Арвайн ургамал тарих нь хэвийн амьдралд шаардагдах үр тарианы нэг юм. Энэ үр тарианы боловсруулсан будаа нь токсин, токсины биеийг зайлуулахад тусалдаг бөгөөд энэ нь ходоод гэдэсний замын ажилыг хэвийн болгоно. Энэ өглөөний цай идэхийг хүсдэг хүмүүс арвайн будаагаа хооллолтонд оруулаагүй хүмүүсээс илүү эрүүл байх болно. Энэ ашигтай хоолыг хэрхэн яаж хоол хийх вэ?

Сүү дээр сонгодог будаа

Зохиол:

1. Арвайн үр тариа - 75 гр
2. Ус - 150 мл
3. Сүү - 100 мл
4. Цөцгийн тос - 25 гр
5. Давсаа - амсах болно

Бэлтгэл ажил:

Бид усыг саванд буцалгана. Ус буцалгасны дараа бид үүнийг сайтар угааж цэвэрлэнэ. Чихэрийг анхааралгүй орхиж болохгүй. Арвайн будаа нь таны хяналтан дор чанаж болгосон байвал сайн. Арвай бэлэн болсоны дараа халуун сүү, цөцгийн тос, давс нэмнэ. Гоймон дээр гэсгээхийг бүрэн зогсооно.

Усгүйгээр сүүтэй арвай будаа

Зохиол:

1. Арвайн арвай - 50 г
2. Сүү 250 мл
3. Sugar - амсах болно
4. Цөцгийн тос - амсах болно

Бэлтгэл ажил:

Сүү сав руу юүлэн, буцалгаад авчирна. Сүүг буцалгасны дараа бид сайтар угааж, арвай, элсэн чихэр хийж өгнө. Күүкийг бэлэн болтол нь Күүк үргэлжлүүлнэ. Хэрвээ ийм хэрэгцээ байгаа бол усыг нэмж болно, гэхдээ цөөхөнийг нь шатааж болохгүй.

Үйлчлэх үед бэлтгэсэн будаа руу цөцгийн тос нэмнэ.

Цайны арвай будаа, цэцэрлэгт байдаг

Зохиол:

1. Арвайн гүрнүүд - 200 гр
2. Сүү - 400 мл
3. Сахар - 20 гр
4. Давс - 4 гр
5. Ус - 500 мл
6. Цөцгийн тос - 20 г

Бэлтгэл ажил:

Бид цоолж, сайтар угаасан. Ус буцалсан ус руу буцалгана. Усан дотор буйг 15 минутын турш байлгана. Дараа нь давс, элсэн чихэр, халуун сүү нэмнэ. Нүүрсийг өдөөж үргэлжлүүлэн бэлэн болтол хийгээрэй. Ширээн дээр үйлчлэх үедээ хайлсан цөцгийн тосоор жигнэх хэрэгтэй. Энэ жор арвай будаа будаа зузаантай, хатаасан хальсгүй, цайвар хүрэн өнгөтэй.

Шведийн сүү дэх шар будаа

Зохиол:

1. Сүү - 1 литр
2. Арвайн үр тариа - 6 халбага.
3. Цөцгийн тос - 100 гр
4. Өндөг - 3 ширхэг
5. Сахар - 100 гр
6. Унтах, газар - 150 гр
7. Хатаасан жимс - нэмэлт

Бэлтгэл ажил:

Сүү бид тусдаа тогоо руу цутгаж, үүнийг буцалгана. Сүүг чанасаны дараа крабоор дүүргээд таг хийж, хайруулын таваг өтгөрнө. Бяслаг өтгөнө гэхэд бид цөцгийн тосыг нэмээд бүгдийг сайтар хольж хөргөнө.

Арвай будаа хөргөхөд бид өндөг, самар, элсэн чихэр нэмнэ. Та хатаасан жимс болно. Цөцгийн тосыг тосоор жигнэж бэлтгэх, талхны тосоор цацаж, арвайн будаа тарааж өгнө. Шар будаа гадаргууг тэгшлээд, дээд өндөг нь элсэн чихэрээр цацаж, урьдчилан халаасан зууханд хийнэ. Хоолны бэлэн байдлыг улбар шар царцдасаар тодорхойлж болно.

