Энэ нийтлэлээс та Tenderness салатыг хэрхэн бэлтгэх талаар сурах болно.

"Эелдэг байдал" амттай салат бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй болно туршлагатай гэрийн эзэгтэй нарын цөөн хэдэн нууц:

• Сонгино нь гашуун биш бөгөөд хэрчсэн сонгино дээр буцалж буй ус асгаж, 10 минут орчим байлгавал салат удаан үргэлжлэх болно.
• Хэрэв салатанд банана байгаа бөгөөд тэдгээр нь зөөлөн байвал үйлчлэх үед майонезаас нэмнэ.
• Салатанд байгаа чавгыг илүү зөөлөн болгохын тулд салатанд хэрчэхээсээ өмнө 20 минутын турш буцалж буй ус асгах хэрэгтэй.
• Жижиглэсэн даршилсан өргөст хэмхээс усыг шахаж аваад дараа нь салатанд нэмнэ.

Хэрэв та үүнийг хувцаслахын тулд гар хийцийн майонез хийвэл салат илүү амттай, эрүүл байх болно.

Гэрийн майонез

Хоол хийхэд танд хэрэгтэй:

• 1 түүхий өндөг
• 200 мл наранцэцгийн тосыг оливын тостой хольсон (150:50)
• Хагас халбага халбага давс, элсэн чихэр, бэлтгэсэн гич
• 1 tbsp. л. шинэхэн нимбэгний шүүс

Хоол хийж эхэлцгээе:

1. Майонезыг сайтар ташуурдуулж, өтгөрүүлэхийн тулд бүх бүтээгдэхүүн тасалгааны температурт байх ёстой.
2. Түүхий өндөгийг халуун усаар угааж, хуурай арчина.
3. Өндөгийг өндөр аяганд болгоомжтой хувааж, шар нь хэвээр үлдэнэ (заавал байх ёстой).
4. Өндөг рүү давс, элсэн чихэр, цөцгийн тос нэмнэ.
5. Шарыг хутгагчаар таглаад эхлээд бага хурдтайгаар цохино. Холигчны хурдыг аажмаар нэмэгдүүлж (холигчийг доороос нь бүү өргөж), доод талд нь цагаан хөөс үүсэх хүртэл цохино.
6. Дараа нь бид массыг нэгэн төрлийн болгох хүртэл аяганы дээд ба доод хэсэгт үргэлжлүүлэн цохино.
7. Гич нэмээд бага зэрэг цохино.
8. Төгсгөлд нь нимбэгний шүүс нэмээд хутгагчаар холино.
9. Амтлаад, дутуу зүйлээ (давс, элсэн чихэр, нимбэгний шүүс) нэмээд, хэрэв майонез нь зузаан байвал хэдэн халбага буцалсан хүйтэн усаар шингэлж, холино.
10. Бид майонезаа хөргөгчинд хийж хөргөөд, та түүгээр хоолоо амталж болно. 1 долоо хоног хүртэл хадгалах боломжтой.

"Эзэн" салат: найрлага, дарааллаар нь тахиа, чавга, хушга бүхий сонгодог жор

Салат нь өргөст хэмх, prunes хосолсон учир ер бусын амттай байдаг. Салатын хэмжээ нь 2 нэгжид зориулагдсан.

Тахианы мах, чавга, самартай "эмзэглэл" салат

Салатын хувьд танд хэрэгтэй болно:

• 200 гр чанасан тахианы мах
• 70 гр хатаасан чавга
• 1 жижиг шинэ өргөст хэмх
• 2 өндөг (чанасан)
• 50 гр нунтагласан самар (самар)
• 4-5 tbsp. л. майонез
• Таны амтанд давс, чинжүү

Хоол хийж эхэлцгээе:

1. Бид чанаж болгосон тахианы махыг жижиг хэсгүүдэд хувааж, гүн гүнзгий, ил тод салат аяга дээр тарааж, дээр нь майонезаас түрхэнэ.
2. Хуурай чавгыг буцалж буй усанд 10 минутын турш жигнэж, усыг зайлуулж, алчуур дээр хатааж, маханд тарааж, майонезаас түрхэнэ.
3. Хушгыг хуурай хайруулын тавган дээр хатааж, мах бутлуурын дотор нунтаглаж эсвэл өнхрөх зүүгээр буталж, салат дээр нь чавга цацна.
4. Бид хальсалж чанасан өндөгийг хайчилж, цагааныг шараас нь салгаж, цагааныг нь хэсэг болгон хувааж, самрын давхарга дээр байрлуулж, майонезаар тосолно.
5. Өргөст хэмхийг жижиг шоо болгон хайчилж, цагаан өнгийн давхарга дээр байрлуулж, майонезаас тараана.
6. Салатны дээд хэсгийг буталсан шараар цацаж, хөргөгчинд нэг цагийн турш тавь, ингэснээр бүх давхарга дэвтээнэ, та идэж болно.

Хавчны саваа, далайн амьтан, эрдэнэ шиш бүхий "Тендер" салатыг хэрхэн амттай бэлтгэх вэ: давхаргаар хийсэн жор

Далайн амьтан, наймалж саваа, эрдэнэ шиш бүхий "Тендер" салат

Та гэртээ суугаад далайн амтыг мэдэрмээр байна уу? Энэ салатыг хий.

Салатын хувьд танд хэрэгтэй болно:

• 3-4 далайн амьтан, хөлдөөсөн эсвэл даршилсан
• 3 өндөг (чанасан)
• 1 шинэ өргөст хэмх, дунд зэргийн хэмжээтэй
• 1 лааз эрдэнэ шиш (лаазалсан)
• 6 наймалж саваа
• Хагас амтат чинжүү
• 200 гр майонез
• 100 гр хатуу бяслаг
• Амтлахын тулд давс, чинжүү

Хоол хийж эхэлцгээе:

1. Хөлдөөсөн далайн амьтаныг 3-5 минут чанаж, халуун усыг зайлуулж, 10 минутын турш хүйтэн усанд хийж, дараа нь усыг зайлуулж, хатааж, жижиг шоо болгон хайчилж, майонез, перецтэй хольж, хуваана. давхарга дахь гүн салат аяга. Хэрэв та лаазалсан далайн амьтан хэрэглэдэг бол тэдгээрийг давсны уусмалаас гаргаж аваад цавчих.
2. Өргөст хэмхийг нилээд (шоо дөрвөлжин) хайчилж, 1 tbsp холино. л. майонезаас, далайн амьтан давхарга дээр тарааж, түвшин.
3. Бид чанасан өндөгийг цэвэрлэж, нилээд хэсэг болгон хувааж, өргөст хэмх дээр давхаргад тарааж, тэдгээрийг тэгшлээд, майонезаас болон чинжүүний давхаргыг хэрэглэнэ.
4. Нээлттэй эрдэнэ шишийн лаазны давсны уусмалыг зайлуулж, өндөгний дээр давхаргад хийж, майонезаас түрхэнэ.
5. Хавчны модыг нилээд цавчих, майонез, чинжүүтэй хольж, эрдэнэ шишийн давхарга дээр тарааж, тэгшлэнэ.
6. Амтат чинжүүг нилээд цавчих, майонез нэмээд наймалж савханцар дээр жигд давхаргад тараана.
7. Салатны дээд талд жижиг нүхтэй сараалж дээр жижиглэсэн бяслаг цацаж, хүйтэнд нэг цагийн турш исгэж, та идэхэд бэлэн болно.

Тахианы мах, хан боргоцойтой "Тендерт" салатыг хэрхэн амттай бэлтгэх вэ: давхраатай жор

Тахианы мах, хан боргоцойны "эмзэг байдал" салат

Энэхүү салат нь амтат салатанд дуртай хүмүүст таалагдах болно. Салатын хэмжээ нь 4 нэгжид зориулагдсан.

