хүнсний ногоо, үр тариа, шөл болон туранхай - шөл хоол хийх сонголтуудын олон байдаг. Бид хэрхэн Банш шөл хоол хэлье - хурдан, хялбар, маш амттай.

Pelmeni нь шөл - жор

Орц:

• төмс - 3 ширхэг.
•   10 ширхэг;
• сонгино - 100 гр;
• лууван - 130 гр;
• ус - 1.5 литр;
• ногоон, халуун ногоо, давс - амсах болно.

Бэлтгэл ажил

Буцалсан ус, 5 минутын турш гулсмал буцалгана өгөх нь хэрчсэн төмс орхиж, дараа нь бууз цацна. 5 минутын дараа жижиглэсэн сонгино, лууван нь zazharku нэмнэ. Бид давс, дуртай халуун ногоо нэмнэ. төмс, бууз бэлэн болсон үед бид жижиглэсэн ногоон нэмнэ шөл унтрааж. Бид түүнийг шөл гаргаад, дараа нь ялтсуудыг асгав.

Олон төрлийн тэмтрүүлд перменитэй шөл

Орц:

•   250 гр;
• төмс - 150 гр;
• лууван - 100 гр;
• сонгино - 120 гр;
• амтат чинжүү - 70 гр;
• ус - 2 литр;
• булан навч, чинжүү, давс - амсах болно;
• ургамлын тос.

Бэлтгэл ажил

Сонгино жижиг юм. Гурилан дээр 3 лууван. Амтат чинжүү шоо болгон хуваасан. , Аяга Multivarki ургамлын тос асгаж, "жигд" -д 10 орчим минут лууван, сонгино болон шарсан мах тавьсан. Дараа нь, төмс, хэрчсэн, булан навч, халуун ногоо, давс нэмж, халуун ус асгаж, 60 минут "бөхөөх" горимд орно. 10-12 минут multivarku шидэж бууз дахь дэглэмийн дуусахаас өмнө. Хэрвээ тэд хөлдөөсөн байна, хурдан буцалгана шингэн, "Baking" горимд нэгж тавьсан. Үйлчилж эхлэхээс өмнө хавтан бүрт бага зэрэг хэрчсэн ногоон болон цөцгий тос нэмнэ.

Эмээ нь перменитэй шөлтэй жор

Орц:

• мах бууз - 650 гр;
• төмс - 350 гр;
• сонгино - 120 гр;
• лууван - 120 гр;
• улаан лоолийн оо - 2 tbsp. халбага;
• ногоон болон давс - амсах болно.

Бэлтгэл ажил

Хоёр талд нь хэвлэх төмс, шоо хуваасан, буцалж буй ус руу шидэх, зөөлөн авчирдаг. Жижиг шоо хуваасан, гурван grater нь лууван бууруулсан байна. Фрай, хүнсний ногоо ургамлын тос-д, улаан лоолийн оо нэмэх болон бэлэн pelmeshek хүртэл улаан лооль, давс, хатиг нь zazharku, төмс бууз хөлөг онгоц нь тавган tomim 2. илүү минут Одоо хутгана. Энэ нь 10 орчим минут болно. Үйлчилж эхлэхийн өмнө бид жижиглэсэн ургамалтай шөлийг цэвэрлэнэ.

Төмстэй залхуу буузны шөл

Орц:

• татсан мах - 330 г;
• тахианы өндөг - 2 ширхэг;
• лууван - 120 гр;
• лаврын навч - 1 pc.
• dill - 70 гр;
• махан шөл - 2,5 литр;
• 220 мл-ийн ус;
• сонгино - 250 гр;
• шар тос - 20 мл;
• гурилаар хийсэн гурил - 3.5 шил;
• төмс - 500 гр;
• давс.

Бэлтгэл ажил

нэг аяга, sifted гурил асгах lune хийж, түүн уруу бага зэрэг зодуулж өндөг хийнэ. Усан дээр давс хутгана, нүх рүү хийнэ. , Зуурсан гурил зуурах дараа нь тугалган цаас нь боож, хагас цаг байлгана. Харин нум (200 гр) гэх мэт нилээд аль болох цавчих болон чөмөг болгон тавив. Үйрмэг, чинжүү, сайн холино. Темс цэвэрлэж, шоо болгон хуваасан. Үлдсэн туяа   Бид нунтагладаг, бид луувангаар дамжин лууваныг өнгөрөөдөг. Хайлмал цөцгийн тос дээр сонгинотой лууван. хагас цагийн хугацаа дуусахаас бид 4 хэсэг хэсэг болгон зуурсан гурил хувааж, тойрог дахь тэдгээрийн гарч өнхрүүлэн. Тэд тус бүрийг бөглөж, хэт зузаан биш давхаргыг тараана. тойрог бүр нэрийн бүрдүүлэх болон мм-ээс 5-ий тухай өргөн Хэрэв зүсмэлүүдийг болгон бууруулсан байна. Бид тэдгээрийг гурилтай хамт тоосгон дээр тавиад хөлдөөгчид хийнэ. Одоо цутгахад шавар шөлөнд, буцалгаад руу авчирч, төмс энэ нь зөөлөн болтол хаях хоол. Одоо бидний залхуу бууз буцалж буй усанд дүрж, тэд бэлэн болтол хоол. маш эцэст нь цаашид 2 минутын дараа сонгино, лууван, булан навч болон хатигны zazharku нэмнэ. цөцгий эсвэл майонез нь энэ төмсний шөл бууз үйлчил.

1. Тохиромжтой. Махаар бүү зовоо. Урьдчилан гарга. Энд шөл өөрөө бий болно. Ихэнх жорнуудад таваг нь усан дээр чанадаг.
2. Харьцангуй хямд.  хөлдөөгчинд Хорин үлдсэн бууз гэр бүл биш юм тэжээх, харин хэмжээ шөл хангалттай илүү байх болно.
3. Үр нөлөөтэй. Баярын үеэр сайн сайхан аягатай шөлөөр хооллож байхдаа баяр хөөртэйгөөр!

Банш, төмстэй уламжлалт шөл

Хамгийн хялбар, хамгийн түгээмэл сонголт бол pelmeni-тай шөл хийх арга юм. Олонх хүмүүс хооллохдоо "эмээгийн" шөл гэж нэрлэдэг.

Танд хэрэгтэй:

Бэлтгэл ажил:

1. Сонгино, лууван нилээд цавчих, тос нь salvasseruyte.
2. Устай, хальсалж, жижиглэсэн төмс саванд хийж тавь.
3. Төмс хагасыг бэлэн болвол хүнсний ногоо, амтлагчийг тавган дээр нэмнэ. 10-15 минут байлгана.
4. Баншийг тавган дээр нэмээд хийж дуусга.

