Алхам 4. Дараа нь лонхыг буцалсан усаар дүүргэнэ. 5-7 минутын дараа ус шавхагдаж, давтагдана.

Алхам 5. Энэ үед жүүснээс marinade бэлтгэнэ. Үүнийг хийхийн тулд элсэн чихэр, давс дүүрэн саванд цутгаж, дээд, хагас литр нь халбага дээр тооцоолж, ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД авчирсан байна. Дашрамд хэлэхэд, та сайхан улаан лооль хоол хийхийг хүсэж байгаа бол өөрийн шүүс  Өвлийн улиралд элсэн чихрийн хэмжээ бараг хоёр дахин нэмэгдэх боломжтой.

Алхам 6. Шүүсийг буцалгах 3 минутын дараа 9% -ийн халбагаар нэмж, хэдэн минут буцалгана.

Алхам 7. Лаазнаас улаан лоолийг алж, буцалж буй marinade хийнэ. Шүүсийг дээд тал руу хийнэ, ингэснээр саванд үлдсэн хоосон зай байхгүй болно.

Алхам 8. Алмаазыг ариутгасан металл буюу шилэн таглаатай битүүмжилнэ.

Алхам 9-р. Битүүмжилсэн савнууд нь дээрээсээ доошоо эргэж, дулаалсан.

Шүүсийг даршилсан улаан лоольтай саванд хийж хөргөөд л хадгалж болох байнгын газар руу аваачиж болно.

Одоо гэр бүлийн гишүүд болон зочдод таалагдах зүйл байна. Эдгээр улаан лоолийн амт нь маш сайн бөгөөд хүн бүхэнд сайхан сэтгэлээр ханддаг гэдгийг тэмдэглэх хэрэгтэй.

Үүнтэй адилаар та өөрийн жүүсээрээ улаан лоолийг Болгарын чинжүүтэй бэлдэж болно. Үүнийг хийхийн тулд та чинжүүг бууруулахын тулд хананы дагуу лаазны доод хэсэгт хуваасан байх хэрэгтэй. Бусад нь жороор өөрчлөгддөггүй.

Улаан лоолийн зуурмагийг өөрийн жүүсээр хэрхэн яаж бэлтгэх вэ?

Хүн бүр дэлгүүрээр дуртай биш улаан лоолийн шүүсУчир нь зарим хүмүүс хиймэл дээжинд өөр өөр хийцтэй гэж боддог. Гэхдээ жинхэнэ шүүсийг зөв ногооруулахгүйгээр өөрийн шүүсийг хэрхэн яаж бэлтгэх вэ? Шинжээчдийн үзэж байгаагаар замаас гарах арга зам байгаа гэж үздэг.

Туршлагатай гэрийн эзэгтэй нар улаан лоолийн зуурмагийг өвлийн улиралд өөрийн шүүсийг улаан лооль болгон хадгалахыг зөвлөж байна. Ийм хоосон зайнд зориулсан жорыг үйлдвэрийн оо шиг хүнсний ногоог дүүргэх, гараар хийхийг зөвлөдөг.

Улаан лоолийн зуурмагаар лаазалсан улаан лоолийн зураг бүхий мастер анги

Алхам 1. Улаан лоолийг сонгож угаана.

Алхам 2. Хэрвээ хүсвэл зочдод улаан лооль тавихаас өмнө амтлагч, ногоон болон амтлагч тавьж болно.

Гашуун чинжүү нь marinade амтыг гэмтээж болно. Та сонирхогчид заримдаа хурц тодруулахын тулд 2-3 мм-ээс илүүгүй өргөнтэй цагираган дээр лонхтой үүнийг тавьж болно.

Алхам 3. Улаан лоолийг шилэн ариутгасан лонхтой байрлуулна.

Алхам 4. Банкнууд хүйтэн буцалж буй усаа асгаж, 5-6 минутын турш явна.

5-р үе шат. Дараа нь ус шавхаж, буцалсан усаар дахин хоёр удаа удаа дарна.

Алхам 6. Улаан лооль нь уурласан байдаг халуун усТа маринад бэлтгэх хэрэгтэй улаан лоолийн оо. Нэгдүгээрт, энэ нь хүйтнээр буцалсан усаар тэжээгдэн, хувь хэмжээг ажигладаг. Үүнийг хийхийн тулд зуурмагны 1 хэсэг, усны 3 хэсэг, бүх зүйлийг сайтар холино.

Алхам 7. Усан үзмийн улаан лоольтой лаазнаас усыг зайлуулна. Улаан лоолийн шүүс, гоймоныг дахин боловсруулж, элсэн чихэр, давстай хувцасладаг, улаан лоолийн саванд хийнэ. Танкийг бүрэн дүүргэх шаардлагатай бөгөөд ингэснээр аль болох бага зай үлдээдэг.

Алхам 8. Банкинд өмнө нь усалсан, битүүмжилсэн металл буюу шилэн таглааг хамруулсан. Дараа нь лаазалсан хоолоо эргүүлж, таглаад, доод хэсэг нь дээд талд, ямар нэгэн зүйлээр ороосон алчуур, цув, үслэг алчуур.

Шинэхэн хадгалсан ногоотой саванд халааж байх тусмаа удаан үргэлжилж, хоосон зай нь илүү удаан байх болно.

Үнэндээ энэ аргыг хайрцагнаас шүүстэй улаан лоолийн лаазалсанаас илүү байгаль орчинд ээлтэй байна. Мөн цутгах амт нь байгалийн улаан лоольоос хийсэн зүйлээс доогуур биш юм.

Өөрийн жүүс дээр улаан лооль - олон зууны жор!

Хамгийн амттай, эрүүл бол улаан лооль юм. Энэ нь гараар шахагдаж байгаа шүүсийг хадгалж болно. Гэхдээ үүнийг бөглөх нь урьдчилан бэлдэх ёстой. Шүүсийн хувьд та лааз руу очдоггүй гэмтсэн арьстай улаан лоолийг ашиглаж болно.

Та фитопфора болон ялзарсан жимсээр халдварладаг хуучирсан шүүс хийж чадахгүй. Үгүй бол улаан лооль удаан хадгалагдахгүй.

Хагарал, гэмтсэн арьс, стандартын бус хэлбэр, хэмжээгээр сонгосон жимс нь угааж, бууруулсан байна.

Дараа нь улаан лоолиудыг тохируулагчаар дамжуулдаг. Эхлээд шахаж эхэлсний дараа олон тооны жүүс үлдсэн хэвээр байгаа тул хэд хэдэн удаа шахаж авахыг зөвлөж байна. Жишээ нь, улаан лоолийн 6 кг-аас та бараг 4 литр шүүс авдаг. Хамгийн сүүлчийн литрийн шахалтаас аль хэдийн шахагдана!

Хэрвээ хүсвэл үрийг нь зайлуулахын тулд шүүсийг нарийн шигшүүр эсвэл самбайгаар шүүж болно.

Үүний дараа давс, элсэн чихэр нь хагас литрийн хувьд дээд хоёр ч teaspoons нь нэмж, галд тавьдаг.

Шүүсэд цуу нэмэх хэрэггүй бөгөөд худалдан авсан шүүсийг дүүргэх бэлтгэлийг хангаж байгаа учраас байгалийн жүүс  аль хэдийн хангалттай.

Буцалж байх үед хөөс нь шүүсний гадаргуу дээр гарч ирэх бөгөөд энэ нь халбагаар эсвэл чимээтэй байнга цэвэрлэж байх ёстой.

Буцалсаны дараа шүүс нь нэг цагийн турш чанаж болгосон бөгөөд зөвхөн улаан лоолийг цутгахад бэлэн гэж тооцож болно.

Улаан лооль нь амттай, амттай байдаг. Мөн цутгах амт нь дүрслэхэд хэцүү байдаг! Мөн тэр ч байтугай улаан лоолийн үрийг ерөнхий сэтгэгдэлийг мууддаггүй.

Өөрийнхөө жүүс нь улаан лооль, Болгарын чинжүү, селөдерей

Гэрийн эзэгтэй, гэртээ тохируулагчгүй, мөн өөрсдийнхөө жүүсээрээ өвлийн улиралд улаан лоолийн хоосон зай гаргахыг хүсдэг, Италийн хоолны дуртай хосуудын дуртай жор байдаг. Лаазалсан улаан лоолийн дараа л цутгаж дууссаны дараа үлдсэн хэсэг нь зөвхөн шүүс шиг төдийгүй авирах эсвэл спагетти зэрэг соус болгон хэрэглэж болно.

Алхам 1. Улаан лооль нь угааж, том, шүүсийг хагардаг бөгөөд жижиг зүйлүүдийг хамгаалахад зориулагдана. Лаазалсан жижиг улаан лооль 2 кг нь тэднээс шүүс гаргах том улаан лооль нь 3.2 кг авах болно.

