Хөлдүү хүнсний ногоо бэлтгэх нууц. Бусад бүтээгдэхүүнтэй хөлдөөсөн хүнсний ногоо хийх хамгийн энгийн, амттай жор.

Өвлийн улиралд шинэхэн хүнсний ногоо зөвхөн супермаркетуудаас олж болох бөгөөд дараа нь галзуу үнэтэй үед хөлдөөсөн хүнсний ногоог худалдан авах хямд, харин ашигтай биш сонголтыг ашиглах боломжтой байдаг. Дүрмээр бол, ийм ногооны холимог нь хамгийн түгээмэл, амттай ургацыг агуулдаг.

Хөлдөөсөн хүнсний ногоо хэрхэн зөв зохицуулах вэ? Тэдгээр нь ер бусын бөгөөд хоолны дэглэм гэж юу вэ? Бид бүгд цэвэр, энгийн зүйлийг ойлгож, судлах болно жор  хөлдөөсөн ногоотой.

Хөлдүү хүнсний ногоо хэрхэн бэлтгэх вэ? Хөлдүү хэдэн төрлийн хүнсний ногоо исгэдэг вэ?

• Хөлдөөсөн хүнсний ногоо бэлтгэхийн өмнө тэдгээрийг хөлдөх үйл явц хэрхэн явагдаж байгааг олж мэдэх нь зүйтэй
• Хүйтний өмнө тэр даруй хүнсний ногоо хутгана (чанаж), даруй бэлэн байлгахын тулд тэр дороо хүйтэн усаар дүрнэ
• Тиймээс, хоолны бүтээл хийхэд энэ нь шинэлэг зүйлээс илүү бэлтгэх цаг багатай тул үүнийг анхаарах хэрэгтэй
• Хөлдөөсөн ногоотой пакет бүр дээр бэлтгэх зааврыг зааж өгнө. Үүнийг хадгалахыг зөвлөж байна, өөрөөр хэлбэл хоолыг үрэх нь эрсдэлтэй байдаг

Мөн энэ нь хүнсний ногоо хоол хийх үйл явц юм:

1. Бид зохих савыг аваад ус руу хийнэ. Ус, хүнсний ногооны харьцаа нэгээс таван байна. Зарим үр тариа (эрдэнэ шиш, вандуй, вандуй) ус хоёр дахин их хэрэгтэй болно
2. Буцалгах цэг дээр бид давстай усыг амсах болно
3. Буцалж буй усанд бид хөлдөөсөн ногоо тарааж байна
4. Хэрэв хүнсний ногоо хоорондоо гацаж, аль хэдийн буцалсан устай бол нэг хатуу бөөнд нь хусуур эсвэл халбагаар салгаж ав. Үнэндээ бөөнөөр нь хоол хийх үед ногоо нь чийгтэй хэвээр байх болно, гаднах зүйлс бэлэн болно
5. Хүнсний ногоо хаясаны дараа ус буцалсан тул бид буцалгаад хүлээлгэж өгнө. Бид дуртай халуун ногоо, амтлагчаа хайруулын тавган дээр нэмж, тагийг нь таглана. Хамгийн бага хүртэл шургуу галын үед. Ус хурдан ууршихгүй байхын тулд тагийг тагла. Үүнээс гадна, хүнсний ногоо нь, тийм болохоор маш ашигтай, хос нь чанаж болгосон байх болно
6. Хүнсний ногоо асгахад хийн унтраагаад усыг нь зайлуул. Хэрэв ус нь усгүй бол та хүнсний ногоог шингээж чадна

Дээр дурьдсанчлан хөлдөөсөн ногоо бүрийг бэлдэж байх үедээ бэлддэг. Хэрэв ийм мэдээлэл байхгүй эсвэл сав баглаа боодол нь бараг байхгүй бол хүнсний ногооны хоол хийх цаг ойролцоо байна:

1. Бүх байцаа (өнгө, Бээжин, цэцэгт байцаа), zucchini болон лууван долоо минутаас ихгүй байх ёстой
2. Шош, эрдэнэ шишийн хоол хийх хугацаа 5 минутаас ихгүй байна
3. Бүх ногоон болон навчит хүнсний ногоо хоёроос илүү минутын турш чанасан

Нь хайруулын тавган дээр хөлдөөсөн хүнсний ногоо хэрхэн амттай вэ?

• Хөлдөөсөн хүнсний ногоог хоол хийх хамгийн хялбар, хамгийн хэцүү арга бол хайруулын тавган дээр нь хайруулын тавган дээр тавьдаг. Үүнийг хийхийн тулд том гал дээр цэвэр хайруулын тавган дээр тавина
• Хэдэн минутын дотор хий багасах нь илүү дээр юм. Ингэснээр нэмэлт чийг хүнсний ногоо түргэн зугтах болно. Ус ууршвал хийн чангатгах, ургамлын тосыг хоёр халбага хийнэ.
• Дараа нь хайруулын таваг таглааг таглаж, бэлэн болтол хүнсний ногоо түрхэж өгнө
• Хөлдөөсөн хөлдөөсөн хүнсний ногоо нь өөрөө хангалттай хоол хийхэд хүрэлцэхүйц юмуу эсвэл чимэн гоёмсог болгон хэрэглэж болно

Хөлдөөсөн хүнсний ногоо бэлтгэх нь олон наад захын жишиг юм. Энэ тохиолдолд олон төрлийн хүнсний ногоо, хүнсний ногооны хувьд хоёр зааврыг дагах нь дээр.

Жигнэмэг бүрээс хөлдөөсөн хүнсний ногоо бэлтгэх арга замууд. Гэсэн хэдий ч, хүнсний ногоо хэрэглэж эхлэхээс өмнө ногоог гэсгээхгүй байх нь дээр гэж тэд бүгд зөвшөөрч байна.

Энд олон төрлийн хүнсний ногоо бэлтгэх алгоритм байна:

1. Тусгайлан бэлтгэсэн торонд хүнсний ногоо тариална
2. Олон усны түвшинд заасан түвшинд усыг юүлнэ
3. Давс, чинжүү хүнсний ногоо, амттай халуун ногоо, амтлагчаа нэмнэ
4. Олон уурын зуухыг "жигнэх"
5. Бид цагийг хагас цагийн турш тохируулна

Давхар зуух, олон төрлийн зах зээлд хүнсний ногоо бэлтгэх нь бүх ашигтай бодис, витаминыг хамгийн дээд хэмжээнд байлгах боломжийг олгоно.

Хөлдөөсөн хүнсний ногоо зууханд хэрхэн хоол хийх вэ?

• Зууханд хөлдөөсөн хүнсний ногоог жигнэх үед хайруулын тавган эсвэл саванд тэдгээрийг урьдчилан шарах зөвлөж байна. Дараа нь бүх илүүдэл чийг тэднийг уурших болно, мөн хэлбэрийн таваг ургахгүй болно
• Хөлдөөсөн хүнсний ногоогоос илүүдэл усыг зайлуулахын тулд тэд өмнө нь задраагүй болно
• Илүүдэл чийгийг авсны дараа хүнсний ногоо нь наранцэцгийн тос эсвэл чидуны тосоор жигнэж, жигд тавиур дээр эсвэл тусгай жигнэмэг тавина. Хоолны эцэст давс, хүнсний ногоог илүү сайн цацаж, давс нь шүүсийг нэмэлт үйлдвэрлэл, тэдгээрийн дутуу ууршилтыг өдөөж болно. Үүний үр дүнд хоол нь хуурайшиж болно
• Зуухны ногоог жигнэх нь хагас цагаас илүүгүй 180-190 градусын температурт илүү сайн байдаг. Бялууг бүрэн бэлтгэхээс өмнө 10 минутын өмнө, ногоо, давс, чинжүү, шаардлагатай амтлагчийг нэмнэ. Хэрвээ дээрээс нь боловсруулсан бяслаг буюу чанасан бяслаганд тавьсан бол дээрээс нь маш амттай болно. Бяслаг ногооны хослол нь төрөл зүйлийн сонгодог юм
• Дараа нь таваг үлдсэн арван минутын турш буцалгана. Үүний дараа хүнсний ногоо ширээн дээр хооллож болно. Талхтай хүнсний ногоо нь халуун, хүйтэн байдаг

Хөлдүү хүнсний ногооны шөл нухашыг хэрхэн хоол хийх вэ?

