Цагаан будаа хэрхэн зөв хооллодог вэ?

Цагаан будаа нь бараг ямар ч бүтээгдэхүүнийг агуулдаг. Гэхдээ цагаан будааг хэрхэн зөв хооллодог вэ? Энэ бол зүгээр л залуу гэрийн эзэгтэй нар биш юм. Гэртээ нарийн төвөгтэй хоол бэлтгэж байгаа олон хүмүүс цагаан будааг талхаар хооллохоос айдаг.

Шар будаатай хоол хэрхэн хийх

Эхний арга нь хэнийг ч гайхахгүй. Баганд цагаан будаа худалдаж аваад, бүгдийг нь төгс төгөлдөр болгоно. Гэхдээ саванд ердийн будаа байгаа бол ийм багахан будаа идэхийн тулд ийм төрлийн мөнгөө зарцуулах хэрэгтэй юу?

Гагнах үйрмэг будаа, та түүний зэрэглэлийг зөв тодорхойлох хэрэгтэй. Тариа будаа худалдаж авдаггүй бөгөөд чийгийг сайн шингээж, дагаж мөрддөг учраас суши, амттан, кассерол хэрэглэдэг. Дунд зэргийн цагаан будаа нь бас наалдамхай байх болно. Учир нь энэ нь маш олон цардуул агуулдаг бөгөөд энэ нь усыг бүрэн шингээж авдаг. Гүнзгий чимэн гоёлын хувьд урт тарианы будаа худалдаж аваарай. Энэ нь зөв хоол хийхтэй хамт үлддэггүй.

Зааврын зааврын дагуу чанамал цагаан будааг Кок:

1. Цагаан будаа, усны харьцаа: ус будаа шиг хоёр дахин их байх ёстой. Жишээ нь: 1 аяга хуурай үр тариа, 2 аяга ус ууна.
2. Ус нь саванд ус буцалгаж байх үедээ цэвэр усаар 3-5 удаа цагаан будаа усаар зайлж угаана. Усыг уусгана.
3. Буцалсан ус руу цагаан будаа угаана. Одоо ямар нэгэн амтлагч нэмж болохгүй!
4. Тагийг таглаатай таглаад, галыг бага болго. Хоол хийх үйл явц нь харагдахуйц байхын тулд ил тод бүрхэвч авах нь илүү дээр юм. Бүх үйл явцын турш таг нээх боломжгүй.
5. Одоо хамгийн чухал дүрэм бол: будаагаар хэр их хоол хийх  ? Санаж байна уу! Будаа будаа яг 12 минут! Баруун тал болон жижиг гал нь будаа шатаахгүй байхыг баталгаажуулдаг.
6. Хоолны тавагыг тавган дээрээс нь авч, будаа наах, тагийг нээхгүйгээр 12 минутын турш цэвэрлээрэй.
7. Зөвхөн дараа нь та хайруулын тагийг нээж болно, Хэрэв хүсвэл, халуун ногоо, тос нэмнэ.

Уурын цагаан будааг хэрхэн уураар жигнэх талаар

Уурын будаа нь өнгөлөг биш, харин уураар боловсруулсан тул шаргал өнгөтэй байна. Үүний улмаас будаа нь илүү их эрдэс бодис, витаминыг хадгалдаг. Хоол хийхдээ будаа цагаан өнгөтэй болдог. Уурын будаа нь чанаж болгосон үед үр тариа нь хэзээ ч улайгаагүй тул хоолыг дахин халаахад саадаг. Уурласан цагаан будааны уураг нь ердийнхөөс илүү урт байх ёстой, цагаан будаа тариагүйгээр улам хүндрэх болно. Хоол хийх цаг нь 20-25 минут байна.

