Хэсэг: ШИРЭЭНИЙ ҮЙЛЧИЛГЭЭ, ТАГААГ ЧИГЛЭЛ, ЁС ЗҮЙ
"АЯГАГ ТОГТООХ" бүлгийн 26-р хуудас

Энэ хэсэг нь хамгийн бага хүчин чармайлтаар олон төрлийн хоолыг чимэглэж, ширээгээ сайхан засахад тусална.
Амжилтанд хүрэхийн тулд үүнийг уншихыг зөвлөж байна.

ГЭРИЙН АГУУЛГА ЧИГЛЭХ
Дизайны чиглэлүүд-26
Жор, алхам алхмаар зурагнууд
Цөцгийн зуурмагаас дүрс бүхий бүтээгдэхүүнийг хайчилж авах

-
Мөн:
-
-

эсвэл

Намууны үртэй эмээгийн салфеткатай бэлэн бялуу:

Тутманик бол Болгарын хоолны нэг хоол юм. Энд байгаа гол элемент бол фета бяслаг тул бялуу нь нэлээд давслаг болж хувирдаг.
Хэрэв хэн нэгэн ийм хэмжээний давсанд дургүй эсвэл фета бяслагт дургүй бол дүүргэгчийг өөрийн амтанд тохируулан өөрчилж болно.
Жишээлбэл, та фета бяслагийг ердийн бяслагаар сольж эсвэл 1: 1 харьцаатай фета бяслагт нэмж болно.
Хэрэв бяслаг байхгүй бол та suluguni бяслаг эсвэл давсалсан зуслангийн бяслаг хэрэглэж болно.

3 өндөг (бялууны дээд хэсгийг самнахын тулд 1 шарыг тусад нь авна)
0.5 аяга цөцгий
1 tsp. сод
0.5 аяга сүү
Хуурай мөөгөнцрийн 1 багц
1 tbsp. халбага элсэн чихэр
1 tsp давс
500-700 гр гурил (зуурмаг хэр их шаардагдах вэ)
100 гр цөцгийн тос
350 гр бяслаг

Мөөгөнцөрийг усанд уусгаж, 1 халбага элсэн чихэр нэмээд зуурсан гурил нь таг шиг өсөх хүртэл хүлээнэ.
Бүх бүтээгдэхүүнийг (бяслагаас бусад) зуурсан гурил болгон хольж, хагас цагийн турш өсгөнө.
Хагас цагийн дараа зуурсан гурил зуураад 3 хэсэгт хуваана. Бид хэсэг бүрийг тэгш өнцөгт хэлбэрээр давхарга болгон өнхрүүлдэг.
Давхаргыг хайлсан цөцгийн тосоор сайтар тосолж, үрж жижиглэсэн бяслагаар цацаж, өнхрүүлэн өнхрүүлээрэй.

1.25 кг улаан буудайн гурил
50 гр талх нарийн боовны мөөгөнцөр эсвэл 25 гр шинэ мөөгөнцөр
300 мл сүү
250 гр элсэн чихэр
12 өндөг
300 гр цөцгийн тос
1 гр давс
150 гр үзэм
100 гр шинэхэн хальс
100 гр чавга
100 гр бүйлс
150 гр самар
150 гр нарс самар
чихэртэй жимс

Зуурмагийн хувьд 200 гр гурилыг 100 гр бүлээн сүүнд шингэлсэн талх нарийн боовны мөөгөнцөртэй холино. Зуурмагийг таваас зургаан цагийн турш дулаан газар исгэхийн тулд үлдээгээрэй.
Зуурмаг бэлэн болсны дараа үлдсэн гурилыг 250 гр нунтаг элсэн чихэр, 6 ширхэг өндөг, 6 өндөгний шар, 300 гр хайлсан цөцгийн тос, давс, 200 мл сүүтэй холино.
Бүх зүйлийг дусаасан мөөгөнцрийн хольцтой хольж, нэгэн төрлийн болтол зуурч, гурилтай үзэм, шинэ жүржийн хальс, жижиглэсэн чавга, бүйлс, нарс самар нэмнэ.
Бүх найрлагыг нь хольж, хайруулын тавган дээр даавуугаар таглаж, зуурсан гурилыг хоёр дахин их хэмжээгээр үлдээнэ. Үүнд дор хаяж зургаагаас арван цаг шаардагдах болно, учир нь... зуурсан гурил нь маш баялаг юм.
Зуурмагийг шөнийн турш үлдээхийг зөвлөж байна.
Маргааш өглөө нь бид бялуу бэлддэг.
Зуурсан гурилаа дугуйлан хайчилж, голд нь нэг аяга ус хийж, голд нь нүх гарга.
Бялууг зодуулсан өндөгөөр түрхэж, дээр нь чавга, лийр эсвэл бусад жимс, хатаасан интоор, бүйлс хийж, чихэртэй жимсээр чимэглээрэй.
Бялууг бага зэрэг хэмжээгээр нэмэгдүүлэхийн тулд 1-1.5 цаг байлгана.
Бялууг 180 градусын температурт сайн халаасан зууханд хийнэ. Зуурмаг бэлэн болтол (оруулсан модон саваа хуурай гарч ирэхэд).
Бэлэн болсон бялууг хагасаар нугалсан алчуураар таглаад бага зэрэг хөргөнө - 10-15 минут.
Дараа нь нунтаг элсэн чихэрээр цацна.
Зул сарын баярын тэмдгийг бялуу дээр нэмэх нь:
Түүхий зуурсан гурил зуурахдаа хатаасан буурцаг эсвэл жижиг түлхүүрийн оосор хаядаг: хэн үүнийг авсан нь гэрт аз жаргал, хөгжил цэцэглэлт байх болно.

Сайн уу хонгор минь!

Би чамайг санаж байна) Зун ямар толгой эргэм, нэгэн зэрэг тайвширсан бэ! Алхалт, байгаль, дулаан, шарсан мах, цэвэр агаар, халуун ус цацах. Энэ нь үүнээс огт гарахгүй байгаа тул)) Би үүнд огт харамсдаггүй!

Гэхдээ бид гэртээ байхдаа бороотой, сэрүүн өдрүүд байсан бөгөөд бид дахин халуун цай, үүнтэй хамт шатаасан, дулаахан, анхилуун үнэртэй зүйл хүсч байсан.

Ийм өдрүүдийн нэгэнд би хийсвэр боов жигнэхийг хүссэн. Ингэснээр тэд байна сайхан хийсвэр боов, нарийн төвөгтэй, янз бүрийн амтат дүүргэлттэй. Тэгээд бид явлаа))

Хийсвэр боов хийх явцад ямар ч төвөгтэй зүйл байхгүй, бүх ажлыг зуурсан гурилтай багц дээр тайлбарласан болно.

Сайхан хийсвэр боов хийх найрлага:

- багцад бэлэн хийсвэр боов (тэгш өнцөгт буюу дөрвөлжин давхарга хэлбэрээр);

- Хийсвэр боовыг самнах зориулалттай 1 өндөг.

Хийсвэр боовны амтат дүүргэлтийн сонголтууд:

- элсэн чихэртэй шанцай;

- уурын үргүй үзэм;

- гадил жимсний хэсэг;

- уураар жигнэж, жижиглэсэн prunes, хатаасан чангаанз (тус тусад нь эсвэл холимог хэлбэрээр);

- шинэхэн жимс (хэрэв хүсвэл элсэн чихэртэй): гүзээлзгэнэ, бөөрөлзгөнө, интоор, интоор;

- шинэхэн алимны хэсгүүд, шанцай, элсэн чихэрээр цацсан;

- лаазалсан жимсний хэсгүүд: тоор, чангаанз, хан боргоцой;

- чанамал, тарвага, чанамал;

- чанасан хураангуй сүү;

- шоколадны хэсэг.

Хийсвэр боов бэлтгэх:

Янз бүрийн үйлдвэрлэгчдээс би эдгээр хоёр төрлийн хийсвэр боовтой танилцсан: дөрвөлжин ба тэгш өнцөгт. Давхаргын хэлбэрийг үндэслэн бид ирээдүйн давхаргын төрлийг сонгоно.

Аль зуурмагийг сонгох вэ: мөөгөнцөр эсвэл мөөгөнцөргүй юу?

