Амттай, шарсан, мөн адил цагт шүүслэг, зууханд хатаана. Энэ нь ямар ч хүн татгалзах болно. Ямар ч баярын ширээг шарсангүйгээр бүрэн бус юм шиг санагдах болно.

Гэсэн хэдий ч хүлээгдэж буй үр дүн биш, гарц нь хэт хуурай, эсвэл бараг л тахиа иддэг. Би олон жилийн өмнө нуугдаж, амттай хоол хийх оролдлого хийхгүй байх болно тахианы хөл   Үйрмэг царцдас бүрэн нурж дууссан. Зөвхөн тэр цагт би тэднийг амттай хооллож сурсан.

Үйрмэг царцдастай тахианы махыг хэрхэн хийх талаар

Одоо би үнэхээр алтан тахианы хөл эсэх нь маринад тоглох зууханд шүүмжлэлд гарч байгаа эсэхийг шийдэж чадна гэдэгт итгэлтэй байна. Үйрмэг царцдастай тахианы махыг олж авахын тулд ердийн нэг төрлийн marinade байхгүй. Та олон маринадыг ашиглаж болно, гэхдээ бүгдийг нь биш. Ийм царцдасыг агуулсан маринад зарим найрлагатай байдаг.

Эдгээр найрлага нь чихэр, зөгийн бал, balsamic цуу, дарс, ургамлын тос, халуун ногоотой өнгө зэрэг ордог. Үйрмэг царцдасыг (түүний аль ч хэсэгт) олж авч болно, энэ нь гичний-зөгийн бал marinade, зөгийн бал шар буурцаг marinade, майонезаас, цөцгий дээр суурилсан marinade ашиглаж болно. Өнөөдөр шар айраг, зөгийн бал, дарс, чидун жимсний тос зэргээр маринад нь царцдасын царцдасыг авахын тулд тахианы хөлийг marinating санал болгож байна.

Эдгээр найрлагаараа тахианы хөл нь царцдасын царцдас, чихэрлэг болон исгэлэн амтыг олж авна.

Тэгээд одоо хэрхэн хоол хийхийг үзье Үйрмэг царцдастай зууханд тахианы хөл   дээр алхам алхмаар жор. Эцэст нь би энэ marinade нь та бас богино долгионы эсвэл олон талт байдлаар хоол хийх тахианы marinate хийж болно гэж хэлмээр байна. Хамгийн чухал нь хоол хийх шаардлагатай горимуудыг зөв зөв тогтоох явдал юм.

Орц:

• Тахианы хөл - 1 кг.,
• Сүү амтлагч - 100 мл.
• Сармис - 1 толгой,
• Турмер - 1 халбага,
• Улаан дарс - 100-150 мл,
• Зөгийн бал - 1 tbsp. халбага,
• Olive oil - 4 tbsp. халбага,
• Давс - 1 халбага.

Үйрмэг царцдастай Тахианы хөл - жор

Дээрх бүх найрлагыг бэлтгэсний дараа маринад хоол хийж болно. Жижиг салат саванд үүнийг хийх нь хамгийн сайн арга юм. Нэг аяга хийнэ шар буурцаг сумс.

Дараа нь сармисаа хутгана.

Туркийг нэмнэ.

Улаан дарс дээр хийнэ.

Зөгийн бал нэмнэ.

Тахианы махыг marinade руу оливын тос хийнэ.

Бэлтгэсний дараа, marinade амт нь бага зэрэг давс давс. Сэрээ.

Бэлтгэх. Хөлдөөсөн тахианы хөлийг даршилж эхлэхээс өмнө гэсгээх хэрэгтэй. Хүйтэн усаар угаана. Усыг зайлуулахыг зөвшөөрөх.

Нэг аяга тавь, marinade хийнэ.

Дарс нь 3-5 цагийн турш хүйтэн газар marinate тавьж байна. Тахианы махыг давслах явцад 1-2 удаа эргүүлэн өгөх нь зүйтэй. Marinade тахианы хөл хөлдөж, чангаруулж, шарсан мах эхлэх болно. Хамгийн тохиромжтой зуухны температур 175-180 ° C байна.

Талх тавагны хувьд, ирмэгийн хэлбэрийг давуу эрхээр өгөхийг зөвлөж байна. Тахианы махны шүүс нь шүүсийг өгөх болно. Шил эсвэл керамик хэлбэрээр та тахианы хөл, Teflon бүрсэн хөгцийг байрлуулж болно.

