Сайн байцгаана уу, эрхэм уншигчид! Өнөөдөр би та бүхэнд Америкийн алдарт одос үхрийн соусыг гэртээ хэрхэн хийхийг танд хэлэх болно. Энэ нь нарийн чихэрлэг, бага зэрэг исгэлэн тансаг халуун ногоотой амттай байдаг. Амтны хурц байдлыг багасгахын тулд та шинэ лууван, өргөст хэмх, селөдерей зэргийг шоо болгон хувааж болно. Одосыг салат, гамбургер, сэндвич, шатаасан төмс дээр тавьдаг бөгөөд хамгийн чухал нь энэ нь халуун ногоотой одос үхрийн тахианы далавчинд зайлшгүй шаардлагатай найрлага юм. Тэд гүн шарсан, шинэхэн бэлтгэсэн шөлтэй халуунаар холилдоно. Халуун ногоотой bleu бяслагны амтлагчаар үйлчилдэг бөгөөд энэ нь тавагны амтыг төгс нөхдөг. Та далавчаа гараараа идэх хэрэгтэй, хутганы хэрэгсэл нь илүүц байх болно. Энэхүү амттан нь ямар ч тансаг хоолыг байлдан дагуулж, ширээн дээр гайхалтай сайхан харагдах болно.

Видео жор

1. Хэрэв таны сонгосон жор улаан буудайн гурил агуулсан боловч гарт байхгүй бол цардуулыг ижил хэмжээгээр авна. Энэ нь мөн грависыг сайн өтгөрүүлдэг.
2. Хоолыг халуун ногоотой болгохын тулд тахианы далавчийг хайруулын өмнө тусгай marinade-д хийнэ. Би үүнийг ихэвчлэн цууны мөн чанарыг ургамлын тосоор хийж, соус - шар буурцаг, хясаа, бага зэрэг ширээний шар, давс нэмдэг.
3. Хэрэв та загас, гахайн маханд шингэн амтлагч бэлтгэж байгаа бол түүнд орегано эсвэл цагаан чинжүү нэмнэ. Дараа нь таваг нь халуун ногоотой, ер бусын болж хувирна.
4. Далавчийг гүн гүнзгий шарсан байхыг зөвлөж байна. Хэрэв танд байхгүй бол тэдгээрийг хайруулын тавган дээр хуурч болно.
5. Хэрэв хайруулын тавган дээр чанаж болгосон таваг танд хэтэрхий хүнд, тослог байвал махыг зууханд жигнэх хэрэгтэй. Үүнээс өмнө үүнийг kefir-д marinated хийж болно.
6. Үүнийг халуун ногоооор бүү хэтрүүлээрэй, эс тэгвээс таваг нь хэтэрхий анхилуун үнэртэй байх бөгөөд харшил үүсгэж болзошгүй.
7. Би үлдсэн одос үхрийг 14 хоногоос илүүгүй хугацаанд хөргөгчинд агааргүй саванд хадгалахыг зөвлөж байна.

5 ер бусын сонголт

• Зун

Улирлын чанартай хүнсний ногоог хайрладаг хүмүүст зориулсан алдартай хоолны мэргэжилтэн Юлия Высоцкаягийн анхны хувилбар. Тэр далавчаа талхлахгүйгээр хоол хийхийг санал болгож байна. Соусын хувьд та цөцгийн тос, газрын хар чинжүү, давс, сармис, шинэ улаан лооль, улаан чинжүү, нунтагласан элсэн чихэр, цууны хүчил авах хэрэгтэй. Би хольцыг бага дулаанаар 15 минутын турш буцалгахыг зөвлөж байна. Чанасан тахианы далавчн дээр шарсан махыг сайтар дуслаарай. Уураар жигнэх ногоог хачир болгон хэрэглээрэй.

• Зөгийн балтай

Анхилуун үнэртэй, хоолны дуршилтай хувилбар. Бэлтгэхийн тулд та өөрийн сонгосон халуун сүмс, утсан улаан чинжүү, цагаан будааны цуу, зөгийн бал, газрын чинжүү, амтат чинжүү, давс, хатаасан сонгины нунтаг, улаан чинжүү, эрдэнэ шишийн цардуул, хатаасан сармис, селөдерей үр, цөцгийн тос зэргийг авах хэрэгтэй. Хэрэв та чихэрлэг бүтээгдэхүүн хүсч байвал бор элсэн чихэр нэмнэ үү.

