Энэхүү улаан ногооны бүтээгдэхүүн нь зөвхөн тод ханасан өнгөнөөсөө нүдийг нь гэрэлтүүлж чаддаг ч таны биеийг витамин болон элементүүдээр баяжуулдаг.

Алим нь хулууны бялуу

Хулуу нь хүнсэнд зориулж өвсөн тэжээл өгдөггүй. Хэдийгээр түүний үр өгөөж үнэ цэнэтэй боловч витамин, микроэлементүүдийн агуулах юм. Гэхдээ алим болон анхилуун амтлагчтай хослуулан, жишээлбэл, өнөөгийн хулууны бялуу жороороо үүнийг хүлээн зөвшөөрөхөөс нааш хувиргадаг.
  Орц:
  Хулуу 400 гр,
  Алим 300 гр,
  4 өндөг,
  200 г цөцгийн тос,
  Гурил 300 гр,
  Бялууг 1 халбага,
  Элсэн чихэр 200 гр,
  Ванилийн сахар 10 г,
  газрын шанцай амттай,
  Нунтаг сахар 1 халбага,
  давстай хавчих юм.
  Хулууны хальс, үр, том grater дээр сараалж эсвэл жижиг зүсмэлүүдийг бууруулах. Apple нь үрийг нь хальсалж, том хэрчсэн дээр зүсэж эсвэл нимгэн зүсмэлүүдээр зүсч авдаг.
  Нунтаглах арга нь зөвхөн таны сонголтоос шалтгаалдаг юм. Үүнд: жимсний хальс нь илүү сайн мэдэрч, алим, хулуутай шар буурцаг нь илүү зөөлөн, жигд тууштай байх болно.
  Хэрэв та маш их шүүслэг хулуу, алимыг аваад, хэрчсэн шингэнийг дүүргэж дууссаны дараа илүүдэл шүүс нь чийгтэй, нойтон хэвээр үлдэхгүй байхаар шахах нь илүү дээр юм.
  Цайны температурыг цөцгийн тосоор элсэн чихэрээр салга. Өндөг нэмэх, холино. Дараа нь алим болон хулуу нэмж, сайн холино. Шинээр хийсэн гурилын дотор давс, жигд нунтаг, шанцай, холимог нэмээд найрлагатай үлдсэн бүх аяганд хийнэ, зуурсан гурил зуурна.
  Зуурсан гурилаар дүүргээд гурилаар дүүргэнэ. Бага зэрэг хавтгай хэлбэртэй байхыг зөвлөж байна. Ингэснээр бялуу нь зөв шатааж, дотор нь хэвээр үлдэхгүй. Хулууны болон алимыг урьдчилан халаасан зууханд 180 ° C-т алтан болтол 40 минутын турш жигнэнгэ хийнэ. Модны зөөгчөөр цоолж шалан дээр бэлэн байдлыг шалгаж болно. Хэрвээ хуурай бол бялуу бэлэн болно.
  Зууханд байгаа хулуу, алимны бялууг аваад, бага зэрэг хөргөж, нунтагласан элсэн чихэрээр чимдэг. Жижиг хэсгүүдэд хувааж, үйлчилнэ.

Шанцайтай хулууны бялууг

Самар нь Хулууны бялуу

Алим, үзэм бүхий хоол тэжээлийн хулууны бялуу

Америкийн хэв маягийн халуун ногоотой хулууны бялуу

Самар бүхий Хулууны бялуу

Apple-ийн хулуу бялуу

Хөврөлийн алим, шавар гэдэс гал тогооны ширээн дээр байнга хөршүүд байдаг. Тэд кассерол, нарийн боов, саатал, шүүс ч гэсэн хооллодог.

Хамгийн шилдэг хослуулсан жоруудын нэг нь магадгүй бялуу юм. Мөн тэд гайхалтай өмчтэй байдаг.

Халуун, халуунд халуун, хэдэн өдөр хэвээр байсан ч тэдгээр нь адилхан амттай боловч ялгаатай. Хэрэв та халуун, хүйтэн хулуу-алимны бялуутай фенүүдтэй маргааныг эхлүүлбэл, зургийг шаардах, шууд бялууг эхлээрэй.

Хулуу болон алимтай пийшин - хоол хийх ерөнхий зарчим

Хулууны бялуу, алиманд буталсан. Хүнсний ногоо, жимсний зутан нь жижиг хэсгүүдэд хуваагдаж, шаазан дотор зүлгэж, хутгагчтай хамт нухсан төмс тасалдсан. Заримдаа хулуу, алимыг урьдчилан бэлтгэсэн эсвэл шатаасан байна.

Нь жижиглэсэн хулуу, алимны целлюлозыг зуурмаг дээр нэмэх буюу хольсон. Ихэнхдээ алим дүүргэж, хулуу нь зуурсан зуурах нь тавьсан юм.

Хулуу, алимны бялуу бүхий маягтыг аль хэдийн дулаан байлгах үүднээс аль хэдийн зууханд байрлуулсан байна. Жигнэх хугацаа нь тодорхой төрлийн бялуугаас хамаардаг бөгөөд үргэлж жороор заадаг. Зуухны оновчтой температур 180 градусаас хэтрэхгүй байх ёстой. Бүтээгдэхүүний бэлэн байдлыг модон савтай гадаргуу дээр цоолж шалгана.

Хулуу болон алимтай хушга хун

Орц:

Самар Nucleoli, хальсалж - 50 гр;

500 гр. хулуу;

400 гр. чанарын гурил;

50 гр. байгалийн цөцгийн тос;

Үйлдвэрийн сав баглаа боодол;

Газрын хумс, шанцай, корриор болон давсны 1/4 халбага.

350 гр. хальсалсан алим;

1 гр. ваниллины талстууд;

Газрын шанцай - амтлах;

50 гр. элсэн чихэр.

