Үндсэн найрлага:

• Бяслаг - 400 гр
• Өндөг - 4 ширхэг.
• Сармис - 2-4 хумс
• Майонез
• Халуун ногоо

Чимэглэлийн хувьд:

• . Улаан лооль
• . Чидун
• . Ногоон байгууламж
• . Шанцайны ургамал навч

Нэмэлт найрлага:

• . Лууван - 2 ширхэг.
• . Тахианы мах - 200 гр
• . хан боргоцой - 200 гр
• Шош - 1 аяга
• жигнэмэг - 200 гр
• Манжин - 4 ширхэг.
• хушга - 100 гр
• Хавчны саваа - 200 гр.

Энэхүү хоол нь хуучин ЗХУ-ын үеийн найруудыг санагдуулдаг. Бяслаг, сармистай салат нь баярын ширээн дээрх уламжлалт амттан байв. Орц найрлага, бэлтгэлийн хурд, анхны амт зэрэг нь гэрийн эзэгтэй нарт үргэлж дуртай байдаг.

Бяслаг, сармистай хоол нь олон хүний ​​дуртай зүйлсийн нэг хэвээр байна. Түүнээс гадна хатуу сортын бяслаг төдийгүй зөөлөн, бүр боловсруулсан бяслаг хэрэглэдэг. Үнэн, одоо салат зарим сайжруулалтанд орсон. Зохион бүтээгч тогооч нар үүнийг ургамал, ногоогоор чимэглэж, анхны үйлчлэх хувилбаруудыг гаргаж ирэв.

Салатын үндсэн жор нь маш энгийн бөгөөд зөвхөн бяслаг, чанасан өндөг, сармис гэсэн гурван үндсэн найрлагатай. Бүх зүйл нь grater, сармис дарагч ашиглан буталж, майонезаас болон халуун ногоотой холилдоно. Тэгээд тогооч уран зөгнөлт хийдэг. Та зүгээр л улаан лооль эсвэл чидунаар чимэглэж болно. Эсвэл 1-2 бүрэлдэхүүн хэсэг нэмээд цоо шинэ зууш авч болно.

Нэг лууван, хоёр лууван...

Бяслаг, сармистай салатны энэ хувилбар нь шинэ ногоог хайрлагчид талархах болно. Та зүгээр л түүхий лууван нэмэх хэрэгтэй. Мөн одоо үр дүн нь огт өөр хоол юм, гэхдээ бусад бүх найрлага нь ижил хэвээр байна.

Энэ тохиолдолд лууван, бяслагыг том ширхэгтэй, сармисыг аль болох нилээд жижиглэсэн нь дээр. Сонгодог майонез нь хувцаслахад тохиромжтой.

Амттай, хоолны дуршилтай

Бяслагны салатанд хан боргоцойтой хольсон чанасан тахианы булан шиг бүрэн дүүрэн, бүрэн дүүрэн амтыг юу ч өгөхгүй. Тахианы мах, халуун орны жимсний амтыг хослуулсан бяслаг, сармисны хослол нь энэхүү салатыг ямар ч тансаг хоолны цэсэнд зохистой болгодог.

Тахианы махыг янз бүрийн аргаар багасгаж болно: шоо, тууз, дуртай зүйл болгон. Лаазалсан хан боргоцойг таны хүслээс хамааран огтолж болно: том эсвэл жижиг хэсэг болгон.

Бяслагыг том ширхэгтэй сараалжтай болгох нь дээр. Бүгдийг нэгтгэж, майонез-сармистай соустай амталж, амтлагчаар амтлана. Энэ зуушны сонголтыг шанцайны ургамал навч дээр байрлуулахыг зөвлөж байна.

Жорыг төрөлжүүлцгээе

Энэ сонголт нь мах иддэггүй хүмүүст тохиромжтой. Улаан шош нь амьтны уургийг амжилттай орлуулж чаддаг. Кракер нь амтанд хурц амт нэмнэ. Эхлээд шошыг шөнийн турш дэвтээж, давсалсан усанд зөөлөн болтол нь буцалгана.

Бэлэн шошыг шигшүүрээр шидээд дараа нь бяслаг, сармис, өндөг, жигнэмэгээр холих шаардлагатай. Та эрдэнэ шиш нэмж болно. Энэ бүгдийг майонезаас сармистай амтлагч, халуун ногоооор амтлаарай. Эсвэл лаазалсан шош хэрэглэх нь дээр.

Хамгийн тод салат сонголт

Хэрэв та чанасан манжингаа бяслаг, сармистай салатанд нэмбэл энэ нь тод, хоолны дуршилтай, ямар ч баярын ширээн дээр зогсох болно. Манжингийн хувьд том ширхэгтэй grater хэрэглэхийг зөвлөж байна, харин эсрэгээр бяслагны хувьд нарийн ширхэгтэй.

Манай зуушны анхны амтыг өгөхийн тулд түүнд жижиглэсэн хушга нэмнэ. Бусад бүх зүйлийг өмнөх жор шиг хийдэг. Чимэглэлийн зориулалтаар шанцайны ургамал навч, жижиглэсэн ургамал гэмтээхгүй.

