Хэрэв дэлгүүрт лаазалсан хоол хүнс итгэдэггүй бол өөрөө бие даан хоол хийх боломжтой бөгөөд хямд өртөгтэй, хямд бүтээгдэхүүнийг хэрэглэж болно. Олон хүмүүс гахайны толгойд юу ч иддэггүй гэж боддог ч энэ нь тийм биш бөгөөд одоо та үүнийг үнэмшүүлэх болно.

Одоо бид бүтээгдэхүүнээсээ амттай парад бэлтгэх хэд хэдэн янз бүрийн жорыг авч үзэх болно.

Гахайн толгой ба элэгнээс гахайн жор

Эхлээд харахад хоол нь тааламжгүй мэт санагдаж болох боловч энэ нь төөрөгдүүлж байна. Үр массыг сэндвич, хөнгөн зууш, жигд болгоход ашиглаж болно. Бүтээгдэхүүний найрлага нь эцсийн бүтээгдэхүүний 1 кг-тэй тэнцүү байна.

Өвлийн улиралд гахайн толгойн пейт ийм төрлийн бүтээгдэхүүн бэлтгэдэг: Махны толгой, гурил 0.5 кг, 315 гр арьс, 215 гр элэг, сонгино хос, 250 мл шөл ба халуун ногоо:

Хоол хийх заавар:

1. Толгойг нь хувааж, саванд хийнэ, мах, арьс нь яснаас тусгаарлагдана. Гахайн арьсны хэсгүүд, та бага өөх тос, элэг үлдээж болно, та буцалж буй усан дотор тавих ёстой. 15 минут байлгана. Цаг хугацаа өнгөрсөний дараа, энэ нь colander дотор тавьж, хөргөж боломжийг олгодог;
2. Дараа нь хайруулын тавган дээр тавина. Сармисаа сонгино, дараа нь гурил, давс, чинжүүтэй хамт махан бүтээгдэхүүнийг бүгдийг нь нэмнэ. Бүх махыг сайтар хольж, хоёр удаа махыг холино. Шөл нэмээд сайн холино.
3. Материаг авч, өөх тосоор нь тосол, тэдгээр нь гүн хайруулын тавган эсвэл тогоо байж болно. Дунд температурт зууханд тогооч. Масс нь зөв шатаасан байх нь чухал. Хоёр долоо хоногоос илүүгүй хөргөгчинд пилгэрыг илгэн байлгахыг зөвлөж байна.

Гахайн толгой ба халбагануудаас ирсэн жан жор

Өвлийн улиралд бүрэн зууш бэлтгэж болно. Энэ нь ариутгасан лаазыг бэлтгэх шаардлагатай байдаг. Масс нь маш нарийн, аманд нь хайлдаг бөгөөд амтлагч нь анхилуун үнэр болон үнэрийг өгдөг. Найрлагуудын тоо 20 хэсгээс бүрддэг.

Гахайн толгойн толгой  Эдгээр бүтээгдэхүүнээс бэлтгэсэн байна: гахайны толгой, гучин хоёр кг (зүрх, элэг, уушиг), өөх тос 300 гр, том булцуутай хос, лууван, тос, давс, халуун ногоотой хос.

Хоол хийх заавар:

1. Бүх юмыг усаар дүүргэж, нэг шөнийг өнгөрөөх ёстой. Өглөө бүр сайтар цэвэрлэж, хэсэг хэсгээр нь хуваана. Толгойн талыг саванд тавиад зууханд хийнэ. Нэг цагийн дараа үлдсэн дайвар бүтээгдэхүүн, амтлагчаа нэмж, бэлэн болтол хоол хийх;
2. Ясыг салгаад бүх махан бүтээгдэхүүнийг хутгагч эсвэл мах бутлагчаар холино. Сонгиноыг хальсалж, лууваныг хэрчмээр хутгана. Алтан хүртлээ хүнсний ногоо, жигнэмэг хийж, махан бүтээгдэхүүнд нэмнэ. Бїх сайтуудыг сайтар хольж, бэлтгэн нийлїїл. Энэ нь зөвхөн 10 минутын турш ариутгахад л үлддэг бөгөөд дараа нь эргэлдүүлнэ.

