Сармистай шарсан төмстэй

Сармистай шарсан төмс нь амттай, энгийн хоол юм. Хэрэв та бүх бүтээгдэхүүнийг урьдчилан бэлтгэж байгаа бол "хоёр гар" таваг, дараа нь нэг цаг хүрэхгүй бага нь сармис нь шарсан zucchini маш их хэсэг бэлэн байна. Мөн хоолны дараа ямар нэг зүйл үлдэхгүй байх магадлалтай юм - маш амттай сармис нь zucchini шарсан байна. Та тэдгээрийг аль аль нь үндсэн сургалт, зууш, сэндвич, махан хоолоор талхаар хооллож болно. Ямар ч тохиолдолд энэ нь маш амттай байх болно! Сармисгүйгээр хоол хийж болно. амт нь маш их тэвчээргүй, бас маш тааламжтай байдаг.

За одоо, одоо сармис нь zucchini хэрхэн fry талаар дэлгэрэнгүйг одоо. Мэдээжийн хэрэг, энэ хоолонд залуу зулзагыг хэрэглэх нь илүү тохиромжтой. Зүсчний арьс нь өтгөн арьстай бол хэрчиж, зулзагаа сайтар шалгана. Энэ нь том үрийг агуулж болно. Тэд устгагдах ёстой. Зүсчкинийг бууруулахын тулд нимгэн дугуйлан байж болох бөгөөд ингэснээр шарахдаа чипс шиг, эсвэл зузаантай, хаа нэгтээ ойролцоогоор 1 см орчим болчихдог. Тэгэхээр zucchini амт нь сайн мэдрэмж болно. Сармис өөрөө энэ жороор шарсан биш юм, бидэнд амттай, хурц амтлагч хийхэд шаардагдах болно. Жороотой улаан лоолийг нэмнэ үү. Энэ нь амттай холбоотой. Zucchini нь та амттай түрс хоол болно. Сквош түрс  Мөн өвлийн болон зуны улиралд маш сайн зууш байх болно.

Хоол хийх "Найрлагатай сармистай шарсан төмс":

- залуу Courgettes - 3 ширхэг;

- Улаан буудайн гурил - 3 tbsp. л;

- давс - амсах;

- ургамлын тос - хайруулын таваг хэр их хэрэгтэй вэ;

- сармис - 1 толгой (том);

- цөцгийн тос нь зузаан өөх - 3 tbsp. л (майонезаас авч болно);

- үйлчлэхэд улаан лооль - 4-5 ширхэг (заавал биш);

- ногоон салат навч - үйлчлэх зориулалт:

- Fresh dill - 1 багц.

Сармистай шарсан төмстэй хоол хийх жор:

Zucchini хүйтэн усаар угааж, алчуураар арчиж хаях болно. Өтгөрүүлсэн гуриланд унахаас сэргийлж хүнсний ногооны чийгийг ав. Бид хүссэн зузаанаар хүрээлэгдсэн zucchini-г багасгасан.

Өндөр ханатай саванд шилжинэ. Давс нэмээд zucchini давс нь холино. Дараа нь zucchini даруй шарсан байх ёстой, өөрөөр бол тэд маш их шүүс өгөх болно.

Одоо хоёр ялтсыг ав. Нэг нь зулчиныг шилжүүлж, нөгөө нь breading хийх гурилтай болно. Гурилын хэсгүүдийн хоёр талын нимгэн давхаргыг хамрахын тулд гурилын хэсгүүдийн дугуйг дүрнэ. Зүсчний үлдэгдэл нь панинзад биш, гурилыг түргээнэ.

Хайруулын тавган дээр бид ургамлын тосыг халаадаг. Энэ нь маш өндөр байх ёстой. Алтан хүрэн хүртэв.

Сорганыг хусуур эсвэл сэрээтэй хамт нөгөө талаас нь хуурч аваарай. Шарсан зуурчийг хавтан дээр (хэрэв та илүүдэл өөх тосыг арилгаж, цаасан алчуур эсвэл амны алчуур дээр хийх хэрэгтэй бол). Хэрвээ сармистай шарсан төмстэй сармис халуунаар дулаалж байвал таваг нь дулаарч, zucchini гүн гүнзгий саванд бүрхэгдсэн байх ёстой.

Сармисыг бэлтгэхийн тулд бид сармис хумсыг цэвэрлэнэ.

Дараа нь сармис зузаан цөцгий нэмэх (Хэрэв хүсвэл, энэ нь майонезаас сольж болно), нилээд жижиглэсэн dill. Амт, амт нь давс хутгаж болно. Sauce бэлэн байна.

Зүсмэл эсвэл зүсмэлүүд дэх улаан лоолийг хайчилж ав.

Хөлдөөсөн ба бага зэрэг хөргөсөн байцаа нь сармисан сумтай тосоор дүүргэнэ.

Хүнсний ногоо тархины дугуйлан дээр улаан лоолийн дугуйланд байрладаг.

Zucchini-ийн өөр тойрогтой топ. Энэ нь сайхан turret болж хувирдаг. Мөөгөнцөр дээр навч, сармисыг шарсан зуушаар үйлчилнэ. Та улаан лоольгүй хийж чадна, зүгээр л таваг дээр шарсан төмс хийж, сармис сумтай үйлчилнэ. Хэрэв энэ сонголт нь шаргуу мэт санагддаг бол тос зулкин нь сармис хэвлэлийн дамжин өнгөрч, ургамал нь цацаж, цөцгий үйлчилдэг.

