Хүнсэн дэх уураг

Уурагны бүтээгдэхүүн нь хоол тэжээлийн чухал хэсэг юм. Эдгээр нь булчин бий болгох, шинэчлэхийн тулд бие махбодийн шаарддаг "тоосго" хэлбэр юм. Хүнсэн дэх уураг янз бүрийн ферментийн үйлдвэрлэлд нөлөөлдөг бөгөөд энэ шалтгаанаар уураг агуулсан хоол хүнс үргэлж хоол хүнсээр байх ёстой.

Амин хүчил дутагдал нь хүүхдийн хөгжилд маш муу байдаг. Мөн стресстэй холбоотой үйл ажиллагаа явуулдаг хүмүүст уургийн тогтмол хүлээн авах нь маш чухал юм. Тэд амархан хангалттай шингэж, бие махбоддоо орсны дараа маш хурдан цус руу ордог.

Уургийн өдөр тутмын шаардлага

Бие махбодийн шинж чанар, өсөлт, жин, ачаалал зэргээс шууд хамаардаг. Энэ нь бүх амин хүчлүүдийн хоолны дэглэмд чухал ач холбогдолтой байдаг. Учир нь тэдгээр нь орлуулах боломжтой байдаг. Уураг нь булчин барихад зарцуулагддаг.

Уураг нь амьтны гарал үүсэл, төрөл бүрийн бүтээгдэхүүнд агуулагддаг, түүнчлэн муу, ургамлын гаралтай бүтээгдэхүүнээс бие махбодид орж ирдэг. Өдөр тутмын шаардлага   Уургууд дахь ойролцоогоор 100 г, 3 хүлээн авалтад хуваагддаг. Өдөр тутмын норм нь 250 грамм жинтэй үхрийн маханд агуулагддаг бөгөөд махан хоол идэх нь олон төрлийн буурцаг, гэрийн бяслаг, үр тариа иддэг тул тэдгээрийн уураг нь бага байдаг.

Ямар хоол хүнс уураг агуулдаг вэ?

• Хамгийн уургийн бүтээгдэхүүн нь өндөг, гэрийн бяслаг, бяслаг, шувууны аж ахуй юм. Өндөгний уураг сайн биенд шингэдэг бол өндөг нь илчлэг багатай байдаг.Хоолны бяслаганд энэ нь хангалттай биш бөгөөд зөвхөн зөвхөн өөх тосгүй бүтээгдэхүүнийг хэрэглэхийг зөвлөдөг. Үүнээс гадна та илчлэгийн илчлэгийн хэрэглээнээс өөрийгөө аврах болно. Уураг сайн боловсрохын тулд тараг, бяслагтай зуслангийн бяслаг хольж, бага зэрэг элсэн чихэр нэмнэ (энэ нь мөн хоол боловсруулахад тусалдаг).

Бяслаг 30% орчим байдаг. Бяслаг нь калори илчлэг ихтэй гэдгийг санаарай. Сургалтаас өмнө үүнийг идэхийг зөвлөж байна. Энэ нь маш их хүчин чармайлт шаарддаг. Энэ тохиолдолд дасгал хийх явцад илүүдэл илчлэг шатах болно.

Шувуунд, үхрийн мах, элэг - ойролцоогоор 25%. Үхрийн мах, шувууны махыг чанаж эсвэл чанаж болгохыг зөвлөж байна.

Уураг ихтэй байдаг. Энэ бол хоолны бүтээгдэхүүн бөгөөд өөх тос багатай сортыг өдрийн хоолны дараа идэж болно.Тунагал, хулд, амтат загас, загасны ясан загас, загас агнуур, мултет зэрэг баялаг уураг.

Шар буурцаг нь   - өдөр тутмын нормативын 14% (ургамлын гаралтай бүтээгдэхүүний дунд хамгийн өндөр хувь). Шаардлагатай бол шар буурцагыг шар буурцаг болгон хэрэглээрэй.

Брюссельд нахиалдаг - ойролцоогоор 9%, үр тариа - 10-12%. Үр тарианы уураг нь шингэц сайтай, шингэц сайтай. Гэсэн хэдий ч ноён нуруу хэлбэрээр будаа хамгийн сайн хэрэглэ.B нь өөх тос багатай, маш олон ширхэгийг агуулдаг. Нэмж хэлэхэд, шош нь хоол боловсруулах эрхтний болон мэдрэлийн системийн эрүүл мэндэд чухал ач холбогдолтой B витаминууд байдаг.

Уургийн хүснэгт

Уураг баялаг хоол хүнс

Шинжлэх ухааны диссертацид "амьдрал нь уургийн нэгдлүүдийн нэгдэл" юм. Энэ бол өөрчлөгдөөгүй баримт бөгөөд бид бас уураг, өөх, нүүрс ус агуулдаг. Амин хүчлүүдийн гинж нь амьдралын үндэс болдог бөгөөд тэдгээр нь өөрсдийгөө үүсгэдэггүй. Protein нэгдлүүдийг хүнсэнд хэрэглэнэ.

Бодисын хэт их уураг нь бөөрний үйл ажиллагаанд нөлөөлдөг.

Уургууд ба уургууд нь өндөр молекулын нэгдлүүд юм. Эдгээр нь пептидийн холбоогоор холбогдсон амин хүчлүүд дээр суурилдаг.

Нийтдээ 20 үндсэн амин хүчил байдаг бөгөөд энэ нь янз бүрийн уургийн нэгдлүүдийг өгдөг. Уургийн молекулуудын үйл ажиллагаа нь янз бүр байна.

1. фермент;
2. бодисын солилцооны үйл явцад оролцох;
3. барилга барих;
4. дархлаа;
5. дохиолол.

Уургууд нь бие махбод, амьтны хоолонд орох ёстой. Хоол боловсруулах процессийн үед анхны уургийн нэгдлүүд нь амин хүчлүүд рүү задарч, тодорхой нэг организмд өвөрмөц орших шинэ уураг үүсгэдэг эсвэл эрчим хүчний эх үүсвэр болгон ашигладаг. Уургийн дутагдал нь дараахь шинж тэмдэгийг үүсгэдэг:

Эхний үе шатанд:

• арьсны өчүүхэн хэсэг;
• хуурай арьс;

Дунд зэрэг:

• нөхөн үржихүйн үйл ажиллагааг зөрчих;
• бэлгийн дур хүслээ бууруулах;
• цочромтгой;
• хайхрамжгүй;
• анхаарал хандуулах;
• гүйцэтгэл буурах.

Уушигны ямар ч үе шатанд биеийн хамгаалалт эрс багассан. Өвчтөн амьсгалын болон шээс бэлэгсийн тогтолцооны халдварт өвчнүүдтэй тулгардаг. Жин бага зэрэг алдагдсан боловч үс уналт, зүрх судасны өвчлөл ажиглагдаж байна.

Илүүдэл уургийн хоол нь сайнаас илүү их хор хөнөөл учруулна. Уургийн хэмжээ улам муудаж, эрт дээр үед махчин хүнийг зөвхөн махаар хооллож байсан үед цаазаар авах ялыг гүйцэтгэх ийм хэлбэр байсан. Үүний үр дүнд хүн бөөрний дутагдалд орсон. Хоолныхоо илүүдлийн уургийн шинж тэмдэг:

1. хэт их зугаатай байдал;
2. дотоод шүүрлийн булчирхайг гэмтээх;
3. элэг болон бусад эрхтэн дэх өөхлөлт;
4. витамин бодисын солилцоог зөрчсөнөөс болж витамины дутагдал;
5. зүрх судасны эмгэгийг хөгжүүлэх;
6. үе мөчний болон бусад үрэвсэлт өвчний эмгэгийг боловсруулах;
7. бөөрний үйл ажиллагааны хямрал.

Өөрийнхөө хоолны дэглэмийг хянаж, уураг хооллолтыг хангалттай, гэхдээ хэт их хэмжээгээр хэрэглэж болохгүй.

Янз бүрийн төрлүүдийн уургийн хэмжээ

Бие дэх уургийн норм нь тухайн хүний ​​хүйс, наснаас хамаардаг.

Бие махбодид орох уургийн хэмжээ нь нас, хүйс, үйл ажиллагааны төрөл, хүний ​​эрүүл мэндээс хамаардаг.

• Өдөрт 80-100 грамм уураг идэвхитэй амьдралын хэв маягтай эмэгтэйчүүд.
•   болон сувилахуйн эмэгтэйчүүд - өдөрт 95, 100 грамм байна.
• Өдөрт 70 орчим грамм эмэгтэйчүүд амьдардаггүй амьдралын хэв маягтай.
• Идэвхитэй амьдралын хэв маягтай эрэгтэйчүүд - 95 гр.
• Тогтвортой ажилд орох хүмүүс - 75-85.
• Хүүхэд - биеийн жингийн 1 кг тутамд 2-оос 4 гр хүртэлх насныхаас хамаарна. Харин бага хүүхэд нь бие махбодийн жингээс илүү их уураг нь том хүүхдэд зориулж илүү ихээр шаардагддаг.

