Сайн уу, Би туршлагатай сайхан шүдтэй, хамаатан садандаа анхаарал халамж тавьдаг сайхан шүлэгч. Би таныг анхаарлаа хандуулаад kefir дээр бялуу, амтат сүүн бүтээгдэхүүн дээр амтат хоол хийж өгнө. Бидний цаг үед бүх хүч хөдөлмөрлөж, ихэвчлэн цаг хугацаа, хүч чадал, жор бэлтгэх цаг хугацаа, хүчин чармайлт нь зөвхөн үлддэггүй, харин хайртай хүмүүсийг үргэлж хүсдэг амттай зүйлтэй харьцах явдал юм. Тиймээс энгийн бөгөөд энгийн жор нь хэзээ хэзээнээс илүү байх ёстой.

Тараг дээр бялуу (хялбаршуулсан жор)

Шаардлагатай орцуудын жагсаалт:

Бүтээгдэхүүний энгийн бүтэц хэрэгтэй.

Тарагны бялуу нь яг ийм хэрэгт хэрэгтэй зүйл юм. Энэ нь гал тогооны өрөөнд байлгах хамгийн сайн арга юм.

Гурил 400 гр, элсэн чихрийн шил, хагас литр, кофег, 1 tsp. сод, 2 өндөг, Селенскийн тос 250 грамм, наранцэцгийн цэвэршүүлсэн тос, 150 грамм, 6 халбага. сүү, ус, 3 tbsp. какао нунтаг; ванилийн баглаа; интоорын хагас литр

1. Кафе дахь содыг уусгана. Vanillin, цэвэршүүлсэн ургамлын тос, өндөг нь кофег массыг хольж, холино.
2. Улаан буудайн гурилыг гаргаад сайн хутгаж ав. Хагас цагийн дараа та санаа зовох хэрэгтэй.
3. Бид жигд цаасыг жигд цаасаар бүрхэж, бидний сорилоор дүүргэнэ. Хэрэв та мөрдөж байгаа цаасыг хэрэглэвэл сайн тосолж байх хэрэгтэй.
4. Оюутнууд 190 градус хүртэл халаана. Бялууг 40 орчим минутын турш талх болно.
5. Анхаар! Ихэвчлэн зууханд бүү хараарай - энэ нь зуурсан гурил унах шалтгаан болно.
6. Glaze: урьдчилан бэлтгэсэн саванд сүү, какао, ус, бага зэрэг сахар, байнга хутгах хэрэгтэй. Таван минутын дараа гялалзтал бэлэн болно.
7. Цөцгийн тос: сахар, селанжаны тосыг холих ба бид холигч буюу холигч дээр гайхамшигтай хөөсөрдөг. Бид хүйтэн газар үлдээдэг.
8. Манай жор нь pitted интоорыг хэрэглэдэг гэж үздэг.
9. Бидний амттанг тайвшруулцгаая, халуун бялууг хуваалцахыг хичээдэг тул тамлан тарчилсаар байна. Үүнийг хуваахын тулд гурван боов, интоорын сироптай холилдох шаардлагатай боловч тэдгээрийг дэвтээнэгүй байх ёстой.
10. Бид бялууг цуглуулаад: эхний бялуу дээр интоорын жимснүүдийн гуравны нэгийг нь юүлж, бидний тосыг бүрхэж, хоёр дахь бялууг хийж, дахин тосоор хамгаалдаг, жимсээр бүрхэж, сүүлчийн бялууг тавьдаг, жимс, усанд гялалздаг. Гар хийцийн тараг дээр бялуу бэлэн болсон!
11. Бидний бялууг дэвтээнэ.

Бид бүгд хүйс, наснаас үл хамааран үлгэрт итгэхийг хүсдэг, сайхан зүйлийг хүртэхийг хүсдэг. Гэхдээ та ноёд, ноёдын тухай түүхүүдээр дүүрэн байх уу? Тиймээс би "Хар хунтайж" амттай бялууг халуун шоколадаар угааж, шидэт үлгэрийг сонсох нь илүү сонирхолтой юм.

Гурил гурил, гурил, гурил, гурил, гурил, хагас исгэлэн, цөцгийн тос, 200 грамм цөцгийн тос, хар шоколад, 4 tbsp хагас килограмм байна. л. какао

1. Бид дараах бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг хослуулсан: кофег, өндөг, жигнэмэг, гурил, какао, чанасан элсэн чихрийн хагас.
2. Массын нэг төрлийг хүртэл сайтар холино.
3. Өмнө нь бэлдсэн силикон хөгц нь бидний массыг дүүргэдэг.
4. 200 градусын зууханд халаана. Бялууг 30-40 мин.
5. Холигч эсвэл хутгагчтай хамт цөцгийн тосыг элсэн чихэр, цөцгийтэй хамт зоддог. Хөргөгчинд 20 минут хөргөх хэрэгтэй.
6. Бид цөцгийтэй бялууг цөцгийтэйгөөр гурван торт, тос түрхдэг.
7. Шоколадтай гар хийцийн kefir дээд талд бялууг норгоно.

