Банкуудад өвлийн улиралд Courgettes: зурагтай амттай жор. Өвөлдөө зулын гольдрол.

Zucchini-ийн хоолны бүтээгдэхүүн, таны дуртай зүйл. олон сонирхолтой, амттай хоол   Энэ ногооныхоос. Жинхэнэ хоол   өдөр бүр баярын ширээ   давсалсан талбайнууд. Жишээ нь: өргөст хэмхний хувьд мэдээжийн хэрэг биш, гэхдээ амттай биш.

Суралцахыг хүсч буй хүмүүст, салаттай zucchini хэрхэн хийх талаар. Суулгахад бэлтгэсэн Сквошгүй, жижигхэн болгоомжтой угааж, сүүлийг нь тасдаж, 3 цаг орчим хүйтэн усанд дэвтээнэ. Давс, ногооныг савлах бэлдэцийг бэлтгэнэ. Халуун ногоо интоор навч, dill, яншуй, улаавчийн навч, үндэс, тунгалаг хэрэглэж байгаа бол, сармис болон гашуун чинжүү ашиглаж угаах, тэднийг бууруулах. Доод талын саванд амтлагчаа хийж, ногоо тарааж, ногоон эгнээ бүрийг асгаж орхино.

  Давсны уусмалд бэлтгэсэн байна   60-70г-ийн тооцоолол. Хийсэн хөргөлт хийж, zucchini асгах дараа 1 литр ус давс. Хоолыг сэрүүн газар тавь, 20-30 хоногийн дараа та оролдож болно. Хадгалах үед хүнсний ногоог нөхөхийн тулд давсны уусмалд хянах шаардлагатай бөгөөд хэрэв шаардлагатай бол дээд тал нь. Энэ нь урт хугацаанд давсалсан Сквошыг хадгалахгүй байхыг зөвлөдөг.

Найрлага

  • zucchini - 800 гр
  • интоорын навч - 3 навч
  • Үхлийн навч - 3 навч
  • shiritsa (Амарант) - 2 навч
  • tarragon - 1 салбар
  • basil - 2-3 навч
  • тунхууны - 1/20 хуудас
  • чинжүү гашуун -? pod
  • сармис - 3 шүд (том)
  • чинжүү анхилуун вандуй - 3-4 ширхэг
  • цуу - 1 халбага
  • давс - 2 teaspoons
  • элсэн чихэр - 1 цаг халбага
  • Zucchini хадгалах жор цуу, ургамлын лаазалсан өргөст хэмхний жортой бараг адилхан байдаг. Лаазалсан zucchini нь амттай (бага зэрэг) төстэй байдаг тул та ямар ч "өргөст хэмх" жорыг авч болно.

    Савыг таглаатай саванд сайтар сайтар угаана. Бүх ногоон болон ус зайлуулах.

    Сарнайн ёроолд ногоон зүслэг тавь: интоор ба улаалзганы навч, Амарант, tarragon, basil, тунхууны.

    Нэмэлт: сармис болон гашуун чинжүү.

    Үрийг нь саванд хийхээс өмнө гашуун чинжүү. Энэ нь гашуудлыг багасгаж, хүндрүүлэх болно. Гэхдээ та "хүчтэй" хүсэж байгаа бол уу.



    Сквошыг гадны давхаргаас цэвэрлэж байна. Бид тойрог хувааж, дараа нь хоёр хуваагдана. Зүсчний цэвэрлэгээ хийхэд тааламжгүй үе нь гар дээрээ үлддэг бөгөөд дараа нь (хэрэв цэвэрхэн цэвэрлэсэн бол) хангалтгүй угааж болдог. Тиймээс, олон тооны зулчаараар би нэг удаагийн бээлий (цэвэрлэгээ хийхэд) цэвэрлэгээ хийдэг.



    Бид саван дахь сквош (хатуу).

