Калори: Тодорхойгүй
Хоол хийх цаг: Тодорхойлоогүй

Салат бол бүх нийтийн хоол юм. Энэ нь өглөөний цай, өдрийн хоол, оройн хоолонд тохиромжтой. Энэ нь мах эсвэл загасны хоолыг төгс нөхдөг. Энэ нь баярын найр, гэрийн хоол, тэр ч байтугай хамгийн энгийн хоолонд зориулж бэлтгэгдсэн байдаг. Тиймээс амжилттай салат хийх жор үргэлж маш их хамааралтай, эрэлт хэрэгцээтэй байх болно.
Би бас ихэвчлэн салат бэлтгэдэг бөгөөд ихэвчлэн найрлага, танилцуулгын хэлбэрийг хоёуланг нь туршиж үздэг. Тэгээд чи намайг юу анзаарсаныг мэдэх үү? Майонез агуулсан салатыг давхарлан хийсэн тохиолдолд хамгийн сайхан харагддаг. Энэ нь бараг бүх жорын хувьд боломжтой. Гэхдээ энд бас зарим нэг нюансууд бий. Амттай давхраатай салатаа цэвэрхэн, дур булаам болгохын тулд юу хийх, яаж хийхийг би одоо танд хэлье. Бид мөөг, улаан лооль, бяслаг бүхий давхаргатай салат бэлтгэх болно.
Дашрамд хэлэхэд, энэ хоол нь бүх найрлагыг маш амжилттай хослуулсан байдаг - тэд бие биенээ төгс нөхдөг.

Найрлага:
(2 нэгжийн хувьд):

- 100-150 гр мөөг (миний мөөг нь шампиньон);
- 1 жижиг сонгино эсвэл хагас том сонгино;
- 1 дунд улаан лооль;
- 70-80 гр хатуу бяслаг;
- 1 том өндөг эсвэл 2 жижиг өндөг;
- давс;
- ургамлын тос;
- 80-100 гр майонез;
- гоёл чимэглэлийн зориулалттай ногоонууд.

Фото зураг бүхий алхам алхмаар жор:

Мөөг нь ямар ч хэмжээтэй байж болно - бид дараа нь тэдгээрийг огтлох болно. Шинэхэн champignons сонгохыг хичээ - тэд илүү амттай байдаг. Мөөгтэй давхаргатай салат бэлтгэхийн тулд шампиньоныг сайтар угааж, иш, малгай дээрх шороог зайлуулна. Үнэн хэрэгтээ та өөрийн амтанд тохируулан ямар ч мөөгтэй байж болно: хясаа мөөг, болетус, chanterelles ... Та тэдгээрийг шампиньоноос илүү удаан чанах хэрэгтэй. Эхлээд давсалсан усанд 20 минут буцалгаж, хөргөж, цавчих, дараа нь шампиньонтой адил хооллоорой.
Зөвхөн champignons-ыг илүүд үздэг хүмүүсийн хувьд та хоол хийж болно




Шампиньоныг зүсмэл эсвэл шоо болгон хайчилж ав, аль нь танд илүү тохиромжтой.

Сонгино хагас цагираг болгон хайчилж ав. Хайруулын тавган дээр гал дээр тавьж, ургамлын тос хийнэ. Хайруулын тавган дээр халуун бол жижиглэсэн сонгино тавь.

Үүний дараа мөөгийг сонгино дээр нэмээд сайтар хольж, бүгдийг нь 10 минутын турш бага дулаанаар хуурна.

Мөөгийг нэмээд өрөөний температурт хөргөнө.

Улаан лоолийг угааж, ишний хавсаргасан газрыг зайлуулна.

Улаан лоолийг жижиг шоо болгон хайчилж ав. Дашрамд хэлэхэд та үүнийг туршиж үзсэн үү? Хэрэв үгүй ​​​​бол бид үүнийг санал болгож байна. Энэ нь шинэхэн улаан лооль, бяслагаас бэлтгэгддэг.

Дунд зэргийн эсвэл нарийн grater дээр гурван бяслаг. Энэхүү бяслагтай хийсвэр салатанд Орос эсвэл Пошехонский гэх мэт хатуу бяслаг тохиромжтой. Та хүчтэй амттай бяслаг хэрэглэж болохгүй - "Маасдам", цэнхэр бяслаг нь тохиромжгүй: бусад найрлагатай харьцуулахад тэд хэт их ялгарч, өөртөө гол анхаарлаа хандуулдаг. Мөн бид тавагны ерөнхий амтыг аль болох эв найртай байлгах хэрэгтэй.

Өндөгийг хатуу чанаж, хальсыг нь хальслаарай. Боломжтой бол би гар хийцийн өндөгнөөс салат, омлет, гурилан бүтээгдэхүүн бэлтгэхийг хичээдэг - шар нь дэлгүүрт худалдаж авсан өндөгнөөс ялгаатай нь гайхалтай тод өнгөтэй байдаг.

Цагааныг маш жижиг шоо болгон хайчилж ав.

Нарийн grater дээр шарыг сараалжтай болгоно.

Энэ үед манай мөөг аль хэдийн хөргөсөн байна. Тэднийг хайчлах тавцан дээр тавь. Хэрэв та над шиг мөөгийг зүсэж зүсэж авбал хамгийн үзэсгэлэнтэй зүсмэлүүдийн порцны тоогоор хэд хэдэн хэсгийг сонгоод хажуу тийш нь тавь: дараа нь бид тэдгээрийг мөөгөөр давхарласан салатаа чимэглэхэд ашиглаж болно.

Мөн бид мөөг, сонгиноыг маш жижиг шоо болгон хуваасан.

Одоо салатаа угсарч эхэлцгээе. Салат нь давхаргатай тул бид найрлагыг нь давхаргаар нь тавина. Та үүнийг том таваг дээр хийж болно, дараа нь хүн бүр хүссэн хэмжээгээрээ авах болно. Эсвэл та салатыг нэн даруй хэсэг болгон хийж, ширээн дээр хүн бүр өөрийн гэсэн хэсгийг өгч болно. Би хоёр дахь сонголтыг илүүд үздэг бөгөөд та өөрөө харж байна. Ямар ч байсан, бидний амттай давхаргатай салатыг цэвэрхэн, дур булаам харагдуулахын тулд угсрахдаа үйлчлэх цагираг ашиглахыг зөвлөж байна, тэд одоо олон дэлгүүрт, янз бүрийн диаметртэй худалдаалагдаж байна. Эсвэл та ийм үйлчлэх бөгжийг энгийн хуванцар савнаас, жишээ нь рашаанаас өөрөө хийж болно.
Цилиндр үүсгэхийн тулд лонхны товойсон хэсгийг хайчаар хайчлахад хангалттай. Энэхүү гар хийцийн цагираг нь маш тохиромжтой - энэ нь тунгалаг ханатай бөгөөд салатныхаа давхаргууд нь хичнээн цэвэрхэн байгааг харах болно. Нэг үйлчлэхийн тулд би 0.5 литрийн савнаас цилиндрийг таслав. Хоёр литрийн хуванцар савнаас та хэд хэдэн порцод зориулж салат хийж болно.