Pâté-ийн гахайн толгойн автоклавын жороор

Хэрвээ та ихэвчлэн хадгалж байдаг бол, ая тухтай байлгахын тулд автоклавыг худалдан авах боломжтой - аюулгүй лаазаар хангадаг төхөөрөмж. Үүнээс гадна, лаазалсан хүнсний бүтээгдэхүүнийг бэлтгэх үйл явц ихээхэн багасдаг.

Гахайн толгойны гахайн адууны энэ жороор ийм бүтээгдэхүүнийг аваарай: гахайн толгой, хөл, элэг, зүрх, уушиг, бөөр, 20 өндөг, 10 булцуу, давс, чинжүү, цөцгийн тос, лаврел.

Хоол хийх заавар:

1. Автоклавт парадын хувьд бүтээгдэхүүнийг бэлтгэх шаардлагатай: толгой тархи, хөлийг нь сайтар хусч, цэвэрхэн, дараа нь зүсмэлүүдээр хуваасан. Саванд хийж, хүйтэн ус хийнэ, мах нь яснаас салгаж эхэлнэ. Энэ нь махыг бутлагч, эсвэл хутгагчтай байх ёстой.
2. Нэг шөлөөр эсвэл тусад нь салгаж, элэгийг 10 минут буцалгаж, дараа нь нунтаглана. Үлдсэн дайвар бүтээгдэхүүнийг хагас чанасан, хөргөнө, холигчоор хутгана. Хальдаг сонгиноыг хальсалж, дулааныг нь тосолж ав.
3. Бүх бэлэн махан бүтээгдэхүүнийг нэгтгэн өндөг, сонгино, давс, чинжүү нэмнэ. Тогтмол тууштай байхын тулд индүү нь холилдсон байх ёстой. Үүнд 0.5 л лаазанд тавь, ёроолд нь булангийн навч байрлуулах шаардлагатай байна. Пипатын түвшин 2 см-ийн туршид дээд тал руу хүрч болохгүй, таглаатай тагийг хааж, автоклавын давхаргад хийнэ. Төхөөрөмжийн доод хэсэгт модон сараалж байрлуулах нь чухал юм.
4. Автоклав руу хүйтэн ус хийнэ. Ингэснээр лаазыг бүрэн хамарна. Төхөөрөмжийн тагийг хааж, боолтыг чангалж, агаарын шахуургыг 1 агаар мандлын даралтыг тогтооно. Холболтуудын битүүмжлэлийг шалгана уу. Зуухны автоклавыг тавиад 110 градусаар халаана. Өвлийн улиралд парад бэлтгэхийн тулд лонхтой энэ температурт нэг цагийн турш хадгална. Температур нь 120 градусаас ихгүй байх хэрэгтэй. Цаг дууссаны дараа галыг унтрааж, хагас цагийн турш автоклавыг хөргөх. Үүний дараа агаар гарч, тагийг нээж, ус зайлуулж, лонхтой авч болно.

Гахайн толгойг ашиглан амтат хоол

Энэ дайвар бүтээгдэхүүнээс маш их бэлтгэгдэж болно өөр өөр хоол, энэ нь илүү үнэтэй махнаас сонголтгүй байдаг. Олон гашуун гахайн хажуугаар өнгөрч, одоо энэ бүтээгдэхүүн нь амттай, анхилуун хоол бэлтгэхэд тохиромжтой байдаг гэдгийг нотлох болно.

Гашуун толгой

Хааны ширээн дээр харагдах анхны амтыг нь эхэлье. Шарсан толгой бол маш сайн эмчилгээ юм.

Үүнийг хийхийн тулд найрлагатай гахайн толгойн хоол бэлтгэ: гахайн мах, ус, давс, лууван, сармис, селөдерей, амтлагч, 100 гр зөгийн бал, гич. Бүх зүйл толгойны хэмжээ болон өөрийн дуртай сонголтуудаас хамаардаг учраас бүтээгдэхүүний тоо тодорхойлогддоггүй.