Дуураймал далайн хоол

Бүх гэрийн эзэгтэй нарын дуртай бүтээгдэхүүн бол наймалж саваа юм. Тэд мөн энэ жоронд өөрсдийн байр сууриа олсон. Тэдгээрийг нилээд жижиглэсэн, үндсэн найрлагатай холих шаардлагатай. Майонезаас амталж, сармистай хольж, таны шинэ амтлагч бэлэн боллоо! Өөр нэг жорын дагуу энд улаан лооль нэмэхийг зөвшөөрдөг. Энэ тохиолдолд наймалж саваа томоор цавчих нь дээр.

Энэ бүх хоолны сүр жавхланг зөвхөн ургамлаар чимэглэсэн салат аяганд төдийгүй зарим бүтээлч байдал, анхны загвараар үйлчилж болно. Жишээ нь, tartlets-ийг салатаар дүүргэж, геометрийн дүрс хэлбэрээр croutons эсвэл сэндвич хийх. Та улаан лооль эсвэл өндөгний шараас цөмийг арилгаж, үүссэн хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүнийг хөгц болгон ашиглаж болно.

Хоолны амтлагчийг хятад байцаа, шанцайны ургамал навч дээр тавиад эсвэл пита талхаар өнхрүүлж, хэсэг хэсгээр нь хувааж авбал хоолны анхны сонголт байх болно. Та хиамны хоолой хийж, салатын үндсэн найрлагыг дүүргэх болгон ашиглаж болно. Үүнийг хийхийн тулд та нимгэн зүсмэл мах хийж, хуванцарыг задлахгүйн тулд шүдний оогаар хажуу талд нь бэхлэх хэрэгтэй.

Хэрэв та хүчин чармайлт, цагийг үл тоомсорловол бин жигнэж, салатаар тарааж, дугтуй эсвэл хоолойд боож болно. Энэ бол олон талт салатанд үйлчлэх сонголтуудын бүрэн жагсаалт биш юм. Төсөөллөө ашигла, хоолоо идээрэй!

Бяслагаар хийсэн салат нь үргэлж маш амттай, сэтгэл ханамжтай хоол байдаг. Энэ төрлийн хоол нь хэд хэдэн давуу талтай байдаг. Нэгдүгээрт, цөөн тооны найрлагыг ашигладаг, хоёрдугаарт, таваг нь маш хурдан бэлтгэгддэг. Манай нийтлэлд бид бяслагны салатны жорын талаар ярихыг хүсч байна.

Сонгодог салатны ашиг тус

Сонгодог бяслагны салатны жорыг туршлагатай гэрийн эзэгтэй нар идэвхтэй ашигладаг. Ихэнхдээ бид хөргөгчинд таваг хийхэд шаардлагатай бүх найрлагатай байдаг. Мөн хоолыг огтлох нь тийм ч хэцүү биш юм. Бяслагны салат (зураг нийтлэлд өгөгдсөн) нь зөвхөн энгийн төдийгүй баярын ширээн дээр зочдыг хүлээн авдаг. Амттай хоол нь найранд маш сайн нэмэлт юм. Энэ салатыг сармис эсвэл хатаасан амтлагчаар амталж болно. Өнөө үед олон янзын жорын сонголтууд байдаг бөгөөд заримдаа хамгийн гэнэтийн найрлагыг ашигладаг.

Мэдээжийн хэрэг бидний танилцуулах сонгодог бяслаг нь үнэхээр эрүүл бөгөөд сэтгэл хангалуун байдаг. Гэхдээ та үүнийг хөргөгчинд удаан хугацаагаар хадгалах ёсгүй, ялангуяа дахин дүүргэж чадсан бол. Бүтээгдэхүүний амт чанар маш хурдан алдагддаг. Илүүдэл үлдэхгүйн тулд бага хэмжээний салат хийх нь дээр.

Бяслагны салатанд зориулсан бүтээгдэхүүн

Хоёр порц салат бэлтгэхийн тулд бидэнд хэрэгтэй болно: бяслаг (330 гр), сармис (гурван хумс), бага зэрэг майонез, өндөг (3 ширхэг). Бүтээгдэхүүний тоо хэмжээ, тэдгээрийн харьцааг таны амтаас хамааран өөрчилж болно. Хэрэв та сармисанд дургүй бол үүнийг хэрэглэх шаардлагагүй. Өндөг, бяслаг нь сармисны хурц мэдрэмжийг ихээхэн зөөлрүүлдэг тул энэ салат нь зөөлөн, зөөлөн амттай болохыг тэмдэглэх нь зүйтэй.

Сонгодог бяслагны салат жор

Та хоолонд дуртай амтлагчаа ашиглаж болно. Нэмж дурдахад, сонгодог бяслагны салат хийх жорыг ихэвчлэн шинэ найрлага нэмж өөрчилдөг. Тиймээс гэрийн эзэгтэй нар усан үзэм, самар, бууцай, шампиньон, халуун орны жимс, эрдэнэ шиш, тэр ч байтугай хан боргоцой зэргийг аяганд идэвхтэй ашигладаг.