Бэлтгэх арга:

1. Үрийг нь өтгөн хэсэг нь хулуу хатуу целлюлозыг салган, хальсыг хальтиргаа. Том зүсмэл рүү хүнсний ногоо хайчилж, жигнэсний тавиур дээр тавиад, 180 градусын турш бүрэн зөөлрүүлэх хүртэл махыг урьдчилан шараад. Нь шигшүүр дээр байрлуулж, бага зэрэг хөргөнө.

2. Коллекторын самарыг хэрчиж, хутгагчтай сайн хутгаад зуурна.

3. Ганга нухашаар зөөлөн, цөцгийн тос, халуун ногоо, самар нэмээд сайн холино. Дараа нь гурил нь ripper хийнэ, удаан, зуурсан гурил зуурах.

4. Алимны аликвотыг нимгэн зүсмэл болгон хувааж, хэсэг хэсгүүдийг усанд дүрж, шохойгоор угаана.

5. Зуурсан гурилын 3/4-ийг салгаж, 25 см-ийн диаметртэй дугуй хэлбэртэй, доод талыг нь жижиг талууд үүсгэнэ. Бялуу нь гацахаас урьдчилан сэргийлэхийн тулд, өмнө цув нь илгэн нь хөгц доод ёроол.

6. Зуурмагны дээд талд, алимны хэсгүүдийг жигд тарааж, элсэн чихэрээр нь цацаж, ваниллин хольсон шанцайтай хөнгөнөөр урагдана.

7. Мөсөн зоогны үлдэгдэл нь алим дүүргэж, жижиг хэсгүүдээс нь салгаж авдаг.

8. Зууханд зууханд хийж, махыг урьдчилан шараад 180 градусын дулааныг хагас цагийн турш хадгална.

Хулуу болон алимтай нарийн боов

Орц:

Дөрвөн өндөг;

Гурилын хагас аяга;

Ripper-ийн халбага;

Цэвэршүүлсэн элсэн чихрийн бүрэн шил;

Алим - 3 ширхэг;

150 гр. өтгөрүүлсэн тос, цөцгийн тос;

Vanilla талст - 1 tsp;

200 гр. гүйцэд хулуу нь целлюлоз;

Cinnamon нунтаг - 1/3 tsp.

Бэлтгэх арга:

1. Том grater бүхий хатуу хулуу Rub. Алимыг алга болсны дараа тэдгээрийг нимгэн богино сүрэл буюу жижиг хэсэг болгон хайчилж, буталсан хулуутай холино.

2. Шанцайтай дүүргэж цацаж, элсэн чихэр хийж, тус тусад нь саванд хийнэ, үлдсэнийг нэмж, сайтар холино.

3. Өндөгийг зөөлөн сарниулж, уураг болон шарилыг тус тусад нь салгана. Хөөс өтгөн хүртэл жижиг давирхайтай өтгөн цагаан масло, элсэн чихэр хийнэ.

4. Хайлуур цөцгийн тосыг майонезид хийж, холигчийг хумсны буюу холигчоор сайтар холино.

5. Тос бэлтгэсэн тосон масс нь зодуулсан уургууд дээр нэмээд сайтар цэвэрлэнэ.

6. Үрийг хольж, холимогоор хоёр дахин гадагшилж, гурилтай холилдоно. Та зөөлөн "зуурмагийн" зуурмагийг авах хэрэгтэй.

7. Доод болон тойром хананд цөцгийн тос, 22 см-ийн диаметртэй, хуурай намуугаар цацна. Илүүдэл үр тариа савыг сэгсэрч сэгсэрч сэгсэрч сэгсрэв.

8. Зуурсан гурилыг бэлтгэсэн жигд таваг дээр тавь. Дээд тал нь бүхэлд нь хальсалж, үлдсэн зуурмагаар нь нэмж, чийгтэй халбагаар зөөлрүүлнэ.

9. Урьдчилан халаасан зууханд жигнэж, бялууг бэлэн болгож шалгаад, 40 минутын дараа тэмцээн эсвэл шүд цоорох.

Хулуу, алимны хамт ааруултай бялууг ааруул

Орц:

Цагаан жигд гурил - 360-400 гр;

75 гр. цэвэршүүлсэн сахар;

Creamy "Farmer" тос - 50 г;

20% цөцгий - 100 гр;

Ripper - 1 савлагаа.

300 гр. хальсалж, хулууны үр;

200 гр. алим чихэрлэг болон исгэлэн буюу дунд зэрэг чихэрлэг;

Уян хатан 9% овоолгын бяслаг;

100 гр. цагаан элсэн чихэр;

Хагас бага туранхай арьс.

Цөцгийн хувьд:

125 гр. нунтаг сахар;

Хоёр түүхий хэрэм.

Бэлтгэх арга:

1. Хөргөсөн хөлдөөгчийг тос түрхэж сайтар хөлдөөх хэрэгтэй.

2. Цөцгийтэй элсэн чихэртэй хольж, өндөглөдөг, сайн цохих, хөлдөөсөн цөцгийн тос нэмнэ.

3. Бага зэрэг давс нэмээд ripper болон гурилыг нь цацна. Зүссэн зуурсан зуурсан гурил зуураад тавиад хагас цагийн турш хөлдөөгчид уутанд хийнэ.

4. Гүн сүмсний тавган дээр хагас аяга ус хийнэ, шинэхэн шахсан нимбэгний шүүс нэмнэ. Элсэн чихэрээр талыг нь хийнэ, хэрчсэн хулуу, хальсалж болохгүй хальсалсан алимтай ижил хэмжээ. Жижиг гал дээр хэсэг хэсгүүд нь бүрэн зөөлрүүлсэн, сэрүүн хүртэл хүнсний ногоо, жимс тавь.

5. Цөцгийн бяслагт үлдсэн сахар нэмээд холино. Махны бутлагч, эсвэл фунт нь холигчтой мүзит масс руу ордог.

6. Гурвалсан саванд хутгагч, алимны хулуу болон алимны гөлгөр зүсмэлүүдийг зуурдаг. Аарц болон жимсний массыг холино.

7. Хүйтэн өнхрөх зуурмагаар хийсэн зуурсан гурилыг хэлбэр дүрсээс бага зэрэг өргөн, хэрчиж, ханан дээр ирдэг. Давхаргыг дэвсэж цаасаар хучиж, дээр нь хуурай вандуй цутгах ба 180 градусаар хийнэ.

