Өглөөний мэнд, сайн уншигчид! Лууван бол олон янзын хоол бэлтгэхэд хэрэглэгддэг ашигтай бүтээгдэхүүн юм. Үүнээс та салат, чихэрлэг хоол, тэр ч байтугай нахаруудыг хийж болно. Бие махбодь нь сайн зүйл юм луувангийн шүүс  . Та гайхах болно, гэхдээ луувангийн хусуурууд нь олон хүүхдэд таалагдах болно. Бид луувангийн хусуурыг хэрхэн хийх талаар ярилцах болно. Жороо нь хамгийн сайн, хамгийн амттай нь шүү дээ.

Луувангийн нахаруу эсвэл таславч нь олон давуу талтай. Эдгээр нь А амин дэм агуулдаг тул өндөгний оролцоогүйгээр сайн боловсруулж, бэлтгэдэг. Энэ бол хямд үнэтэй хоол бөгөөд хүн төрөлхтөний хүчирхэг хагасыг хүсдэг.

Сонгодог жороор луувангийн хальс бага зэрэг тосоор хайруулын тавган дээр шарсан байна. Хоолныхоо хувьд энэ хоол чинь хүүхдүүддээ хамгийн тохиромжтой байх болно. Бидэнд хэрэгтэй хоолонд:

• хагас килограмм лууван;
• манго гурван халбага;
• сахартай хос халбага;
• давс хучих;
• хагас аяга сүү;
• өндөг;
• талхны үйрмэгээр дүүргэх.

Бэлтгэл ажил:

Хэрэв байшинд уурын ямар нэгэн уурын зуух байхгүй бол усыг гүн гүнзгий сав руу хийнэ. Нь colander нь бялуу тавьж, хагас цагийн турш хоол, тагийг нь тагийг хамарч.

Хэдийгээр энэ хоолыг бүрэн хооллолт гэж нэрлэж чадахгүй ч өөх тос, сүүнээс агуулагддаг боловч давуу тал нь ногооны өөхний хорт бодис агуулаагүй учраас хүүхдэд аюулгүйгээр санал болгож болно.

Луувангийн буурцаг: зууханд байгаа жор

Зууханд та луувангаас хоолны тасаг бэлтгэж болно. Эхний тохиолдолд хэрэглэж байгаа энэ арга нь хоол хийх тос шаарддаггүй тул хоол нь бага илчлэгтэй, хоолны дэглэм, тураалтай эсвэл жин хасах хүмүүст тохиромжтой байдаг. Бид бэлтгэлээ хийх хэрэгтэй:

• 1 ширхэг алим, лууван;
• хатаасан чангаанз - хэдэн хэсэг;
• хагас аяга сүү;
• цөцгийн хэдэн халбага;
• semolina-ийн гурван халбага;
• өндөг.

Бэлтгэл ажил:

1. Хатаасан гүйлс дээр халуун ус хийнэ. Тэр зогсоод зөөлрөх ёстой. Хэрвээ та энэ хатаасан жимсд дургүй бол чихэрлэг чихэр бага зэрэг нэмнэ.
2. Цэвэрлэж, нунтаглана. Нь grater хэмжээ сонгох: зарим нэг том зүсмэлүүд, хэн нэг нь - нэг төрлийн тогтвортой байдал.
3. Хатаасан чангаанз нилээд жижиглэсэн эсвэл буталсан сармистай.
4. Бэлтгэсэн хоолонд сүүг хийнэ.
5. Луувангийн алимны хольц болон хатаасан чангаанз руу хийнэ. Нэг цагт бага дулаан халаагуур хийнэ.
6. Массыг массаар аваад тос, манга оруулж өгнө.
7. Өндөгнд зууралдаж, сайн холино.
8. Бялууг тосол эсвэл тосоор цаасаар хучих.
9. Бялууг бэлтгэж, жигд хуудсан дээр тавь.
10. 20 минутын турш зууханд жигнэх.

Наггетийг жороор нь амархан бэлтгэх боломжтой. Үүнийг хийхийн тулд бид хүнсний ногооны болон бусад найрлагын хэмжээг нүдээр тодорхойлно.

