Kashi бол маш хэрэгтэй, түгээмэл хоол бөгөөд хүн бүр үүнийг зөв хооллохыг мэддэггүй. Хэрэв тэд хийвэл тэд ихэнхдээ мартдаг. Би жор өгдөг - будаагаа хэрхэн яаж хооллохыг - олон жилийн туршлагаасаа хуваалцаарай.

Сагаган будаа хэрхэн буцалгана

Хувь 1: 2 байна. Би энэ хэсгийг хангалттай, Сагаган самрын нэг аяга, хоёр аяга устай. Сагамхай унтаж саванд унтаж, хүйтэн ус хийнэ. Бид шарагчаа тавиад буцалгатал хүлээгээд галыг бага таглаад таглаад тавь. Хоол хийхэд 15 минут байлгана. Хэрвээ чи нэн даруй давс байвал нудний амт улам дордох болно. хоол тавган дууссаны дараа энэхүү замбараагүй буй дулаан нь устгах болон хөнжил (хөнжил) -д боож, хавдсан. Хэрэв та будаа руу цөцгийн тос нэмж болно. Энэ нь хоол хийх дуусахаас өмнө нэг, эсвэл хоёр минутын дотор бага зэрэг нэмэх нь сайн, тос үлдсэн будаа тавьсан тэр тавган дээр байхдаа. Сагаган будаа  сайн байна оливийн тосоор  - маш амттай. Мөн гичийн хамт! Хэтэрхий амттай.

Хэрхэн хоол хийх цагаан будааны будаа

Хувь 1: 1.5. Би будаа кофе уухад, нэг аяга усыг авдаг. Ус нь саванд хийж, буцалгаад авчирч, дараа нь би унтаж байгаа будаа юм. Би халаагаад буцалгаад буцалгаад, дараа нь дунджаар - 10 минут, дараа нь бага дулаанаар 3 минут буцалгана. Хоол хийж дууссаны дараа будаа будаа нь сайн "боодол" юм. Үйлчлэх үедээ давс.

Улаан буудайн үр тариа хэрхэн бэлтгэх

Хувь 1: 3 байна. Хүйтэн устай гурван аягатай улаан буудайн гурилын кофены аяга. Бид жадны саванд унтаж, усаар дүүргээд гал дээр хийнэ. Энэ нь буцалгах үед бид галын дундаж болгох - Энэ болон хоол. Хоол хийх хугацаа 15-20 минут байна. Groats "Artek" нь усны хоёр хэсэгт түргэн, 1 хэсэг нь будаатай байна. Улаан буудайн жирийн ердийн зүйл Artek-аас илүү ашигтай гэж би боддог. Хоолны ус бараг бүрмөсөн алга болж, бага зэрэг цөцгийн тос (хоолны дэглэм тогтоох боломжтой бол) нэмнэ. Solim ч бас хоол хийхээ больсон. "Боох" - энэ нь зөвлөдөг.

Шар будаа хэрхэн хоол хийх талаар

Шар будаа нь маш ашигтай. Алтны шалтгаанаар шар будаа гэж нэрлэдэггүй. Шар будаа нь бусад төрлийн үр тарианыхаас илүү сайн цэвэрлэнэ. Мөн түүнд маш олон витамин байдаг. Шар будаа нь 1: 2 байна. Цайны аяга шар будаа хүйтэн устай ижил аяга хоёрыг хийнэ. Би үүнийг буцалгахад хүргэж, дулааныг бууруулж, 10-15 минутын турш хооллоорой. хоол хийх төгсгөл (жижиг хэсэг) болон "хүртэл боож" ямар ч зовлонтой дараа чанасан өмнө цөцгийн тос (Та үүнийг идэж чадах бол) нийлүүлбэл - энэ бол миний эмээгийн жор нь юм. Энэ нь амттай. Хоол хийхээс өмнө нухсан төмс давс цацна.

Хулууны болон загасны мах шар будаа гуриланд нэмэх нь маш сайн. Хулуу болон prunes нэмэх 5 минутын турш будаа үлдээхэд бэлэн байх ба бусад нь бүгд хамтдаа хоол хийх болно. Prunes хатаасан (тамхи татдаггүй) авах нь илүү дээр юм - энэ нь илүү ашигтай байдаг. Бялуу prunes тавих өмнө сайтар угааж байх ёстой, хулуу том grater дээр сараалжтай хамгийн сайн юм.

Арвай будаа хэрхэн хоол хийх

Хувь 1: 1.5 байна. Хоолны хүйтэн усыг нэг аяга хагас аяганы хувьд. Би, хоол хийхээс өмнө тарианы бэлдмэлийн хэсгийг (өөх тосгүй) тарааж, калкиныг би асгаж, би шарж идэх - байнга хутгах. Энэ нь арвай будаа  Сайхан харагдаж байна. Би саванд хийж шарж, хүйтэн усаар хийнэ. Би 10-15 минутын турш хооллодог. Шаржны сарлаг сайн хоол хийж болохгүй. Энэ нь тийм ч эвгүй байдалд хүргэхгүй. гэхдээ маш их амттай.

Самолина будаа хэрхэн хооллох

Шингэн (сүү эсвэл ус) хагас литр буцалгана, дараа нь тогтмол хутгах амра бүхий дусаахад хийнэ. Шилний дөрөвний нэг нь литр. 5 минут, хутгана. Та munku-г боох хэрэггүй. Хоол бэлтгэж дуусахаасаа өмнө давс хийж, бэлэн болгосон будаа дээр (шаардлагатай бол) тавина.

Хэрэв та мангаг үрэвслийг эргүүлэхийг хүсч байгаа бол та зодоон бэлтгэхээсээ өмнө өөхгүйгээр ишийг хуурч авах хэрэгтэй.