Мөөгөнцрийн зуурмагаар хийсэн хийсвэр боов нь илүү зөөлөн байдаг бол мөөгөнцөргүй хийсэн нь шаржигнуур байдаг. Өөрийн амтанд нийцүүлэн сонгоорой. Би мөөгөнцрийн зуурмаг, зөөлөн хийсвэр боовонд дуртай.

Бэлэн хөлдөөсөн хийсвэр боовтой хэрхэн ажиллах вэ?

Зуурсан гурилын хөлдөөсөн давхаргыг бие биенээсээ салгаж, зөөлөн болтол 20-30 минутын турш тэгш гадаргуу дээр тавина. Шаардлагатай бол өнхрүүлээрэй (зуурсан гурилын давхаргыг гэмтээхгүйн тулд зөвхөн нэг чиглэлд өнхрүүлээрэй!). Зуурсан гурилыг дурын хэлбэрт оруулаарай, хэрэв хүсвэл дүүргэгчийг ашиглана. Хийсвэр боовыг жигд хуудсан дээр жигд цаасан дээр бие биенээсээ хол зайд байрлуулж, алчуураар таглаад тасалгааны температурт 15-20 минут байлгана. Бэлэн болсон хийсвэр боовыг гялалзсан болгохын тулд зуурсан гурилыг зодуулсан өндөгөөр түрхээрэй. Урьдчилан халаасан зууханд 220 градус хүртэл 5-7 минутын турш шаргал өнгөтэй болтол нь жигнэж, дараа нь температурыг 175 градус хүртэл бууруулж, бэлэн болтол дахин 10-15 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.

Зуурмагийг таслахын тулд хамгийн хурц хутгаа ашиглана уу! Би керамик хэрэглэдэг. Хэрэв таны хутга удаан хугацаанд хурцалсан бол зуурсан гурил зуурах магадлалтай.

Зуурмагийн тэгш өнцөгт давхарга

"Багель"

Зуурмагийн давхаргыг диагональ байдлаар хайчилж ав. Үүссэн гурвалжингийн суурь дээр гадил жимсний зүсмэлүүдийг тавиад, гурилан боов болгон өнхрүүлээрэй. Энд Бөглөх зориулалттайШоколадны хэсгүүд бас сайн ажилладаг.

"Буржгар"

Зуурсан гурилыг шанцай, элсэн чихэрээр сайтар цацаж, зуурсан гурилын нэг нарийн ирмэгийг чөлөөтэй үлдээнэ. Чөлөөт ирмэг рүү өнхрүүлээрэй.

Өнхрөлтийг хагасаар нь хайчилж ав. Хэсэг бүрийг дундуур нь огтолж, төгсгөлд нь бага зэрэг хүрч болохгүй. Үүссэн талыг нь эргүүл.

"Зүссэн бялуу"

Зуурсан гурилын хуудсыг урт талаас нь хагасаар нь хайчилж ав. Үүссэн тэгш өнцөгтүүдийн нэг тал дээр зэрэгцээ зүсэлт хий. Жижиглэсэн жимсийг нөгөө тал дээр нь тавь (би интоор ашигласан).

Зуурмагийн хоёр дахь хагасыг дүүргэж, зүссэн хэсгийг бага зэрэг сунгана. Жигнэх явцад салахгүйн тулд хийсвэр боовны ирмэгийг хуруугаараа сайтар дар. Энд тод жимс нь дүүргэхэд тохиромжтой: интоор, гүзээлзгэнэ, зүслэгээр харагдах болно.

"Буржгар бялуу"

Зуурсан гурилыг урт талаас нь хагасаар нь хайчилж ав. Үүссэн тэгш өнцөгтүүдийн нэг тал дээр саатал тавьж, зуурсан гурилын нөгөө талыг нь таглаад, ирмэгийг нь хуруугаараа сайтар дар.

Дараа нь ирмэгийг сэрээгээр дарж ховил үүсгэнэ. Зуурмагийг ирмэгийн дагуу нягт дарж дүүргэх нь урсахгүй!

Зуурсан гурилын дөрвөлжин давхарга

Хийсвэр боов хийхийн тулд зуурмагийн дөрвөлжин давхарга бүрийг 4 жижиг дөрвөлжин болгон хайчилж ав.

"Daisies"

Бид булангуудыг зүсэж, тэдгээрийн хооронд дөрвөлжингийн хажуу тал дээр ойролцоогоор 1 см зай үлдээдэг. Лаазалсан чангаанзны хагасыг төвд байрлуул.

Зуурсан гурилын булангуудыг төв рүү нь татаж, сайтар дар.

"Дугтуй"

Дөрвөлжингийн голд уураар жигнэх үзэм тавь (эхлээд буцалж буй усаар үзэм дээрээ зөөлөн болтол нь 10 минут асгаж, дараа нь усыг зайлуулна). Зуурсан гурилын булангуудыг төв рүү нь татаж, сайтар дар. Энд бараг бүх шингэн бус дүүргэлт тохиромжтой: жижиглэсэн банана, жимс, жимсгэнэ, хатаасан чангаанз, prunes.

"Сагс"

Миний дуртай хийсвэр хэлбэр! Хэргийн эсрэг талын буланд урт зүсэгдсэн байдаг. Зуурсан гурилыг булангаас нь эсрэг тал руу шилжүүлж, бага зэрэг дар.

Бид дүүргэсэн "сагс" руу хийнэ (би элсэн чихэртэй шинэ жижиглэсэн гүзээлзгэнэ ашигласан). Ямар ч дүүргэлт хийх болно, зуурмагаас ялгаатай өнгө нь хамгийн сайн харагддаг.

Хийсвэр боовыг жигд хуудсан дээр жигд цаасан дээр тавиад, гялалзахын тулд зодуулсан өндөг түрхэнэ.

Өө, өнөөдөр энэ бүгд байсан! Би хоол хийж байхдаа хэн нь илүү сэтгэл хангалуун байсныг би мэдэхгүй байна, эсвэл миний эмчилсэн хүн бүр))

Мэдээжийн хэрэг, энэ нь хийсвэр боовоор ороож болох бүх зүйл биш юм. Би нийтлэлдээ илүү их зүйл нэмэхийг үнэхээр хүсч байна. Энгийн хийсвэр "хэл", элсэн чихэртэй "спираль", гурвалжин бялуу, өөр нэг хийсвэр "цэцэг" хэвээр байна ...

Өөртөө тусал! Танд хамгийн сайн сайхныг хүсье, зун, дулаан! Зуны сүүлчийн сарыг сайхан өнгөрүүлээрэй гэж чин сэтгэлээсээ хүсч байна!

Хайраар, Елена Назаренко

P.S.Та ч бас сонирхож магадгүй.

Би баярын үеэр онцгой хоол хийхийг хүсч байна. Мөн аль хэдийн мэдэгдэж байсан, дуртай хоолны шинэ тайлбарыг санал болгож байна. Тиймээс хоолны дизайны шинэ санаануудыг шалгах цаг болжээ!

Өнөөдрийн бидний тойм нь зуурсан гурилыг бүтээлчээр огтлоход зориулагдсан болно - гурил үйлдвэрлэх хамгийн энгийн бүтээлээс эхлээд жинхэнэ урлагийн бүтээл хүртэл.

Гахайн банкинд санаа тавьж байна!

Зуурмагийг дүүргэхгүйгээр тууз, давхаргаар хийсэн бинк

Мөөгөнцрийн зуурмагийн "хиам" -аас та сайхан боов хийж болно. Туузыг хооронд нь наалдуулахгүйн тулд хиамыг эхлээд өндөгөөр тослох хэрэгтэй. Тэгээд өөрт таалагдсан хэв маягийн дагуу гоёл чимэглэлийн шугамаар боож өгнө.

Жижиг цувисан туузаас та цэцгийн боодол, нумтай боов, навчтай боов хийж болно.

Хүүхдэд зориулж малын дүрстэй гурилан бүтээгдэхүүн хийдэг нь гарцаагүй.

Хийсвэр боовны давхаргаас та том нум бүхий загварлаг бинк хийж болно.

Бөмбөлөг дээр суурилсан жигнэх

Жинхэнэ спикелет, боов, талхыг өнхрүүлгийн үндсэн дээр хийж болно. Зуурсан гурилыг хайчаар зүсэх янз бүрийн схемийг энд ашигладаг.

Бид spikelet-ийг дараах байдлаар хийдэг: "хиам" зуурсан гурилыг намуу үрээр цацна. Дараа нь бид өнхрөхдөө 45 градусын өнцгөөр зүсэж, "гахайн сүүл" хэлбэрээр байрлуулна.

