"Обжорка" салат бэлтгэх хэд хэдэн арга байдаг. Энэ нэр нь тавагны мөн чанарыг бүрэн илэрхийлдэг. Гайхалтай амттай, гайхалтай сэтгэл ханамжтай салат нь хоол идэх дуртай тансаг хоолыг хайхрамжгүй орхихгүй. Энэхүү өндөр илчлэгтэй хоол нь стандарт, уйтгартай Оливье эсвэл Цезарийг амжилттай орлуулах болно.

Сонгодог салат нь чанасан эсвэл шарсан байж болох филеээс хийгдсэн байдаг. Хоёрдахь хувилбарт таваг нь амтаараа илүү сонирхолтой, бүр илүү сэтгэл ханамжтай байх болно.

Орц:

• 750 гр тахианы хөх;
• нэг хос сонгино;
• 800 гр лууван;
• 5 хумс сармис;
• нэг чимх халуун ногоо;
• 6 tbsp. "Провансаль";
• 4 tbsp. наран цэцгийн тос.

Бэлтгэл ажил:

1. Бид сонгиноыг хагас цагираг болгон хуваасан бөгөөд дараа нь бид амттай тууз авах болно. Тусдаа саванд лууваныг сараалжтай болгоно.
2. Наранцэцгийн тосыг хайруулын тавган дээр халааж, сонгины хагас цагирагыг тавь. Дунд зэргийн дулааныг асаана. Бага зэрэг шарсан бол луувангаа нэмээд 5-8 минут буцалгана.
3. Булангийн махыг жижиг зүсмэл болгон хайчилж, халуун ногоо нэмнэ. Бага дулаан дээр хуурч ав. Дараа нь шувуу илүү шүүслэг, амттай болно. Үйрмэг царцдас үүсэхгүй байх нь чухал юм. Энэ нь салатны амтыг алдагдуулах болно.
4. Тахианы махыг нилээд цавчих.
5. Салатын доод давхарга нь шарсан майонезаас холимог юм. Дээрээс нь жижиглэсэн сармис, тахианы мах тавьж, халуун ногоо цацаж, зөөлөн холино.
6. Бид бэлэн салатыг тагтан дээр өвлийн улиралд хагас цагийн турш гаргаж авдаг бөгөөд ингэснээр хөргөж, нэвт норгоно. Зуны улиралд та хөргөгч ашиглаж болно.

Хоолыг илүү дур булаам, сэтгэл татам болгохын тулд та үүнийг ургамлаар чимэглэж болно. Шанцайны ургамал навч нь орц найрлагын суурь болж үйлчилдэг бөгөөд "Обжорка" дээд хэсэг нь яншуй болон dill-ийн мөчрөөр чимэглэгддэг.

Үхрийн мах, солонгос луувантай

Үхрийн махтай "Обжорка" салатны тод, ер бусын хувилбар нь зочдын анхаарлыг татах болно. Таны мэддэг гэрийн эзэгтэй нар анхны хоолны жорыг асуух нь гарцаагүй.

Орц:

• 350 гр үхрийн мах;
• хэдэн дунд лууван;
• улаан (Ялта) сонгино;
• 5 геркин;
• 3-4 хумс сармис;
• 3-4 tbsp. наран цэцгийн тос;
• 6 tbsp. "Провансаль";
• амтлах ургамал, халуун ногоо.

Бэлтгэл ажил:

1. Үхрийн махыг буцалж буй усанд хийж, дунд зэргийн халуунд 45 минут байлгана. Өөрийгөө шатаахгүйн тулд хөргөж, нимгэн тууз болгон хуваана.
2. Өргөст хэмхийг ижил хэмжээтэй тууз болгон хуваа.
3. Сонгино хайчилж ав. Хэрэв энэ нь гашуун байвал хальсалсан толгойг хүйтэн усанд 15 минутын турш урьдчилан дэвтээнэ.
4. Бид лууваныг үрж, сонгино "дөрвөлжин" -ээр хуурч ав.
5. Хүнсний ногоог махтай холино.
6. Сармистай майонезаас соус хийх. Үүнийг хийхийн тулд та буталсан сармис, халуун ногоо, нилээд жижиглэсэн ургамлыг Provencal-д нэмэх хэрэгтэй. Дараа нь салатаа амтлаад зөөлөн холино.
7. Хөргөх, нэвт норгохын тулд хагас цагийн турш хөргөгчинд хийнэ.

