100 грамм шинэхэн калибрын агууламж нь зөвхөн 16-17 ккал байдаг. Хэдийгээр хатуу хоолны цэс ч гэсэн энэ ногоог үргэлж газартай байдаг. Zucchini нь A, B1, B2, C, PP, натри, фосфор, кали, магни, төмөр, цайр болон зэс агуулсан витамин агуулдаг. Целлюлозын тусгай бүтэцтэй учраас zucchini нь гэдэс цэвэрлэх, мөн шээс хөөх эмийг хялбар болгодог.

Зүүн Европ, Оросын хоолонд зулчи нь ихээхэн хэмжээний өөх тос, давс нэмэхэд ихэвчлэн бэлддэг. Учир нь эдгээр нь сул амттай, устай бүтэцтэй байдаг. Хэрэв та ногоогоо хэрхэн зөв зүйтэй холбохыг мэддэг бол олон тооны бага илчлэг, хэрэгцээтэй, нэгэн зэрэг амттай хоол  - чимэн гоёл, зууш, соус гэх мэт.

Зууханд хийсэн гашуун пицца

Орц:

• Courgettes - 4 ширхэг.
• Дугуй будаа - 100 гр
• Ус - 200 мл
• Champignons - 200 гр
• Сонгино - 2 ширхэг.
• Sunflower тос - 1 tbsp. л.
• Давс, амт нь халуун ногоо

Зукчиин угааж, ишийг нь хальсалж, зүснэ. Нимгэн халбага ашиглан үндсэн цөмийг ав. Хөнгөн давсны zucchini, 30-40 минутын турш үлдээх хэрэгтэй. Будаа угааж, буцалж буй ус, давс асгаж, хийж дуусга. Мөөг, сонгино хальсалж, нилээд жижиглэсэн. Газрын тосоор халааж таваг хайруулын тавган дээр илүүдэл сонгино нэмж, дараа нь мөөгийг хийж, бэлэн болтол давс, халуун ногоо нэмнэ.

Цагаан будаатай хольж бэлэн мөөг, татсан зүрчирмээр чихмэл. Тэдгээрийг 180-190С-т 15-20 минут халаана.

100 г тутамд LBJF:

• Уураг - 0.9 г
• Тос - 0.6 гр
• Нүүрс ус - 6.1 грамм
• Калорийн агууламж 33.5 ккал байна

Нухсан төмстэй шөл

Орц:

• Скрас - 3 ширхэг.
• Темс - 4 ширхэг.
• Сонгино - 1 хуудас.
• Цөцгий эх - ½ ширхэг.
• Улаан лоолийн зуурмаг - 30 гр
• Sunflower тос - 1 tbsp. л.
• Ус - 1 л
• Давс, амт нь халуун ногоо

Хальс төмс, шоо хуваасан, ус, давс асгаж, галд тавьдаг. Зүсчи, сонгино, селөдери зэрэг жижиг хэсгүүдэд хуваагдана. Хоёр минутын турш тос түрхээд хайруулын тавган дээр сонгино тавь, дараа нь селили нэмж, дараа нь бага дулаанаар өөр 5-7 минутын турш дүрнэ. Зүсчи, давсаа тавь. 3-4 минут унтраана уу улаан лоолийн оо  амтлагч (киморра, хатаасан сармис, самар, хар чинжүү, жүрж). Үүнийг хийх хүртэл шөл.

Төмс бэлэн болвол шатаасан хүнсний ногоо саванд хийнэ. 2-3 минут буцалгана, холигчоор хутгаж, өөр 5 минут буцалгана.

100 г тутамд LBJF:

• Уураг - 0.7 грамм
• Тос - 0.5 гр
• Нүүрс ус - 5.4 грамм
• Калорийн агууламж 29.3 ккал байна

Хоолны скрашийн бин

Орц:

• Скрас - 3 ширхэг.
• Өндөг - 2 ширхэг.
• Манна - 3 tbsp. л.
• Сармис - 3-4 шүд.
• Давстай амт

Zucchini нь дунд болон том хэмжээний grater дээр сараалжтай, давсыг нэмж, шилэн илүү илүүдэл шингэн болгохын тулд colander нь хаядаг. 15-20 минутын турш үлдээгээрэй. Үүний дараа целлюлозыг шахаж тохирох саванд хийнэ. Өндөг, семолин, давс, татсан сармис нэмнэ. Нэмэлт 10-15 минутын турш ортол кроматолыг нэмж өгнө. Халаасан хуурай бус модны хайруулын тавган дээр их хэмжээний халбага тавьж, тал бүр дээр 2-4 минутын турш тагла. Хэрэв та тосыг хэрэглэж байгаа бол өөх тосыг хэмжихдээ BFU-г тохируулахаа мартуузай.

100 г тутамд LBJF:

• Уураг - 2 гр
• Тос - 1.1 гр
• Нүүрс ус - 9.5 гр
• Калорийн агууламж - 56,9 ккал

Сквош Rolls

Орц:

• Амтат - 1 хуудас.
• Cottage бяслаг 0% - 100 гр
• Тараг - 1 tbsp. л.
• Сармис - 2-3 шүд.
• Давстай амт

3-5 мм-ийн зузаантай зүсмэлүүд дээр том хэрчсэн байх ёстой. Илүүдэл шингэнээс салж, цаасан алчуур дээр давтаж хийнэ. Бяслагны бяслаг нь элсэн чихэр, буталсан сармис нэмж, амтгүй тараг хольсон. Шаржигнуур (та зууханд хайруулын тавган эсвэл зууханд хийж болно). Хөргөх үед зүсмэлүүд нь чөмөгөөр тарихдаа зөөлөн өнхрүүлэн эргэлдүүл. Тэднийг илүү сайн байлгахын тулд шүдний эсвэл шоргоолжийг хатаана.

100 г тутамд LBJF:

• Уураг - 3.9 грамм байна
• Тос - 0.6 гр
• Нүүрс ус - 8.1 г
• Калорийн агуулга 53.8 ккал байна

Захиргааны хэсгүүдээс хоолонд дуртай

Орц:

• Скрас - 3 ширхэг.
• Өндөг - 3 ширхэг.
• Гурилын бүхэл үр тариа - 1.5 tbsp.
• Сонгино - 2 ширхэг.
• Бяслаг 20% - 100 гр
• Шинэ ногоон - 100 гр
• Давс, амт нь халуун ногоо

Zucchini нь сараалжтай, давстай, илүүдэл шингэнээс бин хийх жортой адил арга замаар хэмнэх. Дараа нь өндөг, гурил, нилээд жижиглэсэн сонгино, үрж чанасан бяслаг, халуун ногоо, нилээд жижиглэсэн ногоон (дилл, бууцай, ногоон сонгино эсвэл бусад зүйл) нэмнэ. Сайн хутгаж, холимог таваг дээр холимог тавина. Зууханд 180 0С-т 30-40 минутын турш явуулна.

