Энэ жор "гэж хэлдэг яаран". Бялуу хийх бүх үйл явц нь 40 минут, үр дүн нь зөвхөн амттай байдаг. Загасны лаазалсан хоол, төмстэй амтат боов нь миний цэсний хамгийн дуртай, алдартай хоол юм.

Жүржийн гоо үзэсгэлэн нь түүний бэлтгэлийн бүтээгдэхүүн нь дүрэм журмын дагуу ямар ч эмэгтэйн хөргөгчд байдаг.

Зуурмаг хийх:

• гурил - 150 гр;
• ямар нэг өөхний исгэлэн тос - 1 шил;
• майонез зоримог - 250 гр;
• өндөг - 3 ширхэг;
• давс - 0.5 tsp;
• сод - 0.5 tsp.

Дуусгах бэлтгэлийг хангахын тулд:

• лаазалсан туна - 1 нь (200-220 гр);
• төмс - 3-4 том төмс;
• сонгино - 1 толгой.

Зуурмаг бэлтгэх

Энэ сорилын сайхан боломж бол толгойгоо мэхлэх хэрэггүй юм. Гурилаас бусад бүх найрлагыг холино.

Сүүлийн ээлжинд өндөг, цөцгий, майонез, давс, сод зэрэг нь нэгэн төрлийн масстай сайтар холилдсон байдаг. Аажмаар гурил нэмж, холимог авчрах нь холимог байхгүй зузаан цөцгий төрийн байдалд авчирч байна. Загасны лаазалсан хоол, төмстэй зуурмаг зуурмаг шингэн байх ёстой.

Дүүргэх

Лаазалсан, төмстэй манай бялууг дүүргэх гурван давхаргыг хэрэглэдэг.

1.   Загасны сав, сэрүүнээс нь зуурмагийг зайлуул. Бид туна ашигладаг, энэ нь тослог биш, тиймээс та эвдэрсэн, буталсан загас руу бага зэрэг лаазалсан нэмж тос нэмж болно. Хэрэв та мангель эсвэл сараалжийг ашиглахаар шийдсэн бол энэ нь ямар ч тохиолдолд хийгдэх ёсгүй. Энэ загас өөрөө маш их тослог, нэмэлт тос нь зөвхөн гэмтдэг. Үгүй бол энэ жор нь лаазалсан загасыг ашиглах боломжийг танд олгоно. Энэ нь газрын тосны салбарт байсан гол зүйл юм.

2.   Сонгино кубийг нилээд цавчих.

3.   Төмсийг шингээх. Энэ нь дүүргэхийн өмнө дүүргэхээс өмнө үүнийг хийх нь илүү дээр юм. Энэ нь харанхуй болгох эсвэл жүүс ажиллуулах боломж олгохгүй байх нь илүү дээр юм.

Дүүргэгчийн нэг хувилбар нь төмс чанасан өндөг чанаж орлуулах явдал юм. Тэд нилээд жижиглэсэн, ногоон өнгөтэй нэмэгдэх хэрэгтэй.

Хамгийн дуртай загас "dill", гэхдээ та дуртай дуртай хорхойнуудыг нэмж болно эсвэл ногоон туяа. 4 өндөг ийм бялууг хангалттай болгодог. Үүнтэй зэрэгцэн бас амттай дүүргэлт бас бий. Та чанасан цагаан будаа нэмж болно.

Бялуу сонгож ав

Материалыг авч, тосоор тосол (та жигнэсэн цаасны ёроолыг тавьж болно). Маш сайн хэлбэр нь гүнзгий, 3 см-ээс багагүй байх ёстой. Учир нь төмстэй лаазалсан загасыг жигнэсний үеэр маш сайн ургадаг.

Бидний жор нь давхрагуудын энэ дарааллыг агуулдаг:

1.   Доод талд нь зуурсан гурилын талаас илүү хэсгийг хийнэ.

