Beetroot алдар цуунд төржээ! Хүнсний ногоо маш их, шүүслэг байдаг. Энэ нь эргэлзээгүй маш сайн, гэхдээ ийм тариалангийн юу хийх вэ? Зооринд байхгүй байна, ингэснээр Буриадын ихэнх нь алга болно. Энэ тохиолдолд туслахын тулд үргэлж гэрийн бэлтгэл. Бид та бүхнийг урьж байна хамгийн сайн жор  Өвлийнхөө Бурусактай хамт хааны ургацаа хадгалж, хүйтэн улирлын ширээн дээр янз бүрийн зүйлээр хангах боломжтой болно.

Нишиний бэлтгэлд зориулж хязгааргүй олон жор байдаг - бүгд эх, ашигтай байдаг

Хэрхэн манжин бэлтгэх вэ?

Beetroot нь ихэвчлэн ач холбогдолгүй бүтээгдэхүүнээс зайлсхийдэг бүтээгдэхүүн юм. Үнэндээ энэ энгийн, хямдхан, хямдхан хүнсний ногоо нь "дараагийн төрөл төрөгсөд" -ийн олон янзын хоол тэжээл, эдгэрэлтийн чанарыг давдаг. Beets - хорт хавдар, гэдэсний өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх, түүнчлэн тархины нэмэлт мотор, түүний эсийн үйл ажиллагааг нэмэгдүүлдэг. Хэрэв та энэ үндсийг өдөр бүр хэрэглэвэл эрүүл мэндийг тань бэхжүүлж, их хэмжээний мөнгийг хэмнэж чадна. Өвлийн буриадыг хамгаалах нь өвөл бүх витаминыг авах боломжийг олгоно. Тиймээс бид гал зуух руу явдаг.

Хуурай уураг

Өвөлжсөн загас Буриад бол зүгээр л маш сайн зууш биш, энэ нь саладанд нэмж эсвэл мах, загастай талхаар хооллож болдог.

Найрлага бүрдүүлэх

• буриад - 900 гр;
• тунхууны үндэс - 20 гр;
• элсэн чихэр - 55 г;
• нимбэгийн хүчил - 2 teaspoons;
• ус - хагас шил;
• давс - амсах болно.

Хоол хийх процесс.

1. Нишингэ усаар дүүргэж, чанаж болгосон хүртэл буцалгаж байна.
2. Бид хальснаас гол найрлагааа цэвэрлэж цэвэрлэв.
3. Тунхууны үндэсийг нунтаглана.
   
4. Marinade-ийг бэлтгэхийн тулд давс, нимбэгийн хүчил, элсэн чихэр нэмээд ус руу задалж дуусах хүртэл хутгана.
5. Бид тунхууны хамт манжин хольж, ариутгасан лонхтой дагуу тэднийг зохион байгуулна.
6. Marinade нь хүнсний ногоо дүүргэ.
7. Том саванд ус буцалгаж, манжинтай лааз тавьж хэдэн минут ариутгана.
   
8. Бид таглаад таглаад хадгалах газар руу шилжүүлнэ.

Энэ манжин нэмэх salads, borscht нэмэх эсвэл бие даасан хоол болгон идэж болно

Beetroot түрс

Буриадаас түр зуурын түрс нь зөвхөн амттай төдийгүй, бас маш эх сурвалж юм. Иймэрхүү худалдан авалт нь өртөг өндөртэй байх ёсгүй бөгөөд энэ нь өвлийн ширээн дээр төрөл бүрийн зүйл хүргэх болно. Энэ жорыг анхаарч үзэх хэрэгтэй.

Найрлага бүрдүүлэх

• бурусак - 2 кг;
• улаан лооль - 700 гр;
• болгарын чинжүү - 330 гр;
• сонгино - 200 гр;
• сармис - 80 гр;
• давс - 2-2.5 халбага;
• ургамлын тос  250 мл;
• 9% -ийн ширээний цуу - 80 мл.

Хоол хийх процесс.