Пелменитэй "эмээ" шөл нь "залхуу" банш эсвэл "мах сарнай" хэрэглэх боломжийг олгодог. Тэдний бэлтгэхийн тулд, ширээн дээр зуурсан гурилаа өнхрүүлэн, татсан махыг дээр нь тавина. Зүсмэлүүдийг хайчилж, буцалж буй шөл болгон дүрнэ.

Жинхэнэ жор

Ла Боршч

Боршруулсан чанамал нь өөрөө сайн, гэхдээ сонгодог хэлбэрийн хувьд аль хэдийн уйтгартай болж, төрөлжсөн. Бид хоол идэх сонголтыг санал болгодог. Усан дээр маш олон ногоо тарьдаг. Тагийг нь зузаан ёроолтой саванд хийнэ.

Танд хэрэгтэй:

• pelmeni - 500 гр;
• beetroot - 3 жижиг;
• лууван - 2 ширхэг;
• сонгино - 1 толгой;
• сармис - 1 хурга;
• нимбэгний шүүс - 10 мл;
• наранцэцгийн тос - 10 мл;
• ус - 2 л;
• давс, халуун ногоо, ногоон - амсах болно.

Бэлтгэл ажил:

1. Хальж, бүх ногоог таслана.
2. Сонгино, лууван 10 минут хайруулын тавган дээр шарсан мах.
3. Бетон шороог, нимбэгний шүүс нэмээд тагийг таглаад 10 минутын турш шингэнэ.
4. Усан саванд хүнсний ногооны хайруулын тавган дээр нэмнэ. Ус буцалгаад өвс, сармис, давс, халуун ногоо саванд хийнэ.
5. Шөлийг дахиад 10 минут буцалгана. Дараа нь тавган дээрээс буцалгана.
6. Бингнуудыг тус тусад нь саванд хийж, ялтсууд дээр нь тавина.
7. Хүнсний ногооны шөлийг нэмээд шууд ширээнд үйлчилнэ.

Эхний тавагны хувьд гахайн мах, үхрийн махны бөглөх сонгодог бууз нь хамгийн тохиромжтой. Мах хангалттай өөх тос байх ёстой. Энэ нь шүүслэг чанарыг хангана. Үнэн хэрэгтээ, хэрэв хөлдөөгчид саванд орвол илүү сайн байдаг. Мэдээжийн хэрэг, гэр бүл бүрийн хувьд, буузын гадаад төрхтэй холбоотой уламжлалууд, гэхдээ шөл нь хамгийн тохиромжтой байдаг.

Узбекийн шөлвар-шүрпа шөл

Уг Узбекийн хэв маягаар тайвширсан шөл нь анхилуун амттай амттай хоол юм. Жижигхэн "bellied" pelmeni нь хүнсний ногооны үнэртэй махан шөл нь - дэлбэрэлт амт! Шокупа бэлдэхэд маш их хүчин чармайлт, цаг шаардагдах болно (гарын авлагын загваргүйгээр үүнийг хийх арга байхгүй!), Гэвч үр дүн нь үнэ цэнэтэй юм.

Танд хэрэгтэй:

• хурга - 300 гр;
• үхрийн мах - 300 гр;
• сонгино - 4 том толгой;
• гурил - 500 гр;
• өндөг - 2 ширхэг;
• 100 мл ус;
• шөлний хонины яс;
• улаан лооль - 3 ширхэг;
• сармис - 1 толгой;
• давс, хар чинжүү, ногоон - амсах болно.

Бэлтгэл ажил:

1. Тахиа махыг бэлтгэх: үхрийн мах, хурганы махыг махаар хольж, холино, жижиглэсэн сонгино, чинжүү, давс нэмнэ.
2. Гурил, ус, өндгөнөөс хүчтэй зуурмагийг хутгах.
3. Зуурсан гурилыг сайтар эргэлдүүл. 5-6 см-ийн талыг нь квадрат болгон хайчилна.
4. Талбай бүрийн төвд татсан мах бэлтгэх.
5. Сохор банш: хагас талхны гурилыг өнхрүүлж, бүх ирмэгийг тэгш өнцөгт хийхийн тулд хавчих. Дараа нь зуурсан гурилын тал дээр тэгш өнцөгт ёроолын булангуудыг хооронд нь холбож холбоно. Pelmeni хэлбэр нь нүдийг санагдуулах ёстой.
6. Ясны том саванд хүйтэн ус хийнэ. Сонгино, сармис, давс нэмж, хоёр цагийн турш хоолло.
7. Улаан лоолийг шөл болгон зүсмэл болгон хуваасан.
8. Баншнүүдийг нэмээд дуусах хүртэл хоолоо хийнэ.
9. Чуквара-шүрпа халуун ногоо ихтэй ногооноор үйлчил.

Chuchvar-shurpa дахь банш нь жижиг байх ёстой. Тэд жижиг, илүү чадварлаг, хэмнэлттэй хүн гэж үздэг. Ялангуяа шөлийн тухай дурдах хэрэгтэй. Энэ тавагны хувьд шөлийг ясгүй маханд бэлтгэсэн яс дээр бэлтгэдэг.

Хүнсний ногооны шөл

Энгийн чанасан бууз та ходоодны хоолонд хүнд хэрэгтэй мэт санагддаг уу? Магадгүй та баярын дараа хөлдөөгчид үлдсэн тав тухтай хоолон дээр үлдсэн байж болох уу? Тэдгээр нь анхны дулаарал шөл хийх - шөл нь pelmeni.

Танд хэрэгтэй:

• pelmeni - 500 гр;
• сонгино - 1 толгой;
• лууван - 1 ширхэг;
• селөдерей нь иш - 30 гр;
• давс, булан навч, хар чинжүү - амсах болно.

Бэлтгэл ажил:

1. Хүйтэн устай саванд хагас зүсэгдсэн сонгино, лууван, селөдерей сүргийн зүсмэлийг тавь.
2. ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД ХУДАЛДАХ ГАЗАР!
3. Уснаас хүнсний ногоо татаж ав.
4. Шөлөнд бууз хийж, түүнтэй хамт ялтсууд дээр асгаруул.

Янз бүрийн, шөлтэй банштай хэрхэн хоол хийх, шөл төрлийн байдаг яг ижил байдаг. Тахиа, мах, хүнсний ногоо, мөөгөнцөрүүд нь хөлдөөхөд тохиромжтой байдаг. Учир нь ямар ч хадгачин ирээдүйн хэрэглээний шөлийг бэлтгэх боломжтой. Мөн шөл нь бууз хоол хийх, тэр ч байтугай жор хэрэгтэй биш юм - Зүгээр л зүгээр л шөл гэсгээх, үүнийг буцалгаж авч, шаардлагатай найрлагатай хоол.

