Ихэнх гэрийн эзэгтэй нар гэнэтийн зочин гарч ирэх үед гарч ирдэг төөрөгдөл мэдрэмжийг мэддэг. Бэлтгэл ажил тансаг хоол  Үгүй, хөргөгчинд л аз таарсан байх нь зөвхөн шаардлагатай бүтээгдэхүүнүүд юм. Би зочдод сайхан амттай байхыг хүсч байна. Үүний зэрэгцээ, хялбар биш юм! Эцсийн эцэст та хүснэгтийг хундага өргөж 10 минутын туршид өгч болно амттай хоол хүнс  бэлэн байна.

Зохиол:

1. Талх цагаан (эсвэл талх) - 4 зүсмэлүүд
2. Сүү - 1 tbsp. л.
3. Өндөг - 1 хуудас.
4. Цөцгийн тос - хайруулын тавган дээр
5. Pepper, давс - амсах болно

Бэлтгэл ажил:

• Талхыг 1 см-ээс хэтрэхгүй хэмжээгээр зүсэж, хутганы талханд аль хэдийн зүссэн талхыг худалдан авч болно.
• Гүн саванд хийж, өндөгийг эвдэж, сүү, давс, халуун ногоо нэмнэ. Чихэрлэг хундага бэлтгэхийн тулд, элсэн чихэр давс сольж болно.
• Бөөрөлзгөнө хүртэл хумсны буюу холигчтой хумсны. Та бага зэрэг жижиглэсэн ногоон (давсалсан шарсан талст) эсвэл намуу (чихэрлэг) нэмнэ.
• Нь хайруулын тавган дээр цөцгийн тос хайлуулна. Талхны зүссэн талх бүрийн зүсмэлийг дүрж, хайруулын тавган дээр тавь. Хоёр талаараа croutons-ийг нялцгай биет хүртэл хутгана.

Зохиол:

1. Бяслаг хатуу - 100 гр
2. Loaf - ½ pc.
3. Өндөг - 2 ширхэг.
4. Basil - 3 спирт
5. Pepper, давс - амсах болно

Бэлтгэл ажил:

• Батон нь 1 см орчим зузаантай зүсмэлийг зүснэ.
• Гүнт саванд өндөглөдөг. Давс, халуун ногоо нэмнэ.
• Уйтгар гунигтай усаар хуурай, нилээд цавчих навчийг устгана.
• Нь нарийн grater дээр бяслаг сараалж, өндөгний хольц нэмнэ. Дараа нь жижиглэсэн лаврын цаасыг хийж, бүх зүйлийг сайтар холино.
• Талий зүсмэл тал бүрийг чанаж, хоёр талд нь шарсан мах дүрэлзэнэ.
• Бяслаг бага зэрэг шарах боломжтой. Тиймээс croutons-г аль болох олон удаа эргүүлээрэй.

Сармис croutons нь хөх тариа, эсвэл хар Бородино талхны хамгийн сайн олж авсан байна. Гэхдээ хэрэв та Borodino талханд таалагдахгүй байгаа бол цагаан өнгөтэй болно. Энэ нь ямар ч тохиолдолд амттай байх болно.

Зохиол:

1. Бородино талх - 100 гр
2. Olive oil - ¾ tbsp.
3. Сармис - 2 зүсмэлүүд
4. Pepper, давс - амсах болно

Бэлтгэл ажил:

• Талх нь царцдас бууруулах, жижиг хэсгүүдийг нь целлюлоз бууруулах.
• Сармисыг сармисоор дамжин өнгөрч, оливын тосны хагасыг холино.
• Үлдсэн ургамлын тосд 5 минутын турш тал талаасаа талхны хэсгүүдийг хуурна.
• Бэлэн croutons давс, чинжүү нь цацаж, сармис газрын тосны хольц хийнэ.

Зохиол:

1. Сармисын ногоон - 100 гр
2. Бяслаг хатуу - 100 гр
3. Бородинскийн талх - 300 гр
4. Давс - 1 tbsp. л.
5. Хүнсний ногооны тос

Бэлтгэл ажил:

• Устай усаар цэвэр ногоон сармисыг угааж, холигчоор нь мах бутлуур эсвэл цавчих. Давс нэмээд холино.
• Царцаа нь талхны хальс, жижиг хэсэг болгон бууруулсан байна. Хэсэг бүрийн хувьд 1 tsp. сармис масс.
• Хоолны газрын тос, сармис доош дулаацуулж, хайруулын тавган дээр croutons байрлуул. 2-3 минут хуурна. Дараа нь сармис, сараалжтай croutons хоёр дахь талыг тос, шарсан байна.
• Бэлэн croutons нилээд сараалжтай бяслаг нь цацаж.