Зарчмын хувьд хөлдөөсөн хүнсний ногооны цэвэр нухашны шөл нь ижил схемийн дагуу бэлтгэгддэг. Зөвхөн нэмэлт найрлага өөрчлөгдөнө.

Ажлын үндсэн үе шатууд:

1. Хэрвээ давстай усыг бэлэн болтол буцалгана (дээр дурдсан зааврын дагуу). Давстай усыг хоолонд нэмэхэд бусад төрлийн хүнсний давсыг төвлөрүүлдэг
2. Хүнсний ногоо бэлэн болсон үед бид усыг нь усаар зайлуулдаггүй. Хүнсний ногооны шөл рүү шууд шөл (хатуу бяслаг, шарсан, шарсан эсвэл чанасан мөөг, мах) хийнэ.
3. Бүх найрлагатай шөлийг хутгагч саванд хийнэ

Үрийг нь шөл-нухаш нь ногоонаар чимэглэж, энэ нь croutons эсвэл цөцгий нэмнэ.

Ийм төрлийн шөл өнөөдөр маш их алдартай болсон. Тэд хооллолт, маш хөнгөн. Ялангуяа иймэрхүү бяцхан охиныг шоолоход маш их баяртай байна. Сүүлд шинэчлэгдээгүй бүтээгдэхүүнийг эвдэрсэн хэлбэрээр нэхэж, хоолонд байгаа эсэхийг нь ч сэжиглэхгүй байх.

Хөлдүү хүнсний ногооны шөл, жор

Хөлдөөсөн хүнсний ногоо тариалахын тулд өөр өөр жор байдаг. Энд хамгийн энгийн, амттай хэдэн нь байна.

Хөлдүү хүнсний ногооны энгийн шөл

Орц:

• Хөлдөөсөн ногооны төрөл (лууван, цэцэгт байцааны, Брюссель нахиалдаг, ногоон вандуй, улаан лууван) - 400 гр
• Хөлдөөсөн цэцэгт байцаа - 400 гр
• Сонгино - 2 ширхэг.
• Хүнсний ногоо (наранцэцгийн эсвэл чидун) - 4 tbsp.
• Ус - 50 мл
• Хар чинжүү

Бэлтгэл шат:

1. Савыг зузаан ёроолтой саваар ав
2. Бид газрын тосыг асгадаг
3. Нилээд сонгино хайчилж, тос руу хийнэ
4. Сонгины махыг шарсан байхад хүнсний ногоо нэмнэ
5. Хүнсний ногооны холимог холилдон бүхэлд нь ус руу юүлнэ
6. Шөл дээр давс хийж, хорин минутын турш шөлөөр хооллоорой

Хөлдүү хүнсний ногоо бүхий төмстэй шөл

Орц:

• Төмс - 6 ширхэг.
• Хөлдөөсөн хүнсний ногоо - савлах
• Сонгино - 2 ширхэг.
• Сармис - гурван дусал
• Greens - dill, яншуй
• Bay хуудас
• Амт нь амтлагч болон ургамал
• Хүнсний ногоо

Бэлтгэл шат:

1. Бид төмсээ цэвэрлэж, хүнсний ногооны хэмжээгээр нь хэсэг болгон хувааж авдаг
2. Хөнгөн хайруулын тавган дээр төмс шарсан төмс ургамлын тос
3. Сонгино нилээд жижиглэсэн, өөр саванд шарсан байна
4. Гурилан дээр нь хүнсний ногоо тарааж, шингэнийг ууршуулж, тос нэмж, бор өнгөтэй болго
5. Бид хүнсний ногоо, сонгино, төмс тарааж, үлдсэн бүх найрлагыг нь нэмээд бэлэн болтол нь бага зэрэг халаана

Хөлдөөсөн хүнсний ногоо, жортой омеелет

Хөлдөөсөн хүнсний ногоо нь хайруулын тавган дээр Omelet

Орц:

• Тахианы өндөг - 4 ширхэг
• Хөлдөөсөн хүнсний ногоо - 200 гр
• Хүнсний ногоо

Бэлтгэл шат:

1. Хөлдөөсөн хүнсний ногоо тавган дээр тархсан
2. Бүх ус ууршдаг бол ургамлын тос болон хүнсний ногоог нэмнэ
3. Энэ үед өндөг зоддог
4. Ходоодны ногоотой зодуулсан өндөгийг дүүргэ
5. Solim, амт нь чинжүү чинжүү. Та ногоон эсвэл амтлагч нэмж болно
6. Оосорыг таглаатай таглаад долоон минутын турш хооллоорой

Хөлдөөсөн ногоотой зууханд Omelet

Орц:

• Хөлдөөсөн хүнсний ногоо - 500 гр
• Чидун жимсний тос - 1 tbsp.
• Тахианы өндөг - 6 ширхэг
• Сүү 125 мл

Бэлтгэл шат:

1. 180 градусын зууханд урьдчилан халаах хэрэгтэй
2. Бид 20 см-ийн хажуу талыг жигнэх дөрвөлжин хэлбэртэй байна
3. Тосыг нь сайтар холино
4. Мөөгний ёроол, тал нь илгэн цаасаар хучигдсан байдаг тул цаасан дээр талаас нь өлгөөтэй байдаг
5. Бид тосыг хайруулын тавган дээр юүлэн хүнсний ногоо тавина.
6. Хүнсний ногоо гурван минутын турш шарж идээрэй
7. Бид шарж байгаа хүнсний ногоо хэлбэрээр тараадаг
8. Өндөг, сүүг сайтар асаана
9. Давс, чинжүү, өндөгний холимог, хүнсний ногоог дүүргэх
10. Бид зуухыг хагас цагийн турш зууханд хийнэ

Цөцгийд хөлдөөсөн хүнсний ногоо хэрхэн бэлтгэх вэ?

Хөлдөөсөн хүнсний ногоо бэлтгэхэд зориулсан жор нь олон тооны цөцгийтэй. Тэд зууханд, хайруулын тавган дээр, зууханд, олон янзын хоол хийж байна. Энэ хоол нь мах, загас, далайн хоол гэх мэт төрөл бүрийн найрлагатай зүйл юм. Энэ тохиолдолд хүнсний ногоо цөцгийрүүлж болох бөгөөд та сүүлийн шатанд аль хэдийн нэмж болно.

Энд хамгийн энгийн бөгөөд цөцгий дэх хүнсний ногооны томоохон хэмжээний жор шаарддаггүй.

Орц:

• Хөлдөөсөн хүнсний ногоо - 1 кг
• Цөцгий тос - 2 tbsp.
• Сүү сумс  - 3 зүйл л.
• Pepper
• Хольцууд

Бэлтгэл шат:

1. Хөлдөөсөн хүнсний ногоог халуун тогоо руу хийнэ
2. Бид усыг нь буцалгана гэж хүлээж байгаа усыг хүлээж байна
3. Буцалж буй усанд амтлагчаа нэмээд дундаж агууламжийг багасгах
4. Тагийг нь ногооны хольцоор таглаж, ойролцоогоор арван таван минутын турш шингэнэ
5. Арван минутын дараа бид хагас шилэн ус хийнэ
6. Арван таван минутын дараа хийн унтраа
7. Бэлэн ногоотой бол цөцгийн тос, цуу, бүх холимог нэмнэ
8. Үр хольц нь амттай, шаардлагатай бол давс, чинжүү нэмнэ

Хөлдүү хүнсний ногоотой амтат сагамхай нь жор

Хүнсний ногооны гоймоныг олон баар, хайруулын тавган дээр хийж болно. Энд хоёр маш энгийн, гэхдээ маш их амттай жор  түүний бэлтгэл:

Хүнсний ногоо, тавган дээр тавьсан таваг гоймон

Орц:

• Сагаган - 1,5 tbsp.
• Ус - 3 tbsp.
• Хөлдөөсөн хүнсний ногоо - 400 гр
• Хүнсний ногоо

Бэлтгэл шат:

1. Сагамхай болгоомжтой байх хэрэгтэй
2. Усаар нь тавган дээр дүүргэж, крабыг нэмж, давс нэмнэ
3. Бид маш уудаг будаагаар хооллодог
4. Бид халуун хайруулын тавган дээр тос хийнэ
5. Газрын тосыг хүнсний ногоо рүү юүлж, давс нэмнэ
6. 10 минутын турш дунд зэргийн дулаанаар хутгана
7. Энэ хугацааны төгсгөлд хүнсний ногоог асаана сагаган будаа
8. Жижиг гал дээр 5 минутын турш үр дүнг тавь

