Сонгино сонгох нь хурдан бөгөөд хялбар юм.

Хүн бүрийн хашхирч буй энэхүү шатахууны ногоог хайрладаг хүн цөөн. Хэдийгээр бүх ашиг тусыг нь үл харгалзан, хүүхдүүд байнга саладаасаа тасралтгүй авдаг бөгөөд насанд хүрэгчид нь баяр баясгалангүй байдаг бөгөөд тэд орж ирсэн битүүдийг барьж авахыг хичээдэг. Гэсэн хэдий ч, алхам бүрт байр суурьтай хүн бүр нум шаардлагатай энгийн жортай тааралддаг. Хаа нэгэн газар шарсан, эсвэл хаа нэгтээ хоол хийх, хаа нэгтээ, жигнэх, хаа нэг газар байх ёстой. Зочин, гэр бүлээ алдалгүй болгохын тулд нэг нууц байдаг бөгөөд энэ нь туяарах туяаг ялгаруулдаг.

Даршилсан сонгино - энэ нь бүрэн таваг шиг дуу сонсогдож, цаг хугацаа шаардагдана, бас гэрийн эзэгтэйд ачаалал өгдөг. Ялангуяа зочдод цагт хүрэлцэхээр шийдэж, хооллож, амттай, амттай, зуушаар амтлана. Энэ өгүүлэлд бид сонгино хэрхэн сонгохдоо хурдан, амттай, амттай болохыг танд харуулах болно. Энгийн жорууд нь тус тусдаа зууш, түргэн хоол, салат, амттай найрлагатай хоол хүнс бэлтгэх болно.

Сармисан сонгино янз бүрийн аргаар байж болно: алим, усан үзэм, дарсны цуу (жор lulja-kebab) эсвэл ердийн цуутай. Мөн сонгино даршилж байхдаа янз бүрийн нэмэлтийг хэрэглэж болно: ногоон, халуун ногоо гэх мэт. Хэрэв та цуу байрлаагүй, эсвэл таалагдаагүй хүмүүс байгаа бол нимбэгний шүүсээр сонгино сонгож болно.

Даршилсан сонгины хувьд найрлага:

Орц:

• сонгино (том) - 1 ширхэг;
• 100 мл ус;
• цуу (9%) - 3 tbsp. халбага;
• элсэн чихэр - 1 tbsp. халбага;
• давс - ¼ tbsp. халбага.

Бэлтгэл ажил

Зарим сонгино

Ус 250 гр.

Уксус 9% - 65-70 гр. (шилээр дүрслэгдсэн)

Sugar 50 гр. (Слайдгүй 3 халбага)

0.5 халбага давстай

Сонгино нь цагираг / хагас цагирагаар таслагдсан, бид жижиг саванд хийдэг.

2. Даршилсан сонгино хайчил, бидний хүссэн арга. Би ихэвчлэн семирлингүүдийг жижигрүүлдэг.

Одоо дүүргэсэн сонгино (1цаг орчим) бүрэн хөргөнө.

Алхам алхмаар фото зургийн заавар

Бэлтгэл ажил:

Сонгино цагираг болон semirings болгон багасгаж, хүйтэн marinade хийнэ.

Сонгины ирлэз байгаа үед усаар зайлна. Хэрэв бид хүсвэл таны лууван, сонгино, улирал зэргийг хослуулан бага зэрэг хар чинжүү нэмж болно. Бид бүгдийг сайн холино.

Бид луувангийн сараана, яншуйтай салатаа гоёж, идэж эхэлдэг.

Давс, элсэн чихрийг нэмж, минутын турш хоолло.

Хэрэв энэ аргаар цагаан чинжүү сонгино байвал тэр хөргөгчинд сар, хагасыг үлдээнэ. Энэ бүх хугацаанд та мах, загасны хоолонд амттай нэмэлт амттай байх болно. Тиймээс энэ жор нь цаг хугацаа зарцуулах нь үнэ цэнэтэй юм.

Хэрэв та видеогоор хооллодог бол доорх видеоны жороор сонгино сонгох бусад аргыг олоорой. Энэ материалтай танилцсанаар та ердийн бүтээгдэхүүнийг ашиглан цагт сонгино, элсэн чихэрийг хэрхэн сайн идэх талаар сурах болно.