2.   Үүний дээр бид түүхий төмсний давхаргыг тавьдаг (давс таалагдахгүй бол давсалж болохгүй, загас давстай байх ёстой).

3.   Төмс дээр нухсон загасыг тавь.

4.   Загас дээр - жижиглэсэн сонгины давхарга.

5.   Үлдсэн зуурсан гурилаар дүүргэж дүүргэж, энэ бүх гоо сайхныг зууханд хийнэ.

30-40 минутын бялууг жигнэх. Эхний 15 минут зуухны температур 220 градус байх ёстой бөгөөд үүнийг 180 градусаар багасгах хэрэгтэй.

Энэ эмчилгээнд төмс хүрэх боломжтой бөгөөд нойтон биш болно. Загасны шүүс нөлөөгөөр энэ нь ялзрах ба бараг үл үзэгдэх болно.

Хэрэв та төмс нь биет байхыг хүсч байгаа бөгөөд бялуунд харагдахаар байвал өөр жор байдаг - та түүнийг үрчийлгэх шаардлагагүй, гэхдээ тойрогтой маш нимгэн зүслэг хийж өгдөг. Гэсэн хэдий ч ийм тэжээлээр бага зэрэг чийглэг болдог. Үүсэхээс урьдчилан сэргийлэхийн тулд - мөсөн усанд тавихын өмнө зүсмэл төмсийг цавчих.

Бялуу нь зүгээр л царайлаг байсан юм. Сайхан, сэтгэл хангалуун, хурдан.

Бон хүсэл!

Загас, махыг дүүргэсэн янз бүрийн нарийн боов нь маш амттай бөгөөд маш их тэжээллэг байдаг. Жишээлбэл, оройн хоолыг бүрэн орлож болно. Хэрхэн зууханд төмс, загасны махыг яаж тусгаарлах вэ?

Загас, төмстэй түргэн боов

Орц:

• цөцгийн тос зузаан - 250 гр;
• майонезаас 67% -ийн өөх агууламж - 300 гр;
• улаан буудайн гурилыг хатаах - 200 гр;
•   - 2-3 ширхэг;
• тахианы өндөг - 3 ширхэг;
• сод - ½ tsp;
• сонгино - 170 гр;
• загасыг хамгаална - 1 шавар.

Бэлтгэл ажил

Саванд нь цөцгий, майонезаас, сод нэмж хутгана. Одоо гурил болон хутгана. Материал тосыг тослоход бид зуурсан гурилын хагасыг нь хийж, нимгэн зүссэн төмс, сонгино, хагас боловсруулсан төмс, нухсан загасыг лаазалсан хоолонд хийнэ. Үлдсэн зуурсан гурилтай хамт, сайн халаасан зууханд 20 минутын турш хоол.

Лаазалсан загас, төмстэй хийцтэй бялуу

Орц:

Туршилтын хувьд:

• улаан буудайн гурил, 150 гр;
• маргарин эсвэл цөцгийн тос - 100 гр;
• цөцгийн тос нь зузаан - 3 tbsp. халбага;
• давс.

Дүүргэлтийн хувьд:

• сонгино - 100 гр;
• загасыг хамгаалах - 1 банк;
• гурил - 20 гр;
• төмс - 3 ширхэг;
• dill ногоон - 30 гр;
• зузаан цөцгий - 200 гр;
• тахианы өндөг - 4 ширхэг.

Бэлтгэл ажил

Урьдчилан хайлж, хөргөсөн маргарин дээр давс, цөцгий, саармагжуулсан сод, гурилаар гурилаар хийгдсэн гурилаар хийж, нэгэн төрлийн гоймон зуурмагаар хийсэн. Ширээ гурилаар буталж, зуурмаг нь 15-20 мм-ийн зузаантай давхаргатай байна. Бид үүнийг хэлбэр дүрстэй болгож, бид хөлөг онгоцны тавцанг бүрдүүлнэ. Бид лаазалсан загасыг зуурч, жижиглэсэн сонгино нэмж, чанасан чанасан төмс хийж, давхарга дээр дүүргэж тавьдаг. Өндөг цөцгийтэй хамт үржээд гурил асгаад, дахин холино. Энэ хольцыг дүүргэж, өргөст хэмхээр дүүргэ. Бид загасны лаазалсан хоол, төмстэй ойролцоогоор 45 минутын турш хоол хийдэг.