Тахианы мах, хан боргоцойтой "Тендер" салат

Салатын хувьд танд хэрэгтэй болно:

• 300 гр чанасан мах (тахиа)
• 3 өндөг (чанасан)
• 1 лааз (ойролцоогоор 500 гр) лаазалсан хан боргоцой
• 200 гр бяслаг
• 100 мл цөцгий
• 150 мл майонез
• 1 tsp. цуу
• 1-2 хумс сармис
• Амтлахын тулд давс, чинжүү

Хоол хийж эхэлцгээе:

1. Салат бэлтгэхийн тулд өргөн таваг, дугуй хэлбэртэй хайруулын тавагны хажуу талыг авна. Мөөгөнцөрийн хажуу талыг тавган дээр тавиад хүнсний хальсанд боож, бэлэн салатаас салгахад хялбар болгоно.
2. Тахианы махыг нилээд цавчих ба тавагны ёроолд тавь. Цөцгийтэй майонезаас хольж, жижиглэсэн сармисаа давс, газрын чинжүү нэмээд энэ соустай махыг тосолно.
3. Сонгино хагас цагираг болгон хайчилж, цагаан цуу цацаж, 10 минутын турш marinate, дараа нь мах дээр тавь.
4. Хальсалсан өндөгийг сэрээ эсвэл сараалжтай цавчих, сонгины давхарга дээр тарааж, сойзоор сойз.
5. Бяслагыг үрж, салат дээрээ цацаж, сойзныхоо үлдсэн хэсгийг сойз.
6. Хан боргоцойны хэсгүүдийг дээр нь хэв маягийн хэлбэрээр эсвэл ямар ч хэлбэрээр байрлуул.
7. Салатыг хөргөгчинд байлгаад 1-2 цагийн дараа хэлбэр, хальсыг нь аваад үйлчилнэ.

Хиам, өргөст хэмх, хятад байцаатай "Тендер" салатыг хэрхэн яаж амттай бэлтгэх вэ: давхаргын жор.

Хиам, өргөст хэмх, хятад байцааны "эмзэг байдал" салат

Салатын хувьд танд хэрэгтэй болно:

• 350 гр хятад байцаа
• 200 гр хиам
• 1 дунд өргөст хэмх
• 2 өндөгний цагаан
• Жижиг улаан сонгино
• 2 жижиг улаан лооль
• 1 tbsp. л. буталсан самар

Шатахуун цэнэглэхийн тулд танд хэрэгтэй:

• 1 tsp. л. гич
• 1 tbsp. л. алимны цуу
• Нэг чимх давс, газрын чинжүү
• 1.5 tbsp. л. Сахара
• 75 мл ургамлын тос (илүү зохимжтой чидун)
• 2 чанасан шар

Хоол хийж эхэлцгээе:

1. Шатахуун цэнэглэх. Шар, гич, давс, перецийг хольж, нунтаглаж, цуу, тос нэмээд хумсны эсвэл хутгагчаар сэгсэрнэ.
2. Салатын хувьд та хатуу улаан лооль хэрэгтэй, та өтгөн сорт ашиглаж болно. Улаан лоолийг угааж, хатааж, тойрог болгон хувааж, гүн салат аяганы ёроолд байрлуулж, ил тод байх нь дээр.
3. Бид хятад байцааг хуссан болгон хувааж, хагас болгон хувааж, нэг хэсгийг нь улаан лооль дээр давхаргад хийж, боолтоор нь хийнэ.
4. Сонгино хагас цагираг болгон хайчилж, боолт дээр асгаж, байцааны давхарга дээр хагас сонгино тараана.
5. Бид шинэ өргөст хэмхийг том ширхэгтэй grater дээр дарж, шүүсийг зайлуулж, хэрэв үүссэн бол хагасыг нь сонгино дээр тавина.
6. Хиамыг нимгэн тууз болгон хайчилж, өргөст хэмхний давхарга дээр тавь.
7. Өндөгний цагааныг тууз болгон хайчилж, хиам дээр тарааж, боолтоор хийнэ.
8. Хуурай хайруулын тавган дээр самар хатааж, цавчих, самарны хагасыг салат дээр цацна.
9. Найм дахь давхарга нь өргөст хэмхний сүрэл юм.
10. Ес дэх давхарга нь боолттой хагас сонгино юм.
11. Арав дахь давхарга нь боолтны үлдсэн хэсэгтэй үлдсэн байцаа юм.
12. Дээрээс нь самар цацаж, 1 цаг орчим исгэж, үйлчилнэ.

Шарсан мөөг, тахианы махтай "Тендер" салатыг хэрхэн яаж амттай бэлтгэх вэ: давхаргаар хийсэн жор

Шарсан мөөг, тахианы махтай "Тендер" салат

Салатын хувьд танд хэрэгтэй болно:

• 300 гр мөөг (marinated), магадгүй champignons
• 200 гр хатуу бяслаг
• 4 чанасан өндөг
• 300 гр чанасан тахианы мах
• 1 дунд хэмжээний сонгино
• 4-5 tbsp. л. майонез
• 1-2 tbsp. л. ургамлын тос

Хоол хийж эхэлцгээе:

1. Чанасан тахианы махыг жижиг шоо болгон хайчилж, майонезаас холино. Махны талыг өргөн тавган дээр тарааж, тэгшлэнэ.
2. Мөөгөөс marinade-ийг зайлуулна. Хайруулын тавган дээр нилээд жижиглэсэн сонгиноо 1-2 минут хуурч, даршилсан мөөгийг нэмж, сонгинотой хамт 10 минут хуурна. Мөөг дээр майонез нэмээд хагасыг нь тахианы давхарга дээр тавь.
3. Нь grater дээр гурван хатуу бяслаг, майонезаас хольж, мөөгний давхарга дээр бяслагны хагасыг тараана.
4. Чанасан өндөгний хальсыг хальсалж, шараас цагааныг нь салгаж, тусад нь нунтаглана. Бяслагны давхаргыг хагас буталсан өндөгний цагаанаар цацна.
5. Дараагийн давхарга нь тахианы үлдсэн хагас, дараа нь мөөг, дараа нь бяслаг байх болно.
6. Салатныхаа дээд хэсгийг эхлээд цагаан, дараа нь шараар цацаж, салатаа хүйтэн газар тавиад 1 цагийн дараа үйлчилж болно.

Алим, бяслаг, өндөг бүхий "Тендерт" салатыг хэрхэн амттай бэлтгэх вэ: давхаргын жор

Энэхүү найрлага дахь "Эзэгтэй байдал" салат нь эрүүл, тансаг амттай бөгөөд нэгэн зэрэг амттай байдаг. Хурдан бэлддэг.

Алим, бяслаг, өндөг бүхий "Тендер" салат

Салатын хувьд танд хэрэгтэй болно:

• 2 алим (ногоон)
• 1 сонгино
• 100 гр хатуу бяслаг
• 3 чанасан өндөг
• 100 мл майонез
• 1 tbsp. л. нимбэгний шүүс
• Яншуй эсвэл dill-ийн цөөн хэдэн мөчир
• Амтлахын тулд давс, чинжүү

Хоол хийж эхэлцгээе:

1. Сонгиногоо хагас цагираг болгон хэрчиж, дээр нь буцалж буй ус асгаж, хурц байдлыг нь арилгана, мөн гүн салатны аяганы ёроолд давс, перец нэмнэ.
2. Чанасан өндөгийг шоо дөрвөлжин хэрчиж, сонгино дээр байрлуулж, майонезаас дээр нь тор хийнэ.
3. Алимыг хальсалж үрээд, нилээд шоо болгон хувааж, нимбэгний шүүсээр цацаж (харанхуй болгохгүйн тулд), өндөгний давхарга дээр тавь.
4. Бид дунд зэргийн нүхтэй бяслагыг сараалж, алимны давхарга дээр нимгэн давхаргад цацаж, майонезаас торон болгоно.
5. Салатынхаа оройг ургамлаар чимж, хөргөгчинд хийж, 1-2 цагийн дараа идэж болно.