"Обжорка" -г хүнсний ногоо, ногоон навчаар хийсэн сийлбэр цэцгээр чимэглэж болно. Үүнийг хийхийн тулд лууван эсвэл өргөст хэмхийг зүсмэл болгон хувааж, тэдгээрээс дэлбээ хайчилж ав.

Элэгтэй сонгодог жор

Бие махбодийн эрүүл мэндийг хадгалахын тулд элэгийг тогтмол хэрэглэж байх ёстой. Энэ нь эрхтэний үйл ажиллагааг сайжруулдаг витамин, микроэлементээр баялаг. Гэхдээ хүн бүр үүнийг чанаж эсвэл шарсан идэх дургүй байдаг тул салатанд онцгой амттай байх болно.

Орц:

• 600-700 гр үхрийн элэг;
• 2 дунд лууван;
• дуртай өнгөт сонгино;
• 2 багц жижиглэсэн жигнэмэг;
• 5 tbsp. "Провансаль";
• 2-3 хумс сармис;
• нэг аяга сүү 2.5%;
• 1 tbsp. дээд зэргийн гурилын овоолго;
• ургамлын тос;
• амтлах халуун ногоо.

Бэлтгэл ажил:

1. Элэгийг зөөлөн болгохын тулд эхлээд сүүнд дэвтээж, элгийг хальснаас цэвэрлэх хэрэгтэй. Дараа нь шингэнээс салгаж, тууз болгон хувааж, гуриланд хийнэ. Удаан хугацааны дулаан эмчилгээ нь элэгийг хатууруулдаг. Хэсэг хэсгүүдийг бага дулаанаар 4-6 минутын турш хуурч авахад хангалттай.
2. Илүүдэл өөхийг шингээхийн тулд элэгийг цаасан салфетка дээр тавь. Дараа нь жижиг хэсгүүдэд хуваана.
3. Сонгино дөрвөлжин хэрчиж, 3 минут хуурч, тууз болгон хуваасан лууван нэмнэ. Хүнсний ногоо шатаахгүйн тулд бага дулаанаар хэдэн минут байлгана.
4. Бүх бэлтгэлийг хөргөөд дараа нь салат аяганд хийнэ.
5. Ургамлаар майонез-сармистай соус хийнэ.
6. Хүнсний ногоо, элэг дээр croutons хийж, майонезаас амтлагч хийж, дөрөвний нэг цагийн турш хөргөгчинд хийнэ.
7. Бэлэн болсон салатаа dill мөчрөөр чимэглээд үйлчил.

Утсан хиам, шош бүхий "Обжорка"

Салат бэлтгэхийн тулд улаан лооль, өндөр чанартай хиамгүй цагаан эсвэл улаан шош хэрэгтэй болно. Лууван нэмэлгүй сонирхолтой өндөр илчлэг хоол нь зочдод болон гэр бүлийнхэндээ таалагдах болно.

Орц:

• 1 лааз шош;
• 2 шинэхэн дунд улаан лооль;
• урт агнуурын хиам;
• 60-80 гр хатуу бяслаг;
• 3 tbsp. "Провансаль";
• амтлах ногоонууд.

Бэлтгэл ажил:

1. Хиам, улаан лоолийг шоо болгон хайчилж, салат саванд хийнэ.
2. Нилээд сараалжтай бяслаг нь "Обжорка" -д онцгой эмзэглэл, хурц мэдрэмжийг өгөх болно.
3. Савнаас шингэнийг зайлуулж, салат аяганд нэмнэ.
4. Ногоон хэрчиж, майонезаас хольж, салат амтлагч. Хөргөгчинд 10 минут байлгаад дараа нь үйлчилнэ.

Хэрэв та салатыг илүү баярын дүр төрхтэй болгохыг хүсвэл хоёр төрлийн лаазалсан шош хэрэглэж болно. Улаан, цагаан өнгийн цацрал нь үзэсгэлэнтэй, ер бусын харагдах болно.

Гахайн махтай баярын амттан

Бэлтгэл ажлын чухал алхам бол махыг сонгох явдал юм. Гахайн мах яс, мөгөөрс, өөх тосгүй шинэхэн байх ёстой. Хэрэв хүсвэл салатыг солонгос лууван, даршилсан өргөст хэмхээр бэлтгэж, аяганд онцгой амтыг өгч болно.

