Газрын тосны тосоос сарнайгаараа бялууг чимэглэ.

Сарнайны тослог тос

Газрын тосыг хэрхэн бэлтгэх вэ:

Цөцгийн тосыг норгоод гөлгөр болтол нь хутгаад хийнэ. Дараа нь өтгөрүүлсэн сүүг нэмнэ. Сарнай тос нь бараг л бэлэн болчихсон, хөргөгчинд 1 цаг орчим явуулсаар л байна.

Розетка хэрхэн хийх вэ:

Одоо та тосыг хэрэглэж болох хэлбэрийг хийх хэрэгтэй. Модны жигнэмэгийг ашиглан хэлбэрийг нь ашиглана. Энэ нь бага зэрэг хураангуй сүүтэй хольж, буталсан байх ёстой.

Та жижиг зуурмаг барихад хэцүү биш юм. Эцсийн тосыг тусгай уутанд шилжүүлж, дундаас эхлэн конус руу зөөлөн шахна.

Та нар сарнай цэцгийн дэлбээтэй байх ёстой. Энэ сонголтыг хамгийн хялбар, түгээмэл гэж үздэг. Сарнай сайхан бөгөөд хүүхдүүдтэй маш адилхан.

Хамгийн их амттай бялуу  хурдан хийж чадна! Олег Илинин нэртэй өвөрмөц амттай хоолоноос суралцаарай.

Видео үзэх!

Сарнай цэцгийн тосны уураг тос

Орц:

4 өндөг
   Элсэн чихэр 200 гр
   100 мл ус

Уургийн тосыг хэрхэн бэлтгэх вэ:

Жижиг саванд элсэн чихэр хийж, усаар дүүргээд гал дээр хийнэ. Sugar сиропыг буцалгаж, бага дулаанаар хоол хийх хэрэгтэй.

Холимог бэлэн эсэхээ мэдэхийн тулд энэ сиропыг нэг халбагаар авч, хүйтэн усаар шилэн дотор хийж хөргөнө. Нурууны нурууг доошлуулах үед бөмбөгийг буулгана уу.

Хэрвээ бөмбөг бөөрөнхий болоогүй бол хольц бэлэн болсон байна. Дараа нь өндөгнөөс өндөгийг цэвэрлэж, уураг салгаж, хөргөгчинд хөргөгчинд хийлгэх хэрэгтэй. Дараа нь тэдгээрийг зузаан хөөсөрлөх ёстой.

Тийрэлтэт сиропыг дуусгаад уураг нэмээд сайтар асаана. Та цагаан өнгөтэй нэгэн жигд масс авах хэрэгтэй. Цөцгийн тосыг хөргөсний дараа үүнийг зориулалтын дагуу ашиглаж болно.

Олон өнгийн сарнайгаар хэрхэн хийх вэ:

Бялууг илүү сонирхолтой болгохын тулд олон өнгийн сарнайгаар чимэглээрэй. Үүнийг хийхийн тулд цагаан тос, нөгөө нь ягаан өнгийн конусын нэг хэсгийг дүүргэнэ.

Тиймээс тосыг шахаж авна, та хоёр аяганд өснө. Та хоёр уут хийж, нэг цагаан тос хийж, хоёр дахь нь - таны хүссэн дагуу ямар ч өнгө тос тос хийж болно.

Туршихаас бүү ай. Зүгээр л сармис төдийгүй Daisy-г тосоор будаж үзээрэй. Үүнийг хийхийн тулд цорго ашиглан төгсгөлийг нь тайрч хэрэглээрэй.

Бялууг зориулсан ромметийг мөн лабораторид хийж болно.

Сарнай цэцэг:

Орц:

Нунтаг элсэн чихэр 150 гр
   Сүү 150 гр
   Сүү, 100 гр
   Өөр өөр өнгөт хүнсний өнгө

Масасыг хэрхэн бэлтгэх вэ:

Нунтаг элсэн чихэр, нунтагласан сүү, хүнсний өнгө нэмнэ. Үр массад саад учруулахгүйгээр, зуурмаг хангалттай өтгөрүүлсэнийг хартал хураангуй сүүг аажмаар нэмнэ.

Бага зэрэг хөндлөн сэгсэрч, хальстайгаа нэг цагийн турш хөргөгчинд хий.

Масасыг сарнайгаар яаж хийх вэ:

Туршилтаас эхлэн сарнайгаар зурж болно. Үүнийг хийхийн тулд, сарнайн суурь нь - дэлбээтэй хавсаргасан байх ёстой, бяцхан зөгийн сархинаг нь.