Үйлчлэх цагирагыг салатанд үйлчлэх таваг эсвэл таваг дээр тавь.

Эхний давхаргыг тавь. Эдгээр нь уураг байх болно. Хоолны цагираг руу цагааныг халбагаар зөөлөн дараарай.

Халбага ашиглан цагааныг майонезаар бага зэрэг түрхээрэй.

Хийсвэр салатны хоёр дахь давхаргыг тавь. Эдгээр нь улаан лооль байх болно.

Мөн бид улаан лоолийг бага хэмжээний майонезаар сайтар тосолно.

Гурав дахь давхаргыг тавь. Энэ нь мөөг, сонгино байх болно.

Та аль хэдийн таамаглаж байсанчлан бид мөөгийг майонезаар бүрхсэн.

Дөрөв дэх давхаргыг тавь. Одоо бяслагны ээлж ирлээ.

Мөн дахин майонезаар тосолно.

Сүүлийн тав дахь давхарга нь шар юм. Би ихэвчлэн улаан лооль, цагаан, шар давхаргад давс нэмдэггүй - мөөг, бяслагны давс надад хангалттай, майонез нь үүргээ гүйцэтгэдэг. Гэхдээ та энэ асуудалд өөрийн амтыг удирдаж болно.

Одоо та үйлчлэх цагирагыг маш болгоомжтой арилгах хэрэгтэй. Манай хийсвэр салатыг мөөгөөр "дарахгүй" байхын тулд үүнийг босоо байдлаар дээшээ хийх ёстой. Бага зэрэг зөвлөгөө: давхарга бүрийг халбагаар бага зэрэг дарж, дараа нь салат илүү чанга барих болно. Гэхдээ үүнийг бүү хэтрүүлээрэй - эс тэгвээс та маш үзэсгэлэнтэй биш, хэт шахсан давхаргуудтай болно.

За, тэгээд л та манай салатаар үйлчилж болно. Өө, би гоёл чимэглэлийн талаар огт мартжээ. Би чамд хэдэн таваг мөөг тавь гэж зөвлөснийг санаж байна уу? Одоо бид тэдэнд хэрэгтэй болно. Мөөгний таваг салат дээр тавиад нилээд жижиглэсэн ургамлаар цацна (дилл хийх болно, яншуй, ногоон сонгино - таны амтанд). Одоо та мөөг, бяслаг, улаан лооль бүхий давхаргатай салатыг ширээн дээр илгээж болно.
Сайхан хооллоорой!
Холимог салатанд дурлагчдын хувьд бид бэлтгэхийг зөвлөж байна

Хэрэв та эрүүл бөгөөд нэгэн зэрэг сэтгэл ханамжтай зүйл идэхийг хүсч байвал гоймоныг хиамаар солих замаар гэр бүлийнхээ ердийн цэсийг бага зэрэг төрөлжүүлэхийг хүсч байвал доорх жорыг анхаарч үзээрэй. Бид лаазалсан шампиньоноос салат хийхийг санал болгож байна - танд энэ хөнгөн, дур булаам хоол таалагдах нь дамжиггүй. Энэ нь хурдан чанаж, үүнээс гадна бүтээгдэхүүний багц нь огт өөр байж болно.

Өндөг, лаазалсан champignons бүхий салат

Бид танд хамгийн бага цаг зарцуулах энгийн жоруудыг тусгайлан сонгосон. Эцсийн эцэст өнөөдөр мэргэжлийн амжилт, мөнгө олохын төлөөх уралдаанд хүмүүс зөвхөн хоол хийх төдийгүй зүгээр л идэх цаг зав байдаггүй. Та таван минутын дотор лаазалсан шампиньонтой энэ салатыг хийж болно.

Найрлага:

• даршилсан мөөг - 250 грамм
• 100 грамм лаазалсан эрдэнэ шиш
• давс - амсах болно
• хоёр чанасан өндөг
• нэг дунд сонгино
• майонез, шинэхэн ургамал - таны үзэмжээр
• чидун жимсний тос - хайруулын тавган дээр

Хоол хийх арга:

Хальсалсан сонгиноыг нимгэн цагираг болгон хайчилж, шампиньоныг зүсмэлүүд болгон хайчилж ав. Одоо эхний найрлагыг халаасан оливын тосонд хийж, гурваас дөрвөн минутын турш хутгаж хуурна. Дараа нь мөөгийг нэмээд бэлэн болтол зууханд байлгана.

Үүний зэрэгцээ, өндөгийг буцалгаад, дараа нь урсгал усанд хөргөж, хальсыг нь аваад шоо болгон хуваана. Шар, цагааныг сэрээгээр нухахыг зөвлөдөг жор байдаг. Тиймээс, та юу ч хийсэн өндөгний массыг сонгино, мөөгний дүүргэлттэй нэгтгэж, бүгдийг нь салат аяганд хийнэ. Одоо өмнө нь шингэнийг шавхан, бага зэрэг давсалж, хөнгөн майонезаар амталсан эрдэнэ шишийг нэмнэ. Хоолыг хэд хэдэн удаа сайтар хутгаж, зөвхөн нилээд жижиглэсэн ногооноор чимэглээрэй. Сайхан хооллоорой!

Төмс, шампиньонтой салат

Хэрэв та гэр бүлийн баяр тэмдэглэхээр төлөвлөж байгаа бол цэсийг урьдчилан бодож үзээрэй. Ширээн дээр хэд хэдэн хөнгөн хоол, мэдээжийн хэрэг халуун хоол байх ёстой. Энэ тохиолдолд та лаазалсан champignons нь салат ямар ч жор сонгож болно. Энэ хоол нь маш сайн, учир нь энэ нь хангалттай сэтгэл ханамжтай болж хувирдаг бөгөөд үүний зэрэгцээ ходоодонд хорсох, хүндрэх зэрэг таагүй мэдрэмжийг үлдээдэггүй. Үүнийг туршаад өөрөө үзээрэй!