Үүний нэгэн адил бид намуу цэцгийн үрээр дүүргэсэн spikelets эсвэл элсэн чихэртэй шанцай хийдэг.

Та элсэн чихэр, шанцайтай өнхрөхөөс rosy хэлхээ хийж болно.

Хэрэв та өнхрөх хэсгийг хэсэг болгон хувааж, жигд хуудсан дээр тавьбал шанцайтай ороомог хийж болно. Бэлэн болсны дараа талхыг шоколадан паалантай, төвлөрсөн сироп, элсэн чихэртэй самар эсвэл бусад амттай чимэглэлээр дүүргэ.

Бялууны ирмэгийг чимэглэх

Нээлттэй бялуу, пиццаны ирмэгийг урьдчилан чимэглэж, дүүргэж дүүргэх замаар тусгай аргаар чимэглэж болно.

Жинхэнэ дүүргэсэн бялуу

Насанд хүрэгчид болон хүүхдүүд бялуунд дуртай. Та хайртай хүмүүсээ сарнай, амьтан, буржгар, алим болон бусад жимс, хүнсний ногоо хэлбэрээр хийж, гайхшруулж, баярлуулж болно. Тиймээс та тодорхой үйл явдал эсвэл тодорхой хүнд зориулж сэдэвчилсэн бялуу хийж болно.

Чихмэл бялуу

Том чихмэл бялууг инээдтэй яст мэлхий хэлбэрээр чимэглэж болно. Бүрхүүл дээрх тусламжийг аяга эсвэл баншны дардас ашиглан хийж болно.

Цэцгийн чихмэл бялууг ямар ч зузаан дүүргэлтээр эсвэл хоёр дүүргэлттэй хослуулан хийж болно. Доод давхарга дээр дүүргэгчийг байрлуулж, төв, цагираг үүсгэнэ. Дараа нь зуурсан гурилын хоёр дахь давхаргаар хучиж, төвийг нь хавтангаар засна. Бид ирмэгийн эргэн тойронд бөгжийг бэхэлж, зүслэг хийж, зуурсан гурилыг цэцгийн дэлбээ шиг дэлгэнэ.

Зуурсан гурилын давхаргын голд тусгай зүсэлт ашиглан дүүргэсэн бөгжтэй бялуу хийж, ирмэг рүү нь нугалав.

Загасны хэлбэртэй чихмэл бялууг хийсвэр боов эсвэл мөөгөнцрийн зуурмагаар хийдэг.

Татсан мах, өндөгтэй хөдөөгийн бялуу бас нэлээд үзэсгэлэнтэй, өнгөлөг. Энэхүү хоол нь таны зочдод таалагдах нь дамжиггүй!

Бид дүүргэгчтэй жижиг дугуй бялуунаас усан үзмийн баглаа үүсгэж, сийлсэн навч, усан үзмийн ороонгооор чимэглэдэг. Энд бэлэн хоолны шилдэг бүтээл байна!

Чихмэл бялууг цоолсон байж болно. Ийм бялуугийн хувьд мах, байцаа, алимны хэсгүүдээр хийсэн зузаан дүүргэлт тохиромжтой.

Хоёр өнгийн бялуу

Хоёр өнгийн зуурмагаар хийсэн бялуу, боов нь маш анхны юм. Бид тэдгээрийг сайн мэддэг Zebra бялуу зарчмын дагуу хийж, зуурсан гурилын хагасыг какао нунтагаар буддаг. Тэгээд бүх зүйл таны төсөөллөөс хамаарна. Цасан цагаан бөмбөлөг зуурсан гурилыг жигд тавганд хийж, зуурсан гурилын бараан хэсгээр дүүргэж болно, олон өнгийн бялуу жигнэж, бялуу хийж болно, эсвэл цайвар, бараан зуурмагийн хоёр давхаргыг холбож болно. , хоёр ороомог хийж, өнгөт эрвээхэй хийхэд ашиглана.

Чимэглэлийн талх

Бидний зочдыг талх, давс барин угтдаг заншилтай. Гэхдээ гоё гоёл чимэглэлийн талхыг хаанаас авах вэ? Та өөрөө жигнэх боломжтой болж байна. Маш олон зохистой сонголтууд байдаг. Тэдэнтэй танилцацгаая:

Нээлттэй бялуу, бялуу

Нээлттэй бялуу, бялууг зөвхөн анхны ирмэгээр чимэглэх боломжтой.

Бид хоёр дөрвөлжин давхаргаас нээлтийн цэцгийн нөлөө бүхий хийсвэр боовны бялуу хийж, дээд талыг нь огтолдог.

Бид одоо шинэ форматаар алимтай шарлотт хийж байна. Богино зуурсан гурилан дээр өтгөн цөцгийтэй ааруул дүүргэж, дээд талыг нь алимны сарнайгаар чимэглэнэ.

Бид бялууг жимс, саатал дүүргэж, гоёл чимэглэлийн зуурмагаар чимэглэдэг.

Бид махан дүүргэлттэй задгай хийсвэр боовны бялуу хийдэг.

Бид бялуу, бялууг зуурмаг, хиамны хилээр чимэглэдэг. Үүнийг хийхийн тулд хоёр давхаргын хооронд хиам тавьж, бэхэлж, зүсэж, задлана.

Та чанасан хиамны хэсгүүдээр сарнайн бялуу хийж болно.

Лийр, зуслангийн бяслаг бүхий задгай бялуу нь маш эрүүл байдаг. Бид богино гурилан боовны суурийг лийрээр дүүргэж, цагираг болгон хуваасан, тэдгээрийг салгахгүй. Бид тэдгээрийг цэцэг хэлбэрээр байрлуулж, шингэн ааруул дүүргэгчээр дүүргэдэг. Жигнэх.

Бид хийсвэр боов, хагас лийрээс лийрийн бялуу хийдэг. Жинхэнэ бөгөөд энгийн!

"Санта Клаус" бялуу

Шинэ жилийн баярын үеэр түүний бэлгэдлийн нэг бялууг жигнэх нь зүйтэй. Бид өвөөгийн Frost-ийн дүрстэй бялуу хийхийг санал болгож байна.

Одоо бүрэн зэвсэглэсэн, анхны гурилан бүтээгдэхүүнийг туршиж эхэлцгээе!

Ашигласан зургууд: hlebopechka.ru, www.liveinternet.ru,

Бүх хоолны урлаг сонирхогчдод энэ өдрийн мэндийг хүргэе! Өнөөдөр бид амттай нарийн боовны талаар ярих болно. Бүр илүү нарийвчлалтай болгохын тулд би мөөгөнцрийн зуурмагаас чанамал бүхий бинкийг ямар хэлбэрээр хийж болохыг хэлж, харуулах болно. Нийтлэлд зуурсан гурилын жор, өөрөө дүүргэх жор агуулаагүй бөгөөд зөвхөн боовыг хэрхэн боож, үзэсгэлэнтэй, дур булаам болгох талаар алхам алхмаар зураг, зураг, тайлбарыг багтаасан болно. Та өөртөө тохирсон хоолны дизайны сонголтыг олох болно гэж би бодож байна.

Өгүүллийн төгсгөлд би энэ сэдвээр илүү сонирхолтой мэдээллийг хаанаас олж болохыг хэлэх болно. Эцсийн эцэст гал тогооны өрөөнд ур чадвараа хөгжүүлж, бүтээлч байх нь олон эмэгтэй, зарим эрчүүдийн хобби юм

Сарнай

Ийм сайхан маффиныг зөвхөн чанамалаас гадна зуслангийн бяслагаар хийж болно, хэрэв та дүүргэлтийг зохих ёсоор бэлтгэсэн бол. Тэдгээрийг массаас эсвэл жигд нунтаг нэмж бэлтгэж болно.

1. Бэлэн зуурсан гурилыг ижил жижиг хэсгүүдэд хувааж, бөмбөг болгон өнхрүүл.
2. Дараа нь гулсмал зүү ашиглан бөмбөгөө өнхрүүлээрэй, ингэснээр бид жигд дугуй хэлбэртэй болно. Бид дөрвөн тэгш хэмтэй зүсэлт хийдэг.
3. Төвд нь чанамал тавь. Энэ бинк хэлбэрийн хувьд дүүргэгч нь тарвага шиг маш нягт байх ёстой.
4. Бид ирээдүйн сарнайн нэг дэлбээ өргөж, чанамалаар боож өгнө.