Коатон бяслагтай: жор

Зохиол:

1. Ачаа эсвэл уутанд - 6 ширхэг
2. Цөцгийн тос - 3 tbsp. л.
3. Өндөг - 2 ширхэг.
4. Хөнгөн шар айраг - 0.5 tbsp.
5. Гичийн нунтаг - 1 tsp.
6. Бяслаг хатуу - 200 гр
7. Pepper улаан газар - ½ tsp.
8. Давсаа - амсах болно

Бэлтгэл ажил:

• Хайлмал цөцгийтэй хайруулын тавган дээр хоёр талдаа талхны зүсмэлүүдийг хэрчиж буй царцдас хүртэл хуурна.
• Бусад хайруулын тавган дээр үлдсэн тосыг хайлж, нилээд сараалжтай бяслаг хийнэ, маш бага гал дээр бага зэрэг хуурна.
• Байнгын шар айрагны агууламжийг байнга хатаа. Давс, улаан чинжүү нэмээд амталсан сүмсийг бага зэрэг нэмнэ.
• Хөөс хүртэл хумсны өндөг хумсны. Бяслагны массыг зузаатгаж эхэлмэгц талханд шарсан талбайнуудыг хийж, бүх жигнэсэн өндөгийг хийнэ.
• Хоёр талд нь 2-3 минут хуурна. Энэ хугацаанд хундага өргөсөн байна бяслагны амтлагч, маш их шүүслэг, үнэртэй байх болно.

Хоолны шарсан амттай жор: жор

Ийм нөхөд  Та тос, ургамлын тосоор шарсан талхаар тарааж болно.

Зохиол:

1. Шууд эсвэл зөөлөн тос бяслаг  - 100 гр
2. Сармис - 2 зүсмэлүүд
3. Өндөг - 1 хуудас.
4. Майонезаас - 2-3 tbsp. л.
5. Ногоон сонгино
6. Pepper, давс - амсах болно

Бэлтгэл ажил:

• Өндөг нь хатуу, хальс, сараалжтай буцалгана. Сармисаар ногоон сонгино, сармисаа хуулна.
• Нь grater дээр бяслаг сараалжтай. Хэрэв та өмнө нь хүйтэн усаар grater услах бол үүнийг хийх нь илүү хялбар байх болно.
• Гүн саванд бүх найрлагыг нь хольж, майонезаас, чинжүү, давс нэмнэ. Хүснэгтэд үйлчилнэ.

Зохиол:

1. Газрын тосон дахь Sardines - 1 b.
2. Сармис - 3 зүсмэлүүд
3. Pepper, давс - амсах болно
4. Өндөг - 1 хуудас.
5. Майонезаас - 2-3 tbsp. л.

Бэлтгэл ажил:

• Өндөг нь хатуу, хальс, нарийн grater дээр сараалжтай буцалгана. Лаазалсан яснаас салгаж авсны дараа Сардин мөөгийг нь салаагаар хийнэ.
• Загас, чинжүү, давстай загасыг амттай болтол нь холино. Майонезаас нь улирал сайтар холино.
• Сармисыг цэвэрхэн, хуцаар дамжин өнгөрнө. Үр slurry бол 1-р тал дээр шарсан талх тавина.
• Загасны массын нэг талыг тараана. Хонины яншуйгаар чимэн гоёж, ширээнд үйлчилнэ.

Хоол хүнс нь хамгийн түгээмэл зууш юм. Тэд бэлтгэхэд хялбар байдаг бөгөөд ажиллах хугацаа нь материаллаг бус юм. Croutons дагуу шарсан талх ойлгодог. Энэ хэмжээ нь огт өөр байж болно. Тэд тус тусад нь идэж шөл болгон нэмдэг. Та олон удаа нэрийг нь шарсан талх сонсож болно.

Өнөө үед энэ хоолтой холбоотой гол асуудал нь хэрхэн зөв бэлтгэх талаархи өөр өөр санал бодол бөгөөд croutons хамгийн амттай байхын тулд юу хийх ёстой талаархи янз бүрийн санал бодол юм.

Бяслаг шарсан талх хийх жор: Фото зураг

Бяслаг нь чанаж болгосон Croissants - өглөөний хоолыг бүх нийтийн хоол. Энэ хоол амт нь кофены амттай хослуулагддаг. Ийм тархи нь хүүхдүүдийг идэж болно. Тэдний бэлтгэхийн тулд та зүссэн талх хэрэгтэй бөгөөд дээр нь сараалжтай бяслаг дээд дээр тавьдаг.

