3 нэгж, хоёр булцуу сонгино, давс, чинжүү, тос багатай майонез ...
	Сонгиног хагас цагираг болгон хувааж, хайруулын тавган дээр шарж, 5-7 минутын турш хэрэглэнэ.
	Өндөг, төмс нь том grater дээр сараалжтай. Бяслаг - сайхан.
	Бяслаганд давс, чинжүү нэмнэ.
	Бид том жигд тавиур дээр ургамлын тосоор өөх тос, тугалган цаас, цаасаар хучигдсан. Орооцолдож байхдаа бид сараалжтай өндөг тавив.
	Шарсан сонгинотой топ.
	Дараа нь бид давсалсан төмс тарааж байна.
	Майонезаас бүрт сам хорхойг хийнэ.
	Дээр нь сараалжтай бяслагны давхарга нэмнэ.
	Бид 40 минутын турш 200 минутын турш халаасан зууханд хийнэ.

Бяслагны цувтай тахианы мах

Мах нь нэлээд хүнд бүтээгдэхүүн юм. Ходоод гэдсэнд байгаа хүмүүс илүү хязгаарлах нь дээр хөнгөн хоол   Шувууны махнаас, тухайлбал, тахиа. Мөн тэд хямд зардлаа хэмнэх болно.

	Орц: 4 тахианы хөл, 3-4 сонгино, майонез наранцэцгийн тос 100 гр, бяслаг - тахиа нь 150 гр, болон амтлагч давс.
	Бүх хөлийг сайтар угаахаас өмнө сайтар угаана.
	Сонгино хайчлаад хагас цагираг руу хийнэ. Дээрээс нь мах дээр тавих, тахиа, давс амтлагч нэмнэ, майонезаас нэмнэ.
	Гараа сэгсэрнэ үү.
	Хүнсний хальстай хамт аяга тавган, махыг 0.5-1 цаг marinate явах хэрэгтэй. Урт удаан даршилсанаар мах нь исгэлэн болж хувирдаг гэдгийг санаарай.
	Бид махыг жигнэх хөгцийг бэлтгэдэг. Наранцэцгийн тосоор тосолно.
	Бид тахианы махыг хэсэг болгон хуваасан.
	Бид хэсэг бүр дээр сонгино тавьдаг.
	Бяслаг, том grater дээр сараалжтай, тахианы дээр хэвтэж. Шатаахгүй байхын тулд сонгино бүрийг сайтар таглана.
	Бүх хөлийг урьдчилан халаасан зууханд хийн 45 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.

Ингэснээр та илүү сонголт хийх боломжтой болсон тул бид эндээс хэд хэдэн жорыг видеоны форматаар оруулав.

Видео: мөөгтэй мах

Видео: Ханцуйвч дахь төмстэй гахайн хавирга

Далайн ба голын загасаас хийсэн баярын хоол

Хэдийгээр нохой загасанд үл хүндлэгддэг боловч зарим үүлдрийг үүнийг таашаал иддэг учраас загасыг нь иддэг баярын ширээ   байх ёстой.

Шарсан талх

Дараагийн таваг бэлтгэхийн тулд хоёр том загас, хүнсний ногоо хэрэгтэй болно. Энэ нэртэй хүүхэлдэйн киноны ratatouille-тэй адилхан биш үү?

	Найрлага: mackerel - 2 ширхэг, давс, чинжүү, 3 жижиг сонгино, 4 улаан лооль, бага зэрэг майонез, наранцэцгийн тос хөгц тослох. Гүзээлзгэнэ гэсгээх, угааж угааж цэвэрлэх хэрэгтэй.
	Сонгино, улаан лооль нь цагираг руу хуваагдана.
	Манделлын толгой тасарч, мэлхий нь өөрөө хэсэг хэсгээр нь хуваагдана. Энэ нь давс, чинжүү байх ёстой.
	Ургамлын тосоор тос түрхэж, мэлхийн тархалт, хүнсний ногооны хамт ордог загас.
	Мэлхийн бүр нь ойролцоогоор 400 грамм жинтэй, хөгц нь 23 см, хөгц майонезтой бүх майлсийг бүрхэж наранцэцгийн тосоор сольж болно.
	30-40 минутын турш 200 градусын зууханд тавьсан загасыг тавь. Эцэст нь температурыг 170 градус болгох.

Видео: зууханд CARP

Өнөөдрийн чимэн гоё гэж юу вэ?

Хачиргүйгээр Шинэ жилийн ширээ хийхгүй. Би юу хийж чадах вэ? Аливаа зүйл: үнэрт төмс, хүнсний ногоо, үр тариа.

Шарсан хүнсний ногооны талхны хоол

Дараагийн таваг бэлтгэх үйл явц - хаана ч хялбар байдаг. Бүгдийг нь хасаад шарсан махыг холино.

	Найрлага: төмс, сонгино, лууван, zucchini болон ургамлын тосны хайруулын тавган дээр.
	Бүх ногоо бэлтгэх - хальс ба зүсмэл.
	Нь Хайруулын тавган дээр ургамлын тос урьдчилан халаах, төмс бага зэрэг browned үед төмс, шарсан мах асгаж асгаж, кокс, сонгино руу лууван асгаж. Хэдэн минутын дараа сонгино, лууван төмс руу шилжүүлж, zucchini тавьж байна. Давс, чинжүү амт нь.
	Нэгэнтээ зөөлөн болтол нь бүгдийг нь холино. Хичээл бол бэлэн байна.

