Өнөөдөр бид та хэрхэн сонгино, лууван, Hearty болон бүх гэр бүлээ тэжээх хэрэгтэй нь хоол хэлж байна.

multivarka-д сонгино, лууван нь Haddock жор

Орц:

• Өдөрт 1 ширхэг;
• чийдэнгийн шил - 1 ширхэг;
• төмс - 4 ширхэг.
• лууван - 1 ширхэг;
• ургамлын тос;
• загасыг амтлах - амтлах;
• гурил - 3 tbsp. халбага;
• халуун ногоо.

Бэлтгэл ажил

урьдчилан Загас угааж, гэсгээсэн байсан алчуур дээр хатаасан, анхааралтай хайчаар сэрвээ бууруулсан байна. Дараа нь зөөлөн хэвлий мэдээлэл Этиопын болон haddock бууруулах жижиг хэсэг хэсэг болгон гаргаж арчиж. Нэг аяга саванд хийсэн гурилыг давс, амтлагчаар холино. Multivarki аяга цөцгийн тос хэдэн spoonfuls асгаж, хүнсний ногоо, үүнийг халаана. гурил дүрж загасны ширхэг, нэг аяга хэвтэж, хэрэгслийн үүнийг байрлуулж тагийг хааж, ойролцоогоор 10 минут "Бялуу" горимд асаагаарай. Харин энэ удаад бид бүдүүн terochke болон shinkuem сонгины хагас цагираг дээр төмс, лууван хүртэл хүнсний ногоо, цэвэрлэгч цэвэрлэнэ. Дууны дохионы дараа загасыг бэлтгэсэн хүнсний ногоог дүүргэж бага зэрэг ус хийнэ. Мөнгөн тэмдэгт Солилцох "бөхөөх" горим дээр тагийг хааж, тендерийн хүртэл Simmer.

Сонгино, луувантай халбагын хошуутай байна

Орц:

• гаа - 1 кг;
• цөцгийн тос - 200 мл;
• буцалсан ус - 1 зүйл;
• чийдэнгийн шил - 1 ширхэг;
• лууван - 1 тонн;
• ургамлын тос;
• цэвэр ногоон;
• халуун ногоо.

Бэлтгэл ажил

Бид загасыг цэвэрлэж, хувааж хийдэг. Дараа нь давс, чинжүүтэй хамт сайтар хутгана. гурил, Breadcrumbs энэ сүйрч haddock дараа, царцдасын хүртэл гүн хайруулын тавган ногооны maslitse нь аль аль талд нь, шарсан. Хүнсний ногоо, цэвэр, угааж, дараа нь сонгино, чинжүү, гурван томоохон terochke жижиг шоо болон лууван болгон бууруулсан байна. Зөөлөн болтол нь өөр нэг тогоо руу нухсан дээр нь хүнсний ногоо тараа. Цөцгий, халуун ногоо, хутгаад нь бага зэрэг ус, улирал үржүүлэх. Фрай ногоо бүгдийг нь тарааж, бөглөнө цөцгийн тос   хагас хаалттай тагийг нь таглаатай таган дор шөлөөр хооллоно.

Зууханд сонгино, луувантай Хаддок

Орц:

Бэлтгэл ажил

Хаддоккийг боловсруулж хэсэг болгон хуваасан. Лууван, цэвэрлэж том terochke shinkuem хутга эсвэл урт нимгэн тууз дээр үрж байна. Сонгино, хэтэрхий цэвэрхэн, цавчих тэн хагас нь 3 минутын турш халуун ногоо maslitse ил тод цагираг болон passeruem. Дараа нь лууван, бужигнуулсан нэмж, хэдэн минутын турш алтан хүрэн хүртэл Simmer. нэг жигд таваг тархсан haddock онд хүнсний ногоо, хуурах нь ээлжлэн. Улаан лоолийн оо   , Элсэн чихэр, давс нийлүүлж, сайн хутгаад, хүнсний ногоо, загас жан асгаж ус хийнэ. 45 минутын турш болгосон хүртэл халуун зууханд таваг жигнэх. Үйлчилж өмнө, хоол, хүйтэн, цэвэр жижиглэсэн гоньд болон сараалжтай бяслаг үзье цацаж.

