Бэрриморын алдартай мөр бол "Овъёосны будаа, эрхэм ээ!" Хэрэв хүмүүс бидний шинэ боодол овъёос болгон нээж өгдөг баялгийн эрдэнэсийг үнэлдэггүй байсан бол энэ нь хошин шогийн утгагүй байх байсан.

А, Е, В витамин, фолийн хүчил, зэс, манган, төмөр, кали, кальци болон эрүүл мэндэд шаардлагатай бусад ферментүүд болох овъёостой ижил хэмжээний ашигтай бодис агуулсан өвсний гэр бүлээс нэг наст өвслөг ургамлыг олоход хэцүү байдаг. амьдралын хэв маяг. Үр тарианы үндсэн дээр бэлтгэсэн олон тооны хоол (вазелин, будаа, нарийн боов, шөл, бин, тэр ч байтугай шар айраг) нь үнэхээр ашигтай шинж чанартай байдаг.

Хамгийн алдартай гар хийцийн амттан бол гурилгүй юм. Энэ нь хоолны дэглэмийн бүтээгдэхүүн бөгөөд хүүхэд болон өндөр настай хүмүүст тохиромжтой. Гликемийн индекс багатай, гурилгүй овъёосны жигнэмэг нь бие дэх сахарын хэмжээг хэвийн болгодог. Зүрх судасны өвчнөөс урьдчилан сэргийлж, цусан дахь холестерины хэмжээг бууруулдаг. Бага насны хүүхдүүдэд яс, шүдийг бэхжүүлэхэд тустай. Үр тарианы эслэг нь хоол боловсруулах тогтолцооны эмгэгээс урьдчилан сэргийлэхэд тусалдаг. Нэмж дурдахад, гурил, тосгүй бол энэ нь гайхалтай, юутай ч зүйрлэшгүй амт, илэрхий хоолны дуршилтай үнэртэй байдаг.

Энэ амттанг хийх нь таатай байна. Үнэ, чанарын ховор хослол нь баярлахаас өөр аргагүй юм. Үүн дээр жорны энгийн байдлыг нэмье.

Эзэмшигчдэд зориулсан тэмдэглэл:

1. Цөцгийн тосыг урьдчилан байрлуулж, өрөөний температурт үлдээгээрэй.
2. Эхлээд сэрээ, дараа нь гараараа зуурсан гурил зуурах нь тохиромжтой.
3. Уян хатан чанарыг өгөхийн тулд түүнийг хөргөх шаардлагатай бөгөөд эхлээд өгөршлөөс урьдчилан сэргийлэхийн тулд наалдамхай хальсаар хучих хэрэгтэй.
4. Жигнэмэг хийхдээ зуурсан гурил зуурахгүйн тулд гараа усанд дүрнэ.
5. Зуухыг 180 градус хүртэл урьдчилан халаана.
6. Жигнэмэгийн хуудсыг илгэн цаасаар боож эсвэл тосоор тосолно.
7. Жигнэх хугацааг бүү нэмэгдүүлээрэй, элэг нь хатуурч, хурдан хуучирна.

Найрлага

• Элсэн чихэр - 40 грамм
• овъёосны ширхэг - 180 гр.
• Цөцгийн тос - 100 гр.
• жигд нунтаг - 1 tsp.
• Өндөг - 1 ширхэг.
• Ванилийн сахар - 1 халбага
• Чимх давс

Хоол хийх арга

Эхлээд хайрсыг кофе бутлуурын тусламжтайгаар жижиг үйрмэг болгон нунтаглана.

Эсвэл 100 грамм нунтаглаж, 80 граммыг бүхэлд нь үлдээж болно.

Тусдаа саванд үүссэн гурилыг жигд нунтагтай холино.

Тус тусад нь цөцгийн тос зуурч, элсэн чихэр, ваниллин, өндөг нэмнэ.

Нэг төрлийн масс руу аваачна.

Хоёр савны агуулгыг нэгтгэж, сайтар холино.

Хөргөгчинд 40 минут, хөлдөөгчид 15 минут байлгана. Цаг хугацаа өнгөрсний дараа бид өтгөн массыг жижиг бөмбөлөг болгон үүсгэдэг.

Жигнэмэгийн тавган дээр тавиад 15-20 минутын турш жигнэх.

Үндсэн жорын янз бүрийн өөрчлөлтийг хийх боломжтой. Хэрэв та уургийн харшлын урвалтай бол гурил, өндөггүйгээр овъёосны жигнэмэгийг жигнэх боломжтой.

Oatmeal жигнэмэг гэртээ хийхэд маш хялбар байдаг. Гэхдээ ийм амттан бэлдэж эхлэхээсээ өмнө эцсийн эцэст ямар амттан авахыг хүсч байгаагаа бодох хэрэгтэй.

Орчин үеийн олон насанд хүрэгчид эмээ, ээжүүдээ хамгийн бага орц найрлагыг ашиглан амттай овъёосны жигнэмэг бэлтгэж байсныг санаж байгаа нь лавтай. Энэ нийтлэлд бид хэд хэдэн ийм жорыг танд сануулахаар шийдсэн. Тэдний ачаар та овъёосны жигнэмэгийг гурилгүйгээр хийхээс гадна өөх тос, өндөг чанахгүйгээр хийж болно. Гэхдээ хамгийн түрүүнд хийх зүйл.

Гурилгүйгээр амттай

Энэхүү амттанг бэлтгэхэд харьцангуй бага хугацаа шаардагдана. Гэхдээ та зууханд жигнэж эхлэхээсээ өмнө шаардлагатай найрлагыг урьдчилан бэлтгэх хэрэгтэй. Тиймээс бидэнд хэрэгтэй болно:

• өөх тос ихтэй цөцгийн тос - ойролцоогоор 200 гр;
• нарийн ширхэгтэй элсэн чихэр - бүтэн шил;
• хөдөөгийн шинэ өндөг - 2 ширхэг;
• буталсан oatmeal - 3 ердийн шил;
• цуутай унтраалгүйгээр ширээний сод - жижиг халбага;
• анхилуун үнэрт ванилийн сахар - 15 гр;
• нунтагласан шанцай - хүссэнээрээ хэрэглэж, амтлана.

Зуурсан гурил зуурах

Гурилгүйгээр oatmeal жигнэмэг хийхээсээ өмнө наалдамхай суурийг сайтар солих хэрэгтэй. Үүнийг хийхийн тулд та хөргөгчнөөс хоол хийх өөх тосыг урьдчилан зайлуулж, нунтагласан элсэн чихэр, ваниллин, нунтагласан шанцайтай хамт нунтаглах хэрэгтэй. Хэрэв сүүлчийн бүрэлдэхүүн хэсгийн амт, үнэр танд тохирохгүй бол та үүнийг нэмэх шаардлагагүй.

Цөцгийн тосыг боловсруулсны дараа та шинэхэн улс орны өндөгтэй харьцах хэрэгтэй. Тэднийг гар хумсны тусламжтайгаар хүчтэй цохиж, дараа нь буталсан овъёос, хүнсний сод нэмнэ (хэрэв хүсвэл шинэ нимбэгний шүүсээр унтрааж болно). Эцэст нь нэгэн төрлийн массыг хөргөгчинд илгээж, 30 минут орчим байлгана. Энэ хугацаанд суурь нь бага зэрэг хавдах болно. Дараа нь түүнд боловсруулсан хоолны тос нэмээд бүгдийг сайтар холино. Үүний үр дүнд та маш зөөлөн зуурсан гурил авах болно, үүнийг дахин хөргөхийг зөвлөж байна, гэхдээ хөлдөөгчид ¼ цаг байлгана.

Үүсгэх үйл явц

Улаан буудайн гурилгүй овъёосны жигнэмэгийг маш энгийнээр хийдэг. Эхлээд та хөлдөөгчнөөс гаргаж аваад олон жижиг хэсгүүдэд хувааж, бөмбөг болгон өнхрүүлэх хэрэгтэй. Үүний дараа бүтээгдэхүүнийг бага зэрэг тэгшлээд хоол хийх цаасаар жигд хуудсан дээр байрлуулах шаардлагатай. Хэрэв танд ийм хуудас байхгүй бол жигнэмэгийг өмнө нь тосолсон хэвэнд хийж, үрийн шингэнээр цацаж болно.

Зууханд жигнэх

Гэрийн хийсэн oatmeal жигнэмэг нь зууханд гурилгүйгээр маш хурдан жигнэх болно. Үүнийг бэлтгэхийн тулд дүүргэсэн жигд хуудсыг халаасан шүүгээнд хийж, 40 минут орчим байлгана. Энэ тохиолдолд гал тогооны хэрэгсэл дэх температур ойролцоогоор 185 градус байх ёстой.