Орц:

• 300 гр гахайн нухаш;
• цагаан сонгино;
• 3 өргөст хэмх;
• 1 лууван;
• 2 tbsp. оливын тос;
• "Прованс" ба амтлагч халуун ногоо.

Бэлтгэл ажил:

1. Чанасан махыг тасалгааны температурт хөргөж, шоо болгон хуваана.
2. Сонгино цагираг болгон хайчилж, халаасан хайруулын тавган дээр 1 минут хуурч, лууван нэмнэ. Хүнсний ногоог 3-5 минутын турш хуурч, хөргөнө.
3. Бид дуртай аргаар өргөст хэмхийг хэрчиж, маханд хийж, хайруулын тавган дээр амтлана.
4. Майонезаас халуун ногоотой хольж, салатыг амтлана.

Тахианы мах, мөөгтэй

Тахианы махтай "Обжорка" салат нь зөвхөн сонгодог биш юм. Та өөрийн дуртай чанасан, лаазалсан эсвэл шарсан мөөгийг ердийн найрлагад нэмж болно. Солонгос лууваныг тогоочийн сонголтоос хамааран шинэхэн эсвэл шарсан хэлбэрээр хэрэглэдэг. Хэрэв та хүсвэл тахианы махыг ямар ч шувууны махаар сольж болно.

Орц:

• 250 гр тахианы булан;
• 1 шинэ лууван;
• сонгино эсвэл улаан сонгино;
• Өргөст хэмх;
• 200 гр ямар ч мөөг;
• 2 tbsp. ургамлын тос;
• майонезаас амтлах;
• нэг чимх халуун ногоо.

Бэлтгэл ажил:

1. Шувууны махыг буцалгаж, шоо болгон хуваана. Салатыг илүү зөөлөн болгохын тулд та сэрээгээр нимгэн тууз болгон хувааж болно.
2. Сонгино хагас цагираг болгон хайчилж, лууваныг сараалжтай болгоно. Наранцэцгийн тосонд бага хэмжээний хүнсний ногоо хуурна.
3. Өргөст хэмхийг шоо эсвэл тууз болгон хайчилж ав.
4. Бид мөөгтэй адилхан хийдэг. Хэрэв түүхий эдийг хэрэглэж байгаа бол тэдгээрийг зүсэж, хуурч ав.
5. Салатыг амталж, амтлагчаар цацна. Хэрэв хүсвэл та ямар ч ногоон нэмж болно.
6. Бид бэлэн хоолоо нэг цагийн турш хөргөгчинд хийж, зөвхөн дараа нь зочдод аваачна.

Орц:

• 350 гр чанасан үхрийн хэл;
• 2 лууван, сонгино;
• 6-8 геркин;
• амтлах ногоон сонгино;
• майонез, амт нь наранцэцгийн тос;
• халуун ногоо.

Бэлтгэл ажил:

1. Хөргөсөн амттанг хальснаас хальсалж, тууз эсвэл шоо болгон хуваана.
2. Сонгино хэрчиж, луувангаа үрж, урьдчилан халаасан наранцэцгийн тосонд хүнсний ногоо хуурна. Үүнийг гашуун болгохгүйн тулд цэвэршүүлсэн хувилбарыг сонгох нь дээр.
3. Өргөст хэмхийг зүсмэл болгон хайчилж, хэл, хүнсний ногоо нэмнэ. Давс, перцээ бага зэрэг нэмээд майонезаар амтлаад зөөлөн холино.
4. Ногоон сонгино хайчилж, бэлэн салат дээр цацна.

Энэхүү гайхалтай салат нь мах, хүнсний ногоог хадгалсан нэмэлтүүдтэй төгс хослуулдаг. Энэ нь үргэлж эрдэнэ шиш, бяслаг, мөөг хэлбэрээр даршилсан, шарсан хэлбэрээр зохицсон нэмэлтүүдийг агуулсан байх болно.

Хүнсний ногооны улиралд би шарсан лууван, утсан хиам, даршилсан өргөст хэмх, майонезтай амттай, дунд зэргийн халуун ногоотой салат санал болгохыг хүсч байна.

Та үүнийг тааварлаагүй гэж үү? Энэ бол "Обжорка"!

Хиамтай сонгодог "Обжорка" салат нь баярын ширээний амтлагч болгон тохиромжтой. Салат нь халуун ногоотой, илчлэг ихтэй байдаг. Эрүүл хооллолтыг баримталдаг бүх хүмүүст бидний тэжээллэг салат таалагдахгүй байж магадгүй юм. Гэсэн хэдий ч хиам, халуун ногоотой зуушны дурлагчид "Обжорка" амтыг үнэлэх болно.