Хэрвээ байшин олон функцтэй бол түүнийг хоолоор хооллож болно. Өөрөө хоол хийх горимыг сонгоно уу. Бялууг хуурч болно, үе үе нөгөө талаас нь эргүүлж болно. Гэсэн хэдий ч хосууд хоол хийхэд илүү хялбар, эрүүл байх болно. Үүнийг хийхийн тулд хоосон зайг байрлуулаад multivark дээр 40 минут эргүүлнэ.

Луувангийн хальс: мангатай жор

Мөн одоо бид цэцэрлэгт байдаг шиг тааламжтай хоол бэлтгэх болно. Түүний хувьд заавал өндөг байх албагүй: semolina сайхан найрлагатай. Гэхдээ хэрэв та таваг эвдэж айдаг бол хулгай хийх хэрэгтэй. Бэлтгэхийн тулд танд дараах зүйлс хэрэгтэй болно:

• гурван лууван;
• үзэм гурван халбага;
• 50-60 грамм бяслаг (зуслангийн бяслаг);
• тос ба манатай гурван халбага;
• өндөг (заавал биш);
• хүнсний ногооны өөх.

Бэлтгэл ажил:

Хоол хүнс нь маш амттай байдаг тул хамгийн хурдан хүүхэд хүртэл өгөхгүй.

Луувангийн хальс: Julia Vysotskaya-ийн жор

Жулия Висотская өөрийн хоолны шоун дээрээ алдартай бөгөөд түүний нэг луувангийн хувилбарыг санал болгодог. Энэ аргыг ашиглан хэрхэн тарвагыг хэрхэн хийх талаар авч үзэх. Дараах бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг бэлтгэ:

• хоёр лууван;
• нэг цөцгийн тос халбага;
• semolina-ийн гурван халбага;
• өндөгний шар;
• талхны үйрэх талх;
• давс;
• захиалга өгөх цөцгийн тос.

Хоол хийх нь маш энгийн:

1. Нь grater дээр үндэс Root болон газрын тосны бага зэрэг хуурч.
2. Усыг хүнсний ногоог нэмээд зөөлөн болж, нэгэн төрлийн масс болгон хувирга.
3. Хөргөх урьдчилан боловсруулсан нь шар жолоодож, давс цацаж.
4. Хүлээн авсан жингээс хавтгай жигнэмэг хийх.
5. Царцдас гарч хэрчиж, хэрчиж, жигнэсэн байцаагаар жигнэнэ.

Та шүүгээнд зууханд норгож болно: тиймээс тэд илүү үр дүнтэй, амттай байх болно.

Луувангийн луувангийн тагны жор

Наггетийг хурц, чихэрлэг аль аль нь хийж болно. Тиймээс тэд бүгдэд таатай байсан болохоор би тэднийг үзэм болон дарштай болгохыг санал болгож байна. Зургийн хамт дараагийн жороор бид дараах найрлага хэрэгтэй:

• гурван лууван;
• манго, гурилан дээр нь хоёр халбага
• Үзэм, үзэм 30 гр;
• 100 гр элсэн чихэр;
• хүнсний ногооны өөх (хайруулын хувьд).

Бэлтгэх үе шатаар:

1. Хүнсний ногоог сайтар цэвэрлэж, цэвэрлэнэ (самар нь аль болох жижиг байх ёстой тул хайч нь нэг төрлийн байна).
2. Элсэн чихэрийн талыг нэмж оруулаарай.
3. Хольц руу хагас аяга ус хийнэ, ногоог зөөлөн болтол нь хоол.
4. Хүнсний ногоо тариалж, хэдэн минут хүлээнэ үү.
5. Дулаанаас хольцыг аваад хөргөнө.
6. Хэдэн минутын турш хатаасан жимс нэмж хийнэ.
7. Холигч (хатаасан жимсээс холилдсон холимог байх ёстой) хольж хутгаж, нунтаглана.
8. Элсэнд элсэн чихэр хийнэ.
9. Үр хольц, хатаасан жимс нь 4 хэсгээс бүрдэнэ.
10. Бялууг үүсгэх луувангийн хольцын нэг хэсэг нь дүүргэж, боодлын дотор тавьдаг.
11. Энэ аргаар гурван илүү тор хийх.
12. Гурилаар хоосон зайг тавь.
13. Тарианы махыг шарсан төмсөөр хийж, үйлчилнэ.

Нагцуу нь туранхай учраас нунтаг цацах эсвэл саатал эсвэл сиропоор шүрших замаар үйлчилж болно.