"Феруккинитай сармистай шарсан төмс" Елена Литвиненко (Sangina) жорны зохиогч

Сармис сумтай шарсан төмстэй

Тавдугаар сар бол залуу залуу зулзагын цаг юм. Залуу загатнуудыг бэлтгэх маш олон арга байдаг. Тэднээс бэлтгэгдсэн байна сквош  , түрс түрс, хүнсний ногооны хамт шөл зүлэн  ба түүнээс дээш. Гэхдээ магадгүй хамгийн дуртай хоол нь сармис халуун ногоотой амтлагчаар зулчирмаа шарсан байдаг. Энэ нь хожим хэлэлцэх болно.

"Сармис сумтай шарсан төмстэй" хоол хийх бүрдэл хэсгүүд:

- 2 залуу дунд зєєлєн;

- хатаах гурил;

- давс, цагаан гаа, хар чинжүү;

- Хайруулын тосолгооны тос;

- Сармисын толгой;

- 50 мл. бага өөхний майонез;

Гүнжидийн үр.

Сармис амтлагчтай шарсан төмстэй жорк хийх жор:

Zucchini, энэ нь цагираг руу хуваагдахаас өмнө, tk сайтар зайлж зайлшгүй шаардлагатай. Тэд газар дээр ургадаг, дэлхий дээр мэддэг шиг олон микробууд байдаг, дараа нь буцалж буй усаар шатааж болно. Дараа нь чөмөгийг 0.5 мм зузаантай цагираг болгон хайчил.

Гүн тавцан дээр гурил асгав. Бид үүнийг хайруулын тавган дээр зүүхгүй байхын тулд Скрасийн цагирагыг хуурахын тулд үүнийг хийх хэрэгтэй. Гурил руу давс нэмнэ.

Энд гурилаар хийсэн цагаан гааны нэмж, хагас халбага нь хангалттай байх болно.

Мөн хар газар дээрх чинжүү.

Сайн холино. Талханд цецгийн тос бага хэмжээгээр хийнэ.Энэ хооронд хоёр талын гургалдай цагирагууд нь ховилдоход хүрдэг.

Мөн хайруулын тавган дээр тавь. Хоёр алтан шаргалыг олох хүртэл нь шарсан мах.

Бэлтгэсэн шарсан төмс нь тусдаа хавтгай таваг дээр тархсан. Одоо сумаа бэлтгэ. Жижиг саванд 50 мл хийнэ. бага өөхний майонез.Бид хальснаас толгойг хальсыг нь хальслана.Мөн бид майонезаас хэвлэлийн дамжуулан хальсалж сармис хумс дамжуулдаг.

Эндээс бид кунжутын үрийг шарж болохгүй. Бид бүгдийг сайн хослуулдаг.

Соргануудын эхний давхарга нь сармисны амтлагчаар тархдаг

Секгагтын хоёр дахь давхаргыг хамарна.

Чимэглэлийн зориулалтаар кунжутын үртэйгээр дээд.

Хүйтэн хэлбэрээр appetizer байдлаар үйлчилсэн. Зул сарын баярын ширээнд тохиромжтой. Тиймээс өдөр тутмын гал тогоо.

Бон хүсэл!

Нордиа Лузина "Сармистай шарсан төмстэй" жорны зохиогч

2017 оны 7-р сарын 15 589

Зукчиин нь зөвхөн ургамлын соёл гэж нэрлэгдэх боломжтой бөгөөд энэ нь зөвхөн гүйцээгүй хэлбэрээр хэрэглэдэг. Бага калорийн агууламж (25 ккал / 100 г хүртэл) ногоон жимс нь ходоод гэдэсний замын хүндрэлтэй асуудалд зайлшгүй шаардлагатай витамин агуулдаг.

Энэ ногоог бэлтгэх олон аргаар бэлтгэ: шөл, жигнэх, шарсан мах. Дулааны эмчилгээний хамгийн сүүлийн арга нь илчлэг хоолыг нэмдэг боловч хоол хийх хурд, амттай царцдасыг хамгийн ихээр хайрладаг.

Энгийн жор

Шарсан талбайнуудад маш олон жор байдаг бөгөөд бүгд өөр өөрийн гэсэн фэнүүдтэй. Гэхдээ хамгийн хялбар жор бол зөвхөн энэ ногоог, ургамлын тос, халуун ногоо зэргийг ашигладаг. Халуун ногоотой хаан (хар газар чинжүү) -ээс бусад нь сүүлийн үед пикник эсвэл газрын хүдэрийг авч болно.

Зууч загасанд zucchini fry тулд та хэрэгтэй болно:

• Залуу загасны 500 гр;
• Ургамлын тос 90 мл:
• амт нь давс, халуун ногоо.

Энэ шаржны ногооны амттай талхыг зөвхөн 30 минутын дотор хийж болно.

Калорийн үнэ нь 100 г тутамд 77.2 ккалтай тэнцүү байна.

Нь хайруулын тавган дээр zucchini fry хэрхэн:

1. Zucchini брусчками буюу розмаркийг хасах хүнсний ногоо бэлтгэх дараагийн шатанд угаасан ус дор угааж, зузаан нь нэг см-ээс ихгүй байх ёстой.
2. Үүний дараа тэдгээрийг халуун ногоооор шахаж, нэмнэ.
3. Халуун тос дээр сайхан ургамлын гаралтай хальтар ургамлын хэсгүүдийг хуурч,
4. Үйлчлэхээсээ өмнө цаасан алчуур дээр хэвтэж, илүүдэл өөх тосыг арилгаж өг;
5. Сармис болон ургамлын амттай цөцгийн тос буюу майонезаас үйлчил.

Хэрхэн zucchini зуурах зууран дээр

Нарийхан сармисны амттай доторх зөөлөн зулзаган эрч хүчийг хэрэглэдэг зулчирсан зуурмагууд нь зүгээр л, маш хурдан бэлтгэгддэг. Хоолны ширээн дээр цөцгий (майонез), сармис, амтат жүрж, амтлагч зэрэг амтлагчтай хамт үйлчилж болно. Зуурч буй зутан нь зөвхөн мах эсвэл шувууны махны таваг биш, харин та нартай хамт хоолоо идэж болно.