Видео: bechamel sauce бүхий цэцэгт байцааны

Мөөгтэй төмстэй завь

	Сонирхолтой бүртгэл, дүүргэгчтэй төмсний нэг хувилбар.
	Найрлага: 4 төмс, давс, чинжүү, тосонд шарах, тослох материал. тос, 50 ​​гр, бяслаг 100 грамм, дүүргэлт: сонгино - 1 pc, тос тарган - 100 мл, шинэ мөөг - 300 гр, давс, чинжүү.
	2 хэсгээс бүрдэх төмс хайчил.
	Гол цөмийг хагас см см-ийн ирмэг үлдээдэг.
	Төмсний тосыг цэвэршүүлсэн тосоор түрхэнэ.
	Завины дотор цөцгийн тосоор тосолж байна. Давс ба чинжүү. 180 градусын температурт 15 минутын турш зууханд зууханд хийнэ.
	Сонголтыг цагираг дээр нь цагираг болгон хайчил. Наранцэцэгийн тосыг хайруулын тавган дээр хагас тунгалаг болгох хүртэл хуурна.
	Мөөг бэлтгэх, урсгал усан доор зайлж угаана. Сонгино руу нэмнэ.
	Фрай, бүх шингэнийг ууршуулж болохгүй.
	Давс, гурил, чинжүү нэмнэ. Бүгдийг сайн холино.
	Цөцгий буюу цөцгийн тосыг тавь Өөр нэг минутын турш сайн хутгаж, шөлөөр буд.
	15 минутын дараа зуухнаас гарах завийг татаж ав. Тэднийг бөглөхдөө дүүргэ. Өөрөө 15 минутын турш зууханд хийнэ.
	Үүнийг аваарай. Бяслагыг нь сайтар угаана. Өөр нэг 5-7 минут зууханд илгээх.

Амттана - сайхан амттан бэлтгэ

Шинэ жилийн хувьд цаг зав, амтат хоолон дээрээ хүлээлгэж өгдөг баяр баярын бялуу, бялуу болон бусад чихэр. Олон хүмүүс тэднийг дэлгүүрт худалдаж авдаг. Гэхдээ тэднийг хоол хийхэд хэцүү биш.

Гэрийн амтат чихэр

Жишээлбэл, гэрийн хийсэн чихрийн жор, энэ нь хүүхдүүдэд үнэхээр баяртай байх болно, гэхдээ зөвхөн амттай байх болно, гэхдээ бас ашигтай байдаг.

Cherry-тай шоколадны бяслаг

Энэ амттан маш мэргэжлийн харагддаг бөгөөд хэн ч үүнийг өөрөө хийдэг гэж боддог.

	Эхлээд интоорийг гэсгээнэ.
	Коньяк дусааж, нэмнэ. 30 минутын турш үлдээгээрэй.
	Шоколадны жигнэмэгийг мөөгөнцөр болгох.
	Дараа нь элсэн чихэртэй зуслангийн бяслаг нунтаглана.
	Энэ нь зөөлөн масс байх ёстой.
	Нэмэлтийг нэмнэ үү шоколадны чип жигнэмэг   хайлсан цөцгийн тос болон холино.
	Цааснууд нь массыг гаргаж, халбага хийнэ. Хөргөгчинд хийнэ.
	Шоколадыг богино долгионы эсвэл уурын усанд хайлуулна.
	Сакрид тавих. Бага зэрэг хөргөө.
	Гэрийг бяслагтай хольж, холино.
	Цөцгийж, массыг нэмнэ.
	Сэрээ.
	Мөөгөнцөрт хийж 2 цагийн турш хөргөгчинд хийнэ.
	Хэвийг нь авах.
	Үйлчлэхээсээ өмнө шоколад болон коктейлийн интоороор чимдэг.

Бид танд зориулж ийм төрлийн жор бэлтгэсэн. Та жороор амттай гэдэгт найдаж байна, үүнээс ямар нэг зүйл бэлтгэх хэрэгтэй.

Шинэ жилийн өмнөх үдэш бол сэтгэлийн хөдлөл, үлгэрийн үлгэр, хайртай хүмүүсийн инээмсэглэл, зүү, мандарин, баярын ширээн дээр салют буудаж байна. Гэр бүл бүрт бэлтгэл эхлэхээс өмнө бэлтгэл эхэлдэг. 2017 он бол пуужингийн жил.

Домогт өгүүлснээр энэ шувуу эрч хүчтэй, зоригтой, даруу зантай. Цэсийг хэрхэн яаж хийх, Шинэ жилийн ширээн дээр бахархаж азарган тахиа цөцгийтэй холихыг хичээгээрэй.

2017 оны шинэ жилийн хүснэгтэд юу байх ёстой вэ?

Галт тэрэг нь бардам боловч заримдаа хувиа хичээсэн шувуу юм. Тиймээс аливаа удирдагчийн нэгэн адил тэрээр идэвхтэй, бодитой хүмүүсийг эрхэмлэн үнэлдэг. Үзэсгэлэнгийн өмнө нэг цэсийг гарга, тэгвэл та түүний оролцсонд баяртай байх болно.

Юуны өмнө, ширээн дээр ямар нэгэн сорт шувууг орхих нь зүйтэй юм. Цацагт хяруул, цацагт хяруул, галуу, бөднө шувуу, нугас зэргийг хориглохыг хориглоно. Хоёр дахь хориг нь тахианы өндөг юм. Оливиерын нөхцөл байдлаас гарахын тулд тэд шонхороор сольж болно. Ихэнх хүмүүс оронд нь орлуулалтыг мэдэрч чаддаггүй, харин хоолны дэглэмийн хувьд энэ нь таатай сайхан гэнэ.

Гэвч азарган тахиа олон ногоо тариад таалагдах болно. Та салат хийж, зүсэж хийж, эсвэл амттай талхтай хоол хийж болно. Энэ жилийн өнгө галт шатсан байдалтай байдгийг анхаараарай. Ингэснээр хүснэгтийн улаан жимс ногоо, жимс жимсгэнэийг сонгоно.

Тахиа шувуу нь идэштэн, махан хоол нь маш тохиромжтой. Хоол хүнс хэтэрхий тослогүй байж болохгүй гэдгийг санаарай. Үүнийг бас хаях хэрэгтэй шарсан хоол. Roosters идэвхитэй байдаг тул хөнгөн, тэжээллэг хоол бэлтгэх нь чухал юм. Гэвч хүчтэй архи мартагдах ёстой.

Би юуг илүүд үзэх ёстой вэ:

1. Өөх тос багатай мах;
2. Хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ;
3. Хялбар salads;
4. Далайн хоол;
5. Азийн хоол;
6. Загас;
7. Бага архитай коктейль;
8. Дарс эсвэл шампанск;
9. Ямар ч амттан (архи, өөх тосгүй).