Манай бүх чихэр, бүх боов нь бидний хамгийн эрэлт хэрэгцээтэй шүдний төлөө зориулагдсан юм. Тиймээс, бялуу нь зөвхөн амттай, бас үзэсгэлэнтэй, наад зах нь ер бусын байх ёстой.

Дараах жор нь "тахийлгах" хамгийн ер бусын бялуу бэлтгэх боломжийг олгодог. Кофегоос кофо, какао нь гайхалтай monograms ачаар энэ зэрлэг амьтдын өнгийг санагдуулна.

Гурил 350 гр, 2 өндөг, 300 грамм элсэн чихэр, 4 tbsp. какаоны нунтаг, самрын тос 300 грамм, кофег кофег, самар, литрийн хагас литр. сод, лаазалсан сүү, 1 лааз

1. Kefir хослол дахь Gasime soda.
2. Бид элсэн чихэр 100 гр, гурил, өндөглөдөг. Сайтар холино.
3. Зуурсан гурилыг хоёр хэсэг болгон хувааж, тэдгээрийн аль нэгэнд нь какао нэмнэ. Бид хэсэг бүрийг нэгэн төрлийн байдалд хүртэл нөлөөлдөг.
4. Туршилт хийхээс өмнө зуурмагийн харанхуй хэсэгийг хөгц рүү хийнэ, анхааралтайгаар хольж, гэрлийг нь холихгүй байх болно. Урт нимгэн модоор бид нэрсийн товчлолыг зурна.
5. Бялууг хагас цагийн турш 200 градусын температурт шатаасан байна.
6. Цөцгий: сүү, цөцгийн тос, самар чанасан самрыг холигчоор зуурдаг.
7. Бялууг хоёр бялуу болгосон.
8. Цөцгийн тосыг бялуугаар хутгана.
9. Нойрсоорой. Гар хийцийн тараг дээр бялуу бэлэн болсон!

Шоколадны бялуу

Хүн төрөлхтөний түүхэн дэх шоколад нь хамгийн шилдэг бүтээлүүдийн нэг юм. Түүнтэй маргалдахын тулд зайрмаг ч гэсэн манай сайтын бусад хэсгүүдийн талаар ярих болно. Би жороо зайрмаг, тэр ч бүү хэл нэг жор авах болно.

Энэ хооронд шоколад, түүний хэрэглээ нь хоол хийх талаар ярилцъя. Шоколадны бялуу хийхэд хялбар байдаг - какао нунтагыг зуурмаг дээр нэмнэ. Гэхдээ та шоколадан паалантай эсвэл зүгээр л халуун шоколадтай бялууг асгаж, шөнийн цагаар ийм бялуу үлдээж болох юм.

Гурил 600 гр, какао нунтаг 50 гр, 300 грамм элсэн чихэр, элсэн чихэр; 150 грамм ургамлын тос, тос, кофег, сүү, 2 tbsp хагас литр. цардуул, ванилийн баглаа, 3 өндөг, 100 гр бүйлс

1. Өндөгний хоёр өндөг, элсэн чихэрний хагасыг цагаан өтгөн болтол нь хүртэл цохилоо.
2. Бид кофег, ургамлын тосоор хольдаг.
3. Бид гурилтай ваниль унтаж, хутгагчтай холино.
4. Бид кокауныг зуурмаг дээр хийдэг.
5. Бэлтгэсэн хэлбэрээр 200 градусын температурт 40 минутын турш зууханд зуурмаг болон газар хийнэ.
6. Бид сул бүтэцтэй жигнэмэг авдаг.
7. Сүү, өндөг, цардуул, ваниль зэргээс карьерыг бага хэмжээгээр жигнэж, байнга хутгана, тосыг хутгана.
8. Бид торгоны дээр утас хийж, тосыг сайтар тараана.
9. Үрийг нь шоколадан паалангаар дүүргэж бүйлсээр цацаж болно.
10. Бид шөнө явах болно.

Энэ бялуу нь өөрийн нэрээр ярьдаг. Энэ нь манго, тараг дээр үндэслэдэг. Гэхдээ хамгийн гол зүйл бол энэ бялууг хоол хийх нь хоол хийх агуу мэдлэг шаардахгүй юм.

2 шилний манго, кофег, чихэр, шанцай, баглаа боодол 4 өндөг, 1кг. сод, цөцгийн тос болон нунтаг

1. Асприныг kefir руу хийнэ, хольж, халуун дулаан газар хоёр цаг байлга.
2. Холигчтой ваниль, элсэн чихэр, сод хольцтой өндөг.
3. Бид нэг төрлийн нэгдэлээс өмнө олж авсан хоёр массыг холино. Хэрвээ хүсвэл самар, самар эсвэл бусад ижил төсөөтэй бүрэлдэхүүнийг хийж болно.
4. Бэлэн жигд хуудсан дахь зуурмаг хийнэ.
5. Бид 200 градусын температурт хагас цагийн турш жигнэхээр тохируулсан.
6. Дууссан, нунтагтай цацаж байгаа бялууг хөргөнө.