1. Бид эсрэг талын дэлбээ секундэд боож өгнө. Дараа нь бид үлдсэн дэлбээтэй ижил зүйлийг хийдэг.
2. Үр дүн нь цэвэрхэн нахиа байх ёстой.
3. Бүх бэлтгэлээ тосолсон жигд хуудсан дээр тавиад, маффиныг ташуурдсан шараар түрхээд зууханд хийнэ.
4. Ичих сарнай бэлэн боллоо! Зурган дээр бүх зүйл алхам алхмаар тодорхой байна гэж найдаж байна.

Бөгж

Эдгээр боовыг хийхийн тулд хэлбэрээ илүү сайн хадгалдаг тул хийсвэр боов хэрэгтэй болно. Бөгжний хэлбэрээр жигнэх нь элсэн чихэр, шанцай, намуу цэцгийн үрээр бэлтгэгдэж болно. Гэхдээ бид чанамалын тухай ярьж байгаа тул бид энэ дүүргэлтээр хэвлэх талаар авч үзэх болно.

1. Зуурсан гурилаа тэгш өнцөгт хэлбэртэй болго. Дараа нь бид давхаргын дунд шугам хүртэл зэрэгцээ зүсэлт хийдэг.
2. Тэгш өнцөгтийн бүрэн бүтэн үлдсэн хэсэгт саатал тавь.
3. Дүүргэгч байрлах ирмэгээс эхлэн зуурмагийг хоолойд боож өгнө. Зүссэн туузууд нь дээд талд үлддэг. Тэдний төгсгөл нь доод талд үлдэх ёстой.
4. Эцсийн шатанд бид өнхрөх төгсгөлийг холбож, бөгж хийдэг. Бэлтгэсэн kulebyaki зууханд илгээж болно!

Сонгодог боов

Тэд мөөгөнцрийн эсвэл туранхай зуурмагаас хамгийн сайн бэлтгэгдсэн байдаг. Хачирхалтай хэлбэрээс үл хамааран ийм гурилан бүтээгдэхүүн нь маш сайн харагддаг. Боовыг битүүмжилсэн тул жигнэх явцад шингэн биш, гоожихгүй бол дотор нь ямар ч дүүргэлт хийж болно. Хэдийгээр хүсвэл хагас шингэн чанамал (жишээлбэл, сарнай эсвэл бөөрөлзгөнө) хүртэл зузаан болгож болно.

Үнэгүй ном "Хоол хийх хайрын нууц"

— Эндээс та Аюурведад үндэслэсэн мэдлэг, жорыг олох болно.

— Эр хүнд гайхагдахаар хоол хийж сур.

- Хүний сэтгэл татам байдлыг нэмэгдүүлэх хоол бэлтгэх талаар суралц.

- Хоол хийх замаар харилцаагаа бэхжүүлж чадна.

1. Зуурсан гурилыг жижиг хэсгүүдэд хуваана (бялууны хувьд). Тэднийг дугуй давхаргад хийж, дундуур нь халбага чанамал хийнэ.
2. Бид дугуй боов эсвэл сунасан бялуу хэлбэртэй болгодог. Бид ирмэгийг хавчих.
3. Дээд талыг нь өндөг (шарыг илүү сайн) түрхэж, кунжутын үр, намуу цэцгийн үр эсвэл элсэн чихэрээр цацна. Ирээдүйн маффин бага зэрэг өссөний дараа тэдгээрийг жигнэхийн тулд илгээнэ үү.
4. Үр дүн нь маш үзэсгэлэнтэй пончик юм.

Багель

Энэ боовны хэлбэр нь энгийн, та зүгээр л өнхрүүлсэн давхаргыг зөв хайчилж, уутыг сайтар боож өгөх хэрэгтэй.

1. Зуурсан гурилын жижиг хэсгийг нимгэн дугуй давхаргад хийнэ. Хэрэв тойрогтой холбоотой асуудал гарвал том таваг эсвэл хайруулын тавагны тагийг stencil болгон ашиглаж болно. Үүссэн тойргийг бялуу шиг хайчилж ав.
2. Гурвалжин бүрийн гадна талын ирмэг дээр нэг халбага чанамал тавь.
3. Өргөн ирмэгээс эхлэн зуурсан гурилыг гурилан боов болгон хийнэ. Бөглөх нь ирмэгийг тойрон гарахгүйн тулд үүнийг болгоомжтой хийх хэрэгтэй.
4. Талх нарийн боовыг алтан шаргал өнгөтэй болгохын тулд гадаргууг зодуулсан өндөгний шараар түрхээрэй. Жигнэсний дараа та маш сайн уут авах болно.

Бяслагны бялуу

Зөвхөн амтат боов төдийгүй зуслангийн бяслагтай талхыг ихэвчлэн ийм хэлбэрээр хийдэг. Тэдгээрийг хэрхэн яаж хийхийг олж мэдье.

1. Бид зуурсан гурилаас жижиг бөмбөлөг үүсгэж, хавтгай бялуу хийдэг (та гараараа эсвэл гулсмал зүү ашиглаж болно). Дараа нь тохирох диаметртэй шилийг ашиглан жигд тойрог хайчилж ав.
2. Бид мөн зүссэний дараа үлдсэн бөгжийг ашигладаг. Бид үүнийг найман дүрс хэлбэрээр мушгина.
3. Үр дүн нь ирээдүйн боовны хоёр хэсэг юм - суурь ба хажуу.
4. Эрчилсэн бөгжийг тойрог дээр байрлуул. Доороос та хажуу ба суурийг бага зэрэг хавчих боломжтой.
5. Зуурсан гурилын дунд ямар ч саатал эсвэл мармелад халбага хийнэ.
6. Жигнэхийн тулд зууханд хийнэ.

Daisies

Үйлдвэрлэлийн энгийн аргыг үл харгалзан ийм гурилан бүтээгдэхүүн нь маш гоёмсог, баярын харагддаг. Шинэхэн тогооч хүртэл үүнийг эзэмшиж чадна.

1. Бэлэн болсон мөөгөнцөр эсвэл хийсвэр боовыг давхарга болгон өнхрүүлэн жигд дугуйлан хайчилж ав. Хэрэв та жигнэх чадвартай бол мөөгөнцөр ашиглахгүйгээр нэн даруй жижиг гурилан гурилнаас аяга хийж болно.
2. Бид тойрог бүрийг зургаан дэлбээ болгон хуваасан. Бид дэлбээ бүрийн үзүүрийг хурц болгохын тулд хавчих. Бөглөхөд зориулж хонхорхой болгохын тулд ажлын хэсгийн төвийг хуруугаараа дарах ёстой.
3. Бүх Daisies-ийг тосолсон жигд хуудсан дээр тавиад зөвхөн дунд нь чанамал хийнэ. Дэлбээ нь өөрөө шар хольцоор тосолж болно.
4. Урьдчилан халаасан зууханд chamomile талхыг алтан шаргал өнгөтэй болтол нь жигнэх.

Талх нарийн боов хийх дуртай гэрийн эзэгтэй бүр ижил зуурсан гурилаар янз бүрийн амттай зүйл хийж болно гэдгийг мэддэг. Жишээлбэл, мөөгөнцрийн зуурмаг нь бинк, шарсан бялуу, янз бүрийн дүүргэлттэй амттай шатаасан бялуу зэрэгт тохиромжтой. Дүүргэлтийн хувьд энэ нь чихэрлэг (алим, интоор) эсвэл "мах, элэгнээс ноцтой" байж болно. Гэхдээ ямар ч тохиолдолд эдгээр зүйлс гал тогооны өрөөнд хэрэг болно.

Тав тухтай, практик жигд дэвсгэр

завь

Энэ бол чанамал эсвэл зузаан чанамалаар бүтээгдэхүүнийг хэрхэн энгийн бөгөөд хурдан боож болох өөр нэг сонирхолтой сонголт юм.

1. Зуурсан гурилыг бага хэмжээгээр аваад зууван эсвэл дугуй хэлбэртэй болгоно. Бид хоёр талдаа жижиг зүслэг хийдэг.
2. Хавтгай талх дээр нэг халбага дүүргэж тавь - бид зуурсан гурилаа боож эхлэх тал руу нь ойртуулна.
3. Бид нэг ирмэгийг нугалж дүүргэх нь нүхэнд дуусна. Дараа нь бид хоёр дахь ирмэгтэй ижил зүйлийг хийнэ.
4. Бэлэн болсон алтан хүрэн маффиныг үйлчилж болно!