Хадгалах болон чимэглэл хийх онцлогууд

Хүснэгтний чимэглэлийг анхаарч үзэх хэрэгтэй. Энэ нь зөвхөн үзэсгэлэнт гоо зүйн талаасаа төдийгүй, жилийн билэг тэмдгийг бас үзэх болно. Roosters бол маш нарийн ширийн зүйл учраас нарийн ширийн зүйлс нь маш чухал гэдгийг санаарай. Бүх зүйл байгалийн болон үзэсгэлэнт сайхан байдлыг давуу тал болгоё.

Халуун баярын хоол

Шинэ жилийн бялуу махтай

Энэхүү гайхамшигтай хоолыг бүтээхийн тулд дараах зүйлсийг хийх хэрэгтэй болно:

• 500-600 гр. чанасан мах;
• Хөлдүү хийсвэр боовыг савлах;
• 1 улаан Болгарын чинжүү;
• 1 сонгины толгой;
• 20 ширхэг. Чидун (pitted);
• 2-3 халбага өөх тос (20 ба түүнээс дээш хувь);
• 2 tbsp. л. наранцэцгийн тос (хүнсний ногоо);
• 20-25 гр. өтгөн (unsweetened) тос);
• 8 бөднө шувууны өндөг;
• 3 tbsp. л. (амтаас хамаарна) нилээд жижиглэсэн ногоон (яншуй / селөдерей / dill).

Хүнсний ногоо кубруу хувааж, наранцэцгийн тосоор шарсан. Өндөг, ногоон болон ташуур (давс, чинжүү мартахгүй байх).

Зуурмаг нь хоёр хэсэгт хуваагдана. Энэ нь дугуй хэлбэр (22 см диаметртэй) болно. Доод давхарга нь маягттай тохирч байна. Дээд тал нь хүнсний ногоо, мах (ээлжлэн) тавьдаг. Дараа нь бүх зүйл сумсаар дүүрч байна.

Цөцгийн тос хэд хэдэн ширхэг дээр тавигдсан. Зуурмагийн хоёр дахь давхаргаар бүрхэгдсэн. Ирмэгүүд техникийн ажилтнууд давхцдаг. Төв хэсэгт, илүүдэл уурыг ууршуулахад зориулж жижиг нүх гаргадаг.

Шувууны зуурсан загасны барималуудын үлдэгдлээс таслагдаж, бялууг дээр нь овоолно. Уламжлалт ус нь наалт хийхэд тохиромжтой. Бялууг дунд дулаан (180 ° C) дээр 45 минутын турш шатаадаг.

Шиш хаш нь хаш

Энэ ер бусын хоолыг бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй болно:

• 500-г. гахайн махны тендер;
• Дунд зэргийн хэмжээтэй 4 хашаа (уян хатан жимс сонгох);
• 1-2 tsp. paprika;
• 6 tbsp. л. шар буурцаг сумс;
• Хүнсний ногоо.

Махыг шиш kebab, том куб шиг бууруулдаг. Дараа нь чинжүү ба чинжүү нэмээд цуутай 1-2 цаг байлгана. Учир нь давс шаардлагатай биш юм шар буурцаг сумс   маш шорвог, тиймээс үүнийг нэмэхгүй байх нь дээр.

Aubergines угааж, иш болон дээд давхаргыг нэг талаас нь таслав. Гол нь хасагдсан. Доод ёроол, хана бүхий завь авах хэрэгтэй. Дараа нь давстай усанд хагас цагийн турш усанд дүрэх шаардлагатай. Үүний дараа тэдгээрийг хатаана.

Торгоны иш нь тайруулсан ишний саванд хаш хашгирдаг. Дотор нь мах руу урсгана. Дараа нь тахианы нөгөө тал дээр үзүүр үзээрэй. Хагас цагийн турш зууханд (200-220ᴼ) бэлтгэнэ.

2017 оны Шинэ жилийн ширээний ярилцлагад зориулсан салатууд

Танай ширээн дээр тавигдах хэд хэдэн сонирхолтой жоруудыг танилцуулж байна.

Махны салат "Тэр" (солонгос жор)

Энэ хоолонд дараахь зүйл хэрэгтэй болно:

• 400 гр. мах (үхрийн мах, өөх тос багатай);
• 1-2 tbsp. л. шар буурцаг сумс;
• 2-3 tbsp. л. цуу (хүчтэй 15-20%);
• 1 сонгины толгой;
• 350 гр. шинэхэн лууван (хэрэв үндсэн нягт бол устгах нь илүү дээр бол);
• 3 tbsp. л. тос (наранцэцгийн эсвэл кунжутын);
• 4 tbsp. л. ногоон (ногоон сонгино / dill / thyme).

Махыг урт ишний урт туузаар тайруулсан байна.

Лууванууд нь солонгос хоолны (урт чип) тусгай хутга, эсвэл хутганаар тайрч авдаг.

Нум нимгэн хагас цагирагыг тайруулсан байна.

Махыг ууршилтаас өмнө тосонд шарсан байна. Үлдсэн найрлага нь аягатай холилдоно.

Дараа нь шаржсан мах нэмж өгнө. Чи чинжүү, давсаа бүү мартаарай. Чиний анхны жор дээр маш их байх ёстой боловч өөрийн мэдрэхүйг олж аваарай.

Ражскийн салат

Энэ салатын хувьд та дараах зүйлсийг хийх хэрэгтэй:

• 1 шинэ хан боргоцой;
• Улаан сонгины толгой;
• 1 урт наслах өргөст хэмх;
• ch. нимбэгний шүүс;
• 2 tsp. элсэн чихэр.

Нь хан боргоцой хальсалж, ууцгаасан. Дараа нь энэ нь дунд куб хүртэл хуваагдана. Дараа нь сонгино, өргөст хэмх (жижиг хэсэг) бууруулах. Lemon шүүс элсэн чихэр, чинжүү, давсалсан холимогтой холилддог.