Зарим салат сонгиногүйгээр хийж болно. Зарим хүмүүс шинэ сонгино хүлээж авдаггүй нь үнэн. Тэгвэл юу хийх хэрэгтэй вэ? Мэдээж хэрэг та саладгүй салат хийж болно, гэхдээ хоол амттай байх болно. Аврал бол даршилсан сонгино. Энэ нь зєвхєн салад бэлтгэхэд тєдийгїй тус тусдаа иддэг тул махтай хослуулах нь сайн байдаг. Marinate хийх хэд хэдэн арга байдаг бөгөөд таныг болон таны гэр бүлд тохирсон зүйлсийг ойлгож, сонгохыг хичээ.

Арга Number 1 - Scalded

• сонгосон хэсгүүдийг хасах (куб, цагираг эсвэл хагас цагиргийг - салат үлдсэн зүслэг дээр шаардагдах байдлаар);
• гүн гүнзгий саванд хийнэ, буцалсан ус хийнэ.
• хамгийн багадаа 15 минут зогсож байх;
• хүйтэн усаар зайлж угаана.

Аргын дугаар 2 - Хурдан marinade

1. Сонгино бууруулах ба шилэн саванд хийнэ.
2. Зүй бус:

• 250 г ус;
• Элсэн чихэр 50 гр;
• 0.5 халбага давс.

Marinade бусад байцаа, байцаа, амтат чинжүү, нишингэ, өргөст хэмх (зөвхөн нэг цагт биш, харин 12 цагаар л marinate) хийж болно. Тиймээс энэ аргаар гэр бүлээ баярлуулж, даршилсан өргөст хэмхтэй салат бэлтгэх болно.

Арга 3 дугаар зүйл - Солонгост (кимчи)

Та солонгос лууван, байцаа, улаан лууван болон бусад хүнсний ногоо хийж болно.

• Сонгино бууруулах, давсалсан давслаг давсны уусмалд цутгаж, нэг цаг эсвэл хоёр үлдэнэ.
• Нөгөө хоёр нь их хэмжээгээр тайрч, алтан аяганд ургамлын тосны шил саванд хийнэ.
• Сонгино шарсан (бидэнд дахиад хэрэггүй болно), халуун тос руу 2 хоолны халбагын цуу нэмж хийнэ.
• Хүнсний ногоо нь угааж, шахаж, 2 халбага, амтат чинжүүний хольцтой.
• Уксустай халуун тос халуун ногоо дээр цутгаж, тэд нээж, мөн хурдан сонгино хольж байна.
• Сармисын 3 хумс нэмээд дахин сайтар холино.
• Хэрэв хүсвэл кунжутын үр, ногоон өд нэмнэ.
• Хөргөгчид хөргөгчинд сул зогссон цагт 3-аас доошгүй цагийн дараа салад нэмж эсвэл хатуу таг эсвэл кинонд хучигдсан саванд идэх буюу нэмнэ.

Арга зүйн дугаар 4

1. Хүнсний ногоог цэвэрлэж, шаардлагатай арга хэмжээг авна.
2. Буцалсан усыг шилээр дүүргээд, ямар нэгэн зүйлийг бүрхэж, хагас цагийн турш яв.
3. Бид амтлахыг оролддог - хэрвээ гашуун болоогүй бол буцаад буцалсан усаар бүхэл бүтэн процессыг давтана.
4. Хоол хийх marinade - ус нь нэг аяга буцалгаж авч нэмнэ:

• давсны халбага,
• элсэн чихэр,
• Хар чинжүү вандуй нь 0,5 халбага,
• 2 ширхэг булангийн навч,
• 2 хоолны халбагын цуу 9%.

1. Усаар зайлуулаад хүйтэн усаар угааж, манай халуун marinade дээр хийнэ.
2. Хүнсний ногоог дор хаяж нэг цаг хугацаанд тарьдаг бөгөөд дараа нь бүгдийг нь хэрэглэж болно.

5-р арга

Сонголтыг салатанд шаардлагатай хэмжээгээр цэвэрлэж, бууруулах хэрэгтэй.

Хүйтэн ус, цагаан цууг сайтар хольж, элсэн чихэр, газрын чинжүү нэмнэ.

Манай сонгиноыг 2 цагийн турш давсны уусмалд хадгална.