1. Миний манжин, grater дээр цэвэрлэнэ.
2. Улаан лоолийг усаар угааж, дугуйланд сайтар угааж цэвэрлэнэ.
3. Болгарын чинжүү, сонгино нь семирингуудаар хэрчиж байна.
4. Сармисыг хальслан гаргаж, хэвлэл мэдээллийн хэрэгслээр дамжуулдаг.
5. Газрын тосыг буцалгаж, сонгино тавьдаг.
6. Сонгино ил тод болсон үед улаан лоолиудыг нэмж, тагийг нь таглаж, 5 минутын турш конусыг таглана.
7. Үүний дараа хүнсний ногоог хүнсний ногоо тарина хонх чинжүү, бүгдийг нь хүртэл буцалгаад, цагаан цуу асгах.
8. Бүх зүйлийг сайтар холино, нишингэ, элсэн чихэр, давс нэмнэ.
9. Тагийг нь таглаатай таглаад 40 минутын турш бага дулаанаар шингээнэ.
10. Бид сармисаа тавьж, түрс, халуун саванд хийнэ.
11. Бид таглааг хийж, дээрээс нь доош нь тавьж, тэдгээрийг боож, бүрэн хөргөнө.

Beetroot түрс маш амттай, амттай байдаг

Beet Salad

Өвлийн Бюракаас салатын дараах жорыг эзэмшигчдийн дунд маш их түгээмэл байдаг. Энэ нь эрүүл бөгөөд маш амттай. Тоглож үзье.

Найрлага бүрдүүлэх

• бурусак - 1-1.2 кг;
• сонгино - 500 гр;
• ургамлын тос - 75-80 мл;
• давс - 0.5 халбага;
• 9% -ийн ширээний цуу - 50 мл.

Хоол хийх процесс.

1. Юуны өмнө бид гол найрлагад анхаарлаа хандуулж байна - Бид beetroot цэвэрлэж, grater дээр үүнийг цэвэрлэнэ.
2. Дараа нь бид сонгиноыг нөхөр дээрээс аваад хагас цагираг болгон хувааж авна.
3. Бид нэг саванд хүнсний ногоо нийлүүлж, тос, цагаан цуу асгаж давс, элсэн чихэр нэмнэ.
4. Бүх сайн хольж, 12 цагийн турш явах.
5. Холимог цацагдсаны дараа хавтан дээр шилжиж, бага дулаанаар 20 минут буцалгана.
6. Өөр нэг халуун салат түргэн лонхтой түргэн тавьж, таглааг нь цувисан.

Нишиний Салад танд хүйтэн өвлийн амт нь танд таалагдах болно

Борсдон хувцаслах

Өвлийн Буртактай бензин түлш бэлтгэх нь эмэгчин бүрийн хувьд нэр төрийн хэрэг юм. Эцсийн эцэст, энэ нь өвлийн улиралд баян зуны борсчикыг амтлахаас илүү тааламжтай байхыг та зөвшөөрч байна уу? Үүнээс гадна, энэ хоолыг түлшээр бэлтгэхийн тулд хагас цагаас илүү хугацаа шаардагддаггүй ажил мэргэжил юм.

Ийм бөглөсөн сэтгэлийн таашаал нь borscht-ийн хамгийн их найрлагатай байдаг. Өөрөөр хэлбэл, бараг бүх зүйл бэлэн байна.

Найрлага бүрдүүлэх

• бурусак - 3 кг;
• улаан лооль - 1 кг;
• лууван - 1 кг;
• цагаан байцаа - том сэрээ;
• сонгино - 5 толгой;
• болгарын чинжүү - нэг фунт;
• элсэн чихэр - 250 гр;
• 9% -ийн ширээний цуу - 200 мл;
• давс - 4 халбага;
• ургамлын тос - 250 мл.

Хоол хийх процесс.

1. Хүнсний ногоо усыг усаар сайтар угаана.
2. Сонгино, улаан лооль, Болгарын чинжүү нь нилээд жижиглэсэн байна.
3. Buryak болон лууван хальсыг суллаж, том хэмжээний grater болгон хуваасан.
4. Байцааны зөөлөн хэрчиж байна.
   
5. Хамгийн багадаа 8 литр багтаамжтай тогоо нь ногоотой байна.
6. Бид тос, цуу асгаж, элсэн чихэр, давс нэмнэ.
7. Бүх сайтар сайтар хольж, 20 минутын турш бага дулаанаар халаана.
8. Халуун дүүргэлтийг цэвэр лаазанд хийж, таглааг нь тагладаг.