Олон төрлийн хүнсний ногоо тариалах гоймон

Орц:

• Сагамхай самнах - 2 олон тооны агуулах
• Ус - 3 олон аяга
• Хөлдөөсөн хүнсний ногоо - 300 гр
• Olive oil - 2 tbsp.
• Сүү сумс
• Ногоон

Бэлтгэл шат:

1. Бид мөн Сагамхай самруугаа дамжуулдаг
2. Бид олон төрлийн хүнсний ногоо тариалахгүй
3. Бид 10 минутын турш "жигнэсний" горимд хооллодог
4. Хүнсний ногоо, ус, сагамхайд нэмнэ
5. Бид "Сагаган" горимыг тохируулсан бөгөөд таваг бэлэн байдлын тухай дохио хүлээнэ

Хүнсний ногооны бэлтгэлтэй байцаагаар бэлтгэхийн тулд соус хийж болно. Үүнийг хослуулах хэрэгтэй чидун тос, шар буурцаг болон жижиглэсэн ногоон (яншуй, кориант). Соусыг Сагаган руу юүлж, шаардлагатай бол лусыг нь dosolit хийнэ.

Хөлдүү хүнсний ногоотой махыг хэрхэн хоол хийх вэ?

Хөлдөөсөн хүнсний ногоотой махны хайруулын тавган дээр

Орц:

• Гахайн - 0.5 кг
• Хөлдөөсөн хүнсний ногоо - савлах
• Хүнсний ногоо
• Pepper
• Хольцууд

Ажлын үе шат:

1. Бага зэрэг усыг гүн хайруулын тавган дээр хийнэ
2. Миний мах, хуурай, жижиг хэсгүүдэд хуваасан
3. Бид махыг хайруулын тавган дээр, давс, чинжүүтэй хийж, дуртай амтлагчаа цацаж өгдөг
4. Дундаж гал дээр тавин минутын турш тавь
5. Ус чанасан дараа ургамлын тос нэмнэ
6. Газрын тосны аль хэдийн махыг хэдэн минутын турш шарсан махаар хийсэн
7. Хөлдүү хүнсний ногоо нэмнэ
8. Бүх ногоо усыг бүгдийг нь гаргаад давс нэмж, халуун ногоо нэмнэ
9. Хүнсний ногоог хүнсний ногоо тариалж, бэлэн байдалд хүргэж өгнө

Олон төрлийн хүнсний ногооны махтай

Орц:

• Үхрийн мах - 500 гр
• Хөлдөөсөн хүнсний ногоо - Баглаа боодол
• Ус - 1 холимог
• Давс, чинжүү, амталсан амтлагч

Бэлтгэл шат:

1. Миний үхрийн махыг хатааж, жижиг хэсэг болгон хуваасан
2. Бид олон махны захад махыг тавьж хагас цагийн турш "жигд" горимд хооллоорой
3. Хөлдүү хүнсний ногоо, давс, чинжүү нэмээд амтлагчаар цацна
4. Бид ус асгаж байна
5. Энэ горимд бид янз бүрийн дөчин минутын турш бэлдэнэ

Хөлдөөсөн хүнсний ногоо бэлтгэх үед тэдгээрийг хоёр удаа бэлтгэх нь зүйтэй юм. Энэ нь хөлдөхөөс өмнө тэдгээрийн дулааны боловсруулалтаас шалтгаалж байна. Тиймээс шинэхэн ногоо бүхий ерөнхий хоолонд хөлдөөсөн хүнсний ногоог эцсийн шатанд нэмнэ.

Олон гэрийн эзэгтэй хөлдөөсөн ногоо угаахыг хүсэхгүй байгаа бол үүнийг хийх хэрэггүй. Энэ нь ердөө л хэрэггүй юм. Нэгдүгээрт, угаалга хийх явцад зарим ногоо нь коландоос гадагшилж, хоёрдугаарт, хөлдөөсөн уснаас гадна хүнсний ногоо урсана.

Хөлдөөсөн хүнсний ногоо ашиглан та ямар ч хоолыг витамин, шим тэжээлээр баяжуулж чадна. Үүнээс гадна тэдэнд ямар ч асуудал байхгүй. Тэд маш амархан, хурдан бэлтгэгдсэн.

Орчин үеийн дэлгүүрүүд хөлдөөсөн хүнсний ногооны асар том сонголтыг санал болгодог. Тус тусад нь төрөл бүрийн хольц бүхий төрөл бүрийн хэлбэрээр санал болгодог. Мөн хөргөгчний хөлдөөгч бараг бүх гэрийн эзэгтэй ижил төстэй бүтээгдхүүний наад зах нь нэг багцтай байдаг. Хөлдөөсөн хүнсний ногоо хаана, хэрхэн хэрэглэх талаар олж мэдье.

Шинэлэг технологи, ялангуяа бүтээгдэхүүний боловсруулалтад орчин үеийн эмэгтэйчүүдийн амьдралд ихээхэн дэмжлэг үзүүлсэн. Эцсийн эцэст тэдний цөөхөн нь зөвхөн гэрийн ажил хийхэд л оролцдог бол эмэгтэй хүн амын дийлэнх нь идэвхтэй ажиллаж байна. Гэхдээ энэ нөхцөл байдал нь "өнөөдөр бид юу хийх вэ?" Гэсэн яаралтай асуудлыг шийдэх олон арга замаас зайлуулахгүй.

Мөн хөлдөөсөн ногоо заримдаа энэ асуудлыг шийдвэрлэхэд туслах боломжгүй байдаг. Эцсийн эцэст, энэ бүтээгдэхүүнийг цэвэрлэх шаардлагагүй, цаашид боловсруулалт хийх шаардлагагүй, гэсгээх шаардлагагүй болно. Хурдан бэлтгэдэг.

Мөн хольцгүй хольцууд нь бидний хүснэгтэд шаардлагатай бүх витаминыг нийлүүлж чаддаг явдал юм. Хэрэв зуны улиралд дунд ногоо нь илүүд үздэг бол бусад улирал, ялангуяа өвөл, хаврын эхэн үед хөлдөөсөн ногоо нь зүгээр л нөхөгдөхгүй юм.

Эцсийн эцэст хөлдөх процесст бараг бүх ашигтай эд зүйлс хадгалагдана.

Сонгох зөв хандлага

Олон супермаркетууд нь хүйтэнд хүнсний ногоо савлаж, жинтэй байдаг. Хэрэв жин нь анхаарал болгоомжтой авч үзэж, гол ялгаа байгааг анзаарвал савлагаа нь бидний нүднээс найдвартай хамгаална.

Чанарын бүтээгдэхүүнийг худалдаж авахын тулд би юу хийх хэрэгтэй вэ?

Хөлдүү хүнсний ногоо бэлтгэх онцлогууд

Тиймээс, холимог худалдаж авсан, үүнийг хэрхэн бэлтгэх болон юу хийх ёстойг бодох хэрэгтэй хэвээр байна. Та хоол хийхээсээ өмнө зарим нэг нарийн ялгааг санах хэрэгтэй.

1. Хөлдөөсөн хүнсний ногоо бэлтгэхэд шаардагдах хугацаа нь хоол хийх стандартаас ойролцоогоор 2 дахин богино байдаг түүхий ногоо. Бүтээгдэхүүнээ хавчуурга хийхдээ үүнийг бүү мартаарай. Жишээлбэл, шөлний хувьд эдгээр найрлага нь хоол хийх төгсгөлд баригдах ёстой.
2. Та ийм хүнсний ногоо хийх шаардлагагүй, тэдгээр нь хүнсний болон түүхий эд байна. Гэхдээ энэ тохиолдолд гэсгээх шаардлагатай. Багцыг нээхгүйгээр аяга тавагны хаалтанд хийхгүй байх нь зүйтэй. Таваг нь металлаар хийгдээгүй, тагтай, эсвэл хальсан бүрхүүлтэй байх ёсгүй. Тэсэлгээ нь дулаанд биш, харин сэрүүн газар байна. Хөргөгчний ёроолд тавиур нь энэ нь хамгийн сайн арга юм.

