Тахианы гуя бол хоолны төсөөлөлд хамгийн тохиромжтой зүйл юм. Бусад шувууны гулууз махны нэгэн адил хүний ​​биед тустай олон төрлийн амин дэм, эрдэс бодис агуулсан хүнсний бүтээгдэхүүн юм. Хоол хийх процессыг аль болох тохиромжтой болгохын тулд энэ махыг заримдаа яснаас нь салгаж авдаг. Үр дүн нь маш зөөлөн гуяны филе юм Ийм хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүнийг бэлтгэх нь ихэвчлэн энгийн, олон янзаар ялгагдана. Гэхдээ ямар ч тохиолдолд энэ мах үргэлж шүүслэг, маш амттай хэвээр байна.

Энгийн сонголт

Туршлагатай гэрийн эзэгтэй тахианы гуяны филе нь ямар ч боловсруулалтын хувилбарт тохиромжтой гэдгийг мэддэг. Үүнийг бусад бүтээгдэхүүнтэй хослуулан чанаж, шарж, чанаж, жигнэж болно. Тахианы гуяны филе хоол хийх хамгийн сайн арга юу вэ? Энэ тохиолдолд жорыг хамгийн энгийн сонголт гэж үзэж болно. Ажиллахын тулд маш цөөхөн бүтээгдэхүүн хэрэгтэй болно: яснаас нь салгасан 3 тахианы гуя, 1 өндөг, 2 хоолны халбага гурил, халуун ногоо (розмарин, маржорам, ганга), давс, нэг аяга талхны үйрмэг, шинэхэн нунтагласан хар чинжүү.

Бүх найрлагыг нь цуглуулсны дараа та тахианы гуяны филе бэлтгэж эхлэх боломжтой. Жор нь дараах алхмуудыг агуулна.

1. Махны хэсэг бүрийг бүхэл бүтэн уртын дагуу буулгаж, котлет хэлбэрт оруулна. Хурц хутга ашиглан хэд хэдэн газар шөрмөсийг нь тайрч авах хэрэгтэй бөгөөд ингэснээр цавчих нь багасаж, хайруулын явцад хэлбэрээ алдахгүй байх болно.
2. Махаа таглаад хавтгай алхаар бага зэрэг цохино.
3. Бэлтгэсэн хэсгүүдийг халуун ногоо, давсаар үрж, чинжүү цацна.
4. Өндөгийг чинжүү, давстай хольж, тусдаа саванд өтгөн хөөс болгон хутгана.
5. Мах бүрийг эхлээд гуриланд хийж, дараа нь өндөгний холимогт дүрж, дараа нь талхны үйрмэгээр талхлана.
6. Үүний дараа хэсэг хэсгүүдийг хайруулын тавган дээр буцалж буй тосонд тал бүр дээр 6-7 минутын турш хуурна.
7. Илүүдэл өөхийг арилгахын тулд бэлэн цавчихыг салфетка дээр тавь.

Үүний дараа талхаар хийсэн талхыг хүнсний ногооны хажуугийн тавагтай хамт хувааж болно.

Туслах технологи

Орчин үеийн гэрийн эзэгтэй нар гал тогооны өрөөнд махыг зохицуулах нь илүү хялбар байдаг. Үүнийг хийхийн тулд тэд хамгийн хэцүү бүх ажлыг хариуцдаг олон техникийн шинэчлэлтэй байдаг. Ийм төхөөрөмжүүдийн тусламжтайгаар тахианы гуяны филе бэлтгэх нь хэцүү биш байх болно. Жишээлбэл, богино долгионы жор нь хэдхэн минутын дотор энэ ажлыг даван туулах боломжийг олгодог. Үнэн бол махыг хэдэн цагийн турш маринадтай байлгах нь дээр. Энэ нь илүү зөөлөн, шүүслэг, анхилуун үнэртэй байх боломжийг олгоно. Тусгай дүүргэлт хийх жорын дагуу танд дараахь найрлага хэрэгтэй болно: зөгийн бал, нимбэгний шүүс, гичийн үр, 2 хумс сармис, бага зэрэг давс, Провансалийн ургамал, нунтагласан хар перц, нэг халбага турмерик, ногооны халбага. тос.