Borsch-д зориулсан хувцас нь таны дуртай хоол бэлтгэх цагийг хэмнэх болно

Байцаа нь байцаагүй хувцаслах

Buryak borscht өвлийн төлөө бэлтгэж, өөр жор дагуу.

Найрлага бүрдүүлэх

• манжин - 1.4-1.5 кг;
• улаан лооль - 1 кг;
• celery root - 200 гр;
• лууван - 1 кг;
• болгарын чинжүү - 1,4-1,5 кг;
• яншуй - том багц;
• dill - том багц;
• давс - 3 халбага.

Хоол хийх процесс.

1. Эхлэхийн тулд ногоо сайтар угааж цэвэрлэнэ.
2. Улаан лооль нь мах бутлуураар дамжин өнгөрөх эсвэл бид холигчны тусламжтайгаар нунтаглана.
3. Болгарын чинжүү жижиг сүрэл сэгсэрнэ.
4. Лууван, нишингэ ба селөдерей нь тахианы маханд хүрчээ.
5. Бид усыг маш ихээр угаана.
6. Том тогоонд улаан лоолийг нэмээд гал дээр тавина.
7. 10 минутын турш хийн хамгийн бага урсгалаар улаан лоолийг шигшинэ.
8. Дараа нь 15 минутын дараа манжин, лууван, селөдерей, ургамал, давс, шөл нэмнэ.
9. Шатахууныг хурдан ариутгасан лонхтой болон өнхрүүлээр хурдан гаргаж өгнө.

Өвлийнхөө хувьд Буриадын шаржигнах нь тийм ч хэцүү биш, илүү үнэтэй бизнес биш юм. Өөрийн гэрийн даалгавраа зугаатай өнгөрүүлээрэй, тэд чамд амттай амт, өвлийн цэстэй янз бүрийн цэсийг өгөх болно.

Цөцгийн тос нь олон тооны хүнсний ногоо байдаг бөгөөд олон тооны хүн нь шинэ салад хийж чаддаг учраас хоосон зай гаргадаггүй. Гэхдээ ихэнх нь өвлийн улиралд хадгалдаггүй ч энэ нь газар тариаланд маш их үр өгөөж өгдөг амттай зууш, ямар ч үед нээгдэх боломжтой.

Уламжлалт ханган нийлүүлэлт

Зөгийн бал, сармисаар хийсэн эрдэнэ шиш нь анхилуун амт, үнэрээр ялгагдана. Цэцэрлэгчтэй хэдэн лаазтай байх нь зочдод ирэхээс өмнө ширээг хурдан түргэн шуурхай таглаж, тэднийг гайхшруулна.

Орц:

• 1 кг манжин;
• 1 халбага элсэн чихэр;
• 70 грамм давс;
• цуу - 2 халбага;
• Сармисын 50 грамм;
• 0.5 аяга ургамлын тос;
• газрын улаан чинжүү - 1 халбага;
• 1 халбага газрын хар чинжүү.

Хоол хийх цаг: 70 минут.

100 грамм калорийн агууламж: 57 ккал.

Хэрэв гэр бүлийн гишүүд халуун ногоотой хоолонд дургүй бол газрын тосны чингэлэгийн хэмжээ багасч, шаардагдах хэмжээний талыг нь л авна. Өвлийн улиралд сармистай байцаатай салат салат илүү тендер болж хувирна.

Энгийн болон танилтай бүтээгдэхүүнээс та маш амттай салат авчирч, зочдод баяртай байх хэрэгтэй. Халуун ногоотой, сармисны үнэртэй, баярын ширээнд тохиромжтой.

Өвөл, сармис, сармистай луувангийн салад

Нитри, лууван, сармис нь хүн бүрт байдаг бүтээгдэхүүн юм. Эдгээр энгийн найрлагаас та ердөө л ердөө л хэдэн минутын турш зарцуулж, бүх нийтийн, гайхалтай амттай хоол хийж болно. Энэ нь шөлний зууш эсвэл цэнэглэх зориулалтаар ашиглагдаж болно.

Орц:

• Манжин 3 кг;
• Улаан лоолийн 1 кг;
• элсэн чихэр - 100 грамм;
• 400 мл ургамлын тос;
• 1 кг лууван;
• 65 г давсыг;
• 5 грамм улаан чинжүү газар;
• Сармисын 0.1 кг;
• 1 халбага цагаан цуу.