Дээр үзүүлсэн бялууг цай, кофе, халуун шоколад зэрэг жижиг хэсгүүдэд хэрэглэж болно. Бон хүсэл!

Kefir дээр амттай гурилан бүтээгдэхүүн

Хэрвээ та эсвэл таны хүүхдүүд цэвэр ариун хэлбэрт кифед дургүй бол энэ нь та маш сайн амттангаар хоол хийж өгдөг. Магадгүй та нарын зарим нь манникын жорыг мэддэг, гэхдээ өнөөдөр бид бүхэн, "дуртай" исгэлэн сүүтэй бүтээгдэхүүн дээр үндэслэн өөр төрлийн хувилбарыг жигнэх болно.

Тиймээс, kefir дээрх бялуу нь дараахь бүтээгдэхүүнүүдээс бүрдэнэ (бүгдээрээ эдгээр нь таны гэрт байх ёстой):

өндөг; нэг аяга сахар; 2 аяга кофег, цагаан улаан буудайн гурил; содын хоолны хагас халбага, цуу бага зэрэг шар буурцагтай байцаа.

Бялуугийн исгэлэн нь хагас чихрийн шил, кофег кофег бэлтгэсэн

Хоол хийх үйл явц:

1. Нарий нь жинг гэрэлтүүлэх хүртэл чихрээр сайтар цэвэрлэнэ.
2. Тагыг салгана, хэрчсэн натри хийнэ, шигшүүрийн гурилыг шигшүүрээр хийнэ.
3. Урьдчилан урьдчилан халаах зууханд 170 градус байх ёстой.
4. Зуурмаг нь 3 бялуу жигнэх. Миний зөвлөгөө: Та жигнэхийн тулд бялууг явуулсны дараа 10 минутын турш мэдэгдээд, хэдхэн минутын турш салаагаар нь салгав.
5. Бялууг нэгнээс нөгөө дээр нь дахин хийж, элсэн чихэр, титэм хольсноор нэвт норгоно.

"If kepfir disappears" нэртэй романтик нэрээр бялууг чимэглээрэй, та шоколадны үйрмэгтэй эсвэл бүрсэн чихэртэй болно.

"Гоёмсог"

Kefir-д энэ бялууг бэлтгэсний дараа нэр нь шалтгаангүй байсан гэдэгт итгэлтэй байх болно.

Тестийн хувьд танд эдгээр бүтээгдэхүүн хэрэгтэй болно:

4 өндөг; Сайн гурилын хоёр аяга; Саахар сүүний 2 стандарт лааз; содын халбага.
  Илчлэлт: Бялуу бялуу бүрт 200 грамм чихэрлэг тараг хэрэгтэй болно.
  Чимэглэлийн: шоколадны чипс; Kiwi болон жүрж гэх мэт чамин жимс.

Амттаныг бэлтгэх:

1. Зуурмагийн зориулалттай найрлагатай хольж, хавдрын үед нэг цагийн турш холино.
2. 4-5 жигнэмэгийг жигнэх хэрэгтэй.
3. Шүүгээнээс өөр нэг бялуу авчирч нэн даруй овоолон тавина.
4. Шарсан амттанг жимс жимсгэнэ, шоколадаар чимэглээрэй.

Танд баярлалаа! Миний сайтын холбогдох хэсгүүд дэх бусад жоруудыг үзнэ үү!

Зохиогч: Рогал Иван

Kefir 6-аас юуг жигнэх вэ ХУУДАС

  Kefir дэх бялуу: "Хар хунтайж"

Туршилтын хувьд:

1 өндөг, 1 сахарны шил, какаоны 2-3 teaspoons, кофег 1 аяга, 1 халбага сода, гурил 1 шил.

Цөцгий хувьд: цөцгийн 200 гр, элсэн чихэр 0.5 аяга, цөцгий 250 гр.

Өндөг нь өтгөрүүлсэн хөөс хүртэл элсэн чихэр,

тараг, натри нэмээд дахин зоддог.

Дараа нь гурил нэмж, зуурмаг нь зузаан цөцгий шиг харагдаж байх ёстой.

Өндөр тос хэлбэрт хийнэ

180 ° С температуртай зууханд.

Тоглолтын бэлтгэлийг шалга - тэмцээнийг боов руу оруулах,

хэрэв энэ нь чийгтэй, бялуу бялуу гарч ирдэг.

Мөөгөнцөрөөс нь сугалж, сараалж дээр хөргөнө,

дараа нь бялууг 2 боов, цөцгийтэй тос,

самар, шоколадаар чимдэг.