Найрлага:

• лаазалсан мөөгний жижиг лонхтой
• нэг том даршилсан өргөст хэмх
• чанасан төмс - нэг хэсэг
• чидун жимсний тос эсвэл тансаг майонезаас - хувцаслах зориулалттай
• нэг сонгино
• хэд хэдэн ширхэг шанцайны ургамал навч
• давс, чинжүү - бүгд таны амтанд

Хоол хийх арга:

Мөөгнөөс шаардлагагүй шингэнийг зайлуулж, ижил хэмжээтэй шоо, чанасан төмс, өргөст хэмхийг жижиг хэсэг болгон хайчилж ав. Сонгино нилээд цавчих, урьдчилан хальсалж, дээр дурдсан бүх найрлагыг салат гүн гүнзгий аяганд хийнэ. Давс, газрын перцээ өөрийн үзэмжээр нэмнэ. Хувцаслалтын хувьд энэ нь оливын тос эсвэл өөх тос багатай майонез байж болно. Бүх найрлагыг халбагаар сайтар хольж, шанцайны ургамал навчаар чимэглэсэн таваг дээр тавь. Хэрэв таны хөргөгчинд бага зэрэг шинэ ургамал байгаа бол тэдгээрийг хутгаар цавчих ба таваг дээр цацна.
Ийм ногооны салат хийх жор нь баярын өмнөх өдөр, хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд хэт идэж болохгүй, харин удахгүй болох шинэ жилийн өлөн зэлмүүнд эрч хүчээ хэмнэхийг зөвлөдөг үед хэрэг болно.

Лаазалсан champignons бүхий тахианы салат

Ер бусын анхны жорыг зурагтаар сонсож, хоолны номноос уншиж эсвэл бидний зөвлөмжийг ашиглаж болно. Дараагийн хоол нь лаазалсан мөөг, чанасан лууван, өндөг бүхий тахианы салат юм. Зөвшөөрч байна, энэ нь гайхалтай амттай сонсогдож байна!

Найрлага:

• даршилсан мөөг - нэг лонхтой
• 400 грамм тахианы мах (филле авах)
• таван тахианы өндөг
• хоёр дунд лууван
• том сонгино
• шинэхэн нунтагласан чинжүү (хар) - нэмэлт
• шанцайны ургамал навч
• шинэхэн яншуй, түүнчлэн dill - тус бүр нь ердөө 20 грамм
• гурван жижиг интоорын улаан лооль (эсвэл нэг ердийн улаан лооль)

Хоол хийх арга:

Шинэ тахианы булан, өндөг, хоёр лууваныг буцалгана. Найрлага бэлэн болж, хөргөсний дараа хүнсний ногоог шоо дөрвөлжин хэрчиж, өндөгийг жижиг хэсэг болгон хальсалж, махыг гараараа нимгэн утас болгон хуваана. Одоо сонгино, шинэхэн яншуй, түүнчлэн dill цавчих. Бүх бүтээгдэхүүнийг нэг гүн гүнзгий саванд хийж, майонезаар амтлана. Өөрийнхөө амтанд давс нэмнэ, хар чинжүүтэй адилхан.

Маш бага үлдсэн - таваг зөв үйлчлэх. Эцсийн эцэст, хамгийн энгийн жор хэрэглэсэн ч гэсэн та анхны бүтээл бэлдэж болно, гол зүйл бол хоолыг сайхан чимэглэх явдал юм. Тиймээс, ногоон шанцайны ургамал навчийг том тавган дээр тавьж, дээр нь гулсуур хэлбэрээр - мөөгтэй тахианы холимог хийж, бүгдийг нь хагас болгон хуваасан интоорын улаан лоольоор чимэглээрэй. Та мөн буржгар яншуй хоёр салаа нэмж болно.

Алим, лаазалсан мөөг, улаан лооль бүхий салат

Хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ зэрэг нийцэхгүй мэт санагдах хоолыг хослуулсан жор нь практикт хамгийн амжилттай байдаг. Бид танд эдгээр хоолны аль нэгийг туршиж үзэхийг санал болгож байна. Энэхүү хөнгөн салатыг өөх тос багатай, өндөр чанартай майонезаар хийж болох бөгөөд хэрэв та өөрийн дүр төрхийг харж байгаа бол оливын тос хэрэглээрэй. Гэсэн хэдий ч гашуун амтгүй, хоолонд төгс амтыг өгдөг тул цэвэршүүлсэн бүтээгдэхүүнийг аваарай.

Найрлага:

• 300 грамм ногоон чихэрлэг, исгэлэн алим
• ижил хэмжээний лаазалсан champignons
• хоёр улаан улаан лооль
• майонез эсвэл хувцаслах чидуны тос - таны үзэмжээр
• мөсөн уулын шанцайны ургамал

Хоол хийх арга:

Мөөгний савнаас шингэнийг асгаж, шоо болгон хувааж, улаан лоольтой ижил зүйлийг хийнэ. Одоо алимнаас цөмийг аваад жижиг хэсэг болгон цавчих. Бүх найрлагыг нэг аяганд хийж, амтанд нь давс, бага зэрэг чинжүү нэмээд дараа нь майонезаас хоёр халбага нэмээд, мөсөн уулыг нимгэн тууз болгон хувааж, бүгдийг сайтар холино. Хэрэв та оливын тос хэрэглэхээр шийдсэн бол салатыг нимбэгний шүүсээр цацаж болох бөгөөд энэ нь аяганд өвөрмөц бага зэрэг исгэлэн амт өгөх болно. Өөр нэг хувцаслах сонголт бол нэмэлт, цөцгийгүй байгалийн тараг юм. Зөв тэнцвэртэй хоол хүнс нь таны эрүүл мэнд, сайн сайхан байдал, эерэг сэтгэлийн түлхүүр гэдгийг санаарай. Тиймээс зөвхөн өндөр чанартай, эрүүл бүтээгдэхүүн хэрэглээрэй.

Хүнсний ногооны салат "Мөөгний таашаал"

Энэ бол лаазалсан мөөг нэмсэн өөр нэг ногооны хоол юм. Салатыг амттай, шүүслэг болгохын тулд бид цагаан биш, харин нил ягаан өнгийн амтат сонгино хэрэглэхийг зөвлөж байна.

