Тахиа, мөөгтэй шөл нь бүхэл бүтэн гэр бүлийн хувьд маш сайхан хоол болно. Ийм хоол хийхэд хэцүү биш юм. Үүнээс гадна зөвхөн хамгийн хялбар, хямдхан найрлага хэрэгтэй.

Мөөг, тахианы махтай шөл: жор

Ийм хоол бэлтгэх маш олон арга зам байдаг. Бид хамгийн энгийн, хамгийн боломжийн хувилбарыг танилцуулахаар шийдсэн.

Тиймээс гэртээ хийх, тахиа хийхэд бидэнд дараах зүйлс хэрэгтэй:

• хүйтэн ундны ус - 2 л;
• цагаан чийдэнгийн том - 1 pc.
• залуу төмс - 2 жижиг булцуу;
• жижиг шинэ авгалдай - 5-7 ширхэг.
• төрөл бүрийн нэмэлтгүйгээр бяслаг хэрэглэх - 1 стандарт шахмал түлш;
• лаурел - хэдэн навч (хүссэн бол хэрэглэнэ);
• наранцэцгийн тос - 5 том халбага;
•   чинжүү газар - амсах, амтлахад хэрэглэнэ.

Бүрэлдэхүүн хэсэг боловсруулалт

Тахианы мах, мөөгөөр шөл хийж эхлэхээс өмнө бүх найрлагыг бэлдэх хэрэгтэй. Залуу broiler шувууны хөхний сайн угааж, шаардлагагүй элементийн цэвэрлэж байна. Хүнсний ногоо (лууван, төмс, арьсыг салгаж авах, шинэ дунд мөөг хувьд жижиг шоо болгон бууруулсан байна., Дараа нь угааж, зүсмэлүүд буюу зурвас жижиглэсэн байна. Мөн жижиг grater дээр бяслаг, сайхан хөгийг нь жижиглэсэн шинэхэн ургамал (яншуй, өргөст хэмх ба chives) тус тусад нь цэвэрлэнэ.

Тахианы махыг хоол хийх шөл

Боловсруулсан мах шөл бэлтгэх тахианы хөхний  ус саванд хийгээд буцалгаад авчирна. Тогоонд үүссэн хөөсийг зайлуулсны дараа давс, лаврын навч (хэрэв хүсвэл) нэмнэ. Энэ найрлагад найрлага 45 минут буцалгана.

Хэсэг хугацааны дараа махан бүтээгдэхүүнийг арилгаж, хөргөнө. Арьс, яснаас хөхийг нь хуулаад дараа нь дунд зэргийн шоо дөрвөлжин хэрчиж байна. Үүний зэрэгцээ, төмс шөл болгон тархаж, ойролцоогоор ¼ цаг буцалгаж.

Шинэхэн мөөг бэлтгэх

Тахианы мах, мөөгтэй шөл нь илүү баялаг, баян чинээлэг болж хувирахын тулд шарж идэх хэрэгтэй. Үүнийг маш энгийнээр хийдэг. Жижигхэн капсиннуудыг тараасан халаасан хайруулын тавган дээр. Бүх чийгийг ууршуулсны дараа тэд бага зэрэг шарсан, дараа нь сонгино, лууван нэмнэ. Бүтээгдэхүүнийг амталж, сайтар самнахаас өмнө 25 минутын турш чанаж болгосон байна.

Эцсийн шат

Төмс нь махны шөл дээр бүрэн чанаж дууссаны дараа, эхний мөөг нь хүнсний ногоогоор хооллож, дараа нь сараалжтай бяслаг тавина. Бүх найрлага нь шанагатай холилдон, 3 орчим минутын турш халуунд халаана. Хамгийн наад зах нь тэд хэрчиж хөх хөх тарааж байна. Тагийг нь таглаагаар хучиж, хавтангаас салгана.

Оройн хоолны амттай эхний сургалтанд хэрхэн үйлчлэх вэ?