Хоол хийх заавар:

1. Толгойгоо цэвэрлээрэй. Том саванд хийж, 3 tbsp хэмжээтэйгээр хүчтэй шорвогоор дүүргэнэ. 7 литр ус. Толгойг бүрэн бүрхсэн байх ёстой;
2. Үүний дараа, гарч ирэн, лууван, сармис ширхэг тавьж, зүслэг гадаргуу дээр угааж, хийх. Дараа нь гахайн махны амтлагч хэдхэн уут авч, давсгүй, толгойг нь цацаж, зузаан давхарга, махыг нь харж чадахгүй.
3. Бага зэрэг илүү лууван, селөдерейтэй топ. Боодолтой тугалган чих, никель, дараа нь толгойг бүхэлд нь ороосон хэсгүүдтэй хамт холбоно. 4.5 градусын турш 180 градусын турш жигнэх хэрэгтэй.
4. Sauce нь гичтэй зөгийн балаа хольж, нэг ижил хүртэл нэгтгэх нь амархан болохоор усан банн дээр хольц тавьдаг. Толгойг нь зуухнаас салгаж, тугалган цаасыг авч, бүх талыг нь сумаар хутгана. Нэг цагт 220 градусаар тугалган цаасыг жигнэж болохгүй. Энэ үеэр сайхан улаавтар царцдас үүснэ. Аль ч талхны хоолоор үйлчилнэ.

Roll

Бид хоол хийхдээ өөр нэг жор санал болгож байна амттай хоол, үүнийг хялбархан бөгөөд хурдан бэлтгэсэн.

Шаардлагатай найрлага: залуу гахай, сармис, давс, Ганга, розмарин, лав болон чинжүү.

Хоол хийх заавар:

1. Толгойгоо цэвэрлээрэй, угааж, үсээ арчиж хаях хэрэгтэй. Өсгий болон чихэнд онцгой анхаарал тавь. Хутга ашиглан өөх, махны хамт арьсыг тайрч ав. Хэлийг задалж, цэвэрлэнэ;
2. Хуйхаар чих, өөх тосыг нь таслах. Хэлээ оруулаад нүдээ нүхтэй махаар хучна. Хүйтэнд, зүслэг хийж, бүх бэлдсэн халуун ногоо цацаж, татсан сармисаа сайтар хутгана;
3. Энэ нь өнхрөлтийг хөдлөхөд цаг хугацаа шаардагдана. Хоолны таваг дээр урьд нь тайруулсан өөх тос, халуун ногооны хэсгүүдийг тавь. Дээд талыг тавган дээр тугалган цаасаар хийж, 180 градусын турш 3 цагийн турш хоол хийж, эцэст нь царцдасыг сайхан царцдас хийж болно.

Одоо та гахайн толгойноос аяга тавагны ямар жор сонгохыг мэдэж байгаа бол эмчилгээ нь маш амттай, жинхэнэ байх болно. Энэ нь зөвхөн гэрийн цэснээс гадна баярын ширээн дээр гоёл чимэглэл болно. Бон хүсэл!

зургийн хамт алхам алхмаар.

Ихэвчлэн элэг, зүрх сэтгэлээсээ хийдэг боловч гахайн толгойн гэрээсээ хоол идэх дуртай хоол нь бага зэргийн амттай хоол юм.

Гэрийн гахайны толгойноос таашаал авахдаа амттай, амттай байхын тулд халбагууд болон хоол хийх үед сонгино, лууван дээр нэмнэ. Бүх бэлэн бүтээгдэхүүнийг бэлэн болтол нь хийж, дараа нь холих, ариутгах, өнхрүүлэх хүртэл бүх зүйлийг сайтар холино.