Найрлага:

• жижиг боодол жигнэмэг
• нэг Крым сонгино
• амтлагч, давс
• лаазалсан шампиньоны лааз
• шинэ өргөст хэмх - нэг хэсэг
• найман үртэстэй чидун (хэрэв та хүсвэл хар чидунаар сольж болно)
• таван шанцайны ургамал навч
• ургамлын тос хоёр халбага

Хоол хийх арга:

Мөөгийг нимгэн зүсмэл болгон, амтат сонгиноыг хагас цагираг болгон, шинэ өргөст хэмхийг жижиг хэсэг болгон хайчилж ав. Одоо хутга ашиглан ногоон салатыг жижиг тууз болгон хувааж, бүх найрлагыг нь хольж, ямар ч ургамлын тосоор амтлана. Хэрэв та майонез хэрэглэдэг бол давс нэмэх шаардлагагүй, гэхдээ энэ жорыг дагаж мөрдвөл нэг юмуу хоёр чимхэх хэрэгтэй. Ширээн дээр тавагыг үзэсгэлэнтэй салатны аяга эсвэл гүн таваг дээр тавьж, үйлчлэхийн өмнөхөн талхны үйрмэгээр цацаж, чидунаар чимэглээрэй.

Энэ хоол нь баярын найранд тохиромжгүй, гэхдээ өдөр тутмын хэрэглээнд тохиромжтой. Ажил дээрээ өлсгөлөнгөөс зайлсхийхийн тулд хөнгөн зуушаар авч яваарай.

Мөөг, хиамтай "гэрийн" салат

Лаазалсан шампиньоноос хийсэн салат хийх жор нь тансаг, анхны, баярын ширээн дээр үйлчлэхэд тохиромжтой эсвэл хамгийн энгийн байж болно. Хямд, төвөгтэй, нэгэн зэрэг амттай хоол нь өдөр бүр тохиромжтой. Үүнийг хэрхэн бэлтгэх талаар доороос уншина уу.

Найрлага:

• 300 грамм ямар ч хиам (бид "Докторская" ашигласан)
• оливын тос
• тансаг майонез - таны үзэмжээр
• Даршилсан мөөг 300 грамм лонхтой
• дөрвөн өндөг
• 50 грамм Сулугуни бяслаг

Хоол хийх арга:

Бага дулаан дээр аяга ус хийнэ, буцалгаж эхлэхэд өндөг нэмээд арав гаруй минут буцалгана. Үүний зэрэгцээ, хиам, шампиньоныг жижиг шоо болгон хувааж, Suluguni-г дунд зэргийн grater дээр тууз болгон хайчилж ав. Одоо хайруулын тавган дээр халааж, тос асгаж, хиам, мөөг нэмээд алтан шаргал өнгөтэй болтол нь хуурна. Чанасан, хальсалсан өндөгийг нилээд цавчих. Дараах давхаргад салатыг гүн гүнзгий саванд хийнэ: хиам, майонез, шарсан шампиньон, дахин боолт, өндөг, сараалжтай бяслаг. Энэ хоол танд таалагдана гэж найдаж байна!

Лаазалсан мөөгтэй элэгний салат

Махны салат нь аливаа баяр эсвэл гэр бүлийн жижиг баяруудын зайлшгүй шинж чанар юм. Тэдгээр нь маш амттай тул та үдийн хоол эсвэл үдийн хоолонд зориулж чанаж, жишээлбэл, шаржигнууртай талхаар үйлчилж болно.

Найрлага:

• лаазалсан champignons - нэг лонхтой
• майонез
• Ямар ч элэгний 300 грамм
• цагаан сонгино - нэг хэсэг
• давс - амсах болно
• өндөг
• ургамлын тос хоёр халбага (халбага).

Хоол хийх арга:

Эхлээд элэгийг урсгал усаар сайтар зайлж, дараа нь давстай усанд буцалгана. Энэ нь ойролцоогоор 25 минут болно. Бүтээгдэхүүнийг хөргөсний дараа дунд шоо, сонгино нимгэн цагираг болгон хуваана. Хоёр найрлагыг бага хэмжээний ургамлын тосоор хуурч ав. Дараа нь мөөг, өндөгийг урьдчилан чанаж, хальсалж жижиг зүсмэл болгон хувааж, дээр дурдсан бүх найрлагыг гүн гүнзгий аяганд хийнэ. Тэднийг амттай майонезаар амталж, хүсвэл бага зэрэг давс, шинэхэн нунтагласан чинжүү нэмнэ. Voila, таны шилдэг бүтээл бэлэн боллоо! Сайхан хооллоорой!

Лаазалсан мөөгтэй "баярын" салат

Баярын өмнөхөн олон гэрийн эзэгтэй нар анхны хоол хийх ер бусын жорыг сонгож эхэлжээ: амттан, салат, үндсэн хоол, амттан. Бид таны хоолны санд мандарин, лаазалсан шампиньон, амтат чинжүү, алим, бяслаг зэргээс бүрдсэн өөр нэг хоол нэмнэ. Энэхүү бүтээл нь зочдын хэнийг ч хайхрамжгүй орхихгүй!

Найрлага:

• дөрвөн том мандарин
• 150 грамм мөөг
• нэг том алим
• 80 грамм ямар ч хатуу бяслаг
• улаан хонхны чинжүү - нэг хэсэг

Шатахуун цэнэглэхэд:

• 100 грамм хэт тослоггүй цөцгий
• жижиг нимбэг
• зөгийн бал - ½ халбага
• ижил хэмжээний гич

Хоол хийх арга:

Жимсийг хальсалж, дараа нь мандарины зүсмэлүүдээс цагаан хальсыг авч, алимнаас дунд хэсгийг нь аваад жижиг хэсгүүдэд хуваана. Дараа нь лаазалсан champignons-аас шингэнийг зайлуулж, шоо болгон хувааж, Болгарын чинжүүг том хагас цагираг болгон хуваана. Салатны аяганд бүх орцуудаа хольж, соусаа ​​бэлдэж эхэлнэ. Үүнийг хийхийн тулд цөцгий, гич, зөгийн балаа хутгаж, дараа нь бага зэрэг нимбэгний шүүсийг шахаж, сайтар хольж, таваг дээр боолт хийнэ. Бэлэн хоолыг сараалжтай бяслагаар цацна.