Одоо та хэрхэн хоол хийхээ мэднэ амттай шөл. Тахианы мах, мөөг, бяслаг нь үндсэн найрлагатай. Хоолыг тавган дээрээс нь аваад таглаад арван минутын турш хадгална. Хэсэг хугацааны дараа шөл таваг дээр тавигдаж, оройн хоолны үеэр танилцуулагдав. Үүнээс гадна, энэ нь жижиглэсэн ногоон нь буталсан байна.

Амттай шөл-нухашыг хийж өгнө

Тахианы мах, мөөг нь хоорондоо сайн нийлдэг. Эдгээр орцыг ашиглахдаа та бүрэн хоолоо хийж болно өөр өөр хоол. Тэдний хамгийн хурдан, хамгийн тэжээлтэй шөл тос юм. Гэртээ хийхийн тулд дараахь бүтээгдэхүүн хэрэгтэй болно:

• broiler poultry булангийн - ойролцоогоор 500 гр;
• хүйтэн ундны ус - 2 л;
• сонгино ихтэй - 1 pc.
• төмс - 2 жижиг булцуу;
• шүүслэг лууван - 1 том ширхэг;
• жижиг шинэхэн авгалдай - 4-5 ширхэг.
• байцаа, хөлдөөсөн байцаа - 200 гр;
• ногоон сонгино, яншуй, dill (бүх ногоон аль болох цэвэр байх ёстой) - жижиг багцаар;
• тос өөх тос - 100 мл;
• давс чанасан, чинжүү газар - амсах, амтлахад хэрэглэнэ.

Найрлагаа бэлтгэх

Шөл-нухашыг зөвхөн шинэ тахианы хөх ашиглана. Тэд угаагдаагүй элементүүдийг угааж, цэвэрлэдэг. Мөн мөөгийг сайтар зайлж, талыг нь огтолно. Лууван, төмс, чийдэнгийн хувьд тэдгээрийг цэвэрлэж, нэлээд их хэмжээний хэрчсэн байна. Мөн шинэхэн ургамал жижиглэсэн (яншуй, ногоон, сонгино).

Мөөг, хүнсний ногоотой тахианы шөл

Та мөөг, тахианы нь тос шөл хийж эхлэхээсээ өмнө та усаар саванд тархсан залуу шувууд амттай хөхийг хоол болон буцалгаад авчрах хэрэгтэй. Шар хөөсийг шөлний гадаргуугаас гаргаж авсны дараа тагийг нь дүүргэж, бүтээгдэхүүнийг бүрэн зөөлөн болгох хүртэл чанаж авна.

Мах бэлтгэхээс хойш 30 минутын дараа лууван, шинэ мөөг, сонгино, төмс зэргийг тавьжээ. Бүх найрлага хорин минутын турш чанасан. Үүний дараа тахианы хөхийг арилгаж, арьс, ясыг зайлуулж, дараа нь жижиг хэсгүүд рүү хэрчиж болно. Брокколи шөл дээр нэмээд долоо минутын турш чанаж болгосон.

Өндөг, өтгөн тос шөл хийх

Мөөг, цэцэгт байцаа, бусад ногоог зөөлөн болтол нь тавган дээр тавиад, контент нь бага зэрэг хөргөнө. Шөлний өөх тос руу хийнэ. Энэ нь жигд тос массыг үүсгэх хүртэл холигчоор зуурдаг.

Нэг хавтан дээр тавьсан бэлэн шөл, цагаан мах болон буцалгана ширхэг дээр нэмнэ. Зарим гэрийн эзэгтэй нар шарж сонгино, сараалжтай лууваныг энэ хоолонд нэмнэ.

Ширээний тосыг шөл болгон хэрэглэдэг

Таван минут буцалгасны дараа таваг хавтангаас салгаж, таган доор 15 минут тавина. Дараа нь тосыг шөл дээр тавьдаг. Мөн үйлчлэх бүрт зөвхөн зузаан нухаш шөл, бас цагаан махны хэсэг нэмнэ. Үүнээс гадна, тахиа, мөөгтэй шөл нь ногоон сонгино, dill болон яншуйгаар үйлчилдэг. Шаардлагатай бол амт, төрөл бүрийн халуун ногоо нэмнэ.