лууван, сонгино нь Загас шөл - энэ нь маш амттай нарийн, хурдан бэлтгэж байгаа юм, зардал бага ордог. Энэ жор нь би тайван хөлдөөгчинд тэдний хувь заяаг хүлээж, гулуузны сахалт загаснууд ашигладаг. шүүслэг, хоолны дуршил авах эсэхийг нь хоол - Гэхдээ энэ жор, та худалдан авах, загас ямар нэг унтраах үнэ төлбөргүй байна.

Энэ нь хоол загас, хүнсний ногоо, үүний төлөө тэр нь дэлхий даяар алдартай болсон нь хамгийн хялбар арга зам юм. Шаардлагатай бүтээгдэхүүнийг бэлтгэж, хоол бэлдэх хэрэгтэй!

Толгой ба сүүлийг загаснаас салгана. Шаардлагатай бол дээд ба доод сэрээг нь авна. Таны үзэмжээр - Энэ нь та хөлдөөж эсвэл маш амттай шөл Хаягдал нь буцалгаж болно л юм. Загасны гулуузыг жижиг хэсэг болгон хайчилж, усаар зайлна.

Та шинэ загас авсан байсан бол, та эхлээд, цэвэрлэж байх ёстой disembowel, зайлж, дараа нь бууруулсан байна.

, Лууван хальс хальс угаах, сараалжтай.

Сонгины хальс хальсыг зайлж, шоо болгон хувааж болно.

Лууван, сонгины хэсгийг хэрчиж ав ургамлын тос   зөөлөн болтол ойролцоогоор 8-10 минут.

Дараа нь 0,5-1 стакт хийнэ. халуун ус, саванд савласан жижигхэн загас. буцалгасны дараа бүх 20-25 минутын дотор нь бага дулаан гаруй Simmer. Давс, хар хөрсний чинжүү хийнэ.

Би голын загас хэрэглэдэг учраас Slime үнэр саармагжуулахын тулд ямар нэг зүйл байсан юм. Энэ төгс тохирох нь: нимбэгний, цагаан цуу эсвэл ердийн улаан лооль. Би тэднийг том шоо болгон бууруулах, хэрчиж селөдерей амт бүрэн үнэр чөлөөлөгдсөн хоол болгосон байгаа нь саванд нэмнэ.

улаан лооль болон селөдерей таваг нь өөр 5-10 минут protomai байх ёстой.

Сом, сонгино, лууванг дарахад бэлэн болсон. нь амтлагч амт тэмдэглэлд бүх илчлэх халуун загас үйлчил. Бяцхан хар талх, сармисыг нэмж бүү мартаарай.

Та нарт баярлалаа!

Бөхөөх - энэ нь оройн гаруй сүв тохируулагдсан биш юм хэн, дэвшилтэт хоолны ур чадвар өөрөөрөө сайрхахгүй чадахгүй байгаа хүмүүст бэлтгэх нь амь нас аврах технологи юм. мах, загас нэг хэсэг нь шарах хайруулын тавган дээр, хүнсний ногоо нь хамтад нь шөл асгаж болон цаашид илүү сайн доод тал нь Simmer. Ийм байдлаар бид дараагийн жор нь лууван, сонгино нь загасны шөл бэлтгэх болно.

Нь сонгино, лууван нь stewed загас нь жор

Орц:

• сагамхай филе-1 кг;
• лууван - 140 гр;
• нимбэгний шүүс - 15 мл;
• сонгино - 170 гр;
• амтат чинжүү - 1 хэсэг;
• сармис шүд - 2 ширхэг;
• лоолийн нухаш - 440 мл;
•   240 мл;
• лаврын навч;
• тос - 180 мл.