Хэрэв та соус бэлтгэхийг хүсэхгүй байгаа бол салатанд ердийн цөцгий, эсвэл амтлагч нэмэлтгүйгээр байгалийн тараг нэмнэ.

Гэрийн эзэгтэй бүр онцгой тохиолдлуудад - баярын хоол бэлтгэхэд ашигладаг олон жортой байдаг. Энэ нь маш тохиромжтой, учир нь та энэ хоолыг хэд хэдэн удаа туршиж үзсэн бөгөөд түүний амтанд эргэлздэггүй. Гэсэн хэдий ч заримдаа та ердийн цэснээс хазайж, төсөөллөө ашиглах хэрэгтэй хэвээр байна. Өдөр бүр хийж болох эсвэл онцгой тохиолдлуудад бэлдэж болох дээрх салатуудыг анхаарч үзээрэй.

Хэлэлцүүлэг 1

Үүнтэй төстэй материалууд

Лаазалсан champignons бүхий салат хийх жор нь гэрийн эзэгтэй нарын дунд маш их алдартай байдаг. Үндсэн найрлага нь хямд бөгөөд ямар ч дэлгүүр эсвэл супермаркетад үргэлж байдаг. Ийм хоол нь амттай бөгөөд зөвхөн баярын ширээг төгс нөхөхөөс гадна өдөр тутмын хоолны дэглэмийг төрөлжүүлэхэд тусалдаг.

Ажлын болон амралтын өдрүүдэд

Уламжлалт салатууд нь майонезаар хувцасласан хэд хэдэн найрлагаас бүрддэг. Тэд амттай, илчлэг ихтэй байдаг. Ийм хоол нь хөнгөн зууш эсвэл бүрэн хоолны аль нэгийг орлуулж болно.

Лаазалсан хан боргоцойтой хамт

Анхны харцаар шампиньон ба хан боргоцойг үл нийцэх бүтээгдэхүүн гэж нэрлэж болно. Гэсэн хэдий ч тэдний амт нь бие биенээ төгс нөхдөг.

Энэхүү анхны салатанд 400 гр чанасан тахианы булан, 1 лаазалсан шампиньон, 0.25 кг өөх тос багатай цөцгий эсвэл майонез, 1 лааз хан боргоцой, 200 гр хатуу бяслаг, 1 сонгино, 1 өндөг, сармис хэрэгтэй болно. , амтлагч.

Бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг давхарга болгон байрлуулж, майонезаас эсвэл цөцгийтэй бүрсэн байна.

1. Жижиглэсэн тахианы булан.
2. Сараалжтай чанасан өндөг.
3. Сармистай сараалжтай бяслаг.
4. нилээд жижиглэсэн хан боргоцой.
5. Ургамлын тосонд шарсан мөөг, сонгино.
6. Дээд давхарга нь цөцгийтэй тос түрхэж, үрж жижиглэсэн бяслагаар цацна.

Салатыг дор хаяж 40 минутын турш исгэж үлдээх ёстой. Амтлахын тулд та цөцгий, майонезаас давхарлаж болно. Хэрэв та хүсвэл сармисаа ч орхиж болно.

"Ряба тахиа"

Энэхүү лаазалсан шампиньоны салатыг хурдан хийдэг тул "Үүдэнд байгаа зочид" гэсэн хоёр дахь нэртэй болсон. Үүнийг бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй: 300 грамм тамхи татдаг эсвэл чанасан тахианы булан, хоёр шинэ өргөст хэмх, гурван өндөг, 300 грамм лаазалсан жижиглэсэн шампиньон, нэг сонгино, dill, халуун ногоо, майонез.

Салат бэлтгэх:

1. Тамхи татдаг эсвэл чанасан филе нимгэн тууз болгон хувааж, шинэ өргөст хэмхийг шоо болгон хуваасан.
2. Хатуу чанасан өндөгийг үрж, дараа нь давс, амтлагч, майонез нэмнэ. Энэ нь давхарга бүрийг бүрхсэн зузаан сумс үүсгэдэг.
3. Сонгино нь алтан шаргал өнгөтэй болтол шарсан байна.
4. Салатыг давхаргаар нь тавьдаг: мах, өргөст хэмх, сонгино, мөөг
5. Дээд давхарга нь майонезаас түрхэж, жижиглэсэн ургамлаар чимэглэсэн байна.

Алхам алхмаар зааварчилгаа:

1. Сонгино цагираг болгон хайчилж, marinate хийнэ. Усаар шингэлсэн цууг маринад болгон ашигладаг бөгөөд амтанд нь элсэн чихэр, халуун ногоо нэмж болно.
2. Хиам нь шоо болгон хувааж, түүхий лууван, чанасан өндөг нь нарийн grater дээр сараалжтай байна.
3. Алимыг хальсалж, том ширхэгтэй grater дээр сараалжтай болгоно.
4. Боловсруулсан бяслагыг хөлдөөгчид 30-40 минутын турш байрлуулж, том ширхэгтэй grater дээр сараалжтай болгоно.
5. Лаазалсан мөөгийг нимгэн зүсмэл болгон хайчилж ав.
6. Майонезаас сараалжтай сармистай холино. Давхарга бүрийг энэ халуун ногоотой соусаар бүрэх шаардлагатай.
7. Давхаргыг тавьдаг: хиам, сонгино, алим, мөөг, боловсруулсан бяслаг, лууван.
8. Сүүлийн давхарга нь жижиглэсэн өндөг байх болно.
9. Хоолны дээд давхарга нь жижиглэсэн хушга цацаж байна.

Жинхэнэ загвар

Баярын салат нь дүрмээр бол анхны загвараараа ялгагдана. Хамгийн энгийн бөгөөд хамгийн танил орц найрлагатай байсан ч гэсэн гайхалтайгаар хийсэн хоол нь илүү амттай санагдах болно.

Чипстэй наранцэцэг

Салат нь илчлэг, дүүргэлтээр нэлээд өндөр байдаг. Хүчтэй ундаатай баярын хоолоор үйлчлэхийг зөвлөж байна.

Хоолны онцлог нь түүний дизайн юм. Энэхүү салатыг тодорхой дарааллаар байрлуулсан чипс, чидун жимсээр чимэглэсэн байдаг.

Салат бэлтгэхийн тулд та авах хэрэгтэй: 0.3 кг тахианы мах, лаазалсан эрдэнэ шиш, нэг лааз даршилсан мөөг, хоёр лууван, гурван тахианы өндөг, таана, чидун, чипс, халуун ногоо, майонез, наранцэцгийн тос.

