Энэ хоол нь ялангуяа зуны улиралд маш чухал байдаг. Тэдгээр нь маш хямд бөгөөд хүлээн зөвшөөрөгдсөн амтат жагсаалтад ороогүй болно. Хэрэв та оролдож байгаа бол, энэ ногооны хамт та жишээлбэл, сагам элэгний салат жишээ нь бага зэрэг ямар ч хоол нь хоол хийж болно. Хамгийн гол нь юу хийхээ мэдэх нь чухал юм!

Зүсчний зөв сонголт, хоол хийх нарийн сонголт

• Залуу ногоо хэрэглэ.   Тэдгээр нь жижиг хэмжээтэй, хөнгөн арьсаар ялгагдана. Тэдний мах нь ялангуяа тааламжтай бөгөөд энэ нь хоолонд тустай болно.
• Арьс ба үрийг зайлуулна.   Peanut "үргэлжлүүлэн" сүүтэй жимснүүдтэй ажиллахгүй тохиолдолд л зайлуулна. Мөн бид задлах үрийг дүүргэх өрөө.
• Төмстэй чихмэлийн зулчаар тугалган цаасны дор талбайн талхыг хагас болгосон байна.   Ингэснээр мах, хүнсний ногооны аль алиныг нэгэн зэрэг чанаж иднэ.
• Жижиг ногооны дундаж жигнэмэг нь 60 минут.   90 минут хүртэл их хэмжээний zucchini бэлтгэсэн.
• Хүнсний ногоо нь төвийг сахисан амттай байдаг тул та бүхэн чихмэл zucchini бүхий өөр өөр сүүдэр өгч болно.   Хоолны амттай хоол нь үргэлж амттай амтлагчтай байдаг.

Зууханд хоол хийх

Бид танд цэсийг төрөлжүүлэхэд тустай гурилан боов 3 жор санал болгож байна.

Зууханд татсан махтай хольсон зумптай zucchini

Хачиргүй тусдаа хоолоор үйлчилнэ. Бяслаг ашиглах нь жорыг амттай болгодог. Зөөлөн целлюлоз, шүүслэг дүүргэх нь гоёмсог палетыг нөхөж чаддаг.

Танд хэрэгтэй:

• zucchini - 1 том эсвэл 2 жижиг;
• forcemeat (гахайн мах) - 0.5 кг;
• сонгино - 2-3 толгой;
• цэвэр ногоон - багц
• бяслаг хатуу - 200 гр;
• майонезаас - 100 гр;
• улаан лоолийн зуурмаг - 2 халбага;
• давс, хар чинжүү.

Бэлтгэл ажил

1. Зүкчитийн зүслэгийг зүсэж, талбайн үрийг арилгана. Хүлээж авах "завь" хэлбэрийг жигнэн тавилаа.
2. Холимог дахь сонгино, ногоон байцаа, татсан махтай холино. Чанга, давс, холимог нэмнэ.
3. Мөөгийг zucchini хоосон дүүргэж, татсан мах нь завины "хил" адил түвшинд байна.
4. Бяслагыг бяслагт, майонезаас болон улаан лоолийн оо нэмж хутгана.
5. Бүрэн, чөмөг болон ирмэгийг бүрхэж, zucchini хольц Spread.
6. Зууханд 40 минутын турш жигнэх, 200 ° -аас халах хэрэгтэй. Бяслагны ачаар бүтээгдэхүүнийг жигд болгосон.

Мах, цагаан будаатай хольсон зулчирхай

Гэр бүлийн хоолонд бэлтгэж болох амттай, амттай хоол.

Танд хэрэгтэй:

• zucchini - 3 ширхэг;
• чанасан цагаан будаа - 300 гр;
• forcemeat - 500г;
• цөцгийн тос - халбага;
• сонгино - 1 толгой;
• лууван - 1 ширхэг;
• яншуй, dill - модны тэн хагас нь;
• хатуу бяслаг - 75 гр;
• давс, чинжүү, карри болон бусад амтлагч халуун ногоо.

Бэлтгэл ажил

1. Zucchini нь "завь" хийж, дунд нь халбагаар устгах.
2. Тогооч хүртэл лууван, сонгинотой холино.
3. Давс, чинжүү, карри улирал нэмнэ.
4. Нилээд жижиглэсэн ургамал, будаагаар массыг холино.
5. Мөөг массыг цөцгийн тосоор дүүргэж, цөцгийн тос түрхэж, жигд тавиур дээр тавьдаг. Хөнгөн цаасаар бүрхэж, 200 ° хүртэл халааж, зууханд тавьсан юм.
6. 40 минутын дараа жигд хуудсан дээр гарч ирэн, бяслаг үржүүлээд скреттыг цацна.
7. Алтан царцмаг авахын тулд тугалган цаасанд хийж болохгүй.