Бэлтгэл ажилд бэлэн бүтээгдэхүүнийг дараах жагсаалтаас ашиглаж болно:

• Залуу хичээлийн 500 гр;
• 2 дунд тахианы өндөг;
• Майонезаас 50 г;
• Гурил 90 гр;
• Давс 5 гр;
• Сармисын 7-9 грамм;
• 80 мл ургамлын тос.

Найрлаганд бэлтгэх, шууд хоол хийхэд 40-60 минут шаардагдана.

Зүсчи дэх калорийн агууламж 100 мк тутамд - 195.3 ккал.

Журам:

Улаан лооль, сармис болон майонезаас шарсан шарсан төмс

Шарсан зүрчирин, улаан лооль зэргээс та амттай зуны зууш хоол хийж болно. Майонез, сармис, ургамлын соусыг энэ зуушаар дүүргэнэ. Сүүлчийн найрлага нь бэлэн тавагны амтыг ихээхэн өөрчилж чаддаг. Учир нь дилл, корнандра эсвэл яншуй тус тусдаа амтат жүрж, селекцүүдтэй өөр өөр амттай байдаг.

Хоол хийх бүтээгдэхүүний харьцаа:

• 500 грамм;
• Улаан лоолийн 300 гр;
• Майонезаас 100 гр;
• 9 грамм сармис;
• Цэцэрлэгийн 30 гр;
• Гурил 30 гр;
• 75 мл ургамлын тос;
• амт нь давс, халуун ногоо.

Энэ зуушны дөрвөн хэсгийг хагас цагт бэлтгэж болно.

Дууссан хоолны үнэ 100 грамм тутамд 200.7 килокалоритой байдаг.

Хоол боловсруулалтын тэргүүлэх чиглэл:

1. Аль аль талд нь ургамлын тос нь гурил, шарсан мах нь зүсмэлүүд zucchini нэрийн жагсаалтад бэлтгэсэн. Тэдний гадаргуугаас илүүдэл тосыг зайлуулахын тулд цаасан алчуур эсвэл алчуур дээр байрлуул.
2. Sauce нь дарагдсан буюу сараалжтай сармис нь буталсан холино, майонезаас нь нилээд ногоон жижиглэсэн. Давс, халуун ногоотой амтыг тохируулна.
3. Улаан лоолийг угааж, тойрог, хагас тойрог хэлбэрээр нимгэн зүсмэлүүдийг (жимсний хэмжээнээс хамаарч) шарсан төмстэй тойргийн тоо;
4. Хөнгөн зууш бэлтгэх: Sauce нь ногооны чөмөгийг дугуйлан, дээр нь улаан лоолийн зүсмэл тавиад дээд тал нь ногоон өнгөтэй болгоно. Та энэ зууш, дулаан, бүрэн хөргөнө.

Breadcrumbs дахь Zucchini жор

Талх нь зөвхөн шарсан зүркиний дүр төрхийг сайжруулдаг төдийгүй, амт нь маш их амттай байдаг. Хүнсний ногоог эвдэж сүйтгэх уламжлалт бөөрөлзгөнөөс гадна та бүдүүн жигнэмэгийг авч болно. Энэ нь амттай байх болно.

Хоол хийх бүрдэл хэсэг:

• 500 грамм;
• 200 гр хэрчиж (эсвэл жигнэмэг);
• 2 тахианы өндөг;
• Улаан буудайн гурил 50 г;
• Dill хуурай ногоон Greens 7 г;
• 100 мл ургамлын тос;
• давс ба халуун ногоо.

Нийт хоолны цаг 40 минутын дотор байх болно.

100 грамм тутамд 214.3 килокалоритын түвшинтэй калорийн үнэ цэнэ.

Зөв зохистой хооллох талаар:

1. Цэвэр, угаасан zucchini nashinkovyh дугуйлан нь 5 мм-ээс зузаан биш, тэдэнд бага зэрэг зогсож өгөх давс биш;
2. Энэ хооронд гурван ялтсуудыг бэлтгэ. Эхний ээлжийн гурилын хувьд, хоёр дахь давс, dill өндөг, гурав дахь нь Breadcrumbs дүүргэх;
3. Шатах тосонд тавган дээр тос тавьсан, улаан халуун байна.
4. Эхлээд гурилын усанд угааж, дараа нь гурилын усанд угааж, дараа нь өндөгний хольц руу дүрж, гурав дахь тавагнаас талхны бөөрөнцөрөөр үржүүлнэ.
5. Алтан яруу хүртлэх хүртэл дугуйнуудад талх дүүргэгчээр хутгана. Цөцгийтэй халуун буюу халуунаар үйлчил.

Бид татдаг мах, бяслагтай хүнсний ногоог бэлтгэдэг

Бяслаг мах, бяслагтай бол хоолны ширээн дээр зууш, чимэн гоёл эсвэл бие даасан таваг дээр амттай чихмэл zucchini бэлтгэж болно. Хоол хийх хурд, сайн амтаас гадна улирлын турш энэ нь төсвийн маш сайн эмчилгээ юм.

Хайруулын тавган дээр чихмэл zucchini нь та авах хэрэгтэй:

• Залуу графикт 500 гр (2 дунд хувь);
• 200 гр татсан мах;
• 150 гр хатуу бус боловсруулсан бяслаг;
• Улаан лоолийн 100 г;
• 100 гр сонгино;
• Тахианы 2 өндөг;
• Ургамлын тос 50 мл;
• хар чинжүү, амт нь давстай болно.

Дунджаар хоол хийх хугацаа дунджаар хагас цаг үргэлжилнэ.

