Найзууд, удахгүй болох амралтын тухай яриа үргэлжлүүлье. 2018 оны Шинэ жилийн цэсийг бодох цаг нь болсон бөгөөд 2018 оны шинэ жилийн хоолыг юугаар шийдэх цаг болжээ. Ширүүн амжилтанд хүрч, Шар Дэлхий нохойг мэхэлж буй аз нь зурах болно.

Миний хаалгыг тогшиж,
  Шинэ жилийн цэс
  Намайг бодох цаг боллоо
  Чухам хүндэтгэлтэй өдөр.

Шинэ жилийн салат,
  Амттан, зууш ...
  Би ширээн дээр баялаг,
  Энэ нь баяр, амттай байх болно!

2018 онд шинэ хоол хийхэд юу хэрэгтэй вэ?

Хэрэв бид маш сайн жор байдаг бол бид Америкыг нээхгүй, та нар хэдэн цаг сууж, хоол хийх хуудсаар зочлон амттай хоол хайх болно. Гэхдээ цаг хугацааг хэмнэхийн тулд бид Шинэ жилийн баярт зориулсан ашигтай сонголтыг хийсэн. Энд бид 2018 оны Шинэ жилийн цэс ямар байх ёстойг танд хэлж өгөх болно. Үүнээс гадна бид зөвхөн 2018 оны Шинэ жилийн жорыг хэлэлцэхээс гадна баярын ширээнд үйлчлэх талаар ярилцах болно. Гэхдээ эхлээд цэсийг төлөвлөх хэрэгтэй.

Шинэ жилийн хүснэгт 2018-ийн цэс юу байх ёстой вэ

2018 оноос эхлэн нохойн жил бол амтыг нь сонгох хэрэгтэй. Тэр бол олон төрлийн хоол хүнс юм. Тиймээс, баярын ширээн дээр зориулсан жорууд бидэнтэй хамт оройн зоогийг хуваалцдаг зочидын амтыг харгалзан өөр өөр сонголтыг сонгох болно.

Юу зөвшөөрөгдсөн вэ?

• мах. Тахианы мах, гахайн мах, үхрийн мах, ямар ч Нохой нохой махан хоолонд дуртай байдаг тул махан хоол нь баярын ширээн дээр байх ёстой.
• загас;
• гурил тэжээлийн бүтээгдэхүүн;
• чихэр.

Шар, хүрэн өнгөний бүтээгдэхүүн байх шаардлагатай. Эцсийн эцэст бэлэг тэмдэг нь Шар, Газар Дорнод нохой юм.

Тиймээс гол бүтээгдэхүүнийг шийдсэнээр 2018 оны Шинэ жилийн хүснэгтийн талаар бодож, онцгой, амттай жороо авах цаг болжээ.

Шинэ жилийн цэс 2018 гэртээ зориулж байна

• төмсээс чимсэн чимээ;
• давсалсан нарийн боов;
• аяга таваг.

• өнхрөх;
• шатаасан шувуу;
• зүсэх сонголт.

• салмон нь өтгөн амтлагч;
• "цув" дор загасан загас.

• жулиеннтай талх хийх;
• элэгний бялуу;
• Сувагтай цасан бөмбөг.

• шоколад Мосс;
• кокосын шоколад дахь шоколадан чихэр;
• cream-caramel.

• дарс уух;
• цоолтуурын.

2018 оны шинэ жилийн халуун хоол

Шинэ жилийн хамгийн энгийн цэс ч гэсэн халуун хоолгүй ч хийж чадахгүй. Мөн бид баярын найр хийх тохиромжтой жорыг сонгох хэрэгтэй. Юу хийх вэ? Тийм ээ, хүссэн бүх зүйл. Жишээ нь сайхан ердийн төмсөөр үйлчилдэг, загасны махаа чанаж эсвэл загасны мах бэлтгэх хэрэгтэй.

Төмсөөр эхэлье

Растик төмс

Найрлага (4 нэгжээр):

• төмс хальслана  800 гр;
• ургамлын тос 4 халбага;
• давс 1 халбага;
• газрын чинжүү нь 0,5 tsp

Бэлтгэл ажил

1. За угаасан төмс нь 4 хэсэг болгон хувааж, давс, чинжүү, тосоор хольсон.
2. Бид зүсмэл бүрийг тос жигд хуудсан дээр тавиад 180 градусын турш 35-45 минут жигнэх болно.

Зөвлөл.
  Үүнтэй ижил жор илүү боловсронгуй болгож болно. Жишээ нь, амтлагч болгон кориандра, сармис, төмсний онцгой амтлагч нэмнэ. Эсвэл буталсан сармис, цуутай төмстэй холино.

Найрлага (6 нэгж):

• төмсийг хальсалж байна  1 кг;
• хатуу бяслаг 50 г;
• тахианы шар 2;
• nutmeg (хутганы үзүүрээр);
• чинжүү, давс

Бэлтгэл ажил

Хэрэв гарт байгаа цорго байхгүй бол төмсний массын сайхан хэлбэрийг ийм аргаар өгч болно: гартаа бөмбөгийг бий болгож, аль аль талдаа цэвэрхэн медалиар хий.

Шаржигдсан гурилан бүтээгдэхүүн

Орц (10 нэгж):

• тахианы мах 1.5 кг;
• сармисын хумс 5 - 6;
• бяслаг хатуу 250 гр;
• гурил 1 шил;
• майонез 6 - 7 хүснэгт. халбага;
• гич 2 tsp;
• ногоон (заавал биш);
• давс, чинжүү;
• мах, тахиа бэлтгэх;
• ургамлын тос.

Бэлтгэл ажил

Нэгдүгээрт, тахианы хөхийг хуваана (зузаан нь ойролцоогоор 1.5 см).

Хэсэг бүр давс, чинжүү, амтлагчийг давтаж, гал тогооны алхаар хөнгөнөөр зулгасны дараа хүнсний хальсыг боох болно. Дараа нь бид кино авдаг.

Дараа нь бэлтгэсэн мах нь хөнгөнцагаан хүртэл ургамлын тос дахь хайруулын тавган дээр нь хайруулын тавган дээр гурил, шарсан мах сайн хуйлаастай байх хэрэгтэй.

Бид бөглөх бэлтгэлээ хийж эхэлдэг. Үүнийг хийхийн тулд ургамал, сармис, майонезаас болон гичтэй сараалжтай бяслагны хагас хэсгийг холино.

Шарж цаас бүрийг илгэн бүрхсэн жигд хуудсан дээр байрлуулсан бөгөөд дээд тал нь мах дүүргэсэн байна. Дээр нь сараалжтай бяслагны давхарга нэмнэ.

"Нөмрөг" доорх бэлэн болгоод 200 градус 15-20 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.

Энэ хоолонд тахианы мах хийх шаардлагагүй. Гахайн мах хийх болно. Гэхдээ дараа нь шарсан байх шаардлагагүй, гэхдээ шууд зууханд хийнэ.

35 минутын турш хооллоорой. Та бас сонгино нь шарсан жижиглэсэн улаан лооль, амтат чинжүү, сонгины мөөг нэмж болно. Мөн та бөглөсөн бөглөсөн оронд, цавчих бүр дээр лаазалсан хан боргоцой нэг хэсгийг тавьж, үрж жижиглэсэн бяслаг, усны майонезаас цацаж болно. Энэ нь маш амттай байх болно.

Найрлага

• гахайн мах (мах);
• сонгино;
• цуу;
• элсэн чихэр;
• нимбэгний шүүс;
• халуун ногоо;
• чинжүү, давс.

Бэлтгэл ажил

Хөлдөөсөн хоол

Найрлага (2 нэгж):

• shin 5 ширхэг.
• ургамлын тос  2 халбага;
• бүхэл бүтэн самар 3;
• cranberries 50 г;
• давс, чинжүү, тахианы амтлагч;
• чихрийн 2 цаг
• шинэ яншуй  2 салбар.

Бэлтгэл ажил

1. Cowberry, миний хөл, бид самрыг цэвэрлэдэг.
2. Дараа нь хутгаар сайн хальсалж самарыг хальслаа, цангис, элсэн чихэр, нилээд жижигхэн яншуйтай холино.
3. Дараа нь та чөмөг хийх shanks бэлтгэх хэрэгтэй. Үүнийг хийхийн тулд бид тэдгээрийг огтолж, махыг яснаас нь болгоомжтой салгах хэрэгтэй. Хэрэв зөв хийгдсэн бол шилбэний хэв маягийн хэвээр байх ёстой.
4. Давс ба чинжүү, тахианы хоосон зайг амтлах.
5. Дараа нь цахиурын дотор талыг нь таглаж, ирмэгийг шүдний тусламжтайгаар засна.
6. Бид хэсэг бүрийг урьдчилан халаасан тосоор жигд хуудсан дээр байрлуулж, дээд талд нь тос шингээдэг.
7. Алтан хүрэн хүрэн 45 цаг 50 минут 180 градусын турш байлгана.

Хэрэв хүсвэл, cranberries prunes нь сольж болно, энэ нь бас маш амттай байх болно.

Орц:

• гахайн мах, газрын үхрийн мах  Тус бүр 150 г;
• давс, амт нь чинжүү;
• сонгино 1 сонгино;
• бэлэн зуурмаг  300 г;
• шар 1.

Бэлтгэл ажил:

1. Махан чинжүү, давс, нилээд жижиглэсэн сонгино бүхий татсан махыг холино.
2. Зуурмагийг нимгэн (5 мм) -ээр хучиж, нарийн зурвас ("тэмдэгт") болгон хуваасан.
3. Бид жижиг бөмбөг хийж, бөмбөг шиг зуурмагаар боож өгнө.
4. Бид шар айргийг тосоор жигнэж, "180 градусын" цагт ойролцоогоор 1 цагийн турш бэлтгэсэн "шээлсэн kebab" -ыг тараана.

Rolls

Karlovy Vary

Орц:

• Үхрийн мах 500г;
• гахайн мах 40 гр;
• сонирхогчийн 70 гр;
• даршилсан өргөст хэмх  2 ширхэг;
• тахианы өндөг 2;
• ургамлын тос (чидун тосоос илүү)  1 tsp халбага;
• давс, чинжүү.

Бэлтгэл ажил

1. Салфетктай өндөг, бага зэрэг давс, чинжүү.
2. Силикон сойзоор хөнгөнөөр нь хайруулын тавган дээр тослох ба дахин чангална. Бид энд өндөглөдөг бөгөөд том бинкан хэлбэртэй omelette юм.
3. Шугамын дагуу зүсмэлийг хайчилж, хэд хэдэн хэсэгт хуваа (хэсэг бүрийн өргөн нь ойролцоогоор 5 см, урт нь - 10-15 см).
4. Хэсэг бүр хүнсний хальсаар ороож, зоддог. Кино авч, чинжүү нь цацаж.
5. 5. Бүрхүүл бүр дээр бид махны бүх гадаргууг бүрхэхийн тулд гахайн нимгэн зүсмэлүүдийг тарааж өгдөг.
6. Дараагийн давхаргад бид нимгэн зүссэн хацартай болно.
7. Дараа нь - ишний давхарга.
8. Дараа нь: өргөст хэмхүүдээр нимгэн хэрчсэн давхрага.
9. Дугуйтай ажлын цаасыг дахин боож, мөр зангиа.
10. Алтан хүрэн хүрэн (бэлэн болтол) хүртэл бүх талаас тосолсон тэжээл болон шарсан махыг тараана.
11. Дараа нь хагас боловсруулсан талхыг тавган дээр тавьж бага хэмжээний усыг саванд хийж, урьдчилан халаасан зууханд хийж 160 градусаар хийнэ.
12. 50 секунд тутамд 60 минут тутамд 10 секунд тутамд нэлээд шимтэй шүүсийг усална.