Бэлтгэл ажил

загас булангийн, яс арилгах гэж нимбэгний шүүс нь үүнийг цацаж, marinated үлдээх итгэлтэй болгох. нь шарах тогоо passeruem сонгино, хонх чинжүү, лууван байна. хоол хийх эцсийн минутын дотор хүнсний ногоо, zazharki гэхэд, жижиглэсэн chives тавьсан. Хагас минутын дараа бид хүнсний ногоог дүүргэдэг улаан лоолийн нухаш, тос ба шөл, лаврын навч тавина. Халуун амтлагчаар 10 минутын дараа бид сагамхай хэсгийг тавьдаг. загас залгуураас хүрэхээс дараа задарч эхлэх үед - дулааны хуурах тогоо устгаж болно.

Загас, нишингэ, лууван, сонгинотой зуурсан загас

Орц:

• сонгино - 160 гр;
• нишингэ - 60 г;
• селери - 4 иш;
• сармис - 5 шүд;
• төмс - 350 гр;
• улаан лооль - 440 гр;
• лууван - 180 гр;
• ногооны шөл - 900 мл;
• загасны булангийн хэмжээ - 700 гр.

Бэлтгэл ажил

beetroot, селөдерей болон лууван нь Фрай сонгино хагас цагираг, тэднийг сармис, дараа нь zazharku pyurirovannymi шинэхэн улаан лооль нь шөл асгаж нэмж, хагас минут хүлээх хэрэгтэй. Шингэний хорио цээрлээд удалгүй төмс оруулах хэрэгтэй. 20 минутын дараа төмс ирэх нь бараг бэлэн байгаа үед загас амтлагч ширхэг буцалж буй нь байрлуулна. Хожмын Үеийн бэлэн, шууд утгаараа 6-7 минут авахын тулд цаг хугацаа хамгийн багадаа шаардах болно.

Алжирын дээр лууван, сонгино нь Pollock загасны шөл

Орц:

• cilantro - 2 teaspoons;
• яншуй болон кориандра-1/4 tbsp;
• улаан дарс цагаан цуу - 25 мл;
• чидун тос   - 45 мл;
• полик филан - 350 гр;
• couscous - 150 гр;
• ус - 290 мл;
• сармис - 2 шүд;
• ягаан сонгино - 180 гр;
• лууван - 180 гр;
• улаан лооль - 240 гр;
• төмс - 200 гр.

Бэлтгэл ажил

уламжлалт амтлагч chermoula Алжир дээр суурилсан загас бэлтгэл Marinade эхэлсэн. ургамал, цөцгийн тос, цагаан цуу, сармис, болон үр хольц Chermoula хумсны загас булангийн ширхэг дүрнэ байсан юм.

загас Marinade амт дүүргэж байхад, бид сонгино, лууван хуурч өгөх хангалттай хугацаа байна. , ус цутгах, жижиглэсэн хүнсний ногоо, улаан лооль, төмс нэмж. хүнсний ногоо зөөлрүүлж дараа Marinade загас ширхэг байв.

загас галоген боловч, кускус дээр буцалж буй ус асгаж, энэ нь өсөж боломжийг олгодог. кускус нь дэрэн дээрээ лууван, сонгино нь загасны шөл үйлчил.

Орц:

Бэлтгэл ажил

Хэрчсэн төмс, лууван 6 минут blanshiruem, нуруу нь шүүлтүүр дотор орчим хазайсан ажээ. сонгино, чинжүү Харин passeruem хагас дуугарч байна. Бид шаржсан хүнсний ногоог нэмж, хүрэн шарна. Исгэлэн, чидун болон загасны филе нэмнэ. ус, шөл нь 60 мл-ийн саванд Цутгамал, дараа нь таг хагас цаг сунжирч үлдээх хэрэгтэй.

Бэлэн хоол нь ногоонаар цацагддаг. Жигнэмэгнээс тус тусад нь эсвэл чимэн гоёлоор үйлчил.