6-р арга: нимбэг, шохой хэрэглэдэг

• Бид сонгино хайчилна.
• Нь нимбэг, эсвэл шохойн хустай шүүс бидний бүх цацраг.
• 1 tbsp нэмнэ. л. ургамлын тос + давс + чинжүү.
• Бид хагас цаг цагийн турш усанд сэлэх.

Аргын дугаар 7 - Цэвэр цагаан цуу

• Бид сонгино, уурхай, маш нимгэн зүсэгдсэнийг цэвэрлэдэг.
• Жижиг гүн саванд хийж (та аяга авч болно) зөвхөн 9% цуу асгаж хийнэ.
• 20-30 минут байлгана.

Үүнийг харахад, сонгино, амт, ашиг тусын төлөө сонгино, мөн өөр өөр хүмүүстэй адилхан янз бүрийн сонголт байдаг. Чи хоол хийх жорыг сонгож болно, чи дасаж, бүх зүйлийг туршиж үзээд, өөртөө болон хамаатан садангуудынхаа юу хүсч байгаагаа өөрсдөө шийдээрэй. Дээр нь тавьсан хоолыг амт нь гайхалтай болгож, тэдний амтыг хамгийн сайн болгож байна. Тэд бүх зочидыг бахархана!

Хэвлэлийн анги

VC-д хэл

Даршилсан сонгино нь маш энгийн, амттай хоол юм. Энэ нь салад, пилаф, салад нэмж болно. Энэ нь хурдан бэлтгэгдсэн, найрлага нь хамгийн хямд, үр дүн нь chic. Эцсийн эцэст, олон аяга ийм хурц сонгинотой илүү амттай байдаг бөгөөд танилцуулга илүү гоё харагдаж байна.

Тэд "Сонгино сонгино нь шиш kebабад сайн" гэж хэлэх нь гайхах зүйл биш юм.

Шишийн kebab үнэртэй, олон талаараа - даршилсан сонгины үнэр. Ээж нь баярын өмнө олон сонгино хайчилж, хөргөгчинд уутанд хийж тавиад, би нээсэн, хөргөгчдөд би маш их шиш kebabыг арчихад!

Хэрэв та сонгино сонгино илүү зөөлөн байхыг хүсч байвал буцалсан усаар урьдчилан буцалгана. Гэхдээ хэрвээ та үүнийг илүү ширүүн, эрч хүчтэй байхыг хүсч байгаа бол үүнийг хийдэггүй.

Энэ сонголт нь саладад сайн. Зарим хүмүүс салад дахь сонгино таалагддаггүй, эсвэл чухал уулзалтын өмнө идэхээсээ айдаг учраас үнэр алга. Махан бүтээгдэхүүнээс ямар ч үнэр үлдэхгүй.

Хоньчинд үйлчлэх үед олон гэрийн эзэгтэй нарыг сонгино цагираг дээр нэмнэ. Энд бидний жор их ашигтай.

Түүнчлэн гэсгээх нь ерөнхийдөө бид энэ ногоог таалагдахгүй бүх зүйлийг арилгаж, олон төрлийн аяганд бүрэн төгс амттай, амттай зууш өгдөг.

Италийн хүмүүс сонгино хэрчиж байхдаа уйлахаа болихгүйн тулд хутгаг хүйтэн усаар үе үе угаана. Би үүнийг маш их хийдэг - энэ нь тусалдаг.

  Даршилсан өргөст хэмх dill нь kebab shish - зургийн хамтаар алхам алхмаар жор

Marinade хоол хийх ямар ч жор, энэ нь маш энгийн байдаг, энэ нь амттай болж хувирдаг.

Ингэснээр та цагаан, улаан сонгино сонгож болно.

Бүтээгдэхүүн:

• Сонгино - 2 ширхэг.,
• Давс - 1 халбага,
• Уксус 9%,
• Шилэн ус,
• Ногоонууд.

Ногоонууд хөлдөөж эсвэл хатааж болно. Тэр ч байтугай та үүнийг үгүйсгэж болно.

1. Эхэндээ бид marinade хийж байна. Шилэн аяга ус хийнэ, хагас аяга халбага (слайдгүйгээр) нэмнэ.

2. Элсэн чихэртэй ижил хэмжээгээр нэмнэ.