Төмс, лаазалсан загастай бялуу

Орц:

•   дууссан - 900 гр;
• сүү - 90 мл;
• сонгино - 250 гр;
• дунд хэмжээний төмс - 3 ширхэг.
• тахианы өндөг - 1 ширхэг;
• загасыг хамгаална - 1 тогоон;
• халуун ногоо;
• давс.

Бэлтгэл ажил

Эхлээд бид төмсээ хийж, дараа нь нухашаар нухаш хийж, сүүтэй хамт шингэлэх, давс нэмнэ. Улаан хэрчиж сонгиноыг шарсан байгаарай. Зуурмаг 2 хэсэгт хуваагддаг - нэг нь нөгөөгөөсөө бага. Зуурмаг дээр бид зуурмагийн ихэнх хэсгийг тараадаг. Лаазалсан загас, шарсан сонгино болон заана нухсан төмс. Үр масс зуурмагаар тавигдсан, дээрээс нь үлдсэн зуурмаг, ирмэгийг бэхлэнэ. Зуурсан гурилаар хийсэн өндөгний дээд хэсгийг сайтар болгоно. 180 градусаар бид 40 минутын турш жигнэх болно.

Ижил технологоор та махыг нь шарах хэрэгтэй хийсвэр бялуу  лаазалсан загас, төмстэй. Энэ зорилгоор, мөөгөнцрийн, ба bezdozhzhevoe хийсвэр нарийн боов дууссан.

Лаазалсан хүнс, төмстэй зуурсан боовэнэ нь хоол хийхэд маш хялбар боловч гайхалтай амттай, амттай байх болно. Мэдээж хэрэг баярын ширээ  Ийм гайхамшигийг хийж болохгүй, гэхдээ ердийн гэр бүлийн оройн хоол, эсвэл оройн хоол, энэ нь үнэхээр засах болно, таны тэжээмэл амьтад үлдсэн нь тэдний гэдэс sturking.

Лаазалсан хүнс, төмстэй зуурсан гурилыг хийхэд зориулсан найрлага:

Туршилтын хувьд

1. Майонез 250 гр
2. Өндөг 3 хэсэг
3. Улаан буудайн гурил 200 грамм
4. Soda (slaked) 1 халбага

Бөглөхдөө

1. Лаазалсан загас (ягаан хулд, нугас, г.м.)  1 банк
2. Темс 4 ширхэг (дунд)
3. Хүнсний ногоо  Нэмэлт

Бүтээгдэхүүнд тохирохгүй байна уу? Сонгох ижил төстэй жор  бусдаас!

Бараа материал:

Цэцэг, халбага, халбага, гал тогооны хутга, гал тогооны хутга, гал тогооны хутга, халуун ногоо, ногоог цэвэрлэх зориулалттай хутга.

Лаазалсан хүнс, төмстэй зуурсан гурилыг бэлтгэх:

Алхам 1: Төмс бэлтгэх.

Алхам 2: Загасанд бэлтгэх.

Алхам 3: Зуурмагийг бэлтгэ.

Алхам 4: Лаазалсан хүнс, төмстэй зуурсан гурилыг жигнэх.

5-р алхам: Бид лаазалсан хоол, төмстэй хольсон бялуугаар үйлчилдэг.

Мөн бялууг дүүргэхэд та чийдэн, ногоон аль аль нь сонгино нэмж болно. Гэсэн хэдий ч алтан шаргал хүрэн хүртэл үүнийг хуурч нэмэхийн өмнө хамгийн сайн арга юм.

