Баярын ширээнд зориулсан сэндвич (сонгодог арга)

Олон хүмүүс зөвхөн баярын үеэр улаан түрс, загастай сэндвич хийх боломжтой. Тэд бусад шиг зүгээр л үйлчлэхийг хүсдэггүй. Хэрэв та ширээн дээрх аяга таваг бүх талаараа чимэглэвэл баярын уур амьсгал хамгийн сайхан байх болно. Жишээлбэл, түрстэй энгийн сэндвичийг хүртэл "үлгэр" болгож болно.

Шаардлагатай бүтээгдэхүүн:

Нэг лонхтой улаан түрс;
цөцгийн тос (70 грамм);
багет (1 ширхэг).

Бэлтгэл ажил:

Юуны өмнө та багетыг жигд хэсэг болгон хуваах хэрэгтэй. Энэ бол түрс, шпрот, сагамхай элэг гэх мэт сэндвич хийхэд зориулагдсан ийм урт талх юм. Тэдгээр нь хэд хэдэн төрлөөр ирдэг тул та тэдгээрийн аль нэгийг нь сонгох боломжтой. Зарим хүмүүс кунжутын үрийг дуртай байдаг бол зарим нь ердийн багетыг илүүд үздэг. Аль хэдийн тэмдэглэсэн зүслэгтэй талх байна. Ижил хэсгүүдийг авахын тулд тэдгээрийг хайчилж ав.

Талхыг нь шийдэж, хэсэг хэсгээрээ хэрчсэний дараа цөцгийн тос түрхэж эхэлнэ. Дашрамд хэлэхэд зөөлөн байхын тулд үүнийг урьдчилан гаргаж авахаа бүү мартаарай. Цөцгийн тос дээр түрсээ жижиг халбага ашиглан хийнэ. Одоо сэндвичийг чимэглэхэд бэлэн боллоо. Та сэндвич бүрийн орой дээр нэг ширхэг dill тавьж болно. Сайхан хооллоорой!

Улаан загас, түрстэй сэндвич

Түрстэй сэндвичийг уламжлалт баярын зууш гэж үздэг. Олон гэрийн эзэгтэй нар хоол хийх дуртай, учир нь тэд бага цаг зарцуулдаг ч амттай болдог. Түрс, нимбэгний ер бусын амт нь бүх зочдыг татах болно.

Шаардлагатай бүтээгдэхүүн:

Талх эсвэл багет;
цөцгийн тос;
хулд загасны хэсэг (загасны давсыг өөрийн үзэмжээр сонгох);
бүх нимбэг;
лонхтой улаан түрс.

Бэлтгэл ажил:

Юуны өмнө та нимбэгийг угааж, хальсыг нь арилгах хэрэгтэй. Бидэнд нимбэгний хальс л хэрэгтэй. Бид жижиг нүхтэй grater дээр сараалжтай болгоно. Зөөлрүүлсэн цөцгийн тосоор амтат үртэс холино. Одоо бид нимбэгийг хальсгүйгээр өөрөө авдаг. Үүнээс шүүсийг шахаж, холимог руу 2 том халбага хийнэ. Одоо энэ бүгдийг сайтар холих хэрэгтэй. Эдгээр зорилгоор холигч эсвэл хутгагч ашиглах нь дээр.

Улаан цавчихыг үр тарианы чиглэлд нимгэн зүсмэл болгон хайчилж ав. Хэрэв та баярын хачиртай талханд ердийн талх сонговол түүнийг жижиг гурвалжин болгон сайхан зүсэж болно. Эсвэл та багет авч, хэсэг болгон хувааж болно.

Хэсэг бүрийг бэлтгэсэн өтгөн хольцоор тосолж, дээр нь хулд загас тавьдаг. Загасны дээр түрсээ жижиг халбагаар хийнэ. Тиймээс бидний гайхалтай сэндвичүүд бэлэн боллоо. Одоо та тэдгээрийг хүссэнээрээ чимэглэж болно. Тэднийг ширээн дээр үйлчилж, зочдоо дайлаарай!

Амтат сам хорхойтой сэндвич

Та канапег санагдуулдаг маш жижиг сэндвич хийж болно. Тэд олон ресторанд зуушаар үйлчилдэг. Тиймээс сэндвичийг хэд хэдэн удаа хазахгүй, харин шууд амандаа хийж идээрэй. Эдгээр мини сэндвичүүд хүүхдүүдийг ч баярлуулдаг. Та эдгээрийг оруулж болно.

Анхаар! Бүтээгдэхүүн нь тодорхой тооны сэндвич хийхэд зориулагдсан. Хэрэв танд илүү их зүйл хэрэгтэй бол илүү олон найрлага хэрэглээрэй.

Шаардлагатай бүтээгдэхүүн:

Улаан түрс (55 грамм);
тос бяслаг (55 грамм);
цөцгийн тос (35 грамм);
Нилээд жижиглэсэн dill 2 том халбага;
сам хорхой;
Францын багет.

Бэлтгэл ажил:

Багетыг аваад хэсэг болгон хуваана. Ойролцоогоор зузаан нь 1 см, Энэ хооронд хайруулын таваг аль хэдийн гал дээр байх ёстой. Бэлтгэсэн талхны хэсгүүдийг хайруулын тавган дээр хийж, хоёр талд нь хуурч ав.

Үүний үр дүнд талууд нь царцдасгүй дуусах ёстой. Энэ нь та үйрмэгтэй дугуй хэлбэртэй байх ёстой. Бүх талыг цөцгийн тосоор түрхэж, жижиглэсэн dill цацна.

Сэндвичний таваг бэлтгэ. Үүн дээр бидний хэсгүүдийг тавиад, дээр нь жижиг халбага бяслаг тавь. Дараа нь - сэндвич бүрийн түрс, сам хорхой. Бэлэн болсон мини сэндвичээр үйлчилж болно.

Улаан загас, сармистай сэндвич

Улаан загастай сэндвичийг жинхэнэ амттан гэж үздэг. Одоо бид сэндвич хийх маш амттай, энгийн жорын талаар танд хэлэх болно. Энэ аргыг ашиглан хоолны дуршилтай массыг зууханд шатаасан дулаан талханд хэрэглэнэ. Энэ бол бүх зүйл байх болно.

Шаардлагатай бүтээгдэхүүн:

Цөцгийтэй бяслаг (210 грамм);
улаан загасны нэг хэсэг (хулд загас);
Францын багет;
2 хумс сармис;
80 грамм жижиглэсэн шинэ dill.

Бэлтгэл ажил:

Багетыг ердийнх шиг биш, харин диагональ байдлаар хайчилж ав, ингэснээр урт хэсгүүдийг авна. Одоо энэ жорын талаархи шинэ зүйлсийн тухай. Энд та цөцгийн тосыг хайлуулж, дараа нь сойз ашиглан хоёр талдаа зүссэн хэсгүүдийг тослох хэрэгтэй. Дараа нь тэдгээрийг жигд хуудсан дээр тавиад зууханд хийнэ. 5 минутын дараа та тэдгээрийг гаргаж авч болно. Хамгийн гол нь тэдэнд бага зэрэг борлох цаг байдаг.

Дараа нь бяслаг, майонезаас холино. Сармисны хумсыг хальсалж, нарийн grater дээр нь сараалжтай болгоно. Диллийг угааж, цавчих. Эдгээр бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг холбоно уу. Талхны бүх хэсгийг бэлтгэсэн хольцоор тосолно. Талх дулаахан байхад үүнийг хийхийг хичээ.

Улаан загасыг нимгэн хэсэг болгон хайчилж, талх болгон дээр нэгийг тавь. Тэнд та өөрийн үзэмжийг ашигла, магадгүй та хоёр хэсгийг хаа нэгтээ тавьж болно. Ихэвчлэн ийм сэндвичийг ногооноор чимэглэсэн байдаг. Гэхдээ хэрэв та сайн хөгжсөн төсөөлөлтэй бол тэдгээрийг ямар ч хэлбэрээр чимэглэж болно: чидун, нимбэгний зүсмэлүүд, өргөст хэмх, тэр ч байтугай киви.

жигнэмэг дээр зууш

Талх, багет дээр сэндвич хийх шаардлагагүй. Баярын зууш бэлтгэх маш сайн бөгөөд нэгэн зэрэг ер бусын сонголт байдаг - түрс бүхий жигнэмэгээр хийсэн зууш. Энэхүү хоол нь танд маш их хүчин чармайлтгүйгээр баярын ширээ засахад тусална. Энэ зууш таныг ажлаасаа дөнгөж ирээд, зочид аль хэдийн босгон дээр ирэхэд тустай. Манай жороор 10 нэгж болдог. Та хичнээн хэмжээний сэндвич хэрэгтэй байгаагаас хамааран орцын хэмжээг өөрөө хянадаг.