Хөлдүү хүнсний ногоо яаж буцалгах вэ

Хэрвээ та хөлдөөсөн хөлдөөсөн хүнсний ногооны төлөвлөсөн Хачир байгаа бол тэдэнд үйлчлэхийн өмнө бэлтгэх хэрэгтэй. Хоол идэхийг хойшлуулах, саатуулахаас бүү ай. Ийм хольцыг маш хурдан болгосон. Үүнээс гадна гэсгээх шаардлагагүй. Та уутыг онгойлгож, буцалсан ус руу хийнэ.

Дөрвөн зуун грамм жинтэй хүнсний ногооны хольцыг буцалгахын тулд та нэг литр усыг саванд хийнэ.

Дараа нь тогоо гал дээр тавьж, ус буцалгана. Энэ процессын явцад ус, амтлагчаа давс нэмнэ.

Ус буцалгасны дараа ногоо руу асгаж, хутгана. Усыг буцалгаад буцалгаад, таглаатай тагийг таглаад арван минутын турш холино.

Үүний дараа хүнсний ногоо шингэнийг зайлуулах нь colander -д байрлуулсан байна. Дараа нь хүнсний ногоо саванд хийж, хүнсний ногоо, цөцгийн тос, цуу, цөцгий, амтат чинжүү зэргийг амттай болгоно.

Хөлдөөсөн хүнсний ногоо бэлтгэх нь маш их цаг хугацаа, эрч хүч зарцуулдаггүй

Оройн хоолны жор

Хөлдөөсөн хүнсний ногоо бол уруулын аврах зөөгч юм. Ялангуяа хоол хийхэд хэрэгтэй зүйл бол цаг хугацаа багатай. Хөлдөөсөн хольцыг хэрэглэхэд тохиромжгүй хоол хэрэглэхийн оронд хөлдөөсөн хольцыг ашиглах нь зүйтэй. Үүнээс та амттай, ашигтай, хялбар хэмжих хоол авч болно. Бидэнд юу хэрэгтэй вэ:

Эхлээд жижиг хэсгүүдийг жижиг хэсгүүдэд хуваасан. Дараа нь тавган дээр ургамлын тос нэмнэ, тавган дахь сонгино байрлуулна.

Сонгины өнгийг алтан өнгө болгон өөрчилсөн бол хүнсний ногоо асгаж сайтар хутгана. Дараа нь давс, халуун ногоо нэмж, дахин хутгана, ус асгах.

Хорин хорин таван минутын турш хаалттай таган дээр шөл. Үүний дараа амттай, эрүүл хоолонд бэлэн боллоо.

Хөлдөөсөн хүнсний ногоо хайруулын тавган дээр

Энэ бол хурдан хоол хийх өөр нэг арга юм. Бүх үйл явц нь их цаг хугацаа шаарддаггүй. Мөн таны хүчин чадлын зардлыг шаарддаггүй - уутыг онгойлгож, тавган дээр холимог тавих хэрэгтэй. Гэвч энэ хялбар бизнес нь зарим нэг муу юм.

Тэгэхээр, хайруулын тавгийг гал дээр байрлуулаад хүнсний ногоо байрлуулна. Хайрлах процесс эхэлдэг.

Хоёроос гурван минутын турш гал нь хүчтэй байх ёстой бөгөөд хайруулын тавган дээр бүү тавь. Учир нь хоол хийх явцад хольцыг гэсгээхээс үүсэх чийгийг зайлуулах хэрэгтэй.

Ус бүрэн ууршихад ургамлын тос, давс, амтлагч нэмнэ.

Холимог хутгаж, хайруулын тавган дээр тагийг хийж, чанаж болгосон бол тавина.

Ийм хоол нь бие даасан байж болох боловч төмс, бүлэг, загасны маханд зориулан хооллох боломжтой.

Хосууд олон төрлийн хүнсний ногоо

Бүх төрлийн дулааны боловсруулалтаас уур нь бүтээгдэхүүний ашигтай шинж чанарыг хадгалж байдаг. Бүх олон төрлийн хоол хийхэд хос хоол хийх хөтөлбөртэй. Хоол хийхэд бидэнд хэрэгтэй бүх зүйл:

• Ус - олон төрлийн шилэн нүдний шил;
• Хөлдөөсөн хүнсний ногоо - 1 багц.

Multivarquet-ийн гол аяга дээр ус асгах, дээрээс нь уур уур боловсруулах аяга суулгах. Тэнд, хүнсний ногоо асга. Олон хавчуургын тагийг хааж, "Ноогдсоноор уураар жигнэх" програмыг тохируулаад 8-12 минутын цагийг тохируулна.

Хүснэгтийн олон хэмжүүрт зааж өгсөн зааврын дагуу цаг хугацааг нарийн тодорхойлох боломжтой. Цаг хугацаа өнгөрсөний дараа бэлэн хоолыг тавган дээр тавьж, давс, улирал зэргийг улирал болгоно.

Мөн та хоёр аяга таваган дээр хоол хийж болно. Тухайлбал, цагаан будааны аяга, жишээлбэл, цагаан будаа, дээд аягаан дахь ногоог хольж, хүнсний ногооны хольцоор хийж болно. Бүтэн хоол хийх хугацаа нь үр тариа бэлтгэхэд зориулж сонгогдсон горимоос хамаарна.

Түүнчлэн олон талт үйлчлүүлэгчид хөлдөөсөн ногоо нэмсэнээр бүх төрлийн хоол хийх боломжтой.

Хурдан, эрүүл өглөөний цай

Ногоон вандуйтай омлетыг бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй болно:

• Хөлдөөсөн мөрийн шош - нэг зуун грамм;
• Өндөг - 2-3 ширхэг;
• Сармис - 1 шүд, мөхлөг нь хавчих;
• Бага зэрэг сүү;
• Амт нь давс;
• Хүнсний ногоо.

Хайруулын тавган дээр буурцагны pods асгаж, шингэнийг ууршуулахыг хүлээнэ. Энэ үед сүүг өндөгний шулмат туслагчаар хийж, сармис, давс нэмнэ.

Ус нь хайруулын тавган дээр бүрэн уурших үед ургамлын тос нэмж, хүнсний ногоо холино. Дараа нь өндөгний хольцыг асгаж, дараа нь дахин холино. Тагийг нь хайруулын тавган дээр таглаад, чанаж болгосон бол овоолго бэлтгэнэ.

Хүнсний ногооны гоймон

Энэ хоолыг бэлтгэхийн тулд дараах найрлага шаардагдана.

• Сагаган самрыг - 1 шил;
• Ус - 2 аяга;
• Хөлдөөсөн хольц - 1 пакет;
• Хүнсний ногоо.

Сагаганыг ус, давстай саванд угаана. Үүнийг хийхийн тулд дээрээс нь буцалгана. Дараа нь хайруулын тавган дээр тос асгаж, тэнд холимог ургамлын хольцыг асгаад холино.

Бид арван минутын турш хүнсний ногоогоо хооллож, дараа нь саванд хийдэг Сагаган будаагаа хийнэ. Бүхэлд нь гоожуулж, бага зэрэг халуунд халааж, таглаатай таган дор 5 минутын турш халаана. Дараа нь та ширээн дээр хоол хийж болно.

Хэрхэн хүнсний ногоо хөлдөөх вэ

Мөн та гэрийнхээ витаминыг хадгалдаг бөгөөд хүнсний ногоо өөрөө өөрийгөө хөлдөөж болно. Энэ талаар та юу хийх хэрэгтэй вэ?

Тиймээс та хөлдөөсөн ногоо гэх мэт ашигтай бүтээгдэхүүнийг бэлтгэх янз бүрийн арга замыг мэдэх хэрэгтэй. Одоо тэд хоол хийх бэлтгэл хийхэд маш их цаг зарцуулалгүйгээр будаа, эд зүйлсийг чанаж, буцалгаж, чанаж иднэ гэдгийг мэднэ.

Хэрэв та хүнсний ногооны бие даасан хөлдөөх цагийг олох юм бол өвлийн улиралд та үргэлж бүтээгдэхүүнээ ойртуулах болно.

Супермаркетын тавиур дээр хөлдөөсөн хүнсний ногооны хольц хэдийнэ харагдахгүй байсан боловч олон худалдан авагчдын хайрыг хүртсэн байна. Ялангуяа тэд гадаад төрх, эрүүл хооллолтонд анхаарал тавьдаг хүмүүст дуртай байдаг. Яагаад гэвэл эдгээр нь янз бүрийн витамин, эрдэс бодис агуулдаг. Хөлдөөсөн ногооны хольцоос хоол, жор нь маш амттай бөгөөд бэлтгэхэд хялбар байдаг.