Сарнай цэцгийн дэлбээлэн дээр уран баримал хийхийн тулд уламжлалт туршилттай ижил загвартай байж болно. Нимгэн бин хийж, хүссэн хэлбэрийг нь өг.

Төгс дэлбэнүүд нь хангалттай сайн хадагдсан байх ёстой. Энэ аргыг plasticine-аар боловсруулах чадвартай хүмүүст илүү тохиромжтой.

Үйл явцыг хурдан, сонирхолтой болгохын тулд та хүүхдүүдээс тусламж хүсэх боломжтой. Усан үзэсгэлэнтэй, амтат усаар чимэглэсэн бялуу, нүд нь үргэлж таалагддаг. Ялангуяа энэ нь хүүхдүүдэд баяр баясгаланг авчирдаг. Гэр бүл, найз нөхдөдөө баяр хүргэх боломжийг бүү алд

Олон хүн өөрсдийнхөө гараар хоол хийх дуртай бөгөөд ихэнхдээ асуултанд хариулдаг: бялуу, бялууг яаж засах, анхаарал татах, сонирхлыг татахын тулд яах вэ. Хоолны бүтээлийг засах нэг арга бол газрын тосны тосоос сарнай юм. Энэ нь эхний удаад тохиолдох шиг тийм хэцүү биш юм.

Rosettes нь тосыг жор

Газрын тосны тосыг бэлтгэх хэд хэдэн сонголт байдаг бөгөөд тэдгээрийн хоёрыг авч үзье. Эхнийх нь танд хэрэгтэй болно:

• Цөцгийн тос 200 г;
• Элсэн чихэр 150 гр;
• 80 мл сүү;
• Ванилийн 1 савтай.

Та http://klasnapizza.com.ua сайт дээр захиалж болно пицца хүргэх Odessa-д  . Та амттай пицца авчирна. Сайт нь бүх боломжит найрлагатай асар том сонголтуудыг санал болгодог.

Хоол хийх үйл явц: Хөргөгчийн тосыг урьдчилан хөргөөд зайлуулж, зөөлөн төлөвт хүргэх шаардлагатай. Жижиг металл таваг аваад, элсэн чихэр рүү юүлж, сүү асгаж, элсэн чихэр бүрэн уусгах хүртэл жижиг гал дээр халаа. Өндөгний холигчоор цохиж, процессыг зогсоогоогүй бол халуун сироп хийнэ. Тиймээ бага зэрэг сэрүүн байна. Газрын тосны аяганд хутгаж, бага зэрэг сироп нэмээд бага хурдтайгаар хутгана. Сиропын багахан хувийг нэмж өгнө.

Хоёр дахь жор нь дараах бүтээгдэхүүнийг агуулдаг:

• Цөцгийн тос 250 гр;
• 8 tbsp. хуримтлагдсан сүүний халбага;
• Ваниллины 1 уут.

Газрын тосыг тасалгааны температурт халаагаад, колони, өтгөрүүлсэн сүү, ванилаа нэмээд холигчоор холино. Энэ нь тос хэлбэрийг хадгалж байдаг. Хүссэн өнгөний хувьд та хүнсний будгийг нэмж болно.

Видео дээр - тос тос нь бялуу засах талаар:

Сарнуудыг хэрхэн хийх вэ

Сарыг сарниулах (алхам алхмаар):

1. Сарнай цэцэглэхийн тулд сарнай цэцэг үүсэх суурь хэрэгтэй. Өргөн малгайтай хивсэнцэр байдаг боловч та үйрмэг талх авч болно. Үүнээс та квадратыг тайрч, салаагаар дамжина. Мөн өөр өөр хушуу бүхий чихэр уут эсвэл тариур хэрэгтэй болно.
2. Хушууг тэгш өнцөгтөөр нь тэгшлэх хэрэгтэй. Чихэр ямар ч цүнх байхгүй бол та дугтуйг илгэн цаасан дээр хаяж, үзүүрийг таслана.
3. Сарнай бий болгохын тулд сарнай үүсгэх хэрэгтэй. Дээгүүр нь диагоналууд дээрээс доош нь дэлбээнүүдийг дэлгүүрийн дэс дарааллаар байрлуулах шаардлагатай. Сарнай бэлэн болвол хайчаар хайчилж, гадаргууг чимэглэхээр шилжүүлнэ.

Бялуу дээр сарнайны жор  хамт алхам алхмаар бэлтгэх.