3. Бутархай болтол хутгана. Зөвхөн давс, элсэн чихэр бүрэн ууссан үед 4 халбага нэмнэ. цуу 9%.

4. Дараа нь сонгино хайчилж аваад дор хаяж хагас цагираг зүүсэн байна.

5. Сармозыг саванд нэн даруй тавина.

6. Гоёмсог ногоон хэрчиж, сонгино нэмнэ. Энэ хольцыг хольж хутгана, 20 минутын турш үлдээнэ. 20 минутын дараа маринадыг нэгтгэн хавтан дээр тавина. Нум бэлэн байна!

Хэрэв сонгино, цагаан цуу, даршилсан бол исгэлэн болсон буцалсан усаар үүнийг зоддог.

  Өргөст хэмхээс даршилсан ногоо сонгино

Сонгино сонгох хамгийн хялбар арга бол зүгээр л өргөст хэмхээс даршилж бөглөх явдал юм. Ямар ч амралтын үед бид ихэвчлэн даршилсан өргөст хэмхтэй ямар нэг зүйлийг хийж, даршилсан хэвээр байна. Яагаад сонгино хэрэглэхээ больё.

1. Сонгино цагираг руу багасгаж, өргөст хэмх нь marinade тавина.
2. 3-5 цагийн дараа амтат luchok бэлэн болжээ. Хаягдалгүй үйлдвэрлэл!

  Богино долгионы зууханд даршилсан сонгино (10 минут)

Хэрэв танд маш бага хугацаа байгаа бол энэ сонголтыг туршиж үзээрэй. Энэ аргыг мэргэжлийн тогооч бүр санал болгодог бөгөөд сонгино тендер нь амттай, амттай байдаг.

Бүтээгдэхүүн:

• Сонгино - гурван зуун грамм,
• Ус,
• Уксус 9% - 4 хоолны халбаганууд,
• Давс - 1 tsp.

1. Сонгины цагирагыг хайчилж ав.

2. Богино долгионы зууханд ашиглаж болох аяганд хийнэ. Бүтэн сонгино дүүрэн усаар дүүргэ.

3. Нэг халбага давстай давс. 9% -ийн цагаан цуутай дөрвөн халбага хийнэ.

4. Бичил долгионы дээд хязгаарыг байрлуулна. 10 минутын турш сонгино дулаарна.

Дараа нь шилэн бөглөөгөөр шингэнийг зайлуулж зайлуулна. Орлуулагч бэлэн боллоо!

  (Marinade хоол хийх нь цуу нь Түргэн жор)

Зарим хүмүүс цагаан цуутай давсалсан сонгино гэж боддог, энэ нь буцалж буй усаар өгдөг. Гэсэн хэдий ч чанасан marinade нь нум хийж - амттай.

Би танд маш амттай marinade жор санал болгож, жил, үеийг туршсан. Энэ жороор зочилдог Luchok зочид буудалд гол хоол идэх дуртай байдаг.

Энэ marinade нь байцаа, төрөл бүрийн зүсмэл ногоо marinating тулд ашиглаж болно. Энэ нь маш амттай болдог!

Бүтээгдэхүүн:

• Дунд хэмжээтэй чийдэн - 4 ширхэг,
• Уксус хоолны өрөө 9% - 70 гр.,
• Ус - 1 зүйл,
• Sugar - 3 зүйл л. (слайдгүй)
• Давс - 0.5 tbsp.

1. Сонгино, цагираг, семирлуу болгон хуваа.

2. Саванд ус хийж, давс, элсэн чихэр нэмнэ. Ус буцалгаад, цуу асгах хэрэгтэй.

3. Сармисыг жижиглэсэн сонгино бүрийг хамрахаар сонгино.

4. Тагийг нь тагла. 1,5-2 цаг marinate үлдээх. Үүний дараагаар сонгино салатанд эсвэл шиш kebab хэрэглэж болно. Эсвэл та саван дахь marinade хамт асгаж, хөргөгчид хадгалах болно.

  Шишкбабын кокказын аргад зориулсан амтлагч

Заримдаа улс оронд өссөн жижиг сонгины талаар юу хийхээ мэдэхгүй байна. Үүнийг бүхэлд нь хийж, гайхалтай зууш идээрэй!