Танд хэрэгтэй болно: тамхи татдаг эсвэл бусад хиам, даршилсан өргөст хэмх, лууван, майонез, сонгино, сармис (заавал биш), ургамлын тос, давс.

Түүхий ногоо, хиамыг эхлээд цэвэрлэж байх ёстой.

Нарийн хавсралт эсвэл том ширхэгтэй grater бүхий солонгос луувангийн grater ашиглан лууваныг сараалжтай болгоно.

Ургамлын тосонд 5 минутаас ихгүй хугацаанд хуурч ав. Илүүдэл тосыг арилгахын тулд шигшүүр дээр хийнэ.

Шарсан лууваныг салат саванд хийнэ. Амт нь давс нэмнэ.

Утсан хиамыг нимгэн ташуу цагираг болгон хайчилж, дараа нь урт тууз болгон хуваана. Лууван дээр хиам нэмнэ.

Сонгиноыг том тууз болгон хайчилж ав. Алтан өнгөтэй болтол тосонд хуурна. Илүүдэл өөхийг арилгахын тулд шигшүүр дээр хийнэ.

Даршилсан өргөст хэмхийг нимгэн шоо болгон хайчилж ав. Салатны аяганд нэмнэ. Өргөст хэмх дээр сонгино нэмнэ. Хэрвээ хүсвэл сармис нь салатанд ордог. Үүнийг нарийн grater дээр сараалж, үндсэн найрлагад нэмнэ.

Бүгдийг холино.

Сонгодог жорын дагуу хиамтай "Обжорка" салат бэлэн боллоо!

Үйлчлэхээсээ өмнө найрлага нь майонезаас амтлана.

Шарсан лууван, хиам, даршилсан өргөст хэмхтэй салатыг 3-5 цагаас илүү хугацаагаар хадгалахыг зөвлөдөггүй. Гэсэн хэдий ч, майонезаас бусад салат шиг. Сайхан хооллоорой!

Заримдаа зарим хөнгөн зууш нь гадаад үзэмжийн түүхгүй тул ичгүүртэй байдаг. Интернет хэрэглэгчдийн анхаарлыг татахын тулд та байхгүй өгүүллэг, ид шидийн зохиолчийг зохион бүтээх хэрэгтэй. Нэг зүйл үнэмшилтэй байдаг - бүтээгдэхүүний найрлага, хоолны газруудын үзэгчдийн хүлээн зөвшөөрөлт, тавагны гайхалтай амт, жинхэнэ мастеруудын онцгой нууцууд. Салат алдрын оргилд хүрсэн бол гайхамшигт бүтээл болдог.

Хоолны жорыг хянаж үзэхэд олон гэрийн эзэгтэй нар шүүмжлэл, буруушаалт, хүлээн зөвшөөрөх үе шатыг туулсан нийтээр хүлээн зөвшөөрөгдсөн хоолыг олохыг хичээдэг. Амтны талаар маргах зүйл байхгүй, гэхдээ өөртөө тохирсон тайлбарыг олохын тулд та үнэт цагаа зарцуулах хэрэгтэй. Хайлтын үр дүнд гайхалтай зүйл тохиолддог. Энгийн хослол, гайхалтай танилцуулга нь энгийн хоолыг гайхалтай зууш болгон хувиргадаг.

"Обжорка" салат бол эдгээр гайхалтай хоолнуудын нэг юм. Зөвлөлтийн үе бол уран зөгнөл, авхаалж самбаатай үе байсан. Үнэтэй бүтээгдэхүүнээр гэр бүлээ тэжээх боломжгүй байсан. Бид өдөр бүр харж дассан зүйлээ дуусгасан. Ердийн төрөл зүйлээс тэд ер бусын, сэтгэл татам зүйлийг гаргаж ирэв. Үүний үр дүнд мастерын гараар гайхалтай, өвөрмөц амттай, амттай, амттай салатууд гарч ирэв.