Эрхэм хүндэт уншигчид бид лууванаас хэрэгтэй, амттай хоол хийхэд хэчнээн хялбар болгох талаар ярилцсан.

Удахгүй уулзъя, эрхэм уншигч!

Би луувангийн талбайн хувьд маш энгийн, амттай жор санал болгож байна. Эдгээр луувангуудыг мангатай дарж бэлтгэхийн тулд тэдгээрийг хэлбэржүүлэхэд маш хялбар байдаг бөгөөд ижилхэн хайч нь цэвэрхэн, үзэсгэлэнтэй, цэвэрхэн өнгөтэй байдаг. Том нэмэх луувангийн хусуурууд нь давсалж, мацаг барьж идэх, эсвэл маханд зориулсан талхаар хооллодог. Тэд бас prunes, самар эсвэл үзэмээр чихмэл амттай болно. Гэхдээ тэдгээрийг юу ч хийсэн, амттай, шорвог, луувангийн савнууд нь үргэлж амттай, ашигтай байдаг.

Орц:

(10 ширхэг луувангийн даруулга)

• 5 ширхэг. том лууван (800 гр).
• 1 tbsp. сүү
• 0.5 tbsp. semolina
• 1 өндөг
• давс, элсэн чихэрлэг амттай болно
• 4 халбага ургамлын тос
• гурилан талханд зориулсан гурил
• 10 ширхэг. prunes (заавал биш)
• 200 гр. цөцгийн тос

Эдгээр аяганд хичнээн их хэрэгтэй байдаг

Сэтгэгдэл болон Тайлбар:

Викта 28.03.14
  Миний хүүхэд мах иддэггүй, миний хувьд эдгээр хайч бол зүгээр л зэмсэг-zashchalochka. Тэд амттай, үзэсгэлэнтэй, хамгийн чухал нь найрлага нь хямдхан байдаг. Хацрын аль алинд нь бага хэмжээний нэхэх)).

Александра 28.03.14
  Би энэ жор дуртай, луувангийн зүсмэлүүд юу ч хийж болно, гол зүйл бол лууван, семолина гол найрлага үлддэг юм. Би анх самар, үзэмээр хийсэн, амт нь ер бусын байсан. Нөхөр маань баяртай байсан!

Таня 29.03.14
  Хамгийн сонирхолтой жор! Миний торгомсог sonul (10 жил) semolina будаа, эрүүл лууванг тэсч чадахгүй. Та нар үүнийг хамтдаа хийж чадна гэж би бодсонгүй! Энэ нь үнэхээр хичээж байна гэж бодож байна.

Алайн
  Вика, Александра, Татьяна, санал хүсэлтэд талархлаа илэрхийлж байна)))

Лина 08.04.14
  Cutlets маш амттай болсон бөгөөд одоо нөхөр маань намайг бараг өдөр болгон хооллож байхыг шаардаж байна)). Зураг дээр би цөцгий, цөцгий, цутгасан урсгал гэх мэт). Миний гахайн банкинд өөр нэгэн ашигтай жор.

Наталья 01.02.15
Энгийн луувангаас ийм анхны хутгыг хийх боломжтой гэдгийг би мэдээгүй юм. Хамгийн гол нь өртөг хямдхан боловч та бүхэн гэр бүлээ тэжээж чадна. Үүнээс гадна энэ нь зөвхөн амттай, хурдан, бас маш ашигтай байдаг. Би баяртай байна!

Таны амт, онцлог гайхах, харин илчлэг өндөр байгаа нь эрүүл амьдралын хэв маяг, зөв ​​хооллолт хувь нэмрээ оруулах байхгүй бол маш олон аяга таваг байдаг. Тиймээс өнөөдөр бид амттай, хамгийн чухал ач холбогдолтой cutlets хэрхэн бэлтгэх талаар авч үзнэ. Манай зүсмэлүүд мангатай, луувангүй дардаг. Тэд яагаад ашигтай вэ? Бид лууван, түүний эмийн шинж чанарыг хэрхэн ашиглах талаар дахин бичсэн байна, тиймээс бид дахин давтахгүй болно. Үүнээс гадна эдгээр буурцагнууд маш нарийн боловсруулагдсан байдаг. Мэдээж хэрэг, амт нь бүх зүйл биш, гэхдээ та зөв хооллодог бол - хоол тэжээл нь янз бүрийн хийх болно, тэд үнэхээр танд дуртай болно. Эдгээр cutlets нь луужин хайрлагчдын хувьд диваажин, хоол хүнс нь фенүүдийн хувьд диваажин байдаг бөгөөд тэд бүгдэд нь түшиглэдэг.