Хадгалалт: 20

• Үндэстний хоол: Гэрийн хоол хийх
• Таваг төрөл: Snacks, Canape
• Хоолны нарийн төвөгтэй байдал: Энгийн жор

• Бэлтгэл ажил: 9 минут
• Бэлтгэл ажил: 19 цаг
• Хадгалалт: 20 нэгж
• Calorie Count: 269 ​​ккал
• Occasion: Өглөөний цай уух

Найрлага 20 нэгж хоол

• Гахайн толгой - 1 хэсэг
• Зүрх, элэг, уушиг 2 килограмм
• Salo - 300 грамм
• Bow - 2 ширхэг
• Лууван - 1 хэсэг
• Давс, амтлагч - Амтлах

Алхам алхмаар

1. Ийм эм нь маш эмзэг, амттай байдаг. Улбар шар амт нь түүнд илүү амттай амт өгөх болно. Тиймээс гахайн толгой ба гэдэс (элэг, зүрх, уушиг) авна.
2. Шүдний бүх найрлагыг шөлөөр хийнэ, өглөөгүүр бид нямбайлан боловсруулах явцдаа орно. Угаахаасаа өмнө хувааж, хоол хийхээр илгээсэн.
3. Бид бэлэн болтол хоолоо иддэг. Толгойг эхлээд буцалгаж, шөл бэлтгэх үед нэг цагийн дараа шөл рүү илгээнэ.
4. Бүх найрлага бэлэн болмогц тэдгээрийг холигчоор бутлана. Хоол хийхдээ амтлагчийн зөв багцыг сонгох нь чухал юм. Үүнд ихэвчлэн хар чинжүү, булан навч, шөл, эсвэл амтлагчийн амтлагч орно. Мөн би ихэвчлэн шөл сонгино, лууван дээр шиддэг. Шүүлтүүрийг бүхэлд нь хийж дуусгаад лаазыг цэвэрлээд, 7-12 минутын турш ариутгаад дараа нь бид өрөөнд шилжүүлж өгнө.
5. Хоолны хачиртай талханд үдийн хоол идэх, эсвэл баярын ширээн дээр үйлчил.

Сайн байна уу, сайтын уншигчид Амтат жор!! Чи надтай уулзахаар ирсэндээ баяртай байна. Та хэзээ нэгэн цагт хоол хийж байсан уу? гахайн мах пейт? Хэрэв та энэ өгүүллийг уншиж байвал та үүнийг хийх болно. Энэ талаар би танд туслах болно. Мэдээжийн хэрэг, өнөөдөр, хоолны номонд бүх боломжийн халуун ногоо, хүнсний ногооны хамт элэгний жор бэлтгэх жор хязгааргүй тооны жор. Гэхдээ би танд санал болгохыг хүсч байна   элэгний папын жорТа аюулгүй хоол хийж болно.

Эдгээр өдрүүдийн нэг нь дэлгүүрийн пайтыг өөртэйгөө харьцуулж болохгүй гэж дахин итгэсэн пейт, чанаж болгосон гэртээ.

Гахайн махыг гахайн мах бэлтгэхэд шаардлагатай бүтээгдэхүүнүүд

:

• гахайн толгой - 6.5 кг-д,
• элэг - 1,2 кг.,
• гэрэл - 1.5 кг.,
• зүрх сэтгэл - 1 pc.,
• бөөр, 0.3 кг.,
• дэлүү - 0,2 кг,
• мах - 0.5 кг,
• сонгино - 3 ширхэг.,
• сармис - 7 дусал,
• давс, хар чинжүү анхилуун - амсах болно.

элэгний бялууг хэрхэн яаж хооллодог

1. Толгойгоо эхэлье. Энэ нь жижиглэсэн байх ёстой. Энэ үүднээс би тагтан дээрээ очив. Би яаж үүнийг хийхээ мэднэ, яагаад гэвэл би махны тасагт ажилладаг байсан. Тиймээс толгойдоо хутгалдаа оруулж, сайн угаа.

2. Бүтээгдэхүүнээ бүгдийг нь угаана: уушиг, бөөр, дэлүү, жижиг хэсгүүдэд хувааж, саванд тарааж, хүйтэн ус хийнэ. Надад өөр нэг мах нэмсэн, учир нь би бага зэрэг өөх толгойтой болсон. Буцалсны дараа галыг багасгах. Хөөс цуглуулахын тулд анхааралтай байх хэрэгтэй. Хийж дууссаны дараа бүгдийг хоолло.