Арвай нь хамгийн эртний үр тарианы нэг юм. Энэ нь арваад мянган жилийн өмнө тариалж эхэлжээ. Бидний алс холын өвөг дээдэс нь шар айраг, квасс, хавтгай бялуу хийсэн. Гэвч тэр үед арвайн будаа маш их алдартай байв. Энэ тэжээллэг хоолыг хэрхэн яаж бэлтгэх вэ, өнөөгийн өгүүллээс сурч мэдэх болно.

Энэ бүтээгдэхүүн хэр ашигтай вэ?

Энэ үр тарианы найрлага нь хүний ​​бие махбодыг шаардлагатай эрчим хүчээр хангах цогц нүүрсустөрмийг олон тооны агуулсан байдаг. Тиймээс хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд өглөөний цайгаар арвай будаа идэхийг зөвлөж байна. Үүнээс гадна энэ бүтээгдэхүүнд амархан шингэцтэй ашигтай уураг, фосфор, кальци, кали агуулсан байдаг.

Эдүгээ өнөөгийн нийтлэлд авч үзсэн ашиг, хор хөнөөлийг төмөр, манган, цайрын маш сайн эх сурвалж гэж үздэг. Мөн энэ нь хангалттай хэмжээний лизин агуулдаг. Ийм баялаг найрлагатай учраас энэ нь үр тариа, аяга таваг нь дархлааны системийг бэхжүүлж, сэтгэн бодох чадварыг сайжруулдаг. Дээр нь, энэ нь ходоодны ханыг бэхжүүлж, эдгээхэд тусалдаг. Энэ бүтээгдэхүүний тогтмол хэрэглээ нь зүрх судасны системийн ажиллагааг хэвийн болгох, метаболын процессыг хурдасгах боломжийг олгодог гэж үздэг.

Энэ зуурмаг нь хэн эсрэг заалттай вэ?

Бусад бүтээгдэхүүнд, арвайн будаа, түүний ашиг тус, хор хохирол нь өвөрмөц найрлагатай холбоотой байдаг тул харшлын урвал үүсгэж болно. Цавуулаг агуулдаг тул энэ бодисыг үл тэвчих чадваргүй хүмүүсийн хооллолтоос хасах хэрэгтэй.

Мөн болгоомжтой байхын тулд та ходоод гэдэсний замын архаг өвчинд нэрвэгдсэн хүмүүст энэ үр тариа идэх хэрэгтэй. Үүнийг ажиглах нь чухал юм гэдгийг битгий мартаарай. Энэ бүтээгдэхүүний системчилсэн хүчирхийлэл нь илүү их фунт харагдах болно.

Олон төрлийн амин дэмийн арвай будаа

Энэхүү тэжээллэг, эрүүл хоол бэлтгэх нь хэтэрхий их цаг хугацаа шаарддаггүй. Туршлагагүй эмзэг бүлгийнхэн ч энэ ажлыг амархан шийдэж чадна. Үүнийг хийхийн тулд хамгийн ойрын дэлгүүрт очиж шаардлагатай бүх бүтээгдэхүүнээ худалдан аваарай. Энэ тохиолдолд таны гал тогооны өрөө байх ёстой:

• Шөлний дөрвөн зуун тавин грамм.
• Үр тарианы хоёр шил.
• Нэг том лууван, чийдэнгийн шил.
• Шүүсэн усны таван шил.

Арвайгаараа арвай болгохын тулд та дараа нь олж мэднэ.) Энэ нь анхилуун, амттай, чанартай ургамлын тос, давс, халуун ногоо зэргийг нэмсэн.

Үйл явцын тодорхойлолт

Хүнсний ногоо нь усаар сайтар угааж, хальсалж болно. Сонгино нь хэтэрхий зузаантай хагас цагирагруу огтлогдохгүй, лууван том grater дээр боловсруулсан байна. Энэ бүгдийг олон нийтийн жагсаалтын аяга руу илгээнэ. Тэнд бас шөл, ургамлын тос тавьж өгдөг. Бүгд холиод, "Baking" горимд 5 минутын турш шарсан байна.