Цайны амттангаар үйлчилнэ

Гурилгүй овъёосны жигнэмэгийг жигнэсний дараа тэдгээрийг гаргаж аваад тавган дээр тавиад хэсэгчлэн хөргөнө. Дараа нь бэлэн амттанг халуун цайтай хамт ширээн дээр тавих шаардлагатай. Дашрамд хэлэхэд зарим гэрийн эзэгтэй нар энэ амттанг kefir эсвэл исгэсэн шатаасан сүүтэй хамт хэрэглэхийг илүүд үздэг. Сайхан хооллоорой!

Гурил, цөцгийн тосгүйгээр хоолны дэглэмийн oatmeal жигнэмэг хийх

Хэрэв та өөрийн дүр төрхийг харж байгаа бөгөөд гар хийцийн гурилан бүтээгдэхүүн идэж жин нэмэхийг хүсэхгүй байгаа бол бид үүнийг зөвхөн улаан буудайн гурилгүйгээр төдийгүй цөцгийн тос гэх мэт өндөр илчлэг бүтээгдэхүүнгүйгээр хийхийг санал болгож байна. Үүний тулд бидэнд дараах бүрэлдэхүүн хэсгүүд хэрэгтэй болно.

• овъёосны хальс (нунтаглах шаардлагагүй) - ойролцоогоор 150 гр;
• шинэ тахианы өндөг - 2 ширхэг.;
• аль болох шинэхэн өөх тос багатай сүү - ойролцоогоор 50 мл;
• ямар ч ургамлын тос - 2 том халбага;
• чихэрлэгч - 2 том халбага;
• ваниллин - амт, хүслийн дагуу хэрэглэх;
• жигд нунтаг - нэг чимх.

Суурийг бэлтгэж байна

Гурил, цөцгийн тосгүйгээр овъёосны жигнэмэг хийхийн тулд овъёосыг нунтаглах шаардлагагүй. Тэдгээрийг тахианы өндөгтэй хослуулж, дараа нь ваниллин, ургамлын тос, сүү, жигд нунтаг нэмнэ. Бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг сайтар хольсны дараа та тэдэнд чихэрлэг амтлагчийг аажмаар нэмэх хэрэгтэй. Үүний дараа наалдамхай суурийг бага зэрэг хавдахын тулд хажуу тийш нь үлдээх хэрэгтэй.

Үүсгэх ба дулааны боловсруулалт

Овъёосны гурилыг хийж, дулаан байлгасны дараа та хоолны дэглэм барьж эхлэх хэрэгтэй. Үүнийг хийхийн тулд та жигд хуудсыг жигд цаасаар хучих хэрэгтэй бөгөөд үүний тулд том халбага ашиглан суурийг нь тавина. Бүтээгдэхүүнийг 185 градусын температурт 30 минутын турш жигнэх нь зүйтэй. Энэ хугацаанд тэд бага зэрэг бөөрөнхий, зөөлөн, маш зөөлөн байх ёстой.

Ширээн дээр гар хийцийн амттангаар үйлчил

Амтат oatmeal жигнэмэгийг хөргөсний дараа тэдгээрийг жигд цааснаас болгоомжтой авч, тавган дээр тавина. Дараа нь амттай хоолыг ногоон цай эсвэл элсэн чихэргүй өөх тос багатай тарагтай хамт ширээн дээр өгөх хэрэгтэй.

Өндөг, улаан буудайн гурилгүй амттай жигнэмэг хийх

Та өөр яаж овъёосны жигнэмэг хийж чадах вэ? Бид дээрх гурил, цөцгийн тосгүй жорыг хянаж үзсэн. Гэсэн хэдий ч зарим гэрийн эзэгтэй нар өндөг хэрэглэхгүйгээр энэ амттанг хийдэг. Хэрэв та энэ аргыг хэрэглэвэл үр хүүхэд, нөхөртөө аюулгүйгээр бэлэглэх маш зөөлөн, зөөлөн амттантай болох нь гарцаагүй.

Тиймээс, найрлага:

Зуурсан гурил хийх

Гэртээ овъёосны жигнэмэгийг хэрэглэхгүйгээр хийх нь тийм ч хэцүү биш юм. Үүнийг хийхийн тулд жижиг аяганд жигнэх зориулалттай сайн өөх тосыг хайлуулж, түүнд шингэн зөгийн бал, нимбэгний хальс, нунтагласан самар нэмнэ. Дараа нь найрлагыг сайтар хольж, хэсэг хугацаанд үлдээх хэрэгтэй.

Цөцгийн хольцыг хөргөж байх үед та самар бэлтгэж эхлэх боломжтой. Тэдгээрийг ангилж, бүлээн усаар сайтар зайлж, дараа нь хайруулын тавган дээр эсвэл богино долгионы зууханд хатаана. Дараа нь боловсруулсан самарыг маш нарийн биш үйрмэг болгон бутлах ёстой. Ийм бүрэлдэхүүн хэсэг нь гар хийцийн гурилан бүтээгдэхүүнийг илүү сэтгэл ханамжтай, тэжээллэг болгоно гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй.

Дээр дурдсанчлан самар боловсруулсны дараа тэдгээрийг буталсан, том овъёосны ширхэгтэй хамт хоол хийх тосонд нэмэх шаардлагатай. Үүний дараа бүх найрлагыг жигд болтол холих ёстой. Та хуруунд бага зэрэг наалддаг үр тариатай зуурсан гурилтай байх ёстой.

Oatmeal жигнэмэг хийж, зууханд жигнэх

Овъёосны гурил зуурсаны дараа та гар хийцийн амттан хийж эхлэх хэрэгтэй. Үүнийг хийхийн тулд та суурийг хэд хэдэн хэсэг болгон хувааж, 1.2 см зузаантай хавтгай бялуу хийх хэрэгтэй. Үзэсгэлэнт байдал, амтыг мэдрэхийн тулд үүссэн бүтээгдэхүүн бүрийг бага хэмжээний кунжутын үр тариагаар цацаж болно.

Дараа нь та жигд хуудсыг хоол хийх цаасаар хучих эсвэл зүгээр л ургамлын тосоор тосолж, үрийн шингэнээр цацах хэрэгтэй. Үүний дараа бүх овъёосны бялууг бэлтгэсэн хуудсан дээр бие биенээсээ 2-3 см зайд байрлуулна.

Бүтэн жигд хуудсыг дүүргэсний дараа тэр даруй халаасан шүүгээнд илгээгдэх ёстой. Ийм амттай, сэтгэл ханамжтай амттанг 205 градусын температурт 25 минутын турш жигнэхийг зөвлөж байна. Энэ нь амттанг бүрэн болгосон, зөөлөн, зөөлөн болгоход хангалттай хугацаа юм.

Гэрийн амттанг чимэглэж, ширээн дээр үйлчил

Хэрэв овъёосны жигнэмэг нь бага насны хүүхдүүдэд зориулагдсан бол тэдгээрийг нэмэлтээр чимэглэхийг зөвлөж байна. Үүнийг хийхийн тулд халуун бүтээгдэхүүнийг хоол хийх цааснаас болгоомжтой авч, бүрэн хөргөнө. Дараа нь амттангийн нэг талыг нунтаг элсэн чихэрээр цацаж, нөгөө талыг нь шоколадан паалантай (хар эсвэл цагаан) хучих хэрэгтэй. Самартай амттанг бүхэлд нь зөв чимэглэсний дараа гэр бүлийн ширээнд аюулгүйгээр үзүүлж болно. Дүрмээр бол ийм амтат хоолыг өрхийн гишүүдэд халуун хар цайтай хамт өгдөг. Гэсэн хэдий ч зарим гэрийн эзэгтэй нар кофе эсвэл какао, мөн байгалийн тараг, kefir эсвэл исгэсэн шатаасан сүү ууж байхдаа таашаал авахыг илүүд үздэг.

Одоо та амттай гар хийцийн жигнэмэгийг улаан буудайн гурил, тахианы өндөг, цөцгийн тос зэрэг орц найрлагыг ашиглахгүйгээр бэлтгэж болно гэдгийг мэдэж байна.