Сагамхай элэг, төмстэй "Тендер" салатыг хэрхэн амттай бэлтгэх вэ: давхаргаар хийсэн жор

Сагамхай элэг, төмстэй "Тендер" салат

Салатын хувьд танд хэрэгтэй болно:

• 1 шил (120 гр) сагамхай элэг
• 80 гр хатуу бяслаг
• 2 өндөг, хатуу чанасан
• 2 чанасан төмс
• Ногоон сонгины хэд хэдэн иш
• 2 tbsp. л. ургамлын тос
• Амтлахын тулд давс, чинжүү
• Дилл эсвэл яншуй хэд хэдэн мөчир

Хоол хийж эхэлцгээе:

1. Бид "дүрэмт хувцастай" чанасан төмсийг хальсалж, том ширхэгтэй сараалж дээр үрж, гүн салат аяганы ёроолд тарааж, давс, чинжүү нэмээд тосоор цацна.
2. Сагамхай элэгний савыг нээж, агуулгыг нь сэрээгээр нухаж, төмсний давхарга дээр байрлуулж, ургамлын тос, чинжүү цацаж, сонгино ногооноор цацна.
3. Хатуу чанасан өндөгний хальсыг хальсалж, гурван хэсэг болгон хувааж, ногоон сонгино, давс, перецний давхарга дээр байрлуулж, тосоор цацна.
4. Салатынхаа дээд хэсгийг нилээд үрж жижиглэсэн бяслагаар цацаж, ургамлаар чимэглээд хөргөгчинд хийж, салатыг дэвтээж, хэдэн цагийн дараа та үүнийг үйлчилж болно.

Сам хорхой, хан боргоцойтой "Тендерт" салатыг хэрхэн амттай бэлтгэх вэ: давхраатай жор

Сам хорхой, хан боргоцойтой "Тендер" салат

Салатыг жингээ хасаж байгаа хүмүүс ч идэж болох бөгөөд тэр үед энэ нь нэлээд дүүрэн байдаг.

Салатын хувьд танд хэрэгтэй болно:

• 370 гр хөлдөөсөн сам хорхой
• 1 лонхтой (ойролцоогоор 210 гр) даршилсан хан боргоцой
• 1 авокадо (ойролцоогоор 190 гр)
• 130 гр ногоон салат навч
• 1 tbsp. л. нимбэгний шүүс
• 2-3 tbsp. л. ургамлын тос (илүү зохимжтой чидун)
• Амтлахын тулд давс, чинжүү
• Цөөн хэдэн хатаасан ургамал
• 1-2 лаврын навч

Хоол хийж эхэлцгээе:

1. Бид сам хорхойг буцалгахад зориулж ус бэлтгэдэг: гал дээр тавьж, булан навч, хатаасан ургамал (яншуй, дилл, лаврын, килантро, ганга), давс нэмээд буцалгаж, хөлдөөсөн сам хорхойд шиднэ. Сам хорхойн мөс хайлж дууссаны дараа тэдгээрийг хэдэн минутын турш хооллоорой. Чанасан сам хорхойноос буцалж буй усыг зайлуулж, бүрхүүлийг нь авч, жижиглэсэн эсвэл бүхэлд нь зөөлөн хэсгийг нь салатны өргөн аяганы ёроолд хийнэ. Бид таваг сайхан чимэглэхийн тулд хэдэн бүхэл сам хорхой үлдээдэг. Нимбэгний шүүс, давс, чинжүү (соус) тосыг хольж, сам хорхойг цацна.
2. Авокадог 2 хэсэг болгон хайчилж, нүхийг нь авч, халбагаар махыг хальснаас нь гаргаж аваад жижиг хэсэг болгон хувааж, сам хорхойн дээр давхаргад хийж, дээр нь сүмс хийнэ.
3. Ногоон салатыг хүйтэн усаар зайлж, хатааж, гараараа жижиг хэсэг болгон урж, авокадогийн давхарга дээр тавиад, сүмсээр цацна.
4. Хан боргоцойны савыг онгойлгож, сиропыг нь шавхан, хан боргоцойг жижиг шоо болгон хувааж, ногоон салатны давхарга дээр тавь.
5. Салатаа 1-2 цагийн турш хүйтэн газар тавиад идэхэд бэлэн болно.

Чухал. Авокадо боловсорч гүйцсэн эсэхийг яаж мэдэх вэ? Халуун орны жимсийг дарахад хонхорхой гарч, дараа нь нөхөн сэргээгддэг - энэ нь боловсорч гүйцсэн авокадо, хонхорхойгүй бол ногоон өнгөтэй, дарсны дараа хонхорхой хэвээр байвал хэт боловсорч гүйцсэн байна. Зөвхөн боловсорсон авокадо л эрүүл байдаг.

Хайлсан бяслаг, хиам бүхий "Тендерт" салатыг хэрхэн амттай бэлтгэх вэ: давхраатай жор

Хайлсан бяслаг, хиамтай "Тендер" салат

Энэ салатыг хурдан салат гэж нэрлэж болно. Үүнийг хагас цагийн дотор бэлтгэж болно. Бэлтгэх хурдыг үл харгалзан боловсруулсан бяслаг нь салатанд өгдөг өөрийн гэсэн нарийн төвөгтэй, хурц чанартай байдаг.

Салатын хувьд танд хэрэгтэй болно:

• 150 гр чанасан хиам
• 1 боловсруулсан бяслаг (90-100 гр)
• 1 жижиг өргөст хэмх
• 2 чанасан өндөг
• 3-4 tbsp. л. ногоон вандуй (лаазалсан)
• 4-5 tbsp. л. майонез
• Амтлахын тулд давс, чинжүү

Хоол хийж эхэлцгээе:

1. Хиамаа шоо дөрвөлжин хэрчиж, гүн салатны саванд жигд тарааж, дээр нь майонез түрхэнэ.
2. Өргөст хэмхийг шоо дөрвөлжин хэрчиж, хиам дээрээ тавиад бага зэрэг давс перец нэмээд дээр нь майонезаас торон түрхэнэ.
3. Боловсруулсан бяслагаа хөлдөөгчинд 15 минут байлгаад (сайн хатуурна, үрж үрнэ), хөлдөөгчнөөс гаргаж аваад үрж, өргөст хэмх дээрээ тарааж, майонезаас торон түрхэнэ.
4. Бид чанасан өндөгийг хальсалж, жижиг хэсгүүдэд хувааж, боловсруулсан бяслагны давхарга дээр тарааж, давс, чинжүү нэмээд майонезаас дээр нь тор зурна.
5. Салатны дээр ногоон вандуй тавиад сэрүүн газар тавь, 1-2 цагийн дараа идэж болно.

Салмон, бяслаг бүхий "Тендерт" салатыг хэрхэн амттай бэлтгэх вэ: давхаргын жор

Салмон, бяслагтай "Тендерт" салат нь давсалсан улаан загас, чанасан лууван, түүхий алим зэргийг хослуулсан тул амт нь зөөлөн бөгөөд тааламжтай байдаг.

Салмон, бяслаг бүхий "Тендер" салат

Салатын хувьд танд хэрэгтэй болно:

• 240 гр давсалсан хулд, эсвэл лаазалсан хулд загас эсвэл бусад улаан загас
• 100 гр хатуу бяслаг
• 1 чанасан лууван
• 3 чанасан өндөг
• 1 шүүслэг алим
• 100 мл майонез

Хоол хийж эхэлцгээе:

1. Давсалсан загасыг жижиг шоо болгон хайчилж эсвэл лаазалсан загасыг сэрээгээр цавчих, гүн салат аяганд давхаргад хийж, торон хэлбэрээр майонезаас түрхэнэ.
2. Бид буталсан чанасан өндөгийг загасны давхаргад тарааж, мөн тороор майонезаас түрхэнэ.
3. Өндөгний дээд талд чанасан лууваныг сараалжтай тавьж, майонезаас түрхэнэ.
4. Бид алимыг жижиг тууз болгон хувааж, луувангийн давхарга дээр тараана.
5. Хатуу бяслагийг нунтаглаж, дээр нь салатыг үрж, майонезаар тосолж, бүхэл бүтэн загасны хэсгүүдийг тавина.

Салмон, авокадо бүхий "Тендерт" салатыг хэрхэн амттай бэлтгэх вэ: давхаргаар хийсэн жор

Салмон, авокадо бүхий "Тендер" салат

Олон хүмүүс авокадотой хоолонд дуртай эсвэл огт танихгүй ч түүгээр хоол хийхийг оролдвол энэ жимс нь гал тогооны хамгийн дуртай бүтээгдэхүүн болж хувирдаг.