Авахын тулд Үйрмэг царцдастай амтат тахианы хөл, жигнэсэн үед, тэдгээрийг усанд (1 удаа) усанд тавина. Тиймээс, температурын нөлөөн дор marinade нь арьсыг шаржигнан, алтан болгоно.

Мөн өөр нэг жижиг ялгаа - та өөрийн үзэмжээр шатааж чадах хэмжээгээр зохицуулах. Хуурай болон шарсан царцдасыг авахыг хүсэж, урт зууханд хөлийг жигнэхийг хүсч байна.

Үйрмэг царцдастай Тахианы хөл. Зургууд

Тахианы махыг зууханд хийж, гэртээ хамгийн түгээмэл таваг байдаг. Энэ хоол нь ариун цэврийн өрөөнд, гэр бүлийн хоолны ард байдаг газар юм.

Шарсан талбайн тахианы сав нь өөр өөр амттай байдаг.

Шейкийн kebabs-т явах гэж байгаа бол байгалийн дур булаам хайрлагчид гаднаас нь шарж идэх тахианы хөлтэй байдаг.

Алтан царцдастай хөлтэй чимэглэсэн төмс, төмсний хачир нь маш дур булаам харагдана.   Үүний зэрэгцээ хоол нь зүгээр л дур булаам төрх төдийгүй маш сайн амт, үнэр юм.

Амт нь өөрчлөгдөхийн тулд хоол хийхээс өмнө тахианы хөлийг дэвтээсэн marinade байдаг.

Найз нөхөдтэйгээ хамт dacha-г орхиж, тахианы махыг хөлдөөсөн ногоо нь маш сайн зууш болно. Энд хэдэн хоолны жор байдаг.

Цөцгийтэй маринад

Шарсан зууханд тахианы хөлийг marinade бэлтгэхийн тулд дараахь бүтээгдэхүүнүүд хэрэгтэй болно:

1. Цөцгийн тос   6 tbsp. халбага.
2. Гич   1 tbsp. халбага.
3. Сармис   6 lobules.
4. Лемон   1 хэсэг.
5. Давс   1 халбага.
6. Paprika амттай газар   1 халбага.

Энэ бол marinade хэмжээ юм 1 килограмм хөлөөр тооцно.

Жимстэй том хэмжээний grater дээр нимбэгээр сарниул. Жижиглэсэн сармис болон бусад найрлагыг нэмнэ.

Дээрээс нь таглаад 5 цагийн турш хөргөгчинд хийнэ. Үдэш унтахын өмнө үүнийг хийх нь дээр.

Тахианы мах сайн угааж, илүү чийгнээс алчуурыг арчиж, бэлэн marinade бүхий элбэг дэлбэгээр сайтар арчна.

Өглөө нь гадагшлуулж, тосыг жигд хуудсан дээр хөл тавьж, аяганы доод талд үлдсэн marinade хийнэ   хөргөгчинд суулгасны дараа. 180 градус хүртэл халаадаг зууханд дунд зэргийн шатыг тавина .

Эцэст нь хэлэхэд, бялууг 10 минут байлгана. Энэ нь сайхан царцдас юм.

Харин цөцгий оронд   Та майонезыг ашиглаж болно, гэхдээ амт нь өөр байх болно, хоол нь ходоод нь илүү хүнд байдаг. Шар айрагны тахианы хөлд исгэлэн marinade нь таваг амттай амтыг өгдөг. Майонезаас ялгаатай нь цөцгийн тос бага илчлэг байдаг.

Marinade дахь тахианы хөл

Тахианы бөмбөрийн хагас килограмм нь эдгээр найрлагаас marinade шаарддаг:

1. Наранцэцгийн ургамлын тос 100 гр.
2. Турман   1 халбага.
3. Хатаасан амтат чинжүү   1 халбага.
4. Гич    1 tbsp. халбага.
5. Сармис   5 lobules.
6. Nutmeg 0.5 teaspoons.
7. Кориандер   0.5 teaspoons.
8. Давс .

Махны бүх найрлагатай хольж хутгаад сармисыг хагална.

Бэлтгэсэн холимогоор хатаасан хөлийг сайтар угааж, хөргөгчинд нэг цагийн турш тавина.   Тахианы махны хөлийг энэ зууханд хийж, ямар ч маханд хэрэглэж болно.