Бор будаа хоол хийх

Цагаан будааны хүрэн өнгө нь үр тарианы бүрхүүл хадгалагдаж үлддэг гэдгийг тайлбарладаг. Цагаан будаа нь хамгийн ашигтай бодис юм. Бор будаа нь илүү урт хугацаанд исгэж, будаа нь будаатай харьцуулахад илүү хүнд байдаг. 40 минут хүртэл тогооч. Энэ нь хүний ​​биеийн хорт бодисыг төгс цэвэрлэж, жин хасахад хүргэдэг. Хийхээсээ өмнө бор будаа угааж 15 минут орчим хүйтэн давстай усаар хийнэ. Буцалж буй усанд үлдээж, 40 минутын турш хооллоорой.

Зэрлэг будаа хэрхэн хооллох

Зэрлэг будаа нь хар юм. Манай дэлгүүрт та үүнийг урт тарианы холимог гэж үздэг. Энэ нь маш олон төрлийн эслэг болон бусад шим тэжээлийг агуулдаг. Энэ нь чимэн гоёмсог загасны аяганд нийцдэг. Зэрлэг будаа 1 шилний хувьд 5 шил ус уух хэрэгтэй. Цагаан будаа угаасаны дараа буцалсан давсалсан ус руу дүрж, дунд зэргийн дулаанаар 10 минутын турш хооллоорой. Дараа нь цагаан будааны тагийг тавган дээр халааж, хамгийн бага хэмжээгээр халаана. Тиймээс 40 минутын турш зэрлэг будаагаа хооллоорой.

Шар будаа хэрхэн хоол хийх

Өмнө дурьдсанчлан, дугуй будаа үр тариа нь суши, кассерол, пудданд хамгийн тохиромжтой байдаг. Дугуй будаа нь исгэж байна дэлгэрэнгүй Ус, энэ нь маш хурдан шингээнэ. Өөрөөр хэлбэл, 1 аяга будаагаар 2 биш 3 аяга ус авна. Бүх усыг шингээх хүртэл цагаан будаатай бай.

Цагаан будаа хэрхэн хийх вэ? Хоолны жор энгийн, зөв ​​чанасан цагаан будааны үйрмэг, цагаан будааг ширтүүлэхийн тулд хамтдаа гацахгүй байх ёстой бөгөөд цаг хугацаа, ус, үр тариа зэргийг ажиглах хэрэгтэй.

Хүнсэнд хэрэглэдэг бүтээгдэхүүний хувьд будаа нь гэр бүлд зориулсан хоол хийхэд удаан хугацаагаар ашиглагддаг. Нэн даруй чанасан цагаан будаа, эсвэл буцалгаж амттай хоол маш их бэлтгэсэн - цагаан будааны будаа, pilaf, casseroles.

цагаан будааны хоол бэлэн хоол амтыг нөлөөлдөг, тиймээс хоол өмнө нь хэр их та будаа хоол хэрхэн будаа наалттай хоол эсрэгээр хамт зөөгч байхгүй бол, эсвэл Ингэснээр crumbly байсан хэрэгтэй мэдэх нь чухал юм.

Усан дээр үр тариа хийхэд ихэвчлэн гэрийн эзэгтэй нар асуулт асууж, ус, цагаан будаатай зөв харьцаатай байдаг. Ус дээр ширээг гадагшлуулах нь хоол хийхэд шинэхэн хүн шиг санагддаг.

Цагаан будааны хувьд будаа хэрхэн хооллодог вэ? Самми дээр цагт хэр зэрэг будаа хийж, талхны таваг дээр цагаан будаа хэрхэн хоол хийх вэ?

Бид будааны хоол хийх жорыг санал болгодог. Хэдийгээр будаа тариагүй, шатсан, эсвэл будаатай бол илүү ихээр зовох шаардлагагүй юм.

Цагаан будааны үр тариа гэж юу вэ?

Райс кальци нь В амин дэм, амин хүчлүүд, кали, иод, цайр, төмрийн агууламжтай хүмүүст ашигтай байдаг.