Таныг хоол хийхээс өмнө энэ бүтээгдэхүүнийг танилцуулахыг бид зөвлөж байна.

Хөлдүү хүнсний ногооны иж бүрдэл

Бүтээгдэхүүний үйлдвэрлэгч бүр өөр өөр багц хэрэглэж, өөр өөр улсаас хүнсний ногоо авч, шошгон дээрх өөрийн жор бичих боловч бүтээгдэхүүний гол бүрэлдэхүүн хэсэг нь бараг үргэлж өөрчлөгддөггүй. Улирлаас үл хамааран эдгээр ногоо байнга шинэхэн байдаг бөгөөд тэднийг хоол хийхэд таатай байдаг.

Үндсэн хэд хэдэн нэгдлүүд байдаг:

• Lecho: сонгино, улаан лооль, зутан, лууван, улаан чинжүү;
• Мексик: лууван, эрдэнэ шиш, ногоон вандуй, вандуй, эрдэнэ шиш, селөдерей, улаан буурцаг, амтат чинжvv;
• Хавай: эрдэнэ шиш, будаа, вандуй, чинжүү;
• Хятад: хулс, шар буурцаг, сонгино, чинжүү, селөдерей, ногоон вандуй, эрдэнэ шиш, байцаа, хар хятад мөөг;
• Растик: төмс, сонгино, broccoli, чинжүү, буурцагны pods, лууван, эрдэнэ шиш;
• Хаврын Bouquet: 3 төрлийн байцаа (цэцэгт байцаа, өнгөт болон Бруссель), лууван, вандуй, сонгино, буурцагны pods;
• Мөөгний шөл: кимчи, лууван, сонгино, төмс;
• Өндөгний улаан лооль, сонгино, улаан чинжүү, цюркини, селөдерей.

Хөлдөөсөн ногооны хольц бэлтгэх боломжтой оксалит шөл  болон жороо, хувийн ногоо (жишээлбэл, вандуй шош, улаан лооль, франц шарсан).

Зургаан сараас дээшгүй хугацаагаар тоног төхөөрөмж худалдан авахыг зөвлөж байна. Хүнсний ногоо хайчилж, багцын эргэн тойронд чөлөөтэй хөдөлж, нэг бөөнд нь гацах ёсгүй. Ямар компани илүү давуу эрх өгдөг - хүн бүр өөрөө шийддэг. Хөлдөөсөн хүнсний ногооны хольц "4 улирал" нь хангалттай чанартай. Тэднээс ямар ч хоол хийхэд таатай байдаг.

Хамгийн их энгийн жор  - савны агуулгыг уурын зууханд эсвэл хайруулын тавган дээр, мах, үр тариа эсвэл өөр бусад ногоог нэмж, тагийг нь доор нь бүгдийг нь тогтмол хулгайлах хэрэгтэй. Гэхдээ энэ бол залхуухан сонголт юм. Хөлдөөсөн хүнсний ногооны хольцыг хэрхэн хурдан, амттай болгох талаар доор өгүүлье.

Хөлдүү хольцоос таваг бэлтгэх жор

Багцалсан хүнсний ногоо шокийн хөлдөөж байгаа тул хурдан чанаж болно. Шаардлагатай бол шөл, саванд хийж болохгүй.

Жорлигийг савангын арын хэсэгт олж авч болно. Өөртөө эсвэл Интернетээс олж болно:

• Анхилуун үнэртэй мөөгний шөл  25 минутын дотор байж болно. Үүнийг хийхийн тулд ижил нэртэй сав, 3 литр шөл, давс, чинжүү ба ногоон хэрэгтэй. Багцын агууламж давсалсан чанасан шөл рүү юүлнэ. Сармисыг сайтар хольж, шөлийг буцалгаад хийж хийж дуусга. Галыг унтрааж эхлэхээсээ өмнө тавган дээр чинжүү, нойтон зөөлөн жижиглэсэн dill болон яншуй зэргийг уншина. Тагыг таглаад 5 минутын турш тараана.
• Мексикийн хувилбараас харахад энэ нь өөрчлөгджээ амттай шөл, хөнгөнэн чимэн гоёл, жинхэнэ салат, хүнсний ногоотой omelette. Хоолны хувьд, чанасан тахианы мах, хүнсний ногооны жор бүхий хүнсний ногооны жор, хүнсний ногоо зэрэг нь төгс байдаг. Та олон төрлийн хоолоор хоол хийж болно. Тахианы махыг жижиг хэсэг болгон хувааж, давсалж, 1 литр ус асгаж байгаа хоол хийх саванд хийнэ. Усан онгоцны тавиурыг дээд талд байрлуулсан - энэ нь Мексикийн хүйтэнд зориулагдсан. Тагыг хааж, "бөхөөх" горимыг 30 минутын турш тохируулна.
• Хөлдөөсөн мексикийн хүнсний ногооны холимог салат жор нь маш олон янз байдаг. Давсалсан ус, хөргөсөн савлагааны агуулгыг буцалгаж, шоо шоо эсвэл тамхи татсан хиам болгон багасгаж нэмнэ. Хувцаслахын тулд майонезаас эсвэл майонезаас гичийн амтлагч хэрэглэх. Хосууд зөв хооллолт  салаттай хүнсний ногоо, нимбэгний шүүстэй улирал нэмж болно. Ийм жор нь маш их ашигтай, тэжээллэг чанартай байдаг.
• Хөлдөөсөн ногооны хольцоос 30 минутын дотор шөл хийж болно. Улирлаас үл хамааран та "Хаврын", шөл, давс, чинжүү, улаан лоолийн зутан зэрэг болно. Буцалж буй усан дотор унтаж буй төмс тарааж, багцыг худалдан авсан. Бүгд бүрэн савлуур байхад нумаас шарсан талх хийж болно улаан лоолийн оо. Махны төмсийг төмсний дараа 15 минут нэмнэ. 5 минутын дараа улаан лоолийн сонгино нэмнэ. Өвөл, хаврын улиралд дилл болон яншуй ашигтай болно. Төмс чанасаны дараа тэд унтаж байх болно. Шөлийг давстай байлгана, таглана, 3 минут байлгана, дараа нь идэж болно.
• Ашигтай, олон, гэхдээ бүгдэд таалагддаггүй аяга. Хөлдөөсөн ногооны хольцыг ашиглан хурдан, амттай, ашигтайгаар хоол хийж болно. Шөл нь хүн бүрийн хүсдэг бүтээгдэхүүн юм. Бэлтгэхийн тулд та Мексикийн бэлтгэлийг ашиглаж болно эсвэл "Тосгоны дотор" багцыг авч болно. Нь хайруулын тавган дээр ургамлын тос нь саванд халааж байна. Сонгино, хөлдөөсөн хоол нэмнэ. Сайтар хольж хутгаад, бага зэрэг ус (50 мл-ийн ногооны 1 унц), давс, чинжүү, таглаатай шөл рүү буцалгана. 20 минутын дараа хоол бэлэн болно. Хэрвээ хольцгүй төмс байхгүй бол энэ нь нэмэгдэх болно. Энэ тохиолдолд ус, хоол хийх хугацаа засах шаардлагатай;
• Мөөгтэй хөлдөөсөн хольцоос амтат хоол маш их хэмжээгээр хийж болно. Хамгийн энгийн нь омлет эсвэл виски юм. Эхнийх нь зууханд хатаах дээд хэсэгт хоол хийх нь илүү дээр юм, хоёр дахь нь - зууханд тусгай хэлбэрээр. Эхлээд тос, дараа нь хүнсний ногоо цутгаж, найрлага нь улирал эсвэл сонгогдсон багцаас хамаарч, дараа нь сүү, сараалжтай бяслаг өндөг нь whipped. Энэ бүхэн давсалсан, давсалсан. Саравчны бяслагны дээд давхарга. Зууханд царцдас үүсээгүй бол зууханд бэлтгэх ба зууханд 180 градусын температурт зөвхөн 10 минут байна. Үйлчлэхээсээ өмнө та ургамал цацаж болно.