Алхам 2. Шүүсэд зориулагдсан улаан лоолийг саванд хийж, саванд хийнэ. Дараа нь хагас литр ус нэмээд, 4-5 twigs талаар селөдерей нь утас оруул.

Алхам 3. Савыг гал дээр хийж, улаан лоолиудыг сайн чанаж идэх хүртэл хоол.

Алхам 4. Энэ үед болгарын чинжүү  Үрийг цэвэрлэж, угааж, дөрвөлжинд хуваасан. Өгөгдсөн хувь хэмжээний хувьд гэвэл арван нь хангалттай.

Алхам 5: Жижиг улаан лооль нь сэрээтэй хамт цоолж, арьс нь хадгалагдаж байх үед тэсрэлт үүсгэхгүй.

Алхам 6. Сармисыг арилгаж хаях бөгөөд улаан лоолиудыг саванд шууд хутгагчаар хутгана.

Алхам 7. Үрийг нь хальтиргаа, үрийн хальсыг салгахын тулд шигшүүрээр нөхөн төлж, нимгэн, нарийхан тууштай байх хэрэгтэй.

Алхам 8. Үр шүүс нь 8 tbsp нэмнэ. л. элсэн чихэр, 3 tbsp. л. давс, дахин удаан галд хийнэ, буцалгаад авч, 20 минутын турш байнгын хутгахаар хоол хийж, шүүс шатахгүй байх болно.

9-р алхам. Ариутгасан банкинд лаврын ургамлын хоёр навч, амтат чинжүү 3-4 вандуй, улаан цардуул, 2-3 "хумс" -ыг тавина. Дараа нь үнэн зөв улаан лооль, Болгарын чинжүү тавих.

Алхам 10. Улаан лоолийг буцалж буй усаар дүүргэж, таглааг нь хучих ба 20 минутын турш явна.

Алхам 11. 20-25 минутын дараа лаазнаас ус шавхаж, агууламжийг буцалгах шүүстэй хийнэ.

Алхам 12. Дараа нь банкуудыг бөглөж, эргүүлээд, дулаалгаар савлана. Лаазалсан хоолыг хөргөхийн тулд удаан байх ёстой бөгөөд энэ нь агуулгыг нэмэлт ариутгахад хүргэдэг.

Өвөлийн үеэр өөрийн жимсний шүүсийг улаан лооль

Та улаан лоолийг хадгалах, цутгахгүйгээр хийх боломжтой. Энэ жор хагас литрийн лонхтой ашиглах нь хамгийн сайн арга юм. Дүүргэхийн өмнө тэдгээрийг уурын дээгүүр ариутгаж, гал дээрээс нь буцалгаж байгаа усны цорго тавина.

Хэрэв та сармисаар өөрийн шүүсийг улаан лооль болгохыг хүсвэл савны доод талд 3 сармис хумс хийнэ. Мөн 7 чинжүүг нэмнэ. Та одоо ч гэсэн хоёр гарцанд хаяж болно.

Тогоон бүрт давсны халбага, нэг халбага, бас цай, сахар хагас халбага тавьдаг.

Санаж байгаарай! Ийнхүү нимбэгийн хүчилгүй бол улаан лооль нь удаан үргэлжлэхгүй. Та бага зэрэг дээр тавих хэрэгтэй - хутганы үзүүрт хэр их багтах вэ.

Хамгаалах зориулалттай жимсийг сонгож, угааж болно.

Бэлтгэсэн marinade нь ихэвчлэн өвөл нь өөрийн шүүс нь хальсалж улаан лооль бэлтгэсэн байдаг. Гэвч арьсыг улаан лооль болгохоос хойш завгүй бизнес бол "эмээгийнхээ нууц" -ыг ашиглахад үнэтэй юм

Саванд улаан лоолийг нэмээд буцалсан усаар норгож, 5 минутын турш байлгаад дараа нь ус шавхаж, хүйтэн усаар дүүргэнэ. Ихэнх тохиолдолд ийм арга нь жимсээс бүх арьсыг амархан арилгана.

Одоо улаан лоолийг лаазанд хийж байна. Том хэмжээний жимс жимсгэнүүдийг хувааж болно. Жижиг зүйл хэвийн байна. Хэрвээ ургац нь бүх жимс нь том болсон бол ийм жор нь өвлийн улиралд өөрийн жүүсээрээ тайрах улаан лоолийг хадгалах төгс төгөлдөр юм.

Агааржуулсан лааз нь ариутгасан таглааг дүүргэдэг. Үүнийг хэдэн минутын турш буцалгана. Устай савны доод хэсэгт ариутгасан савыг хуваахаас зайлсхийхийн тулд нэг ширхэг даавуу тавина. Тэдний тавиурууд усаар нуугдсан байдлаар лааз суурилуулна. Усан дотор байгаа галыг дунд зэрэг хийнэ.

Лаазнууд хэдэн минутын турш ариутгасны дараа тэдгээрийн аль нэгнийх нь тагийг харна. Улаан лоолийг барагдуулна. Энэ тохиолдолд улаан лоолийг саванд нэмж, тагийг нь саванд дахин хучигдсан байдаг. Лаазууд бүрэн улаан лоольоор дүүрч, шүүс нь маш хүчтэй хүзүүндээ хүрдэг тул нэг цагийн турш ариутгах хэрэгтэй.

Эдгээрийг өвлийн улиралд бэлтгэсэн амтат улаан лооль  Тэдний шүүс нь тэдний амтыг алдалгүйгээр 3 жил зогсож чадна. Мөн жороор үзсэн шиг тэдгээрийг хадгалах нь маш энгийн.

Өөрийн жүүсээрээ интоорын улаан лооль - зурган дээрх жор

Магадгүй хамгийн амттай, үзэсгэлэнтэй нь интоорын улаан лоольтой өөрийн жүүсээрээ лаазалсан байдаг. Эдгээр бяцхан улаан лооль нь гайхалтай амттай бөгөөд лаазалсан хэлбэрээр агуу харагдаж байна.

Өвлийн ийм бэлтгэл хийхийн тулд өөрийгөө болон хайртай хүмүүсээ амттай, ашигтай хоолоор хангах явдал юм.

Гэрийн эзнийг бэлтгэхийн тулд интоорын улаан лооль, шүүс 2 кг хэрэгтэй. Дээрх жоруудаас харж болно, та гоймоноосоо сэргээж, улаан лооль ашиглан өөрийн гараар хийсэн худалдан авсан шүүсийг ашиглаж болно. Шүүс нь исгэсэн шинэ улаан лоольМэдээжийн хэрэг, энэ нь бусад бүх хувилбаруудаас ялгаатай нь энэ нь илүү энгийн зүйл юм.

Том хэмжээний улаан лоолийг дүүргэж, тэднийг угаана.

Бага дулаан дээр буцалгасны дараа масс нь хутгагч буюу холигчоороо газар тавина.

Дараа нь энэ нь улаан лоолийн үр, хальсыг арилгахын тулд шигшүүрээр дамжуулан массыг цэвэрлэнэ. Энэ аргыг хэрэглэсний дараа шүүс нь холигчоор буталсан улаан лоолийн массыг бодвол илүү тогтвортой байдаг.

Давс 3 литр нь үр дүн нь шүүс нь 5 tbsp нэмсэн. л. болон чихэр 6 tbsp. л. Хэрэв хүсвэл 5 чинжүү, Лаурушкад олон тооны навчийг масс руу хийнэ. Зарим нь илүү их шанцай хийдэг. Энэ нь жаахан бага юм - үзүүр дээр хутга ав.

Одоо шүүсийг дахин галлах хэрэгтэй. Энэ нь буцалгасны дараа 15 минут буцалгаж, гадаргууд үүссэн хөөсийг байнга зайлуулж байна.

Шүүс исгэж байх үедээ эзэгтэй нь лаазыг ариутгадаг. Тэд буцалсан устай хөвж буй данхан дээр очиж өмсөх боломжтой. Хавтас нь ариутгагдаж, буцалгана.

Лааз нь интоорын улаан лоолийн хавтгай бүх жимс тавьдаг. Хэн таалагддаг, сармис, жижиглэсэн, Болгарын чинжүү хальсалж болно.

Улаан лоолийг ус буцалж буй усаар асгаж, 7 минутын турш нэвт шингээнэ.

Дараа нь ус шавхагдаж, улаан лоолиудыг буцалж буй шүүсээр асгаж байна. Тагны ирмэг дээр дүүргэ хийнэ. Үүний дараа тэдгээр нь хурдан таглагдаж, дээрээсээ доошоо эргэж, хөнжилтэй байх ёстой. Лаазалсан хоолыг бүрэн хөргөх хүртэл зогсох ёстой бөгөөд дараа нь тэдгээрийг хадгалахад хадгалж болно.