Дэлхий дээр янз бүрийн улс орнуудад цагаан будааны зориулалтаар будаа хэрэглэх нь олон жилийн туршид мэдэгдэж байгаа бөгөөд төрөл бүрийн цагаан будааны сортыг 20 гаруй зүйлийн амьтанд хэрэглэдэг.

Манай хамгийн их иддэг цагаан будааны гол сортууд нь дугуй, урт тариа, уурын, бор (титэмгүй), basmati юм.

Цагаан будаа нь үр тарианы хэлбэрээр хуваагддаг

• урт тариа - үр тариа урт, нимгэн, энэ будаа нь загасны махтай хослуулсан байдаг.
• дугуй-үр тариа - цагаан будаа тарианы үр тариа, сүүн тэжээл бэлтгэхэд хэрэглэдэг;
• дунд зэрэг - энэ цагаан будаа нь зууван хэлбэртэй бөгөөд тэдгээрийн урт 5 мм орчим байна; Энэ нь risotto, paella хоол хийх үед хоол хийхэд өргөн хэрэглэгддэг.

Өнгөөр ​​будаж хуваана

• хүрэн;
• хар;
• цагаан.

Цагаан будаа, ялангуяа цэвэршүүлсэн (хүрэн эсвэл хүрэн) цагаан будаа, нүүрсустөрөгчийн цогцолбор, эрдэс бодис  болон витаминууд байдаг тул цагаан будаатай будаа нь илүү ашигтай байдаг.

Цагаан будаа ба усны харьцаа

Хэрвээ будаа бэлэн болчихож, бэлэн болтол хоол хийхэд хэр удаан хугацаа шаардагддаг, үр тариагаа шатаах зууханд шатаахгүй, чийгтэй дотор байлгахын тулд тухайн газар тариаланчийг мэдэх шаардлагатай.

, Тариа, усны харьцаа цагаан будааны хоол технологи, үр тарианы төрөл үзэх - зөв усанд будаа хоол тулд бид харьцааг хүндэтгэх хэрэгтэй.

Жишээ нь: хажуугийн тавган дээр эсвэл салатанд сул цагаан будаа, махны байцаа, байцаа, үр тариа зэргийг хийх хэрэгтэй.

Дугуй будаа урт тарианы будаатай харьцуулахад илүү наалддаг бөгөөд дугуйруу илүү цардуул агуулдаг.

будаа зөв crumbly kruglozorny хоол, хоол, хүйтэн усаар дор хаяж таван удаа угааж, будаа турш хоол хийх үед ус нимбэгний шүүс хэд хэдэн дусал нэмж байх ёстой өмнө нь үр тариа.

Дугуй болгосон цагаан будаа нь чөлөөтэй, амттай, цагаан будаагүй цагаан будаатай, жигд бус, махан хоолтой, амттай талхтай хоолоор үйлчилдэг.

Miracle Cook-ийн зөвлөгөө. Бөөрсэн будаа чанахын тулд үр тариа хүйтэн усанд унтах хэрэгтэй. Цагаан будааг буцалгахгүйн тулд үүнийг хийх шаардлагатай: буцалсан усанд давсгүй байлган тавина.

Бид санал болгож байна энгийн жор  хуйлаастай будаагаар хоол хийх. Гэрийн сушитай цагаан будааг зөв хоол хийх нь гартаа хийсэн суши, ролл нь ресторанаас ихээхэн ялгаатай биш юм.

Хэрхэн цагт цагаан будаа хийх вэ?

1 аяга будаатай хоол хийхэд усны харьцаа 3 аяга байна. 1 аяга steamed будаа - ус нь 2 аяга.

1. Саванд шаардлагатай усны хэмжээг буцалгаж, давс нэмнэ. Усаар явах усыг зайлж угаана (уурын цагаан будаа угаах шаардлагагүй), тунгалаг болох хүртэл.
2. Саванд хийнэ, хутгана.
3. Усыг буцалгасны дараа галын хэмжээг багасгаад дахин таглахгүй байх хэрэгтэй.
4. 20-25 минутын турш бага дулаанаар цагаан будааг бүх усыг шингээнэ.
5. Хөлийг нь авч хаяад, энэ чанасан будаа нь чимэн гоёмсог, байцаа, амттай, энгийн гэрийн хийсэн хоол хийхэд тохиромжтой.