    Зүсчи худалдан авахдаа хамгаалалтанд залуу байх нь илүү дээр юм. Тэдний дотор үр нь бараг үл үзэгдэх бөгөөд ийм амттай биш юм.



    Буцалж буй усаар дүүргээд тагийг нь таглана. 15 минут байг.



    Бид усыг нийлүүлдэг. Саванд байгаа ус халуун хэвээр байгаа тул би энэ зорилгод зориулж тусгай тагтай байна. Ус зайлуулах маш тохиромжтой халуун ус   хадгалж байхдаа.

    Мөн дахин буцалсан ус хийнэ. Дахин хэлэхэд, 15 минут зогсож, дахин устгана.



    Усгүйгээр zucchini дахь 2 дахь цаг хугацааны дараа унтаж орно: давс, элсэн чихэр, чинжүү вандуй. Мөн цуу асгах хэрэгтэй.

    Сүүлийн удаа буцалсан усаар дүүргээд тагийг нь нэн даруй хаа.



    Хамгаалалтын нягтралыг хянахын тулд бид дээшээ доошоо эргүүлнэ. Өвөл нь хоосон зайтай тавиур дээр сэрүүн байлгана.

    Энэ жор аль хэдийн олон гэрийн эзэгтэй нар шалгасан байсан. Зукчиин лонхтой дахь зүсмэлүүд нь маш сайн зууш байх болно. Учир нь тэдгээр нь шөлтэй, шүүслэг байдаг, гэрэлтэй тэмдэглэлтэй байдаг.

    Литуан литр тутамд орц:

    • 1 ногооны чөмөг;
    • 1 сонгины толгой;
    • Сармисын 3 хумс;
    • 1 булан навч;
    • Гашуун чинжүү 5 вандуй;
    • Ногоон өргөст хэмх болон яншуй 1 багц.

    Өвлийн улиралд лаазалсан залуу загасны зүсмэлүүд:


    1. Энэ жороор хадгалж байгаа нь зөвхөн цагаан, шар, зулай, эсвэл зулчаар хэрэглэхийг илэрхийлдэггүй. Танд байгаа зүйлээ сонго. Угаасан жимсийг 1.5 см-ийн зузаантай, хэрчиж байгаа бол түүнийгээ хоёр хэсэгт хуваа.
    2. Арчдасыг сайтар угааж ариутгал хийсний дараа хүнсний ногоо тарих боломжтой болно.
    3. Эхлээд доод бүх шаардлагатай халуун ногоо тавьсан, дараа нь zucchini нь лонхтой бөглөх.
    4. Тусдаа сав авч, давсны уусмалд хадгалсан хоол. 1 литр устай бол 50 г авч болно. 25 гр хамт давс. элсэн чихэр. For литрийн лааз   Энэ давсны 500 мл шаардлагатай байна. Шорвогны хэмжээ хамгаалахад ашигласан лаазны тоог тооцоолохыг зөвлөж байна.
    5. 9% -ийн халбагатай цагаан цуу хоолны халбага саванд ногоо саванд нэмээд дараа нь бүх буцалж буй давсны уусмалд хийнэ. Хамгаалалттай савыг таглаад ариутгал хийнэ. Энэ нь 10 орчим минут болно. Ажлын цаасыг сайтар таглаад, хөнжилтэй нь боож өгнө.

    Хөргөх хөргөлт дууссаны дараа лаазыг агуулахад хадгалж болно.

    Өвлийн улиралд анхны лаазалсан зулкин

    Зүсчний гэрэл, хурц чихэрлэг амт хэн ч хамаагүй орхиж болохгүй. Хурдан бөгөөд жинхэнэ зууш нь бүсгүйчүүлийн хувьд бурханлаг бэлэг юм.

    Орц:

    • Залуу корреттын 1 килограмм;
    • 190 мл цэвэршүүлсэн ургамлын тос;
    • 60 грамм давс;
    • Сармисын 6 хумс;
    • 5 грамм газрын хар чинжүү;
    • 75 грамм элсэн чихэр;
    • ½ ногоон эгнээ;
    • 35 мл цууны хүчил   70%;
    • Халуун чинжүүний 1 банана.