Шаардлагатай бүтээгдэхүүн:

Нэг лонхтой улаан түрс;
жигнэмэгийн багц;
Голланд бяслаг (210 грамм);
хэдэн хумс сармис.

Бэлтгэл ажил:

Бүх найрлагыг урд нь тавь. Дунд зэргийн нүхтэй grater ашиглан бяслагийг урьдчилан сараалжтай болгоно. Сармисны хумсыг хальслаарай. Тэдгээрийг нарийн ширхэгтэй grater дээр сараалж эсвэл эдгээр зорилгоор хэвлэлийн хэрэглээрэй. Сараалжтай бяслаг дээр сармисны үртэс нэмээд майонезаар амтлана. Бүгдийг сайтар холино. Одоо бидний дүүргэлт бэлэн боллоо.

Жигнэмэг аваад бэлтгэсэн бяслагны хольцыг тус бүр дээр тавь. Бүх периметрийн эргэн тойронд жигд тараана. Дээрээс нь хоёр дахь жигнэмэг, бага зэрэг хольцыг тавь. Та төвд түрс тавьж болно, гэхдээ бидний тохиолдолд бид хулд загасны сарнай хийдэг. Бэлтгэсэн таваг дээр сэндвичийг байрлуулж, жижиглэсэн dill нь цацаж. Ширээн дээр амттай зуушаар үйлчилж болно.

Сэндвич хийхэд зориулсан загасны тос

Хачиртай талханд улаан загасыг орой дээр нь чимэн гоёг болгон ашиглах нь үргэлж боломжгүй байдаг. Заримдаа та үүнийг талханд түрхэхэд ашиглаж болно. Энэ нь маш амттай, үзэсгэлэнтэй болж хувирдаг. Хоолны урлагт ийм шинэлэг зүйлийг зочдод даатгахаа мартуузай.

Шаардлагатай бүтээгдэхүүн:

Бага зэрэг тамхи татдаг улаан загас;
цөцгийн тос;
dill;
гич (Франц);
загасны амтлагч

Бэлтгэл ажил:

Хоол хийж эхэлцгээе. Бид шаардлагатай бүх бүтээгдэхүүнийг бидний өмнө тавьдаг. Шинэ dill угааж, цавчих. Улаан загасыг жижиг шоо болгон хуваасан. Үүний зэрэгцээ цөцгийн тос өрөөний температурт зөөлрөх ёстой. Загас, ургамал, жижиг халбага гич, амтлагч тус бүрийг нэмнэ. Бүгдийг сайтар холино.

Гараа ашиглан бэлтгэсэн массыг дөрвөлжин хэлбэртэй болго, энэ нь цөцгийн тос шиг хэлбэртэй болно. Үүнийг хальсанд боож, хөргөгчинд хийнэ. Дараа нь талхны хэсгүүдийг бэлтгэсэн цөцгийн тосоор тосолж, үйлчилж болно. Масс нь өөрөө олон өнгийн, үзэсгэлэнтэй болж хувирдаг тул энд юу ч чимэглэх шаардлагагүй.

Улаан түрс, хясаатай сэндвич

Үндсэн хоол хийхээс өмнө хоолны дуршлыг бууруулалгүй зочдод түргэн шуурхай тарааж өгдөг гэдгийг бид бүгд мэднэ. Сэндвич хийх маш чамин жор байдаг. Энэхүү амттанг хүн бүрт зориулж бэлтгэдэг.

Шаардлагатай бүтээгдэхүүн:

Улаан загасны нэг хэсэг (хулд загас);
dill;
цөцгий;
сонгино;
capers;
жигнэмэг;
оливын тос.

Бэлтгэл ажил:

Диллийг угааж, нилээд цавчих, эхлээд хатуу ишийг арилгана. Цөцгийтэй ногоонуудыг нэгтгэж, хутгана. Чидун жимсний тос хийнэ, дахин холино. Сонгино хальсалж, цавчих. Одоо жигнэмэгийг бэлтгэсэн таваг дээр тавиад тус бүрийг цөцгийтэй хамт самна.

Салмон загасыг тойрог болгон өнхрүүлж, жигнэмэг бүрийн дээр тавь. Мөн дунд нь сонгино тавь. Дотор нь хясаа наа. Дараа нь бүх сэндвичийг оливын тосоор дуслаарай. Амттай чамин зууш бэлэн боллоо. Та амталж эхэлж болно!

Улаан загастай халуун сэндвич

Нимбэгний зүсмэлүүд, чидун жимсээр хоол хийж, цэцэг урладаг хүмүүс бас байдаг. Эсвэл та таваг дээр шанцайны ургамал навч хийж, дээр нь цөцгийн тос түрхсэн талх эсвэл багет хийж болно. Дээрээс нь хулд загас эсвэл бусад улаан загасны хэсгүүдийг тавьдаг. Мөн эцсийн мэдрэгч нь хатагтай үнээ юм. Энэ нь интоорын улаан лооль, чидун жимсээр хийгдсэн байдаг.

Төсөөлөлдөө ашиглаж, өөрийн хоолны шилдэг бүтээлүүдийг бүтээгээрэй. Зочдоо ур чадвараараа гайхшруулаарай. Амжилт хүсье!

Тэдгээрийг ихэвчлэн баярын ширээний амттан болгон хийдэг. баярын сэндвич sprats, түрс, улаан загастай. Сэндвичний жорбайж болно маш өөр, гэхдээнэг дүрэм ажиглах ёстой -учир нь баярын сэндвич, тэгвэл тэд тэгэх ёстой болгоомжтой хоол хийхмөн сайхан чимэглэсэн.

Баярын ширээнд зориулсан сэндвичөдөр тутмын, илүү үнэтэй бүтээгдэхүүнээс ялгаатай (амттан).

Бид танд хамгийн шилдэг сонголтуудыг санал болгож байна баярын ширээнд зориулсан сэндвич. Энгийн баярын сэндвичний жортаны цагийг их авахгүй бөгөөд зочдоо баярлуулах болно.

Улаан түрстэй сонгодог сэндвич

Улаан түрстэй сэндвич бэлтгэхийн тулд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.

• 140 гр - улаан түрс;
• 60 гр - цөцгийн тос;
• 1 PC. - багет.

Улаан түрс нь баярын сэндвич хийхэд хамгийн алдартай орцуудын нэг юм. Сонгодог улаан сэндвич нь цөцгийн тос, улаан түрстэй хослуулсан талхнаас бүрддэг.

Түрс, хулд загастай сэндвич

Улаан түрс, хулд загастай сэндвич бэлтгэхийн тулд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.

• талх - 300-400 гр
• цөцгийн тос - 200 гр
• бага зэрэг давсалсан хулд филе - 200 гр
• нимбэг - 1 ширхэг.
• улаан түрс - амсах болно

Бид улаан түрс, бага зэрэг давсалсан хулд загастай энгийн сэндвич хийх жорыг санал болгож байна. Эдгээр сэндвичүүд нь маш тод, үзэсгэлэнтэй харагддаг бөгөөд баяр ёслолын үеэр болон бүх хүмүүст хэрэгтэй болно ширээ засах өдөр.

Хиам, мөөг, бяслаг бүхий сэндвич

Хиам, мөөг, бяслаг бүхий халуун сэндвич нь нарийн төвөгтэй орц найрлагыг агуулдаггүй маш дүүргэгч, амттай хоол юм.

Найрлага:

• Францын багет эсвэл талх;
• хиам;
• интоорын улаан лооль;
• Champignon мөөг;
• Хатуу бяслаг;
• Майонез;
• Хайруулын зориулалттай ургамлын тос;
• Давс, газрын хар чинжүү - амсах болно.

Хиам, мөөг, бяслагтай баярын сэндвичийг хэрхэн яаж хийх вэ

Улаан загас, авокадотой сэндвич

Баярын ширээнд зориулсан өөр нэг төрлийн сэндвич нь таныг хайхрамжгүй орхихгүй.

Улаан загасны сэндвич нь маш энгийн бөгөөд хурдан бэлтгэгддэг. Тиймээс та тэдгээрийг урьдчилан бэлтгэх ёсгүй, үйлчлэхээс өмнө илүү дээр юм.