Орц:

• 1 ширхэг гахайн махны пульп (ойролцоогоор 12 х 22 см хэмжээтэй 1 кг жинтэй тэгш өнцөгт);
• 7 төрлийн чийдэнгийн сонгины ширхэгүүд;
• яншуй;
• 1 -2 сармис хумс;
• давс;
• махыг амтлах.

Бэлтгэл ажил

1. Бид махан хоолоо хальтирч, гал тогооны алхаар цохиж өгдөг.
2. Үр тэгш өнцөгт давхарга нь амтлагч, чинжүү, давс цацаж, дээд сараалжтай сармис болон жижиглэсэн яншуй дээр цацаж байна.
3. Бид давхрага руу чөмөг хийж дараа нь утастай холбоно. Хэд хэдэн газарт махыг зүүгээр хатгаж байна.
4. Бид нөхрөө угааж, бүх шилэн усыг хийхийн тулд жүрж дээр хаяна.
5. Бид жаахан сүүг саванд хийнэ, ус асгаж, өнхрүүлэн тавь. Махны бүх гадаргууг хамрахын тулд маш их ус шаардлагатай байв. Бид 1.5 цагийн турш хооллодог.
6. Усны эцсийн өнхрийг уснаас аваад хэдэн минутын турш цаасан алчуур дээр хийнэ.
7. Дараа нь бид сармистай махыг сармисаар сайтар цэвэрлээд, үүнийг хальсаар нь боож, хөргөгчинд хийнэ.
8. Шүүхээс өмнө кино, утас руу шилжиж, хэсэг хэсгээр нь хуваана.

Найрлага (2 нэгж):

• 0,5 кг тахианы булан;
• хатуу бяслаг 100 гр;
• тос 70 гр;
• ургамлын тос 10 г;
• давс, чинжүү.

Бэлтгэл ажил

1. Бид филетэй хамт зүсэж, киногоороо хамгаалдаг. Бид кино, давс, чинжүүг арилгадаг.
2. Бяслаг, цөцгийн тосыг тэнцүү тооны хэсэг (филетийн нэгжүүд) тэгш өнцөгт хэлбэрээр хуваа.
3. Бид цөцгийн тос, бяслагыг булан бүрт тавиад өнхрүүлээд шүдний тусламжтайгаар засна.
4. Алтан хүрэн хүрэн тосонд шарах тавган дээр хуурч, дараа нь тос жигд хуудсан дээр тавьж, зууханд хийнэ. Хагас цагийг 200 градусаар жигнэх.

Шаржигдсан шувуу

Орц:

• 1 тахиа (1.5 кг);
• Лаазалсан хан боргоцой 1 лааз;
• тахианы амтлагч;
• давс, чинжүү.

Бэлтгэл ажил

1. Бид тахианы махыг хооллодог. Бид ямар ч үс алга байна (хэрэв байгаа бол, бид гараад бид гал авалцдаг). Цаасан алчуураар угаана.
2. Давстай давстай хольж, тахиа болгоно.
3. Хан боргоцойноос гулууз хийдэг зүйлсийг сүлдтэй оёж өг.
4. Бид үүнийг гүн гүнзгий саванд хийж, ханиасаа сиропоор усаар угаана. 2 цагийн турш байлгана.
5. Цайруулагчтай тосыг ургамлын тосоор сайтар холино.
6. Бид цагт 180 градусын зууханд махыг 20 минут тутамд услана.

Бялууг шатаахгүй байхад хөлийг нь тугалган цаасаар боож болно. Ширээн дээр үйлчилж байхдаа түүнийг ав.

Маханд зориулсан шүүслэг, усыг нь услах шаардлагагүй байсан тул та хүүрийг нь халаасандаа жигнэн, тэр дор нь саванд хийж өгнө.

Нунтаглахын тулд та ашиглаж болно, лийр, алим, шарсан мөөг, Сагаган.

Үүний нэгэн адил та хоол хийж, нугас хийж болно.

Орц:

• цацагт хяруул 1 гулууз (ойролцоогоор 4 кг);
• өтгөн тос  40 грамм

Дүүргэлтийн хувьд:

• ургамлын тос  2 халбага;
• панчета (тэр бас түүхий эдээр хийсэн). Бид 0.5 см-ээр хуваасан  150 гр;
• булцуу 2 дунд;
• сармис 3 хумс;
• хуурай мэргэн жижиглэсэн  2 халбага;
• шарсан хушны самар  3 tsp;
• сараалжтай нимбэгний хальс;
• жижиглэсэн ногоон яншуй  0.5 аяга;
• шинэ талхны үйрмэг  2 аяга;
• хөнгөн зууштай өндөг 2.

Бэлтгэл ажил

Бид чөмөг хийдэг

1. 2 минутын турш өндөр дулаан дээр цөцгий дээр шарсан талх таваарай.
2. Галыг багасгаж, сармис, сонгино нэмнэ. Сонгино зөөлөн болгохын тулд дахиад 5 минут шарж идээрэй.
3. Мэргэн ухааныг нэмж, галаас аваад 15 минутын турш орхино.
4. Дараа нь энд самар, нимбэгний амттан, талхны үйрмэг, яншуй, өндөг зэрэг холино.
5. Солим, чинжүү, сайн холино.

Cooking цацагт хяруул

1. Майк нь угааж, цаасан алчуураар хатаана.
2. Бүтээгдэхүүнийг чангалж, хөлийг хүчтэй утсаар холбоно. Бид далавчаа буцааж эхлэв.
3. Бид том хайруулын тавган дээр цацагт хяруул тавьж, хайлсан цөцгийн тос (норм нь хагас) асгаж, давс, чинжүү.
4. 2-р тогоо руу хийнэ - 3 аяга ус хийж, цаасыг тугалган цаасаар бүрхэнэ.
5. Бид 2.5 цагийн турш жигнэх болно. Дараа нь хайлсан цөцгийтэй тос, өөх тосыг авч хаяна. Шаардлагатай бол ус нэмнэ.
6. Бид 45 орчим минутыг унтраадаг. Шувуу алтан байх ёстой.
7. Бид зууханд бэлтгэсэн цацагт хярыг гаргаж, тугалган цаасаа боож, 20 минутын турш үлдээгээрэй.
8. Зөвлөл. Хэрэв цацагт хяруул гэсгээх хэрэгтэй бол хөргөгчинд үүнийг хийх нь хамгийн сайн арга юм. Энэ нь шувууны жинд анхаарлаа төвлөрүүлдэг (0.5 кг тутамд 5 цаг зарцуулдаг).

Сонголт хийх

2018 он гэхэд шинэ жилийн хоол хийхэд ямар амттай вэ? Энэ нь хамгийн сонирхолтой байсан, баярын ширээн дээр байсан уу? Магадгүй огтлох уу? Бид бэлэн дэлгүүр хийсэн хиам, хиам, эд зүйлс худалдан авахад ашигладаг. Хэрэв та өөрөө жороо ашиглан шинэ зүйл хийхийг оролдвол?

Үнэндээ энэ нь Италийн жороор хийсэн махны судлуудтай ижил өөх юм. Панчеттийг бэлтгэх нь нэг л өдөр биш юм. Тиймээс шинэ жилийн ширээнд зориулж үүнийг хийх нь илүү дээр юм.

Орц:

• чи том, өөх тос, шанагатай байх хэрэгтэй.
• буталсан сармис;
• хар чинжүү;
• буталсан арц жимс;
• газрын лаврын навч, самар;
• ганга;
• бор сахар ба давс.

Бэлтгэл ажил

1. Туузан дээрээс арьсыг авч, хутга ашиглан тэгш өнцөгт хэлбэртэй болгоно.
2. Бид халуун ногоотой цэвэрлээд, уутанд хийнэ, сайн уяж, хөргөгчинд долоо хоногийн турш хийнэ.
3. Өдөр бүр махаа эргүүлж, сэгсрэх нь чухал юм.
4. Дараа нь бид шпицкетийг шалгана. Хэрвээ мах нь жигд уян хатан байвал дараагийн шатанд шилжинэ. Хэрвээ боломжтой бол өөр хэдэн өдөр явах хэрэгтэй.
5. Ахуйн жийргэвчийг угааж, чинжүүтэй нь цацаж, өнхөрч хийнэ. 3 см-ийн зайд олсоо 2 минутын турш харанхуй, сэрүүн, хуурай биш газар зүүх хэрэгтэй.

Та энэ жигд бус аргаар хоол хийх боломжтой. Үүнийг хийхийн тулд халуун ногоооор нь шахаж, өнхрүүлээд чангалж самбайгаар боож долоо хоногт хөргөгчдөөр хийнэ. Энэ хэлбэрээр энэ нь илүү тааламжтай болж хувирдаг, гэхдээ хуурай амтгүй амттай байдаг.

Орц:

• 0,7 - Гахайн махны 1 кг;
• сармис;
• давс;
• булан навч;
• хар чинжүү.

Бэлтгэл ажил

1. Хурц хутгаар, целлюлозид жижиг зүслэг хийж, махыг сармис, булангийн навчаар хутгана.
2. Бид халуун ногоотой гахайн цэвэрлээд, 2 цаг зогсдог.
3. Бид тугалган цаасаа боовыг боов, жигнэх тавиур дээр тавьдаг.
4. Бид 180 градус хүртэл халааж, 90 минутын турш жигнэх зууханд хийнэ.
5. Хөнгөн цагаан тугалган цаасыг аваад, зууханд хийж гахайн махыг хүрэн хүрэн болгоно.
6. Махаа бэлэн болсны дараа жигнэж, жигнэсний дараа 20 минутын турш тугалган цаасаар дүүргэнэ.

Загас

Орц:

• хулд загас 1 кг;
• нимбэг 1;
• давс, амт нь чинжүү.

Sauce нь:

• дунд зэргийн агууламжтай тос  1 л;
• дион гич  1 tsp;
• яншуй, dill, лаврын, tarragon зэрэг шинэхэн ногоон  Тус бүр 10 г;
• өндөгний шар 3.

Бэлтгэл ажил

1. Нь нимбэгнээс бид хальсыг цэвэрлээд, тусдаа саванд бид шүүсийг сайн шахдаг.
2. Салмоныг 5 см зузаантай тууз болгон хувааж, уусмал, чинжүү нь тавган дээр тавьдаг. Нимбэгний шүүсийг юүлэн, 15 минутын турш marinate хийх.
3. Тусдаа тосыг сарнайгаар нь холино. Дараа нь гич, ургамлын тос, нимбэгний ногоог нэмнэ.
4. Бид загасны дээр цуу асгаж, 20 минутын турш 200 минутын турш халаадаг зууханд хийнэ.
5. Бид нимбэгний болон ногоон жимсний ширхэгийн зүсмэлүүдээр үйлчилдэг.

Шинэхэн ургамлын оронд та авч, хатааж, амтыг тохируулах шаардлагатай хэмжээгээр авч болно.

Орц:

• Ямар ч далайн загас булангийн 400 гр. Fit ба гол, гэхдээ та ясныг яаралтай сонгох хэрэгтэй;
• 8 өндөг;
• 2 хүснэгт. гурилан халбага;
• 2 сонгино;
• Сүү 150 гр;
• 3 хүснэгт. ургамлын тосны халбага;
• давс, чинжүү болон бусад халуун ногоо амтлах.

Бэлтгэл ажил

Бутархайг хэсэг болгон хайчилж, чулуу, давс устгаж, халуун ногоо нь цацаж.

Бид хоёр тал дээр ургамлын тосоор гурил, шарсан мах хийж тавина.