    Бүтээгдэхүүнийг бэлтгэх, амтат төмстэй хадгалж хамгаалах:

    1. Устай усан доорх Сквошыг сайтар зайлж, зүссэн сам ашиглан нимгэн гонзгой зүсмэлүүдтэй жимсийг сайтар угаана.
    2. Grease угааж, илүүдэл усыг салган сэгсэрнэ.
    3. Одоо хэрчиж байна.
    4. Үхрийн хальснаас сармис хумсаа сармисаар нунтаглана.
    5. Хагас улаан чинжүү чинжүү хайчилж, одоо байгаа үрийг арилгаж, дараа нь нилээд багасгасан.
    6. Зүсмэл zucchini зүсмэлүүд нь жижиглэсэн ургамал, сармис, халуун чинжүү нь гүн саванд байрлуулсан байна.
    7. Дараа нь маринад бэлтгэх боломжтой. Шаардлагатай хэмжээгээр саванд хийнэ, цуу, газрын чинжүү, элсэн чихэр, сайтар холино.
    8. Marinade бүрэн бэлэн, тэднийг zucchini хийнэ.
    9. Савганцагаатай савыг хаагаад сайтар сэгсэрч сайн сэгсэрнэ.
    10. Зууханд хөргөгчинд 2 цагийн турш тавина.
    11. Дараа нь ариутгасан лонхтой marinade zucchini тархаж, тэднийг 15 минут ариутгана.

    Ажлын цаасыг гулсмал болгосны дараа үүнийг хивсээр бүрэн хөргөхийг зөвшөөрнө үү.

    Ариутгахгүйгээр өвлийн улиралд бүхэлд нь zucchini

    Маш амттай marinated zucchini бэлтгэхийн тулд та өргөст хэмх бэлтгэлийн жор ашиглаж болно, хадгалах амт нь маш сайн байх болно. Энэ сонголтыг хийсний дараа үр дүнгээс таашаал авах болно.

    Нэг литр гурван литрийн багтаамжтай саванд орц:

    • залуу зулзаган;
    • Давс 100 грамм;
    • Сармисын 6 хумс;
    • 70% -ийн цууны хүчлийн 5 мл;
    • цөөн тооны цэцэгтэй цэцэг;
    • тунхууны үндэс;
    • Үхрийн нүд болон интоорын навч.

    Өвлийн улиралд бүхэлд нь zucchini бэлтгэх:

    1. Нэгдүгээрт, чичиргээнийг бэлтгэж, содаар сайтар зайлж, буцалж буй усанд буцалгана.
    2. Шилэн савны ёроолд сармистай хамт ногоон орцыг тавь.
    3. Одоо жижиг zucchini эргүүлж, саванд дотор жимс жимсийг хатуу байрлуулна. Шилэн усыг хамгийн дээд хэсэгт нь саванд дүүргэ. Таван долоон минутын турш хүнсний ногоог таглаж, ажлын тагийг таглана.
    4. Усыг гүн гүнзгий саванд хийж давс шаардлагатай хэмжээг нэмээд шингэнийг буцалж буй байдалд хүргэнэ.
    5. Буцалж буй устай савыг хоёр дахь удаагаа дүүргэж, хэдэн минутын дараа усыг усаар дүүргэнэ. Болгосон халуун давсны уусмалд хийнэ. Даршилсан ногоо хангалтгүй байсан бол буцалсан усыг дээшээ өргө.
    6. Шаардлагатай хэмжээний цуугийн чанарыг нэмж, чичиргээнийг сайтар нэмж хийнэ үү.
    7. Ажлын цаасыг бүрэн дүүргэхийг зөвшөөрнө үү.

    Ийм хадгалалт нь агуулах эсвэл зооринд хадгалах боломжтой.