Цэцгийн бяслагтай зууханд шатаасан гашуун зутан

Хоолны дэглэмтэй байсан ч хоолны дэглэмийн хязгаарлалтыг мартах боломж олгодог гайхамшигтай хөнгөн хоол.

Танд хэрэгтэй:

• zucchini залуу - 3 ширхэг.
• зуслангийн байшин бяслаг - 500 гр;
• өндөг - 1 ширхэг;
• сармис - 1 шүд;
• хатуу бяслаг - 100 гр;
• яншуй болон dill greens;
• давс, чинжүү.

Бэлтгэл ажил

1. Цэцгийн хэсгүүдийг арилгаж, уртын уртын хэмжээг багасгах.
2. Бүрхүүлд бяслаг перецептийг холигчоор дүүргэж, ингэснээр бөөнд нь бөөндөж, буталсан ургамал, сармис, өндөг, чинжүү, давс нэмнэ.
3. Мөөгөнцөрийг өдөөж, үүнийг zucchini дотор хийнэ.
4. Чидун жимсний тосыг хайруулын тавган дээр услана. Сквош "завь" дээр тавь. Сараалжтай бяслаг нь услалт.
5. 180 ° -аас 20 минутын турш тугалган цаасаар жигнэж, жигнэсэн байна. Дараа нь тугалган цаасыг авч, дахин жигнэж ав.

Олон төрлийн хоол хийх зулчаар хоол хийх

Энэ нь олон төрлийн хоолоор чихмэл зулчаар хоол хийхэд хялбар байдаг. Жишээлбэл, мах, мөөгтэй маш их ялгаатай жор.

Олон тооны жороор татсан махтай хольсон Зукчини

Танд хэрэгтэй:

• zucchini - дунд зэргийн 2 залуу ногоо;
• татсан мах (гахай, үхрийн мах, эсвэл төрөл бүрийн) - 300 г;
• сонгино - 1 толгой;
• улаан лооль - 2 ширхэг.
• бяслаг - 100 гр;
• цөцгийн тос - хос халбага;
• давс, чинжүү.

Бэлтгэл ажил

1. Зорилтот хэсгүүдийг хувааж "kegs" авах. Тогтворжуулагчийн хувьд ёроолын зүсмэлийг хийнэ.
2. Саван махыг зайлуул. Олон цилиндрт саванд цилиндр суулгах.
3. Сармисаа сонгино, жижиглэсэн Скваш, ногооноор холино.
4. Масс цилиндртэй.
5. Чулууг улаан лооль болгож, цөцгий болон бяслагтай холино. Дээд талд zucchini дээр масс тавьж.
6. "Bake" горимд 40 минут байлгана.

Энэ жороор хэд хэдэн товчлуур байж болно. Жишээлбэл, та мөөг болон сонгино бүхий махыг хуурч болно. Эсвэл мөөг дүүргэсэн цилиндрийг сонгино, лууван хольсон юм. Олон төрлийн хоолонд таваг нь зууханд илүү хурдан хоол хийхэд бэлэн болсон бөгөөд энэ нь шүүслэг, амттай болно.

Одоо та зууханд болон олон төрлийн жороор татсан махтай зутан бэлтгэхийг мэддэг, түүнчлэн бусад нухлуудтай таваг үүсгэхийг мэднэ. Үзээрэй, турших! Зүсчи бол маш энгийн!

Видео: чихмэл zucchini жор

Чи зөвхөн байцааны навч, хонхны чинжүү, бас зулчи гэх мэт зүйлсийг хийж чадна.

Хоол хүнсэнд дуртай биш, тэр ч байтугай бүр жаахан амттай хоолонд дуртай амтат хоолыг зууханд хийж, татсан махтай чихмэл зуурч бэлтгэдэг zucchini хэрхэн бэлтгэхийг сурах. Соргетцын хувьд хэд хэдэн сортууд байдаг бөгөөд бид хамгийн сонирхолтой гэж үзвэл дуртай жороо сонгох боломжтой.