Энэ хоол тэжээл нь 136.5 ккал / 100 г юм.

Нь хайруулын тавган дээр татсан мах, бяслаг нь zucchini хоол амттай вэ:

1. 2.5 см зүсмэл зүсэж хуваасан зүсмэлүүдийг угааж болохгүй. Зүсмэл бүрээс сонгож, тэдгээрийг цагирган болгоно.
2. Жижиг дөрвөлжин квадрат нь мах. Сонгино, улаан лоолийн хувьд ч мөн адил.
3. Хэрчсэн мах, амтлагч, чинжүүтэй хэрчсэн ногоо, чанаж болгосон хүртэл ургамлын тос хэдхэн хоолны халбагатай хайруулын тавган дээр шарсан мах. Энэ нь 20-25 минутын хугацаа;
.

Жагсаалттай Улаан өндөгний баярын бялууг жигнэмэгийн жигнэмэгийг аваарай. Манай нийтлэлээс фото зургаас алхам алхмаар зөвлөмжийг үзээрэй.

Мөөгтэй хүнсний ногооны жор

Энэ хоолыг ногооны шөл гэж нэрлэж болох боловч бүх зориулалттай хүнсний ногоо тус тусад нь шарж, дараа нь хамтдаа нийлүүлдэг. Тэд бие биенийхтэй адил амт, үнэрийг солилцохдоо гар хийцийн цөцгийтэй зөөлөн эфиртэй цуутай соусаар хооллодог.

Хэрэглэх найрлага, тэдгээрийн харьцаа:

• Захиалгат 300 гр;
• Хар тугалга 300 гр;
• Аваргуудын 300 гр;
• 150 гр сонгино;
• Гэрийн боловсруулсан өөх тосны цөцгийн тос 200 мл;
• Ургамлын тос 110 мл;
• Хүргэлтийн ногоон тос 30 гр;
• давс.

Хоол бэлтгэх өөр өөр хайруулын таваг дээр бүх орцыг нэгэн зэрэг шарсан талхаар 40 минутын хугацаанд удирдах боломжтой байдаг.

Ийм шарсан төмстэй калорийн агууламж нь 100 грамм тутамд 148.7 ккал байдаг.

Бэлтгэл ажил:

1. Арилгасан пайкертай Угаасан зутан, жижиг шоо, шарсан маханд бэлэн болтол хутгана.
2. Услангаас угааж, хальсалж, жижиглэсэн, давслаг болгохын тулд давс цацаж, түр хугацаагаар зогсоож болно. Дараа нь тэд мөн чанаж шарсан бол хуурна.
3. Хэрчсэн мөөгийг сонгинотой хамт хуурч, харин баярын тэжээл болгон нэг жижиг сонгино цагирагруу хувааж, тус тусад нь Caramel өнгөөр ​​шарж болно;
4. Бүгд найрлагыг нь хольж, цөцгий, халуун ногоо нэмээд тогооч, таглаатай хайруулын тагийг таглаж, хэдэн минутын турш мөөг, хүнсний ногоо "найз нөхөдтэй болох";
5. Үйрмэг дээр үйлчилж эхлэхийн өмнө шаржигнуур сонгины алтан бөгж, жижиглэсэн ургамалгаар цацна.

Хоолны арга

Шарсан зюркиний үзэсгэлэнтэй байдлыг газрын тосгүй шарах тавган дээр нь хайруулын тавган дээр гаргаж аваад, хэрчсэн ногооны жижигхэн ялтсуудыг арчиж арилгаж болно.

Бэлэн болсон хүнсний амтыг баяжуулахын тулд тэдгээрийг хоол хийхээс өмнө богино хугацаанд нимбэгний шүүс эсвэл бальзамын цагаан цуугаар цацаж болно.

Талх болгохын тулд та цэвэршүүлсэн хатуу бяслагны нарийн чипсийг ашиглаж болно. Эцсийн эцэст гарч байгаа карамарын царцдас нь хоолыг яаралтай олж авах боломжийг танд олгодоггүй.

Сайн байна уу тогооч нар! Энэ хавар би zucchini үнэхээр таалагдсан. Хоолны утгаар нь хооллож 🙂 Өнөөдөр дахиад дэлгүүрт би zucchini-г авлаа. Өнөөдөр бид тэднийг хооллодог. Би zucchini-ийг хайруулын тавган дээр хуурч, сорьж, туршсан жороороо хэрхэн хуваалцахыг хэлье.

Дашрамд хэлэхэд, найз нөхөд, зулчир нь хулуу бутлаг хэлбэр гэдгийг мэддэг үү? Үнэнийг хэлэхэд миний хувьд энэ бол жинхэнэ нээлт байсан юм. Тэд намайг өргөст хэмхүүдтэй ойрхон гэж бодсон. Тэд энд 3000 жилийн өмнө хоол хийж байсан. Гэвч Европт тэд XVI зууны үед л гарч ирсэн. Энэ бол жаахан донтолт.

Zucchini нь 100 грамм бүтээгдэхүүнд зөвхөн 24 калоритийн бага эрчим хүчний үнэ цэнэтэй байдаг. Энд 0.6 г уураг, нүүрсустөрөгчийн 4.6 г, зөвхөн 0.3 г өөх тос байна.

Zucchini сонгох

Энэ хүнсний ногооны соёл нь магадгүй дутуу хэлбэрээр ашиглах цорын ганц зүйл юм. 20 см урттай zucchini сонгож, 200 г-ээс ихгүй жинтэй. Тэдгээрийн арьс нь тэгш, нимгэн, хонхорхой, бусад согоггүй байх ёстой.

