Элэгний содны бүтээгдэхүүн нь амттай биш, бас ашигтай байдаг. Эцсийн эцэст хэрэв ихэнх лаазалсан хүнсний түүхий эдийг тамхи эсвэл шарж идвэл элэгийг түүхий эдээр нь лаазанд хийж өгнө. Тиймээс бараг бүгдийг нь авардаг ашигтай шинж чанарууд.

Аль сагатай элэг хамгийн амттай вэ?

Хамгийн их амтат элэгэнэ бол шууд хөлөг онгоц үйлдвэрлэдэг, загас барьсны дараа тэр даруй. Энэ нь хөвөгч үйлдвэрт тулгуурласан, лаазалсан хоолонд хуримтлагдаж, хамгийн зөөлөн, хамгийн тендер, хамгийн сайн, ашигтай элэг эргэлддэг. Эдгээр хадгалдаг нь Мурманск ба Архангельск мужуудад голчлон үйлдвэрлэгддэг. Энэ нь кодыг барих гол газар бөгөөд тэдгээрийг "дээд зэрэглэлийн" гэж ангилдаг. Хэрвээ үйлдвэрлэгчийн хаяг нь үйлдвэрлэлийн талбайгаас алслагдсан бол лаазалсан хоолыг хөлдөөсөн түүхий эдээс бэлтгэсэн бөгөөд энэ нь аль хэдийн анхны төрөл юм. Энэ талаархи мэдээллийг шошгон дээр бичнэ. Лаазалсан хүнсний бүтээгдхүүний найрлагад онцгой анхаарал хандуулах хэрэгтэй.

Лаазалсан хоолонд "Сага элэг" юу вэ?

ОХУ-ын ГОСТО-гийн дагуу лаазалсан хүнсний "Калогийн элэг" байх ёстой зөвхөн элэг, давс, амтлагч -булан навч, хар чинжүү. ГОСЕС-ийн дагуу юу ч биш байх ёстой. Үгүй ургамлын тос, бусад нэмэлт, ус эсвэл шөл.

Элэг нь өөрөө өөх тос юм. Дулаан боловсруулалтын явцад өөх тос нь сулардаг. Энэ нь лаазыг онгойлгоход бидний харж буй ижил шүүс юм. Хэрвээ өөхний өнгө нь цайвар шар байвал бүтээгдэхүүн нь маш сайн чанартай байдаг.

Хоёр лаазалсан зураг "Сагам элэг байгалийн"

Бид "Cod Liver" лаазалсан хүнсний хоёр загварыг худалдаж авсан.

• Эхний үнэ нь 155 грамм жинтэй, 230 грамм жинтэй.
• Хоёр дахь жишээний хувьд бид 95 рубль төлсөн. Эхний сорьцын нэг хэсэг болох сагамхай элэг, байгалийн содны өөх, халуун ногоо, давс. Үйлдвэрлэлийн газар - Мурманск хот, барьсан шууд газар.

Нэмж хэлэхэд бүтээгдэхүүнийг шошго нь энэ бүтээгдэхүүнийг Хойд Атлантын далайд экологийн цэвэр талбайд загас барих төхөөрөг дээр байрлуулсан гэж үздэг. Хоёрдахь дээжийн найрлага нь эхнийхтэй ижил байна. Cannery мөн Мурманск мужид үйлдвэрлэгддэг. Гэсэн хэдий ч, үйлдвэрлэгч түүхий эд бүтээгдэхүүнийг үйлдвэрлэсэн гол мэдээлэлийг заагаагүй байна.

Лаазалсан хоолыг нээх.

• Дээжний дугаар (шинэ түүхий эдээс бэлтгэсэн бүтээгдэхүүн), элэг цайвар өнгөтэй, өөх нь шар, бүтээгдэхүүн нь гадны хольцгүй, саармагжуулалтгүй байдаг. Дээжийн хоёр дугаар нь бараан өнгөтэй өөх, элэг нь саарал хүрэн, бүтээгдэхүүнийг хөлдөөсөн түүхий эдээр хийсэн болохыг шууд нээн илрүүлж байна. Хүйтэнд лаазалсан хүнсний амт хэрхэн нөлөөлсөнийг үзье. Элэг нь шорвог байсан бөгөөд хэлэндээ маш их шаналал, хүчтэй шаналал байв. Дээжийн тоо нь маш нарийн бөгөөд гадны амт мэдрэмжгүй байдаг.
• Хамгийн үнэтэй дээж нь илүү сайн байсан. Энэ нь, эдгээр лаазалсан хоолыг хэмнэх нь үнэ цэнэтэй биш юм. Бүтээгдэхүүнийг цэвэр түүхий эдээс гаргаж авдаг баталгаа юм. Далайд шууд үйлдвэрлэсэн сагам элэгийг олж авна. Хугацаа дуусах хугацаанд анхаарлаа хандуулаарай: элэг нь 30 сараас дээшгүй байна. Зүгээр л савыг хараад цэвэр, хуурай гадаргуутай, ямар ч зэв, зэврэлтгүй байх ёстой. Лаазалсан хоолыг хамгийн сайн шилэн саванд хийж, хөргөгчинд 2-оос дээш хоног хадгална.

Сагам элэг, зөвхөн амттай бүтээгдэхүүн төдийгүй ашигтай байдаг. Зарим нь сагамхай элэгний тос маргах - нь дайвар бүтээгдэхүүн бөгөөд, мах нь бага чанар, жишээ нь юм энэ нь тийм биш, хоолны эзэн түүнийг амттан болон Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд зөгийн тулд хүчтэй эрүүл мэнд болон эмчилгээний зориулалтаар нь идэж элэг санал авч байна.

Гэхдээ ямар ч бүтээгдэхүүнтэй адилаар сагам элэг нь эрүүл мэндэд хохирол учруулж болно.

Үр ашиг, сагам элэгний найрлага, шинж чанарыг хордуулна

Эртний удаа сагамхай элэг эмийн шинж талаар мэдэж байсан ч гэсэн, бүр маш их Avicenna түүний судар бага хараа өвчтөнд өгөх захиалсан боловч амин дэм оршин үед мэдэхгүй байсан бөгөөд элэг нь витамин А, хэвийн байх хэрэгтэй баялаг юм, учир нь нүдний хараа, тархины сайн үйл, бөөр, хүчтэй шүд, гөлгөр арьс, зузаан үстэй.

Элэгний өндөр зэрэглэлийн уураг байдаг бөгөөд тэдгээр нь амархан шингэцтэй байдаг. Эдгээр уургийн бүтэц зэрэг триптофан, лизин, метионин зэрэг амин хүчил агуулсан, тэдгээр нь өөрөөр хэлбэл бидний бие үйлдвэрлэсэн биш, чухал бөгөөд сүүлийн нэг epinephrine, норэпинефрины нөлөө, бөөрний дээд булчирхайн бор гадаргын гаргасан даавар нь урьдал юм. А -аас бусад витаминаас гадна витамин С, бүлгийн Б, Д, фолийн хүчил орно.

кальци, цайр, фосфор, натри, магни, иод, кали, төмөр, зэс, тэд сайн бие махбодид шингээгдсэн байгаа үед илүү: Нэмж хэлэхэд, энэ нь ашигт малтмал, ул мөр элементүүдийг агуулдаг. Төмөр нь цус багадалтаас сэргийлэхэд тустай бөгөөд зэс нь үрэвслийн эсрэг шинж чанартай байдаг.