лууван, сонгино нь Хачир нь амттай goulash шиг ширээн хангаж байна. Энэ нь дараа тэд элбэг үрчлээстэй төмс, эсвэл гоймон усалдаг болно тийм гэж, яагаад илүү баялаг шөл хийх хэрэгтэй энэ хоол бэлтгэх шатандаа явж байна.

Лууван, сонгино бүхий загас: шаардлагатай найрлагатай

• улаан буудайн гурил - хос амттан халбага;
• шинэхэн лууван - гурван жижиг хэсэг;
• сонгино - хос толгой;
• аливаа загас - нэг кг жинтэй;
• нимбэг - нэг жимс;
• давс чанасан - хувийн үзэмжээр;
• лаурель навч - нэг том хэсэг;
• наранцэцгийн тос - жаран миллилитр;
• сүүний тослог - нэг зуун миллилитр;
• чинжүү газар, шинэхэн ургамал - амсах, хүсэх.

Лууван, сонгино бүхий шаржсан загас: үндсэн найрлагыг боловсруулах үйл явц

Энэ хоолыг хийхэд та ямар нэгэн төрлийн загасыг хэрэглэж болно. Жишээ нь, хамгийн тохиромжтой Стурм, хулд, Pollock, walleye, haddock гэх мэт Тиймээс худалдан авсан бүтээгдэхүүн, усаар зайлж шаарддаг хэмжүүр, гэдэс дотор цэвэрлэж, дараа нь сэрвээ, сүүл, толгой ав. Дараа нь сайтар загас хэсэгт орж ойролцоогоор таван зургаан см зузаантай бууруулах ёстой угаасан. бүтээгдэхүүний шинэхэн шахагдан нимбэгний шүүс нь цацаж гучин минут гадна үлдээх хэрэгтэй. Энэ үед хүнсний ногоо бэлтгэх нь зүйтэй.

Лууван, сонгино бүхий тослог загас: ногоо боловсруулах үйл явц

сонгино, хэд хэдэн дунд лууван толгой нь хос болон хальс болон хальс угаах хэрэгтэй. Үүний дараа ногоо нь сүрэл сэгсэрнэ. Мөн усанд шинэхэн ургамал зайлж, хутгагаар хутгана.

Лууван, сонгино бүхий тослог загас: тавагны дулааны эмчилгээ

нь шөл болгохын тулд, нэг сав авч байгаа асгаж шаардлагатай бөгөөд энэ нь бага зэрэг хурдацтай гал дээр дулаацуулж. Үүний зэрэгцээ, загас хэсэг, нимбэгний шүүс нь цацаж, та бүх тал улаан буудайн гурил өнхрүүлэн байх ёстой, дараа нь зөөлөн буцалж өөх нь хамгийн бага галаар буурсан оруулах. бүтээгдэхүүний доод тал нь бага зэрэг нүүр үед энэ нь хүрз эргэж давс, чинжүү, ундны ус, булан навч нь шил хэдхэн нэмж, түүнд бүх жижиглэсэн ногоо тавих хэрэгтэй. Дараа нь бид, буцалж буй шөлөнд хүлээх нь сав хамарч, ойролцоогоор хорин таван минут загас хоол хэрэгтэй. нэг аяга энэ удаад бүх сүү зайлшгүй шаардлагатай нэг зуун мл асгаж дараа, шөл нь гал дээр дөрөвний нэг цагийн барьж зуух нь хоол устгаж болно.

Хүснэгтэнд зөв тэжээл

загас, хүнсний ногоо, чанасан шөл нь тал нь хоол хаях жижиглэсэн ургамал, оройн халуун авснаас нь цацаж байх ёстой. Энэ нь гол таваг шиг, та ийм Сагаган, цагаан будаа, шар будаа, вандуй, гэх мэт нь зөвхөн үрчлээстэй төмс, гоймон, бас үр тариа хэрэглэж болно гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй юм

чанд тулд дээрх бүх алхмуудыг та ширээ, амттай шүүслэг, эрүүл загас үйлчлэх болно гэдэгт итгэлтэй байж болно бол. , Сонгино, лууван нь Stewed энэ нь таны гэр бүл, бас ямар ч баярын үеэр зочид цорын ганц биш юм шиг.