Эдгээр жорууд нь энгийн, цаг хугацаа шаарддаггүй. Үүнийг хадгалахын тулд боломжтой бол намар, зуны улиралд бэлтгэх талаар сайтар мэдэх боломжтой.

Хөлдөөсөн хүнсний ногоо

Хөлдөөсөн хүнсний ногооны хольц бэлтгэхийн тулд дараахь бүтээгдэхүүнийг өөрөө хийх хэрэгтэй болно:

• өөр өөр төрлийн байцаа (өнгө, цагаан, Брусель, цэцэгт байцаа);
• улаан лооль;
• лууван;
• ногоон вандуй буюу ногоон буурцаг;
• чинжүү;
• zucchini эсвэл хаш.

Та ногооныг нэмж болно, гэхдээ энэ нь тус тусад нь хөлдөөж илүү дээр юм.

Бүх бүтээгдхүүнийг сайтар эрэмбэлэн, уурхайд оруулна. Үүний дараа тэдгээрийг хасах хэрэгтэй. Эдгээр зорилгын дагуу та жижигхэн, жижигхэн, энгийн хутга, эсвэл ааруул хэрэглэж болно. Үүнийг хэрхэн бууруулах талаар - өөрөө өөрийгөө шийднэ. Улирлын турш хүнсний ногооны хувьд үр ашигтай байхын тулд зөв хөлдөөсөн байх ёстой.

Дараа нь хоол хийхэд хялбар байсан бөгөөд бүтээгдэхүүн нь тод өнгө, баян амтыг хадгалж үлдсэн нь илүү дээр байдаг. Соёл бүрийг бусдаас нь тусад нь салгасан. Нь colander дахь хүнсний ногоо шидэж, хүйтэн усаар зайлах, дараа нь алчуураар хатаана. Зарим жор, жишээ нь, шөл нь хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүн биш түүхий эдээр боловсруулагддаг тул эдгээр хоолыг ногоо буцалж буй усанд дүрж болохгүй.

Том саванд улаан лооль бусад бүх найрлагыг хольж, бэхэлгээтэй хуванцар уутанд байрлуулна. 500 грамм дээр улаан лоолийг нэмж, хаах боломжтой. Хажуу талыг нь шахаж, илүүдэл агаараар багцлаад түгжээд бэхэлнэ. Холимог хөлдөөгчид бэлэн болгоно.

Хөлдүү хүнсний ногоо хэрэгтэй юу?

Энэ төрлийн бүтээгдэхүүн нь олон давуу талтай. Хамгийн гол нь байгалийн юм. Орчин үеийн технологи нь тэдгээрт агуулагдах витамин, эрдэсийг алдалгүй бэлтгэх боломжийг олгодог. Эдгээр бүтээгдэхүүн нь ихэвчлэн дотоодын хүнсний ногоо үйлдвэрлэдэг бөгөөд тэдгээр нь импортоос илүү ашигтай байдаг.

Хүнсний холимог худалдан авснаар та зөвхөн мөнгө төдийгүй цагийг хэмнэдэг. Энэ бүтээгдэхүүн нь ихэвчлэн хямд бөгөөд хөлдөөгчид 1 жилээс илүү хугацаагаар хадгалах боломжтой.

Жорууд нь яг хэвлэгдэж байгаа, гэхдээ тэдгээр нь байхгүй бол яаран  Өглөөний хоол болон оройн хоол хийх. Шөл нь баялаг, анхилам үнэртэй, салат нь илчлэг багатай, амттай байдаг. Тиймээс эдгээр багцууд нь маш их ашигтай, түгээмэл байдаг. Бон хүсэл!

Зөв хөлдөөсөн ногоо хэрхэн сонгох нь, тэдгээр нь ямар ашигтай, жор байдаг вэ, хэрхэн тэднийг амттайгаар бэлтгэх вэ хоолны дэглэм  эрүүл амьдралын хэв маяг.

Өгүүллийн агуулга:

Та ногоо тарих, нарийн төвөгтэй хоол бэлтгэх цаг бий юу? Хөлдөөсөн хүнсний ногоог ирээдүйд хэрэглэж болох бөгөөд энэ нь гал тогооны өрөөндөө үнэ цэнэтэй цагийг хэмнэх болно.

Хүнсний ногоо хөлдөөх түүх

Бүтээгдэхүүнийг зогсоох нь орчин үеийн шинэ бүтээл юм. Гэсэн хэдий ч, энэхүү хамгийн анхны хадгалалтын бүтээгдэхүүнийг анх 200 жилийн өмнө англи хэлээр патентжуулсан юм. АНУ-д 20-р зууны эхэн үед АНУ-д амьдарч байсан зохион бүтээгч GS Бэйкер хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэийг арилжааны ашигтайгаар хөлдөөж эхэлжээ. Германд түүнтэй зэрэгцэн туршилт хийснээр хоол хүнсийг хурдан хугацаанд хэдэн цагаар хөлдөөх боломжтой болох нь харагдаж байна. Жилийн дараа Clarence Birds нь жижиг багцуудад борлуулах бүтээгдэхүүнийг хөлдөөх арга замыг боловсруулжээ. Өнөөдөр хөлдөөх янз бүрийн арга замаар бүтээгдэхүүн хадгалах нь дэлхий даяар өргөн хэрэглэгддэг.

Гэсэн хэдий ч харамсалтай нь дэлгүүрийн тавиур дээр жил бүрийн бүх хүнсний ногоо бараг байхгүй ашигтай шинж чанарууд, энэ улиралд өссөн хүмүүстэй харьцуулахад. Гэсэн хэдий ч замаас гарах арга зам нь өөрөө хөлдөөсөн хүнсний ногоог бэлтгэх. Тэдэнд шим тэжээл, витамины ихэнхийг хадгалж байдаг. Үүнээс гадна, хөлдөөсөн хүнсний ногоо - орчин үеийн гэрийн эзэгтэй нарын жинхэнэ эрэлт, tk. Тэд бусад арга замаар цэвэрлэж, угааж, тайрч, эмчлэх шаардлагагүй. Багцанд эрүүл, амттай хоолонд шаардлагатай ямар ч багц байж болно.

Хөлдүү хүнсний ногоо хэрхэн сонгох вэ?

Савлагаа нь гэмтсэн, цэврүү, мөсгүй байх ёстой. Дотор нь хүнсний ногоо чөлөөтэй чөлөөтэй хольж, бөөнөөр нь хөлдөөж болохгүй - энэ нь дахин дахин гэсгээсэн гэсэн үг юм. Савлагааны хяруу байгаа нь хүнсний ногооны хадгалалтын доод температурыг харуулж байна. Дээрх нөхцлүүд хангагдаагүй бол хүнсний ногоо худалдан авахгүй бөгөөд хэрэв үйлдвэрлэсэн огноо 6 сараас хэтэрсэн бол. Мөн хөргөгчинд сөрөг ямар температурт анхаарлаа хандуулах хэрэгтэй - хамгийн тохиромжтой индикатор нь ихэвчлэн - 18 ° C.

Хөлдөөсөн хоолыг худалдан авсны дараа тугалган цаасаар хатуу боож, гэртээ авчрах, ялангуяа нэн даруй хоол хийхээр төлөвлөөгүй бол. Энэ нь гэсгээхээс сэргийлнэ.

Хөлдүү хүнсний ногоо хэрхэн бэлтгэх вэ?

Хөлдөөсөн ногооны хольц бэлтгэхээр шийдсэн тул гэсгээх шаардлагагүй болно Хүнсний ногоо нь зарим амтыг алдаж, хамгийн чухал нь бүх витамин болно. Дараа нь халуун ус руу шууд буулгах буюу халуун хайруулын тавган дээр тавь. Дараа нь маш сайн үр дүнд хүрэх болно. Хүнсний ногоог алдах нь зөвхөн салаттай холбоотой байж болно.

Бэлтгэл ажлыг эхлүүлэхийн өмнө хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүнийг хөлдөөж, бэлтгэхийн тулд илүү урт хугацаа шаардагдах болно гэдгийг анхаарах хэрэгтэй. Тэд эхлээд хайлах ёстой. Эдгээр хольцууд нь усанд бүтэцтэй байх бөгөөд энэ нь хоол хийх үед шингэн үүсгэх болно гэдгийг анхаарах хэрэгтэй. Гэхдээ газрын тос бага хэрэглэдэг Бүтээгдэхүүн нь шатаж байна өөрийн шүүс, иймээс хоол нь хоол болно.