• Бэлтгэл ажил: 9 минут
• Бэлтгэл ажил: 20 мин
• Хадгалалт: 20 нэгж
• Хоолны нарийн төвөгтэй байдал: Маш энгийн жор

• Calorie Count: 63 ккал
• Хүнсний төрөл: жигнэмэг, амттан
• Үндэслэл: Хүүхдэд зориулсан

Бялуу дээр сарнайны тос маш энгийн байдлаар бэлтгэгдсэн, ялангуяа та жорыг яг дагахад бэлэн боллоо!
  Бялуу дээр сарнайгаар тос бэлтгэх нь маш энгийн байдаг. Эхлэхийн тулд цагааныг уурагуудтай холино. Дараа нь элсэн чихэр сиропыг бэлтгэж бага зэрэг нимбэгийн хүчил нэмнэ. Дараа нь сироп уураг руу тарьж, холигчоор зуурч 7 минутын турш. Дараа нь тос уян хатан бөгөөд бялуу дээр гоёл чимэглэлийн сарнай үүсгэх тохиромжтой болно. Бялууг өнгөлөг болгохын тулд хамгийн ер бусын цэцэгний хүнсний өнгө мартаж, сарнай нь хамгийн сайн чихэртэй дэлгүүрүүдтэй адил сайхан байдаг. Би та бүхний амжилт, сайхан сэтгэлийг хүсч байна!
  Хадгалалт: 10

Найрлага 20 нэгж хоол

• Буцалсан ус - 60 мл
• Элсэн чихэр - 160 гр
• Натрийн хүчил - хутга (хутганы үзүүрээр) 1 чимх
• Өндөгний цагаан - 2 ширхэг
• Sachet ванилийн сахар  - 1 ширхэг

Алхам алхмаар бэлтгэх

1. Холигчийг цагаанаар холино.
2. Үүний зэрэгцээ бид элсэн чихэр нь дунд зэргийн дулаан дээр халуун ус хийж тавьдаг. Хоолны төгсгөлд нимбэгийн хүчил нэмнэ.
3. Нимгэн урагдалтаар бид сиропыг уураг дотор оруулж тарина ванилийн сахар  холигчийг зууран 5-7 минутын турш халбагаар унагаахгүй хүчтэй хүчтэй цагаан жинтэй болтол нь зуурна.
4. Дараа нь тосыг ялтсад хувааж, будаг болгоно. Сарнайны тос бэлэн болсон!

хөргөгч сүү, цөцгийн тос, өндөг жаахан юм, тавиур архи, элсэн чихэр, ваниль, шоколад дээр хураангуй сүү та хоолны бүтээлээ, тослог тос нэртэй болгож чадах юм бол. Энд хэдэн хоолны жор байдаг. Эдгээр бүх жорууд нь бялуу дээр сарнайнд тохиромжтой байдаг.

Найрлага:

• 72% -ийн өөх тос бүхий 210 ​​гр тос;
• 100 гр өөх тос
• 1 аяга цэвэршүүлсэн элс
• 2 шинэ өндөг
• Liqueur 2-3 tbsp
• Сармисаас 2 халбага шүүс
• Лууванаас 2 халбага шүүсийг бэлтгэнэ.

  Бэлтгэл ажил:

1. Хөгжсөн элс, сайн өндөг холимог нэмж, хөргөх усан банн-д татан буулгах халуун сүү нэмж, зөөлөн бид бага дулаан дээр хийн зуухан дээр манай холимог тавьж, буцалж буй хүртэл хоол нь бүх цаг хутгах.
2. Энэ бүхэн бүрэн хөргөх хүртэл сэрүүн газар тавигдаж байна.
3. Холигч нь цөцгийн тосыг сайтар сайн цохих хэрэгтэй. Энэ нь зөөлөн байх ёстой (энэ нь хөргөгчнөөс өмнө ego авах шаардлагатай болдог).
4. Бидний хольцоор аажмаар цөцгийн тос нэмээд бүх найрлага холигчоор зоддог. Цөцгий архи нэмж, нэг хэсэг болгон боловсорч гүйцээд интоор нь хувааж, өөр нэг хэсэг болгон луувангийн шүүс хувааж сайн холино.

Бялууг нь сарнайгаар тос хийх шаардлагагүй. Бусад сайн сонголт  Видео үзэх:

Recipe 2

Орц:

• 210 грамм цөцгийн тос нь өөх тос юм.
• Сүү, сүүн 320 г;
• Ваниль гурилын жижиг пакет;
• Хар шоколадны хавтанцар.