20 минутын дараа 20 минутын турш буцалгана.

9. Үүний дараа дахиад элсээр хийсэн бөмбөлөгийг зууханд хийж, чанаж болгосон чанамал хийж, жигнэхийн тулд бялууг хийнэ.

10. Хорин минутын дараа бүтээгдэхүүнийг гадаргууг жигнэн өндөглөн, бэлэн болгоно. Уургийн масс нь зөөлөн тос өнгөтэй байхад бялуу авч болно.

Зуурсан зуурмаггүйгээр хулуу, алимтай түргэн бөгөөд энгийн бялуу

Орц:

Манго бүрэн шил;

Цэвэршээгүй сахар - 200 гр;

160 гр. улаан буудайн гурил;

Шүүслэг хулуу целлюлозын нэг фунт;

Дөрвөн том алим;

Нилээд газар шанцай - 1 / 3цаг. л.

Амтат butter тос - 100 гр;

Хүнсний амтат сод - 1/2 tsp.

Бэлтгэх арга:

1. Үрийг, үрийг нь үрээр цэвэрлэж, тэдгээрийг тус тусдаа том үрээр тэжээх.

2. Хэмжээст тохиромжтой аяганд гурилыг нь чанан болгохын тулд амра, бүх сахар, шанцай, натри нэмнэ. 3 тэнцүү хэсэгт хуваа.

3. Барималгүй жижиг хэлбэртэй, эсвэл зузаан ханатай хайруулын тавган дээр цөцгийн тосоор сарниулж, доод хэсгүүдийн доод хэсгийн гуравны нэгийг тараана.

4. Дээд талаас нь гаргаад, хулуу хутгыг зөөлөн хийж, зөөлөн зуурмагийг "зуурмаг" -аар хучна. Дээд талд нь сараалжтай алимыг байрлуулж, үлдсэн сул хольцтой нь хааж өгнө.

5. Ирээдүйн бялууг бүхэлд нь гадаргуу дээр жигд жигд тарааж тарааж болно. Хэрэв та өмнө нь хөлдөөж, том эсүүд нь grater нь үүнийг арчиж болно.

6. 180 градусын зууханд халааж, 50 минутын турш жигнэх дунд зэргийн дугуйтай бялууг хийнэ.

Хулуу ба алимтай бялуу - "Намрын өнгө"

Орц:

Норгосны сүү - 50 мл;

Зөгийн балны дөрвөн халбага;

100 гр. боловсруулаагүй элсэн чихэр;

Усаар 8 халбага;

2 алим;

Цэвэршүүлсэн хулуу целлюлоз - 500 гр;

Ripper худалдан авсан - 1 tsp;

350 гр. улаан буудай, өндөр чанарын гурил.

Бэлтгэх арга:

1. Целлюлозыг эхлээд шоо болгон хувааж, дараа нь хутгагчийг хутгана. Та үүнийг хамгийн жижиг үртэстэй болгоно. Угаасан алимыг угааж, цөмийг хасаад цэвэр нимгэн зүсмэлүүдээр хувааж, хальсыг нь үлдээнэ.

2. Сүүтэй бол сахар хутгана. Өндөгт хийнэ. Гурилтай хамт хулууг оруулаад дахин хутгаар эсвэл холигчоор сайн хумстай болгоно. Та холигч ашиглаж болно.

3. 20 см орчим голчтой галд тэсвэртэй хэлбэр, цөцгийн тосоор сарниулж, газрын гадаргуугаар хутгана. Зуурсан гурил хийнэ, гадаргууг хусуураар нь тэгшлээрэй.

4. Спиртийг хамгийн сайн хэлбэрээр байрлуулаад, алимны зүсмэлийг дээрээс нь доош тавьж, зуурмагийг бага зэрэг хийнэ, энэ нь зуурсан гурилаар бага зэрэг дүрэлзэнэ.

5. Таван минутын турш зууханд зуухыг 50 минутын турш хийнэ.

6. Зөгийн балыг усаар холино. Дунд зэргийн дулаан дээр байрлуулна. Үргэлжлүүлэн хутгана, минутын турш буцалгаад халаагаа унтраа. Үрийг нь сиропоор бэлэн болтол 10 минут боов хийнэ.

Хулуу болон алимтай бялуу - "Намрын маник"

Орц:

Хулууны хулууны хонхорхой - 1 шил;

Хагас чихрийн аяга;

Дунд өөхний кофег нэг шил;

Сарлагтай алимны шил;

Улаан буудайн гурил - 120 гр;

Хоёр өндөг;

Шинэ манга - 200 гр;

100 гр. тос зузаан, дотоодод;

Бага зэрэг хөнгөн үзэм;

Цэвэршүүлсэн бөхийх тос - 2 том халбага;

Ripper - 2 халбага;

Шанцайн суварга дээр халбагаар гуравны нэгийг чангална.

Бэлтгэх арга:

1. Бага зэрэг дулаантай kefir амплайнд хийж, хольж, дор хаяж хагас цагийн турш байлгана. Холимог урт удаан үргэлжилж, ургах нь илүү сайн болж, үр тариа нь бялууд мэдрэгдэхгүй болно.

2. Гуу жалгатай целлюлозыг шахаж, буталсан алим, сахараар холино.

3. 10 минутын турш үзэм дээр үзэм хийнэ, дараа нь шахаж, хатаа.

4. Хуучирсан гурил, шанцайтай гурилыг холино.

5. Жижиг гал дээр эсвэл ижил зориулалтаар усан ванны тусламжтайгаар цөцгийн тосыг хайлуулж, бага зэрэг хөргөнө.

6. Янз бүрийн мангад алим-хулуу хольц, үзэм нэмнэ. Цөцгийтэй зуурсан өндөгийг хийнэ, гурилыг нь нэмсэн бусад найрлагатай гурил хийнэ, зуурсан гурил зуурна. Нүцгэн тос нэмж, нэн даруй холино.