Сармис, ургамал бүхий энэ сонгино нь маш амттай, янз бүрийн аяганд тохиромжтой. Энэ нь шөл, салат, мэдээжийн хэрэг, shashlik байж болно.

Хамгийн сайн арга бол жижиг сонгино сонгох явдал юм. Маш бага хэмжээгээр бүхэлд нь marinated болно. Дараа нь тэр таван өдрийн турш зогсож байх ёстой.

Бүтээгдэхүүн:

• Сонгино - 250 гр (бага, илүү амттай),
• Яншуй - 1 дунд оврын,
• Сармис - 4-5 дусал
• Sunflower боловсруулаагүй тос - 2-3 хоолны халбаганууд,
• Marinade:
• Ус 250 гр,
• Bay навч,
• Хар чинжүү - 10 вандуй.,
• Амтат чинжүү - 4 вандуй,
• Кардамон - 4 үр,
• Улаан лууван эсвэл Сагаган - 1 од,
• Уксус 9% - 0.5 tbsp.,
• Давс - 0.5 tsp,
• Sugar - 0.5 tsp,
• Ганга, лаврын - хос нахиа (хэрэв байгаа бол)

1. Янжуур навч ишнээс таслагдсан байна.

2. Сонгиноод сонгож ав. Эсвэл та нарыг бүрэн дүүргэж болно.

3. Marinade бэлтгэх. Хоёр зуун тавин грамм ус тавган дээр цутгаж, дээрх бүх халуун ногоо дээр булан навч нэмнэ. ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД ХУДАЛДАХ АРГА ХЭМЖЭЭНД ГАЛЫН БУРУУЛАГДСАН БАЙГУУЛАМЖ

4. Ариутгасан саванд яншуйгаас ишийг хийнэ. Жишээ нь, Ганга, эсвэл лаврын (хэрэв та бага зэрэг хатааж, хатааж болно) зарим үнэртэй ургамал нэмж болно. Жижиглэсэн сонгино хайчилбарыг саванд хийнэ, үүнийг бүрэн дүүрэн хийж болохгүй. Сармис хумс тайрах эсвэл зүгээр л хутгаар бутлах, бас саванд хийнэ.

5. Ургамлын тос дээр хийнэ. Амт нь яншуй, давс навч нэмж, элсэн чихэр цайны халбагын хагасаас илүүгүй хийнэ.

6. Маринадыг тавган дээрээс аваад нэн даруй саванд хийнэ. Тагийг хаа. Өрөөний температур болон хөргөгчинд хөргөнө. Luchok нь өдөрт бэлэн болох боловч гурван өдөр хамгийн амттай.

  Манжинтай даршилсан сонгино

Энэ амтлагч нь ширээн дээрхи жинхэнэ чимэглэл, эсвэл таны тавьсан хоол юм. Beetroot нь зөвхөн тод өнгө төдийгүй нэмэлт амт сүүдэрийг өгдөг. Маринад хялбар юм.

Бүтээгдэхүүн:

• Сонгины дунд хэмжээ: 5-6 ширхэг,
• Beet - 1 pc.,
• Давс,
• Хар чинжүү,
• Wine цуу (хэрэв үгүй ​​бол энэ нь энгийн байж болно)

1. Сонгино хайчлаад хагас цагираг руу хийнэ.

2. Beets - хагас нь хуванцар.

3. Marinade хийхдээ зүгээр л хүйтэн дарсны усыг холихдоо ижилхэн хэсэгтэй дарс цуу (жишээлбэл, нэг шил).

Улаан сонгино нь гашуун биш, энэ нь бараг чихэрлэг гэж үздэг. Тиймээс үүнийг цагаан цуу хэрэглээгүй ч амархан, хялбархан хийж болно. Хүссэн үр дүнг зөвхөн нимбэгээр ашиглана. Энэ нь маш их амттай, үзэсгэлэнтэй амтлагч, эсвэл шиш kebab, pilaf, салат нэмнэ.

Бүтээгдэхүүн:

• Улаан сонгино - 3 толгой,
• Lemon - 1 pc.,
• Sugar - 1 халбага,
• Амтат чинжүү - амсах болно.

1. Улаан сонгино хайчилж бай. Тагийг нь таглаатай хавтан эсвэл хавтан дээр дахин хийнэ.