Үр дүнг нэгтгэн үзье

Та харж байгаагаар, тахианы махаар хоол хийх нь их цаг зарцуулдаггүй. Хоолны бүх шаардлагыг хангасан амттай, сэтгэл хангалуун өдрийн хоол идэх болно. Шинэхэн автономиудаас гадна мөөгөнцөр мөөгийг ийм хоолонд хийдэг. Тэдгээр нь шөл илүү ханасан, анхилуун үнэртэй болдог.

Эхний таваг хамгийн түгээмэл нь тахианы мөөгний шөл юм. Мөн боломжийн, энгийн тайлбар байдаг: байгаа, бүтээгдэхүүний үнийн доод хэмжээ (үзэмжээр өөр өөр байж болно), хурд, бэлтгэл, бага илчлэг, сайхан амт хялбар. Үүнээс гадна, энэ нь байцаа шөл дээр өөхний гахайн мах ялгаатай нь, ходоод гэдэсний замын олон зөрчил дээр идэж, шөлийг нь тэр ч байтугай туршлагатай Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд зөгийн санал болгосон зөвшөөрнө.

Хоол хийх массын өөрчлөлт. Та хатаасан, хөлдөөсөн, цэвэр мөөг, төрөл бүрийн ногоо, бяслаг, улаан лоолийн оо, гоймон, тос. Өнөө үед хоол хийх шүтэн бишрэгчид энэ жорыг хоол хийх аргыг мэддэг. Иймэрхүү амттай хоол нь ямар ч тогоочийн очиж үзэх карт болох нь эргэлзээгүй.

Тахианы мах мөөгний шөл: жор

Бүтээгдэхүүний бүтэц: Хоёр хөлөө skinless хөхний эсвэл Хясаан мөөг (ямар ч мөөг), төмс (хоёр эх), сонгино, сүү нь шил, гурил (50 гр) болон цөцгийн тос нэг хэсэг нь хоёр зуун грамм. Шаардлагатай амтлагч: хавчих Ганга, задийн (нэг гр), хар чинжүү, хуурай өргөст хэмх, сармис давс.

Эхний шөлийг зайлж тахианы махыг буцалгана. Төгс тахианы хөлийг жижиг хэсгүүдэд хувааж, чинжүү, давс, бугын навчаар шөл рүү буцаан илгээсэн. Цөцгийн тос нь Passerovat, хүрэн хүртэл сонгино жижиглэсэн хайруулын таваг хүнсний далайн хорхой mousse, сайн шарсан frying. Хажуугийн төгсгөлд thyme хуурай нэмнэ.

Сонгины мөөгний масс болон төмстэй тахианы шөл болгон тавь. Шилний халуун сүүд гурил тодорхой хэмжээгээр тогтвортой байх хүртэл хутгана. Нь тахиа руу тромбоцитын нимгэн гялалзуулж хийнэ. Төмс зөөлрөх хүртэл тогооч. Хэрэв таваг хэтэрхий зузаан мэт санагдвал чанасан усаар шингэлж болно. Greens хамт үйлчил.

Шаржигнуур ба аалз судлуудтай шөл

Найрлага: гурван зуун грамм ваартай, тахианы хөхний, нэг сюркини, сонгино, лууван, сармис (гурван дусал) -аас арай бага. Та хар чинжүү вандуй (таван үр тариа), ногоон сонгино, булан навч, яншуй, давсгүй хийж чадахгүй.

Сармис, хагас лууван, сонгино ½ нь сармагчинтай махыг буцалгана (та үүнийг бүрэн цэвэрлэж болно). Шатаагчийг унтраахаас өмнө булан навч, чинжүү тавина.

Шөлийг шүүнэ, яс, арьсыг хагалах хэрэгтэй - утаснуудад хувааж, цэвэр шөлтэй саванд хийнэ.