100 г тутамд LBJF:

• Уураг - 4,5 гр
• Өөх - 1.9 гр
• Нүүрс ус - 15г
• Калорийн агууламж 95,8 ккал байна

Олон төрлийн амин дэмээр будсан zucchini

Орц:

• Courgettes - 4 ширхэг.
• Тахианы махны булан  - 800 гр
• Өндөг - 3 ширхэг.
• Сонгино - 2 ширхэг.
• Давс, амт нь халуун ногоо

Зүсч бүрийг 3 тэнцүү хэсгүүдэд хувааж болно. Голыг арилгах. Холигч буюу махаар бутлуурын дотор бутлагчийг нунтаглан, давс, халуун ногоо, өндөг, нилээд жижиглэсэн сонгино нэмнэ. Татсан махыг сайтар хольж, тэдгээрийг zucchini-тэй холино. Тэдгээрийг multivark саванд хийж тавиад 45-50 минутын турш хооллоорой.

100 г тутамд LBJF:

• Уураг - 7.7 грамм
• Өөх - 1.3 гр
• Нүүрс ус - 6.7 грамм
• Калорийн агуулга 72 ккал байна

Хоолны сашими түрс

Орц:

• Сквош - 3-4 ширхэг.
• Лууван - 2-3 ширхэг.
• Сонгино - 2-3 ширхэг.
• Болгарын чинжүү - 2-3 ширхэг.
• Sunflower тос - 1 tbsp. л.
• Давс, амт нь халуун ногоо

Лууван, zucchini, хальсалж чинжүү, жижиг хэсэг болгон бууруулсан байна. Лууван буцалсан ус шидэн, 15-20 минутын турш хоол, дараа нь zucchini болон чинжүү нэмнэ. Өөр 15 минут хийнэ. Ус зөвхөн хүнсний ногоог нөхөхөд хангалттай байх ёстой. Хэрвээ хэтэрхий их байвал тагийг нь таглаад тавь. Ингэснээр илүүдэл шингэн аажмаар ууршдаг.

Сонгино хагас цагираг болгон бууруулж, 5-7 минутын турш дулаан газрын тосны дээр тавьдаг. Нь чанасан ногоо, давс нэмэх, халуун ногоо нэмнэ. Бүх зүйлийг хутгагчтай хамт гал дээр буцааж хийнэ. Тагийг нь таглаагуй бага дулаан дээр туунийг ойролцоогоор 40 минутын турш түрж ууршуулна.

100 г тутамд LBJF:

• Уураг - 1,5 г
• Тос - 1 гр
• Нүүрс ус - 10.6 гр
• Калорийн агуулга 58.2 ккал байна

Style Outcome

Одоо та ирээдүйд dacha улиралд тариалангийн талбайн тариалалтанд өгөөмөр хандах тохиолдолд та бүхэл бүтэн жороор зэвсэглэсэн байна. Гэрэл, амттай, амттай эрүүл хоол  бие чинь баярлах болно!

2017 оны 1 дүгээр сарын 29

Zucchini-ийн аяга нь зөвхөн амттай биш, гэхдээ бас маш ашигтай, хялбар хоол юм. Энэ ургамлаас маш олон сонирхолтой таваг байдаг бөгөөд тэдгээр нь тэдний хэлбэрийг харж, хэд хэдэн нэмэлт фунт алдахыг хүсдэг хүмүүст тохиромжтой байдаг.

Courgettes нь ашигтай шинж чанар

Zucchini - хүний ​​бие махбодид хэрэгтэй ашигтай бодисуудыг тусад нь авч үзэх хэрэгтэй:

1. Энэ бүтээгдэхүүн нь маш их тэжээллэг бөгөөд бүгдээрээ гель болгон хувиргаж, гэдэс дүүргэж байгаа утаснаас бүрддэг.
2. Мөн zucchini утас нь бутлаг мэт цэвэрхэн гэдсийг цэвэрлэж, энэ нь ходоод гэдэсний замын оношлогооны эрсдэлийг тэг болгодог;
3. Ходоодны өтгөн хатах, гэмтэлгүй болох асуудлыг арилгах;
4. Zucchini-ийн шилэн ачаар бие нь хортой бодис, хортой бодисоор цэвэрлэгддэг.
5. Шил нь сахарыг зохицуулдаг.
6. Zucchini витамин С, манганы, кали, фолийн хүчил болон бусад ашигтай бодис агуулдаг;
7. Zucchini - харшилтай хүмүүст хамгийн тохиромжтой хүнсний ногоо.

Хоолны жор

Зүсчиний хувьд хоолны дэглэмийн үед эерэг нөлөө үзүүлсэн бөгөөд зөвхөн цэвэр, амттай, зөвхөн байгалийн гаралтай найрлагатай байх хэрэгтэй.

Соус

Бэлтгэл ажил хоолны дэглэм  30 минутаас хэтрэхгүй байх ёстой, нэг жижиг хэсгийн илчлэгийн агууламж нь зөвхөн 35 калори байх болно.

Хэрхэн хоол хийх вэ:

1. Эхний үе шат нь хүнсний ногооны шөл (жишээ нь, лууван, селөдерей, мөөг гэх мэт) хүнсний ногоог буцалгана.
2. Шөл бэлдэж байх үедээ гөлгөр тарааж, алимны цуу цагаан цуу (10 минутын турш) тавина. Дараа нь хэрчсэн сонгино нэмж хайруулын тавган дээр нэмэх;
3. Тусдаа хайруулын тавган дээр гурилыг халааж, дараа нь шөл рүү юүлж, тэндээсээ буцалгасан хүнсний ногоог илгээж, бүгдийг нь бага зэрэг халаагаад бэлэн болтол (ойролцоогоор 15 минут);
4. Шөлийг чанаж болгосон өндөгийг буцалгаж, шарыг нь салгаж, нилээд цавчих, цэвэр цагаан гаа, ургамлыг нухаш, бүх зүйлээ хольж, шөл рүү юүлнэ.

Шөлийг ойролцоогоор 5 минутын турш шаарддаг тул дараа нь ширээнд үйлчилнэ. Apple-ийн цуу, цагаан гаа нь жингийн алдагдалыг нэмэгдүүлдэг.

Oatmeal

Энэ хоол 40 орчим минутын турш бэлтгэгдэнэ. Үйлчилгээний калорийн агууламж 50 калориас хэтрэхгүй.

Бэлтгэх арга:

1. Махнаас арьсыг салгаж, түүнийгээ шөл болгоно.
2. Ус буцалгасны дараа жижиглэсэн сонгино нэмнэ (та үүнийг аль ч байдлаар багасгаж болно);
3. 10 минутын дараа, махыг шөл нь авч, түүнд жижиглэсэн zucchini цутгах овъёосны ширэм, өөр 10 минутын турш хоол;
4. Эцэст нь, та байгалийн амтлагчийг, жишээлбэл, газрын чинжүүг нэмж болно.