Oatmeal жигнэмэг нь гар хийцийн гурилан бүтээгдэхүүний жагсаалтын эхэнд байдаг бөгөөд үүнийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Энэхүү амттан нь гайхалтай үнэр, амтаараа бусдыг татахаас гадна бэлтгэхэд хялбар бөгөөд хамгийн бага цаг хугацаа, найрлага шаарддаг. Дээрээс нь жигнэмэг жигнэх гол найрлага нь биед онцгой шинж чанартай овъёосны будаа байдаг тул энэ нь маш эрүүл юм. Oatmeal гурилан бүтээгдэхүүн нь бага илчлэг гэж тооцогддог тул ийм амттанг хоолны дэглэмд хялбархан авч болно. Гэрийн хийсэн овъёосны жигнэмэг нь гайхалтай амттай, сэтгэл ханамжтай, гэр бүлийн цайны үдэшлэгт тохиромжтой бөгөөд таны сэтгэл санааг тэр дор нь өргөх болно.

Oatmeal жигнэмэг нь хамгийн эрүүл бүтээгдэхүүнүүдийн нэг гэж тооцогддог. "Гэхдээ энэ нь юунд хэрэгтэй вэ?" - Та асуух. Энэ бүтээгдэхүүний ашигтай шинж чанарыг хариуцдаг гол бүрэлдэхүүн хэсэг нь oatmeal юм. Мөн энэ нь уураг, түүнчлэн эрүүл ургамлын гаралтай өөх тосны баялаг эх үүсвэр юм. Энэ нь каротин (провитамин А), PP, B бүлгийн витамин агуулдаг; эрдэс бодис - фосфор, кали, магни; амин хүчил ба ул мөр элемент. Энэ бүхэн бидний биед бараг 100% шингэдэг гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй.

Хүүхдэд зориулсан жигнэмэгийн ашиг тус нь ойлгомжтой. Бүх хүүхдүүд чихэрт дуртай. Хичээлдээ яарч байгаа хүүхдэд овъёостой хоёр жигнэмэг, нэг аяга бүлээн сүүтэй сайхан өглөөний цай болно. Ердийн хоолны дэглэмийн хувьд өглөөний цайндаа 1-2 жигнэмэг идэхэд хангалттай.

Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүдийн хэлснээр хэд хэдэн жигнэмэг нь тэжээллэг чанараараа нэг овъёосны гурилыг бүрэн орлуулдаг. Тиймээс эрүүл, гэхдээ хүн бүрийн дуртай овъёосны өглөөний цайг сүү, жүүс эсвэл цайтай амттай жигнэмэгээр амархан сольж болно. Овъёостой жигнэмэг таныг хурдан дүүргэж, таны биеийг эрч хүчээр дүүргэж, сэтгэл санааг өөдрөг болгодог тул хоолны хооронд өлсгөлөнг арилгахад маш тохиромжтой бөгөөд ашигтай байдаг.

Oatmeal жигнэмэгийн гол найрлага нь овъёосны гурил юм. Түүний хэрэглээ нь ходоод гэдэсний замыг идэвхжүүлж, хоол боловсруулах үйл явцыг хурдасгаж, гэдэс цэвэрлэхэд тусалдаг.

Хоол хийх ерөнхий зарчим

Жигнэмэгийн зуурмагийг ямар ч төрлийн үр тариагаар хийж болно, гэхдээ хурдан чанаж, буцалж буй усанд сайн хавдсаныг хэрэглэх нь дээр. Гэхдээ бэлэн болтол нь чанаж болгосон бол эхлээд хутгагчаар цохих нь дээр.

Oatmeal жигнэмэг зуурмаг хийх олон сонголт байдаг. Энэ нь өндөгтэй эсвэл өндөггүй, гурил нэмсэн эсвэл нэмээгүй, kefir, цөцгий, ургамлын тос, зуслангийн бяслаг, тэр ч байтугай жимсний нухашаар зуурдаг.

Энгийн гурилан бүтээгдэхүүн шиг овъёосны жигнэмэгийг ваниллинаар амталж болно. Дүүргэгч нь ихэвчлэн хатаасан жимс, үзэм, шинэхэн эсвэл хатаасан жимс, үр, кунжут зэрэг орно.

Күүкийг 180 градусын температурт шатаасан, broiler нь зөвхөн зууханд дулаарсны дараа суулгадаг. Хугацаа нь тодорхой зуухнаас хамаардаг бөгөөд 12 минутаас хагас цаг хүртэл үргэлжилж болно. Бэлэн жигнэмэгийн гадаргуу нь тааламжтай алтан өнгөтэй, жигд өнгөтэй байна.

Бэлэн жигнэмэгийг хөргөсний дараа жигд хуудсан дээрээс ав. Дүрмээр бол, халуун үед энэ нь хэврэг бөгөөд сүйрч болно.

Гэртээ овъёосны жигнэмэг хийх жор

Гурилгүй овъёосны жигнэмэг

Эрүүл амьдралын хэв маягт дуртай хүмүүс хурдан шингэцтэй, бэлхүүсийг тань цоорохгүй энгийн бөгөөд хөнгөн жигнэмэгийг үнэлэх болно.

• 100 гр цөцгийн тосыг 2/3 аяга элсэн чихэрээр нунтаглаж, 1 өндөг нэмээд зодоод кофе бутлуурын дотор буталсан 1 аяга овъёосны гурил, 6 tbsp нэмнэ. л. шарсан үр, 1 tsp. жигд нунтаг, нэг чимх шанцай.
• Зуурсан гурилаа хөргөгчинд 1.5 цаг орчим байлгаад, цэвэрхэн бөмбөлөг болгон өнхрүүлэн, тосолсон цаасан дээр 180 градусын температурт 20 минутын турш жигнэх хэрэгтэй. Маш амттай, сэтгэл хангалуун, эрүүл!

Oatmeal Raisin Cinnamon Cookies

Орц:

• 2 аяга овъёосны будаа
• 2 өндөг
• 2 tbsp. цөцгийн тос халбага
• 120 гр элсэн чихэр
• 2 tbsp. халбага гурил
• 2 tbsp. үзэм халбага
• газрын шанцай

Бэлтгэл ажил:

Үзэмийг зайлж угаана. Зөөлөн цөцгийн тосыг элсэн чихэрээр цагаан болтол нь нунтаглаж, өндөг нэмнэ. Шанцай нэмнэ. Гурил, дараа нь овъёосны гурил нэмнэ. Зуурсан гурил зуурах. Илгэн цаасаар бүрсэн жигд хуудсан дээр халбага хийнэ. Хэсэг бүрийн төвд хэд хэдэн үзэм тавь. 200 градусын температурт 10-12 минутын турш жигнэх.

Prunes бүхий гадил-oatmeal жигнэмэг

Орц:

• 2 банана
• 1 аяга овъёосны будаа
• 80 гр нүхтэй prunes
• 2 tbsp. нунтаг элсэн чихэр халбага

Бэлтгэл ажил:

Гадилыг хальсалж, хэсэг болгон хувааж, хутгагч саванд хийж, нунтаг, нухаш нэмнэ. Угаасан prunes нилээд цавчих. Гадил жимсний нухаш, бэлтгэсэн prunes, oatmeal зэргийг холино. Холимог халбагаар илгэн цаасаар бүрсэн жигд хуудсан дээр тавиад урьдчилан халаасан зууханд хийнэ. 200 градусын температурт 12-15 минутын турш жигнэх.

Kefir бүхий овъёосны жигнэмэг

Орц:

• овъёосны хальс - 105 гр;
• kefir - 105 мл;
• шингэн зөгийн бал - 1 халбага;
• шанцай нунтаг - 5 гр;
• нарийн нунтаг элсэн чихэр;
• үзэм - нэмэлт.

Бэлтгэл ажил:

Тиймээс, овъёосны гурилыг аяганд хийж, өөх тос багатай kefir хийнэ, 45 минут байлгана. Угаасан үзэмийг халуун усаар түлэх ба зөөлрүүлэх хүртэл үлдээгээрэй. Дараа нь овъёосны гурилыг хатаасан жимстэй хольж, уснаас нь зайлуулна. Дараа нь нунтагласан шанцай, шингэн зөгийн бал нэмнэ. Бүгдийг сайтар хольж, халбагаар дугуй жигнэмэг үүсгэ.

Үүний дараа тэдгээрийг тосолсон жигд хуудсан дээр шилжүүлж, ойролцоогоор 20 минутын турш зууханд хийнэ. Температурыг 160 градус болгож тохируулна уу. Хуваарьт хугацаа өнгөрсний дараа амттанг аяга руу шилжүүлж, хүсвэл нунтаг элсэн чихэрээр чимэглээрэй. Одоо амттай гар хийцийн oatmeal жигнэмэг амтлахад бэлэн боллоо.

