Өндөг бүхий цэцэгт байцааны бэлтгэл: бүх нууц

Эрүүл амьдралын хэв маягийн талаархи урам зориг нь түгээмэл болж байна.

Олон хүмүүс эрүүл саруул, эрүүл саруул байлгахын тулд маш их хичээдэг.

Эрүүл амьдралын хэв маягийн чухал үүрэг нь хамгийн их тэжээллэг бүтээгдэхүүн гэж нэрлэгддэг шим тэжээлийг хамгийн их хэмжээгээр агуулдаг.

Жагсаалт, витамины хэмжээ, цэцэгт байцааны агууламжтай эрдэс, элементийн хэмжээг харгалзан үзвэл энэ нь жинхэнэ супер тэжээл юм!

Зөвхөн эрүүл мэндэд нэг аскорбины хүчил хангалттай байдаг нь энэ витамин дахь бие махбодийн өдөр тутмын шаардлагыг хангахын тулд зөвхөн 50 грамм идэх хангалттай юм. Ийм өндөр түвшний хэрэгсэл амжилттай байгаа нь илчлэг багатай хослуулсан нь гайхалтай (100 г-д 30 калори (ккал), сайхан амт, түүнчлэн байцаа гэр бүлд ховор тохиолддог маш сайн задаргаа, шинэлэг байдлаар хангадаг нарийн бүтэцтэй.

Өндөгтэй цэцэгт байцааны хослол бараг л тохиромжтой байдаг.

Эдгээр бүтээгдэхүүн нь зөөлөн бүтэцтэй, бие биенийхээ амтыг сүүдэрлэдэг.

Ялангуяа өндөг амьтны уураг бүхий хоолыг баяжуулж, шар айраг агуулсан агууламж бүхий витаминуудаас бүрдэх бөгөөд хоол хүнсний нийт хэрэглээ нь бүх цэдгүүдийг давж чаддаг.

Бид энгийн хоол хийх жор санал болгож байна, гэхдээ цэцэгт байцаа, өндөг нь бага зэрэг амттай хоол нь.

Мөн цэцэгт байцааны хадгалалтын бүх нууцууд.

Нь хайруулын тавган дахь omelette нь шарсан байцаа жор

Ургамлын гаралтай өндөглөдөг нь маш энгийн хоол бөгөөд эрүүл хоолны гайхалтай жишээ юм. Хүнсний үндэс - цэцэгт байцааны - нимбэгний усанд бүрэн буцалгаж, дараа нь цөцгийн тос нь шарсан жижиг баг цэцгийн хуваасан байна. Мөн энэ бүх гоо үзэсгэлэн өндөг дүүрэн байна.

Хоолны амт нь анхилам үнэртэй, анхилуун яншуй хослолоор нарийн тодорхойлогддог. Сармис нь ерөнхий найрлагатай нийцэж, таваг нь халуун ногоотой амт, хурц тод байдлыг бий болгодог.

Хоолны тухай мэдээлэл

• Cuisine: Европ
• Хүнсний төрөл: Хачир
• Хоол хийх арга: хоол болон хайруулын таваг
• Хадгалалт: 6
•   40 минут

Орц:

• байцаа өнгө - 1 кг
• dill ногоон - 1 жижиг сагс
• яншуй - 1 жижиг багц
• сармис - 3 хумс
• нимбэг - 1 зүсмэл
• өндөг - 5 ширхэг.
• цөцгийн тос - 150 гр
• давс - 2 tsp.

Бэлтгэх арга:

Харанхуй газраас хэрчсэн саванд байгаа савыг угааж, дараа нь хүйтэн усны урсгалаар сайтар зайлж угаана. Шилэн багалзуурыг 5-10 минутын турш сайн давсалсан усанд хаяж, тэнд байгаа бүх шавьж гадаргуу дээр хөвөх болно.

Нэг саванд ус буцалгаад 1 tsp нэмнэ. давс, нимбэгний зүсмэл. Буцалсан ус руу байцаа тавьж, 10-12 минутын турш таган дор жижиг гал дээр үүнийг хоол. Хоол хийх хугацаа нь ногооны хэмжээнээс хамаарна.