• Хайруулын тавган дээр

Хамгийн энгийн бөгөөд төсвийн сонголт. Улаан лоолийг өөрийн жүүс, сармис, олон тооны килантро, хар шар буурцаг сумс, чинжүү, давс хийхэд хангалттай. Бүх найрлагыг холигчоор жигд болтол холино. Та бэлэн бүтээгдэхүүнийг тусдаа аяганд хийж болно.

• Халуун ногоотой

Тахианы далавчийг төгс нөхдөг амттай, хоолны дуршилтай сонголт. Үүнийг бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй болно: ямар ч халуун улаан лоолийн соус, цөцгийн тос, байгалийн тараг, сармис, цуу, эрдэнэ шишийн цардуул, хар, улаан чинжүү, давс. Би одос үхрийн махыг хэт дэвтээхгүй байхыг зөвлөж байна. Далавчнууд нь яруу байдлаа алдахгүйн тулд зүгээр л бүрэх нь хангалттай. Жижиглэсэн селөдерей иш, хүйтэн шар айргаар үйлчил.

• Зууханд байгаа далавчны хувьд

Гүн шарсан махыг эсэргүүцэгчид, зөв ​​хооллолтыг дэмжигчдэд зориулсан маш сайн сонголт. Соусны хувьд нилээд жижиглэсэн сонгино, сармис, улаан лоолийн оо, улаан дарсны цуу, халуун чинжүү авна. Халуун ногоотой амтанд дуртай хүмүүст би хэвлэлээр дарсан сармис нэмэхийг зөвлөж байна. Соусыг салгахгүйн тулд бараг буцалгаад халаана, гэхдээ буцалгаж болохгүй. Хоол хийх эцсийн шатанд зууханд шатаасан далавчаа дүрээд 5 минут байлгана. Чили, шанцайны ургамал, луувангийн саваа, селөдерейтэй тавган дээр үйлчил.

Дүгнэлт

Нийтлэлд бид одос үхрийн соусын жорыг гэрэл зургийн хамт шинжилж, юугаар үйлчилдэг, аяганд хичнээн калори агуулагддагийг олж мэдэв. Энэ нь тахианы далавчийг төгс нөхөж, тэдэнд тааламжтай амтлагч, бага зэрэг исгэлэн байдлыг өгдөг. Одос үхэртэй хамт хоол нь маш дур булаам харагддаг тул Америкт тэд гэр бүл эсвэл найз нөхөдтэйгээ хөгжилтэй найранд бэлтгэх дуртай байдаг.

Та ямар халуун амтлагчийг илүүд үздэг вэ? Энэ тухай бидэнд тайлбар дээр хэлээрэй!

Одос шувууны далавчинд дургүй хүн гэж байдаггүй байх. Гайхалтай амттай, зөөлөн хоол. Түүний онцлог нь тусгай marinade болон бэлэн далавч дээр цутгаж байгаа өвөрмөц соус юм.

Үнэн хэрэгтээ тахианы далавч нь энэ хоолны гол бүрэлдэхүүн хэсэг болох анхны соусын ачаар "одос" гэсэн нэрийг авсан. Нэмж дурдахад, хоол хийхдээ олон тооны халуун ногоо хэрэглэх шаардлагатай бөгөөд тэдгээр нь чухал үүрэг гүйцэтгэдэг, учир нь бүтээгдэхүүний эцсийн амт нь тэдгээрээс хамаарна. Хайруулын хувьд бас чухал ач холбогдолтой: царцдас нь шаржигнуур, хоолны дуршилтай байх ёстой тул та гулуузны хагас хэсгийг бүрхэхэд хангалттай хэмжээний тос хэрэгтэй болно.

Америкчууд одос үхрийн тахианы далавчийг түргэн хоолны бэлэг тэмдэг гэж үздэг бөгөөд та зөвхөн түргэн хоолны кафе төдийгүй янз бүрийн шар айрагны баар, пабуудад амтлах боломжтой. Тэд зууш болгон төгс төгөлдөр юм.