Зулчи чихмэл: бяслаг, улаан лоолийн жор

Найрлага

•   - 3 ширхэг. + -
• Махны мах (үхрийн мах, гахайн мах)   - 500 гр + -
•   - 1 ширхэг + -
•   - 3 толгойтой + -
•   - 4 ширхэг. + -
• Хатуу бяслаг - 150 гр + -
•   - амтлах + -

Бяслаг, улаан лоолийн хамт zucchini хоол хэрхэн

1. Сквош угааж, цэвэрлэх шаардлагагүй. Хагасыг нь хувааж, "завь" болгохын тулд дунд нь мах, хутга буюу хутга авч хая. Хүнсний хэсгийг хассан хэсгийг нь бүү хая. Үүнийг нилээд багасгаж, татсан махтай холь.
2. Жижиг хэсэг болгон сонгино бууруулсан, хэвлэлийн дамжуулан шахаж эсвэл хутга нь нилээд сүйрчээ.
3. Нь хайруулын тавган дээр бага зэрэг ургамлын тос болон шарсан мах сонгино, 20 минутын турш татсан мах, сармис. Давс, улирал.
4. Нимгэн зүсмэлүүд буюу зүсмэлүүд рүү улаан лоолийг хайчилж ав.
5. Бяслагны дээр бяслаг сарнай.
6. Бялууг жигд хуудсан дээр буулгаж, дээр нь зүркинийг тарааж өгнө.
7. "Завь" бүр нь махны шарсан мах, улаан лоолийн хальстай, zucchini бяслагаар цацдаг.
8. Зуухыг 180 ° С-т халааж, таваг 30 минутын турш халааж болно.

Хэрвээ чинжүү, улаан лооль, бяслагтай чихмэл zucchini-ийг хүсвэл илүү шүүслэг байх болно. Үүнийг хийснийхээ дараа цөцгий эсвэл майонезаас бага хэмжээгээр "завь" болгон хийнэ. Гэхдээ энэ нь хоолны илчлэгийн агууламжийг нэмэгдүүлэх болно гэдгийг бүү мартаарай.

Тахианы мах, эрдэнэ шиштэй зулчирч хэрхэн шарах вэ

Энэ нь тослог махтай талх нарийн боовны хувьд ер бусын хоолны жор юм.

Найрлага

• Тахианы мах, 500 гр;
• Courgettes - 3 ширхэг;
• Чан лаазалсан - 1 чадах;
• Сонгино - 1 хуудас.
• Сармис - 2-3 хумс;
• Цөцгийтэй тос - 4 халбага;
• Улаан лооль - 1 том;
• Бяслаг - 150 гр;
• Давс, халуун ногоо - амсах болно;
• Хүнсний ногоо - 2-3 хоолны халбагын.

Тахианы махыг zucchini хэрхэн хооллох

1. Сквошыг сквит хийж, дундуур нь цавчиж, ховилыг хийх хэрэгтэй. Мах бол хаяхгүй, харин цавчих махыг нэмнэ.
2. Сонгиног хэрцгий хэрчиж, сармисаа тусгай шахуургаар шахаж эсвэл хутгагаар бутлана.
3. Талханд жижиглэсэн тосон тоор болон шарсан махыг бага зэрэг чанаж, сармис, давс, халуун ногоо нэмнэ.
4. Улаан лоолийг сараалж дээр нь тарааж, татсан махтай бага зэрэг хөргөнө.
5. Эрдэнэ шишийн масс, цөцгий, бүх зүйлийг сайн холино.
6. Зукчиин жигд цаасаар бүрхэгдсэн жигд хуудсан дээр тархсан. Татсан мах бүрийг эхлүүлэх.
7. Бяслаг сараалж, тэдгээр нь "завь" цацаж байна.
8. 180 градусын температурт халааж, чихмэл zucchini хагас цаг, дараа нь бэлэн хоол.

Та энэ жорыг татсан махтай тахиа биш, энд тэндгүй хатуу хязгаарлалтгүй.

Тэжээвэр zucchini бол олон байшинд хамгийн алдартай чихмэл хоол юм. Махан махтай зууханд ялангуяа амтат чихмэл zucchini. Тэд гэр бүлээрээ оройн зоогонд, баярын ширээнд зориулж байна.

Хоол хийх нь маш энгийн. Хэдийгээр их хэмжээний найрлага болон анх удаа бэлтгэх үе шатууд эхлэн гэрийн эзэгтэй нарыг нарийн төвөгтэй байдлаар нь бага зэрэг айлган сүрдүүлж байсан ч дараа нь татсан мах чихмэл zucchini бэлтгэх нь илүү хүндрэл учруулж чадахгүй болно.

Зууханд чихмэл zucchini хоол хийх бүрэлдэхүүн хэсэг:

zucchini - 2 ширхэг.,
  татсан мах (гахайн мах, хагас үхрийн мах) - 300 грамм,
  будаа - ¾ аяга эсвэл ½ аяга хүсэл,
  лууван - 2 ширхэг.,
  Нум - 1 толгой,
  майонезаас - 2-3 хоолны халбаганууд,
  Кетчуп - 2-3 хоолны халбаганууд,
  ургамлын тос,
  давс,
  чинжүү,
  буцалсан ус,
  ногоон - заавал байх албагүй.