Мөөгөнцөр буцалгах үед нимбэгний үнэрийг салгаж, хүнсний ногооны өнгөийг хадгалахын тулд нэмдэг.

Шилэн ус болгох Colander нь байцаа буцалгана.

Зураг дээр байгаа шиг жижиг баг цэцэгтэй хуваагддаг.

Дилл ногоон, ус унтраах болон нилээд цавчих.

Яншуйтай адилхан бай.

Сармис хумс, цэвэр, зайлж услах, нилээд цавчих.

Өндөг нь аяга руу зоддог.

Жижиглэсэн dill болон 1 tsp өндөг нэмнэ. давс.

Энэ жороор нь хумсны буюу энэ жороор нь сэрээ.

Жижиг гал дээр том хайруулын тавган дээр цөцгийн талыг нь уусгана, бид сармисаа сараалжтай үнэртэй болгох хэрэгтэй. Сармис шатахгүй байгаа эсэхийг шалгаарай.

Хайруулын тавган дээр байцаа тавь. Үлдсэн цөцгийн тос нэмнэ.

Тагийг нь 8-10 минутын турш жижиг галаар холино.

Хашаа хийнэ, дахин холино.

Өндөг-dill хольц нь байцаа хийнэ.

Өндөг бэлэн болтол шөлийг үргэлжлүүлнэ.

Өндөг, шарсан байцаа нь каулифловер бэлэн болсон байна.

Хоолны таваг дээр тавиад дилл болон яншуй халбага, шинэхэн улаан лоолийн дуслаар чимэглээд ширээн дээр тавь.

Өндөг, бяслагтай зууханд Cauliflower

Эрүүл ногооны нарийн, амттай амтанд нэвтэрч амжаагүй хүмүүст зориулан бяслагаар бэлтгэсэн жор нь илүү нарийн тунгалаг амт, үнэрийг өгөх болно.

Танд хэрэгтэй зүйл:

• нэг толгой (жижиг)
• Бяслаг 150-200 грамм (хатуу сорт)
• 3 өндөг
• 45-60 мл сүү (тос)
• тосолгооны тос
• давс, чинжүү.

Хэрхэн хоол хийх вэ:

1. Бид навчнаас навчийг цэвэрлэж байна. Баг баганадан дээр харанхуйлж байгаа бол хутгана. Дараа нь бид түүнийг жижиг "мөчир" болгон хуваадаг. Цэцгийн барзгар гэмтээхгүйн тулд цэцэгт байцааны зүг чигийг зүлэг рүү чиглүүлэх хэрэгтэй.
2. Том саванд цэвэр усыг бүгдийг нь багалзуурдаж, зууханд хийнэ.
3. Ус халааж байхад нарийн бяслаг дээр бэлтгэсэн бяслагыг цэвэрлэ.
4. Өндөг нь сүүний (тос) сэрээ хийж, давс нэмээд үрж чанасан бяслагтай холино.
5. Буцалж буй усанд байцаа багалзуурдаж, дахин дахин буцалгасны дараа 7-10 минутын турш хоол.
6. Багцанд баг цэцэгтэй хамт буцалгана. Тэднийг аль болох хурдан хөргөнө, тэднийг хүйтэн усаар зуурч, дараа нь илүүдэл чийгийг амсараар нь нэвт норгоно.
7. Доод талыг нь дарахгүй байхын тулд тавагыг хэрэглэхгүйн тулд тавган дээр нь тавган дээр хэрэглэх нь зүйтэй. Ургамлын тос, үйрмэг байцаатай "мод" -ыг чийгшүүлж, "титэм" дээр тавь.
8. Бүх өндөг бяслаг хольц дүүргэж, 180-200 градусын температур хүртэл халааж зууханд хэлбэрийг тавьдаг.
9. Тендер хүртэл таваг жигнэх. Дунджаар 20 минут болдог.
10. Эцсийн мэдрэгчтэй - жижиглэсэн ургамал нь таваг цацаж.

Хоолны жор нь олон тооны олон давхрагад наалдсан

Өндөг нь цэцэгт байцааны үүсгэх хамгийн хялбар арга нь олон янзын байдаг.

Энэ жор нь өглөөний цайгаа гаргахад төгс төгөлдөр юм. Энэ нь талх, эсвэл бие даасан таваг юм.