Эдгээр нь дундаж хэм хэмжээ бөгөөд хүн бүр өвөрмөц байдаг. Уургийн тодорхой хэмжээг тооцоолохдоо өндөр, жин, найрлага, амьдралын хэв маяг, мэргэжил, биеийн жингийн индекс, эрүүл мэндийн байдал, тэр жингээ алдаж байгаа эсэх зэрэг олон тооны үзүүлэлтийг харгалзан үздэг.

Видео нь уургийн бүтээгдэхүүний тухай ярих болно:

Уураг: ангилал

Уургийн талаар бид юу мэддэг вэ? Тэд амьтан, ургамлын гарал үүсэлтэй байдаг. Маханд ургамлаас илүү олон уураг агуулдаг бөгөөд тэдгээр нь их хэмжээгээр шингэдэг. Тиймээс эмч нар амьтны хоол идэхийг зөвлөж байна.

Үүнээс гадна уурагууд нь "удаан", "хурдан" уургууд руу шилждэг. Тэдний шингээлтийн хурд болон шингээлт нь өөр өөр байдаг. "Удаан" уураг удаан биед шингээнэ - 6-8 цагийн дараа - цөөн тооны калори агуулдаг. Cottage бяслаг нь ийм уургийг хэлдэг. "Түргэн" уураг нь маш хурдан задалдаг тул эдгээр бүтээгдэхүүнийг нөхөн сэргээх, хурдан сэргээх шаардлагатай хүмүүсийг санал болгодог.

Ургамлын болон малын тэжээл дэх уургийн агууламж

Хоол тэжээлийн желатин нь маш олон уураг агуулдаг.

Тэдний бүтэц дэх уургийн агууламжийг бүртгэдэг бүтээгдэхүүн байдаг. Гэхдээ энэ тоо нь чанар нь автоматаар тэнцүү гэсэн үг биш юм.

Хамгийн их уураг бүхий хоол хүнс хэрэглэх нь үргэлж эрүүл байх боломжгүй гэдгийг ойлгох хэрэгтэй. Уургийн агуулгад зориулсан бичлэг хийх:

1. хүнсний желатин - хуурай бодисын 87 г / 100 гр;
2. газрын гич - 35 гр;
3. шар буурцаг - 35 гр.

Амьтны гаралтай хоол хүнсний хувьд хүнсний ногооныхоос илүү уургийн холимог агуулдаг. Үүнийг хоолны дэглэм, махан хоолтон, цагаан хоолтон хоёуланг нь нэгтгэхэд анхаарч үзэх хэрэгтэй.

Амьтны гаралтай хүнсний зүйлс

Veal бол амьтны гаралтай бүтээгдэхүүний уургийн агууламжийн бүртгэл юм.

1. шар - 30,7
2. үхрийн мах - 25,8
3. тахиа, цацагт хяруул - 25.2
4. хурга - 22,0
5. туулай - 24.6
6. элэг нь бэлтгэх аргаас хамааран 11-22 хүртэл
7. зүйлээс хамаарч загас - 17.0-аас 23.5 хүртэл байна
8. seafood (далайн амьтан, хавч, сам хорхой) - 17,0-аас 18,0 хүртэл
9. янз бүрийн ба өөхний агууламжаас хамааран бяслаг 25-30
10. brynza - 17.0
11. зуслангийн байшин бяслаг - 18
12.   , кофен, тараг бүтээгдэхүүний найрлагаас хамаарах тараг - 3-4.5
13. хиамны бүтээгдэхүүн нь тэдгээрийн хийсэн махнаас хамаардаг. Хамгийн их тоо - бүх махнаас тамхи татдаг хиам нь 10.0-22.0 байна
14. загасны бор - 28,0-аас 31,0 хүртэл байна
15. өндөг (буцалсан уураг 1 pc.)

    Ургамлын хоолонд бага уураг байдаг тул цагаан хоолтнууд өөрсдийнхөө хоол тэжээлийн талаар илүү болгоомжтой байх хэрэгтэй.

Хүнсний ногоо

Cauliflower нь олон уураг агуулдаг.

• Үр тарианы боловсруулалтын төрлөөс хамаарч будаа - 2.2-2.4
• ногоон вандуй - 5
• – 1,8
• ногоон (халуун ногоотой ургамал) - 1,7-3,7
• манжин, банана - 1,5
• мөөг - 3,7-4,3
• хатаасан жимс - үзэм, хатаасан чангаанз, огноо - 1,8-5,5
• алим - 2.2
• – 1,2
• cauliflower – 3,7
• зөгийн бал - 0.8

Хоол тэжээл сонгохдоо янз бүрийн бүтээгдэхүүний уургийн нэгдлүүдийг янз бүрийн хэмжээгээр шингээдэг болохыг анхаарч үзэх хэрэгтэй.

Бүтээгдэхүүн |

Бие дэхь уургуудийн хувь хэмжээг дараах байдлаар хуваах:

1. Сүү, сүүн хүчлийн бүтээгдэхүүн - 100
2. 92-100-ийн ялгадас ялгаатай шар буурцгийн уураг
3. Загас, үхрийн мах, сүүний тослог - 92
4. Шувууны мах - 70
5. Хар сахот - 68
6. Oatmeal - 57
7. Будаа болгосон будаа - 54
8. Самар, эрдэнэ шиш чанасан - 42

Тиймээс махны үхрийн мах идсэний дараа уургийн 92% нь шингэх болно гэдгийг ойлгох нь чухал юм. Тиймээс, таны хоолны дэглэмийг тооцохдоо энэ бүтээгдэхүүний онцлогийг авч үзье.

Уураг хэрхэн хэрэглэх вэ

Уургууд нь хоол идсэний дараа фрагментийг хэрэглэнэ.

Сайн сайхан байдал нь хамааралтай зөв хооллолт. Уураг, өөх тос, нүүрс ус зэргийг зөв тунгаар хэрэглэх нь хангалтгүй юм.

Шаардлагатай харьцаа нь бие биетэйгээ харьцангуй харьцаатай байх ёстой.

Энэ нь хоол боловсруулах систем, бөөр ба элэгний хэвийн үйл ажиллагаанд нөлөөлдөг. Өдөрт уургийн хоол идэх 2 арга байдаг:

1. Өдөрт 5 удаа хоолло. Хоол бүрд тус бүрт уургийн хэмжээг 20% -иар авна.
2. Өдөрт 5 удаа идэж болно, гэхдээ өөр өөр хоолонд агуулагдах уургийн хэмжээ өөр өөр байх болно. Өглөөний хоолонд 20% -ийн уураг, үдийн хоолонд 45%, оройн хоол 20%, хоёр зууш 5% -ийг хэрэглэнэ.

Амтыг нь сонгох нь хэцүү биш юм. Хамгийн чухал нь 350 гр-аас ихгүй байх ёстой зарчмуудыг баримтлах, уургийн ямар бүтээгдэхүүн, тус бүрийг хэрхэн шийдвэрлэх талаар та хэр ихийг ашиглах вэ гэдэг зарчмыг баримтална.

Уурагыг шингээхэд юу нөлөөлдөг вэ

Нойр булчирхайг зөв ажиллуулахын хамт уураг нь чанарын хувьд шингэсэн байдаг.

Манай бие цэвэр хэлбэрээр уураг хэрэггүй. Уургууд нь тодорхой уургийн нэгдэл үүсгэдэг анхдагч амин хүчлүүд рүү хуваагддаг.

Уураг задлах, задлах процессыг сайжруулснаар дараах зөвлөгөөг өгөх болно.

1. Бүтэн амин хүчлүүдийн багцыг агуулдаг буюу бүтээгдэхүүнийг хослуулсан бүтээгдэхүүнийг бүрэн хэмжээгээр нь сонгох хэрэгтэй.
2. Хүнсний бүтээгдэхүүнд бага өөх тос нь уургаараа хоолыг шингээдэг.
3. Дулааны эмчилгээ нь уургийн шингээлтийг хялбарчилдаг боловч зарим амин хүчлүүд нь өндөр температурт устдаг.

Ходоодны шүүс, эрүүл нойр булшны хэвийн хүчиллэг чанар нь уургийн чанарыг шингээж өгдөг.

Уургын шингээлтийг саатуулдаг

Эрүүл хооллолтыг эрэлхийлэхэд бид боловсруулсан уурагуудын хурд, эзэлхүүний хэмжээг бууруулдаг. Уургийн нэгдлүүдийн шингээлтийг дордуулна:

• 1 хоолонд уургийн илүүдэл их.
• Тогтмол иддэг.
• Үл disinfestible уураг нь хэт их.
• Хоолны өөхний дутагдал.
• Усны дутагдал.