Кальци, Д амин дэмийн улмаас хугарлын эдгэрэлт сайжирч, үүнийг остеопорозоор хүмүүст ашиглаж болно. Тиймээс зохих ёсоор бэлтгэсэн сагамхай элэг нь бие махбодийн хүчийг нэмэгдүүлдэг хүмүүсийг идэх нь маш ашигтай байдаг.

Мөн жирэмсэн бол энэ нь дархлааны тогтолцоог бэхжүүлдэг. Ялангуяа жирэмсэн эх, хөхүүл хүүхэд эхийн саалийн элэг идэх юм бол хүүхэд өндөр оюун ухаантай болно.

үйлдвэрлэж байна сагамхай элэгний тос анагаах ухаанд энэ нь тэр хэнд нь босгосон тэдгээр хүмүүсийн цусан дахь нөжрөлийн, ийм тромбоз зэрэг өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх хэвийн ашиглаж байгаа нь маш чухал бодис, гепарин юм.

Үүнээс гадна, элэг зүрх судасны тогтолцооны өвчний хүмүүст идэх нь ашигтай байдаг, энэ нь цусны даралтыг бууруулж, болон зүрхний цохилтыг хэвийн хэм алдагдалын хандлагатай байгаа бол.

Судалгаанаас харахад стероид бус үрэвслийн эсрэг эмүүд нь 30 граммаар буурч, 10 грамм идсэний үр дүнд тэдний хэрэглээ буурчээ. нэг сарын турш өдөр бүр сагамхай элэгний тос. Сагамхай элэгний тос маш ашигтай, тэдгээр нь цусан дахь холестерины хэмжээг бууруулах нь биед үүрэгтэй, энэ нь омега-3 өөхний хүчил агуулдаг учир нь тэр маш бага байгаа илчлэг, өөх тоолох хүмүүст хоол хүнс хэрэглэх нь чухал ач холбогдолтой бөгөөд, бидний цус мембран болгодог эсүүд илүү уян хатан байдаг.

Энэ бүхэн сайхан, гэхдээ сагам элэг сайн сайхны оронд хор хөнөөл учруулдаг.

Нэгдүгээрт, хувь хүнд тохирохгүй, загасны тос, загасны тосны харшилтай хувь хүмүүс хэрэглэж болохгүй. Энэ нь "элэг агуулсан талх, харин элсэнцэр талх" гэж тусад нь идэж болохгүй, өөрөөр хэлбэл үүнийг хэрэглэхийн оронд ходоод, өөрийн элэгний асуудлуудтай тулгарах болно.
   Цусны даралт багатай хүмүүсийг хязгаарлахын тулд сагам элэгний хэмжээг санал болгодог.

Хүүхдэд зориулсан тусгай хязгаарлалт байхгүй, гэхдээ тодорхой зөвлөмж байхгүй байна. Тиймээс нас, хүйс, жин, суурь өвчинд анхаарлаа хандуулах хэрэгтэй. Тиймээс та хүүхдээ сайжруулахыг хүсвэл эмч эсвэл тэжээгчтэй зөвлөлдөх хэрэгтэй.

Эсрэг заалттай  элэгний сагамхай, биед агуулагдах Д аминдэмийн агууламж ихтэй, кальци агуулдаг. Энэ нь цөсний хүүдий, бөөрөнд хэрэглэдэг хязгаарлалтууд байдаг. Гипертийдизмтэй хүмүүс (бамбай булчирхайн үйл ажиллагааг ихэсгэсэн) хэрэглэхийг зөвлөдөггүй.

Сагам элэгний жор, амттай, эрүүл

Сагамхай элэгний оо

Сагамхай элэгний (лаазалсан, тослог байгалийн) - 1 хориг, өндөг (чанасан). - 1 PC, төмс (чанасан) - 1 ширхэг, сонгино - 1 ширхэг, хатуу бяслаг (сараалжтай) - 20 гр, гич (бэлэн) - 1 tsp.

Сармисыг нилээд гоймон нэмж, буцалсан ус хийнэ, 2 минутын турш шигшүүрээр угааж, хөргөж буцалгана. Салаа нь сагамхай элэгийг авч, сонгино нь холино. Том grater дээр төмс, сараалжтай бяслаг цэвэршүүлэх, элэг нь холино. Өндөг сараалжтай, паратай холино. Хөргөх, талхны талбар дээр түрхэнэ.

Саладын "Пэкэк" сагамхай элэгний хамт

Сагамхай элэгний банк 1, 3 өндөг (тус тусад нь сараалжтай цагаан болон yolks), хушга (potoloch) 50 г наймалж (гаргачихсан байх хөргөлтийн) шүү. Сагам, самар, шар элдсэн элэгийг холино. Хавчны савыг салгаж, дүүргэж, боож өгнө. Цөөрөм мэт таваг дээр тавьж, "цас" шиг сараалжтай уураг цацна.

Сагам элэгээр чихсэн өндөг

элэгний сага - 1 сав, өндөг - 6 ширхэг, майонезаас, яншуй, шанцайны ургамал чимэглэлийн зориулалтаар навч

Өндөг хатуу, сэрүүн, цэвэрхэн буцалгана. Өндөг бүрийг 2 хэсэг болгон хайчилж, шар ав. Салфетктай тусдаа таваг дээр сагамхай элэгийг авч, буталсан yolks нэмнэ. Уургийн тэн хагас нь холимогийг дүүргэж, тавган дээр тавьж, шанцайны ургамал, ургамал, майонезаас чимдэг.

Ногоон вандуй, төмстэй сагамхай элэгний салат

1 элэгний сагамхай, 2 өндөг, 2 tbsp. лаазалсан ногоон вандуй, 1 төмс, 1 сонгино, 1/3 нимбэг, ногоон сонгино, давс.

Салат жор: төмс, өндөг чанаж, хальс, жижиг хальс болгон хувааж болно. Нь салаа сагам элэг, лаазалсан ногоон вандуй, нилээд жижиглэсэн сонгино, ногоон сонгино нэмнэ. Бүх найрлагыг нь хутгаж, амт нь давс нэмнэ. Сагам элэг хангалттай өөхтэй тул майонезаас энэ салатыг бөглөх шаардлагагүй. Слайдтай таваг дээр салаа тавь, жижиглэсэн өндөг, хавар сонгино нь цацаж. Дээд талд нимбэгний шаантагтай салатаас слайдыг засах хэрэгтэй.

Элэгний сагатай чихмэл улаан лооль

улаан лооль (шүүслэг, махлаг) - 10 ширхэг. өндөг - 1-2 ширхэг; capers - 3 tsp; Сагам элэг - 1 лааз; ногоон (яншуй, ногоон сонгино) - амсах болно

Дүүргэлтийг бэлтгэхийн тулд өндөг нь жижиглэсэн давсалсан capers, яншуй, ногоон сонгино хольж, жижиглэсэн жижиглэсэн байна. Илүүдэл өөх тосыг арилгахын тулд цөцгий дээр амталсан элсний сагамер хийнэ. Сагам элэгний аяганд хутгаж, дүүргэгч дүүргэлтийг нэмж, бүгдийг нь холино.

Улаан лооль нь тагийг нь таслан авч, халбагаар голыг болгоомжтой авч хаях хэрэгтэй. Нунтаглагч бүрийг дүүргэж, 20-30 минутын турш хөргөгчинд хийж тавина. Хоол хийхэд бэлэн байна.