Цагаан цуутай цагаан будааг хэрхэн будаагаар хооллох талаар

• будаа (эсвэл ердийн тойрог) - 0.5л;
• цагаан цуу эсвэл алим - 2 халбага;
• давс.

1. Сушитай будаа нь эрэмбэлэгдэж, хэд хэдэн удаа хүйтэн усаар угаана.
2. Үүний дараагаар саванд угаасан цагаан будааг үрээр усаар хийнэ.
3. Бид усыг нэгтгэж, нүдний шилийг шигшүүр дээр тавьдаг.
4. Нэг саванд 1 аяга ус хийнэ, суши дээр унтаж буй будаа унаад, буцалгана.
5. Халууныг багасгаад, тагийг нь таглаад 15-20 минутын турш хооллоорой.
6. Цуу, давс нэмээд сайтар холино.
7. Үүнийг хөргөх. Суугдсан цагаан будаа бэлэн болсон.

Гэртээ Roll-д хэрхэн хоол хийх вэ?

• дугуй будаа - 1 т;
• 50 литр цагаан цуу, эсвэл ямар ч жимс;
• чихэр-1 tbsp;
• давс - 1 tsp.

1. Хур тунадас нь алга болох хүртэл үр тариа хүйтэн усаар угаана.
2. Бид үүнийг колбонд буцааж хаяна.
3. Бид цагаан будааг цаасан алчуураар цаасан алчуураар тарааж, цагтаа хатаа.
4. Дараа нь саванд усыг 1.5 аяга хийнэ, крантоо тавьж, зууханд гал дундуур хийнэ. Тагийг нь хаах хэрэгтэй.
5. Уурыг буцалгаж эхлэхэд бид маш удаан дулааныг багасгаж, 13-15 минутын турш будаа идээрэй.
6. Тагийг нь таглаагүйгээр 10-15 минутын турш тарина.
7. Нэг аяга нь сахар, давс, цагаан цуу холино.
8. Үрийг нь маринадын будаатай болтол нь хийнэ, түүнийгээ саад болохгүй, харин хусуураар нь буцаана.
9. Хөргөсөн цагаан будаа хөргөж, өнхрүүлэн бэлтгэж эхлээрэй.

Японы зоогийн газарт чанасан цагаан будааг бэлтгэх нь гэрийн хоол хийхээс ялгаатай байж болно. Гэхдээ энэ нь будаагаар хоол хийх роботын хувьд хямдхан, энгийн хоол хүнс байдаг.

Найз нөхөд, одоо будаа хэрхэн зөв хоол хийх, амттай хоол. Санал зөвлөмж, саналаа жор бичихэд бичээрэй!

Энгийн саванд чөлөөтэй цагаан будаатай хоол хийх нь хялбар бөгөөд хялбар юм. Цагаан будааны өсөн нэмэгдэж буй улс орнуудад өдөр тутмын risopoedaniya crumbly (болон, үүнээс гадна, маш амттай!) Райс ресторанд ч, ямар ч гэр бүлд нь зөвхөн, талх ОХУ-д бэлтгэсэн будааны байдаг, учир нь болно. Энэ нийтлэлд бид уламжлалт тогоо ашиглан сул будаагаа гагнах талаар танд ярих болно.