Хэрэв үдэшлэг хийх боломжтой бол хөл нь бүр ч илүү амттай байх болно.

Ойролцоогоор 200 градус хүртэл зууханд илгээх. Хагас цагийн турш жигнэх.Хоол хийх хугацааг цааш нь 10 минутын турш үргэлжилж болно, энэ нь бэлэн байдлын бэлтгэлээс хамаарна.

Энэ marinade нь ихэвчлэн сүлжээнд тахианы мах хийхэд ашиглагддаг.   Энэ тохиолдолд шувууны хольцыг хэрэглэсний дараа даруй хоол хийх боломжтой.

Зөгийн бал ба шар буурцагтай холино

Шар айрагны зууханд тахианы хөлийг шарж бэлтгэхийн тулд дараах найрлагыг бэлдэнэ.

1. Сүү сумс   100 миллиграмм хэрэгтэй.
2. Зөгийн бал   1 tbsp. халбага.
3. Хатаасан цагаан гаа 1 tbsp. Слайдаар халбага хийнэ.
4. Сармис   6 lobules.
5. Хүнсний ногоо   5 секунд. Халбага.
6. Давс .

Сармисыг бэлтгэж, сайтар хутгана, дээрх бүх бүтээгдэхүүнийг нэмнэ.

Тахианых нь хөл, өмнө нь сайн хатаагаад, болгоомжтой бэлтгэсэн marinade нь rubbed. Хөргөгчинд зогсоно   3 цаг.

Урьдчилан халаасан зууханд хийж бай.

Ямар ч маринад жорыг сонгож авсан болохоор хоол нь амттай, амттай болно. Эрүүл байх

Тахианы хөл хөл нь маш түгээмэл, түгээмэл хэрэглэгддэг бүтээгдэхүүн бөгөөд энэ нь төсөвт сонголттой байдаг. Ихэнх нь тахианы хөлийг төлж чаддаг ч олон хүн хоол хийх чадвартай, сайхан амттай байдаг. Энэхүү энгийн жор нь зөвхөн зууханд шарсан амттай тахианы хөлийг төдийгүй зочин, найз нөхөддөө үйлчилнэ.

Зууханд байгаа тахианы хөл нь шүүслэг, зөөлөн, сайн шарсан байна. Тэдгээр нь алтан царцдастай царцдастай бөгөөд энэ нь хоолны дуршилыг төрүүлдэг. Гал тогоонд өргөн тархсан амт нь хэн ч үл тоомсорлохгүй. Би өөр юу дуртай, тэд халуунаар идэх дуртай байдаг нухсан төмс   эсвэл салат, хүйтэн тахианы хөл маш амттай байх болно. Хоолны жор маш энгийн тул хүн бүр үүнийг хийхэд хялбар байдаг. Хамгийн чухал нь хүсэл юм!

Тахианы хөлийг зууханд хийх хоол

• Тахианы хөл - 8 ширхэг.
• "Тахианы мах" гэсэн халуун ногооны холимог - 1 халбага;
• Давс;
• Хар чинжүү нунтаг;
• Майонезаас - 2-3 хоолны халбаганууд.

Зууханд тахианы хөлийг нь жороор бэлтгэх

Хийсэн тахианы хөлийг анхааралтай судалж үзээрэй. Шаардлагатай тохиолдолд бид шар, бүдүүн арьсаар өдний үлдэгдэлээс цэвэрлэж, хүйтэн усаар сайтар угаана. Хөлийг саванд хийж дахин хүйтэн ус хийнэ. Үүнийг 1-2 цагийн турш байлгана.

Та мэдээж уусмал (тухайлбал, шим тэжээлийн бодис гэх мэт) жигд өмнө хөлийг нэвт норгох болно бол, харин би тэд миний бодлоор, зарим нэг сэжигтэй үйлдвэрлэлд зүсэж гэдгийг мэдэж, тэднийг хоол өмнө нь байлгана, би энэ уусмалаар наад зах нь зарим хэсгийг цэвэрлэж найдаж байна. Харин орчин үеийн амьдралын энэ хатуу үнэн, бид муу тухай ярих биш, мөн зууханд жор бэлтгэх гайхамшигтай тахианы хөл буцах.