Pelmeni нь жор шөл нь маш өөр байж болох боловч үйлчлэх үед тэд цөцгий, ногоон чимэглэсэн байж болох юм. Эдгээр хоолыг нэг удаа хамгийн сайн идээрэй. Ингэснээр найрлага нь детоксидизац хийх цаг хугацаа бага байдаг.

Эхний таваг нь бие махбодыг сайжруулж, задаргаа хийхэд тусалдаг. Үүнээс гадна, ийм хоол нь дэлхийн аль ч орны гал тогооны өрөөнд байдаг. Хуучин ЗХУ-ын улс оронд урт удаан Банш их тархсанаар нь шөл, бэлтгэх, маш сайн амт хялбар тодорхойлогддог дуртай бөгөөд одоогоор энэ нь мах дүүргэлт эзэлж гэдгийг маш баян ачаар юм. Энэ хоолонд зориулсан олон жор байдаг тул бид хамгийн сонирхолтой, бэлтгэлийн онцлогийг ерөнхийд нь авч үзэх болно.

Баншны шөлтэй хэрхэн хоол хийх талаар

Пелменитэй ямар ч хоол бэлтгэх нь хамгийн бага цаг зарцуулах боломжийг олгодог. Хөлдөөсөн савыг рестеранд эсвэл бие даасан байдлаар байрлуулж, түргэн хоол бэлтгэх, минутын турш зайлуулах хэрэгтэй болно. Бангладеш нь бараг бүх бүтээгдэхүүнтэй амжилттай хослуулснаар сайн байдаг. Ийм амттай шөл нь та төмс, лууван, мөөг, тос бяслаг, сонгино, ногоон, илүү их нэмж болно.

Чухал!  Шөлийн хувьд жижиг перскака төрлийн төрлүүдийг сонгох нь илүү дээр юм. Түүнээс гадна, тэдгээр нь чанаж, том болж, эхний таваг дээр том эд зүйлс харагдах болно. Мөн Ravioli бүтцэд анхаарах - наад зах нь 50/50, эсхүл бүтээгдэхүүний амт байх ёстой чөмөг нь мах болон хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүний харьцаа хамгийн сайн шөл нь тэжээлийн биш бөгөөд.

Ерөнхийдөө, ямар ч төрлийн жор сонгох нь энгийн тогооч юм.

Банш олон бүтээгдэхүүнтэй сайн таардаг.

Пермений эмийн шөлийг хэрхэн хоол хийх талаар

Олон хүүхэд амттай шөлийг гайхалтай онцгой мэт санагдуулдаг. Эмээгийн таваг нь үргэлж гэрийн эзэгтэйн гал тогооны тоног төхөөрөмжтэй орчин үеийн технологитой ч гэсэн бүрэн дүүрэн сэргээгддэггүй байж болно. Гэхдээ бага насных шиг хөнгөн хуучны шинэхэн шөл бэлтгэхийг хичээгээрэй, мэдээжийн хэрэг, тэр нь үнэтэй байдаг - тэр зүгээр л таалагдахгүй байна. Зурган дээрх жор танд үүнийг ойлгоход тусална. Банан нь хамгийн сайн бэлтгэгдсэн байдаг тул үр дүнд хүрэхийн тулд эмээ нь тааламжтай шөл юм. Bouillon кубийг орчин үеийн жороор орлуулах хэрэгтэй.

Дараах найрлагауудтай байх хэрэгтэй. Үүнд: pelmeni - 200 г, булангийн навч 1-2 ширхэг, 1 лууван, амт нь ногоон (Хэрэв та dill нэмвэл илүү амттай байх болно). Эхлээд гал тогоонд ус хийнэ. Ус буцалгах үед та хальсалж, буталсан лууван хаях хэрэгтэй (grater үүнийг ашиглаж болно), булан навч, та вандуй нь чинжүү болно. Лууванг чанаж болгосон үед бууз нэмээд дараа нь гадаргуу дээр хөвөх хүртэл хутгана. Үүний дараа бэлэн халуун шөлийг ширээн дээр тавьж болно. Энэ нь цөцгийтэй нэгдмэл байдаг. Энэ шөлний хавтан нь хэнийг ч дүүргэж чадна.

Сонирхолтой!  Мусульманы уламжлалуудынхаа дагуу аяга нь хүргэн дээр хүрч ирдэг. Мөн энэ нь жижиг бууз гэж үзэж байгаа бол, сүйт бүсгүй илүү ирээдүйн нөхрийг нь хайрлаж чадна гэж үздэг. Тиймээс шөл худалдаж авсан pelmeni нь хуурч, ашиглахын тулд ажиллахгүй болно.

Баншны сайн чанарын үйрмэгийг сонгино, сармис, түүхий өндөг нэмэхэд хонины мах, үхрийн махаар хийсэн. Ерөнхийдөө үр дүн нь махны захтай адил төстэй татсан мах байх ёстой. Үүний дараа шөл нь энгийн алгоритмын дагуу исгэж, хэрэв хүсвэл төмс нэмнэ. Гэхдээ хүн бүр хэт их тэжээллэг хоолонд дуртай байдаггүй тул өөрийн дуртай зүйл дээр анхаарлаа хандуулах хэрэгтэй.

Банш нь төмсний шөл

Магадгүй, зөвхөн шөлийн талаар ярих нь зүгээр л pelmeni, гэхдээ бас төмс нэмэх нь ярих нь зүйтэй юм. Статистик үзүүлэлтээр манай иргэдийн дийлэнх нь энэ ногоогүй шөлийг төлөөлдөггүй, тийм ч их сэтгэл ханамжгүй байдаг гэж үздэг. болно шөл энэ ногооны бууз нэмнэ, гэхдээ энэ тохиолдолд, амт таны зочдын үндсэн курс хүсэхгүй байгаа бөгөөд нэг таваг нь хүнд хүнсний ногоо зуурмагийн - нь хэтэрхий их. буцалж буй усан шидэлт лууван, булан навч, дараа нь эхний зүйл - төмс, харин бүх болгосон үед, та ашиглах, бууз болно: Гэхдээ та ийм шөл бэлтгэх хүсэж байгаа бол, алгоритм туршиж эмээгийн жор зөөгч.