Энэ хугацааны төгсгөлд урьд нь зайлж бүдгэрсэн крант нь хүнсний ногооныхоо тосонд цутгажээ. Энэ бүхэн нь шүүсэн усаар давсалсан, давсалсан, халуун ногоотой амтлагчтай, таглааг бүрхсэн. "Plov" -д арвай будаа, жороор нь бага зэрэг гэж үздэг жор бэлтгэх. Цаг ойртсоны дараа төхөөрөмж халаалтанд шилжиж, өөр жаран минут хүлээж байна. Энэ үеэс хойш таваг дээр таваг тавина. Энэхүү будаа нь өглөөний цай болон үдийн хоолонд тохиромжтой. Ялангуяа бараг бүх хэрэгцээт амин дэм, бичил элементүүд хадгалагдаж байдаг.

Сүү арвай будаа

Энэ жороор үзвэл, та бүхэн гэр бүлийнхээ хувьд амттай, тэжээллэг өглөөний цай бэлтгэхэд маш их бэрхшээлтэй байдаг. Пийшинд хүрэхээс өмнө өөрийн гал тогоонд аудит хийх. Танд заавал байх ёстой зүйл:

• Үр тарианы хоёр шил.
• Шинэ тахианы өндөг.
• Сүү таван шил.
• Цөцгийн тос нь дөрвөн хоолны халбагын.
• Цөцгий нэг зуун миллилитр.

Ингэснээр та ашигтай, сэтгэл хангалуун арвайн будаа олж авах (энэ хоолыг хэрхэн хоол хийх талаар бид танд одоо хэлэх болно). Дээрх жагсаалтад та хүснэгтийн давс оруулах хэрэгтэй. Энэ тоо нь тогооч өөрөө болон түүний хамаатан садны хувийн сонголтоор тооцогддог.

Үйлдлийн дараалал

Урьдчилан хийгээд угаасан бүлээн хүйтэн бүлээн усаар угаана. Өглөө нь энэ нь colander руу буцааж хаяж, дараа нь цорго доор байрлуулсан байна.

Сүүг саванд хийж хийн зууханд хийнэ. Үүний дараа бэлтгэсэн үр тариа, давс, цөцгийн тос халбага нэмнэ. Бүх сайн холилдож, галыг багасгадаг. Арвай будаа дараа нь энэ нийтлэлд авч үзсэн жор, өтгөрүүлсэн, тогоо нь хавтангаас хасагдсан байна.

Үр масс цөцгий, түүхий өндөг нэмнэ. Бүгдээрээ холиод дулаан тэсвэртэй хөгц рүү шилждэг. Туршсан хайлсан цөцгийн тосыг сайтар шалгана. Үүний дараа хэлбэрийг зуух руу илгээж, зуун наян градуст талх хийнэ. Долоон минутын дараа дууссан хоолыг зууханд цөцгий, цөцгийн тосоор дүүргэж, ширээн дээр тавьдаг.

Амтат сонголт

Энэ жор маш амттай арвай будаа үйлдвэрлэдэг. Үүнийг хэрхэн хооллох талаар та бага зэрэг сурч мэдэх болно, гэхдээ одоохондоо юу авахаа мэдэх хэрэгтэй. Таны гал тогоонд байх ёстой:

• Үр тарианы хоёр зуун тавин грамм.
• Шанцайны халбаганы дөрөвний нэг нь.
• Нэг зуун хорин миллион сүү.
• Цайвар бор элсэн чихэр, хоёр халбага.

Нэмэлт найрлагатай бол буталсан самар, жимс, 30% тосыг хэрэглэнэ.

Бэлтгэх технологи

Урьдчилан угаана, угаасан бүлээн усаар дүүргэсэн шүүгдсэн усаар 3 шил, зуух руу явуулж, дөчин минутын турш бага дулаанаар хооллоорой. Энэ хугацаанд илүүдэл шингэн нь савнаас гарсан байна.