Тиймээс усыг сайтар угаана. Давс, чинжүү хөл, өөрийн дуртай халуун ногоо нэмнэ. Энэ тохиолдолд би хамгийн их тахианы амтлагч холимогтой адилхан байдаг. Миний бодлоор энэ хольц нь тахианы махтай хослуулсан. Энэ нь улаан хонх чинжүү, сармис, Turmeric, кориандр, цагаан гаа, fenugreek, улаан чинжүү, цагаан гич, шанцай, Ромын Cumin, хумс, задийн бүрдэнэ. Бяслаг халуун ногоотой хөлийг сайтар цэвэрлээд, 10 минут байлгана. Махыг сайтар үнэртэй дэвтээнэ.

Одоо майонезыг нэмж, гараа холино. Ингэснээр бүх хөл нь сайн цутгасан байна. Та цаг байгаа бол, та наалдах кино савыг хааж болох бөгөөд 2-3 цагийн турш хөргөгчид хөл майонез нь marinate нь үлдээх, гэхдээ нэг шөнийн дотор орхиж болно. Хэрвээ цаг хугацаа хязгаарлагдмал бол майонезаар хөлөө хучиж дараагийн шат руу явна.

Тахианы махыг ургамлын тос болон тахианы хөл дээр байрлуул. 200 градусын температурт ойролцоогоор 45 минутын турш зууханд хийнэ. Жигнэх хугацаа нь хөлний хэмжээнээс хамаарна. Цаг үе үе хөлийг нь тогооны ёроолоос майонезаас ангижруулсан өөхтэй усаар усалдаг.

Хөл нь хоолны дэглэм алтан царцдасыг авч, ясны ойролцоох хамгийн зузаан газар махыг хутган хутгана.

Ягаан ягаан шүүс урсан өнгөрч байвал цааш үргэлжлүүлэн шарах болно. Хэрэв цагаан шөл бол хөл нь аль хэдийн бэлэн болсон байх. Шүүлтүүрийг унтрааж, 5 минутын дараа хөлийг нь ав.

Чухам ийм л байсан, чи үүнийг хамгийн сайн аргаар хийсэн гэдэгт би итгэлтэй байна!

Сайхан амттай байгаарай, цэнгэл таашаал аваарай!

Хятадад хүндэтгэлтэйгээр тахианы хөлийг дэлхий даяар эзлэх болно гэж төсөөлөхөд хэцүү. хангах, славян ард түмний Оросын cutlets Pozharsky Францын тахианы шөл болон уламжлалт вазелин угаасаа сана энэ бүтээгдэхүүнийг хоол янз бүрийн юм. Энгийн, амттай, тав тухтай хэлбэр нь түүний алдар хүндийн гурван бүрэлдэхүүн хэсэг юм.

Тахианы хөл - Хүн амын бүх хэсэгт урьд өмнө байгаагүй эрэлт хэрэгцээтэй жор. Санхүүгийн хүртээмж, хүргэлтийг хөнгөвчлөх, янз бүрийн хоол хийх арга техник нь бүтээгдэхүүнийг зайлшгүй чухал болгодог. Тэд пикникт шарсан мах, шар буурцагны чанасан мах, шар айргийг шарахын тулд хоол хийдэг. Маринада, соусууд нь аяга тавагны онцгой шинж чанарын хувьд зайлшгүй нөхцөл юм.

1. Техникийн хувьд бол энгийн арга юм, тэр ч байтугай сонирхогчид - шарах. Амт амтлагч хольц шилбийн, сайн халдаг тавган дээр тавьж, алтан хүртэл газрын тосны шарсан байна. Дараа нь таглааг таглаж, бага температурт хэдэн минутын турш хордоно. Бэлтгэсэн таваг шинэхэн ногоооор чимэглэсэн байна.
2. Шүүслэг хоолоор дурлагчдын хувьд - Норсон хоолонд өтгөн сумс жинхэнэ олдох болно. Урьдчилан шарж байгаа тосон түрхлэгүүд нь хатаасан ургамал бүхий амттай тосоор цутгаж, бүрэн таглагдах хүртэл тагийг нь хагас цагийн турш хаалттай болгосон.
3. Баян шөл нь ямар ч халуун хоолтой болох үндэс болдог, эсвэл хүйтэн хоолонд дулаарах болно. Нэг цаг хугацаанд тахианы хөлийг тогооч, үе үе хөөсөөр арилгаж, ногоон хэрэм дүүргэх хэрэгтэй.