Магадгүй энэ жорыг зохиогчийн хувьд алдар нэр чухал биш юм. Энэ хоол нь эрэлт хэрэгцээтэй байгаа нь хангалттай бөгөөд олон хүн түүний алхам алхмаар бэлтгэхийг сонирхож байна. Алдар нэрийн үргэлжлэх хугацааг фенүүдээр хэмждэг бөгөөд хоол хийхдээ алдартай нь амттай хоол идэх энгийн хүслээс хамаардаг. Үгийг үйлдэл болгон хөрвүүлсний дараа бичсэн жор нь шинэ дүрд амьдарч эхэлдэг, учир нь хүн бүр үүнийг судалж, өөрийн сүнсийг хувь нэмэр оруулдаг.

Энэхүү салат нь өнгөлөг учраас бүх насны, нийгмийн статустай хүмүүсийн дуртай байдаг. Эрчүүдэд энэ нь дэмий зарцуулсан энергийг сэргээхэд хэрэгтэй болно. Эмэгтэйчүүдийн хувьд хоолны ур чадвараа харуул. Энэ нь хүүхдийн төсөөллийг сэрээх болно. Энгийн хүмүүсийн хувьд - баярын үеэр жинхэнэ олдвор. Дундаж давхарга нь үүнийг баяртайгаар хэрэглэж, биеийг илчлэгээс чөлөөлөх болно. Органик, эрч хүчтэй учраас өндөр нийгэмд энгийн найрлага байгаа нь сэтгэл дундуур байх болно.

Мэдээжийн хэрэг та өөрөө шийдэж, дүгнэх нь гарцаагүй. Гэхдээ та хатуу шүүмжлэхээсээ өмнө салатыг гэртээ хий. Одоо байгаа цагаа өөрчлөхийн тулд сэтгэл, цаг хугацаа, хүслээ зориул. Бусад хүмүүсийн олж мэдсэн зүйлийг ашиглах эсвэл өөрийн гэсэн зүйлийг гаргаж ирэх үед зан чанар үргэлжлэн хөгжиж байдаг. Хоол хийх нь бүгдийг хослуулах сайхан боломж юм. Танихгүй хүмүүсийн зохиосон жорыг уншиж байхдаа та үүнийг өөрийн нүдээр хянаж, өөрийн гараар мэдэрч, үүссэн ертөнцийг үзэх үзлийн үндсэн дээр бодож, эргэцүүлэн боддог.

Орц:

• Тахианы махны булан - 300 гр.
• Champignons - 7-8 ширхэг.
• Солонгос лууван - 200 гр.
• шош (улаан) - 200 гр.
• Сонгино (сонгино) - 1/3 ширхэг.
• жигнэмэг (гар хийцийн) - 70 гр.
• Майонез - 2-3 tbsp. халбага
• Газрын тос (ургамлын) - 2-3 хоолны халбаганууд

Салад бол бүх төрлийн хоолнуудын дунд хамгийн дуртай бөгөөд алдартай. Яаран угсарсан зууш нь бэлтгэх хугацааг багасгаж, биеийг шаардлагатай илчлэгээр хангадаг. Нэгэн цагт салат гэдэг нь цэцэрлэгт ургадаг ногоон ургамлын цуглуулга гэсэн үг юм. Тэднийг жижиг хэсэг болгон хайчилж, давс, чинжүү, зөгийн балаар амтлана.

Улс орон руу аялахдаа салат нь нарийн төвөгтэй байдлыг олж авсан бөгөөд шарсан маханд заавал байх ёстой нэмэлт зүйл байв. Франц дэгжин байдлыг нэмж, Орос, Герман улс анх удаа хоолыг нэмэлт бодисоор дүүргэсэн. Орчин үеийн гэрийн эзэгтэй нар шинэ бүрэлдэхүүн хэсгүүдээр эрхлүүлсээр байна.

Нэмэлт найрлага:

• Элэг
• Хиам
• Үхрийн мах
• Бяслаг (Орос)
• Туна
• Эрдэнэ шиш (лаазалсан)
• Хавчны саваа
• Тараг
• Цөцгий
• Ногоон вандуй (лаазалсан)
• Даршилсан ногоо)
• Өргөст хэмх (шинэхэн)
• Улаан лооль
• Алим
• Prunes
• Hazelnut
• Самар
• Чидун
• Капер
• Сармис
• Нимбэгний шүүс
• гич
• Татар соус"

"Обжорка" салат нь маш ашигтай байдаг. Энэ нь бүх онцгой тохиолдлуудад амархан тохирно. Та зүгээр л бэлтгэлийн үе шатуудыг эзэмшиж, хайртай хүмүүсээ амттай хоолоор эрхлүүлээрэй.