Бүх найрлага холилдсон байх ёстой бөгөөд нэг цагийн турш сэрүүн газар үлдсэн байх ёстой. Нимбэгний шүүсийг сайтар тараахын тулд дахин үйлчлүүлэхийн тулд дахин анхааралтай үйлчлэх болно. Та яншуй sprigs эсвэл dill чимэглэлийн чимэглэл ашиглаж болно.

Салат самартай

Энэхүү бүтээлийн хувьд та дараах зүйлсийг хийх хэрэгтэй:

• 2 том хүрэн шүдтэй;
• 1 лууван (хэмжээ дунд);
• 2-3 алим;
• Nuts (бүйлс, hazelnuts, cashews, самар, холимог);
• 5 tbsp. үзэм (pitted);
• 0.5 tsp. шанцай;
• 2 tbsp. л. нимбэгний шүүс.

Sauce амттай:

• 2 tbsp. л. зөгийн бал;
• 1 tbsp. л. нимбэгний шүүс.

Тэжээлгүй шөл:

• 2 tbsp. л. газрын тосны халбага (чидун эсвэл наранцэцэг үнэргүй);
• 2 tbsp. л. нимбэгний шүүс.

Лууван богино долгионоор хутгана. Үрийг буцалсан усаар хандаж, хэдхэн минутын турш барина. Буталсан самар (маш нимгэн биш) хутгана, бүйлс, hazelnuts ашигладаг бол хатуу арьсыг зайлуулах нь илүү дээр юм.

Дараа нь саванд эсвэл зууханд бага зэрэг халаана. Алим урт баар болгон багасгаж, нимбэгний шүүсээр цацаж байна.

Үүний зэрэгцээ, Мандарин цэвэрлэгдэж байна. Шаардлагатай бол хошуу бүрийг хасах хэрэгтэй. Үүний дараагаар салатыг мандаринаар чимэглэсэн ба үзэмээр цацдаг.

2017 оны Шинэ жилийн хөнгөн зууш

Эндээс хэдэн зуунд жороор зарагддаг.

Сагамхай элэгний бөмбөг

Ийм амттан нь ямар ч баярын ширээн дээр байх болно. Тиймээс дараах зүйлийг шаардана:

Сонгино, ногоон болон өндгийг нилээд жижиглэсэн. Бяслаг нь нарийн grater дамжин өнгөрдөг. Төмс, элэг нь сэрээтэй зуурсан байна. Бүх найрлага нь холимог, шар буурцагтай амтлагч юм.

Гүнжидийг хуурай хайруулын тавган дээр шарсан байх ёстой. Дараа нь бөмбөг үүсдэг. Тэд тус бүр кунжутын үрээр нурах болно. Үйлчлэхдээ ногооноор чимэглэ.

Хиймэл улаан лооль

Энэ тод, амттай, бэлтгэхийн тулд сайхан зууш   танд хэрэгтэй:

• 6 улаан лооль (жижиг);
• 200-250 гр. бяслаг;
• Сармисын 2-3 хумс;
• 2 tbsp. л. (амтаас хамаарна) нилээд жижиглэсэн ногоон;
• 4 tbsp. л. цөцгийн тос.

Улаан лоолийн дээд хэсгийг хэсэгчилсэн байдлаар нь (ромбусын хувьд илүү ойлгомжтой байдлаар) хасах болно. Махан бие нь арилдаг. Бяслагны үрээр дамжин өнгөрнө. Сармис нь нилээд жижиглэсэн, эсвэл хэвлэлээр дамждаг. Үүний дараа та бүх л хэсгүүдийг хольж, улаан лоолийн махыг нэмж мартаж болохгүй.

Таныг хүссэнээр чинжүү, давстай болно. Дараа нь улаан лоолийн үржүүлгийн сагс дүүрэн бяслаг бөглөх болно. Цөцгий болон ногоон навчтай дуслаар улаан лоолийг чимэх.

Бялуу ба коктейль: Шинэ жилийн өмнөх үдшийг сайхан өнгөрүүлээрэй

Цайны гол чимэглэл нь бялуу юм. Бид танд санал болгож байна сонирхолтой жор, хүн бүр таалагдах болно.

Шоколад Brownie

Дараах бүтээгдэхүүний жагсаалтыг авах шаардлагатай байна:

• 2 tbsp. гурил;
• ¾ tbsp. какао;
• Элсэн чихэртэй 2 аяга;
• Бялуу нунтаглах;
• 1 tsp. давс;
• 1 tbsp. наранцэцгийн тос;
• 1 tbsp. ус;
• Туту ванилийн сахар   эсвэл хутганы үзүүр дээр ваниллин.

Хамгийн эмзэгийн тос:

• 200 гр. ташуурдуулж тос (30 ба түүнээс дээш хувь нь өөхний агууламж);
• 50 гр. Элсэн чихэрээр нунтаглана.

Шаазангийн хувьд:

• 100 гр. шоколадны баар;
• 25-30 гр. тос.

Цөцгий бусад найрлага нь саванд хийгээд сайтар холино. Масс нь бөөгнөрөлгүй нэгэн төрлийн байх ёстой. Та холигчтой зуурмаг (шураг шиг) холихдоо холигч ашиглан бага хурдтай бүх зүйлийг холино.

Зуух нь 180 ° С хүртэл халаана. Дугуйд (илүү зохимжтой хуваах хэлбэр) бэлтгэсэн зуурсан цутгаж байна. Энэ нь хагас цагийн турш талхлагдана (гадаргууг гэрэлтүүлэхгүй байх). Дараа нь бялууг хөгц маягаар гаргаж авдаг.

Энэ нь хөргөж байхдаа та шоколадыг бэлтгэх хэрэгтэй. Энэ нь тосыг усан ваннаар хайлуулна. Дараа нь бялуу дээр мөстөлт хийж 16-20 минутын турш хөргөгчинд хийнэ. Хөлдөөж хатууруулж, нунтагласан ташуурийн тос хатуурдаг.

Бялуу нь сарнайгаар тосыг сарниулж, үйлчлэхээс өмнө хөргөгчинд хадгалагддаг.