Шарсан банштай шөл

Энэ жор нь хамгийн тохиромжтой сонголтыг хийхэд дарамтгүй байгаа хүмүүст илүү тохиромжтой байдаг. Учир нь бууз, тэр ч байтугай шарсан байдаг тул хамгийн ашигтай сонголт биш. Үүнээс гадна, тэдгээр нь эхлээд шарж байх ёстой, харин хайруулын тавган дээр ургамлын тос агуулсан байх ёстой, тул зуурсан шатахгүй байх ёстой. Энэ бүхэн нь хоол хийх шөлийг уртасгадаг. Энэ жороор хийгдсэн банш нь эцсийн эцэст нэмдэг гэж хэлж болно, гэхдээ найрлага нь аль хэдийн шарсан байсан тул хоол хийх шаардлагагүй. Энэ шалтгааны улмаас хайруулын бэлдмэл бэлтгэхийн тулд маш их цаг хугацаа өгч байх ёстой.

Азербайжан банштай шөл

Азербайжан ч бас махны амттай гурилан бүтээгдэхүүнд шөл хийж өгдөг. Тэд энэ хоолыг dushbara гэж нэрлэдэг. Pelmeni нь жижиг хэмжээтэй, маш олон ургамал, халуун ногоо шөл нэмнэ. Хайрга чулууг өөрийнхөөрөө зүсэх хэрэгтэй, гэхдээ үүнийг хийхэд хэцүү биш. Тэд жижиг байх ёстой тул бүх талаас нь өөрчлөх шаардлагагүй.

Чи хэрэгтэй: 150 грамм хонины мах, 1 литр шөл, 1 аяга гурил, 1 өндөг, давс - 0.5 teaspoons, 5 хоолны халбагын ус.

• Үхрийн махны яс нь шөл хийж, бүтэн сонгино, цөөн тооны вандуйд хоол хийх цагийг тавьдаг. Хоол хийх, омог хийх, гүргэмийн эсвэл turmeric-ийг нэмээд дараа нь салгана.
• Махан махыг татсан мах болгон сонгино, корнандар, хатаасан гаа, лаврын, давс, өөх тосыг боломжтой бол нэмнэ.
• Гурил, өндөг, давс, ус, зуурсан гурил зуурах, дараа нь үүнийг аль болох нимгэн, харин 1 мм-ээс ихгүй Roll. Ижил хэмжээтэй жижиг дөрвөлжинд гурил хэрчиж, тус бүрийн төвд газрын махны махыг тавь. Хүмүүсийн ёс заншлыг бүрэн дагаж мөрдөхийн тулд дөрвөлжингийн хоёр өнцгийг засах нь хангалттай бөгөөд үлдсэн хоёр нь цагиргаас татгалзах буюу хажуу тийш эргүүлэх хэрэгтэй.
• Баншийг буцалгах шөл рүү хийж, 5 минут буцалгана. Бэлэн байдал нь шөлний гадаргуу дээр пеллет шиг хөвдөг. Ийм хоолыг үзэхэд хүн бүр хоолны дуршилтай болно. тулд өөрийгөө та илүү бууз зөөгч болон хөлдөөгчинд хөлдөөж урагшлах болно бүртээ хуурч байх.

Одоо та эхний тавагны түргэн жорыг мэднэ. Хоёр дахь курсэд та ердөө л салатанд үйлчилж болно. Дараах видеог pelmeni агуулсан шөлний өөр жор агуулсан байна.

Заримдаа уйтгартай Хурдан хоол: түргэн хоол нь Яарах, хачиртай талх, хоол хүнс хоёр дахь учраас нимгэн шөл сайн баялаг хүсч байна. Амьдралын орчин үеийн хэмнэл өөрийн дүрэм журмыг зааж өгдөг бөгөөд бүгд гал зууханд цагаа зарцуулахын тулд нэг эсвэл хоёр цаг өгдөггүй, ялангуяа ажлын өдрүүдэд байдаг.

Ийм тохиолдолд тусламж ширээний үйлчлэгч өмнөх болгосон бууз ирж болно. Энэ гайхамшигтай хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүн дээр тулгуурлан янз бүрийн амттай амттай, баялаг, тэжээллэг шөл. Банш бараг бүх бүтээгдэхүүн нь гайхалтай хослол, та чадна, нэг тогоо мөөг, ямар ч жимс, хүнсний ногоо, үр тариа, ургамал, үндэс нь хаях айж байгаа ч. Бас анх харахад энгийн, шөл хэдхэн минутын дотор нь гоёмсог халуун хоол болж хувирах болно.

Дашрамд бууз шөл - цаг хугацаа хэмнэхийн тулд зальтай гэрийн эзэгтэй зохион бүтээсэн нь зөвхөн хоол, үнэхээр бие даасан хоол биш юм. Мөн энэ нь дан ганц ОХУ-ын expanses, харин мөн Туркменистан, Итали, Азербайжан, Хятад болон бусад улс орнуудын үндэсний бусад олон үндэстний, тохиолддог. Тиймээс жор шөл Банш онцгой нөхцөл байдалд нь lifesaver, мөн түүнчлэн хоолны өрөө ширээн дээр нь сайхан чимэглэлийн адилхан болж чадна.

Пермений шөл - бэлтгэлийн ерөнхий зарчим

шөл нь Банш гэрийн хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүн болгон ашиглаж, худалдан авч болно.

Мах дамжуулан гүйлгэж, зуурсан гурил зуурах: Гэрийн, цаашид ашиглах зорилгоор агнаж өдөрт гурваас дөрвөн цагийн турш харамсаж байхгүй бол хамгийн шилдэг нь том аз жаргалтай гэр бүлийн бууз зөөгч  нэг юмуу хоёр сар. Нэгдүгээрт, зөвхөн илүү амттай бууз ба түүнээс дээш анхилуун үнэрт баялаг samolepnye, бас ашигтай байдаг. Үхрийн мах, гахайн мах, холимог мах, татсан тахиа, тэр ч байтугай мөөг мах: Хоёрдугаарт, нэг нь сууж, та хэд хэдэн төрлийн pelmeshek, янз бүрийн ломбо нь бэлтгэсэн уран барималч болно. Болон хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүний хэмжээ нь таны амт тохиргоогоо дагуу тохируулж болно.

Гэвч цаг хугацаа, хүсэл шөл, хүсэл идэж болохгүй бууз уран барималч бол та хүссэн, та худалдан авах, semis дэлгүүр болно. Шаардлагатай бол худалдан авахдаа бүтэнд анхаарлаа хандуулаарай. Туршилтын мах харьцаа 50-аас доошгүй 50-найрлага дахь эхний мах, эсвэл шар буурцагны уураг, эсвэл өөх, арьс, тухайлбал, мах явах ёстой байх ёстой. Халуун ногоо заавал ерөнхий нэр нь "амтлагч" жагсаагдсан байх ёстой далд амт байдаг гэсэн үг юм. Энэ нь хэт тохиолдолд, мах зэрэг А сонгох нь зүйтэй юм - V. Банш тусад нь, хамт нэг масс гацсан нь үгүй ​​худлаа ёстой.