Хэт олон ногоо тариалдаг хальс нь зузаан бөгөөд дотроо олон үр байдаг. Тиймээ, махан бие нь навчит (энэ нь маш амттай биш). Энэ бүтээгдэхүүнийг цэвэрлээгүй байлгахыг зөвлөж байна. Гэртээ би тэднийг уутнаас гаргаад тэднийг хөргөгчинд хийж, Багц нь хөлрөх, түргэн мууддаг. Хадгалах хугацаа нь долоо хоног орчим байдаг.

Зүсчичирч хэрчсэн вэ?

Зулзаган мод, жижиглэсэн ногоо, талхны тал дээр 1-2 минутын турш дунд зэргийн халуунд хийнэ. Мэдээж цаг нь тойргийн зузаанаас хамаарна. Энэ таган дээр таваг бүү тагла. Урьд нь тойрог нь гурилаар аялах нь илүү дээр юм. Мөн дулааны боловсруулалт хийхээс өмнө ногоо тарих хэрэгтэй.

Дөрвөн эх жор

Би бага зэрэг бэлэн бэлдсэн боловч шинэ сквош бүхий аягыг анх удаа жороор бэлдсэн. Илүү тодорхой болгохын тулд видеоны хичээлтэй хамт зургийг хавсаргав.

Нь хайруулын тавган дээр сармис нь zucchini хэрхэн fry

Хэрэв та сармис нь ногооны аяга улирал идэх дуртай юу? Дараа нь энэ хоол нь танд хамгийн тохиромжтой сонголт юм. Тэрбээр ногоо тариалах нь мэдээжийн хэрэг.

Үүнийг хийхийн тулд дараах зүйлсийг хийх хэрэгтэй.

• 2 ширхэг. дунд зэргийн ачаалал;
• Майонезаас 3-4 халбага;
• Сармисын 5-6 хумс;
• давс + халуун ногоо (амтанд);
• улаан буудайн гурил;
• тослох тос;
• dill нь ногоон зүлэг.

Хүнсний ногоо угааж, тойрог, давс, 10 минутын турш үлдээнэ. Энэ хооронд бид сармис болон майонезаар сүмс бэлтгэдэг. Сармис хумстай сармис хумсыг майонезаас холино. Sauce дээр дуртайдаа буталсан ургамал, халуун ногоо нэмнэ.

10 минутын дараа хүнсний ногоо шүүсийг өгч, илүүдэл шингэнийг шавхана. Дараа нь дугуйланг гурилтай саванд хийж хайруулын тавган дээр халаана.

Дараа нь тогоо бүрийг цаасан алчуур дээр эхлүүл. Дараа нь том тавган дээр шилжүүлж, сармис-майонезаас цуутай зүсмэл бүрийг тосол. Хоолны жүүс нь жаахан хэвээр үлдэхэд амт нь илүү амттай болохыг анхаарна уу. Халуун нь бага зэрэг хөргөсөн шиг амттай биш юм.

Дашрамд хэлэхэд, би энд сармис болон майонезтой анхны хувилбарыг олсон - видео бичлэгийг үзнэ үү:

Zucchini зуурах үед хайруулын тавган дээр шарсан хэрхэн

Орц:

• Гурил ½ аяга;
• 4 өндөгний цагаан;
• давс;
• ургамлын тос;
• сармис;
• ногоон;
• ½ аяга халуун ус.

Мөөгөнцөр масс хүртэл цагаан өнгөтэй байх. Гурил, ½ халбагатай ус тус тусад нь холино. ургамлын тос. Дараа нь бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг зөөлөн болго. Зүгээр л та энгийн дамми бий.

Зүсчи нар тойрог буюу нимгэн баар руу (хэрвээ та хүсвэл) сайн хутгана. Нэмж 7-10 минутын турш нэмнэ. Дараа нь шингэнийг зайлуулна.

Тээрэм бүрийг чанаж болгосон ба хайруулын тавган дээр тавь. Өмнө нь та жижиг ургамлын тосыг асгаж сайтар дулаацуулах хэрэгтэй. Үржил шимт царцдас гарах хүртэл хоёр талаас нь шарсан мах.

Тавиур дээр эцсийн ширхэгийг тараахаас өмнө илүүдэл тосыг зайлуулах хэрэгтэй. Үүнийг хийхийн тулд zucchini цаасан алчуур дээр тавь. Дараа нь жижиглэсэн сармис болон яншуй, эсвэл dill нь шарсан шарсан courgettes урах. Энэ нь дурсамжгүй амттай, амттай байх болно. Үр тарианы бүхэл талхаар энэ нь жинхэнэ аз жаргал болно. Хэрэв та болзоонд явах юм бол гаа бохь зажлаарай

Би саяхан туршилтаа хийлээ. Надад иймэрхүү зүйл тохиолдсон. Энэ нь сонирхолтой байх болно. Жигнэмэггүй олон төрлийн жороор тараг бэлтгэх нь хэр хялбар вэ?

Эхлээд бид marinade бэлтгэдэг. Бэлтгэсэн таваг засахын тулд гаа навчийг талхаар нь хагас болгосон байна. Харин навчис хоёр дахь хагас нь хутга нь цавчих, үзэм нь тэднийг хольж.

Хальснаар 1 сармис болон нилээд хутгаг хутгаар хутгана. Үүнийг гаа-үзэм холимог дээр нэмнэ үү. Энэ массыг хөнгөнөөр чинжүү. Дараа нь дарсны цуу, элсэн чихэр нь халбага нэмнэ. Бүх найрлагыг сайтар хольж холимогийг хагас цагийн турш холино.

Хүнсний ногоо 5-6 мм-ийн зузаантай зүсмэл хуваасан. Зузаан тайрахыг зөвлөдөггүй. Халуун тос бүхий хайруулын тавган дээр сармисын үлдсэн хавтгай хумсыг хуурч ав. Дараа нь арилга. Мөн амт тос, zucchini зүсмэлүүдийг хайруул эхэл.