Cocktail "Уран зөгнөл"

2017 оны Шинэ жилийн ширээний ярилцлагад зориулж ундаагаарай. Бид ирэх жил тохирсон төгс коктейлийн жорыг танд танилцуулна.

Бэлтгэхэд зориулж дараах найрлага шаардагдана:

• 8 тоц;
• Оргилуун дарс (ягаан буюу цагаан);
• 50-100 гр. Элсэн чихэр (таны амтыг тохируулах);
• 50 мл. коньяк.

Тоор тоор нь арилгаж байна. Дараа нь 180 ° С-т зууханд 15-17 минутын турш зууханд хийнэ. Үүний дараа хөргөж болно. Дараа нь шигшүүрээр арчиж, хутгагчаар нунтаглана.

Дарснаас бусад бүх найрлагыг холино. Гурав дахь нүдний шилийг дүүргэ. Оргилуун дарстай топ Коктетийн халбагаар холино. Хэрэв хүсвэл та тоор зүсмэлүүдээр будаж болно.

Энд дарж байгаа пивоныхоо таашаалыг хүртэж, зочидыг гайхшруулж өгөх сонирхолтой цэс энд байна.

Хамгийн гол нь - шинэ жил минь байгаа хүмүүст, дараа нь таны инээмсэглэл жинхэнэ байх болно уулзах ёстой гэдгийг мартаж болохгүй, гэхдээ энэ нь өөрийгөө хатуужилтай шувуудын хувьд хамгийн сайхан бэлэг байх болно.

2018 оны Тэнгэрлэг ивээн тэтгэгч, зүүн хуанлийн дагуу Шар Дэлхий нохой байх болно. Хятадын түүх, гүн ухаан, оюун санааны, оны сүүлээр 20-р зуунд Европт эхэлсэн нь соронзон мэт татаж, ирэх жилийн бэлэг тэмдэг зуршил, сонголтоор ханддаг үзэх шаардлагатай.

Би Хятадын шүтээнийг placate аль хэдийн оны арванхоёрдугаар сарын 31-ний өөрийн эрх нь ч, энэ нь зөвхөн 16-хоёрдугаар сарын Зүүн хуанли дээр Шинэ жилийн өдөр авч эхлэх, үүнийг болон Оросын хийх баяртай байна. Ирэх жил амжилтанд хүрэхийн тулд одон орон судлаачдын зөвлөмжийг сонсох нь ихэвчлэн харилцан хамааралтай, хоорондоо зөрчилтэй байдаг.

Тэгээд баярын хүсэн хүлээж, тодорхой өнгө хувцас хайн дэлгүүрт хуйлран эмэгтэйчүүд, эрэгтэйчүүд домогт амьтад хүсэлтийг харгалзах, бэлэг худалдан авах гэж оролдож байгаа боловч бид ч бас өөрийн давуу дагуу хүснэгтийг тавих ёстой. Та түмэн цэргийн бүх дуртай хоол ширээн дээр тавьж болно учраас огцом нэмэгдэж, элдэв идэштэн байна - 2018 онд хоолны баярладаг тусгай асуудлууд, хүлээгдэж буй, учир нь нохой биш юм. Хамгийн гол нь хүснэг нь өгөөмөр, элбэг хангалуун байдаг, гэхдээ Оросын гэр бүлүүдэд ийм асуудал гардаггүй.

Гэсэн хэдий ч, Дэлхийн нохой маш практик, үр дүнтэй байдаг тул баярлахгүй бөгөөд хэрвээ найр хийсний дараа зарим бүтээгдэхүүнийг хаясан бол энэ нь Шинэ жилийн цэсийг зөв тооцоолох ёстой. Мэдээж хамгийн тохиромжтой нь махны амттан, гэхдээ жимс жимсгэнэ, чихэр зэрэг нь тохиромжтой.