Татсан махтай зууханд чихмэл zucchini хоол хийх жор:

Хагас боловсруулсан нөхцөлд цагаан будааг буцалгана

Дунд лууванг сараалжтай болгож, сонгино цавчих. Тэдгээрийг хөнгөнцагааны ургамлын тосоор жигнэж, хөргөнө.

Нэг төрлийн масс авах хүртэл хүнсний ногооны шарсан, татсан мах, цагаан будаатай сайтар холино. Дараа нь давс, чиний чинжүүг нэмээд дахин холино.

Zucchini-ийн төгсгөлийг хайчил. Дараа нь Сквош хальс, 3-4 см өндөр баррель хуваасан. Тарагласан махны үндсэн бүрийг хайчилж ав.

Бэлтгэсэн гадаргуугийн махтай байцаагаар дүүргэж, ургамлын тосоор боловсруулсан тос жигд тавган дээр тавина.

Одоо та татсан махтай чихмэл zucchini цутгах нь сумс бэлтгэх хэрэгтэй. Үүнийг хийхийн тулд майонезаас, кетчупийг хольж, шаардлагатай хэмжээгээр буцалсан ус нэмнэ (та сумс болон жижиглэсэн ногоон нэмнэ - яншуй, dill).

Майонезаас-улаан лоолийн соустай хольж дунд зэргийн эсвэл бага зэрэг өндөртэй zucchini чихмэл авч хийнэ.

Бялууг зууханд хийнэ, 180 градусын халуунд хийнэ. 40 минутын турш зууханд зууханд чихмэл zucchini.

Махан махтай зууханд чихмэл zucchini-д үйлчлэхийн тулд тэд бэлтгэсэн ижил сумтай байж болно. Бон хүсэл!

Зурган дээрх жор: "Lulul-ээр бэлтгэсэн" татсан махтай зууханд хийсэн гашуун зутантай зууханд "

Зүсчиж буй бүх төрлийн зуны хоолондоо багтсан zucchini ч тэргүүлэх байр суурь эзэлдэг. Нууц бол энгийн зүйл. Эхний ногоо нь тендер, шүүслэг, мөөг, мах, аарцаар дүүргэх зэрэг амттай байдаг. Хоолны дуртай, зөөлөн арга барилтай байх бөгөөд энэ нь ашигтай шинж чанарыг хадгалах боломжийг танд олгоно.

Чихмэл zucchini хэрхэн хоол хийх вэ?

Чихмэл zucchini-ийн жор нь хүнсний ногоо бэлтгэх явдал юм. Хүнсний ногоо угааж, үрээр голыг нь угаана. Зүсчи нь уртаашаа хоёр хуваасан буюу хуванцраар хутгана. Үлдсэн целлюлозыг хаяхгүй, харин нунтагласны дараа гол бөглөх нэмэлт бүрэлдэхүүн хэсэг болгон ашигладаг. Ялангуяа амтат чихмэл zucchini, зууханд шатаасан байна. Хүнсний ногооны дур сонирхол, амтыг хадгалахын тулд зарим зөвлөгөөг ашиглах хэрэгтэй.

1. Zucchini хальсалж болохгүй, өөрөөр хэлбэл дүүргэлт задарч, хүнсний ногоо зөөлрч, хэлбэрээ алдах болно.
2. Босоо болгохын өмнө та зуурч буй ус руу буцалгах хэрэгтэй. Энэ эмчилгээ нь шүүслэг хэвээр үлдэх болно.
3. Алтан царцдастай zucchini өгөхийн тулд элбэг ургамлаар ургамлын тосоор тосолно.
4. Хэрэв энэ жүүс доош буулгах болно zucchini давсны бүү бүү. Өндөг нь өгөөмрөөр өгөөч.

Зууханд хийсэн гашуун пицца

Энгийн, амттай, анхилуун хоолонд зууханд татсан махаар хийсэн "завь" -ын төмсөн чихэртэй байцаа. "Байлдааны" хэлбэрийн хүнсний ногооны нийлүүлэлтийг сонгодог гэж үздэг бөгөөд бусдаасаа илүү их хэрэглэдэг. Дурын махыг үхрийн мах, гахайн мах, төрөл бүрийн махыг сонгох шаардлагагүй. Улаан лооль, майонез, бяслаг шүүслэг, зөөлрөх, хуурайшихаас хамгаалахад нэмнэ.

Орц:

• zucchini - 4 ширхэг.
• 400 гр;
• сонгино - 1 ширхэг;
• улаан лооль - 1 pc.
• майонезаас - 100 гр;
• бяслаг - 150 гр.