Луувангийн даруулга - мангагүй жор

Хайруулын төлөө - луувангийн semolina ямар meatballs бэлтгэхийн тулд бид 2 өндөг, 2 том Morkovina, 200 гр гурил 1 амттаны халбага давс 2 амны халбага Элсэн чихэр, чидун жимсний тос (цэвэршүүлсэн) авах хэрэгтэй.

Нэгдүгээрт, бүдүүн grater дээр түүхий лууван үрж дарж шаардлагатай биш юм, дараа нь өндөг, давс, элсэн чихэр Хэрэв нэмж, мах шүүслэг юм үзье. Гурилыг хутгаж хутга. Бид хэтэрхий шингэн "зуурсан" биш үү. Аль аль талд нь шарсан, ямар ч амтлагчаар үйлчилдэг.

Дараагийн жороор бид чанасан лууван ашиглах болно. бидэнд хэрэгтэй юу - чанасан лууван фунт, улаан буудайн гурил 100 гр, ургамлын тос 50 мл-ийн хуурч, 2 өндөг, давс - чинжүү. Эдгээр cutlets илүү амттай амт авч, чихэрлэг байх болно.

Луувангийн хальс - манга бүхий жор

Мөн бид манго хэрэглэснээр хайрсан жигнэмэг хийх арга замыг авч үзэх болно. Тэдэнд сайн манго будаа юу сайн болохыг мартаж чадаагүй гэдэгт би найдаж байна. Хэрэв та гэнэт санахгүй бол "Шар будаа, семолина будаа" гэдэг өгүүллийг унш. Ийм cutlets бид чанасан лууван 1 кг, 2 өндөг, гурил 2 tbsp болон semolina 2 халбага, 2 халбага цөцгий, элсэн чихэр, 1-р амттан халбага, давс ижил хэмжээ, хөхүүл нь Breadcrumbs авна.

Нэгдүгээрт, гурван лууван, дараа нь өндөг жолоодох оролдож, цөцгий болон semolina нэмнэ хагас цаг гөлгөр хүртэл зарим нэг давс, элсэн чихэр, domeshivaem гурил, бужигнуулсан нэмэх болон үлдээх хэрэгтэй. Manka нь томорч, таславч үүсгэх боломжтой болно. Дараа нь бид тэдгээрийг талхаар дүүргэж, хоёр талын хошууны хацарыг нь хуурч өгнө.

Хоолны 3 (зууханд байгаа хутганы)

Мөн луувангийн хутганы хувьд өөр амттай жор. Бид эдгээр гурилыг зууханд хийнэ.
600 гр лууван 2 хивсэн хивэг - овъёос, улаан буудай, хөх тарианы хивэг. Та тэдгээрийг хольж болно. 100 мл ус, манжин 800 грамм, ямар ч ургамлын тосны 2 tbsp давстай чимх.

Өмнөх жор шиг эхний лууван нь grater дээр гурван байна. Гэхдээ бүх зүйл өөрчлөгддөг. Бид үүнийг ямар ч холиод хольдоггүй. Бид усаар асгаж, үүнийг устгана. Энэ нь цаг хугацааны дөрөвний нэгийг авах болно. Дараа нь бид бүх л найрлагатай луувантай холилдоно. Холимог. Үр масс нь хөргөнө. Энэ үед зуухыг асаана. Бид үүнийг 200-220 градус хүртэл халаах хэрэгтэй. Массын хөргөсөн даруй хэлбэрийг нь таглаад зууханд хийнэ. Энэ нь жигд биш хуудсан дээр тавигдахгүй байх нь зүйтэй болов уу. Гэвч хэрэв байхгүй бол - жигнэхийн тулд өнхрүүлэн дэвсэхийг ашиглаарай. Cutlets 20 минутын турш жигнэж, эргэж байна. 10 минутын дараа тэд зууханд байна. Торгоны хацар нь амттай, амттай байх ёстой. Тиймээс та зуухныхаа онцлог шинжийг анхаарч үзээрэйн нөхцөл байдлыг хар.