Сагам элэгээр хийсэн лаазалсан вандуйгаас буулгана

вандуй ногоон лаазалсан - 250g, элэгний сагамхай - 1 болно, сонгино - 1 жижиг сонгино, dill - 1 багц

Лаазалсан вандуй нь шингэнийг зайлуулах зорилгоор шигшүүр дээр буцааж хаяж болно. Махан бутлуураар вандуй алгасах. Сагам элэг нь ногоон вандуйн масстай зуурсан зуурсан зууран дээр нь шигшүүр дээр хаягдаж хаядаг. Сонгино нилээд хутгана, дахин сайн холино. Dill dill нь услалт

Гэрийн бяслагтай сагамхай элэг

сагам элэг (лаазалсан) - 1 болно, зуслангийн байшин - 200 гр, dill - амт, улаан лооль - 4 ширхэг, давс - амсах болно

Сагамхай, зуслангийн байшингийн элэг, махны мах дамжин өнгөрөх болно. Давс нэмэх, сайн хутгаад, салаатай зодож, нийлүүлэгт шилжүүлэх, шинэхэн улаан лооль, dill ногоон зүсмэлүүдээр чимдэг.

Өндөг нь хааны аргаар

өндөг -. 10 ширхэг, майонез - 100 гр сагамхай элэгний (лаазалсан) - capers 1 чичиргээн - 1 цайны халбага, хар чинжүү, элсэн чихэр - амт нь, улаан түрс - 1/2 аяга.

Хагас чанасан өндөгийг хайчилж, шарыг нь аваарай. Өндөг цавчих, сагамхай элэг, capers, майонез, хагас улаан түрс нэмнэ. Элсэн чихэр, чинжүүтэй холилдсон улирал нь уургийн талыг дүүргэж, өндөгний дээд хэсэгт байрлуулна.

Сагам элэг бүхий хавч

сагс - 4 ширхэг, сагамхай элэг - 60 гр, кимчионууд - 20 гр, улаан лоолийн амтлагч - 60 мл, Хавчны - 16 гр.

Сагамхай лаазалсан элэг дээр нь хэсэг болгон хувааж мөөг, хэрчсэн, хутган, шөл дээр дулааныг тавьдаг. Дараа нь шөл broth нэмнэ улаан лоолийн соус, дахин дулаацуулж, цөцгий эсвэл хиймэл боовны жигнэмэгээр дүүргэсэн сагс дүүргэ. Сагс руу илгээсэн үед наймалж тавина.

Салад, цагаан будааны элэгээс салаа

Сагам элэг лаазалсан цагаан будаа - 200 гр., 3-4 ширхэг улаан лооль, ногоон вандуй 100 гр, 3 өндөг, сонгино, 3 даршилсан ногоо, давс, ногоон ногоо. Цагаан будаа чанаж, сэрүүн. Улаан лооль, сонгино, өргөст хэмх, сайхан бууруулах, вандуй, будаа нэмж сагамхай элэгний зөөлөн хутгана болон тавган дээр тавьж, лаазалсан хүнсний лааз нь орой дээр сумс асгах болон ургамал нь цацаж.

  Coders нь элэгний салат

3 тахианы өндөг, лаазалсан сагамхай элэг, лийр, нимбэгний шүүс, ногоон чидун, дилл, хэлтэрхий 1 лааз. Бэлтгэл: буцлах өндөг, хүйтэн болон шоо хуваасан том биш, чидун, сонгины цагираг, бүдүүн биш, нилээд өргөст хэмх, karpesy хагас бууруулах нь хутга сэрээ ашиглан буталсан сагамхай элэг, ус, нимбэгний шүүс цацаж өргөст хэмх бүх найрлагыг холино.

  Лууван нь сагамхай элэгний салат

Лаазалсан сагамхай элэг, 3 өндөг, 2 дунд лууван, хатуу бяслаг 75 гр биш, майонезаас нэг лааз. Элэг нь ваарнаас арилгаж, салаагаар нь чанаж, салат аяганы ёроолыг сайтар угаана. Дараа нь луувангийн дээр, майонезаас нарийн нарийн grater дээр бяслаг сараалжтай. Өндөг чанаж, бяслагны дээд дээр yolks ба олгойтой салгаж, майонезаас асгаж, дээрээс нь үүлдрийг бутлана. Зорилгоороо чимэглээрэй, та зүгээр л ногоонаар цацаж болно. Майонезаас ууж болохгүй, эс тэгвээс салат маш их тарган болно. Сагам элэг нь янз бүрийн сэндвич бэлтгэхэд ашиглаж болно. Хэрэгтэй бүхнийг зохистой байлгах хэрэгтэй. Яагаад гэвэл тэдний хоол идэхийг хүсдэг учраас бид өөрсдөө ихээхэн хохирол учруулж чадна.

Цагаан будаа, өндөг бүхий сагамхай элэгний салат

сагамхай элэгний (лаазалсан) - 250 гр Өндөг - 2 ширхэг, цагаан будаа. - 100 гр, сонгино - 1 нэгж, майонез. - 100 гр, өргөст хэмх (ногоон) давс - амсах болно.

Давсалсан давстай усан дотор цагаан будаа буцалгана. Өндөг хатуу чанасан. Элэгний сагамхай нилээд жижиглэсэн. Өндөг, сонгино нилээд жижиглэсэн. Сагам, өндөг, сонгино, цагаан будааны холимог, майонезаас давс, улирлын элэг. Зөгийн балаар чимэглэхэд үйлчлэх үед.

Сагам элэгний зуушны амт оруулагч

гурил - 2 аяга, сүү - 1 л, өндөг - 2 ширхэг, элсэн чихэр - 1 халбага, давс - 1 tsp. , сагамхай элэг - 1 шавар, даршилсан өргөст хэмх - амсах болно.

Гүн тавагт гурилыг нь сэгсрээд сүүтэй холино. Зодуулсан өндөг, элсэн чихэр, давс нэмнэ. Халаасан тогоо дээр маш олон зуурмагаа асгахын тулд хайруулын тавагны ёроолд хамардаг.

Хуушуурын ёроолын дараа шарсан байна. Хоёр дахь талыг нь хуураад, хайруулын тавган дээрээс бинкийг аваад дараагийнхаар бөглөөрэй. Зуурмаг дуусах хүртэл бүх бинкийг жигнэх. Бид сагам элэг тус тусад нь тавган дээр байрлуулж, сэрээ нь зуурах. Өргөст хэмх нимгэн зүсмэл болгон бууруулсан байна.

Хоол хүнцэл бүрийг нимгэн давхаргатай элэгтэй тослогоор гацуулж, бид даршилсан өргөст хэмх хэдэн зүсмэлийг тавьж, өнхрүүлээд өнхрүүлэх. Хуушуурын өнхрөл бүр гурван хэсэгт хуваагдана. Тиймээс бид маш олон амтат өнхрөхийг олж авах болно.

Салад нь сагамхай, бяслаг, сармис элэгнээс

Сагам элэгний 150 гр, чанасан өндөг 2 ширхэг, бяслаг 100 гр, сармис 2 хумс, майонезаас 2 tbsp. халбага, яншуй, жижиглэсэн 1 халбага. халбага, амт нь чинжүү

Өндөг нь цэвэрлэж, том grater дээр сараалжтай. Мөөгөнцөр дээр бяслаг түрхэнэ. Сармис цэвэрхэн, угааж, нилээд жижиглэсэн байна.