7. Ханан дээр болон ёроолын доод хэсэгт тосыг нимгэн давхаргад хийж, талхны тосоор цацаж, үлдсэн хэсгийг нь салга.

8. Үүний дараагаар зуурмагийг бэлтгэсэн таваг дээр хийнэ, зууханд хийнэ. Жигнэх хугацаа 40 минут байна.

Хулуу, алимтай пийшинг - хоол хийх арга, зөвлөгөө

Шаардлагатай, хамгийн сайн биш бол гурилыг гатална. Энэ нь агаараар дүүргэх бөгөөд энэ нь жигдрүүлэхэд илүү хялбар болгоно.

Хэрэв та зуурмаг руу натри эсвэл жигнэмэг нэмвэл нунтаг гурилтай хольж, дахин боловсруулаарай. Тиймээс тэд сорилтыг илүү сайн мэддэг.

Металлын доод хэсэг, цөцгийн ханыг давхилаа. Энэ нь бүтээгдэхүүнийг хөгцлөгөөс гаргаж аваад дуусгахад ихээхэн тус болдог.

Хэрвээ жигнэх нь хэвээр байгаа бол нойтон даавуугаар, жишээ нь алчуур. Нэг цаг хагасын дараа доод хэсэг нь бага зэрэг зөөлрөөд, бүтээгдэхүүн гарч ирдэг.

Jellied алим бялуу болон хулуу - зөөлөн сүвэрхэг үйрмэг нь амттай бялуу, шанцай амт ба Үйрмэг нимгэн царцдас нь шүүслэг жимс нь давхарга.

Өндөг, элсэн чихэр, гурилаас жигнэмэг зуурмаг дээр тулгуурлан бялуу бэлтгэнэ. Алим, хулууг аль болох нимгэн бууруулахыг зөвлөж байна. Ингэснээр жимс жимсгэнэ дулааны боловсруулалтанд шатааж, зөөлөн болдог.

Амттаныг хөргөж, дараа нь нунтаг сахараар цацаж, паалангаар цацаж эсвэл зүгээр л бялууг жигнэж идэх хэрэгтэй.

Жор нь туйлын амар биш, үр дүн нь маш сайн юм!

Хэрхэн Алаг бүхий Хулууны Pie Cook хэрхэн

Өндөг элсэн чихэртэй холбоно уу. Холимогоор чихрийг бүрэн уусгаж, шахаж, холимог нь зузаан цайвар тос болж хувирдаггүй. Илүү болгоомжтой найрлага нь зодуулж, бидний амттан илүү гайхамшигтай байх болно.



Дараа нь холигчыг авч, өндөгний массад өмнө нь хатаасан гурилаар хольж, хэд хэдэн хоолны гурилаар оруулна. Зуурмагийг халбага эсвэл халбагаар зөөлөн хутгаад хийнэ. Түүний тогтвортой байдал нь өтгөн цөцгийтэй төстэй байх ёстой.



Бялууг жигнэхийн тулд силикон эсвэл хуваах хэлбэрийг ашиглах нь тохиромжтой. Хэрвээ та сүүлийнхыг хэрэглэж байгаа бол наранцэцгийн тосны нимгэн давхаргатай тосолно. Доод талд нь хулуу нь хальсалж, хэрчсэн нимгэн зүсмэл тавьж өгдөг. Илүүдэл алимны зүсмэлүүд.



Сайхан шанцайтай жимс цацаж болно. Энэ нь хулуу болон алимтай төгс зохицдог.



Мөөгөнцөрийг жигнэмэгийн зуурмагаар хийнэ. Дараа нь 190 градусын зууханд 25-30 минутанд хийнэ.



Мөөгөнцрийн бэлэн байдлыг модон шүдээр шалгадаг: энэ нь зуурсан гурилгүйгээр хатаана.



Цайрсан бялууг хийнэ, дараа нь түүнийг хувааж, цайгаар үйлчилнэ.

Хэдийгээр үүлэрхэг намрын өдөр ч гэсэн, та хулуутай жигнэх махыг урьдчилан шарахаар шийдсэн бол та нар сайхан уур амьсгалыг бий болгож чадна. Энэ улаан ногооны өнгө нь түүний ханасан өнгөөр ​​тодорч, таны биеийг витамин болон микроэлементүүдээр баяжуулдаг.

Алимтай хамт Хулууны Pie нь жор

© Depositphotos

Хулуу нь хүнсэнд зориулж өвсөн тэжээл өгдөггүй. Хэдийгээр түүний үр өгөөж үнэ цэнэтэй боловч витамин, микроэлементүүдийн агуулах юм. Гэхдээ алим болон анхилуун амтлагчтай хослуулан, жишээлбэл, өнөөгийн хулууны бялуу жороороо үүнийг хүлээн зөвшөөрөхөөс нааш хувиргадаг.

Хулууны бялууг зориулсан жор:

• Хулуу 400 гр,
• Алим 300 гр,
• 4 өндөг,
• 200 г цөцгийн тос,
• Гурил 300 гр,
• Бялууг 1 халбага,
• Элсэн чихэр 200 гр,
• Ванилийн сахар 10 г,
• газрын шанцай амттай,
• Нунтаг сахар 1 халбага,
• давстай хавчих юм.

Хулууны хальс, үр, натрийн том ширхэгтэй дээр натри эсвэл жижиг зүсмэлүүд болгон бууруулсан байна. Apple нь том зүсмэл дээр үр болон натриыг цэвэрлэж эсвэл нимгэн зүсмэлүүдээр цэвэрлэнэ.

аргыг Нунтаглах зөвхөн та алийг дээдэлдгээс хамаарах: lobules илүү сайн илүү нарийн жигд тогтвортой байх болно grater алим, хулуу дээр pureed жимсний амтыг болон бялуу мэдрэх болно.

° в ° гч дараа нь хэтэрхий шингэн дүүргэлт болсон байна та маш их шүүслэг хулуу болон алим авсан бол, мөн илүү сайн илүүдэл шүүс Ингэснээр таны бялуу чийгтэй, нойтон дотор үлдсэн, даван туулах.