Хэрхэн тогоо тогоонд бяслаг хийж хутгах хэрэгтэй

Энэ аргаар бэлтгэсэн талх, маш энгийн бөгөөд амттай хоол. Гаднаа шарахын тулд, зөөлөн талханд байхын тулд хамгийн цэвэр талх биш юм. Хүссэн үр дүнд тулгуурлан саарал талх хэрэглэж болно. Энэ нь бөөнд суурилсан байх шаардлагагүй юм.

Хоолны зузаан нь ойролцоогоор нэг см-ийн хэмжээтэй тэнцүү байх ёстой. Хайруулын тос нь хайруулын тавган дээр шаардлагатай байдаг. Croutons нь хэт тослог биш гэдгийг баталгаажуулахын тулд сойзоор хамгийн сайн тосол. Талх нь маш хурдан өөх тосыг шингээдэг тул газрын тосны илүүдэл хоолыг гэмтээж болно.

Нэмэлт илчлэгээс айдаггүй хүмүүст, сайн сонголт  croutons цэвэршүүлсэн тос дээр биш харин өтгөн ашиглах. Бэлэн хунар дээр бяслаг тавьж, бага зэрэг хайлуулсан.

Хайлсан бяслаг, хиам, эсвэл сонирхогчийн хамт

Косметонууд таны дуртай хиам, эсвэл сонирхогчийн нэмсэн бяслаг нь яг ижилхэн бэлтгэгдсэн байдаг. Дээрх жортой адил зөвхөн нэмэлт найрлага нэмж болно.

Суултын яндан шатаах галыг шатаахгүйн тулд хамгийн багадаа тавина. Талх халуун талханд бяслаг, хиам, эсвэл хиам тавих хэрэгтэй. Бяслаг татсаны дараа та хоол хийх боломжтой.

Өндөгний өндөг хийх

Өндөгтэй хундага нь хамгийн амттай сонголтуудын нэг бөгөөд бэлтгэхийн тулд та талх, сүү, наранцэцгийн тос, өндөг, давс, халуун ногоо хэрэгтэй.

Бялууг хэсэгчлэн хувааж, 1.5 см-ийн зузаантай байна. Онцгой чадвартай өндөгний давс ба халуун ногоо нэмэхэд зоддог. Үр хольцын хувьд та нэг халбагаар нэг халбагаар сүү нэмэх хэрэгтэй. Үүний дараа контейнерийн агуулгыг дахин ташуурдуулна.

Энэ хольц нь хоѐр талхны талхны зүслэгийг бууруулсан байна. Дараа нь тэдгээрийг жигд хуудсан дээр тавиад урьдчилан халаасан зууханд хийнэ. Бялуу хийх хугацаа 5-10 минут байна. Хэрвээ зууханд энэ функц байгаа бол та шарах горимыг тохируулж болно.

Энэ хоол нь өөр нэг төрлийн өндөг юм. Үүнийг бэлтгэхийн тулд та нэг ижил найрлагатай байх хэрэгтэй. Гэхдээ амтлагч, давсны оронд шанцай, элсэн чихэр хэрэгтэй.

Орцын тоо нь шаардлагатай нэгж тооноос хамаарна. Талхны хоёр зүсмэл тал дээр нэг өндөг, хагас нь халбагаар элсэн чихэр, шанцайны хавчих шаардлагатай. Талхыг зүсмэл болгон хувааж, бусад бүх найрлага зодуулсан байна. Үүний дараа талхны хэсгүүдийг сайтар дэвтээнэ, дараа нь зууханд хийнэ. Бэлэн хундага нь цөцгийн тосоор эсвэл нунтаг элсэн чихэрээр цацаж болно.

Энэ сонголт нь хүүхдүүдийн амт, халуун какаоны хослолтой хоол юм. Энэ нь сурагчдад зориулсан тэжээллэг өглөөний цай юм.

Сармистай шар айрагтай бяслагны талхны найрлагатай хоол

Урт хугацаагаар шарсан талх - шар айрагны хувьд хамгийн сайхан нь дуртай зуушуудын нэг юм. Тэдний гол давуу тал бол хямд үнэ, хоол хийх энгийн байдал, тэдгээрийг бэлтгэхэд шаардагдах хүчин чармайлт биш гэдгийг харуулж байна.

Энэ төрлийн шарсан талхыг бэлтгэхийн тулд аль хэдийн зүссэн талх биш, харин бүхэлд нь худалдан авах нь хамгийн сайн юм. Үйлдвэрлэлийн утас хэт нимгэн. Хэрэв та мөөгөнцөрөөр бүрхэгдээгүй бол хоосон талхыг ашиглаж болно. Хоолны урлагийн сонгодог. Тэд төрөл бүрийн баарад гэртээ бэлддэг. Энэ бүтээгдэхүүн нь талх, сармис, давс агуулдаг. Та бас ургамлын тос хэрэгтэй.