Хоол хийх хугацаа: 1,5 цаг.

100 грамм калорийн агууламж: 65 ккал.

1. Нишингэ ба лууван сайн угааж, тэднээс хальсыг нь аваад солонгос лууван дээр нь сарниулна.
2. Улаан лооль нь усаар зайлах ба тэдгээрийг сугалж аваад жижиг шоо болгон бууруул.
3. Зузаан ёроолд нь саванд ургамлын тосыг асгаж, халааж, дээр нь элсэн чихэр нь цацаж байх ёстой манжин нэг хэсгийг тавих;
4. Зөөлөн хүртэл нишингүүдийг унтраагаад, байнга хатгаж, дараа нь хоёр дахь хэсгийг нэмээд бүгдийг нь жүүс зөвшөөрөх хүртэл хоол;
5. Лууванг хайруулын тавган дээр тавиад байнга хутгана, хүнсний ногоог бэлэн болгох, жижиглэсэн сармис, жижиглэсэн улаан лооль, давс, чинжүү, цагаан цуу, сайн холино.
6. Сахалыг өөр 15 минутын турш буцалгаж, дараа нь лонхтой руу шилжүүлж, Roll.

Бэлэн хийцтэй хоосон зайг хөргөж, хөнжилтэй болгоод, дараа нь харанхуй, сэрүүн газар хадгална.

Хонх чинжүүтэй халуун ногоотой байцаатай салат

Олон ашигт амин витамин, элементийн элементүүдийг хадгалдаг билиг бэлдмэлийг анх харахад тийм ч хэцүү биш. Хүнсний ногоо нь хүний ​​биед шаардлагатай байдаг маш олон бодис, ялангуяа өвлийн улиралд агуулдаг.

Орц:

• Манжин 4 кг;
• 150 мл цагаан цуу;
• Улаан лоолийн 2.5 кг;
• 200 мл тос;
• Амтат чинжүү 500 грамм;
• Элсэн чихэр 200 гр;
• 75 грамм давс;
• 3 сонгино;
• Сармисын 4 толгой.

Хоол хийх цаг: 2 цаг.

100 грамм калорийн агууламж: 70 ккал.

Халуун ногоотой амтат салат амархан бэлтгэгдсэн ч та чөлөөт цагаа өнгөрүүлэх хэрэгтэй. Хамгийн сайн дугуй манжинг сонгон, баялаг тод өнгөөр ​​сонго.

1. Beetroot сайн угааж, сав дотор хийж, ус буцалгаж, хагас болгосон хүртэл асгаж;
2. Чичирхийлсэн ногоо, хальсалж, сараалжтай;
3. Улаан, шүүслэг улаан лоолиудыг зайлж, зүсмэлүүдийг нь хувааж, махыг бутлана.
4. Том саванд манжин, улаан лоолийн массыг тавин сайн холино. 10 минутын турш жижиг галд хийнэ.
5. Сонгино, чинжүүг шоо болгон хувааж, цөцгийн тос, элсэн чихэр, давстай хайруулын тавган дээр хийж, 35 минут буцалгана.
6. Бэлтгэхээс 5 минутын өмнө салатанд жижиглэсэн сармис, цагаан цуу тавьж сайн хутгаад хийх хэрэгтэй;
7. 5 минутын турш салад гаргаж тавина.

Эдгээр бүтээгдэхүүний тоо хэмжээ нь 14 хагас литрийн лаазыг олж авдаг. Иймэрхүү бэлтгэл гэр бүлийн гишүүд таалагддаг эсэхийг олж мэдэхийн тулд найрлагын хэмжээг багасгаж болно. Хэрэв та салад дуртай бол хоёр дахь багцаа хооллож болно.

Хоол хийх явцад манжин өнгө нь алдахгүй гэдгийг батлахын тулд хүнсний ногооны оройг таслахгүй байх нь хамгийн сайн арга юм, мөн удмын бичгийн үлдээх хэрэгтэй. Усан дотор заавал нимбэгний шүүсийг хэдэн дусал нэмж өгөх ёстой бөгөөд энэ нь баялаг өнгө хэвээр үлдэх болно.