Бидэнд хэрэгтэй байна:

• цэцэгт байцааны - түүний хэмжээ нь олон давхаргын ёроолын цэцгийн багийг хамрахад хангалттай байх ёстой. Ихэнхдээ толгой нь хангалттай.
• өндөг - 4 ширхэг.
• бөхийх тос - 1 tbsp.
• давс, чинжүү - амсах болно.

Бэлтгэл шат:

1. Толгойноос бид шаардлагатай олон тооны цэцэгсийн багыг тусгаарлахын тулд олон давхар захын ёроолыг нэг давхаргаар бүрхэв.
2. Олон фостерыг "хайруулын" горимд хийж, богинохон тосыг асгаад, холимог үе шатанд бэлтгэсэн цэцэгт байцаагаар хуурч өгнө.
3. Хоолны дараа "цэцэгт байцаа" -г авч, саванд хийж бага хэмжээний буцалсан ус (100 мл-ээс ихгүй болтол юүлж, таглааг нь шингэн уурштал таглаад ууршуулна.
4. Өндөг холимог (цохих биш) нэг төрлийн масс, давс болгон чинжүү нэмнэ.
5. Цэцэгт байцааны өндөгний массыг дүүргэх, "жигнэсний" горимыг тохируул, тагийг хаа. Гадаргуу хатуурч - таваг бэлэн болсон. Энэ нь жижиглэсэн ургамал нь Casserole цацаж байх нь зүйтэй юм.

Энэ нь зөвхөн нэг байцаа биш, харин хүнсний ногооны хольцыг шарсан амттай юм, Болгарын чинжүү, эрдэнэ шиш, бусад хүнсний ногоо нэмнэ.

Гурил, өндгөнд шарж байгаа цэцэгт байцаа

Cauliflower, гурил, өндөг (зуурсан гурил) холихдоо маш амттай болж, түүнийг идэх үед хянахад хэцүү болдог.

Мөн энэ ногооны илчлэгийн агууламж бага байгаа хэдий ч зуурмаг, шатах тослох материал, хоолны дэглэм зэргийг калориороор ангилж болно.

Баттертай сайн жор байдаг.

Та хоол хийхдээ:

• хагас тал
• 2 өндөг
• улаан буудайн гурил - 2 tbsp.
• лентэн тос - 2 tbsp.
• давс, чинжүү - амсах болно.

Хэрхэн хоол хийх вэ:

1. Бид кохан толгойг баг цэцэгтэй хувааж 7 минут давсалсан усанд буцалгана. Хэрвээ хүнсний ногоо хөргөөд хүйтэн ус руу хөргөж, халааж байвал шим тэжээлийн чухал хэсэг нь декоциний хэсэг рүү ордог. Тиймээс энэ аргыг ногооны шөл хийхэд тохиромжтой. Хэрэв та буцалгасан ногоог өөрөө ашиглах гэж байгаа бол хавчуургыг зөвхөн буцалж буй усанд хийнэ.
2. Хүнсний ногоог исгэж байх үед сэрээ, podsalivaem нь өндөг барьж, нэгэн төрлийн хүртэл гурил холино.
3. Дараа нь бид colander дээр чанасан цэцэг баглааг шидэж, бид түргэн хөргөх нь хүйтэн усаар хамардаг, илүүдэл чийгийг салфетка нь арилгадаг.
4. Бид тосыг хайруулын тавган дээр халааж, багалзуур бүр нь сэрээ дээр нь хатгаж, бүх талаасаа, шарсан махыг чанаж болгосон.
5. Гурилын гурилын оронд та semolina, буталсан жигнэмэг ашиглаж болно. Эдгээр тохиолдолд лак нь өтгөрч, царцдас, семолина дахь царцдас нь өтгөн, царцсан байх болно.

Улаан лооль, өндөгнүүдтэй шүүслэг бодис

Хүнсний ногооны аяганд улаан лоолийг нэмснээр тэдний амтыг сайжруулж өгдөг.

Cauliflower бол ямар ч ялгаагүй. Улаан лоолийн амт нь өндөгний байцаатай аяганд амттай хослуулагддаг.