Салхинд орсон цөсний хүүдий, бяслаг, өндөг, ургамал, сармистай холь. Pepper, майонезаас нэмж, хольж, салат аяга тавьсан юм.

Сагам элэг болон эрдэнэ шишийн салат

лаазалсан сагамхай элэгний 120 гр лаазалсан эрдэнэ шиш банк 1, төмс (булцууны), 1 банк, өргөст хэмх 2 ширхэг., улаан лооль 1 ширхэг., шанцайны навч 4

майонезаас 0.5 лааз, амт нь цуу, амсах нь хар чинжүү, амт нь давс

Темс нь жигд, цэвэрхэн, сэрүүн, жижиг зүсмэлүүд рүү буцалгана. Шинэ өргөст хэмх, арьсыг хальтиргаа, улаан лоолийг угаана. Ногоон салат хальс, зайлж угаана. Лаазалсан эрдэнэ шиш, зарим ногоон ногоон салат, майонезаас, цуу, давс, газрын чинжүү зэрэг амтат төмстэй холих. Салад нь саладны савны дундах өндөр слайдыг тавьдаг. Үүн дээр хэрчсэн лаазалсан сагамхай элэг, эргэн тойронд - улаан лооль, өргөст хэмх, үлдсэн ногоон салат.

Сармис, бяслагтай сагамхай элэгний салат

элэгний сагамхай 1 сав, сармис 8 дусаагуур, Голланд бяслагтай, 4 tbsp үржсэн. халбага, ургамлын яншуй буталсан 2 tbsp. халбага, амт нь чинжүү, давс, ногоон (чимэглэл)

Сагам элэг нилгээд, үрж жижиглэсэн бяслагтай хослуулна. Саванд үлдсэн өөх нь жижиглэсэн сармис, жижиглэсэн яншуй дүүрэн байна.

Бяслаг нь сагам элэгний холимог хийнэ, сайн холино. Шинэ ургамал бүхий сагамхай элэгний салатыг чимээ.

Элэгний сагатай бялуу

дууссан хиймэл боов  - 700 гр, лаазалсан сагамхай элэг - 2 лааз, тос бяслаг  - 250 гр, даршилсан өргөст хэмх - 2 ширхэг, ногоон сонгино - амсах болно.

200 градус халаах зууханд. Зуурсан гурил зуураад квадратын давхаргад хувааж хийнэ үү. Нэг эгнээ давхрагатай цаасаар бүрхэгдсэн жигд хуудсан дээр тавь. 30-35 минутын турш алтан хүрэн хүрэл зууханд хийнэ. Үүний нэгэн адил, үлдсэн боовыг жигнэх хэрэгтэй.

Цөсний элэгийг нэгэн жигд масстай болго. Ногоон сонгино, хуурай, нунтаглана. Ногоон өргөст хэмхүүд ч бас нунтаглана. Ногоон сонгино, өргөст хэмхийг сайтар сайтар холино. Сайн бялуу болгон чанасан чөмөгөөр тослох хэрэгтэй. Цөцгийн бяслаг бүхий дээд бялууг тослогтун. Бялууг хөргөгчинд чанаж өгч, үйлчилнэ.

Бон хүсэл!

2006 оны 2-р сарын 19

Та нар газрын тосны »-д Гудын," улаан лоолийн соустай нь Sprat "ЗХУ-д өссөн ба одоо логик цуврал" Riga sprats "үргэлжлүүлэх хуучин ЗХУ-ын нутаг дэвсгэр дээр амьдарч байгаа ямар ч хүн, асуух бол" та тувшин гинжин дараагийн холбоос гарцаагүй биширч болно гэдэгт итгэлтэй байж болно бүх амттан - "Сагам элэг".

Атлантын далайн ёроолын технологийг ашигласан бүх зүйлээ хадгалахын тулд далайгаас загас барьж авсны дараа удахгүй хадгалагдана гэж цөөхөн хүн мэддэг.

perestroika өмнө тэнд өөрийн өөх тос, халуун ногоо (давс, булан навч, чинжүү, вандуй,) болон чиглэсэн талархаж хэрэглэгчдэд даршилсан, лонхтой тавиад, "хөвөгч" ургамал хамгаалах, далайн дунд нэгэн шинэхэн баригдсан сагамхай загаснаас элэг арилгасан гэж нэрлэгддэг байсан .

Өнөөдөр цаг хугацаа өөрчлөгдсөн. Ийм үйлдвэрүүдийн ашигтай байдал нь өөрсдийгөө зөвтгөхгүй, лаазалсан хоол хүнс худалдаж авдаг, түүний агуулгыг ямар аргаар олборлоодог вэ гэдгийг мэддэг үү?

Тиймээс бидний өнөөдрийн хувьд хамгийн түгээмэл арга бол загасыг гэсгээсний дараагаар загасыг хүргэж өгч байгаа учраас элэгний хооврын хамгаалалтыг хадгалж үлддэг. Мэдээжийн хэрэг, энэхүү аргыг хадгалан үлдэх зарим ашигтай шинж чанарууд алдагдсан ч арслангийн хувь нь хэвээрээ байна.

Загасны тос, нарийн боов?

Бага насны хүүхдүүдийн аль нь загасны тосоор тэжээгдээгүй! Энэ хэллэгийг сонссоны дараа ямар нэгэн зохисгүй хүн эргэх, шүдээ хавирах нь гайхах зүйл биш юм.

Гэсэн хэдий ч, бага насны хүүхдэд загасны тос нь маш их агуулагддаг, сагам элэг, өндөр концентраци нь 67-аас дээш хувь юм! Энэ нь 100 грамм үнэтэй витамины 67 грамм үнэтэй байдаг.

Үүнээс гадна сагамхай элэгний загасны тос найрлага нь витамин А, зэрэг D болон polyunsaturated омега-3 тосны хүчил нь эрүүл хүний ​​хоол хүнсэнд чухал бүрэлдэхүүн хэсэг юм.

Сагам элэг нь өндөр илчлэгтэй бүтээгдэхүүн юм. Зарим хүмүүст энэ нь нэр төртэй мэт санагдаж болох боловч хэн нэгэн нь удалгүй энэ нь бүх үл мэдэгдэх давуу талуудтай зэрэгцэн нөлөөлөх болно.

Энэхүү амтат хоол тэжээлийн үнэ цэнэ нь 100 грамм тутамд 600 ккал байдаг.

Гэтэл найрлага дахь өөх тос нь 100 грамм тутамд 67 грамм, уураг, нүүрс ус 4.4 грамм, 1.3 грамм байна.

Цага ёс элэгний үр ашиг, хор хөнөөлийг юу гэж үзье.

Сагам элэг - цагаан тугалга нь мушгих боломжтой

Жирэмсэн эмэгтэйчүүдэд зориулсан элэгний үр ашиг.

Яагаад энэ хамгаалалтанд хэзээ ч урьд өмнө байгаагүй эрэлт хэрэгцээтэй байсан, яагаад энэ үнэ үргэлж хангалттай байсан, яагаад энэ бүтээгдэхүүнийг хилэм загасны түрсээс илүүтэйгээр яагаад байнга хэрэглэдэг вэ?

Тийм ээ, учир нь энэ нь зүгээр л амттай гэдгийг гадна, сагамхай элэгний эмчилгээний шинж жагсаалт, магадгүй бас тэдгээр чадварлаг бүрэн мэдэгдэж байгаа биш, энэ нь одоо ч өөрийгөө харуулж байна. Сагам элэгний ач тусыг илүүд үздэг.