Цагаан мөөг угааж, буцалж буй усан дотор хийж, 5-7 минутын турш явна. Дараа нь 15 минут буцалгана. Сараалжсан лууван болон жижиглэсэн төмстэй үлдсэн сонгиноыг хуураарай. Хүнсний ногоо болон мөөгийг шөл рүү зөөх.

Тусдаа саванд гоймоныг буцалгаж, тахианы мах мөөгний шөлөөр хийнэ. Тэнд бас хэрчиж сармис болон жижиглэсэн ногоонуудыг илгээдэг. Хийг нь чанаж, цөцгийн тос нэмнэ.

Хайлсан бяслаг нэмнэ

Хоол хийх процесс нь адилхан. Хагас килограмм тахиа булангуудыг аврага (3 зуун грамм), төмс (4 ширхэг), лууван, сонгино, боловсруулсан бяслаг, сармис, ногоон (корридер, гоймон) авна.

Урьдчилан махыг дунд хэсэг, эслэг болгон хувааж, гурван литрийн савтай буцалгаж, амтлагч (булан навч, чинжүү, давс) нэмнэ. Хэрэв шөл хэтэрхий шаварлаг бол шавхан, цэвэр ус нэмнэ. 15 минутын дараа бид тахиа руу төмс илгээж - зөөлрүүлэх хүртэл хоол.

Нь сонгино, лууван нь ногоо, тос Fry мөөг нь холимог дээр. Бид үүнийг шөл рүү зөөх. Бид жижиглэсэн сармис, бяслаг хийнэ. Бяслаг үргэлжлүүлэн бяслаг хайлж дуустал хүлээнэ. Цайруулж, тахиагаар мөөгний шөлөөр чимэглээрэй. Бяслаг байдаг нь хоолонд сайхан амт, амттай үнэр өгдөг.

Өтгөн шөл-нухаш

Тэжээллэг, маш эмзэг, хоолны дэглэмийг бий болгох нь бусад хоолыг гайхалтай амттай болгоно. Шинэхэн авгалдайны гурван зуун грамм (200 гр), ижил хэмжээний төмс, хагас литр тос 33%, сонгино (хоёр толгой), коррира, яншуй. Амтлагч нь хувийн тохиргоонд тулгуурлан нэмнэ.

Нимгэн туузууд руу нухч, бага зэрэг давсалсан шингэнийг буцалгана. Бид хоёулаа төмс бэлтгэдэг бөгөөд хожим нь бид нухсан төмс хийх болно.

Сонгины хэсгийг бага зэрэг дараад бай, дараа нь карнимонуудыг нэмнэ. Тослог, төмс, мах, мөөгний холимогийг холих. Буталсан масс руу тос түрхэж, халуун ногоо, халуун ногоо нь улирал хийнэ. Шөл-мий (тахианы мөөг) нилээд жижиглэсэн ногоон болон croutons (заавал биш) нэмнэ.

Гоёмсог тос шөл

Цэвэр болон бүх төрлийн аль алинд тохиромжтой хоол. Манай жороор гурван зуун граммаар шинэ мөөг байх болно, учир нь тэд илүү хурдан бэлтгэгдсэн байдаг. Илчлэгийн агууламжийг багасгахын тулд бид төмс биш zucchini, сонгино, тахианы булан  (300 г), 20 хувийн тос (500 мл).

Баяжуулсан махыг хослуулан буталсан. Zucchini-ийн хальс хайчилж - бэлэн болтол хоол, Дараа нь бид жижиглэсэн сонгино, champignons хамт холигч нь тасалдана. Хоёр найрлагыг хослуулж, тосыг шингэлээд, өөрийн дуртай амтлагчаа тавь. 40оС хүртэл өтгөн өтгөн шөл (тахианы мөөг) -ийг мартаж үзээрэй. Та одоо өөрийн хоолны бүтээлийг үзэж, зочдоо үзээрэй.