Энэ жороор боловсруулагдсан интоорын улаан лооль нь маш нарийн байдаг. Мөн шүүс нь маш амттай, ашигтай байдаг бөгөөд агуулгыг нээж дараа, "уурших" агуулга гэж хэлэх нь маш хурдан байдаг эзэгтэй нүд анивчих цаг нь байдаггүй юм. Мэдээжийн хэрэг, энэ бол хошигнол, гэхдээ хагасаас илүү нь үнэн.

Илүү нарийвчлан авч үзвэл, энэ нь өвөл нь өөрийн шүүс нь улаан лооль бэлтгэх хэрхэн үзүүлсэн, видео дээр:

Улаан лооль бол маш дуртай хүнсний ногоо юм. Мөн өвлийн улиралд улаан лооль хураах нь бас түгээмэл байдаг.

Ийм даршилсан ногоо бэлтгэхийн тулд та хамгийн махлаг болон боловсорсон жимс сонгох хэрэгтэй. Тэд маш их шүүсийг өгч, өөрийн шүүсийг даршилж чаддаг. Хэрэв энэ жор шүүслэг зөөлөн эд ашиглаж байгаа бол, шүүс бага зэрэг байх ба холимог бүхэлд нь зөв биш, зүгээр л улаан лооль, давсалсан болно.

Шаардлагатай найрлага:

• Улаан лоолийн мах - 3 кг;
• Улаан лооль нь 2 кг жинтэй байдаг.
• Давс - 80-100 грамм;
• Сахар - 50 грамм.

Өөрийн жүүс дэх улаан лоолийг хэрхэн хоол хийх талаар:

1. Өөрсдийгөө улаан лооль бэлтгэх үүнийг угаа, холбохоос орон зайг нь сэрээ зүү, эсвэл шүдний хэд хэдэн газар хэрэгтэй байна сүрэл эхлэх байх;
2. Дараа нь, урьдчилан ариутгасан лонхтой жижиг улаан лооль (2 кг нь хэмждэг), тэд чанга савлаж байх ёстой боловч хүзүү хүртэл хүрч чадахгүй байна тавьж байх ёстой, энэ нь дараа нь үр дүнд шүүс нь өрөөг орхин явах шаардлагатай юм;
3. жимс бас нэг хэсэг нь том нь паалантай саванд гал дээр тавих руу шилжих хангалттай том хэсэг хуваасан, хүлээх буцалгаж байх ёстой;
4. холимог багасвал дараа, энэ нь, галаас устгах нь махыг дамжуулан тохой эвдэх нь шигшүүр, эсвэл холигч дамжуулан нүдэх хольц хольц одоо, хоолны давс, сахар нэмж масс хольж ёстой, нэгэн төрлийн гэж зайлшгүй шаардлагатай юм;
5. холимог жимс нь лааз дүүрэн байх ёстой, шингэн хүзүүн доор 2 см байх ёстой;
6. Одоо та төмрийн таглааг ажлын тагийг хааж болно.

Улаан лоольгүй өөрийн жимсний шүүс

Ийм жор нь өөрийн жимсний шүүсийг өвөлдөө ургац хураах явдал юм. Ийм бэлдмэл нь амтат улаан лоолийн амттай, шүүслэг биш бөгөөд давстай жимс биш юм. Ийм бэлдэц янз бүрийн Кетчуп төрөл дээр суурилсан бэлдэж болно, жимс жимсгэнэ нь мөн боолт нь хасах болно. Өөрийнхөө жүүсээрээ гайхамшигтай улаан лооль - олон зууны жор!

Шаардлагатай найрлага:

• Төгс улаан лооль - 2-2.5 кг;
• Шинэ сармис - 2-3 том ширхэглэл;
• Үхрийн нүд нь ногоон навч - 1-2 ширхэг.
• Морь бол 7-8 сантиметр үндэс;
• Dill - 2 шүхэр;
• Гашуун чинжүү - 3-4 см-ийн банз;
• Гичийн нунтаг - 1 tbsp. халбага;
• Сонгино - 0,5 ширхэг;
• Хүснэгт давс - 2 tbsp. халбага;
• Цэвэр ус - 1.5 литр.

Өөрийн жүүс дэх улаан лооль хэрхэн хийх вэ:

1. Жижиг улаан лооль, Пирс сэрээ нь хэд хэдэн газар, сайн угаах, жимс жимсгэнэ аль хэдийн гэмтсэн бол, дараа нь тэдгээрийг шаардлагатай биш юм зүсэж ёстой;
2. Навчийг угаана.
3. тунхууны эх хальс, хэсэг 3-4 см-ийн хуваасан;
4. Сармис нь том зүсмэлүүд нь хэд хэдэн хэсэгт хуваасан байх ёстой, цэвэрлэж байх ёстой;
5. Fennel нь бас сайн угаах юм;
6. Халуун чинжүү үрийг, бууруулах см ямар ч илүү 4-өөс доошгүй урттай руу салахыг та маш халуун ногоотой бэлтгэл дуртай биш бол, та чинжүү нь жижиг хэмжээний нэмж болно;
7. Хальснийг сонгино, цагирагт хуваасан;
8. Урьдчилан бэлтгэсэн лаазыг бэлтгэх хэрэгтэй. Ингэхдээ сайтар угааж, сайтар ариутгаж, хатааж, таглана.
9. Шаазан дотор та эхлээд навч, чинжүү гашуун, сармис, зөгийн бал, тунхууны үндэсийг тавих хэрэгтэй;
10. Бэлтгэсэн целлюлозын саванд 2/3 ээс ямар ч илүү бөглөх шаардлагатай, жимс хатуу дээр тулгуурласан байх ёстой учраас тэд сайн нягтруулсан сэгсрэхэд улаан лооль нь савыг хэрэгтэй;
11. Үүний зэрэгцээ, хурдас, даавуунд дамжуулан шорвог, давс, бидний жимс жимсгэнэ, та, ус авч давс нэмж, давс талст, татан буулгах байхгүй бол хүртлээ хольж хэрэгтэй түүнийг бэлтгэх нь самбай дамжуулан шүүлтүүр жин, илүү сайн, дараа нь бэлтгэх даавуунд үлдсэн;
12. Одоо савыг хүлээн авсан уусмалаар дүүргэх шаардлагатай байна.
13. Сонгины цагираг, гич нунтагтай топ, дараа нь бага зэрэг уусмал нэмнэ;
14. Бэлдэц энгийн хуванцар таг хааж, шийдэл банкуудад үүлэрхэг болох үед, өрөө 2-3 хоногийн дотор байлгах, энэ нь сэрүүн газар тавих боломжтой, целлюлозын нэг сар орчим prosolena болно.

Улаан лооль нь өөрийн шүүстэй амттай байдаг

Ижил төсөөтэй жороор нь чавганы фреоныг хэрэглэх нь илүү дээр юм сайн хэлбэр, хүчтэй хальс, жимс жимсгэнэ хазайлтгүй болдог. Улаан лоолийн массын хувьд хэт их тослог хэрэглэдэг. Мөн энэ жороор ашиглаж халуун ногоо бүрэн төгс улаан лоолийн амт нөхөж, хольц нь амт нэмнэ. Халуун ногоотой холимог нь бүх шүүс хайрлагчид хандана. Үүнээс гадна, энэ бэлтгэл нь чанаж болгох хэрэгтэй, тиймээс та зуслангийн сайт дээр зөв улаан лооль бэлтгэж болно. Нь анхилуун үнэртэй хайрцгийг хайрлагчид нь сармис нь өөрийн жүүс нь улаан лооль бэлтгэх.

Шаардлагатай найрлага:

• Slimy улаан лооль - 5 кг;
• Ховор улаан лооль - 5 кг;
• Тунхагийн үндэс - 1 ширхэг;
• Морь навч - 5 ширхэг;
• Үхлийн навч - 1 багц;
• Шарсан чинжүү - 3 борц;
• Сармис - 1 толгой;
• Dill - 1 баглаа;
• Давс - 1 шил.

Өөрийн жүүс нь улаан лооль бол энгийн жор юм.

1. Улаан лоолийг угаана.
2. Бэлтгэсэн саванд бүх халуун ногоо, ургамлын хагасыг задалж, дараа нь саванд бүхэл жимс хийж, бусад бүх амтлагчаа тавина.
3. Гэмтсэн болон хэтэрсэн жимс нь махыг бутлагчаар хэд хэдэн удаа эргэлдэж, хутгагчийг ашиглан эсвэл холимогийг шигшүүрээр цэвэрлэнэ.
4. Үр массад чулуун давсыг нэмж сайтар холино.
5. Улаан лоолийн масс нь халуун ногоо болон бусад улаан лоолийг бэлтгэсэн чингэлэгээр дүүргэж болно.
6. Ийм бэлтгэл хязгаарлана болон өрөөнд 3 хоног давслах нь орхиж болно, дараа нь та байнгын хадгалах газарт тохой устгаж болно.