Хөлдүү хүнсний ногоо хэрхэн бэлтгэх вэ: сонгодог жор

• 100 г-д байгаа калорийн агууламж 40 ккал байна.
• Нэгж тоо - 4
• Хоол хийх хугацаа - 20 минут

Орц:

• Хөлдүү хүнсний ногооны холимог - 1 кг
• Цөцгийтэй тос - 1 tbsp.
• Майонезаас - 1 tbsp.
• Сүү амтлагч - 3 tbsp.
• Давс ба халуун ногоо - амсах болно

Хөлдүү хүнсний ногоо бэлтгэх:

1. Хөлдөөсөн хольцыг халуун хайруулын тавган дээр тавь. Хүнсний ногоо гэсгээх хүртэл ус хүлээж, зөөлөн болгоно.

Хөлдүү хүнсний ногооны бусад жор

1. Greens - Диллин, яншуй, лаврын, ногоон сонгино, самар, бууцай

1. Нэг аягатай давирхай болон зайлж угаана. Дараа нь коланд руу шилжүүлэн дахин угаана. Сүүлчийн угааж дууссаны дараа хуурай: шилийг усаар шүршихийн тулд жүржийн дотор үлдээгээрэй.
2. Ширээн дээр вафль, даавуун алчуурыг тарааж, ногоон байгуулж, эцсийн эцэст хатааж болно. Үүнийг хэд хэдэн удаа эргүүлж, сэгсэрнэ үү.
3. Хөөрөлдсөн ногоон зүйлсийг вакуум уутанд хатаан, бүх агаарыг гаргаж, хөлдөөгчид хүргэнэ.

2. Мексикийн ургамлын холимог - земчи, хонх чинжүү, цэцэгт байцаа, улаан чинжүү, вандуй, лууван, эрдэнэ шиш

1. Бөөгнөрлийг задлах, задлах, хуурай болгон задлах цэцэгт байцаа.
2.   болон болгарын чинжүү  угаах, хальс, үрнээс хальслах, хатааж, тууз болгон хуваах.
3. Зүсчний угаалга, хуурай, 2 минутын турш шоо, дүплээр хутгана. Дараа нь сайн хатаа.
4. Лууван цэвэрхэн, угаах, тайрах, буцалсан ус руу дүрж, 2-5 минут буцалгана. Дараа нь угаана.
5. Үр тариа, вандуйнууд сонгож, 3-6 минутын турш хооллоорой. Хөөсөрч, хатаагаад коланд хийнэ.
6. Том саванд хүнсний ногоо нийлүүлж, хольж, уутанд хийж, хөлдөөгчид хүргэнэ. Ижил төстэй холимогийг хэрэглэж болно.

Хөлдүү хүнсний ногоотой будаа

Орц:

• Райс - 1 шил
• Хөлдөөсөн лууван - 1 хуудас.
• Хөлдөөсөн амтат чинжүү - 1 хуудас.
• Хөлдөөсөн ногоон вандуй - 100 гр
• Сонгино - 1 хуудас.
• Olive oil - 3 tbsp.
• Давс ба халуун ногоо - амсах болно

1. Нь хайруулын тавган дулаан оливын тос нь, 3 минут жижиглэсэн сонгино хуурч байна. Дараа нь хөлдөөсөн лууван тавин 5 минут буцалгана.
2. Хөлдүү ногоон вандуй нэмээд 5 минутын турш хоолло.
3. Давс, чинжүү, амтлагч, сайн угаасан цагаан будаатай улирал, бүх гадаргуу дээр жигд тархдаг. Холимог хольж болохгүй.
4. Бүтээгдэхүүнийг буцалж буй устай усаар харьцуулж, 2: 1 харьцаатай хийнэ. Тагийг нь хайруулын тавган дээр хааж, жижиг гал гаргаж, 15 минутын турш хоол нь бүх шингэнийг шингээнэ.
5. Дараа нь 10 минутын хугацаанд бэлтгэсэн хоолыг зөвшөөрч, ширээн дээр тавьж болно. Үйлчилж эхлэхээсээ өмнө будааны бүтцийг саатуулахгүйн тулд бүх хоолыг сайтар холино.

Хөлдүү хүнсний ногооны шөл

Хоолны найрлага:

• Ямар ч хөлдөөсөн ногооны хольц - 400 гр
• Темс - 2 ширхэг.
• Сонгино - 1 хуудас.
• Махны шөл - 2,5 литр.
• Хүнсний ногоо - 2 tbsp.
• Давс, чинжүү, булан навч - амсах болно

1. Махны шөлийг халаахад тавина.
2. Хальжуулсан төмс, тэдгээрийг угаана.
3. Сонгино хальс, угаах, куб хуваасан, ургамлын тос дамжуулж, хайруулын тавган руу илгээх.
4. Хөлдөөсөн хольц боловсруулагдаагүй, гэвч шөл рүү дүрнэ.
5. Бөөрний навч, улирал давс, чинжүү нэмээд шөл хийж дуусга. Шөлийг үйлчилж, цөцгий дүүргэж шинэхэн ургамлаар цацна.

Тахианы махтай хөлдөөсөн ногоо

Орц:

• Хөлдөөсөн хүнсний ногоо - 500 гр
• Тахианы мах булангийн - 300 гр
• Сонгино - 1 хуудас.
• Хүнсний ногоо - 2 tbsp.
• Өндөг - 2 ширхэг.
• Цөцгий, 100 гр
• Гич - 2 халбага
• Давс ба халуун ногоо - амсах болно

1. Халаасан ургамлын тос дээр хайруулын тавган дээр, алтан хүрэн хүртэл угаасан, жижиглэсэн сонгино хуурч.
2. Тахианы махны булангийн угааж, тууз болгон хувааж, сонгино руу шарсан нэмнэ.
3. Таван минутын турш тахианы махыг хуурч, хөлдөөсөн ногоо хийж, тэдгээрийг гэсгээхгүйгээр хийнэ.
   

Хэрвээ та ногооны шөлтэй хүнсний ногоог таслахгүй бол эсвэл оройн хоол хийх хэрэгтэй бол түргэн хөлдөөсөн ногооны хольцыг үргэлж аврах болно.

Тэд хямд, хөлдөөгчид нэг жил хагасын турш (Hortex) хадгалж, хоол хийхэд хагас цагаас илүү хугацаа зарцуулдаг. Цагаан хоолтнуудад өлсгөлөн, өлсөж үхсэн хүмүүс, бэлэн байдаггүй, гэнэтийн зочдод зочлон ирсэн зочдод ч бас байдаг.

Тиймээс ТОП-10 бэлэн хувцасны ногооны хольцтой.

Эхлээд lecho - Унгарын хоол нухсан ногооpaprika, улаан лооль, сонгино. Хүнсний ногоо нэг төрлийн масстай шанагатай, заримдаа гахайн өөх, дарс нэмдэг. Зүүн Германд лехо нь шарсан махны талхны талбар юм. ОХУ-д Унгар улсын таваг үндэсний амтыг олж авав. Лууван, газрын самар нь ихэвчлэн нэмэгддэг.

  Зохиол:

• чинжүү
• улаан лооль
• zucchini (заавал биш)
• лууван (заавал биш)

• тосны 0.1 г, уураг 1.2 г, нүүрс ус 5.3 г, витамин С 89.5 мг, бета каротин 1.2 мг

Эрчим хүчний үнэлгээ:27 ккал.

Гжевек

Болгарт "gyuvech" гэсэн үг нь тагтай, шавар, хүнсний ногоо, мах, цагаан будааны хоолыг нэгэн зэрэг агуулдаг. Gyuvecha олон сорт байдаг. Энэ нь цэвэр ногоо, үхрийн мах, гахайн мах, хонины махыг ашиглаж болно. Gyuvecha-ийн гарын үсэг нь "цутгах" (эсвэл, Болгарын байдлаар, "барилга") - хоолонд төгсгөлд нь зодуулсан өндөг, заримдаа сүүтэй ("какело") хослуулан хэрэглэдэг.

Манай дэлгүүрт зарагддаг хүнсний ногооны хольц gyuvech-ийн өвөрмөц шинж чанар нь та хогийн ургамал, хошуу, рашаан хоёрын хооронд ямар нэгэн зүйл шиг амттай байхыг харгалзан үзэх боломжтой.