Цөцгийн бэлдмэл: элсэн чихэр, цөцгийн тосыг нүдэх,

цөцгий нэмж, бүх зүйлийг сэгсэрнэ.

Ердийн бүтээгдэхүүнээс зөөлөн зөөлөн, гоёмсог бялуу - "Хар хунтайж" бялуу юм. Энэхүү жор нь чанамал, цөцгий, шоколадны паалантай тараг бүхий тараг бүхий жигнэмэг бялууг агуулдаг.

Төмстэй мах + мах

2 өндөг, 1.5 аяга гурил, 1.5 аяга kefir,

Давс 1 халбага (жирэмсэн эмэгтэйчүүдийн хувьд,

ингэснээр та бага зэрэг илүү чадна.)

Содын дээд хэсэггүй 1 халбага,

чинжүү, төмс, махыг сонгох

(гахайн мах, татсан мах, хиам, чанасан мах, юу хүссэн)

сонгино, халуун ногоо (ургамал)

Өндөг, хагас коффын холимог, давс нэмнэ.

сод, гурилыг асгаж байнга холих

(Шавьчин сайн ажил хийдэг).

Тос тараг, холино.

Энэ нь цөцгий, урсаж байгаа боловч зузаантай.

Шар буурцагны тавган дээр тосны давхарга тавь

сонгино цагираг, халуун ногоо, давс, мах,

төмс. Бүх зуурмагийг хийнэ.

20 минутын турш жигнэх

Fritters

2 өндөг, 2 tbsp нь тараг шилэн дээр. л. элсэн чихэр, сод, гурил.

Мөн та хялбархан бялуу хийж болно.

1 tbsp. kefir, 250 гр маргарин, 1 tbsp. элсэн чихэр,

2 өндөг, 1 tbsp. Манши, 1 tbsp. гурил

(эсвэл манго оронд нь өөр нэг гурилын аяга),

өөр зүйл нэмэх хэрэгтэй:

самар, үзэм, популяци, сараалжтай лууван,

candied fruits, какао, ваниллин.

Байцаа нь Pie

Шилэн тараг, 2 өндөг, жигнэмэг, нунтаг

зуурмаг нь бинканз шиг зузаан гурил, содыг хэрчсэн.

Мэдээжийн давс.

Нь хайруулын тавган нь бага зэрэг зуурмагийн,

дараа нь байцаа жижиглэсэн,

дараа нь зуурсан гурил, цөцгийн тосыг дээр нь тавина.

ба түүнээс дээш

Тааламжтай дурлагчид өөрийн гараар чанаж болгосон kefir дээр энгийн бөгөөд амттай бялууг жор олж болно. Бага наснаасаа бид бялууг хайрладаг. Баярын ширээнд бэлдэж, хоолны ур чадвараа магтах боломжтой болно. Бялуу нь жороор хийсэн жорыг бэлтгэхэд хялбар байдаг.

Орц:

Бялуу нь:

Kefir - 0,5 л

Soda - 3 tsp.

Өндөг - 3 ширхэг.

Сахар - 3 tbsp.

Гурил - 3 tbsp.

Какао - 50 гр.

Цөцгийн хувьд:

Цөцгийтэй тос - 500 гр. (15% буюу 20%)

Сахар - 2 tbsp.

Норгосны хувьд:

Элсэн чихэр - 1 tbsp.

Ус - 1 tbsp.

Бэлтгэл ажил:

Бялуу тос бэлтгэх:

Элсэн чихэртэй цөцгий хольсноор элсэн чихэр хайлуулна. Стандарт стандартад хүрч байхад кофег кофенд зориулж зуурмаг бэлтгэх хэрэгтэй.

Видео бичлэгт цөцгий яаж хийх вэ?

Бялуу бялуу бэлтгэх:

Хэмим содафафафа, энэ нь сод-kefir-ийг нэмж, болгоомжтой хольж, хэдэн минутын турш зогсож өгөх хэрэгтэй. Энэ үед олон бөмбөлөг үүсэх болно.

Зөвлөгөө:  Содыг амт болон үнэргүй, гол зорилго нь зуурмагны сүр жавхлантай байхын тулд содыг унтраана.

Өндөг нь хөөсөрхөж, элсэн чихэртэй хольж хутгана.

Зөвлөгөө:  Туршилтын орцыг түргэн зууруулахын тулд холигч ашиглаж болно.

Элсэн чихэр бүхий өндөг нь кофег нэмэх ба холино.

Какаоны хамт гурилыг хольж, үрийг нь нийлүүлнэ. За бид холино (холигч байж болно).

Бялууг бэлтгэсэн шингэн зуурмаг нь 3 хэсгээс бүрдэнэ.

Бид жигнэхийн тулд маягтыг авдаг.

Зөвлөгөө:  Бялууг жигнэхийн тулд бэлэн бялууг хялбархан арилгаж, силикон хөгцийг ашиглах нь зүйтэй.