Хоолны зохиомол зохион байгуулалт - уургууд нь үр тариа биш, хүнсний ногоо шингээнэ.
  Уураг нь бидний бие махбодын барилгын материал юм. Гэхдээ тэдгээрийг зөв цагт нь, өөх тос, нүүрс ус зэрэг сайн компанид хэрэглэж байх ёстой. Зөвхөн дараа нь уургийн хоол ашиг тусаа өгч, тул тулай, бөөрөнд урамшуулал өгөхгүй.

Алдаа гарсан уу? Үүнийг сонгоод, дарна уу Ctrl + Enterбидэнд мэдэгдээрэй.

Бид савлагаа дээр агуулагдах зүйлс, өөх тос, нүүрс усны талаар хүнсний мэдээлэлтэй танилцсан. Гэвч цөөхөн хүн эдгээр утгыг боддог. Уураг хаана байдаг вэ? Хүний хэрэгцээ юу вэ? Уургууд гэж юу вэ? Уурагны хоол яагаад маш алдартай, үр дүнтэй байдаг вэ? Үүнийг үзье.

  Уурагны хоол гэж юу вэ?

Уураг уух нь ямар ач холбогдолтой вэ? Уургийн үндсэн уураг (уураг) нь нилээд төвөгтэй бодис бөгөөд тэдгээрийн бүрдэл нь амин хүчлүүд юм. Эдгээр амин хүчлүүд нь физиологийн олон тооны үйл ажиллагаанд оролцдог. Тэр хүний ​​хувьд 20 нь хамгийн чухал зүйл юм. Зарим нь биеэ өөрөө гаргадаг, үлдсэн хэсэг нь гаднаас нь гаргаж авдаг.

Protein-ийн чухал үүргүүд дараах байдлаар тайлбарлагдана:

• тэд барилгын, өсөлт, нөхөн сэргээхэд оролцдог
• уургийн myosin болон бүх булчингийн ажилд ач холбогдол өгдөг
• дархлааны үйл ажиллагаанд нөлөөлдөг
• хүчилтөрөгч өгөхөд тусалдаг. Учир нь энэ нь бас уураг юм

Тиймээс та өдөр бүр уургийн хоол идэх хэрэгтэй. Уургууд хаана байдаг вэ? Үнэндээ тэд маш олон тооны бүтээгдэхүүн байдаг. Хамгийн бага нь жимс жимсгэнэ, хүнсний ногоо. Малын гарал үүсэлтэй олон тооны бүтээгдэхүүнүүд олдож болно. Хүнсний ногоо идэхийг хүсдэг хүмүүс хоолны дэглэмийн талаар бодох хэрэгтэй.

Уургийн дутагдалтай үед бие нь булчингаасаа эхэлдэг. Тиймээс ихэнхдээ хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ идсэний дараа ихэвчлэн биеийн жин буурч байгаа ч энэ нь гадаад үзэмжийг сайн харагдуулдаггүй. Бөөрний булчин суларч, бие нь мэдрэмжээ алддаг.

Эдгээр бодисуудын хомсдол нь эрүүл мэндэд сөрөг нөлөөтэй байдаг. Түвшинд асуудал үүсч магадгүй, ферментийн системийн үйл ажиллагаа тасалдаж, тархины үйл ажиллагаа улам муудаж болно.

Хүүхдийн өсөн нэмэгдэж буй биед чухал уураг. Хэрэв энэ нь дутагдалтай бол ноцтой хөгжлийн хоцрогдлыг хөгжүүлж чадна. Биеийн болон оюун ухааны аль аль нь.

Хэр их хэрэгтэйг ойлгох боломжтой юу? Томъёо нь биеийн жингийн килограм тутамд 1.3-1.5 г хэрэгтэй.

Дундаж хүний ​​хувьд энэ тоо 100-110 гр байх бөгөөд энэ нь бас хүчирхийлэлд өртөхгүй. Илүүдэл бодисууд нь зөвхөн гэдэс дотор төөрдөг.

  Уургууд нь өөр байдаг

Уургууд нь бас ялгаатай. Тэдний шинж чанар, гарал үүсэл нь бие махбодид үзүүлэх нөлөөээс хамаардаг. Бид хурдан, удаан ус нүүрсхүчлийн талаар мэддэг. Уургууд нь адилхан ялгаатай байдаг. Үүнээс гадна тэдгээрийг гарал үүслээр нь хуваана.

Дараах төрлүүд байдаг:

1. Мал амьтны гарал үүсэл. Эдгээр нь бие махбодиор төгс мэдэрдэг чанартай чанартай бодис юм. Үндсэн эх үүсвэрүүд нь сүүн бүтээгдэхүүн, шувуу, загас.
2. Ургамлын гарал үүсэл. Уураг олддог хүнсний ногооны хувьд калорийн агууламж маш өндөр байдаг. Тэд өөр өөр, овъёос, шар будаа юм. Гэсэн хэдий ч өмнөх бүлэгтэй харьцуулахад тэд илүү шингэсэн байна. Бүлгүүд хамтдаа бүтээгдэхүүнээ идэх нь хамгийн тохиромжтой.
3. Хурдан. Тэд бие махбодид өндөр түвшинд шингэдэг. Нэг цаг хагасын дараа биеийн эсийг хувааж оруулна. Тэдний ачаар булчингийн энерги, өсөлт, нөхөн сэргэлт бий болдог. Спортоор хичээллэсний дараа сэргээхэд туслах болно.
4. Удаан. 6 цаг 8 цагийн хооронд маш удаан хугацаанд хуваагддаг. Булчингийн массыг барьж, жин хасах явдлыг дэмжих. Тэд оройн хоол идэхэд тохиромжтой. Шөнийн цагаар бие махбодийнхоо сайн хоол тэжээлийг боловсруулж, шаардлагатай амин хүчлийг гаргаж авдаг. Тэд урт удаан хугацаанд сэтгэл хангалуун мэдрэмжийг хадгалсаар байдаг.

Хамгийн удаан протейнууд нь хамгийн шилдэг нь байсан. Тэдгээрийн контентыг ашигладаг хоолны дэглэм. Түүнчлэн, биеийн тамирын дасгал хийдэг, булчингаа барихыг хичээдэг хүмүүст энэ нь гайхалтай юм. Энэ бүлгийн тод төлөөлөгч нь зогсож байна. Амтат, эрүүл бүтээгдэхүүн.

  Ямар бүтээгдэхүүн олох вэ

Мах, загас

100 грамм үхрийн мах нь 30 гр уураг, тахиа, цацагт хяруулд 25, ягаан хулд, алгат ба полокт-д агуулдаг.

Seafood

Далайн гүнээс гаргаж авсан амттай, эрүүл бүтээгдэхүүн. 100 гр наймалж, сам хорхой, далайн амьтан, уургийн агууламж 18 гр-аас их.

Nuts болон үрийг

Ургамлын хүнсний талаар бүү мартаарай. Амтат болон эрүүл самар. Уураг маш ихээр агуулагддаг, бүйлс, самар, hazelnuts, cashews. Үр ашигтай байдлын цаана бүү хоцрохгүй байх - хулуу, наранцэцэг, Маалинга.

Үр тариа

Үр тариачдын дунд овъёос, сагамхай, цагаан будаа байдаг. 8-12 грамм уураг үр тариа 100 г үр тариа.

Шош

Legumes нь элбэг дэлбэг бүтэцтэй байдаг ба бие махбодийг элементүүд болон эрчим хүчээр хангадаг. Тэдгээр нь 100 грамм тутамд 20-25 грамм үр тариа бодвол илүү уураг байдаг. Сорт, вандуй, вандуй буюу шар буурцагыг сонгоно.

Гурил

Уургийн нийлүүлэлтийг гурилын бүтээгдэхүүнээс нөхөж болно. Ялангуяа энэ нь барзгар нунтаг, хөх тарианы гурилын бүтээгдэхүүнтэй холбоотой юм. Талх, бялуу, гоймон нь 8 грамм уураг агуулдаг.

Хүнсний ногоо

Хvнсний ногооны хvмvvсийн дотор манганууд, спецчи, тємс, инжир, авокадо, өргөст хэмх, цэцэгт байцааны удирдагчид байдаг.

Бусад ногоо, жимс жимсгэнэ, жимсгэний уургийн хамгийн бага хэмжээ. Мөн эдгээр бүрэлдэхүүн хэсгүүд мөөг, тэр ч байтугай цөцгийн тосыг барьж чаддаггүй.

Мэргэжилтнүүд хоол хүнсээ хэрхэн яаж ашиглахаа мэддэг. Үүнийг хийхийн тулд та ургамлын болон амьтны гаралтай бүтээгдэхүүнийг хослуулан хэрэглэх хэрэгтэй. Сүү, үр тариа өндөг, хүнсний ногоотой мах зэрэг үр тариа. Японд будаа, загасны суши бэлтгэдэггүй юм байна.