Бэлэн зүсмэлийг цаасан алчуур дээр байрлуул. Хэт их тарган бидэнд толгойгүй байх шаардлагагүй.  Бага зэрэг аргаар хүнсний ногоо нэмнэ. Дараа нь zucchini шилжүүлэх хавтан, Marinade асгаж, холино. Хоолны экструкци нь тендер бөгөөд салж болдог учраас маш болгоомжтой хий.

Энэ бүх аргачлал дараа, zucchini нэг цагийн турш орхих. Дараа нь тавган дээр тавиад хушны самар цацаж, шинэ гаа үлдсэн навчаар чимэглэ. За, би юу хэлж чадах вэ: энэ нь зүгээр л амттай биш, харин бурхан амттай юм. Та үүнийг туршиж үзэх хэрэгтэй. Тэгээд дараа нь энэ хоолны бүтээлийн сэтгэгдлээ тайлбарлана уу.

Улаан лооль, сармис бүхий zucchini хэрхэн хуурч байна

Үүнийг бэлтгэх шаардлагатай:

• 0,5 кило squashes;
• 2 том улаан лооль;
• Сармисын 2 хумс;
• 1-2 өндөг;
• 1 tbsp. гич;
• ургамлын тос;
• Ногоон сонгино 10г;
• давс + чинжүү шинэхэн гадаргууг хар + сахараар амтлана.

Миний шарилыг бүдгэрч, дугуйруулж болно. Дараа нь бага зэрэг тослог, pinned, дараа нь 5-7 минутын турш явна.

Энэ удаад хатуу чанасан өндөг буцалгана. Дараа нь өндөгнөөс өндөг нь савыг зайлуулж, дахин zucchini авах хэрэгтэй. Бид гал дээрээс хайруулын тавган дээр тавиад газрын тосоо асгаад тойрог тарааж өгнө. Мөн ургамлын kruglyashki хуурч. Бэлэн бүтээгдэхүүнийг тавган дээр тавь.

Одоо амтлагч болон улаан лоолийг амтлагчаар хийцгээе. Арьсанд байгаа улаан лоолийг бид буцалж буй усаар шахаж, жижиг хэсгүүдээр нь хагалж байна. Дараа нь гич, 1 tbsp нэмнэ. ургамлын тос, давс, элсэн чихэртэй. Бүх найрлагыг сайтар холино.

Sauce нь дээд зэргийн амтлагч zucchini ус, ногоон жижиглэсэн сонгино нь цацаж. Дараа нь энэ ногооны таваг нь жижиглэсэн өндөг тавина. Зуны оройн хоол бэлэн боллоо. Бон хүсэл!

Мэдээжийн хэрэг, энэхүү хоол нь хамгийн сүүлийн үеийн хүнсний ногооны чөмөг нь хүнсний ногооны цэцэрлэг дээр гарч ирдэг. Эдгээр ногоог олон янзын аргаар хутгана. Хамгийн амархан нь гурилын зүсмэлүүдийг өнхрүүлэн, ургамлын тос дахь хайруулын тавган дээр хоол юм. Хэдийгээр жор нь бага боловч хоол нь гайхалтай амттай байдаг. Гурил бүгдээрээ ургамлын махыг хамгаалдаг.

Зукчини талхнаас "хүр хорхойн өндөг" идэж байгаа мэт Хоолны амттай хоол болохын тулд зөвхөн давс, цэврүүт жаахан дутагдалтай. Манай тохиолдолд майонез болон сармисны амтлагч нь пиргизийн хариулт. Эрүүл хоолны дэглэмийг дэмжигчдэд цөцгий, ургамлын тос бүхий өндөр илчлэгтэй жаныг орлуулж болох боловч давс, чинжүү нь үүнээс ч бага юм.

Сармистай шарсан төмстэй жоркины жор

Зүрчиин бэлдэнэ. Хүнсний ногоог сайтар угааж, ишийг огтолж, шаардлагатай бол хатуу "хамар". Зүсэгч нь 3-5 мм зузаантай. Давс, амтат чинжүүтэй аль алиныг нь амталдаг. Хэсэг бүр нь гурваас гурвыг нь, гурвыг нь гурилаар, гурилыг нь тавган дээр тавина.

Хүнсний ногооны тос, зузаан ёроолтой хайруулын тавган дээр халаадаг. Алтан хүрэн царцдас хүрэх хүртэл хоёр талаас нь крикет бөглөнө. Сармис жан бэлтгэх: энэ нь хальс сармис, нарийн grater дээр сараалжтай эсвэл сармис дамжуулан дамжуулдаг. Жижиг саванд майонез, давс, чинжүүг нэгтгэнэ. Бүрэн хатгаж.


  Зүсчний ургацыг хэрхэн ашиглах талаар та бодож байна уу? Бид танд харуулах болно! Сармисаа нэмээд дахин хольж, сэрээ эсвэл хумсны хамт хөнгөн хит хийнэ. Франчайкийн зуурчаар нэг давхаргад өргөн таваг тавина. Сармисаа тосол. Нөгөө давхаргатай, мөн цуутай тос түрхэнэ. Бүх zucchini бүгдийг нь хая. 10-20 минутын турш байлгана. Sauce нь zucchini тусад нь тусад нь үйлчилж болно.

Хүнсний ногооны хувьд zucchini хамгийн сүүлийн санаж байна. Тэдний илэрхийлэлгүй амт, үнэрийн улмаас

Гэвч үнэндээ zucchini бусад ногоотой харьцуулахад илүү хялбар хоол хийх нь. Тэд хаш шиг шиг гашуун, хортой бодис байхгүй. Тэд төмс, лууванаас хурдан бэлтгэгддэг.