Салатын хувьд танд хэрэгтэй болно:

• 1 авокадо
• 100 гр утсан хулд эсвэл бусад улаан загас
• 1 дунд өргөст хэмх
• 1 нимбэгний шүүс
• 1 жүржийн шүүс
• Усны хясаа, аругула тус бүр 1 баглаа
• 1 сиабатта (Итали жижиг талх)
• 1 tbsp. л. бүрхүүлтэй наранцэцэг, кунжутын үр
• 5 tbsp. л. ургамлын тос (илүү зохимжтой чидун)
• Чимэглэлийн зориулалтаар хэд хэдэн ургамал (яншуй, dill).
• Таны амтанд давс, чинжүү

Хоол хийж эхэлцгээе:

1. Авокадог талыг нь огтолж, нүхийг нь авч, арьсыг нь авч, махыг нь жижиг хэсэг болгон хувааж, нимбэгний шүүс асгаж, гүн салат аяганд давхаргад хийнэ.
2. Өргөст хэмхийг нимгэн тууз болгон хайчилж, тосыг жүржийн шүүс, давс, перецтэй хольж, өргөст хэмхний давхаргыг энэ сүмсээр цацаж авокадо давхарга дээр тавина.
3. Чиабатаа хэсэг болгон хувааж, дээр нь бага зэрэг соус хийж, шарах шүүгээнд хийж хатааж, хуурай хайруулын тавган дээр 2 талаар нь хуурч, өргөст хэмх дээр салат аяганд хийж болно.
4. Улаан загасыг жижиг шоо болгон хайчилж, ciabatta дээр тараана.
5. Усан дарс, аругулагаа тасалгааны температурт усанд угааж, ногоонуудыг хатааж, гараараа жижиг хэсгүүдэд хувааж, загасан дээр тарааж, дээр нь сүмс хийнэ.
6. Хуурай хайруулын тавган дээр үр, гүнжидийн үрийг хатааж, дээр нь салат цацаж, ургамлаар чимэглээд хөргөгчинд 1-2 цаг байлгаад үйлчилнэ.

Тамхи татдаг тахиа, улаан лоольтой зөөлөн амттай салатыг хэрхэн яаж бэлтгэх вэ: давхрагатай жор

Утсан тахианы мах, улаан лооль бүхий "Тендер" салат

Салатын хувьд танд хэрэгтэй болно:

• 500 гр утсан тахианы мах
• 4 өндөг (чанасан)
• 150 гр хатуу бяслаг
• 300 гр интоорын улаан лооль
• 2 хумс сармис
• 4-5 tbsp. л. майонез

Хоол хийж эхэлцгээе:

1. Утсан тахианы махыг нимгэн тууз болгон хайчилж, гүн салат аяганы ёроолд тараана. Майонезаас жижиглэсэн сармистай хольж, тахианы давхаргыг тосолно.
2. Бид чанасан өндөгийг хальсалж, цавчих, тахианы давхарга дээр тарааж, майонезаас тосолно.
3. Гурван хатуу бяслаг (чеддар, пармезан) нь grater дээр, өндөгний давхарга дээр тарааж, майонезаас тараана.
4. Интоорын улаан лоолийг угааж, хатааж, 4 хэсэг болгон хувааж, салат дээр жигд тарааж, хөргөгчинд 1 цаг орчим байлгаад дараа нь үйлчилнэ.

Мах, бяслаг бүхий "Тендер" салатыг хэрхэн яаж амттай бэлтгэх вэ: давхраатай жор

Мах, бяслаг бүхий "Эзэн" салат

"Тендер" салатыг ажлын өдөр болон амралтын өдрүүдэд бэлтгэж болно.

Салатын хувьд танд хэрэгтэй болно:

• 250 гр чанасан туранхай гахайн мах
• 180 гр хатуу бяслаг
• 200 гр солонгос лууван
• 2 чанасан өндөг
• 2 төмс (чанасан)
• 1 сонгино (дунд хэмжээтэй)
• 4-5 tbsp. л. майонез

Хоол хийж эхэлцгээе:

1. Чанасан төмсийг хальсалж, шоо болгон хувааж, гүн салатны аяганы ёроолд тарааж, майонезаар тосолно.
2. Чанасан махыг шоо болгон нилээд цавчих, төмсний давхарга дээр тарааж, майонезаар бүрхэнэ.
3. Сонгино хагас цагираг болгон хайчилж, дээр нь буцалж буй ус асгаж, хэдэн минутын дараа усыг зайлуулж, маханд сонгино тараана.
4. Бид солонгос маягийн лууваныг сонгины давхарга дээр тараана.
5. Бид хатуу чанасан өндөгийг хальсалж, цагааныг шараас нь салгаж, цагааныг нь цавчих, лууван дээр байрлуулж, майонезаас түрхэнэ.
6. Бид үрж жижиглэсэн бяслагыг уургийн давхарга дээр тарааж, майонезаас тосолно.
7. Салатны дээр жижиглэсэн шар цацаж, сэрүүн газар исгэж, идэхэд бэлэн болно.

Лаазалсан загастай "Эзэгтэй байдал" салатыг хэрхэн амттай бэлтгэх вэ: давхаргаар хийсэн жор

Лаазалсан загастай "Эзэгтэй" салат

Салатын хувьд танд хэрэгтэй болно:

• 1 лонхтой тосонд лаазалсан саури
• 4 өндөг
• 100 гр хатуу бяслаг
• 3 чанасан төмс
• 1 сонгино
• 4-5 tbsp. л. майонез

Хоол хийж эхэлцгээе:

1. Чанасан төмсийг хальсан дээр нь хальсалж, үрж, өргөн таваг дээр жигд тараана.
2. Төмс дээр цөцгийн тосоор нухсан шарилыг тавь.
3. Дараа нь хагас цагираг болгон хуваасан сонгино тавьж, 1 халбага хийнэ. цуу халбага, майонезаас тос.
4. Дараагийн давхарга нь майонезаас тосолж, буталсан өндөгний цагаан юм.
5. Тав дахь давхарга нь сараалжтай бяслаг, майонезаас тосолно.
6. Салатынхаа дээд хэсгийг жижиглэсэн шар, ургамлаар цацаж, хүйтэнд 1 цаг байлгаад та суугаад идэж болно.

Хэрхэн "Тендер" салатыг хэрхэн амттай бэлтгэх вэ: давхаргаар хийсэн жор

Хэлтэй "Эзэн" салат

Сонгино болон хэлийг хослуулсан нь салатыг маш амттай болгодог.

Салатын хувьд танд хэрэгтэй болно:

• 2 чанасан гахайн хэл
• 1 сонгино (том)
• 4 чанасан өндөг
• 2 даршилсан өргөст хэмх
• 150 гр хатуу бяслаг
• 1 чанасан лууван
• 250 мл майонез

Сонгино даршилахын тулд танд хэрэгтэй:

• Элсэн чихэр, давс тус бүр хагас халбага
• 1 tsp. л. цуу
• Хутганы үзүүр дээр нунтагласан хар чинжүү

Хоол хийж эхэлцгээе:

1. Эхлэх сонгино даршилна: хагас цагираг болгон хувааж, элсэн чихэр, давс, чинжүү цацаж, цуу нэмээд хагас цаг байлгана.
2. Бид чанасан хэлээ жижиг тууз болгон хувааж, гүн гүнзгий салат аяганд давхаргад тараана.
3. Хэлний давхарга дээр даршилсан сонгино тавиад бага зэрэг майонезаар тосолно.
4. Бид чанасан өндөгийг хальсалж, цавчих, сонгино дээр давхаргад тарааж, майонезаас тосолно.
5. Чанасан лууваныг хальсалж, хэрчиж, өндөгний дээд давхаргад хийнэ.
6. Бид даршилсан өргөст хэмхийг нимгэн зүсэж, луувангийн давхарга дээр тарааж, майонезаар тосолно.
7. Салатны дээд хэсгийг бяслагаар цацаж, нарийн grater дээр сараалж, нэг цагийн турш хүйтэн газар тавь, та үүнийг идэж болно.

Шинэ жил, төрсөн өдөр, 3-р сарын 8, 2-р сарын 14, 23, хурим, ойн баярт зориулсан "Тендер" салатыг хэрхэн сайхан чимэглэх вэ: санаа, гэрэл зураг.

"Эелдэг байдал" шинэ жилийн баярын салат

Удахгүй шинэ жил ирэх болно гэдгийг сануулж, шинэ жилийн салат "Тендерness" цаг хэлбэрээр бэлтгэж болно.

Мөн салат дээр ногооноос гацуур мод хийж болно.