Хэт их бяслаг идэж болохгүй. Хэдийгээр уураг нь их, гэхдээ маш ихээр агуулагддаг ч өөх тос агуулдаг. Тэгэхээр калорийн агууламж маш өндөр байдаг. Хамгийн ихдээ 25% -ийн өөх тосыг бяслаг сонго.

  Хамгийн их хэрэгтэй хоол

Хаана, ямар бүтээгдэхүүнд уураг агуулагдаж байгааг тодорхойлсны дараа ямар хоол хүнс хамгийн ашигтай болохыг олж мэдэх хэрэгтэй. Та үүнийг өөр өөр параметрээр тодорхойлж болно. Эцсийн эцэст, уураг нэмэхээс гадна маш их хэмжээгээр хэрэглэгддэггүй өөх тос агуулдаг. Түүнээс гадна өөх нь бие махбодийн уургийн шингээлтийг дарангуйлдаг.

Ашигтай удирдагчид нь өндөг юмуу өндөгний уураг юм. Энэ бүтээгдэхүүн нь өөх тос багатай. Өндөгний уураг сайн шингээгддэг. Өндөг нь холестерин их хэмжээгээр агуулдаг гэдгийг бүү мартаарай. Өдөрт 1-2 удаа хязгаарлах. Тамирчдын хувьд энэ хувь хэмжээг хоёр дахин нэмэгдүүлж болно.

Маш сайн шингээдэг туранхай мах. Ялангуяа тахиа, үхрийн мах. Энэ хоолыг хамгийн их үр өгөөжтэй болгохын тулд хос эсвэл шарахын тулд үүнийг хийх хэрэгтэй. Ийм хоол идсэний дараа та удаан хугацаанд өлсөхгүй байх болно. Гэсэн хэдий ч чимэн гоёг сонгох явдал юм нухсан ногоо   үр тарианы оронд. Үдийн хоолонд идэх нь хамгийн тохиромжтой.

Ургамлын гаралтай хамгийн ашигтай уураг нь овъёос (хальслыг). сүүтэй - маш сайн өглөөний хоол. Үүнээс хойш бид бүрэн дүүрэн, эрчим хүчээр дүүрэн байдаг. Энэ нь дэлгэрэнгүй   уураг, нүүрс ус, жижиг өөх тос. Сүү бол ямааг сонгох нь дээр. Хэрвээ танд хэцүү байгаа бол үнээний 2.5% -тай үнээтэй үхрийн оронд давуу эрх олгоорой. Энэ нь сэргээж болохгүй, харин байгалийн юм.

Уураг ба бүйлсний элементүүдээр баялаг. Биеийн хүчийг нэмэгдүүлж, бодисын солилцоог сайжруулдаг. Мэдээж та үүнийг дунд зэрэг ашиглах хэрэгтэй. Самар өндөр илчлэгийн агуулгатай байдаг.

Ийм төрлийн хүнсний ногооны уураг нь шош мөн адил ашигтай байдаг. Тэдний уургийн агууламж өндөр учраас энерги, үнэ цэнэтэй амин хүчлээр биеийг дүүргэдэг. Нэг аяга шош, 15 гр уураг.

Хүнсийг сонгохдоо зөвхөн найрлага дээр анхаарлаа хандуулах хэрэгтэй. Хэрэв та зарим бүтээгдэхүүний хувьд дургүй байдаг бол өөрийгөө албадаж болохгүй. Энэ бүлгийн өөр нэг зүйлийг сонгох нь дээр.

  Уургуудтай жин хасах

Дээр дурдсанчлан, хоол хүнс нь өвөрмөц шинж чанартай байдаг. Энэ нь удаан хугацааны туршид мэдрэх мэдрэмжийг төрүүлдэг. Өлсгөлөн мэдрэмжийг бий болгодог, энергийг өгдөг. Тэр үед карбогидрат хоолны дараа та хурдан өлсөж болно. Өлсгөлөнд автахгүй байх - идэж болохгүй, тэгээд цөөхөн илчлэгийг шингээдэг.

Хүний биед уураг шингээж, шингээж авахын тулд хүний ​​биед маш их энерги зарцуулж, илүүдэл хадгалалтаас салах хэрэгтэй. Үнэхээр үнэхээр идэх, жингээ хасах явдал юм.

Олон төрлийн уураг хоол хүнс нь нүүрс усыг бүрэн устгахад үндэслэдэг. Гэсэн хэдий ч, үүнийг хийх нь ашигтай биш юм. Цусан дахь нүүрс усны агууламж бага байх нь ажиллах чадварын бууралтад хүргэнэ. Уг байгууллага нь шаардлагатай бүх бодисыг хүлээн авах ёстой. Тиймээ, уураг нь уургийн бүтээгдэхүүн рүү чиглэдэг боловч бусад элемент нь цэс дээр байх ёстой.

Зөв уургийн зарчмууд дараах байдлаар харагдана:

• Хугацаа - ойролцоогоор 2 долоо хоног. Энэ бүх хугацаанд цэсийн уураг хоол хүнс юм.
• Хоол хүнсийг өдөрт 6 удаа хооллож байх ёстой.
• Ихэнх хэсэг нь уургийн бүтээгдэхүүн байх ёстой. Нүүрс ус нь бас байдаг боловч нарийн төвөгтэй - ногоо, үр тариа.
• Өглөө илүү хүнд хоол хэрэглэх. 14 цагийн дараа - зөвхөн загас, шувууны чанасан загас.
• Ихэнх сүүн бүтээгдэхүүнийг хоолны дэглэмээр солих.
• Хоолны 90% нь мах, шувууны болон далайн хоол юм. Бага өөхтэй сүүний, тахиа, цацагт хяруул, туна, ягаан хулдгийг сонгоно
• Хүнсний шош, хүнсний ногоо, самар зэргийг төрөлжүүлэх хэрэгтэй. Хажуугийн тавагны сайн хувилбар - Брюссель нахиаг, zucchini, аспарагусыг халаадаг.
• Та жимс идэх хэрэгтэй. Зөвхөн өндөр илчлэггүй алим, жүрж, усан үзэм.
• Бүх бүтээгдхүүнийг чанаж, уураар жигнэж, чанаж болгосон.
• Саус (шар буурцагнаас бусад), кетчуп, майонезаас хэрэглэх боломжгүй. Salads нимбэгний шүүс цацаж байна.

Биеийн дасгалын талаар санаарай. Тэдгээргүйгээр уургийн хооллолт ашигтай биш болно. Тиймээс гүйж явах, аэробик хийх цаг гарга. Та дугуйгаар гудамжаар явах боломжтой.

Хоол түргэн хугацаанд удаан хугацаанд биед хүрч, шаардлагатай эрчим хүч өгнө. Уураг их хэмжээгээр хооллодог. Тэд тус бүр өөрийн гэсэн замаар ашигтай болно.

Хамгийн оновчтой жингээ хадгалж байхын тулд та хоол хүнсээр дамжуулан тогтмол хоол хийж идэх боломжтой. Гэхдээ хүн бүр уурагууд, өөх тос, нүүрс ус зэрэг бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг шаарддаг гэдгийг бүү мартаарай. Тиймээс хамгийн гол нь хоол хүнс тэнцвэртэй байх явдал юм.

Протейн хаана хаана хадгалах талаар ашигтай мэдээлэл болон видеон дээрх ашиг тусын тухай мэдээлэл:

Уургууд нь энергитэй бие махбодийг бүрдүүлдэг чухал, амин хүчлээс бүрддэг чухал тэжээлүүдээс бүрддэг чухал тэжээл юм. Уургууд нь бие махбодын олон бодисын солилцооны функцийг хянадаг бөгөөд амьд эсийн гол бүрэлдэхүүн хэсэг юм. Ямар хоол хүнс уураг агуулдаг вэ?

Уураг нь булчин, яс, шөрмөс, эдийг хөгжүүлэх, хөгжүүлэхэд оролцдог хамгийн чухал барилгын материал юм. Энэ нь дархлааны тогтолцоог бэхжүүлэн халдвараас сэргийлэхэд тусалдаг. Уураг нь бие махбодийн ийм үйл ажиллагааг задаргаа болгох, бодисын солилцоо   цусны эргэлт. Манай бие махбодид фермент, гормон, бусад бодисыг үйлдвэрлэхэд уураг хэрэгтэй. Гемоглобин нь биеийн бүх хэсэгт хүчилтөрөгч өгөхөд тусалдаг. Уургын дутагдал нь булчингийн эд эрхтэн алдагдах, зүрхний сулрал, сул дархлаа сулрах, онцгой тохиолдлын үед үхэлд хүргэдэг.

Насанд хүрэгчдэд зориулсан килограмм жинд 0.8 грамм уураг хэрэглэдэг. Жирэмсэн, хөхүүл эмэгтэйчүүдэд өдөрт 70 грамм уураг хэрэгтэй. Идэвхитэй амьдралын хэв маягтай хүмүүс, ахмад настнууд нь санал болгодог хэмжээнээс илүү хэрэгтэй байдаг бөгөөд энэ нь нэг кг-аас 0.8 граммаас илүү юм.