2. Элсэн чихэр, чихэрлэг чинжүү зэргийг нэмнэ.

3. Нэг нимбэгийн шүүсийг шахаж, сонгино дээр нэмнэ.

Бүх хөдөлгөөн. Тагыг таглаад сайн сэгсэрнэ.

Хоёр цагийн турш сонгож авах. Шишкабын агуу сонгино бэлэн байна!

  Гамбургерын хувьд

Гамбургерын даршилсан сонгино энд өгөгдсөн дурын жор дагуу хийгдэж болно. Гэтэл та гамбургер бэлтгэж байхдаа хурдан, 20 минутын турш хийж болно. Эцсийн эцэст энэ нь бөглөх найрлагатай байх болно, энэ нь маш зөөлөн байсан нь тийм ч чухал биш юм, гашуун зовлонг арилгах, marinade амт өгөх болно.

Бүтээгдэхүүн:

• Сонгино нь зуун тавин грамм,
• Уксус 6% - арван хоолны халбаганууд,
• Ус нь 15 халбага,
• Sugar - гурван хоолны халбаганууд.

1. Бид marinade хийж байна. Нэг аяга цагаан цуу, ус, элсэн чихэр цацаж хийнэ.
2. Сонголтыг сонгино хайчилж ав. Саринаа сонгино, хорин минутын турш барь. Одоо та гамбургер ашиглах боломжтой.

  Сармисын сонгино - хурдан сонгино, нэг сонгины тооцоо хийх

Хэрхэн хурдан, ердөө л салатанд сонгино сонгино. Та улаан болон тогтмол хэрэглэж болно.

Бүтээгдэхүүн:

1 сонгино,

1 tbsp. элсэн чихэр,

1 tbsp. цуу 6%,

1 tbsp. ургамлын тос,

1. Сонгино сонгож хуваана.

2. Гүнзгүүрт тавь. 1 tbsp нэмнэ. элсэн чихэр. Мөн 1 халбага цагаан цуу, та алим эсвэл дарс ашиглаж болно, 6%.

3. 1 tbsp хийнэ. ургамлын тос.

4. Буцалсан ус хийнэ.

Хэдэн минутын турш сонгино байлгана, дараа нь бэлэн болно. Бид colander руу нийлүүлж, салад нэмж болно.

  Adzhika болон алимны цууны цагаан цуу бүхий даршилсан сонгино (видео)

Бүтээгдэхүүн:

сонгино - 5 ширхэг,

apple Cider цуу - 2 халбага,

adzhika - 2 халбага,

наранцэцгийн тос - 1 tbsp,

элсэн чихэр - 1 tsp,

давс - 1 tsp ..

1. Бид marinade хийж байна. 2 халбага алимны цууны цуу 1 tbsp хольж байна. ургамлын тос. 1 tsp нэмнэ. элсэн чихэр, 1 tsp. давс.
2. Давс, элсэн чихрийг уусгахын тулд бүх зүйлийг хутга.
3. 2 халбага нэмнэ. adzhiki. Ууссан болтол хутгана.
4. Бид нумыг хагас цагираг дээрээ хуваасан. Бид тагийг нь саванд хийж тавив.
5. Marinade сонгино дүүргэ. Маринад хангалттай биш, гэхдээ энэ нь тийм биш юм шиг байна. Сонгино хольж болохгүй.
6. Тагыг таглаж, сэгсэрнэ үү. Би босч, илүү их сэгсрэв. Сонгино нь хагас цагаас хэдэн цаг хүртэл даршилж, сонгинотой үе үе сэгсэрнэ.

Миний жороор та амттай даршилсан сонгино хийж чадна гэдэгт найдаж байна. Энэ хоолонд дуртай жор юу вэ?

Tweet

VC-д хэл

Би гэр бүлдээ шинэ сонгино хайрлах дургүй байдаг ч, заримдаа салатыг би энэ аргаар хэрхэн удирдаж чадах вэ? Зарим нь цагаан цуу, эсвэл ердөө л scalded сонгино нь salads оруулдаг. Би чамд энэ жороор сонгино сонгохыг хичээе, энэ нь маш амттай, түргэн, хялбараар хийгддэг.