Салад "Оливьер"

Хоол хийх хугацаа 30 минут болно. Ийм төрлийн "Olivier" -ын калорийн үнэ нь 100 гр-д 120 ккал-аас ихгүй байна.

Алхам алхмаар жор:

1. Сквош угааж, хальтирч, 20 минутын турш тавина.
2. Зукчииныг шатаасан ч тахианы хөхийг буцалгаж, нимбэгний шүүсийг усанд хийж байх хэрэгтэй.
3. Бэлэн zucchini, түүнчлэн мах, өргөст хэмх, шинэ лууван, селөдерей, бууруулах, хольж, вандуй нэмнэ;
4. Хувцаслах бэлдэц: Бэлтгэсэн цөцгийтэй гич (хэрэв хүсвэл давс, чинжүү) гичийг хольж, сэрээ эсвэл холигчтой хольж, хүнсний ногоо нэмнэ.

Зүсчний бигнүүр, хайруулын тавган дээр чанаж болгосон

Хоол хийх хугацаа - 30 мин. 100 гр тутамд байгаа калорийн агууламж 100 ккал байна.

Алхам алхмаар жор:

Зууханд чанасан тогоо

Жинхэнэ баярын тансаг хоолыг зууханд чанаж болгосон энгийн зуурч болох юм.

Rolls

Бэлтгэх хугацаа - 25 минут, калорийн бяслаг бүхий илчлэгийн өнхрөх - 100 ккал тутамд 100 ккал.

Хэрхэн хоол хийх вэ:

1. Courgettes угаасан байх ёстой, тэдгээрийг цэвэрлээгүй байх хэрэгтэй, та тэднийг нимгэн хавтангаар хуваах хэрэгтэй.
2. 10 минутын турш халаасан зуух (180 °) -аар хийгдсэн илгэн цаасаар доторлосон жигд хуудсан дээр тавь.
3. Үүний зэрэгцээ та бөглөх бэлтгэх хэрэгтэй: ногоон цавчих, сармис цавчих, гэр бүлийн бяслаг, давс холино;
4. Шарсан талстыг бага зэрэг хөргөнө, дараа нь зуслангийн байшин бяслагаар дүүргээд (таваг бүрт 1 tsp) бөглөж, дараа нь тэдгээрийг эргэлдүүл.

Цөцгийн тостай зууханд Courgettes

40 минутын турш исгэлэн цуутай сквач бэлэн болно. 100 грамм тутамд 150 калорийн хоолны илчлэгийн агууламжтай байх болно.

Алхам алхмаар хоол хийх:

1. 220 ° -ын турш зуухаа асаана.
2. Зуух халаах үед zucchini 1 см-ийн зузаантай тойрог;
3. Greens цавчих, ургамлын тос, давс, чинжүү нь дүүргэж, дараа нь холимог болон zucchini өөрөө сайн холино;
4. Сквошийг тавган дээр тавиад зууханд жигнэж тавь (20 минут орчим);
5. Үүний зэрэгцээ, тогооч цөцгийн тос: бяслаг нилээд сараалжтай, цөцгийтэй хольж, буталсан ургамал нэмнэ;
6. Хагас боловсруулсан самрайн жанр хийнэ, жүжигчин суманд хүртлээ зууханд үлдээнэ.
7. Шарсан зууханд хийж, жижиглэсэн сармис болон dill sprigs бүхий дээд тавгийг авна.

Олон төрлийн хоол хийх

Олон төрлийн хоолнаас авах хоол нь ердийн хоол идэхээс үл хамааран ердийнхөөс бага байдаг. Хэрэв хоолны дэглэм сахихдаа тогтмол хоол хийж идэх хэрэгтэй бол энэ нь жингээ бууруулж, бие махбодоо сайжруулах боломжтой.

Хүнсний ногоо шөл

Олон төрлийн хоолоор хийсэн энэ хоол нь 45 минутын хугацаатай, хүнсний ногооныхтой харьцуулахад калорийн агууламж 100 грамм тутамд 98 ккал байдаг.

Хэрхэн хоол хийх вэ:

1. Лотуу, сонгино ашиглан эхлээд цэвэрлэж, хутгана. Дараа нь аяга вандуйд нугалж, ургамлын тос нэмээд 10 минутын турш "жигнэх" горимд хийж хуурч авна.
2. Үүний зэрэгцээ та zucchini өөрөө бэлтгэх хэрэгтэй (санамсаргүй байдлаар), мөн болгарын чинжүү  ба чинжүү: хоёулаа сайтар цэвэрлэж, жижиг сүрэл болгон хувааж, 10 минутын дараа multivark руу нэмж, "Хөдөлгөөнгүй" горимд шилжүүлж 10 минутын турш хооллоорой;
3. хүнсний ногоо бэлтгэх боловч та хальсыг нь, давс, хүнсний ногоо, чинжүү нь (дохио Multivarki) нь аяга тэднийг нөхөх, улирлын дараа, жижиг шоо болгон улаан лооль бууруулах (хальс арилгаж, эсвэл хүсэлтээр орхиж болно), сайн хутгаад, өөр нэг нь 10 минутын турш шөл нь үлдээх хэрэгтэй;
4. Төхөөрөмжийг дохио өгөхдөө бэлэн хүнсний ногоогоо нэмж, тагийг таглахад сармисын хумсыг нэн даруй таслах эсвэл нухчин дарах. Олон төрлийн хоолонд 5-10 минутын турш хүнсний ногоо "тохиромжтой" байлгана.

Кассеро

Бороо нь 1 цаг 30 минутын турш бүхэлд нь бэлтгэнэ. 100 грамм хоолон дахь калориуд - ойролцоогоор 15 ккал.

Хэрхэн zucchini Casserole хоол хийх (алхам алхмаар):

1. Зукчиин жижигхэн зүлгүүрээр сайтар цэвэрлээд нэг аяга тавина.
2. Зүсчи бэлдэж байгаа үед том бяслагтай дээр бяслаг сарниулж, сармисыг хэвлэлээр дамжуулж өнгөрүүлэх хэрэгтэй;
3. Zucchini-аас шүүс усалгаа, бяслаг, сармис, нилээд жижиглэсэн ногоон, гурван өндөг тогших, semolina асгаж, тос багатай цөцгий үүнийг бөглөх;
4. Үр тарианы ургацыг тарааж өгнө (15 минут орчим);
5. Үр масс давсалж болно, гэхдээ бага зэрэг, бяслаг өөрөө давслаг байдаг учраас заримдаа давсгүйгээр хийж болно;
6. Семолина хавдартай байгаа үед олон төрлийн хоолыг "жигнэх" горимд шилжүүлж, савыг ургамлын тосоор тослох хэрэгтэй.
7. Ирээдүйн ферриллиум бэлэн бол (үүнээс илүүдэл шингэн байх ёсгүй, semolina сайн ургах хэрэгтэй), үүнийг олон флюрерийн саванд хийж, зөөлрүүлж зөөлөн болгоно.
8. Multivark дахь Pepper Casserole нь "Bake" горимд яг 1 цаг байна.
9. Шөлний саван нь калорийн агууламжийг нэмэгдүүлэхгүй байхын тулд ямар ч сүмс, савлагаагүйгээр үйлчилдэг. Та үүнийг тарагаар идэж болно.