Загасаас илүү юу байж болох вэ? Зөвхөн сонгино, луувантай загас.

Энэ нь cutlets болон шөл гаргах, шарсан өслөө, чанасан болно.

Сүүлийн арга нь gourmets нь хамгийн тохиромжтой байдаг.

лууван, сонгино нь Загас шөл - таны гэр бүлийн хамт оройн нам, оройн хоолонд төгс хоол.

Энэ нь зүгээр л бэлтгэгддэг боловч идэх дуртай иддэг. Үүнээс гадна, загас бол маш хэрэгтэй бүтээгдэхүүн юм.

Ийм кальци, магни, иод, фосфор болон бусад нь бидний биед хэрэгтэй амин дэм, бодисын эх үүсвэр. Загас нь тэдний дүрслэлд анхаарал тавьдаг хүмүүст зориулсан бурхад юм.

Лууван, сонгинотой загасны шөл бэлтгэх үндсэн зарчим.

Та загас ямар төрлийн гарч тавих гэж байна хамааран, анхааралтай, үүнийг зохицуулах Атираа, яс, толгойтой, сүүлтэй арилгах хэрэгтэй.

загас илүү хүчтэй амт байсан амт тулд загасны шарсан мах эхний ээлжинд боломжтой бөгөөд дараа нь зууханд эсвэл multivarka-д тавьсан юм.

бэлтгэх аргыг сонгох үед л анх харахад лууван, сонгино, хялбар бэлтгэх нь загасны шөл харгалзан хоол хийх цаг хугацаа шаардлагатай. , Загас peretushite бус, эсвэл энэ нь хэтэрхий хуурай гарч эргэж болно. multivarka бүр хагас цагийн дараа, харин түүнээс дээш арван минут зууханд.

унтраах хамгийн шилдэг нь эдгээр төрлийн pangasius, мөрөг, цурхай, мөнгө яргай, Поллокийн зэрэг загас тохирсон.

Хэрэв та олон тооны хүнсний ногоо хэрэглэдэг бол лууван, сонгинотой загасыг сайтар унтрааснаар чимээгүй чимээ гаргана. Үгүй бол, лууван, сонгинотой зулгаах загасны тавган дээр төмс, цагаан будаа төгс болно.

Лууван, сонгинотой зуурсан загасыг хоол хийх нь тодорхой хугацаа шаардагдах боловч энэ нь үнэ цэнэтэй юм. Санал болгож буй жоруудын нэг нь таны хувийн хоолны дэвтэрт зохистой газар байх болно.

Загаснаас цуурайтахаас эхлээд лууван, сонгино сонгино

Энэ аргын хувьд ямар ч төрлийн загас тохиромжтой байдаг. Та ердийн голын өргөст хэмхийг авч болно, гэхдээ та болон таны хайртай хүмүүс загас "цусыг" илүүд үздэг бол та панаст эсвэл полоксыг хэрэглэж болно.

Орц:

3-4 жижиг crucian carps

давс хучих

загасны онцгой амтлагч

Майонезаас 2 халбага

2 халбага ургамлын тос

3 дунд лууван

2 жижиг сонгино

Сармисын 1 хумс

Бэлтгэл ажил:

Загаснаа бэлтгэ: сойз, гэдэс дотрыг, толгой, сүүл, сэрээг нь ав. Загасны том хэсгүүдэд хуваагдсан.

Лууван дунд хэрчсэн дээр сараалжтай сараалж, сонгино хайчилж, сармис нь сармис дарах.

Илжигдсэн загасыг байрлуулахын тулд ургамлын тосыг асгах зориулалттай саванд хэдэн аяга тавина.

Лууван, сонгино, сармисыг нэмээд загасны амтлагчаар хийж, майонезаас нэмнэ. Давс.