Өөрийн жүүс дээр хальтираагүй улаан лооль

улаан лооль аль хэдийн цуглуулсан бол байж байгаа, тэд бэлтгэх хэрэгтэй, ямар ч нэмэлт бүрэлдэхүүн, та энэ жор ашиглаж болно. Энэ нь жимс жимсгэнэ, давс, элсэн чихэр ч юу ч бүрдсэн байна, тиймээс энэ нь улаан лоолийн эргэж биш, хүчтэй, халуун ногоо, ургамал тасалдаж амттай. бэлдэцийг нь хоол давс нь маш их ашиглах хэрэгтэй биш юм нь, холимог аль хэдийн давстай юм. өөрийн шүүс хүчин чармайлт маш их шаардлагатай биш юм нь улаан лооль тувшин, энэ нь хоол, өвөл зуны жимс эдлэх хялбар байдаг.

Шаардлагатай найрлага:

• Улаан лооль - 2 кг;
• Улаан лооль нь бага байдаг - 3 кг.
• Нийтлэг давс нь 80 грамм;
• Сахар - 50 гр.

Өөрийн жүүс, зааварт хальсалж улаан лооль:

1. Бүх жимс жимсгэнэ угааж, жижиг улаан лооль нь сайн хатгалт шиг жижиг жимс, жимсгэнэ нь ихэвчлэн зузаан арьс байдаг, өөрийн шүүс, дараа нь тэднийг гэмтээж шаардлагатай тодруулахын тулд эхлээд амархан энэ нь 1-2 минут буцалж буй усан дотор жимс барих шаардлагатай юм хийх жимсний хальс хасаж болно гэж Ийм маягаар мөс усанд түргэн тавивал хальслах нь маш амархан байдаг;
2. бэлтгэл хийх сав жигд натри, уур гаруй зөв ариутгасан, хуурай бүү угааж байх ёстой;
3. Бэлэн банкуудад бүхэл бүтэн жимс тавих шаардлагатай;
4. Том улаан лооль буцалгах бөгөөд дараа нь шигшүүрээр хольцыг цэвэрлэнэ тулд өртөж, хэдэн хэсэг хуваасан байх ёстой, та өөр замыг, гэхдээ маш нэгэн төрлийн холимог байсан гол зүйл хэрэглэж болно;
5. Одоо холимог нэмэх ёстой давс, элсэн чихэр, тоолууртай, жин хөдөлгөөн давс ба сахар татан буулгах;
6. Бэлтгэсэн шүүс савыг дүүргэх хэрэгтэй;
7. Одоо бид нэмж лааз болон таглаа хамрах энэ нь тэд буцалж буй ус нь том саванд тавьж байх хэрэгтэй тэднийг ариутгах хэрэгтэй, ариутгасан урт бэлдэцийг байх шаардлагатай, литрийн лааз 10 минут хангалттай байх ёстой юм;
8. Дараа нь банкууд өнхрөх тэдний хөргөлт хүлээж, ариутгасан хязгаарлалт, сул болон хадгалах сэрүүн газар тавьж ийм хоосон өрөөний температурт хадгалж болно боловч.

Tabasco сумтай улаан лооль

Tabasco цуу нь хольцыг маш сайн амт, өвөрмөц амт, мэдээж хурц тодруулдаг. Халуун ногоотой улаан лоолийг дуртай хосууд энэ жорыг туршиж үзэхийг уриалж байна. Tabasco нь зөвхөн хурц тод төдийгүй бусад амтат сүүдэртэй тул холимог нь янз бүрийн амттай байдаг.

Шаардлагатай найрлага:

• Улаан лооль - 1 кг;
• Pepper - 6 вандуй;
• Шаньси шинэхэн - 5 салбартай.
• Dill greens - 5 иш;
• Tabasco Sauce - 2-4 дуслаар;
• Celery - 1 ширхэг жижиг хэмжээтэй;
• Элсэн чихэр - 1 tbsp. л.
• Чулуулаг давс - Урлаг. халбага.

Хоол хийх шат дараалсан заавар:

1. угааж байсан нь халуун ус, буурсан үзүүлэлттэй ба зөвшөөрөгдсөн боловсорсон улаан лооль улмаас огцом буурч, 1 минут, дараа нь ус зайлуулах жимс нь зогсох бага зэрэг хөргөж, энэ нь тэдний арьсыг арилгах шаардлагатай байгаа энэ үйл явц, хүйтэн усанд ногоо бага халуун ус нэн даруй дараа амархан боломжтой болсон гэж, температур, хүнсний ногооны хальсыг устгахад маш хялбар байдаг;
2. Үрийг цэвэрлэж 700 граммаар ариутгасан лаазанд тараана.
3. Та нар үлдсэн, жимс цавчих тохиромжтой саванд шилжүүлэх болон буцалгаад авчрах бүх үрийг нь устгах хэрэгтэй, чухал хольцыг хутгана, өөрөөр зуурмаг тогоо ба хольц хүчингүй болно ёроолд хурдан шатах болно байх;
4. Одоо масс нь сайн угаасан ногоон, амтлагч, чинжүү, давс, элсэн чихэр нэмэхэд үр дүнг 10 минутын турш хөргөнө.
5. Дараа нь хольцыг тусгай саванд хийж, нарийн шигшүүрээр дамжина.
6. Арчаад арилгасны дараа нэг төрлийн хольцыг буцааж буцааж буцалгана.
7. Халуун масс нь савыг нухашаар дүүргэж, таглаагаар таглаж, буцалсан усанд 10 минутын турш ариутгахад хүргэнэ.

Өөрийнхөө шүүсийг улаан лооль нь маш халуун ногоотой байдаг учраас шөл, хоёрдугаар курс, салат, тэр ч байтугай улаан лоолийн ундаа зэрэг нэмэлт бэлдмэлийг хэрэглэхийг зөвлөж байна. Мөн жимс нь өөрөө улаан лоолийн шүүсээс тусад нь хэрэглэж болно.

Ольга 8.08.12
  Сайн байна уу.
  Өөрийн жүүсээр жор улаан лоольнд ямар ч цуу байхгүй. Эдгээр улаан лооль нь зөвхөн хөргөгчинд хадгалагддаг уу? Өрөөний температур дэлбэрэх үү?

Алайн
Ольга, сайн өдөр танд байна. Төмсний улаан лооль нь өөрөө өөрийгөө хамгаалахад хангалттай хэмжээний хүчил агуулдаг. Хоолны ариутгал (шил ба таг) -ын шаардлагыг хангасан тохиолдолд шүүсийг улаан лооль ариутгасан тохиолдолд эдгээр улаан лоолиуд өрөөний температурт бүрэн хадгалагдсан байдаг (зайг ойролцоо зайг байрлуулахыг зөвлөдөггүй). Мэдээж хэрэг, боломжтой бол аль ч нар жаргахыг тагт эсвэл зооринд зөөнө. Гэвч энэ нь зайлшгүй биш юм.

Динамик 05/08
  Таны хөөний жаврын дагуу бүгдийг хийсэн. Улаан лооль нь сайхан харагдаж байна. Өвлийн улиралд бид нээгдэнэ, тэгвэл бид :-)

Лейла 13.08.13
  Би цэцэрлэгт интоорын улаан лооль хоёр хувинтай байсан. Тэдний жороор нь улаан лоолийн жүүсээр хутгана. Cherry нь нимгэн арьстай, тэд задрахгүй. Хэрэв бүх зүйл өөрчлөгдсөн бол энэ нь маш сайхан, үзэсгэлэнтэй, жинхэнэ эх байх болно.

Алайн
  Leila та миний жороор интоорын улаан лоолийг найдвартай болгож чадна. Ердийн үед, улаан лоолийг угааж, улаан лоолийг ишний шүдээр нэхэж, халуун шүүс асгахад хагардаггүй. Улаан лоолийн шүүс нь уламжлалт улаан лоолийг хэрэглэх нь зүйтэй.

Саммерман 13.08.13
  Надад асуулт байна. Таны жороор, sundae улаан лоолийн өгүүлбэр нь улаан лооль нь өөрийн жүүсээр чанаж болгосон уу, эсвэл ус нэмэх хэрэгтэй гэсэн үг юм. Гэсэн хэдий ч, бид банкинд тавьж байгаа улаан лооль нь арьс нь зайлуулах, эсвэл үгүй?

Алайн
  Та ус нэмэх шаардлагагүй. Улаан лоолийг илүү хурдан шүүс болгохын тулд тагийг нь тавина. Хэрвээ та удаан хугацааны туршид шүүс бэлтгэхийг хүсэхгүй байвал улаан лоолиудыг мах бутлуураар дамжуулж, дараа нь шүүсийг буцалгана.
  Улаан лоолийг хальсыг нь авах эсвэл устгахгүй байх нь таны үзэмжээр хамгаалагдсан жор байдаггүй. Ганц зүйл бол улаан лоолийг халааж, дараа нь хальт дардаг. Түүнээс гадна, хальсалж улаан лооль нь илүү зөөлөн, илүү том улаан лоолийн шүүс шаардлагатай байдаг.