сагамхай элэгний тос - түүх баатар - Жишээлбэл, зүрхний шигдээс, зүрхний титэм судасны өвчин нь өвчтөний хоолны дэглэм эхнийх нь, энэ нь тэр бололтой.

Чихрийн шижин, гепатит, багтраа, үе мөчний, хэрх, hypertonic хямрал - энэ нь ямар эмчилгээ хоолны дэглэм, түүний байнгын хэрэглээг багтаасан заасан байгаа өвчин нь зүгээр л нэг жагсаалт юм.

Урьдчилан сэргийлэх үү? Жирэмслэлт болон үе мөчний тунгаар эмчилдэг эмэгтэй нь нотлогдсон хөхүүлэх  Энэхүү гоо сайхныг өндөр түвшинд оюун ухаантай, хүчтэй эрүүл чийрэг хүүхэд өсөх болно.

Энэ бүтээгдэхүүн нь "мэдрэлгүй", "оюун ухаанд хоол хүнс хэрэгтэй" хүмүүст туслах болно. Жишээ нь, тайлагнах хугацаа эсвэл дипломын хамгаалалт хамар дээр байгаа үед.

хүчлүүд Энэ лаазалсан загас нэг хэсэг байна, хэзээ нэгэн цагт, улмаар зүрх судасны өвчин хөгжлийг урьдчилан сэргийлэх, зэрлэг хүртэл стандарт харьцаа цусан дахь холестерины түвшинг бууруулж байгаа.

Хэвлийн гэдсэнд ихээр өвдөх нь илүү их байдаггүй

Далайн хоол харшлын тухай.

Мөн энэ нь хамгийн нигүүлсэнгүй элэгний тос, бүх нэлд нь энэ нь ашигтай байдаг, эсвэл одоо ч үнэ цэнэтэй шалгаж болох юм уу, хэн нэг нь нэг нь бүх л байж чадахгүй, эсвэл маш эрүүл мэндийг хор хөнөөл учруулж болохгүй нь маш хязгаарлагдмал хэмжээгээр хэрэглэх сагамхай?

Энэ бүтээгдэхүүн дээр контра-илрүүлэлтийг хасч болно. Түүний хоолны дэглэмээс далайн харшилтай хүнээс хасах, загасны тосыг үл тэвчих зэргээс хасах хэрэгтэй.

Ийм "баялгийг" цөсний хүүдий, эсвэл бөөрний чулуунд элс мэт лаазалсан амттангаар өнгөрүүлэх ёстой.

Gipotoniki - бага цусны даралт нь хүмүүс - энэ нь бууруулдаг сагамхай элэгний тос ашиглах нь тодорхой заалт байгаа, дээр дурдсан оноос хойш энэ нь маш логик байна, артерийн даралт  гипертензийн хямралаас сэргийлдэг.

Илүү их калорийн агууламжтай учраас энэхүү байгалийн хоол хүнс нь хэт тарган хүмүүст эсрэг заалттай байдаг. Тиймээс, маш их ашиг тустай бүтээгдэхүүн бүр хүн бүрт төдийлөн ач холбогдол өгөхгүй байж болно.

Гэхдээ энэ нь хүмүүсийн хэрэглэж буй зүйлд жагсаасан ангилалд хориг тавьдаг гэсэн үг биш юм. Энэ нь түүний цэвэр хэлбэрээр ашиглах болгоомжтой сагамхай элэг эмчлэх биш, шаардлагатай бөгөөд хоол нь төрөл бүрийн өөрийн өвөрмөц амт, сайн жор энэ алдартай нарийн идэгдсэн зэрэг pampered болно.

Энэхүү лаазалсан загас бүтээгдэхүүний талаархи илүү сонирхолтой мэдээлэл та дараах видео бичлэгийг үзэж болно:

Салад "Миний загас"

Сонгодог шанцайны ургамал хэн ч яг боловсруулах, эмэгтэй хүн бүр анхааралтай түүний авалга өөрийн хоол хийх нууцыг хадгалах мэддэг ч, үндсэн найрлага хэвээр стратегийн гал тогооны хувьцааны шилэн саванд эсвэл сагамхай элэгний хоёр байгаа бол, дараа нь гэнэтийн зочид ирсэн нь, та үргэлж бүрэн бэлдэж болно .

Тиймээс "Миний загасны" салатыг 6 нэгж хэрэглэх шаардлагатай болно.

• Өндөг бөднө шувууд - 20 ширхэг. (Тахиа 5 орлуулж болно, энэ нь тийм биш үндсэндээ юм энэ нь бүх хувийн давуу хамаарах ба салат бэлтгэх үед хөргөгчинд юм);
• Лаазалсан элэгний сага - 230 грамм 2 лааз;
• аль ч улиралд үед ногоон - cilantro, яншуй, өргөст хэмх, шанцайны ургамал, ногоон сонгино, arugula - цацрагийн төрөл бүрийн олон байв;
• Газрын гадаргуугийн хар чинжүү.

Салат элэгний аяганд тавьсан хоёр лаазаас зөөлөн салаагаар сунгана. Саванд үлдсэн газрын тосыг асгахыг яарах хэрэггүй. Энэ нь салатыг өмсөхөд хэрэгтэй болно.

Энэ нь сагам элэг агуулсан хоол нь өөх тос, ялангуяа майонезаас дүүргэж зөвлөж байна, энэ нь аль хэдийн маш их өөх тос байна.

Өндөг чанасан өндөгнүүдийг нарийн хэрчсэн дээр нэмж, элэг нэмнэ. Greens - coriander, яншуй, сонгино, рүкола, шанцайны ургамал - бүх зүйл нь энэ салатанд тохирох бүх зүйл бэлэн болно.

Амтлагчтай хамт амтат чинжүүтэй хамт салатыг дүүргэж, үүнийг бэлэн гэж тооцож болно. Гэсэн хэдий ч, энэ салатны хувилбар - "on яаран"Үүний үндэслэлийг хэлэх хэрэгтэй.

нь Уран зөгнөл бүр гэрийн эзэгтэй хэлж хөргөгчинд чидун, шинэхэн улаан лооль болон өргөст хэмх амжилттай нэмж болно онд сэтгэлийн байдал, амт, олдоц, лаазалсан эрдэнэ шиш, бяслаг, цагаан будаа, бүх энэ олон салат байна.

Харин буфет ширээ, өндөг, бяслаг, та нимгэн Армений lavash нэг хэсэг дээр тавих хэрэгтэй ургамал нь лаазалсан загас элэг сонгодог салат дагаж м рд хг ширээнд сууж салад залхаж байгаа хүмүүст, нь, хатуу талх, хэдэн хэсэг хуваасан боож. Аливаа компанид зориулж гайхалтай зууш идээрэй.

Дараагийн видео бичлэг дээр та өөр төрлийн зуушны жорыг сурах хэрэгтэй.

Сагам элэгний шөл "Атлантын далай"

Бидний өргөрөгт урт удаан хэвшсэн байдаг: консерватив - хүйтэн хоолны амтлагч, сагамхай элэг - салат. Бүх зүйл тийм ч хялбар биш юм.

Энэхүү амттай хоолны хэрэглээ нь маш өргөн хүрээтэй эхний бэлтгэл хийхэд ашиглагдаж болох юм.