Дашрамд хэлэхэд, амттай бяслагны салатанд та үндсэн бүрэлдэхүүн хэсгийн төрөл бүрийн сортуудыг ашиглаж болно. Энэ нь фета, рокфорт, дор хөх, горгонзола, фета бяслаг болон бусад байж болно.

Бяслагны салатыг яаж хийх вэ? Бяслаг өөрөө сараалжтай байх ёстой бөгөөд та ямар ч төрлийн сорт авч болно. Бяслагны гол нөхцөл бол хатуу байх ёстой. Зөөлөн төрөл нь энэ жоронд тохирохгүй.

Дараа нь чанасан өндөгийг сараалжтай болгоно. Та бөднө шувууг бас ашиглаж болно, гэхдээ дараа нь тахианы махнаас хамаагүй их хэмжээгээр хэрэгтэй болно. Дараа нь орцуудаа хольж, салатаа амтлана.Та бага зэрэг сармис, ургамал нэмж, дуртай амтлагчаа нэмж болно.

Үйлчлэх сонголтууд

Сонгодог бяслагны салатыг янз бүрийн аргаар үйлчилж болно. Хамгийн түгээмэл аргууд:

1. Салатыг ердийн салат аяганд хийж, дээр нь ургамлын мөчрөөр чимэглэсэн байна.
2. Бяслаг сармисны массыг croutons-д хэрэглэж эсвэл tartlets руу шилжүүлж болно. Үр дүн нь гайхалтай зууш юм.
3. Маш ер бусын сонголт бол бяслаг, сармис дүүргэгчтэй бин боож боох явдал юм. Эдгээр нь дугтуй эсвэл хоолой байж болно. Ямар ч хэлбэрээр энэ хоол гоёмсог харагдаж байна. За, амтны талаар ярих шаардлагагүй.
4. Үр хольцыг тахианы өндөгний хагасыг дүүргэхэд ашиглаж болно. Дараа нь хэсгүүдийг эргүүлж, тавган дээр тавь. "Завь" бүр яншуй далбаагаар тоноглогдсон байх ёстой. Энэ сонголт нь баярын ширээнд тохиромжтой.
5. Хэрэв та салатыг сэндвичний суурь болгон ашиглахаар төлөвлөж байгаа бол талханд шарсан хаш эсвэл шинэхэн улаан лоолийн зүсмэлүүдийг нэмж болно.

Луувантай бяслагтай салат

Стандарт бус орц найрлагыг нэмснээр та сонгодог бяслагны салатыг аюулгүйгээр туршиж болно. Хоолоо ямар нэгэн зүйлээр эвдэх нь хэцүү байдаг.

Онцгой хоолны хувьд бид луувантай салатыг туршиж үзэхийг санал болгож байна. Үүнийг бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй болно: бяслаг (190 гр), хэд хэдэн лууван, сармис, хөнгөн майонез.

Шинэ лууван, бяслагыг нунтаглана. Сармисыг хэвлэлээр дамжуулна. Дараа нь найрлагыг нь хольж, бага зэрэг майонез нэмнэ. Салат нь маш амттай, гайхалтай эрүүл болж хувирдаг. Массыг сэндвичний суурь болгон эсвэл зүгээр л бие даасан таваг болгон ашиглаж болно. Энэхүү салат нь мах, хүнсний ногоотой маш сайн нийцдэг. Энэ нь шарсан маханд зайлшгүй шаардлагатай зүйл юм.

Croutons бүхий салат

Энгийн бяслагны салатыг маш анхны болгох боломжтой. Сонирхолтой сонголт бол жигнэмэгтэй хоол байх болно. Үүнийг бэлтгэхийн тулд: ямар ч хатуу бяслаг (340 гр), майонез, өндөг (3 ширхэг), даршилсан эсвэл даршилсан өргөст хэмх (3 ширхэг), сармис, croutons (120 гр), нэг баглаа dill.

Хоолны хувьд бид жигнэмэг хэрэгтэй. Та тэдгээрийг цагаан эсвэл хөх тарианы талхнаас өөрөө бэлтгэж болно. Үүнийг хийхийн тулд целлюлозыг жижиг шоо болгон хувааж, зууханд хийнэ. Та мөн цөцгийн тос, сармистай хайруулын тавган дээр талхыг хуурч болно. Гэхдээ ийм бүтээгдэхүүн илүү илчлэг болж хувирах болно. Хэрэв та амттай бол худалдаж авсан жигнэмэгийг ашиглаж болно.

Бэлтгэл үе шат дууслаа. Бүтээгдэхүүнийг саванд хийж, салатыг майонезаас амтлана. Дараа нь жигнэмэг нэмээд бүгдийг дахин холино. Холимог таваг руу шилжүүлж, дээр нь жижиглэсэн ургамлаар чимэглээрэй. Хэрэв та таваг нэн даруй үйлчилбэл жигнэмэг нь норгох цаг байхгүй бөгөөд шаржигнана. Энэ үр дүнд хүрэхийн тулд croutons-ийг үйлчлэхийн өмнө шууд аяганд хийнэ. Гэхдээ зарим хүмүүс салатыг исгэхийг илүүд үздэг. Энэ тохиолдолд жигнэмэг нь шаржигнуур байхаа болино. Аль сонголт нь танд хамгийн их таалагдах нь амттаны асуудал юм.