Хоол хийх алхамууд:

1. Лаазалсан мөөгийг жижиг шоо болгон хуваасан.
2. Өргөст хэмхийг зүсмэл болгон хувааж, улаан лоолийг зүсмэл болгон хуваасан.
3. Туна загасыг лаазнаас гаргаж аваад жижиглэсэн.
4. Бүх салат найрлага холилдоно.
5. Амтлахын тулд давс, халуун ногоо нэмдэг, чидун жимсний тосыг боолт болгон ашигладаг.

Давсны уусмалд хадгалсан моцареллагыг аваад бага зэрэг хатааж, шоо болгон хувааж, интоорын моцарелла хэрэглэж байгаа бол дөрөв болгон хуваана.

Хувцаслалт нь тусдаа саванд бэлтгэгддэг. Үүний тулд оливын тос аваад нимбэгний шүүс, чинжүү, давстай холино.

Мөөг, мозарелла, интоорын улаан лоолийг салатны аяганд хольж, бэлтгэсэн соустай амтлана.

Чанасан үхрийн махтай

Энэхүү салат нь гэр бүлийн оройн хоолонд тохиромжтой. Энэ нь зөвхөн гурван найрлагаас хялбар бөгөөд хурдан бэлтгэгддэг: 300 гр чанасан үхрийн мах, лаазалсан мөөг, 6 даршилсан ногоо, 20 мл наранцэцгийн тос.

Хоол хийх заавар:

1. Үхрийн махыг шоо болгон хуваасан.
2. Мөөг, даршилсан ногоо нь дурын хэлбэртэй хэсэг болгон хуваасан.
3. Бүх бүтээгдэхүүнийг хольж, наранцэцгийн тосоор амтлана.

Хэрэв та энэ салаттай чанасан төмсөөр үйлчилбэл энэ нь хачиртай махан хоол болон хувирна. Гэсэн хэдий ч энэ нь хүйтэн зуушаар сайн ажилладаг.

Лаазалсан champignon салат нь энгийн бөгөөд олон талын хоол юм. Та найрлагыг аюулгүйгээр туршиж үзэх боломжтой, та ямар ч жорыг үндсэн болгож, шинэ зүйл нэмж, найрлагыг нь өөрчилж болно. Жишээлбэл, майонезаас оронд халуун ногоотой цөцгий хэрэглээрэй, эсвэл шинэхэн хонхны чинжүү эсвэл иштэй селөдерейтэй хүнсний ногооны сонголтыг нэмж болно.

Лаазалсан шампиньонтой салат нь ямар ч баярын үеэр зайлшгүй шаардлагатай хоол юм. Энэ нь энгийн салатанд амтат амт нэмдэгтэй холбоотой байх. Мөн лаазалсан champignons ашиглан та салатандаа өвөрмөц чимэглэл хийж болно.

Champignons нь ямар ч төрлийн мөөгийг амархан сольж чаддаг. Тэд үргэлж хямдралтай байдаг бөгөөд энэ нь маш тохиромжтой. Зарим мөөг нь тодорхой улиралд тавиур дээр гарч ирдэг, гэхдээ тэдгээрийг жилийн турш олж болно.

Champignons-ийн амтыг илүү тод болгохын тулд хайруулын тавган дээр өөр өөр халуун ногоо нэмнэ: чинжүү, сармис, яншуй, ганга.

Лаазалсан шампиньонтой салатыг хэрхэн яаж бэлтгэх вэ - 15 сорт

Маш амттай салат. Түүний гадаад төрх нь зүгээр л сагсанд хийхийг хүсдэг асар олон тооны мөөг бүхий жинхэнэ ойн захтай төстэй юм.

Найрлага:

• Төмс - 3 ширхэг.
• Майонез - 200 гр
• Өндөг - 3 ширхэг
• Ногоон сонгино - 1 баглаа
• Тахианы махны булан - ½ кг

Бэлтгэл ажил:

Гүн тавагыг тосоор тосолж, мөөгийг таглааг нь доош нь тавь. Дээрээс нь нилээд жижиглэсэн сонгино, дараа нь тахианы булан тавь. Булангийн дээд талд тахианы өндөг, урьдчилан зүссэн байна. Сүүлийн давхарга нь шоо болгон бууруулсан чанасан төмс юм. Давхарга бүрийг майонезаас тослох хэрэгтэй. Салатыг 2 цагийн турш исгэх шаардлагатай.

Салатыг чанаж дууссаны дараа хавтгай таваг дээр тавиад аягаа доош нь эргүүлнэ. Тиймээс мөөг нь дээд талд байх ёстой.

Хан боргоцойтой "амттай" салат

Найрлага:

• чанасан филе - 400 гр
• Лаазалсан шампиньон - 1 лонхтой
• Цөцгий - 250 гр
• Сонгино - 1 ширхэг
• Бяслаг - 200 гр
• Өндөг - 1 ширхэг
• Сармис - 2 хумс
• Майонез
• Давс, чинжүү - амсах болно

Бэлтгэл ажил:

1. 1-р давхарга - жижиглэсэн филе, давс, чинжүү, майонезаар тосолно.
2. 2-р давхарга - бүдүүн grater дээр сараалжтай өндөг.
3. 3-р давхарга - нилээд сараалжтай бяслаг, сармис, майонезаар тосолно.
4. 4-р давхарга - нилээд жижиглэсэн хан боргоцой.
5. 5-р давхарга - мөөг (сонгино, цөцгийтэй хамт хуурч), майонезаар тосолно.

Салатаа үрж жижиглэсэн бяслагаар цацаж, хүссэнээрээ чимэглээрэй.

Анхны загвартай маш амттай салат.

Найрлага:

• Сонгино - 1 ширхэг
• Тахианы хөх - 200 гр
• Лаазалсан хан боргоцой - 100 гр
• Бяслаг - 100 гр
• Өндөг - 3 ширхэг
• Майонез - 250 гр
• Лууван - 1 ширхэг.
• Ногоон сонгино - 1 баглаа
• Боловсруулсан бяслаг хэрчсэн - 3 ширхэг

Бэлтгэл ажил:

Ургамлын тосонд мөөг, сонгино хуурна. Өндөг, тахианы хөхийг буцалгана. Салатаа давхарлан тавиад давхарга бүрийг майонезаар тосолно.