Бон хүсэл!

Zucchini нь хоолны дэглэмийн хамгийн түгээмэл хэрэглэгддэг хоол юм. Тэдний калорийн үнэ нь 100 грамм тутамд 27 ккал байдаг бөгөөд тэдгээр нь кали, төмрийн болон органик хүчлүүдээр баялаг юм.

Доорхи та хичнетийн хоолны дэглэм жор, тэдний хамгийн нийтлэг төрөл бүрийн жор үзнэ үү - zucchini. Мөн та хичнээн зурганаас хоол хийх зураг болон хоол хийх арга замын талаар алхам алхмаар тайлбарлаж болно.

Zucchini болон түүний зураг бүхий ургамлын шөл

Шаврагаас 550 гр, хаш 550 гр, бага өөх тос цөцгий, 2 өндөг, 1 tbsp нь courgettes нь энэ хоолны хоол бэлтгэхийн тулд. цагаан Breadcrumbs эсвэл газрын хивэг нь халбага, 3 tbsp. жижиглэсэн яншуй болон dill нь халбага.

Бэлтгэх арга:

1. Усалгаатай усаар сайтар угааж, иш, ёроолыг арилгасан байна. Хоол бэлтгэхийн өмнө, Сквош болон хашыг нимгэн зүсмэлүүдээр хуваасан байх ёстой. Дараа нь тавган дээр нь жигд бус хуудсан дээр тавь. 15 минутын турш зууханд тавган дээр тавь.

2. Өндөг нь цөцгийтэй хольж, жигнэмэг, хивэг, ногоон тосоор цацаж, өндөр хурдтай холигчоор шингэний нийлэг масстай байдалд орно. Үрийг нь цутгаж, зууханд буцааж тавина.

3. Зүкчитийн петрийн аягатай хүнсний ногооны шөл, таваг дээр тавь.

Зүсчний шөл бэлтгэх

Zucchini хоол нь энэ хоолны дэглэм илүү хоолны илчлэг учраас жор юм zucchini fry хэрэгтэй байна.

1 жижиг zucchini, 1 лууван, 2 улаан лооль, 1 сонгино, 1 амтат чинжүү, ургамлын тос, давс, сармис.

Бэлтгэх арга:

1. Куб болон куб zucchini, сонгино - цагираг, лууван, чинжүү болгон бууруулсан - сүрэл, улаан лооль - тойрог хагас.

2. Тагийг нь таглаан дор ургамлын тос бага хэмжээгээр хутгана.

3. Үйлчлэхээс өмнө ургамлын шөлийг үзүүлсэн шиг жижиглэсэн ургамалгаар цацна.

Zucchini-ийн амттай хоолны таваг: шатсан завь

Zucchini-ийн хоолны дэглэм нь маш амттай бөгөөд маш эх сурвалж юм. Ялангуяа хүүхдийн адил ер бусын дизайнтай завь байдаг. Үүнээс гадна тэд өөрсдөө усан онгоцны бөглөрөлд оролцож болно ногооны холимог.

4 zucchini, 150 гр лууван, кохлави, улаан лооль, сармис 2 хумс, 1 сонгино, 2 tbsp. халбага чидун тос, Яншуй, Ганн 1/2 баглаа, 200 гр brynza.

Бэлтгэх арга:

1. Зүкчитийн угааж, хагасыг нь огтолж, махыг нь ав. Махан махыг зүсмэл гэж хуваана.

2. Лууван, кохлави, улаан лооль, угаасан, цэвэрлэсэн байна. Чулууг нь хасах. Сармис, сонгины хальс, зүсэж, тос түрхэнэ. Үлдсэн хүнсний ногоог нэмж, хэдэн минутын турш хамтдаа холино.

3. зуухыг 180 ° C хүртэл халаана. Ногоон, угааж, нунтаглана нухсан ногоо. Зүсчникийг хүнсний ногооны хольцоор дүүргэ. Бяслагыг тууз болгон хутгана. Зүсчинд бөглөхөд хийнэ үү. 25 минутын турш зууханд хийнэ.

Зуны ногоотой зутан нь шөл

Орц:

1 жижиг zucchini, 1 хаш, шинэ мөөг 50 гр, 2 амтат чинжүү, 2 сонгино, 1-2 улаан лооль, ногоон, ургамлын тос, сармис, давс.

Бэлтгэх арга:

1. Мах, тууз, улаан лооль, zucchini болгон хуваасан - дөрвөлжин, сонгино - цагираг буюу цагираг нь хагас.

2. Хогийн савыг 30 минутын турш тайлахад давс цацаж, дараа нь хүйтэн усаар угаана.

3. Хүнсний ногоо нь тус тусдаа (улаан лооль бусад) гурилыг ялгаж, тэдгээрийг давхар ёроолд нь хайруулын тавган дээр, эсвэл ёроолд нь тавган дээр тавьж, хаш - чинжүү, сонгино - zucchini.

4. Дараа нь жижиглэсэн улаан лооль, яншуй хэсэг нэмж, 20-30 минутын турш сул буцалгана нь тагийг нь доош simmer.

5. Жимсний салат, давсалсан сармисыг нэмэхэд шүүсний нэг хэсгийг салгаад, халуун ногоо, халуун ногоотой зунгаарсан ногоорой.

Амтат хоол: кимчионууд ба сонгинотой зөөвөрлөнө

Орц:

225 грамм, 26 грамм сонгино, 15 г цөцгийн тос, ус, давстай.

Бэлтгэх арга:

1. Диаметр 7-8 см-ийн хэмжээтэй, цэвэр хальс, хальс, 3-4 см-ийн зайтай, үрийг, целлюлозын хэсгийг устгах, аяга харагдах болно. Давсалсан усанд хагас болгосон хүртэл буцалгана.

2. Дараа нь шигшүүр дээр буцааж хая. Сонгино нилээд жижиглэсэн, тосонд шарсан байцаа, нилээд жижиглэсэн мөөг, давс нэмж 2-3 минут буцалгана.

Zucchini - бага илчлэг, эмчилгээ, хямд үнэтэй бүтээгдэхүүн хоолны дэглэм. Энэ нь хүний ​​биед шингэх үед хүний ​​биед тохиолддог химийн процессуудад маш чухал ач холбогдолтой эрдэс давс агуулдаг. Үүнээс гадна, ногоо нь хүчиллэг шинж чанар бүхий органик бодис нь бага хэмжээний амин дэм, микроэлемент агуулдаг.