Буржгар

Амтат мөөгөнцрийн гурилан бүтээгдэхүүнийг зөвхөн анхны сарнай эсвэл Daisies хэлбэрээр төдийгүй энгийн буржгар хэлбэрээр чимэглэж болно. Шинэхэн тогооч ч гэсэн энэ аргыг эзэмшиж чадна, энэ нь маш энгийн. Дашрамд хэлэхэд, чанамалын оронд та үзэм, намуу үр, самар зэргийг дүүргэж болно. Ийм дүүргэлтээр тайлбарласан бүх тохиолдолд боох зарчим ижил байна.

1. Эхлээд мөөгөнцрийн зуурмагийг гараараа эсвэл гулсмал зүүгээр сунгасан үндсэн бялуу болгон зуурна.
2. Шүүс нь дүүргэлтээр дүүргэгдсэн байдаг - намуу үртэй чанамал эсвэл үзэм (бидний тохиолдол шиг). Хавтгай талхыг өнхрүүлэн өнхрүүл.
3. Хутга ашиглан өнхрөх хэсгийг зүсэж, ирмэгийг нь нугалж, хавчих. Үр дүн нь "нээлттэй цэцэг" хэлбэртэй буржгар юм.
4. Талх нарийн боовыг зуухнаас гаргахад ийм хэлбэртэй боов маш үзэсгэлэнтэй харагдаж байна. Боовны гадаргууг гялалзсан, бүр илүү дур булаам болгохын тулд жигнэмэгийг зууханд хийхээсээ өмнө гадаргуу дээр нь зодуулсан өндөг түрхэж, элсэн чихэр цацна. Хоёр чимх элсэн чихэр нь тийм ч амттай биш, гэхдээ энэ нь үзэсгэлэнтэй, амттай байх болно!

Амтат нарийн боов нь ямар ч цайнд маш сайн нийцдэг. Дашрамд хэлэхэд, та цагаан гаатай цай хэрхэн исгэхийг мэдэх үү? Би танд энэ ундаанаас хэдхэнийг санал болгож байна. Танилцуулсан найман жигнэмэгээс чанамал, тарвагатай боовны аль хэлбэр нь танд хамгийн их таалагдсан бол сэтгэгдэл дээр таны бодлыг мэдэх нь сонирхолтой байх болно.

Хэрэв та боов, боов, бялуу болон бусад амттанг жигнэх дуртай бол жор, зураг бүхий сайн хоолны номыг сонирхож магадгүй юм. Яг ийм сонголтБи үүнийг та бүхэнд хүргэж байна - энэ нь зөвхөн жигнэмэгийн талаархи уран зохиолыг агуулдаг. Та өөртөө хэрэгтэй зүйлээ эсвэл хайртай дотны хүмүүстээ бэлэг болгон авах болно гэж найдаж байна.

Аз жаргалтай хоол хийх!

Эзэмшигчдэд зориулсан тэмдэглэл:

Гэрийн шоргоолжноос салахын тулд та 9% цууг 1: 1 харьцаатай усаар шингэлж, шавьж хуримтлагдах газрыг эмчлэх хэрэгтэй.

Огноо: 2015-04-14

Бүгдээрээ сайн уу! Энэ нийтлэлд би мөөгөнцрийн боовыг дүүргэх, дүүргэхгүйгээр хэрхэн яаж хийхийг алхам алхмаар зураг ашиглан хэлэхийг хүсч байна. Зуурмагийг бэлтгэх, дүүргэх, янз бүрийн бүтээгдэхүүнээр цацах зэргийг санаатайгаар орхигдуулдаг, учир нь нийтлэл нь зөвхөн зуурсан гурилан боовны ямар хэлбэрийг авч болохыг харуулах зорилготой юм.

Би янз бүрийн хэлбэртэй боов жигнэхэд бүгд өөр өөр амттай байсан ч зуурсан гурил нь адилхан байсан нь манай гэр бүлийнхэнд таалагдсан. Одоо би үргэлж янз бүрийн аргаар мөөгөнцрийн боов хийхийг хичээдэг. Мэдээжийн хэрэг, би Валентина Цурканыг гүйцэж чадахгүй, тийм зорилго байгаагүй. Гэхдээ та сонгодог боовны хэлбэрийг хэрхэн хийхийг сурах нь гарцаагүй.

Талх хийхээсээ өмнө зуурсан гурил нь уян хатан болж, амархан ажиллах боломжтой байх ёстой гэдгийг хүн бүр мэддэг байх гэж найдаж байна.

Олсоор хийж болох энгийн боовноос эхэлье. Бөмбөлөг зуурсан гурилыг олс болгон өнхрүүлж, дараа нь боов үүсгэ.

Сүлжмэл: багцыг хагасаар нугалж, 2-3 эргэлтээр эргүүл.

Pretzel нь энгийн: зурган дээрх шиг туг нугалж, үзүүрийг нь дарж, захыг нь таслана.

Эмгэн хумс: Бид турникийг цамхаг хэлбэртэй мушгиа

S хэлбэрийн буржгар.

Одоо бид даалгавраа улам хүндрүүлж байна - овойлт: боолтыг тууз болгон өнхрүүлж, 1 см тутамд нэг ирмэгийг хагас болгон хайчилж ав.

Бид үүнийг эмгэн хумс шиг мушгиж, цамхаг хэлбэртэй спираль хэлбэрээр, шүд нь гадагшаа чиглүүлдэг.

Шувуу: толгой дээр нь зуурсан гурилаа үлдээж, үлдсэн хэсгийг нь олс болгон өнхрүүлээрэй, ингэснээр дунд хэсэг нь ирмэгээс илүү зузаан болно.

Турникетийг нэг удаа эргүүлж, толгойг нь байрлуул

Нэргүй боовны өөр нэг хэлбэр: зуурсан гурилын хагасыг бөмбөг, хагасыг нь олс болгон өнхрүүл. Бид олсноос цагираг үүсгэж, дунд нь бөмбөг байрлуулна.

Туулайг яг цагтаа ирсэн ээж маань урласан. Зуурсан гурилыг жижиг, дунд, том гэсэн 3 хэсэгт хуваа.

Бид түүний ихэнх хэсгийг туг хэлбэртэй болгож, дундаас нь толгойг нь сийлдэг.

Бид бүх хэсгүүдийг хавсаргаснаар бөжин үүсгэдэг.

Одоо бөмбөгний боовыг харцгаая.

Цэцэг: Зуурсан гурилыг хутганы мохоо талаас хөндлөн дарна.

Кофены үр: Зууван хэсгийг хутганы мохоо талаас уртаар нь дарна.

Катерпиллар: Зуурсан гурилаа 3 тэнцүү хэсэгт хувааж, бөөрөнхий хэлбэрт оруулж, дараалан байрлуулна.

Пирамид: Зуурсан гурилын хэсгээс 4 тэнцүү бөмбөг гаргаж, 3-ыг доош, нэгийг нь дээр нь тавина.

Баар: бяцхан талх. Хутгаараа хэлбэржүүлж, зүслэг хийнэ.

боов. Талх үүсгэх үед зуурсан гурилыг их хэмжээний хайлсан цөцгийн тосоор түрхэж, давхарга үүсгэдэг. Нэг хэсэг нь би санаа зовоогүй, наранцэцгийн тос хэрэглэсэн.

Зуурсан гурилаа хавтгай бялуу болгож, тосоор тосолж, дөрвөөр нугалав.

Уртаар нь хагасаар нугалав.

Төв рүү нь зүсэлт хийнэ.

Бид зүссэн хэсгийг задалж, бинк авдаг.

Хумс. Ихэвчлэн дүүргэгчээр хийдэг. Талх дээр чанамал тавиад хагасыг нь нугалж, дээд ирмэг нь доод талаас нь давна.

Бид тойргийн эргэн тойронд захын хэлбэрээр зүсэж, хавирган сар хэлбэртэй болгодог.

Бяслагны бялуу. Бяслагны бялуу хийх зуурсан гурилыг жигд хуудсан дээр байрлуулах нь маш чухал бөгөөд ингэснээр дараа нь шилжүүлэх шаардлагагүй болно. Зуурсан гурилан дээр нүх гаргаж, нэг см орчим диаметртэй талыг нь үлдээгээрэй.