Одос үхрийн далавчны үндсэн жор

Сонгодог хувилбарт тахианы далавч нь ургамал, халуун ногоотой баглаа нэмсэн гурилаар бүрсэн байна. Хэдийгээр улаан буудайн гурилыг ердийн буталсан жигнэмэгээр сольж болно. Гэхдээ тэдгээр нь маш жижиг байх ёстой: том үйрмэг нь маханд наалдахгүй бөгөөд энэ нь та царцдас авах боломжгүй болно гэсэн үг юм.

Бэлтгэхэд шаардлагатай найрлага:

• тахианы далавч - 1 кг;
• амтат паприка - 1 халбага;
• шигшсэн дээд зэргийн гурил - 0.1 кг;
• ширээний давс - 2 чимх;
• цөцгийн тос - 50 гр;
• сармис - 3 хумс;
• нунтагласан элсэн чихэр - 1 tbsp. л.;
• ургамлын тос - 5 tbsp. л.;
• улаан лоолийн оо - 4 tbsp. л.;
• хар ба улаан чинжүү - тус бүр ½ халбага.

Алхам алхмаар хоол хийх үйл явц:

1. Бэлтгэсэн халуун ногоотой тахианы далавчийг бүрхэж, уусвэрийг нь үлдээнэ.
2. Улаан буудайн гурилыг сайтар өнхрүүлээрэй.
3. Махаа сайн халаасан ургамлын тосоор хайруулын тавган дээр хийж, хоёр талд нь хуурч ав.
4. Цөцгийн тосыг хайлуулж, нунтагласан элсэн чихэр, улаан лоолийн оо нэмж, зуурмагийг буцалгаад хөргөнө.
5. Давс, улаан чинжүү, жижиглэсэн сармис нэмээд дахин буцалгана - сумс бэлэн боллоо.

Үр хольцыг аль хэдийн бэлтгэсэн далавч дээр хийнэ, таваг бэлэн болсон гэж үзнэ.

Халуун ногоотой зуушанд дурлагчдын сонголт

Халуун ногоотой одос үхрийн далавч нь арай өөрөөр бэлтгэгдсэн байдаг: хайруулын өмнө тэдгээрийг халуун ногоотой marinade-д хадгалдаг. Гүйцэтгэлийн хувьд та дараахь зүйлийг бэлтгэх хэрэгтэй.

• тахианы далавч - 6-8 ширхэг;
• ургамлын тос - 5 tbsp. л.;
• цууны мөн чанар - 1 tbsp. л.;
• хясааны соус - 1 tbsp. л.;
• шар буурцаг сумс - 1 tbsp. л.;
• ширээ - 2 tbsp. л.;
• ширээний давс - 1 халбага;
• улаан ба хар чинжүүний холимог - 1 tsp;
• Буффало соус.

Америкийн хэв маягийн тахианы далавчийг хуурахын тулд та дараахь зүйлийг хийх хэрэгтэй.

1. Уксусны мөн чанарыг ургамлын тос (2 tbsp) хольж, соусыг хоёуланг нь нэмээд чинжүү, ширээний шерри, холимог давс нэмнэ.
2. Далавчуудыг marinade-д хийж, хэдэн цагийн турш байлгана; удаан дэвтээнэ, мах нь илүү амттай болно.
3. Хайруулын тавган дээр тос асгаж, сайтар халаана.
4. Тахианы далавчийг гуриланд дүрж, хоёр талд нь хуурна.

Одос шувууны далавч бэлэн гэж тооцогддог тул өмнөх жороор бэлтгэсэн соусаа ​​асгахад л хангалттай.

Шарсан дээр хоол хийх

Шарсан тахианы далавч нь хайруулын явцад талх хэрэглэдэггүй тул амтаараа ялгаатай байдаг. Гэхдээ ийм махны амт нь үүнээс муу зүйл биш гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Хоол хийхийн тулд танд дараах бүрэлдэхүүн хэсгүүд хэрэгтэй болно.

• далавч - 1 кг;
• ямар ч халуун ногоо - 1 чимх;
• ургамлын тос - 3 tbsp. л;
• Буффало соус.