Талхыг тосонд шарсан байх ёстой. Сармааг хальсалж, сармисоор дамжин давстай холино. Талхны халуун зүсмэлүүд нь сармис, давстай холилдож, дараа нь та ширээнээс үйлчилж болно. Чимэглэлийн хувьд та нилээд жижиглэсэн ногоон хэрэглэх боломжтой.

Хар талхтай анхилуун шарсан талх

Хар талхны шарсан талх нь хамгийн түгээмэл зууш юм. Жорль бүрийн зүрхэнд талханд шарсан талхыг идэж байна. Дараа нь шарсан талх нь соустай хамт цуутай эсвэл бөглөнө. Хурц шарсан талханд хэрэглэдэг хамгийн түгээмэл найрлага нь сармис, гич, мөөг, бяслаг, чинжүү, улаан лоолийн оо  төрөл бүрийн халуун ногоо.

Эдгээр найрлагыг дангаар нь болон янз бүрийн хослолуудад ашиглаж болно. Нүдний хамгийн нийтлэг төрлүүд:

• мөөг, бяслаг;
• сармис, бяслаг;
• давс, сармис, цөцгийн тос;
• чинжүү, өндөг, улаан лоолийн оо.

Мөн хөнгөн шар айраг агуулсан шарсан талхыг өөр нэг хувилбар бас бий. Түүний хувьд цөцгийн тос хайлж, бяслаг нэмж, хайлж байхыг хүлээх хэрэгтэй. Дараа нь шар айраг бага зэрэг асгаж, холимог руу өндөгний шар зодуулсан. Бялуу дээр талхны талхтай талхыг өмнө нь хольж, үр дүнг хольж хийнэ. Дараа нь зууханд жигнэх
  сайхан шар царцдас үүсэхээс өмнө. Үйлчлэхийн өмнө таваг бага зэрэг хөргөнө.

Хар талхны шарсан талхыг өөрийнх нь хоолоор хийж болох бөгөөд цөцгий болон майонезыг ижил хэсгүүдэд холих шаардлагатай соустай хамт давс нэмээд сармисын хэд хэдэн зүсмэлүүдтэй холино.

Видео: өглөөний цай улаан лооль, бяслаг бүхий croutons

Видео нь өглөөний цайнд шарсан талх бэлтгэх амар хялбар арга замыг харуулж байна. Хоолны амттай хоол хэдхэн минутын дотор бэлэн болно. Энэ нь зөвхөн өглөөний хоолон дээр төдийгүй ширээн дээр зууш байх тохиромжтой сонголт юм. Бүгдийг аль болох хялбар, амархан бэлтгэх боломжтой.

Хэмжээст талх бага зэрэг шарж иддэг талх юм. Тэд түргэн цагаан эсвэл хар талхнаас бэлтгэсэн бөгөөд шорвог, амттай болно. Гренки өглөөний цай эсвэл зуушаар төгс төгөлдөр юм.

Сонгодог жор

Бяслаг болон хайруулын тавган дээр шарсан талхыг бэлтгэхэд дараах найрлага хэрэгтэй болно:

• 4 ширхэг талх (цагаан эсвэл хөх тариа);
• 2 тахианы өндөг;
• 50 мл сүү;
• Хатуу бяслаг 200 гр;
• ургамлын тос.

Хоол хийх хугацаа 10-15 минут байна.

Бэлэн бүтээгдэхүүн уураг ихээр агуулагддаг, 100 г бүтээгдэхүүн өдөр тутмын тэтгэмжийн 18 хувийг агуулдаг. 100 грамм калорийн агууламж 280.83 ккал байна.

Бэлтгэх алхамууд:

Хоол бэлэн байна! Хоолны дараа ширээн дээр даруй үйлчилнэ.

Бяслаг, өндөгтэй шарсан талх хийх

Хайруулын тавган дээр бяслаг, өндгөнд талх бэлтгэхийн тулд дараах найрлага шаардлагатай:

Хоол хийх хугацаа 10-15 минут болдог.

100 грамм бүтээгдэхүүнд агуулагдах калорийн агууламж 177.32 ккал байна. Хоолныг сахидаг хүмүүст энэ хоол маш сайхан байдаг.

Хэрвээ та амттай хоол хийхийг хүсч байвал элсэн чихэр эсвэл ванилийн амтыг нэмж болно. Дараа нь цөцгийн тосоор хоол хийхийг зөвлөдөг.