Snacks

Шинэ жилийн найр наадмын чухал хэсэг нь хөнгөн зууш юм. Шөнийн туршид баяр тэмдэглэдэг учраас зарим зочид халуун ширээ, амттангаар хүлээх чадваргүй байж болно, ялангуяа ширээн дээр маш их архи ууж байдаг. Тиймээс зууш нь тэжээллэг хоол хүнс, хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүдийн зөвлөмжийг үл харгалзан таргалуулах, архи согтууруулах ундааны нөлөөг саармагжуулах, шинэ жилийг үл тоомсорлодог.
Хамгийн хэцүү цаг үед ч гэсэн ихэнх оросууд Шинэ жилийн үдшийн ширээн дээр улаан түрс байдаг. Тэрбээр зууш, шампанск, архитай байх дуртай. Хөлдөөсөн талх, цацагт хяруулын уламжлалт сэндвичийг өндөр чанарын хайлсан бяслагаар сольж болно. Ялангуяа тэд яншуй, нимбэгний зүсмэлүүдээр чимэглэв.
Үүнийг хийсвэрээс tartlets худалдан авах нь зүйтэй богинохон. Гэхдээ тэдний гараар хоол хийхэд илүү амттай, хямдхан байдаг. Энэ нь цаг хугацаа, мөнгө шаарддаггүй. Өөрийнхөө зургийг маш их санаа зовж байгаа хүмүүсийн хувьд түрс, бяслагыг нимбэгний шүүсээр амтлагчтай сам хорхой, ногоон хольцоор сольж болно.
Ширээн дээр байгаа нохойд жил бүр мах иддэг байх ёстой. Яагаад гэвэл эдгээр амьтдын хувьд алдартай мах иддэг хүмүүс байдаг. Нимгэн зүссэн хиам, нарийн боов, чанасан гахайн мах, чанарын хиамыг байрлуулж болно том таваг. Ургамлууд, улаан лоолийн зүсмэлүүд, даршилсан өргөст хэмхүүд, чидунуудыг чимэглээрэй. Шинэ жилийн баяраар эдгээр бүтээгдэхүүний үлдсэнийг хоол хийхэд ашиглаж болно хамгийн амттай saltwort, энэ нь шинэ жилийн эхэнд их эрэлттэй байх болно. Энэ бол Шар газар шорооны нохой шиг.
Ширээн дээр шувууны хоол байдаг бол сайн. Тэд хөнгөн зууш, зуушаар үйлчилдэг. Ихэнхдээ маш их алдартай бол чанасан тахиа, бяслаг, сармис болон гэрийн хальсан майонезаас амттай хальсалж үрийг маш энгийн салат юм. Тэрбээр хүчтэй ундаа идэх нь сайн зүйл юм. Энэ нь наранцэцэгийн хэлбэртэй маш гоё чимэглэгдсэн, хавтангийн дунд хэсэгт бөөнд нь байрлуулж, зах дээрээс дэлбээ өргөжүүлэх ирмэг дээр. Хортой, гэхдээ амттай, сайхан.
Хэл, үхрийн мах, шувуу, шарсан эсвэл даршилсан мөөг, амтат хушууны салат, хушга зэрэг нь эрчүүдэд ихээхэн түгээмэл байдаг. Энгийн тэмдэглэлийг өгөхийн тулд та цэвэр нил цэцгийн үр, килантор болон бүхэл кориандар үр тариа нэмж болно. Хар талхыг талх идэж, шанцайны ургамал найрлах болно.
Шаржигнууртай махыг жигнэн, жигнэмэгээр бяслаг хийх нь анхдагч бөгөөд амт чанар сайтай байдаг. Мөөгний оронд та улаан лоолийг хэрэглэж болно, гэхдээ өвлийн улиралд чанар нь хүссэн зүйлээ орхидог. Энэ нь халуун, хүйтэн аль аль нь үйлчилж болно. Бэлтгэхийн тулд дунд зэргийн хэмжээтэй мөөг, улаан лоолийг хэтэрхий их хэмжээгээр хэрэглэх нь зүйтэй юм. Учир нь дүрэм журмаа идэж болохгүй, энэ нь шинэ жилийн даашинзыг муудахаас сэргийлдэг. Piquancy нь хоолонд хурц гичий амтлагч нэмнэ.
Хүснэгтийг засах, шаардлагатай зууш гэх мэт шинэ ногоог ашиглах хэрэгтэй. Хоолны таваг, салат аяга дээр тавигдсан сайхан үнэрийг өнгөт схемд нэмж идэж, бусад бүх хоолыг аль хэдийн амталж үзсэний дараа зууш шиг сайхан хоолло. Тиймээс тэдгээрийг өөр өөр сүмсээр дүүргэж болохгүй. Тэд зүгээр л том зүсмэл рүү тэднийг бууруулах нь илүү дээр юм, тэд шөнө ус, нимбэгний шүүс ус цацаж байх болно.
Одоогоор зуушны олон сонголт байгаа. Энэ нь уламжлалт салат (хувь хүн гэр бүлийн жор бүрт) "Olivier", мөн өндөг, krill-ийн мах, чихмэл болон сагамхай элэг нь canapés болон тунхууны нь зайлшгүй ОХУ-ын aspic. Гэсэн хэдий ч, баяр гэртээ газар, Шинэ жил авдаг бол -, амралтаа бид мэднэ гэж гэрийн эдгээр хоол бэлтгэх хөтлөгчөөр нь мөрөн дээр оршдог, тэр зөв зүгээр л баяр эдлэх хүчийг тооцох бөгөөд зүгээр л зочид тэжээх хэрэгтэй.

Халуун шинэ жилийн өмнөх хоол

Хязгааргүй янз бүрийн махан хоолнуудаас хамгийн бага хүчин чармайлт шаардагддаг хүмүүсийг сонгох хэрэгтэй бөгөөд үүнийг урьдчилан бэлтгэж болно.
Жишээ нь, арванхоёрдугаар сарын 31-ний өмнөхөн та сонгино, сармис, төрөл бүрийн амтлагчтай хурганы хөлийг хөлөөрөө хийж болно. Өдрийн үдээс хойш зууханд хийж, амралтын өдрийг тайвнаар бэлтгэ. Шөнөөр нь хоол бэлэн болно, энэ нь зөвхөн уран бүтээлээрээ чимэглэгдэж, ширээнд үйлчилнэ.
Оросын эртний уламжлалт банш, Хятад хоол нь зөвхөн зочдод төдийгүй жилийн бэлэг тэмдэг болно. Тэд бас гайхширч, хөлдөж болно. Тэдний бэлтгэлийн гол зүйл нь чанарын мах байдаг тул өөрийн амтыг мэдэрч байхын тулд бууз хийх хэрэгтэй. Хэвлэх үйл явц нь үүнийг үр өгөөжтэй, хөгжилтэй харилцаанд шилжүүлж, үүнд оролцож, айл өрх, боломжит зочидтой танилцаж болно. Энэ бол жирийн, түрэмгий нохой шиг. Үйлчлэхдээ янз бүрийн сүмс, амтлагчийг мартаж болохгүй. Тэд өөрсдийн хийсэн бол энэ нь илүү дээр юм, харин худалдан авсан гэрийн эзэд нь илүүд үзэж байгаа бол, тэд иштэй-д өргөн мэдүүлж, сайхан ширээ чимэглэлийн болж байх ёстой.
Ганга хоолны "chinakhi" хоол бэлтгэхэд онцгой асуудал байхгүй, хэрэв зөвхөн байшин ла Carte байгаа бол шавар савнууд. Тэдэнд найрлагандаа (мах, төмс, сонгино, сармис, халуун ногоо, улаан лооль) задрах боломжтой. Шавар эвдэрсний дараа бүх шөл хийнэ, зууханд савыг тавьж, үргэлжлүүлэн тэмдэглэдэг. Хоёр цагийн дараа зочдод халуун болохоос өмнө аль хэдийн үйлчилнэ.
Оросын гэр орноо зөв зохистой өнгөрөөсөн шинэ жилийн үдэшлэгт нэг халуун хоолоор хязгаарлагдахгүй, хоёр эсвэл гурван нэмэлтийг хийдэг. Энэ нь тахианы мах, шарсан тахиа, цацагт хяруул эсвэл бөднө шувуу. Хэрвээ гэрийн эзэгтэй нар мяндасыг нарийн боов хийвэл зочдод таашаал авчрах болно. Баяр ёслолын ажиллагаанд оролцогчдын эрүүл мэндийг хамгаалахын тулд янз бүрийн загасны хоол бэлтгэх боломжтой.