Мөөгөнцөрөөс хальслыг хэдхэн секундын дотор устгах болно. Хэрэв хоол хийхдээ хүйтэн ус руу хөрвүүлнэ.

Өвлийн сармистай манжингаас холиод олон амраг бэлтгэдэггүй, гэхдээ энэ нь амттай ашигтай хоосон зай. Хадгалалтын үед хүнсний ногоо их хэрэглэх витамин, элементийг алдаж, бэлтгэлд ихэнх нь хадгалагдана.

Мөөгөнцөрийг хадгалдаг сайн арга бол өвлийн улиралд гар хийцийн бэлдмэлүүдийг бэлтгэх явдал юм. Манжинаас лаазалсан салат бэлтгэх олон жор байдаг бөгөөд энэ нь өөрийн хэлбэр, бусад хүнсний ногоотой хослуулсан (жишээлбэл, гэрийн бэлтгэл гэх мэт). Хамгийн энгийнийг нь авч үзье.

Өвлийн байцаатай Beetroot салат

Энэ салат нь вино шиг амттай бөгөөд хэрвээ та цөөн тооны даршилсан өргөст хэмх нэмж, задгай салатанд чанасан төмс нэмбэл, та минутад хоол хийж болно яаран  хүн бүрийн дуртай салат.

Орц:

• Цагаан байцаа, 1 кг;
• 200 гр. сонгино;
• 200 гр. лууван;
• 600 гр. манжин;
• 100 гр. боловсруулаагүй ургамлын тос;
• 10 гр. элсэн чихэр;
• 10 гр. давс;
• 5 гр. нимбэгийн хүчил;
• Хуурай гич 10 грамм.

Бэлтгэл ажил:

1. Шилний навчинд байцаа хэрчиж, нимгэн хэрчиж, дараа нь давс нэмэх, шүүс үүсэх хүртэл хөнгөн гараа нэмнэ.
2. Нитри, лууван миний уурхай, хальсалж, том grater дээр хальсалж байна.
3. Сонгино цэвэрлэж, нимгэн семирлуудаар хуваагдана.
4. Боловсруулсан ногоо нэг том аягатай, цөцгийн тос нэмнэ. Нимбэгний хүчил бага хэмжээний ус ууж, элсэн чихэр, гич нунтагтай хүнсний ногоо нэмнэ. Бүх анхааралтай холих.
5. Бэлтгэсэн салат буцалсан усаар хагас цагийн турш ариутгасан, таглаад бүрхэгдсэн шигүү савласан бэлдсэн ариутгасан лонхтой, дараа нь бид өнхрүүлж, боолт, сэрүүн байлгана. Салатыг сэрүүн газар байлга.

Самартай лаазалсан манжин салат

Салат бэлтгэхийн тулд та хушга эсвэл бүйлс авч болно, тэдэнтэй хамт хослуулан энгийн үндэс нь шинэ амтат мэдрэмжийг нээж, зочидыг гайхшруулах болно.

Орц:

• 850 гр. манжин;
• 30 гр. самар;
• 2 сонгино;
• Сармисын толгой;
• 1 булан навч;
• хумс;
• хутганы үзүүр дээр нимбэгийн хүчил;
• 90 гр. ургамлын тос;
• давс, амт нь элсэн чихэр.

Бэлтгэл ажил:

1. Бөөрөлзүүлж, бэлэн болтол удаан галд хийнэ. Бид бэлтгэсэн эх газар тариалан нь colander руу эргүүлж, үүнийг хөргөж, хальсыг хальтиргаа, том grater дээр цэвэрлэнэ.
2. Хальдаг самар, эсвэл бүйлс нь хуурай хайруулын тавган дээр бага зэрэг шарсан байна. Хэрчиж самарыг манжинд юүлнэ. Тэнд ирээдүйд саладтай саванд сонгино, сармис, нимбэгийн хүчил, давс, элсэн чихэр, ургамлын тос зэргийг нэмж хэвлэнэ. Бүх анхааралтай холих.
3. Сэргээгч усанд ариутган, таглаатай хучигдсан ариун лонхтой дээр салгаж тарааж, дараа нь эргэлдэж, хөргөж, сэрүүн газарт хадгалахаар илгээсэн байна.