Хоолыг дүүргэхийн тулд сармис нэмж, ургамлын тос дээр хоол хийж болно.

Бэлтгэх алхамууд:

1. Талхны талх нь ойролцоогоор 1 см зузаантай байх ёстой.
2. Өндөг нь аяганд цутгаж, хумсны хамт хутга. Preliminarily том бяслаг дээр бяслаг сараалжтай.
3. Ташлага хийх явцдаа бүх бяслаг өндөгний аяганд хийнэ.
4. Дунд зэргийн дулаан дээр хайруулын тавган дээр цөцгийн тосыг халаана.
5. Савны агууламжтай хундага талыг нэг талаас нь бутаргана.
6. Талх тавган дээр тосыг тавь.
7. Усаар дүүргэж, алтан царцдас хучигдсан тохиолдолд бэлтгэл дуусах болно. Хүснэгтэд өгч болно.

Улаан лооль, бяслаг бүхий талх

Улаан лооль, бяслаг бүхий тэжээл өгөх зориулалт бүхий найрлага:

• 3 ширхэг талх (baguette төгс);
• 1 тахианы өндөг;
• Улаан лоолийн 3 аяга;
• Сүү 60 гр;
• Хатуу бяслаг 60 гр;
• dill ногоон;
• хүнсний ногоо, цөцгийн тос;
• амт нь давс, чинжүү;
• италийн ургамал.

Хайруулын процесс нь 10-15 минут болно.

Бүтээгдэхүүн нь 100 грамм тутамд 181 ккал агуулдаг бөгөөд хоол хүнс нь хоолны дэглэмийн ангилалд багтдаг.

Бэлтгэх алхамууд:

1. Нь өндөг, сүү, нилээд жижиглэсэн dill нь холино.
2. Амт, давс, чинжүү, итали ургамал нэмнэ.
3. Савыг сайтар буулгаж бай.
4. Нэг аяга тавьсан талхны ширхэг, хольцыг талх руу нэвт гаргах боломжийг олгодог.
5. Дулаан дундаас халааж тосыг халааж, тэндээсээ croutons хийнэ.
6. Нил ягаан өнгийн хальс үүсгэхээсээ өмнө 2 талаас нь хуурч ав. Хэрэв холимог саванд үлдсэн бол түүнийг жигд талхаар тараана.
7. Хоолны тухайд, тойрог дээр улаан лооль хийж, амт нь давс, чинжүү нэмнэ.
8. Сараалжтай бяслаг croutons нь услалт, болон хайлж байх үед, сайхан царцдас бий болсон - таваг бэлэн!

Хар талхнаас сармисны шарсан махыг амтлах

Бяслаг, хумс, сармистай шарсан талхыг хийхэд танд хэрэгтэй болно:

• Хар талхны 4 зүсмэлүүд;
• 2 тахианы өндөг;
• Сонирхогчийн 100 г;
• Гурил 40 г;
• тос;
• 100 мл сүү;
• 2 хумс сармис;
• Бяслаг 80 гр;
• амт нь давс.

Хоол хийх үйл явц нь 10-15 минут байна. 100 г бүтээгдэхүүн дэх калорийн агууламж 250 ккал байдаг.

Хоол хийх шат дараалсан арга зам:

1. Нэг аяга нь өндөгийг эвдэж, сүүг асгаж, гурилыг асгаж, сараалжтай сармисаа нэмээд сайтар хольцыг сайтар холино.
2. Нэг талхны талхыг хайчилж ав.
3. Хоёр ширхэг талх хооронд бяслаг, бяслагны зүсмэл тавь.
4. Үрийг нь хутган хольцтой саванд хийнэ.
5. Бага зэрэг гал дээр хайруулын тавган дээр тавьж дулаацуулж, croutons гарч тавих.
6. Хажуу талыг нь кетчучиж, бяслаг хайлдаг.

Таваг халуун байна.

Сармис, бяслагтай шар айрагтай пийшинг шар айраг болгох

Кроутонууд нь шар айрагтай хослуулсан байдаг. Зууш бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй болно:

• 7 зүсэм талх;
• Сармисын 6 хумс;
• 100 г бяслаг;
• амт нь давс.

Хоол хийхэд зарцуулсан цаг 25 минут байна. 100 грамм бүтээгдэхүүнд калорийн агууламж 381.95 ккал байна.