Дунд хэсэгт нь татсан ааруул тавь.

Растегай - элэгтэй эсвэл элэгтэй хамт бэлтгэсэн. Тодорхой болгохын тулд би зуслангийн бяслаг ашигласан. Зуурсан гурилан дээр татсан махаа хавтгай тавиад ирмэгийг нь чимхэж, дээд талд нь шөл асгах нүх үлдээнэ.

Нээлттэй бялуу: бялууг ирмэгийн дагуу хоёр нүх гаргаж, дундуур нь татсан мах хийнэ.

Бид эсрэг талын ирмэгийг нүхээр дамжуулж, дээд ба төгсгөлийг нээлттэй үлдээдэг.

Багель. Багелийг нэг нэгээр нь хийдэггүй, болж өгвөл хэдэн арван ширхэгээр хийдэг. Зуурсан гурилын нэг хэсгийг дугуй давхаргад хийж, 10 хэсэг болгон хуваа.

Дүүргэгчийг өргөн ирмэгийн доор байрлуулж, таглаад дараарай.

Багелийг өнхрүүлээрэй.

Намууны үр эсвэл чанамал бүхий өнхрөх. Тэд бас нэг нэгээрээ нийлдэггүй. Зуурсан гурилыг урт, нарийн давхаргад хийж, чанамал, тарвага эсвэл намууны үрээр тосолж, 1 см өргөн цэвэрхэн ирмэгийг үлдээнэ.

өнхрүүлэн өнхрүүлэн хутгаар хэсэг болгон хуваасан.

Эцсийн зургууд энд байна, хоолны дуршил! Дашрамд хэлэхэд, хэрэв та мөөгөнцрийн зуурмагаар жигнэх дуртай бол эндээс илүү ихийг санал болгож байна.

Үзсэн: 220575

Бүх хоолны урлаг сонирхогчдод энэ өдрийн мэндийг хүргэе! Өнөөдөр бид амттай нарийн боовны талаар ярих болно. Бүр илүү нарийвчлалтай болгохын тулд чанамалтай боовны ямар хэлбэрийг хийж болохыг би танд хэлэх болно. Нийтлэлд зуурсан гурилын жор, өөрөө дүүргэх жор агуулаагүй бөгөөд зөвхөн боовыг хэрхэн боож, үзэсгэлэнтэй, дур булаам болгох талаар алхам алхмаар зураг, зураг, тайлбарыг багтаасан болно. Та өөртөө тохирсон хоолны дизайны сонголтыг олох болно гэж би бодож байна.

Өгүүллийн төгсгөлд би энэ сэдвээр илүү сонирхолтой мэдээллийг хаанаас олж болохыг хэлэх болно. Эцсийн эцэст гал тогооны өрөөнд ур чадвараа хөгжүүлэх, бүтээлч байдлыг харуулах нь олон эмэгтэйчүүдийн хобби, зарим эрчүүд ч бас байдаг.

Сарнай

Ийм сайхан маффиныг зөвхөн чанамалаас гадна зуслангийн бяслагаар хийж болно, хэрэв та дүүргэлтийг зохих ёсоор бэлтгэсэн бол. Тэдгээрийг мөөгөнцрийн массаас эсвэл жигд нунтаг нэмж бэлтгэж болно.

1. Бэлэн зуурсан гурилыг ижил жижиг хэсгүүдэд хувааж, бөмбөг болгон өнхрүүл.
2. Дараа нь гулсмал зүү ашиглан бөмбөгөө өнхрүүлээрэй, ингэснээр бид жигд дугуй хэлбэртэй болно. Бид дөрвөн тэгш хэмтэй зүсэлт хийдэг.
3. Төвд нь чанамал тавь. Энэ бинк хэлбэрийн хувьд дүүргэгч нь тарвага шиг маш нягт байх ёстой.
4. Бид ирээдүйн сарнайн нэг дэлбээ өргөж, чанамалаар боож өгнө.

1. Бид эсрэг талын дэлбээ секундэд боож өгнө. Дараа нь бид үлдсэн дэлбээтэй ижил зүйлийг хийдэг.
2. Үр дүн нь цэвэрхэн нахиа байх ёстой.
3. Бүх бэлтгэлээ тосолсон жигд хуудсан дээр тавиад, маффиныг ташуурдсан шараар түрхээд зууханд хийнэ.
4. Ичих сарнай бэлэн боллоо! Зурган дээр бүх зүйл алхам алхмаар тодорхой байгаа гэж найдаж байна.

Бөгж

Ийм боов бэлтгэхийн тулд хийсвэр боов хэрэгтэй болно, учир нь энэ хэлбэрийг илүү сайн хадгалдаг. Бөгжний хэлбэрээр жигнэх нь элсэн чихэр, шанцай, намуу цэцгийн үрээр бэлтгэгдэж болно. Гэхдээ бид чанамалын тухай ярьж байгаа тул бид энэ дүүргэлтээр хэвлэх талаар авч үзэх болно.

1. Зуурсан гурилаа тэгш өнцөгт хэлбэртэй болго. Дараа нь бид давхаргын дунд шугам хүртэл зэрэгцээ зүсэлт хийдэг.
2. Тэгш өнцөгтийн бүрэн бүтэн үлдсэн хэсэгт саатал тавь.
3. Дүүргэгч байрлах ирмэгээс эхлэн зуурмагийг хоолойд боож өгнө. Зүссэн туузууд нь дээд талд үлддэг. Тэдний төгсгөл нь доод талд үлдэх ёстой.
4. Эцсийн шатанд бид өнхрөх төгсгөлийг холбож, бөгж хийдэг. Бэлтгэсэн kulebyaki зууханд илгээж болно!

Сонгодог боов

Тэд мөөгөнцрийн эсвэл туранхай зуурмагаас хамгийн сайн бэлтгэгдсэн байдаг. Хачирхалтай хэлбэрээс үл хамааран ийм гурилан бүтээгдэхүүн нь маш сайн харагддаг. Боовыг битүүмжилсэн тул жигнэх явцад шингэн биш, гоожихгүй бол дотор нь ямар ч дүүргэлт хийж болно. Хэдийгээр хүсвэл хагас шингэн чанамал (жишээлбэл, бөөрөлзгөнө чанамал) хүртэл зузаан болгож болно.

1. Зуурсан гурилыг жижиг хэсгүүдэд хуваана (бялууны хувьд). Тэднийг дугуй давхаргад хийж, дундуур нь халбага чанамал хийнэ.
2. Бид дугуй боов эсвэл сунасан бялуу хэлбэртэй болгодог. Бид ирмэгийг хавчих.
3. Дээд талыг нь өндөг (шарыг илүү сайн) түрхэж, кунжутын үр, намуу цэцгийн үр эсвэл элсэн чихэрээр цацна. Ирээдүйн маффин бага зэрэг өссөний дараа тэдгээрийг жигнэхийн тулд илгээнэ үү.
4. Үр дүн нь маш үзэсгэлэнтэй хулуу юм.

Багель

Энэ боовны хэлбэр нь энгийн, та зүгээр л өнхрүүлсэн давхаргыг зөв хайчилж, уутыг сайтар боож өгөх хэрэгтэй.

1. Зуурсан гурилын жижиг хэсгийг нимгэн дугуй давхаргад хийнэ. Хэрэв тойрогтой холбоотой асуудал гарвал том таваг эсвэл хайруулын тавагны тагийг stencil болгон ашиглаж болно. Үүссэн тойргийг бялуу шиг хайчилж ав.
2. Гурвалжин бүрийн гадна талын ирмэг дээр нэг халбага чанамал тавь.
3. Өргөн ирмэгээс эхлэн зуурсан гурилыг гурилан боов болгон хийнэ. Бөглөх нь ирмэгийг тойрон гарахгүйн тулд үүнийг болгоомжтой хийх хэрэгтэй.
4. Талх нарийн боовыг алтан шаргал өнгөтэй болгохын тулд гадаргууг зодуулсан өндөгний шараар түрхээрэй. Жигнэсний дараа та маш сайн уут авах болно.

Бяслагны бялуу

Зөвхөн амтат боов төдийгүй зуслангийн бяслагтай талхыг ихэвчлэн ийм хэлбэрээр хийдэг. Тэдгээрийг хэрхэн яаж хийхийг олж мэдье.