Тахианы шарсан амттан - хоол хүнс бол хооллолт биш, харин халуунаар хайртай. Хялбархан мэт санагддаг боловч хүн бүр хоол хийх чадваргүй байдаг. Энэхуу хегжилтэй бутээгдэхуун нь тусгай арга барил, боловсронгуй хэлбэрийг шаарддаг. Энэхүү бэрхшээлийг даван туулах нь сайн халаасан хайруулын таваг, энгийн амтлагч, хоол хийхэд тохиромжтой цаг юм.

Орц:

• тахианы хөл - 6 ширхэг.
• сармис - 3 шүд;
• ургамлын тос   - 50 мл.

Бэлтгэл ажил

1. Хайруулын тавган дээр тахианы хөлийг хуурахаас өмнө, цаасыг сайтар зайлж, цаасан алчуураар хатаана.
2. Мөрийг хийж, сармисын хавтанг байрлуул.
3. Металл тавган дээр тавган дээр нь тавган дээр тавь.
4. Бүтээгдэхүүнийг халааж, бүрэн хэмжээгээр бэлэн болтол бараг дөрөвний нэгийг нь бэлэн байлга.

Тахианы махны хөлөнд

Тахианы махны хөлийг дэлхийн өнцөг булан бүрээс хамгийн түгээмэл зуушаар нэрлэдэг. Шүтэн бишрэгч махыг хайрцагнаас гаргаж авдаг Америкийн кинонуудыг санаарай. Ийм хоол нь эрэлт хэрэгцээтэй байгаа нь ойлгомжтой. Хоол идэх, гаднаа улайх, шүүслэг хоолонд дуртай, энэ нь таны дуртай гэрийн хоол болно.

Орц:

• shanks - 8 ширхэг.
• өндөг - 3 ширхэг;
• гурил - 300 г,
• сүү - 150 мл;
• чинжүү хар газар - хавчих;
• ургамлын тос - 80 мл.

Бэлтгэл ажил

1. Тахианы хөлөө хоолонд дуртай бол талх хийх хэрэгтэй.
2. Сүү, гурилтай өндөгийг жигнэж, хутгана.
3. Жагсаалтын эхний элементийг сайтар хольж, сайтар халаадаг саванд хийнэ.
4. Үйрмэг хүртэл шарна.

Цөцгий дэх тахианы хөл - Европын хоол хийх хоол урт болжээ. Францын тогооч нарын боловсруулсан олон зуун жилийн настай жор нь гэрийн гал тогооны өрөөнд байрлаж байдаг. Үүнээс гадна, шаардлагатай бүх элементүүд: шинэхэн шувууны мах, халуун ногоо, сонгино үргэлж бэлэн байдаг, хоол хийх батлагдсан арга нь та нарыг доош бүү байлга.

Орц:

• shin - 6 ширхэг.
• сонгино - 1 ширхэг;
• цөцгийн тос - 200 мл;
• хар газрын чинжүү - хавчих;
• ургамлын тос - 30 мл;
• хатаасан лаврын нь хавчих юм.

Бэлтгэл ажил

1. Poultice улиралд болон 10 минутын турш шарсан мах.
2. Тусдаа саванд сонгино бага зэрэг дүрэлзэж, гол бүтээгдэхүүнийг түүнд шилжүүлнэ.
3. Цайны агуулгыг цөцгийтэй хийнэ, 100 мл ус нэмж, хагас цагийн турш шингэнэ.

Шар буурцагны согооны хөл

Тахианы махыг хайруулын тавган дээр хуурч, тусгай өнгө, баян өнгөөр ​​яаж тэжээдэг вэ? Энэ асуултыг туршлагатай хоолны шинжээчдээс бүр ч сонсож болно. Олон тооны чихэрлэг болон исгэлэн marinades дээр үндэслэсэн Азийн хоолыг санаж, өөрийгөө үлгэр жишээ үзээрэй. Амттай амтат хоолонд хамгийн их баталгаа өгдөг халуун ногоо, амтлагч.

Орц:

• shanks - 8 ширхэг.
• шар буурцаг сумс - 30 мл;
• ургамлын тос - 20 мл;
• гич - 10 гр;
• улаан газрын чинжүү - хавчих;
• сармис - 2 шүд;
• зөгийн бал - 10 гр.