Улаан лооль, өндөгнүүдтэй хамт цэцэгт байцааг нь туршиж үзэхэд хангалттай. Энэ тохиолдолд гурав дахь нь хэт их биш юм.

Бүтээгдэхүүн:

• ½ цэцэгт байцааны (дунд толгой)
• өндөг - 6 ширхэг.
• улаан лооль - 3 дунд (та 2 халбага улаан лоолийн оо сольж болно)
• сүү - 6 хоолны халбаганууд.
• жижиг чийдэнгийн шил
• хайруулын тос нь туранхай
• шинэхэн dill болон яншуй - жижиг сагс
• давс, халуун ногоо - амсах болно.

Алхам алхмаар явц

1. Нэгдүгээрт, хүнсний ногоог бэлтгэх, цэцэгт байцааны ургамал тарих хэрэгтэй.
2. Бид сонгино, ногоон нилээд цавчих.
3. Бид улаан лоолийг дур мэдэн хутгана.
4. Бид олон франкыг "хайруулын" горимд хийж, доод хэсэгт бага зэрэг туранхай тос асгаж, сонгино хуурна.
5. Сонгино тунгалаг болж эхэлмэгц улаанбурхан болон улаан буурцагыг нэмээд улаан лоолийг гаргадаг.
6. Сүүтэй хольсон өндөг, жижиглэсэн ургамал нэмнэ.
7. Multivarku бид "жигнэсний" горимд орчуулагдан, бид сүү-ба-өндөг холимогтой хүнсний ногоо дүүргэж, бид өөр юу ч хийх шаардлагагүй, бид тагныхаа доор 10-15 минутын турш зогсож байна.

Тэмдэглэлд зориулсан эмээ

• Цэцгийн цэцгийг сонгохдоо толгой сул байгаа эсэхийг шалгаарай. Энэ нь маш хүнд байх ёстой, ойрхон тохирох баг цэцэг, шинэ навч.
• Зарим газар тариаланчдын цагаан хоолыг хадгалахын тулд бага зэрэг сахар нэмээд зөвлөдөг.
• Цэцгийн зөөлөн зөөлхөн болгохын тулд дангаараа шарах нь хангалтгүй юм. Үүнийг урьдчилан буцалгах буюу эсвэл хайруулын төгсгөлд буцалсан ус нэмж оруулах хэрэгтэй.

Хоол тэжээлийн зохистой арга бол өдөр тутмын цэс рүүгээ хүрэх болно бяслагтай зууханд цэцэгт байцаагч   гэр бүлийнхээ хоолны дэглэмд тохирохоо мартуузай. Хөнгөн таваг нь шаржигнасан мах, улаан лоолийн хувьд чимэн гоёг, эсвэл бүхэл бүтэн гэр бүлийн оройн хоолоор үйлчилнэ. Та нар үнэхээр энэ жор таалагдсан бол ойр шүүслэг бяслаг царцдасын дор байцаа цэцэгтэй хэд хэдэн нэгж баясахыг, өвөл, өвлийн, хүнсний ногоо шатаасан нь царцаах хэрэгтэй.

Бяслаг бүхий зууханд Cauliflower

Чи үнэхээр дуртай байх болно бяслагтай зууханд цэцэгт байцааны жор, энэ нь таны хэрэглэж буй шинэ буюу хөлдөөсөн ногоо биш юм. Сувилал нь тос, сам хорхой, бяслаг царцдастай. Мөн ширээ нь үйлчлэх нь зүйтэй, шинэ жижиглэсэн ногоон нь Casserole засах нь зүйтэй юм.

Байцааны өнгө - 800 гр

Цөцгий 20% -ийн өөх агууламж - 300 мл

Өндөг - 3 ширхэг.

Бяслаг "Орос" - 150 гр

Цөцгийн тос - 1 tbsp.

Амтлагч амттай байх

Давстай амт

халуун ногоо хувьд та амт нь, ийм хар чинжүү, хатаасан ургамал, кориандр, амтат чинжүү, сармис зэрэг бие даасан амтлагч, байж болох юм, ямар ч авч болно, гэхдээ энэ нь тохиромжтой амтлагч хольц олох нь илүү дээр юм. Байцааны casserole нь төмсний саванд халуун ногоотой холилдоход тохиромжтой бөгөөд та хатаасан анхилуун Италийн ургамлын хольцоор баяжуулж чадна.