Тус тусад нь ургамлын тосонд сонгино, шарсан махыг нилээд цавчих.

Бид загас саванд тархсан, сонгино нь сонгино цацаж.

Тус тусад нь сүү, давс бүхий хумсны өндөг, загас дээр өндөгний хольцыг хийнэ.

Алтан царцдас хүрэх хүртэл 200 градусын зууханд жигнэх хэрэгтэй.

Хэрэв та хоол хийхээсээ өмнө хэдхэн минутын өмнө зууханд хийж, чанаж бяслаг цацаж байвал таваг бүр илүү амттай болох болно.
  Сүү, оронд нь майонезаас авч болно, дараа нь omelet илүү гайхамшигтай байх болно.

Шинэ жилийн Евагийн зууш 2018

Орц:

• авгалдай шинэ 500г.
• сонгино 2 сонгино;
• гурил 40 гр;
• ургамлын тос (илүүдэл тос);
• бяслаг хэцүү байдаг;
• цөцгийн тос 300 гр;
• Үйрмэг царцдастай 8 ширхэг жижиг хальс.

Бэлтгэл ажил

1. Сорьцыг сонгино хайчилж, аажмаар хуурч ав.
2. Сонгины жижиглэсэн мөөгийг нэмээд cooked хүртэл хийж бай.
3. Бэлэн мөөгний холимогт гурил нэмж, хурдан холино. Аажмаар цөцгий тос хийнэ.
4. Талхаас оройнуудыг таслаж, дундуур нь гарга.
5. Мөөг дүүргэж, бяслагтай шүрших нь хоосон дахь хоосон зайг дүүргэ.
6. Бид жигнэмэг дээр жигд тавган дээр тавиад тэднийг тайрч авна.
7. Таван минутын турш 200 минутын турш урьдчилан халаасан зууханд хийнэ.

Орц:

• Элэгний 0.6 кг (тахиа илүү тохиромжтой, энэ нь илүү тендер, шарсан байж болно);
• 3 өндөг;
• 2 сонгино, лууван;
• Майонезаас 250 гр;
• 3 хүснэгт. 20% -ийн халбага цөцгий;
• 2 хүснэгт. л. ургамлын тос;
• 3 хүснэгт. гурилан халбага;
• 3 хумс сармис;
• 1 tsp давс (хагас нь зуурсан гурил, хагас нь - хайруулын тавган дээр).

Бэлтгэл ажил

1. Элэг нь сайн уурхай бөгөөд бид хальсаа салгаж, цөсний хүүд байгаа эсэхийг шалгана. Хэрэв байгаа бол болгоомжтой хайчил.
2. Үйрмэг хүртэл өндөг, гурил, цөцгий болон хумсны хооронд холино. Solim.
3. Ирээдүйн бялууг голч нь хайруулын тавган дээр нь тослох, тосолж, халааж өгнө.
4. Хоолны жорыг нимгэн бин болгохын тулд халуун хайруулын тавган дээр элэгний хольц дээр цутгажээ.
5. Дулаанаа чанаж болгох хүртэл хуурна. Хоолойг хагалахгүйн тулд болгоомжтой, нэг хөдөлгөөнөөр эргүүлээрэй.
6. Бид гурилыг тусад нь хийдэг. Үүнийг хийхийн тулд сонгино бууруулсан куб, болон grater дээр лууван сараалжтай. 10 минутын турш ургамлын тосоор дунд зууран дээр шарсан мах (хүнсний ногоо browned байх ёсгүй, гэхдээ зүгээр л зөөлөн болно). Солим, чинжүү.
7. Лууван, сонгины хольцыг ижил хэсгүүдэд хувааж, элэгний бин тоог хасах нэгийг нь (хэрвээ 8 пэнз болж хувирч байвал ногоо 7 хэсгийг хуваана).
8. Буталсан сармистай майонезаас холино.
9. Бид бялуу үүсгэх болно. Үүнийг хийхийн тулд, таваг дээр эхний бялуу тавих, майонезаас нимгэн давхаргатай тос, дээд сонгино, сонгино, лууван тавих.
10. Дараагийн Хууштай таглаад, майонезаас тостой ижил арга замаар хүнсний ногоо цацаж байгаарай.
11. Тиймээс бид дээд бинкийг орхиж, бялуу үүсгэдэг.

Бялууг илүү гоёмсог болгохын тулд та майонезаас дээд талуудтай, дээд талд нь тосолж, чанасан сараалжтай өндөг нь цацаж болно.
  Энэ зууш нь ширээн дээр үйлчлэхээс өмнө нэг өдрийн чанасан байх ёстой. Ингэснээр бялуу дэвтээнэ.

Орц:

• Хатуу бяслаг 100 гр;
• 2 - 3 далайн амьтан;
• 2 чанасан өндөг;
• 2 хүснэгт. майонезаас халбага;
• ногоон сонгино.

Бэлтгэл ажил

1. Тагийг нь таглаад дор 1-2 минут иднэ. Хэрэв та урт удаан хадгалж чадахгүй бол махыг хатуу болгож болно. Бид үүнийг куб болгон хуваасан.
2. Өндөг дунд grater дээр цэвэрлэнэ, нилээд сонгино цавчих.
3. Бүх найрлага (бяслагаас бусад) холино.
4. Хүлээн авсан массаас бид бөмбөг үүсгэж, тэдгээрийг үрж жижиглэсэн бяслагтай болгож өгнө.
5. Хоол идэж, сонирхолтой нь гоёлоорой.

Амттана

Мэдээжийн хэрэг, шинэ жилийн өмнөх өдрийн ширээн дээр гол чимэглэл бол баяр наадам юм. Жишээ нь, та амттай, гоёмсог жигнэх боломжтой, бас сайхан гоё загварыг бүтээж болно. Гэхдээ заримдаа та үнэхээр онцгой, илүү боловсронгуй зүйл хийхийг хүсдэг. Дараа нь бид ширээн дээр Мосс, чихэнд үйлчлэх үү?

Орц:

• Хар шоколад 150 г;
• 3 tsp. зөгийн бал;
• 300 мл тос 33%.

Бэлтгэл ажил

1. Бид шоколадыг хэсэг болгон хуваадаг.
2. Тус тусад нь зөгийн бал нь 150 мл тос буцалгаад авч, шоколад нь халуун холимог хийнэ. Бүх зүйл холилдон, ямар ч хэсэг үлдээгүй.
3. Цөцгийн үлдсэн хэсэг нь шоколадны масс руу хүйтэн цутгаж, хүчтэй хөөс холигчоор цохино.
4. Бид 10 цагийн турш хөргөгчинд тавьдаг.
5. Бид хөргөгчинөөс дахин гарч ирлээ.
6. Дараа нь бид шоколадыг чихрийн уутанд хийж, аяганд нь аяганд хийнэ.
7. Бид хар царцсан шоколадтай.

Найрлага (6 нэгж):

• 600 prunes;
• Marzipan 250 гр;
• 100 гр хар, цагаан шоколад;
• 200 гр самар хальсалж;
• 50 мл бренди;
• кокос хусдаг.

Бэлтгэл ажил

1. Брендитэй prunes угааж, тагийг нь хамарч, 40 цагийн турш сэрүүн газрыг шаардана. Үргэлжлэн, хуурай жимс жимсгэнэ сэгсэрнэ.
2. Дараа нь prunes marzipan хольж, хамтдаа бид мах бутлуурын дамжин өнгөрч байна.
3. Бид бөмбөгийг бүрдүүлж, тус бүрийн дундах хушга бүрийг хэсэг болгон хуваана.
4. Шоколад бид жижиг хэсгүүдэд хуваагдаж, усанд живж байна.
5. Бэлэн бөмбөг бүрийг модон саванд байрлуулж, шоколаданд сайн дүрж, дараа нь кокосын шавард хийнэ.
6. Бид илгэн дээр бэлэн чихэр хийж, хөргөгчинд хийдэг.

Орц (8 нэгж):

• Элсэн чихэр 1.5 аяга;
• Сүү, цөцгий 3 аяга;
• 2 өндөг;
• 3 өндөгний шар;
• 1/8 tsp. давс;
• 2 tsp. ванилийн ханд.

Бэлтгэл ажил

1. Бид хэвийг бэлтгэдэг. Энэ хоолонд нийт 115 мл-ийн хэмжээтэй 8 ramekin хэрэгтэй. Бид тэднийг жигд тавиур дээр тавьдаг.
2. 160 градусын температурт халаа.
3. Жижигхэн саванд 4 аяга ус хийнэ, 1 ширхэг сахар нэмээд дунд хэмжээний гал дээр хийнэ. 6-8 минутын турш байлгана. Caramel улбар шарыг унтрааж байх ёстой.
4. Бид хөгц мөөгөнцрийг үржүүлснээр үр дүнг нь хурдан гаргадаг.
5. Тус тусад нь тавган дээр сүү (тос) асгах, дулаацуулж, буцалгана хүргэхгүй хүргэдэг.
6. Нэг аяга нь өндөг, гурил, давс, үлдсэн сахар зоддог.
7. Бохь аажмаар өндөгний хольц руу халуун сүү асгав.
8. Үрийг нь шигшүүрээр шүүж, ванилийн нэмээд ramekin дээр хийнэ.
9. Мөөгөнцөр бүхий жигнүүрийн тавиур дээр усыг тоогоор асгаж, хөгцний өндөр хэсэгт хүрнэ.
10. Бид халаасан зууханд хийж, ойролцоогоор 35 минутын турш жигнэх хэрэгтэй. Цөцгий нягтруулах хэрэгтэй.
11. Савыг ашиглан халуун ретекиныг уснаас аваад бүрхэж, 3 ба түүнээс олон цагийг хөргө.
12. Амттаныг бүрэн хөргөхөд хөгцний ирмэг дээр хурц хутгаа хийнэ.
13. Бид паалантай тосыг ялтсуудыг ширээн дээр тавьдаг.

Шинэ жилийн ундаа 2018

Мөн нохойн шинэ жилийг янз бүрийн орны уламжлалт шинэ жилийн ундаатай танилцаарай. Жишээлбэл, Германд халуун ногоотой дарс үйлчлэх дуртай бөгөөд Их Британид үнэртэн халуун ногоотой цоолтуурыг хэрэглэдэг.

Орц:

• Улаан дарс 1 литр;
• 1.5 шанцай мод;
• 4 улаан лууван;
• алимны байгалийн жүүсээр хийсэн шил;
• 1 улбар шар;
• 8 хүснэгт. зөгийн балны халбага.

Бэлтгэл ажил

1. Бид улбар шарыг хэрчиж, саванд хийнэ.
2. Энд орц найрлагуудыг нэмж, удаан галлов.
3. 10-15 минутын турш халааж, байнга хатаадаг. Уураа буцалгаад бүү авчир. 70 градус хүртэл халаахад хангалттай.
4. Дараа нь бид галыг галаас аваад 15 минутын турш тараана.
5. Бэлтгэсэн ундаа шигшүүрээр хооллож, тэр даруй ширээн дээр хооллодог.
6. Дашрамд хэлэхэд, бид шинэ жилийн ширээний ширээн дээр үнэхээр гайхалтай ширээн дээр байрлуулж, кафейны од, шанцай модоор чимэглэсэн таваг дээр өндөр шилэн саванд хийж, өндөр шилэн саванд хийнэ.

Орц:

• 0.75 литр ус, хуурай цагаан дарс;
• Цагаан цуу 0.25 литр;
• 3 лимон;
• 6 жүрж;
• 1 шохой;
• Элсэн чихэр 200 гр;
• 2 шанцай мод;
• 6 gvozdichek;
• Кардамон 3 од.