Шөлний жороор хийх найрлага:

Буцалж давсалсан усыг чанаж болгосон гоймоныг багасгана.

Сонгино цагираг руу багасгаж, хайруулын тавган дээр газрын тос дулаацуулах оо оо илгээх.

Гоймон бараг бэлэн болвол шарсан сонгино саванд дүрээд буцалгана. Лууван жижиг шоо болгон бууруулсан байна.

Буцалж буй шөл нь лаазалсан хоол, чинжүүний агууламжийг сайтар нягталж, шөлийг буцалгасны дараа галаар бэлтгэсэн хоолтой савыг ав.

Цагаан будааны шошгон дээр аль хэдийн нэмж бэлэн шөлтэй болтол нэмж, урьдчилан хагалах хэрэгтэй.

  Эрүүл хооллолтын сэдвийг үргэлжлүүлэн хийх: Тэдгээр нь зүгээр л хурдан хийгдэж байна!

Гэртээ боолчлолыг хэрхэн өсгөх талаар энэ нь амттай байсан тул та үүнийг уншаарай. Бид энэ алдартай зууш хийх хялбар аргыг сонгож авсан.

нь хөхүүл ээж нь хүүхдийн амьдралын эхний сард хооллож бүх боломжуудыг та эх хүн болоход бэлтгэж байгаа хүмүүст зориулсан мэдээлэл мэдэх болно, мөн шинээр Залуу ээжүүдийг цутгасан.

Лаазалсан сагамхай элэг нь хамгийн үнэтэй бүтээгдэхүүн юм. Хүмүүс нь үргэлж бага зэрэг хямд бүтээгдэхүүнээр татаж байна гэдгийг ашиглах, шударга бус үйлдвэрлэгч оронд зарласан сагамхай элэгний загасны зах зээлийн үнэ нь элэгний амттаны-аас хэд дахин бага байгаа юм milt лаазалсан бараа лонхтой гаргадаг.

Тиймээс энэ нь хуурамч болгон ажиллуулж, дүн таны биед цаашид хохирол учруулах биш харин тийм, зарим энгийн хайсан дагах шаардлагатай: Зөвхөн итгэмжлэгдсэн үйлдвэрлэгчдийн бараа худалдан авах; Судрууд нь нүдэнд харагдахаар харагдаж байгаа бөгөөд сүү нь илүү элэг, элэгний сул бүтэцтэй, сүүтэй харьцуулахад илүү том бүтэцтэй байдаг.

Өндөр чанар бүхий лаазалсан хоолыг сонгож, тэдгээрээс янз бүрийн жор бэлтгэж, тэдгээрийн хэрэглээг ажиглана. Дараа нь энэ эмийг зөвхөн эрүүл мэндэд тустай болно.

Видеон дээр дуртай лаазалсан хоолыг сонгох дүрмийн тухай

Дэлхий даяар хоолны мэргэжилтнүүдээс лаазалсан элэгний коктеныг амтат бүтээгдэхүүн болгон хүлээн зөвшөөрдөг. Мөн түүний өртөг нь хэн нэгэнд үнэ цэнэтэй байдаг бөгөөд энэ нь хүссэн хүн бүрийн амт, ашиг тусыг хүртэх боломжийг олгодог.

Эрт үеийн эмч нар энэ бүтээгдэхүүнийг зарим өвчин эмгэгийг эдгээх зорилгоор ашигладаг бөгөөд шинж чанар нь орчин үеийн дэлхийд нотлогдсон шинжлэх ухааны судалгаагаар дамждаг.

Ямар кодтой вэ?

Кодны баялаг нь элэгнээс олж авсан загасны тос юм. Гэхдээ энэ нь хүний ​​биед агуулагдах элэгний ашиг тусыг өгдөг цорын ганц элемент биш юм:

1. Кальци нь яс, үсийг бэхжүүлж хадаасыг бат бөх болгох чадвартай.
2. Фосфор нь бие махбод дахь шаардлагатай химийн урвалуудад хувь нэмэр оруулж, эсийн өсөлтийг бий болгож, металлын процесс болон ТУХН-ийн үйл ажиллагааг идэвхжүүлдэг.
3. Уураг ба амин хүчил нь хүнийг хэвийн амьдрахад шаардлагатай барилгын материал юм.
4. B1, 2, 6, 9, PP, E, A, C гэсэн төлөөлөгч витамины олон янз байдал.
5. Ашигт малтмалын тоо, тэдгээрийн тоо нь 17 байна.
6. Omega 3, 6-ын ханасан өөх тосны хүчил чухал ач холбогдолтой.

Энэ бүхэн нь сагам элэгийг хоёуланг нь тайлбарлах болно.

Бэлтгэлийн онцлог

Содны элэгний лаазлах процесс нь энэ бүтээгдэхүүний гол ялгаа юм. Эцсийн эцэст ихэнх нь лаазалсан загас  тамхи татах, даршилж идэх, хоол хийх гэх мэт. Түүхий хэлбэрийн сагамхай элэгийг лааз руу шилжүүлж, энэ нь танд хэрэгтэй бүх бодисыг хадгалах боломжийг олгодог.

Иймэрхүү амттан бэлтгэх нь хөлдөх арга боловч энэ нь ашиг тустай олон шинж чанарыг алдахад хүргэдэг. Тиймээс худалдан авалт хийхдээ, ГОСТ, дээд зэрэглэлийн тэмдэглэгээтэй бол энэ бүтээгдэхүүнийг шинэ бүтээгдэхүүн бэлддэг.

Сагам элэгний үр өгөөж, хор хөнөөл нь 1-р зэрэглэлийн шошготой бага байна. Энэ нь өөх тосны хүчлүүд болон эрдэс агуулсан зарим витаминыг хадгалж үлдэх гэсэн үг биш юм. Ийм төрлийн өөх тос нь органик бодисыг амархан дахин боловсруулж, удаан хугацаанд мэдрэх мэдрэмжийг өгдөг.

Мөн шошгон дээр бичсэн банкийг хамгийн сайн нь хар чинжүү, давс, булан навчтай байх ёстой. Хэрэв бусад орцууд олдвол бүтээгдэхүүний чанар муу байна. Маринад нь сагамын элэгний өөрийнх нь өөх юм.

Одоо илчлэгийн агууламж нь 613/100 грамм байна. Банкны хувьд 200 грамм бүтээгдэхүүн агуулсан байдаг. Үүнээс гадна сагамхай элэг сайн шингэц, ашигтай шинж чанараас шалтгаалан хоолны бүтээгдэхүүн гэж хүлээн зөвшөөрөгддөг.

Бие махбодод зориулсан элэгний бэлдмэлийн ач холбогдлын талаар эртний цагт ч мэддэг байсан. Түүхийг эргүүлэн авч үзэхэд Аучикене агуу нь энэ бүтээгдэхүүнийг алсын хараатай холбоотой асуудлыг шийдэхийг зааж өгсөн. Хэдийгээр тэр үед шинжлэх ухааны үндэслэлтэй нотлогдоогүй байсан боловч эдүгээ бүрэн ойлгогдож байна.

Энэ загасны элэг байдаг дэлгэрэнгүй  Триптофан, лизин, метионинаар илэрхийлэгддэг бүрэн ба амархан шингэсэн уураг. Тэдний хэн нь ч бие махбодьгүй, өөрөөр хэлбэл тэдгээр нь өөрчлөгдөхгүй. Метионин, энэ нь адреналиныг норэпинефрин, адренал булчирхайд үүссэн дааврын бэлдмэл юм.