    Өвөл нь гичтэй хамт амттай бага загатнаа хадгал

    Хадгалалтын жор сонгох нь зєвхєн хоол хийх нарийн тєвєгтэй бус, мєн хэрэглэсэн бїтээгдэхїїний жагсаалтад анхаарал хандуулах хэрэгтэй. Төлөвлөж буй худалдан авах ажиллагааны сонголт нь төсөв боловч хэдийгээр энэ нь ямар ч аргаар нөлөөлөхгүй.

    Гурван литрийн лааз бүхий найрлага:

    • 3 кг шар, цагаан өнгийн судалтай;
    • 1 ногоон хэрэм;
    • Сармисын толгой;
    • 9 мл цуутай 135 мл;
    • 125 мл ургамлын тос;
    • Элсэн чихэр, 120 грамм;
    • 75 грамм давс;
    • Хуурай гичийн 17 грамм;
    • 3 грамм газрын чинжүү.

    Гоймонтой амтат гүзээлзгэнийг хадгалж байна:

    1. Та энэ жороор шар, цагаан сквош хоёрын аль аль нь маш чухал ач холбогдолтой биш юм. Жимс бүрийг хальсалж, 2 хэсэг болгон хуваасан. Хэрэв дотор нь том үрээ байгаа бол тэдгээрийг ав.
    2. Хуруугаар нь ногоо хайчилж, маш нимгэн туузыг олж авна. Зүсбукийг бууруулах энэ аргын ачаар банкинд гайхалтай харагдаж байна. Нимгэн зүссэн жимсийг аяга буюу тогоо руу шилжүүл.
    3. Одоо, маринад бэлтгэ. Нилээд урьдчилан угаасан ногоон цавчих, шаардлагатай хэмжээний цуу, давс, ургамлын тос, элсэн чихэр нэмнэ. Мөн хар ногоон чинжүүтэй хуурай гичийг тавина. Сармис хумс нь хутгатай эсвэл нилээд цавчих цавчих нь цавчих.
    4. Marinade хутгаж, дараа нь zucchini зүсмэлүүдийг асгах.
    5. 3 цагийн турш ногоо тарихыг зөвшөөрнө үү. Сквошийг тавган дээр дараад дээр нь жижиг ачааллыг байрлуул.
    6. 3 цагийн турш та нарыг үе үе ногооруулаад хутгана.
    7. Шатахууны банкууд угааж, дараа нь тэднийг zucchini дүүргэж, даршилж үед үүссэн marinade хийнэ. Шүүс дутагдалтай байгаагаас буцалсан усыг хамгийн дээд талд нь ус нэмнэ.
    8. Дараа нь ариутгасны дараа том саванд дүүргэсэн лонхтой тавина. Талхны доод хэсэг нь хөвөн даавуугаар хучигдсан байдаг. Шингэнийг буцалгасны дараа 20 минутын турш материалын савыг ариутга.
    9. Зүсчний өнхрүүлэгтэй банкууд дээрээсээ доошоо эргүүлж, сайтар боож өгнө.

    Энгийн арга

    1 литр тутамд орц найрлага: 3 литр:

    • 2 килограмм;
    • 3 толгой сонгино;
    • Сармисын 4 хумс;
    • 4 грамм нимбэгийн хүчил;
    • Аспирин 3 шахмал;
    • 50 грамм элсэн чихэр;
    • 90 грамм давс;
    • 2 лравел навч;
    • Амтат чинжүүний 7 вандуй;
    • царс, царс болон интоорын навчны навчны навчны цэцэг;
    • Буцалсан ус 2 литр байна.