Тэдний хэрэглээний хувьд, тэдний хэрэгцээтэй байгаа хэдий ч байцаа, вандуй, эсвэл beetroots гэх мэт зарим хүнсний ногоо талаар хэлж чадахгүй тул эсрэг заалттай байдаг.

Сквош урт хугацааны цэвэрлэгээ хийх шаардлагагүй. Хэрэв тэд залуу бол хоол хүнс ургаад, бие нь үргүй, зөөлөн арьсгүй болдог. Тиймээс, гэрийнхэн нь насанд хүрэгчид, түүний арьс ширний coarsens, дотоод засал нь үрийг дүүргэх хүртэл хүлээдэггүй.

Гэхдээ насанд хүрэгчдийн zucchini нь бас амттай бөгөөд хоол хүнс нь тохиромжтой байдаг. Энэ тохиолдолд та хатуу арьсыг тайрч, хагасыг нь хувааж, целлюлозын хэсэг бүхий үрийг гаргаж авдаг. Дараа нь zucchini санамсаргүй хэсэг болгон хувааж, янз бүрийн хоол хийхэд ашигладаг.

Ихэнх zucchini баян амттай бусад хүнсний ногоотой хамт хооллоно. Гэвч тэд ялангуяа халуун ногоотой ногоон, сармис, чинжүү нэмсэн тохиолдолд тэд өөрсдөө сайн байдаг.

Нь тогоруу нь шарсан махан бүтээгдэхүүн: хоол хийх нарийн

• Илүү их zucchini тойроод хуваасан. Газрын тосоор шарсан эдгээр зүсмэлүүд нь жижиг ногооны canapens-ийн үндэс болдог бөгөөд тэд улаан лооль, сармис, ногоон, бяслаг нэмсэн хүйтэн appetizers хийж байна.
• Zucchini нь маш их шүүс биш, харин тэд сайн шарсан байна, тэдний гадаргуу дээр улаавтар царцдас үүсдэг, тэд гурил нь өнхрүүлэн, урьдчилан амтлах нь зүйтэй байна.
• Zucchini ихэвчлэн хайруулын өмнө давсалсан байдаг. Хэрэв та давс урьдчилан шийдсэн бол энэ амтлагч нь үүнийг давслаа бүү хий: zucchini давс хүчтэй шингээж, эцэст нь давсалж болно. Зүсчи нь шүүсийг ялгаж салгаад, зүсмэлийг цаасан алчуураар дэвтээсэн байх ёстой.
• Ашигтай тосоор сайтар халааж, өндөр дулаанаар хайруулаарай. Зүсчний доод хэсэг нь улаавтар царцдасаар бүрхэгдсэн үед галыг дундаас нь багасгах хэрэгтэй. Зүсчи жижиг гал дээр шарсан байвал тэд удаан бэлтгэх болно, гэхдээ газрын тос тэдгээрийг идэвхтэй шингээж авах болно. Мөн zucchini үр дүнд маш их тарган болно.
• Амт нь улаан лооль, мөөг, сонгинотой сайн нийлдэг. Хэрэв та ногооны төрөл бүрийн сонголт хийхийг хүсвэл бүх ногоог халааж, дараа нь тэдгээрийг нэгтгэнэ.
• Зүчкини, хаш шиг, зуурсан гурил шиг сайн. Зуурмагаа ямар ч болгосон байж болно. Хамгийн гол нь дунд нягтралын цөцгийтэй адил байх ёстой. Энэ зуурмаг нь зүсмэлүүд дээр сайн хадгалагддаг бөгөөд тэдгээр нь тэдгээрээс урсахгүй, харин хайруулын тавган дээр бүрэн царайлаг сайхан улаавтар царцдасыг хамарна.
• Тагийг нь таглаагуйгээр тагийг нь таглаад тавь. Илүүдэл өөхийг салгахын тулд шарсан төмстэй цаасан алчуур дээр хэдхэн минут тавин дараа нь таваг эсвэл таваг руу шилжүүлнэ.
• Хүнсний ногоо нь цөцгий, майонез, béchamel сумтай хослуулдаг.
• Fried zucchini хүйтэн болон халуун хэлбэрээр аль алинд нь үйлчилдэг. Энэ нь нэмэлт найрлагаас хамаарна. Сармис болон цөцгийтэй zucchini нь хүйтэн хэлбэрээр сайн байдаг. Хэрэв та бяслагаар бяслаг болгохыг хүсвэл тэд халуун байх ёстой.

Хайруулын тавган дээр чөмөг: энгийн жор

Орц:

• courgette zucchini - 2 ширхэг.
• sunflower боловсруулсан газрын тос - 50 г;
• гурил - 1 tbsp. л.
• давс;
• цөцгийн тос.

Бэлтгэх арга

• Зүсчний угааж, 1 см-ийн зүсмэл хуваасан, амт нь давс, гурил нь өнхрөх.
• Халуун тос дээр аль аль талд нь шарсан мах, дунд зэргийн гал гаргах. Зүсчки нь сэрээтэй хамт хэрэглэхэд бэлэн байх ёстой. Хэрэв энэ нь целлюлозонд сайн тохирч байвал зулчийг хайруулын тавган дээрээс арилгаж болно. Үгүй бол дахин нөгөө тал руугаа эргүүлж, бэлэн байдалд хүргэнэ. Эсвэл жигд хуудсан дээр тавьж, хэдэн минутын турш сайтар халаадаг зууханд хийнэ.
• Зүсчи нь их хэмжээний тосыг шингээсэн бол тэдгээрийг амны цаасан дээр хийнэ.
• Хүйтэн эсвэл халуунаар шарсан цөцгий, цөцгийтэй усаар угаана. Нилээд жижиглэсэн dill нь услалт.