Бэлтгэл ажил:

1. Зөөлөн цөцгийн тос, сэрээтэй сайн хутгаад гүн гүнзгий аяганд хийгээд өтгөрүүлсэн сүү, ваниллин нэмээд холигчийн хольцтой холино.
2. Шоколад нь сайн холилдон холилдон бидний хольцыг зөөлөн хайлуулж хайлдаг.

Хоолны 3

  Орц:

• 4 хоолны халбага хураангуй сүү;
• Хайлсан цөцгийн тос 125 г;
• бага зэрэг нимбэг.

  Бэлтгэл ажил:

1. Тосны тосыг зөөлөн болгохын тулд тосыг хольж, холигчоор нь зууран, тосыг өөрчлөгдөх хүртэл халаана.
2. Дараа нь масс нь хураангуй сүүг аажмаар нэмж, холигч нь унтрааж, масс нь нэгэн төрлийн нэг болтол хутгана.
3. Хамгийн бага grater дээр, нимбэгний хальс rub, тос нэмэх, мөн дахин бүх холилдсон сайн байна. Сайхан сарнайгаараа бидний бялууг засах бүх зүйл тос бэлэн боллоо. Маргааш, бүх зүйл гарч ирнэ.

Одоо боловсруулсан технологийн үеэр ердийн шатаасан бялуу нь хэн ч гайхахгүй. Хүн бүр бялууг харах дуртай байдаг тул ихэнхдээ гэрийн эзэгтэйн бялууг засах нь илүү урт хугацаа зарцуулдаг.

Жимсний бялуу дээр гоёл чимэглэлийг яаж хийхийг бүх зүйл мэднэ. Мэдэх зүйлээ тайлах, тайлах, мөн ч гэсэн вазелийг бөглөхгүй, гэхдээ бүх тосыг хэрхэн яаж мэдрэх вэ гэдэг нь илүү төвөгтэй байдаг.

Хүн бүрт хамгийн тохиромжтой сонголт нь сарнай цэцэг чимэглэл болно. Та янз бүрийн бүтээгдэхүүнээс сарнай гаргаж болно, гэхдээ цөцгий болон чихрийн шижийн цэцэг нь их эрэлттэй байдаг. Цөцгий нь гоёл чимэглэл нь зөвхөн бялуу дээр төдийгүй чихэрлэг боов, нарийн боовны амттай байдаг. Мөн сарнай болон сарнай нь бялуугаар хийсэн тосоос маш романтик, гоёмсог чимэглэл юм.

Одоо бялуу чимэглэл дээр хэрхэн яаж хийх вэ. Үнэн хэрэгтээ, сарнай, жишээ нь, маш амархан хийдэг. Бага зэрэг хэрэглэх, цөөн хэдэн цэвэрхэн хөдөлгөөн хийх, бүх зүйлийг хийх шаардлагатай бол сарнай бэлэн болно. Үүнийг хийдэг хүмүүс, нэг сарнай гаргах цаг 10 секундээс ихгүй байдаг гэж хэлдэг. Үндсэндээ энэ асуудал нь эдгээр сарнай олж авсан эдгээр тос нь зөв бэлтгэх явдал юм.

Цөцгийн тос өөр өөр байдаг. Энд зарим нэг сонголт нь: уураг, тос, Custard (тос-Шарлотт) (Хэрэв-аас гоёл нойтон гадаргуу дээр тархсан болохгүй, энэ нь яг адил цөцгий эсвэл тос, эсвэл ямар нэгэн паалантай гадаргуу нь илүү дээр юм). Хамгийн тохиромжтой сонголт бол хамгийн сайн ажиллана, ингэснээр өөр хоорондоо туршилт хийх, хамгийн сайн ажилладаг нэгийг нь сонгох нь сайхан хэрэг юм.

Нэгдүгээрт, уургийн тос эсвэл хөөсөнцөр гэж нэрлэгддэг уургийг бэлтгэх хэрэгтэй. Гэхдээ энд яарах хэрэггүй. Үр дүн нь зузаан масс байна. Мөн та хүйтэн хоолноос үүнийг хийх хэрэгтэй (өөрөөр хэлбэл та ямар нэг зүйлийг халаах шаардлагагүй). Энэ нь түүний давуу тал бөгөөд үүнийг бэлтгэхэд хялбар юм. гэж Дараах дугуй бялуу чимэглэл төлөө хувь, диаметр нь 20 см-ийн өөр нэг цэг нь :. бэлэн холимог глицерин нь дусал нэмнэ бол паалантай хатаж болон үл хатууруулан юм санаарай. Хааны хөдлөх хөдлөлийн зуурмаг (агаарын бөмбөлөг байхгүй бол үлдсэн) нь бялууг бүрхэх болно.