    Өвлийн улиралд лаазалсан цөцгийн тос

    1. Зүскинийг сайтар угаана. Дараа нь 4 цаг орчим усаар угаана.
    2. Зүсчи бол дэвтээнэ, хальс сонгино   толгой бүрийг 4 тэнцүү хэсгүүд болгон хуваа.
    3. Лаазыг бэлдэж, тэдэнд зориулж хэвшсэн аргаар ариутга.
    4. Greens угааж, сармис хумс цавчих, жижиг хэсэг болгон бууруулсан байна. Чанга бүрт диллийн цэцгийн, цөөн хэдэн интоор, царс, улбар шар навчийг байрлуулж, шаардлагатай хэмжээний давс, элсэн чихэр, жижиглэсэн сармис нэмнэ.
    5. Жижиглэн хэсгүүдийг хичээлийн хэсгүүдийг хайчилж, лонхтой саванд хийнэ.
    6. Аспириныг топрид, хүчилтэй хамт цацна. Буцалсан усыг аажмаар хийнэ.
    7. Ариутгасан таглааг нь лонхтой таглаад нэн даруй унага.
    8. Дараа нь савыг сайтар эргүүлж, хадгалж дуусах хүртэл хүлээнэ.

    Өвлийн улиралд хичээлийн байдалтай хадгалах (видео)

    Үнэлгээ 0.00 (0 санал)

    Анхаар, зөвхөн ӨДӨР!

    Зүсчи зэрэг өргөст хэмхүүд шиг давсалсан байж болно. Ийм боов нь амттай болж, өвлийн ширээнээс ялгаатай. Иймэрхүү бэлтгэлийг бэлтгэх нууцыг бид доор дэлгэрэнгүй танилцуулъя.

    Өвлийн улиралд давсалсан чихэр

    Хэт их махан бие нь энэ unfertilized жимс сонгох, өргөст хэмх адил лонхтой давс zucchini. Хүйтэн усанд угааж, жимс жимсгэнүүдийг хэд хэдэн газарт модон шоргоолжоор хугалж, оройг нь таслав. Дараа нь жимс нь 2 см-ээс зузаан биш, Сав нь бууруулсан байна, zucchini дараа нь тэд саванд эгнээнд тавигдаж байна.

    Эхний давхарга ба эгнээний зай нь ногоотой ургамал, тунгалаг, үр, ногоон, селөдерей, яншуй, интоорын навч зэрэг ногоон шошготой. Та хар Үхрийн навч авч болно. Халуун ногоо нь даршилсан өргөст хэмхээс 2 дахин их. Дүүрэн саванд усны давсны уусмалын хэмжээгээр 80 грамм давстай хоол хийх хэрэгтэй.

    Тагийг нь давсалсан zucchini

    Сайтар угааж zucchini зөвлөгөө таслагдах болно. Хэд хэдэн газруудад арьсыг нэвт норгохын тулд арьсыг цоорсон.

    Хоолны дагуу бүх халуун ногоо сайтар угааж, давхаргууд нь тавьсан байна: хайруулын тавган дээр, дараа нь zucchini давхарга, халуун ногоо, дахин zucchini гэх мэт. Халуун ногооны хамгийн сүүлийн давхарга нь хайруулын тавган дээр байх ёстой.

    Зүсч авахад тохиромжтой юу нь? Энэ нь ногоон яншуй, dill, селөдерей байж болно. Мөн амт нь dill үрийг нэмэх, хурц байдал нь сармис, гашуун улаан чинжүү өгдөг. Амт, zucchini нь саванд хөгц үүсэхээс урьдчилан сэргийлэх интоор, тунхууны (тохиромжтой, үндэс), үхрийн нүд нь навч тавьж.