Хоол хийх үйл явц дараах байдалтай байна.

1. Тахианы далавчаа хэрчиж, бэлтгэсэн амтлагчаар үрнэ.
2. Хэсэг хэсгүүдийг тосолсон тавиур дээр тавь.
3. Дунд зэргийн дулаан дээр 15 минутын турш хуурна.
4. Махаа нөгөө тал руу нь эргүүлж, өмнө нь бэлтгэсэн одос соусыг асгаж, цааш нь чанана.

Хагас цагийн дараа та далавчаа гаргаж авч болно, тэд идэхэд бэлэн болно.

Юлия Высоцкаягийн одос тахианы далавч

Магадгүй гэрийн эзэгтэй бүр одос үхрийн далавчны өөрийн гэсэн анхны жортой байдаг. Хоол хийх ур чадвараараа алдартай Юлия Высоцкая бас бий. Тэр ямар ч талх хэрэглэхгүйгээр махыг хоол хийхийг санал болгож байна. Түүний жор нь дараахь бүтээгдэхүүнийг агуулдаг.

• шувууны далавч - 8 ширхэг;
• ургамлын тос - 100 мл;
• газрын хар чинжүү - 1 халбага;
• ширээний давс - амсах болно.
• цөцгийн тос - 150 гр;
• улаан чинжүү - 1 хонхорцог;
• цууны хүчил - 2 дусал;
• сармис - 2 хумс;
• шинэ улаан лооль - 1 ширхэг;
• нунтагласан элсэн чихэр - 1 tsp.

Алхам алхмаар хоол хийх заавар:

1. Үе мөчний далавчийг задалж, давс, хар чинжүүтэй холилдон үрнэ.
2. Ургамлын тос нэмсэн хайруулын тавган дээр хуурч ав.
3. Buffalo сумс бэлтгэ: үүний тулд та цөцгийн тосыг хайлуулж, нилээд жижиглэсэн чинжүү, жижиглэсэн сармисны хумс нэмнэ.
4. Шинэ улаан лоолийг нунтаглаж, соусын үлдсэн хэсэгт нэмж, цууны эссэнс болон үлдсэн хуурай орцуудаа нэмнэ.
5. Соусыг бага дулаанаар дахин 15 минут буцалгана.

Бэлэн далавчаа хавтгай таваг дээр тавиад дээр нь бэлтгэсэн соусаа ​​өгөөмрөөр хийнэ. Шарсан ногоог хачир болгон бэлтгэж болно.

Зууханд хэрхэн амттай жигнэх вэ

Та зууханд одос үхрийн далавч хийж болно. Гүйцэтгэх арга нь сонгодог хувилбараас бараг ялгаатай биш юм. Эхлээд та шаардлагатай бүтээгдэхүүнийг бэлтгэх хэрэгтэй:

• шувууны далавч - 500 гр;
• улаан буудайн гурил - 2 tbsp. л.;
• ширээний давс - 1 халбага;
• халуун халуун ногоо.

Жорны дагуу ажиллана:

1. Угаасан, хатаасан тахианы далавчийг халуун ногоооор бүрж, давслаарай.
2. Сорьц бүрийг гурилаар өнхрүүл.
3. Хайруулын тавган дээр тос асгаж, жигд цаас тарааж, далавчаа тавь.
4. 180 градусын температурт жигнэхийн тулд илгээнэ үү.

Хоол хийх процесс нь ихэвчлэн 30 минут үргэлжилдэг боловч энэ нь зуухнаас хамаарна. Энэ хоол бэлэн болсон гэдгийг та үзэсгэлэнтэй алтан царцдасаас нь харж болно. Үйлчлэхээсээ өмнө сумс дээр хийнэ.

Бид хоолоо Цэнхэр бяслагны соусаар дүүргэдэг

Уламжлал ёсоор тахианы далавчийг маш халуун ногоотой соустай хамт иддэг бөгөөд энэ хоёр сайн нийлдэг. Хоолыг төрөлжүүлэхийн тулд та "Цэнхэр бяслаг" нэртэй тусгай соус бэлтгэж болно.