Prunes болон самартай салат

Зочдоо ер бусын амтаараа гайхшруулахын тулд бяслагны салатыг хэрхэн бэлтгэх вэ? Бид жинхэнэ тансаг хоол хийх жорыг санал болгож байна. Энэхүү хоол нь чихэрлэг, давслаг хоолыг гайхалтай хослуулсан бөгөөд энэ нь түүнд амтыг нэмж өгдөг. Салатын амт нь ердөө л гайхалтай юм. Үүнийг бэлтгэхийн тулд: манжин (4 үндэс ногоо), prunes (130 гр), хатуу бяслаг (180 гр), хушга (65 гр), сармис, лууван (4 ширхэг), бүрэн өөх тос цөцгий.

Бид шинэ лууваныг угааж, хальсалж, сараалжтай болгоно. Дараа нь цөцгий, сармис нэмээд найрлагыг нь арав орчим минутын турш исгэж өгнө.

Энэ хооронд та манжингаа буцалгах хэрэгтэй. Мэдээжийн хэрэг, хөргөх цаг гаргахын тулд үүнийг урьдчилан хийх нь дээр. Үүний дараа бид үүнийг цэвэрлэж, дунд зэргийн grater дээр сараалжтай болгоно.

Хэрэглэхийн өмнө prunes маш сайн зайлж, дараа нь хорин минутын турш буцалж буй ус хийнэ. Цаг хугацаа өнгөрсний дараа дахин угааж, зүснэ. Бүрхүүлтэй самарыг хайруулын тавган дээр бага зэрэг шарж, амтыг нь сайжруулж болно. Дараа нь тэдгээрийг хутгагч эсвэл хутгаар нунтаглана. Самар нь хэтэрхий жижиг биш, салатанд мэдрэгддэг тул хоёр дахь сонголт нь илүү дээр юм. Мөн бид бяслагыг grater ашиглан нунтаглана. Одоо бүх найрлагыг нь хольж, цөцгийтэй амтлана. Шаардлагатай бол та бага зэрэг давс нэмж болно.

Тахианы махан салад

Өгүүллийн эхэнд өгсөн гэрэл зурагтай сонгодог бяслагны салат хийх жор нь маш энгийн. Гэхдээ бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг нэмснээр та цоо шинэ, өвөрмөц амтыг олж авах боломжтой. Тахианы махтай бяслагны салат хийх жорыг туршиж үзэхийг урьж байна. Та зөвхөн шувууны мах төдийгүй гахайн мах хэрэглэж болно. Гэхдээ тахианы махаар хоол нь илүү зөөлөн болдог. Туршлагатай тогооч нар энэ хоолонд Parmesan хэрэглэхийг зөвлөж байна, учир нь энэ нь хурц, нарийн амттай байдаг. Гэхдээ та өөр ямар ч хатуу бяслаг хэрэглэж болно.

Хоолны хувьд бид авах болно: шампиньон (290 гр), сонгино (1 ширхэг), тахианы булан (280 гр), бяслаг (170 гр), наранцэцгийн тос, цөцгий, даршилсан өргөст хэмх (2 ширхэг).

Мөөгийг угааж, том зүсмэл болгон хуваана. Сонгино хэрчээд тосонд хуурна. Хэдэн минутын дараа мөөг нэмээд бүгдийг нь 12 минут буцалгана.

Тахианы махны буланг чанах хүртэл урьдчилан буцалгана. Хөргөсний дараа бид махыг утас болгон задална. Бяслаг сараалж, өргөст хэмхийг хагас цагираг болгон хайчилж ав. Бүх найрлагыг нь хольж, давс, чинжүү, цөцгийтэй улирал нэмнэ. Та майонезаас цөцгийтэй хольж, нэг халбага гич нэмж, боолт болгон ашиглаж болно. Үр дүн нь маш амттай, өөх тос багатай соус юм.

Шинэ ногоотой бяслагтай салат

Хүнсний ногоо нь зөөлөн бяслагтай сайн нийлдэг. Салатны хувьд та фета, бяслаг хэрэглэж болно. Хүнсний ногоо, нарийн давслаг амтыг хослуулсан нь онцгой зүйл юм.

Бяслаг, шинэхэн ногоотой салатанд бид: хонхны чинжүү, улаан лооль (2 ширхэг), өргөст хэмх (2 ширхэг), фета бяслаг (170 гр), зарим ногоон, чидун (илүү зохимжтой, 120 гр) авна. Энэ салатанд зориулсан хувцасны хувьд бид шар буурцаг сумс, оливын тосны холимогоос соус бэлтгэх болно.

Зөөлөн бяслагыг том шоо болгон, улаан лоолийг нимгэн зүсмэл болгон хайчилж ав. Болгарын чинжүүгээс үрийг нь аваад шоо болгон хуваана. Бид өргөст хэмхийг хальснаас нь салгасны дараа ижил аргаар зүсдэг. Чидун жимсийг хагас болгон хувааж эсвэл бүхэлд нь хэрэглэж болно. Бүх найрлагыг нь хольж, жижиглэсэн ургамлыг нэмээд амтлагчаар амтлана.