Нимбэгний хальстай овъёосны жигнэмэг

Орц:

• 260 гр овъёосны ширхэг
• 130 гр цөцгийн тос
• 130 гр гурил
• 2 халбага жигд нунтаг
• 100 гр цардуул
• 170 гр нунтагласан элсэн чихэр
• 1 багц ваниллин
• нэг чимх давс
• чимх шанцай
• 1 tbsp. халбага үрж жижиглэсэн нимбэгний хальс
• 2 өндөг
• 3 tbsp. цөцгийн халбага

Бэлтгэл ажил:

Цөцгийн тосыг хайлуулж, өндөг, бүлээн цөцгийтэй хамт талх үйлдвэрлэгч хувин руу хийнэ. Хүнсний нунтаг, цардуул, элсэн чихэр, ваниллин, давс, шанцай, нимбэгний хальс, гурил, овъёосны гурил нэмнэ. "Зуурмаг" програмыг асаана уу. Зууханд 180 ° C хүртэл халаана. Бэлэн зуурсан гурилыг илгэн цаасаар бүрсэн жигд хуудсан дээр жижиг гүвээнд хийж, 12-14 минутын турш жигнэх.

Oatmeal жигнэмэг сонгодог жор

Орц:

• 250 гр овъёосны ширхэг,
• 150 гр гурил,
• 200 гр самар,
• 100 гр элсэн чихэр,
• 100 гр цөцгийн тос,
• 1 tbsp. л. зөгийн бал,
• 0.5 tsp. хуурай мөөгөнцөр.

Бэлтгэл ажил:

Бүх найрлагыг нь хольж, сайтар хольж, зуурсан гурил зуурна. Күүкийг хэлбэржүүлж, өсгөнө. Зууханд жигнэх.

Удаан агшаагчаар хийсэн овъёосны жигнэмэг

Найрлага

• 1 шил гурил,
• 100 гр овъёос эсвэл ширхэгтэй гурил,
• 50 гр элсэн чихэр,
• 100 мл сүү,
• 1 tbsp. л. цөцгийн тос,
• 2 өндөг,
• сод,
• давс.

Бэлтгэл ажил:

Нэг аяганд гурил, овъёосны гурил, элсэн чихэр, чимх давс холино. Хутганы үзүүрт хүнсний сода нэмнэ. Хайлсан цөцгийн тос, 2 tbsp нь зодуулсан өндөг нэмнэ. л. сүү, хутгана, гурилтай холино. Үүссэн масс нь нэлээд зузаан байхаар үлдсэн сүүг нэмнэ.

Зуурсан гурилаа гурилаар цацсан тавцан дээр өнхрүүлэн, шилээр дугуйлан хайчилж, олон тогоонд хийж, тосоор тосолж, "Baking" горимд 30-40 минутын турш хооллоорой.

Oatmeal - зөгийн балны жигнэмэг

Орц:

• 1 аяга гурил
• 1 аяга овъёосны будаа
• 1/2 аяга элсэн чихэр
• 1/2 аяга зөгийн бал
• 1/2 аяга цөцгий
• 1 өндөг
• 100 гр цөцгийн тос
• 1/2 халбага сод

Бэлтгэл ажил:

Гурилыг содтой хольж, шигших. Цөцгийн тос, элсэн чихэрийг цагаан болтол нь нунтаглана. Зөгийн бал, цөцгий, өндөг, овъёосны гурил, хамгийн төгсгөлд нь гурил, сод нэмнэ. Бүгдийг хурдан хольж, зуурсан гурилаа 3-5 мм зузаантай болгоно. Ховилоор янз бүрийн хэлбэр дүрс хий. 200 градусын температурт 10-15 минутын турш жигнэх.

Алим, банана бүхий овъёосны жигнэмэг

Орц:

• 1 алим,
• 1 банана
• 70 гр хушга,
• 50 гр овъёосны хальс,
• 70 гр үзэм,
• 1 tbsp. л. бүхэл гурил,
• чихэрлэгч (нишингийн элсэн чихэр эсвэл Иерусалим artichoke сироп)

Бэлтгэл ажил:

Үзэмээ зайлж, бүлээн усанд 15 минут байлгана. Хушгыг хутгагчаар том ширхэгтэй үйрмэг болгон нунтаглана. Алимыг маш жижиг шоо болгон хайчилж ав. Буталсан найрлагыг үр тариа, гурилтай холино. Гадил жимсийг хутгагчаар нэгэн төрлийн нухаш болгон нунтаглаж, хуурай хольц дээр нэмээд сайтар холино. Энэ үе шатанд та амтлахын тулд амтлагч нэмж болно. Нойтон гараараа бөмбөлөг болгон өнхрүүлж, цаасаар бүрсэн жигд хуудсан дээр тавиад ирмэг нь нимгэн биш байхаар жигд зузаантай жигнэмэг хийнэ, эс тэгвээс тэдгээр нь шатах болно. 200 ° C-т 20 минутын турш жигнэх.

Oatmeal үзэмтэй жигнэмэг

Орц:

• улаан буудайн гурил, 3/4 tbsp.
• сод, 1/2 халбага.
• давс, 1/3 tsp.
• нунтагласан шанцай, 1/2 tsp.
• үрж жижиглэсэн самар, 1/4 tsp.
• элсэн чихэр, 1/2 tbsp.
• агч сироп эсвэл агавын нектар, 2 tbsp.
• алимны соус*, 1/4 tbsp.
• ургамлын тос, 1/4 tbsp.
• ванилийн ханд, 1/2 tsp.
• овъёосны будаа, 1 1/2 tbsp.
• үзэм (эсвэл шоколадны хэсэг), 1/2 tbsp.
• хушга**, 1/4 халбага.

*ижил хэмжээний нарийн үрж жижиглэсэн алимаар сольж болно

**заавал биш найрлага

Бэлтгэл ажил:

1. Зуухыг 180 градус хүртэл халааж, дараа нь жигд хуудас бэлтгэ.
2. Нэг аяганд гурил, сод, давс, шанцай, самар зэргийг холино. Хойш тавьж.
3. Өөр нэг аяганд элсэн чихэр, сироп, алимны соус, ургамлын тос, ванилийн хандыг холино.
4. 2 ба 3-р тоогоор олж авсан хольцыг холино. Oatmeal, дараа нь үзэм нэмнэ.
5. Хэрэв хушга хэрэглэж байгаа бол тэдгээрийг хутга эсвэл гулсмал зүү ашиглан бутлана. Зуурмаг дээр нэмнэ.
6. Жигнэмэг бүрийн хувьд том хушганы хэмжээтэй зуурсан гурил хэрэглээрэй. Эдгээр жигнэмэг нь хоол хийх төгсгөлд тархах тул хоорондоо наалдахгүйн тулд хангалттай зай үлдээхийг анхаарна уу. Та нийтдээ 24 ширхэгтэй байх ёстой.
7. 14 минутын турш жигнэх.

Oatmeal гранола жигнэмэг

Гэнэтийн зочдыг эмчлэхэд тохиромжтой амттан. Гэрийн эзэгтэй бүр овъёостой, цөцгийн тос хөргөгчинд үргэлж хүлээж байдаг. Күүки нь маш амттай, гэхдээ илчлэг ихтэй байдаг.

Хоол хийх цаг: 30 мин Тоо хэмжээ: 12 ширхэг.

Орц:

• 400 гр овъёосны ширхэг
• 200 гр цөцгийн тос
• 150 гр бор элсэн чихэр
• 100 гр үргүй үзэм
• 4 tbsp. л. хөнгөн зөгийн бал
• 1 tsp. газрын шанцай
• 1 жүржийн хальс

Бэлтгэл ажил:

Цөцгийн тосыг саванд хайлуулж, элсэн чихэр нэмнэ. Шанцай, зөгийн бал нэмнэ. Нарийн grater дээр жүржийн хальсыг сараалжтай болгоно. Зуурмагийг нэмж, хольцыг хутгана, элсэн чихэр уусах хүртэл бага дулаанаар халаана. Савыг галаас аваад үр тариа нэмээд хутгана. Угаасан, хатаасан үзэм нэмээд холино. Зуухыг 190 ° C хүртэл халаана. 20 х 20 см хэмжээтэй жигд тавагыг илгэн цаасаар бүрхэж, овъёосны гурилыг хайруулын тавган дээр хийнэ. Халбагаар тэгшлээд 190°С-т 15-20 минут шаргалтал жигнэнэ. Амттаныг хөгцөөс гаргаж аваад бага зэрэг хөргөөд тэгш өнцөгт хэсэг болгон хуваана.