Бэлтгэл ажил

1. Нимбэг, улбар шар, үлдсэн цитрус (шохойноос бусад) биднээс арьсыг салгасны дараа шүүсийг шахдаг.
2. Саванд элсэн чихэр, цитрус хальсыг усаар нь хольж, буцалгана авчрах. Бид 7 минутын турш хооллодог.
3. Сиропыг шүүж, улбар шар-нимбэгний шүүс, дарс нэмнэ.
4. Дахин буцалгаад авч халааж аваарай. Бид румаа асгаж байна.
5. Бид цутгасан цитус болон шохойтой гоё цутгамал руу цоолж гаргадаг.

Тиймээс цэсийг шийдсэн. Шинэ жилийн ширээг хэрхэн засах вэ? Тиймээс үнэхээр баяртай байсан уу?

Шар, Дэлхийтэй нохойн шинэ жилийг уулзаж байгаад анхаарлаа хандуулцгаая. Тиймээс бид түүний хүснэгтийн дагуух хүснэгтийн нүүрийг хамрах болно.

Өнөөгийн өнгө

Бүх зүйл:

• ногоон;
• элс;
• хүрэн;
• шар;
• алтан;
• цагаан;
• шаргал.

Маалинган даавуу, даавууг сонгох нь дээр.

Шинэ жилийн ширээний теннисийг 2018 нэхмэл сагс, хатаасан цэцэг, ваараар будаж болно. Лаагийн хувьд зөвхөн хүссэн л бол түүнийг гэрэлтүүлэх нь илүү дээр байдаг бөгөөд анхилуун үнэртэй лаа ерөнхийдөө нөгөөгөөрөө үлдсэн байдаг. Нохой гал нээх талаар болгоомжтой хандаж, хурц үнэртэй байдаггүй.

За, амтат цэстэй, үзэсгэлэнтэй үйлчлэхийн зэрэгцээ Шинэ жилийн өмнөх үдшийн баяр хөөр, инээмсэглэлийг мартаж болохгүй. Бид онцгой үдэшлэгээр хамгийн үнэ цэнэтэй хүслийг бий болгож, ирэх баярын үеэр онцгой онцгой сэтгэл ханамжтай байх болно. Мөн 2018 оны Шинэ жил бидний хувьд баяр хөөртэй, амжилттай, гайхалтай арга хэмжээ, цуглаануудтай болно!

Халуун хоол, салад нь үргэлж шинэ жилийн ширээ байх болно. Харин 2018 оны "Шар Дэлхий нохой" -ны үйлчлүүлэгчдийн хувьд зууш нь адил чухал ач холбогдолтой бөгөөд тэдний элбэг дэлбэг, олон төрлийн гоёл чимэглэл нь ямар ч баярын ширээг засах нь эргэлзээгүй.

Шинэ жилийн баяр нь жилд нэг удаа болдог бөгөөд амьдралын шинэ шатанд орохыг тэмдэглэж байна. Эдгээр нь шинэ найдвар, аз жаргалтай өөрчлөлтүүд, баяр хөөртэй үйл явдлуудыг хүлээж байдаг. Бидний нууц хүслийг биелүүлэх болно гэж мөрөөддөг, ямар нэгэн ер бусын зүйл тохиолдох болно, мөн хувь заяа нь удаан хүлээгдэж буй гайхлыг төрүүлэх болно. Энэ амралт нь үнэн бөгөөд сонирхолтой, мэдээжийн хэрэг, ойр дотны хүмүүсийг тойрон хүрээлж байгааг тэмдэглэхийг хүсч байна.

Тиймээс болгоомжтой гэрийн эзэгтэй нар бүх зүйлээ өөрсдөө хооллохыг хичээдэг бөгөөд бид тэдэнд хэрхэн тааламжтай, анхны тусламж үзүүлэхийг та нарт үзүүлэх болно.

2018 оны Шинэ жилийн бэлтгэлд ямар зууш бэлтгэх вэ?

Snacks гэдэг нь сонирхолтой, ердийн, бүр ч хуучирсан зүйл юм. Энэ нь зөвхөн маягт төдийгүй агуулгын хувьд хамаарна.

Маш их хөнгөн зууш дараах хэлбэртэй байна:

• өнхрөх;
• shish kebabs;
• kanape;
• жижиг хулс;
• бөмбөг.

Та креманки, аяга, салат аягатай болгосон хоол хийж болно. Зуушийн утга нь энгийн бөгөөд тодорхой байдаг - нэг үеэл. Тиймээс тэд үргэлж жижиг хэмжээтэй байдаг. Төрөл бүрийн бүтээгдэхүүний зууш бэлтгэх.

Хавайн загварын гам

Энэ амтлагчийг маш амархан, хурдан бэлтгэсэн боловч маш сайн харагддаг, бүр илүү сайн байдаг. Энэ нь иддэг.

Дараах найрлагыг бэлдэх:

• ямар ч сонирхогчид, гэхдээ гахай авах нь дээр.
• хан боргоцойны цагираг;
• ясгүй чидай;
• тос;
• талх хийх талх;
• toast тусгай бяслаг.

Талх, хан боргоцой, чидун, бяслагыг таны хүссэн хэмжээгээр авдаг. Тодруулбал, 12 хүний ​​хувьд энэ нь 250-300 грамм сонирхогчид болно.

Хуурмагийг хуурч, цөцгийн тосоор тарааж, дараа нь нилээд жижиглэсэн хиам, дараа нь хан боргоцойн цагиргууд тавь. Дээрээсээ бид чидун ургамал тариалж, энэ бүх сүр жавхлан бяслагаар хаагдав.

Хагас чанасан гахайн махтай сэндвич

Танд хэрэгтэй ямар ч сонирхолтой хоол байхгүй:

• чанасан гахайн махны жижиг ширхэг (та чанасан үхрийн мах, шарсан гахайн мах хэрэглэж болно);
• чидун болон хундага өргөж байгаа хүмүүсийн тоогоор (эсвэл түүнээс дээш);
• шинэ өргөст хэмхүүд;
• амт бүрийг ногоон;
• тос;
• тусгай шорлог эсвэл зүгээр л toothpicks.

Талх, жижиглэсэн гурвалжинд хувааж, хүссэнээр нь хатааж, шарж, тосоор тосолно. Үүн дээр махны хэсэг тавьдаг. Нимгэн хэрчсэн өргөст хэмх, чидунууд нь шляпанд наалдаж, ёроолд нь атираатай тууз хэлбэрээр өргөсөж, дээд хэсэгт нь чидун. Сахалууд нь чанасан гахайн махтай талханд гацсан байдаг.

Зөв, сайхан, хялбар байна.

Халуун ногоотой хашлага

Энэ хоол нь хурц үнэртэй амтат зууштай хосолдог.

Бэлтгэхийн тулд үүнийг хийх шаардлагатай болно:

• шинэ хаш;
• хатуу бяслаг;
• хальсалж самар;
• халуун чинжүү;
• ногоон, амтат яншуй;
• чидун тос;
• давс ба халуун ногоо;
• сармис;
• хурц adzhika.

Нимгэн хуудасны дагуу зүссэн, eggplants давс цацаж, гашуун төлөө 30-60 минут үлдсэн. Үүний дараагаар жүрж, шарсан махыг гэрлийн алтан хүртэл нийлүүлнэ. Цаасан алчуур дээр тавьж, илүүдэл тосон түрхэж хаяцгаая.

Майонезаас сармис, самар, бяслаг болон улирлыг нухчино. Манай дасгалын массыг аажмаар ургуулж, бэлтгэсэн массыг тарааж, өнхрүүлэн гулгадаг. Хоолыг нилээд жижиглэсэн ургамлаар чимэглэх боломжтой. Үүнтэй адил та сармис, даршилсан эсвэл даршилсан өргөст хэмх, ногоон, цөцгийн тос хольж зуслангийн байшин бяслаг нь хаш бэлтгэж болно.

Зайрмаг дахь сам хорхой

Бүтээгдэхүүн:

• том бүх сам хорхой;
• тахианы өндөг;
• улаан буудайн гурил;
• ургамлын тос;
• бага зэрэг цардуул;
• давс.

Самрын сүүлийг гэмтээхгүйн тулд болгоомжтой цэвэрлэх хэрэгтэй. Зуурагчийн хувьд өндөг зодож, бага зэрэг цардуул, давс, гурил нэмж, сайтар холино.

Сам хорхой нь улаавтар царцдас хүртэл бүх талаас нь чанасан банш болон шарсан маханд хүрнэ. Тослогны хэмжээ хангалттай байх ёстой.

Илүүдэл өөх тосыг хатааж дуусмагц сам хорхойг цаасан алчуур эсвэл алчуур дээр байрлуул.

Сам хорхойг нимбэгний зүсмэлүүд, ногоон салат, ямар ч ногоон чимэглэсэн, анхны хэлбэрийн жижиг хавтан дээр 3-4 ширхэг дээр байрлуулж болно. Та хүссэнээр цөөн хэдэн дуслаар нэмж болно.

Зул сарын гацуур мод - 2018 оны баярын ширээн дээрх анхны зууш

Хоол хийх бүрдэл хэсэг:

• бага зэрэг давсалсан бяслаг;
• хэд хэдэн ширхэг хөх тариа;
• тос;
• ногоон (яншуй эсвэл корриант);
• сармис;
• улаан чинжүүний чимээ.

Хөлдөөсөн мини сэндвич нь ямар ч хүснэгтэд зориулсан маш сайн appetizer юм

Жижиглэсэн бяслагтай хамт цөцгийн тос нэмнэ. Сармис, ногоон, ногоон чинжүү хоѐр хумс холимогийг нэмээд нэг төрлийн масс руу авчирч хөргөгчинд хүргэж өгнө. Үүний дараа та массаас бөмбөг хийх хэрэгтэй. Тэдгээр нь буталсан самар, хөх тарианы талх болон бусад найрлагад үйрч болно. Өөр өөр өнгө байсан гол зүйл нь.

Мандарин бяслагаас гаралтай

Бяслаг, бяслаганд дуртай хүн бүр.

Үүнд:

• боловсруулсан бяслаг;
• лууван;
• тахианы өндөг;
• сармис;
• Цэцэрлэгийн 50 г;
• булан навч;
• майонез.

Өндөг, жигнэмэг хийхэд жигнэсэн өндөг, лууван нь маш нарийн ширхэгтэй, сараалжтай бяслаг нэмнэ. Тэнд бас жижиглэсэн сармис болон нилээд жижиглэсэн ногоон хаяна. Майонезаас хоёр хоолны халбага нэмээд холино. Энэ нь нэлээд зузаан хольц байх ёстой. Дараа нь нилээд сараалжтай чанасан лууван дээр нь тавь. Лаврел эсвэл ногоон зүлгэн дээрээ чимэглээрэй.

Баярын зуушны сонголтууд нь гайхамшигтай. Үнэндээ та ямар ч ер бусын жорыг хайх хэрэггүй. Учир нь та өөрийнхөө төсөөллийг харуулж, жинхэнэ хоол хийх чадварыг бий болгодог. Хоол хийх нь үргэлж хоол хүнс юм. Энэ нь талх, өндөг, загасны мах, даршилсан ногоо, бяслаг, бяслаг зэрэг болно. Хэрэв та энэ үйл явцыг бүтээлчээр ойртвол та ямар нэгэн сонирхолтой, амттай зүйл олж авах болно!