Хоол хийхдээ дараахь зүйлийг бэлтгэх хэрэгтэй.

• шувууны далавч - 5 ширхэг;
• ургамлын тос - 5 tbsp. л.;
• цэнхэр бяслаг - 50-60 гр;
• өтгөн тос - 150 мл;
• лаврын - 3 навч;
• улаан буудайн гурил - 2 tbsp. л.;
• ширээний давс - 1 халбага;
• халуун амтлагчийн баглаа - 2 чимх.

Хоол хийх технологи:

1. Тахианы далавчаа чинжүү, улирал, давс.
2. Гуриланд сайтар дүрээд хоёр талдаа халуун тосонд хуурна.
3. Цөцгий халааж, лаврын болон сараалжтай бяслаг нэмээд хольцыг шатаахгүйн тулд байнга хутгана. Холимог нэгэн төрлийн болмогц та соусыг зуухнаас зайлуулах хэрэгтэй.

Бэлтгэсэн соусаа ​​далавч дээрээ асгаж идэхэд бэлэн болно. Хэрвээ хүсвэл соусанд нилээд жижиглэсэн сармис нэмж болно.

Ижил төстэй материал байхгүй

Одос үхрийн далавчны жор нь АНУ-ын өмнөд хэсэгт орших эх орондоо маш их алдартай. Ийм тахианы мах бэлтгэх нууц бол Америкийн бараг бүх зах зээл дээр бэлэн худалдаж авч болох нууц одос үхрийн соус юм. Бид энэ жорыг өөрсдөө хуулбарлахыг хичээж, хамгийн амжилттай хувилбаруудыг тантай хуваалцах болно.

Одос шувууны далавч - анхны жор

Одос үхэртэй сонгодог далавч нь эрүүл хоол биш, харин тахианы махыг шаржигнуур болтол нь буцалж буй тосонд шарж, дараа нь соустай хольсон байдаг. Энэ нь гайхалтай амттай, эрүүл болж хувирдаг.

Найрлага:

• тахианы далавч - 25 ширхэг;
• Вустершир соус - 15 мл;
• халуун сумс - 165 мл;
• цөцгийн тос - 75 гр;
• дарсны цуу - 15 мл;
• гүн хайруулын зориулалттай ургамлын тос.

Бэлтгэл

Тахианы махны далавчийг сайтар зайлж, хатааж, махгүй үзүүрийг нь тайрч бэлтгэ. Хатаах тахианы махыг хэсэг хэсгээр нь халуун тосонд дүрж, дараа нь цаасан алчуур руу шилжүүлнэ.

Одос шувууны далавчтай амтлагчийг хийхэд инээдтэй хялбар байдаг. Саванд тос хийж, цуу, халуун сумс, Вустершир нэмнэ. Тосыг тарааж, бусад найрлагатай холино. Бүх далавч бэлэн болмогц тэдгээрийг хайруулын тавган дээр шилжүүлж, сайтар холино.

Одос шувууны далавч - зууханд хийх жор

Далавчны хамгийн эрүүл хувилбар бол энэ жор юм. Энэ нь цөцгийн тос хэрэглэдэггүй бөгөөд далавчны хурц амтыг өргөн хэрэглэгддэг халуун ногоооор хангадаг.

Найрлага:

• тахианы далавч - 540 гр;
• ургамлын тос - 45 мл;
• cayenne чинжүү ба паприка - тус бүр 1/2 халбага;
• алимны цуу - 25 мл;
• нимбэгний шүүс - 15 мл;
• хатаасан сонгино, сармис - тус бүр 1 халбага.

Бэлтгэл

Тахианы далавчаа зайлж хатаасны дараа жигд хуудсан дээр тарааж, 210 градус хүртэл халаасан зууханд ойролцоогоор 45 минут байлгана. Ургамлын тосыг цуу, цитрусын шүүстэй хамт хутгана. Бүгдийг гал дээр тавьж, жагсаалтаас халуун ногоо нэмээд сумсыг буцалгана. Давс нэмээд соусыг шатаасан тахианы махтай холино. Одос тахианы далавчийг аль болох халуунаар үйлчилж, цайвар цагаан сүмс дагалддаг.