Бэлтгэл ажил

1. Тахианы махны хөлийг давслах нь амжилттай хоол хийх гол түлхүүр юм.
2. Бүгд найрлагыг хольж, зөгийн бал арилгах.
3. Шувуу хийж, хүйтэнд 2 цагийн турш байрлуулна.
4. 20 минутын турш жигнэж, зөгийн балтай тос түрхээд 5 минутын турш хадгална.

Үйрмэг царцдастай зууханд байгаа тахианы хөл - эрүүл хооллолттой холбоотой хоолоор хооллох боломж. Энэ аргыг хэрэглэснээр алдартай бүтээгдэхүүн нь шүүслэг дотроос гадна гадна талаасаа гардаггүй бөгөөд арьсны дутагдал нь хэрэглэгчдэд илчлэг багатай хоолыг идэх амттай хоол хүнсээр хангадаг. Энэ хоолны дуршил нь хоолны дэглэмийг үзэж буй хүмүүст тохиромжтой.

Орц:

• шувууны хөл - 12 ширхэг.
• цөцгийн тос - 100 гр;
• талхны үйрмэг - 300 гр.

Бэлтгэл ажил

• Үндсэн бүтээгдэхүүн болон хальс дээр жижиг зүслэг хийх.
• Хайлмал хайлсан цөцгийн тос, Breadcrumbs болон zapadniruyte тахианы хөл холино.
• 180 градусын температурт нэг цагийн турш жигнэж, жигд тавина.

Мөөгтэй тахианы хөл - Тоглоомыг ширээн дээр тоглох Оросын уламжлалт аргын орчин үеийн хувилбар. Тоглоомыг баярын баярын тахиа хөлд зориулан илүү боломжийн сонголтыг өгч, мөөгийг чөмөгөөр нь үлдээ. Энэ хоол нь тогоочоос тэвчээр, ур чадвар шаардах боловч үр дүн нь өгөөмөр шагнал болно.

Орц:

• shin - 6 ширхэг.
• champignons - 250 гр;
• сонгино - 1 ширхэг;
• хатуу бяслаг - 50 г;
• майонезаас - 50 мл;
• ургамлын тос - 30 мл.

Бэлтгэл ажил

1. Шөрмөс хайчилж, арьсыг зайлуулна.
2. Мөөг, сонгино тайрах, шарсан мах.
3. Мах махан бутлуурын махыг махаар хийсэн.
4. Сараалжтай бяслаг нэмээд бүх найрлагыг холино.
5. Мөөгөнцөртэй тос түрхээд, 180 градусын температурт хагас цагийн турш жигнэх хэрэгтэй.

Төмстэй тахианы хөл

Хуурай төмс, тахиа нь Зөвлөлтийн эрин үеийн сонгодог юм. Хэт их калори, хортой өөх тосоор дүүргэгдсэн, бидний цаг үед шинэ тайлбар хүлээн авсан. Таны дуртай бүх амтыг хадгалах зууханд үүнийг урьдчилан шараад - Та нар нь зөвхөн бүх өрхийн хувьд ашигтай, эрүүл сонголтыг бий болгох gastronomic өнгөрсөн хуулбарлах, гэхдээ бас болно.

Орц:

• shin - 8 ширхэг.
• төмс - 800 гр;
• хар газрын чинжүү - хавчих;
• хатаасан сармис - хавчих;
• ургамлын тос - 70 мл.

Бэлтгэл ажил

1. Тоглолт эхлэхийн өмнө тэдгээрийг халуун ногоо болон шарсан махаар жигнэнэ.
2. Шороог нь хальсалж, хуурна.
3. Дунд зэргийн температурт хагас цагийн турш хэвийг хийж, жигнэсэн зүйлсийг бэлтгэнэ.

Баганд тахианы хөл

Баг доторх тахианы хөл - жинхэнэ, зоогийн газрын хоол, тод, жинхэнэ үйлчилдэг. Гэрийн нөхцөлд хоолны туршилт хийхэд тийм ч хэцүү байдаггүй бөгөөд энэ хоолыг хялбархан, түргэн бэлтгэдэг. Амт, зуурмаг, ур чадвартай гараар сонгосон хангалттай нухаш, баярын ширээн дээр энэ бүтээл хойшлогдохгүй болно.