Promrinuetsya хүртэл Rolling, эсвэл удаан хүлээх хэрэггүй. Та үүнийг саладад хийж болно, зүгээр л идэж болно, энэ нь мах нь маш тохиромжтой юм. Шоокбабруу таваг дээр тавьбал ерөнхийдөө тохиромжтой байдаг. Үүнээс гадна хурдан шатаж байхад гал шатаж, шиш kebab шарсан болно - сонгино нь аль хэдийн marinated байна.

Бүтээгдэхүүн:

1. Зарим сонгино
  2. Ус 250 гр.
  3. Уксус 9% - 65-70 гр.
  4. Sugar 50 г. (Слайдгүй 3 халбага)
  5. 0.5 халбага сүү

Сонгино даруй идэх нь:

1. Сонгино цагираг / семирлуудыг жижиг саванд нэмнэ. Холино: ус, элсэн чихэр, давс, ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД авчирч, цуу тавьж, чанаад эхэлмэгц, marinade сонгино асгаж.

2. Тагийг нь тагла. Савыг хөргөх үед сонгино бэлэн болсон үед та үүнийг ашиглаж, идэж болно. Хөргөгчөн дээр сонгино сонгоход бэлэн. Хөргөсөн сонгино илүү амттай болно.

3. Сахал хийхээсээ өмнө шахаж, тайрах хэрэгтэй. Мөн энэ marinade нь чинжүү, амтлагч, ургамал (тэд сонгинод тавих шаардлагагүй) хурдан даршилж, бусад тайрах хүнсний ногоо хэрэглэж болно.

Бон хүсэл!

Сонгино нь бүх зүйл таалагддаггүй боловч энэ ногооггүйгээр хоол хийх боломжгүй байдаг. Энэ нь хөнгөн зууш, салад, shish kebab бэлтгэхэд зайлшгүй чухал бүрэлдэхүүн хэсэг юм. Сэлмийг даван туулахдаа гашуун зовлонгоо арил. Сонгино сонгоход олон жор байдаг учраас та үргэлж бусдаас илүү дуртай нэгийг сонгож болно.

Даршилсан сонгино хаана хэрэглэх вэ

Эхний халуу оргилд хүрмэгц нэн даруй олон хүмүүс байгальд татагдан, цэнгэг агаартай, чимээгүйхэн ойрхон байдаг. Мэдээжийн хэрэг иймэрхүү зугаа цэнгэл нь уламжлалт shish kebabs, хөнгөн зууш, салад ч хийдэггүй. Мөн хаа сайгүй та нум хэрэгтэй. Олон хүн энэ ногооны амтанд дургүй байдаг. Гэхдээ энэ нь нумаас татгалзах боломжгүй юм. Үүнгүйгээр тогооч, салад, бусад олон хоол хийх боломжгүй юм. Аз болоход - замбараагүй сонгино: чи сонгино сонгино ашиглаж болно. Энэ нь мах, салат, төгс сайн зууш болж чаддаг.

Анхаар! Энэ ногоог сонгох олон жор байдаг. Тэдний зарим нь доор жагсаав. Энэ нь зөвхөн хамгийн их таалагдах сонголтыг л сонгоно. Мөн маш энгийн - бүх сонголтыг туршаад, тэдгээрийн амтыг үнэлнэ.

Энэ жор нь эхнийх юм

Cooked сонгино нь бага зэрэг гашуун, бага зэрэг исгэлэн нь crunchy байна. Шишкбасын хувьд хамгийн тохиромжтой. Эхлээд та бэлтгэх хэрэгтэй:

• чийдэн - 3 толгой;
• цуу 9% - 7 халбага;
• ногоон өргөст хэмх - баглаа;
• давс 1 халбага;
• элсэн чихэр - 3 халбага;
• усны шил.

Маринат нь ямар ч төрлийн сонгино байж болно

Одоо бол, marinade бэлтгэх хэрэгтэй байна: ус, цуу холино. Тэдэнд давс, элсэн чихэр цацна. Бага зэрэг дулаацуулж, бүх зүйл сайн уусдаг. Гэхдээ энэ нь халаахад дэндүү их байдаг - усыг хэвийн байлга.