Төрсөн өдөрт зориулсан "Эелдэг байдал" салат

Төрсөн өдөрт зориулж "Эелдэг байдал" салатыг янз бүрийн зүссэн ногооны дүрсээр чимэглэж болно.

Гуравдугаар сарын 8-нд зориулсан "Эелдэг байдал" баярын салат

2-р сарын 14-нд Гэгээн Валентины өдөрт зориулсан "Эелдэг байдал" баярын салат

Гэгээн Валентины өдрөөр та зүрхэн хэлбэртэй "Эелдэг байдал" баярын салат бэлтгэж болно.

Эх орон хамгаалагчдын өдөрт зориулсан "Эелдэг байдал" баярын салат

2-р сарын 23-нд хайртай эмэгтэй нь эр хүнд зориулж сав, лонх коньяк эсвэл хурандаа болох хүслээр баярын "Эзэгтэй" салат бэлдэж болно.

Хуриманд зориулсан "Эелдэг байдал" баярын салат

Хуримын баярт зориулсан "Эелдэг байдал" салатыг бөгж, зүрх, хоёр хун, эсвэл сайхан савласан бялуу хэлбэрээр бэлтгэж болно.

Видео: "Эелдэг байдал" зохиогчийн салат. Баярын ширээнд зориулсан амттай салат хийх жор

Бараг бүх гэрийн эзэгтэй нар анхдагч багц бүтээгдэхүүнээс салат хийхийг мэддэг. Хоолны амжилтын гол түлхүүр нь янз бүрийн орц найрлагыг хослуулах чадвар юм. Тахианы мах, prunes бүхий "эзэгтэй байдал" салат нь ямар ч ширээний зохистой чимэглэл болно. Бүх нийтийн амттай тул тахианы махыг хүнсний ногоо, чихэр, соус, жимс жимсгэнэтэй хослуулах нь хамгийн тохиромжтой.

Жинхэнэ тансаг хүмүүсийн хувьд

Өнөөдөр бид "Тендерт" салат бэлтгэж байна. Тахианы мах, prunes, өргөст хэмх - анх харахад өөр өөр амттай бүтээгдэхүүнүүдийн төгс хослол. Энэхүү зуушны хоол нь таны гэрийн цэсийг нөхөж, баярын ширээг тань чимэх болно. Салатанд prunes нэмэхийн өмнө буцалж буй усанд уураар жигнэхийг зөвлөж байна.

Нийлмэл:

• 0.3 кг тахианы мах;
• 2 ширхэг. шинэ өргөст хэмх;
• 6 ширхэг. шанцайны ургамал навч;
• 50-60 гр чавга;
• 3 tbsp. л. майонез;
• интоорын улаан лооль - 0.3 кг;
• хатуу бяслаг - 60 гр.

Бэлтгэл ажил:

Таны ширээнд зориулсан хөнгөн салат

Та "Тендерт" салатыг өөр аргаар бэлтгэж болно. Хушга, чавга, тахиа зэрэг нь амтаараа төгс зохицдог. Бид майонезыг ороомог болгон сонгодог. Хэрэв та чанасан өндөг нэмбэл зуушны таваг илүү сэтгэл хангалуун байх болно.

Нийлмэл:

• 3 ширхэг. тахианы булан;
• тахианы өндөг - 5 ширхэг;
• 1 хумс сармис;
• ½ халбага. prunes;
• 0.25 кг хатуу бяслаг;
• 0.3 кг солонгос лууван;
• майонезаас амтлагч сумс;
• ½ халбага. самрын цөм.

Бэлтгэл ажил:

Тэмдэглэл дээр! Үйлчлэхээсээ өмнө салатыг дэвтээсэн байх ёстой тул хоол хийж дууссаны дараа хөргөгчинд хэдэн цаг байлгана. Үлдсэн шарыг таваг засахад ашиглаж болно.

Ихэнх зуушны хоолыг тахианы маханд тулгуурлан бэлтгэдэг болохыг олон гэрийн эзэгтэй нар анзаарсан. Энэхүү салат нь махны хөнгөн найрлагатай, өвөрмөц амтаас шалтгаалан "Тендер" гэсэн нэрийг авсан.

Хэрэв та хоолны туршилт хийх дуртай бол чанасан тахианы махыг шарсан эсвэл утсан бүтээгдэхүүнээр солих замаар жорыг өөрчилж үзээрэй. Мөн шүүслэг байдлын хувьд даршилсан мөөг нэмнэ.

Нийлмэл:

• 350 гр тахианы булан;
• тахианы өндөг - 3 ширхэг;
• 10 ширхэг. prunes;
• нэг сонгино;
• нэг лаазалсан шампиньон;
• 1 шинэ өргөст хэмх;
• 5 tbsp. л. цөцгий;
• 50 гр жижиглэсэн самрын цөм.

Бэлтгэл ажил:

1. Та эхлээд хатуу чанасан өндөг, тахианы буланг буцалгах хэрэгтэй гэдгийг аль хэдийн мэдэж байсан.
2. Сонгино хальсалж, цавчих ба цөцгийн тос эсвэл цэвэршүүлсэн наранцэцгийн үрийн тосонд алтан шаргал өнгөтэй болтол хуурна.
3. Даршилсан мөөгний савыг нээж, шүүсийг нь шавхана.
4. Тэдгээрийг хэсэг хугацаанд коланд хийж, дараа нь цавчих.
5. Чанасан өндөг, тахианы махыг шоо болгон хайчилж ав.
6. Гүн салат аяганд бүх найрлагыг нь холино.
7. Цөцгий нэмээд сайтар холино.
8. Энэ салатыг давс, чинжүүтэй хольж амталж болно.

Тусгай санал

Салат нь тамхи татдаг тахианы мах нэмснээр багагүй амттай байх болно. Шинэ мөөгний нэг хэсгийг аваад хуурч ав. Энэхүү хослолын ачаар та энгийн боловч гайхалтай амттай зууштай хоол авах болно.

Нийлмэл:

• хоёр сонгино;
• 300 гр тамхи татдаг тахианы мах;
• тахианы өндөг - 3 ширхэг;
• 0.3 кг шинэхэн шампиньон;
• 1 өргөст хэмх;
• 100 гр чавга;
• цэвэршүүлсэн ургамлын тос;
• майонез.

Бэлтгэл ажил:

1. Тамхи татдаг тахианы мах, prunes, шинэ өргөст хэмхийг нэн даруй шоо эсвэл жижиг шоо болгон хайчилж ав.
2. Эдгээр найрлагыг салат аяганд хийнэ.
3. Бид шинэ мөөгийг урсгал усаар угааж, ялтсууд болгон цавчих.
4. Сонгино хутгаар нилээд цавчих.
5. Цэвэршүүлсэн ургамлын тосонд сонгино, шампиньоныг зөөлөн болтол хуурна.
6. Хатуу чанасан өндөгийг бас нилээд цавчих.
7. Бүгдийг хольж, майонез нэмнэ.
8. Дахин холино.
9. Бэлэн болсон салатыг хүссэн хэлбэрт оруулахын тулд тусгай аяга, аяга эсвэл ердийн жигнэх таваг ашиглана уу.

Олон ресторанууд баярын найр, романтик оройн хоолонд хамгийн тохиромжтой хөнгөн тэжээллэг хоол гэж тооцогддог чавга, өргөст хэмх, самартай тахианы махтай гайхалтай зөөлөн салатыг санал болгодог. Ийм салат хийх нь маш энгийн.

Орц:
- тахианы хөхний филе 350 грамм,
- 2 шинэ өргөст хэмх,
- 150 грамм чавга,
- 70 грамм самар,
- 5 өндөг,
- майонез,
- амтлагч: чинжүү, давс.

Бэлтгэл ажил:
1. Эхлээд та тахианы буланг давсалсан усанд буцалгаж, хөргөж, тууз болгон хуваах хэрэгтэй.