Хэрхэн хоол хийх oatmeal  эсвэл oatmeal

Hercules буцалгаж болохгүй, харин буцалсан усаар ууршдаг. Үр тарианы аяга нь буцалсан усаар дүүргэгдсэн тул бид тагийг таглаад шөнийн турш үлдээдэг. Өглөө нь амт, давс, элсэн чихэр, цэвэр эсвэл хатаасан жимс нэмнэ.

Хэрэв та будаа нухсан бэлтгэх хэрэгтэй бол дараа нь 10 минутын турш 1: 1-ийн будаа харьцаа хоол. мөн дараа нь шигшүүр эсвэл colander дамжуулан арчих.

Kashi нь зөвхөн төдийгүй маш ашигтай хоолны дэглэм. Үр тариа нь витаминаар дүүрэн байдаг ба үүнд B бүлгийн витамин шаардлагатай.

Шар будаа баяжуулалтыг шар будаагаар олж авсан бөгөөд энэ нь үр тариа хэлбэрээр ашигладаг. Шар будаа нь зөөлөн амттай, сайн амтлагчтай байдаг. Энэ үр тариа нь Африк, Хятад, Энэтхэг улсад түгээмэл хэрэглэгддэг бөгөөд энэ нь хавтгай боов хийхэд ихэвчлэн хэрэглэгддэг.

Энэ нь Орос, Герман хоолны уламжлалт хоол юм. ОХУ-д тэд чихэрлэг будаа (сүү, элсэн чихэр, хоол хийх процессийн төгсгөлд нэмдэг) эсвэл мах, ногооны шөлтэй талх хоол иддэг. Хятадад сүү, сахаргүйгээр хэрэглэдэг, ихэвчлэн шош, хулуу, унаганы шөл нь ихэвчлэн хөхүүл эхчүүдийн хоол тэжээлийн нэг хэсэг бөгөөд хөхний сүүг нэмэгдүүлж, төрсний дараа бэхжүүлдэг. Герман улсад тэд бас амтат будаа иддэг (алимтай усаар чанаад зөгийн бал нэмнэ). Үүнээс гадна крио нь тэжээллэг талыг хэрэглэдэг бөгөөд шөл, соус, саладанд нэмж болно.

Шар будаа хэрхэн хоол хийх вэ? Хоолойнууд нь ялгадастай (үл тоомсоргүй нөхөртэй бүх шороо, үр тариа арилгагдана), тосгүй, эсвэл тосгүй, сүү, усаар хоолло. Амтыг нь сайжруулахын тулд шар будаа таваг нь алтан хуруу хүртэл бага зэрэг шарсан байна. Өглөөний хоол, жимс, жимсгэнэ сайн байдаг. Үдийн хоолны хувьд будаа мэндлэх нь төмс, цагаан будааны альтернатив хувилбар болох бөгөөд шөл дээр үр тариа нэмж болно.

Жор 1

Энэ хоолыг өглөөний хоол болгож болно. Бид шар будаа хэрхэн хоол хийх талаар илүү дэлгэрэнгүй тайлбарлах болно. Үүнээс ямар бүтээгдэхүүн хэрэгтэй вэ?

• Гурилын 1/3 аяга, угааж, хусдаг;
• ¾ аяга ус;
• ½ аяга буюу ½ аяга;
• Цайны шанцай ¼ халбага (АГ-ийн эмгэгээр өвчилсөн хүмүүст хэрэгтэй);
• Ванилийн сахар ½ халбага;
• Давс хутгана;
• Үзэм 2 халбага (эсвэл илүү амттай);
• maple syrup буюу зөгийн бал амттай.

Жижиг тогоонд ус, сүү асгаж, шар будаа, шанцай, ваниль, давс, үзэм асгах. Хутгах ба буцалгана. Дулаанаас багагүй хэмжээгээр багасгаж, таглаад 25 минутын турш хутгана. Хэрвээ коффын бүрэн шингэнийг шингээдэггүй бол 5 минутын турш үргэлжлүүлэн хоолоо үргэлжлүүлнэ. Дулаан, усалдаг, эсвэл зөгийн балаас ав Энэ нь маш амттай шар будаа будаа боллоо!

Recipe 2

Энэ жор нь зөвхөн үр тариа, уснаас шар будаа хэрчиж хэрхэн хоол хийх талаар өгүүлдэг. Хүнсний ногоо тусад нь чанаж болно. Нойр нь хоолны дэглэм, оройн хоолонд сайнаар нөлөөлдөг. Орц:

• ¼ аяга шар будаа, хоол хийхийн өмнө хоолоо авч, хоёр усанд угаана;
• 1 ½ аяга шүүсэн ус.

Шар будаатай будаа хэрхэн хооллодог вэ? Хайруулын саванд ус хийнэ. Өндөр температурт буцалгаад хутгана. Нэг цаг хагасын туршид маш сул дорой гал тогоооор хооллож, үр тариа нь зөөлөн бөгөөд тун амттай болдог. Будаа бэлэн байна!

Хоолны 3

Зөөлөн, өтгөн, анхилуун өглөөний цай нь хүүхдэд хэрэгтэй. Амтат үр тариа хэрхэн хийх вэ? Чанарын үр тариа, сайн үнээний сүүг сонгох хэрэгтэй. Шар будаа бүхэлдээ том, бүр гэмтэлгүй, өнгө нь шар өнгөтэй байх ёстой. Цайвар шар эсвэл шаргал шаргалыг бүү ашигла. Бодит сүү нь баялаг (ил тод бус байдаг) Цагаан, заримдаа бүр бага зэрэг тос өнгөтэй байдаг. 4 ширхэг будаатай бүтээгдэхүүнийг дараах харьцаагаар авна.