Силиконууд нь илгэнээр хучигдсан байдаггүй, гэхдээ хэрэв та ердийн хэлбэрээр байвал яаж хийхийг зааж өгнө.

Цөцгийн тос, маргарины тосоор тосыг тос хэлбэрт оруулна.

Зуурмагийг хэвэнд нь хийнэ.

Бид хөгцийг 180 градус хүртэл халааж жигд зууханд хийнэ.

Бялууг хагас цаг орчим бэлэн болгоод түрхэж, модон хутгуураар хооллож, бүрэн хутгалдан үлдээхэд бэлэн болго. (Та гурилан дээр нь нэг цаасан дээр хийж болно).

Зөвлөгөө:  Хэрэв зуурмаг зуурсан гурил буддаггүй бол бялуу бэлэн болсон эсэхийг нь тогтооно.

Бялуу имплансацад зориулсан сироп бэлтгэх:

Усаар элсэн чихэр хольж, аажмаар хутгана, буцалгана авчрах.

Зөвлөгөө:  Энэ бялууг бэлтгэхэд би жороор олгодог энгийн жор хэрэглэсэн. Гэхдээ та янз бүрийн арга хэлбэрээр импринаци бэлдэж чадна. Жишээ нь архи (коньяк, ром, архи, дарс), шүүсийг нэмнэ.

Сироп бэлтгэх видео:

Бялуу цуглуулах:

Бид писхкийг эргүүлж, халбагаар цутгаж, хөргөх сироптой бялууг боов хийнэ.

Бид тавган дээр бөөн, тавган дээр тавьдаг. Бид цөцгийтэй тосон түрхээ асгав.

Зөвлөгөө:  Над шиг ийм самрын хайрлагчид та дуртай самартайгаа хушигаар цацаж болно.

Би бялууг цутгаж, талх, самар, кунжутын үрээр цацаж, дээд талыг нь хутгана.

Бид өөрсдийнхөө гараар чанасан бялуу хийхийг хичээдэг. Энэ нь шөнийн турш хөргөгчинд хийдэг. Өглөө нь та өөрөө, гэр бүлээ амттай бялуугаар зугаацаарай!

Хэрэв та бялууг жигнэх цаг байхгүй бол энгийн хоол хийх жор хэрэглэж болно.

Виртуал тараг харагдах энгийн амтат бялуу хийхэд зориулсан жорууд:

Гэрийн эзэгтэй тус бүр өөрийн гал тогоонд өөрийн нууцыг эзэмшдэг бөгөөд хоол хийхэд үнэтэй, үнэ төлбөргүй, түргэн хоолны амттай байх ёстой тул юу ч хийхээс зайлсхийх хэрэгтэй. Тарагныхаа бялууг жороор нь ангилах нь зөвхөн энэ ангилалд багтдаг - найрлага нь энгийн, танд маш их цаг хугацаа байдаггүй ч амттай ... Та хуруугаа долоох болно!
  Найрлага
  Туршилтын хувьд:
  - kefir - 350 мл;
  - өндөг - 4 ширхэг;
  - сахар - 1 шил;
  - гурил - 2 аяга;
  - сод - 1 халбага;
  - Уксус - 1 халбага;

Тараг дээр бялууг хийнэ
  1. Өндөгийг гүн гүнзгий аяганд хий.

11. Цөцгийн тосыг бэлтгэ. Бид элсэн чихэр, цөцгийтэй нэгтгэж, элсэн чихэр бүрэн уусдаг.

12. Бид эхний тавгийг тавган дээр тавьдаг.

Кофир бол гал тогоонд үргэлж бэлэн байдаг амттай бөгөөд эрүүл бүтээгдэхүүн юм.

Үүнээс та нар олон төрлийн нарийн боовыг хоол болно - бялуу, бин, бин, kulebyaki, мэдээж амттай, тендер бялуу.

Тарагны бялуу: жор, хоол хийх ерөнхий зарчим

Kefir дээр бялууг бэлтгэхийн тулд өөх тосыг ямар ч бүтээгдэхүүнийг ашигла. Хамгийн гол нь жишээлбэл, бинк, бинк, гамма гэх мэт ялгаатай нь хүчиллэгжүүлэлтийг тодорхой заагаагүй байх ёстой.

Дараагийн хүндрэлүүд Бялууг жигнэхийн тулд зуурсан гурилын бүх найрлага нь холимог болон тос хэлбэрээр шатаасан байна. Kefir дээр дүүргэх эсвэл бялууг жор эсвэл өөрийн үзэмжээр ашиглана.

Бялууг цөцгий, паалан, самар, элсэн чихэр, өтгөрүүлсэн сүү, сараалжтай шоколад, Кокосын чипс, жимс жимсгэнэ.

Кафены бялууг "сайд"

Бялуунд зориулсан найрлага:

Дөрвөн өндөг;

Гурилын шил;

Элсэн чихэр;

Шилэн тараг;

Шилэн намуухан;

Цайруулагчгүй содын халбага.