Тахианы мах мөөгний шөл: хоол хийх илчлэгийн үнэ цэнэ

Ийм шөл ойролцоогоор 200 ккал байна. Энд бүх зүйл найрлага бүрээс хамаарна. Жишээлбэл, төмс zucchini-ээс илүү өндөр илчлэгтэй байдаг. Арьс өөхтэй мах, тос, бяслаг байгаа нь калори нэмдэг. Хэрэв та зөвхөн хоол хийхдээ 22 калоритой байх болно. Өөртөө тохирох өөртөө тохиролцоорой.

   Калорийн үнэ цэнэ:   Тодорхойгүй байна
   Бэлтгэл ажил:   Тодорхойгүй байна

Мөөгөнцөр мөөгний хувьд мөөгтэй хамт нөөцлөх шаардлагагүй. Champignons-аас энэ нь маш амттай, анхилам үнэртэй, гэрэлтэй, сэтгэл хангалуун байдаг. Champignons нь тахиа, мах, ямар ч ногоо, цагаан будаа, сагамхай, гоймон зэрэг олон бүтээгдэхүүнтэй хослуулагдана. Ингэснээр шөл нь өөрийн үзэмжээрээ ялгаатай байж болно. Түүнээс гадна, мөөг нь тахианы мах, махан шөлийн амтыг тасалдуулахгүй. Энгийн, сэтгэл хангалуун хоол хүнс дуртай энэ жорыг ойлгох болно.
  Тахиа, хүнсний ногоо (төмс, лууван, сонгино) бүхий мөөгний шөл нь хоолны дэглэмээр хялбархан бэлтгэгдэж болно. Хүнсний зурагтай жороор хийсэн жор нь шарсан байдаг боловч хялбар аргаар сонгох нь зүйтэй юм. Энэ тохиолдолд шөл түүхий эд, эсвэл хайруулын тавган дээр ус нэмээд (шөл) нэмнэ. Энэ шөл дээр үндэслэн хийж болно.

Орц:

- тахианы мах (хумс, гуя эсвэл филетэй) - 300 гр;
- ус - 1.5 литр;
- Лууван - 2 жижиг;
- төмс - 3 булцуу;
- сонгино - 2 ширхэг;
- селили (мөчрийн) - 4-5 ширхэг (шөлний хувьд);
- шинэ мөөг - 100 гр;
- ургамлын тос - 2 tbsp. л.
- Болгарын чихэрлэг чинжүү - 0.5 ширхэг тус бүр. өөр өөр өнгө;
- давс - амсах;
- Fresh dill - жижиг багц.

Бэлтгэл ажил

  Күүкийн тогооч, хүйтэн ус хийнэ. Ус буцалгаад, дулааныг бууруулж, хөөсийг хөөсөөр устгана. Хөөс үүсэхээ больсны дараа лууваныг том хэсгүүдэд хувааж, шөл, бүхэл тослог чийдэн, ишний ишийг нэмнэ. Булцуу нь үндсийг нь тасдаж, үхэр зайлуулахгүйгээр сайтар угаана.

  Шөлийг давслаарай. 40 минутаас 40 цагийн хооронд тогооч сонгосон махнаас хамааран тогооч. Бүрхүүл нь хурдан бэлэн болох бөгөөд хөл нь бага зэрэг удаан чанаж өгнө. Бэлэн шөл зайлуулах, махыг хучих, хүнсний ногоо болон ногоон хаях.

  Жижиг хэсгүүдэд лууван, сонгино, амтат чинжүү болгон хайчилж аваарай. Хэрэв чинжүү шинэ чинжүү байхгүй бол та хөлдөөсөн чинжүү шөлийг нэмж болно.

  Төмсийг тууз эсвэл куб болгон хайчилж ав. Шаардлагатай бол мөөгийг угааж, 1 см зузаантай зүсмэлүүдийг зүснэ.

  Дахин буцалгана. Төмсийг багасгана, галд нэмж, хийж дуусга. Төмс илүү чангарч, илүү "баялаг", шөл нь амттай болно.