Төмөр байдал нь цус багадалтаас урьдчилан сэргийлэх нөлөөтэй байдаг. Зэс нь үрэвслийн процессыг зайлуулахыг дэмждэг. Кальци, витамин зэрэг нь ясны хугарал, түүнчлэн ясны сийрэгжилтийг эдэлдэг хүмүүст дэмжлэг үзүүлдэг.

Энэ бүтээгдэхүүн нь бие бялдрыг дээшлүүлэх, хүүхдийн өсөлтийг сайжруулахад идэхийг зөвлөж байна. Жирэмсэн элэг нь дархлааны тогтолцоог бэхжүүлдэг. Энэ бүтээгдэхүүнийг хүүхдийн зүрхний дор өмсөх, хөхүүлэх явцад хүүхдийн оюуны чадварыг нэмэгдүүлэхэд хувь нэмэр оруулдаг гэдгийг нотолж байна.

Сагахан элэг нь гепарин зэрэг элементийг үүсгэдэг бөгөөд энэ нь цусыг хамгийн сайн зохицуулахад тусалдаг тул цусан өтгөн үүсэхээс урьдчилан сэргийлэх нөлөө үзүүлдэг.

Энэ бүтээгдэхүүн нь CCC-ийн өвчинтэй хүмүүсийг багасгах боломжийг олгодог өндөр даралт  зүрхний үйл ажиллагааг хэвийн болгохын тулд хэмнэлт гаргах хандлагатай байдаг. Үүнээс гадна сагам элэг нь яс булчингийн эмгэгийн үед зовиурыг намдаах, багасгах чадвартай байдаг. Эрдэмтэд өдөрт 10 грамм тос хэрэглэдэг өдөр тутмын үрэвсэлийг 30 хувиар бууруулахгүйн тулд стероид бус эмүүдийн хэрэгцээ багасдаг байна.

Илчлэг ихтэй хэдий ч жингээ хэвийн болгохыг хүсдэг хүмүүст хэрэглэхийг зөвлөж байна. Энэ бүхэн нь өөх тосны хүчлүүд байгаа учир холестеролын түвшинг бууруулж, эсийн мембраныг мэдрэх чадвартай болдог. Энэ загас дах нэг элэг нь атеросклероз, чихрийн шижинтэй өвчтөнүүдэд ашигтай байдаг.

Сагам элэгний гэмтэл

Сагам элэг гэмтээх нь бас боломжтой:

• Энэ нь загасны бүтээгдэхүүний харшлын үед тохиолдож болно;
• Эрүүл хүн нь лаазалсан хоолыг цэвэр хэлбэрээр хэрэглэж, ходоод, элэгний ажилд саад учруулах ямар нэгэн зүйлийг хурааж авахгүйгээр зовж шаналж болно.
• Эпидементийг хэмжихийг зөвлөж байна.
• Хуухдэд харшлын илрэлийг хэмжих болон ажиглалтын ажиглалтаас бусад тодорхой хориглолт байдаггуй. Гэхдээ өмнө нь эмчид хандах нь зүйтэй юм.
• Кальци, Д амин дэмийн аль хэдийн өндөр агууламжтай хүн байвал лаазалсан элэгний сээр нурах магадлалтай.
• Ийм бүтээгдэхүүнийг бөөр, цөсний хүүдий дэх чулуунууд байгаа эсэх, түүнчлэн бамбай булчирхайн үйл ажиллагаа нэмэгдсэн тохиолдолд хэрэглэхийг зөвлөдөггүй.

Гэсэн хэдий ч эрүүл хүн бүр хүртэл гэмтээхгүйн тулд сагам элэгний хэрэглээг хэмжих ёстой.

Ийм бүтээгдхүүнийг өөр өөр төрлийн бүтээгдэхүүнийг хослуулан хэрэглэж болно.

1. Салав, саад, сэндвич.
2. Халуун ногоотой хамт ууршуулна. Хэдийгээр энэ тохиолдолд зарим ашигтай бодисууд алдагдсан байдаг.
3. Та энэ бүтээгдэхүүнийг дуртай хүмүүст зориулж ууж болно. Үлдсэн нь капсулыг худалдаж авах нь илүү дээр юм.
4. Гоо сайхны талбайд энэ загасны элэгний тос бага зэрэг нэмэгдэх бөгөөд энэ нь ретинол байгаа эсэхээс хамаардаг.
5. Та биеэ чийрэгжүүлж, нүүрний маскыг сэргээх эсвэл өсгий хагарлаас салах боломжтой.

Тодорхой үнэрээс чанасан маск эсвэл тавагыг зайлуулахын тулд та усаар шингэлсэн нимбэгийн шүүс нэмж байх ёстой. Уламжлалт анагаах ухаан нь түлэгдэлтийг түргэн эдгээж, psoriasis-ийн илрэлийг багасгахад туслах төрөл бүрийн жороор дүүрэн байдаг. Хэдийгээр сонгодог анагаах ухаан ийм төрлийн нэгдлүүдийг үр дүнтэй гэж хүлээн зөвшөөрдөггүй.

Лаазалсан элэгний сагамерыг хамгаалахын тулд, ноцтой өвчний үед өөрийгөө эм хийх хэрэггүй - мэргэжлийн бүтээгдэхүүнээс зөвлөгөө авч, энэ бүтээгдэхүүний гайхалтай амтыг эдлэх нь дээр.

Загасны хувьд колони нь туранхай загас гэсэн ангилалд багтдаг. Учир нь эдгээр загаснууд зөвхөн элэг дотроо хуримтлагддаг тул өөх тос нь зөвхөн 2% байдаг.

Сагамын элэг - ашигтай шинж чанар, илчлэгийн агууламж, өдөр тутмын норм. Лаазалсан сагамхай элэг хэрхэн хийх

Сагаган элэг, түүний ашигтай шинж чанарыг лаазалсан технологи, шим тэжээлийн найрлагаар тодорхойлно.

Лаазалсан амттан яаж байна. Ихэнх лаазалсан загасны махнаас ялгаатай нь элэг нь цагаан тугалга хийж чадахааргүй дулаан эмчилгээ хийдэггүй. Энэ нь шинэхэн, зөвхөн загасыг барьж аваад (барьж авснаас хойш 6 цагийн дараа), халуун ногоо нэмнэ, түүхий эдийг цагаан тугалга лааз руу хийнэ. Үүний дараа лаазалсан хоолыг ариутгавал зохино.

Элэгний эргэн тойрон дахь өөх нь ариутгах явцад түүнийг ухсан байна. Лаазалсан энэ технологийн үр дүнд бүх шим тэжээл, шим тэжээлүүд нь сагам элэгэнд хадгалагддаг.

Сагам элэгний найрлага. Дэлгэрэнгүй бүтээгдэхүүн нь хоол тэжээл, шим тэжээлийн өвөрмөц найрлагатай байдаг.

• биеийн өсөлт, хурц үзэмжинд А аминдэм,
• д аминдэм, бидний амьдралын араг ясыг үүсгэж, эрүүл саруул,
• мэдрэлийн системд B2 болон B6 витамин шаардлагатай ба фолийн хүчил (B6) нь цус багадалт,
• микроэлемент иод, магни, кальци, зэс, кали, цайр, хром (түүний хомсдол нь чихрийн шижин үүсдэг)
• ханаагүй тосны хүчил.