Бэлтгэл ажил

1. Хужирыг уртаашид хувааж, целлюлозыг нь авна.
2. Сонгино, сонгиноыг бууруулаад улаан лоолийг нэмнэ.
3. Zucchini эд, майонезаас нь тос, бяслаг цацаж.
4. 180 градусын турш 30 минутын турш чихмэл zucchini жигнэх хэрэгтэй.

Зүчижи зууханд зууханд хийсэн хүнсний ногоог оруулдаг

Хүнсний ногооны амтат гоймон нь хоолны дэглэмийг төрөлжүүлэхэд амттай, ашигтай байдаг. Бөглөх нь бараг ямар ч ногооонд тохиромжтой боловч өндөр илчлэгтэй Соус болон майонезаас хэрэглэхээс зайлсхийхийн тулд тендер болон махлаг сонгох нь зүйтэй юм. Улаан лооль нь бусад шүүстэй шүүсийг тэжээж шүүслэг чөмөгний үүргийг даван туулах болно.

Орц:

• zucchini - 6 ширхэг;
• улаан лооль - 4 ширхэг.
• лууван - 1 ширхэг;
• сонгино - 2 ширхэг;
• бяслаг - 180 гр.

Бэлтгэл ажил

1. Зүсчин нь уртаашаа хувааж, целлюлозыг авч, хутгаж авна.
2. Сонгино, лууван, улаан лоолийг хуурна.
3. Соргеттын целийг нэм.
4. Сквош ба зууханд 180 градусын турш 10 минутын турш зууханд хийнэ.
5. 7 минутын турш хүнсний ногооны чөмөг бүхий бяслаг болон жигнэмэгээр услана.

Шаржны зууханд шарсан Courgettes - нарийн төвөгтэй gourmets, шинэхэн тогооч зөвшөөрсөн байх ёстой хослол. Тахианы махны мах нь тендертэй холилдож, амттай амтыг бий болгодог. Хоол нь зөвхөн анхилуун үнэртэй, амттай, ашигтай байдаг ч хоол хийхэд ч хурдан байдаг.

Орц:

• zucchini - 5 ширхэг.
• булангийн хэмжээ - 350 гр;
• фета бяслаг - 150 гр;
• тос - 60 мл.

Бэлтгэл ажил

1. Бөөрөнхий болон шарсан мах хайчил.
2. Зүсчи "завь" хэлбэртэй.
3. Тахианы найрлагатай хүнсний ногоо, 180 градусын турш 15 минутын турш хооллодог.
4. Бяслаг нэмээд 7 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.

Цагаан хоолтон чихмэл zucchini мөөг дүүргэх бэлтгэлийг хийж болно. Мөөг нь амттай, эрүүл, тэжээлтэй бөгөөд уургийн махны агууламжтай зохицож чаддаг. Эдгээр чанарууд нь тэднийг цэсний цэсээр зайлшгүй чухал бүтээгдэхүүн болгодог. Чанартай махыг маш энгийн байдлаар бэлтгэдэг: зөвхөн сонгино, лууван, мөөгөнцөр, мөөгөнцөр, мөөгөнцөр, мөөгөнцөр, мөөгөнцөр, мөөгөнцөртэй байх хэрэгтэй.

Орц:

• zucchini - 3 ширхэг;
• champignons - 250 гр;
• лууван - 1 ширхэг;
• сонгино - 2 ширхэг;
• газрын тос - 80 мл;
• шар буурцагны бяслаг - 100 гр.

Бэлтгэл ажил

1. Зукчиин нь цагираг руу хувааж, голыг нь ав.
2. Фрай сонгино, лууван, мөөг.
3. Зүсчкийг squash, бяслаг нь цацаж.
4. 180 ° С-т 30 минутын турш 30 минут жигнэгдэнэ.

Талх нарийн боов чихмэл zucchini - энэ нь янз бүрийн хоол нь маш сайн сонголт юм. Тэдгээр нь үр тариа, ногоо, махыг ашиглан янз бүрийн нухашаар дүүргэж болно. Сүү, мах, сонгино, луувантай хольсон махыг хамгийн түгээмэл гэж үздэг. Энэ хоол нь бага илчлэг бөгөөд тэнцвэртэй хоол тэжээлд шаардлагатай найрлагатай.

Орц:

• zucchini - 4 ширхэг.
• будаа - 250 гр;
• газрын үхрийн мах - 350 гр;
• лууван - 1 ширхэг;
• сонгино - 1 ширхэг;
• цөцгий 150 мл.