• 1 аяга шар будаа;
• 1 аяга сүү;
• Шилэн шүүсэн ус;
• давс.

Дунд зэргийн саванд сүү, ус хийнэ, давс нэмнэ. Хольцыг буцалгана авчир. 20 минутын турш байлгана. Үйлчилж эхлэхээс өмнө, амт нь амт нь амтлагч: хатаасан жимс нь цацаж, зөгийн бал, эсвэл чидун тос нэмнэ.

Жор 4

Ингэснээр та өдрийн хоол болон өглөөний цайгаараа амттай, тэжээллэг хоолыг бэлтгэж болно. Та бүтээгдэхүүн хэрэгтэй болно:

• ½ аяга шар будаа;
• 1 ½ аяга шөл.

Шөлийг саванд хийнэ. Бэлтгэсэн цөцгий нь юүлнэ. , Буцалгаад авчрах нь тагийг нь хамрагдаж, 25 минут халуун мах, загас үйлчилдэг, эсвэл тус тусад нь таваг мэт simmered.

Өнөөдөр бид шар будаа буцалгана. Түүнийг круны хаан гэж нэрлэдэг. Мөн Библи дээр ч тэд шар будаа, бусад зарим үр тариа биш гэж хэлсэн. Учир нь маш их хэрэгтэй бодис байдаг. Ашиглалтын хувьд ч гэсэн Сагамаас хэтрэхгүй, энэ нь 2 дахин илүү витамин В6 байна.

уураг, өөх шатаах, мэдрэлийн системд эерэг нөлөө нийлэгжилтийг - бүлэг В амин дэм, бодисын солилцоог нэмэгдүүлэх. Хэдийгээр энэ нь маш өндөр илчлэг боловч (100 грамм тутамд 334 ккал). Гэхдээ энэ нь бага Гликемик индексийг (40-аас бага) байгаа, өөрөөр хэлбэл энэ нь хоолны дуршилыг нэмэгдүүлэх биш, урт удаан хугацааны дараа юу ч идэж хүсэхгүй байна. Тиймээс жин хасах нь ашигтай!

фосфор нь том хэмжээ, магни (яс үүсэх ба кальцийн хадгалах шаардлагатай) (илүү үр ашигтай зүрх сэтгэлд хангамж цусыг нь тусалдаг). Цавуулаг агуулаагүй бөгөөд энэ нь улаан буудайн уургийн үл тэвчсэн хүмүүст үүнийг ашиглаж болно. Альцгеймерийн өвчин, цус харвалт үүсэх эрсдлийг бууруулдаг.

Шар сонгоно уу

Энэ нь шар, гадны асуудалгүй байх ёстой. Жингээ худалдан авахыг зөвлөдөггүй тул үйлдвэрийн баглаа боодол дээр үр тариа авах нь зүйтэй. Тэд одоо ч SanEpid шалгах - энэ хэдэн үйлчилгээ (харамсалтай нь) бид маш их ажил байгаа нэг юм!

Тиймээс, энэ нь зөв хадгалагдаж байгааг илүү баталгаатай болгодог. Энэ нь бохир гар, сав баглаа боодол дээр хадгалагдаж байгаа бичил биетнийг агуулдаггүй. Тиймээс энэ арга замыг хадгалахгүй байх нь дээр.

Дараа нь баглаа боодолд дээр нь хугацааг үргэлж шалгаж болно. Шинэхэн - илүү ашигтай бөгөөд амттай будаа юм. Маш сайн, энэ нь өнгөрсөн зун ургац, энэ жил юм. Үгүй бол тэнд байдаг өөх тос нь үр тариа, тэжээллэг чанар алдагдах болно.

Шилэн эсвэл керамик саванд хадгална уу. Харанхуй газар, исэлдэлт нь гэрэлд, харин бүлээнүүд нь мөн хэрцгий болдог.

Шар будаа сорт хэрхэн ялгах вэ

Бор шар, гялалзсан үр тариа байдаг, тэгээд бид голдуу гогцоо гэж нэрлэдэг. Энэ нь ийм нэртэй байдаг, учир нь зөвхөн дээд хэсэг - цэцэг кино - үүнийг хальсалж байна. , Цагаан цэг хэлбэрээр, үрийн бүрхүүл болон хөврөлийг Хадгалсан энэ цэг нь харлана эхэлж байгаа бол, хуучирсан тариа, түүний худалдан авах орхисон байх ёстой.

Урт хугацаагаар исгэж, будаа нь бүдүүлэг болж хувирдаг. Гэхдээ энэ төрлийн шар будаа, витамин, эрдэс бодисын жинхэнэ агуулах. Хэрэв та эрүүл мэнддээ анхаарал тавих эсвэл жингээ хасах хүсэлтэй бол энэ төрлийн эмчилгээнд зогсох хэрэгтэй.

Хоёр дахь төрлийн шар будаа өнгөлсөн - энэ нь гэрэл гэгээтэй, гадаргуу нь барзгар өнгөтэй байна. Мөн энэ нь их хурдан исгэж байна.

шар будаа газар

Гурав дахь төрөл буталсан шар будаа нь бүхэл бүтэн үр тарианы боловсруулалтаас гарсан дайвар бүтээгдэхүүн юм. Энэ нь маш хурдан бэлтгэгдэж, наалдамхай үр тариа, жийргэвч болон бусад ...

Шар будаа хэрхэн зөв хоол хийх талаар

Ус нь үүлэрхэг байх хүртэл маш болгоомжтой устгана. Шөнийн туршид усанд үлд. Тэгвэл гашууны гашуудал алга болж байна. Мөн энэ нь хурдан дараа нь, ус нь дэвтээсэн үрийг шиг, чанаж болно, тэд буцалгаж байх хэрэгтэй болно.