Алхам алхмаар зааварчилгаа:

1. Эхлээд бүх зүйл бэлэн байхын тулд шаардлагатай бүтээгдэхүүнийг ширээн дээр тавь.
2. Махыг эхлээд чанаж болгосон. Тахианы махны буланг хайруулын тавган дээр тавьж, хүйтэн усаар дүүргэнэ. Савыг гал дээр тавьдаг. Хоол хийх хугацаа - 40 минут.
3. Махыг чанаж байхад бид мөөгтэй харьцдаг. Champignons нь шорооноос цэвэрлэж, урсгал усаар угаана. Дараа нь тэдгээрийг бутлана.
4. Сонгино хальсалж, жижиг шоо болгон хуваасан.
5. Газрын тосыг халаасан хайруулын тавган дээр хийнэ. Champignons болон сонгино нь халсан тос руу унаж байна. Бэлэн болтол нь хуурч ав. Хөргөхөө мартуузай.
6. Хөргөсөн махыг ижил шоо болгон жижиглэсэн байна.
7. Мах, лууван, мөөг, сонгино, жигнэмэг, майонезаас хольж, овоолон тавьдаг.
8. Та найрлагыг гүн гүнзгий саванд хольж, дараа нь сайхан салат аяганд хийж болно.
9. Үлдсэн лууван, шошыг бэлэн таваг дээр тавьдаг. Салат үйлчлэхэд бэлэн боллоо.

Салатны калорийн агууламж өндөр биш юм. 100 грамм тутамд энэ нь 169.3 ккал, 9.9 г болж хувирдаг. уураг, 12.9 гр. өөх тос, 3.6 гр. нүүрс ус. "Обжорка" салат нь ямар ч шаардлагагүй асуудал үүсгэхгүй бөгөөд онцгой тохиолдлуудад эсвэл ердийн ажлын өдрүүдэд ямар ч ширээн дээр гайхалтай нэмэлт байх болно.

Та сонгино дээр буцалж буй ус асгаж, лууваныг буцалгаж болно. Тахианы махны булан заримдаа хөхөөр солигддог, гэхдээ хэрэв та зөөлөн, зөөлөн салат хүсч байвал филе хэрэглээрэй. Энэ нь илүү шүүслэг, зөөлөн болдог.

Заримдаа найрлага нь холилдохгүй, тэдгээрийг давхаргаар нь тавьдаг. Энэ нь тэднийг илүү дэгжин, нууцлаг харагдуулдаг.

Салатны дээд хэсэг нь ургамал, самар зэргээр чимэглэгддэг. Жижиг хэмжээтэй салат аяга хэрэглээрэй. Зочдын хувьд тусдаа хоол илүү сонирхолтой байх болно. Давхарга бүр шилээр харагдах бөгөөд та үүнийг хүссэн үедээ хольж болно.

Энэхүү салатны жорыг заавал туршиж үзээрэй. Хэрэв танд таалагдаж байвал баяраар гэр бүл, найз нөхдөө гайхшруулж идээрэй. Хоол хийх ур чадвараа харуулж, туршилт хийхээс бүү ай. Найрлагыг нь өөрчилж, гэр бүлдээ хамгийн сайн, хамгийн ашигтай зуушны сонголтыг олоорой.

Сайн байна уу уншигчид болон миний хоолны блогын захиалагчид. Өчигдөр бүгд олон улсын эмэгтэйчүүдийн эрхийг хамгаалах өдрийг тэмдэглэж, бас нэг амралтын өдрийг тэмдэглэв. Тэгээд өнөөдөр ажилдаа орлоо. Би та бүхэнд хамгийн энгийн бөгөөд нэгэн зэрэг сэтгэл ханамжтай салатуудын нэгийг санал болгож байна. Би Obzhorka салатны зурагтай жорыг танд үзүүлэх болно.

Ерөнхийдөө би янз бүрийн салат бэлтгэх дуртай, учир нь хоол хийх явцад та зарим нэг найрлагыг нэмж эсвэл хасах боломжтой. Мөн ижил салат бэлтгэх маш олон сонголт байдаг тул хүн бүр дуртай жороо олох болно.

Энэ хоол нь цатгалангаараа нэрлэгдсэн гэж би боддог. За үнэхээр өлсөж цаддаггүй хүнийг ч тэжээнэ.

Ингээд эхэлцгээе...

Энэ нийтлэлээс та дараахь зүйлийг сурах болно.