Та шинэ ногоо, хөлдөөсөн аль алиныг нь хэрэглэж болно. Гэхдээ энэ тохиолдолд баг цэцгийг эхлээд хутгана. Чи тэдгээрийг буцалгасны дараа баг цэцэгтэй хөлдөөж хөлдсөн учраас, дараа нь гэсгээнээс хойш та нэн даруй шарж идэж болно. Шинэхэн хүнсний ногооны хувьд хоол хийх үе шат нь өөр өөр байдаг: толгой нь салангид багана руу задарч, урсгал усаар сайтар зайлж, давсалсан усанд бэлэн болтол 10 минут буцалгана. Дараа нь жүржийн дотор хүнсний ногоо шидэж, тэдгээрийг бага зэрэг хөргөнө.

Та шатаасан хөгц, хана, цөцгийн тосоор тослох хэрэгтэй. Ингэснээр шатахууныг шатаахгүй. Бэлтгэсэн тусдаа байцаа багана байгуулж, бие биентэйгээ нягт уялдуулах.

Тусдаа саванд өндөгний цөцгий холилдон холих хэрэгтэй, чи салаатай холилдож болно, гэхдээ энэ нь нэг төрлийн байна. Та мөн холигчийг удаан хурдаар ашиглаж болно. Өндөг цөцгийн тос нь амтлагч болон амтлагч давс нэмдэг боловч бид хоол хийх явцад бага зэрэг байцаа аль хэдийн давссан гэдгийг бүү мартаарай.

Үүний холимог нь хүнсний ногоо дүүрэн байх ёстой бөгөөд энэ нь савны хэмжээнд жигд тарааж, хамгийн их хамрагдсан байцаа баг цэцэг. Энэ нь шүүслэг царцдастай болгохын тулд үрж жижиглэсэн бяслагтай цацаж үлдэх болно.

To бяслагтай зууханд цэцэгт байцааны тогооч хийнэ, зууханд 180 градусын температурт урьдчилан халааж, хайруулын таваг, хэлбэрийг тохируулж, ойролцоогоор 20-25 минутын турш хооллох хэрэгтэй. Царцдас нь бага зэрэг зөөлрөх боловч бяслаг царцдасыг шатаахгүй гэдгийг анхааралтай ажиглана.

Бяслаг бүхий зууханд хөлдөөсөн байцаа   Энэ нь шинэхэн амттай байх болно, гэхдээ хоол хийх бүх үйл явц нь бага байдаг. Урьдчилан хөлдөөсөн бүтээгдэхүүнийг бэлтгэж байхдаа та чөлөөт цагаараа хязгаарлагдмал байсан ч үдийн хоол, оройн хоолондоо бэлтгэж болно.

Цөцгийн тосыг бяслагаар жигнэмэгээр хийх

Эрүүл хооллолтын тухайд гэвэл, эхлээд бүх охид яаж хэрхэн асуухыг сонирхож байна цөцгийн тос нь калорификол бүхий кальци үүсгэдэг? Гэхдээ зүгээр, учир нь өөх цөцгий, бяслаг нь одоогийн casseroles онд үйлчлэх нэг калори өөх тос болон нүүрс усны хамгийн бага хэмжээ нь дөнгөж 70 илчлэг гэдгийг эс тооцвол эрүүл, бага илчлэг хоол хүнс бүх дагаж м рд хг батлах хүсч байна. Та манай вэбсайтаас олж болох гайхалтай хоолны жор зууханд мөөг нь тахиа.

илчлэг эхний ээлжинд бүх дээрх та нарын хувьд шаардлагатай биш бол та өөрийгөө баярлуулж явах, эх амттай хоол хайртай, цөцгийн тос нь Breadcrumbs бүрсэн байцаа нахиа хуурч гэж оролддог. Топ нь царцдасын царцдас, дотроо зөөлөн биетэй.