    Цутгах уусмалыг бэлтгэхийн тулд нэг литр ус литр 2,5 литр саванд хэрэглэх. Дээд талын бөглөнө, дараа нь ажлын дээд хэсэг хавтгай тавцан эсвэл бусад дарангуйлал илэрнэ. Мөөгөнцрийг харахаас сэргийлж, хуурай гичийг бага хэмжээний тавагтай эсвэл дарангуйлал дээр цутгадаг. Муруйг үргэлж давсны уусмалд хадгалсан байх ёстой, хэрэв илүү өндөр байвал та үүнийг асгах хэрэгтэй. Шороог авахаас зайлсхийхийн тулд саванд хийнэ. Энэ нөхцөлд давсалсан чихэр нь өрөөнд 5 өдөр үлддэг. Энэ хугацаанд давсны уусмалд хадгалагдан үлдэж, үүлэрхэг болж, товруу нь өөрөө товруу хэлбэртэй болдог. Үүнийгээ орхих хэрэгтэй, юу ч угааж болохгүй.

    5 хоногийн дараа квадратыг савнаас аваад, давсны уусмалын шүүлтүүрийг шүүж өгнө. Дараачийн zucchini цэвэрлэж, лаазыг шилжүүлж, халуун ногоо зайлуулах. Зүсчний тойргууд зөөлөн болж, амархан лонхтой тавьж болно. Илүү сайн хадгалахын тулд саванд гашуун чинжүү тавина.

    Давсны уусмалд хадгалж буцалгаж, саванд оруулж байна. Энэ нь зөвхөн тагийг эргүүлээд эргүүлж, хөргөж, дулаан хөнжил дор байрлуулна.

    Давсалсан өргөст хэмхний гол өрсөлдөгч нь ижил аргаар бэлтгэсэн zucchini юм. Эдгээр ногоо нь амтат мах, чинжүү, давс бүхий сонгон шалгарсан баганатай хослуулан амттай амтат махаар баялаг юм. Орландо бүр давсалсан зүрчирийн өөрийн жортой байдаг. Энэхүү худалдан авалтын хамгийн хялбар, хамгийн түгээмэл сонголтуудын нэгийг танд санал болгож байна.

    Залуу зүркинийг өнхөрүүлэх нь илүү дээр гэдгийг анхаарна уу. Тэд маш их мах, жижиг яс байдаг. Гэсэн хэдий ч, та өнхрөх, том хүнсний ногоог боловсруулж болно - та зүгээр л тэдний ширүүн арьсыг нь авч, үрийг авах хэрэгтэй. За яахав, бүх зүйл жороор бичигдсэн байдаг. Бэлтгэх нь илүү анхилуун болгохын тулд халуун ногоотой Bouquet яншуй, cilantro, хар улаалзганы навч, чинжүү чинжүү, тунхууны үндэстэй нэмж болно.

                Найрлага

    Давсалсан zucchini нь жор

    Том саванд ус хийнэ, элсэн чихэр, давс хийнэ. Гал дээр тавьж, буцалгаад авчир. Дараа нь цуу асгаж холино. ХАЙХ ЗААВАР ТАНА. Бэлтгэх халуун ногоотой ургамал: Борооны усыг хүйтэн усаар угаах. Dill жижиг хэсэг, тунхууны навч бууруулах - өргөн зурвас. Сармисыг цэвэрлэж, хэрчмүүд нь хуваагдсан хэсгүүдэд задалдаг.

    Цэцгийн савыг угаах. Тэдний ёроолд бага зэрэг dill, морь-улаан лууван, сармис, хар чинжүү (хэд хэдэн вандуй) болон булан навч тавьж тавь. Зүсчний бэлдмэлийг сайтар угааж, үсийг нь сайтар угааж, шаардлагатай бол "цэврүү". 1.5 см орчим зузаантай хүнсний ногоо хайчилж, хэрэв зулай том том бол хагас цагираг болгон хувааж эсвэл дөрөв болгон хувааж хийнэ.


    Давстай zucchini давс нь өвлийн хүйтэн өдрүүдэд танд баяртай байна! Хольц бэлтгэсэн zucchini Spices нь халуун ногоо руу Spread. Лаазыг буцалж буй marinade нь дүүргэж, цагаан тугалга тагийг хамарч. Дараа нь ариутгах хэрэгтэй. Усыг буцалгаж бага зэрэг хөргөнө. Том савны ёроолыг даавуун алчуураар хучив. Marinade дахь лонхтой байрлуулж, халуун усаар дүүргэ.