  Өвлийн амралтын арга барилаар 2018 он гэхэд амьтдын зургийг харж, юу хийх ёстой вэ? Дорно зүгийн хуанли ирэх жилийн билэг тэмдэг болох Шар Дэлхий Нохой бол ухаалаг амьтан, нөхөрсөг, онцгой эрхэм юм. Ирэх жил нь таагүй үйл явдлаас болж сүүдрэвчлэхгүй байгаа нь малчдад тайвшруулах хэрэгтэй. Иймэрхүү чухал асуудлыг бэлдүүлэлгүйгээр та нар хийж чадахгүй. Та бүх зүйл, зураг чимэглэл, байшингийн засал чимэглэл, хамгийн чухал нь Шинэ жилийн хүснэгтийг бодох хэрэгтэй. Үүний зэрэгцээ та уламжлалт заншлын дагуу бүх зүйлийг зохион байгуулах хэрэгтэй. Бүгдийг яаж зөв, юу хийх, яаж бэлтгэх талаар энэ өгүүллийг өгөх болно.

Ямар хувцас сонгох вэ?

Хэрвээ бид "Yellow Earth Dog" гэсэн тодорхойлолтоос гарвал бид шинэ жилийн Ева хоёрын хувцасыг сонгохдоо дагаж мөрдөх ёстой зарим дүрэм журмыг төсөөлж болно. Эхнийх нь шар өнгөөр ​​толгойгоос хөл рүү тавих явдал юм. Энэ нь зөв арга юм, учир нь энэ өнгө нь зөвхөн ирээдүйд итгэх итгэлийг олж авахад туслах болно, учир нь ичгүүр, сэтгэлийн түгшүүрийг даван туулах болно.





  Цөөн зөвлөмжөөр:
   Энэ тохиолдолд тааламжтай байх нь хувцаслалтаас гадна хувцас хунар, түүнчлэн эмэгтэйчүүдийн ерөнхий юм. Хувцасных нь нарны шилнүүдийг бүгдийг нь багтаахгүй бол зарим нь шар, хүрэн өнгөтэй байх ёстой. Мөн улбар шар, ягаан, алт, улаан тоосгон байдаг. Хар даашинз нь бас тохирсон байх ёстой боловч гунигтай, гэхдээ баяр хөөртэй, урам зориг өгөхгүй.
   Дагалдах хэрэгсэл, үнэт эдлэл нь хувцастай байх ёстой бөгөөд ирэх жилийн билэг тэмдэгийг онцлон тэмдэглэх ёстой. Маш их том алтан үнэт эдлэл - цагираг, бугуйвч, түүнчлэн хув, бөмбөлгүүдийг болон гархи. Хамгийн чухал зүйл бол эдгээр нэмэлт мэдээллийг бие биентэйгээ нэгтгэж, зургийг онцгой, өвөрмөц болгож, зөвхөн энэ тохиолдолд нохойн нөлөөнд найдаж болно.





   Энгийн амьдрал дээр нохой гарч, маш даруухан амьтан гэж үздэг тул гялалзсан, гялалзсан хувцаснуудаас зайлсхийх хэрэгтэй. Тансаг зэрэглэлийн болон хэв маяг - энэ нь түүнийх биш юм. Тиймээс сонголт нь хэтэрхий амттай, хэт амтгүй, энгийн загвар өмссөн хувцас, хувцаслалт дээр унасан бол илүү тохиромжтой.
   Үүний шалтгаан нь богино, хатуу хувцас өмсөхийг зөвлөдөггүй ч хувцас, банзал өмсөхийг илүүд үздэг.
   Алт сэдвүүд нь гялалзсан нунтаг тодрох талбайг тодруулж, будалтанд дэмжлэг үзүүлж болно. Үүнийг мөн мөрөн ба дециллетийн бүсэд хэрэглэж болно.

Тэмдэглэл хийх чухал зөвлөгөө. Шинэ жилийн өмнөх өдөр ирвэс болон түүнтэй холбоотой бүхнийг хатуу хориглосны дагуу дагаж мөрдөх нэг журам байдаг. Магадгүй иймэрхүү амьтан муурны төрөлд хамаарагддаг бөгөөд нохой нь түүнийг мэддэг учраас түүний оршихуйд эвлэрэхэд бэлэн биш байна.

Баярын ширээ дээр юу тавих вэ?

Ирэх шинэ жилийг хэрхэн тэмдэглэх нь илүү тодорхой бус байна. Одоо хоолны тухай асуулт гаргах цаг болжээ. 2018 оны бэлгэ тэмдэг болох нохойг тайвшруулахын тулд баярын ширээн дээр тавих ёстой юу?

Дүрэм журмын дагуу хөлсний эзэн бүр chimes -н тулаан эхлэхээс өмнө энэ талаар бодож эхэлдэг. Зарим нь хүснэгтийн шинэ жилийн билэг тэмдгийг төөрөлдүүлэхийн тулд тусгай эмчилгээг бэлтгэж байна. Шинэ жилийн цэстэй холбоотой хэд хэдэн зөвлөмж байдаг бөгөөд энэ нь анхааралдаа авах ёстой, эсвэл наад зах нь бага зэрэг сонссон байх.

1. Мах ямаа бол гол төлөв махчин амьтан учраас энэ жил мах иддэггүй. Гол халуун хоол бол шарсан мах эсвэл гахайн махны төгс юм. Энэ нь зөвхөн бэлэг тэмдэг төдийгүй зочдыг ч амтлах болно. Хэрвээ хүснэгтэд яс байгаа бол, жишээлбэл, махтай хавирганы хэлбэрээр, нохойтой бол энэ нь мэдээжийн хэрэг. Энэ тохиолдолд чимэн гоёг сонгох нь огт хамаагүй байх болно. Та шар, хүрэн өнгөтэй үндсэн өнгө хэрэглэж болно. Ширээн дээр зевхен шинэхэн ногоо тариалах, улаан, шар хонхны чинжаал тохиромжтой будаж будах боломжтой. Та ширээн дээр хөнгөн зууш, шувууны хоол хийж өгч болно.





  2. Цэс дээр жимс ургуулах ёстой. Жирс, бэрсүүт жүрж дээр сонголтоо зогсоох нь дээр.
  3. Зөөлөн чихрийн саванд чихрийн өнгө нь улаан, шар өнгөтэй бөгөөд тэдгээр нь эргэн тойрны дотоод хэсэгтэй бүрэн нийцдэг. Цайтай санал болгосон чихэр дээр үйлчил. Хэрэв лимон байгаа бол.

Салат болон зууш

Нэг удаа аманд хүргэж болох ер бусын зуушны давуу талыг өгөх нь дээр. Энэ тохирох гурилын хувьд маш сайн. Тиймээс та салат, түүнчлэн жимс, жимсгэний хэлбэрээр амттангаар үйлчилж болно.

Эхний ээлжинд та бүхэн хоорондоо тохиромжгүй бүтээгдэхүүнийг нийлүүлж, бүх шинэ мэдэгдэж байгаа саладуудыг нэгтгэж болно. Жишээлбэл, жүрж, чанасан хиам, хавч зэрэг вино хийж өгнө. Маш сайн жирийн хиамны зүсэгч шиг харагдах болно.

Халуун хоол

Үндсэн курс нь зууш маягаар үйлчилж байх ёстой. Өмнө нь дурьдсанчлан, 2018 оны Шинэ жилийн ширээ нь махгүй байх болно. Учир нь нохой энэ бүтээгдэхүүнийг маш ихээр хайрлаж, хүндэтгэдэг. Энэ жил та загасны мах, шувууны аж ахуй эрхлэх боломжтой бөгөөд энэ нь өнгөрсөн жил хийхийг зөвлөдөггүй.

Хоол хийх бүтээгдэхүүн нь энгийн байх боловч энгийн бус хэлбэрээр үйлчилдэг. Хөнгөн давсалсан хээлтүүлгийн чихмэл чанасан төмстэй аяганд хамгийн тохиромжтой, зочидыг гайхшруулдаг. Махтай хамт энгийн төмстэй шөлийг тамхи татдаг эсвэл шинэхэн аргаар бэлтгэж болно. Та улаан дарсны амттай хиамыг жигнэж, ширээн дээр дуртай нугастай хоол хийж болно. Хэрэв та сармис, янз бүрийн халуун ногоо хэрэглэдэг бол ердийн hams нь маш их үнэртэй, амттай хоол авах болно.

Амттан

Хоолны ширээн дээр ямар нэг амттай зүйлийг тавь. Гал тогоонд нэмэлт хөлдөлтийг багасгахын тулд худалдан авсан бялууг хэрэглэхийг хориглоно. Гурил, нарийн боовны тос зэргийг давтана. Эсвэл цөөн хэдэн амттангаар үйлчилдэг бөгөөд энэ нь 2018 оны Шинэ жилийн онцгой баярын ширээнд бүрэн нийцэх болно.
  Та амттай хөнгөн амттангаар зочидыг гайхуулахын тулд хоол хийх гайхалтай чадвар байхгүй. Бэлтгэхийн тулд энгийн богино долгионы жигнэмэг, гадил, сүү, тараг вазелиныг хэрэглэж болно. Энэ бүх сүр жавхланг бүхэлдээ аяга буюу хөгц хэлбэрээр тавьдаг. Үүний үр дүнд энэ нь энгийн бөгөөд амттай болдог. Мөн бренд бус ундаа хийж чадахгүй. Хэрэв энэ нь хараахан болоогүй бол баяр ёслолын цэс рүү ийм уламжлалыг нэвтрүүлэх цаг боллоо.

Шинэ жилийн хоол хийх жор

Кангладеш чанасан гахайн махтай

Энэ бол гайхамшигтай зууш юм. Энэ нь Шинэ жилийн ширээнд багтах ичгүүр биш юм. Найрлага нь харьцангуй энгийн бөгөөд та өнөөдөр үүнийг хүндрэлгүйгээр олох боломжтой:
   хүйтэн чанасан гахайн мах;
   Чидун;
   шинэ өргөст хэмх;
   талх;
   dill.
  Талхтай махыг зүсмэл болгон хуваасан. Бангладеш нь жижиглэсэн сэндвичийг шорлог дээр тавьдаг тул хэсэг нь жижиг байх ёстой. Өргөст хэмхийг угааж тойрог болгоно. Ногоон - угаах.





Зөвлөгөө:талхыг жигнэхийн тулд талх хийхээс зайлсхийж болохгүй.

Найрлаганд бэлдсэн бол энэ нь зөвхөн сэндвичийг цуглуулж, жигнүүрийн дээр байрлуулна. Өргөст хэмхтэй талхны зүсмэл дээр чанасан гахайн махыг тавь. Чидуныг дээр нь тавьсан дерид, шляпанд энэ найрлагыг нэмнэ үү.
  Тиймээс, хүн бүрт 2-3 удаа багтана. Хэдийгээр та илүү их боломжтой ч гэсэн!

Дашрамд дурдахад, бидний бүлгийг харна уу.

Баярын ширээн дээрх тэмдэгнүүд

Бэлтгэл нь тахианы хөх хоол хийх хэрэгтэй. Булангийн бүхэл чанаж дууссаны дараа шөлөөр хөргөхөд үлдээх нь хамгийн сайн арга юм. Энэ нь илүү амттай болно. Хөргөлт хийсний дараа жижиг шоо болгон хувааж, бүтээгдэхүүнийг холихын тулд саванд хийнэ. Бяслаг үрж авдаг.





  Одоо та бусад бүтээгдэхүүнийг бэлдэж болно. Nuts - Холигч, самарыг нунтаглана. Тахианы маханд тохирсон хэмжээтэй хэсэг болгон хуваасан.

Бүх бэлтгэсэн найрлага нь аяга нь хольж, майонезаас нь түрсэж. Үрийг дүүргэх бөглөх tartlets, dill ногоон болон анар үрийг нь чимдэг. Одоо энэ гоо сайхныг Шинэ жилийн ширээн дээр хийж болно.