1. "Богино хугацаанд" банштай шөл

Орц:

Хоёр литр ус;

Жижиг бууз 350 грамм;

Том чийдэнгийн шил;

Хоёр лууван;

Сүү амттан;

Яншуй үндэс;

Bay навч;

Dill болон яншуй навч.

Бэлтгэх арга:

1. Үндэс, ногоо цэвэрлэ.

2. тогоо, ус асгаж, нэг лууван, хоёр, гурван хэсэгт хуваасан, хагас чийдэнг нь буцлах авчрах бэлэн яншуй болон селөдерей үндсийг тавьсан.

3. Зарим давс шөл нэмж наад зах нь халууныг бууруулж тухай арван таван минутын турш хоол.

4. Банш анхилуун шөл шөл, хоёр дахь лууван шарсан үерхсэн, нарийн grater дээр сараалжтай, үлдсэн тал хувь нь сонгино бэлтгэж байхад, жижиг шоо болгон жижиглэсэн.

хурцдаад 5. Бэлэн шөл бөгөөд энэ нь гаргаж хаях байна найрлага.

6. буцалгаад хүргэнэ цэвэрхэн бууз байв.

7. хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүн гарч дараа, Алтан шарсан, булан навч нэмнэ. Хутгах

8. Cook 7-8 минутын турш хэрэглэнэ.

9. жижиглэсэн шинэхэн ногоон навч өгөөмрөөр цацаж, үйлчил.

2. Баншны шөл

Орц:

Хоёр төмс;

Лууван;

Ногоон сонгино 100 гр;

Нэг ба хагас литр ус;

10 грамм карри.

Бэлтгэх арга:

1. Бид буцалж буй усан бууруулах тархсан нь хэтэрхий том баар лууван, төмс биш юм.

2. Давс, карри, халуун ногоо нэмнэ.

хүнсний ногоо болгосон байна 3. Нэг удаа шөл бууз нэмнэ.

4. дахин буцлах тархсан сайхан хөгийг нь хэрчсэн chives болон яншуй дараа.

5. таван минутын турш дунд зэргийн дулаан дээр Банш шөл тэсвэртэй.

6. Дулаан халаалттай халуунаар үйлчил.

3. Банш, будаа, бяслагтай шөл

Орц:

Жижигхэн pelmeni 220 грамм;

Хатаасан яншуй 10 грамм;

Хатаасан лаврын 5 грамм;

Хайлсан тос бяслаг 300 грамм;

Нэг нь түрж;

Цөцгийн тос 50 грамм;

1.7 литр ус;

Цагаан будаа 100 грамм.

Бэлтгэх арга:

1. Зураг сайтар угааж, давсалсан ус элбэг дэлбэг чанасан хүртэл буцалгаад, ангилсан. Нь шигшүүр дахь будааны Turndown зайлж, шилэн илүүдэл шингэн хамаарна.

2. Бяслаг бага зэрэг энэ нунтаглалтаар дараа хүмүүжлээс болсон ялагдал амархан байсан нь хөлддөг.

Сонгино, жигнэмэгийг зөөлөн, тааламжтай алтан өнгийн цөцгий хүртэл цөцгийн тос хийж байлгана.

4. Буцалсан усанд прелменийг гаргана.

5. Бүх бэлэн найрлага, халуун ногоо нэмнэ: шарсан төмс, чанасан цагаан будаа, сараалжтай бяслаг, хатаасан ногоон. Шөл нь бага зэрэг podsalivaem.

6. Бүх юмыг өдөөх нь сайн хэрэг. Бид хоёр, гурван минут зарцуулдаг. Хий нь унтраа.

7. Таван минутын турш саван дахь пермений шөлийг хадгалж, бяслаг бүрэн хайлж, шөл нь халуун ногоо болон бусад найрлагатай дүүргэгдсэн байдаг.

8. Дууссан хоолыг жижиглэсэн сармистай хамт хийж болно.

4. "Хаврын" банштай шөл

Орц:

Хөлдөөсөн хүнсний ногооны хольц (400 гр): "Мексикийн холимог", "Хаврын ногоо" эсвэл өөрөөр хэлбэл өөр зүйл байж болно.

Шөл банш 250 гр;

Нэг ба хагас литр ус;

Туранхай 5 гр;

Нэг тахианы шоо;

Шинэхэн dill;

Хоёр сонгино.

Бэлтгэх арга:

1. Dill my and chop.

2. Бид булцууг цэвэрлэж, кубыг жижигрүүлдэг.

3. Бид усыг буцалгана.

4. Бид пелменийг тарааж, дараа нь савлан, жижиглэсэн сонгино, ногоон ногоо зэргийг хэрэглэдэг.

5. Буцалсны дараа пелмений bouillon шоо, сахар яст мэлхийгээр шөллөнө.

6. Арван орчим минутын турш бай.

7. Дээд зэргийн тос, цөцгийтэй хоол хийх.

Узбекистан дахь "Чувуур"

Энэ хоол нь дэлгүүрээр явах зам дээр худалдан авч болох энгийн pelmeni биш юм. Энд бага зэрэг өсгөх шаардлагатай байна. Гэхдээ та хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүнийг өөрөө худалдаж авбал та Узбекстаны амттай үнэртнийг минутын дотор амархан бэлтгэх боломжтой.

Узбекийн буузын найрлага:

400 грамм холимог татсан мах (хурга, үхрийн мах);

Усны нэг ба хагас шил;

Давс, газрын чинжүү;

Гурилын хоёр шил;

Шөлийн найрлага:

Хоёр дунд оврын чийдэн;

Гурван улаан лооль (мах ба том);

Давс, халуун ногоо;

Гурван литр ус;

70 мл ургамлын тос.

Бэлтгэх арга:

1. Том саванд гурил асгарч, давс нэмнэ.

2. Бид гуриланд жижиг ховил хийж, өндөглөдөг, халуун усаар аяганд хийнэ.

3. Зуурмагийн зуурсан гургалдай. Бид үүнийг хальсанд буулгаж хагас цагийн турш тавьдаг.

4. Жижиглэсэн сонгино, жижиглэсэн сонгино, халуун ус, халуун ногоо зэрэг холимог.

5. Зуурмагийг хоёр хэсэгт хуваа.