Чавга бүхий лаазалсан манжин салат

Халуун ногоотой тэмдэглэл бүхий маш амттай, исгэлэн салат. Хэрэв хүсвэл цутгахын оронд алимыг хийж болно.

Орц:

• Манжин 1 кг;
• Цэнхэр Plums 0.5 кг;

Давсны уусмалын хувьд:

• 1 литр ус;
• Элсэн чихэр 4 халбага;
• 20 гр. давс;
• Schisandra 5-6 навч;
• Хумсны 3-4 нахиа.

Бэлтгэл ажил:

1. Бид жижиг эсвэл дунд манжин аваад, үүнийгээ буцалгаад, зүсмэлүүд эсвэл зүсмэлүүд болгон хуваасан.
2. Бид чавганы усыг буцалгаж усаар дүүргэдэг.
3. Бид давсархаг буюу давхрагад тарьсан чавга бүхий манжинг тарааж, сав бүрт хумс, сироп нэмнэ.
4. Саванд бид давсны уусмалд бэлтгэж, сав бүрт хийнэ. Хурдан өнхрөх, бүрэн хөргөж, сэрүүн газар хадгална.

Өвөл нь алимтай лаазалсан beetroot салат

Энэ нь алим, лууван бүхий манжинтай салат бэлтгэх энгийн арга юм. Салат бэлтгэхийн тулд алим Антоновски эсвэл Симиренког алим идэх хэрэгтэй.

Орц:

• Нишингэ 3 кг;
• Алим 2 кг;
• Лууван 1.5 кг;
• 180 гр. давс;
• 300 гр. ургамлын тос;
• 750 мл ус.

Бэлтгэл ажил:

1. Beetroot болгоомжтой угаах, хагас болгосон хүртэл хоол, дараа нь энэ нь хөргөнө, цэвэр, гурван том grater дээр байг.
2. Миний томилсон арьс, цөмөөс хальслаад алимны шүүс эсвэл гурилаар хэрчсэн.
3. Луувангийн уурхай, бид цэвэрхэн, том гурилаараа гурваар.
4. Бүх найрлага саванд хийж, давс нэмнэ. Ус, тос нэмээд, савыг хутгаад хутгаад буцалгана. 15 минутын турш тайвшруулан галын дэргэд салат тогооч хийж ав.
5. Бид бэлтгэсэн салат бэлтгэсэн ариутгасан лонхтой болон өнхрөх. Бид сэрүүн газарт хадгалагддаг.

Өвөл нь даршилсан өргөст хэмхээр хийсэн Beetroot салат

Амтат амтат салад нь баяр бүрийн ширээн дээр гайхамшигтай нэмэлт юм.

Орц:

• 210 гр. манжин;
• 110 г. төмс;
• 75 гр. даршилсан өргөст хэмхүүд;
• 50 гр. сонгино;
• dill, cilantro болон яншуй ногоон;
• 1 халбага хоолны өрөөнд 9% цуу;
• Наранцэцгийн тосны 40 грамм;
• 1 халбага амтлагч hops-suneli;
• давс, амт нь элсэн чихэр.

Бэлтгэл ажил:

1. Beet нь миний хэд хэдэн удаа анхааралтай, цуу ус нь хүчиллэг, хүчиллэгжүүлсэн хоол илгээсэн, бүрэн бэлтгэх хүртэл хоол. Бид beetroot colander руу эргүүлж, ус зайлуулах, хөргөж, хальс, жижиг хэсэг болгон бууруулсан байна.
2. Темс нь бас уурхайг бэлдэх ба бэлэн болтол нь хоол. Цэвэрхэн зүсмэлүүдийг зүснэ.
3. Өргөст хэмхийг дараад шүүсийг шавхана.
4. Бид сонгино, нуруугаа цэвэрлэж, цэвэрлэж авдаг.
5. Угаах ногоон нилээд жижиглэсэн байна.
6. Бүх бэлэн ногоо, ногоонууд нь пааландсан саванд хослуулсан, улирлын давстай халуун ногоо, давс, элсэн чихэр, цагаан цуутай улирлыг хослуулан сайтар холино.
7. Бэлэн болгон нь бид наранцэцгийн тос 2 хоолны халбагыг асгаж, салат шигтгэнэ. Тагийг нь таглаад, хагас цагийн турш халуун усанд ариутгаад дараа нь лонхтой наагаад доошоо наагаад түүнийг хөргөнө. Хэрвээ түүхий хольцыг салат бэлтгэхэд ашигладаг бол түүний тээрэм нь том grater хийхэд ашиглагддаг ба ариутгах хугацаа 50 минут хүртэл нэмэгддэг. Бид зооринд байгаа бэлтгэсэн салатыг хадгалдаг.