Та бор элсэн чихэрийг цагаан элсэн чихэрээр сольж эсвэл зөгийн балны хоёр хэсгийг нэмж болно. Хэрвээ хүсвэл бага зэрэг нунтагласан шанцай, хумс, самар эсвэл жижиглэсэн хатаасан жимс (хатаасан чангаанз, инжир, чавга, интоор, цангис) болон чихэрлэг жимс нэмнэ.

Хатаасан жимс бүхий сонголт

Энэхүү амттанг хийх зуурсан гурил нь хуванцар шиг маш нягт болж хувирдаг бөгөөд жигнэсний дараа хэлбэрээ алддаггүй. Тиймээс та хүүхдээ жигнэмэг хийхэд аюулгүй оролцуулж болно - энэ үйл ажиллагаа нь түүнд баяр баясгаланг авчирч, нарийн моторт ур чадварыг хөгжүүлэхэд тустай байх болно.

Хоол хийх цаг: 60 мин., Тоо хэмжээ: 16-20 ширхэг.

Орц:

• 400 гр овъёосны ширхэг
• 15 гр төмсний цардуул
• 1/3 уут жигд нунтаг (5 гр)
• 250 мл сүү
• 150 гр элсэн чихэр
• 100 гр цөцгийн тос
• 30 гр хатаасан чангаанз
• 30 гр чавга
• 30 гр үзэм

Бэлтгэл ажил:

Сайтар зайлж, хатаасан чангаанз, prunes цавчих. Нэг саванд хатаасан чангаанз, prunes, үзэм зэргийг нэгтгэнэ. Хүйтэн усанд хийнэ, 3 минут байлгана. Дараа нь усыг зайлуулж, хатаасан жимсийг хатаана. 200 гр ширхэгийг хүнсний процессороор гурил болгон нунтаглана (тэдгээрийг улаан буудайн гурилаар сольж болно). Овъёосны гурилыг үлдсэн овъёос, цардуултай холино. Богино долгионы зууханд сүүг 70 хэм хүртэл халааж, үр тариа руу хийнэ. Элсэн чихэр, жигд нунтаг нэмээд холино. Цөцгийн тосыг хайлуулж, зуурсан гурилан дээр нэмээд сайтар холино. Хатаасан жимс нэмээд холино. Алчуураар таглаад 10 минут байлгана. Гурилаар цацсан тавцан дээр 1.5 см зузаантай давхаргыг шил эсвэл хутга ашиглан жигнэмэг хийнэ. Жигнэмэгийг илгэн цаасаар хучиж, жигнэмэгээ тавиад 200 градусын температурт 25 минутын турш зууханд хийнэ.

Dukan-ийн дагуу овъёосны жигнэмэг

Түргэн бөгөөд хялбар хоолны дэглэмийн жигнэмэгийн жор. Энэ нь өлсгөлөнг хурдан хангаж, Дукан хоолны дэглэмийн дагуу хивэгний өдөр тутмын хэрэгцээг нөхөх болно. 1-2 нэгж жигнэмэг бэлтгэхийн тулд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.

Орц:

• 1 өндөг
• 3 tbsp. л. овъёос хивэг;
• 1 шахмал чихэрлэгч;
• 2-3 tbsp. л. тараг;
• 0.5 tsp. жигд нунтаг

Бэлтгэл ажил:

1. Зуухыг 180 градус хүртэл урьдчилан халаана.
2. Бүх найрлагыг нэг аяганд хийж сайтар холино.
3. Холимог жигд хэвэнд хийнэ, та зүгээр л жигнэмэгийг илгэн цаасан дээр тавиад 15 минут орчим жигнэх боломжтой. Хурдан бөгөөд хялбар!

Күүкийг гайхалтай болгохын тулд та энгийн дүрмийг санах хэрэгтэй.

• Та хурдан "нэмэлт" исдэггүй том, том ширхэгтэй ширхэгийг сонгох хэрэгтэй.
• Зуурмагийн бөмбөлгүүд нь ойролцоогоор хушга хэмжээтэй байх ёстой.
• Хэрэв та шаржигнуур, үйрмэг жигнэмэг хүсвэл бөмбөг нь жижиг байх ёстой.
• Та зөөлөн жигнэмэгийг зуухнаас гаргаж ав. Энэ нь хөргөх үед хатуурах болно.

Эдгээр жигнэмэг нь өглөөний цай эсвэл ажил дээрээ жижиг зууш болох гайхалтай нэмэлт болно! Сайхан хооллоорой!

Бүгдээрээ сайн уу! Заримдаа та үнэхээр амттай зүйл идэхийг хүсдэг, гэхдээ таны дүр төрх зовдоггүй гэдгийг хүлээн зөвшөөр. Дараа нь би гурилгүйгээр oatmeal жигнэмэгийг жигнэх. Энэ нь маш амттай, гэхдээ нэгэн зэрэг хоолны амттан юм - илчлэгийн агууламж нь нэмэлтүүдээс хамаарч ердөө 170-200 ккал байдаг. Төрөл бүрийн найрлагыг дүүргэгч болгон ашиглаж болно. Тохиромжтой: шинэ жимс эсвэл зуслангийн бяслаг, зөгийн бал, үр тариа - ерөнхийдөө таны дуртай бүх зүйл. Нэмэлтүүд нь энгийн, танигдах амттанг цай эсвэл кофены тансаг амттан болгон хувиргахад тусална.

Хэрэв та жигнэмэг нь ширүүн, хатуу болно гэж айж байгаа бол жижиглэсэн овъёосны будаа хэрэглээрэй. Суурь нунтагласан гурил нь амттанг агаартай болгоход тусална.

Фитнесс амттан хийхдээ жинхэнэ цувисан овъёос хэрэглэх нь дээр гэдгийг санаарай. Шуурхай oatmeal ажиллахгүй болно. Энэ нь хэт бага хэмжээний шим тэжээл агуулдаг бөгөөд нарийн бэлхүүстэй байх хамгийн сайн сонголт биш юм. Жигнэх нь тийм ч хялбар биш байсан. Илчлэг багатай, хоолны дуршил ихтэй, маш амттай энэ цуглуулгын жортой танилцсанаар та үүнийг өөрөө харах болно :)

Цөцгийн тос, гурил, элсэн чихэргүй хоолны дэглэмийн oatmeal жигнэмэг

Элсэн чихэр ч агуулаагүй супер хоолны амттан! Боловсорч гүйцсэн гадил жимсний болон зөөлөн үзэм нь гурилан бүтээгдэхүүнд тодорхой амтат амт нэмдэг бөгөөд самар амтыг илүү сонирхолтой, баялаг болгодог. Талх нарийн боовны бүтэц нь олон хүмүүсийн дуртай мюслийг санагдуулдаг - ерөнхийдөө фитнесс, эрүүл амьдралын хэв маягийн цэсийн маш сайн сонголт юм.

Найрлагын жагсаалт:

• 160 гр цувисан овъёос;
• 0.5 аяга үзэм;
• 0.5 аяга самар;
• 2 боловсорсон банана;
• 1 tsp шанцай нунтаг;
• 2 tsp цацах зориулалттай кунжутын үр.

Фото зурагтай алхам алхмаар бэлтгэх:

1. Банана хальсалж, хэсэг болгон хуваана. Гүн аяганд целлюлозыг нухаш болтол нь сэрээгээр нухна. Аль болох боловсорч гүйцсэн гадилыг ав, гурилан бүтээгдэхүүний амттан нь үүнээс хамаарна.

2. Гадил жимсний нухаш дээр овъёос, шанцай нэмнэ. Хэрэв та шанцайны амтанд дургүй бол бага зэрэг ваниллинээр солих эсвэл ямар ч халуун ногоо нэмж болохгүй.

3. Самарыг хутгаар цавчих боловч жигнэмэг нь гранола шиг өтгөн бүтэцтэй болохын тулд тэдгээрийг маш нарийн цавчих хэрэггүй. Тэдгээрийг овъёосны хольцтой хольж, бүгдийг нь халбагаар холино - та өтгөн, өтгөн масс авах хэрэгтэй.

Холихдоо хутгагч бүү ашигла, эс тэгвээс хатуу, резинэн бялуу болно.

4. Эцэст нь үзэм нэмээд дахин хутгана.

5. Жигнэсэн цаасыг жигд цаасаар бүрхэнэ. Нойтон гараараа овъёосны гурилыг жигнэмэг хэлбэртэй болгоно. Хоосон зайг цаасан дээр бие биенээсээ 1-2 см зайд байрлуулна. Тэднийг кунжутын үрээр цацаж, урьдчилан халаасан зууханд хийнэ.

6. Амттаныг 180 градусын температурт 15-20 минутын турш жигнэх.