3. Хоолны төгсгөлд амт, давс, чинжүү нэмээд, хэдэн сонгино, 7 хумс нэмнэ.

4. Махны бэлэн байдлыг толгой дээр нь шалгана. Хэрэв махыг чулуугаар тусгаарласан бол түүнийг савнаас гаргаж болно. Би 2.5 цагийн турш чанаж болгосон. Сонгино, сармисыг буцалгана, махыг нь хутгана. Үүний дараа бүх махыг яснаас авч жижиг бутлуураар хоёр удаа дамжуулна. Хэрэв та хүсвэл хүссэнээрээ холигчоор дамжуулан бүх зүйлийг алгасаж болно. Гэхдээ энэ бол сонирхогч юм.

5. Үхрийн махны масс нь 0,7 гр лонхтой цэвэрхэн, хуурай байна. Би 11 лааз авсан. Даавуугаар хоол хийж, бүх лаазыг пантай хамт барь. Бохь бүрийг таггүйгээр таглаагаар тагла. Хэмжигч нь тогоо нь ус асгаж, ирмэг ирмэг болон зууханд илгээх. Банкуудыг 20 минутын турш гал түймэрт байлгана. Ингэснээр галыг маш бага хэмжээгээр багасгаж, 2 цагийн турш шатаа. Үе үе үе зуухаа онгойлгоод, усыг шалга. Шаардлагатай бол цутгах, гэхдээ зөвхөн халуун ус.

7. Хэсэг хугацааны дараа, pâté лааз  Нэг тагийг авч, бохь байрлуулахын тулд зуухнаас гарна. Ердийн арга замаар өнхрөх банкууд. Үүнийг буулгах шаардлагагүй. Та тасалгааны температур болон подвалд өрөөнд ийм паалийг хадгалах боломжтой.

Күүк элэгний пейт  гэртээ. Энэ нь эрүүл саруул, эрүүл мэндэд тустай.

Сайхан дур сонирхолтой байгаарай, дахин уулзаарай.

Елена Чекальова хэрхэн хоол хийхийг танд хэлэх болно тахианы элэгний пейт.

Elena Malysheva-ий тухай мэдээлэл

Уламжлал ёсоор бол гахайн мах пайт зүрх эсвэл элэгнээс гардаг бөгөөд маш цөөхөн хүн энэ гэрийн тэжээмэл амьтдын толгойноос маш амттай болохыг мэддэг. Чи гайхах болно, гэхдээ гахайн толгойноос гаралтай пип нь жинхэнэ амттан болох нь мэдээж. Сонирхож байна уу? Дараа нь бид гал тогооны өрөөнд очиж хоолны жороо бий болгох!

Гахайн толгойг хэрхэн зөв сонгох вэ?

Амтат пипийн гол дүрэм бол гахайн толгойн чадварлаг сонголт юм. Үүнийг худалдан авахдаа алдаа гаргахгүй байхын тулд яах вэ? Энэ зөвлөгөө нь туршлагатай тогоочдад туслах болно. Юуны түрүүнд үнэртэй үнэр байгаа эсэхийг тодорхойлох шаардлагатай. Шинэ дарга байгалийн үнэртэй байх ёстой.

Гахайн толгойны жин нь чухал биш. Алтан дүрмийг баримтал. Зорилтуудын тоогоор илүү ихийг хийх нь илүү дээр юм. Үнэн хэрэгтээ том толгой нь хацар дээрээ маш их өөх тос байдаг бөгөөд үүнийг багасгах хэрэгтэй, эс тэгвээс парад хэт өөхтэй байх болно. Дараа нь, та ойлгосноор аль нь ч бага байх болно, эсвэл та махыг нэмэх хэрэгтэй болно, энэ бол нэмэлт хаягдал юм. Паины хамгийн тохиромжтой гахайн толгой нь ойролцоогоор таван килограмм жинтэй байдаг.

Мөн уншина уу:

Боломжтой бол худалдагчийг хэд хэдэн хэсэгт хувааж толгойг нь хасах хэрэгтэй. Учир нь энэ нь гэртээ тийм амар биш байх болно.