Хоол хийх шат дараалсан заавар:

1. Сармисны шүүсийг сайтар хусч байх ёстой сармис хумс, сараалжтай талх, давс тавина. Илүү сайн шингээлтийг хийхийн тулд пирамидын бүх хэсгүүдийг хийж, 5 минутын турш газар дээр нь солино.
2. 180-200 градусын зууханд халаах хэрэгтэй.
3. Шарахаас урьдчилан сэргийлэхийн тулд сармис, давсыг хальснаас хальслаарай.
4. Талх дээд царцдасыг хайчилж, хүссэнийхээ дагуу зүсэж, жигд тавиур дээр байрлуулна.
5. Зууханд тавь. 3 минутын дараа илүү сайн шарж идээрэй.
6. Урьдчилсан байдлаар бяслаг сарниулж, шинэхэн чанасан махыг цацна.
7. Хэрэв бяслаг хангалттай хайлсан биш бол зууханд 1 минутын турш croutons хийнэ.

Шар айрагны анхны зууш бэлэн боллоо!

Хоолны талхнаас хойш талх идэж эхлэв. Энэхүү амтат хоол нь маш хурдан бэлтгэгддэг. Та таваг бэлтгэхийн тулд хэд хэдэн зөвлөгөөг дагаж болно:

1. Өчигдрийн талхны ашиглалтыг хамгийн сайн ашиглах нь хоол хийх талхыг хасах нь зүйтэй.
2. Талх ширхэгийн зузаан нь ойролцоогоор 1 см байх ёстой.
3. Сайжруулсан болон цөцгийн тос нь хайруулын тавган дээр сойзоор жигд хуваарилах хэрэгтэй.
4. Hrustikam шар айраг болгохын тулд цуу, сармис, бяслаг, тос зэргийг хэрэглэхийг зөвлөж байна.
5. Өдөрт croutons идэхийг зөвлөдөггүй, хоол нь хүнд байдаг.
6. Талх, бяслаг хийх хамгийн хурдан арга бол тэднийг бичил долгионы зууханд хийх явдал юм. 5-7 минут шаардагдана.
7. Хэрэв та хоолны дэглэмийг дагавал сүүний оронд ус хэрэглэж болно.
8. Хоол бэлтгэх үед талхыг хатааж, хатааж болохгүй. Үүнийг хийхийн тулд дунд галыг хэрэглэ. Гал түймэрт хэрэглэхийг зөвлөдөггүй, талхыг огт хэрэглэдэггүй.

Бяслаг нь шарсан талхыг янз бүрийн хоол хийх янз бүрийн хувилбаруудыг зөвшөөрдөг. Энэ нь амттай хоол  чихэрлэг эсвэл давслаг байж болно. Хэрэв та хүснэгтийг хурдан таглах хэрэгтэй бол танд хэмнэнэ.

Бон хүсэл! Raduyte ойр хүмүүс амттай өглөөний цай!

Богино хугацаанд хамгийн бага бүтээгдэхүүнийг хэрэглэж байгаа бол энэ нь croutons-тэй ойрхон байна. Энэ нь юуны түрүүнд, цагт хэдэн цагаар зууханд зогсож байгаагүй хүн ч гэсэн хийж болох юм. Яагаад гэвэл бяслаг нь хаа сайгүй бараг үргэлж байдаг, тогооч, бакалавр зэргээс бүрддэг. Дараа нь бид тэдгээрийг бэлдэх хамгийн сонирхолтой арга замыг хараад, шат дараалсан арга хэмжээ, зууханд шарсан талхыг хэрхэн хийх, хайруулын тавган дээр, тэр ч байтугай

Ерөнхий заавар

Энэ талаар анх удаагаа гайхширч, гал тогооны нарийн төвөгтэй амттай амтыг туршиж үзээрэй. Дээрх бүх найрлагыг бэлтгэж, зааврыг дагана уу.

Нэг алхам. Гүнт аяганд гөлгөр хүртлээ өндөглөнө. Халуун ногоо (давс, чинжүү, улаан чинжүү, хатаасан эсвэл шинэ ургамал) нэмээд дахин холино.

Хоёрдугаар алхам. Нь нарийн grater дээр бяслаг сараалж, нимбэгний шүүс нь үүнийг цацаж (энэ нь бяслаг дулааны эмчилгээний дараа гашуун байхыг зөвшөөрөхгүй байх), өндөг нь аяга нь хийнэ.

Гурав дахь алхам. Талх талхнаас 3 см-ээс ихгүй зузаантай. Үгүй бол таны croutons бүх амтыг нь илтгэх нэвт норгож чадахгүй.

Эдгээр бүх алхмуудыг хийсний дараа бяслагтай хундага тавина. Тарианы маханд хайруулын тавган дээр шарсан, зууханд зөөлөн, зөөлөн, зууханд хийж, бичил долгионы зууханд хоол хийх нь маш их цаг хэмнэнэ.