Бүрэн хөргөх хүртэл хүлээгээд үйлчилнэ - хөргөсөн нарийн боов нь шаржигнуур болно. Та "хүрцэх" зэргийг өөрөө зохицуулж болно: жигнэмэг бага байх тусам царцдас нь илүү шарсан байх болно. Хэрэв амттан танд зөөлөн санагдаж байвал дараагийн удаад хоёр хоолны халбага элсэн чихэр нэмнэ үү. Гэхдээ та маш боловсорсон чихэрлэг банана авбал чихэрлэг амттай байх болно :)

Гурил, өндөггүй Lenten oatmeal жигнэмэг - маш амттай

Энэхүү сонгодог жор нь дэлгүүрт худалдаж авсан эквивалентыг маш их санагдуулдаг амттан авах боломжийг олгодог. Хатаасан огноо нь амттан нь тод амтыг өгдөг боловч та хатаасан жимс эсвэл самартай хоол хийж болно. Prunes, хатаасан чангаанз, инжир, үзэм хэрэглэх эсвэл хэд хэдэн үнэрт найрлагыг нэг дор нэмнэ.

Орц:

• 200 гр овъёосны будаа;
• 5 tbsp. чидун жимсний тос (эсвэл бусад ургамлын тос);
• 50 гр байгалийн зөгийн бал;
• 2 tbsp. овоолсон элсэн чихэртэй;
• ⅓ шил буцалсан халуун ус;
• ⅓ халбага давс;
• ½ халбага. хужир;
• 100 гр огноо.

Хэрхэн хоол хийх вэ:

1. Саванд халуун ус, зөгийн бал хийнэ, элсэн чихэр, давс нэмнэ. Элсэн чихэр бүрэн уусах хүртэл найрлагыг халбагаар хутгаж, эцэст нь хүнсний сода нэмнэ.

2. Чидун жимсний тос нэмээд дахин хутгана.

3. Үрийг кофе бутлуурын дотор гурил болгон нунтаглаж, шингэн зуурмагийн суурь дээр хэсэг хэсгээр нь нэмнэ.

4. Зуурмагийг өтгөрүүлэхээс өмнө жижиглэсэн огноо нэмнэ. Масс нь тууштай байдлыг өөрчлөх цаг байхгүйн тулд тэдгээрийг урьдчилан таслах нь дээр.

Бэлэн суурь нь хэтэрхий зузаан эсвэл шингэн байх ёсгүй - хамгийн тохиромжтой нь цөцгийтэй харьцуулахад арай зузаан болдог.

5. Зуурмагийг 30 минутын турш хөргөгчинд хийнэ - энэ хугацаанд масс нь улам бүр өтгөрдөг.

6. Тослох шаардлагагүй, жигд цаасаар жигд тавиур хийнэ; Хоёр халбага ашиглан хольцыг жигнэмэг хэлбэрээр цаасан дээр хэсэг хэсгээр нь хийнэ. Зуурмагийн хэмжээ ихсэх тул хэсгүүдийн хооронд 2-3 см зайд байлгана.

7. Савыг 200 градус хүртэл халаасан зууханд 20 минутын турш жигнэх.

Бүтээгдэхүүнийг бүрэн хөргөсний дараа жигд хуудаснаас гаргаж ав. Хоол хийх явцад гурилан бүтээгдэхүүн нь харанхуйлж, тусгай үнэр, нарийн бүтэцтэй болно. Амттан нь сүүгүйгээр бэлтгэгдсэн бөгөөд өндөг, цөцгийн тос агуулаагүй тул үүнийг Лентен цэсэнд аюулгүй оруулж болно.

Өндөггүй цувисан овъёосны жигнэмэгийн өөр олон сонголт байдаг. Тэд бол би.

Гурил, элсэн чихэргүйгээр гадил жимсний овъёосны жигнэмэгийг хэрхэн яаж хийх вэ?

Би хамгийн бага найрлагатай энгийн жоруудад үнэхээр дуртай. Энэхүү хоол хийх сонголтод зөвхөн гурав нь л байдаг, гэхдээ та тэдгээрийг хоёр болгон бууруулж болно. Гэхдээ ийм хоолны "минимализм" байсан ч үр дүн нь гайхалтай юм

Та бэлтгэх хэрэгтэй:

• 2 банана (маш боловсорсоныг нь сонго);
• 200 мл том овъёосны хальс;
• ½ аяга ямар ч самар (хушга, бүйлс, газрын самар, кешью, hazelnut);
• амтлах шанцай.

Алхам алхмаар бэлтгэх үе шат:

1. Бананыг нэгэн төрлийн масс болгон нунтаглана. Хэрэв та гөлгөр, нэгэн төрлийн нухаш авахыг хүсвэл хутгагчаар нунтаглана.

2. Банана дээр ширхэгийг нэмээд сайтар холино.

3. Самарыг хутгаар хэрчиж, гадил жимсний овъёосны хольцтой хольж, шанцай нэмээд холино.

Хушга нь овъёосны будаатай хамгийн сайн нийцдэг, гэхдээ та хүсвэл бусад төрлийн самар, бүйлс эсвэл самар зэргийг ашиглаж болно.

4. 175-180 хэм хүртэл халаахын тулд зуухаа асааж, энэ хооронд жигнэмэгээ хэлбэржүүлж эхэлнэ. Холимог цаасаар бүрсэн жигд хуудсан дээр халбагаар хийнэ. Хэрэв та илүү цэвэрхэн бүтээгдэхүүнд дуртай бол хэсэг бүрийг гараараа хэлбэржүүлж, ирмэгийг нь засаарай.

5. Савыг 15-20 минутын турш зууханд хийнэ. Яг нарийн жигнэх хугацаа нь таны зуухны онцлогоос хамаарна.

Дууссан жигнэмэгийг бага зэрэг шарсан байх ёстой. Хэрэв та зуурсан гурилдаа хагас халбага ургамлын тос нэмбэл илүү ягаан өнгөтэй болно. Хөргөх үед гурилан бүтээгдэхүүнийг үйлчил. Ялангуяа хүйтэн сүү эсвэл халуун цайтай амттай. Та самар, шанцай зэргийг найрлагын жагсаалтаас хасаж болно - ийм энгийн амттан нь бүр ч бага калори агуулдаг.

Богино долгионы зууханд амттан жигнэх нь бүр ч хялбар байдаг. Хэсэг хэсгүүдийг гурилаар цацсан бичил долгионы зууханд шууд байрлуулж, дунд зэргийн хүчээр 5 минут байлгана.

Кефир, зөгийн балтай гар хийцийн цувисан овъёосны жигнэмэг - улаан буудайн гурилгүй

Энэ жорыг үндэс болгон ашиглаж болно. Төрөл бүрийн дүүргэгчийг нэмснээр та ер бусын амттай шинэ амттан авах болно. Видеонд алим, цангис, шанцай, үзэм, самар, ваниллин зэргийг дүүргэх хоёр сонголтыг үзүүлэв. Дэлгэрэнгүйг энэ видеоноос үзнэ үү.

Гэртээ зуслангийн бяслагтай овъёосны гурилаар хийсэн фитнес жигнэмэг

Гэрийн бяслаг, овъёосны гурилын хослол нь хоолны дэглэмийн батлагдсан сонгодог юм. Хоёр бүтээгдэхүүн хоёулаа бие биенээ төгс нөхөж, хамгийн бага калори агуулдаг боловч удаан хугацааны туршид бүрэн дүүрэн мэдрэмжийг өгдөг. Зуурамтгай чанар, зөөлөн байдлын хувьд эрдэнэ шиш эсвэл төмсний цардуул нь найрлагад ашиглагддаг бөгөөд цөцгийн тос, өндөг, цөцгий нь жигнэмэгийг нарийн боовныхтой адил онцгой амтыг өгөх болно.

3. Зөөлөн цөцгийн тос, зодуулсан өндөг, угаасан үзэм нэмээд зуурсан гурил зуурна.

4. Зуухыг 190 ° C хүртэл халаана. Нэг жигд хуудсыг илгэн цаасаар хучиж, наранцэцгийн тосоор бүрхэнэ. Халбага ашиглан жижиг жигнэмэг бялуу хийж, хайруулын тавган дээр байрлуулж, тэдгээрийн хооронд бага зэрэг зай үлдээгээрэй.

5. Дээрээс нь кунжутын үр цацаж, 15 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.