Нина Зубко 14.08.13
  Бүгд сайн болсон. Заталала таны жороор хэдийн гурван арван литрийн шилтэй. Pomidchiki сайхан. Олон талархал илэрхийлье!

Ирина 21.11.13
  Би ийм жороор улаан лоолийг хийдэг. Зүгээр л шүүс хийх процессын хурдыг би богино долгионы зуух хэрэглэдэг. Би зүсмэлүүд дэх улаан лоолийг хэрчиж, аяга тавиад, CF-ийн таглаатай таглаад 3 минут тавина. Улаан лооль нь шүүсийг эхлүүлдэг. Дараа нь би шураг тохируулагчаар дайрч өнгөрдөг. Энэ нь илүү хурдтай байх болно.

Алайн
  Ирина, жороороо гайхалтай нэмэр болсонд баярлалаа.

Зухра
Улаан лооль нь өөрийн шүүстэй юу? Үргэлж л хэдэн улаан лоолийг тарьдаг, үргэлж дуртай хэд хэдэн сорт байдаг. Ихэнх халуун ногоотой халуун ногоотой лаазалсан, гэхдээ ихэвчлэн өөрийн жүүс). Ийм улаан лоолийг маш хурдан идэж, улаан лоолийн оо, соусыг худалдан авахын оронд улаан лоолийн шүүс хэрэглэдэг байжээ. Маш практик zagotovochka!

Лили 29.07.14
  Та Алайн сайхан бүсгүй, шүүсийг улаан лооль болгож, эерэг сэтгэгдэл төрүүлэв. Тиймээс жор сайн, би үүнийг ашиглах болно.

Катерин 03.08.14
  Өнгөрсөн жил маш сайн жор, цувруулсан улаан лооль, энд дахиад л явна. Амттай ундаа уух нь жаахан хүүтэй, би үйлдвэрлэлийн шүүс худалдаж авдаггүй.

Алайн
  Кэтрин, энэ зөвлөгөөний төлөө баярлалаа, зөвхөн эрүүл мэнд)))

Марина 09.08.14
  Би 10 жилийн турш ийм улаан лоолийг бэлтгэж байна. Манай гэр бүл маш их хайртай. Эхэндээ тэр махыг бутлуурын шүүс болгосон бөгөөд одоо шүүс олборлодог. Тэдний өрөөнд зуухны дэргэдэх шүүгээний өрөөнд хадгалагдаж, хэзээ ч дэлбэрэхгүй. Энэ жил зууханд ариутгахаар шийдсэн, юу болсныг харцгаая.

Julia 13.08.14
  Сайн байна уу! Хоолны жор улаан лоолийг боловсруулах үйл явцыг нарийвчлан тодорхойлдог боловч зарим нэг жороор нь лаазтай лаазыг ус буцалгахгүйгээр 100 гр-аас доош ариутгана гэж бичдэг. Би жороороо усыг буцалгах ёстойг яаж ойлгох вэ? Хариулт нь баярлалаа!

Алайн
  Жулиа, чи зөв ойлгосон болохоор ус буцалгана.
  100 градусаас доош температурт халаах эмчилгээ нь пастеризацийн үр дүнд пастержүүлэлт гэж нэрлэгддэг ба нянгууд нь үхдэг боловч спорууд нь амьд үлддэг. Дулааны эмчилгээний илүү найдвартай аргыг ариутгах, буцлах бактери, ихэнх спорыг үхдэг гэж үздэг. Ийм нар жаргах нь илүү сайн хадгалагдаж, хөргөгчинд хадгалах шаардлагагүй. Энэ нь харанхуй сэрүүн газар хадгалахад хангалттай юм.

Наталья 15.08.14
  Хоолныхоо дагуу улаан лоолийн хэдэн шил авав. Цаг хэмнэхийн тулд би тэднийг улаан лоолийн шүүсээр дүүргэсэн. Мэдээж хэрэг тэр чанасан. Ер нь юу хадгална гэж бодож байна вэ?

Алайн
  Наталья, улаан лоолийн шүүс худалдан авалт хийснээр нар жаргах нь илүү үнэтэй байдаг. Хадгалахын тулд улаан лооль нь үйлдвэрт нэг удаа ариутгагддаг тул улаан лооль нь сайн зогсож байх ёстой. Гэсэн хэдий ч, үүнтэй ижил шалтгаанаар гэртээ хийсэн шинэхэн бэлтгэсэн нэгэн адил ашиг тусгүй болно.

Ирина 18.08.14
Банкнууд хэрхэн ариутгасаныг би ойлгохгүй байна. Бид бэлэн болсон, 30 минут буцалж буй усанд тавьсан лаазыг дүүргэсэн үү? Тэгвэл тэд яаж халуун уснаас гал гаргаж, ус хэр зэрэг хүрч чадах вэ? Тэр буцалж байгаа, тэр банк руу орох боломжтой гэсэн үг үү?

Алайн
  Ирина, хамгаалалтанд зориулж тусгай сав суулгыг худалдаж аваарай, нэг долларын үнэтэй, гэхдээ лаазыг боловсруулахад маш хялбар байдаг.

• Банкнууд болон таглааг эхлээд сайтар угааж, дараа нь буцалсан усаар хутгана.
• Бэлэн банкуудад бид улаан лооль хийж, халуун улаан лоолийн шүүсээр дүүргэж өгдөг. Бид мөрөн дээр мөрөн дээрээ эсвэл дороос (зураг шиг) бөглөнө. Халаахад шингэн нэмэгдэхэд дээд талыг нь дүүргэх боломжгүй, мөн шүүс нь ирмэгийг асгаж эхэлдэг.
• Халуун устай том тогоонд бэлтгэ. Шаардлагатай хэмжээний хэмжээг урьдчилан тооцоолох нь зүйтэй.
• Болгоомжтой улаан лоолийн тогоо лонхтой тавьж (лааз таглааг хамрагдсан, гэхдээ цувисан биш).
• Талбай дээрх усны түвшин нь лаазын дээд ирмэгээс доош хоёр хуруугаараа хагас юм. Усыг буцалгах үед лаазанд хийнэ.
• Эзэлхүүний хэмжээнээс шалтгаалан жороор ариутгана уу.
• Бид хүзүүн дээр халуун савыг шүүрэн авахад туслах хямсаатай савыг гаргаж авдаг. 2, 3 литрийн савыг зөв жинлэнэ гэж бодвол бид туслагчдыг зассан гэж нэрлэдэг)))
• Бид улаан лоолийн улаан лоолийг өнхрүүлж байна.

Светлана Анатолевна 05.09.14
  Хоолны ачаар улаан лооль сайн зогсож байна.

Викта 22.02.15
  Миний хувьд гэвэл энэ нь өвлийн улиралд улаан лоолийн тохой төгс жор юм. Манай гэр бүлийнхэн маш их баяр баяслаар дүүрч, улаан лоольоос би жороо болгосон. Мөнгө хэмнэж, агуулахын өрөөнд ордог). Хамгийн гол нь цуу байхгүй болохоор би хоёр настай хүүгээ улаан лоолийг айдасгүйгээр өгч байна.

Галина Сергеевна 29.07.15
  Өнгөрсөн жил лугшилттай улаан лооль. Амтат, хамгийн чухал нь юу ч алга болжээ: улаан лооль - идсэн, жүүс - согтуу.

Ольга 02.08.15
  Сайхан улаан лооль. Сайн үнэлгээтэй. Тиймээс жороо тэмдэглэж авлаа.

Матрушина Татьяна 13.08.15
  Дахин жингийн жорыг дахин авч үзсэн. Таны хажууд зогсож байна. Би үүнийг хийхээр явлаа. Бурханыг адисал!

Алайн
  Татьяна, Бурханд найдах, гэхдээ бас технологийг дагах)))

Витали 03.09.15
   Ариутгахгүйгээр хийх боломжтой юу? За, эхлээд буцалсан ус хийнэ, хоёр дахь удаа аль хэдийн шүүс ...

Алайн
  Витали, ариутгах хэрэгтэй! Энэ жор дээр цагаан цуу байхгүй, бүх зүйл байгалийн, тийм туршилт байхгүй! Ариутгалын дүрмийг анхааралтай уншина уу))))

Макс 06.09.15
Vitalik, bro, улаан лоольыг ариутгаж болохгүй, угааж болохгүй. Дараа нь бүртгэлээ цуцлаарай, бүгдээрээ хэрхэн явсан :))))))

Светлана 28.09.15
  халуун ногоо хэрэгтэй биш үү?

Алайн
  Светлана, өөрийн үзэмжээр та дуртай амтлагчаа хийж болно. Энэ нь эмэгтэй бүр нь давс, элсэн чихэр, амтлагчийн хэмжээгээр тохируулдаг.))). Дараа нь шил рүү шууд давс, шинэхэн газрын чинжүү зэргийг нэмнэ.