Найрлага:

• Хар талх;
• Улаан загасны филе;
• боловсорсон авокадо;
• Майонез;
• Ногоон шанцайны ургамал навч;
• Лимон;
• Чимэглэлийн зориулалттай ногоонууд;
• Давс.

Бэлтгэл ажил:

Ногоонуудаа угааж, цаасан алчуур дээр тавьж хатаана.

Хар талхыг нимгэн зүсмэл болгон хайчилж ав. Таны үзэмжээр гурвалжин эсвэл дөрвөлжин.

Авокадог угааж, хальсалж, нүхнээс нь салгаж, махыг нь өөрөө маш, маш нарийн хэрчиж эсвэл сэрээгээр бутлана. Дараа нь майонезаас холино. Амтлахын тулд давс нэмнэ. Талхны зүсмэлүүд дээр авокадо зуурмаг түрхээрэй.

Бид загасыг аль хэдийн зүсэж хуваасан эсвэл өөрөө хурц хутгаар нимгэн зүсэж худалдаж авдаг. Улаан загасны зүсмэлүүдийг өнхрүүлэн өнхрүүлэн авокадо зуурмаг дээрээ хийнэ.

Нимбэгийг угааж, хуурай арчиж, зүсмэл болгон хуваана.

Бэлэн болсон улаан загасны сэндвичийг диллээр чимэглээд нимбэгтэй шанцайны ургамал навчаар үйлчил.

Форел сэндвич бэлтгэхийн тулд бидэнд хэрэгтэй:

• талх,
• 7 ширхэг бага зэрэг давсалсан форел,
• 1 шинэ өргөст хэмх
• Лимон,
• цөцгийн тос
• чимэглэл, яншуй, улаан үхрийн нүд.

Бэлтгэл форелтэй сэндвич:

Талхаас 7 ширхэг жигд зүсэж, цөцгийн тос түрхэнэ. Хажуу талын өргөст хэмхийг урт зүсмэл болгон хайчилж ав. Бид форель хэсгүүдийг өнхрүүлэн өнхрүүлж, шорлогоор цоолж, өргөст хэмх дээр наалддаг. Хажуу талд нь нимбэгний зүсмэлүүд, улаан үхрийн нүдийг тавь. Баярын ширээн дээр форел сэндвичээр үйлчлэхдээ шанцайны ургамал навчан дээр тавиад яншуй эсвэл диллээр чимэглэж болно.

Зуслангийн бяслаг, утсан хулд загастай сэндвич

Найрлага:

• Хөх тарианы талх;
• Гэрийн бяслаг нь зөөлөн бөгөөд исгэлэн биш;
• Майонез;
• Утсан хулд;
• Улаан сонгино;
• Ногоон сонгино;
• Давс, шинэхэн нунтагласан хар чинжүү;
• Чимэглэлийн зориулалттай dill.

Хөнгөн давсалсан хулд, чидун бүхий сэндвич бэлтгэхийн тулд бидэнд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.

• 9 ширхэг багет
• 9 чидун
• 9 гонзгой хулд загас
• Цөцгийн тос
• Шанцайны ургамал навч
• Усан үзэм
• Яншуй

Бэлтгэл хулд, чидун бүхий сэндвич:

Францын багетыг нимгэн хэсэг болгон хайчилж, дээр нь цөцгийн тос түрхэж, хулд загасны буланг хоолойгоор боож өгнө. Бид шорлог авч, дээр нь чидун, загасны хоолой нааж, багетны хэсэг рүү оруулна. Хачиртай талхны тал дээр нэг хэсэг шанцайны ургамал, жижиг мөчир яншуй тавь. Усан үзэмийг хагасаар нь хайчилж, сэндвичийг чимэглэ. Ийм сайхан сэндвичийг баярын ширээнд зориулж болно.

Улаан загас, өргөст хэмхтэй зууштай сэндвич

Баярын ширээг зууштай сэндвичгүйгээр хийх боломжгүй бөгөөд өтгөн орон дээр улаан загас, шинэ өргөст хэмх бүхий энэхүү жор нь хүн бүрт таалагдах болно. Энэ нь маш энгийн бөгөөд хурдан бэлтгэгддэг боловч бусад ижил амттай хоолнуудын дунд ширээн дээр маш баярын, дур булаам харагдах болно.

Найрлага:

• Францын багет эсвэл талх
• Бага зэрэг давсалсан хулд загас
• Бяслаганы крем
• Дилл, яншуй, сонгино
• Шинэ өргөст хэмх
• Дилл, гоёл чимэглэлийн зориулалттай цөөн хэдэн мөчир
• Давс, чинжүү - сонголттой, амсах болно

Шпрат болон бөднө шувууны өндөг бүхий сэндвич

Шпрат болон бөднө шувууны өндөг бүхий сэндвич бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй болно :

• 160 гр - тосонд спрат
• 6 зүсмэл цагаан талх
• 2 ширхэг - улаан лооль
• 100 гр - геркинс (жижиг өргөст хэмх)
• 3 ширхэг - бөднө шувууны өндөг
• 3 tbsp. л. - оливын тос
• давс, чинжүү - амсах болно

Баярын хачиртай талх, өндөгтэй хэрхэн яаж хийх вэ?

Шпрат, өндөг, өргөст хэмхтэй баярын сэндвич

Шпрат, хүнсний ногоо бүхий сэндвич бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй болно :

• Франц багет - 1 ширхэг.
• Саванд байгаа sprats - 1 лонхтой
• Даршилсан өргөст хэмх - 1 лонхтой (жижиг өргөст хэмх)
• Хатуу чанасан тахианы өндөг - 7 ширхэг.
• Майонез - 3 tbsp
• Давс, чинжүү - амсах болно
• Чимэглэлийн зориулалттай dill

Шпрат, авокадо бүхий сэндвич бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй болно :

• 4 зүсмэл талх
• 1 PC. - авокадо
• 1 ширхэг - нимбэг (шүүс, амтлагчийн хувьд)
• 1 хумс - сармис
• 1 лааз шпрот
• 1 tbsp. халбага - дарсны цуу
• 1-2 улаан лооль (зүсмэл болгон хуваасан)
• яншуй

Шпрат бүхий сэндвич- баярын ширээнд зориулсан сэндвичний хамгийн түгээмэл жоруудын нэг. Эдгээр сэндвичийг маш хурдан бэлтгэдэг бөгөөд үүнтэй зэрэгцэн тэд маш амттай байдаг.

Сэндвич хийхийн тулд бидэнд хэрэгтэй болно:

• Цагаан талх,
• лааз,
• хоёр улаан лооль,
• майонез
• 2 ширхэг чанасан өндөг.

Бэлтгэл сэндвич:

Хайруулын тавган дээр хоёр талдаа талхны хэсгүүдийг алтан шаргал өнгөтэй болтол нь хуурч ав. Бэлэн болсон талхыг майонезаас нимгэн давхаргаар тараана. Талхан дээр шпрот тавь. Дээрээс нь нимгэн зүсмэл болгон хуваасан өндөгийг тавь. Дараа нь улаан лооль. Чимэглээрэй sprats болон өндөг бүхий баярын сэндвичТа dill эсвэл яншуй ашиглаж болно.

Herring, өндөг, capers бүхий сэндвич бэлтгэхийн тулд бидэнд хэрэгтэй болно:

• Хар талх, хэрчсэн
• 200 гр. - нугасны булан
• 2 ширхэг. - бага зэрэг давсалсан өргөст хэмх
• 3 ширхэг. - тахианы өндөг, чанасан
• 1 tbsp. - алимны цуу
• 1 tbsp. - ургамлын тос
• 50 гр. - капер
• 10 ширхэг. - интоорын улаан лооль
• 1 баглаа - шинэхэн ургамал (дилл)
• Нунтагласан хар чинжүү

Баярын ширээнд зориулсан эдгээр сэндвичүүдийн гол давуу тал нь зөвхөн хөнгөн, маш тааламжтай амт төдийгүй бэлтгэлийн хурд, хялбар байдал юм.

Үхрийн мах, аругула, даршилсан чинжүүтэй сэндвич

Шүүслэг, зөөлөн, амттай үхрийн мах, даршилсан амтат чинжүүтэй сэндвичүүд нь баярын ширээнд агуу олдвор юм. Сэндвичийг бэлтгэхэд хялбар, нэг л бэрхшээл тулгардаг тул та зууханд үхрийн цул махыг урьдчилан жигнэх хэрэгтэй (гэхдээ шарсан махыг хэтрүүлж болохгүй), дараа нь нимгэн зүсэж, сэндвич болгон ашиглах хэрэгтэй.