Жигнэх явцад фитнесс жигнэмэг нь алтан шаргал өнгөтэй болж, маш их дур булаам харагдах болно. Энэ хэмжээний бүтээгдэхүүнээс 40 орчим дунд хэмжээний бүтээгдэхүүн гарах ёстой. Энэ нь бүхэл бүтэн гэр бүлийг амтат хоолоор тэжээхэд хангалттай байх болно, мөн зууш идэхэд үлдсэн хэвээр байх болно. Ааруул-овъёосны амттанг насанд хүрэгчид ч, хүүхдүүд ч идэх дуртай.

Маш олон төрлийн амттан, нарийн боов нь хор хөнөөлгүй төдийгүй эрүүл мэндэд тустай. Тэдний гол онцлог нь "амтат хор" байхгүй. Мөн хамгийн алдартай нь гурил, элсэн чихэргүй овъёосны жигнэмэг юм.

Хоол хийх үндсэн зарчим

Бидний олонхи нь чихэрт дуртай. Элсэн чихэртэй амттангүйгээр амьдрах нь маш хэцүү байдаг, учир нь цай хүртэл амтгүй болдог. Гэхдээ та нарийхан бэлхүүстэй, эрүүл саруул байхыг хүсвэл энэ алхамыг хийх хэрэгтэй болно.

Бид бүгд ядаж нэг удаа дуртай амттанаасаа татгалзаж, гоолиг сайхан байхыг мөрөөддөг байх. Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд хоолны мэргэжилтнүүдтэй хамт үл нийцэх мэт зүйлийг хослуулах аргыг эртнээс олжээ.

Магадгүй хүн бүр овъёосны ашиг тусын талаар мэддэг байх. Энэ нь маш их хэмжээний эслэг, витамин, эрдэс бодис агуулдаг. Энэ үр тариа нь илчлэг ихтэй байдаг нь нууц биш боловч бүх калори нь хортой биш бөгөөд өөх тос болж хувирдаггүй.

Үүнээс гадна, эслэг нь бие махбод дахь бодисын солилцооны процессыг хурдасгаж, гэдэсний үйл ажиллагааг сайжруулж, холестеролыг цэвэрлэхэд тусалдаг.

Эрүүл байхын тулд овъёосны жигнэмэгийг элсэн чихэргүйгээр хэрхэн яаж хийх вэ:

• жороос цөцгийн тосыг арилгаж, оронд нь ургамлын тосыг хэрэглэх нь зүйтэй;
• Хэрэв найрлагад өндөг орсон бол тэдгээрийг шаргүйгээр хэрэглэж болно, учир нь энэ нь маш их өөх тос агуулдаг.
• Oatmeal нь кофе бутлуур эсвэл хутгагч ашиглан бэлтгэхэд хялбар байдаг.

Хэрэв та дүүргэгчтэй жигнэмэгд дуртай бол хатаасан чангаанз, хушга, огноо эсвэл хатаасан жимс нь төгс төгөлдөр юм. Гэхдээ энд ч гэсэн та хэт их идэж болохгүй, ялангуяа хор хөнөөлгүй хоолны дэглэм ба Лентен амттангийн тухай ярихгүй байх нь дээр. Гэхдээ аяга цайтай 2-3 жигнэмэг өвдөхгүй.

Жор No1: Гурил, элсэн чихэргүй Lenten oatmeal жигнэмэг

12 ширхэгийн хувьд танд хэрэгтэй болно:

• 330 гр өнхрүүлсэн овъёос;
• 170 гр цэвэршүүлсэн огноо;
• 170 гр самар;
• 60 гр ургамлын тос;
• 60 гр бүлээн ус;
• 60 гр чихэрлэг сироп;
• ваниллин;
• хутганы үзүүрт жигд натри ба нимбэгний шүүсийг "унтраах".

Хоол хийх үйл явц

Эдгээр амттай амттанг бэлтгэхэд хялбар байдаг:

• бүх хатаасан жимсийг усанд дэвтээсний дараа цавчих;
• самар цавчих (жижиг байх тусмаа сайн);
• бүх найрлагыг овъёосны хальстай хамт нэг аяганд хийнэ);
• тусдаа аяганд ургамлын тос, амтат сироп, содыг эхлээд нимбэгээр унтрааж, ваниллин нэмнэ;
• хатаасан жимс бүхий овъёосны жигнэмэг дээр анхилуун шингэнийг асгаж, бүх зүйлийг зуурсан гурил болгон холино;
• үүссэн массаас та жижиг жигнэмэг үүсгэх хэрэгтэй;
• Илгэн цаасан дээр тавиад жигд хуудсан дээр тавь;
• тэдгээрийг зууханд +175 хэмд жигнэх шаардлагатай;
• Күүкийг бэлэн болмогц тэдгээрийг гаргаж авах шаардлагатай боловч хөргөнө.

Амттаныг хөргөсний дараа тэдгээрийг арилгаж цайгаар үйлчилж болно. Таашаал авах нь баталгаатай бөгөөд хамгийн чухал нь энэ нь маш амттай төдийгүй эрүүл байх болно. Мөн хамгийн чухал нь таны соно бэлхүүс, нарийхан хөлийг гэмтээхгүй.

Жор No2: Хатаасан жимс бүхий өндөггүй овъёосны жигнэмэг

Энэхүү амттанг хийх жор нь танд өндөг ч хэрэггүй. Гэхдээ амт чанар нь огтхон ч зовдоггүй. Их хүчин чармайлтгүйгээр та цайнд зориулж 10 жигнэмэг бэлтгэж болно.

Үүнд танд хэрэгтэй зүйл энд байна:

• 1 банана;
• 1 ширхэг нүхтэй чавга;
• 300 гр ширхэгүүд;
• цөөн хэдэн хатаасан жимс;
• дуртай самар;
• ямар ч ургамлын тосны нэг халбага;
• шанцай (зүрхний хүссэнээр).

Хоол хийх үйл явц

Маш олон найрлагатай бол та амттай амттанг хялбархан жигнэх боломжтой. Үүнийг хэрхэн хийх талаар:

• банана болон бусад жимсийг маш нарийн зүсэх;
• самар бутлах;
• бүх зүйлийг хутгагч эсвэл хүнсний процессороор холино;
• Нэг аяганд үр тариа, жимс жимсгэнэ, самар холино, гөлгөр болтол сайтар холих нь чухал юм;
• холимогт хатаасан жимс, шанцай нэмж, холино;
• сонгосон ургамлын тос нэмнэ (илүү зохимжтой цэвэршүүлсэн);
• Холимогийг 30-40 минутын турш хөргөгчинд хийнэ;
• зуурсан гурил хөлдөөх үед та хурууныхаа урттай жижиг бөмбөрцөг үүсгэх хэрэгтэй бөгөөд энэ нь жигнэсний дараа жигнэмэг болж хувирна;
• Жигнэхийн тулд 180-200 градус хүртэл халаасан зуух хэрэгтэй.

Дүрмээр бол жигнэх нь ойролцоогоор дөчин минут болдог боловч бүх зүйл зуухнаас хамаарна. Жигнэмэгийг шарсан бол тэдгээрийг арилгаж болно. Тэд хөргөж, үйлчилж болно.

Жор No3: Цөцгийн тос, гурилтай ч гэсэн баяртай гэж хэлэх цаг болжээ

Энэхүү жор нь улаан буудайн гурил, цөцгийн тос агуулаагүй ч чихэрлэг амттай хэн бүхэнд тохиромжтой, мөн элсэн чихэргүйгээр бэлтгэгдсэн нь амтанд нөлөөлдөггүй, гэхдээ зөвхөн энэ жигнэмэгийн давуу талыг өгдөг. Бүх нууц нь найрлагын жагсаалтад оршдог. Мөн тэд энд байна:

• 500-600 гр овъёос;
• 3 жижиг тахианы өндөг;
• үзэм, жимс, дуртай хатаасан жимс;
• 3 шахмал чихэрлэг эсвэл зөгийн бал;
• 0.5 халбага ваниллин;
• шанцай.

Хоол хийх үйл явц

Эдгээр гайхалтай хоолны дэглэмийн амттанг бэлтгэхэд маш хялбар байдаг. Найрлагыг нь аль хэдийн худалдаж аваад гаргаад, гайхамшгийг бүтээхэд бэлэн бол доорх төлөвлөгөөг дагана уу.

• зуухыг 180 градус хүртэл халаана;
• өндөгийг салгах шаардлагатай - шар шаардлагагүй, харин цагааныг сайтар цохиж, ваниллин нэмнэ;
• том аяга авч, үр тариа, нунтагласан шанцай, элсэн чихэр орлуулагч эсвэл зөгийн балыг хольж, дараа нь хатаасан жимс нэмнэ;
• бүгдийг нь хольж, жигд болтол зуурна;
• одоо хөгжилтэй хэсэг - жигнэмэгийг бүрдүүлж, жигд хуудсан дээр цаасан дээр тавь;
• тэдгээрийг гучин минутын турш жигнэх хэрэгтэй, гэхдээ магадгүй илүү урт - өнгийг хараарай;
• арилгах, хөргөх;
• Элсэн чихэргүй цай эсвэл какаогаар үйлчил.