Цагаан будааны агшаагчийг бэлтгэхийн тулд та уурын зуух, олон төрлийн амин дэм ашиглаж болно. Гэхдээ энэ орчин үеийн гал тогооны тоног төхөөрөмжийг хэрэглэх нь үргэлж амттай, сэвсгэр будаа болж хувирдаггүй. Дорнодод ийм сайжруулах сонсоод хэзээ ч хамгийн ажиллуулах доош нь дэн буудалд, цагаан будаа, хэрхэн (нэг нь балар эртний зүйлийн аяга, гэж хэлж болох юм) нь энгийн таваг энгийн тулга буюу зуух хоол бөгөөд ингэснээр цагаан будаа таваг хараад аль хэдийн salivating хоолны дуршил нь өөрийгөө тохируулах үүнийг бэлтгэх мэдэх : Будааны цагаан будаа нь зөөгддөггүй, бутардаг боловч цагаан будааг бүхэлд нь зөөлрүүлж, цагаан будааны амтыг хадгалсан байдаг. Тэгээд цасан цагаан crumbly будаа шүүслэг мах, үзэсгэлэнтэй, zarumyanennogo хэсэг хүрээлэгдсэн жижиглэсэн ногоо гадна нь байсан бол - энэ нь нүд, зүрх, ходоод нь бодит хоолны, урлагийн бүтэц юм.

Хэрхэн будаа идэх вэ?

"Цагаан будаа" хоол хийх найрлага:

200 гр. цагаан будаа;

300 мл. ус;

30 гр. тос;

Давс, амт нь чинжүү;

Таны цаг зав 24 минут.

Нунтагласан будааны жор:

Канзанокад хамгийн их зузаантай ёроолтой саванд 200 грамм цагаан будааг асга. Хэрвээ цагаан будаа хямд байвал тэдгээрийг хэдэн удаа хүйтэн усаар угаана.

Дараа нь 300 грамм халуун ус нэмнэ. Зөвлөгөө: Хэрэв та канзанок хэрэглээгүй бол. Энэ халуун ус зайлшгүй шаардлагатай зүйлээс эрт гарч ирдэг. Замаас гарах арга нь халуун ус биш, харин дулаан, өрөөний температурыг асгах юм.

Одоо тагийг таглаад алчуурыг боож өгнө. Тагийг нь хаах. Бид тагны дээд талд ачааллыг ачаална. Уур нь тавган дээр үлдээхгүй байх шаардлагатай. Хүчтэй хий асаах цагийг аваарай. Бид савыг тавьж, яг 3 минут тэмдэглэв.

Гурван минутын дараа дундаж хийн хий. Дундаж хийн будаа 7 минутын турш чанаж хийх хэрэгтэй.

долоон минутын дараа хамгийн бага гал гаргаж, нөгөө 2 минут дулааны дээр тогоо байлгах.

яг 12 минут (3-7-2) дараа хий унтрааж, өөр нэг нь 12 минутын турш тогоо үлдээх хэрэгтэй.

24 минутын дараа тагийг нээнэ. Бид газрын тос, давс нэмнэ.

Болгоомжтой хольж, авах үйрмэг будаацагаан будааны будаа. Бон хүсэлт.

яруу будаа хоол яаж хийхийг мастер зэрэг Мария Ageev бэлтгэсэн байна.

будаа амт Өөрөөр хэлбэл, цагаан будаа бүх бүтээгдэхүүн, амтлагч бараг нийцтэй байдаг, төвийг сахисан юм. Мөн энэ бол маш чухал өмч юм - цагаан будаа итгэлтэйгээр бүр амт, үнэр өгч чадна, учир нь. Дэлхий гаригийн хүн амын тал хувь нь талх - Янз бүрийн амтлагч уйтгартай биш юм нь, цагаан будаа, зөв ​​будаа болгосон.

Зөвхөн цагаан будаа руу зөөвөрлөнө гэдэг нь ямар нэгэн заль мэх юм. ус нь их хэмжээний ашиглаж байгаа бол Slime цутгах, дараа нь буцалж буй ус нь цагаан будааны угаах зарим зөвлөгөө хоол цагаан будаа. Зарим нь хоол хийхээсээ өмнө жороор нь хатааж эсвэл тосонд шарсан махыг санал болгодог. Мөн энэ нь үнэхээр яруу будаа, гэхдээ зөвхөн гоёл чимэглэлийн, ямар ч хоол тэжээл, цагаан будаа асуудлын амттай авч болно. Эдгээр технологи нь бүрэн будаа тариа бүрхүүл устгасан үед цагаан будаа ашигтай уураг, цардуултай бодис угаасан.