  Төмс исгэж байгаа үед мөөгтэй ногооны шарсан мах хийх хэрэгтэй. Дулаан хэлбэрийн тосыг сонгохдоо сонгиноыг ил тод байлгах хэрэгтэй. Дараа нь лууван, чинжүү нэмнэ. Тахианы мах, мөөгний амтыг эвдэхгүй байхын тулд бензингүйгээр шөлжүүлсэн ногоо.

  Champignons нэмнэ үү. Мөөгийг зөөлрүүлж, шүүс өгөх хүртэл хүлээ. Хоёр, гурван минутын турш шарсан мах.

  Шөл дэх мөөгтэй ногооны шарсан талхыг шилжүүлээрэй. Шаардлагатай бол давс, давсыг үзээрэй. 10 минутын турш бага дулаанаар таглаж, халаана. Шөлний тахианы махтай хайруулын тавган дээр шилжих бэлэн болохын өмнөхөн жижиг хэсгүүдэд хуваасан.

  Үйлчилж эхлэхээс өмнө шөлийг сайтар жижиглэсэн dill нэмнэ. Хоолны мөөгний шөл тарааж, хөх тарианы талх, цэвэр ургамлын ширээнд үйлчилнэ. Бон хүсэл!



  Бусад сонирхолтой

Мөөгтэй тахианы шөл нь амттай, тэжээллэг, тэжээллэг хоол юм. Ийм шөл нь хүйтэн улиралд тохиромжтой байдаг.

Porcini мөөгтэй тахианы шөл хийх жор

Орц:

• тахианы хөх - 1 pc.
• булан навчис - 4 ширхэг.
• шинэ мөөг (аварга, цагаан, эсвэл хясаа мөөг) - 300-400 гр;
• лууван - 1 ширхэг;
• чинжүү-вандуй - 5-8 ширхэг;
• төмс - 3-4 ширхэг;
• сонгино - 2 ширхэг.
• байгалийн тос - 30 гр;
• dill болон яншуй ногоон;
• давс;
• хар чинжүү нунтаг.

Бэлтгэл ажил

Бид сонгино, лоргел, чинжүү-вандуйтай тахианы шөлийг хоол хийх болно. Хөргөх ба омог. Мөөгийг нилээд нилээд жижигхэн colander руу хэрчиж болохгүй. Тахианы маханд хайруулын тавган дээр сонгино явуулъя. Алтан хүрэн хүрэн мөөг болон шарсан мах нэмнэ. Эцэст нь цөцгийн тос нэмнэ.

Жигнэсэн, хэрчсэн төмс, лууван 15 минутын турш шөлөөр чанаж болгосон байна. Тахианы махыг шоо болгож, сонгино мөөгний тагтны хамт шөл нэмнэ.

Жижиглэсэн ургамал бүхий шөл бэлтгэсэн бэлэн шөл. Үйлчлэх тус бүрт бага зэрэг цөцгий нэмэх нь сайхан байдаг.

Мөөгтэй тахианы шөл хийх Европын жор

Орц:

• ус - 2 л;
• тахианы хөх (арьсгүй) - 1 pc.
• сонгино - 1 pc.
• тос, байгалийн сүү (20% -ийн өөх тос) - 500 мл;
• champignons - 400 гр;
• улаан буудайн гурил - 1-2 tbsp. халбага;
• цөцгийн тос - ойролцоогоор 50 г;
• давс;
• газрын хар чинжүү;
• сармис - 2 хумс;
• ногоон яншуй, розмарин.

Бэлтгэл ажил

Тахианы махыг хүйтэн усаар дүүргэж, бэлэн болтол нь буцалгана. Тахианы махыг аваад, түүнийгээ хөргөөд, жижиг хэсгүүдээр нь зүсч аваад, шөлийг нь өгнө.

Нимгэн хавтантай мөөгийг, мөн сонгино - нилээд зуурна. Нь хайруулын тавган дээр бага зэрэг (30 гр) цөцгийн тос хайлуулж, сонгино болон protushim мөөг нэмэх нь гэрэл алтан Hue нэмнэ. Хөргөсөн сонгино-мөөг passerzhovku болон холигч нь мах нь бид нэг төрлийн масс хүргэж, шүүсэн шөл хольж авчирдаг.