Хэрэв энэ нь боломжгүй бол буцалгахаасаа өмнө буцалсан ус буюу халсан хайруулын тавган дээр түлэхийг асгах хэрэгтэй. Шар айрагны бүлэгт ихэвчлэн байдаг гашуун зовлонгоос ангижруулахын тулд. Аль ч тохиолдолд, усыг саванд хийж тавихаас өмнө ус.

Нунтаг үйрмэгийг буцалгана

Үүнийг хийхийн тулд харанхуй сүүдрийг сонгох хэрэгтэй. 1 аяга үр тариа, 2 шил ус ууна. Гэхдээ бүх усыг нэг дор дүүргэхгүйн тулд шаардлагатай бол нэмж бичээрэй. Цөцгийн тосыг бэлтгэх хэрэгтэй. Тиймээс үр тариа бүр өөхний хальсанд орно. Ингэснээр наалдах процессоос сэргийлнэ.

20 минут байлгана. Ус буцалгаж, крио нь хараахан чанаж хийгээгүй бол халуун усыг дээшээ өргө. 10 минутын турш буцалгаад, крио бараг бэлэн болсны дараа 10-15 минут байлгана.

Шар будаа мөөг хэрхэн яаж хоол хийх вэ

Бид гоймонтой адил хоол хийх боловч бэлтгэл ажил эхэлсэнээс хойш 15-20 минутын дараа бид тэнд сүү асгадаг. Сүүгийн хэмжээ нь таны хүсч байгаа үр тарианы тогтвортой байдалаас хамаарна. Ийм муудах үед та жимс, хатаасан жимс, саатал, сироп зэргийг нэмж болно.

Эцэст нь видео жор.

Сүү жор видео жорыг шарна.

Бидэнд хэрэгтэй байна:

Groats шар будаа (аль нэг) - 100гр

Сүү - 300 мл (шилээс арай илүү юм)

Sugar элс - 1 халбага

Давстай амт

Breadcrumbs - 30 грамм

Хайруулын тос

Цөцгий, саатал эсвэл өтгөрүүлсэн сүү (дуртай хүн) бэлтгэх. Мөн та тэднийг хоёр дахь сургалт болгон ашиглаж, мах, загас, мөөгтэй хамт хэрэглэж болно. Харин дараа нь та бага чихрийн нишингэ хийх хэрэгтэй.

Бид усыг галд хаяж, энэ үед бид нуруугаа угаадаг. Ус буцалгаад бид давс, элсэн чихэр шидээд, тэнд шар будаа тавьдаг. 15-20 минутын турш түрхээд, тагийг нь таглаад 30 минутын турш түрхэнэ.

Бид хоёр талаас задарч, хоёр талд нь шарсан талханд эвдэрч, улаавтар царцдас үүсдэг. , Хэн түүнийг хайрладаг (Дашрамд хэлэхэд зуурмаг сараалжтай хатуу бяслаг, жижиглэсэн цэвэр ургамал, 100 грамм нэмж болно.) Бүх амт нэмж байгаа бөгөөд бид ширээн дээр үйлчилдэг.

Видео заавар нь бэлтгэх үе шатыг дэлгэрэнгүй харуулж байна.

Brothers Grimm-ийн үлгэрийн тухай яриаг санаж байна уу? Гэж хэлсэн Хөтөвч "Варя!" Мөн тэрээр болгосон болгосон амттай шар будаа, түүний бүхэл бүтэн хотыг дүүргэсэн, хэн ч яаж түүх энгийн байдаг онд Мэдээж энэ нь халуун сүр жавхланг будаа зогсоох ... мэдэж байсан нь: тарнийг хаягдах - болон будаа болгосон байна, өөр нэг гэж - болон хоолны процесс зогсдог. Гэвч амьдрал ямар байх вэ? Үнэндээ, шар будаа хэр их вэ?

Яагаад шар будаа будаа урьдын цагаар үнэлж эрхэмлэдэг юм бэ?

Pshenko эртний эрч хүч, эрчим хүчний эх үүсвэр гэж үздэг байсан бөгөөд эртний эрдэмтэд шээсний системийн өвчин нь маш сайн арга болгож будааны хүндэтгэдэг. ОХУ-д, шар будаа мянган жилийн болон шар будаа алдартай байна (үүнээс будаа тарианы) - ялангуяа хүүхдийн хоол хүнс, хамгийн түгээмэл хоол нэг нь өнөөдөр.

1. бага харшил будаа, яагаад энэ тарианы будаа ч гэсэн нэг жил үйрмэгтэй тэжээх гэж удирдаж болох юм, бага цавуулаг багатай байдаг.
2. Яаж ашигтай будаа нь түүнийг жирэмсэн (энэ нь их болон хөхүүл эхчүүд (Pshenko халуун сүү саалийн сайжруулдаг хийсэн).
3. Жингээ харах уу? Маш олон ухамсаргүйгээр pyshenku идэх нь зөвхөн өөхийг хойшлуулахыг дэмждэггүй төдийгүй бас бие махбодоос зайлуулдаг.
4. Судасны бөөрийг өвдөж, ядрах уу? Дараа нь шар будаа туслах болно. Үүнийг хямд, үр дүнтэй эмчилгээний үр дүнтэй жор байдаг.

Энд Оросын зүйр үг ингэж ярьдаг: "Мөн мунхаг өөрөө будаагаар хоол хийх болно, зөвхөн шар будаа болно." Гэсэн хэдий ч, маш ухаантай, боловсролтой хүн шар будаа бэлтгэх хугацааг мэдэхгүй бол эргэлзэж болно. Энэ зуурмагийг хэрхэн зөв хооллох вэ?