Уг бие махбодыг идсэн хоол хүнсээс авдаг. Олон тооны бүтээгдэхүүн, ялангуяа уургийн баялаг байдаг. Үүнд мах, сүүн бүтээгдэхүүн, жимс жимсгэнэ, хүнсний ногоо, самар зэрэг багтана.

Амьтан, сүүн бүтээгдэхүүн нь хамгийн их уураг агуулдаг. Тэдэнд шинэ уураг үйлдвэрлэхэд шаардлагатай бүх амин хүчил байдаг. Малын уураг нь мах, өндөг, шувуу, далайн хоол, сүүн бүтээгдэхүүн юм. Сүү, сүүн бүтээгдэхүүн, уураг ихтэй, сүү, бяслаг, исгэлэн сүү.

Хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ, буурцаг нь уургийн өөр нэг эх үүсвэр юм. Эдгээр нь уургийн хамгийн тохиромжтой эх үүсвэр биш, учир нь тэдгээр нь уураг үйлдвэрлэхэд шаардлагатай нэг буюу хэд хэдэн амин хүчил байдаггүй.

Жимсний агууламж нь эрүүл арьс, үстэй байх шаардлагатай. Жимсийг түүхий эдээр нь идэж болно, эсвэл тэднээс салад, шүүс, бэлдмэлийг нэмж болно. Нэмэлт өндөр агуулгатай уураг, жимс жимсгэнэ бага өөх тос агуулдаг бөгөөд шилэн баян чинээлэг байдаг ба энэ нь удаан хугацааны туршид ханасан, бөөлжиснээс сэргийлдэг.

Уурагны нэмэлтүүд нь нунтаг, коктейль, плита, гэх мэт хэлбэрээр байдаг. Бөмбөгөн булчингуудыг бие бялдаржуулах арга барилаар барьж, сургалтын явцад тарган шатдаг.

Мах

Мах маш олон уураг агуулдаг. Цагаан мах нь улаанаас илүү ашигтай байдаг. Тахианы мах нь 100 грамм тутамд 32 грамм уураг агуулдаг хамгийн тэжээллэг бодисуудын нэг бөгөөд маш бага өөх тос болон холестерин агуулдаг. Хэдийгээр маш олон уураг агуулдаг боловч хар мах нь өөх тосоор баялаг бөгөөд холестерины түвшинг өсгөж чаддаг. Илүү мах, загасыг сайн идээрэй. Хөлдөөсөн мах, гахайн мах, хиам зэргээс зайлсхийх хэрэгтэй. Бөөр ба элэг хэт давс, өөх тос агуулдаг.

импульс

Bean - уургаар баялаг хоол хүнсээр баялаг хоол хүнс юм. Peas, буурцаг, шош, шар буурцаг уураг ихээр агуулагддаг. Шош нь эслэгээр баялаг бөгөөд 8 чухал амин хүчлийг агуулдаг. Жимсний янз бүрийн төрлийн 100 грамм тутамд 7.5-16 грамм уураг агуулдаг.

Самар

Nuts (cashew, бүйлс, самар) нь уураг ихтэй байдаг. Хамгийн их уураг нь Бразилын самар юм. Бразилын самар 30 гр өдөр тутмын уургийн нормыг агуулдаг. Эдгээр нь амин хүчлүүд болон омега-3 тосны хүчлүүдээр баялаг.

¼ аяга бүйлс нь 8 грамм уураг агуулдаг. Бүйлс нь бага өөх тос агуулдаг. Самар нь уургийн маш сайн эх үүсвэр юм. Газрын самар мөхлөг нь уургийн сайн эх үүсвэр бөгөөд 30 граммаас 8 грамм уураг агуулдаг бөгөөд энэ нь зөвхөн өөх тосоор баялаг учраас дунд зэрэг идэх хэрэгтэй.

Сүү, сүүн бүтээгдэхүүн

Сүү, тараг, тос, бяслаг нь уургийн чухал эх үүсвэр юм. Тэд мөн шаардлагатай эрдэс, витаминаар бие махбодийг өгдөг. Сүү дэх кальци нь шүд ба ясны эрүүл мэндийг дэмжиж, ясны сийрэгжилт ба урьдчилан сэргийлэхэд тусалдаг үе мөчний үрэвсэл . Бага өөх тос сүүн бүтээгдэхүүн нь жингээ хасах хүсэлтэй хүмүүст сайн.

Дундаж бяслаг нь 100 грамм тутамд 9 грамм уураг агуулдаг.

Seafood

Seafood бол маш бага өөх тосны эх үүсвэр юм. 90 грамм хулд загас нь 20 грамм уураг, 5 грамм өөх тос агуулдаг. Тунад 100 грамм тутамд 24 грамм уураг агуулдаг бөгөөд 100 г-д 20 г уураг агуулдаг.

Гуава

1 guava нь 3 грамм уураг, кальци, маш олон витамин агуулдаг.

Авокадо

Авокадо нь хамгийн их тэжээллэг хоол хүнс бөгөөд маш олон уураг агуулдаг.

Аспарагус

Аспарагусыг буцалгаж, чанаж, чанаж чанаж, чанаж иднэ. Энэ бол маш тэжээллэг ногоо юм. Далайн хагас боловсруулсан аспарагус нь 2 гр уураг агуулдаг.

Cauliflower

Цэцгийн нэг үйлчлэл нь 3 грамм уураг агуулдаг. Cauliflower нь витамин К-ийн баялаг бөгөөд үрэвслийн эсрэг шинж чанартай байдаг. Энэ нь маш олон ширхэгийг агуулдаг.

Огноо

Огноо нь огноо нь дал модны амтат үр жимс юм. Нэг фермд 0.22 г уураг, 100 г агуулна   2.5 грамм уураг өгөх болно.

Брокколи

½ аяга цэцэгт байцаа 2 гр уураг агуулдаг. Брокколи нь бага өөх тос агуулдаг бөгөөд энэ нь А, В, С, төмрийн болон эслэгийн витамин агуулдаг.

Бууцай

Байнгын нэг шил нь 5 грамм уураг агуулдаг. Энэ нь витамин A, B витамин, төмөр, шилэн витамин юм.

Бруссель нахиалдаг

Брюссель нахиалдаг витамин, эрдэс, эслэг, уураг ихтэй. Брюссель нахиалдаг нэг аяга нь уургийн 4 г агуулдаг.

Амтат эрдэнэ шиш

Чихрийн эрдэнэ шишийн нэг үйлчлэл нь 3 мг уураг агуулдаг. Corn нь антиоксидант, В витамины маш сайн эх сурвалж юм.

Цагаан өндөг

Өндөг нь уургийн маш сайн эх үүсвэр юм. Өндөгний уураг бага холестерин ба маш олон уураг агуулдаг. Тэд мөн өөхөнд муу, чухал амин хүчлүүд агуулдаг. Нэг аяга цагаан өндөгний 26 г уураг агуулдаг.

Apricots

Эдгээр амтат жимснүүд нь шилэн ба бета-каротин агуулдаг. Нэг шинэхэн чангаанз дотор 0 орчим 49 г уураг агуулдаг. Африкууд нь А амин дэм, антиоксидант, витамин С агуулдаг.

Мандарин

Эдгээр цитрусын жимс нь маш эрүүл юм. 1 том мандарин уургийн 1 г агуулдаг.

Наргил мод

Тэгээд Кокосын сүү, Кокосын мах нь маш тэжээллэг байдаг. Наргил модны целлюлозын уураг баялаг юм. Сүү уураг, ашигтай өөх баялаг юм.

Bananas

Гадил - хамгийн ашигтай хүнсний ногоо нэг нь, энэ нь 100 гр гадил нэг уураг 4 гр өглөөний идэх нь маш их тустай байдаг байна. Тэд мөн амин хүчлийн баялаг байдаг.

Нэрс

Нэрс - уургийн өөр нэг эх үүсвэр нь энэ нь амин дэм, зарим эрдэс баялаг байдаг. нэг аяга нэрс   Энэ нь уураг 1.1 гр танд олгодог.

дүпү

Дүпү - мах нь их өөр. дүпү 140 гр уураг 11 г агуулдаг. Уураг гадна, дүпү манган, төмөр болон бусад ашигт малтмалын баялаг юм.

Soymilk

Шар буурцагны сүү - хоолтнуудаас нь уураг маш сайн эх үүсвэр. шар буурцгийн сүү 20 гр 7 гр уураг агуулдаг.

Инжир

Боловсорсон инжир дунд гарын уураг 0.38 г агуулдаг.

Алим

2-р дунд алим уураг 0.6 г агуулж байдаг. Алим олон ашигтай шинж чанартай байдаг.