6. Хагас талаасаа бид гоймон хийдэг. Бид нимгэн нимгэн давхарга хийж, гурилаар нь цацаад, өнхрүүлэн өнхрүүлэн, нимгэн гоймонтой болгодог. Бэлэн гоймон нь зөөлөн гараар сүлжсэн тул гал авалцуулахгүйн тулд хуурай явах хэрэгтэй.

7. Туршилтын хоёр дахь хэсэг нь нимгэн давхаргад тавигдах бөгөөд таван хавтгай дөрвөлжин тавыг нь тавина. Халбагатай жижиглэсэн махны талбайн төв рүү тархана.

8. Шөл бэлтгэх: сонгино цавчих, халаатай тос руу хийгээд зөөлөн болтол нь хуурна. Холимог болон хэрчсэн улаан лооль, давс, чинжүү нэмээд өөрийн дуртай халуун ногоо нэмнэ. Тав буюу арван минутын турш бид гурван литр чанасан халуун ус хийнэ.

9. Узбекийн буузыг буцалгаж улаан лоолийн шөл болгон тавьсны дараа гадаргууг гоймон нэмнэ.

10. Арван минутын турш хооллоорой.

11. Ургамлаар цацаж, цөцгийтэй хамт түрхсэн pelmeni-тай шөлөөр хийсэн шөл.

12. Хэрэв та хурц шөл хүсвэл - бага зэрэг сараалжтай сармис, халуун чинжүү цацаж.

6. Бяслаг бууз нь итали хэлээр махгүй байдаг

Италийн банш ганцаараа сэтгэлээр унах буюу дэлгүүрээс худалдан авч болно.

Бяслаг бууз нь энэ шөл нь амттай тендер бөгөөд зөөлөн байдаг. Энэхүү жор нь бүх нийтийн махыг хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүнээр хялбархан зохицуулж чадна.

Орц:

Гурилын шил;

Дөрвөн шар;

Ургамлын тос 50 мл;

Боловсруулсан бяслаг 220 грамм;

80 грамм цөцгийн тос;

Давс, чинжүү;

Шинэ лавлагаа;

Хоёр литр ус;

500 мл тос;

4 улаан лооль.

Бэлтгэх арга:

1. Аяга дээр 50 мл ус асгаж, өндөгний yolks, ургамлын тос нэмнэ, хутгана. Гурил хийнэ, хуванцар зуурсан гурилыг хутгаж ав.

2. Бид гилгэр хальсандаа зуурсан гурилыг хийж хөргөгчинд хорин минутын турш устгана.

3. Бяслаганд давс, чинжүү хийнэ.

4. Улаан лооль нь шоо дөрвөлжинд хуваагдсанаас өмнө бид арьсыг нь авдаг. Цөцгийн тос нь 6-7 минутын турш шөл, буталсан лаврын навч, эсвэл хатаасан лаврын нэмнэ. Зуурах, улаан лоолийг аваарай.

5. Зуурмагийг бага зэрэг хөргөнө. Бид давхаргыг хоёр хэсэгт хуваадаг. Тэдгээрийн нэг нь бид бие биеэсээ 3-4 сантиметрээр халуун ногоотой бяслаг дүүргэсэн жижиг халбагаар дээр тархав. Хоёр дахь давхаргыг бөглөн давхаргыг тагла. Бид дүүргэгчийн хоорондох газрыг хуруугаараа дарж, эдгээр газруудыг хутганаар давхар ороор таслав. Бид холболтын цэгийг салаагаар дардаг.

6. Хоёр литр ус буцалгаж, тос асгаж, давс ripen.

7. Буцалж буцалгасны дараа Италийн бяслаг бууз хаяна.

8. Хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүн гарч ирмэгц шөлний чанасан улаан лоолийг хоёр, гурван минутын турш аваад галаас ав.

7. Азербайжан дахь банштай шөл "Дүшбара"

Хүн бүр жороор хийдэг бууз хийх хангалттай төдий төдий зүйл биш ч, хэрэв та баатарлаг үйлдэл хийхийг зорьж байгаа бол хөдөлмөрийн үр дүнд тань баярлах болно.

Орц:

Хагас аяга ус;

Гурилын шил;

Хонины хөл дээр исгэсэн хоёр буюу гурван литр хүчтэй шөл;

Бага зэрэг гүргэм ба туранхай;

Илүү цэвэр ногоон;

Давс, хар чинжүү;

Хурганы махыг татсан махны нэг фунт;

Бэлтгэх арга:

1. Шилэн гурилаар аяганд хийж, буцалж буй усыг асгаж, түргэн хугацаанд массыг хутгана.

2. Бид гурил нэмж, зөөлөн, уян хатан зуурмагаар хольж, хөргөнө. Уг алчуур эсвэл цүнхээр бүрхсэнээс хойш арван минутын турш үүнийг хойшлуулаарай.

3. Сармис, өндөг, давстай хольсон сонгины хальсыг сонгино.

4. Зуурсан гурил зуурмагийг 3 см-ийн хажуу талд тавина.

5. Дүүрэг бүрийн хувьд дүүргэгчийн халбаганы шалыг тавиад бид бяцхан пелмени хийдэг.

6. Шөлөөр нь бид гүзээлзгэнэ, гүргэмээр хийнэ.

7. Эхний бөмбөлгүүд гарч ирэхэд бид Азербайжаны мини-pelmeni тархсан, таван минутын турш хооллоорой.

8. Янз бүрийн ногоон бүхий бууз бүхий улирлын шөл.

8. Залхуу бууз бүхий хүнсний ногооны шөл

Хөргөгчдөд ямар ч нөөц байхгүй, дэлгүүр ажиллуулах цаг хугацаа байхгүй, залхуу бууз аврах болно. Тэдний боловсруулсан хүнсний ногооны шөл нь гайхалтай хурц, үнэртэй, маш амттай болдог.

Залхуу буузид зориулсан найрлага:

150 грамм мах;

Гурилын хагас аяга;

100 мл ус;

Булцуу.

Шөлийн найрлага:

Дөрвөн төмс;

Лууван;

Халуун ногоо, давс;

Хоёр ба хагас хагас шөл (тахиа, мах); шоог усаар сольж болно.

Хүнсний ногоо.

Бэлтгэх арга:

1. Бид гурилыг нь чанаад, давс нэмээд давс нэмж, чанасан хүйтэн ус хийнэ. Бид үүнийг хөргөгчинд түр хугацаагаар бэлтгэсэн зуурмагаа арилгаж, хальсанд буулгав.

2. Сонгино, махыг халуун ногоо нэмнэ. Үр хөврөлийг сайтар хольсон.

3. Бид зуурсан гурилыг давхарга руу хийж, бүх гадаргуу дээр махыг дүүргэж тараадаг.