Бэлтгэл ажил

1. Зүкчитийн зүсмэлүүд 3 хэсгээс бүрдэнэ.
2. Махаа тайлж, ёроолыг орхив.
3. 5 минут байлгана.
4. Будаа идээрэй.
5. Фрай сонгино болон лууван.
6. Татсан мах, будаа, ногооны оо зэргийг холино.
7. Zucchini squash, дээд цөцгий тос тавьж байна.
8. 180 градусын махыг 20 минутын турш жигнэсэн байцаагаар жигнэнэ.

Зүчрин зууханд ааруултай чихмэл, бусад зуухтай харьцуулахад тийм ч алдартай биш юм. Гэсэн хэдий ч хоолны дэглэмд шинэхэн, халуун ногоотой жор хийх хүсэлтэй хүмүүс сэтгэл хангалуун байх болно. Courgettes нь товойсон бяслаг, сармис болон ногоон хослол нь төгс юм. Энэхүү хоол нь шүүслэг бөгөөд гайхалтай амттай, ялангуяа хөргөсөн байдаг.

Орц:

• zucchini - 3 ширхэг;
• зуслангийн байшин бяслаг - 550 гр;
• бяслаг - 100 гр;
• сармисын сармис - 4 ширхэг;
• 1 зоосны баглаа.

Бэлтгэл ажил

1. 2 см зузаантай zucchini ханыг таслав.
2. Үндсэн хэсгээс махыг зайлуул.
3. Бяслаг, сармис болон ногооноор бяслагын хольц.
4. Zucchini-ийн талууд нь талыг нь "таглааг" таглаж, 180 градусын турш 40 минут жигнэв.

Бяслагны амттай Zucchini - амттай, хөнгөн зуны зуушны үлгэр жишээ юм. Хамгийн бага бүтээгдэхүүн, хугацаа, хүчин чармайлт шаардагддаг. Танд хэрэгтэй бүх зүйл бол цөцгий "кесс" бөглөөгөөр целлюлоз, бяслаг хольсон бөгөөд 20 минутын турш зууханд хийнэ. Хэрэв та zucchini дүүргэхийн өмнө бага зэрэг буцалгана Хэрэв хоол нь juicier эргүүлж болно.

Орц:

• zucchini - 2 ширхэг.
• brynza - 150 гр;
• dill - tasty;
• өндөг - 2 ширхэг;
• тос - 40 мл.

Бэлтгэл ажил

1. Зүсмэлүүдийг 4 см зузаантай зүсмэлүүдийг хайчил.
2. 5 минут байлгана.
3. Целлюлозыг задалж, доод талыг нь орхи.
4. Целлерийг хайчилж, бяслаг, ногоон болон өндөгнүүдтэй холино.
5. Зүкчинээс тосыг "кокс" холимогоор эхэл.
6. 180 градусын турш 20 минут жигнэгдэнэ.

Талхтай маханд хайруулын сэгсэрч сайртай zucchini

Хөлдөөсөн - минутын дараа зууш авах гайхалтай арга. Татсан махнаас ихээхэн алдартай чөмөг. Түүнтэй хамт хоол нь тэжээллэг, тэжээллэг, бүрэн хоол идэж чаддаг. Зууш нь хэлбэрийг нь сайн хадгалж, цэвэр гадаргуутай, улаавтар өнгөтэй болсон тул сүү, өндөгний кларет хэрэглэх нь зүйтэй.

Орц:

• zucchini - 4 ширхэг.
• татсан мах - 650 г;
• газрын тос - 100 мл;
• өндөг - 2 ширхэг;

Бяслаг махаар хийдэг уламжлалт зутан нь цагаан будаа хэрэглэхийг шаарддаг. Гэсэн хэдий ч бид энэ хоолыг эрүүл хооллолтын хамгийн олон тооны зарчмуудад нийцүүлэн бэлтгэх болно. Тухайлбал, нүүрсустөрөгчийн ялгаруулалт багатай хоолны аль нэг хувилбар эсвэл хоол хүнсэнд тариа тарихыг хориглодог.

Найрлага:

• нэг дунд земчи (ойролцоогоор 600 грамм);
• Ямар ч төрлийн газрын үхрийн мах 300 грамм;
• нэг дунд лууван;
• нэг гэрлийн чийдэн;
• ногоон өнгөтэй жижиг багц (дилл, яншуй, килантро гэх мэт) эсвэл бүгдээрээ ээлжлэн ээлжлэн ордог;
• 100-120 мл цөцгий тос 10 буюу 15% өөх агууламжтай;
• давс, амттай хар чинжүү
• хүнсний ногоог шатаахад бага зэрэг хайлуулсан цөцгийн тос.

* Махны мах, гахайн мах, тахианы мах гэх мэт мах бэлтгэсэн махтай нарийн боовны махыг бэлтгэсэн махыг хэрэглэж болно.