Орцны тос:

Сүү хуримтлуулсан банк;

Нефтийн багц;

Какаоны дөрвөн халбага;

Nuts нь заавал байх ёстой.

Бэлтгэх арга:

1. Бэлтгэхийн өмнөх бэлтгэлд, өндөг рүү аяганд зодоод, намуугаа нэмээд сайтар холино. Таг, хүнсний кино бүхий савыг таглаад хөргөгчинд цэвэрлэ.

2. 12-15 цаг орчмын дараа хөргөгчинд намуухан савыг авна.

3. Бүх элсэн чихэр тарьсны дараа элсэн чихэр хийж, хутгаж хутга.

4. Битүүмжилсэний дараа сода хийнэ. Дахин холино.

5. Зуурмаг гурилыг жижиг хэсгүүдэд хийж, мөөгөнцрийг бүхэлд нь хутгахаа мартаж болохгүй. Эс тэгвээс урт хугацааны туршид зайлуулах ёстой.

6. Зууханд 180 градусыг урьдчилан халаагаад 5 минутын турш хуурай байдалтай, цэвэрхэн хэлбэрээр хийж бялууг жигнэхийн тулд хэрэглэнэ. Зуурмагийг халуун хэлбэрээр асгаж байгаа тул бялуу нь сайн чанаж, өсгөх болно.

7. Илгээмжийг илгээснээр газрын тосоор тосолно. Намууны сорилын гуравны нэгийг хийнэ.

8. Алтан толбо хүртэл ойролцоогоор 15 минут байлгана.

Үлдсэн тесттэй адилхан шинэ илгэнийг ашиглана. Үүний үр дүнд та 3 бялуу авах хэрэгтэй.

10. Цаасан хуудсан дээр хийсэн бялууг бүрэн хөргөх хүртэл тавина.

11. Кепены бялууг хүйтэн болгохын тулд тос бэлтгэнэ.

12. Цөцгийн тосыг зөөллөнө үү. Үүнийг хэд хэдэн цагийн турш хавтан дээр хөргөөд хөргөгчинд хийж болно.

13. Исгэлэн сүү, какао нунтаг нэмээд холих буюу хутгаж сайтар холино. Цөцгийн өнгө нь зөөлөн цайвар хүрэн өнгөтэй байх ёстой. Хэрэв та хүсвэл жижиглэсэн самар нэмж болно.

14. Хэд хэдэн газраар хөргөсөн бялууг хутгана. Тиймээс зуурсан баншийг дэвтээнэ, бялуу нь шүүслэг, амттай болно.

15. Цөцгийтэй бүх боовыг зөөлрүүл. Тарагныхаа дээд хэсгийг тарагтай хольж, самар, жимс жимсгэнэ, candied fruit, шүрших, эсвэл паалантай болгох боломжтой.

16. Хөргөсөн хөргөгчинд доод тал нь 6 цагийн зайлсхий.

"Алмон-нимбэг" дээр бялуу хийх бялуу

Бялуунд зориулсан найрлага:

Амтат цөцгийн тос 250 гр;

Гурилын хоёр шил;

Элсэн чихэр;

Бялууг хоёр удаа уухаар

Шилэн тараг;

Хоёр нимбэгтэй Зедраг;

Зургаан өндөгний цагаан;

Ванилины халбаганы хагас нь;

Содны дөрөвний нэг халбага;

Шилэн газрын самрын цөмүүд.

Сиропын найрлага:

Нимбэгний шүүсийг гурван халбага;

Нунтаг сахар тэн хагас нь шилэн.

Бэлтгэх арга:

1. Бялууг маш хурдан чанаж болгосон тул тэр даруй зуухыг 180 градусын дулааныг халаана.

2. Бялуу гурилын хамт гүнзгий гурилын талыг шингээ.

3. Өөр нэг аяганд цөцгийн тосыг хагас шил, элсэн чихэр, зутантай хамт норгоно. Сэрүүн зургаа авахуулахдаа болгоомжтой байлгана. Ингэснээр нимбэгний цагаан хэсгийг хүрэхгүй байх ёстой. Тэгэхгүй бол бялуу гашуун байх болно. Үүний үр дүнд та өчүүхэн масс авна.

4. Гүзээлзгэнэтэй тосыг гурил, ванилийн уусмалд хийнэ. Зуурмагийг аль болох болгоомжтой хийнэ.

5. Зуурмагийг жижиг саванд хийж цагаанаар түрхэнэ.

6. Үлдсэн сахараа хэрэм дээр нэмээд хөөс үүсэж бат бөх байлгана.

7. Эрчим хүч, эмх замбараагүй хөдөлгөөнгүйгээр уурагыг зуурмаг руу шилжүүлэн, массыг холино.

8. Эцэст нь буталсан бүйлс зуурмаг дээр тавь.