Courgettes нь сонгино нь хайруулын тавган дээр шарсан байна

Орц:

• zucchini - 2 ширхэг.
• сонгино - 1-2 ширхэг;
• гурил - 1 tbsp. л.
• тос - 30 гр;
• sunflower боловсруулсан газрын тос - 30 гр;
• цөцгийн тос - 2 tbsp. л.
• давс;
• dill эсвэл яншуй залуу ногоон.

Бэлтгэх арга

• Сармисаа угааж, ишийг нь шүргэнэ. Том хэмжээний тууз хайчил. Давс уу. 20-30 минутын турш үлдээгээрэй. Шүүсийг зайлуулаад, сайтар болгоомжтой байлгана.
• Нь хайруулын тавган дээр тос, наранцэцгийн тос халааж. Нилээд жижиглэсэн сонгино хийж, холино. Тэр шар өнгөөр ​​аваад zucchini хийж, гурил асгаад хурдан холино. Дунд зэргийн гал дээр zucchini улаавтар царцдас хучигдсан хүртэл бүх хамт хуурч.
• Бэлэн zucchini тавган дээр тавьж, цөцгий асгаж, жижиглэсэн ургамал нь цацаж.

Сквош, хайруулын тавган дээр шарсан байна

Орц:

• courgette zucchini - 2 ширхэг.
• өндөг - 2 ширхэг;
• гурил - 4 tbsp. л.
• сүү - 100 мл;
• хайлсан цөцгийн тос - 100 г;
• давс.

Бэлтгэх арга

• Угаасан zucchini зүсмэлүүд нь 1 см зузаантай.
• Баттерт, гурил, сүүг аажмаар аажмаар өндөг зоддог. Та шингэн зуурмагийг авах хэрэгтэй.
• Хайруулын тавган дээр хайлсан цөцгийн тос тавина.
• Zucchini зүсмэл бүр нь бага зэрэг давс, сэрээ дээр сүлжмэл, batter нь буурсан болон хайруулын тавган дээр бие биенээсээ хол зайд тавьж. Үйрмэг хүртэл аль аль талд нь шарсан мах байна.
• Цаасан алчуур дээр тавина.

Зукчиин, мөөг, улаан лоольтай тогоо хайруулын тавган дээр шарсан байна

Орц:

• залуучууд - 2 ширхэг.
• шинэхэн мөөг (цагаан, аварга)? 50 г;
• улаан лооль - 2 ширхэг.
• тос - 50 г;
• цөцгийн тос - 50 г;
• давс;
• гурил - 1 tbsp. л.
• ногоон.

Бэлтгэх арга

• Бэлтгэсэн гүзээлзгэнэ нь 1.5 см орчим зузаантай, дусаагаад, гурил, гурилтай гурил, өнхрөх гурилан дээр нь цөцгий нормыг нь авна. Шалга руу шилжүүлээрэй.
• Мөөг цэвэрхэн, буцалсан ус руу 2 минут хүртэл дүрж, шигшүүр дээр сул. Нимгэн зүсмэлүүд Нь хайруулын тавган дээр, шарсан мах, цөцгий, давс нэмж, бэлэн болтол хоол.
• Нөгөө хайруулын тавган дээр үлдсэн тосыг тавь. Дөрвөн ширхэг, давс болгон улаан лооль хайчил. Шүүсний тосыг зайлж, халуун тос дээр улаан лоолийн зүсмэлүүдийг хуурна.
• Нэг тавган дээр үйлчлэх үед zucchini, улаан лооль нь дээд мөөг нь тэднийг хамарч. Жижиглэсэн ургамал бүхий бүх зүйлийг сайтар услана.

Courgettes нь улаан лооль, сармис бүхий хайруулын тавган дээр шарсан байна

Орц:

• courgette zucchini - 2 ширхэг.
• улаан лооль - 2 ширхэг.
• сармис - 3 хумс;
• гурил - 2 tbsp. л.
• давс;
• наранцэцгийн цэвэршүүлсэн тос - 80 гр;
• майонезаас - 2 tbsp. л.
• dill greens.

Бэлтгэх арга

• Zucchini угааж, ишийг бууруулах. 1.5 см зузаантай тойрог хайчилж ав.
• Тойрог бүр бага зэрэг давс, гурилын өнхрүүлж, цөцгийн тос нь халуун хайруулын тавган дээр тавьдаг. Дунд зэргийн дулаан дээр шарах хүртэл хоёр талыг хуурна. Цаасан алчуур дээр тавиад таваг руу шилжүүлнэ.
• Саванд, сармис, майонезаас холимог ургамлын холимогийг хоолны процессоор дамжуулж холино. Энэ давс нь майонезын давс нь хангалттай биш юм шиг, шаардлагатай биш юм.
• Хуурай арчиж улаан лоолийг угаана. Дуу нь гоо үзэсгэлэнг харуулахын тулд, zucchini адил диаметр нь улаан лооль авна.
• Зүсбиний тойрог бүрт улаан лоолийн зүсмэлийг тавьж, тосыг чанаж болгосон жан дээр тавьдаг. Dill нь sprig нь Decorate.

Тэмдэглэлийн эзэн боллоо

Хайруулын тогоо zucchini нь шарсан зөвхөн сармис нь цөцгий, эсвэл майонезаас гадна, béchamel sauce хамт үйлчилж болно.

Эдгээр zucchini мах нь маш амттай байдаг. Үүний тулд татсан махыг хайруулын тавган дээр сонгино, давс, хар чинжүүтэй хамт хуураарай. Хүнсний ногоо чөмөгний тойрог нь газрын махны халбага гарч, ногоон нь засаж байна.

Хэрвээ том үртэстэй бол тэднээс арьсыг нь тасдаж, 1.5 см-ийн зузаантайгаар аяга тавина. Ямар ч төрлийн жор бэлтгэх. Зуурмаг хийх, зуурмагийг тавган дээр хийж байлгана.