    Лаазны хүзүү нь 2-2.5 чөлөөт байсан тул дүүргэ. Дунд зэргийн дулаан саванд лонхтой тавь. Усаа буцалгаад 10 минут буцалгана. Тогоондоос чичиргээнийг аваад өнхрүүлээрэй. Бүх банкууд эргэлдээд дээшээ эргүүлээд, дулаахан хөнжилд боож, нэг өдрийн турш орхи. Үүний дараа тагийг таглаж, байнгын хадгалалтанд шилжүүлнэ.


      Жишээ нь жор шиг жиргээнээс хоосон зай байдаг. Мөн жор бүр өөрийнхөөрөө сонирхолтой байдаг, хэн нэгэн хүн маш их элсэн чихэр өгдөг, хэн нэг нь маш хурц шүү дээ. Өвлийн улиралд давсалсан zucchini, миний санал болгож буй зургуудтай жор, манай гэр бүл бүгдэд нь хайртай. Тиймээс би тэдний бэлтгэлийг та бүхэнтэй хуваалцаж байна.



      3 литр дээр үндэслэсэн давсалсан элэг бэлтгэхийн тулд бид дараах зүйлсийг хийх хэрэгтэй:
    - шинэ Сквош - 1.8 кг,
    - dill - 90 грамм,
    - селили - 30 грамм,
    - тахиа - 15 грамм,
    - гашуун улаан чинжүү - 1 pc.,
    - сармис - 3-4 шүд,
    - хар чинжүү вандуй - 4-5 ширхэг.


    Бэлтгэл ажил




      Тиймээс шаардлагатай бүх найрлага бэлтгэхдээ хоол хийх процесс руу орно. Ажлын хэсэг бэлтгэх үйл явцыг эхлүүлье. Зүсчний давсыг хэрэглэснээр бид залуу, өтгөн гэмтэлгүйгээр сонгоно. Диаметр нь 5-6 см-ээс ихгүй байх ба хэд хэдэн усны саванд угааж болно. Дараа нь хүйтэн урсгал усанд угаана. Ус зайлуулах.



      Zucchini нь иш хайчилж. Бид тэдгээрийг дугуйланд хувааж, ойролцоогоор 1.5 - 2 см зузаантай.



      Ногоон ногоон хүйтэн усанд угаана. Ус зайлуулах. Усны үлдэгдлийг сэгсэрч, ногооныг том хэсгүүд болгон бууруулаарай. Сармисыг цэвэрлэж, зайлж цэвэрлэнэ. Бид сармисыг шүднүүдээр тайрсан.





    Хуурай цэвэрлэсэн лаазны доод талд халуун ногоо болон хэрчсэн ногоон 1/3 тавина. Бид zucchini хагас ваар хүртэл тавьдаг. Дараа нь өөр нэг 1/3 давхарга нь ногоон, дахин zucchini. Дээд зулзаганаас ногоон зүлгийг бүрхсэн байдаг. Давсны уусмалтай дүүргэсэн лонхтой дүүргэ. Даршилсан ногоо бэлтгэ. Усан дээр давс (1 литр тутамд 50 грамм давс) татан буулгана. Давсыг бүрэн уусгах хүртэл сайтар холино. Шорвог саванд цутгасны дараа, Сквош 8-10 хоногийн настай байдаг. Дараа нь хүзүүвчний дээд хэсэгт хүрэхийн тулд лонхтой руу давсны уусмалд хадгалсан нэмнэ.



      Давсалсан зуурчийг хөргөгчийн газар эсвэл хөргөгчинд битүүмжилсэн битүүмжгүйгээр хадгалах.



      Тиймээс бид өөрсдийн үүргээ биелүүлсэн. Бон хүсэл!
      Зохиогч: arivederchy
      Би хоол хийхийг зөвлөж байна