Усанд уусдаг содын оронд та зуурсан гурилын тусгай нунтаг хэрэглэж болно.

Майонез болон лаазалсан загасны хувьд бялуу нь хангалттай давстай байдаг тул би энэ жорыг жороор дурьдаагүй бөгөөд хоолонд нэмээгүй.

Найз нартаа зөвлөгөө өгнө үү:

Загасны лааз бүхий жан, жорби аль хэдийн хуваалцсан байсан болохоор найдаж байна. Одоо би өөр аргаар оролдохыг санал болгож байна жор  маш амттай, бэлтгэхэд хялбар байдаг pie with лаазалсан загас  болон төмс

Лаазалсан загас, төмстэй бялуу

Дүүргэлтийн хувьд:

Лаазалсан загас  - Газрын тосны амбулаторийн 1 лааз тос

Темс - 5 ширхэг дунд

Сонгино - 1 хуудас.

Туршилтын хувьд:

Гурил - 150 гр.

Цөцгийтэй тос - 250 гр.

Майонезаас - 250 гр.

Өндөг - 3 ширхэг

Давс - 0.5 халбага

Soda - 0.5 халбага

Бялуу хийх хэлбэр (би 17 * 25 см байна) - бялуу нь өндөр болсон

Лаазалсан загас, төмстэй зоогийг хэрхэн хийх вэ:

Зуурмаг маш энгийн юм. Бүх найрлагыг хослуулан сайн хольсон. Зуурмагийн тогтвортой байдал нь зузаан цөцгийтэй адил юм.

Бүгд, зуурсан гурил бэлэн болсон.

Бид дүүргэж байна загасны бялуу :

Бид төмсийг хальслаа. Сонгино жижиг шоо болгон бууруулсан байна. Бид (шүүсгүй) чичиргээнээс загасны савыг аваад сэрээтэй хутгаж авдаг. Одоо бид бүх зүйлийг бүх үе шатанд хийдэг. Хамгийн чухал нь төмрийг хурдан хугацаанд зохицуулж, харанхуйлаагүй, шүүсийг бий болгодоггүй (шүүс үүссэн тохиолдолд хатсан байх ёстой).

Мөөгний ёроол, тал нь ургамлын тосоор үнэргүй тосолсон байдаг. Мөөгөнцрийн хагасыг хөгц рүү хийнэ.

Төмс нь урт тууз бүхий жижиг зүлгүүр дээр цэвэрлээд, зуурмагийн эхний үеийг тавьдаг. Төмсний давхаргын зузаан нь ойролцоогоор 1 сантиметр байх ёстой.

Төмс дээр сонгино асгах, 0.5 см-ийн зузаантай.

Нум дээр нухсан сүмсээ тавьж, зуурмагийн хоёр дахь хагасыг хийнэ.

Би дүүргэхэд давс нэмсэнгүй, учир нь энэ нь амттай болсон.

Хийх зуухаа урьдчилан халааж, жигнэх бялууг тавь. Жигнэх хугацаа 40 минут. Бялуу хийх температур 220-180 * C. Эхний 10-15 минутын туршид бид бялууг 220 * C-д хадгалж, дараа нь температурыг бууруулдаг. Эцэст нь та дээд талыг хамарч чадна загасны бялуу тугалган цаас. Тиймээс та ийм бялууг гүн хэлбэрээр сонгох хэрэгтэй, энэ нь маш их өсдөг.

Бид зууханд гарахгүйгээр болгосон бялууг хөргөнө. Дараа нь бид хувааж, хэсэг хэсгээр нь хувааж аваад үзье.

Маш амттай!

Хоолны зуурмаг нь тендер болох боловч төмс нь бараг мэдрэгддэггүй. Хэрэв та лаазалсан загас дургүй бол тэдгээрийг татсан махаар сольж болно (зөвхөн асгах хэрэгтэй). Найз маань бас зуслангийн бяслагаар ийм бялуу болгосон гэж тэр зуслангийн бяслаг чөмөгөөр бялуу улам бүр амттай болгодог гэж хэлсэн. Таныг эхлүүлэхийн тулд би хичээх хэрэгтэй лаазалсан загас, төмстэй бялуу хийх.