Zucchini нь та янз бүрийн хоол хоол бэлтгэж болно, гол зүйл нь үргэлж шинэлэг байдаг, мөн тэдэнд амтлагч - байгалийн юм. Гэхдээ ийм хоол идэхээс өмнө, мэргэжилтэнтэй зөвлөлдөх.

Бүтээгдэхүүн бараг заалтгүй байдаг. Гэсэн хэдий ч ходоодны шархлаа, гастритаар өвчилсөн хүмүүст түүхий эдийг идэхийг зөвлөдөггүй бөгөөд мөн биед калийн солилцооны эмгэг үүсдэг.

Zucchini нь ашигтай, эмийн шинж чанар

• Zucchini ходоод болон гэдэсний ажилд нөлөөлдөг, харин тэд эрхтнүүдийн салст мембраныг цочроогүй, элэгний үйл ажиллагааг сайжруулдаг.
• Энэ нь эдгээх эд юм, хялбархан шээс хөөх үйлдэл, гэдэсний эрүүл бичил биетүүдийг нөхөн сэргээх, уургийн нийлэгжилтийг сайжруулдаг.
• Бүтээгдэхүүн нь илүүдэл шингэнийг биенээс зайлуулдаг, давс, "хортой" холестрол, хор.
• Зулчи нь хүнсний хордлого,  Тэдгээрийг аль болох олон төрлийн хоолны дэглэмд оруулахыг зөвлөж байна.
• Мөн цөсний хүчлийн үрэвслээр ногоо идэх хэрэгтэй, зогсонги байдлаас болж цөс арилгахад тусалдаг.
• Витамин болон антиоксидантууд дархлааны системийг дэмжиж сайжруулдаг, хөгшрөлтийг удаашруулдаг.
• Кали, төмрийн ба магнийн агууламж зүрх судасны өвчлөлөөс урьдчилан сэргийлэх боломжтой. Мөн халуун цаг агаарт манганы болон витамин С нь судалдаг дулааныг тэсвэрлэхэд тусалдаг.
• Артритит zucchini нь давсны ордуудыг арилгахад тусалдаг, үе мөшөнгөө цэвэрлэ.
• Cellulite-ийг салган авахад тусалдаг.
• Хүнсний ногооны чөмөг, нухашны маск нь нүүрний арьсыг тодруулдагнь залуужих боломжийг нэмэгдүүлдэг.
• Зүсчний хэрэглээ нь харшлын илрэлийг бууруулдаг.
• Зулчитын үрийг бас ашигтай, агуулсан ашигтай өөх  үржлийн өт.
• Чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст маш эрүүл zucchini, энэ нь тэдэнд органик нүүрс ус, өөх нь үнэ цэнэтэй байдаг учраас.

Хүнсний ногооны тогтмол хэрэглээ нь таны эрүүл мэндийг сайжруулж, бие махбодийн хамгаалалтыг нэмэгдүүлж, хавдар үүсгэгч хавдар үүсэхээс сэргийлж олон өвчин үүсэхээс сэргийлнэ.

Courgettes нь хоол

Зүсчний хамт хоол хийх нь бараг ямар ч хоол болно- бялуу, кассерол, хүйтэн амттан, халуун салат.

Хүнсний чөмөгөөс хүртсэн шөл

Zucchini нь хоолны дэглэм шөл бэлтгэхийн тулд та авах хэрэгтэй:

• залуу ногоо
• цуу (алимнаас)
• ногооны шөл
• цагаан гаа, халуун ногоотой ургамал
• өндөгний цагаан.

1. Хүнсний ногоо хайчилж, алимны цууны цагаан цуу нэмж, 10 минутын турш шингэнэ.
2. Гурилаар гурилыг халааж, шөл нэмээд, сонгинотой zucchini нэмээд бага дулаан дээр чанаж болгосон хоол.
3. Өндөг буцалгана, уураг бууруулах, цагаан гаа, ургамлын холино. Шөл рүү нэмж, 5-12 минутын турш чангараарай. Жинг ба цагаан цуу нь жин хасахад нөлөөлдөг.
4. Хэрэв таны жин зөвшөөрөгдөх хэмжээнээс хэтрээгүй бол та хайлж бяслаг бүхий zucchini нь шөл бэлтгэж болно.

Zucchini болон oatmeal нь эхний таваг

Шаардлагатай бүтээгдэхүүн:

• тахианы хөх, эсвэл цацагт хяруул
• zucchini
• овъёосны ширэм
• сонгино, ус.

Махаар, хэрэв арьс байгаа бол түүнийг салгаж, хэсэг хэсгээр нь салгах ёстой. Хөхөө буцалгах үед сонгино нэмнэ. Дараа нь махыг салгаж, жижиглэсэн zucchini болон oatmeal нэмнэ. 6-8 минут буцалгана. Ургамлууд, чинжүү, халуун ногоотой амталдаг.

Мөөг, zucchini нь шөл

Шаардлагатай нийлмэл байдал:

• зүсэм болон мөөг (champignons)
• чанасан цагаан будаа (цэвэршүүлсэн биш)
• сонгино, лууван
• бага өөх тос, исгэлэн тос, тараг, чидун тос.

Сонгино, лууван 3-4 минутын турш газрын тосоор дайрч, мөөг нэмээд 1-2 минутын турш дүрнэ. Шөлийг асаагаад, хүнсний ногоо бэлэн болтол хоолоо хийнэ. Пикийг нэмнэ үү. Үйлчлэхдээ dill, яншуй, цөцгий нэмнэ.

Olivier-тэй

Нь салад нь танд хэрэгтэй болно:

• сквош, лууван
• 2-3 жижиг даршилсан өргөст хэмх
• шувууны мах, хиам
• селөдерей, ногоон вандуй (хөлдөөсөн)

Зукчиин тайрах ба жигнэх. Нимбэгний шүүстэй махыг буцалгана. Бүх ногоо тайрч, вандуй нэмэх, холино.

Дүүргэхийн тулд, бага өөх тос цөцгий, тараг, гич, давс, чинжүү. Бүх найрлагыг сайтар хольж хутгана. Улирлын салат.

Эрчим хүчнээс гаралтай фриттер

Үүнийг хийх шаардлагатай:

• том хэмжээний zucchini болон сонгино
• 2-3 өндөг
• сод, гурил (200-250 гр), амтлагч
• ургамлын тос, талхны тос.

Зүсчкинд чанасан өндөг, гурил, сонгино, натри нэмээд зуурсан гурил зуураад 7-11 минутын турш ууршуулагч дээр тавина. Дараа нь тосонд бингийг хуурна. Шилэн цаасыг хийхээр цаасан дээр бич. Ийм маягийн фриттерүүдэд хоолны дэглэм өгөх боломжтой.

Бэлтгэхийн тулд:

• бага өөхлөг тараг
• сармис, ногоон.

Бүх зүйл холилдсон.