Салмон салат

Зөөлөн бяслаг, улаан загасны хослол нь маш амттай байдаг. Загасны бүтээгдэхүүнтэй ийм төрлийн салат хийхийн тулд та фета эсвэл Филадельфи гэх мэт зөөлөн сортуудыг авах хэрэгтэй.

Хоолны хувьд зөөлөн бяслаг (240 гр), шинэ өргөст хэмх (2 ширхэг), хулд (320 гр), мөсөн уулын салат (120 гр), нарс самар эсвэл бүйлс (95 гр), кунжутын үр, майонез, цөцгий .

Салатын хувьд бага зэрэг давсалсан загас худалдаж авах нь дээр. Энэ нь арьс, яснаас ангижрах ёстой. Дараа нь тууз эсвэл хэсэг болгон хуваасан. Өргөст хэмхийг хальсалж, зүсмэлүүд эсвэл хагас цагираг болгон хувааж, бяслагыг шоо болгон хуваана. Хэрэв та боловсруулсан бяслаг авахаар шийдсэн бол сараалжтай болгох хэрэгтэй.

Хэрэглэхийн өмнө самрыг хуурай хайруулын тавган дээр бага зэрэг халаахыг зөвлөж байна. Бүйлсийг жижиглэсэн байх ёстой, харин нарс самар нь өөрөө жижиг бөгөөд бутлах шаардлагагүй. Салатыг тууз болгон хайчилж ав. Бүх бүтээгдэхүүнийг саванд хийж, амтлагчаар амтлана.

Хувцаслалтын хувьд бид майонезаас, кунжутын үр, цөцгий холилдож, хутгагчаар сайтар зоддог.

Хоёр төрлийн бяслагтай салат

Хэрэв танд загас, мах байхгүй ч амттай хоол хийхийг хүсч байвал хэд хэдэн төрлийн бяслагтай бяслагтай салат хийж болно. Жишээлбэл, та хайлсан болон хатуу төрлийг ашиглаж болно. Бидэнд бүтээгдэхүүн хэрэгтэй болно: хоёр боловсруулсан бяслаг, өндөг (6 ширхэг), хатуу бяслаг (170 гр), capers (2 tbsp.), хэд хэдэн шинэ өргөст хэмх. Хувцаслалтын хувьд майонез, цөцгий, яншуй, гичийн холимогоос соус бэлтгэ.

Зөөлөн бяслагыг нунтаглаж, хатуу бяслагыг шоо болгон хуваана. Өндөгийг хутгаар цавчих. Эхлээд өргөст хэмхийг хальсалж, дараа нь зүснэ. Салатны найрлагыг нэгтгэж, сармис, боолт нэмнэ. Таваг нь чанасан байх ёстой бөгөөд дараа нь идэхэд бэлэн болно.

Бяслагны гол орцын нэг болох салатны алдартай болсон шалтгаан юу вэ? Бяслагтай салат нь гайхалтай амттай, тэжээллэг бөгөөд тэдгээрийг бэлтгэх сонголтууд нь тоо томшгүй олон юм. Ийм салатууд нь маш энгийн эсвэл боловсронгуй, ташуурдсан эсвэл бүтээлч байдлаар хийгдсэн, зөөлөн, хөнгөн эсвэл маш дүүргэх боломжтой тул ажлын өдрүүд болон амралтын өдрүүдэд хамааралтай байдаг.

Бяслагтай салатыг янз бүрийн аргаар бэлтгэж болно. Бяслаг нь хүнсний ногоо, мах, мөөг, далайн хоол, өндөг, самар болон бусад найрлагатай сайн нийлдэг тул бяслагаар ямар төрлийн салат хийж болох вэ гэсэн асуулт өөрөө алга болдог - маш олон хувилбарууд байдаг, зүгээр л сонгож, туршиж үзэхэд хангалттай. .

Бяслагтай салат нь зочдыг гайхшруулах эсвэл өдөр тутмын хоолондоо төрөл бүрийн зүйл нэмэх сайхан арга юм. Бяслаг хэрэглэснээр ямар ч салат хэдхэн минутын дотор хоолны амттан болж хувирах бөгөөд энд хатуу, зөөлөн ааруул, боловсруулсан, хөх хөгцтэй, даршилсан Брайнза, Сулугуни, Фета зэрэг бүх төрлийн бяслаг таны үйлчилгээнд байна. Бяслагны төрөл бүр нь аяганд өөрийн гэсэн амтыг нэмдэг бөгөөд бүтээгдэхүүн сонгоход чанар нь чухал үүрэг гүйцэтгэдэг. Зөвхөн итгэмжлэгдсэн үйлдвэрлэгчдээс бяслаг худалдаж аваарай, бяслагийг маш хямд үнээр худалдаж авахыг бүү оролдоорой - зөвхөн энэ тохиолдолд таны салат амжилттай болж, маш сайн амттай байх болно. Салат хийхэд зөвхөн шинэ бяслаг хэрэглээрэй, хөргөгчинд битүүмжилсэн саванд хадгална.