Хальдаг сонгино нь цагираг эсвэл семирлуу болгон хуваасан - ердийн байдлаар. Цэцэглэлтийн арга. Бүгдийг хольж, хөргөгчинд шөнийн цагаар хий. Гэхдээ хэрэв та хурдан, хангалттай, хэдэн цаг хэрэгтэй бол.

Хоёр дахь нь жор

Халуун marinade нь бараг бүх гашуунийг арилгана. Тиймээс даршилсан ногоо нь гашуун ногоогүй эсвэл саладанд хэрэглэхээр тохирсон хүмүүст тохиромжтой. Үүнд:

• сонгино - 4 ширхэг;
• 9% цуу - 70 мл;
• элсэн чихэр, 2-3 халбага;
• давс;
• усны шил.

Бэлтгэх онцгой шинжүүд: хальсалж сонгино ба хагас цагираг болгон хуваасан саванд хийнэ. Энэ нь таг эсвэл бусад таваг бүхий хатуу чангаар таглаж болно.

Даршилсаны дараа сонгино хагас цагираг буюу цагирагруу хуваагдана

Marinade бэлтгэх: ус буцалгаж, давс, элсэн чихэр тавьж. Хэрвээ хөрөхгүй бол түр хүлээнэ үү. Халуун marinade нь шууд цуу асгах хэрэгтэй. Үүний дараа ногоо асгах хэрэгтэй. Чанга сайтар таглаж, шингэнийг хөргөх хүртэл үлдээх хэрэгтэй.

Гурилан гурил

Цагаан цуутай хүмүүст зориулагдсан. Хурдан хүнсний ногоог давслахын тулд та нимбэгний шүүс хэрэглэж болно. Эхлээд та дараах найрлагыг бүрдүүлэх хэрэгтэй:

• чийдэнгийн шил - 1 ширхэг;
• ургамлын тос - 2 tsp;
• давс, элсэн чихэр - 1 tsp;
• усны шил;
• ногоон - ямар ч
• нимбэг - 1 pc.

Арга: Marinade эхлээд бэлтгэгдсэн байна. Нимбэгний шүүсийг шахаж буцалж буй усанд хийнэ, бусад найрлага (ногоонаас бусад) нэмнэ. Булцуугаа цэвэрлэж, цагирагыг саванд хийнэ. Өөр нэг халуун marinade хийнэ. Тагыг нь таглаад, бүх зүйлийг тайвшруулах цаг хүртэл халуун газар тавь. Ихэвчлэн нэг цаг хагасыг зарцуулдаг.

Дөрвөн жор

Энэ сонголт нь зөвхөн амттай төдийгүй үзэсгэлэнтэй ногоогоор үр дүнд хүрэх боломжийг олгодог. Үүний тулд та бэлтгэх хэрэгтэй:

• булцуу - 3 ширхэг;
• 1 манжин;
• дарс цагаан цуу (70 мл-ээс ихгүй);
• элсэн чихэр - 1 tbsp;
• чинжүү;
• давс - 1 халбага;
• усны шил.

Beetroot даршилсан сонгино нь сайхан өнгө өгдөг

Мөөгөнцрийн хальсалж, дунд болон том эсүүдтэй талхны үрийг ашиглана. Хальдаг сонгино. Усыг 3/5 нь буцалгаад, сонгино асгаж ав. Үлдсэн усанд үлдсэн орцыг уусгана. Нишингэ сонгино хольж, marinade хийнэ. Өдөрт нэг өдөр орхи.

Recipe Five

Энэ бол сонгино идэх хамгийн хурдан арга юм. Орц:

• булцуу их;
• цуу 9% - 4 tbsp. Та 70% -ийн цууны хүч - 2 tsp;
• давс, элсэн чихэр, 1 tbsp тус бүр байна.
• нэг аяга ус;
• dill.

Тарихаас өмнө чингэлэг бэлтгэх хэрэгтэй. Энэ нь тагийг нь хуванцар эсвэл шилэн саванд хийж болно. Булцуугаа хагас цагираг болгон хувааж хийнэ үү. Dill дараад сонгино дээр нэмнэ. Бусад бүх найрлагыг (буцалгахгүй, халаахгүйгээр) хольж, саванд хийнэ. Хөргөгчийг сайтар битүүмжилсэн саванд хийнэ. 30-60 минутын дараа мариж дуусах бөгөөд хүнсний ногоог ямар ч саванд нэмж болно.