Courgettes marinade нь

Маш нимгэн  1-2 шинэхэн залуу зулзагаа бууруулах. 1 tbsp. Balsamic, 2 tbsp нь spoonfuls. халбага ургамлын тос  болон жүрж холихын тулд бага зэрэг чинжүү. Хүнсний ногоо дээр хийж, хольж, 1.5-3 цаг хөргөх.

Zucchini-аас хоол тэжээл ragout

Шаардлагатай бүтээгдэхүүн:

• 500 кг болон хаш
• 3-4 tbsp. Бага өөх тос цөцгийн халбага
• 2 өндөг, талхны тос (2-3 халбага)
• халуун ногоотой ургамал

Бэлтгэл ажил:

1. Хүнсний ногоог сайтар угаана. Цаасан дээр тавган дээр жигнэх зууханд хийнэ.
2. Өндөг цөцгийтэй зуурч, жигнэмэг, ногоон нэмж, сайн сайхан сэгсэрнэ. Үүнийг хийх хүртэл хүнсний ногоо болон жигнэмэг хийнэ.

"Завины" шатаасан Зукчинаас таваг

Зулзуу, лууван, кохлери, улаан лооль, сармис, халуун ногоо, бяслаг, давс, чидун тосыг авна.

Бэлтгэл шат:

1. Сквош угаах, хасах, дундыг нь ав. Махны нилээд цавчих.
2. Хүнсний ногоо буурч байна. Сармис, цавчих сонгино болон газрын тос шингээх. Хүнсний ногоог холино. Хэдэн минутын турш шингээнэ.
3. Ногоон ба цавчих угаа.  Нь шатаасан ногоо нэмнэ. Савганцагаас "завь" бэлтгэсэн хүнсний ногооны холимог тавь. Жижиглэсэн бяслагтай. 25 минутын турш урьдчилан халаасан зууханд хийнэ.

Корпораци

Шаардлагатай найрлага:

Журам:

1. Соргетт, сонгино, нухаш бэлтгэх (нарийн grater дээр эсвэл мах махаар дамжин өнгөрөх) бэлтгэх. Нь шигшүүр болон ус зайлуулах.
2. 1 өндөгийг буцалгаад нилээд цавчих. Нухсан төмс нэмнэ. Ногоон ургамал, 2 түүхий өндөг, гурил, давс, чинжүү болон хольц нэмнэ.
3. 45-50 минутын турш хөгц рүү хөгц рүү хийж, зууханд махыг урьдчилан шараад.

Casserole ямар ч сараалжтай хатуу бяслагаар дээд тал нь цацаж, төрөл бүрийн ногоо (Болгарын чинжүү, улаан лооль, чанасан төмс, ногоон буурцагны pods), гэрийн бяслаг нэмнэ.

Zucchini нь будаа

Үүний тулд хоолыг авах ёстой.

• хагас zucchini
• 0.5л сүү
• 150 грамм будаа
• лууван, сонгино, мөөг, ногоон, давс, чинжүү.

Бэлтгэл ажил:

1. Нимгэн хүнсний ногооны нэг хэсгийг цавчих эсвэл сараалж хийж, зузаан ёроолтой тогоо тавина.
2. Тэсрэх будаатай топ болон хүнсний ногооны давхарга.
3. 8-10 минутын турш халуун ус, давс, тогооч хийнэ.
4. Сүүгээ нэмж, буцалгана.
5. Шинэхэн ургамал нь услалт.

Сквош, улаан лоолийг тавь

Орц:

• улаан лооль (1-1.5 кг), сонгино (2-3 ширхэг), 500 грамм электролитууд
• ургамлын тос, бяслаг (120-140 гр), давсны чинжүү.

Хоол хийх:

1. Улаан лоолийг угааж, дээд талыг нь таслаж, дундыг нь ав. Давс ба чинжүү.
2. Арьс, үрнээс хальслан хальслах, сонгино, цөцгийн тосыг нилээд цавчих, шарсан мах.
3. Чихмэл улаан лоолийн холимогоор үрж жижиглэсэн бяслаг цацаж, 15-20 минутын турш зууханд хийнэ.
4. Хоолыг тусад нь таваг болгон хэрэглэж болно эсвэл хажуугийн таваг байдлаар хэрэглэж болно.

• Шаардлагатай зөвлөгөөгөөс хоол хийхэд зориулсан хоол зөвхөн залуу жимс.
• Зукчиин нь хар ногоон хальстай бол илүү тохиромжтой.  Энэ нь ашигтай бодисын 80 орчим хувийг агуулдаг учир хоол хийхээс өмнө үүнийг устгахыг зөвлөдөггүй.
• Хэрвээ уураар жигнэсэн, эсвэл шарж идвэл та хэрэгтэй бага ус нэмнэДараа нь zucchini илүү ашигтай бодис өгөх болно.
• Зүсчи бусад бүтээгдэхүүнтэй хамт хэрэглэж болно:  өндөг, загас, мах, бусад хүнсний ногоо.
• Зүсчичирч хүчтэй хуурч болохгүй.  Тэдний өөрийн шүүсээр сайн хатаадаг.

Би zucchini дээр жингээ хасах уу?

Зүсчний хоолны дэглэмийн хувьд та эрүүл мэндэд хор хөнөөлгүйгээр 2-оос 6 кг илүүдэл жингээс салж болно. Хүнсний ногоо бага илчлэг, кали, кальци, төмөр, хүхэр, фосфор, магни, витамин агуулдаг.

Энэ нь бусад ашигтай функцуудыг гүйцэтгэдэг түүхий жимснүүдийн нэмэлт фунт алдагдахад хэрэглэхэд маш сайн юм.

• савыг цэвэрлэж, холестеролыг ихэсгэх
• ус давсны солилцоог сэргээх
• биеийн илүүдэл шингэнийг арилгах, эстритриттэй тэмцэж байна
• жин хасахаас бусад тохиолдолд zucchini хэрэглэх нь хоол боловсруулах замын хэвийн ажиллагааг сайжруулж, зүрхний булчинг бэхжүүлж, чихрийн шижин өвчний эмчилгээнд тусалдаг.

Ийм тэжээлийн үргэлжлэх хугацаа 1-4 долоо хоног, жилд нэг удаа байдаг. Гэхдээ zucchini жилийн туршид хоолны дэглэмд нэмэх нь зүйтэй. Диет нь тэнцвэртэй биш бөгөөд биеийн хэвийн ажиллагаанд шаардлагатай бусад шим тэжээл шаардагдана.

Эрүүл хоол хүнс нь амттай, эрүүл, аюулгүй тул хооллолт сайн тэсвэрлэдэг.

Буулгах хооллолтын дүрэм

Сквошийн хоолны дэглэм маш түгээмэл, өргөн тархсан байдаг.