Бон хүсэл!

  Таныг оролдохыг урьж байна бялуу  хамт өөр өөр дүүргэлт, яаравчлан бялуу, бялуу нь зурагтай жор :

Алдартай материал

Тиймээс тэр патти асууж байна: "За, чи надад найз нөхөд идэх болно." Энэ нь хошигнол байх ёстой, гэхдээ энэ нь маш их үнэн байдаг. Хэрэв байшин цэвэр цэнгүүн байгаа бол эсэргүүцэх нь ердөө л боломжгүй юм.

Pies нь лаазалсан загастай төмсээс сонголтуудаас өөр юм. Энэ дүүргэлт нь зүгээр л, хурдан бөгөөд хамгийн чухал зүйл юм. Энэ нь бүх төрлийн зуурмагаар холилддог. Хамгийн дуртай!

Лаазалсан загас, төмс бүхий бялуу - хоол хийх ерөнхий зарчим

Дээр дурьдсан шиг лаазалсан бялуугаар хийсэн гурил зүгээр л ямар ч юмуу эсвэл дэлгүүрт худалдаж авна. Дэлгэрэнгүйг доор харуулав янз бүрийн жор. Хэд хэдэн найрлагатай элсэн чихэргүй шахмал нь ихэнхдээ хаалттай байдаг боловч гаднах талх, задгай боов байдаг.

Лаазалсан хоолыг дараах байдлаар хэрэглэж болно:

Загасчин;

Sardinella;

Ягаан хулд.

Загас нь түүний шүүс, эсвэл тос байх ёстой, шингэн нь ихэвчлэн цутгаж байна. Темсийг түүхий эд эсвэл буцалгаж хэрэглэдэг. Мөн дүүргэлтэнд бусад бүтээгдэхүүнийг нэмж болно: ногоон, бяслаг, төрөл бүрийн ногоо, сүмс.

Бялуу бий болгохын тулд гулсмал зүү нь ихэвчлэн зуурмагийн хэсгүүдийг гаргахад ашиглагддаг. Цаашид энэ нь жигд тавиур эсвэл хөгц дээр шилжиж, бөглөх тарааж, өөр бялуу нь хамарч байна. Мөөгөнцөрийг шингэний массаас бэлтгэж, давхаргад цуглуулдаг. Бялууг жигнэхийн тулд зуухыг ихэвчлэн хэрэглэдэг боловч зарим жорыг олон төрлийн болгодог.

Мөөгөнцрийн боовоос лаазалсан загас, төмстэй бялуу

Лаазалсан загас, төмстэй бялуу хийх хамгийн хялбар арга бол хийсвэр боовны хөгц хийх явдал юм. Та ямар ч дэлгүүрт авч болно. Мөөгөнцөр эсвэл зүгээр л бүтээгдэхүүн явах болно.

Найрлага

Зуурмагийн 1 багц;

Загасны 1 лааз;

3 чанасан төмс;

Ногоон сонгино өд;

Нэг өндөг.

Бэлтгэл ажил

1. Зуурмагийг аваад, ширээн дээр тавь.

2. Бид чанасан төмсийг жижиг шоо болгож, саладын хувьд хэрэглэдэг.

3. Цэцэрлэгт төмсийг нэмнэ.

4. Бид лаазалсан загасны савыг онгойлгож, төмс рүү шилжихийн тулд нарийн ширхгэх болно. Дүүргэлт, амт нь давс холино.

5. Өндгөө жижиг саванд хийж, салаагаар сайн сэгсэрч, сэгсрэх хэрэггүй.

6. Зуурмагийг гарга. Хэрвээ 1 давхарга байвал хоёр хэсэгт хуваагдана. Нэг нь 30% бага. Энэ нь боовны дээд давхарга байх болно.