Тиймээс та гурван модон халбага нунтаглах хэрэгтэй өндөгний цагаан  (Яг шаардлагатай нунтаг тэн хагас нь юм), дараа нь нимбэгний шүүс нэг халбага, цэнхэр өнгийн хүнсний будах хоёр дусал болон глицерин хоол хүнс нь нэг халбага нэмж нунтаг элсэн чихэр 350 гр. Холимог аажмаар 350 грамм нунтаг сахар (өөрөөр хэлбэл, хоёрдугаар хагаст) нэвтрүүлж, одоо сэгсэрнэ. Гэхдээ! Бөмбөлөг нь хүчтэй байх албагүй. Учир нь агаарын бөмбөлөг үүсэх боломжтой бөгөөд энэ нь бүрэн хэрэггүй. Хэрэв та үүнийг гараараа биш харин холигчоор хийвэл доод хурдыг урьдчилан тохируулах ёстой. Чимэглэлийн бялуу дээр тос бэлэн боллоо!

Одоо, глицерин, тэр ч байтугай хоол хүнсийг хаанаас авах вэ. Мөн өөр ямар газар байдаг - тэр нь, эмийн сан. Чихрийн шижингийн хувьд хүнсний глицеринийг олж болно. Мөн будагны хувьд, хэрэв та үүнийг нэмбэл, гялалзсан өнгө нь бага зэрэг бударган өнгөтэй болно, гэхдээ хэрэв та нэмэхгүй бол тос нь хэт цагаан байх болно.

Мөн одоо тос тос.

Тослогны тосыг гурван аргаар бэлтгэж болно: элсэн чихэр, нунтаг сахартай эсвэл өтгөрүүлсэн сүүтэй хамт хийж болно.

Үүнд: тос 200 грамм (тогтмол сав) - сахар 1 шил; газрын тос 200 гр - нунтаг сахар  100 грамм (энэ нь хагас шилээс арай илүү); 200 грамм (та 350 г хүртэл өсгөж болно) - хураангуй сүү 1 савтай (энгийн боловч буцалсан боловч буцалсан тохиолдолд зузаан байх шаардлагагүй).

Ямар ямар сонголт ганцаараа технологийг сонгох: аажмаар ямар ч сайхан найрлагыг бүрдүүлэгч (амархан, ороолгодог жишээ нь, өрөөний температур, эсвэл бага зэрэг ч дулаарсан байх нь маш зөөлөн) газрын тосны гүйцэтгэгддэг байх, халбага, whisking шаардлага төрлийн массыг нягт нь Энэ нь долгион мэт байх болно.

тос газрын тос чимэглэл нь арьсыг зөөлрүүлж, тэр мэдээж гарч эргэж биш, хэт урт хэн тос ташуур үед тохиолддог (тос газрын тос, ус руу салгаж болно), гэхдээ энэ нь засаж болох бага боломж байна. Дараа нь та тосыг дулаацуулж, дахин цохих хэрэгтэй. Эсвэл нэгээс илүү сонголт байна: энэ бүх шингэн нь шигшүүр дээр тавигдах ёстой, ингэснээр ус урсан өнгөрөх боловч энэ нь бүрэн халаана.

Сарнай сарниулах үйл явц маш энгийн бөгөөд энгийн, та зөвхөн хэрэгтэй бүх зүйлээ авах хэрэгтэй. Эхнийх нь суурь дээр хавтгай дугуйтай тэнхлэг байдаг. Түүний тэнхлэг нь хуруугаараа тохой татахад тохиромжтой бөгөөд хавтгай хэсэгт тос байрлуулах нь сайн байдаг. Зарим гэрийн эзэгтэй талх хэрэглэдэг. Дараа нь та сарнайгаараа сарнайг арилгахын тулд байнгын хос хайч хэрэгтэй. Эсвэл цаасыг жигдрүүлэх (цаасан дээр мөрдөх) дээр бүтээгдэхүүнээ тарааж өгч болно. Дараагийн төхөөрөмж нь хавсралттай шөрмөсний уут байх болно. цорго хагарал биш, шатанд, нимгэн тос анхны тууз extrude нь хээтэй хэлбэрээр нүх байх ёстой.

бага зэрэг газарт тэднийг мушгих - Эцэст нь хэлэхэд, энэ нь заавал нэг ээлжиндээ доош (диагональ) нь зах руу төвөөс хэрэглэж дэлбээтэй, бага зэрэг дээр үндэслэн тухайн үгүйсгэх аргагүй баримтыг тэмдэглэх нь зүйтэй юм.