1. Мөөг, сонгино
2. Тахианы цээж
3. Хэрчсэн хан боргоцой
4. Бүдүүн үрж жижиглэсэн хатуу бяслаг
5. Бүдүүн жижиглэсэн өндөг.

Чимэглэхийн тулд лууваныг буцалгаж, тууз болгон хуваана. Самар хэлбэрээр хэрэглэнэ. "Калла сараана" үүсгэхийн тулд бяслагыг өнхрүүл. Ишний хувьд бид ногоон сонгино хэрэглэдэг.

Найрлага:

• Утсан тахианы филе - 1 ширхэг
• Шинэ өргөст хэмх - 2 ширхэг.
• Жижиг баглаа dill
• чанасан өндөг - 6 ширхэг
• Майонез
• Перец - амсах болно
• Лаазалсан шампиньон - 200-300 гр
• Сонгино - 1 ширхэг

Бэлтгэл ажил:

Өргөст хэмх, махыг тууз болгон хайчилж ав. Өндөгийг сараалж, майонез, чинжүүтэй холино. Диллийг цавчих. Салатны бөгжийг тавган дээр тавь. Эхний давхарга нь тахианы булан, хоёр дахь давхарга нь өндөгний хольцын гуравны нэг, гурав дахь давхарга нь өргөст хэмх юм. Бага зэрэг давсалж, dill нь цацаж. Дөрөв дэх давхарга нь өндөгний хольцын гуравны нэг, тав дахь давхарга нь сонгинотой шарсан шампиньон юм. Сүүлийн давхарга нь үлдсэн өндөгний хольц юм. Дээрээс нь нэг халбага майонез түрхэнэ. Кинооор хучиж, 2 цагийн турш хөргөгчинд хийнэ. Хөргөгчнөөс гаргаж аваад хэвийг нь аваад чимэглээрэй.

Хэрэв чанасан өндөгийг шар нь сүйрэхгүйн тулд нимгэн, цэвэрхэн зүсмэл болгон хуваах шаардлагатай бол хутгаа хүйтэн усанд норгох хэрэгтэй.

Найрлага:

• Тахианы махны булан - 300 гр
• Лаазалсан эрдэнэ шиш - 400 гр
• чанасан өндөг - 3 ширхэг
• Лаазалсан шампиньон - 200 гр
• Чанасан лууван - 200 гр
• Таана - 1 ширхэг
• Чидун жимс - амсах болно
• Давс - амсах болно
• Чипс - амсах болно
• Майонез - 1 шил
• Ургамлын тос

Бэлтгэл ажил:

Тахианы махны буланг жижиг хэсэг болгон хайчилж, давс нэмээд бэлэн болтол нь хуурч ав. Нарийн grater дээр лууван, өндөгийг сараалжтай болгоно. Мөөгийг нилээд цавчих, сонгиноыг хагас цагираг болгон хайчилж ав. Сонгино, эрдэнэ шишээс бусад салатны давхарга бүрийг майонезаар тосолно.

1. Лууван
2. Мөөг
3. эрдэнэ шиш

Салатыг чидун жимсээр дүүргэж, чипсээр дэлбээ хийнэ.

Хөнгөн илчлэг багатай салат.

Найрлага:

• Лаазалсан шампиньон - 1 лонхтой
• Тосон дахь лаазалсан туна загас - 1 лааз
• Лаазалсан эрдэнэ шиш - 1 лааз
• Ногоон салат - 3 ширхэг
• Улаан лооль - 4 ширхэг.
• Өргөст хэмх - 3 ширхэг.
• Давс, чинжүү, чидуны тос - амсах болно

Бэлтгэл ажил:

Бүх ногоо, мөөгийг нилээд цавчих ба туна загастай холино. Амтлахын тулд давс нэмээд оливын тосоор амтлана.

"Fusion" салат

Бүтээгдэхүүний ер бусын хослол нь өвөрмөц амтыг бий болгодог.

Найрлага:

• чанасан тахианы булан - 300 гр
• Лаазалсан шампиньон - 300 гр
• Сонгино - 1 ширхэг
• Лаазалсан хан боргоцой - 250 гр
• Бяслаг - 200 гр
• Майонез
• Ногоон байгууламж

Бэлтгэл ажил:

Тахианы мах, хан боргоцойг шоо болгон хайчилж ав. Мөөгийг сонгинотой хуурч, майонезаас холино. Сайхан grater дээр бяслаг сараалжтай болгоно.

Таваг дээр цагираг тавиад салатыг давхарлан тавь. Champignons-ийг эхний давхаргад хийнэ. Дараа нь хан боргоцойны ½ хэсэг. Тахианы махны буланг майонезаас хольж, хан боргоцой дээр тавь. Хан боргоцойны хоёр дахь хэсгийг дээр нь тавь. Майонезаас бяслаг хольж, дээр нь тавь. Дараа нь салатыг 2-3 цагийн турш хөргөгчинд хийнэ. Дараа нь бөгжөө аваад хүссэнээрээ чимэглээрэй.

Салат нь өдөр бүр бэлтгэхэд маш тохиромжтой.

Найрлага:

• Үхрийн мах - 300 гр
• Лаазалсан шампиньон - 1 лонхтой
• Даршилсан өргөст хэмх - 6 ширхэг
• ургамлын тос - 20 мл

Бэлтгэл ажил:

Чанасан мах, өргөст хэмх, мөөгийг шоо болгон хайчилж ав. Бүх найрлагыг нь хольж, тосоор амтлана.

"Намрын мөөг" баярын салат

Найрлага:

• чанасан филе - 500 гр
• Лаазалсан эсвэл шинэхэн шампиньон - 250 гр
• Сонгино - 1 ширхэг
• чанасан өндөг - 3 ширхэг
• Чанасан лууван - 2 ширхэг.
• Хатуу бяслаг - 200 гр
• Майонез, ногоон

Бэлтгэл ажил:

Мөөг, сонгино бэлэн болтол хуурна. Дараа нь хөргөсөн мөөгийг нилээд жижиглэсэн филетэй холино. Нэг бүтэн өндөг, хоёр шарыг жижиг шоо болгон хайчилж, салатанд нэмнэ. Үүссэн салатаа хольж, майонезаар амтлана. Нарийн grater дээр лууван, өндөгний цагаан, бяслаг тус тусад нь сараалжтай болгоно. Том таваг дээр майонезаас мөөгний загвар хий. Бид салатыг зурган дээр тавьдаг. Лууванг малгай дээр тавь, гэхдээ доод талд нь бага зэрэг зай үлдээгээрэй. Бид хөлөө цагаанаар тавиад малгай дээрх үлдсэн зайг бяслагаар дүүргэнэ. Ногооноор чимэглээрэй.