будаа агшаагч, усан онгоц, multivarka онд яруу будаа хэрхэн хоол  - энэ нь төхөөрөмжид өгсөн зааврын дагуу өгөгдсөн болно. Гэсэн хэдий ч, ямар нийтлэг саванд ердийн хийн (цахилгаан) зуухан дээр гэртээ усны яруу будаа хоол вэ?

Тийм ээ, энэ бол маш энгийн зүйл. Энэ нь бага насны оноос хойш хоол хийх нууцыг мэдэж, Дорнодын чанасан цагаан будаа гэх мэт түүнийг хоол хийх шаардлагатай байна. Бид эдгээр будааны нууцыг нээх болно.

Эхний нууц:  цагаан будаа нэг эзлэхүүн усны эзлэхүүн тэн хагас нь авах хэрэгтэй 1.5, өөрөөр хэлбэл: 1 - цагаан будаа, ус боть нь чанд харьцааг ажиглана. Ус нь зөөлөн байх ёстой. Ус зөөлөн талаар эргэлзэж байгаа бол, дараа нь урьдчилан буцалгаж доод шийдвэрлэх эрдэс давс нь хамгаалж байх ёстой.

Хоёр дахь нь:  ус, цагаан будаа нэг аяга ус буцалгаж байх ёстой руу хийнэ.

Гуравдугаарт:  илүү сайн tolstodonnaya тогоо нь таг цагаан будаа, ямар ч орхиж болохгүй вэ, тэр ч байтугай өчүүхэн, уур зугтах нь ялгаа бүхий тогоо хамрах болно. Топ хамгаалах таг өргөж чадахгүй юм буцалж буй үед тавган гарч зугатаж уур нь буулгыг (ачаалал) нийцэж байгаа юм.

Дөрөвдүгээрт:  Зүгээр л буцалгах цагийг яг тодорхой 12 минут. угаасан цагаан будаа нь хэсгийг нь тавган Хэрэв хойш эхний гурван минут, буцалж буй ус чанд тоолууртай хэмжээг асгасан тогоо хамгаалах, тэр даруй буулгыг доош дарагдсан үйлчилсэн та хүчтэй боломжтой температур дээр нь тогоо бий болгох хэрэгтэй байна. Дараа нь гурван минутын дараа, долоон минут дунд зэргийн температурыг барьж, шавар температурын дор үлдсэн хоёр минут сул дорой байх ёстой. Ямар ч тохиолдолд тагийг, эсвэл "анхаарал" өргөж байхгүй бол хоол хийх цаг нь ажиллахгүй байгаа юм.

Тав дахь нууц:  гал унтраах дараа өөр нэг 12 минут тагийг нээж чадахгүй байна, цагаан будаа тогоо тавган дээр юм үзье. албан тушаал нь 12 минутын дараа - аюулгүй тагийг нээж! Бяслаг, бага зэрэг өтгөн будаа бэлэн боллоо.

Зургаа дахь нууц (сүүлчийн):  Самархай будаа маш бага давсалж, зөвхөн хоол хийхэд хэрэглэдэг.

Зөөлөн будгаар будаж болохгүй. Одоо та өөрийн зүрх хүсдэг будаа амт, идэж бэлэн байна - тос эсвэл ямар нэгэн ургамлын тос, кетчуп, шар буурцаг сумсамт болон амтлагч нь амтлагч нэмж - үзэм, хар чавга. Харин ч энэ зүүн талын цагаан будаа хийсэн бүх нэмэлт ч өөрөө сайн байдаг.