9. Зуурмагийг зуурмагийг 1 цагийн турш жигнэнэ.

10. Үүний зэрэгцээ саванд элсэн чихэр хийж нимбэгний шүүсийг хольж жижиг хольц дээр тавь. Анхилуун үнэртэй сироп үүсэх хүртэл сэгсэрнэ.

11. Зуухнаас эцсийн боловсруулсан бялууг аваад хутгатай нэгэн жигд хутга хийж халуун нимбэгний сиропаар дүүргэ.

12. Kefir-ийн бялууг хөргөхөд хөргөгчинд 2-3 цагийн турш устгана.

3. Кафир дахь "Кокосыг цагаан гаа, зөгийн балтай бялуу" жор

Бялуунд зориулсан найрлага:

Элсэн чихэр 150 гр;

Какаоны хоёр халбага;

160 мл тараг;

30 мл ургамлын тос;

Гурил 300 грамм;

Зөгийн балны халбага;

Сараалжтай цагаан гаа цайны халбага;

Сод-хатаасан цуу нь халбага.

Орц дүүргэлт:

Кокосын чипс 200 грамм;

Элсэн чихэр сироп 50 мл;

200 грамм цөцгийн тос;

Сүү шил.

Орцны тос:

33% тос 0.5 литр;

Нимбэгний шүүсний халбага;

Нунтаг сахараар хийсэн гурилын 1/3 нь.

Бэлтгэх арга:

1. Элсэн чихэр, какао бүгдийг чихрийн уусмал хүртэл холино.

2. Зөгийн бал, цагаан гаа, ургамлын тос нь асгаж холино, холино.

3. Натри хольцыг унтраагаад гурил нэмнэ.

4. Зуурмагийг сайтар хатаагаад нэг бөөн үл үлдэхийн тулд масс нь зөөлөн бөгөөд нэгэн төрлийн тааламжтай шаргал өнгөтэй болно.

5. Зуурмагийг тос хэлбэрт хийнэ, хагас цагийн турш 180 градусаар жигнэнэ. Та шүдний бэлэн байдлыг шалгаж чадна, гэхдээ бялууг хуурай болгохгүйн тулд та хэтрүүлж болохгүй.

6. Бялууг хөргөж, хоёр хэсэгт хуваа.

7. Кокосын чипсийг хагас цагийн турш чихрийн сироп ашиглан хийнэ. Хуваарьт хугацааны дараа сав дахь массыг тавина.

8. Сүүгээ хийнэ, зөөлрүүлсэн тосыг хийнэ. Бүтэн бөглөх, хутгана, харин аажмаар зузаантай байлгана.

9. Цөцгий тосыг халааж, нимбэгний шүүсийг асгаж, 10 минутын турш нам галын дөлөн дээр сэгсэрч, шилэн аяганд хийхийн тулд шигшүүр эсвэл самбай дээр дүүжина. Нунтагласан элсэн чихэр, сайн гурилыг нэмнэ.

10. Том хавтгай таваг дээр тавьсан эхний бялууг тавиад дүүргэж, хоёр дахь бялуугаар дүүргээд тосоор дүүргэнэ.

11. Үйлчлэхээсээ өмнө 3 цагийн турш хөргөгчинд байлгана.

4. Kefir дээр бялууг "Медовик"

Орц:

500 мл тараг;

Чихрийн хоёр шил;

Хоёр өндөг;

Гурилын хоёр шил;

Содны хагас цайны халбага;

Зөгийн бал нь гурван халбага;

Цөцгий 200 гр (цөцгий, өтгөн, шоколад).

Бэлтгэх арга:

1. Өндөгтэй сахар хольж, гурил хийнэ (энэ нь хоол хийхээс өмнө хатах хэрэгтэй), kefir хийнэ. Бүрэн хатгаж.

2. Зөгийн бал зөгийн бал нэмнэ. Хэрэв энэ нь шингэн биш бол хатаасан байвал усан халаагуур эсвэл бичил долгионы зууханд гэсгээж болно.

3. Сод нэмээд дахин сайтар холино.

4. Зуурмагийг тос хэлбэрт хийнэ. Бүх боовууд ижил хэмжээтэй байхын тулд шанагыг ашигла. Зуурсан гурилын хоёр шанагатай нэг бялуу дээр.

5. 190 минут халаадаг зууханд тус бүр 15 минутын турш жигнэж бялууг жигнэнэ.

6. Цаасан хуудсан дээрээ бэлтгэсэн бялууг бие биенээсээ тусгаарлана.

7. Бүх боов бэлтгэх (ихэвчлэн 6-7 ширхэг), сэрүүн байгаа үед тэдгээрийг өөрийн дуртай тосоор давхарга бүрийг нь хийж байлгана.

8. Цөцгийн тос ба талыг тослох. Хүсэл мөрөө засах.

9. Хөргөгчинд 8-12 цагийн турш бялуу ав. Тэнд тэнд үлдэх тусам илүү сайн байх болно, ингэснээр илүү амттай болно.