Таймер multivark 25 минутын турш тохируулна, температур дундаж байна.

Загасны бэлэн болсоны дараа тавагны дунд байрлуулж, чанасан төмс тавина. Бүгдийг ногоонаар услана.

Coho хулд загас ногоотой хүрээлэгдсэн лууван, сонгинотой хамт түрхэнэ.

Энэ загасны лууван, сонгинотой хамт загасны жор нь хялбар биш боловч цаг хугацаа, энергийн зардлыг зөвтгөдөг. Загаснууд янз бүрийн ногоооор хооллож байгаа тул ямар ч талх таваг шаардагддаггүй.

Орц:

хагас кг булангийн coho sauer

2-3 дунд лууван

1 сонгино

1 халбага цагаан цуу

1 хаш

1 ногооны чөмөг

2 амтат чинжүү

2 халбага цөцгий тос

2 улаан лооль

Сармисын 3 хумс

2 халбага ургамлын тос

3 халбага шар буурцаг сумс

2 халбага гич

provencal ургамал, розмарин, лаврын, dill, яншуй

Бэлтгэл ажил:

Эхлээд бид хушны хулданд бэлтгэдэг. Гичийн холимог болон холино шар буурцаг сумсЭнэ хольцыг бид жижиг хэсгүүдэд хуваасан байдаг. 20 минутын минутыг орхи.

Бид бага зэргийн сармисаа огтолж, дунд хэмжээний хэмжээтэй хэрчсэн лууваныг цэвэрлэнэ. Ургамлын тос нь иштэйгээр шарсан мах.

Сонгино хайчилж авалгүй маш том куб ба сармис-луувангийн хольц нэмнэ.

Бид zucchini-ыг цэвэрлэж, түүнийг шоо болгон бууруулж, хайруулын тавган дээр нь бусад хоол болон шарсан мах руу тараана.

Зүсчний дараа бид бас хаш, сайхан чинжүү үйлчилдэг. Хамгийн сүүлд улаан лооль, цагаан цуу нэмнэ.

Арван минутын турш саванд чанасан шөл буцалгана.

Манай бага зэрэг холих холимог даршилсан кохо тараана. Цөцгий дүүргэж, ургамал, амтлагчаар цацна. Таг шүүрэх.

Бид жижиг галыг суулгаж 25 минутын турш явна.

Энэхүү хоол нь өнгөлөг, амттай байх болно.

Зууханд лууван, сонгинотой шарж загас

Зууханд цэврүүтэх, загас маш тааламжтай, шүүслэг байдаг. Энэ жор нь загас, чимэн гоёг хамтдаа зууханд шарахаар өөр өөр байдаг.

Орц:

1 том загас

6-7 төмс

Сармисын 1 хумс

2-3 дунд лууван

2 жижиг булцуу

Майонезаас 3 халбага

булан навч

мөөг тасдах боломжтой

2 халбага үрийн тос

150 гр. бяслаг

dill болон яншуй

Бэлтгэл ажил:

Энэ жороор бид загас, карпыг хэрэглэж болно. Бид нэг том загасыг цэвэрлэж, дотор тал, толгой, сүүл, сэрвээ ав.

Бид ургамлын тосоор сайтар боловсруулж, гүн жигд жигнэх тавиур дээр цацдаг.

Бид төмс, сонгино, лууваныг цэвэрлэдэг. Бид бүх зүйлийг бүхэлд нь цагиргана.

Загасны эргэн тойронд төмсний давхаргыг тавиад лууван дээрээ мөөг, дараа нь сонгино дараа тавина.

Лаврел навч, давс, сармисын хүчил сармисыг нэмнэ.

Майонезыг нэмнэ.

Дээр нь, сараалжтай бяслаг, dill болон яншуй нь цацаж.

Хөнгөн цагааны цаасаар жигд цаасыг сайтар таглаад 50 минутын турш зууханд хийнэ. Царцгийн температур нь дунд зэрэг.