Одоо бид хүний ​​биед нөлөөлж болохуйц жагсаалтыг авч үзэх болно.

• Сагам элэг, араг ясны хөгжил, түүний өсөлт

Биеийн өсөлт, араг ясны зөв зохистой хөгжил. Сагам элэг нь 100мг / 100 гр жинтэй Д витамины агууламжтай манлайлагч юм. Өмнө нь загасны тосны найрлага дахь энэхүү витамин нь бага насны хүүхдүүдэд рахит хөгжүүлэхээс урьдчилан сэргийлэхэд ашигладаг байсан. А витамин нь хүүхдийн биеийн өсөлтөд нөлөөлдөг.

Насанд хүрэгчдийн витамин D нь ясны болон мөгөөрсний эд эсийг шинэчлэхэд шаардлагатай байдаг. Сүрний элэг нь өсвөр үеийнхний биеийн хурдацтай өсөлттэй холбоотой байдаг. Үүнийг хэрэглэж байх үед араг ясны деформацийн магадлал буурах, скрозозын хөгжлийг бууруулдаг.

• Сагам элэг болон Альцгеймерийн өвчин

Бид сагам элэгний ачаар санах ой, оюун ухаанаа хадгалж байдаг. Далайн хоолонд тогтмол хэрэглэдэг нь Альцхаймерын өвчин юмуу хөгшрөлтийн дементээс урьдчилан сэргийлэх явдал юм.

Өвчин нь чухам юу вэ: эмгэг бета-амнионы уураг мэдрэлийн эсүүдийн мембран дээр хадгалагдаж эхэлдэг. Энэ нь тархины мэдрэлийн эсүүд хэвийн ажиллах боломжийг олгодоггүй. Өөх тосны хүчил нь энэ өвчнийг урьдчилан сэргийлэх маш үр дүнтэй арга юм. Тэд сэтгэцийн идэвхжлийг өдөөж, шинэ мэдээллүүдийг түргэсгэх, санах ойг хадгалах.

• Сагамхай болон үе мөчүүдийн элэг

Сагам элэгний үеийг хамгаалдаг. Сагам элэгийг байнга хэрэглэх нь хэрэх, үе мөчний үрэвсэлтэй өвчтөнүүд илүү сайн мэдрэгдэж, өвдөлт байхгүй байв. Хэрэв цусны урсгал дахь Омега-3 хүчил хангалттай концентраци байгаа бол үе мөчний үрэвсэлийг үр дүнтэй арилгана.
  Учир нь нэмэгдсэн кальци, цайр, магни нь витамин А болон яс хайлуулж улмаас шарх эдгээх нь хурдан ясны хугарал байдаг бол. Остеопорозыг хэрэглэхийг зөвлөж байна.

• Сагам ба хөлөг онгоцны элэг

Сагаган элэг нь цусны судас болон зүрхийг хамгаалдаг. Өөхний хүчлүүд Омега 3 нь тэд цусанд дахь холестерин өрсөлдөгч байдаг тул цусан дахь холестерины товруунаас үүсэхээс урьдчилан сэргийлэх, цусны судасны дээр холестерин сөрөг нөлөөг багасгах.

Омега-3 нь зүрхний хэм алдагдалыг хянахад үр дүнтэй байдаг. Учир нь зүрхний хэм алдагдалын үр нөлөөтэй байдаг. Мөн cod элэг нь гепарин агуулдаг ба энэ нь цусыг их хэмжээгээр цусанд шингэлэхэд зайлшгүй шаардлагатай бодис юм.

Элэгний бэлдмэлийн бүтэц, ашиг тусыг үнэлэх - энэ нь хамгийн өвөрмөц бүтээгдэхүүн юм. Үүнийг зөв зохистой ашиглах, өдөр тутмын үнэ цэнэ, сага эл элсийн эсрэг заалт байгаа эсэхийг мэдэх хэрэгтэй.

Та элэгний сагам идэх боломжгүй

Загасны тосыг үл тоомсорлодог ганц бие нь энэхүү бүтээгдэхүүнийг харшилтай хэрэглэхэд эсрэг заалттай байдаг.

3. Хэрэв кальци, Д аминдэмийн илүүдэл их байвал бие махбодын элэг идэхээс зайлсхийх хэрэгтэй. Энэ нь бөөр ба элэгний чулуу орно.

4. Хориотой сагамхай элэгний газрын тосны бүтээгдэхүүний жингээ хасах гэж оролдож байгаа хүмүүст зориулсан байх болно - энэ нь маш өндөр илчлэг юм - хангалттай энерги өгнө гүйлт хачиртай талх, олон км иджээ.

Зөвшөөрөгдсөн сагамхай элэгийг хэрхэн сонгох, өөрийгөө хуурч үлдэхээс хамгаалах

Энэ амтыг зөвхөн лаазалсан хэлбэрээр олж авдаг. Энэ нь хурдан муудахад хүргэдэгтэй холбоотой. Хамгийн шилдэг сагамхай элэгийг хөвөгч загас үйлдвэрүүд дээр шууд үйлдвэрлэдэг - энэ нь хамгийн дээд зэрэглэлийн лаазалсан хоол юм. Далайн дээр "Далайд хөгжсөн" тэмдэг бий. Жишээ нь - лаазалсан "сага элэг Мурманск".
  Хэрэв таган дээр байгаа тоо эвдэрсэн, дуусах хугацаа бичигдсэн бол тэдгээрийг савнаас дотогш нь гаргах ёстой.

Элэгний сагатай зөв хооллох талаар

Сагам элэгийг хэрхэн зөв хооллохыг мэдмээр байна уу - эдгээр энгийн зүйлстэй танилцаарай.

1. Элэгний хадгалалт болох газрын тосыг зайлуулах хэрэгтэй.

2. Энэ нь маш их тослог учраас та бага хэмжээний элэг идэх хэрэгтэй гэдгийг санаарай. Ямар хэмжээний сага элэг хамгийн тохиромжтой вэ? Бүтээгдэхүүний өндөр өөх агууламж, гэдэсний гэмтэл муутай байж болох тул өдрийн 30-40г-ээс хэтрэхгүй байх ёстой.

3. Хэрэв та салат, пейсийг элэгнээс гаргаж авбал майонезаас түлш бэлтгэх шаардлагагүй, аль хэдийн өөх тос үүсгэдэг.

4. Цагасны элэгийг хэрхэн зөв идэх талаар бодох хэрэгтэй. Энэ нь өөх тос, өндөр агууламжтай бүтээгдэхүүн учраас хүнсний ногоо, өндөг, талхтай хамт хэрэглэхийг зөвлөдөг.

Хэд хэдэн энгийн жор

Салад өргөст хэмхтэй

Шинэхэн өргөст хэмх, ногоон сонгино, вандуйтай хольж, бүх найрлагыг сайтар хольж, идээрэй.

Өндөг нь Салад

5 өндөг буцалгана. Сонгино хайчилж, өндөг, сагам элэгний зуурах. Сайн хутгаад, шанцайны ургамал хэрэглэхэд бэлэн боллоо. Та талхаар тарааж болно.

Далайн үнэ цэнэтэй бэлгийг зохих ёсоор ашиглах нь сага элэг юм. Өдөр бүр 30-40 грамм сагам элэгний хоолны дэглэмийг оруулснаар та шим тэжээл, аминдэмийн хэрэгцээг бүрэн хангаж чадна.