Үлдсэн зузаан масс нь сүү, элсэн чихэр, шанцай руу илгээгдэнэ. Тэд бүгдийг нь сайтар хольж, хайруулын тавган дээр тавь. Нэг цагийн турш ойролцоогоор тавны нэгийг нь галаас авдаг. Энэ нь бутлаг самар, жимсний ширхэгээр чимэглэсэн сайхан ялтсууд дээр тавигддаг.

Сүү дээр Сагаган будаа хэрхэн хоол хийх талаар

Kashi нь эрүүл хүнийг зайлшгүй шаардлагатай тэжээллэг бодис юм. Хамгийн түгээмэл нь том ширхэгтэй нунтагтай болгосон сүү будаа юм. Үүнд ба арвай хамаарна.

Энэ нь амархан шингэдэг бөгөөд харшил үүсгэдэггүй. Үүнээс гадна, сүүний арвай будаа хурдан, бэлтгэхэд хялбар, санхүүгийн хувьд үнэтэй биш жор юм.

Гэхдээ хамгийн түрүүнд энэ нь тэжээллэг, эрүүл хоол, асар их эрчим хүчний эх үүсвэр юм. Өндөгний найрлага нь олон төрлийн витаминууд (A, E, D бүлэг), уураг, шилэн, янз бүрийн ферментүүд юм. Энэ нь кальци, төмөр, манган агуулдаг. Энэ нь хүүхдүүд, ахмад настанд маш их ач холбогдолтой юм. Эцсийн эцэст, энэ нь хоол боловсруулах системийн микро уураг, хортой бодисыг арилгаж, биеийн ерөнхий байдлыг сайжруулдаг.

Энэ тарианы калоритийн хэмжээ бага байна. Тиймээс энэ жороор чанасан сүү будаа будаа нь зөвхөн 132 ккал тэжээлтэй байдаг.
  Сүүтэй арвай будаа нь наалдамхай тууштай хоол юм. Мөн усны хоолонд арвайгаар арвайтай хоол хийхийг хичээ.

Найрлага

Бэлтгэл хийх курс

1. Энэ жор бэлтгэхийн өмнө та арвай бэлтгэх хэрэгтэй. Энэ нь 3-4 удаа угаасан байна. Энэ үр тариа нь маш цэвэр усыг хүртэхэд хэцүү байдаг.

Хоол хийх процессыг 15 минут хүртэл багасгаж болно.

2. Урьдчилан бэлтгэсэн саванд хоол хийж, ус асгаад, буцалгана. Арвай зэрэг хоол боловсруулахад тохиромжтой, зузаан ёроолтой хоолыг сонгох нь дээр. Эдгээр зорилгод тохирсон цутгамал төмрийн соскак тохиромжтой байдаг.
  Ус буцалгах үед арвай, элсэн чихэр, давс нэмнэ. Гэхдээ амттай хоолоо бүү мартаарай.

3. Холимог зузаагаад эхэлбэл (7-10 минут) сүүг нэмнэ. Энэ нь дулаацуулах нь зүйтэй юм, илүү дээр нь буцалгаж авч халуун, асгах нь илүү дээр юм. Энэ таргыг хоол хийх нь үхэр, ямааны сүүтэй байж болно. Та мөн өмнө нь усаар шингэлсэн сүүний нунтаг ашиглаж болно.

4. 10 минутын турш хутгана. Бага дулаанаар, будаа нь бүрэн чанаж болгосон.

5. Эцэст нь, энэхүү жор дагуу цөцгийн тос нэмээд 10 минутын турш холино. халуун зууханд. Туршлага, protoimivshis, арвай, бусад ямар ч будаа зэрэг илүү сайн амт болно.

Видео жор

Хэрэв та хүсвэл та хатаасан жимс нэмж болно. Түүнчлэн элсэн чихэр зөгийн балаар сольж болно. Гэхдээ будаа нь бага зэрэг хөргөнө. Зөгийн бал нь өндөр температуртай харилцан үйлчлэхдээ ашигтай шинж чанараа алддаг. Энэ жороор боловсруулагдсан будаа нь аяыг зөөлөн наалддаг. Үүнийг халуун хэлбэрээр хэрэглэх нь илүү дээр юм. Энэ нь ходоодонд хамгийн их тустай зүйл юм. Мөн арвайн будаагаар хоол хийх, амттай хоол хийхийг хичээ.