Шар будаа: хоол хийх жор

Шар будаа яаж хоол хийж болох вэ? Сүү будаа, ус эсвэл шөл дээр будаа; шинэ чихэнд сайн эмчилгээ хийдэг; Үүнээс чимэн гоёг, эсвэл тааламжтай хүрз бэлтгэх; бялуугаар дүүргэх байдлаар ашигла.

Шар будаа хэр зэрэг цагтаа их хэмжээгээр исгэж байгаа нь хамгийн түрүүнд юу бэлдэж байгаагаас шалтгаална.

• хамгийн эхний зүйл дэлгүүрт зөв тарианы сонгох: цэвэр, хог хаягдал маш их ч (а уутанд халдвар авсан үр тариа мэдэгдэхүйц Muchka байх юм бол) амьдрал алдаануудыг ямар ч ул мөр нь хэрэгтэй цайруулсан үр тариа биш. Наалттай сахал хэрэгтэй юу? Цайвар өнгийн сүүдэртэй овоо тохиромжтой байдаг бөгөөд энэ нь цардуул, цөцгий ихтэй байдаг. Шарилжны шар нь шар өнгөтэй байх шаардлагатай: энэ нь сайн үйлдвэрлэж, өнгөлсөн байна.
• Керруу хоол хийхээсээ өмнө эрэмбэлэх ёстой - бор үр тариа нь гашуун зовлон өгдөг бөгөөд будаад маш сайн харагддаггүй.
• Шар будаа маш болгоомжтой угааж байх шаардлагатай. Энэ нь 6 уснаас багагүй, цэвэр ус зайлуулах хүртэл байх ёстой.
  Хэрвээ хөгшрөлт нь хөгширчихвэл хөгширнө. Гэсгээлтээс зайлсхийх нь дараах байдлаар байж болно: усаар зайлж угаана. Дараа нь усыг зайлж, шинэ ус (сүү, шөл) хийнэ.

Сүү дээр шар будаа хэрхэн хоол хийх вэ?

Сүү суваг нь эрүүл саруул, тэжээллэг хоол хүнсээр хамгийн тохиромжтой өглөөний цай юм. Шар будаа дээр сүү хэрхэн зөв хоол хийх вэ?

1 литр сүүнээс хэтрэхгүй тооны шар будаа тоолохгүй байхын тулд шар айрагны нэг шингэнийг тооцоолоход хялбар бөгөөд бүх сүүг 1: 1-тэй тэнцүү гэж үзэх нь илүү хялбар байдаг.

Үр тарианы шил ав.

• ус, сүү 2 аяга;
• давс, элсэн чихэр, амтат цөцгийн тос.

Урьдчилан цуглуулж, угаасан шар будаа халуун усаар дүүргэж, буцалгаад, буцалгаад бараг бүрэн boils хүртэл буцалгана. Дараа нь сүү асгаж, буцлах, давс, элсэн чихэр хүлээж, бага дулаан хоол. Сүү дээр исгэсэн шар будаа хэд вэ? 20-25 минутын дундаж. Гэсэн хэдий ч, олон тооны будаа бэлтгэгдсэн эсвэл круно (жишээлбэл, хүүхдийн цэсний хувьд) шингээж авахад цаг хугацаа ихсэж болно.

Бэлэн будаа, цөцгийн тос, алчуурыг алчуураар боож, пизоныг чанаж, чанаж болгоно.

Усан дээр шар будаа хэрхэн яаж буцалгах вэ?

Усан дээр шар будаа бэлтгэхийн өмнө кроскопыг хоёр цагийн турш түрхэнэ. Дараа нь усыг зайлж, тооцооллоос шинэ хийнэ. Шилэн будаа - 2.5 шил ус. Дунд зэргийн дулаан дээр pyshenka хөөс буцалгана авч хөөсөрсөн. Шар будаа хэрхэн усан дээр хэр их хоол хийх нь тууштай тэжээл шаардагдахаас хамаарна. Шингэний өтгөрлөг хүртэл хүлээх хангалттай үйрмэгийн хувьд цөцгийн тосоор цөцгийн тос, тагны тагийг таглаж, алчуураар боож өгнө. хагас цагийн турш нэвт норгоно.

Ус дээр наалдсан ургалтыг удаан хугацаагаар болгосон бөгөөд шаардлагатай бол ус нэмнэ.

Хачир нь шар будаа хэрхэн хоол хийх вэ?

Хэрвээ та шарилаа хэрхэн яаж буцалгахыг мэддэг бол гэрийн цэсийг ихээр төрөлжүүлж болно: нухсан төмс, гоймон, сагамхай нь уйтгартай, лийр хоёр дахь сургалттай байдаг. Энэ нь амттай, ашигтай байдаг. Хачир нь шар будаа хэрхэн хоол хийх вэ? Жор нь энгийн:

• шилэн шар сүү;
• сонгино - дунд толгой;
• жижиг лууван;
• ургамлын тос - 3-4 халбага;
• ус эсвэл мах (тахиа) шөл - 2.5 аяга.

Бид дунд-торон самрын лууван дээр цэвэрлэж, сонгино нилээд нугалж байна. Тэдгээрийг гүн гүнзгий хайруулын тавган дээр сонгохдоо тослох. Дараа нь, алтан шарсан, угаасан эрүүн асгаж, ус асгах. Шар будаа дээр хэрхэн зөв хооллох талаар бид дээр дурдсан. Хэрэв бид шөлийг авбал технологи хэвээр үлдэнэ. 25-35 минутын дараа анхилуун үнэрэн чимээ бэлэн болно.