Kefir-ийн бялуу жор "Бүрээ хожуул"

Бялуунд зориулсан найрлага:

Элсэн чихэр;

Хоёр өндөг;

Шилэн тараг;

Сармис буюу интоорын шилэн аяганд саатал;

Гурилын хоёр шил;

Содны хоёр teaspoons.

Орцны тос :

Элсэн чихэр сироп 200 мл;

500 грамм цөцгий;

Элсэн чихэр 130 гр.

Бэлтгэх арга:

1. Элсэн чихэртэй өндөгнөөр жигнэнэ. Хольц руу чанамал хийнэ, сайн холино.

2. Какфакийг том саванд хийнэ. Содыг нэмж хийнэ. Эдгээр харилцан үйлчлэлийн үед эдгээр хоёр найрлага нь хүчтэй хөөсөрч эхэлдэг учраас хэмжээтэй тохирох аягыг аваарай.

3. Тарагны өндөгийг элсэн чихэр, чанамалаар хийнэ. Сайн хутгаад.

4. Зуурсан гурилан дээрээс бага зэрэг зузаантай зуурмагийг зуурч болохгүй.

5. Зуурсан гурилыг хоёр хэсэг болгон хуваагаад, жигнэмэгийг 180 градусын тосыг жигнэж, 20 минутын турш тус бүрийг жигнэнэ.

6. Хоёр бялуу сэрүүн, хагасыг нь тайрч дуусгах. Тиймээс та дөрвөн бялуу авах хэрэгтэй.

7. Цөцгий элсэн чихэртэй арч.

8. Бялуу сироп бүрийн тосыг цөцгийтэй болго.

6. Kefir-тай бялууг бэлтгэх "Нойчка"

Бялуунд зориулсан найрлага:

Керфений хагас литр;

Содны хоёр teaspoons;

Гурилын хоёр шил;

Чихрийн хоёр шил;

50 грамм какао;

Хоёр өндөг.

Орцны тос:

Сүү хоёр шил;

Гурилын гурвалсан гурилын 1/3 нь;

3/4 аяга сахар;

Зөөлөн цөцгийн тос 150 гр.

Бэлтгэх арга:

1. Том саванд кофег бага зэрэг дулааныг нь калоритай холино.

2. Тараг нь хөөсөрч зогсоод элсэн чихэр, какао хийнэ.

3. Өндөг, гурил нэмээд дахин сайн хутгана. Та бага хурдтай жийргэвчийн холигчоор массыг цохих боломжтой.

4. Туршилтын үр дүнгээс та маягтын хэмжээнээс хамаарч 4-6 судалтай байх шаардлагатай. Жигнэмэг бүрийг 170 градусын турш 15 минут жигнэх хэрэгтэй.

5. Цөцгийн тос, хагас аяга сүү, элсэн чихрийн хольцыг буцалгана.

6. Өөр нэг саванд өндөг, гурилтай хагас аяга сүүг бэлдэх.

7. Буцалж буй сүүд гурилын холимгийг оруулаад 7-8 минут буцалгана. Энэ тосыг өтгөрүүлэхэд хангалттай байх болно.

8. Халуун тосыг халааж, сэрүүн болгох.

9. Цөцгийн тосыг цөцгийн тос хийж, тендерийг хүртэл холино.

10. 10 минутын туршид хөргөгчинд нэвт норгохын тулд kefir тос дээр бялуу боовыг зөөлрүүл.

7. Kefir дээр бялуу жор "Сонгодог маник"

Орц:

500 мл тараг;

Манго 200 грамм;

Гурван өндөг;

100 грамм элсэн чихэр;

Vanilla сахарын амт;

Содны хагас цайны халбага;

Давс гич;

Тосолгооны тос.

Бэлтгэх арга:

1. Амуу жимсийг саванд хийнэ. Маслбарыг хөдөлгөөн хийж, нэг цаг уртасгана.

2. Давс, элсэн чихэр, ванилийн сахар, сод зэрэг өндөгийг давслаа.

3. Холимог хагас сегментэд өндөгний холимог хийнэ.

4. Зуурсан зуурмагийг тос хэлбэрт хийж, 190 градусын турш 40 минутын турш жигнэнэ.

5. Тараг дээр хийсэн бэлэн бялуу хийж нунтаг сахараар цацаж, паалантай эсвэл хураангуй сүү асгаж болно.

Бялууг жигнэх үед зуух нээж бүү хий, тэгэхгүй бол тэдгээрийг барагдуулна.

Материалыг илгэн цаасаар хучих, тиймээс хөгц хэлбэрээр бэлтгэсэн бялууг нь хялбархан арилгаж өгнө.

Эдгээр жороор чанасан тараг дээр бялууг бяслаг болгоно. Хязгаарлалт байхгүй, энэ нь таны төсөөллөөс хамаарна.