Найрлага:

• Багет, талх эсвэл талх;
• Сэндвичний тос;
• Шарсан үхрийн мах гэх мэт шарсан үхрийн мах;
• Даршилсан улаан чинжүү;
• Аругула;
• Францын гичийн шош.

Бэлтгэл ажил:

Даршилсан чинжүүг тууз болгон хайчилж ав.

Талхыг жижиг зүсмэл болгон хайчилж, дараа нь сэндвичний цөцгийн тосыг нимгэн давхаргаар түрхээрэй. Талх бүрт хэдэн аругула навч тавь.

Үхрийн махыг нимгэн зүсмэл болгон хайчилж, зүсмэл бүрийг гоёл чимэглэлийн хэлбэрээр өнхрүүлж, цөцгийн тос, аругулатай талханд хийнэ.

Мах болон бусад зүйл дээр чинжүү туузыг тавь. Аругула болон франц гичээр чимэглээрэй.

Үхрийн махтай сэндвич бэлэн боллоо, үйлчил.

Сэндвич хийхийн тулд бидэнд хэрэгтэй:

• нэг франц талх,
• наймалж савх 200 грамм,
• цөцгийн тос, майонез,
• хоёр улаан лооль,
• чимэглэлийн зориулалтаар яншуй эсвэл dill.

Бэлтгэл сэндвич:

Талхыг нимгэн зүсмэл болгон хайчилж, цөцгийн тос түрхэж, наймалж савхыг нимгэн хэсэг болгон хувааж, сэнсээр сайхан байрлуулна. Хажууд нь улаан лоолийн хэсгийг тавь. Бид сэндвич бүрийг майонезаас болон ургамлаар чимэглэдэг.

Салями болон чидун бүхий сэндвич

Баярын ширээний хамгийн тохиромжтой амттан. Бэлтгэхэд хялбар бөгөөд хурдан бөгөөд баярын өмнөх яаравчлахад хэрэгтэй зүйл. Салями, чидун бүхий сэндвич нь маш гоёмсог, дур булаам харагддаг. Энэхүү сэндвичний жорыг анхаарч үзээрэй, зочдоо ийм энгийн, гэхдээ маш зохистой зуушаар гайхшруулаарай.

Найрлага:

• Багет, талх, эсвэл таны сонгосон талх;
• Бяслаганы крем;
• Салами;
• Амтат улаан чинжүү;
• Чидун;
• Яншуй.

Бэлтгэл ажил:

Салми болон чидунтай сэндвич бэлтгэхийн тулд эхлээд бүх найрлагыг нь бэлтгэх хэрэгтэй.

Талх эсвэл талхыг нимгэн хэсэг болгон хайчилж ав.

Ногоонуудыг угааж, цаасан алчуур дээр тавь.

Чинжүүгээ угааж, үрийг нь салгаж, дурын жижиг зүсмэлүүд болгон хуваана.

Даршилсан чидунаас маринадыг зайлуулж эсвэл маринадаас нь салгаж, илүүдэл чийгийг арилгахын тулд цаасан алчуур дээр тавь. Дараа нь тэдгээрийг цагираг болгон хуваах хэрэгтэй.

Салямийг жигд нимгэн зүсмэл болгон хайчилж ав.

Одоо амттай сэндвич угсарч эхэлцгээе.

Зүсмэл талх болгон дээр цөцгийтэй бяслаг нимгэн түрхэнэ.

Бид нэг зүсмэл салямийг "сарнай" эсвэл таны хүссэн зүйл болгон өнхрүүлдэг, гэхдээ энэ нь үзэсгэлэнтэй, дур булаам болно. Бяслагны давхарга дээр гурваас дөрвөн ширхэг салами сарнай тавьж, жижиг бөмбөлөг хэлбэрээр сарнай тус бүр дээр нэг халбага цөцгийтэй бяслаг тавь. Одоо бид зурган дээрх шиг чидун цагираг, ургамал, чинжүү зүсмэлүүдээр чимэглэв.

Бэлэн болсон баярын сэндвичийг салями, чидунтай сайхан таваг дээр тавиад үйлчил.

Хавчны саваа, киви бүхий сэндвич бэлтгэхийн тулд бидэнд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.

• 8 ширхэг Франц талх
• Цөцгийн тос
• 8 ширхэг хатуу бяслаг
• 1 киви
• Хавчны саваа
• Чимэглэлийн зориулалттай ногоонууд
• Майонез

Францын талхыг хэсэг болгон хайчилж, цөцгийн тосоор тосолно. Дээрээс нь бяслагны хэсгүүдийг тавь. Хавчны модыг нимгэн зүсмэл болгон хайчилж, сэндвич дээр тавь. Бид кивиг цэвэрлэж, зүсмэл болгон хуваана. Бид тойрог бүр дээр жижиг зүслэг хийж, сэндвич дээр тавьдаг. Майонез, яншуйгаар сэндвичийг чимэглээрэй. Манай амттай зууш бэлэн боллоо!

Сагамхай элэгтэй баярын сэндвич

Сагамхай элэгтэй сэндвич бэлтгэхийн тулд бидэнд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.

• 6 зүсмэл талх (багет, талх)
• 1 лааз - сагамхай элэг (лаазалсан)
• 2 ширхэг. - тахианы өндөг (эсвэл бөднө шувууны)
• 1 PC. - сонгино

Сагамхай элэгтэй зуушны сэндвич нь амттай, үзэсгэлэнтэй харагдаж, маш хурдан хооллодог.

Шүрж, өндөгтэй сэндвич

Шуурхай, өндөг бүхий сэндвич бэлтгэхийн тулд бидэнд хэрэгтэй болно:

• 6 зүсмэл хөх тарианы талх
• 2 ширхэг. - хатуу чанасан тахианы өндөг (та хэрэглэж болно
  ба бөднө шувуу) -
• 350 гр. - бага зэрэг давсалсан шүршүүр
• 30 гр. - цөцгийн тос
• 1 баглаа - сонгино

Хэрхэн хоол хийх вэ сэндвич sprat-тай баярын хувьдэсвэл буфет ширээТа алхам алхмаар гэрэл зургуудаар хийж болно

Баярын хулд загастай сэндвич

Салмон сэндвич бэлтгэхийн тулд бидэнд хэрэгтэй болно:

• Давсалсан хулд филе
• Чимэглэлийн зориулалттай хар талхны дугуй хэсэг
• Цөцгийн тос
• Дилл ба яншуй
• Тахианы өндөг
• Салат майонез
• Чимэглэлийн зориулалтаар улаан үхрийн нүд

Бэлтгэл сэндвич:

Хар талхыг нимгэн зүсэж, жигнэмэг таслагчаар дугуйлан шахаж ав. Диллийг нилээд цавчих. Өндөгийг хатуу буцалгана. Талхны зүсмэлүүдийг цөцгийн тосоор тараана. Майонезаас талыг нь тосолж, dill нь цацаж. Хөнгөн давсалсан хулд загасны туузыг өнхрүүлэн өнхрүүлэн сэндвич дээр тавь. . Өндөгийг жижиг хэсэг болгон хайчилж, хулд загасны нэг талд тавь. Нөгөө талаас бид улаан улаалзганы жимс, яншуй байрлуулна.

Туна болон бөднө шувууны өндөгтэй сэндвич

Туна загас, бөднө шувууны өндөг бүхий сэндвич бэлтгэхийн тулд бидэнд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.

• хөх тарианы талх - 4 зүсмэл
• Бөднө шувууны өндөг - 4 ширхэг
• Цөцгийн тос - 50 гр.
• Даршилсан өргөст хэмх - 6 ширхэг.
• Лаазнаас хийсэн туна загасыг өөрийн жүүсээр хийнэ - 200 грамм
• Майонез - 2 халбага
• Чимэглэлийн зориулалтаар хэдэн мөчрийг dill

Энэ сэндвич нь маш амттай, үзэсгэлэнтэй харагдаж байна! Манай жорын дагуу туна загас, бөднө шувууны өндөг бүхий сэндвич бэлтгэ.