Zucchini арьсыг цэвэрлэ (бүхэл бүтэн ногоогоо цэвэрлэ), зүсмэлүүдийг нь тайрч, цөмийг тогших. Хэрэв дотор нь маш том үрнүүд байвал тэдгээрийг хаях хэрэгтэй болно. Харин зүгээр л мах ба жижиг үрийг агуулагдаж байгаа хэсгүүдээс хасах нь нилээд багасгах шаардлагатай байна.

Сонгино цавчих, нилээд лууван сараалжтай.

Хайруулын тавган дээр хайлсан цөцгийн тос халааж, түүн дээр сонгино тавь. 2-3 минут хуураад дараа нь лууван нэмнэ. Паспорати, заримдаа 2-3 минутын турш хутгана.

Татсан мах, амтат ногоотой холино. Нилээд жижиглэсэн zucchini болон жижиглэсэн ногоон талыг нэмнэ. Амт нь давс, чинжүү. Сэрээ.

Мах, ногооны найрлагатай zucchini дугуйлан дүүргэж, жигд хуудсан дээр эсвэл жигд таваг дээр тавь.

"Бух" -ын хоорондох хүнсний ногооны гол хэсэг нь хуваагддаг. Энэ нь хүнсний ногоо тариалах гайхамшигтай болгоно.

Амт нь цөцгийн тос болон чинжүү. Мөн хөнгөнөөр усаар шингэлнэ. Хоол хийх саванд Сквош хийнэ. Мөн цөцгий тосыг тус тусад нь салгана.

Урьдчилан халаасан зууханд 30-40 минут тавь.

Цөцгийтэй халуунаар хоол хийх.

Бяслагны царцдастай гашуун зутан

Энэ жорыг хамгийн хялбар, сонгодог гэж нэрлэж болно. Хэрэв энэ үзэм нь биш байсан бол. Тэгээд тэр. Үзүүлэлтийн энэ хэлбэрийн өвөрмөц онцлог нь "Газар дундын тэнгисийн ургамал" гэсэн халуун ногооны хольцыг хэрэглэхтэй холбоотой юм.

Найрлага:

• гурван жижиг zucchini;
• Ямар нэг татсан мах 150 грамм;
• ½ халбага амтлагч "Газар дундын тэнгисийн ургамал" (тохиромжтой "Provencal ургамал" болон ижил төстэй халуун ногоотой багц)
• нэг дунд оврын чийдэн;
• Хатуу бяслаг 60 грамм.

Зүсчний хальс хальс ба төв хэсгийг сайтар болго.

Сонгино нилээд цавчих, татсан махтай холино. Давстай амт.

Зүсчи бол жижиг учраас үрийг нь бага, гол нь нилээд нилээд жижиглэсэн, татсан махтай холилдсон байх ёстой.

Дугуй бүрт zucchini халуун ногоотой ургамлын хольцтой цацаж байна. Мөн хүнсний ногооны тосоор хийсэн жигд хуудсан дээр тавьсан материал (хэрэв бид үнэхээр ашигтай хоол хийхийг хүсвэл бид зөвхөн лидуны тос авч болно).

30 минутын турш чанаж болгосон мах чөмөгөөр нь шарсан зул тогоруу.

Хагас цагт жигд цаас авч, сараалжтай бяслаг бүхий "баррель" бүрийг цацна. 10-15 минутын турш талх тавь.

Зөөлөн бяслаг болон улаан лоолийг сонгоорой

Зууханд татсан махтай буталсан зутан нь ихэвчлэн бяслагт цацагддаг. Гэхдээ энэ нь заавал хатуу бяслаг заавал байх албагүй. Жишээ нь, Сулугууни гэх мэт өөр сонголтуудыг ашиглаж болно. Энэ видеоны жороор санал болгосон.

Төлөвлөж буй арга нь хэд хэдэн сонирхолтой чиптэй байдаг. Жишээ нь, махан бие нь zucchini-аас хасагдсан, харин бууруулсан, харин холигч нь буталсан байна. Тэд улаан лоольтай чихмэл "баррель" -ийг хамардаг. Энэ нь маш сонирхолтой юм. Өөртөө зориул.

  Мах, мөөг, маалингын үрээр зууханд хийх сонголт

Маш анхны жор.

Зөвхөн мөөг байгаа учраас тэр биш.

Зүсчиж буй энэ аргын гол ялгаа нь ер бусын ач холбогдолтой кунжутын үр, маалингын хэрэглээтэй холбоотой юм.