Маш амттай салат. Хэрэв лаазалсан мөөг байхгүй бол шинэхэн мөөгийг ашиглаж болно.

Найрлага:

• чанасан хиам - 300 гр
• Лаазалсан шампиньон - 1 лонхтой
• Боловсруулсан бяслаг - 2 ширхэг
• Лууван - 1 ширхэг.
• Сонгино - 1 ширхэг
• алим - 2 ширхэг.
• чанасан тахианы өндөг - 4 ширхэг
• Сармис - 2 хумс
• Майонез - 500 гр
• Нимбэг - 1 ширхэг
• Хушга - амсах болно

Бэлтгэл ажил:

Сонгино болон хиамыг шоо болгон хайчилж ав. Өндөг, түүхий лууваныг нарийн grater дээр нунтаглана. Бяслаг, хальсалж алимыг том ширхэгтэй grater дээр нунтаглана. Мөөгийг жижиг зүсмэл болгон хайчилж ав. Сармисыг хэвлэлээр дамжуулж, майонезаас холино.

Салатын давхарга бүрийг майонез, сармисаар тосолно.

1. Хэм
2. Алим
3. Шампиньон
4. Боловсруулсан бяслаг
5. Лууван
6. Өндөг.

Салат дээр нь жижиглэсэн самар цацаж байна.

Найрлага:

• Лаазалсан шампиньон - 1 лонхтой
• Улаан интоорын улаан лооль - 3 ширхэг.
• Чидун жимсний тос - 1 tbsp.
• Моцарелла бяслаг - 125 гр
• Нимбэгний шүүс - 1 tsp.
• Давс, ягаан чинжүү - амсах болно

Бэлтгэл ажил:

Улаан лоолийн талыг тосолсон цаасан дээр тавиад 180 градуст 40 минутын турш зууханд хийнэ.

Бяслагыг шоо болгон хайчилж, мөөгтэй холино.

Тос, нимбэгний шүүс, давс зэргээс боолт хийнэ.

Улаан лоолийг бяслаг, мөөгтэй хольж, бэлтгэсэн соустай амталж, улаан лоолийн бүрэн бүтэн байдлыг хадгалахыг хичээ. Чимэглэлийн хувьд ягаан чинжүүг ашигла.

"Халуун" салат

Найрлага:

• Тахианы махны чанасан филе - 1 кг
• Хатуу бяслаг - 300 гр
• Том савлагаатай хөх тарианы жигнэмэг
• Ногоон байгууламж
• Майонез

Бэлтгэл ажил:

Булангийн болон бяслагийг том шоо болгон хайчилж ав. Champignons-ийг дунд зэргийн зүсмэлүүд болгон хайчилж ав. Бүх бүтээгдэхүүнийг хольж, майонезаар амтлана. Дараа нь нилээд жижиглэсэн яншуй нэмээд дахин сайтар холино.

Найрлага:

• Тахианы махны булан - 500 гр
• Балык гахайн мах - 200 гр
• Өндөг - 6 ширхэг
• Лаазалсан шампиньон - 500 гр
• Хатуу бяслаг - 100 гр
• Майонез - 6 tbsp.
• Боловсруулсан бяслаг - 3 ширхэг
• Сармис - 2 хумс
• Төмс - 4 ширхэг.
• Даршилсан өргөст хэмх - 2 ширхэг
• Ногоон байгууламж
• Давс, чинжүү, ургамлын тос - амсах болно

Бэлтгэл ажил:

Чанасан филе болон баликийг дунд зэргийн хэмжээтэй хэсэг болгон хайчилж ав.

Гурван өндөг, хатуу бяслагыг том ширхэгтэй grater дээр нунтаглана. Өргөст хэмх, мөөгийг нилээд цавчих. Эдгээр бүтээгдэхүүнийг хольж, 4 хоолны халбагын майонез, давс, чинжүү амтыг нэмнэ.

Сармисыг буталж, ногоон болон үлдсэн өндөгийг нилээд цавчих. Нарийн grater дээр боловсруулсан бяслаг сараалжтай. Хутгаж, майонезаас 2 халбага нэмнэ. Үүссэн массаас бид 5-6 өндөг хэлбэртэй бөмбөг үүсгэдэг.

Төмсийг жижиг тууз болгон хайчилж, алтан шаргал өнгөтэй болтол нь хуурч ав. Давс, чинжүү нэмнэ.

Эхний давхарга болгон ногоонуудыг тавь. Дараа нь махтай салат. Бид төмсөөс "үүр" үүсгэж, дотор нь цутгасан "өндөг" тавьдаг.

Найрлага:

• Тахианы махны булан - 200 гр
• Өндөг - 4 ширхэг
• Сонгино - 1 ширхэг
• Лаазалсан шампиньон - 400 гр
• Лаазалсан хан боргоцой - 1 лааз
• Майонез - 4 tbsp.
• Хатуу бяслаг - 200 гр

Бэлтгэл ажил:

Нилээд жижиглэсэн чанасан булангийн эхний давхаргыг байрлуулж, майонезаас тосолно.

Хоёр дахь давхарга нь сонгинотой шарсан мөөг, майонезаас тосолно.

Бүдүүн grater дээр чанасан өндөгийг сараалж, гурав дахь давхаргад байрлуулж, майонезаас сойз.

Дөрөв дэх давхаргад бяслагийг нилээд сараалж, майонезаас тараана.

Дээрээс нь нилээд жижиглэсэн хан боргоцойг тавь.

Шинэхэн мөөгний бүх чийгийг арилгахын тулд тос нэмэлгүйгээр хэсэг хугацаанд хуурсан нь дээр.

Өглөөний цай эсвэл хөнгөн оройн хоолонд тохиромжтой амттай салат.

Найрлага:

• Утсан тахианы мах - 500 гр
• Улаан лооль - 2 ширхэг.
• Хатуу бяслаг - 200 гр
• Лаазалсан шампиньон - 1 лонхтой
• Майонез

Бэлтгэл ажил:

Бүх найрлагыг том шоо болгон хайчилж, хольж, майонезаар амтлана.