Хулуутай шар будаа будаа

Хулуу нь эрүүл хоолны дэглэм юм. Энэ нь шар будаатай төгс нийцдэг. Хулууны будаа будаа хэрхэн хоол хийх вэ?

Орц:

• боловсорсон хулуу нь целлюлоз - 400г;
• үр тариа шар будаа - шил;
• сүү - 2.5 аяга;
• нэг аяга ус;
• давс, амттай цөцгийн тос.

Хулууны жижиг шоо болгон багасгаж, утас нь зөөлрүүлэх хүртэл ус буцалгана. Дараа нь нишингэ асгаж, халуун сүү асгаж, буцлах ба давс өгч байна. Бид бэлэн хоолыг бэлэн болгож, цөцгийн тосоо тавьдаг. Хулуутай шар будаа хэр их вэ? Дунджаар хоол хийх хугацаа ойролцоогоор 10 минутын дараа нэмэгддэг бөгөөд хулуу-будаатай будаа, хоёр цагийн турш алчуурыг ороосон саванд хатааж байхыг зөвлөж байна.

Шар будаа жороор нь Kulesh

Kulesh бол зузаан шөл шиг анх удаа таваг юм. Тэрээр энгийн ард түмний дунд маш их нэр хүндтэй байсан яаран, тэр ч байтугай талбайн дундах гадуураа зууханд хийж болно.

Орц:

• гахайн цэвэр (гахайн мах) - 25-50 гр;
• сонгины дарга;
• 100 г шар буурцгийн үр тариа;
• давс, амт нь ногоон;
• ус литр.

1. Сав, тогоонд хуурсан гахайн махыг хуурч, хэрчиж байгаа загаснуудаа нэмнэ. Сонгиног шарсан байхад ус, давс хийнэ. Буцалгах шөл нь pyshenky асгаж, хагас цагийн турш бэлэн хүртэл хоол. Та ногооныг нэмж болно.
2. Хэрэв та илүү хүчтэй хүсвэл та төмс нэмэх боломжтой. Үүний тулд, 1-2 ширхэг төмс, зүсмэлүүдээ хувааж, шар будаа дүүртэл шөл рүү шидэж, үр тарианы хэмжээ нь гуравны нэгээр буурдаг.

Бид хэдэн зуун жилийн туршид Оросын хоолны үндэс суурь болсон будаагаар хэрхэн хоол хийх талаар суралцах цаг болжээ. Үр тариа, сагамхай, семолина нь хэрэглэгчдийн зах зээлийг хэвээр хадгалсаар байгаа бөгөөд бидний хооллож байгаа үр тарианы үндсэн төрлүүд байдаг. Шаардлагагүй мартагдашгүй шар будаа одоо загасыг тэжээхэд ашиглахын тулд ихэвчлэн загас барих, эсвэл тахиа тариалахын тулд эрэлт ихтэй байдаг.

Шар будаа бол хүн бясалгаж сурсан анхны ургацын нэг юм. Хэдийгээр Эртний Хятадыг шар будаа тахиа гэж үздэг боловч шар будаа нь Оросын хоолны өмнөх үеийнхний гол хоолны нэг юм. Өнөө үед бидэнд байгаа олон төрлийн бүтээгдэхүүн, хоол хүнс, орчин үеийн мэдээлэл, техникийн чадавхыг дэлхийн хоолны дэглэмийн дагуу олгодог. эрүүл хоол хүнс  шар будаа үр тариа.

Бүтээгдэхүүний ашиг тусын талаар шар будаа хэрхэн усан дээр буцалгах

Ямар ч үр тарианы будаа - аятайхан, бүрэн өглөөний цай, түргэн хугацаанд байнга бие биенээ хангаж өгдөг. Энэ нь ургамлын уураг, ургамлын уураг, ургамлын түргэн шуурхай бөгөөд түргэн бөгөөд хялбархан шингэдэг. B ба PP бүлгийн витаминаас гадна биед чухал үүрэг гүйцэтгэдэг чухал аминопласттай хүчлээс гадна шар будаа нь магни, иод, бром, фосфор, кали, цайр агуулдаг.

Шар будаа нь булчингийн массыг барьж байгуулах хамгийн сайн бүтээгдэхүүн гэж тооцогддог.  Уламжлалт эмч нар чихрийн шижин, хавдаж, атеросклероз, элэгний өвчинтэй тэмцэхэд хэрэглэдэг. Шар будаа нь антибиотик, хордлогыг арилгахад тусалдаг суларсан бие махбодид тустай болохыг нотолж байна.

Гэсэн хэдий ч, ходоодны шүүс бага хүчилтэй хүмүүс болон гипотиреодизм (бамбай булчирхайн өвчин) байгаа хүмүүст шар будаа будаа хэрэглэхэд зарим хязгаарлалт байдаг.

Усан дээр шар будаа яаж буцалгах вэ: үр тариа сонгох

Сайн чанарын үр тариагүй бол сайн будаа хоолгүй. Энэ нь эхнийх нь шар будаа гэсэн үг юм. Гэхдээ зөв сонголт хийхийн тулд шар будаа хэрхэн чанарт тавигдах шаардлагыг мэдэж байх ёстой, ямар төрлийн будааг чанаж болгох, жаахан үржүүлж эсвэл "бохирдох" болно.