4. Хатаасан махаар чанасан махтай гурилыг дахин хийж, өнхрөхийг зүсэж зүснэ.

5. Бүтээгдэхүүн бага зэрэг хуримтлагдахын тулд бид хөргөгчинд хагас цагийн турш залхуурал пермышкийг арилгана.

6. Сармис, лууван, амтлагчаасаа бид пелменитэй шөлөөр анхилуун утаа хийдэг.

7. Талхыг чанаж болгосон хагас хүртэл төмс буцалгана.

8. Бид төмс залхуу тайган болон шарсан махыг тарааж, арван минутын турш хоолло.

9. Хэрэв хүсвэл цөцгий, эсвэл майонезаар үйлчилнэ. Бид ногоон өнгөтэй.

Шөл нь сайхан банш байх ёстой жижиг хэмжээтэй байх ёстой.

Шаардлагатай хэмжээнээс илүү бууз бэлтгэж болохгүй, ирээдүйн хэрэглээнд зориулж шөл бэлтгэхгүй бол хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүнийг буцалгаж, шөл нь идээшилдэг болно.

Шөлийг тусгай амтаар хангахын тулд булангийн навч ашиглана. Энэ нь хоол хийх эцсийн эцэст тавигдах ёстой бөгөөд хоол хийх дараа үүнийг зайлуулах шаардлагатай байдаг.

Dill болон яншуй нь пелменитэй шөл хийхэд тохиромжтой.

Pelmeni нь шөл тулд та цөцгий, гич, кетчуп, сүмс үйлчилж болно.

Хөргөгчний ёроолд хэвтэж байгаа хоёр арван прелменитэй юу хийх вэ? Эцсийн эцэст тэд гэр бүлээ тэжээх боломжгүй болно. Хэрэв та шөл идчихвэл хорин перманками өрхийн тэжээл өгч чадна. Шөл бэлтгэхийн тулд ямар ч ravioli: дэлгүүрээс бэлэн, гар хийцийн, тэр ч байтугай залхуу бууз, эсвэл мах сарнай хийх болно.

Ийм шөл хийх олон боломжууд байдаг: хамгийн багаас нь найрлагатай, "a la borsch" -ийн нарийн төвөгтэй хувилбаруудаас хамгийн хялбар нь юм. Тохиромжтой сонголтуудын аль нь илүү амттай байх вэ, энгийн аргаар хийж болно - хүн бүрийг хооллоорой.

Энгийн жор

Энэ жорыг ихэвчлэн "эмээ" гэж нэрлэдэг бөгөөд энэ нь маш энгийн, хурдан бэлтгэгдсэн байдаг. Энэ хоолонд зориулсан найрлага нь энгийн, хялбар байдаг:

• 3 литр ус (эсвэл шөл);
• Бэлэн гоймон банш 400 грамм;
• 300 грамм төмс;
• 1 дунд лууван;
• 1 сонгины чийдэн;
• ногоон, давс ба халуун ногоо.

Бэлтгэл ажил: 60 минут.

Бэлтгэх дараалал:

Банш нь бяслаг шөлийг хэрхэн хийх талаар

Энэ бол бяслаг шөлтэй хосууд болох жорын өөр энгийн жор юм. Ихэвчлэн бяслаг хийхэд хэрэглэдэг боловч бяслаг хэрэглэж болно. Үнэндээ илүү галд тэсвэртэй бяслаг хэрэглэх нь хоол бэлтгэхэд шаардлагатай нийт хугацааг ихэсгэдэг.

Pelmeni-тай бяслаг шөл нь:

• 2.5 литр ус;
• Боловсруулсан бяслаг 200 грамм;
• 3 том төмс (ойролцоогоор 250-300 грамм);
• Бэлтгэсэн ravioli 250 грамм (ойролцоогоор 12 ширхэг);
• 1 сонгино, лууван;
• 1-2 хүснэгт. ургамлын тосны халбага;
• 1 булан навч, dill, хар чинжүү, давс.

Бүрхүүл дээр хэрэглэсэн цаг нь бяслагны үлдэгдэл шинж чанараас хамаардаг бөгөөд 40-60 минутын хугацаатай байдаг.

Шөлийн калорийн агууламж нь 54.7 ккал / 100 грамм байна.

Журам:

1. Саванд ус буцалгана.
2. Крис бяслаг жижиг куб эсвэл сараалжтай болгож бууруулаад буцалсан ус руу илгээж, бүрэн халбага хайлах хүртэл халбагаар хутгана;
3. Дараа нь төмс нь саванд том куб болгон хуваасан;
4. Төмсийг исгэж байх үедээ сонгино, лууван, ургамлын тосоор хайруулын тавган дээр жижиг шоо болгон бууруул.
5. Шөлний ногоог банш нэмэхийн тулд хагас боловсруулсан төмс рүү илгээсэн шарсан ногоо. Бэлтгэх хүртэл нэрэх;
6. Хэдэн минутын дараа таваг савыг эргүүлэхээс өмнө давс, нэг ширхэгтэй навч, газрын чинжүү, нилээд жижиглэсэн dill тавь.

Олон төрлийн амин дэмээр мөөгний шөлийг пелменитэй хэрхэн хоол хийх талаар

Ихэнх гэрийн эзэгтэй олон төрлийн шөл бэлтгэж байна. Энэ тохиолдолд хоол хийх үйл явц нь маш энгийн зүйл болж: бүх найрлагыг нь thicket оруулах, би зохих горим орсон ба хөтөлбөрийн дохио эцэст хүлээж, дараа нь анхилам үнэртэй, амттай шөл аяга хийнэ. Тиймээс олон янзын пермены шөл бэлтгэх боломжтой эсэхийг асууна. Энэ нь боломжтой, гэхдээ энд өөр өөр байдаг. Эдгээр нь pelmeni мөөгний шөлтэй хоол хийх жорын жишээг дор тайлбарлана.

Шаардлагатай найрлага:

• 2-2.5 литр ус;
• 4 дунд төмс;
• Шинэ аварга цистийн 200 грамм;
• Баншны 250 грамм;
• Лууван;
• 1 сонгино;
• 1 Болгарын чинжүү;
• 2 хүснэгт. ургамлын тосны халбага;
• булангийн навч, амтат чинжүү, амтат чинжүү зэрэг хэд хэдэн вандуй.

Хоол хийх хугацаа: 1 цаг 20 минут.