Жор нь маш энгийн бөгөөд хүүхэд хүртэл үүнийг даван туулж чадна.

4-р жор: "Дуканы хэлснээр"

Хоолны дэглэмийн хоол нь сэтгэл хангалуун байж чадахгүй гэсэн итгэл үнэмшил байдаг. Гэхдээ өөх тос болон хадгалагдахгүйгээр ажлын өдрийн дундуур дүүргэж, хүч чадал өгөх жигнэмэгийн жор байдаг.

Элсэн чихэргүй жигнэмэгийн хувьд танд дараахь зүйл хэрэгтэй болно.

• 5 tbsp. л. овъёос эсвэл хивэг;
• 5 халбага тараг;
• 2 т чихэрлэг бодис;
• хос өндөг;
• 1 хүн сод эсвэл жигд нунтаг.

Хоол хийх үйл явц

Тэдгээрийг бэлтгэх нь маш энгийн, цөөхөн хэдэн процесс байдаг, тэр ч байтугай жигнэхээс хол байгаа хүн ч үүнийг даван туулж чадна. Хоол хийх арга:

• зуухыг 185 градус хүртэл халааж, халаана;
• хоёр өндөг, амтат амтлагчийг том саванд холино;
• нэг аяганд үр тариа, тараг, жигд нунтаг нэмээд сайтар холино;
• Зуурсан гурилыг хөөрхөн жигнэмэг болгон хийж, жигд хуудсан дээр тавь.

20 минутын дараа тэд бэлэн болно, гэхдээ тэдгээрийг арилгах гэж яарах хэрэггүй, учир нь тэдгээр нь жигд хуудсан дээр наалдаж магадгүй юм. Гэхдээ тэднийг хөргөсний дараа та тэдгээрийг үзэсгэлэнтэй вааранд хийж, гайхалтай амтыг мэдрэх боломжтой.

5 дахь жор: Элсэн чихэргүй сүүнд суурилсан амттай

Энэхүү жор нь зөвхөн амттай, хоолны дэглэмээс гадна хоол боловсруулах эрхтний өвчнөөр шаналж буй хүмүүст ашигтай байж болно. Та хагас цагийн дотор хамгийн бага найрлагатай хэдэн арван жигнэмэг хийж болно.

Чамд хэрэгтэй:

• нэг шил үр тариа;
• нэг шил kefir эсвэл тараг;
• лийр;
• хагас шил хатаасан жимс;
• 3 халбага шингэн зөгийн бал;
• жигд нунтаг;
• шанцай.

Хоол хийх үйл явц

Энэ нь хоол хийхэд маш хялбар бөгөөд танд ямар нэгэн тусгай төхөөрөмж, багаж хэрэгсэл хэрэггүй бөгөөд үүнд их цаг хугацаа шаардагдахгүй. Эхлээд та жижиглэсэн oatmeal, зөгийн бал, жигд нунтаг, шанцай зэргийг нэг аяганд сайтар холих хэрэгтэй. Дараа нь kefir хийнэ, хутгасны дараа та аяганд наалдамхай будаатай болно.

Дараа нь энэ тууштай байдлыг дөчин минутын турш хавагнах хэрэгтэй. Зуурмагийн суурь нэмэгдэж байх үед та хатаасан жимсээ буцалж буй ус асгаж, хатааж, хутгагчаар нунтаглаж, лийртэй (царцдасгүй) ижил зүйлийг хийх хэрэгтэй.

Гэхдээ бүх илүүдэл шүүсийг зайлуулах хэрэгтэй, эс тэгвээс жигнэмэг хамтдаа үлдэхгүй. Овъёосны зуурмагийн суурь нь томрох үед аяганд жимс нэмээд бүгдийг нь зуурна. Зуурмагийг тэгшлэх шаардлагатай жижиг бөмбөрцөгүүдийг хий.

Жигнэх нь ойролцоогоор 40-50 минут болно. Хөргөх ба та өөрийн дүр төрхийг гэмтээхгүй, ходоодонд ашиг тусаа өгөхгүйгээр амталж болно.

6 дахь жор: "Ааруулын сонголт"

Эдгээр жигнэмэг нь үдийн хоолонд тохиромжтой. Энэ нь ямар ч зуушнаас илүү эрүүл бөгөөд таны ходоод танд талархах болно. Эрүүл зуслангийн бяслагны жигнэмэгийн хувьд танд хэрэгтэй болно:

• 100-150 гр жижиглэсэн овъёос;
• 120 гр өөх тос багатай зуслангийн бяслаг;
• 3 хэрэм;
• хайлсан зөгийн бал;
• шанцай, үзэм, хатаасан чангаанз.

Энэхүү жорыг бэлтгэхэд маш хялбар байдаг:

• зуухыг урьдчилан халаах шаардлагатай;
• хатаасан чангаанзыг огтолж, үзэмтэй холино;
• Бүх найрлагыг нь саванд хийж, зузаан зуурсан гурил зуурах;
• гараараа жижиг бөмбөлөг үүсгэж, жигнэмэг шиг харагдахын тулд хуруугаараа эсвэл халбагаар тэгшлээрэй;
• Тэд илгэн цаасан дээр хагас цагийн турш жигнэх хэрэгтэй бөгөөд дараа нь тэдгээрийг гаргаж авах хэрэгтэй.

Та тэдгээрийг дангаар нь цайгаар эсвэл чанамал эсвэл сиропоор үйлчилж болно.

7 дахь жор: "Хивэг ба овъёос"

Энэхүү жигнэмэг нь хамгийн гол зүйлийг хослуулсан: тэжээллэг чанар, хоол тэжээлийн агууламж, учир нь найрлага нь өөрөө болон эцсийн бүтээгдэхүүн нь маш бага илчлэг байдаг.

Та бэлтгэх хэрэгтэй:

• нэг шил овъёосны будаа;
• нэг шил хивэг;
• үзэм халбага;
• нэг халбага наранцэцгийн тос;
• 1.5 халбага овъёосны гурил;
• өндөгний цагаан;
• 60 гр үзэм.

Хоол хийх үйл явц

Үүнийг бэлтгэх нь лийрийг хальслахтай адил хялбар бөгөөд гэр бүлээ шинэхэн, эрүүл амттангаар баярлуулахын тулд та ердөө хагас цаг эрт босох хэрэгтэй. Үүнийг дараах байдлаар бэлтгэдэг.

• Нэгдүгээрт, хивэг, ширхэгтэй, үзэм холилдоно;
• дараа нь зөгийн бал, ургамлын тос нэмнэ (зөгийн бал хайлсан байх нь чухал);
• Зуурмагийг бэлтгэх нь уураг, гурил нэмснээр дуусгавар болно.

Зуурмаг нь зузаан, нэгэн төрлийн байх ёстой. Хэрэв энэ нь хуруунд наалдвал гурилаар цацна. Жигнэмэгийг илгэн цаасан дээр тавьж, зууханд хорин минутын турш жигнэх хэрэгтэй. Хэрвээ алтан шаргал өнгөтэй болвол бэлэн болсон гэж үзэж болно.

Таашаал авахаасаа өмнө хөргөх хэрэгтэй. Маргааш нь хатуурдаг тул тэр өдөртөө идэх нь дээр.

Хоол хийх заль мэх

Күүкигээ амттай болгохын тулд та хэдэн энгийн, цаг хугацаагаар туршсан зөвлөгөөг дагах хэрэгтэй.

• зуухыг хүссэн температурт урьдчилан халаах шаардлагатай - энэ нь бага байх ёсгүй, учир нь зуурсан гурил тархах болно (хамгийн тохиромжтой температур 180-19 градус);
• Бүдүүн нунтагласан oatmeal авах нь дээр;
• жигнэмэгийн оновчтой хэмжээ нь жижиг өндөгний хэмжээ юм;
• салфеткагаар хучсан бол илүү хурдан хөргөнө;
• Хурдан хатахгүйн тулд төмрийн саванд хийнэ.

Таны харж байгаагаар хоол хийх нь санагдсанаас хамаагүй хялбар юм. Энэ процессыг дөчин минутын турш өгч, таашаал авчирдаг, таны дүр төрхийг гэмтээхгүй амттай, эрүүл амттангаар хооллоорой. Сайхан хооллоорой.