Загасыг лууван, сонгино сонгино

Загасны жорын төсвийн онцлог нь өндөгний шим тэжээлийг нэмэхэд бэлтгэхэд зориулж өндөг хэрэглэдэг. Үүнээс гадна, өндөг дүүргэх нь маш зөөлөн, загас, хүнсний ногоо нь тэдний шүүс, амтыг хамгийн их байлгах боломжийг олгодог.

Орц:

пикс алаг хагас кг

давс, чинжүү

Наранцэцгийн тос 3 халбага

хагас аяга сүү

2 жижиг сонгино

2 дунд лууван

Бэлтгэл ажил:

Бид загасны гэдэсний фанерыг хэрэглэдэг. Хэрвээ хөлдөөсөн бол гэсгээх хэрэгтэй. Сайн, хуурай усаар угаана.

Хүнсний ногоо цэвэрлэ.

Сонгино газрын тос нь хэтэрхий том, шарсан биш бууруулах.

Лууван нь жижиг квадратаар бууруулж нуманд иштэй нэмнэ. 10 минутын турш шарсан төмрөөр жигнэнэ.

Саванд өндөг, давс, чинжүүтэй сүүг хамт холино.

Хуурай жигд хуудсан дээр хатсан гурил, хатаасан ширхэгийг тарааж, дээрээс нь чанасан лууван, сонгино нэмж, өндөг, сүүний хольцыг хийнэ.

Бид хагас зууханд шарах зууханд хийн зууханд хийнэ. Температурыг дундажаар тогтооно.

Загас бэлэн лууван, сонгино нь stewed дараа, ургамал нь цацаж.

Лууван, сонгино (шаргал) бүхий лилапия

Хэдийгээр ямар ч загас өөрийн чийглэг хангалттай байгаа ч энэхүү жорыг ус найрлага болгон ашигладаг бөгөөд бидний хоолыг илүү шүүслэг болгодог.

Орц:

6 Тунгаус

2 жижиг лууван

нэг ба хагас булцуу

150 гр. цөцгийн тос

хагас литр ус

халуун ногоо ба амтат үнэр

нимбэгний шүүс

Бэлтгэл ажил:

Бид урьдчилан бэлтгэсэн tilapia дунд хэсэг болгон хуваасан. Бид тэднийг саванд хийж, халуун ногоо, давс нэмж, бага хэмжээний нимбэгний шүүс хийнэ. 6-7 дахь минутыг орхи.

Нь ургамлын тос Fry бага дулаан дээр нилээд жижиглэсэн сонгино.

Үүний тулд бид их хэмжээний сараалжтай лууван, давс нэмнэ.

10 минутын турш шөлийг орхи.

Дараа нь сонгино, луувантай хайруулын тавган дээр Турапиа тавь. Ус болон цөцгий дүүргэ. Амтлагч нэм.

25 минутын турш буцалгаад чанаж бэлтгэ.

Лууван, сонгино бүхий лууваныг хоолны жороор нь цаг болгоно

Сонгодог шөл жорны сонгодог хувилбар нь гайхамшигтай баланс байж болох бөгөөд зочдод туслах нь гэнэт уй гашуу болж ирдэг. Тэр цагийг бэлддэг боловч таван минутанд иддэг.

Орц:

Hake нэг кг

нэг ба хагас булцуу

2 дунд лууван

улаан лоолийн шүүсний дөрөвний нэг

Гурил 3 халбага

давс, чинжүү

Бэлтгэл ажил:

Бид малын сэгийг боловсруулж, дунд хэсэг болгон хуваасан. Хэсэг тус бүр нь гурилаар дамжиж, дараа нь тус бүрээс ургамлын тосыг хуурна.

Нилээд лууван, жижиг гал дээр тос нэмж жижиглэсэн сонгино, шарсан махыг жижиглэж, хайруулын тавган дээр нэмнэ улаан лоолийн шүүс   ба шилэн ус. 15 минутын турш үлдээгээрэй.