Өвөл нь гахайн толгойноос тендэрийн давирхай бэлтгэх болно

Энэ нь гагцхүү гэрт нь гахайн толгойгаас хоол хийхэд хэцүү мэт санагдаж байна. Мэдээжийн хэрэг, ийм хоолны процесс нь хөдөлмөр их шаарддаг боловч шинэхэн тогооч хүртэл ч боломжтой. Хамгийн гол нь гахайн толгойг зохих ёсоор бэлтгэх явдал юм. Үүнийг сайтар угааж, сайтар угааж, хүйтэн усанд шөнийн цагаар нэвт шингээнэ.

Зохиол:

• Гахайн 15 кг;
• гахайн уушиг, элэг, зүрх сэтгэл - 2 кг;
• 10 тахианы өндөг;
• 10 толгой сонгино;
• Лууван;
• Амтат чинжүү 10-15 вандуй;
• 7-8 навчинцар навчинцар;
• давс;
• ургамлын тос;
• амтлагч холимог;
• хар чинжүү.

Бэлтгэл ажил:

• Бид гахайн толгойг бэлтгэнэ. Нэгдүгээрт, үүн дээр үсэрч байгаа эсэхийг үзье. Хэрэв байгаа бол бид үүнийг арилгах хэрэгтэй. Энгийн юм: бид шатаж буй асфальтыг шатаадаг.
• Толгойгоо халуун усаар дүүргээд, цэвэрхэн металл гал тогооны хөвөн хий. Залхах хэрэггүй бөгөөд хамгийн их хүчин чармайлтаар толгойн арьсыг бараг цагаан болгож арилгана. Хадгаламжийг цэвэрлэнэ, өөрөөр хэлбэл, парад нь нөхөн төлж чадахгүй болно.
• Цэвэр толгойг усаар дүүрээд шөнө өнгөрөөрэй.

• Уушиг, зүрх, элэг нь мөн сайн угааж, устай саванд хийнэ. Шөнийн туршид бид тэднийг дэвтээнэ.
• Өглөө бид гахайн толгой, дайвар бүтээгдэхүүнийг угааж, бүх хэсгийг нь хайруулын тавган дээр нь багтаахын тулд дахин хувааж хийнэ.

• Одоо бид бүх зүйлээ буцалгах хэрэгтэй. Хоол хийх зөв амтлагчийг сонгох нь чухал юм! Хамгийн тохиромжтой сонголт нь лоргел навч, чинжүү анхилуун хар, хүйтэн эсвэл шөл нь халуун ногоо тусгай хольц байх болно.
• Тиймээс, том саванд жижиглэсэн гахайн толгойг жижиглэсэн, халуун ногоо болон лаврын хуудас нэмнэ. Анхаар: энэ үе шатанд давс хэрэггүй!
• Лууван, 1 сонгино цэвэрлэж, толгойтой саванд илгээнэ. Энэ бяцхан трик нь гахайн махны амт, аятайхан амтыг өгдөг.

• Хоол хийх үед ямааны махыг амархан ялгаруулахгүй бол гахайн толгойг хооллодог.

• Өөр нэг саванд элэг, зүрх, уушгийг бэлтгэх хүртэл хоолоо хийнэ. Бүтээгдэхүүний боловсруулсан ус нь халуун ногоо, лаврын навч, давстай биш юм.
• Булцуу нь дунд зэргийн шоо дөрвөлжинд хувааж, хүнсний ногооны боловсруулсан тосыг алтан зоос болгон цэвэрлэнэ.

• Одоо бид махыг яснаас салгах хэрэгтэй.
• Бүтээгдэхүүнийг нэмж, бүгдийг нь хамтдаа цахилгаан махыг бутлах болно. Мэдээжийн хэрэг та ердийн махан бутлуурыг хэрэглэж болно, гэхдээ та 2-3 удаа дамжин орцыг даван туулах хэрэгтэй. Анхаарах зүйл: гахайн тархи пара бэлдэхэд тохиромжтой биш юм!

• Одоо бид өндөглөдөг, давс, халуун ногоо нэмнэ.