Бэлтгэл ажил:

1. Жан хальсалж, ногоо тариалах: сонгино, төмс - куб, мөөг - цагаан алт, Болгарын чинжүү - сүрэл; Том луувангаар дамжин өнгөрөх лууван;
2. аяга доод хэсэгт горим "тогоо" буюу "жигд" эргүүлж 10 минут Multivarki наранцэцгийн тос, тавьж сонгино, лууван болон хонх чинжүү, шарсан мах, хүнсний ногоо асгах;
3. Дараа нь мөөг тавьж, хутгана.
4. Мөөг, хүнсний ногоог шарсан үед төмс хийж, бүх 2-2.5 литр ус асгаж, "Цохилт" хөтөлбөрийг нэг цагт оруулна.
5. Хөтөлбөр нь 10 минутын дараа та multivark дахь бууз тавих хэрэгтэй. Хэрэв хөлдүү бол хөлдөөсөн агуулахын ажил нь "Bake" хөтөлбөрийн сүүлийн 10 минутын туршид шилжих бөгөөд савны агууламжийг хурдан чанаж өгнө. Дохионы дараа хоол бэлэн болно.

  Өглөөний цайны үеэр ямар нэг сэтгэл ханамжтай зүйл бэлтгэх нь маш ашигтай байдаг ч гэсэн, бидний хувьд амархан байдаг.

Тахианы хөхний гайхалтай амттай шөлийг хэрхэн бэлтгэх талаар уншаарай. .

Мексикийн амттай тахиа, бяслаг бүхий ер бусын амтат кесараг тогооч.

Төмстэй залхуу буузны шөл

Pelmeni нь жижиг дундаас хамгийн их дуртай хоол юм. Гэхдээ гэрийнх нь бууз бэлтгэх нь маш урт хугацаа шаарддаг. Ихэнх цагаар загварчлалыг зарцуулсан. Хэрэв та "махан жигнэмэг" гэж нэрлэгддэг залхуу банштай хоол хийж байвал энэ үйл явцыг аль болох хурдан хий. Тэд бас эхний тавагны үндэс болох боломжтой.

"Махан самар" -ын хувьд:

• Татсан мах 150 грамм;
• 1 сонгины чийдэн;
• хар газрын чинжүү, давс;
• 100 мл ус;
• 1 тахианы өндөг;
• Улаан буудайн гурилын 1.5 аяга.

Шөлийн хувьд та эдгээр найрлага хэрэгтэй.

• 2.5 литр ус буюу шөл;
• Төмс 200 грамм;
• 1 сонгины чийдэн;
• Лууван;
• 2 хүснэгт. ургамлын тосны халбага;
• давс, булан навч, амт нь ногоон.

Шөл хийхэд 50-60 минут зарцуулдаг.

Бэлтгэсэн шөлний калорийн агууламж: 61.1 ккал / 100 грамм.

Бэлтгэх шатуудын дараалал:

1. Уснаас өндөг, гурил зуурсан гурилыг хутгаж авна.
2. Татсан маханд чийдэн, давс, чинжүү (газрын хар) нэмнэ.
3. Болзолтыг аль болох нимгэн зуурмаг, цөцгийтэй татсан махны давхаргаар хийгээд хасах. Зүсмэлүүдийг өнхрүүлээд хагас цагийн туршид хүйтнээр нь арилгана. Ингэснээр бууз бэлтгэх үед дүүргэгч нь тэдгээрээс гардаггүй.
4. Нь хайруулын тавган дээр бэлтгэх ургамлын тос дээр сонгино, лууванаас;
5. Хэрвээ жороор заасан усны хэмжээгээр хагас болгосон бол тайрах төмстэй болтол нь хоол. Дараа нь шарсан болон халькрыкийг нэмнэ. Шөлийг дахиад 10 минутын турш хоол хийсний дараа 1 цаг тутамд хийнэ. Хоол бэлтгэж дуусахаас өмнө 5 минутын минутыг давтан, давс, халуун ногоо болон жижиглэсэн ногоон шөл болгон нэмнэ.

Банш нь улаан лоолийн шөл

Энэхүү дулаахан тавагны жор нь улаан лоолийн зуурмаг, ногоон шоштой шарсан байдаг бөгөөд энэ нь улирлаас шалтгаалан шинэ эсвэл хөлдөөсөн байж болно. Хэрвээ та шошготой байгаа бол бусад ногоо (байцаа, эрдэнэ шиш) эсвэл хөлдөөсөн ногооны хольцыг авч болно.

Pelmeni нь улаан лоолийн шөл нь та эдгээр найрлага хэрэгтэй:

• 2.5 литр ус буюу мах (ногооны) шөл;
• 4 төмс;
• Ногоон шош 200 грамм;
• Баншны 250 грамм;
• 1 сонгино;
• Лууван;
• 1 хүснэгт. улаан лоолийн оо, халбага;
• 2 хүснэгт. халбага ургамлын тос:
• 1 булан навч, чинжүү, давс, dill амт нь.

Хоол хийхэд ойролцоогоор 1 цаг зарцуулна.

Калорийн агууламж: 42.7 ккал / 100 грамм.

Ажлын курс:

1. Хүнсний ногоо бэлтгэх: хальс, угаах, таслах;
2. Нэг аяга саванд шөл тавьж, буцалгана.
3. Сонгино, лууван ургамлын тос нь шарсан мах, дараа нь буцалгаж шөл нь шилэн шингэлсэн улаан лоолийн оо асгаж, хоёр минутын турш simmer;
4. Хагас чанасан төмс хүртэл буцалгаж шөл буцалгана нь саванд нь дараа нь шарсан мах, мөр шош болон pelmeni нэмнэ, холих;
5. Баншны хөвөгч тавцангийн дараа савны агуулгыг нэмж, халуун ногоо, ургамлуудыг нэмж, 8-10 минутын турш буцалгана.

Хоол хийх зөвлөмж

Пермений шөл нь амттай, сэтгэл хангалуун хоол хүнс боловч ирээдүйд хэрэглэхэд бэлэн биш байж болох юм. Учир нь гурилын бүтээгдэхүүн нь шингэн алдаж, халах үед будаа болдог.

Яагаад гэвэл, банш зуурмаг нь шингэхгүй, буцалгаагүй байхын тулд тэдгээрийг сүүлчийн газарт саванд нэмнэ.

Ийм шөлийг үйлчлэхэд цөцгий, цөцгийтэй дүүргэж, зажлууртай тосоор дүүргэж, хоол хийх процессд оруулж болохгүй, үүнийг хоол хийхээс өмнө тавина.

Шөл үзэсгэлэнтэй болгохын тулд, бууз дотор нь том бууз шиг харагдахгүй байгаа нь жижиг хэмжээний сонголтоо хийх нь дээр.

Шөлийг амттай, баян хослуулан хэрэглэхийн тулд мах, зуурсан гурилыг пелменитэй тэнцүү байх ёстой.