Сүү дээр арвай будаа амжилттай хослуулсан жимс, тоор, гадил жимсний, жимс - бөөрөлзгөнө, гүзээлзгэнэ, сайхан боов - өнхрөх, жигнэмэг. Хэдийгээр хүснэгтэд болон бие даасан хоолоор үйлчилж болно. Жижигхэн сайхан шүдний хувьд бага зэрэг саатал, саатал, өтгөрүүлсэн сүү нэмж болно. Энэ тохиолдолд калорийн агууламж мэдэгдэхүйц нэмэгдэж байна. Гэхдээ нэг жижиг хасах зүйл байдаг - арвай будаа, хүнцэл шиг глутен агуулдаг. Тиймээс, нэг жилээс доош насны хүүхдийг хоол хийхийг зөвлөдөггүй.

Үнэлгээ: 4.67 нь 5

Каша - зохистой тэжээлээр хангах хамгийн сайн сонголт. Энэ нь бидний биед зайлшгүй шаардлагатай олон төрлийн эслэг, амин дэм, микроэлемент агуулдаг. Сүүтэй арвай будаа бол насанд хүрэгчид, хүүхдүүдийн дуртай зүйл юм. Энэ нь булчингийн массыг бий болгохыг хүсдэг хүмүүст маш сайн хоол юм. Энэ нь маш олон уураг агуулдаг. Үр тариа будаа нь тогтмол хэрэглээ нь коллагены үйлдвэрлэлд нөлөөлдөг бөгөөд энэ нь арьсны нөхцөл байдлыг сайжруулж, цэвэр, гөлгөр, тодотголтой болгоно. Зөв арвай будаатай хэрхэн зөв хооллох талаар ярилцъя.

Сүү арвай будаатай жор

Орц:

• сүү - 200 мл;
• арвай арвай - 50 г;
• элсэн чихэр - амсах;
• 50 мл ус;
• тос - 10 гр;
• давс - амсах болно.

Бэлтгэл ажил

Сүүг саванд хийнэ, жаахан ус нэмээд зууханд хийнэ. Бид хольцыг буцалгаж хүлээж байна, зөөлөн арвай асгаж, бага зэрэг давс. Бяслаг өтгөрүүлэх хүртэл бага дулааныг жигнэж, 30 орчим минутын турш хутгана. Хоол хийхээс 5 минутын өмнө элсэн чихэр, цөцгийн тосыг сайтар холино.

Сүү болон хулуутай арвай будаатай жор

Орц:

• сүү - 200 мл;
• 100 мл ус;
• арвай арвай - 4 tbsp. халбага;
• хулуу - 100 гр;
• цөцгийн тос - 1 халбага;
• давс - амсах болно.

Бэлтгэл ажил

Бид сайтар сайтар зайлж сайтар угааж, төмрөн саванд хийгээд ус асгаад гал дээр хийнэ. 25 минут буцалгана, таглааг нь таглаж, кака боов. Энэ удаа уурхай болон хулууг цэвэрлэж жижиг хэсгүүдэд хуваа. Нь саванд сүү асгаж, хулуу тавьж, хольцыг авч ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД. Бид бага хэмжээний гал гаргаж, 20 минутын турш хоол хийж, байнга хатгаж байна. Бид сүүн-хулууны массыг хутгагчтай хольж хутгаад арвайгаар хутгана. Хулуутай эцсийн арвай будаа дотор цөцгийн тос хийж, сайтар холино.

Гадил агуулсан сүүний будаа жор

Орц:

• арвайн самар - 0.5 зүйл;
• ус - 0.5;
• сүү - 0,5 зүйл;
• гадил жимсний - 1 ширхэг;
• давс, элсэн чихэр - амсах болно.