Бяслаг нь шарсан бяслаг

Бага зэрэг хайруулын тавган дээр хийнэ ургамлын тос, дулаахан шинжтэй дулаацуулж, хайруулын тавина үргэлжлүүлнэ. Үүнийг хийхийн тулд болгоомжтой талхыг өндөгний жанранд хийж, халуун саванд хийнэ. Нэг эсвэл хоёр минутын дараа croissant-ийг эргүүлж, энэ аргаар хоёр удаа дахин давтах хүртэл нь давтан хийнэ.

Үүний дараа croutons-ыг хайруулын тавган дээрээс гаргаж аваад газрын тосны үлдэгдлийг шингээх цаасан салфетка дээр байрлуулна. Хоолны соус, талхнаас гарах хүртэл croutons-ийг үргэлжлүүлэн ид.

Зууханд жигнэх

Өөр нэг сонирхолтой арга бол фэнүүддээ хоолоо туршихад зориулж шинэ ер бусын амт өгөх болно.

Бэлтгэсэн бүхнийг норгоод дараа нь жигд хуудсан дээр тавиад үлдсэн жанрыг хийнэ. Дараа нь та сарнайгаараа сармисыг нэмж болно.

150-1580 градусын зууханд 10-15 минутын турш халааж болно. Дараа нь жигнэмэгийг гаргаж аваад хутгаар хутгана. Хэрэв талх нь дотроос нэвт норсон боловч зөөлөн нь алдагдсангүй бол таны хитууд бэлэн болно!

Lazy croutons

Энэ аргыг өмнө нь хэрэглэсэнтэй төстэй бөгөөд үлдсэн сумтай талхыг бөглөх шаардлагагүй юм. Эхлээд өндөгний талхны хэсгүүдийг хийж, хамгийн ихдээ 3-4 минутын турш тавина. Хоол хийх энэ арга нь бяслагтай бяслаг, амттай бяслаг хийхэд хамгийн бага хугацаа зарцуулсан.

Оруулах арга

Бяслаг бүхий шарсан талх нь халуун, амтат сүмсээр үйлчилдэг уян хатан хоол юм.

Бяслаг нь шарсан талх нь маш энгийн хоол юм. Бяслагтай шарсан талхыг жороор хамгийн энгийн нь өндөгний хольцонд дэвтээгээд талхны зүслэгийг бяцалж, цааш нь бяслагтай зууханд хийж өгнө. Чи зуухгүй бол хийж болно: бяслагтай хавтан дээр талх тавь. Тагийг нь хайруулын тавган дээр тавиарай. Хэрэв та сармис, улаан лооль, амтлагч болон халуун ногоотой ургамал хэрэглэж байвал бяслагтай шарсан талх илүү амттай байх болно.

Бяслаг нь шарсан талх - хоол хүнс, хоол бэлтгэх

Бяслаг болгохын тулд өндөгний холимог, плита, хайруулын тавган зөөгч, зууханд жигд жигнэмэг хийхэд аяга хэрэгтэй болно.

Талхыг жигд зүсмэл болгон хувааж, бусад найрлагыг нь бэлтгэнэ: бяслаг зүсмэлүүдийг зүсэж, зүсэж, халуун ногоо хоол. Хайруулын тавган дээр цөцгийн тос хийж, зууханд халаана.

Бяслаг нь шарсан талхны жор:

Хоолны 1: Куртун бяслагтай

Хэрвээ талх бага зэрэг хуучирсан бол түүнийг хаяхад яарах хэрэггүй. Үүнээс та өглөөний цайгаа бяслагтай амтат тарвас хийх боломжтой - энэ нь энгийн бяслагны сэндвичнээс илүү амттай. Энэ хоол маш энгийн, хурдан бэлтгэгдсэн байдаг. Хэрэв сүү ​​байгаа бол - үүнийг хэрэглэх нь илүү дээр юм, хэрэв үгүй ​​бол - энгийн чанасан ус доош ирэх болно.

Шаардлагатай найрлага:

• Нэг талхны зүсмэлүүд хэд хэд;
• Бага зэрэг сүү эсвэл ус;
• Цөцгийн тос;
• Хүнсний ногоо;
• Өндөг;
• Давс.