Зөв зохистой байх breadcrumbs бүхий цэцэгт байцааны, зууханд бяслагҮнэндээ энэ жор өмнөхийг давтах боловч бэлтгэлийн технологийн зарим нэг ялгаа байдаг. Мөн цэцэгт байцааны цэцэгт байцаа, шинэхэн, амтгүй хүнсний ногоо гэж үздэг хүмүүс нь ийм шаржигнуур халуун ногоотой цардуултай хамт саванд түрхэхээс татгалзаж болохгүй.

нь үрж жижиглэсэн бяслаг жигнэмэг гадна нь, царцдас шаржигнуур, Шаржигнуурт эргэж, та ийм амтат чинжүү, улаан чинжүү, Turmeric гэх мэт илүү амтлагч халуун ногоо нэмэх бол, царцдас нь ч халуун ногоотой, анхилам үнэртэй. Энэ нь төгс шүүслэг байцаа нь хослуулах болно. Шөлийг оройн хоолонд бүрэн идэх болно, загасны мах, махны талх тавьдаг. Та нэмж болно байцаа мөөг   төгс төгөлдөр хослол юм.

Cauliflower - 0.5 толгой (дундаж)

"Орос" бяслаг - 100 гр

Breadcrumbs - 50 гр

Сармис - 2 хумс

Давс, халуун ногоо - амсах болно

Цөцгийн тос

Эхлээд толгойг жижиг хэмжээгээр нь хувааж, бага зэрэг давсалсан усаар 5 минут буцалгаад үзээрэй. Дараа нь тэдгээрийг бүх л шингэнийг шилэн саванд буцааж хаях ёстой. Эс тэгвэл энэ нь бэлэн савны тогтвортой байдлыг эвдэх болно.

Байцаа хэлбэрээр, тосолсон - өтгөн, эсвэл хүнсний ногоо тавьж байх ёстой. Та илүү амттай чинжүү, давстай ногоог амттай болгохын тулд шинэхэн амтгүй болно зуух, зууханд бяслаг бүхий Cauliflowerжор нь хөгц рүү хэрхэн хүнсний ногоо тараахыг хэлж өгнө.

ОХУ-ын бяслагыг бид grater дээр бутлахгүй, харин куб болгон хуваасан. Сармисыг ялтсад эсвэл хутгатай нилээд жижиглэсэн байх ёстой. Дараа нь энэ нь царцдасын амтыг нэмэлт үнэрт халуун ногоо нэмж, хүссэн бол crumbly нь нэг төрлийн масс руу хутгагч бяслаг, сармис, Breadcrumbs нь нүдэх хэрэгтэй.

Бяслагны хольц байцаа орой дээр тавьж, хаана, зууханд хэлбэрийг тавьсан байна бяслагтай зууханд шатаасан цэцэгт байцааны, 200 градусын температурт 20 минутын турш бэлтгэнэ. царцдас нь маш амттай, амттай байдаг. Хүснэгтэнд үйлчилж, та нэмэлт dill нь халуун ногоотой өтгөн сармис жан санал болгож болно. Хэрэв та харж байгаа бол ийм шар айраг түрс бэлтгэж, цаг хугацаа хэвээр байх болно

Найрлага

• цагаан байцаа - 500 гр;
• татсан мах - 500 гр;
• лууван - 300 гр;
• сонгино - 250 гр;
• kefir - 200 мл;
• тахианы өндөг - 2 ширхэг;
• хатуу бяслаг - 100 гр;
• ургамлын тос - 60 мл;
• давс;
• халуун ногоо.

Хоол хийх хугацаа - 1 цаг 30 мин.

Гарц нь 6-7 нэгж байна.

Бид зууханд байцаагаас амттай, ашигтай casserole бэлтгэхийн тулд цагаан байцаатай чихмэл байцаа болон бусад аягыг бүх хайрлагчиддаа санал болгодог. Доорх зургийг дараах алхамаар зурсан жор танд хэрхэн төвөгтэйгүйгээр хийхийг танд хэлэх болно. Энэ жороор боловсруулагдсан Casserole нь шүүслэг, амттай, калоритэд хэтэрхий өндөр биш юм. Энэ нь хүүхдийн хоол болон хоолны аль алинд тохиромжтой.