Үлдсэн тосыг хайруулын тавган дээр хайлуулж гурил нэмнэ. Бяслагны гэрлийн хурц үнэр хүртэл хутгана. Шөлийг хольж, буцалгаад авчир. Жижиглэсэн сармисаа бүү мартаарай.

Тахианы махыг шөлний аяганд хийж, улирлын хар чинжүү, жижиглэсэн ногоон амттай болно.

Та тахианы мах бэлтгэж болно. Энэ хувилбарт та эхлээд хатаасан мөөгийг усаар нэвт норгох хэрэгтэй. Үлдсэн нь адилхан хийгддэг.

Бидний хувьд энгийн мөөгний шөл нь урт тест, сорилтуудын үр дүн юм. Шувууны эхний баримтыг тусдаа хоол болгон VI зуунд хамааруулдаг. Улаан буудай, татсан махнаас халуун шингэнийг нэрэх жор, чидун тос, халуун ногоо болон исгэсэн дарсыг Аликурагийн хоолны газарт тайлбарласан. Түүнээс хойш шөл нь олон төрлийн хүнсний бүтээгдэхүүнээс эхлээд хүнсний ногоо, дараа нь мах иддэг.

Бидний бэлтгэх шөлний хувьд тодорхой илэрхийлэл байхгүй. Жор бүр найруулагч бүр нь чухал бөгөөд амтыг зохицуулах чадварыг бий болгодог. Мэдээжийн хэрэг, олон гэрийн эзэгтэй нар тахиа, мөөгтэй нэгээс илүү шөлтэй хоолоор хооллодог. Тэдэнд Varyuvalis болон нэмэлт найрлагатай. Хэн нэгэн төмс нэмсэн ч гоймон, мөөг нь гоймонтой тахианы маханд дуртай хүн. Хэрэв та эдгээр бүх бүтээгдэхүүнийг нэг аягаар нийлүүлбэл яах вэ?

Мөөг, гоймон, тахианы мах - энэ нь муу амт биш юм

Ямар ч тогооч нь хамгийн мадаггүй зөв бүтээгдэхүүнээс бүрдсэн тэнгэрлэг хоол хийж болно гэдэгт итгэлтэй байна. Таныг тахиа, мөөг, гоймонтой шөл хийж үзээрэй, таны гэр орон тэнгэрлэг гэж хэлэх болно.

Бидэнд:

• 2.5 литр ус
• тахианы хөх - 400 гр;
• мөөг - 300 гр (хясаа мөөг, аврагатан, цагаан);
• лууван - 1 pc. дундаж хэмжээ;
• сонгино - 1 дунд толгой;
• хар чинжүү - амсах;
• ногоон - dill, яншуй амт;
• давс - амтлах;
• гурил - 1,5 зүйл;
• өндөг - 1 pc.

Гурил, өндөгний мөөгтэй хамт шөлний жороор нь бүү гайхагтун, учир нь тэр бидэнтэй хамт гоймонтой байдаг, бид өөрсдөө үүнийг хийх болно.

Бүтээгдэхүүнийг бэлтгэх

Хэрэв та аль хэдийн хөргөсөн тахианы цээж, мөөгийг субстрат дээр худалдаж авбал бүтээгдэхүүнийг бэлтгэх үйл явц удаан үргэлжилдэггүй. Гоймон, тахианы мөөгний шөл нь бүтээгдэхүүн, тоо хэмжээг заадаг. Ямар мөөг, ногооныг авч, өөрийнхөө төлөө шийднэ. Бид урьдчилсан боловсруулалт хийдэг.

1. Бид лууван, сонгино цэвэрлэнэ.
2. Мөөгийг шалгаж, хүйтэн усаар угаана.

Бүгд, хүнсний ногоо бэлтгэдэг. Одоо бид жороор нь хоол хийх эргэх.