Шар будаа - газар шар будаа.  Цэвэрлэгээний чанар, аргаас хамаарч крупл нь тод, тод шар өнгөтэй байна. Шар тээрэм, гадаргуугийн самрын давхаргаас хатуу шар өнгийн цөмийг гаргаж авах. Энэ нь давхарга бөгөөд шар будаа болон өвдөлтийг мэдэрч буй амтыг агуулсан тос агуулсан байдаг. Шар шаргал эсүүд нь хатуу бүтэцтэй бөгөөд тэдгээрээс та амттай үйрмэг будаатай болно. Нойтон жингийн тогтвортой байдлыг хангахын тулд буталсан шар будаа нь шар будаагаар буталсан гол юм. Худалдааны сүлжээ нь өндөр, эхний болон хоёрдугаар зэрэглэлийн шар будаа авдаг. Шарет Нэмэлт ангилалд нефтийн үлдэгдлийн 99,2% -ийг агуулна. Үүний үр дүнд, үр тарианы эхний болон хоёрдугаар шатлалд 98,7% ба 98% байна.

Мэдээжийн хэрэг, газрын тосны агууламж бүхий гадаргуугийн массаас бага зэрэг цэвэршүүлсэн шар будаа нь богино хугацаанд хадгалагддаг. Өөх тос агуулсан бүрхэвч нь богино хугацаанд хадгалагдаж, шар будаа будаа амтыг бууруулдаг.

Шахсан шар будаа тариалалт нь үйлдвэрлэсэн огноог анхаарч, ил тод багцаар худалдан авдаг. Үр тарианы чийглэгийн хэмжээ 14% -иас хэтрэхгүй байх ёстой.

Чанарын шар будаа нь амттай, эрүүл будаа үйлдвэрлэхэд тал хувь нь амжилттай байдаг.

Техникийн гол зарчмууд: усыг шар будаа дээр буцалгах

Манай үед тогооч мэргэжил нь ховор юм. Заримдаа тогооч нь тогооч гэж нэрлэдэг. Харин тогооч нь ямар ч хоол хийх чадвартай, өөрөөр хэлбэл ямар ч үр тариагаар хоол хийх бүх нарийн ширхэгтийг мэддэг тогоочтой адил бөгөөд энэ ажилд зөвхөн хариуцлага хүлээх чадвартай болжээ. Гэсэн хэдий ч тосгоны бэлтгэлд үнэ цэнэтэй туршлагыг хадгалж үлдсэн бөгөөд шар будаа нь Коссакийн хоолны цэсний цолыг хүндэтгэдэг.

Хамгийн сайн шар будаа сонгогдсоны дараа шар будаа бэлтгэх ажиллагааг үргэлжлүүлнэ. Гол нууц амттай будаа - Үр тариа угааж, шууд хоол бэлтгэх бэлтгэл ажил хийдэг.

Амнион мембраны үлдэгдэл нь аль хэдийн цэвэрлэсэн шар будаа судалдаг хэвээр байна. Тиймээс шар будаа сайтар угааж байх хэрэгтэй. Яагаад гэвэл энэ нь тоос шороо, гэнэтийн осолд орохоос болгоомжилдог.

Хэрхэн угаах вэ?  Зарим нь шар будааыг долоон усанд угааж байхыг зөвлөж байна. Усан сангаас худгаас цуглуулсан хуучин хоолны дэвтэрийн зөвлөмжийг дагаж мөрдөж байсан. Ийм зөвлөгөөнд зөвхөн бутлуурыг устган зайлуулах шаардлагатай бөгөөд зөвхөн шигшүүрээр урсах ус нь тунгалаг биш байх болно.

Хоёр дахь цэгЭнэ нь бас ажиглагдахгүй байх ёстой. Шар будаа нь халуун усаар угаана. Үүнийг төсөөлөхөд, уурын процессын явцад ижил үр дүн гардаг гэдгийг ойлгох нь амархан - энэ хоёр гашуун зовлонгоос ангижрахын тулд гол нь дулааныг ойлгодог. Тиймээс, жагсаасан үйлдлүүдийн аль нэгийг сонгох нь хангалттай: халуун усаар угаах эсвэл жигнэх (хуурай халаасанд).

Шар будаа нэлээд хурдан чанаж, хайруулын тавган дээр ууршуулж буцалсан ус руу шидээд 5 минутаас хэтрэхгүй хоол хийх хэрэгтэй. Буцалгахаасаа өмнө ус давс нэмэх нь дээр.

Дараагийн мөч,  анхаарал хандуулах хэрэгтэй - усны болон үр тарианы харьцаа. Үнэндээ шар хоол хийхэд шаардагдах усны хэмжээ зөвхөн дулааны боловсруулалтын тусгай аргуудтай байх нь чухал юм.

Жишээ нь, хэрэв зууханд хуваасан шаазан саванд будаа хийж байвал нэмсэн усны хэмжээг тооцоолох хэрэгтэй: шар будаагийн нэг хэсэг нь 2 хэсэг ус нэмнэ. Хэрэв кофег урьдчилан бэлтгэсэн бол усны хэмжээг хамгийн бага хэмжээгээр багасгах боломжтой. Найрлагадаа их хэмжээний жүүс агуулсан хулуу, алим эсвэл бусад найрлагыг нэмэхэд усыг эзлэхүүнийг харьцаагаар багасгах хэрэгтэй.

Оросын хоолны Pokhlebkin VV-ийн алдартай судлаачдын зөвлөсний дагуу шар будаа нь гоймон зэрэг маш их хэмжээний усаар хооллоно. Дараа нь усыг зайлуулж, тос, бусад эд зүйлсийг жороор нь нэмнэ.