1. Өндөгийг буцалгаж, хөргөж, хальсалж, шарыг цагаанаас нь салгана.
2. Том grater авч, өндөгний цагаан сараалжтай. Үүнтэй ижил зүйлийг шараар хийх хэрэгтэй, гэхдээ та нарийн grater ашиглах хэрэгтэй.
3. Өргөст хэмхийг тууз болгон хуваасан байх ёстой.
4. Prunes усаар зайлж, дээр нь буцалж буй ус асгаж, тэдгээрийг арван таван минут байлгана. Энэ нь хавдсаны дараа усыг зайлуулж, тууз болгон хуваана. Мөн prunes нь хоол хийхээс нэг өдрийн өмнө хүйтэн усанд хавдаж болно.
5. Самарыг хальсалж, хутгаар нилээд цавчих.
6. Зөвхөн үүний дараа та салат бэлтгэж болно. Үүнийг хийхийн тулд салат аяганы ёроолд тахианы махыг эхний давхаргад хийж, майонезаас хийнэ.
7. Дараа нь та дээр нь prunes тавьж, хушга нь цацаж хэрэгтэй.
8. Үүний дараа өндөгний цагааныг тавьж, майонезаас мөн энэ давхарга дээр хийнэ.
9. Дараа нь өргөст хэмхийг байрлуулж, бүх зүйл майонезаас бүрхэгдсэн байдаг.
10. Сүүлийн давхарга нь өндөгний шар байх ёстой. Энэ давхарга дээр майонез асгах шаардлагагүй, та зүгээр л ургамлаар чимэглэж болно.
11. Салат бэлэн болсон, гэхдээ сайн нэвт норгохын тулд хэдэн цагийн турш хөргөгчинд хийхийг зөвлөж байна.

Prunes бүхий "Тендер" салат

Баярын алдартай хоол болох "Эзэгтэй байдал" салат нь гэрийн эзэгтэй бүрийн найрлагад өөр өөр байдаг. Цааш унших:

Бид энэ салатны амттай хувилбарыг бэлтгэхийг санал болгож байна - prunes, хушга нэмсэн.

Хэлээгүй статистик мэдээллээс үзэхэд "Эзэгтэй байдал" салатыг майонез хэлбэрээр өндөр илчлэгтэй хувцастай ч гэсэн бүтээгдэхүүний амттай хослолыг эсэргүүцэж чаддаггүй эмэгтэйчүүд голчлон илүүд үздэг.

Найрлага :

• Өндөг - 2 ширхэг;
• Тахианы махны филе - 2 ширхэг;
• Өргөст хэмх - 1 ширхэг;
• Prunes - 8 ширхэг;
• хушга - 6 ширхэг;
• Майонез.

Бодит бэлтгэлээс эхэлцгээе. .

1. Тахианы мах бэлтгэцгээе. Хөх эсвэл филе авах нь дээр. Үүнийг угааж, хөөсийг нь арилгахаа бүү мартаарай. Чанасан махыг хөргөж, жижиг хэсгүүдэд хуваана;
2. Өргөст хэмхийг цагираг болгон хайчилж, тус бүр нь тууз болгон хуваасан;
3. Өндөгийг хатуу буцалгах хэрэгтэй - буцалгаснаас хойш 10 минутын дараа өндөг хагарахгүйн тулд усанд давс нэмнэ;
4. Бид мөн prunes-ийг тууз болгон хувааж, хушга нь хутганы хавтгай тал дээр бутлана;
5. Салат хийх цаг болжээ. Үйлчлэхийн тулд давхаргууд нь илүү сайн харагдахын тулд шилэн аяга хэрэглэх нь хамгийн сайн арга юм. Юуны өмнө, тахианы хэсгүүдийг байрлуулж, майонезаар бүрхэж, дараа нь өргөст хэмх, prunes. Өндөг нь дээр нь сараалжтай, хушга үйрмэгээр цацаж байх ёстой.
6. Чимэглэлийн хувьд та яншуй эсвэл dill-ийн салбарыг оруулж болно. Зарчмын хувьд давхарга бүрийг майонезаар бүрсэн байх ёстой, гэхдээ үүнийг хэтрүүлж болохгүй. Дашрамд хэлэхэд, та гар хийцийн майонезаас хийх жорыг эндээс олж болно.

Бэлэн болсон салат нь зөвхөн гаднах дэгжин байдал, үзүүлэнгээрээ төдийгүй баялаг амтаараа хүн бүрийг баярлуулах болно. Сайхан хооллоорой!

Тахианы мах, өргөст хэмх, prunes бүхий тендерийн салат хийх алхам алхмаар жор

Гэрийн хоол хийх тахианы мах, өргөст хэмх, чавга бүхий зөөлөн салат хийх энгийн жор, зураг, бэлтгэлийн алхам алхмаар тайлбар. Гэртээ 50 минутын дотор бэлтгэхэд хялбар. Зөвхөн 209 килокалори агуулдаг.

6 нэгжийн найрлага:

• Тахианы мах (чанасан) 150 гр
• Өндөг 6 ширхэг.
• Prunes 200 гр
• Өргөст хэмх 2 ширхэг.
• Самар 60 гр
• Майонез 250 гр
• Чимэглэлийн хувьд:
• Амтлах ногоонууд

Алхам алхамаар:

1. Олон рестораны цэсэнд ийм хоол байдаг. Тахианы мах, өргөст хэмх, түүнчлэн prunes бүхий зөөлөн салат нь хөнгөн тэжээллэг хоол гэж тооцогддог бөгөөд оройн хоолонд тохиромжтой. Энэ нь романтик эсэхээс үл хамааран танаас хамаарна. Мөн би энэ гайхалтай салатанд зориулсан хоолны жорыг санал болгож байна.
2. Эхлээд та чавгыг илүү зөөлөн болгохын тулд халуун усанд дэвтээж, дараа нь тууз болгон хуваах хэрэгтэй. Өндөгийг хатуу чанаж, шарыг цагаанаас нь салгана. Самарыг нилээд цавчих. Өргөст хэмхийг хальсалж, үзүүрийг нь тайрч, гашуун мэдрэмж төрж магадгүй юм. Мөн тууз болгон хуваасан. Бид мөн тахианы махыг тууз болгон хуваасан.
3. Бүх зүйл бэлэн болсон үед та найрлагыг давхаргаар нь тавих хэрэгтэй. Үүнийг хийхийн тулд бид хавтгай ёроолтой сайхан салат аяга сонгох хэрэгтэй. Тэгээд бид эхлээд тахианы мах тавьж эхэлдэг. Тэд үүнийг тавиад майонезаар бүрсэн. Дараа нь prunes, өргөст хэмх, нилээд жижиглэсэн өндөгний цагаан, самар, эцэст нь жижиглэсэн шар. Давхарга бүрийг майонезаар бүрсэн байх ёстой. Сүүлчийн давхарга нь шар, бид тэдгээрийг юу ч түрхдэггүй, харин ногооноор чимэглэдэг. Dill болон яншуй нь sprigs.
4. Хэрэв та салатаа илүү зөөлөн болгохыг хүсч байвал хоолоо аль болох нарийн зүсэхийг хичээ.

Салат нь нэрэндээ бүрэн нийцэж, аль болох зөөлөн байхын тулд бэлтгэх явцад бүх найрлагыг аль болох жижиглэсэн байна. Prunes бүхий зөөлөн салатыг давхаргаар нь тавьдаг. Энэ нь анхилуун үнэрт dill-ийн шинэ мөчрөөр чимэглэгддэг. Цааш унших: .

Орц:
- 150 грамм тахианы мах, урьдчилан чанасан,
- 250 грамм майонез,
- 6 тахианы өндөг,
- 60 грамм самар,
- 230 грамм чавга,
- 2 шинэ өргөст хэмх.

Бэлтгэл ажил:
1. Чавгыг аль болох цэвэр усаар зайлна. Дээрээс нь буцалж буй ус (эсвэл халуун ус) хийнэ, хэсэг хугацаанд байлгана.

1. Дэвтээсэн prunes-ийг алчуураар хатааж, тууз болгон хуваана.
2. Тахианы өндөг буцалгана. Шарыг сэрээгээр нухна. Цагааныг тус тусад нь жижиг хэсгүүдэд хуваана.
3. Хутгатай самарыг ангилж, цавчих.
4. Шинэ өргөст хэмхийг угааж, хутгаар хальсалж, тууз болгон хуваана.
5. Чанасан тахианы махыг жижиг хэсэг болгон хайчилж ав.
6. Салатыг гүн гүнзгий саванд давхарлан хийнэ. Давхаргыг дараах дарааллаар байрлуулна: тахианы мах - майонез - prunes - майонез - шинэ өргөст хэмх - майонез - жижиглэсэн өндөгний цагаан - майонез - хушга - майонез - өндөгний шар.