Шинэ жилийн амттан

Хэрэв зочид зочдод хүрвэл хүрэлцэн ирсэн нь сайн хэрэг биш юм. Амттаныг үйлчлэх үед зочдод бүрэн хооллож, согтуу байх ёстой гэж үздэг. Гэсэн хэдий ч, практик шоу, зочдын хамгийн сайхан хайр, мөн амттан баярын шөнө хэрэглэсэн байлаа ч гэсэн, олон гэр бүл танилцуулж байна гэж чихэр хүлээлгэн өгөх шийдвэр гаргасан. Тиймээс шинэ жилийн ширээн дээр амттай байх ёстой.
Энэ шөнө хүнд жинтэй хоол хүнс ихээр шингэж байгаа тул амттан нь аль болох хөнгөн, үр жимсээр хийсэн байх ёстой.

Амттаныг бэлтгэх нь тодорхой ур чадвар шаарддаг хэцүү ажил юм. Тиймээс ихэнх гэрийн эзэгтэй нар урьд нь дэлгүүрүүд, нарийн боов, дэлгүүрүүдэд худалдаж авдаг байсан. Гэсэн хэдий ч, жимсний амттан, салат зэрэг амттанг бие даан бэлтгэж болно. New Year's Eve дээр алдартай нь чихрийн шижин алимтай, лийртэй лийз. Тэд зууханд хоол хийхэд хялбар, зүссэн жимсээ дүүргэх боломжтой нунтаг сахар. Урьд нь та нимбэг, улбар шар царцдастай амтат жүржийн жимсийг хооллоно. Тэд дан амттангаар үүрэг болон зайрмаг, гайхамшигтай хүлээн зөвшөөрөгдсөн цусанд нь ихээр илэрсэн бүжгийн зочид болох нь гадна талаар болно.

Шинэ жилийн тэмдгүүдийн нэг бол мандаринууд бөгөөд хамгийн дур булаам дурсамжуудыг байнга санадаг үнэр юм. Мэдээжийн хэрэг тэд баярын ширээн дээр, бусад шинэхэн жимстэй хамт байх ёстой. гоо үзэсгэлэн, цитрус жимс нь сайн амт гадна хурдан элбэг Шинэ жилийн баярт маш чухал юм өөхийг задалж чадвартай байдаг.
Гэсэн хэдий ч, зарим байшинд жимс ногооны амттангаар хязгаарлагдахгүй. Хатан хааны нэр хүндийн асуудал нь өөрийн хоол хийх бялуу, жигнэмэгийг ширээн дээр байрлуулах явдал юм. Ихэнх тохиолдолд энэ нь ходоодоо хоосон хэрэглэхэд илүү дээр байдаг хоолны бүтээл юм. Гэхдээ ийм элбэг Шар Газар нохой баяр баясгалан, тэр ч байтугай амттан мэдээж алдсан биш юм, удалгүй гэр бүлийн аз жаргалтай шингээж болно.

Шинэ жилийн хүснэгтийг бүртгэх

1. Шинэ жилийн хувьд энэ хүснэгт нь зүгээр л элбэг биш, бас үзэсгэлэнтэй байх нь маш чухал юм. Ихэвчлэн ухаалаг улаан, цагаан салфетка, ширээний бүтээлэг, болор аяга, мөнгө, алтны хутгуураар чимэглэгддэг.
2. Дэлхийн нохой нь байгалийн өнгө, материалуудтай нийцэж байгаа тул хүснэгтийг зүгээр л гоёмсог биш, харин ариун журам нь амаргүй ажил юм. Гэхдээ бүх зүйл боломжтой.
3. Улаан, цагаан цэцгийн оронд ногоон, алтан шар өнгөтэй болно. Жишээлбэл, ногоон ширээний бүтээлэг дээр алтан салфетка болон алтадмал хэрэгсэл харагдана.
4. Ширээн дээрх сандал нь алтан эдлэлээр чимэглэгдэж болно. байшин модон сав суулга байдаг ч, ширээн дээр тавих магадлал нь бага байна, энэ нь сүр жавхлант нэг хүснэгтийг олгож байгаа юм биш, та торт болон бялуу, эсвэл модон ариун цэврийн бөгжийг тараах зэрэг Хусуур зэрэг мод нэг ширхэг байгааг хязгаарлаж болно.
5. ирэх жилийн гэрийн эзэгтэй бэлэг тэмдэг болгон, уламжлалт шинэ жилийн шинж хамт, та гацуур эсвэл нарс салбар нь холбон ашиглаж болно. Энэ нь анхны харагдах болгохын тулд, урьдчилан нэвт норгох нь ханасан давсны уусмалаар дахь салбар болох, дараа нь тэд хачин хяруу нэмэлт найрлага нь жимс, Христийн Мэндэлсний Баярын чимэглэл Романтай болох байх болно. Нүдний хярууг шил, дарс шил дээр байрлуулж болно. Үүний тулд шинээр угааж, чийгтэй шил зах давс болон элсэн чихэр нь байрлуулсан байх ёстой, мөн тэд "цас" солигддог товч бий.
6. Цаастай салфеткаас цасан хутгыг тайрч, зочдод сайн хүсэл мөрөөдөл бичиж тавь. Хэрвээ боломжтой бол аяга нь янз бүрийн Шинэ жилийн тэмдэг, бичээстэй байдаг.
7. Шинэ жилийн турш та зүгээр л лаа шатаах хэрэгтэй. Хүснэгтийн дизайн нь ногоон, алтны сүүдэрлэдэг тул лаанууд ижил өнгөтэй худалдан авдаг. Үүнээс гадна, ногоон болон алтан лаа шатаах нь Хятадын эрдэмтэн судлаачдын үзэж байгаагаар эд баялаг, эд баялагийг гэрт нь татах болно. Хадгалахаас зайлсхийхийн тулд ширээн дээр дизайн хийхэд хүнд хэцүү лаа, шилэн Христийн Мэндэлсний Баярын чимэглэл хэрэглэхгүй байх нь зүйтэй.
Шинэ жилийн ширээ нь хайртай хүмүүст хайртай, халамжтай, хайраар хүрээлэгдсэн, чимэглэсэн Шар Дэлхий нохойд үнэхээр талархах болно. Эцсийн эцэст, сайн сайхан, сонирхолтой харилцааг хөгжүүлж, хөгжил цэцэглэлтийг бэлгэддэг бүх зүйл 2018 оны тэнгэрлэг ивээн тэтгэгчдэд таалагдана. Шинэ жил!