Үндсэндээ цагаан будаа - бүх нийтийн бүтээгдэхүүн, энэ нь янз бүрийн хоол, Хачир нь амттангаар дамжуулан ашиглаж болно учир нь. Үүнийг бэлтгэх нь огт хэцүү биш юм. Гэхдээ шинэхэн тогоочоос туршлагатай залуучуудыг ялгаж салгаад байдаг зүйл бий. Энэ нь таамаглаж буй будаа юм. Тэгэхээр талх тавган дээр цагаан будаа хэрхэн зөв хооллож чадах вэ? Бид хурд, энгийн байдлаар хамгийн оновчтой хувилбарыг шинжилнэ.

Нэгдүгээрт та цагаан будаа, урт тариа, хүрэн эсвэл цэвэр цагаан, уурласан, эсвэл тариагүй цагаан будааны төрлийг шийдэх хэрэгтэй. Урт үр тариа будаагаар ялангуяа будаа тариалах нь тусгай арга барил, ур чадвартай боловч цагаан будаагаар бүх төрлийн төрлийг зөв ширтүүлэх боломжтой.

Нунтагласан будаа бэлтгэхэд хамгийн чухал нь хүйтэн усаар сайтар зайлна.

Дараа нь та цагаан будаа, усны зөв харьцааг сонгох хэрэгтэй. Ихэвчлэн цагаан будааны 1 хэсэг, 2 хэсэг усны найрлагыг бичиж өгдөг. Гэхдээ энэ нь үүнээс хол байна. Практикт будаа идэхийн тулд цагаан будааг бодвол жаахан ус нэмэх хэрэгтэй. Энэ нь цагаан будааг бүхэлд нь гагнаж, эвдрэх байдлыг хангахын тулд тохиромжтой харьцаа юм.

Одоо найрлагыг нь авч үзье

1. 1 аяга будаа
2. 1 ба дөрөвний аяга (аяга) ус
3. Давстай амт.

Бэлтгэл ажил

Бэлтгэх үйл явц нь дараах байдалтай байна:

• Ус нь цэвэр болтол цагаан будааг болгоомжтой угаана. Ус 10 дахин өөрчлөгдөх шаардлагатай болно.
• Ус зайлуулах, цагаан будаа бага зэрэг хатааж, colander нь тавьж.
• Усан онгоцыг бэлтгэсэн үр тариа тавьж, ус асгаж, ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД авчирдаг.
• Дулаанаа багасгаж, хорин минутын турш тайван, дараа нь тавган дээрээс нь унтрааж, будаагаа цааш 15 минутын турш явуулна.
• 15 минутын дараа тагийг нээж, салаатай хамт үр тариа салга.

Тиймээс та цагаан будааны хувьд будааны зориулалтаар хоол хийх боломжтой.

Зарим чухал зөвлөмжүүд байна

1. Хэрэв будаа шатаж байвал хамгийн бага галыг ашиглах хэрэгтэй.
2. Доод ёроолтой савыг ашиглана. Ингэснээр дулаан нь бүхэлдээ бүлээн дулааныг хамарна.
3. Цагаан будааны тусгай амтыг зөвхөн энгийн ус нэмээд өгдөггүй, гэхдээ, жишээ нь, махан шөл.

Европын орнуудын хувьд Ази тивээс бага зэрэг будаатай байсан, ашигтай шинж чанар  Цас цагаан үр тариаг бид урьд нь тооцоолсон. Энэ хүнсний гоёмсог хоолоор бэлтгэсэн. Үүнээс гадна олон янзын найрлагатай холимог хослуулсан гайхалтай чадвар нь чимэн гоёл чимэглэлийн зүйлээр гоёл чимэглэлийг бий болгодог. Харин усны дээр будаа биш, амттай талхыг хэрхэн хоол хийх вэ? Зарим нууцыг мэдэхийг би зөвлөж байна. Энэ нь бүдэрч байсан уу? Хэр их хэмжээний ус уух вэ?