  Зохиол:

• okra
• хаш
• чинжүү
• улаан лооль

  100 г бүтээгдэхүүн дэхь хоол тэжээлийн мэдээллийг:

• 0.1 грамм өөх уураг, уураг 1.4 г, нүүрсустөрөгчийн 5.2 г, витамин С 65.6 мг, бета каротин 0.8 мг,

Эрчим хүчний үнэлгээ:51 ккал.

Хавайн холимог

Цагаан будааны ногооны холимгийг Номхон далайн диваажин гэж нэрлэдэг. Гэсэн хэдий ч "нууц" гарал үүслийг харгалзан үзвэл, энэ нь хамгийн тансаг хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүнүүдийн нэг бөгөөд хурдан чимэн гоёл болон тусдаа хоол юм. Сонгино, лууван дутагдалтай, тэр ч байтугай залхуутай хүмүүстэй эвлэрдэг.

  Зохиол:

• ногоон вандуй
• эрдэнэ шишийн үр тариа
• чинжүү

  100 г бүтээгдэхүүн дэхь хоол тэжээлийн мэдээллийг:

• өөх 1.2 гр, 3.7 гр уураг, 24.8 гр нүүрс ус, витамин С 41.3 мг, бета-каротин 0.4 мг

  Эрчим хүчний үнэлгээ:125 ккал.

Мөөгтэй хайруулддаг хүнсний ногоо

Хавайн холимог нь зөвхөн аваргуудтай. Тааламжтай нэмэлт нь мөөгний фенүүддээ талархах болно.

  Зохиол:

• ногоон вандуй
• эрдэнэ шишийн үр тариа
• чинжүү
• champignons
• сонгино (заавал биш)
• лууван (заавал биш)

  100 г бүтээгдэхүүн дэхь хоол тэжээлийн мэдээллийг:

• өөх 1.2 гр, 4.9 гр уураг, 12.6 гр нүүрс ус, витамин С 46.2 мг, бета-каротин 0.4 мг

  Эрчим хүчний үнэлгээ:69 ккал.

Ratatouille

Францын хүнсний ногооны шөл, эхэндээ - провансаль тариачид нь хоол, сонгино, улаан лооль, чинжүү, сонгино, сармис бүрдсэн. Хожим нь ratatouille хаш нэмж нэмж эхлэв. Францаас даяар тархсан таваг, цаашлаад Provence-аас гаралтай. Ratatouille мах, загас нь чимэн гоёг босгыг шиг халуун буюу хүйтэн ширээнд үйлчилдэг, эсвэл тус тусад нь таваг мэт.

  Зохиол:

• улаан лооль
• zucchini
• чинжүү
• zucchini

  100 г бүтээгдэхүүн дэхь хоол тэжээлийн мэдээллийг:

• өөх 0.2 г, 1.1 гр уураг, 2.7 грамм нүүрс ус

  100 г бүтээгдэхүүн дэх эрчим хүчний үнэ:17 ккал.

Папрунаш

Ер нь Папрунаш бол Унгарын хоолны хоол юм. Энэ нь ямар нэг зүйл нь жигнэсэн мах шиг харагдаж байгаа боловч тэдний хооронд ихээхэн ялгаа байдаг: улаан лооль, амтат чинжүү нь goulash зонхилох амт - амтат чинжүү, өөрөөр хэлбэл, чинжүү.

Хөлдөөсөн холимог цэвэр ногоо - мах нэмэх эсвэл үгүй ​​- сонголт нь таных.

Зохиол:

• чинжүү
• zucchini
• ногоон шош
• улаан лооль

  100 г бүтээгдэхүүн дэхь хоол тэжээлийн мэдээллийг:

• өөх 0.1 г, 3.5 гр уураг, 8.9 гр нүүрс ус, витамин С 52.7 мг, бета-каротин 0.5 мг

  Эрчим хүчний үнэлгээ:51 ккал.

Мексикийн холимог

Энэ нь хүнсний ногооны жигнүүрийн ямар ч халуун улаан чинжүү чинжүү, эсвэл улаан лооль, эсвэл кактус. Гэсэн хэдий ч, хольц Мексик, эсвэл улмаас, улаан, ногоон шош дэргэд, эсвэл мах нь асар хэсэг асуусан гэсэн төлөө гэж нэрлэдэг. Энэ нь холимог шөл хоол хэрэглэж болно, буцалсан Мексикийн холимог байх нь амттай салат үндэс, эсвэл ашигтай чимэн гоёг босгыг (майонез нь утсан хиам, жигнэмэг болон улирлыг нэмнэ) болно.

  Зохиол:

• лууван
• ногоон шош
• эрдэнэ шиш
• чинжүү
• хаш
• улаан шош
• ногоон вандуй
• celery (заавал биш)
• лууван (заавал биш)

  100 г бүтээгдэхүүн дэхь хоол тэжээлийн мэдээллийг:

• өөх 0.9 г, 3.4 гр уураг, 16.4 гр нүүрс ус, витамин С 32.9 мг, бета-каротин 2.4 мг

Эрчим хүчний үнэлгээ:  87 ккал.

Хятадын холимог

Нэр нь өөрөө ярьдаг. хулсан найлзуурыг, Хятадын хар мөөг, ногоон шош нахиалдаг (тэд - - ногоон шош, эсвэл шар буурцгийн нахиалдаг), байцаа Энэ холимог нь та уламжлалт найрлага Азийн хоол хүнс олох болно. Ийм хоолонд зориулсан шар буурцаг нь зөв байх болно.

  Зохиол:

• хулс найлзуурууд
• хар хятад мөөг
• маса нахиалдаг
• чинжүү
• лууван
• байцаа
• ногоон шош (заавал биш)
• celery (заавал биш)
• мини эрдэнэ шиш (заавал биш)

  100 г бүтээгдэхүүн дэхь хоол тэжээлийн мэдээллийг:

• уураг 2.46 г, витамин С 17.4 мг, бета-каротин 1.13 мг нүүрс ус 16,68 г

  Эрчим хүчний үнэлгээ:36 ккал.

Улс орны хэв маягийн хүнсний ногоо

тосгонд өөрийн холбооны хольц бүр үйлдвэрлэгч: зөвхөн нэг л өөрчлөгддөггүй орц - нь төмс. Үлдсэн - үзэмжээр: нэг - мөр шош, нэг - цэцэгт байцаа, эрдэнэ шиш, мөөг ... За, энэ нь байж болох мэт байж, нэг тал нь хоол шиг - "улс орны хэв маяг" Энэ холимог төгс нийцэж, загас, мах, болон шувуу руу.

  Зохиол:

• төмс
• broccoli
• эрдэнэ шишийн үр тариа
• чинжүү
• ногоон шош
• лууван, сонгино

  100 г бүтээгдэхүүн дэхь хоол тэжээлийн мэдээллийг:

• өөх 1.7 г, 5.4 гр уураг, 26.1 гр нүүрс ус, витамин С 34,86 мг

  Калорийн үнэ цэнэ:141 ккал.

Хаврын ногоо

Хавар нь тосгоноос илүү өргөн хүрээтэй ойлголт юм. Нэгдүгээр логик нь өнгө логик юм. Ихэнхдээ холимог ургамлын үндэс нь ногоон ногоо юм. асаргаа шош, Brussel нахиалдаг, цэцэгт байцаа, ногоон вандуй, нэг нэмэлт цэцэгт байцааны, сонгино, селөдерей үндэс, төмс, эсрэгээр нь харин protrudes гэж - лууван. Цонх хараахан ногоон биш ч гэсэн энэ нь маш чухал юм. Үүнээс гадна, ногоон хүнсний ногоо, шарх болон эдийн сунгах хурдацтай эдгэрэлтийг дэмжих цусны эргэлтийг идэвхжүүлж, тархи тусалдаг.

  Зохиол:

• cauliflower
• brussel нахиалдаг
• broccoli
• лууван
• ногоон вандуй
• ногоон шош
• төмс

  100 г бүтээгдэхүүн дэхь хоол тэжээлийн мэдээллийг:

• өөх 0.3 гр, 2.9 гр уураг, 10.0 гр нүүрс ус, витамин С 10.2 мг, бета-каротин 0.2 мг

  Эрчим хүчний үнэлгээ:  54 ккал.

Ашигласан материал 4sezona.ru, hortex.com.