7. Мөөгөнцөр дэх том давхаргыг тавьдаг. Бид түвшин. Бид жижиг талуудыг сунгана. Шүдээ аваад өндөгний захын ирмэгтэй холино. Сав боов  ихэвчлэн хуурай, түүнийг зөөлрүүл.

8. Одоо бөглөх үедээ давхарга хийнэ үү.

9. Мөн дахин зуурсан гурил. Бид ширээн дээр нэг хэсгийг өнхрүүлж, шулуун дээр нь зүсэж, эсвэл нүх гаргадаг. Бид давхаргыг шилжүүлнэ.

10. Доод давхаргатай өмнөх зуурсан гурилтай өмнө нь тосолсон ирмэгийг холбоно. Бид өндөгний бүх зүйлийг хамардаг.

11. Та бялууг жигнэх боломжтой! Температур 200, цаг - улаавтар царцдас!

Желлидийн бялууг лаазалсан загас, төмстэй kefir

Зуурмагийг зуурах Кифир маш их алдартай бөгөөд энэ нь маш хурдан бөгөөд бэлтгэхэд хялбар байдаг. Тэд лаазалсан загас, төмстэй бялуу хийхэд тохиромжтой.

Найрлага

2 төмс;

Шилний тараг (yogurt, ryazhenka);

Улаан буудайн гурилын хоёр шил;

Нэг хос өндөг;

Энэ нь ургадаг. тос 2 tbsp. л.

Хацар;

. ½ tsp. сод.

Бэлтгэл ажил

1. Кафед бид содны халбагаар хагас унтдаг, бага зэрэг давс унтдаг.

2 тус тусад нь өндөг гаргаад, зуурсан гурил руу хийнэ, жирийн гурил хийж, хутгана. Зуурсан зуурсан гурилыг дахин холино.

3. Төмс чанасан эсвэл түүхий эдийг ашиглаж болно. Хэрэв булцуу нь чанаж болгосон бол дараа нь хавтанг тайрана. Хэрэв хүнсний ногоо түүхий эд байвал маш нимгэн сүрэл сэгсэрнэ.

4. Загасыг нээж, зуурах хэрэгтэй.

5. Зуурсан гурилыг талх нарийн боовны тавган дээр хийнэ.

6. Одоо төмс, дараа нь эвдэрсэн загаснуудыг тавь.

7. Бид дээд зуурмагийн үлдэцийг асгаж байна. Бид халбага авч, сайн сунгана.

8. Лаазалсан загасыг жигнэхийн тулд бялууг явуулаарай. 180 градусын үед үйл явц хагас цаг гаруй болно.

9. Та энэ бүхнийг олон саванд цуглуулж болно. Тэнд 45-50 минутын турш чанаж бэлтгэнэ.

Лаазалсан загас, төмстэй Pie "Perevertysh"

Энэ бялууг хийхийн тулд зуурагчийг дахин ашигладаг боловч бага зэрэг ялгаатай. Энэ нь цөцгий болон майонезаас үндэслэн бэлтгэсэн байна.

Найрлага

0.1 кг цөцгий тос;

Майонезаас 0.1 кг;

0.5 tsp. давс, сод.

Дүүргэлт:

3 төмс;

2 лаазалсан загас.

Breadcrumbs, цөцгийн тос хэрэгтэй.

Бэлтгэл ажил

1. Зуурмагийн бүх найрлагыг холино. Та холигчоор хурдан хутгана. Маш их гурилаар хийнэ. Зуурмаг нь цөцгий шиг харагдаж байна. Бид үүнийг хойш тавилаа.

2. Мөөгөнцөр дэх тосыг сайтар салга. Талхны үйрмэг зузаан давхаргыг шүрших хэрэгтэй.

3. Төмсийг дугуйлна. Эхний давхарга шиг гоё юм. Бид давхацсан, нэмж, чинжүү.