Хоол хийх бүх үйл явц нь гурван үе шаттай:

1. Эхлээд та маринад хийх хэрэгтэй. Үүнийг хийхийн тулд та сармисыг жижиглэсэн дараа бүх найрлагыг нь холих хэрэгтэй.
2. Үүний дараа угааж, хатаасан филеийг бэлтгэсэн хольцоор бүрхэж, 6-10 цагийн турш хүйтэн газар байлгана.
3. Анхилуун дүүргэсэн хэсгүүдийг тавган дээр тавиад дараа нь тавь

Хамгийн их хүчээр жигнэх нь ердөө 10-12 минут болно. Энэ хоолонд хачир болгон ямар ч ногоо, салат тохиромжтой.

Шарсан мах

Тахианы гуяны филе хоол хийхийг өөр ямар жор санал болгож байна вэ? Халамжтай гэрийн эзэгтэй бүр ийм махыг хэрхэн амттай хоол хийхийг мэддэг. Жишээлбэл, мах шарах тавган дээр шарсан байж болно. Үүнийг хийхийн тулд танд дараах найрлага хэрэгтэй болно: ясгүй, давс, халуун ногоо, чинжүү, хатаасан нунтагласан сармис.

Энэ арга нь дараахь үйлдлүүдийг гүйцэтгэдэг.

1. Юуны өмнө та махыг наалдамхай хальсанд боосоны дараа хавтгай алхаар цохих хэрэгтэй. Хэсэг бүрийн зузаан нь 1 сантиметрээс арай илүү байх ёстой. Энэ нь бүтээгдэхүүнийг сайн чанаж, нэгэн зэрэг зөөлөн байлгах боломжийг олгоно.
2. Тусдаа саванд давсыг усаар шингэлж, махыг 30 минутын турш энэ уусмалд хийнэ.
3. Урьдчилан давсалсан хэсгүүдийг чинжүүгээр цацаж, сармис, амтлагчаар цэвэрлэнэ.
4. Шарсан сараалжыг ургамлын тосоор бүрж, 290 градус хүртэл халаана.
5. Үүн дээр бэлтгэсэн махаа сайтар тавиад тал бүр дээр нь 3 минут хуурна. Үүний үр дүнд гадаргуу дээр гарч ирэх бараан судлууд нь бэлэн хоолыг мэдэгдэхүйц чимэглэх болно.

Ийм анхны хэсгүүд нь ургамал, соус, бараг бүх хажуугийн тавагтай хамт таваг дээр гайхалтай харагдах болно.

Соустай мах

Шинэхэн гэрийн эзэгтэй энэ ажлыг зөв хийж чадахын тулд тахианы гуяны филетэй жорыг зурагтай ашиглахыг зөвлөж байна. Жишээлбэл, зөөлөн, шүүслэг мах нь маш сайн гуляш болдог. Үүнийг хийхийн тулд танд дараахь найрлага хэрэгтэй болно: 0.6 кг мах, 1 лууван, бага зэрэг давс, 2 сонгино, гурил, улаан лоолийн оо тус бүр 1 халбага, нэг хагас аяга ус, 50 ​​грамм ургамлын тос, 2 халбага цөцгий, хэдэн хумс сармис, газрын чинжүү, 2 булан навч.

Бэлтгэл ажил дараах үе шаттайгаар явагдах ёстой.

1. Нэгдүгээрт, махыг жижиг хэсгүүдэд хувааж, үлдсэн бүтээгдэхүүнийг санамсаргүйгээр жижиглэсэн байх ёстой.
2. Халсан хайруулын тавган дээр буцалж буй тосонд филе бага зэрэг хуурч ав.
3. Жижиглэсэн ногоо нэмээд бүгдийг сайтар холино. Энэ найрлага дахь бүтээгдэхүүнийг өөр 5-6 минутын турш хуурч ав.
4. Үүний дараа та дулааныг багасгаж, үлдсэн найрлагыг (гурил, цөцгий, гоймон) хайруулын тавган дээр хийнэ. Махаа дахин 5 минут буцалгана.
5. Дараа нь агуулгыг усаар дүүргэж, давс нэмээд хоолоо өөр 20 минутын турш энэ байрлалд байлгана. Мөн халуун ногоо, булан навчийг зөвхөн төгсгөлд нь нэмэх хэрэгтэй.

Энэ хоолонд чанасан будаа, төмс эсвэл шинэхэн ногоо тохиромжтой.