Найрлага:

• гурван жижиг zucchini;
• 5-6 автономитууд (аль болох их);
• Ямар ч төрлийн татсан мах 400-500 грамм (энэ жор тахианы хувьд тохиромжтой);
• цэвэр ногоон (жижиг, ногоон, жижиг, холимог) жижиг багц;
• маалингын үрийг;
• кунжутын үрийг;

Дашрамд хэлэхэд, хэрэв маалингын үрийг эмчлэх нь яагаад тийм сайн биш бол яагаад өдөр тутмын хоолны дэглэмд оруулах ёстойг та энэ тухай уншиж болно.

Зүчкини цэвэрхэн, "хувин" -ыг зөвшөөрч, цөмийг нь салгана. Энэ жороор боловсруулсан зууханд жигнэгдсэн өмнөх зуухнуудаас ялгаатай нь чөмөг хэрэглээгүй. Хэдийгээр энэ нь зөөлөн бөгөөд үрийгүй бол ч байлаа.

Бөглөх бэлтгэл хийж эхэлье. Үүнийг хийхийн тулд бид ногоон зүлгэж, мөөгийг нь цавчих. Бид бүгдийг татсан махаар хольсон. Солим ба амтат чинжүү.

Бид дүүргэхэд кунжутийн болон наранцэцгийн үрийг нэмнэ. Хэдэн хүн? Та хүсч байна.

Бид "баррель" -ыг хийж, тугалган цаасаар дүүргэж, тосолсон жигд хуудсан дээр тавьдаг. Бид 40 минутын турш зууханд хийнэ.

Зууханд татсан махтай zucchini-ийн гоймонтой алим хувилбар

Өөр нэг сонирхолтой видео хоол хийх жор. Энэ хоолыг зохиохын тулд будаа хэрэглэхгүй байхыг зөвшөөрсөн. Гэсэн хэдий ч, Сагаган нь бүлээн биш юм. Эдгээр нь мэдээж үр дүнтэй үр юм. Тэгэхээр яагаад тэднийг дүүргэх гэж оролдож болохгүй гэж?

Зөвхөн эдгээрээс гадна

Та алимны махан дээр алим хийлгэхийг оролдсон уу? Хэрэв үгүй ​​бол яаж үүнийг зөв хийхийг анхааралтай ажиглана уу.

Тахианы махтай шорлог дээр

Энэ нь зууханд шатаасан гүзээлзгэнэтэй чихмэл биш юм. Энэ хоолон дээрх орц нь бие даасан амьдралаараа амьдардаг. Үүний зэрэгцээ, zucchini зууханд татсан мах хэрхэн ярих талаар ярих нь хүүхдүүд үргэлж их дуртай энэ жор дурдах боломжгүй юм.

Найрлага:

• хоёр залуу загасны жижиг хэмжээтэй;
• Ямар ч төрлийн татсан мах 400 грамм;
• сармисын хоёр хумс;
• давс, хар газрын чинжүү, амсах болно.

Дугуйруу хуваагдах сках.

Сармис шингэлээд үүнийг дүүргэх болгоно. Давс, хар чинжүү нэмнэ. Сэрээ.

Дараа нь тэгшитгэлийг тэгш хэсгүүдэд хуваа.

Зүсбүүкийн диаметртэй сэгсэрч, татсан махан бөмбөлгүүдээр солино.

Хөнгөн цаасаар бүрхэгдэж жигд хуудсан дээр тавган дээр тавь. 40-50 минутын турш халаасан зууханд хийнэ.

Хэрхэн хоол хийх хэрэгтэй вэ?

Дүгнэж хэлэхэд, үндсэн дүрэм журмыг жагсаах хэрэгтэй. Дараа нь чичирч буй махтай бяслаг, бяслаг, цөцгийтэй, эрүүл мэндэд хамгийн их тустай юм.

1. Хэрэв та сумсоор zucchini махыг урьдчилан шараад Хэрэв энэ үргэлж цөцгий, тос, улаан лоолийн оо хэрэглэнэ. Гэхдээ ямар ч тохиолдолд майонезаас.
2. Хүснэгтэнд хоол хүнс хооллох үед энэ дүрэм бас үнэн байдаг. Майонез байхгүй.
3. Хүнсний ногооны хувьд зөвхөн чидун эсвэл шар тосыг хэрэглэнэ.
4. Улаан лоолийг эгнээтэй болгоход маш сайн байдаг. Улаан лооль бол дэлхий дээрх цөөн тооны хүнсний ногооны нэг тул хэрэглээ нь зөвхөн дулааны боловсруулалтаар нэмэгддэг.
5. Халуун ногоо амтлагчтай байхыг бүү мартаарай. Энэ хоолтой хослуулсан сайн амт нь thyme, marjoram, oregano, basil, розмарин юм.