"Ladybird" сэндвич бэлтгэхийн тулд бидэнд хэрэгтэй болно:

• Багет
• Утсан балик
• Интоорын улаан лооль
• Чидун
• Цөцгийн тос
• Майонез
• шанцайны ургамал навч, чимэн гоёг яншуй

Багетыг нимгэн зүсэж, цөцгийн тос түрхэнэ. Утсан баликийг нимгэн хэсэг болгон хайчилж ав. Бид интоорын улаан лоолийг хагас болгон хувааж, зүсэж, ирмэгийг нь бага зэрэг хөдөлгөж, далавч үүсгэдэг. Чидуныг дөрвөн хэсэг болгон хайчилж ав. Одоо бүх зүйл тайрч, бэлтгэгдсэн тул бид угсарч эхэлнэ Хатагтай сэндвич. Цөцгийн тос түрхсэн талхны хэсэг дээр шанцайны ургамал навч тавь. Салат дээр тамхи татдаг баликийг тавь. Одоо бид Ladybugs-ээ зохион бүтээж эхэллээ. Баликийн хэсэг дээр хагас улаан лоолийг байрлуулж, чидун жимсний дөрөвний нэгээс толгойг хийнэ. Одоо бид майонезаас нүд хийж, чидун жимсний жижиг хэсгүүдээс нуруун дээр толбо үүсгэдэг. Нийтлэх сайхан баярын сэндвичтавган дээр тавиад яншуйгаар чимэглээрэй. Манай амттай "Ladybugs" сэндвич"бэлэн.

Herring болон гичийн тос бүхий сэндвич

Herring сэндвичний найрлага:

• 4 зүсмэл хар талх
• 2 tbsp. тос
• 1 tsp гич (Франц үр тариа)
• 1-2 өргөст хэмх
• 1-2 herring филе
• dill
• шинэхэн нунтагласан чинжүү

Хар талхны herring, өргөст хэмх нь хамгийн амттай хослолуудын нэг юм. Тэгээд магадгүй хамгийн уламжлалт.

Сам хорхой, хавчны махтай сэндвич

Найрлага:

• Францын багет эсвэл талх
• Хавчны мах эсвэл наймалж саваа
• Хальсалсан сам хорхой
• Хатуу бяслаг
• Бяслаганы крем
• Интоорын улаан лооль
• Давс, чинжүү - амсах болно
• Дилл, сонгино

САЙХАН ХООЛЛООРОЙ!

За, сэндвичгүй баярын ширээ юу байх вэ? Бид бүгд баярын ширээн дээр сэндвичтэй сэндвич, түрстэй сэндвич, улаан загастай сэндвичийг харж дассан тул тэдэнгүйгээр ширээ ямар нэг байдлаар бүрэн дүүрэн биш болж хувирдаг. Мөн гэрийн эзэгтэй бүр найранд зориулж баярын сэндвич бэлтгэхийг хичээдэг.

Мэдээжийн хэрэг, баярын ширээнд зориулсан сэндвич нь нөхөртөө ажил дээрээ хийдэг өдөр тутмын хоолноос өөр юм. Энд өндөр үнэтэй амттан (түрс, улаан загас) болон бэлтгэх арга хоёулаа үүрэг гүйцэтгэдэг.

Хэрэв та одоо баярын ширээнд зориулсан амттай сэндвичний жор хайж байгаа бол та зөв газартаа хүрч ирлээ. Бүх зочдод таалагдах баталгаатай баярын амттай сэндвичүүдийн сонирхолтой сонголтыг би та бүхэнд хүргэж байна.

Баярын ширээн дээр herring бүхий сэндвич

Баярын ширээнд зориулж herring бүхий амттай сэндвичийг хэрхэн бэлтгэхийг харж болно.

Улаан загас, өргөст хэмхтэй сэндвич

Улаан загас, өргөст хэмхтэй баярын сэндвичийг хэрхэн яаж хийхийг харж болно.

Зууханд спраттай халуун сэндвич

Зууханд спрат, улаан лооль, бяслагтай баярын ширээн дээр зууштай сэндвичийг хэрхэн бэлтгэхийг харж болно.

Сардин, өндөг, хайлсан бяслаг бүхий сэндвич

Хэрэв та баярын сардинтай сэндвич хайж байгаа бол би танд зориулсан жорыг санал болгож байна. Надад үнэхээр таалагдаж байна: Сардинтай баярын ширээнд зориулсан хямд үнэтэй сэндвичүүд нь бэлтгэхэд маш хялбар бөгөөд хамгийн энгийн найрлага шаарддаг боловч эцэст нь тэд маш амттай, үзэсгэлэнтэй, хурдан болдог. Зургийн хамт жорыг үзнэ үү.

Сагамхай элэг, өргөст хэмхтэй сэндвич

Би сагамхай элэг, өргөст хэмхтэй сэндвич хийх талаар бичсэн (алхам алхмаар зурагтай жор).

Киви болон herring бүхий сэндвич

Та киви болон herring бүхий сэндвичний жорыг харж болно.

Бага зэрэг давсалсан ягаан хулд зуурмаг, боловсруулсан бяслаг бүхий сэндвич

Та бага зэрэг давсалсан ягаан хулд зуурмаг бүхий сэндвич хийх жорыг харж болно.

Шпрат, бяслаг, өргөст хэмхтэй баярын ширээн дээр сэндвич

Шпрат, бяслаг, өргөст хэмхтэй баярын сэндвичийг хэрхэн яаж хийхийг харж болно.

Капелин түрс бүхий сэндвич

Капелин түрсээр хийсэн сэндвичийг бэлтгэхэд маш хялбар, дур булаам харагддаг, маш амттай байдаг. Далайн хоолонд дурлагчид тэднийг онцгойлон үнэлэх болно: капелин түрс нь хулд загасны түрсээс хамаагүй хямд боловч эрүүл мэндэд тустай. Хамгийн эрэлт хэрэгцээтэй зочдод ч гэсэн ийм түрсний амт таалагдах болно, надад итгээрэй! Тиймээс өнөөдөр та бүхэнд танилцуулахыг хүсч буй капелин түрс, хайлсан бяслагтай амттан нь маш онцгой үйл явдлын тухай ярьж байсан ч таныг урам хугарахгүй. Хэрхэн хоол хийх вэ, үзнэ үү.

Цэнхэр бяслагтай сэндвич

Би цэнхэр бяслагтай амттай, амттай сэндвичийг хэрхэн яаж хийхийг бичсэн.

Найрлага:

• цагаан талх
• Тосон дахь шпрот 1 б.
• Сармис 3 хумс
• Майонез
• Өргөст хэмх 1 ширхэг
• Яншуй

Бэлтгэл ажил:

Цагаан талхыг зууханд хатааж, хөргөсний дараа зүсмэл бүрийг сармисаар үрнэ. Талх бүрийг майонезаар тарааж, шпротыг тавиад, өргөст хэмх, яншуйны зүсмэлүүдээр чимэглээрэй.

Найрлага:

• талх
• 1 чанасан манжин
• 2 хумс сармис
• майонез
• herring филе
• хайруулын тавганд зориулсан ургамлын тос

Бэлтгэл ажил:

Талхны хэсгүүдийг алмааз болгон хайчилж (эсвэл хүссэнээр), ургамлын тос дээр хоёр талдаа хуурч ав.

Бүдүүн grater дээр нишингэ сараалж, сармис, майонез нэмж, хольж, шарсан талхны дээр тавина.

Дээрээс нь herring филений хэсгийг тавь.

Шпрат болон улаан лоольтой сэндвич

Найрлага:

• цагаан талх
• 1 лонхтой тосонд спрат
• Улаан лооль 2 ширхэг
• Майонез
• Чанасан өндөг 2 ширхэг
  

Бэлтгэл ажил:

Цөцгийн тосонд шаргал өнгөтэй болтол хоёр талдаа талхны хэсгүүдийг хуурч ав. Бэлэн болсон талхыг майонезаас нимгэн давхаргаар тосолно. Талхан дээр шпрот тавь. Дээрээс нь нимгэн зүсмэл болгон хуваасан өндөгийг тавь. Дараа нь улаан лооль.

Найрлага:

• 8 жижиг хэсэг талх
• 200 гр халуун утсан хулд загас
• 120 гр тос бяслаг
• жижиг баглаа dill
• 8 зүсмэл өргөст хэмх

Бэлтгэл ажил:

Дунд зэргийн дулаан дээр хайруулын тавган дээр 1 tbsp халаана. оливын тос. Талхны зүсмэлүүдийг хайруулын тавган дээр тавиад нэг талдаа шаржигнуур болтол нь 1 минут орчим хуурна.

Загасыг сэрээгээр жижиг хэсгүүдэд хуваана.

Диллийг нилээд цавчих.

Саванд загас, цөцгий бяслаг, дилл хийнэ. Холих.