Чихмэл бүтээгдэхүүн

Мөн нэлээд сонирхолтой жорууд байдаг. Тахианы гуяны буланг янз бүрийн бүтээгдэхүүн ашиглан маш амархан дүүргэж болно. Дүрмээр бол энэ нь бяслаг, хүнсний ногоо, цөцгийн тос эсвэл бүх төрлийн шүүслэг ургамал юм. Ямар ч тохиолдолд эерэг үр дүн баталгаатай байх болно. Жишээлбэл, танд хэрэгтэй сонголтыг авч үзэж болно: 1 кг тахианы гуяны булан, давс, 3 хумс сармис, бяслаг, 1 хонхны чинжүү, 50 грамм ургамлын тос, 3 хоолны халбага амтат чинжүү сумс.

Хоол хийх арга нь дараах байдалтай байна.

1. Нэгдүгээрт, махыг давс, цөцгийн тос, сармистай цуунд 30 минутын турш marinated байх ёстой.
2. Дараа нь булангийн хэсэг бүрийг задалж, дундуур нь бага зэрэг бяслаг, хэдэн хумс чинжүү тавина.
3. Үүний дараа бүтцийг өнхрүүлэн мушгиж, шаардлагатай бол шүдний оо ашиглан бэхэлсэн байх ёстой.
4. Хэсэг хэсгүүдийг тосоор бүрсэн жигд хуудсан дээр тавиад хагас цагийн турш 200 градус хүртэл халаасан зууханд хийнэ.

Энэ хоолыг хачиргүйгээр идэж болно. Бөглөх нь өөрөө үүргээ бүрэн даван туулж чаддаг.

Олон үндэсний хоолонд тахианы гуяны буланг анхны, амттай хоол бэлтгэхэд ашигладаг. Зуухны жор нь энэ махны бүх эерэг чанарыг илүү сайн илчлэх боломжийг олгодог. Гоо сайхан нь үүнийг хатаах нь бараг боломжгүй юм. Ямар ч тохиолдолд энэ нь үргэлж зөөлөн, амттай хэвээр байх болно. Үүнийг "Франц хэл дээрх мах" хэмээх хоолны жишээнээс хамгийн сайн харж болно. Ажлын хувьд танд хэрэгтэй болно: гуяны булан, давс, амтлагч, сонгино, газрын чинжүү, шинэ улаан лооль, майонез, бяслаг.

Энэхүү хоолыг бэлтгэх техник нь маш энгийн:

1. Нэгдүгээрт, махыг бага зэрэг цохиж, дараа нь түүний гадаргуу дээр хэд хэдэн цоорхой хийх хэрэгтэй. Энэ нь шарсан үед хэлбэрээ хадгалах боломжийг олгоно.
2. Хэсэг бүрийг тосоор бүрсэн жигд хуудсан дээр тавь, ингэснээр арьс нь доод талд байна.
3. Дараа нь ажлын хэсгүүдийг давс, амтлагч, чинжүү цацаж байх ёстой.
4. Дараа нь сонгино хийж, хагас цагираг болгон хувааж, дээр нь улаан лоолийн зүсмэлийг тавь.
5. Эцэст нь, бүтэц нь майонезаас бүрсэн байх ёстой, сараалжтай бяслаг нь цацаж.

Жигнэмэгийг 35 минутын турш 190 градус хүртэл халаасан зууханд хийх ёстой. Гадаргуу дээрх бяслаг бүрэн хайлж, бага зэрэг шатаасан мөч нь процессын төгсгөлийн дохио болно.

Шүүслэг, амттай тахианы мах нь үдэшлэгт тохиромжтой, учир нь үүнийг урьдчилан бэлтгэж, үйлчлэхээсээ өмнө дахин халааж болно. Giada De Laurentiis-ийн жор.

Шар айраганд чанасан тахианы мах

Цагаан будаа, тахианы махны Casserole

Ихэнхдээ гэрийн эзэгтэй нар гайхдаг тахианы гуяны хоол хийх цаг. Хамгийн оновчтой хугацаа бол цаг хугацаа юм 40 минут. Эхлээд та нэг талдаа тахианы махыг хуурах хэрэгтэй 15 минутмөн хоёр дахь нь мөн адил.

Үлдсэн 10 минутТа таглаатай хайруулын тавган дээр хааж, бага зэрэг ус нэмээд тахианы махыг буцалгах хэрэгтэй.

Гэсэн хэдий ч таваг нь боловсронгуй, хамааралтай байхын тулд зарим нууц байдаг.