Бэлэн болсон салатны дээд хэсэг нь ургамлаар чимэглэгддэг. Ногоонуудыг бүхэл бүтэн салаагаар салатны орой дээр тавьдаг.

Тахианы цээж, чавгатай "Тендер" салат

Найрлага:

• Өндөг - 2 ширхэг
• Шинэ өргөст хэмх - 1 ширхэг
• Бяслаг - 100 гр
• Хальсалсан самар - 30 гр
• Prunes - 200 гр
• чанасан тахианы хөх - 300 гр
• Сармис - 1 хумс
• Майонез

Зааварчилгаа

Найрлага бэлтгэх

• Шинэ өргөст хэмхийг тууз болгон хайчилж, бага зэрэг давс нэмнэ.
• Бяслагыг том ширхэгтэй grater дээр сараалж, нилээд жижиглэсэн сармистай холино.
• Хальсалсан самарыг хутгаар цавчих.
• Prunes хэд хэдэн хэсэг болгон хайчилж ав.
• Чанасан тахианы хөхийг тууз болгон хайчилж ав.
• Өндөгийг тавганд хувааж, бага зэрэг давс нэмээд сэрээгээр цохино. Тэдэнд нэг халбага сүү, нэг халбага гурил нэмнэ. Үр массаас ургамлын тосоор тосолсон хайруулын тавган дээр хэд хэдэн бин жигнэх хэрэгтэй. Хуушуурыг хөргөсний дараа тэдгээрийг том тууз болгон хайчилж ав.

Бэлтгэл

• Бид салатаа шууд саванд цуглуулдаг.
• Эхний давхарга нь тахиа юм. Торон хэлбэрээр тахианы маханд бага зэрэг майонезаас шахаж хийнэ.
• Дараа нь prunes нэмнэ.
• Дараа нь өргөст хэмх ирж, дахин бид майонезаас торон тор хийдэг.
• Дараа нь үрж жижиглэсэн бяслаг нэмнэ.
• Дээрээс нь жижиглэсэн бин хийж, майонезаас дахин хийнэ.
• Хуушуурын дээр бага зэрэг чавга, өргөст хэмх, бяслаг, хушга нэмээд салатандаа өнгө нэмнэ.
• Дахин нэг удаа бага зэрэг майонезаас шахаж, dill-ийн хоёр мөчрөөр чимэглээрэй.

Манай баярын салат бэлэн боллоо. Сайхан хооллоорой!

Хатаасан prunes болон хушга бүхий зөөлөн салат хийх жор. Нэг аяганд орцуудын гэнэтийн хослол: prunes, тахиа, шинэ өргөст хэмх, хушга. Үр дүн нь тааламжтай сэтгэгдэл төрүүлдэг - салат нь зөөлөн, сэтгэл хангалуун, маш амттай болдог. Зөөлөн салат нь баярын ширээн дээр эсвэл ямар ч гэр бүлийн найран дээр үйлчлэхэд тохиромжтой бөгөөд энэ нь өрхийн залуу гишүүдэд хамгийн их таалагдах болно гэж би бодож байна.

Ийм салатыг уламжлал ёсоор давхаргаар угсарч, шинэхэн ургамлаар чимэглэдэг. Энэхүү жорын дагуу prunes, самар зэргийг найрлагад нэмдэг боловч жишээлбэл, түүнийг бэлтгэх өөр сонголтууд байдаг.

Шаардлагатай найрлага:

• 500 гр чанасан тахианы хөх (тамхи татдаг);
• 3-4 өндөг (чанасан);
• 200-300 гр шинэ өргөст хэмх;
• 100 гр хатаасан prunes (цоорхой);
• 100 гр хальсалж самар;
• 120 мл. майонез;
• амтлах давс;
• гоёл чимэглэлийн зориулалттай ногоонууд.

Хэрхэн хоол хийх вэ:

Салатыг угсрахад хялбар болгохын тулд бүх найрлагыг урьдчилан бэлтгэ. Өндөгийг хатуу чанаж, хөргөж, хутгаар жижиг хэсэг болгон цавчих. Хатаасан нүхтэй prunes бүлээн усаар зайлж, тууз болгон цавчих. Шинэ өргөст хэмхийг угааж, хүсвэл хальсыг нь цэвэрлэж эсвэл нэн даруй жижиг шоо болгон цавчих. Урьдчилан чанасан хөхийг хүрээнээс нь салгаж, махыг нь хутгаар жижиг шоо болгон хуваана. Самрыг хайчлах тавцан дээр тавиад нухагчаар нунтаглах эсвэл өнхрөх зүүгээр бутлана. Танд тааралдсан хатуу хог хаягдлыг (бүрхүүлийн хэсгүүд, хуваалтууд) арилгахаа бүү мартаарай. Чимэглэлийн зориулалтаар ногоонуудыг бүлээн усаар зайлж, салфеткаар хатаана.Ингэснээр найрлага нь бэлэн болсон тул та салатыг угсарч болно. Үүнийг хэрхэн цуглуулахаа гэрийн эзэгтэй бүр өөрөө шийддэг. Би 18 см-ийн диаметртэй пүрштэй бялууг ашиглан давхаргад угсарна.Хэрэв таны гарт ийм хөгц байхгүй бол та дугуй майонезаас савыг ашиглаж болох бөгөөд ёроолыг нь таслах шаардлагатай. Майонезаас давхаргыг тослоход илүү тохиромжтой болгохын тулд хуванцар уутанд хийж, жижиг буланг нь таслана.

Хавтгай таваг дээр бөгжийг тавиад тахианы булангийн эхний давхаргыг тавь. Хэсэг хэсгүүдийг халбагаар эсвэл гараараа дараад, хэрэв тахианы мах давсгүй бол чимх давс хийж, дээр нь майонезаас тор хийнэ.
Хоёрдахь давхарга нь жижиглэсэн prunes хийсэн - энэ давхаргыг майонезаас тослох шаардлагагүй.
Дараа нь өргөст хэмхний шоо дөрвөлжин гадаргуу дээр тарааж, давс хийж, тортой болгоно.
Дараагийн давхарга нь нилээд жижиглэсэн өндөгөөр хийгдсэн бөгөөд үүнийг давсалж, дээр нь үлдсэн майонезаас шахаж авахыг зөвлөж байна (энэ нь илүү зузаан байж болно).
Эцсийн давхарга нь буталсан самар, зүгээр л гадаргуу дээр жигд тараана. Маягтыг салатаар хучиж, хөргөгчинд нэг цагийн турш тавина - бүх найрлагыг майонезаар дэвтээж, тогтоосон байх ёстой, эс тэгвээс бөгжийг арилгахад ирмэг нь унах болно.
Prunes, самар бүхий зөөлөн салат бэлэн болсон тул өөрийн үзэмжээр шинэ ургамлаар чимэглээрэй. Хэрэв хүсвэл салатыг бусад бүтээгдэхүүнээр чимэглэж болно, гэхдээ гол дүрмийг мартаж болохгүй: тавагны чимэглэлийг түүний найрлагад багтсан бүтээгдэхүүнээс хийх ёстой. Жишээлбэл, би өргөст хэмхний хальснаас хиймэл аяга хайчилж авав. Хөргөсөн салатыг үйлчил.

Тахианы мах, чавга бүхий "Эзэн" салат - зөөлөн тахианы мах, утсан хатаасан чавга, шүүслэг шинэ өргөст хэмхтэй хоол. Үүнд ихэвчлэн тослог, шаржигнуурт самар, өндөг нэмдэг.

Салатын гайхамшигт нэр нь тавагны зөөлөн байдал, хөнгөн байдлын талаар аль хэдийн ярьдаг. Түүний амт нь хэнийг ч хайхрамжгүй орхиж чадахгүй. Сараалжтай сармис эсвэл гичийг заримдаа майонез дээр нэмдэг бөгөөд энэ нь хоолонд халуун ногоотой, хурц амтыг өгдөг.

Ихэвчлэн давхаргатай салат бэлтгэдэг бөгөөд энэ нь ялангуяа үзэсгэлэнтэй юм. Салатыг ногоон навч, самрын үрээр чимэглээрэй.