  Би зууханд шарах царцдастай тахианы хөлөө хөлд бэлтгэхээс өөр аргагүй юм шиг санагдаж байна. Үүнийг хийхэд тааламжтай гэж хэлэх ёстой. Яагаад гэвэл энэ нь маш энгийн бөгөөд хамгийн чухал нь гайхамшигтай хурдан юм. Бэлтгэх нь биднийг 5 минутаас ихгүй хугацаагаар авах болно. Яагаад гэвэл та нар зөвхөн цөцгий боловсруулж, халуун ногоо, гурилаар хийнэ.
  Дараа нь бид тэднийг хэд хэдэн удаа эргүүлж зууханд хийж, эцэст нь ичих болно. Хачир дээр нь Хачир дээр чанасан эсвэл жижиглэсэн будаа, будаа, эсвэл гоймон, мөн мэдээж, хүнсний ногоо хоол болно хөнгөн салат, жишээ нь.
  Нь амттай Үйрмэг царцдас нь тахианы хөл бэлтгэх нь их цаг хугацаа шаарддаггүй, хамгийн чухал нь хүч. Би та ажлаасаа гэртээ ирээд дараа би буцаж хаячихаад амрах, харин autopilot дээр эргэж хүсэж байгааг өөрөө мэдэж байгаа, та гал тогоонд орж, оройн хоол эхэлнэ. хэрхэн Хэрэв хэн нэгэн нь би мэдэхгүй, би хоол хийх нь маш сайн тайвшруулж миний хувьд энэ нь зүгээр л шинэчилсэн эрч хүчтэй намайг бүрхэх гэрийн даалгавар болон хүсэл биш юм, учир нь байсан юм.
  Миний өвөө гэсэн ажилдаа явж хойш олон жилийн турш би оюутнуудад лекц, тэтгэвэрт гарсан - энэ нь түүнд тэр одоо ч гэсэн хэн нэгэнд хэрэгтэй гэдэгт итгэлтэй өгсөн -, дараа нь тэр байнга ард түмний хүрээлэгдсэн байна. Дараа нь би түүнээс асуулаа байсан тэр эрт босч ажилдаа их сургуульд явах хэцүү байх юм бол, миний өвөө надад ажил та таашаал авчирдаг үед энэ нь ажиллах биш, харин зүгээр л нэг хобби, дараа нь энэ нь таатай байна явдаг.
  Би амьдралдаа маш их азтай байсан болохоор ажилдаа дуртай байсан болохоор би таалагдах болно гэж хэлж чадахгүй. Мэргэжил би дуртай, харин орчин үеийн заримдаа галзуурсан хурдац л орооны гарч урласан бөгөөд дахин энэ нь зүгээр л тэдний сэтгэл хөдлөлийг даван туулах чадахгүй байгаа байна. Би ямар нэгэн зүйл хийхээр эхлэх үед, би тэр даруйдаа мэдэрч, бүх асуудал, бэрхшээлийг мартдаг, би хамгийн дуртай зүйлээ хийдэг. Би юу хийж болох талаар энэ нь хобби биш байсан бол хатгамал decoupage буюу хагас боловсруулсан энэ үед оройн миний найз охин гэж оролцож, миний гэр бүл суурьшсан байсан болно, эсвэл ээж нь илүү олон удаа явж байсан тэр нь магадгүй хөндлөн хатгах, мэдэхгүй, бас.
Тиймээс хоолонд буцаж ирцгээе. Хэдийгээр хоолны тусгай мэргэжилтэн хоол хийх хүсэлтэй ч гэсэн амттай, сэтгэл хангалуун байдаг. Амтыг нь дээшлүүлэхийн тулд та ямар ч халуун ногоо хэрэглэх боломжтой - тахиа бэлтгэх, наранцэцэг гоймон бэлтгэх боломжтой.

Үйрмэг царцдастай зууханд байгаа Тахианы хөл - зураг бүхий жор

  Орц:
- тахианы мах (shanks) - 4 ширхэг,
- дээд зэргийн улаан буудайн гурил - 1 tbsp,
- Paprika (газар) - 0.5 tsp,
- хуурай Provencal ургамал - 0,5 tsp,
- далайн давс, дунд хэмжээний ширээн дээр давс,
- халуун ногоо - 2 чимх.