Зууханд зөгийн балтай одос үхрийн далавчны жор

Анхны жороор жигүүрийн соусанд зөгийн бал нэмэхийг хориглодог байсан боловч цаг хугацаа өнгөрөхөд гэрийн тогооч нар илүү амттай болгохын тулд халуун сумсыг бага зэрэг зөгийн балтай хольж, гялалзсан тууштай болтол нь буцалгаж эхлэв.

Найрлага:

• тахианы далавч - 1.8 кг;
• цөцгийн тос - 65 гр;
• - 115 мл;
• зөгийн бал - 15 мл.

Бэлтгэл

Далавчуудаа бэлдэж, хэсэг хэсгээр нь хайруул. Тахианы далавчны арьс шарлаж байх хооронд соусаа ​​хийж эхлээрэй. Цөцгийн тосыг хайлуулж, халуун сумстай холино. Соус буцалгаж эхлэхэд зөгийн балтай хольж, дахин 2-3 минут буцалгана. Дууссан соусыг далавчтай хольж, сайтар холино.

Нөхөр маань найз нөхөдтэйгээ шар айраг, хөл бөмбөг, тэр ч байтугай хоёргүй ч цугларах дуртай. Энэ бол сайн уламжлал, гэхдээ гэрийн эзэгтэйн хувьд миний хувьд олон эрчүүдийг тэжээх үүрэг ирдэг. Илүү нарийн хэлэхэд би зөвхөн хөнгөн зууш бэлтгэх хэрэгтэй, гэхдээ хагас цагийн дотор тэд дуусахгүй.

Нэг удаад хэт их идэхгүйн тулд хурдан бэлтгэгдсэн, халуун ногоотой зүйл байх ёстой, тиймээс би одос үхрийн далавчийг сонгодог. Энэ бол хөлбөмбөгийн тоглолтын үеэр цэнгэлдэх хүрээлэнд зарагддаг Америкийн уламжлалт зууш тул бидний хувьд ч бас гайхалтай.

Тэд зууханд хийхэд хялбар, соус нь хэдхэн минутын турш чанаж, далавч нь өөрөө хямдхан байдаг. Хэрэв энэ нь танд тохирсон бол хараарайОдос тахианы далавчны зурагтай жор , хоол хийж идээрэй.

Жинхэнэ одос тахианы далавчны жор

Гал тогооны хэрэгсэл, цахилгаан хэрэгсэл:хайруулын таваг, жигд хуудас, хутга, хутгагч, сармис дарагч, соустай завь, аяга, хайчлах самбар, хусуур.

Найрлага

Хоол хийх үйл явц

1. Тахианы далавчны нимгэн үзүүрийг хайчилж, арьсыг хутгаар хэд хэдэн удаа цоолно. Тэднийг саванд хийж, 250 мл kefir хийнэ, халуун сумс, гич халбага нэмнэ.
2. Сармисын 4 хумсыг шахаж, амтлах халуун ногоо нэмнэ. Холих ба хөргөгчинд хальсаар хучиж, 2-3 цагийн турш байлгана.
   
   
3. Даршилсан далавчаа жигд хуудсан дээр тавиад тугалган цаасаар бүрхэнэ. Зууханд 210 градусын температурт 20 минутын турш жигнэж, дараа нь эргүүлээд дахин 20 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.
   
   
4. 125 гр цөцгийтэй бяслаг, цөцгийг хутгагч руу хийнэ. Тэдэнд сармисны шахсан хумс, амтлахын тулд зарим халуун ногоо нэмнэ. Холих ба соустай саванд хийнэ.
   
   
5. Хайруулын тавган дээр 60 гр цөцгийн тос хайлуулж, хоёр хоолны халбага элсэн чихэр нэмнэ. Холимогийг халааж, халуун, ердийн улаан лоолийн амтлагчийн хоёр халбага, цагаан цууны халбага, сармисны хумс, халуун ногоо нэмнэ.
   
   
6. Соусыг бага зэрэг буцалгаад өтгөрүүлнэ.
   
   
7. Соусын зарим хэсгийг далавчнууд дээр асгаж, хутгаад, үлдсэнийг нь саванд үлдээгээрэй.
   