Тахианы махтай сонгодог

Сонгодог жор нь үхрийн мах хэрэглэдэг, гэхдээ миний гарт байхгүй байсан тул би тахианы мах хэрэглэдэг байсан.

Орц:

• үхрийн мах (би тахианы булантай) - 300-350 грамм
• лууван - 1-2 жижиг хэмжээтэй
• сонгино - 1 том
• сармис - 1-2 хумс (би аваагүй)
• давс, шинэхэн газрын чинжүү - амсах болно
• бага зэрэг майонез
• хайруулын тавган дээр ургамлын тос

Хэрхэн хоол хийх вэ

Амттай салат бэлэн боллоо!

Мөөг болон croutons-тай

• мах (тахиа, үхрийн мах, гахайн мах) - 300-350 грамм
• шинэ эсвэл хөлдөөсөн мөөг (champignons) - 200-250 грамм
• лаазалсан өргөст хэмх - 2-3 ширхэг
• сонгино - 2 дунд толгой
• жигнэмэг - 100-150 грамм
• шинэхэн дилл - 1 жижиг баглаа
• хайруулын тавган дээр ургамлын тос
• бага зэрэг майонез
• бага зэрэг давс, чинжүү хольц

Хэрхэн хийх талаар

1. Махаа чанаж, хөргөнө.
2. Үүнийг шоо болгон хайчилж ав.
3. Мөөгийг ургамлын тосоор хуурна.
4. Тэднийг шарж байхад сонгино хальсалж, угаана.
5. Бид үүнийг огтолж, мөөг рүү нэмнэ.
6. Сонгино ил тод болтол хольцыг хуурч ав.
7. Сонгино мөөгний хольцыг хөргөнө.
8. Лаазалсан өргөст хэмхийг шоо болгон хайчилж ав.
9. Диллийг нилээд цавчих.
10. Давс, чинжүү, майонезаар амтлана.
11. Бүх найрлагыг нь холино.

Та идэж болно!

Ногоон вандуйтай

Шаардлагатай:

• тамхи татдаг тахиа эсвэл хиам - 300-400 грамм
• лууван - 3-4 жижиг
• лаазалсан вандуй - 1 сав (ба түүнээс бага)
• сонгино - 1 ширхэг
• хувцаслах зориулалттай майонез

• цуу 9% - 1 халбага
• ус - 50 миллилитр
• элсэн чихэр - 1 халбага

Хэрхэн хоол хийх вэ

1. Угаасан, хальсалж сонгино нимгэн хагас цагираг болгон хайчилж ав.
2. Сонгино, ус, элсэн чихэр зэргийг хольж, сонгиноо нэг цаг орчим marinate хийнэ.
3. Үүний дараа шингэнийг зайлуулна.
4. Нь grater дээр гурван хальсалж, угаасан лууван.
5. Бага хэмжээний тос нэмээд хайруулын тавган дээр зөөлөн болтол нь хуурч, байнга хутгана.
6. Лууванг тавган дээр тавиад хөргөнө.
7. Тахианы махыг (эсвэл хиам) шоо болгон хайчилж ав.
8. Бүх найрлагыг майонезаас холино.

Энэ салат хэсэг хугацаанд суувал бүр илүү амттай болно: дор хаяж нэг цаг.

Хэрэв танд эцсийн эсвэл алхам алхмаар гэрэл зураг бүхий өөрийн гэсэн амттай жор байгаа бол над руу илгээж болно. Би үүнийг заавал блогтоо нийтэлж, зохиогчийн нэрийг зааж өгөх болно (та мөн хувийн зургаа илгээж болно).

Хэрэв та амралтаа төлөвлөж байгаа бол яг одоо зөв зочид буудлаа олох цаг болсныг сануулмаар байна. Та зочид буудал захиалж болно Энд.

Блогын шинэчлэлтүүдэд бүртгүүлэхээ бүү мартаарай. Үүнийг доорх маягтаар дамжуулан хийж болно. Та зүгээр л имэйл хаягаа оруулаад "Захиалах" товчийг дарна уу. Мөн та миний бэлгийг авах боломжтой.

Хэрэв танд миний нийтлэл таалагдсан бол нийтлэлийн дараа байрлах олон нийтийн мэдээллийн хэрэгслийн товчлуурууд дээр дарж миний ажилд баярлалаа.

Би чамд хэлье: "Баяртай!"