Салад "Өвлийн үлгэр"

Энэ салат ер бусын бүтээгдэхүүнийг хослуулсан, амт нь бүх зочидыг гайхшруулдаг. Үүнийг бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй болно:
   ямар нэг хиам (та докторын эсвэл сервел болно) - 200 гр;
   prunes - 100 гр.;
   бяслаг - 100 гр;
   самар - 50 г;
   шинэ өргөст хэмх - 1 хэсэг;
   майонезаас;
   давс.
  Салат бэлтгэх нь маш энгийн бөгөөд туршлагатай гэрийн эзэгтэйд их цаг зарцуулдаггүй. Өргөст хэмх, хиам, загасны махыг жижиг шоо болгон бууруулж, бүх зүйлийг саванд хийнэ. Тэдэнд нь буталсан самар, сараалжтай бяслаг нэмнэ.

Тэмдэглэлд:  Та зарим гоёл чимэглэлийн самар үлдээж болно.

Бүх найрлага - хутгах, улирал, улирал майонезаас нь. Маш энгийн, гэхдээ гайхалтай амтат салат нь ямар ч баярын ширээний чимэглэл юм.

"Emerald" салат

Нарийхан, цэнгэг, хөнгөн салад нь шинэ жилийн өмнөх орой болно. Үүнийг бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй болно:
   тахианы булан - 1 ширхэг;
   лаазалсан эрдэнэ шиш - 100 гр.
   шинэ өргөст хэмх - 1 хэсэг;
   тахианы өндөг - 1 ширхэг;
   майонезаас;
   сармис хумс;
   давс.

Тахианы махан бутлуурыг чанаж болгосон бол буцалгана. Үүний дараа хех, dill цавчих - нилээд, өргөст хэмх, тууз хуваасан, нарийн сармис дээр даралт, эсвэл сараалжтай сармис бутлах болно.
  Тахианы махны хөнгөн зууш нь сэрээ, давстай зодож, 2 ширхэг нимгэн бин. Үүний дараа тэдгээрийг тууз болгон хуваах хэрэгтэй.
  Нэг аяга нь бэлэн хоол, лаазалсан эрдэнэ шиш, майонезаас бүгдийг нэмнэ. Амт нь амт нэмнэ.





Манай сайтаас болон бусад сайтууд танд шинэ жилийн ширээний амттай болоход туслах болно. Ингэснээр аз жаргал, амжилт, гэр орондоо хайртай шинэ эзэн хааны баярыг тайвшруулна.

Шинэ жилийн гэр бүлийнхэнд юу хийх вэ? Баярын ширээн дээрх амттай хоол хангалттай байсан боловч 2018 оны Шинэ жилийн эхээр сайхан зууш, жирийн амттай зууш бэлтгэхийг хүсч байна. Ширээн дээр эхнийх нь Санта Клаус шиг будсан улаан лооль, тод өнгөтэй байцгаая.

Та хамгийн багадаа цагийг өнгөрөөх болно. Хүмүүсийн хоол идэхийн тулд ширээн дээр ердөө дөрөвний нэг цагт гайхалтай зууш байх болно.

• Жижиг улаан лооль
• Бяслаг - 100 грамм (улаан лооль 5 удаа үйлчилнэ)
• Сармис - 1 шүд
• Тахианы мах - 2 ширхэг
• Майонезаас - 2 халбага

Тахианы өндөг чанасан, хальс, том grater дээр сараалжтай.

Нь нарийн grater дээр бяслаг сараалжтай.

Улаан лоолийн хувьд тагийг аваад махыг нь ав.

Бяслаг, өндөг, майонезаас холино.

Нь таглааг хамарсан, чөмөг нь улаан лооль дүүргэ.

Эцэг Frost-ийн "нүүр" дээр сахал, сахлаа хутгаар дүүргэж, чихрийн уут дүүрэн чихэртэй уут зурдаг. Хамрын оронд - анар үр, нүд - чинжүү хоёр вандуй. Хэрэв улаан лооль нь таваг дээр зогсож байхыг хүсэхгүй бол бага, доод хэсгийг багасгаж болно.

Хашаа эсвэл dill-ийн давхаргууд.

Шоргоолж хийхийн тулд тахианы шороог ашиглаарай. Тахианы хөхийг хос шөл рүү аваачина. Ингэснээр мах нь маханд байдаг. Хоолны амтыг ойролцоогоор 2 цагийн турш бэлддэг.

Зууш бэлтгэхийн тулд танд дараах найрлага хэрэгтэй болно:

• Тахианы махны шөл - 0.5 кг
• Тахианы хөхний - 0.5 кг
• Желатин - 20 гр
• Лууван - 1 хэсэг
• Болгарын шар перц - 1 ширхэг
• Сонгино - 1 хэсэг
• Ногоон вандуй - 2 халбага
• Халуун ногоо - давс, амт нь чинжүү

Тахианы шөлний таваг болон сав дотор нугалж, сонгино тавь, нэг цаг орчим хоол.

Желатиныг угаах.

Шөлийг сайтар, сэрүүн, желатинтай холино.

Лууваныг буцалгана, арьсыг хальслаарай. Сайхан цэцэг, бөгж болгон хайчил.

Махны зүсмэлүүдийг нимгэн зүсмэл болгон хуваасан.

Мах буулгах ба тавган дээр тавь.

Лууван, чинжүү, ногоон вандуйн үйрмэгээс цэцэгтэй хамт гоёлоорой.

Шөлийг нь хийнэ.

Үйлчилж эхлэхээс өмнө желлитийн дээгүүр эргэж, дуслаар дүүргэнэ.

Энэ зууш нь Их Британид уламжлалт гэж тооцогддог, тахиа, галуу элэг англичууд шиг амттай байдаг.

Зууш бэлтгэхийн тулд танд дараах найрлага хэрэгтэй болно:

• Тахианы мах (галуу) элэг - 300 гр
• Цөцгийн тос - 50 гр
• Сонгино - 1 хэсэг
• Халуун ногоо - давс, чинжүү
• Хүнсний ногоо

Элэгийг хальснаас болгоомжтой цэвэрлэж, цөцгий (хэрэв байгаа бол) зайлж, угаана, нилээд цавчих.

Сонгино жижиг хэсэг болгон бууруулсан байна.

Талхны ургамлын тосыг хайруулын тавган дээр халааж, сонгино хуурч, элэг, 10 минутын турш хуурч шарж болохгүй.

Холигч хэрэглэхийн тулд элэг төрүүлэхүйц цөцгийн тос, давс, чинжүү нэмнэ. Дахин сайтар холино.

Халбагатай таваг дээр тавган дээр тавь. Нимбэгний зүсмэл эсвэл нимбэгний зүслэгээр чимдэг. Та дээд талд нь анар үрийг хоёр хийж болно.

Хоолны амт нь маш гайхалтай харагдаж байгаа бөгөөд энэ нь ердөө дөрөвний нэг цагт бэлтгэгдсэн байдаг. 2018 он гэхэд тод шинэ жилийн зууш тавих: сайхан ногоон өргөст хэмх, зууш "Санта Клаус" - өнгө, амтыг гайхалтай хослуулсан!

Зууш бэлтгэхийн тулд танд дараах найрлага хэрэгтэй болно:

• Шинэ өргөст хэмх - 1 хэсэг
• Тахианы мах - 2 ширхэг
• Улаан түрс - 50 г
• Ногоон сонгино
• Майонезаас - 1 халбага
• Халуун ногоо - амт нь давс, чинжүү

Нь ногооны peeler нь өргөст хэмх нь нимгэн зүсмэлүүдийг ав.

Саванд нь өндөгний алх, сайтар холино, давс нэмнэ, хүлээн авсан маск тахианы махан боов, хоёр талдаа шарсан мах нэмнэ. Массид та жижиг цардуул нэмж болно.

Бэлэн бинкай нилээд жижиглэсэн, майонезаас хольсон байна.

Талх, эсвэл kulechki хийх өргөст хэмх нимгэн зүсмэлээс, хавар нь сонгино өд нь өндөг, майонезаас нь бэлтгэсэн forcemeat дотор тавьсан юм.

ТОП түр загасны түрхэцтэй.

Шинэ жилийн амтлагч нь маш гоё, гоё сайхан байх болно. Усан үзмийн жимс бүхий бяслагаас илүү амттай юу?

Зууш бэлтгэхийн тулд танд дараах найрлага хэрэгтэй болно:

• Camembert бяслаг - 100 гр
• Pear - 1 хэсэг
• 100-150 грамм нүхгүй усан үзмийн ороонго
• Сэлэм

Жимс, хуурай, усан үзмийн жимсийг угааж цэвэрлээрэй. Лийр нимгэн зүсмэлүүд, бяслаг болгон хуваасан - хэсэг болгон.

Тахир махан дээр ээлжлэн, бяслаг, лийр, усан үзэмээр чимэглэнэ.

Торгоны дээр гайхалтай давслаг бяслаг, чидун нь сайхан байдаг. Таашаалын төгс хослол байдаг.

Зууш бэлтгэхийн тулд танд дараах найрлага хэрэгтэй болно:

• Брнза, бараан хэрэм, шинэс - 100 гр
• Pips ямар ч Olives - 12 ширхэг
• Cherry tomatoes - 12 ширхэг
• Салад
• Шинэ өргөст хэмх - 1 хэсэг
• Сэлэм

Хүнсний ногоо устган хуурайших

Бяслаг жижиг дөрвөлжинрүү хуваа.

Тутлагчид ээлжиндээ шанцайны ургамал, жижиг интоорын улаан лооль, чидун, дахин шанцайны ургамал навч, өргөст хэмх нимгэн зүсмэл, бяслаг зүсмэлийг ээлжлэн ээлжлэн солив.

Хэрэв улаан лооль хэт том байвал тэдгээрийг хоёр талд хувааж болно.

Шинэ жил нь Зүүн Азиас эхэлж, Нэгдүгээр сарын эхэн үеийн оршин суугчдад хүрч ирлээ. Эхлээд та зуушаар үйлчилнэ. Энэ нь Японы уламжлалт ширээн дээр тавьдаг.

Зууш бэлтгэхийн тулд танд дараах найрлага хэрэгтэй болно:

Цагаан будаа, үүнээс урт нь - 100 грамм

Бэлэн замаг - хуурай буюу лаазалсан - 1 г

Жимс ногооны салат - 1 ширхэг

Улаан загас (хулд, хулд) - 60 гр

Ногоон өргөст хэмх - 1 хэсэг

Бяслаг хатуу - 40 гр

Халуун ногоо (цагаан будаа, цагаан гаа, цуу, давс, чинжүү)

Үндсэндээ замаг асрах - тэд зууш нь цэвэршүүлсэн амт өгөх болно. Тэднийг хайчлах самбар дээр байрлуулах хэрэгтэй.

Үр тариа хамтдаа үлдэхгүйн тулд будаачид хоолло.

Голлох замыг n гадаргуу дээр тавь.

Дээд талд нь wasabi (Японы тунадас), том grater дээр сараалжтай бяслаг давхарга хучигдсан байдаг.

Авокадо хальс ба нимгэн тууз болгон хуваасан.

Одоо хамгийн хүнд хэцүү зүйл бол өнхөрч, өнхрүүлэн өнхрүүлж өнхрүүлж, хэсэг бүрийг нь салгаж, улаан загасны зүсмэлийг засна.

Үйлчлэхээсээ өмнө бага зэрэг хөнгөн зууш цуутай цуугаар цацаж, зүсмэлийн дэргэд жаахан цагаан гаа хийж болно.