Бяслагтай салат нь гайхамшигтай амт, хурдан ханасан, бэлтгэхэд хялбар байдгаараа гэрийн эзэгтэй нарын дунд удаан хугацааны туршид алдартай, хайрыг олж авсан. Манай жорыг ашиглан үүнд итгээрэй!

Бяслаг, хиам, өндөг, өргөст хэмхтэй салат

Найрлага:
300 гр хиам,
100 гр хатуу бяслаг,
2 өндөг,
1 өргөст хэмх
2-3 хоолны халбага майонез,
амтлах давс,
яншуй.

Бэлтгэл ажил:
Өндөгийг хатуу чанаж, хөргөж, хальсалж, том ширхэгтэй grater дээр сараалжтай болгоно. Хиам, өргөст хэмхийг жижиг тууз болгон хайчилж, өндөг, сараалжтай бяслагтай холино. Салатаа давсалж, майонезаар амтлана. Яншуйгаар чимэглээд үйлчил.

Тахианы мах, алим, бяслаг, самартай салат

Найрлага:
3 тахианы хөх,
4 чихэрлэг исгэлэн алим,
200 гр бяслаг,
1 аяга самар,
100 гр энгийн тараг,
50 гр майонез,
2-3 хоолны халбага зөгийн бал,
1/2 баглаа дилл эсвэл яншуй,
амтлах давс, халуун ногоо.

Бэлтгэл ажил:
Тахианы хөхийг буцалгаж эсвэл жигнэх. Бэлэн болсны дараа хөргөж, жижиг тууз болгон хувааж эсвэл утас болгон хуваана. Том саванд тахианы мах, хальсалж, хэрчсэн алим, жижиглэсэн самар, жижиглэсэн ургамал, бяслаг холино - үүнийг сараалжтай эсвэл жижиг шоо болгон хувааж болно (хүссэнээр). Боолтыг бэлтгэхийн тулд тараг, майонез, зөгийн балыг жигд болтол холино. Шаардлагатай бол давс, халуун ногоо нэмнэ. Салатыг амтлагчтай хамт хийж, үйлчил.

Эрдэнэ шиш, даршилсан өргөст хэмх, бяслаг бүхий салат

Найрлага:
300 гр лаазалсан эрдэнэ шиш,
150 гр тос бяслаг,
4-5 даршилсан өргөст хэмх,
3 өндөг,
майонез,
dill ногоон.

Бэлтгэл ажил:
Өндөгийг хатуу чанаж, хөргөж, шоо болгон хуваана. Өндөг, жижиглэсэн бяслаг, лаазалсан эрдэнэ шиш, жижиглэсэн өргөст хэмх, жижиглэсэн dill зэргийг аяганд хийнэ. Майонезаас салатыг хольж, үйлчил.

Зуслангийн бяслаг бүхий ногооны салат

Найрлага:
1 дунд улаан лооль
1 дунд өргөст хэмх
1 жижиг хонхны чинжүү,
250 гр ааруул бяслаг,
2 халбага майонез,
1 халбага өөх тос багатай цөцгий,
амтлах давс, халуун ногоо.

Бэлтгэл ажил:
Өрөөний температурт ааруул бяслагийг зөөлрүүлж, майонез, цөцгийтэй хамт хутгана. Жижиг саванд бүх найрлагыг нь хольж, нэн даруй үйлчил.

Шарсан манжин, цэнхэр бяслагтай дулаан салат

Найрлага:
6 дунд хэмжээний манжин
2 баглаа ногоон (дилл, яншуй, килантро, бууцай, аругула),
100 гр хөлдөөсөн хөх бяслаг (жишээ нь Dor Blue)
2 халбага ургамлын тос эсвэл оливын тос,

шарсан бүйлс.

Шатахуун цэнэглэхэд:
3 шил шинэхэн шахсан жүржийн шүүс,
1 халбага шинэхэн шахсан нимбэгний шүүс,
3/4 аяга хүнсний ногоо эсвэл оливын тос,
нэг чимх давс, газрын хар чинжүү.

Бэлтгэл ажил:
Зуухыг 180 градус хүртэл урьдчилан халаана. Манжингаа тугалган цаасаар бүрсэн жигд хуудсан дээр эсвэл жигд таваг дээр тавь. Газрын тосоор тосолж, давс, чинжүү цацна. 1 цаг орчим эсвэл нишингэ зөөлрөх хүртэл жигнэх (та бэлэн эсэхийг хутгаар шалгаж болно).
Манжинг жигнэх үед боолтыг бэлтгэ. Үүнийг хийхийн тулд жүржийн шүүсийг саванд хийнэ, ойролцоогоор 3/4 аяга хүртэл буцалгана. Нимбэгний шүүс нэмээд хайруулын тавган дээрээс аваад шүүсийг шигшүүрээр шүүнэ. Шүүсийг дахин хайруулын тавган дээр хийнэ, давс, чинжүү нэмнэ. Холимог нь сироп шиг тууштай болтол дунд зэргийн дулаан дээр хооллоорой. Та ойролцоогоор 1/4 аяга боолттой байх ёстой. Боолтыг тасалгааны температурт хөргөж, оливын тосоор хутгана. Боолтыг хөргөгчинд 10 хүртэл хоног хадгалах боломжтой.
Манжин бэлэн болсон үед та тэдгээрийг бага зэрэг хөргөж, хальсалж, тойрог болгон хуваах хэрэгтэй. Манжинг тавган дээр тавиад дээр нь боолт хийнэ. Том саванд жижиглэсэн ногоонуудыг үлдсэн хувцастай хамт шидээд манжин дээр тавь. Бяслагыг хөлдөөгчид гаргаж аваад салат дээр нарийн grater дээр сараалжтай болгоно. Салат дээрээ шарсан бүйлс цацаж, үйлчил.