Элсэн чихэртэй өрөөний температурыг жигнэж өгнө. Өндөг нэмээд холино. Дараа нь алим болон хулуу нэмж, сайн холино. Шинээр бэлтгэсэн гурилын дотор давс, жигд нунтаг, шанцай, хольцыг нэмээд, найрлага дахь бусад аяганд түрхээд, зуурсан гурилыг зөөлөн болго.

Зуурсан гурилыг гурилаар дүүргээд хийнэ. Бага зэрэг хавтгай хэлбэртэй байхыг зөвлөж байна. Ингэснээр бялуу нь зөв шатааж, дотор нь хэвээр үлдэхгүй. Хулууны болон алимыг урьдчилан халаасан зууханд 180 ° C-т алтан болтол 40 минутын турш жигнэнгэ хийнэ. Модны зөөгчөөр цоолж шалан дээр бэлэн байдлыг шалгаж болно. Хэрвээ хуурай бол бялуу бэлэн болно.

Зууханд байгаа хулуу, алимны бялууг аваад, бага зэрэг хөргөж, нунтаг сахартай болгоорой. Жижиг хэсгүүдэд хувааж, үйлчилнэ.

Бон хүсэл!

© Depositphotos

Америк дахь энэ амттан нь намрын баяраар, Христийн мэндэлсний баярын үеэр ширээ чимэглэдэг. Манай гал тогооноос гарах гол ялгаа нь Америкийн хулуу бялууг хэрэглэдэг олон төрлийн халуун ногоо юм: шанцай, цагаан гаа, хумс, самар болон бусад. Энэ янз бүрийн учир нарийн ширхэгтэй өтгөн хулуу дүүргэлт нь ер бусын халуун ногоотой үнэрийг авдаг.

Шанцай бүхий Америкийн хулуу бялуу - найрлага:

туршилтын хувьд:

• Гурил 300 гр,
• 1 өндөг,
• 100 г цөцгийн тос,
• Маргарин 50 грамм,
• 1 tbsp. элсэн чихэр,
• 0.5 tbsp. Цагаан цуу халбага (эсвэл нимбэгний шүүс),
• давс,
• 100 мл хүйтэн ус,

дүүргэх:

• Хулуу 500 гр,
• 350 мл өтгөн тос,
• Элсэн чихэр 50 гр,
• Бор элсэн чихэр 120 гр,
• 2 өндөг,
• 0.5 tsp шанцай,
• амт нь халуун ногоо: цагаан гаа, самар, кардамон, хумс, амтат чинжүү,
• давстай хавчих юм.

Шанцай нь Америкийн хулуу бялуу - хоол хийх:

Хулууны угаалга, үрийн болон утаснуудыг цэвэрлэх. Цаасан дээр хулууг хийж жигд цаасаар хучиж, ойролцоогоор 1 цаг халаадаг зууханд 180 ° С-т хүргэнэ. Хулууны хутга бэлэн байгаа эсэхийг шалга.

Хулууны махыг шатаасан байхад бялууг баазыг бэлтгэ.

Шинжилсэн гурил, давс, элсэн чихэр холино. Цөцгийн тос, маргариныг хутгаар хутгаад гурил нэмнэ. Хутгагаар гурилтай цөцгийн тосыг нунтаглана. Ингэснээр цөцгийн тосыг багахан хэсэг дээр туршиж үзээрэй. Өндөг хумсны бага зэрэг сэрээтэй, зуурмагийг нэмээд холино. Хүйтэн устай цуутай хольсон зуурсан гурил руу хийнэ.

Зуурмагаас хавтгай хальсан бялууг хийж, хальсанд боож, хөргөгчинд 30 минут тавина. Мөн энэ үед бялууг бөглөх бэлтгэлийг бэлтгэ.

Хатаасан хулуу сэрүүн, арьсыг нь тайлна. Зуурмагийг хүртэл холигчтой хулууг цэвэрлэ.

Бүх элсэн чихэр, давс, шанцай болон бусад халуун ногоо бүгдийг холино. Өндөг нь сэрээтэй хутга хийх, хольцыг нэмээд холино. Дараа нь хулуу нухаш, тос нэмж, дахин холино.

Зуурмагийг аваад хуванцар хальсыг хоёр давхаргын хооронд байрлуулаад зөөлөн нимгэн дугуйруу гулсуулна.

Уламжлалт америкийн хулууны бялууг 23 орчим см-ийн диаметртэй ирмэгээр гүехэн хэлбэрээр жигд тавьдаг.

Киноны тусламжтайгаар зөөлөн зуурмагаар хэлбэржүүлж, ирмэгийг нь хажуу тийш болгож, талыг нь бэхлэнэ. Хэд хэдэн газар салаа нь хадагдсан байв. Зуурмагийг дүүргэж, бөглөөг хийнэ. 180 ° C хүртэл хөргөгчинд 1 цагийн турш зууханд хийнэ. Бялуу бэлэн бол модон саваар шалгана. Хэрвээ хуурай бол бялуу бэлэн болно.

Бялууг хөргөнө, дараа нь хөргөгчинд хийнэ. Шанцай болон бөөрөнхий тосоор хийсэн хулууны бялууг үйлчил.

Бон хүсэл!

Самар нь Хулууны бялуу

Самарны бялуу © хадгалагдсан зураг

Жинхэнэ намрын амттан бол самар зөгийн бал амттай хулууны бялуу юм.

Хулууны боов бэлдэх нь маш энгийн бөгөөд та өөрийгөө харж болно.

Найрлагатай адил ямар ч хүндрэл байх ёсгүй - хулуу бялуу бэлтгэхэд шаардлагатай бүх зүйл аль хэдийн боловсорч, тавиур дээр гарч ирдэг. Хулууны амт нь сайхан өнгө, амтыг сонгох нь зүйтэй юм - энэ нь, хулуу бялуу илүү амттай, илүү ханасан, гоёмсог байх болно.