Холбогдох нийтлэл

Анх удаа би харсан нь уураг жүржийн, инжир, нэрс, чангаанз олдсонгүй. Би маш их гайхаж байсан юм. -д буурцагт - Би үргэлж түүнийг их л мах, өндөг, сүү, сүүн бүтээгдэхүүн, сайн, ургамлын ихэнх малын гаралтай бүтээгдэхүүний олж байна гэж бодож байна. Энэ нь ургамлын хоол хүнс энэ нь хангалттай биш хэвээр байгаа бөгөөд энэ нь махыг орлох маш их бүрэн биш байна гэж надад санагдаж байна.

Хэт их уураг энэ элемент нь хор хэн ч үгүйсгэж чадахгүй холестерин их хэмжээгээр агуулсан бүтээгдэхүүн нь ихэвчлэн юм, учир нь идэж болохгүй. Бид юуны өмнө мал, амьтны хоол тухай, тиймийн тул, ярьж байгаа, үйлдвэрт энэ нь хангалттай биш юм, ямар ч холестерин, ямар ч тусгай ашиг байгаа ч. Энэ нь гэр өндөг тогтмол байх нь хамгийн сайн арга юм.

Би ч бас ийм үелэх хими, эсвэл ямар нэг холбоотой ямар нэгэн зүйл байна гэж эхлээд бодсон. Тэгээд дараа нь уураг ердийн зохион байгуулалт, тэд өөр өөр бүтээгдэхүүн олдсон их байна. Энэ нь тодорхой биш тэдэнд ч бие зөв ажиллахын чадахгүй байгаа, учир нь өөх болон нүүрс ус хаана байна. Би Extreme ойлгохгүй байна, яагаад өөрийгөө хүчээр, хязгаарлах, эсвэл ямар нэг зүйл нь чихэх та хүсэхгүй байгаа бол яах вэ? сайн хоолны дэглэм хүргэж болохгүй, одоо ч гэсэн дараа нь гаж нөлөө гарах.

Энэ элемент агуулсан, хамгийн бүтээгдэхүүн тэжээллэг гэж үзэж байна. Хэн мах сайн хэсэг татгалзах вэ? Би яг caruncle хайр биш байна. Энд шар буурцагны сүү л намайг алсан. Түүнээс гадна, энэ нь амттай биш юм, гэхдээ энэ нь миний бодлоор, юм, илүү их хор хөнөөлтэй. Наад зах нь, би зогсож чадахгүй, зүгээр л хэвийн амт ялгаатай. Хэрэв боловч тэжээллэг биш, харин биед бүр.

Гэгээн Валентины өдөр, та яагаад хүмүүс, шар буурцагны сүү аюулын тухай ярьж, мөн яг юу ийм заан үгүй ​​биш төөрөгдүүлсэн юм. юу ч бол, үхрийн сүү, учир нь уураг гэж нэрлэдэг казеин агуулга нь магадгүй илүү хор хөнөөлтэй юм. Хүмүүс тугалын бодвол бага жинтэй бүтээгдэхүүн уух оноос хойш энэ уураг нь сайн хүлээж аваагүй байна. Тэр хүүхдүүдэд, ялангуяа аюултай байсан юм.

Энд ч бас асуудал, олсон та дараа нь та нар тэдэнд чанасан хоол болдог, уураг хэрэгтэй тул дараа нь гэртээ, хэрэв боломжтой бол эрүүл мэндийн ердийн тахианы өндөг идэж, үгүй ​​бол, дараа нь ердөө л чанасан. Үүнийг 2-3 удаа долоо хоногт өглөө өөртөө өндөг таалагдах өглөөний 1-2 зүйлийн төлөө хангалттай. Тэгээд цагаан хоолтон хангалттай тоо хэмжээ гэж элемент тийм юм болоогүй байгаа ургамлын хүнсний ядарч нь таны биеийг Doom.

Кэтрин, би цагаан хоолтон биш л дээ, гэхдээ тэр ч байтугай би ургамлын хүнсний уураг элбэг гэдгийг би мэднэ. Бид хаана харагдах мэдэх хэрэгтэй. Жишээ нь, бүх буурцагтан - энэ нь бараг л цэвэр уураг юм. Гэхдээ би хэзээ ч тохиолдсон байсан цагаан хоолтон дээр амьтдыг дуртай. Мөн тэд хэвийн чихэр идэж болохгүй. Би тэдэнд ямар хаана байна? Энэ бараг нэг долоо хоногт өөрийгөө барих юм шиг Би хоолны дэглэм байна. Илүү би чадахгүй.

Лика, хүнсний ногооны уураг нь амт чанараараа бус амьтанд харьцуулж болохгүй. Тиймээс цагаан хоолтнууд сул дорой, бараг үргэлж нимгэн байдаг. Бидэнд бүрэн дүүрэн мах, сүүн бүтээгдэхүүн ордог нэг гэр бүл байдаг. Тиймээс арьс, яс гэж хэлж чаддаг, маш нимгэн байдаг. Мах, өндгөнд бууж өгч чадахгүй, учир нь тэд хурдан бие махбодын хүчийг сэргээдэг.

Өө, энэ бол миний дуртай сальфа юм. Тиймээ, миний хооллож буй бусад бүтээгдэхүүнүүд: мах, сүүн бүтээгдэхүүн, цэцэгт байцаа, алим, банана, бууцай, цэцэгт байцаа. Өдөр бүр иддэг сүүлийн гурван бүтээгдэхүүнээс бусад бүх зүйл, эдгээр гурван долоо хоногт хоёр удаа болдог. Би эрүүл хооллолтыг дэмждэг хүн юм. Би маш их хоол хүнс мэднэ амттай жор!! Та жингээ хасаж, хүн шиг мэдрэх болно.

Эндээс хоол хүнсээр тодорхойлогддог тодорхой тоо, өдөрт ямар хэрэгцээтэй уураг байдаг, гэхдээ би үргэлж гайхдаг. Өглөөний хоолоо идсэний дараа оройн хоол идсэний дараа мэддэг хүмүүст: одоо 36 грамм уураг хэрэглэдэг бөгөөд үдэшлэг хүртэл маш их хэрэглэдэг хэвээр байна. Энэ боломжгүй! Бүх амьдрал өдөр тутмын тооцоо, тооцоолол, эсвэл зүгээр л амьдардаг

Мөн ямар хоолны дэглэмийг суулгахаа мэдэхгүй байна. Бүх юмыг идэж, эдгэхгүй байгаа маш нимгэн нөхөр байна. Би үүнийг идэхийн тулд бэлдэж байхдаа бусад нь огт иддэггүй. Үнэндээ! Би зүгээр л бэлтгэсэн зүйлээ туршаад үзээрэй. Би маш их хооллодог. Би халбагаар бүү оролдоорой. Гэвч гэнэт би ямар ч давсархаггүй, би ямар нэг юм мартжээ. Үүнийг би түүнд өгч чадахгүй. Үүний үр дүнд би сайжирч байна.

Ургамлын тэжээлд уураг байдаг боловч бага хэмжээгээр агуулагддаг боловч хоол иддэггүй цагаан хоолтнуудад санаа зовох хэрэггүй. цагаан идээ. мах, өндөг, бие махбодид хэрэгтэй бүх зүйл хэвээр үлддэг, бие махбодийн уураг бусад бодисоос гаргаж чадахгүй гэдгийг анхаарч үзэхийг хүсч байна.

Би үнэхээр химийн талаар ямар нэгэн зүйл хийх ёстой гэж бодсон ч энэ бол зөвхөн уургийн бүтээгдэхүүний жагсаалт юм. Одоо бүгд халзан нөхөрлөлтэй байсан бөгөөд хоол хүнсний гол зүйл бол уураг, өөр зүйл биш юм. Хэдийгээр түүний ашиг мөс биш боловч тэнцвэрийг авч үзэх ёстой. Мөн миний хувьд тэнцвэр нь хоол хүнсээр ялгагдах олон янз байдаг. Ихэнх нь сүнсний төлөө зогсож чадахгүй бөгөөд өдөр бүр баяр баясгалантай зүйлийг би идэж чаддаг.

Энх тайван, чи уураг хэрэгтэй юу гэдгийг мэдэхгүй байж магадгүй, тиймээс л та ингэж ярьдаг. Би та бүхэнд тайлбарлахыг оролдох болно, булчингийн ажилд шаардлагатай, өөр зүйл солих шаардлагагүй. Ихэнхдээ архаг ядаргаа, ядарч сульдаж, хэвийн ажиллаж чадахгүй болдог. Бүх булчинд хүч чадал дутагдаж байгаагаас шалтгаалан үүнийг хоолны дэглэмд сууж, идэхээ хязгаарладаг хүмүүст энэ нь ажиглагддаг.