Гуяны хувьд marinade

Тахианы махыг амттай, анхилуун үнэртэй болгохын тулд. Хамгийн гол нь хуурай биш, харин зөөлөн, та зөв бэлтгэсэн маринад хэрэглэх хэрэгтэй. Үүнийг хийхийн тулд та 2 жор ашиглах хэрэгтэй.

• Та тахианы хэсгүүдийг нимбэгний шүүсээр marinate хийх хэрэгтэй. Түүнээс гадна махыг дор хаяж 30-60 минутын турш хадгалах ёстой;
• Та бас сайн marinade нь гич ашиглаж болно. Түүнээс гадна нунтаг биш, харин бэлэн маринад хэрэглэх нь дээр. Тахианы мах бэлтгэхийн тулд давсалж, чинжүү хийсний дараа гуяны нимгэн давхаргатай гичийг тарааж, ердийнх шигээ хайруулын тавган дээр хоёр талд нь хуурна. Энэ тахиа нь хүн бүрт таалагдах болно.

Хайруулын тавган дээр цөцгийтэй тахианы гуя

Энэ хоол бэлтгэхэд маш хялбар байдаг. Хэн ч, тэр ч байтугай хамгийн шинэхэн тогооч ч гэсэн энэ хоолыг даван туулж чадна. Мөн хоол хийхэд тансаг найрлага шаардагдахгүй. Энэхүү хоолны онцлог нь бүтээгдэхүүний сонголт, хослолд оршдог. Цөцгий нь тахианы махыг зөөлөн, зөөлөн болгож, сармис нь гуяны хурц амтыг өгөх болно.

Бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй болно:

• тахианы гуя - 1 кг;
• 1 шил цөцгий;
• сармис;
• 60 гр. гурил;
• самар ба давс;
• ус.

Тахианы махыг эхлээд угааж, усыг зайлуулна. Дараа нь та хэсгүүдийг чинжүү, давсалж, дараа нь гуяыг 30 минутын турш үлдээгээрэй, ингэснээр маринад тахианы хэсгүүдэд шингээнэ.

Дараа нь та тахианы мах хийх хайруулын тавган дээр халааж, тос нэмэх хэрэгтэй бөгөөд үүнийг бас сайн халаах хэрэгтэй. Ийм хайруулын тавган дээр та шаржигнуур хүртэл тахианы махыг хуурах хэрэгтэй.

Тахианы махыг хуурч байх үед та соус бэлтгэх хэрэгтэй. Үүнийг хийхийн тулд цөцгий дээр 160 мл орчим нэмнэ. ус. Бид мөн сармисыг тийш нь илгээдэг бөгөөд үүнийг эхлээд нухсан байх ёстой. Тэнд бас гурил явуулдаг. Бүх найрлага нь сайтар холилдсон байх ёстой.

Энэхүү цөцгийтэй бүтээгдэхүүнийг тахианы маханд хийж, самар нэмнэ. Тагны дор хамгийн бага дөлийн нөхцөлд тахианы махыг бүрэн бэлэн байдалд хүргэх шаардлагатай. Хоол хийх явцад та тагийг нь нээж, доторх бүх зүйлийг холих хэрэгтэй. Шаардлагатай бол ус нэмж болно.

Бэлэн байдал нь тахианы зөөлөн байдлаар тодорхойлогддог. Галыг унтраахад тахианы махыг таган дор буцалгасан хэвээр байх ёстой. Будааг хачир болгон хэрэглэх нь зүйтэй.

Майонезаас хайруулын тавган дээр гуяыг хэрхэн яаж хуурах вэ

Бүтээгдэхүүн:

• тахианы гуя;
• майонез - 120 гр.;
• улаан лоолийн оо - 1 tbsp;
• давс, чинжүү, сармис.

Тахианы гуяыг хоол хийж эхлэхээсээ өмнө тэдгээрийг marinate хийх хэрэгтэй. Үүнийг хийхийн тулд махыг зайлж, илүүдэл чийгийг зайлуулахын тулд хэсэг хугацаанд үлдээгээрэй. Дараа нь та чинжүү, давс, түүнчлэн жижиглэсэн сармис, улаан лоолийн оо холих хэрэгтэй.