Янз бүрийн сонголтыг сонгоно уу

Shoot. Туршлагатай эзэгтэй нар үүнийг нэг л удаа баталж байсан юм. Тодорхой хоолонд энэ үр тариа сонгохдоо хэрэглэдэг гол онцлог бол үр тарианы хэлбэр юм. Тиймээс урт тарианы будаа нь мах, загасны аяганд зориулж талхны хоол болгон ашигладаг. Дугуйны үр тариа нь маш сайн ус шингээдэг тул хоол хийх явцад норгоно. Энэ нь суши болон өнхрүүлэх бэлтгэл хийхэд зайлшгүй шаардагдах гайхалтай зүйл юм. Үр тарианы хувьд risotto болон шөл нь дунд зэргийн чанартай будаагаар сонгох нь өөр өөр байдаг агуу контент  цардуул, наалдамхай чанар.

  Хэрхэн будаа хийх вэ?

Нэгэн хавтан дээрх энэ чимээ нь үр тариа тариа тарихын тулд хэд хэдэн нууцыг мэдэх хэрэгтэй. Хамгийн чухал нь ус болон үр тарианы харьцаа юм. Хэрэв та аргаар будаа хийхээр төлөвлөж байгаа бол саванд байгаа шингэн нь цагаан будааны хэмжээнээс хоёр дахин их байх ёстой. Буцалж буй усан дотор бид сайтар угааж үрийг гоожуулан галыг бага зэрэг багасгаж, бэлэн болтол хоолоо хийнэ. Би өөр нэг арга замыг хүсч байна. Би - маш их хэмжээний ус (1 кг будаатай 5 литр), хагас аяга ургамлын тос, цагаан будааг чанаж байгаа тавган дээр нэмнэ. Мэдээжийн хэрэг, урсгал усан доорх үр тариа угаах нь энэ тохиолдолд зайлшгүй шаардлагатай. Үүнээс гадна цардуулыг сайн угаахын тулд хүйтэн ус ашиглах шаардлагатай.

Райс хоол хийх жор

Япон хэл дээр

Дараа нь хагас аяга ус савыг хийнэ, давсны халбага нэмнэ. Шингэний уусмал түрхсэний дараа нэг аяга ус хийнэ. Дараа нь тагийг дарж, уурын гаралтыг арилгах. 12 минутын турш бага дулаан байгаараа тогооч. Бид галыг унтраасаны дараа хаалттай таган доор цагаан будааг барьдаг.

Азербайжанд

Азид тэд цагаан будааны талаар хэрхэн ярихаа сайн мэддэг. Үүний нэг жишээ нь дараахь арга юм. Тал нь давстай усаар дүүрсэн байна. Дараа нь цэвэр даавуу эсвэл самбайгаар уя. Усанд уусдаг усыг буцалгаж байгаа жингийн дор угаана. Нэмэлт колландын агууламжийг цөцгийн тос тавьж, дээд талыг нь доош тавган дээр тавьж, өндөр дулаанаар 20-25 минутын турш хоол.

Вьетнам хэл дээр

Энэ аргын онцлог нь цагаан будаа хүртэл бага тооны цөцгийн тос бүхий хайруулын тавган дээр шарсан махыг урьдчилан шарсан байна гэсэн үг юм. Үүний дараа шарсан үрийг сав руу шилжүүлж, буцалж буй усыг шиллэнэ. Бүрэн ууршилт хүртэл бүрэн халаана. Энэ жорыг pilaf-д ашиглаж болно. Энэ нь зүгээр л эргэж байна.

Ихэнх гэрийн эзэгтэй нар цагаан будааг хэрхэн яаж будаа болгох талаар төдийгүй цас цагаан өнгө өгөхөд анхаардаг. Энэ зорилгоор нимбэгний шүүс нэмж, краны нэрсэн саванд нэмнэ. Энэ арга нь ихэвчлэн амттан бэлтгэхэд ашиглагддаг.