Талхан дээрээ загасны хольцоо тавиад өргөст хэмхний зүсмэлүүдээр чимэглээд үйлчилнэ

Найрлага:

• шинэ багет;
• шанцайны ургамал навч;
• чанасан утсан гахайн гэдэс;
• Өргөст хэмх;
• улаан лоль;
• майонез;
• Оросын бяслаг;
• амтлагч (хатаасан лаврын, эстрагон, ганга)

Бэлтгэл ажил:

Бид багетыг диагональ болгон хайчилж, дээр дурдсан бүх найрлагыг нимгэн зүсмэлүүдээр хийнэ. Бэлэн болсон сэндвичийг амтлагчийн холимогоор цацна. Бүх найрлагыг нь "сэнс" болгон хийж чадвал сэндвичүүд нь маш үзэсгэлэнтэй, дур булаам болно. Хэрвээ хүсвэл багетыг урьдчилан шарж болно. Ийм сэндвич нь баярын ширээнд тохиромжтой бөгөөд ням гарагийн өглөөний цайгаар үйлчилдэг.

Салмон, бяслаг бүхий сэндвич "Баярын сарнай"

Найрлага:

• Талх эсвэл талх
• Виола уутанд боловсруулсан бяслаг
• Майонез
• Хэрчсэн хулд эсвэл хулд загас
• Дилл ба яншуй

Бэлтгэл ажил:

Талх эсвэл талхыг 1 см-ийн зузаантай хэсэг болгон хайчилж ав.Талхнаас зууван эсвэл дугуй хэлбэртэй зүсмэлүүд хийж, хэвэнд нь эсвэл аяганд хийж болно. Би үр тарианы савнаас тагийг нь хайчилж авлаа.

Бэлтгэсэн хэсэг дээр майонезаас тараана. Ижил хэлбэрийг ашиглан бяслаг, хулд загасны хэсгүүдийг хайчилж, сэндвич дээр тавь. Хачиртай талхны талыг майонезаас бүрхэж, нилээд жижиглэсэн dill цацаж болно.

Салмон дээр бяслаг сарнай хийж, бяслаг дээр хулд сарнай хийж, яншуйгаар чимэглээрэй.

Фото зурагтай алхам алхмаар жорыг үзнэ үү.

Найрлага:

• цагаан талх
• сармис
• майонез 150 гр
• анар эсвэл бусад жимс
• яншуй эсвэл dill
• хатуу бяслаг 150-200 гр

Бэлтгэл ажил:

Цагаан талхыг гурвалжин хэлбэртэй нимгэн зүсэж, цөцгийн тосонд хуурна. Дараа нь сармисаар нунтаглана. Хатуу бяслагийг үрж, майонезаас croutons дээр тарааж, үрж жижиглэсэн бяслагийг жигд тараана. Бүх зүйлийг сайхан байрлуулж, яншуй эсвэл dill, жимс, анар үр гэх мэт чимэглэ.

Салмонтой баярын ширээнд зориулсан сэндвич

Найрлага:

• Хөнгөн давсалсан хулд загас 200 гр
• Цөцгийн тос 100 гр
• Яншуй
• Сармис
• Майонез 50 гр
• Лимон
• Францын багет

Бэлтгэл ажил:

Эхлээд цөцгийн тос, майонез, нилээд жижиглэсэн яншуй, сармисыг хольж, сайхан ногоон зуурмаг хийх хэрэгтэй. Үүнийг хутгагчаар хийж болно.

Бид багетыг хэсэг болгон хувааж, зүсмэл бүрийг зуурмагаар тараана.

Дээрээс нь хулд загасны зүсмэлүүдийг сарнай хэлбэртэй болгож, нимбэгний зүсмэлүүдээр чимэглээрэй.

Алхам алхмаар зургийн жорыг үзнэ үү.

Найрлага:

• талх
• 1 лонх улаан түрс
• цөцгийн тос 180 гр.
• dill

Бэлтгэл ажил:

Талхыг хэсэг болгон хайчилж, хэсэг бүрийг цөцгийн тос, дараа нь улаан түрсээр тараана.

Диллийн мөчрөөр чимэглээрэй.

Найрлага:

• цагаан талх
• Улаан лооль 2 ширхэг
• Өргөст хэмх 2 ширхэг
• Ногоон сонгино 1 баглаа
• Цөцгийтэй бяслаг 150 гр

Бэлтгэл ажил:

Талхыг хэсэг болгон хувааж, зууханд хатаана. Хөргөхөд нь цөцгийтэй бяслаг түрхэнэ.

Сэндвич бүрийн дээр нэг зүсмэл улаан лооль, өргөст хэмх тавьж, нилээд жижиглэсэн ногоон сонгино цацна.

Найрлага:

• цагаан талх
• sprats 1 лонхтой
• улаан лооль 1 ширхэг
• өргөст хэмх 1 ширхэг
• майонез 100 мл
• сармис 2 хумс
• гоёл чимэглэлийн зориулалттай dill

Бэлтгэл ажил:

Бид цагаан талхыг хэсэг болгон хувааж, 15-20 минутын турш зууханд хийнэ, ингэснээр дээрээс нь бага зэрэг хатаж, дотор нь зөөлөн хэвээр байна.

Талх хөргөсний дараа зүсмэлүүдийг тал бүр дээр сармисаар үрнэ.

Талх бүрийг майонезаар түрхэж, спрат, нэг зүсэм улаан лооль, өргөст хэмх нэмнэ.

Сэндвичүүдийг диллээр чимэглээрэй.

Найрлага:

• сагамхай элэг - тус бүр 100 гр 2 лонхтой
• өндөг - 3-4 ширхэг
• сараалжтай, хатуу бяслаг - хүссэн хэмжээгээр
• майонез
• Франц талх
• 2 хумс сармис
• dill
• Чимэглэлийн зориулалттай ногоон сонгино

Бэлтгэл ажил:

Талхыг хэсэг болгон хайчилж, талх шарагч эсвэл хуурай хайруулын тавган дээр хуурч ав.

Өндөгийг үрж, сагамхай элэгийг сэрээгээр бутлана.

Бяслаг, жижиглэсэн dill болон майонезаас холбоно.

Талхны хэсгүүдийг сараалжтай (хэрэв хүсвэл хоёр талдаа сармистай) дүүргэж, дээр нь дүүргэнэ.

Ногоон сонгино, dill нь цацаж үйлчил.

"Росочки" улаан загастай сэндвич

"Росочки" улаан загастай сэндвичийг хэрхэн яаж бэлтгэхийг алхам алхмаар зургаар харж болно

Найрлага:

• цагаан талх
• цөцгийн тос
• бага зэрэг давсалсан herring
• өндөг (2 ширхэг)
• ногоон сонгино (1 баглаа)

Бэлтгэл ажил:

Herring хальс, булан, жижиг хэсэг болгон хуваасан.

Өндөгийг хатуу буцалгана. Талхыг цөцгийн тосоор тарааж, дээр нь herring тавина (1 ширхэг талханд 2 ширхэг).

Бүх сэндвичийг том таваг дээр тавиад, өндөгнүүдээ өндөглөдөг.

Бүгдийг нилээд жижиглэсэн ногоон сонгинооор хучих.

Салмон, өндөгтэй баярын сэндвич

Салмон, өндөгтэй баярын сэндвичийг хэрхэн яаж хийхийг алхам алхмаар зурагнуудаас харж болно

Хиам, бяслаг, даршилсан ногоотой шаржигнуур сэндвич

Амралтын сэндвич: гэрэл зурагтай амттай жор

Шинэ жил, төрсөн өдөр, эсвэл энгийн оффисын буфет гээд нэг ч баярыг хачиртай талхгүйгээр дуусгахгүй. Улаан загасны үнэ өндөр байсан ч хулд загасны сэндвич нь бидний олонхын хувьд баярын бэлэг тэмдэг болсоор ирсэн.

Эрхэм найзууд аа, хэрэв та амралтаа төлөвлөж байгаа бол хулд загастай сэндвич хийх гэж байгаа бол миний сонгосон жорыг анхаарч үзэхийг зөвлөж байна.

Улаан загастай сэндвич нь зөвхөн цөцгийн тос, нимбэгтэй байж болохгүй гэдгийг өөрөө хараарай!

Улаан загас, өргөст хэмхтэй сэндвич

Улаан загас, өргөст хэмхтэй баярын сэндвичийг хэрхэн яаж хийхийг харж болно.