Буцалсан махыг хөргөх хүртэл шөлөөс гаргаж болохгүй, энэ нь илүү зөөлөн, шүүслэг болгоно. Шүүслэг, махлаг, тамхи татдаг амттай prunes хэрэглээрэй. Хуурай чавгыг халуун усанд хэсэг хугацаанд байлгавал зөөлөн, шүүслэг болно.

Тахианы мах, чавгатай "зөөлөн" салатыг хэрхэн яаж бэлтгэх вэ - 7 сорт

Тахианы мах нь зөөлөн бөгөөд аманд хайлдаг. Prunes нь салатанд тамхи татдаг үнэр, исгэлэн чихэрлэг амтыг өгдөг, өргөст хэмхүүд нь эмзэглэл, сараалжтай цагаанууд - агаар, бяслаг нь анхны амтыг өгдөг.

Орц:

• Тахианы мах - 2 хөх
• Prunes - 50 гр
• Өндөг - 5 ширхэг.
• Бяслаг - 100 гр
• Өргөст хэмх - 1 ширхэг.
• хушга - 50 гр
• Майонез, давс, яншуй

Бэлтгэл ажил:

Тахианы махыг буцалгана. Мах, prunes нилээд цавчих, өргөст хэмхийг тууз болгон хувааж, самар цавчих (заримыг цавчихгүй).

Самарыг шарж идэхийг зөвлөж байна. Боловсруулсан үед амт нь мэдэгдэхүйц сайжирч, цөцгийн тос, шаржигнуур, баялаг, тааламжтай амттай болно.

Өндөгөө буцалгаж, өндөгний цагаан, шарыг тусад нь үрнэ.

Салатыг давхаргад хийж, майонезаас жижиг давхаргаар тосолно. Та давхаргыг дараах дарааллаар байрлуулж болно: тахианы мах, самартай prunes, өндөгний шар, өргөст хэмх, өндөгний цагаан. Салатны дээд талд сараалжтай бяслаг цацна. Салатыг хөргөж, самар, ургамлаар чимэглээрэй.

Чанасан мах зөөлөн, шаржигнуур өргөст хэмх нь салатанд шинэлэг байдлыг, мөөг нь тэжээллэг чанарыг, сараалжтай өндөг нь сэвсгэр, хөнгөн байдлыг өгдөг.

Орц:

• Тахианы мах - 2 хөх
• Champignons - 200 гр
• Prunes - 200 гр
• Өндөг - 4 ширхэг.
• Бяслаг - 150 гр
• Төмс - 2 ширхэг.
• Өргөст хэмх - 1 ширхэг.
• Давс, ургамлын тос - 2 tbsp. л.

Бэлтгэл ажил:

Мах, төмсийг хальсанд нь буцалгаж, жижиг шоо болгон хуваана. Шампиньоныг хуурч ав. Prunes (хатуу бол) уураар жигнэж, хэсэг болгон хуваана. Чанасан өндөг, бяслагыг сараалжтай болгоно. Өргөст хэмхийг шоо эсвэл тууз болгон хайчилж ав.

Салатыг давхаргаар нь тавь: prunes, мах, төмс, мөөг, өндөг, давхаргыг майонезаар тосолно.

Дээрээс нь сараалжтай бяслаг, жижиглэсэн өргөст хэмхийг тавь.

Мөөг нь "Тендер" салатны танил амтыг нэмж өгдөг. Ямар ч тохиолдолд бэлтгэхэд хурдан бөгөөд хялбар байдаг.

Орц:

• Тахианы мах - 2 хөх
• Мөөг - 150 гр
• Prunes - 150 гр
• Өндөг - 4 ширхэг.
• хушга - 50 гр
• Өргөст хэмх, сонгино - 1 ширхэг.
• Ургамлын тос - 2 tbsp. л.
• Давс, майонез, яншуй

Бэлтгэл ажил:

Өндөг, тахианы махыг буцалгана. Зөөлөн prunes нилээд цавчих. Өргөст хэмхийг тууз болгон хайчилж, самар цавчих. Мөөгийг сонгинотой хуурч ав.

Салатаа давхарлан тавь: дээр нь нилээд жижиглэсэн мах, майонез, prunes, самар, мөөг, сонгино, өндөгний цагаан, майонез, өргөст хэмх, майонез, сараалжтай шар. Салатаа хөргөж, яншуйгаар чимэглээрэй.

Гэрийн жижиг баяраар самар, тахиа, өргөст хэмх, бяслаг, prunes бүхий амттай давхаргатай салат бэлтгэ. Энэ салат нь маш зөөлөн болж хувирдаг бөгөөд энэ нь цөцгийтэй байдаг.

Орц:

• Өргөст хэмх - 2 ширхэг.
• Тахианы мах - 1 хөх
• Цөцгий - 150 мл
• Өндөг - 4 ширхэг.
• Prunes - 150 гр
• Бяслаг - 100 гр
• хушга - 100 гр
• Яншуй
• Сармис - 1 шүд.

Бэлтгэл ажил:

Өндөгийг буцалгаж, цагаан, шарыг тусад нь сараалжтай болгоно. Тахианы махыг нээж, цавчих. Өргөст хэмх, prunes, ургамлыг цавчих. Бяслаг сараалжтай болгоно. Самараа бас цавчих.

Салатны аяга аваад салатаа дараах дарааллаар давхарлан тавь: тахиа, ногоон, давхаргыг майонезаар бүрхэж, prunes, самар, майонез, шар, өргөст хэмх, майонез, сараалжтай цагаан, майонез, бяслаг зэргийг тавь.

Салатаа самар, ургамлаар чимэглээрэй.

Өргөст хэмх, ургамал нь салатны гайхалтай амтанд шинэлэг байдлын "тэмдэглэл" нэмдэг. Хувцаслалтанд нэмсэн сармис нь салатанд хурц амтыг өгдөг.

Орц:

• Тахианы мах - 1 хөх
• Prunes - 150 гр
• Өндөг - 3 ширхэг.
• Өргөст хэмх - 150 гр
• хушга - 50 гр
• Сармис - 2 шүд.
• Майонез, давс

Бэлтгэл ажил:

Тахианы махыг буцалгаж, сунасан нимгэн тууз болгон хуваана. Prunes хэсэг болгон хайчилж ав. Өргөст хэмхийг урт тууз болгон, чанасан өндөгийг шоо болгон хайчилж, самар цавчих. Майонезаас жижиглэсэн сармис нэмнэ.

Салатыг давхаргад хийнэ: мах, өндөг, өргөст хэмх, prunes, самар. Бэлтгэсэн майонезаас соустай давхаргыг бүрхэнэ.

Хоол хийх цагираг ашиглан салатыг давхарлаж болно. Салат нь төгс хэлбэртэй байх бөгөөд ялангуяа үзэсгэлэнтэй харагдах болно.

Хөргөсөн салатыг үйлчил. Энэ нь сармистай майонезаар дэвтээж, илүү үзэсгэлэнтэй, хоолны дуршилтай болно.

Жигнэсэн тахианы мах илүү зөөлөн байдаг. Түүний амтыг чанасан махны амттай харьцуулж болохгүй. Гич нэмсэн майонез нь илүү хурц амттай байдаг.

Орц:

• Тахианы мах - 1 хөх
• Өндөг - 4 ширхэг.
• Өргөст хэмх - 3 ширхэг.
• Prunes - 100 гр
• Майонез, гич
• Давс, яншуй

Бэлтгэл ажил:

Махыг зууханд 180С-т жигнэх. Маш нарийн ширхэгтэй биш ширхэгт хуваана. Өргөст хэмх, чанасан өндөгийг жижиг шоо болгон, prunes жижиг хэсэг болгон хайчилж ав. Найрлагыг салат аяганд хийж, майонез, гич, жижиглэсэн яншуйгаар амтлана. Хоолыг ногоон навчаар чимэглээрэй.

Тахианы мах, бин, prunes, самартай энгийн, гэхдээ маш үзэсгэлэнтэй, анхны салат бэлтгэ. Хэрэв та энэ салатыг аяганд хувааж үйлчилбэл энэ нь ялангуяа үзэсгэлэнтэй харагдах болно.

Орц:

• Тахианы мах - 1 хөх
• Өндөг - 2 ширхэг.
• Сүү - 1 tbsp.
• Гурил - 1 tsp.
• Шинэ өргөст хэмх
• Бяслаг - 100 гр
• Prunes - 150 гр
• хушга - 100 гр