• Зуурмагийг хүртэл бүх найрлагыг сайтар хутгаад ав.

• Бид банкуудыг урьдчилан бэлдэх болно. Бид угаах, дуусгах болно. ½ болон 1 литр нэртэй эзэлхүүнтэй жижиг банкуудад шилжинэ.
• Бид банкуудыг дүүргэж, тэднийг дүүргэж чадахгүй. Дулааны боловсруулалтын үед оо өсөх болно. Тиймээс 1-1.5 см-ийн хоосон зайг үлдээнэ.

• Хоолны ялтастай парадтай лонхтой таглаад зууханд хийнэ. Анхаар: хүйтэн зууханд лонхтой тавь!

• Зууханд 180 градусын температурын босго хүртэл халааж зууханд буцалгах цэгээс тавин минут тавина.
• Үүний дараа гахайн толгой болон гибециас ирсэн пейт бэлэн болно.
• Дараа нь буцалсан усанд таглааг нь арчиж, дараа нь лонхтой нухна.

• Бид лаазыг дээрээс нь доошоо эргүүлж, дулааныг нь халааж, энэ хэлбэрээр үлдээдэг.
• Дараа нь бид пейтийг хадгалах сэрүүн газар руу илгээдэг бөгөөд өвлийн улиралд бид амттай, таашаалгүй зуушаар хооллодог.

Гахайн толгойны парадын жор  хамт алхам алхмаар бэлтгэх.

• Таваг төрөл: Snacks, Canape
• Хоолны нарийн төвөгтэй байдал: Энгийн жор
• Үндэстний хоол: Гэрийн хоол хийх
• Occasion: Өглөөний цай уух

• Бэлтгэл ажил: 17 минут
• Бэлтгэл ажил: 19 цаг
• Хадгалалт: 19 нэгж
• Calorie Count: 43 ккал

Ихэвчлэн элэг, зүрх сэтгэлээсээ хийдэг боловч гахайн толгойн гэрээсээ хоол идэх дуртай хоол нь бага зэргийн амттай хоол юм.
  Гэрийн гахайны толгойноос таашаал авахдаа амттай, амттай байхын тулд халбагууд болон хоол хийх үед сонгино, лууван дээр нэмнэ. Бүх бэлэн бүтээгдэхүүнийг бэлэн болтол нь хийж, дараа нь холих, ариутгах, өнхрүүлэх хүртэл бүх зүйлийг сайтар холино.
  Хадгалалт: 20

19 нэгж бүтээгдэхүүний найрлага

• Гахайн толгой - 1 хэсэг
• Зүрх, элэг, уушиг 2 килограмм
• Salo - 300 грамм
• Bow - 2 ширхэг
• Лууван - 1 хэсэг
• Давс, амтлагч - Амтлах

Алхам алхмаар бэлтгэх жор

1. 1. Энэ пейт бол маш нарийн бөгөөд амттай. Улбар шар амт нь түүнд илүү амттай амт өгөх болно. Тиймээс гахайн толгой ба гэдэс (элэг, зүрх, уушиг) авна.
2. 2. Шүдний бүх найрлагыг шөлөөр хийнэ. Угаахаасаа өмнө хувааж, хоол хийхээр илгээсэн.
3. 3. Бэлтгэх хүртэл тогооч. Толгойг эхлээд буцалгаж, шөл бэлтгэх үед нэг цагийн дараа шөл рүү илгээнэ.
4. 4. Бүх найрлага бэлэн болсон үед түүнийг холигчоор хутгаж хутга. Хоол хийхдээ амтлагчийн зөв багцыг сонгох нь чухал юм. Үүнд ихэвчлэн хар чинжүү, булан навч, шөл, эсвэл амтлагчийн амтлагч орно. Мөн би ихэвчлэн шөл сонгино, лууван дээр шиддэг. Шүүлтүүрийг бүхэлд нь хийж дуусгаад лаазыг цэвэрлээд, 7-12 минутын турш ариутгаад дараа нь бид өрөөнд шилжүүлж өгнө.
5. 5. Сандвичийг өдрийн хоолны үеэр эсвэл баярын ширээн дээр тавь.