1. Бид зуурсан гурилаас жижиг бөмбөлөг үүсгэж, хавтгай бялуу хийдэг (та гараараа эсвэл гулсмал зүү ашиглаж болно). Дараа нь тохирох диаметртэй шилийг ашиглан жигд тойрог хайчилж ав.
2. Бид мөн зүссэний дараа үлдсэн бөгжийг ашигладаг. Бид үүнийг найман дүрс хэлбэрээр мушгина.
3. Үр дүн нь ирээдүйн боовны хоёр хэсэг юм - суурь ба хажуу.
4. Эрчилсэн бөгжийг тойрог дээр байрлуул. Доороос та хажуу ба суурийг бага зэрэг хавчих боломжтой.
5. Зуурсан гурилын дунд ямар ч саатал эсвэл мармелад халбага хийнэ.
6. Жигнэхийн тулд зууханд хийнэ.

Daisies

Үйлдвэрлэлийн энгийн аргыг үл харгалзан ийм гурилан бүтээгдэхүүн нь маш гоёмсог, баярын харагддаг. Шинэхэн тогооч хүртэл үүнийг эзэмшиж чадна.

1. Бэлэн болсон мөөгөнцөр эсвэл хийсвэр боовыг давхарга болгон өнхрүүлэн жигд дугуйлан хайчилж ав. Хэрэв та жигнэх чадвартай бол мөөгөнцөр ашиглахгүйгээр нэн даруй жижиг гурилан бүтээгдэхүүнээс дугуйлан хийж болно.
2. Бид тойрог бүрийг зургаан дэлбээ болгон хуваасан. Бид дэлбээ бүрийн үзүүрийг хурц болгохын тулд хавчих. Бөглөхөд зориулж хонхорхой болгохын тулд ажлын хэсгийн төвийг хуруугаараа дарах ёстой.
3. Бүх Daisies-ийг тосолсон жигд хуудсан дээр тавиад зөвхөн дунд нь чанамал хийнэ. Дэлбээ нь өөрөө шар хольцоор тосолж болно.
4. Урьдчилан халаасан зууханд chamomile талхыг алтан шаргал өнгөтэй болтол нь жигнэх.

завь

Энэ бол чанамал эсвэл зузаан чанамалаар бүтээгдэхүүнийг хэрхэн энгийн бөгөөд хурдан боож болох өөр нэг сонирхолтой сонголт юм.

1. Зуурсан гурилыг бага хэмжээгээр аваад зууван эсвэл дугуй хэлбэртэй болгоно. Бид хоёр талдаа жижиг зүслэг хийдэг.
2. Хавтгай талх дээр нэг халбага дүүргэж тавь - бид зуурсан гурилаа боож эхлэх тал руу нь ойртуулна.
3. Бид нэг ирмэгийг нугалж дүүргэх нь нүхэнд дуусна. Дараа нь бид хоёр дахь ирмэгтэй ижил зүйлийг хийнэ.
4. Бэлэн болсон алтан хүрэн маффиныг үйлчилж болно!

Амтат нарийн боов нь ямар ч цайнд маш сайн нийцдэг. Дашрамд хэлэхэд, та цагаан гаатай цай хэрхэн исгэхийг мэдэх үү? Би танд энэ ундаанаас хэдхэнийг санал болгож байна. Танилцуулсан найман жигнэмэгээс чанамал, тарвагатай боовны аль хэлбэр нь танд хамгийн их таалагдсан бол сэтгэгдэл дээр таны бодлыг мэдэх нь сонирхолтой байх болно.

Хэрэв та боов, боов, бялуу болон бусад амттанг жигнэх дуртай бол жор, зураг бүхий сайн хоолны номыг сонирхож магадгүй юм. Энэ бол яг энэ сонголтыг би та бүхэнд хүргэж байна - энэ нь зөвхөн талх нарийн боовны талаархи уран зохиолыг агуулдаг. Та өөртөө хэрэгтэй зүйлээ эсвэл хайртай дотны хүмүүстээ бэлэг болгон авах болно гэж найдаж байна.

Аз жаргалтай хоол хийх! Надежда Горюнова

Мөөгөнцрийн зуурмагаар хийсэн боов нь агаартай, зөөлөн, амттай байдаг. Тэдний анхны загвар нь тэднийг хамгийн тохиромжтой болгож чадна. Амжилтын нууц нь зуурсан гурилтай болгоомжтой, чадварлаг ажиллахад оршдог.

Үзэсгэлэнт жигнэх алхам алхмаар: боовны анхны хөгц

Мөөгөнцрийн зуурмагаар талх нарийн боов хийдэг гэрийн эзэгтэй нар жигнэх хэлбэр нь маш өөр байж болно гэдгийг мэддэг: хамгийн энгийнээс хамгийн төвөгтэй хүртэл.

Үзэсгэлэнт нарийн боовны олон жор, мастер ангиуд байдаг тул жилийн өдөр бүр хангалттай байдаг.

Хэлбэрийн дагуу боовны төрлүүд:

Бэлтгэсэн боовыг хоолны шилдэг бүтээл гэж бахархалтайгаар нэрлэж болно.

Найрлага

Хэрэв та бэлтгэх зааврыг чанд дагаж мөрдөж, найрлагын хэмжээгээр туршилт хийхгүй бол цөцгийн тос зуурмаг бэлтгэх нь маш хялбар байдаг.

Зуурсан гурилын найрлага:

Мөөгөнцрийн зуурмагийг шулуун аргаар бэлтгэдэг. Энэ нь бүх найрлагыг нэг дор холино гэсэн үг юм.

Зууханд жигнэхээсээ өмнө жигнэмэгийг алтан шаргал өнгөтэй болгохын тулд элсэн чихэр, нэг халбага сүүтэй зодуулсан өндөгний холимогоор тослох хэрэгтэй.

Талхыг жигнэхээсээ өмнө 15 минутын турш өсгөхийг зөвшөөрнө үү. Дараа нь та тэдгээрийг зууханд хийж, бэлэн болтол 200 градусын температурт жигнэх хэрэгтэй.

Боовыг хэрхэн сайхан зүсэх вэ: төсөөллийн хязгааргүй нислэг

Талхыг үзэсгэлэнтэй, нарийн төвөгтэй болгохын тулд гэрийн эзэгтэй бүр цаг хугацааны явцад олж авч чаддаг ур чадвар хэрэгтэй.

Ажлын гол материал бол зуурсан гурил, бэлэн хэрэгсэл бол хутга, чадварлаг гар юм.

Бүтэцээс шалтгаалан зуурмаг нь төсөөллийг илэрхийлэх олон боломжийг олгодог. Боовыг ягаан нахиа хэлбэрээр задгай, хаалттай хэлбэрээр, олон төрлийн цэцэг, гулсуур, буржгар, эмгэн хумс, нум, хулуу хэлбэрээр хийж болно.

Сайхан бялууг хэрхэн яаж хийх вэ: тэдгээрийг үүсгэх хурдан арга замууд

Гэрийн эзэгтэй бүр тэд маш үзэсгэлэнтэй байж чаддаг гэдгийг мэддэг бөгөөд энэ нь гэр бүл, найз нөхөддөө маш их талархах болно. Бүхэл бүтэн аж ахуйн нэгжийн гол зүйл бол жигнэх явцад хэлбэрээ алдахгүйн тулд зуурмагийн чанарыг хянах явдал юм.

Сайхан бялуу хийх олон арга бий. Гэрийн эзэгтэй бүр уран сэтгэмжийг харуулах замаар энэ урлагт хувь нэмрээ оруулж чадна

Сайхан бялууны боломжит төрлүүд:

Гармоник. Зуурсан гурилыг хавтгай бялуу болгон өнхрүүлж, дүүргэгчийг ирмэг дээр байрлуулж, үлдсэн хэсгийг нь нимгэн тууз болгон хайчилж ав. Дараа нь та бялууг өнхрүүлж, бүх туршилтын туузыг нэг нэгээр нь чимхэх хэрэгтэй.

Гурвалжин. Зуурсан гурилаа дөрвөлжин хэлбэртэй болго. Гурвалжин үүсгэх зүслэг хийж, зуурсан гурилаа боож өгнө.

Алтан загас. Энд та ердийн бялуу хэлбэрийг үндэс болгон авч, сэрвээ, сүүлийг нь нааж, зуурсан гурилыг чадварлаг хайчилж авснаар төсөөлөлөө харуулж болно.