Салмон, өндөгтэй баярын сэндвич

Салмон, өндөгтэй баярын сэндвичийг хэрхэн бэлтгэх талаар алхам алхмаар зурагтай жорыг харж болно

Салмон, бяслаг бүхий сэндвич "Баярын сарнай"

Найрлага:

• Талх эсвэл талх
• Виола уутанд боловсруулсан бяслаг
• Майонез
• Хэрчсэн хулд эсвэл хулд загас
• Дилл ба яншуй

Бэлтгэл ажил:

Талх эсвэл талхыг 1 см-ийн зузаантай хэсэг болгон хайчилж ав.Талхнаас зууван эсвэл дугуй хэлбэртэй зүсмэлүүд хийж, хэвэнд нь эсвэл аяганд хийж болно. Би үр тарианы савнаас тагийг нь хайчилж авлаа.

Бэлтгэсэн хэсэг дээр майонезаас тараана. Ижил хэлбэрийг ашиглан бяслаг, хулд загасны хэсгүүдийг хайчилж, сэндвич дээр тавь. Хачиртай талхны талыг майонезаас бүрхэж, нилээд жижиглэсэн dill цацаж болно.

Салмон дээр бяслаг сарнай хийж, бяслаг дээр хулд сарнай хийж, яншуйгаар чимэглээрэй.

Салмон, ногоон цөцгийн тос бүхий сэндвич

"Росочки" улаан загастай сэндвич

"Росочки" улаан загастай сэндвичийг хэрхэн бэлтгэх талаар алхам алхмаар зураг бүхий жорыг харж болно.

"Ladybugs" хулд загастай сэндвич

Найрлага:

• цагаан талх
• цөцгийн тос эсвэл бяслаг
• Интоорын улаан лооль
• бага зэрэг давсалсан хулд загас эсвэл форел
• жижиглэсэн хар чидун
• майонез
• яншуй

Бэлтгэл ажил:

Цагаан талхыг хэсэг болгон хувааж, цөцгийн тос түрхэнэ.

Дээрээс нь нэг хэсэг загас тавь.

Улаан лоолийг аваад талыг нь тайруулна.

Хатагтайн далавчтай болтол тал бүрийг хагасаар нь хайчилж ав.

Хатагтайн толгойг чидун жимсний зүслэгээр хагасаар нь хий.

Чидун жимсний нилээд жижиглэсэн хэсгүүдийг ашиглан хатагтайн толбыг хийж, майонезаас дуслаар нүдийг нь хийнэ. Улаан загасан дээр хатагтайг тавиад яншуйны мөчрөөр чимэглээрэй!

Фото зурагтай алхам алхмаар жорыг үзнэ үү.

Салмон, цөцгийтэй бяслаг бүхий сэндвич

Найрлага:

• хар шарсан талх
• Филадельфи эсвэл Буко тос бяслаг
• бага зэрэг давсалсан хулд загас
• шанцайны ургамал навч

Бэлтгэл ажил:

Талхыг хэсэг болгон хувааж, цөцгийтэй бяслагаар тараана.

Дээрээс нь шанцайны ургамал, нэг хэсэг загас тавь.

Салмон, түрс бүхий сэндвич

Найрлага:

• цагаан талх
• Цөцгийн тос
• Улаан түрс
• Бага зэрэг давсалсан хулд загас
• Чимэглэлийн зориулалттай яншуй

Бэлтгэл ажил:

Цагаан талхыг хэсэг болгон хувааж, цөцгийн тос түрхэнэ.

Сэндвич дээр улаан загасны нэг хэсгийг тавиад үлдсэн хэсгийг нь улаан түрсээр дүүргэ.

Сэндвичүүдийг яншуйны мөчрөөр чимэглээрэй.

Фото зурагтай алхам алхмаар жорыг үзнэ үү.

Салмон, нимбэг, чидун бүхий энгийн сэндвич

Баярын ширээнд хулд, нимбэг, чидунтай сэндвичийг хэрхэн бэлтгэхийг харж болно.

Ямар ч баярын найр хачиртай талхгүйгээр бүрэн дүүрэн байдаггүй. Та шинэ жилээр сэндвич бэлтгэж байгаа эсэх, эсвэл төрсөн өдөрт зориулж сэндвич бэлтгэж байгаа эсэх нь огт хамаагүй - үргэлж төсөөллийн нислэгийн асар том талбай байдаг. Гэсэн хэдий ч баярын ширээнд зориулсан сэндвич нь уламжлалт орц найрлагаас бэлтгэгддэг бөгөөд гэрийн эзэгтэй нар цаг хугацаагаар туршсан сэндвичний жорыг ашиглахыг илүүд үздэг.

Халуун сэндвич сонирхогчдод таалагдах нь гарцаагүй бөгөөд та баярын сэндвичний санааг хайж олох боломжтой.

Хэрэв та уламжлалт найраас бага зэрэг холдож, буфет ширээ засах гэж байгаа бол канапегийн жортой хэсэгт тавтай морилно уу. Таны тав тухтай байдлыг хангах үүднээс би баярын ширээнд зориулсан бүх сэндвичийг тусдаа хуудсан дээр цуглуулсан. Тиймээс энэ хуудсыг хавчуурга хийхээ бүү мартаарай!

Herring бүхий хар талх дээр

Өнөөдөр би хар талх дээр сонгодог herring сэндвичийг хэрхэн сайхан, анхлан үйлчлэхийг танд хэлэхийг хүсч байна. Гайхамшигтай танилцуулга, орц найрлагыг амжилттай хослуулсны ачаар энэхүү амттан нь ширээнээс хамгийн түрүүнд алга болсон хүмүүсийн нэг юм. Хэрхэн хоол хийх вэ, үзнэ үү .

Лаазалсан туна загас, өндөг, өргөст хэмхтэй

Хэрэв танд төсвийн зуушны энгийн сонголт хэрэгтэй бол туна загастай баярын ширээнд зориулсан хямдхан сэндвич хийх жор танд тохирох болно гэж би бодож байна. Хэдийгээр энэ хоолыг хурдан бөгөөд амархан бэлтгэдэг бөгөөд үүнийг хийхийн тулд танд боломжийн найрлага хэрэгтэй болно. Лаазалсан туна загас, өргөст хэмхтэй өндөг бүхий эдгээр сэндвич нь тод, дур булаам харагдах болно. Алхам алхмаар зурагтай жорыг үзнэ үү

Шпрат болон даршилсан өргөст хэмхтэй

Шпрат болон даршилсан өргөст хэмхтэй баярын ширээнд зориулж сэндвич хэрхэн бэлтгэхийг харж болно (алхам алхмаар зурагтай жор).

Улаан загас, нимбэгтэй

Би улаан загас, нимбэгтэй баярын ширээнд сэндвич бэлтгэх талаар бичсэн (алхам алхмаар зурагтай жор).

Сагамхай элэгтэй шаржигнууртай сэндвич

Сагамхай элэгтэй баярын ширээнд амттай сэндвич бэлтгэх талаар би бичсэн.

Хаш, улаан лооль бүхий амттан

Эдгээр сэндвичүүд нь өглөөний цай эсвэл үдээс хойш зууш хийхэд тохиромжтой, эсвэл баярын ширээн дээр зуушаар үйлчилж болно. Энэ жор нь бас тохиромжтой. Шинэхэн талх, хаш зэргийг шарсан ч илүү амттай болгодог. Хэрэв та шарсан хаш, улаан лоольтой сэндвич хийхийг хүсвэл хатуу бяслагны зүсмэл эсвэл гар хийцийн чанасан гахайн мах нэмнэ. Талх нь шаржигнуур хэвээр байхад бэлэн зуушаар хоол хийж дууссаны дараа шууд үйлчлэх нь дээр. Хэрхэн хоол хийх вэ, үзнэ үү.

Улаан түрс, бяслагтай

Та улаан түрс, бяслагтай сэндвич хийх жорыг харж болно.

Улаан загас, бяслаг, цөцгийтэй зуурмаг

Улаан загас, бяслаг, цөцгий түрхсэн амттай сэндвичийг хэрхэн яаж хийхийг харж болно.

"Ladybugs" түрстэй баярын хачиртай талх

Найрлага:

• цагаан талх
• Улаан түрс
• цөцгийн тос
• интоорын улаан лооль
• хар иштэй чидун
• навчны салат
• лаазалсан вандуй

Бэлтгэл ажил:

Талхыг хэсэг болгон хувааж, цөцгийн тос түрхэнэ. Сэндвичнийхээ талыг улаан түрсээр тарааж, нөгөө талыг нь ногоон шанцайны навчаар бүрхэнэ. Сэндвич болгон дээр бид хагас интоорын улаан лооль тавьж, хагас чидунаас толгой хийж, майонезаас хатгасан хатагтайн нүдийг тавьдаг.

Нилээд жижиглэсэн чидунаас бид хатагтайн дээр цэгүүд хийж, тууз болгон хуваасан чидунаас хөлийг нь гаргадаг. Сэндвичийг лаазалсан ногоон вандуйгаар чимэглээрэй.