Dukan хоол хүнс нь уургийн хоолонд үндэслэсэн бөгөөд бүх өөх тос, нүүрс усыг агуулдаг. Энэ хоолны дэглэмд нийтлэг зүйл байдаг. Гэхдээ миний бодлоор хоол хүнс нь бүх элемент, бодисыг агуулсан байх ёстой. Янз бүрийн хоол идэх хэрэгтэй. Эцсийн эцэст байгаль нь зөвхөн иймэрхүү зүйл биш юм. Мөн бид жин хасах, зөвхөн уураг идэх болно гэдгийг шийднэ. Ийм хоолны дэглэмээс та эрүүл мэндээ сүйтгэж, үүнээс илүүг хийж чадна.

Бүтээгдэхүүний жагсаалт бол миний хайртай бүх зүйл (сайн дүфү, би ч үүнийг туршиж үзээгүй). Гэхдээ хоолонд байх ёстой уураг, өөх тос, нүүрс ус, уураг байх ёстой. Жишээлбэл, би самар самрын найрлагатай самар их хэмжээний өөх тос агуулдаг гэдгийг би одоо ч мэдэж байна. Тиймээс аливаа бүтээгдэхүүн нь зөвхөн уургаараа бус, бусад бодисууд, витаминууд болон микроэлементүүдээр баялаг баялаг юм.

Би хамгийн үр дүнтэй уургийн хооллолтыг боддог. Тэгээд би түүн дээр сууж байхдаа би ямар бүтээгдэхүүнтэй байх талаар бодож үзсэн үү? Эхний зүйл нь мах, загас, тахиа орно. Тэд маш их уураг агуулдаг. Миний бодлоор, хүнсний ногооны уургийг амьтанд харьцуулах боломжгүй юм. Эцсийн эцэст, хуучин нь хоёр дахь нь доогуур байдаг.

Вика, би ийм хязгаарлалтын эсрэг байна. Бие махбодид бүх ашигтай бодисыг авах хэрэгтэй гэдэгт би итгэдэг. Тэдний хэн нь ч хоолны дэглэмээс бүү хая. Та тэдгээрийг илүү ашигтай зүйлсээр солих боломжтой. Жишээлбэл, талх, үр тариа, төмс, чихэр гэх мэт энгийн нүүрс ус гэхээсээ илүүдэл байдаг нүүрсустөрөгчийн цогцолбор   (бүх төрлийн гурил, гурилан бүтээгдэхүүнээс)

болгоомжтой, удаан уншина, харин ойлгодоггүй байсан: Энэ хоолны дэглэм нь ямар давуу талтай, ямар заалт (мэдээж бүгд ижил тамирчид) санал болгосон бөгөөд, мэдээж хэрэг, хэр сайн та нар алдах, цаг хугацааны ямар хугацаанд болох вэ? Хүмүүс, санал бодлоо хуваалцсан, хэн тусалж байсан, хэн нь үгүй. Тиймээс би та нарыг өлсгөлөнгөөсөө илүү их зүйл хийхийг хүсдэг, ялангуяа үр дүнтэй бол сайн сонголт юм.

Мэдээж энэ бүх broccoli-болзоо нь сайн боловч байнга байдаггүй. Тийм ээ, ихэвчлэн хямдхан байдаг. Хамгийн хялбар бөгөөд хамгийн үр дүнтэй байдаг өндөгний цагаан. За, шош бол бас сайн зүйл. Эдгээрээс дор хаяж хоёр бүтээгдэхүүнтэй байх нь уургийн өлсгөлөн танд аюул учруулахгүй. Гэхдээ бүх л төрлийн шар айраг надад түгшүүр төрүүлж байна.

Карина, өдөр бүр мах, шувуу, загас идэх нь хамгийн тохиромжтой, энэ нь хамгийн сайн, баян эх үүсвэр юм. Үүнээс гадна, махан бүтээгдэхүүн нь цус багадалтаас урьдчилан сэргийлэлт, урьдчилан сэргийлэхэд шаардлагатай хамгийн их төмөр агуулсан байдаг. Би цагаан хоолтон та атаархаж байхгүй бол би аль хэдийн үр дүн цусан дахь эрс гемоглобины унасан мах руу өгөх муу туршлага байсан. Гэхдээ шар айраг, шар буурцагнаас гаргаж авдаггүй байна.

Карина, дүпү нь ерөнхийдөө сайн зүйл, би бусад тохиолдолд бидний итгэж болохгүй байна, энэ бяслаг амт нэг л хачин байх юм. Би зүгээр л өөр өөр, бидний, гадны оролдлого хийсэн. Тиймээс тэд маш их ялгаатай. Уураг баялаг хоол хүнс хэрэглэхэд мах, бяслаг, исгэлэн сүү гэх мэт бага зэргийн зүйлсийг мартдаг. Зөвхөн уураг агуулаагүй төдийгүй бас бие махбодын бусад чухал элементүүдээр баялаг.

Сонирхолтой нь жин хасах нь зөвхөн тодорхой бүтээгдэхүүний ашиглалтад төдийгүй зөв баланс дээр суурилсан явдал юм. хэтэрхий их уураг байдаг боловч нүүрс ус огт байхгүй байгаа бол энэ нь наад зах нь тархины үйл ажиллагааг унах болно, гэхдээ бас элэг, бөөрний дээр ачааллыг бууруулах эхэлж болно. Би шар ямар ч туранхай мах маш их, өндөг идэж, би маш их мартамхай болсон гэж бодоод өөртөө татсан гэсэн миний турах эхэлсэн, жимс, жимсгэнэ хоол хүнсэнд орсон үед бүх зүйл гарч ажиллах болно. Би тамирчдын бэлгийн харьцааг хангах нь маш тохиромжтой, үр дүнтэй гэж үздэг ч үнэтэй хаздаг.

Vilina, би мөн адил хоолны дэглэмтэй болсон. Өглөө нь би чанасан өндөг prikusku өргөст хэмх, өргөст хэмх, байцаа, салат нь оройн хоолонд мах нэг хэсэг нь, тараг нь халбага, шөнө тараг, аяга захиргаан дор байсан юм. Жин алдах нь маш хурдан байсан ч удалгүй миний толгой өвдөж байв. Хэд хэдэн зуушны жимсийг нэмсэний дараа илүү сайн болсон. Гэхдээ би удаан үргэлжлээгүй.

Би уураг хоолонд тулгуурласан хоолонд дуртай. Би тэдгээрийг идэх үед би бусадтай харьцуулахад илүү сайн мэдэрдэг. Гэхдээ тэдэнтэй хамт элэг, бөөрний хувьд тийм ч сайн байдаггүй тул болгоомжтой байх хэрэгтэй. Тиймээс та суугаад эмчтэй зөвлөлдөх хэрэгтэй. Хэрэв та суугаад өөр хоол идэх гэж байгаа бол энэ нь бас гэмтэхгүй.

Уургууд нь бие махбод дахь ихэнх процессуудын хэвийн үйл ажиллагаа боломжгүй байдаггүй бодисууд юм. Нэмж хэлэхэд, тэд холбогч эдийг янз бүрийн төрлийн барилгын ажилд оролцуулдаг.

Хүн хүний ​​уураг, уураг ихтэй хоол хүнс, жингийн алдагдлыг багасгахын тулд уураг хүнсэнд хэрэглэх, илүү дэлгэрэнгүй ярилцах болно.

Уургийн хангалттай хэрэглээ нь тухайн хүний ​​амьдрал, төрх байдалд шууд нөлөөлдөг. Эрчим хүч нэмэгдэж, дууны хэмжээ нэмэгдэж, турах нь илүү хялбар, хурдан байдаг. Уургууд нь биед чухал үүрэг гүйцэтгэдэг.

• Манай биеийн маш олон эсүүд бүтэц нь уураг байдаг. Тиймээс эдгээр эсийн тоо нь хэрэглэж буй хүнсний бүтээгдэхүүнд хэр их хамаардагаас шууд хамаардаг. Уураг хангалттай хэмжээгээр эсүүд уян хатан, эрүүл хэвээр байна.
• Уургийн ферментүүд нь хоолыг задралын энгийн бүрэлдэхүүн хэсгүүдэд оруулж улмаар эрчим хүч үйлдвэрлэхэд илүү их дэмжлэг үзүүлдэг.
• Уураг нь тээврийн функцийг шууд хариуцдаг. Тэдний ачаар хүчилтөрөгч цусаар дамжин эрхтнүүд рүү чөлөөтэй хөдөлдөг.
• Уураг нь дархлааны системийг хамгаалж бэхжүүлдэг.
• Хүний булчингийн бүтэц, найрлага нь маш олон уураг агуулдаггүй бүтээгдэхүүн юм.

Хэрэв та бага уураг хэрэглэдэг бол эрүүл мэнд муудахаас зайлсхийх боломжгүй болно. Энэ элементийн дутагдал нь бүх төрлийн дутагдал, өсөлтийн болон хөгжлийг удаашруулдаг (ялангуяа хүүхдүүдэд аюултай), бие махбодын эмгэг өөрчлөлтийг үүсгэдэг.

Уургууд нь зөвхөн хоол хүнсэндээ хүрдэг. Тиймээс хоол хүнсээ олон уураг агуулдаг учраас маш чухал юм. Тэгэхээр ямар хоол хүнс их уураг байдаг вэ?