Tofu амт нь тусалж чадахгүй ч шар буурцагны сүүгээр хооллодог. Тест хийхэд та худалдаж авч болно, гэхдээ хэрэв та гайхалтай дүфүг амтлах шаардлагагүй бол ердийн гэрийн бяслагаар сольж, зууш нь маш амттай болно.

Зууш бэлтгэхийн тулд танд дараах найрлага хэрэгтэй болно:

Tofu буюу зуслангийн байшин бяслаг - 200 гр

Өндөр агуулгатай улаан буудайн гурил - 50 гр

Оливийн тос - 60 г

Сонгино, аль болох улаан - 1 pc.

Сарнай улаан лооль - 5 ширхэг

Сармис - 3 хумс

Гүнгийн тос - хагас халбага

Хагас шохой

Шар жан - амсах болно

Sugar элс - 10 гр

Илүүдэл шингэнийг арилгахын тулд хавтгай хайрцагт гэрт бяслаг (tofu) тавина. Тэгш өнцөгт хэсгүүдэд тавь.

Сайхан алтан царцдас гарах хүртэл халаасан хайруулын тавган дээр гурил, шарсан мах хийж бай.

Газрын тосыг арилгахын тулд цаасан алчуурыг тараана.

Цэцгийн бяслаг доош хөргөж байхдаа сумаа бэлтгэ:

Нилээд улаан өнгийн сонгины цагиргийг нэг аяга тавина, шар буурцаг сумс, чидун жимсний тос, шүүс, шохойн хэсэг, элсэн чихэр нэмнэ. Бүх анхааралтай авч явсан

Sauce нь буталсан сармис, бага зэрэг цагаан гаа нэмж, хутгана.

Cherry улаан лооль нь жижиг хэсэг болгон хувааж, сумс нэмнэ.

Токио нь нэг таваг дээр зүсмэл дээр бэлэн болсон анхилуун амтлагчаар үйлчилдэг.

Далайн чанасан цагаан будаа - уламжлалт шинэ жилийн амтлагч

Цагаан будааг ямар ч амралтын ширээгүй, далайн ургамал байхгүй гэж төсөөл. Мэдээж хэрэг, түүхий загас, хальс, суши байх болно. Гэхдээ будаа хамгийн түрүүнд байна!

Зууш бэлтгэхийн тулд танд дараах найрлага хэрэгтэй болно:

Дугуй будаа - 100 гр

Sugar элс - 50 гр

Алимавтар - жимсний хагас

Хатаасан далайн ургамал - 2 навч

Гүнжид - 3 халбага

Wasabi - хагас халбага

Халуун ногоо - давс

Цагаан будаа сайтар угаана, хийн дээр хийнэ. Тагыг хааж, бага дулаанаар "хүрэх" хүрээгээ угаана.

Шилэн саванд хийж, халуун ногоо, элсэн чихэр, цагаан цуу нэмж, бага зэрэг хөргөнө.

Боловсруулсан цагаан будааны хальс болон бөмбөгийг сэгсэрнэ.

0.5x05 см-ийн бүрт кактыг куб болгоно.

Тэгш өнцөгт рүү замагын хуудсыг хайчил.

Цагаан будаа бэлтгэсэн бөөнийг нэг хуудсанд тарааж, захыг жигд байлгаж жигд жигд тархдаг.

Цагаан будааны гадаргуу дээр нэгэн жигд найрлага хэрэглэж, бүрсэн сальсыг салган, кунжутээр цацна.

Навчийг урт тэгш өнцөгт гурвыг дахин будаж, цагаан будаа, бүрдсэн ногоор шигтгэнэ. Хуудсын ирмэгийг битүүмжилнэ.

Загас, загасны түрс, сам хорхойтой ширээн дээр хооллож, цэвэрхэн талхны хальс болгон хуваасан.

Энэхүү гайхалтай зууш бэлтгэхийн тулд хамгийн багадаа цагийг авах болно. Энэ нь ердөө дөрөвний нэгийг хийдэг бөгөөд та ширээн дээрээ хурц, маш амттай, хямдхан хоолтой.

Зууш бэлтгэхийн тулд танд дараах найрлага хэрэгтэй болно:

• Бяслаг хатуу - 150 гр
• Нарийн интоорын улаан лооль - 150 гр
• Салад навч
• Сэлэм

Жижиг бяслаг болгон бяслаг хайчилж, улаан лоолийн тус бүрийг бууруулах.

Талх улаан лооль, бяслаг, шанцайны ургамал дээр шорлог дээр тавьдаг.

Тойроор өргөн таваг тавина.

Хоолны төвд соусаар дүүрэн дугуй сумс тавьдаг.

Sauce бэлтгэхийн тулд дараах найрлага хэрэгтэй болно:

• Бяслаг хатуу - 100 гр
• Сармис - 2 хумс
• Майонез
• Халуун ногоо - давс, чинжүү

Самаар хийсэн сам хорхойг шүршинэ.

"Snowballs" өндөг, бяслагны шинэ жилийн ширээн дээр

Сайхан үзэсгэлэнтэй дугуй цасан бөмбөгнүүд, тэд амаа хайлж байгаа ч зочдод үнэхээр дуртай байсан бол та нар хэдэн арван удаа үргэлж хийх боломжтой.

Зууш бэлтгэхийн тулд танд дараах найрлага хэрэгтэй болно:

• Тахианы мах - 3 ширхэг
• Walnuts - 50 гр
• Сармис - 2 хумс
• Хар нүхгүй чидун - 1 хэсэг
• Майонезаас - 3 халбага
• Салад навч
• Greens - dill, яншуй
• Халуун ногоо - давс, чинжүү

Тахианы өндөгийг буцалгана, сэрүүн, бүрхүүлийг цэвэрлэ.

Нь grater дээр өндөг, бяслаг сараалжтай.

Сармисыг дайрч өнгөрөөдөг.

Fry нь нухаш, нилээд сүйрч байна.

Зуурах, майонезаас нэмнэ.

Бид "цас бөмбөг" үүсгэдэг - бид чидуны модыг авч, "боов" -ыг бэлтгэсэн масстай нь хийдэг.

Бөмбөг бүрийг жижиг самараар дүрсэлж, гайхалтай "цасан бөмбөлөг" олж авдаг.

Том тавган дээр шанцайны ургамал навчийг тарааж, "цас бөмбөг" -ийг байрлуулна.

Та далайн хоолонд дуртай юу? Сувагтай "цасан бөмбөлөг" гайхамшигтай амтыг өөртөө ав. Та тэдгээрийг хагас цагт бэлдэж, зочиддоо гайхуулахын тулд бусад "цас бөмбөг" -тэй ээлжлэн байрлуулж болно.

Зууш бэлтгэхийн тулд танд дараах найрлага хэрэгтэй болно:

• Цавуу - 3 гулууз
• Тахианы мах - 2 ширхэг
• Ногоон сонгино
• Бяслаг хатуу - 100 гр
• Майонезаас - 2 халбага
• Pips ямар ч Olives - 7 ширхэг

Хөргөсөн далайн амьтан, хөргөх, жижиг шоо болгон бууруулсан байна.

Ногоон сонгино хагалах.

Тахианы өндөг, хальс, том grater дээр сараалжтай хоол. Бүх холимог. Майонезыг нэмнэ.

Бид жижиг бяслагтай дээр хатуу бяслаг тусад нь салга.

Бид оливыг аваад, далайн амьтан, өндөгний массаар нь боож, нилээд сараалжтай бяслаг руу дүрнэ.

Бөмбөг-цас бөмбөгийг угаасан, хатаасан навчтай дээр тавина.

Тахианы махны фенүүдийн хувьд тахианы «цасан бөмбөлөг»

Эдгээр "цасны бөмбөлөг" амт нь тахианы болон хатаасан жимстэй холилдох дуртай хүмүүст таалагдах болно. Тоглолт хийхэд нэг цаг зарцуулах хэрэгтэй, гэхдээ эдгээр "цасан бөмбөлгүүд" эхний ширээнээс алга болно!

Зууш бэлтгэхийн тулд танд дараах найрлага хэрэгтэй болно:

• Тахианы хөхний - 300 гр
• Prunes - 100 гр
• Хатуу бяслаг - 100 гр
• Walnuts - 50 гр
• Майонезаас - 2 халбага
• Халуун ногоо - давс, чинжүү

Тахианы хөхний буцалгана, сэрүүн, нилээд цавчих.

Бяслууг тус тусад нь саванд жижиг тавган дээр болгоно.

Шарсан самарыг бяцалж, бяслагаар солино.

Нилээд цавчих, тахиа хольж, майонезаас нэмээд холино.

нилээд сараалжтай бяслаг, самар нунтаг болгон дүрэх дууссан жин "цасан бөмбөг" -ийн хэлбэр юм.

Хуурай шанцайны навч дээр тавь.

Испаний маягийн хоолны дэглэм - tapas

Испани маягийн зочдод амттай зуушаар зочилно уу. Эдгээр нь янз бүрийн бүтээгдэхүүний гайхалтай хослолууд юм. Далайн хоол, хүнсний ногоо, салад, сонирхогчийн болон зайдас - бүгдийг нэг гарт зууш авч чаддаг байхын тулд baguette, эсвэл бялуу жижиг хэсэг болгон савлаж, өөр нэг - sangria нь шилэн!

Зууш бэлтгэхийн тулд танд дараах найрлага хэрэгтэй болно:

• Тахианы мах - 3 ширхэг
• Темс - 2 ширхэг
• Махны мах - 200 гр
• Сонгино - 1 хэсэг
• Майонезаас - 2 халбага
• Салад
• Франц хэлээр
• Халуун ногоо - давс, чинжүү
• Хүнсний ногоо

Төмс хальс, том grater дээр сараалжтай.

Хайруулын тавган дээр шарсан мах.

Сонгино нилээд жижиглэсэн сонгины тавган дээр тавь.

10-15 см урттай хэд хэдэн ширхэгийг Францын өнхрүүлээд хайчлаа.

Нөгөө салат навч, нэг гар дээр нь татсан махыг, нөгөө талд нь - төмс.

Боломжтой бол "өнхрүүл" гэж уншаарай.

Хоёр талдаа ногоон гүзээлзгэнэ.

Энэ хаалттай зуушны бялууг бэлтгэхийн тулд зөвхөн төсөөлөл хэрэгтэй болно. Хоол хүнсээр хийсэн салатууд нь хүн бүрээс илүү сайн хоол хийхийг мэддэг бөгөөд тэдний жорыг тайлбарлах шаардлагагүй. Зүгээр л tapas хамтдаа хоол хийх - энэ удаа хийсвэр боовоос!

Зууш бэлтгэхийн тулд танд дараах найрлага хэрэгтэй болно:

• Сав боов - 2 багц
• Бэлтгэсэн хоол, та хайрцагуудыг дүүргэх болно

нууц өөрөө салад нь хайрцагыг бэлтгэх нь маш энгийн - нимгэн давхрага руу зуурсан гурил гарч Roll болон тэгш өнцөгт болгон бууруулсан байна.

Тал хувь нь тэгш өнцөгт төв хутга "хаалгыг" тодорхойлжээ зуурмаг propechetsya нь өөрийнхөө цуглуулгыг амархан "хаалгыг" нээж болно үед зууш салат оруулах үзнэ үү.

хоёр дахь багц Uncut хэсэг дээр - нь "хаалга" амрах газар майонез хеделгеж. Такси дотор сонгосон салатыг тавьдаг. Хашаа нь хушга.

Амттай зууш бэлтгэх зорилгоор чамин бүтээгдэхүүнүүд сонгох шаардлагагүй. Дуртай хиам мөн хийсвэр нарийн боов нь тэднийг "сэдвийг" урхидахаар бол зууш болон хувирах ба шорлог дээр дүүжлэн алахыг болно.