Хулууны бялуу найрлага:

туршилтын хувьд:

• 200 г гурил,
• 100 г цөцгийн тос,
• 1 өндөг,
• 1 tbsp. усаар хийсэн халбага,
• давс,

дүүргэх:

• 500 гр цэвэршүүлсэн хулуу,
• хагас нимбэг,
• 3 өндөг,
• Зөгийн бал нь 100 гр,
• 100 гр самар,
• 0.5 teaspoons шанцай газрын.

Хулууны угаа, суваг, үрийг нь дотоод целлюлозыг цэвэрлэж. Буурцагны тавган дээр хулуу дээр арьсан дээр тавина. Дараа нь 200 ° С халааж халаагуурт хийнэ.

Хулууг жигнэхийн үед зуурсан гурилыг бэлтгэ.

Шинээр бэлтгэсэн гурилын дотор давс, жижиглэсэн хөргөсөн цөцгийн тос нэмээд үйрмэгтэй байдалд хутгана. Өндөг нэмээд холино. Хүйтэн ус нэмээд дахин холино.

Зуурсан гурилыг дугуйлан хэлбэртэй болгож, жигд тавган дээр тавиад өндөр нум үүсгэнэ. Доод талд хэд хэдэн газруудад сэрээ нь зуурмагийг цоолж 20 минутын турш хөргөгчинд тавьжээ. Дараа нь урьдчилан халааж буй зууханд 180 ° C-т, 10-15 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.

Энэ үед бөглөх бэлтгэлийг хангана.

Самараа хатааж, бага зэрэг нунтаглана.

Шаржигнасан хулуу нь арьсыг тайрч, хутгагчийг нухсан байдалд нь нунтаглана. Хулуунд нимбэгний шүүс, самар, зөгийн бал, шанцай нэмнэ. Тусдаа саванд өндөгнөөс тосыг дүүргэж холино.

Хулууны дүүргэгчээр дүүргэсэн бялууг 170 ° C хүртэл халаадаг зууханд хийгээд 35-40 минутын турш жигнэх болно.

Зөгийн бал талбайнуудад жижиглэсэн хулууны бялууг нь хутгана.

Бон хүсэл!

Алим, үзэм бүхий хоол тэжээлийн хулууны бялуу

© Depositphotos

Энэ бол элсэн чихэр маш бага агуулсан хоол юм. Тиймээс энэ нь чихрийн шижин өвчтэй хүмүүс, түүнчлэн таваг бүрийн илчлэгийг авч үздэг хүмүүст тохиромжтой юм. Үүнээс гадна, найрлага нь жинхэнэ витамин бөмбөг юм. Тиймээс, эхлээрэй!

Алимтай хамт Хулууны бялуу: Ямар бүтээгдэхүүн хэрэгтэй вэ

Дүүргэлтийн хувьд:

• алим чихэрлэг ба исгэлэн (1 кг);
• хулуу (1-1.3 кг);
• цөцгийн тос (1 халбага);
• элсэн чихэр (50 грамм);
• үзэм (50 грамм);
• халуун ногоо (газрын шанцай, хумс, цагаан гаа, бусад амт).

Толбо болгохын тулд:

• тос (100 грамм);
• хивэг (50 грамм) бүхий том гурил;
• элсэн чихэр (50 грамм);
• самар, жижиглэсэн (50 грамм);
• овъёосны хальс (100 грамм).

Алимтай хамт Хулууны бялуу: хоолны бүтээл бэлтгэх

Хулууны жижиг шоо болгон бууруулсан, тэр хурдан бэлтгэсэн. Цөцгийн тосыг гүн гүнзгий хайруулын тавган дээр хийж, халуун ногоо нэмнэ. Дараа нь элсэн чихэр, хулуу нэмээд 10 минутын турш жижиг гал дээр хийнэ. Алга болтолгүй хулууны масс (!), Алимны хэсгүүдийг хайчилж, цааш нь арван минутын турш барих хэрэгтэй. Дараа нь хуурай үзэмийг илгээж, хольцыг хөргөнө.

Бордоо дараах байдлаар бэлтгэгдсэн: элсэн чихэр, гурил хольсон зөөлөн тос. Овъёосны хальс, самар нь үйрмэг рүү цутгаж, дараа нь дахин сайтар холино. Холимогийг хүйтэн дор хаяж хагас цагийн турш тавина, гэхдээ илүү зохимжтой.

Хулууны алимны масс нь цөцгийн тосоор баялаг гүн жигд тавган дээр тавигддаг. Төгсгөлийн нунтагыг жигд болгоно. Шаазан нь самар болон хальс дээр үүссэн сайхан царцдас хүртэл сайн зууханд (180 градус) байх ёстой. Ширээний ширээн дээр нь гаа, зайрмагны бөмбөг эсвэл дуртай жимсийг урьдчилан чимэглэсэн, урьдчилан чимэглэсэн.

Алимтай ийм хулууны бялууг хэн ч хайхрамжгүй орхихгүй. Магадгүй, энэ нь танай титэм, цайнд дуртай амтат хоол болно.

Америкийн хэв маягийн халуун ногоотой хулууны бялуу

© Shutterstock

Намрын улиралд хулуу бялуу маш их алдартай байдаг. Ийм боовны үндэс нимгэн бөгөөд жижигхэн богино боов, эсвэл газрын жигнэмэгээс бэлтгэгддэг.

Манай уламжлалт амтат боовоос ялгаатай нь Америкийн хулуу бялуу нь бага зэргийн зуурмагаар агуулагддаг боловч амттай чөмөгтэй байдаг.

Хулууны бялууг хийхийн тулд танд хэрэгтэй болно:

• суурь нь:

Гурил 170 гр, цөцгийн тос 100 гр, элсэн чихэр 2 teaspoons, 0.5 teaspoons давс, 5 tbsp. усаар хийсэн халбага;

• дүүргэх:

700 гр хулуу, 250 гр тос, 100 гр элсэн чихэр, 2 өндөг, амт нь газрын халуун ногоо: шанцай, цагаан гаа, задийн, хумс, Кардамон нь давс чимх.