Нимгэн өсөлтийн үр дүн үр дүнтэй байсан тул зарим дүрмийг баримтлах шаардлагатай байна:

• Зүсчний хоолны дэглэмийг зуны сүүлээр хамгийн сайн үзээрэй  - намар.
• Zucchini бага илчлэгтэй бүтээгдэхүүн оноос хойш 1.5 кг хүртэл өдөр идэж болно.  Энэ тохиолдолд нэмэлт фунт гарч ирэхгүй. Зүсчи идэх тусам илүү жин алдагдаж, өөрийгөө бүү хязгаарлаарай.
• Хувьцаа нь бага байх ёстой  (300-350 грамм), байнга идэх (өдөрт 5-6 удаа), ямар ч тохиолдолд өлсгөлөнг мэдэрдэггүй.
• Хэт их биеийн жинтэй, zucchini-аас шинэ шүүс уухыг зөвлөж байна.
• Хэрэв та zucchini хооллолт хэрэглэдэг бол хиам, тамхи татдаг, чихэр, талх, сүнснүүд, кофе хэрэглэхийг хориглоно.
• Хоолны дэглэм архины хэрэглээтэй нийцэж байхыг шаарддаг.  Шингэнийг 2 литр (ус, ургамлын цай) хүртэл хэрэглэх ёстой. Түүнчлэн кофф, бага өөх тос тараг уухыг зөвшөөрдөг.

Зуккины хооллолтын төрлүүд

Сквошийн хоолны дэглэм нь нарийн тодорхойлогдох хоолыг өгдөггүй. Өдрийн ойролцоо цэс дараах байдалтай байж болно:

Хоол тэжээлийн эхний хувилбар:

1. Эхний хоол: хоол, ногоо, ногоон цай.
2. Дараагийн хоол: алим эсвэл жүүс.
3. Үдийн хоол: Зүсчи хоол, чанасан мах, ногоон цайтай хоол.
4. Зууш: түүхий zucchini, лууван, байцаа, шинэхэн алимны шүүс.
5. Орой нь та хатаасан жимс (prunes, хатаасан чангаанз), цай эсвэл шүүс идэж болно.

Хоолны өөр нэг хувилбар:

1. Өглөө нь байцаа, алим, ногоон цай салад бэлтгэ.
2. Үдээс хойш: талх нарийн боов, цитрус (мандарин улбар шар, улбар шар), улаан лоолийн шүүс.
3. Үдийн хоол: хоол, загас, жимс, цай.
4. Жимс (киви) буюу шүүстэй өглөөний дунд зуушны хувьд.
5. Хурлын: zucchini болон бусад ногоо, цай нь ногооны ragout.

Хоол тэжээлийн гуравдугаар хувилбар:

1. Өглөөний цай: цайрсан будаа (аль нэг), түүхий сүүнээс салат, цай.
2. Дараагийн арга: чанасан мах, цагаан талх, цай.
3. Үдийн хоолны үеэр та шөл, ногооны салат, ногооны салат, эрдэс ус.
4. Оройн хоол нь хүнсний ногооны шөл, ямар ч ногоо, кофег агуулдаг.

Дөрөвдүгээр хувилбар:

1. Өглөө нь, шүүслэг шөл хийхэд бууж өгдөг.
2. Хоёр дахь хоол: Сквош салат, ямар ч ногооны шүүс.
3. Үдийн хоол: Загасны мах, ногоо, рашаан, ногоон цайгаар жигнэх.
4. Үр тариа, хүнсний ногооны чөмөг, жимсний шүүс нь түрс.
5. Орой нь мөөг, рашаантай zucchini үйлчилнэ.

... Маш үр дүнтэй хоол скрасийн түрс. Долоо хоногийн турш, та 4.5-6 кг илүүдэл жингээс салж болно. Маш их хоол хийх шаардлагагүй өөр өөр хоол. Энэ нь түрс бэлтгэж, бусад хүнсний ногоо, хоол хүнсээр холилдоход хангалттай юм.

Зүсчи хоолны дэглэмийн үр дүнд удаан хугацаагаар үлдсэн. Гэхдээ үүнийг зөвлөж байна зөв хооллолт, хортой бүтээгдэхүүнийг идэж болохгүй.

Эрүүл байх!

Одоо би илүүдэл жингийн талаар санаа зовохгүй байна!

  Энэ нөлөө нь хоолны дэглэм, хоолны дэглэмийг сахихгүйгээр цөөн хэдэн сараар үр дүнд хүрч болно. Бүх зүйл өөрчлөгдөх цаг боллоо! Жилийн хамгийн сайн жингийн цогцолбор!

Zucchini нь шээс хөөх эм, cholagogue шинж чанартай, арьсны өнгийг сайжруулж, нойр булчирхайн үрэвсэл, гастриттай хооллолтод тохиромжтой. Гэхдээ ашигтай бэлтгэх хэрэгтэй хоолны дэглэмТа зарим нэг дүрмийг мэдэх хэрэгтэй. Жишээ нь, хамгийн хэрэгтэй хүнсний ногоо нь залуу байна. Хэрэв та олон янзын хоол, эсвэл шөлөөр хоол хийх аваас дараа нь бага зэрэг ус нэмэх хэрэгтэй: zucchini ашигтай бодисоор илүү их шүүс өгөх болно.

Fritters

Пиццаны хоолны дэглэмийг зуух, зууханд аль алинд нь бэлтгэсэн.

Зуухнаас нь

Зууханд бин бэлтгэхийн тулд бидэнд хэрэгтэй болно:

1. Courgettes килограмм;
2. Өндөг (2-3 ширхэг);
3. Булцуу;
4. Сэтгэлийн байдал
5. Лууван.

Хүнсний ногоо цэвэрлэж, угаах, үрэх. Зүкчини нь хэт шингэн тул холигч хэрэглэхгүй байх нь дээр. Арчсаны дараа, шүүс, ус зайлуулах орхих боломж өг. Сонгиног маш сайн нухсан, мөн хамгийн бага гурилтай гурван лууваныг дар. Сав, халуун ногоотой өндөг нэмнэ. Давс нь хамгийн бага, зуурмаг нь маш нарийн ширхэгтэй байна.

Газрын тосыг тосгуураар арчиж, бинкийг тараана. Зуух нь 180 градус хүртэл, 15 минутын турш зууханд халаана.

Уур

Уурын бинк нь дараах найрлагаас бэлтгэгдэнэ:

• Том чөмөг (1 ширхэг);
• Нэг том сонгино;
• Өндөг (2-3 ширхэг);
• Сод;
• Йогур;
• Cutlet амтлагч;
• Breadcrumbs (хивэгтэй хольсон);
• Газрын тос (илүүдэл тос);
• Гурил (250 гр). Илүү том ширхэгтэй нунтаглах.