Энэ хольц нь тахианы гуяыг самнахад тохиромжтой. Дараа нь marinade-аар эмчилсэн хэсгүүдийг гялгар уутанд хийж, уясан байх ёстой. Энэ багцыг хөргөгчинд хэдэн цагийн турш байрлуулах ёстой. Даршилж байх явцад уутыг байнга хутгаж байх ёстой бөгөөд ингэснээр тахианы гуя жигд marinate болно.

2 цаг өнгөрсний дараа та гуяыг тавган дээр тавих хэрэгтэй. Нэгдүгээрт, хайруулын тавган дээр тосоор хүчтэй халаах хэрэгтэй. Дараа нь тахианы хэсгүүдийг хоёр талдаа алтан шаргал өнгөтэй болтол нь хуурч ав. Дараа нь та галыг бүрэн багасгаж, тахианы махыг зөөлөн, бүрэн болгосон хүртэл хоол хийх хэрэгтэй.

Тахианы маханд анхилуун үнэр, амтыг өгөхийн тулд тахианы махыг хуурч байх үед тусад нь тусгай дүүргэлт хийх шаардлагатай. Үүнийг хийхийн тулд аяга авч, майонез, бяслаг, сармис нэмнэ. Энэ marinade нь тахианы хэсгүүдэд тавигдаж, тагийг нь тагласан байх ёстой. Та галыг бага зэрэг өсгөж, таваг 5 минутаас илүүгүй хугацаанд хоол хийх хэрэгтэй, эс тэгвээс тахиа шатах болно. Хоол бүрэн бэлэн боллоо. Энэ тахиа нь төмстэй хамт амттай оройн хоолонд тохиромжтой.

Алтан царцдастай тахианы гуя

Бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй:

• гуя - 6 ширхэг;
• хэд хэдэн хумс сармис;
• давс, газрын чинжүү;
• махыг хуурах тос.

Хайруулын тавган дээр халаахаасаа өмнө тахианы махыг давсалж, чинжүүтэй болгох хэрэгтэй. Дараа нь боловсруулсан хэсгүүдийг хэсэг хугацаанд үлдээх ёстой бөгөөд ингэснээр тэд сайн даршилна. Тахианы махыг тосоор маш халуун хайруулын тавган дээр хийнэ. Хайруулын тавган дээр их хэмжээний тос асгах шаардлагагүй гэдгийг шууд хэлэх нь зүйтэй. Шарсан үед гуянаас шүүс ялгарч, өөх нь хайлж, нэмэлт шингэн үүсэх болно. Шарсан үед энэ нь огт хэрэггүй болно.

Хайруулын үед тагийг бүү ашигла, гуя нь дунд зэргийн халуунд шарсан байх ёстой. Нэг талыг нь боловсруулахын тулд тахианы махыг хайруулын тавган дээр 10-15 минутын турш байлгах хэрэгтэй. Дараа нь та гуяыг эргүүлж, нөгөө талыг нь ижил хугацаанд хуурч болно. Тахианы махыг шатаахгүйн тулд хайруулын процессыг хянах нь чухал юм. Хэрэв энэ нь тохиолдож эхэлбэл та дулаанаа бага зэрэг бууруулж, шарсан махаа үргэлжлүүлэх хэрэгтэй.

Дараа нь та сармисаа цавчих хэрэгтэй. Та зүгээр л хутгаар нилээд цавчих эсвэл сармис дарагч ашиглаж болно. Үүссэн бүтээгдэхүүнийг хэсэг хэсгээр нь тавиад өөр 4-5 минутын турш шарсан байх ёстой. Түүнээс гадна хоёр талыг нь шарсан байх шаардлагатай.

Үр дүн нь анхилуун үнэр, амттай, гайхалтай царцдастай амттай тахиа юм.

Гуяны мах шарах тогоо ашиглах

Энэ жор ямар ч гэрийн эзэгтэй нарт таалагдах болно, учир нь та тахианы гуяыг хурдан чанаж, хагас цагийн дотор бүхэл бүтэн гэр бүл оройн хоолоо идэх боломжтой бөгөөд энэ нь хоол хийхэд хангалттай цаг байхгүй үед маш чухал юм.

Бэлтгэхийн тулд танд дараахь бүтээгдэхүүний жагсаалт хэрэгтэй болно.

• тахианы гуя - 2 ширхэг;
• оливын тос - 1 tsp;
• ногоон, нимбэг;
• амт нь давс, карри. Та амтлахын тулд бусад амтлагчийг ашиглаж болно.