Хамгийн ашигтай хүнсний ногооны нэг нь манжин юм. Тэр ч байтугай Вавилонд ч гэсэн эмийн ургамлаар хэрэглэсэн: тэр халуурах, халдварт өвчин, арьс ба бусад өвчний үрэвсэлт эмчилгээ хийлгэсэн.

Тухай эмийн шинж чанар  хэзээ нэгэн цагт манжин үүнийг урт өгүүлэл бичих боломжтой. Тэр мөн артерийн даралт  арилгаж, капилляр хатуурдаг ба бусад олон шархыг эмчилдэг. Гэхдээ өнөөдрийг хүртэл биенийг хэрхэн хурааж авах тухай ярихыг хүсч байна Өвлийн улиралд  . За, подвалд тавьсан нь ойлгомжтой юм. Өвлийн улиралд энэ нь боршир, үслэг цувны доорх хергенциал  болон бусад амттай хоол. Мөн танхимын талаар та өвлийн улиралд манжин бэлтгэж чадахгүй байна вэ? Та чадна. Би танд гурван амттай жор санал болгож байна.

Усан үзмийн манжин

Бид маринад бэлтгэдэг:

1 литр ус:

• Слайдтай 1 халбага давс;
• цуу 9% - 70 мл;
• Слайдтай чихэр 1 халбага;
• clove, чинжүү, шанцай - хэрвээ та хүсвэл.
• дээрх найрлага бүрийг хольж, буцалгана (1-2 минут).

Бид өвлийн улиралд манжин бэлтгэдэг

Тогооч, сэрүүн, цэвэр хүртэл манжин буцалгана.

Сайхан сүрэл хайчлан, лонхтой руу нэн даруй тархаарай.

Буцалгаж marinade нь лааз нь beetroot сүрэл хийнэ, металл бүрхэвч нэг удаа Roll.

Банкуудыг эргүүлж, сайтар буулгаж, хөрсийг нь хөргөгчинд байлга.

Өвлийн улиралд лаазалсан, бүр чармайлт гардаг манжин  borscht бэлтгэхэд ашиглаж болно beetroot шөл  . Мөн манжингийн сүрэл наранцэцгийн тосоор цутгаж, сонгино болгон хувааж, дараа нь та зууш амттай бага зэрэг авах болно.

Алимны шүүс дээр манжин

Энэ нь бараг болон өмнөх жороор бэлтгэгдсэн байдаг, гэхдээ marinade оронд, beets буцалж буй усаар дүүрсэн байна алимны шүүс  (энэ нь шүүс antonovki авах нь илүү дээр юм) болон pasteurize литрийн лааз  10 минутын турш. Цааш үргэлжлүүлэхийн зэрэгцээ хөргөхийн өмнө боож өгнө. Ийм манжингийн зууш амт нь ер бусын, исгэлэн байх болно. Өвлийн улиралд ийм төмс манжин  илгээнэ - шууд тараана.

Өвлийнх нь манжингаас түрс

Орц:

• манжин - 1 кг;
• сахар - 4 халбага;
• давс - 1 слайдтай слайд;
• наранцэцгийн тос - 4 халбага;
• нэг нимбэгний шүүс.

Өвлийн улиралд Cooking beetroot

Нишинг угааж, чанаж, сэрүүн, цэвэр хүртэл буцалгана.

Махны бутлуур руу хэсэг хэсгээр нь хутгана.

Эрчилсэн манжинд үлдсэн бүх найрлагыг нэмээд 15 минутын турш бага дулаанаар хийнэ.

Халуун beetroot түрс хуурай байна! , бүрэн хөргөлттэй ороосон металл таглааг наасан (дор хаяж 24 цаг байлгах). Та банкуудыг эргүүлэх хэрэггүй.

Өвлийн улиралд би манжингийн загасны савыг онгойлгож, хэдэн сармис сармисыг шахаж авдаг. Нэгдэх