Ариутгалгүйгээр өвлийн улиралд өөрийн шүүстэй улаан лооль - амттай, анхилуун бэлтгэл. Үүнийг бэлтгэх нь их цаг хугацаа, хүчин чармайлт шаарддаггүй. Ариутгагаагүй бол улаан лоолийн өвлийн улаан лооль бэлтгэхийн тулд та боодол бөглөх, гоймон, спагетти, байцаа, бусад хоол бэлтгэх гоймон худалдан авах шаардлагагүй болно. Үүнээс гадна, энэхүү хадгалалт нь пицца хийх явцад шинэхэн улаан лоолийг төгс орлуулдаг. Бага зэргийн өөрчлөлтийн жортой хэд хэдэн янзын хувилбар байдаг боловч энэ нь сүүлчийн амтыг мэдрэх болно.

Өвөл хураахад зөв улаан лоолийг сонгох

Ариутгахгүйгээр өвлийн улиралд өөрийн жүүсээрээ лаазалсан улаан лоолийн амтыг зөв жимс сонгох замаар тодорхойлдог. Та лаазыг эхлүүлэхийн өмнө, хураахад тохиромжтой, дэлгүүрт амттай улаан лооль худалдан авахад туслах дараах дүрмийг уншина уу:

• Үрийг нь үнэрлээрэй: бутанд боловсорч гүйцээд байгааг харуулсан анхилуун үнэртэй байх ёстой бөгөөд бараг үнэр байхгүй бол энэ нь хүнсний ногооны жам ёсны байдлыг илэрхийлдэг.
• Муудсан, хатсан хүнсний ногооны хажууханд байсан улаан лоолийг сонгоорой. Энэ нь хальсгүй, хальсгүй байх ёстой хальсыг сайтар шалгана. Энэ нь сонгох чухал нөхцөл юм.
• Дунд зэргийн жимс сонгох. Улаан улаан лоолийн жимс нь хүнсний ногооны химийн дэмжлэгийн талаар ярьдаг. Том нь зөвхөн ягаан байдаг.

• Жимс нь ногоон шинэхэн иштэй, дээд тал нь тод байх ёстой.
• Хэрэв улаан лоолийн хагарал байгаа бол энэ нь бүтээгдэхүүний чанар муу болохыг харуулж байна.
• Шар болон улаан лооль нь арчилгааны ямар ч аргыг хэрэглэхэд уян хатан биш (архи, аспирин, тос, цагаан цуутай).
• Хэрэв та улаан лоолийг огтлох үед маш том иш эсвэл цагаан судлууд үзсэн бол энэ нь ногооны дотор нитратуудын илүүдэл байгааг илтгэнэ.
• Улаан лоолийн шүүс нь эвдэрсэн үрийг сонгох эрхтэй боловч ямар ч ялзрахгүй байх ёстой. Холигч, хүнсний процессор, мах бутлуур, тохируулагчийг ашиглан шигших замаар улаан лооль нь шигшүүрээр цэвэрлэнэ. Шар айрагны хувьд шүүс нь хаш, манжин, чинжүү (амт нь lecho), усан үзэм, зөгийн бал, Бурурак, бусад шүүс (бөөрөлзгөнө, улбар шар), сармисны нунтаг зэрэг багтана.

Зурган дээр өөрийн жүүсээрээ улаан лоолийн хоол хийх үе шаттайгаар жор хийнэ

Улаан лооль нь гүрвэлийн хэлбэрээр хатаасан, даршилсан, даршилсан, даршилсан, гоймон, мөөгөнцөр зэрэг ургамалд өвлийн улиралд ургац хураах хамгийн түгээмэл хүнсний нэг юм. Ариутгалгүй бол өөрийн жүүсээрээ улаан лооль бол янз бүрийн хоолонд ашиглагддаг байгалийн, амтат зууштай, лаазалсан хамгийн сайн сонголт юм. Та уян харимхай махан биетэй ижил түвшинтэй жимс жимсгэнэ хэрэглэх хэрэгтэй бөгөөд цутгахад та шүүслэг, махлаг, зөөлөн хандаж болно. Хэрвээ исгэлэн улаан лоолийг бүү ашиглаарай.

Улаан лоолийн зуурмаг дахь амтат чинжүүтэй арьсаар хальсалж болохгүй

Доор үзүүлсэн ариутгалгүйгээр өөрийн жүүсээрээ сонгодог улаан лоолийн жор бол туйлын баяртай! Маш амттай, анхилуун үнэртэй торх, энэ нь ижил хэлбэр, хэмжээтэй улаан лоолийг сонгох нь дээр юм. Өндөр хүч чадал, нягтрал бүхий урт улаан лооль нь тохиромжтой. Хоолны жор бэлтгэх жорын хувьд та дараах зүйлсийг хийх хэрэгтэй:

• улаан лоолийн оо - 500 мл;
• ус - 1 л;
• амтат чинжүү - 6 вандуй;
• чихэр - 2.5 tbsp. л.
• давс - 0.5 tbsp. л.
• улаан лооль - 2 кг;
• greens (basil, coriander) - хүссэн бол;
• apple Cider цуу - 1 tbsp. л.

Өвлийн улиралд ариутгахгүйгээр өөрийн жүүсээр улаан лоолийг эргүүлэх алхам алхмаар жор:

• Хамгаалалтыг бэлтгэхийн тулд сайтар сайтар угаана. Бид усыг буцалгаж, тус тусад нь хүйтэн хүйтэн асгаж, мөсөн хаягдах, өмнө нь хөлдөөсөн байх ёстой. Ус буцалгахад бид нэг минутын жимс урсгаж, бид дуу чимээ гаргаад, мөс ус руу багасгана.
• Бид хальснаас нь салгасан жимсүүдийг цэвэрлэж, бэлэн саванд хийж тавина. Хэдхэн минутын турш буцалсан ус дүүргэж, дараа нь ус зайлуулах.
• Үүний зэрэгцээ, улаан лоолийн оо, анхилуун чинжүү, давс, элсэн чихэр, цагаан цуу ус буцалгана.
• Хүйтэн жүүс улаан лоолийг дүүргээд, доошоо эргүүлж, хөргөнө. Хадгалалтын сэрүүн газар руу шилжүүлсний дараа.

Амттай болон исгэлэн улаан лооль нь литрийн лонхтой хоёр хувааж лаазалсан байна

Өөрийн шүүсээр хэрчсэн аргалж дараах жороор нь Tabasco сумс болон селөдерей нэмдэг. Эдгээр бүрэлдэхүүн хэсгүүд нь билетийг маш сонирхолтой, сэтгэл татам амттай болгодог. Бидэнд хэрэгтэй байна:

• чавга хэлбэртэй улаан лооль - 1 кг;
• давс - 1 tbsp. л.
• селөдеррийн иш - 1 ширхэг;
• хар чинжүү - 6 вандуй;
• tabasco сумс - 3 дусал;
• dill - 5 салбар;
• элсэн чихэр - 1 tbsp. л.
• яншуй - 5 салбар.

Өөрийн жүүсээрээ ариутгахгүйгээр улаан лоолийн алимны алхам:

• Бид усанд улаан лоолийг нэг минутанд дүрнэ. Хүйтэнд шилжсэний дараа бид арьсыг суллана.
• Улаан лоолийн 700 гр улаан талстыг ариутгасан саванд хийнэ. Хэдхэн минутын турш буцалсан ус дүүргэж, дараа нь ус зайлуулах.
• Үлдсэн жимсийг жижиг ширхэг болгон хайчилж, хайруулын тавган дотор тавиад үүнийгээ буцалгана. Бид ногооныг устгана, нунтаглаж, элсэн чихэр, давс, чинжүүтэй хамт жимс нэмнэ. Бид 10 минутын турш хооллодог.
• Нь шигшүүрээр арчиж, хайруулын дотор дотор буцааж, ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД авчрах. Халуун шүүс, бөглөрөл, сэрүүн, улаан лоолийг дүүргэж, хадгалахад илгээнэ.

Алимтай ногоон улаан лооль, нэг баррель эсвэл хувингаар дардаг

• Улаан лооль, өргөст хэмхийг угаана.
• Банкны ёроолд бид булан навч, чинжүү, сармис, хумсыг хүсэлтээр нь тавьдаг. Бүх улаан лоолийг тарааж (том бол, дараа нь улирал болгон багасгаж), өргөст хэмх бууруулах. Бид сонгино, гич, цуу дээрээ тавьдаг.
• Зарим хүйтэн усаар желатин хийнэ. Давсны уусмалын хувьд нэг литр ус давс, элсэн чихэр, желатинтай холилдоно. ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД ХЭЛЭЛЦҮҮЛГ Бид үүнийг өнхрүүлж, хөргөж, хөргөнө, хөргөхөөсөө өмнө буулгахдаа бид зооринд хийнэ.