Ус дээр шар будаа хэрхэн яаж буцалгах вэ: сайн амт, хими, физик

Норвоог эргэлдүүлдэг болгохын тулд хагас болгосон, цөцгийн тос нэмнэ:  Үр тариа нь үр тариаг хамгаалдаг. Энэ нь эхлээд, хоол хийх үед ус үр тариа шингээдэг, харин шар будаа нь хэвийн, хэврэг хэвээр байна. Хагас бэлтгэлийн үе шатанд нэмсэн өөх нь голыг нээж, гаднах усыг няцааж, улаан буудайн үрийг нягт нямбай, мэдрэмжийг хадгалахын зэрэгцээ бага хэмжээгээр шингээдэг. Дараа нь негрийг галаас аваад өөрөө бэлэн байдалд оруулаарай. Энэхүү бэлдмэлийг бэлтгэх арга нь будаагаар хатуу тоолуураар хангах бөгөөд энэ нь ууссан тостой илүүдэл усыг цутгахад үр ашиггүй байдаг.

Тэгэхээр Оросын хоолны уламжлалыг сэргээх үү? Нэн даруй амт, тэжээл, ашиг тусыг нь хангахын тулд санал болгож буй жоруудын дагуу нухсан төмсийг бэлтгэ.

Хоолны жор 1. Метр, зууханд саванд мөөг нь шарсан байна

Орц:

Зөгийн бал мөөг, 400 гр буцалгана

• Лууван 120g

  Амтлагч амттай байх

  Цөцгий (25%) 150 гр

  Шар 150 гр

  Ус 250 мл

  Дилл 50г орхидог

  Цөцгийн тос, амтат өтгөн 75 г

Бэлтгэх арга:

Урьдчилан бэлтгэсэн мөөг зажлууртай байна. Лууван, сонгино, цэвэрлэж, угаах дараа мөөгтэй хамт цөцгийн тосыг сайтар хутгана. Халуун ногоо, цөцгий, давс нэмнэ.

Хоолны саванд угааж, steamed шар будаа тарааж, хүйтэн буцалсан ус бүрийн саванд асгаж, энэ нь бараг хамар хамардаг. Мөөг нь цөцгийтэй тос түрхсэн. Тагийг нь таглаатай эсвэл тугалган цаасаар сайтар таглаад тавиад 170 ° С-т халаагаад халааж зууханд хийнэ. 10 минутын дараа зууханд унтрааж Харин мөөг нь pshonnoy будаа үйлчлэх 20 минутын өмнө ч гэсэн, түүний дотор Цэцгийн сав үлдээх, тавган дээр Цэцгийн сав тавьж, тагийг нь устгаж, шинэ жижиглэсэн ургамал нь хоол цацаж.

Үүний нэгэн адил та мөөгийг тамхи татдаг зайдуу, шувууг нэмж шар будаа будаагаар хоол хийж болно.

Recipe 2. Хүүхдүүдэд шар будаа хэрхэн усан дээр яаж буцалгана

Сармис үр тариа нь хүүхдэд ашигтай байдаг ч тэд ихэвчлэн идэх хэрэгтэй. Нэвтрүүлгийн шийдэл нь ванилийн сироп, гүзээлзгэнэтэй чанасан будаа юм.

Орц:

Шар будаа 80 г (1/4 tbsp.) Steamed

Усаар 100 мл

Sugar элс 30 гр

• Vanilla 2 мл ханд

  Газрын тос, самар 10 г

  Гүзээлзгэнэ (шинэ жимс) 150 г

  Almond flakes 10 г

  Шоколадны үйрмэг 15 гр

  Нунтаг, элсэн чихэр 5 г

Журам:

Дунд зэргийн гүзээлзгэнэ жимс нь таваг засах хавтанг хуваасан; Элсэн чихэр, ванилатай үлдсэн жимсийг холих, хутгагчтай холь. Буцалж буй усанд гүзээлзгэнэ нухаш, давс, жижиг давс, шар будаа бэлтгэсэн. 5 минутын турш бага дулаанаар жигнэж, тос нэмээд, тавган дээрээс нь холино. Тагыг 10-15 минутын турш таглаад таваг тавина. Дээд талд нь гүзээлзгэний зүсмэлүүд, бүйлсний хальс, шоколадны үйрмэг, нунтаг зэрэг нухсан төмстэй.

Хоолны жор 3. Усан дээр буцалсан будаа (Хачир)

Орц:

Ус 500-600 мл

Шар 180 гр

Газрын тос, хайлсан 80 гр

Бэлтгэх арга:

Давсалсан ус буцалгана. Зайруулагч болон шарж шар будаа саванд хийж, буцалгаад авчирч, таваас минутын турш хоол. Нь шигшүүрээр усыг зайлж дахин саванд хийж буцалгана. Үүнийг хайлсан цөцгийн тос нэмээд хутгана. 10 минутын дараа та будаагаар үйлчилж болно.

Усан дээр шар будаа хэрхэн яаж буцалгах вэ - Ашигтай зөвлөмж, аргачлалууд

Шар будаа хадгалахын тулд таглаатай шилэн саванд 6 сараас илүүгүй хатуу таглаатай байна. Хадгалахыг хадгалахын өмнө шар будаа халааж, зууханд жигд таваг дээр 40-50 хэмд халаана. Хадгалахыг үе үе шалгаж байх хэрэгтэй. Хадгалах хоёр дахь арга зам бол зайнаас зайлсхийх битүүмжилсэн хуванцар сав юм.

улаан буудай, шар будаа витамин, ууц дотор агуулагдаж байгаа ашигт малтмалын хүнсний баяжуулах нь, хуучин түгээмэл алдсан байна гэдгийг үнэ цэнэтэй ашигт малтмалын агуулгыг харгалзан, энэ нь мах, загас татсан (холбох) -д нэмэлт болгон ашиглаж болно. Буталсан талхыг сольж болно. Сайн хослол нь гэрийн бяслаг, шар будаа бөгөөд аарцны casseroles-д хэрэглэж болно.