Хулууны бялуу - хоол хийх:

• Хулууны бялууг бөглөх нь шатаасан хулуу бэлтгэ.

Хулууны угаа, багасгаж, үрийн цэвэрлэгээ.

Үйрмэг цаасан дээр бүрхсэн жигд хуудсан дээр зүсэж тавьснаар хулууг хийж, ойролцоогоор 1 цагийн турш 180 ° С халааж халаадаг зууханд хийнэ. Бэлэн болсон хулуу зөөлөн байх ёстой.

Халуун хулуу хальс нь унтраах, хөргөх махан биеийг үлдээх хэрэгтэй.

• Хулууны бялууг бэлтгэх суурь бэлтгэ.

Цөцгийн тосыг жижиг дөрвөлжин дээр хийж, хөлдөөсөнд 15 минут тавина.

Гурил, давс, элсэн чихэр холино.

Энэ хольцод хөлдөөсөн цөцгийн тос нэмээд гурилтай нь үйрмэг болгон цэвэрлэнэ.

Аажмаар мөөгний усыг зуурсанд нэмээд сайтар хутга.

Дууссан зуурмагийг хуруугаар шахах үед бөөнөөр нь гацааж байх ёстой.

Зуурмагнаас хавтгай дискийг хийж, хүнсний хальсыг боож, 30-60 минутын турш хөргөгчинд хийнэ.

5 мм-ийн зузаантай давхрагатай хүнсний кино давхаргын хооронд хөргөнө.

Кино ашигласнаар гурил жигнэмэг таваг болгон зуурсанд хийнэ.

Зуурмагийг дарж, илүүдэл зуурмагийг таслан, ирмэгийг нь хус. Суурийг хэд хэдэн газар суурьтай хуримтлуулна.

Материалыг урьдчилан халаасан зууханд 180 минутын турш 15 минутын турш тавина.

• Хулууны бялууг бөглөх бэлтгэлийг бэлтгэ.

Элсэн чихэр, давс, халуун ногоотой хулуу зэрэгцээ хийнэ.

Хөнгөн зодуулж өндөг, тос болон холимог нэмнэ.

• Хулууны бялууг цуглуул.

Суурийг бөглөх.

Мөөгөнцөр дээр тавигдсан зуухыг 220 0С-т 15 минутын турш тавина. Дараа нь 180 ° С температурыг бууруулж, хулуу бялуу 45-50 минут махыг урьдчилан шараад.

Бэлтгэх нь модон сав, хутгуур байж болох эсэхийг шалга. Тэд хуурай байх ёстой.

Хулууны бялууг өрөөний температурт хөргөөд хөргөөд бүрэн хөргөөд хөргөгчинд хийнэ.

Бөөрөнхий тосоор боов бэлтгэх.

Бон хүсэл!

Хулууны амттан: Аягатай бялуу хэрэглэх жор

Хулууны жороор амттан хийдэг. © Shutterstock

Хулууны амттан. Маффинсын жор - самартай хулууны бялуу жор

цэвэршүүлсэн хулуу, 3 өндөг, 1.5 аяга нь 300 гр 150 гр, цөцгийн тос, 1 аяга элсэн чихэр 1 нимбэгний, 2 цаг. Disintegrant халбага, давс амт, 0.5 аяга жижиглэсэн самар, бүрхүүл нь шоколад гурил.

Самар бүхий хулуу бялууг бэлтгэх - бэлтгэл:

Мөөгийг дунд хэрчсэн дээр шахаж, шүүсийг шавхана.

Нимбэгнээс хальслан авч, шүүсийг шахаж ав.

Элсэн чихэртэй тосыг нэмж, өндөг, нимбэгний шүүс, амтат жүрж, хулуу нэмээд холино.

Нунтагласан гурил, талх нарийн боов, давс, шингэн найрлагатай холь.

Зуурсан гурил зуурах. Энэ нь маш нягт биш байх ёстой.

Туршилтыг 2-3 см-ийн зайтай байлгана.

Хулууны маффиныг 180 ° C хүртэл халаадаг зууханд хийнэ.

Muffins жигнэх 30-35 минутын турш.

Хайлсан шоколадыг хайлсан хулуу мауффинуудаар хайлуулна.

Дээр нь буталсан самартай хамт засна.

Хулууны амттан. Muffins жор - Apple-ийн хамт хулуу бялуу жор

Ийм хулуу амттан хийхдээ танд дараах зүйлс хэрэгтэй болно:

цэвэршүүлсэн хулуу 300 гр, 1 алим, нимбэгний 1, 2 өндөг, 2 аяга гурил, 200 гр цөцгий, 1 аяга элсэн чихэр 1 аяга үзэм, жигд нунтаг 10 гр, 1 tbsp. нунтаг элсэн чихэр, давс нь чимхэгтэй халбага.

Алимны хамт хулуу бялуу нь жор - бэлтгэх:

Хулууны болон алимны хальс, том grater дээр сараалжтай.

Баярын үзмээр угаах, 30 минут угаана.

Бага зэрэг элсэн чихэртэй цөцгий цохих хэрэгтэй.

Өндөг, нимбэгний шүүс, хулуу, алим, үзэм, нунтаг гурил, давс бүхий гурилыг нэмээд зуурсан гурил зуурах.

Зуурсан жигд хөгцтэй зуурмагийг дүүргэ.

Хулууны алимны маффиныг 180 ° C хүртэл халаадаг зууханд хийнэ.

35-40 минутын турш маффин талхны жигнэх хэрэгтэй.

Дууссан хулуу маффинуудыг нунтагласан элсэн чихэрээр чимэглэнэ.

Бон хүсэл!

Олон янзын хулуу дээрээс Cupcake

© shutterstock.com, shutterstock

Олон витамин дахь хулуугаас хоол хийх нь зөвхөн витамин бөмбөг юм! Тиймээс, боловсорсон хулуу улирлын туршид эрүүл мэндээ хамгаалж, биеийг витаминаар дүүргэх нь зүйтэй. Бид гурван энгийн, бүх нийтийн, хамгийн чухал, амттай жор санал болгодог.