Цөцгийтэй ямар ч зууханд мах татсан мах байцаа casserole хэрхэн хоол хийх

Найрлагаа үргэлжлүүлэн хэрэглэхэд бэлэн хоол бэлдэх хэрэгтэй. Махан махтай цагаан байцаа, цагаан будаатай байцаа хийхэд хүнсний ногоо, хүнсний ногоогоос гадна татдаг мах хэрэгтэй болно. Гэхдээ гахайн мах, үхрийн махтай холимог гурилан бүтээгдэхүүн хийх нь хамгийн тохиромжтой. Амт, үнэрийг сайжруулахын тулд кориандар, газрын хар чинжүү, гоймон, эсвэл "карри" амтлагч хэрэглэхийг зөвлөж байна. Энэ нь нарийн боловсруулсан наранцэцгийн тос ашиглах нь зүйтэй юм, өөх тос kefir цутгах нь илүү сайн байдаг.

Дараагийн чухал алхам бол байцаа бэлтгэх явдал юм. Энэ нь хайруулын тавган дээр хийж, бага зэрэг давс нэмнэ, 200 орчим мл ус болон шөл, заримдаа хутгах, ойролцоогоор 20 минут. Хэрэв та байцаа casserole хийж, цэцэрлэгийн адил байцаа, сүү, усаар шингэлж (100-150 мл сүү, 100 мл ус) шингэлнэ. Бэлтгэсэн байцаа илүүдэл шингэнийг салгахын тулд colander-д хаях хэрэгтэй.

Хайруулын хайруулын тавган дээр хуурч, бага зэрэг наранцэцгийн тос дээр хийнэ. Газрын тос дулаарч байвал сонгино тавина. Улаан болтол хуурч, дараа нь лууван болон жигнэмэгийг 10 минутын турш нэмнэ.

Бяцхан маханд лууван, сонгино холилдон давс, халуун ногоо нэмнэ. Бүгдийг нь хутгана.

Дараагийн алхам нь дүүргэгчийг бэлтгэх явдал юм. Яагаад гэвэл Зууханд kefir дээр энэ хоолны дэглэм байцаа casserole, дараа нь өндөг, тараг хольж хэрэгтэй бага зэрэг давс нэмж хэрэгтэй. Энэ нь холигчоор өндөг зодох шаардлагагүй, та сэрээ эсвэл хумсны хамт хутгана.

Хийх зууханд татсан махтай байцаа нь байцаа нь хэлбэр нь бэлтгэсэн байх ёстой, наранцэцгийн тос нь сайн өөх тос байх шаардлагатай байна. Хэвийг доод хэсэгт бүх бэлтгэсэн байцаа тэн хагас нь жигд, дүүрэн бөглөх дүүрэн хийнэ.

Хоёрдугаар үе шатанд тавигдах ёстой бөгөөд маягтыг бүхэлд нь тараана.

Гурав дахь, сүүлчийн давхарга, дахин байцаа. Үлдсэн бөглөөг дээр нь хийнэ.

Стандартыг тугалган цаасаар бүрхэж, дараа нь 180 градус хүртэл зууханд хийнэ. 30 минутын турш зууханд татсан махтай Casserole байцаа жигнэх. Энэ хугацаанд та бяслаг (жижиг үржвэрээр хийх хамгийн сайн арга) хийх хэрэгтэй. Цаг хугацаа өнгөрөхөд зуухнаас гарч буй хэсгийг (зуухыг унтраагаадгүй бол), тугалган цаасыг болгоомжтой авч, сараалжтай бяслаг бүхий ваарийн дээд хэсгийг цацна.

Дахин нэг удаа зууханд хийж, 7-10 минутын турш ижил температурт жигнэх хэрэгтэй. Дараа нь дүрсийг авч, кунзрийг хагас цаг сэрүүн байлгана. Энэ нь зууханд байцаатай, байцаатай байлгана. Фото зурагтай жороо, бид бэлтгэлийнхээ бүх нарийн ширийн талаар дэлгэрэнгүй ярилаа гэдэгт найдаж байна. Бага зэрэг хөргөсөн вакуум хэсгийг хэсэг болгон хувааж, ширээн дээр тавина. Та цөцгий эсвэл кетчупээр үйлчлэх боломжтой.

Хүн бүр тааламжтай дуртай!