Бэлтгэл ажил

Бид хүйтэн усанд арвайнуудыг тавиад шөнөөр үлдээдэг. Өглөө бид устай үлдэгдлийг зайлуулж, буцалсан усаар бүлээн ус хийнэ. Бага дулаанаар 5 минут байлгана. Дараа нь давс, элсэн чихэр нэмнэ. Сайн холимог. 3 минут буцалгана, дараа нь сүү нэмнэ. Хэрэв будаа нь хэтэрхий зузаан байвал сүүг нэмж болно. 5 минут байлгана. Гадилыг хальсалж, жижиг шоо болгон бууруулж, будаа болгон тавьсан юм. Бид бүгдийг сайтар хольж, ялтсууд дээр тавиад бага зэрэг өтгөн тос нэмнэ! Энэ нь маш амттай, эрүүл, тэжээлтэй байдаг.

Жимс бүхий сүү будаа

Орц:

• арвай арвай - 4 tbsp. халбага;
• сүү - 500 мл;
• давс - 0,5 tsp.
• элсэн чихэр - 1 tbsp. халбага;
• тос;
• жимс жимсгэнэ (сөөг, гүзээлзгэнэ, интоор, чангаанз).

Бэлтгэл ажил

Сүү саванд хийнэ, бага зэрэг халаа. Арвай аажим асгарах, байнга хутгах, Ингэснээр ёроолд наалддаггүй. Бага зэрэг давс нэмж, тагийг нь бага зэрэг халааж тагийг нь таглаатай хоол. Сүү буцалгаж эхэлмэгц элсэн чихэр нэмээд дахин сайтар холино. Дараа нь тагийг нь таглаад 20 минутын турш хоол хийж, сүүнээс зайлсхийхгүй. Дууссан будаад бид бага зэрэг цөцгийн тос тавьж, өөрийн биеэр хайлуулж дуусга. Үүний зэрэгцээ бид жимс (гүзээлзгэнэ, үхрийн нүд, чангаанз) авч хутгагч саванд мури байдалд оруулаарай. Бид ялтсууд дээр арвайн будаа тарааж, олон тооны бэлтгэсэн жимсний масстай усалдаг. Бон хүсэл!

Би өөрөө арвай будаа  Би бага наснаасаа хойш зогсож чадаагүй. За яахав, бага байхдаа би үүнийг идэхээсээ татгалзсан. Гэвч тэр насанд хүрсэн бөгөөд хүүхэдтэй болсон үедээ энэ үр тариагаар хүүхдүүдээс будаа идэх нь зайлшгүй шаардлагатай гэдгийг ойлгожээ. Арвайд тариа тарихад өсөн нэмэгдэж буй биед маш их ашиг тустай байдаг. Гэхдээ энэ будаа нь эмэгтэйчүүдэд ашигтай байдаг. Нэгдүгээрт, энэ нь хорт бодисыг биеэс зайлуулахад тусалдаг. Хоёрдугаарт, арвайн будаа нь арьсны мэдрэмжийг дээшлүүлж, булчингийн эдийг бэхжүүлдэг. Тийм ээ, бага илчлэг.

Мөн энэ бүх мэдээллийг би гэр бүлийн цэсээр арвайн будаа оруулдаг байсан. Эхлээд хоол хийх анхны оролдлого нь бүрэн сүйрлээр титэмлэгдсэн, ширээн дээр биш, харин хогийн саванд очиж чадна гэж хэлэх болно. Гэхдээ би зогсоогүй, туршилтаа үргэлжлүүлэв.

Өнөөдөр би арвай будаа бол миний дуртай нэг юм гэж хэлмээргүй байна. Гэвч би өөрийн амтлаг амтанд тохиромжтой жор олсон. Би сүүгээр хооллодог. Үүнийг би жимс жимсгэнэ мосс нэмнэ. Жимс жимсгэнэ Би зуны улиралд хэрэглэдэг - шинэ, өвлийн улиралд - хөлдөөсөн.

Миний жороор арвайн будаа хооллоорой. Магадгүй та таалагдах болно.

Бэлтгэл шат:

Орц:

Арвай (слайдтай 3-4 халбага), сүү (0.5 литр), давс (0.5 халбага), элсэн чихэр (дээд тал нь 1 халбага), цөцгийн тос (50 грамм); Үржил шимтэй, хиймэл, гүзээлзгэнэ, интоор, чангаанз зэргийг жимс жимсгэнэ