Видео жор: ариутгалгүйгээр өөрийн жүүсээрээ амтат улаан лооль

Ариутгалгүйгээр өвлийн шүүсийг улаан лооль - маш энгийн бэлтгэсэн амттай, ашигтай, байгалийн бэлтгэл. Дээрх видеог YouTube-ийн видеог хамгааллын хялбар аргаар харуулсан бөгөөд энэ нь өвлийн нар жаргах сүйрлийг хамгийн туршлагатай хүмүүс хүртэл давтаж чаддаг байна. Үйл явцыг алхам алхмаар харуулсан үзүүлэнт байдал нь хамгааллыг хөнгөвчлөх бөгөөд юу ч мартагдах боломж олгодоггүй. Ариутгаснаас гарган авсан улаан лооль нь самар, аяганд нэмэлт болгон хэрэглэдэг амтат зуушаар хооллож болно.

Хадгалахгүй байх энгийн арга

Махны бутлуураар улаан лоолийн шүүсийг marinated

Хэрэв та нэмэлт улаан лоольтой бол тэдгээрийг хадгалах боломжтой. Хэрэв та улаан лооль их байгаа бол - та тэдгээрийг хадгалж, marinade жороор туршилт хийх, даршилж авах сонголтууд. Хэрэв та улаан лооль маш олон байгаа бол цорын ганц зөв шийдвэр бол өөрийн шүүсийг улаан лоолийг хаах явдал юм!

Өвлийн улиралд өөрсдийнхөө шүүсийг улаан лооль: хоол хийх ерөнхий зарчим

Энэ төрлийн хоосон зайд зөвхөн боловсорсон, хүчтэй улаан лооль хэрэгтэй ч улаан лоолийн шүүс хэрэгтэй. Энэ нь буталсан, задарсан, эсвэл улаан лооль болсон.

Шүүс нь мэдээж самбай эсвэл шигшүүрээр гараар бохирдсон байж болох ч махны холигч, тохируулагч, шүүс үйлдвэрлэгч дээр тусгай цорго хэрэглэх нь зүйтэй.

Технологи нь дараах байдалтай байна: улаан лооль нь бага зэрэг халсан, нухсан нухсан, шахагдана. Та энд байна - хурааж авахын тулд гэрийн шүүс. Энэ нь цутгаж, чихэрлэг, чанаж, салгаж болно. Гэхдээ та өвлийн улиралд өөрийн жүүсээрээ улаан лооль хийхэд ашиглахыг зөвлөж байна.

Ажлын хувьд танд дараах зүйлс хэрэгтэй болно:

1. Нэг - буцалсан ус, улаан лоолийн шүүс, хоёр савтай, гүн гүнзгий аяга,

2. Тодорхой хэмжээний ариутгасан банк,

5. Махны бутлуур буюу контейнер,

6. Таслах самбар.

Шаардлагатай найрлага:

1. Хоёр төрлийн улаан лооль: улаан лоолийн шүүс, жижиг улаан лооль, шүүслэг жимс,

2. Халуун ногоо,

Жишээлбэл, жижиг хэсгүүд нь сонгино, сармис, тунгалаг навч, халуун, амтат чинжүү зэргийг нэмж болно.

Лаазнуудаас өмнө лаазыг ариутгасан байх ёстой гэдгийг бүү мартаарай. Биллет нь исгэлэн үүсгэж болзошгүй нянг агуулж болохгүй. Үгүй бол та богино хугацааны дараа хагарсан эсвэл бүр дарагдсан тагийг илрүүлж болно.

Лаазыг ариутгах хамгийн боломжийн арга:

Савыг сайтар угаана.

Галаар том савтай ус хийнэ (ойролцоогоор тэн хагас нь хангалттай),

Цэвэрхэн савыг саванд хийж, таглааг нь таглан,

Усны уурыг авсны дараа халааж, 15 минут буцалгана.

Дараа нь лонхтой авч, тэднийг доош нь эргүүлж, тэднийг хөргөнө.

Сармистай өвлийн улиралд өөрийн шүүсийг улаан лооль

Орц:

Жижиг зууван буюу дугуй улаан лооль - 1 кг,

Сармис - 2 толгой,

Улаан лоолийн шүүс - 1 литр,

Давс - 1 tsp,

Sugar элс - 1 tbsp. л.

Бэлтгэх арга

Урьд нь жимс жимсгэнэ шорооноос цэвэрлэж, цэвэрхэн лонхтой хийнэ. Тэнд бид сармис илгээдэг. Улаан лоолийн шүүсийг ойролцоогоор 2 минут буцалгаж, давс, элсэн чихэр, халуун ногоо нэмнэ.

Лаазанд улаан лоолийн шүүс хийнэ, таглааг таглаж, усанд тавина. 10-12 минутын турш ариутгах, хуваарилах хугацааг дуусгахын тулд тусгай түлхүүрийн тагийг хийж өгнө.

Бүх хэвийн ажиллагааны дараа шил савыг маш болгоомжтойгоор эргүүлж, тагийг нь тавиад, дулаан хөнжилтэй.

Болгарын чинжүүтэй хальсгүй өөрийн жүүсээрээ улаан лоолийн жор

Найрлага

Жижиг улаан лооль 2 кг,

Болж байсан жимс,

4 tbsp. л. элсэн чихэр,

2 tbsp. л. том давс,

1 tsp. цуу,

5-6 чинжүү,

Сармисын хоёр хумс.

Бэлтгэх арга

Улаан лоолийг бэлтгэх: угааж, ишийг нь авч, буцалсан усаар түлэх, дараа нь хүйтэн даруй дүрнэ. Энэ аргаар арьсыг нь хурдан арилгана.

Жижиг улаан лоолиудыг шил саванд хийж, жижиглэсэн сармис, чинжүү, том хэмжээний шүүс авахын тулд мах бутлуурт илгээдэг. Улаан лоолийн багтаамж нь буцалсан усаар дүүргэж, таглааг таглаж, ойролцоогоор 10 минут байлгана.

Том улаан лоольыг давс, элсэн чихэр нэмнэ. Одоо массыг 2-3 минут буцалгана. Лаазнаас усыг зайлж, цуу болгон нэмээд улаан лоолийн шүүс хийнэ.

Үүнийг даруй хойшлуулаад, банкуудыг халааж, дулаацуулахын тулд эргүүлэн өгөх ёстой.

Сармис, чидуны тосоор өөрийн жүүсээрээ амтат улаан лооль

Сармис болон чидун жимсний тос нь Италичууд маш их дуртай байдаг. Жилийн туршид иддэг "Caprese" хэмээх алдартай салат, бүх төрлийн махан хоолнуудад зориулсан соус болгон анхилуун үнэртэй лаврын навчтай амттай давсалсан улаан лооль хэрэглэдэг.

Орц:

Улаан лоолийн килограмм,

Basil навч - 110 грамм,

Olive oil - 110 мл,

Сармисын 3 хумс,

Бага зэрэг улаан чинжүү,

Бэлтгэх арга

Улаан лоолийн жимс нь мөсөн усаар цутгаж, хальсыг нь салгаж гандсан байна. Тэднийг багасгаж, өөрийн үзэмжээр ширхэгийн хэмжээг сонгоорой. Сармис нь хэвлэлийн дамжуулалтыг дамжуулдаг ба лавлагаа нь гараар татна.

Хайруулын тавган дээр чидун тосыг асгаж, сармис болон чинжүү нэмнэ. Бид захын улаан лооль, давс тавьж, лаврын нь цацаж. Жимс шүүсийг сайтар тусгаарлах хүртэл 10 минутын турш холино.

Шилэн бэлтгэсэн лаазанд улаан лоолийн масс хийж, усаар гүнзгий саванд хийж, ариутгах үйл явцыг хэвээр хадгална. Энэ нь 10-15 минут болно. Одоо бүтээлүүд нь өнхөрч болно.

Гоймонтой өөрийн жүүсээрээ улаан лоолийн жор

Ийм улаан лоолийг даршилж авахын тулд та энгийн модон сав хэрэгтэй бөгөөд энэ нь нийтлэг хүмүүсийг "баррель" гэж нэрлэдэг. Үүнээс гадна, царс нь царс, усан үзэм, эсвэл улаалзганы навч нь доторлогоотой байхыг зөвлөж байна.

Найрлага

танд хэрэгтэй улаан лоолийн 5 кг:

Ширхэгийн давс 250-300 г,

Гичийн нунтаг - 1 савлагаатай,

Жишээ нь, амтлагч амттан, шанцай, булан навч, чинжүү хольцыг авах боломжтой.

Бэлтгэх арга

Жимсний хагас нь шүүс хийхэд хэрэглэгддэг ба үлдсэн хэсэг нь саванд зөөлөн тавина. Периметрийн эргэн тойронд савыг дүүргэх үед давс, гичийн нунтаг улаан лооль цацаж, дараа нь дараагийн давхарга тавина. Навч нь бүрэн ханасан шорвог үнэр, жимс жимсгэнэ болон foliage давхаргууд нь зөвшөөрөгдсөн байна.