4. Зуурмагийн нимгэн давхаргатай төмсийг тосолж, энэ давхаргыг засна.

5. Бид лаазнаас загасыг гаргаж аваад тэр даруй хөгцрүү ухаж гаргав. Давхаргыг дугуйл.

6. Загасыг үлдсэн тестээр нь хаах.

7. Бялууг 40 минутын турш буцалга. Температур нь 180 градусаас ихгүй, төмс нь шатахгүй байх ёстой.

8. Бялуугаа гарга. Ганцаар орхи.

9. Арван таван минутын дараа бид тавагтай нь таглуугаа буцааж тавина.

Богино боовны лаазалсан загас, төмстэй бялуу

Элсэн чихэргүй зуурсан гурилаас зөөлөн, зөөлөн өнхрөх жор бэлтгэх. Мушгихын тулд та цөцгийн тос болон энгийн маргариныг хэрэглэж болно.

Найрлага

Нэг хос өндөг;

0,5 цөцгий эсвэл коффан аягатай ердийн аяга;

Давс (хангалттай 0.5 tsp);

Газрын тос 200 г;

3-4 орчим гурилтай гурил;

Содын хавчих.

Дүүргэлт:

Сонгино 2 ширхэг;

3 дунд төмс;

Лаазалсан хүнсний лааз 2;

Халуун ногоо, цөцгийн тос.

Бэлтгэл ажил

1. Бид ширээн дээр тос түрүүлж, зөөлөн болж өгнө. Дараа нь бид хоёр аяга гурилыг юүлэн нунтаглан нунтагладаг.

2. Өндөг, цөцгий сэгсэрнэ. Сод, давс хэрэглэж, уусмал хүртэл нунтаглана. Бид гурил гурилтай нэгдэнэ.

3. Зуурах ба илүү гурил нэмнэ. Урьдчилан тооцоолоход хэцүү, цөцгий эсвэл кэнфуны нягт нь ялгаатай байдаг. Гэхдээ ширээн дээр тархаагүй энгийн зуурмагийг гартаа барьдаггүй, гэхдээ энэ нь бас хэцүү биш юм.

4. Бөөнөөр нь хувааж, жижиг хэсгүүдийг хий. Бид хөлдөөгчид хүргэдэг.

5. Сонгино хайчилж, нэг минутын турш тос түрхээд саванд хийнэ.

6. Жижиг сүрэлтэй түүхий төмс хайчилж, сонгинотой нэгтгэнэ. Нэмсэн загасыг нэмээд өөрийн үзэмжээр халуун ногоо хаях хэрэгтэй.

7. Бид хөлдөөгчид том зуурсан зуурмагийг авдаг. Босоо хэлбэрт оруулаад бөглөнө үү.

8. Одоо жижигхэн хэсгийг шахаад, бялууг таглаад, нүх гаргаад, давхруудын ирмэг нь эргэлддэг.

9. Бялууг 45-50 минутын турш жигнэ. Төмсийг 180 градусын температурт хүргэх нь чухал юм.

Лаазалсан загас, төмс бүхий мөөгөнцрийн бялуу

Төмс, лаазалсан загастай энэ бялуутай зуурмаг нь хамгийн энгийн усанд бэлдсэн. Гэсэн хэдий ч, давсалсан жигнэмэгийг жигнэх нь шаардлагагүй юм.

Найрлага

250 мл ус, сүү авч болно.

5 хоолны халбагын тос;

8 гр мөөгөнцөр;

0.5 tsp. давс;

Элсэн чихрийн нишингэ.

Улаан буудайн гурил.

Дүүргэлт:

4 төмс;

Загасны 2 лааз;

2 сонгины толгой.

Та жигнэхийн өмнө өндөг хийх хэрэгтэй болно.