Зууш бэлтгэхийн тулд танд дараах найрлага хэрэгтэй болно:

• Хиам - 6 ширхэг
• Сав боов - 1 хайрцаг
• Бяслаг хатуу - 50 гр
• Тахианы өндөг - 1 ширхэг
• Майонезаас -1 халбага
• Сармис - 1 шүд
• Франц хэлээр
• Cherry tomatoes - 6 ширхэг
• Сэлэм
• Чимэглэлд зориулсан ногоон зүйл

Хатаасан чанасан өндөг, хальс болон том grater дээр сараалжтай буцалгана.

Нь нарийн grater дээр бяслаг сараалжтай, өндөг нь хольж, сармис crock дамжин сармис болон майонезийг нэмнэ.

Зуурмаг нь нимгэн давхарга гарч, "мөр" болгон бууруулсан, хиамны хагас боолт. 15 минутын турш жигнэх тавиур дээр тавьдаг тавган дээр тавьж, зуурмаг дээр сайхан амтат хиам авах болно.

Хагас улаан лоолийг хайчилж ав.

Францын өнхрүүлгийг нэлээд зузаантай сэндвичрүү зөөлөн болгож, "доод" хэсгийг хэвээр үлдээх хэрэгтэй. Бяслагны өндөгний массыг дүүргэ.

Хутгачин дээр улаан лоолийн талыг дээр нь хиам идэхийн тулд бэлэн болсон хачиртай талхаар гацсан. Хашаа нь хушга.

Шинэ жилийн зуушны зургийг жороор нь би танд санал болгож байна:

Үйрмэг, хялгастай хамт Үйрмэг appetizer

Херер ... Ямар ч баярын ширээ байхгүй! Хэрэв та 2018 онд Shuba-ийн уламжлалт хувилбараа орхихоор төлөвлөж байгаа бол бид таны дуртай саладын мини-тайлбарыг санал болгодог. Үхрийн боов дээр манжинтай давсалсан бялууны амтлагчийг та үнэхээр дуртай байх болно!

Ямар бүтээгдэхүүн хэрэгтэй вэ (12 ширхэг):

Хоолны жор бэлтгэх (зурагтай хамт алхам алхмаар жор):

Нис хүйтэн ус дүүргэж, хоол хийх. Дууссан, хальсалж хүнсний ногоо дунд болон том талст дээр сараалжтай байна. Бага зэрэг давс, майонезаас нэмнэ. Сэрээ. Шинэ жилийн өмнөх Евагийн зуушны нэг хэсэг бэлэн болсон байна.
Хоёр дахь бүрэлдэхүүн хэсэг болох суурь - анхаарал тавь. Зуурмагийг гэсгээх. Дараа нь хөнгөнцагааны ажлын гадаргуу дээр аажмаар тавина. Зуухыг шууд жигнэх үед зуухан дээр зөвхөн нэг арга хэрэглэнэ.
Үр дүнгийн давхаргыг хайчилтын хайрцгийн хэмжээг хэмжинэ. Би 12 ширхэг авсан.
Тэгш өнцөгт бүрт ирмэгээс ойролцоогоор 0.7 см-ийн зайд гүехэн зүсэлт хийнэ. Зураг дээр байгаа шиг хүрээ байх ёстой. Гэхдээ ямар ч тохиолдолд эцэст нь огтолж болохгүй, Шинэ жилийн хоолны дурсгал нь доод байх ёстой, ингэснээр бөглөх нь унахгүй.
Өөх тосыг тослох тосыг өөхөн дээр тавина. 200-220 градусын турш халаасан зууханд урьдчилан хатаана. Цаг хугацаа - 20-30 минут.
Бэлтгэсэн халуундаа зуухнаас салгаж, бүрэн хөргөнө. Дараа нь зөөлөн дотогшоо түлхэх буюу дотоод тэгш өнцөгтийг таслана. Энэ нь "завь" үзэсгэлэнтэй болгодог. Beet Filler шүүсийг нь зөвшөөрнө үү? Үүнийг дарна уу. Салбарт оруул.
Нишингэ дээр хагалгааны хэсгийг тавь.
Энэ нь зөвхөн ногоон зүлгэн нахиалж, ширээн дээр зуушаар үйлчилдэг.

Зуушны мэргэжлүүд - 2018 оны Шинэ жилийн шилдэг appetizer

Францын цогц хэллэгээр бүү ай! Бүх зүйл нь маш энгийн, амттай байдаг. Энэхүү гоёмсог зууш нь таны амралтын өдрийг чимэх болно. Дашрамд хэлэхэд бөглөх нь ямар ч байж болно!

Шаардлагатай найрлагаас (10-12 ширхэг хувьд):

Туршилтын хувьд:

Дүүргэлтийн хувьд:

Turn-based photos бүхий хөнгөн зууш бэлтгэх жор:

Халуунд тэсвэртэй тавган дээр нефть тавь. Ус эсвэл сүү хийнэ.
Дунд зэргийн дулаан дээр тавьж, буцалгаад авчирна. Энэ хугацаанд газрын тос бүрэн уусдаг.
Гурилын гурилыг тусад нь саванд хийнэ. Савтай хамт давс нэмээд хурдан холино. Хутгахдаа 1-2 минутын турш галыг үргэлжлүүлэн бай.
Сувилагчдын массыг бага зэрэг хөргөнө. Нэг бүрийг бүх өндөг рүү оруулаад, массаа жигд хувааж ав.
Зуурсан гурилан боовыг дугуй үзүүр эсвэл одоор нь шилжүүлээрэй. Энгийн, энгийн полиэтилен нь булангийн өнцөгтэй. Бялуугаар хучигдсан жигд хуудсан дээр profiteroles хоосон зайг зайлуул. Тэд хоорондоо их зайтай байх ёстой. Үүнийг урьдчилан халаасан зууханд хийнэ. Температур 200 градус байна. Цаг нь 20 минут байна. Дараа нь халаалтын температурыг 40 градусаар багасгаж 10-15 минутын турш бэлэн болгоно. Бялууг сайтар битүүмжилж, зуухны хаалгыг сайтар хаасан байх ёстой. Тэгэхгүй бол хоосон зайг унтраана.
Шинэ жилийн зуушны уурын зуухны тавцанг хөргөх.
Үүний зэрэгцээ, зуушны гол хэсэг нь шатдаг бөгөөд чухал бүрэлдэхүүн хэсэг биш юм. Зарчмын хувьд энэ нь ямар ч байж болно. Энэ жор би жаахан сармистай бяслаг-лууван дүүргэгч хийхийг санал болгож байна. Лууван болон нилээд сараалжтай болгох.
Дуртай бяслагны бяслаг нь аарцтайгаар нунтаглана. Лууванг холино. Сармис болон майонезыг нэмнэ.
Сэрээ. Шаардлагатай бол халуун ногоо, давс амтлах хэрэгтэй. Дүүргэлт бэлэн байна.
Торгоны навчны талыг хайчилж, бяслаг-луувангийн оогаар хийдэг.
Энэ бүхэн! Шинэ жилийн 2018 оны баярт зориулж баярын ширээн дээр тавигдах ширүүн ширээн дээр үйлчилнэ.

Хан боргоцойтой тахианы булан

Хосууд хос тахиа хан боргоцой нь аймшигтай хослол болж хувирсан. Мөн пицца нь эдгээр бүтээгдэхүүн, саладанд онцгой анхаарал хандуулсан байдаг. Тэгвэл яагаад шинэ жилийн шадар шөл бэлтгэх вэ? Мөн сайхан, энгийн, амттай!

Хөнгөн зууш бэлтгэх бүтээгдэхүүний багц:

Сараар дэлгэрэнгүй жор:

Тахианы махны булан нь сайн угааж, судлуудаа тайрч, илүүдэл өөх болон бусад "буруу ойлголтууд". Модон шанагатай дээр байрлуулах жижиг шоо болгон хайчил.
Marinade хийх. Зүгээр л цуу, зөгийн бал, гич ба сармисыг хэвлэлээр дамжуулдаг. Сэрээ.
Нь үнэртэй хольцоор тахианы дүүргэ. Сэрээ. Хөргөгчинд 1-2 цаг байлгана. Шинэ жилийн тахианы шишийн kebabs нь илүү шүүслэг байсан бол, та 1-2 marinade нэмэх болно. л. үнэртэй ургамлын тос.
Нь хан боргоцой сиропыг шавхана. Бөгж нь 6-8 хэсэгт хуваагдсан. Хэрэв жимс нь тус тусдаа, бүхэлд нь үлдээх хэрэгтэй.
Мах, хан боргоцойгоор солино. Ирмэгээс зай авахад бүү мартаарай. Зочид буудлын нэг нь шинэ жилийн туршид алс холын зуныг санаж, шанагатай адил хөнгөн зууш иддэг. Илгэн цаасаар жигд хуудсан дээр байрлуул. Хуудсан цаас (гялгар гадаргууг хажуу тийш) таглана. Халаасан зууханд зууханд хийнэ. 20-25 минутын турш байлгана. Дараа нь алтан царцдас гарах хүртэл тугалган цаасаа 10-15 минутын турш жигнэ.
Бэлэн болсон kebabs нь баярын Шинэ жилийн ширээ, нэн даруй ногоон чимэглэсэн, хүнсний ногооны шинэчлэлттэй хамт нэн даруй үйлчилж болно.

Улаан загасны түрстэй Volovany

2018 он гэхэд шинэ загасны улаан түрс байхгүй бол эхэлдэггүй. Мэдээжийн хэрэг би мэдэж байна. Гэхдээ энэ амттантай зууш, амтат хоол нь зочдын дунд амжилтанд хүрэх болно, азгүйтлүүлэгчид очиж үзээрэй. Хэрвээ та хойд зүгт амьдардаггүй бол тэндээс түрс идэж болохгүй. Гэхдээ энэ нь ургамал ургах боломжтой юм. Энэ хоол маш энгийн боловч гайхалтай харагдаж байна! Та санал нийлж байна уу? Дараа нь жороо барь!

2018 оны Шинэ жилийн баярын зууш бэлтгэхийн тулд:

Алхам алхмаар хоол хийх нь:

Өрөөний температурт хуудаснуудыг буулгана. Дараа нь нэг чиглэл рүү урагшаа яв. Жижиг диаметр эсвэл тогтмол шилний дугуй хэлбэрийн тусламжтайгаар ажлын бүтээлийг шахаж авна.
Хоёр дахь тойрог бүрийн төвд жижигхэн хэлбэрээр нүх гарга. Би ургамлын тосны тагийг хэрэглэсэн.
Шинэ жилийн ирээдүйн зуушны үндэс суурийг цуглуул. Энэ нь зуурмагийн хатуу тойргийн дээр цагиргийг тавьдаг. Тодорхой нарийн ширийн зүйлсийг хооронд нь холбохын тулд бага хэмжээний цэвэр усаар ирмэг дээр нь тосолно.
Тарвагыг жигд хуудсан дээр байрлуул. Халуун зууханд хийнэ. 20-25 минутын турш 200-220 градус хүртэл алтан өнгө хүртэл жигнэх хэрэгтэй. Бялууг жигнэхийн өмнө шар сүү, холимогоор тосолж болно.
Сармис дээр хөргөх. Volovan-д бага зэрэг цөцгийн тос тавь.
Дараа нь улаан түрс бүхий амттан халбага хийж, ногоон зүсэмээр чимэглээрэй. Бүгд, зуушаар үйлчилж, 2018 оны Шинэ жилийн баярын мэнд хүргэе!

Ирэх жилийн баярын дур сонирхол, амжилт хүсье!