Төмөр улаан лоолийг дүүргэсэн үед та жүүсээ юүлж, булангийн навч нэмж, түүнийг таглаж, долоо хоногийн турш саад болохгүй. Энэ хугацаанд исгэх үйл явц нь дуусах бөгөөд та харанхуй орчинд даршилсан ногоотой даршилж болно.

Энэхүү жороор улаан лоолийн жимс давс, элсэн чихрийг нэмээд массыг шүүж, 2-3 минутын турш буцалгаж өгнө.

Ер бусын амттан: өөрийн жимсний шүүсийг улаан лоольны чанамал

Та хэзээ ч улаан лоольны амтат хоолыг бодож үзээгүй ч гэсэн энэ амттанг туршиж үзэх цаг болжээ.

Найрлага

Улаан лоолийн жижиг жимс - 1 кг (хамгийн тохиромжтой сорт "Lady хуруу" эсвэл "Cherry"),

250 гр бор элсэн чихэр,

Шанцай, хумс эсвэл бусад амтлагчаар чимхлээр,

Бага зэрэг цөцгийн тос,

Нэг лимон.

Бэлтгэх арга

Улаан лооль нь маш энгийн хоол хийх цаг нь: та тэднийг угаах, гүн гүнзгий саванд хийж, бусад найрлага нэмж, хутгах мартаж, ямар нэгэн ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД авчрах хэрэгтэй. Дараа нь дулааныг багасгаж, өөр цагт хоол хийх хэрэгтэй. Дараа нь та улаан лооль цэвэр, ариутгасан лонхтой тавьж, тэднийг Roll.

Хоолны жорыг төрөлжүүлэхийн тулд самар, хушны самар, түүнчлэн хатаасан жимстэй холих боломжтой.

Алимтай өөрийн жүүсээрээ улаан лоолийн анхны жор

Энэ жороор хэрэглэдэг амтат болон исгэлэн алим нь улаан лоолийг нарийн, цэвэршүүлсэн амттай болгоно.

Найрлага

улаан лоолийн 3 кг хэрэгтэй:

5-6 алим,

Сармисын 5-6 хумс,

4 tbsp. л. давс,

2 tbsp. л. элсэн чихэр,

9 tbsp. л. хүснэгт цуу (алимаар сольж болно)

Амтат чинжүү,

Bay навч,

Улаан лууван,

Яншуй.

Бэлтгэх арга

Улаан лоолийн шүүсийг уламжлалт жороор бэлтгэж байх үед та алимыг зайлж, үрийг дундаас нь салгаж, зүсмэлүүдийг нь хутгана. Лаазны доод талд, эхлээд ногоон, дараа нь сармис, дараа нь алим зүсмэлүүд, улаан лооль тавьдаг. Илүү олон алимыг хийхээр шийдсэн бол илүү амттай амтыг улаан лоольоор амтлана.

Улаан лоолийн сүүн чанамал лаазыг таглаатай усан халаагуур дээр тавьж, дахин ариутгаада. Дараа нь та эргүүлж болно.

Хурц хөнгөн зуушаар фенүүддээ зориулсан өөрийн жүүсээрээ халуун ногоотой улаан лооль

Энэ жорыг хэрэгжүүлэхийн тулд халуун чинжүү чинжүү ашигтай байдаг. Халуун ногоотой улаан лооль нь архи согтууруулах ундаа хэрэглэхэд тохиромжтой байдаг бөгөөд махыг нь хурц сүмс үүсгэх суурь болгон ашигладаг.

Орц:

Жижиг хэмжээтэй улаан лоолийн жимс,

Чили чинжүү овоо,

Улаан лоолийн шүүс, урьдчилан чанасан,

Элсэн чихэр, давс,

Cinnamon зөөгч,

Улаан лууван,

Хар peppercorns,

Bay навч,

Бэлтгэх арга

Сармис байсан газраас хутгаар улаан лооль бүрийг бага зэрэг багасгаж, сармисаа бүү мартаарай. Улаан лоолийн шүүс, элсэн чихэр, давс нэмээд улаан лоолийн шүүс буцалгана. Халуун ногоотой саванд бүтээгдэхүүнээ нэмж халуун шүүсээр дүүргэнэ. Хэрэв та улаан лоолийг хэрэглэхэд бэлэн байлгахыг хүсч, түүнчлэн соусыг бэлтгэхийг хүсвэл арьсыг таглахаас өмнө зайлуулах хэрэгтэй.

Таван минутын дараа ариутгал хийсний дараа савыг эргүүлж болно.

Сонгодог жор: сонгинотой өөрийн шүүсийг өвлийн улиралд улаан лооль

Орц:

Улаан лоолийн 2 кг,

2 том булцуу,

Улаан лоолийн шүүс - 2 литр,

Сармисын 4 хумс,

Sunflower тос - 2-3 tbsp. л,

Dill болон яншуй,

1 tbsp. л. давс,

2-3 tbsp. л. элсэн чихэр,

Bay навч,

Амтат чинжүү.

Бэлтгэх арга

Улаан лоолийн шүүсийг буцалгаж, чинжүү, булан навч, давс, элсэн чихэр зэргийг нэмнэ. Таглаад улаан лооль, сонгины цагираг нэмнэ. Сармис, ногоон болон наранцэцгийн тосыг бүү мартаарай.

Улаан лоолийн шүүсийг буцалгахаар лааз дүүргэ. Дараа нь тэдгээрийг шууд дарж болно. Контейнерыг дээш нь доош нь нааж, дулаан алчуур эсвэл хөнжилөөр бүрхэж, бүрэн хөргөнө.

Улаан лооль, улаан лоолийн шүүсээр чихмэл чинжүү

Өвлийн амтат чинжүү бэлтгэхийг хичээ, улаан лоолийг боловсорч гүйцээд үзээрэй.

Орц:

Нэг болон хагас килограмм амтат чинжүү, улаан лоолийн жимс,

Сармисын 2 хумс,

Улаан лоолийн шүүс,

Sunflower тос,

Амтат чинжүү,

Давс ба элсэн чихэр,

Greens (жишээлбэл, яншуй, dill, basil, coriander холимог),

Bay хуудас.

Бэлтгэх арга

Улаан лоолийн шүүс буцалгаж байхдаа гэдэс дотороос чинжүү, улаан лооль, ногоон ногоог цавчих хэрэгтэй. Чанарыг чинжүү, чингэлэгээр дүүргэж, банкаар ангилж, бут навч, чихэрлэг чинжүү нэмнэ гэж мартдаггүй. Одоо та шилэн савыг буцалгах шүүсээр сайтар дүүргэж, өнхрүүлэн гаргаж болно.

• "Консерваторууд" -ын хамгийн түгээмэл алдааны нэг нь лаазыг бүрэн боловсруулж, ариутгах явдал юм. Олон хүмүүс энэ үйл явцыг эцэс төгсгөл болгоход хэтэрхий залхуутай байдаг. Гэтэл эцэст нь та хоолоо алдаж болно. Учир нь "айраг", "дэлбэрсэн" банкууд дүрмийн дагуу устгах болно. Үүнээс зайлсхийхийн тулд нянгуудыг дээрээс нь дээрээс нь лаазанд хийж лаазыг саармагжуулж болно. Үүний доор шилэн савыг усаар уурын гадаргууг боловсруулахын тулд хийнэ.
• Хоргүйжүүлэх өөр нэг энгийн арга бол сав бүрт усыг дөрөвний нэг орчимд хийнэ, тэдгээрийг 3-5 минутын турш богино долгионд байрлуулна. Буцалсан ус, уурыг нь хийх болно. Бичил долгионы зууханд 1 литр багтах боломжтой гэдгийг санаарай.
• Улаан лоолийг даршилж авах нь хамгийн тохиромжтой байсан тул бид тэдгээрийг огтлолцох хэсэгт багасгахыг зөвлөж байна. Хэрэв та сармис эсвэл халуун ногоотой бол тэдгээрийг илүү амттай, амттай болгоно.
• Хэрэв та улаан лооль шууд саванд юүлж өмнө арьсыг шууд хийхээр шийдсэн бол тэдгээрийг хэд хэдэн удаа шүдтэй болгоно. Тиймээс арьсыг халуун шингэн дүүргэх үед арьс нь тэсрэх аюултай.
• Бүх арьстай улаан лооль давсалж болохгүй тул бага зэрэг давс хийнэ гэж бүү ай.
• Өөрийнхөө жүүс дэх улаан лоолиудыг бусад бэлдмэлүүд шиг, зоорь буюу харанхуй агуулахад хадгалж байдаг. Хэрвээ танд байхгүй бол хөргөгчийг хамгийн дээд тавиур дээр хадгалж хадгалахыг хөлдөөгчид хадгална.