Зүчкиний гурав гурил, сонгино, өндөг зуурсан зуурсан зуурсан гурил зуурсан гурил зуурах. Бид давхар бойлерыг (дунд аяга) 10 минутын турш байлга. Газрын тосыг дулаацуулж, бингийг хайруулын тавган дээр байрлуулж, сайхан газрын царцдас хүртэл дэвсэж, газрын тосыг бүхэлд нь арилгахын тулд цаасан дээр бичнэ.

Хоолны соусыг хоолны дэглэмээр хийж болно. Энэ нь нэмэлтийг (эсвэл хамгийн бага өөх тос цөцгий), сармис (нилээд жижиглэсэн), ногоон зэрэг тараг гаргадаг. Бүгд холигчоор холилдоно.

Шөл

Шөлгүйгээр эрүүл хоол хүнс хэрэглэхгүй.

Захидал бүхий хоолны шөл

Дааврын шөл бэлтгэхийн тулд та дараах зүйлсийг хийх хэрэгтэй:

1. Залуу наад зах нь (130 гр);
2. Хүнсний ногоо шөл (нэг ба хагас литр);
3. Булцуу;
4. Apple Cider цуу;
5. Гурил (40-50 гр);
6. Ginger нь үржсэн;
7. Өндөгний цагаан;
8. Ногоонууд.

Булцуу нь нилээд жижиглэсэн, zucchini нэмж (зүсмэлүүд болгон бууруулсан) болон алим цуу нэмнэ. Тагны доор 10 минутын шөл.
  Гурилыг тосгүй саванд хийж, ногооны шөлөөр шингэлнэ. Нь саванд zucchini, сонгино байрлуулж, буцалгана, гал багасгаж, өөр 10 минут буцалгана.

Өндөг хоол хийх, шарыг арилгаж, ногоон, цагаан гаа холино, шөл нэмнэ. Шөлийг 10 минутын турш чангаана уу. Хэрэв алимны цуу цагаан ба цагаан гаа нь жин хасахад нөлөөлдөг бол хоолны дэглэм гэж нэрлэдэг.

Тахианы хөхтэй шөл

Энэ нь бүрэн дүүрэн, бага илчлэг юм. Тахианы махтай шөл хийхэд танд хэрэгтэй:

• Залуу хөлөгт нь 900-950 гр;
• Луувангийн 90 гр;
• Тахианы хөх (180 гр);
• Улаан лооль (150 гр);
• 150 гр сонгино;
• Өөх тос багатай;
• Хүнсний ногоо;
• Халуун ногоо.

Сонгино хайчилж, гүзээлзгэнэтэй гүехэн гянданд хуурч, хуруугаа хайруулын тавган дээр тавь. Бүх юм шарсан байгаа бол улаан лоолийг тайруулаарай. Хайр, сүү, ус нэмнэ. Шарсан талбайн дараа, тахианы хөхний, лууван, сонгино зөөлөн болгож холимог дахь хольцыг тавьдаг. Тэнд сүү, шар буурцаг сум хийнэ.

Oatmeal шөл

Тахианы хөхтэй шөлний өөр нэг хувилбар нь адил найрлагаас бэлтгэсэн овъёосны хальс юм. Бүтээгдэхүүний найрлага нь харшилтай байдаг учраас энэ нь хамгийн залуу хүүхдийн цэсэнд багтах боломжтой.

Үүнд:

• Туркийн хөхний, эсвэл илүү сайн тахиа;
• Зүсчи (400 гр);
• Hercules (75 гр);
• 1,8 литр ус;
• Булцуу.

Хөх (350 гр) угааж, арьсыг нь чөлөөлдөг. Үүнийг хэсэгчлэн хуваах нь хамгийн сайн арга юм. Сүүг буцалсан усаар сонгино сонгино. Мах устгаж дараа, усны zucchini (жижиглэсэн) болон овъёос-ширхгийг тавина. Өөр 5-7 минутын турш байлгана. Хэрэв шөл нь хүүхдэд өгдөггүй бол та чинжүү болон бусад амтлагчаар дүүргэж болно.

Зүүн шөл

Зүүн попкорны шөл нь илчлэг ихтэй боловч халуун ногоо элбэг байдаг нь хоолны дэглэмийн хувьд тохиромжтой байдаг.

Түүнд хэрэгтэй:

• Тахианы хөх (1 кг);
• 2 сонгино;
• Сармис (4 хумс);
• 2 ширхэг zucchini;
• 5 төмс;
• Лууван;
• Paprika;
• Cumin;
• 3 литр ус.

Сонгино нилээд жижиглэсэн, саванд шарсан байна. Дараа нь жижиглэсэн хех, сармис болон амтлагчийг нэмнэ. Бид халуун ус нэмнэ. Бага зэрэг сульдах үед бүх ногоо тавина, жижиг гал дээр хоол. Та мөн zira, цагаан гаа, хумс, кориант, яст мэлхий, кардамон зэрэг холимогийг шөл болгон нэмэх боломжтой. Бага калоритай zucchini болон халуун ногоотой хослол нь энэ шөл нь жингийн алдагдалд маш сайн хоол юм.

Салат

Салатыг түүхий эдээс болон шөлнээс бэлтгэсэн байдаг.

Улаан лоолийн халуун салат

Үүнийг бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй байна:

• Нэг zucchini;
• Basil;
• Бяслаг нь гэрийн юм. Та бас бяслагыг зусдаг, зөвхөн 5% хүртэлх өөх тос агуулдаг.
• Улаан лоолийн 200 г;
• Lemon шүүс, далайн давс, сармис.

Тэд нимбэгний шүүс цацаж, залуу zucchini бууруулах цагираг нь зууханд, махыг урьдчилан шараад. Бяслаг өвс, сармистай газар, улаан лооль нь аль хэдийн шатаасан зулчирсантай холилдсон байна. Бяслаг нь үйлчилсэн.

Энэ хоол нь Газар дундын тэнгисээс хамааралтай бөгөөд Газар дундын тэнгисийн хоолны дүрсийг гэмтээж чадахгүй ч эрүүл мэндэд "далай" өгдөг.

Оливье

Энэ нь бас хоол хүнс байж болно, гэхдээ энэ нь маш их баяр, амттай юм. Хоол хийхэд та нэг томоохон хүнсний ногооны чөмөг, нэг лууван, цөөн тооны давсалсан gherkins, тахианы хөхний (сонирхогчийн хийх болно), селөдерей үндэс (100 гр), хөлдөөсөн вандуй (200 гр) хэрэгтэй.

"Майонезаас" хамгийн бага өөх тос цөцгий, нэмэлт (150 гр), хуурай гич, чинжүү, давсгүй тараг хэрэглэдэг. Бүх хольсон болон ташуур (хөргөгч болно), хөргөгчид нуугдаж. Энэ хугацаанд зулкин зууханд жижиг хэсгүүдээр хутгана. Мах болон бусад ногоо нэмнэ. Хөхний тос нь нимбэгний шүүсээр чанаж, мөн бууруулсан байна. Майонезаас бүгдээрээ гүйдэг.

Бон хүсэл!