Бэлтгэх арга:

Бид бяслагыг том ялтсууд болгон бууруулсан. Илүү бяслаг, илүү сайн. Ус, сүүтэй бага зэргийн өндөгтэй, podsalivaem амттай. Бид өндөгний холимогоор талхыг өгдөг. Нь хайруулын тавган дээр, зарим нь цөцгийн тос хайлж, хүнсний ногооны халбага нэмнэ. Энэ нь талхыг шатаахгүй байх явдал юм. Хажуу талын царцдасын хажуу талаас хужирыг хуурч, боловсруулаагүй талыг эргүүлж, бяслаг зүсмэлүүдийг тараана. Тагийг нь хайруулын тавган дээр таглаад галыг багасгадаг. Маргааш 2-3 минутын турш энэ бяслаг хайлуулахын тулд цаг хугацаатай байх ёстой. Хэрэв доод тал нь шатаж эхэлбэл та хайруулын тавган дээрээс галд аваад буцааж өгч болно. Бид халуун бяслагаар бяслагаар үйлчилдэг.

Хоолны 2: Бяслаг ба гичтэй талх

Бяслаган талхны шарсан талхны өөр нэг жор. Үүнд илүү олон найрлага орно. Үүнд: гич, шар айраг, газрын чинжүү, ногоон зэрэг үндсэн бүтээгдэхүүнийг хэрэглэнэ. Хоол хийх үед үнэр нь амттай!

Шаардлагатай найрлага:

• Улаан буудайн талх, эсвэл талхны хэд хэдэн зүсмэлүүд;
• Хоёр өндөг;
• Хатуу бяслаг 240 гр;
• Цөцгийн тос - 50 г;
• Хагас шил шар айраг;
• Газрын улаан чинжүү;
• Гич нь жаахан гич байсан.
• Давс;
• Дилл.

Бэлтгэх арга:

Хөөрхөн шарсан талханд дуртай хүмүүс царцдасын талхыг багасгаж чаддаг. Хүйтэн талхыг халуун хайруулын тавган дээр хатаана. Та цөцгийн тосыг нэмж болно. Одоо идсэн талх. Бид grater дээр бяслаг цэвэрлэнэ. Хайруулын тавган дээр цөцгийн тосыг 3 халбага, байнга хутгахдаа үрж жижиглэсэн бяслаг хийнэ (хайруулын тавган дээр зөөгчгүй байх ёстой). Бид шар айраг хийнэ. Гал нь бага байх ёстой. Давс нэмж, бага зэрэг улаан чинжүү, гичийг нэмнэ. Мөөгөнцрийн уурагуудыг ялгаж аваад, хөөс нь хөөсөрдөг. Бөөрөнхий өндөгний шар тосыг тавган дээр нэмнэ. Холимог бол 5 минутын турш бага дулаан халах тул масс руу буцалгана. Pasta нь цөцгий нягтралтай байх ёстой. Буталсан зоогыг хольц дээр нэмнэ. Хэрэв хүсвэл бусад дүүргэгчийг нэмж болно болгарын чинжүү, мөөг, зайдас гэх мэт. Бид шарсан талхтай талх гоймон дээр жигд талх тавган дээр шарсан талх тавина. 12-15 минутын турш зууханд хийнэ.

Хоолны 3: Бяслаг ба улаан лоолийг иднэ

Бяслаг, улаан лоольтай шарсан талх нь шүүслэг, сэтгэл хангалуун, амттай хоол бөгөөд өдрийн эхлэлийг сайн болгохын тулд яах хэрэгтэй вэ? Эдгээр croutons тогооч дуртай үнэрт appetizer  халуун кофе уухад тохиромжтой.

Шаардлагатай найрлага:

• Нэг талхны зүсмэлүүд хэд хэд;
• Хагас улаан лооль;
• Бага зэрэг сүү;
• Өндөг;
• Цөцгийн тос;
• Халуун ногоотой ургамал;
• Давсаа - амтлах;
• Хар газрын чинжүү - амсах болно.

Бэлтгэх арга:

Бид бага хэмжээний сүүтэй нэг өндөг зоддог, давслаг давсалсан байдаг. Бид талхны зүсмэлүүдийг нэвт норгодог. Аль аль талд нь хайлуулсан цөцгийн талхны талхны талстыг хуураарай. Холимог croutons дээр тос жигд таваг эсвэл жигнэх таваг дээр зүсмэл бүр дээр нь улаан лоолийн зүсмэл болон бяслаг хавтан тавь. Бяслаг болон анхилуун ургамал бүхий croutons услалт. Бяслаг хайлах хүртэл зууханд жигнэх.

Бяслаг болгохын тулд бяслаг хийхийн тулд хуучирсан талх нь тохиромжтой боловч хөгшин биш;

Бяслаг ямар ч байж болно, гэхдээ хатуу сорт хэрэглэх нь зүйтэй юм;

Хайруулын тавган дээр шарсан талх хийхийн тулд шатааж болохгүй, тэд цөцгийн тос болон ургамлын тосны хольцоор шарсан байх хэрэгтэй.