Сайхан боов хийх нь хэцүү биш юм. Амжилт нь зөв бэлтгэсэн зуурмагаас хамаарна. Энэ нь таны гарт наалдаж, нурж унах ёсгүй. Талх хийх зуурсан гурил огтлох маш олон хэлбэр, төрөл байдаг тул гэрийн эзэгтэй бүр бүхэл бүтэн гэр бүлд таалагдах жорыг олох болно.

Эрт дээр үед гадаадын нэгэн сэтгүүлд өндөгний хальсаар чимэглэсэн хайрцаг байхыг харсан. За, ердийнхөөрөө миний төсөөлөл хэтрэв. Эхлээд би сургуульдаа "Мозайк" сэдвээр хичээл боловсруулсан. Мөн хүүхдүүд ялтсууд дээр бүрхүүлийн хэсгүүдийг байрлуулж сурсан. Дараа нь би энэ техникийг ашиглан самбар хийхээр шийдсэн. ...

1. Сэтгүүл, каталог, тэр байтугай номоо хаях гэж бүү яар. Та тэднээс сонирхолтой зүйлсийг хийж болно. Харандаа тавиурын жишээ энд байна. Бид сэтгүүл авдаг. Бид шаардлагатай тавиурын өндрийг авахын тулд хагасыг нь таслав. Бид хуудсыг 6 хэсэгт хуваадаг. Бид барьж бэхлэнэ...

Би төмрөөр зурдаг.Энэ бол үсгийн алдаа биш бөгөөд миний толгойд бүх зүйл хэвийн байна.Гэхдээ би та бүхний анхааралд бидний үед тийм ч түгээмэл байдаггүй ЭНКАУСТИК техникийг танилцуулахыг хүсч байна. Та энэ аргын талаар интернетээс олж мэдэх боломжтой."Encaustic бол халуун лаваар зурах эртний урлаг юм.…

1. Нэгэн цагт эдгээр нь намрын өндөр лактай гутал байсан.Гэвч цаг хугацаа өнгөрөхөд олон газар, голчлон нугалахад лак нь хагарч бидний нүдний өмнө шууд утгаараа сүйрч эхэлсэн.Гэхдээ гутлын доод хэсэг , ерөнхийдөө бүхэл бүтэн хэвээр үлдсэн тул би тэдгээрийг бага зэрэг "өөрчлөх" шийдсэн ...

Та дэлгүүрт боов худалдаж авч болно, гэхдээ хэрэв та гэртээ жигнэх юм бол энэ нь амттай, анхны байх болно.

Амттай боов хийх нууцууд:

• Хэрэв гурилан боовны зуурсан гурил зуурахдаа төмсний цардуул нэмж эсвэл төмсний шөлөөр зуурвал жигнэсэн боов нь сэвсгэр, зөөлөн болно.
• Бүрэн хайлсан цөцгийн тосыг боовны мөөгөнцрийн зуурмаг дээр бага зэрэг хайлсан цөцгийн тос нэмэх нь илүү дээр юм, учир нь энэ нь зуурмагийн бүтцийг улам дордуулна.
• Талх нарийн боовыг нунтаг элсэн чихэрээр цацахаас өмнө цөцгийн тосоор тосолж, сайхан үнэртэй байх болно.

Сайхан бинкийг хэрхэн яаж хийх вэ - зуурмаг

Боовны хувьд танд хэрэгтэй:

• 600 гр гурил;
• 1 шил сүү;
• 100-150 гр элсэн чихэр;
• 100 гр цөцгийн тос;
• 2 өндөг;
• 12 гр хуурай мөөгөнцөр эсвэл 20 гр шинэ;
• нэг чимх давс, ваниллин.

Бэлтгэл ажил:

• Нэг аяганд гурил (2-3 хоолны халбага), элсэн чихэр (1 цайны халбага), мөөгөнцөрийг хольж, хагас сүү (бүлээн) хийнэ, хольж, 30 минут, эсвэл зуурсан гурил хоёр дахин нэмэгдэх хүртэл дулаан газар байлгана. , мөн дээд хэсэг нь хагарч эхэлнэ.
• Гүн аяганд бүлээн сүүг тасалгааны температурт хэсэг хугацаанд тавьсан өндөг, хайлсан цөцгийн тос, элсэн чихэр, давс, ваниллин, зуурсан гурилтай холино.
• Зуурсан гурил гартаа наалдаж эхлэх хүртэл зуурна. Хэрэв зуурсан гурил нь маш зузаан байвал хэдэн халбага сүү, хэрэв шингэн байвал бага зэрэг гурил нэмнэ.
• Зуурсан гурилын тоосыг сайтар арчиж, алчуураар таглаад хоёр дахин томрох хүртэл 1.5 цаг орчим дулаан газар тавь.
• Хэрэв та элсэн чихэргүй дүүргэгчтэй бинк хийх гэж байгаа бол 1 халбага элсэн чихэр авах хэрэгтэй. халбага.

"Цэцэг" сайхан боовыг хэрхэн яаж хийх вэ

• Зуурсан гурилыг 4 жижиг бөмбөлөг болгон эргэлдүүлж, 5 дахь нь бүр бага байна.
• 4 бөмбөлгийг нимгэн дугуйлан, хутгаар зүсэж, ижил хэмжээтэй болгоно.
• Дугуйг хайлсан цөцгийн тосоор тосолж, элсэн чихэрээр цацна. Тэдгээрийг нэг нэгээр нь нөгөөгөөр нь байрлуул.
• Дунд хэсгийг гэмтээхгүйн тулд бид тойргийн төвөөс 8 зүсэлт хийдэг.
• Бид зүслэгүүд байгаа дотор талыг нь эргүүлж, давхаргууд нь харагдах бөгөөд та дэлбээ шиг зүйлийг олж авдаг.
• 5-р бөмбөгнөөс бид урт олсыг өнхрүүлж, эмгэн хумс шиг өнхрүүлж, цэцгийн дундуур наа.
• 20-30 минут байлгана, холимог элсэн чихэр, 1 tbsp тос түрхэнэ. Шартай ус хийж, 180-190 хэмд 20-30 минутын турш жигнэх зууханд хийнэ.

Pisces-ийн сайхан боовыг хэрхэн яаж хийх вэ

Эдгээр бинкийг чанасан байцаагаар хийж болно.

• Зуурсан гурилыг дугуй хэлбэртэй болго.
• Тойргийн дундуур дүүргэгчийг бүхэл бүтэн уртын дагуу тараана: толгой хаана байна - илүү их, сүүл хаана байна - бага.
• Нэг ба нөгөө чөлөөт ирмэгээс дүүргэх зүйл байхгүй, толгой, сүүл нь хаана байх вэ, бид давхаргыг таслав.
• Дүүргэгчийг нэг талдаа туузаар хучих, нөгөө талдаа.
• Бид загасыг чимэглэдэг: толгойн талаас нь загасны амыг хийж, сүүлийг нь сэрээгээр тэгшлэв.
• Хуудас дээр тавиад 20-30 минут байлгаад шар түрхээд жигнэнэ.

Сайхан боовыг хэрхэн яаж хийх вэ - уут

Bagels-ийг өөр өөр дүүргэгчээр хийж болно: зузаан чанамал, алим, элсэн чихэр бүхий самар, намуу үр, зуслангийн бяслаг.

• Зуурсан гурилын гонзгой хэсгийг өнхрүүл.
• Бид дүүргэгчийг нэг ирмэг дээр тавьж, нөгөө ирмэг дээр зүсэлт хийдэг, гэхдээ бүхэлд нь биш.
• Үүнийг өнхрүүлж, дараа нь бага зэрэг нугална.
• Бэлэн боовыг өндийлгөж, шар түрхээд жигнэх хэрэгтэй.

Сарнайн боовыг хэрхэн сайхан хийх вэ

• Зуурсан гурилыг жижиг дугуйлангаар хийнэ.
• Бид тэдгээрийг 4 талаас нь таслав.
• Дунд хэсэгт 1 халбага хийнэ. алимны дүүргэлтийн халбага.
• Бид 1 дэлбээ өргөж, дүүргэж хагасыг нь бүрхэнэ.
• Дараа нь бид үлдсэн дэлбээгээ өргөж, цэцэглэж буй сарнайн шалны хэлбэрийг өгдөг.
• Боовыг дээшлүүлж, шар түрхээд жигнэх хэрэгтэй.

Тиймээс, бид чихэрлэг, амттай дүүргэгчтэй сайхан боов хэрхэн жигнэх талаар сурсан.