Manga нь хамгийн хямд, хямд бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг агуулсан байдаг. Гэсэн хэдий ч, ийм бүтээгдэхүүнийг хайруулын тавган дээр шарсан байгаа нь маш амттай, амттай, үнэртэй.

  manga бүхий: алхамын бэлтгэлд жор алхам хийх

Хоолны бүрэлдэхүүн хэсэг:

• цөцгийн тосгүй зузаантай цөцгий - 2 том том халбагаар;
• шинэ лууван дунджаар - 1 кг;
• том тахианы өндөг - 2 ширхэг.
• элсэн чихэр - том халбаганы ½ хэсэг;
• semolina бүлгийн - 4 том халбага;
• улаан буудайн гурилыг хатаах - 6 том халбага (3 нь үндсэн дээр ашиглагддаг, үлдсэн хэсэг нь гулсмал бүтээгдэхүүн);
•   дунд ½ амттан халбага;
• наранцэцгийн боловсруулсан тос - хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүнийг түлшинд хэрэглэх үзэмжээр ашиглах.

Үндсэн ногооны боловсруулалт

Манготай луувангийн хутганы жорыг ийм хоол хийхэд зориулж жижиг хэмжээтэй шинэ ногоог ашиглахыг санал болгож байна. Тиймээс бүтээгдэхүүнийг сайтар угааж, дараа нь давстай усанд шууд буцалгана. Лууванг бүрэн гүйцэд зөөлрүүлж болохгүй, учир нь энэ нь одоо ч хайруулын тавган дээр шарсан байх болно.

Хүнсний ногооны бараг бэлэн болсны дараа уснаас зайлж, хүйтэн агаарт хөргөнө. Дараа нь лууваныг сайтар цэвэрлэж, хамгийн сайн grater ашиглан сайтар цэвэрлэнэ.

Хүнсний ногооны баазыг холих

Мөн manga бүхий луувангийн жор нь элсэн чихэр, өтгөн цөцгий, ширхэгтэй давс, тахианы өндөг зэрэг найрлагатай. Эдгээр бүрдэл хэсгүүд нь хэрчиж буй ногооны дээр тавьсан байх ёстой бөгөөд дараа нь кругдолыг нэмж, тагийг нь тагны дор хагас цаг байлгах хэрэгтэй. Энэ хугацаанд манкраг ургах бөгөөд ургамлын массыг илүү нягтралтай, сэтгэл хангалуун болгох болно. Үүний дараа холимгийг улаан буудайн гурилд хийнэ, бүх зүйлийг сайтар холино. Үүний үр дүнд, та ямар ч хэлбэрийг хялбархан хэвлэж болох зузаан газар авах хэрэгтэй.

Бүтээгдэхүүнийг бүрдүүлэх

Махан бүтээгдэхүүнээс гаргаж авсан уламжлалт бүтээгдэхүүнтэй яг ижил байдлаар үйлдвэрлэсэн. Үүнийг хийхийн тулд гартаа бага зэрэг бэлтгэх хэрэгтэй. Үүнээс 7 см-ийн диаметртэй бөмбөгийг эргүүлж, улаан буудайн гурилаар хоёр талыг нь зүсэж тавина. Үүний нэгэн адил, бусад бүх таславчууд хийгдсэн болно.

Дулааны эмчилгээ

Манготай луувангийн хутганы жорыг гүн гүнзгий сав суулга, боловсруулсан наран цэцгийн тосны хэрэглээг санал болгож байна. Хоол хийхээс өмнө багажууд нь маш дулаахан байх хэрэгтэй. Түүнээс гадна гадаргуу дээр 5-8 ширхэг талх, жигнэх царцдас (5-9 минут орчим) хүртэл хоёр талаас нь хуурч авна. Үүний дараа хүнсний ногооны эцсийн бүтээгдэхүүнийг таваг дээр тавина, шинэ хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүнийг саванд хийнэ.

Оройн хоолонд хэрхэн үйлчлэх вэ?

Манга бүхий луувангийн захууд нь халуун дулаан нөхцөлд оройн хоол, оройн хоолны үеэр үйлчилдэг. Энэ хоол нь жинхэнэ чимэн гоёг ашиглаж болно. Энэ тохиолдолд махны чанамал, чанасан эсвэл шарсан шувууны хэсэг, гахайн мах цавчих, загасны мах гэх мэтийг үзүүлнэ.