алхам гарын авлага Алхам

Энэ мөөгний шөл хийхэд бид ойролцоогоор 1 цаг хэрэгтэй. Хоолны жороор үзүүлсэн бүтээгдэхүүн нь 3-4 нэгж бүтээгдэхүүнд зориулагдсан.

1. Гурван литрийн багтаамжтай саванд хийнэ. Түргэн тавьж, тахианы хөх хийнэ. Шөлийг буцалгасны дараа 20-30 минутын турш хооллоорой, үе үе хөөсөөр зайлна.
2. Тахианы махыг исгэж байхад гоймонтой таарцгаая. Бид гурилыг ширээн дээр эсвэл өргөн хайчлах самбар дээр хийнэ. Бид толгодод гүн нүх тавьж, тэнд өндөг хийнэ. Бага зэрэг давс. Бид 1 халбага ус нэмээд сайн зуурсан гурил холино. Зуурах нь зуурсан байх ёстой тул зуурсан гурил хийхэд хэцүү.
3. Зуурмаг нь нимгэн давхаргыг гарга. Гоймонгоор хутгана. Гоймон их байх болно гэдгийг анхаарна уу. Шөлийн хэсгийг аваад, үлдсэнийг нь хатааж хуваасан чингэлэгээ саванд хийнэ.
4. Гоймон бэлтгэх үеэр манай шөл аль хэдийн сайн чанасан байсан бөгөөд унтахын тулд мөөг унтах цаг болжээ.
5. Шавраннонууд хивс болон хөлний дагуу зүсээд, хясааны мөөгийг дурын хэлбэрээр бууруулдаг. Бид тэднийг шөл болгон тавьдаг. Бид 5 минутын турш хооллодог.
6. Бид жижиг шоо, сүрэлтэй лууван дээр сонгино нээж, тахианы хамт тогоо руу илгээнэ.
7. Бид 10-15 минутын турш хооллодог. Бид тахианы хөхийг сугалж, түүнийг шоо болгон хувааж, түүнийгээ хальтанд нь хаядаг. Бид тогоо руу буцаана.
8. Дараа нь унтах гоймон унтдаг. Solim болон чинжүү. 2-3 минутын хугацаанд шөлийг үлдээгээрэй. Галыг унтраана уу. Бид зууханд савыг орхиж, манай шөл мөөг, тахианы шөлийг цацаж, дотор нь гоймон бэлэн болсон.
9. Бид ялтсууд дээр шөл асгаж, ногоонаар цацна. Галыг унтраасны дараа ногоонуудыг шууд саванд хийж болно.

Манай жороор хүнсний ногоог дамжуулдаггүй гэдгийг анхаарна уу. Шөл нь хөнгөн бөгөөд зөөлөн, аятайхан мөөгний амттай, сайхан, хөнгөн амттай. Өлсгөлөнд тохирсон хүмүүс өлсгөлөнг ихээр нэмэгдүүлж, нэмэлт фунт нэмдэггүй.

Худалдаа, зальнууд

• Хэрэв та гоймоныг турших процессыг түргэсгэхийг хүсч байгаа бол өндөгийг ус, давстай хольж, гурил дээр нэмнэ.
• Хясаан мөөг бага амт өгөх; Шаржигнуур эсвэл ойн мөөгийг хэрэглэх нь дээр. Тэгвэл шөл үнэхээр мөөгний сүнстэй болно.
• Туршилт хийхэд цаг зав гараагүй бол гоймонтой шөл хийж өгнө. Зөвхөн таныг мэддэг үйлдвэрлэгчийн бүтээгдэхүүнийг сонгоорой. Хэрэв энэ нь "Ролтон" бол нэг шахмал түлш хангалттай.
• Тахианы махны шөл  Хэрэв та ил тод байдал чухал бол самбай эсвэл нарийн шигшүүрээр дамжуулж болно.

Мөн та энэ сэдэв дээр сонирхолтой видео үзэж болно:

Vkontakte