Мөөг, улаан лооль, бяслаг бүхий давхаргатай салат

Найрлага:
400 гр шампиньон,
4 өндөг,
2 дунд сонгино,
2 улаан лооль
150 гр хатуу бяслаг,
150 гр майонез,
давс, газрын хар чинжүү,
ургамлын тос,
яншуй эсвэл dill.

Бэлтгэл ажил:
Ургамлын тосонд жижиглэсэн сонгино хоёр минутын турш хуурна. Мөөгний хоёр зүсмэлийг хайчилж, хоёр талд нь хуурч, салатны эцсийн гоёл чимэглэлийн зориулалтаар тавь. Үлдсэн мөөгийг хэрчиж, зөөлөн болтол нь хуурч, амт нь давс, чинжүү нэмнэ. Өндөгийг буцалгаж, хальсалж, шараас цагааныг нь салгана. Бяслагны давхаргыг салат аяганд хийж, майонезаас бага зэрэг түрхээрэй. Дараа нь мөөгний давхарга, бага зэрэг майонез, жижиглэсэн өндөгний цагаан, илүү их майонез, улаан лоолийн зүсмэлүүд, бяслагны давхарга, майонез, сараалжтай өндөгний шар нэмнэ. Салатыг шарсан мөөг, ургамлын зүсмэлүүдээр чимэглээрэй. Энэ салатыг тусгай цагираг ашиглан тавган дээр тавиад хэсэгчлэн хийж болно.

Та бяслагтай салатыг хайрлахгүй байхын аргагүй, учир нь тэдний амттай эмзэглэл, баялаг амтыг эсэргүүцэх нь ердөө л боломжгүй юм! Сайхан хооллоорой!

Энэ бол бага наснаасаа хүн бүр мэддэг сонгодог бяслагны салат юм. Энэ нь удаан хугацааны туршид хамааралтай байдлаа алдаагүй бөгөөд ямар ч амралтанд тохиромжтой!

Хоол хийх цаг: 20 минут

Хоолны тоо: 6

Найрлага

Сармис 3-4 хумс

Майонез 3 tbsp.

Тахианы өндөг 2 ширхэг.

Бяслагны салатыг хэрхэн яаж хийх вэ

1) Өндөгийг буцалгаж, дараа нь мөстэй усанд хөргөж, хальсалж, үрж (эсвэл нилээд цавчих).

2) Мөн нарийн grater дээр бяслаг сараалжтай.

3) Сармисаа цавчих (та сармис дарагч хэрэглэж болно).

4) Бүх найрлагыг нь хольж, майонезаар амтлана. Шаардлагатай бол давс, перецээр амтлана.

5) Дууслаа! Энэ салатыг боловсруулсан бяслагаас ч бэлтгэж болно. Салатны аяганд эсвэл хэсэг хэсгээр нь үйлчил - жишээлбэл, croutons, цагаан талх эсвэл хагас улаан лооль дээр тараана. Энэ нь маш амттай, тэжээллэг байх болно!

Croutons бүхий бяслагны салатыг хэрхэн яаж хийх вэ

Энэхүү жор нь сонирхолтой хослолуудын дурлагчдад таалагдах болно.

Хоол хийх цаг: 25 минут

Хоолны тоо: 6

Бяслагны салатны найрлага

Хатуу бяслаг (жишээлбэл, Голланд) 300 гр

Сармис 3-4 хумс

Майонез 4 tbsp.

Даршилсан эсвэл даршилсан өргөст хэмх 3 ширхэг.

Тахианы өндөг 3 ширхэг.

жигнэмэг 100 гр

Дилл 1 баглаа

Хоол хийх арга

1) Эхлээд жигнэмэг бэлтгэ - хөх тариа, цагаан талх хоёулаа хийх болно. Үүнийг хийхийн тулд талхыг жижиг хэсэг болгон хувааж, зууханд хатаана. Өөр нэг сонголт бол сармис, цөцгийн тос бүхий хайруулын тавган дээр талхыг хуурч авах явдал юм. Эсвэл бэлэн жигнэмэг ав.

2) Өндөгийг чанаж, хальсалж, нилээд цавчих.

3) Бяслагыг дунд эсвэл том ширхэгтэй grater дээр нунтаглана.