Шинэ жилийн баяр нь албан журмын гэр бүл, найрсаг найрлаар хийдэг. Энэ шидэт үдэшлэгт бэлтгэхдээ Шинэ жилийн ширээнд онцгой анхаарал хандуулах ёстой. 2017 оны бэлгэ тэмдэг бол галын азарган тахиа юм. Энэ нь гоо сайхан, дэг журам, ухаалгаар үнэлдэг. Цэсийг бас сонгох хэрэгтэй.

Хүснэгт тохиргоо

2017 оны Шинэ жилийн өмнөх өдрийн хүснэгтийг харахад байгалийн даавуу, объектыг ашиглах нь зүйтэй. Мэдээжийн хэрэг та модон тавган дээрээс идэх нь магадгүй юм. Гэхдээ энэ чимэглэлийг төгс тохирох болно. Хуванцарыг бүрэн арилгаж, шаазан авах нь дээр. Азарзагч нь улсын хэв маягийг хүснэгтийн загварт дуртай болгоно. Хокилома уран зураг бүхий модон эд зүйлс нь зөвхөн таны ширээ засах төдийгүй Firecracker-ийн анхаарлыг татах болно.

Хүснэгтний үндсэн өнгө нь улаан өнгөтэй байна. Лаа, ширээний бүтээлэг, салфетка - энэ бүгд улаан байж болно. Улаан өнгийн аялгуугаар хүснэгт хийх нь амар хялбар байдаг, учир нь энэ өнгө нь Шинэ жилийн баярын тэмдэгийн нэг юм.

Хадгалаагүй таваг

Хөөрөгчид сонирхолтой, ер бусын хоолоор зочдоо гайхуулах гэж оролддог. Гэхдээ ирэх жилийн ивээн тэтгэгчийн уур хилэнг хүсэхгүй байгаа бол шинэ жилийн ширээн дээр тавиагүй аяга тавагны жагсаалт байна.

2017 нь гал түймрийн жил бөгөөд тахианы махнаас бэлтгэсэн хоолыг ширээн дээр тавьж болохгүй гэж логикоор тооцож болно. Жилийн эзэн түүнийг үнэлж баршгүй байх магадлал багатай, тэр чамайг аз жаргалтай болгоно. Тахианы өндөг бас байдаггүй хамгийн сайн сонголт   Шинэ жилийн ширээ. Та бөднө шувууны өндөг ашиглан бэлтгэж болно. Өндөг байхгүй өндөгнүүдээ сонгодог. Тахиа нь бүх зүйлд энгийнээр дуртай байдаг учраас маш олон найрлагатай нарийн төвөгтэй хоол хийж болохгүй.

Надад азарган тахиа тайвшрахын тулд ширээн дээр юүлэх вэ?

Шинэ жилийн хүснэгтийн анхны нэмэлтүүд, мөн Cock-ыг чиний талд татах сонирхолтой тэмдэг нь үр тариа бүхий ваар болно. Жижигхэн зэгсэн сагсыг аваад өөрийн дуртай самрын зүйлээр дүүргэ. Овъёос, улаан буудай, хөх тариа нь тохиромжтой. Та ч бас хатаасан вандуй эсвэл байшинд олдсон бусад тариа тавьж болно.

Ваар, эсвэл сагс гацуур салбар нь чимдэг. Хэрэв тэд олоход хэцүү бол аль ч шинэ ногоон хэрэглэ. Сагсны сайн чимэглэл нь жинхэнэ чих юм. Үүнээс гадна 2017 оны ивээн тэтгэгчийн тайвшралыг тайвшруулж, гэр орондоо цэцэглэн хөгжих болно. Аливаа үр тариа нь элбэг дэлбэг байх бэлгэдэл бөгөөд энэ нь таны гэрт бүх жилийн турш байх болно.

Ундаа

Тахиа нь хөнгөн ундаа уухыг илүүд үздэг. Уламжлалт шинэ жилийн шампан, цагаан, улаан дарс, согтууруулах ундааны агууламж багатай коктейль. Энэ бүхэн 2017 оны шинэ жил болоход тохиромжтой. Хүчтэй ундаанаас зайлсхий.

Хүснэгтэнд ямар бүтээгдэхүүн байх ёстой вэ?

Аяга, үл хамаарах зүйл нь аль хэдийн мэдэгдэж байгаа боловч хүснэгтэд тавигдах тийм бүтээгдэхүүнүүд байдаг. Шаардлагатай тохиолдолд ширээн дээр шинэ ногоон байх ёстой. Сонирхолтой нь, бяцууны бяслаг илүү ихээр хайрладаг тул бяслаг нь үүнийг тасалдаггүй шинэ жилийн өмнөх өдөр   бас хийж чадахгүй. Ширээн дээр янз бүрийн төрлийн зүсмэл бяслаг хийж, азарган тахиа нь баяртай байхын тулд, гэр бүлийн бүх гишүүдэд адилхан байх болно.

Мөн ногоо, жимс жимсгэний адилхан. Хурц улбар шар, улаан жимсний амтыг сонго. Болгарын чинжүү, алим, улаан лооль, лууван, жүрж, гүзээлзгэнэ нь шинэ жилийн Евагийн оройн хоолны цэсэнд бүрэн тохирно. Мэдээжийн хэрэг, энэ уламжлалт мандаринс энд бас маш тохиромжтой байх болно. Хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ, хөнгөн зууш, амттан зэргийг хийж үзээрэй.