   

Зууханд одос шувууны далавч хийх видео жор

Алдарт телевизийн нэвтрүүлгийн хөтлөгчид хоол хийх үйл явцыг харуулсан видеог үзээрэйЗурган дээрх жор шиг зууханд одос шувууны далавч . Охин хэд хэдэн соусын жор, ширээн дээр таваг үйлчлэх сонголтыг харуулсан тул энэ видео танд туслах болно.

Хэрхэн зөв найрлагыг сонгох вэ

• Далавчнууд нь маш их гэмтээгүй, хөхөрсөн эсэхийг сайтар шалгаж үзээрэй. Хэрэв тэд байгаа бол мах нь хуучирсан бөгөөд буруу хадгалсан байна.
• Халуун сумсыг өөрийн үзэмжээр сонгох эсвэл ердийн улаан лооль, халуун чинжүүг хэрэглээрэй.
• Кефирийн өөхний агууламж тийм ч чухал биш, учир нь танд далавчийг marinate хийхэд исгэсэн зүйл хэрэгтэй болно.

Юугаар үйлчлэх вэ

Фото зурагтай сонгодог жорын дагуу одос үхрийн далавч, Хүнсний ногоог тусгайлан бэлтгэсэн халуун ногоотой, бяслагны амтлагчаар үйлчилдэг заншилтай. Энэ нь ихэвчлэн селөдерей байдаг, гэхдээ та лууван эсвэл хонхны чинжүү гэх мэт бусад ногоо нэмж болно.

Далавч нь хоолны дуршил болгон бэлтгэгдсэн тул өөр зүйлээр үйлчлэх шаардлагагүй, зүгээр л ширээн дээр өөрийн сонгосон шар айраг тавь.Гэхдээ хэрвээ та цаддаггүй бол нэмэлт зууш болгон шарсан төмс хийж идээрэй.

• Далавчуудыг мөн шарсан байж болно, гэхдээ дараа нь их хэмжээний тосноос болж эрүүл бус болно.
• Хэрэв та гүн шарсан мах хэрэглэхээр шийдсэн хэвээр байгаа бол шаардлагагүй ус цацахгүйн тулд махыг сайтар хатаа.
• Улаан лоолийн соусын оронд сараалжтай улаан лооль, халуун соусын оронд чинжүү чинжүү хэрэглэж болно.
• Далавч нь бүрэн даршилсан байхын тулд арьсыг цоолохоо бүү мартаарай.
• Хөргөгчөөс эвгүй үнэр гарахаас сэргийлж, маринад хийж байхдаа аягатай махыг наалдамхай хальс эсвэл тагийг нь таглахаа мартуузай.
• Хэрэв танд сармис дарагч байхгүй бол сармисаа үрж болно.

Бусад сонголтууд

Хэрэв та ийм зуушны шүтэн бишрэгч бол Buffalo-ийн хамгийн ойрын өрсөлдөгч болох KFS шиг далавчны жор бас байдаг. Та зүгээр л жигнэж, дуртай соус, хачираараа үйлчилж болно, гэхдээ зөгийн бал-шар буурцагны соусаар жаахан оролдоод, салж чадахгүй далавчаа хийсэн нь дээр.

Бага зэрэг халуун ногоотой, чихэрлэг амттай байдаг. Хэрэв та зуухгүй бол цаг хугацаа, мөнгөө хэмнэхийн тулд хайруулын тавган дээр тахианы далавчаа хэрхэн яаж хоол хийхийг олж мэдээрэй. Эсвэл илүү эрүүл сонголт хийж, удаан агшаагчаар тахианы далавчаа чанаж, шарсантай адил амттай болно.

За, хэрэв та бүрэн оройн хоолоо хурдан бэлтгэхийг хүсч байвал үүнийг хийж, бүх гэр бүлээ хоолло.

Надад хэлээч, одос үхрийн далавч чинь сайн болсон уу? Та тэдэнд юугаар үйлчилсэн бэ, ямар шалтгаанаар? Хэрэв танд өөрийн гэсэн хоол хийх сонголт байгаа бол тэдгээрийг сэтгэгдэл дээр бичээрэй.