Нэгдүгээрт, энэ нь махан бүтээгдэхүүн, маш олон уураг байдаг.

• Үхрийн мах. Уургийн бүтээгдэхүүний чанар, тоо хэмжээний хамгийн баян нь. Үхрийн махны уургийг хамгийн сайн шингээж авахын тулд хоол хийх эсвэл жүрж авахыг зөвлөж байна.
• Гахайн мах. Ялангуяа бага өөх тос, хуурай хэсэг нь маш их уураг. Өөх, өөх тос нь уургийн агууламж бага байдаг.
• Шувуу. Тахиа, цацагт хяруул нь хангалттай хэмжээний уураг агуулдаг.

Мах нь уургийн маш сайн эх үүсвэр бөгөөд бүтээгдэхүүнийг хялбархан шингээх боломжтой амин хүчил, уургийн нэгдлүүдийг агуулдаг. Бусад зүйлсийн дотор мах хурдан, удаан хугацаанд өлсгөлөнг хангадаг.

Мөн элэг, үхрийн мах, тахиа, цацагт хяруул зэрэг маш олон уураг байдаг. Элэг, аяганууд, муссонууд нь уураг, төмрөөр баялаг амархан шингэцтэй хоол юм. Цус багадалт нь маш их ашигтай болно.

Загас, далайн хоол нь уургийн дутагдлыг нөхөхөд тустай. Үүний зэрэгцээ махыг бодвол энэ ашигтай элементтэй бараг адил хэмжээгээр агуулагдаж байгаа тул загас нь хоол хүнсний бүтээгдэхүүн хэвээр байна. Энэ нь хөнгөн, илүү тендер боловч маш амттай, ашигтай байдаг.

Салмон, туна, мултет, хавч, загасны тотины ихэнх уураг байдаг. Загасны ширхэгийн найрлагад олон амин хүчил, эрдэс бодис байдаг тул бидний биед чухал ач холбогдолтой - иод, кали, магни гэх мэт.

Гэхдээ зөвхөн махны амттан төдийгүй та олддог ашигтай уураг. Хэт их ургамлын гаралтай бүтээгдэхүүн нь хатаасан жимс, буурцаг, самар зэрэг бодисын агуулгаар баялаг юм.

Юуны өмнө жимс, хүнсний ногоо орж ирдэг. Мэдээжийн хэрэг, шинэ жимс нь уураг боловч уураг нь бага байдаг. Өдөр тутмын уургийн хэмжээг авахын тулд та жимс жимсгэнэ, хүнсний ногоо их идэх хэрэгтэй бөгөөд энэ нь үргэлж боломжгүй байдаг.

Тиймээс ямар ургамлын хоол хүнс маш их уураг байдаг вэ? Нарийвчлан авч үзье.

Уураг голлох хүнсний ногооны нийлүүлэгчдийн нэг нь буурцагт ургамал юм. Тэд бага өртөгтэй учраас бид тэдгээрийг хамгийн тохиромжтой уураг бүтээгдэхүүн гэж хэлж болно. Буурцагны бүлгийн удирдагчдын жагсаалт, уургийн агууламж:

• сэвэгзар;
• вандуй;
• шош;
• ногоон шинэхэн вандуй;
• ногоон шош.

Уураг дээрээс гадна буурцаг нь биеийг цэвэрлэхэд тусалдаг. Жагсаалтанд орсон бүтээгдэхүүнээс маш их амттай, бэлдэж болно эрүүл хоол хүнс. Legumes бол махнаас гадна уурын шилдэг нийлүүлэгч юм. Эдгээр нь жингээ хасах, эсвэл цагаан хоолны дэглэмийн тохиромжтой сонголт юм.

Уураг самар маш их баялаг. Тэдгээр нь олон ашигтай элемент агуулдаг боловч тэдгээр нь их хэмжээний өөх тос, илчлэг байдаг. Үүнийг анхаарч үзэх хэрэгтэй. Учир нь самар жин хасахад тохиромжгүй байдаг. Тиймээс, nuts, энэ нь хамгийн их уураг нь:

• самар;
• cashews;
• пистачиос;
• бүйлс;
• hazelnuts;
• самар.

Энэ дарааллаар хамгийн томоос том хүртэл самар нь уургийн агууламжийг жагсаасан байдаг.

Сүү уургууд

Белком нь зөвхөн мах, буурцагт бүтээгдэхүүнээр баялаг юм. Сүү, сүүн бүтээгдэхүүн нь уургийн агууламж ихтэй байдаг. Эдгээр бүтээгдэхүүн нь хэрэгцээт казеин агуулдаг бөгөөд энэ нь тэжээллэг чанарыг хадгалах, сэтгэл хангалуун мэдрэмжийг бий болгодог. Жин алдалтанд зориулсан сүүн бүтээгдэхүүнийг төгс тохирно.

Тиймээс ямар бүтээгдэхүүн байна их казеин агуулдаг

• Бяслаг бяслаг. Мөн өөх тос багатай бяслаг, тарганаас илүү уураг байдаг.
• Бяслаг. Ялангуяа Cheddar, Parmesan, Bree, Feta зэрэг төрлийн бяслаг.
• Шар. Ялангуяа түүний баяжмал нь уураг, ашигтай амин хүчлүүдийн хамгийн баялаг эх үүсвэр юм.

Шинэхэн сүү, мөстэй сүү, тамхи татдаг бяслаг нь 100 грамм тутамд нэг их хэмжээний уураг агуулдаггүй болохыг тэмдэглэх хэрэгтэй.

Уураг, үндсэнээс гадна ашигтай шинж чанарууд, өөр нэг чанар сайтай байдаг - энэ нь ханалтанд хувь нэмэр оруулдаг. Бага хэмжээний хоол идсэний дараа агуу контент   уураг, та өлсгөлөнгийн мэдрэмжийг удаан хугацааны турш арилгах болно. Сийрэгжүүлэхийн тулд уургийн хоол хүнс нь маш чухал тэжээл болдог.

Хэрэв та жингээ хасахыг хүсч байвал дараахь бүтээгдэхүүнийг таны хоолны дэглэмд оруулах нь зүйтэй:

• бага өөх тос бяслаг;
• шар буурцгийн бяслаг;
• өөх тос багатай;
• загас;
• өндөг;
• сагаган;
• шош.

Жин алдах хамгийн сайн үр дүнгийн хувьд та амьдралын хэв маягийг, түүний дотор биеийн хөдөлгөөнийг хангалттай хэмжээнд байлгах ёстой. Уураар бүрэн тоолох нь үнэ цэнэтэй биш юм.

Эцэст нь хэлэхэд

Уургууд нь бидний бие махбодид чухал ач холбогдолтой бодисууд юм. Тэдгээр нь нэг талаас биднийг хангаж, булчингийн масс үүсгэх, эрчим хүчийг нэмэгдүүлэх, нөгөө талаас өөхийг шатаах, цэвэршүүлэхэд хувь нэмрээ оруулдаг. Бүтээгдэхүүн нь хамгийн их уураг, нүүрс усны агууламжийг тооцоолох шаардлагагүй бөгөөд зөвхөн тэдгээрийг идэх хэрэгтэй.

Хоол хүнс тэнцвэртэй байх ёстой. Зөвхөн самар, Parmesan бяслаг хэрэглэх нь буруу юм. Бүх зүйл дунд зэрэг байх ёстой. Жимс, хүнсний ногоо цөөхөн, харин бидний биед хэрэгтэй бусад элементүүдийг агуулдаг.

Уурагны хоолны дэглэм нь зөвхөн жинг хасаад зогсохгүй, жишээлбэл тамирчид хэрэгтэй. Магадгүй олон хүмүүс "уургийн коктейль" гэх үгсийг сонссон байх. Үнэн хэрэгтээ, их хэмжээний энерги болон булчингийн масс үүсэхийн тулд хэрэглэсэн уургийн хэмжээ маш өндөр байх ёстой.

Гэвч бүх бодисын нэгэн адил уураг нь эсрэг заалттай байдаг. Тиймээс элэгний хомсдол, ходоодны шархлаа, гастрит, dysbiosis бүхий өвчтөнүүдийн хувьд уургийн найрлага нь эсрэг заалттай байдаг. Тиймээс уураг хооллохын өмнө эмчээс зөвлөгөө аваарай, хэн та бүхэнд зориулан хүснэгт гаргаж, шаардлагатай шинжилгээ өгнө.

Хоёр хүүхдийн эх. Би 7 гаруй жил өрх ажиллуулж байсан. Энэ бол миний гол ажил. Би туршилт хийх дуртай бөгөөд үргэлж амьдралаа илүү хялбар, илүү орчин үеийн, илүү хүчтэй болгодог янз бүрийн арга, арга, техникийг байнга туршиж үздэг. Би гэр бүлээ хайрладаг.