4) Өргөст хэмхийг шоо болгон хайчилж ав.

5) Сармисаа цавчих. Диллийг нилээд цавчих.

6) Бяслаг, сармис, өргөст хэмх, өндөгийг хольж, майонезаар амталж, жигнэмэг нэмээд холино. Бяслагны салатыг дээд тал нь dill. Үүнийг нэг цаг орчим байлгана. Та үйлчилж болно!

Хоолны ертөнцөд бяслагтай салат хийх жор нь маш олон янз бөгөөд алдартай тул тэдгээрийг тусдаа ангилалд ангилж болно. Бяслагны олон төрлийн сорт, амт чанараас шалтгаалан нэг хоолонд өөр өөр сорт нэмэх нь огт өөр амттай байх тул энэ салбарт зоримог хослолууд, шинэ санаанууд хязгаарлагдахгүй.

Сонирхолтой баримт бол бие махбодод чухал ач холбогдолтой маш олон амин хүчил, эрдэс бодис, витамин, эрүүл өөх тосыг агуулсан энэхүү айрагны ашигтай шинж чанаруудын элбэг дэлбэг байдал юм. Түүний шим тэжээл нь шинэ эд эсийн бүтцийг бий болгож, сайн шингэж, хоол боловсруулах тогтолцооны ажилд эерэгээр нөлөөлдөг. Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд, эмч нар ихэнх төрлийн бяслагийг дунд зэрэг идэхийг зөвлөж байна, учир нь тэдгээрийн олонх нь калорийн агууламжтай байдаг тул илүүдэл фунт нэмэхгүйгээр жингээ хянах боломжийг олгодог.

Амттай, эрүүл хоолонд дурлагчдын хувьд энэ хэсэгт бид бяслаг дээр суурилсан хөнгөн салат бэлтгэх нууцыг илчлэх болно, жорын дэлгэрэнгүй тайлбар, хавсаргасан гэрэл зураг, бэлэн болгосон. Энэхүү бүтээгдэхүүний амт шинж чанарын сэдвийг өмнө нь хөндсөний дараа бид гэрийн эзэгтэй нарт цоо шинэ, ер бусын, хамгийн чухал нь бяслаг бэлтгэхэд нь туслахыг хүсч байна, энэ нь баярын ширээний зайлшгүй шинж чанар эсвэл өглөөний цайны гэр бүлийн өдөр тутмын хоолны нэг хэсэг болох болно. , үдийн хоол, оройн хоол.

Янз бүрийн төрлийн бяслаг нь тодорхой тууштай, жишээлбэл: хатуу, зөөлөн, зуурмаг эсвэл мөхлөгтэй байдаг гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Үүний дагуу тус бүр нь салатанд тусгай хурц, зөөлөн, давслаг, халуун ногоотой эсвэл хурц амт өгөх чадвартай бөгөөд энэ нь янз бүрийн халуун ногоо, амтлагч нэмсэнтэй холбоотой юм. Энэ хуудсан дээр тайлбарласан зурагтай жорууд нь энэхүү айрагны сортуудын адил олон янз байдаг, жишээлбэл: хувь тавилан, дүпү, моцарелла, боловсруулсан бяслаг, Адыге бяслаг, фета бяслаг, сулугуни, пармезан болон бусад. Төрөл бүр нь ямар ч мах, загас, хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ, өндөгтэй хослуулсан бөгөөд тогооч нарт салат бэлтгэх илүү сонирхолтой санаануудыг гаргаж ирэх боломжийг олгодог бөгөөд энэ нь танд ер бусын хоолоор ширээгээ баяжуулж, ердийн хоолоо төрөлжүүлэх боломжийг олгоно. хоолны дэглэм.

Бид амархан хүртээмжтэй найрлага агуулсан бяслагны салатны жорыг сонгосон. Тэдгээрийг ердийн супермаркетаас худалдаж авах нь тийм ч хэцүү биш бөгөөд үүний үр дүнд та бүхэл бүтэн хоолны бүтээлийг бий болгож чадна. Та хараахан сонсож амжаагүй олон шинэ хоолыг олж мэдэх болно, гэхдээ тэдгээр нь таны амтанд тохирох нь гарцаагүй бөгөөд ер бусын амтаар таныг гайхшруулах болно. Тэдний бэлтгэх үйл явц нь хамгийн туршлагагүй тогооч ч гэсэн хамаарна, учир нь ийм хоолыг хялбар, хурдан бэлтгэдэг бөгөөд бидний нарийвчилсан тайлбар, гэрэл зургийн тусламжтайгаар та энэ хэсэгт санал болгож буй салатуудын аль нэгийг хялбархан эзэмшиж чадна.

Бяслагны салатны хамгийн сонирхолтой хослолууд, түүнчлэн үзэсгэлэнтэй танилцуулга хийх сонголтуудыг цуглуулахыг хичээж байгаа тул бидний жор танд болон таны хайртай хүмүүст амьдралд хэрэг болно гэж чин сэтгэлээсээ найдаж байна. Бидэнтэй хамт хялбар бөгөөд амттай хоол хийж болно. Сайхан хооллоорой!