Бэлтгэл ажил

1. Усаар халааж, давс, элсэн чихэр, мөөгийг шингэлнэ. Сайн холино. Арван минутын турш яв. Нефтийг нэвтрүүлж гурил нэмнэ. Бид маш их огцом боловч хатуухан зуурсанаас болж маш их унтдаг. Талхыг алчуураар таглаад, бид хоёр цагийн турш дулаанаар ордог.

2. Төмс буцалгана, дүрэмт хувцсаа хувцаслаж эсвэл цэвэрлэж болно.

3. Сонгины хэсгийг бага зэрэг хуурч жижиг куб руу хийнэ.

4. Бид төмсээ шоогаар нь багасгаж, тэдгээрийг сонгинотой хольж, лаазалсан загасыг эвдэрсэн хэсгүүдийг нэмнэ. Дүүргэж байна. Үүнийг амттай болгохын тулд амттай ногоон сонгино, яншуй, эсвэл dill нэмнэ.

5. Бид олж авдаг мөөгөнцрийн зуурмаг, бид хагас том бялуу хийж өгдөг. Бид үүнийг форум эсвэл тавиур руу шилжүүлнэ.

6. Одоо бөглөнө үү.

7. Мөн бид дахин бялуу хийж, одоо дүүргэхээ больсон. Бид холбогдож, ирмэгүүдээ дарж, биднээс цоорхойд хэд хэдэн газруудад дар.

8. Өндөгийг өндөглөдөг. Мөөгөнцрийн зуурмаг бэлэн болтол 200 градусыг жигнэх.

Лаазалсан загас, төмс, бяслаг бүхий нээлхий бялууг нээнэ үү

Савын боовны хийсэн бялууг өөр нэг жор. Гэхдээ та өөр зуурмагаараа зуурмагт ашиглах боломжтой. Мөөгөнцөр эсвэл элсээр яв.

Найрлага

Савыг боовны 1 давхарга 250-300 гр;

4 чанасан төмс;

Загасны 2 лааз;

130 г бяслаг;

2 том сонгино;

3 tbsp. л. майонезаас;

Сармисын 1 хумс;

1 tbsp. л. газрын тос.

Бэлтгэл ажил

1. Бид нумаар эхэлдэг. Сүрэлзэж, сүрлийг нь хайчилж, цөцгийн тосыг шарсан байгаарай. Бид хөргөлтөө хийдэг.

2. Жижиг хэсгүүдэд чанасан төмс хайчилна. Сармис сонгино холино.

3. Жижиглэсэн сармистай майонезаас холино.

4. Загасны махыг нээж, marinade нийлүүлэх. Бид хэсэг хэсгүүдийг хувааж, хайлуулж болохгүй.

5. Зуурмагийг өнхрүүлэн гаргаж хөгцрүү нь тавина. Хэрэв энэ нь дугуй бол бид бүх хэрэгцээгүй зүйлсийг таслах болно. Бид том хажуугийн ханыг биш, зөвхөн 1.5-2 см.

6. Бид майонез, сонгино, сармис бүхий зуурсан төмс дээр тархсан. Давхаргыг дугуйл.

7. Бид лаазалсан загасыг эмх замбараатай шахаж, төмс рүү шахдаг.

8. Бид бүх бяслагтай унтдаг.

9. Зууханд 210 градусын турш 20 минутын турш чанаж хий. Бид бяслагны царцдасыг харж байна. Энэ нь гарч ирмэгц - та үүнийг авч болно!

Хэрэв чөмөг төмс буцалгаж байгаа бол, дараа нь үүнийг багасгаж дараа лаазалсан загас нь шингэнээр асгаж болно.

Бүх пиццанд та төмс оронд байцаа ашиглаж болно, бас амттай байх болно.

Хэрэв гэнэт бялуу жигд тавиагүй бол төмс дарахад дахин бүү бясалгана. Бүтээгдэхүүн хатааж, хатуу, амтгүй байх болно. Энэ нь дулаарах нь дээр юм загасны бялуу  Богино долгионы 5-7 минут.