Улаан түрстэй жигнэмэг дээр

Найрлага:

• Элсэн чихэргүй жигнэмэг (том)
• Цөцгийн тос
• Улаан түрс
• Ногоон сонгино
• Үхсэн хар чидун

Бэлтгэл ажил:

Цөцгийн тосоор жигнэмэгийг тараана. Сонгино, чидуныг нилээд цавчих. Зурган дээрх шиг жигнэмэг дээр түрс, сонгино, чидуныг диагональ байдлаар байрлуул.

Herring болон боловсруулсан бяслагтай хямдхан сэндвич

Найрлага:

• 200 гр бага зэрэг давсалсан herring,
• 2 боловсруулсан бяслаг,
• 50 гр чанасан лууван,
• 50 гр цөцгийн тос (хатуу)
• цагаан талх

Бэлтгэл ажил:

Бүх найрлагыг нилээд цавчих, аяганд хийж хөргөгчинд хийж хөргөнө.

Хөргөсөн амтлагчийг хөргөгчнөөс гаргаж аваад бага зэрэг хутгана, ингэснээр хоолны дуршлын найрлагын хэсгүүд гарч ирнэ.

Энэ зууш нь ердийн талхны хэсэг дээр байрлуулж болно, энэ нь хийсвэр боов хийсэн tartlets эсвэл vol-au-vents байрлуулж болно. Үйлчлэхдээ ургамлаар чимэглээрэй.

Та жорыг алхам алхмаар зургаар харж болно.

"Шинэ жилийн мөөг" түрстэй баярын сэндвич

Шинэ жилийн ширээний хувьд!

Хоолны таслагчийг ашиглан талхнаас мөөгийг таслана.

Хайлсан цөцгийтэй бяслагаар түрхэнэ.

Тагийг нь түрсээр тараана.

Намууны үрээр хөлийг нь цацна.

Ногооноор чимэглээрэй.

Шпрат болон хүнсний ногоотой сонгодог

Найрлага:

• тосонд байгаа шпрот
• хар талх
• улаан лооль
• өргөст хэмх
• майонез
• ургамлын тос
• dill ногоон
• сармис

Бэлтгэл ажил:

Талхыг ургамлын тосоор хуурна.

Талх хөргөсний дараа сармисаа үрж, майонезаар тараана.

Сэндвич болгон дээр 1-2 шпрот, өргөст хэмхний зүсмэлүүдийг тавь.

Дээрээс нь улаан лоолийн цагираг тавиад dill мөчрөөр чимэглээрэй.

Улаан загас, чидун бүхий сэндвич

Би улаан загас, чидун жимстэй баярын ширээнд амттай, сайхан сэндвич бэлтгэхийг санал болгож байна. Тэдний үндэс болгон та сонгодог цагаан, хар үр тарианы талхыг хоёуланг нь ашиглаж болно. Ямар ч төрлийн улаан загас нь сэндвич хийхэд тохиромжтой: хулд, хулд, ягаан хулд эсвэл хулд загас. Та супермаркетаас бэлэн хөнгөн давсалсан загасны филе худалдаж авах эсвэл дуртай амтлагчаа ашиглан гэртээ урьдчилан давсалж болно. Хэрхэн хоол хийх вэ, үзнэ үү.

Улаан загастай "Ladybugs"

Найрлага:

• цагаан талх
• цөцгийн тос
• Интоорын улаан лооль
• бага зэрэг давсалсан хулд загас эсвэл форел
• жижиглэсэн хар чидун
• майонез
• яншуй
  

Бэлтгэл ажил:

Цагаан талхыг хэсэг болгон хувааж, цөцгийн тос түрхэнэ.

Дээрээс нь нэг хэсэг загас тавь.

Улаан лоолийг аваад талыг нь тайруулна.

Хатагтайн далавчтай болтол тал бүрийг хагасаар нь хайчилж ав.

Хатагтайн толгойг чидун жимсний зүслэгээр хагасаар нь хий.

Чидун жимсний нилээд жижиглэсэн хэсгүүдийг ашиглан хатагтайн толбыг хийж, майонезаас дуслаар нүдийг нь хийнэ. Улаан загасан дээр хатагтайг тавиад яншуйны мөчрөөр чимэглээрэй!

"Ladybirds" улаан загастай сэндвичийг хэрхэн бэлтгэх тухай зураг бүхий жорыг үзнэ үү.

Шпрат болон өндөгтэй хар талх дээр шаржигнуур

Найрлага:

• талх
• тосонд байгаа шпрот
• майонез
• улаан лооль
• өргөст хэмх
• чанасан өндөг
• сармис

Бэлтгэл ажил:

Талхыг хэсэг хэсгээр нь хайчилж, ургамлын тосонд алтан шаргал өнгөтэй болтол хуурна.

Шарсан талхыг сармисаар үрж, майонезаар түрхэнэ.

Хачиртай талх дээр өргөст хэмх, улаан лоолийн зүсмэлүүд, өндөгний зүсмэлүүдийг тавь.

Шанцайны ургамал навч дээр спраттай сэндвичээр үйлчил. Алхам алхмаар зурагтай жорыг үзнэ үү.

Салмон болон цөцгийтэй бяслагтай

Найрлага:

• хар шарсан талх
• Филадельфи эсвэл Буко тос бяслаг
• бага зэрэг давсалсан хулд загас
• шанцайны ургамал навч

Бэлтгэл ажил:

Талхыг хэсэг болгон хувааж, цөцгийтэй бяслагаар тараана.

Дээрээс нь шанцайны ургамал, нэг хэсэг загас тавь.

Алхам алхмаар зурагтай жорыг үзнэ үү.

Найрлага:

• хар шарсан талх
• sprat филе
• Улаан түрс
• чанасан лууван
• чанасан манжин
• улаан сонгино
• майонез
• яншуй

Бэлтгэл ажил:

Зууханд талхыг хатааж, хөргөсний дараа майонезаас түрхэнэ.

Эхлээд нишингэ, луувангийн хэсгүүдийг талханд хийнэ.

Дараа нь sprat филе болон улаан түрс тавина.

Хагас цагираг улаан сонгино, яншуйгаар сэндвичийг чимэглээрэй.

Хар түрстэй сэндвич

Найрлага:

• талх
• хар түрс
• цөцгийн тос гич
• чанасан өндөг
• яншуй

Бэлтгэл ажил:

Талхыг хэсэг болгон хайчилж ав.

Цөцгийн тосыг гичтэй 1: 1 харьцаатай холино.

Талхыг цөцгийн тосоор тарааж, түрсээ тавь.

Дээрээс нь гичийн тос, өндөгний тойрог, яншуйны мөчрийг тавь.

Найрлага:

• талх
• Улаан түрс
• цөцгийн тос
• нимбэгний хар чидун
• яншуй

Бэлтгэл ажил:

Талхыг хэсэг болгон хувааж, цөцгийн тос түрхэнэ.

Дээрээс нь түрс, өндөгний тойрог тавь.

Сэндвичүүдийг хар чидун, зүсмэл нимбэг, яншуйгаар чимэглээрэй.

Сардин, бяслаг, улаан лоольтой

Хэрэв та найз нөхөд, гэр бүлээ амттай зуушаар дайлахыг хүсвэл лаазалсан сардин жимсээр баярын ширээнд зориулж сэндвич бэлтгэ. Энэ нь энгийн, хурдан бөгөөд хямдхан юм. Хоолны амтлагч нь зөвхөн амттай, сэтгэл ханамжтай төдийгүй үзэсгэлэнтэй болж хувирдаг бөгөөд энэ нь чухал юм. Хэрхэн хоол хийх вэ, үзнэ үү.

Шпрат болон шинэ өргөст хэмхтэй

Найрлага:

• тосонд байгаа шпрот
• хар талх
• цөцгийн тос
• шинэ өргөст хэмх
• ногоон сонгино

Бэлтгэл ажил:

Талхыг хэсэг болгон хувааж, зууханд эсвэл шарсан талханд хатаана.

Хэсэг бүр дээр цөцгийн тос түрхэж, дээр нь өргөст хэмхний зүсмэлийг тавь.

Өргөст хэмх бүрт хоёр загасыг сүүлийг нь авсны дараа тавь.

Үйлчлэхээсээ өмнө нилээд жижиглэсэн ногоон сонгино цацна.

Алхам алхмаар жорыг үзнэ үү.

Баярын ширээнд зориулсан сэндвич хийх 25 санаа