Үүний дараа бид лууван, сонгино дээр шарсан хуурна. Тагийг нь хайруулын тавган дээр таглаад, хагас цагийн турш шөлөөр хий.

Хажуугийн таваг шиг том үр тариа будаагаа буцалгаж болно.

Crucian carp-ийн Bul-bul-boules ... сонгино, лууван нь чанасан carapace

Энэхүү жор нь жирийн голын мөрөгчидэд баяртай байх болно. Таваг бэлтгэхийн тулд та хамгийн багадаа физик хүчин чармайлт шаардагдах бөгөөд зайлшгүй шаардлагатай бүх төрлийн бүтээгдэхүүнийг гэртээ ашиглаж болно.

Орц:

7-8 дунд зэргийн гулууз

2 сонгино

3 лууван

Наранцэцгийн тос 3 халбага

Сармисын 3 хумс

давс, чинжүү

3 халбага цөцгий тос

Бэлтгэл ажил:

Шинэхэн лууванг цэвэрлэж, уурхайн хажуу тийш хазайсан.

Газрын тос, үрж жижиглэсэн лууван, нилээд жижиглэсэн сонгинотой шарсан мах, сармис буталсан сармис нэмнэ.

Масс нь хөргөнө. Үүний дараа бид түүний гулуузыг ачаагаар хийдэг. Тэдгээрийг тал бүр дээр нь алтан өнгө хүртэл хуурна.

Бид хагас боловсруулсан гулуузыг гүн гүнзгий хайруулын тавган дээр хийж, цөцгий хольсон хагас шил ус хийнэ. Майкийг нээхгүй байхын тулд тэдгээрийг шүдний хоёр талыг хавсрана.

Тагийг нь 15 минутын турш буцалга.

Загасны сайн будсан үед ургамал цацаж болно.

Загаснууд нь тэжээлтэй, шүүслэг, үзэсгэлэнтэй

Энэ хоолонд зориулсан тансаг жор нь ерөнхийдөө загасны бүх ашиг тусыг ойлгоход тусална.

Орц:

кг. walleye pollock

4 лууван

100 гр. шош

Цэцгийн 1 толгой

1 сонгино

нэг шил, хагас аяга ус

давс, чинжүү

dill, яншуй

Наранцэцэг буюу чидун жимсний тос 2 халбага

Бэлтгэл ажил:

Цэвэрлэсэн лууван том цагираг руу хуваагдсан.

Бид шошгуудыг урьдчилан бэлтгэсэн, гэхдээ хагас бэлэн болсон үед бид үүнийг авдаг.

Kachan цэцэгт байцааны ус 25 минутын туршид үлдсэн, ус бага зэрэг давсалсан байх ёстой. Байцаа дэвтээнэ дараа бид үүнийг дизассембл хийх.

Усаар нь саванд хийнэ. Үүний дараа лууван, дараа нь вандуй, дараа нь сонгино, сүүлчийн байцаа тавь. Таван минутын турш хоолоо үлдээгээрэй.

Хүнсний ногоо тарих, оливийн тос нэмнэ.

Тагийг нь таглаад 40 минутын турш хутгана.

Лууван, сонгинотой загасны хоол хийх нууц, заль мэх

Хэрэв та хоол хийхдээ хөлдөөсөн загасыг хэрэглэвэл гэсгээхгүй байгаарай, аажмаар хайлуулна.

Загасны махыг хаяхгүйн тулд давсалсан усанд түр хугацаагаар үлдээ.

Хэрвээ таны загаснаас гарах гэж байгаа бол зүгээр л ясыг зайлуулахыг хичээх хэрэггүй. Зуурмагийг унтраах явцад нь зөөлөн болж, хэрэглэж байх үед мэдрэхгүй байх болно. Гэхдээ хэрэв загас нь нэг кг-аас их байвал түүнийг зайлуулж, уулын хярыг зайлуулна.

Загасны чийгийн хэмжээ хангалттай байдаг тул гал унтраах саванд байгаа шингэнийг хялбархан байлгах хэрэгтэй.