Multivariate -д Хулууны аяга: будаа

Хулууны: шөл нухаш © shutterstock.com

Танд хэрэгтэй:

• 400 гр хулуу целлюлоз
• Студийн 1/3 нь. будаа
• 2 давхар. сүү
• 2 давхар. Ус
• 2 tbsp. л цөцгийн тос (энэ нь хайлж байх шаардлагатай)
• Хулууны үр
• Амт нь давс, элсэн чихэр

Бэлтгэл ажил:

Хулууны том кубруу хувааж, олон янзын хашаанд тавьж, ус асгах. Бялууг 40 минут байлгана.

Хоолоо 20 минутын дараа 10 минутын дараа угаасан цагаан будааг нэмж, сүүг асгаж, жигд горим дуусах хүртэл хүлээ. Нэг цагаар цангах горимд шилжсэний дараа.

Нунтаг бэлэн болсон үедээ хавтан дээр тарааж, тос, хальсалж үрийг нэмнэ.

Multivariate дахь Хулууны аяга: Cupcake

© shutterstock.com

Танд хэрэгтэй:

• Хулууны 250 гр
• Элсэн чихэр 250 гр
• Гурил 250 гр
• Цөцгийн тос 250 гр
• 3 өндөг
• Бялуу жигд нунтаг 1.5 л орно

Бэлтгэл ажил:

Хулууныг угаана. 20 минутын турш "Steam" горимд multivark дээрх махан дээр тавь.

Хулууны бэлтгэл хийж байгаа бол зуурсан гурилыг бэлтгэх хэрэгтэй: гурил, элсэн чихэр, цөцгийн тос (үүнийг зөөлөн болгохын өмнө), жигд нунтаг, сайн зуурсан холино.

Холигчтай хулууг хутгаад, зуурсан гурил нэмээд дахин зуурсан гурилаа хутгаад түүнийгээ саванд хийнэ multivarkers   тосолгооны өмнөх тос.

50-60 минутын турш "жигнэх" горимд бэлтгэ. Олон дахин шинэлэгийн дотор 20 минутын турш бялууг орхисны дараа дундыг нь илүү сайн барьдаг байх __________________________________________________________________________

Multivariate дахь Хулууны аяга: Зөгийн балны хулуу

© shutterstock.com

Танд хэрэгтэй:

• Хулуу 500 гр
• 3 tbsp. л зөгийн бал
• Цөцгийн тос 50 г
• 100 гр кокс ба бүйлсний холимог
• Давстай хавчих хоёр хос

Бэлтгэл ажил:

Хулууны хулуу, дунд хэмжээний шоо болгон бууруулсан байна. Multivarki аяга нь тавьж, 20 минутын турш "Baking" горимд хоол.

Зөгийн бал, цөцгийн тос нэмээд 15 минутын турш ижил горимд хооллоорой. Таваг дээр цацаж, жижиглэсэн самартай шүрших хэрэгтэй.

Хулуу нь олон төрлийн хүнсний ногоо юм. Үүнээс эхлээд баярын болон санамсаргүй хоол, шөл (жорыг үз), амтат гуа, мэдээж гайхамшигтай амттангаар хоол хийж болно. Хулууны болон алимны амттай бялуу нь маш хурдан, амархан чанаж болох тул сайн.

Энэ жор нь "босгын зочид" гэсэн ангилалаас бүрддэг. Үүнээс гадна, ийм бялуу нь хулуу дургүй хүмүүст ч дуртай бөгөөд ямар ч хэлбэрийг хүлээн зөвшөөрдөггүй. Нууц гэж юу вэ? Нэмэлтүүд ... Хэрэв та ваниллин, шанцай болон нимбэгний зуурмагийг зуурмаг дээр нэмбэл "шахуургын хайрлагчид" энэ бялууг яаж хийснийг таахгүй болно.

Бялуу нь танд хэрэгтэй болно:

• 3 өндөг;
• Элсэн чихэр ¾;
• Ванилийн сахар 1 пакет;
• 0.5 халбага шанцай болон нимбэгний хальс - сонголт;
• Содны 1 халбага;
• Цуу 1 халбага;
• 250-300 гр. хулуу;
• Дунд зэргийн 3 алим;
• 1 аяга гурил (ойролцоогоор).

Хулуухан, алимаас хоол хийх бялуу, зургийн жор

Юуны өмнө, та хулуу цэвэрлэж, том grater дээр цэвэрлэнэ хэрэгтэй.

Алимтай хийхтэй ижил зүйл, үрж жижиглэсэн хулуу нэмнэ.

Хулууны алимны холимогт гурван тахианы өндөг, элсэн чихэр, ванилийн сахар, шанцай, нимбэгний селен нэмнэ - нэмэлт, сод, цагаан цуутай түрхэнэ.

Зөөлөн цөцгийн тос нэмнэ.

Гурил руу түрхээд, дараа нь нарийн шигшүүрээр хатаана. Зуурмагийг сайтар холино. Түүний нягтрал нь бинканз шиг зуурмаг юм. Хэрэв хүсвэл, хэрэв байшин нь үзэм, самартай эсвэл хоёулаа байвал зуурсан гурил нэмж болно. Хэрэв үгүй ​​бол энэ нь ямар ч хамаагүй, энэ нь бялуу нь маш амттай болдог.

Бид бялууг бэлтгэдэг. Үүнийг хийхийн тулд цөцгийн тосоор гүн хайруулын тавган дээр ёроол, талыг тослоход доод хэсэг нь бага зэрэг гурилаар амтлана. Бид 2 минутын турш зууханд хийж, халаадаг юм уу, эсвэл дараа нь бид зуурсан гурилыг нь юүлж хийнэ.

Бид 30-40 минутын турш дунд дулаан (200 орчим градус) дээр хулуу бялууг жигнэх. зууханд. Бэлэн бэлэн байдлыг шалгаж үзээрэй. Хуурай бол - бялуу бэлэн болсон.

Бид хөргөж, хөргөж, хэсэг болгон хувааж, цай чанамал үйлчилдэг.