Хоол хийж эхлэхээсээ өмнө гуяыг бэлтгэх хэрэгтэй. Үүнийг хийхийн тулд та тэдгээрийг сайтар зайлж, хатааж, цаасан алчуур дээр хэсэг хугацаанд үлдээх хэрэгтэй. Дараа нь та гуяны арьсыг зайлуулж, ясыг болгоомжтой арилгах хэрэгтэй. Үүнийг үүссэн булангийн хэлбэр өөрчлөгдөхгүй байхаар хийх ёстой. Үр дүн нь цэвэр булангийн хийсэн хоёр тэгш өнцөгт хэсэг байх ёстой.

Та үүссэн хэсгүүдийг алхаар бага зэрэг цохиж болно. Гэхдээ та үүнийг их хийх шаардлагагүй, гэхдээ зөвхөн хайруулын тавган дээр хамгийн сайн нөлөө үзүүлэхийн тулд л хийх хэрэгтэй.

Бэлтгэсэн хэсгүүдийг ердийн, хавтгай таваг дээр байрлуулсан байх ёстой. Дараа нь та амтлагч, давс, чинжүү цацах хэрэгтэй. Энэ хэлбэрээр махыг бага зэрэг нэвт норгохын тулд хэсгүүдийг 15-20 минутын турш үлдээх ёстой. Одоо шарах хайруулын тавган дээр халааж, тос түрхээрэй. Дараа нь махыг халаасан хайруулын тавган дээр хийж, тал бүрийг 5 минутын турш хуурна.

Шарсан махаа тавган дээр тавиад нимбэг, ургамлаар чимэглээрэй. Амттай, анхилуун оройн хоол бэлэн боллоо. Энэ тахианы махны хачир болгон та будаа эсвэл шинэ ногоо сонгож болно.

Уншигчийн жор

Эхлээд махыг халуун ногоотой халуун ногоотой шарсан болтол нь хуурна. Дараа нь ус нэмээд таган дор бэлэн болтол буцалгана. Амжилт хүсье!

Найрлага:

• Тахианы гуя - 5 ширхэг
• Давс - амсах болно
• Тахианы махны амтлагч - Амтлах болно
• Нунтагласан хар чинжүү - амсах болно
• ургамлын тос - 3-4 tbsp. халбага
• Ус - 100 миллилитр

Хоолны тоо: 5.

"Тахианы гуяыг хайруулын тавган дээр" хэрхэн хоол хийх вэ:

• Хоолоо бэлтгэ. Тахианы гуяыг сайтар угааж, өөх тос, үлдсэн өдийг зайлуулна. Цаасан алчуураар хатаана.
• Давс, чинжүү, тахианы амтлагчаар гуяыг амтлана. 5-10 минут байлгана.
• Хайруулын тавган дээр ургамлын тосыг халаана. Гуягаа тавиад бүх талаас нь шарсан болтол нь маш сайн гал дээр хуурна.
• Усанд хийнэ, буцалгаад галаа багасгаж, тагийг нь таглаад махаа 15 минут буцалгана, бэлэн эсэхийг шалгана. Сайхан амраарай!

Амттай мах, шүүслэг, хуурай биш. Хэрэв та тахианы мах авахыг хүсвэл цөцгий эсвэл цөцгий + усанд чанаж болно!

Тахианы мах бол хоолны туршилт хийхэд тохиромжтой маш сайн хоолны мах юм. Энэ нь нэлээд хямд тул бараг бүх гэр бүлийн хоолны дэглэмд багтдаг. Гэхдээ үндсэндээ үүнээс хэдхэн хоол бэлтгэдэг - жигнэсэн, шатаасан, шарсан. Хэдийгээр үнэн хэрэгтээ тахианы махыг олон тооны амттай зүйлсийг бий болгоход ашиглаж болно. Тиймээс, өнөөдөр бид ясгүй тахианы гуянаас юу хийж, амттай болгох талаар ярилцах болно.

Ясгүй тахианы гуяыг хэрхэн амттай болгох вэ?

Амттай, маш амттай хоол бэлтгэхийн тулд танд дөрвөн тахианы гуя, арван грамм цөцгийн тос, нэг дунд жүрж, далан миллилитр шар буурцаг сумс, арван грамм шинэхэн ганга, нэг хумс сармис хэрэгтэй болно.

Махыг зайлж, цаасан алчуураар хатаана. Жүржийг хатуу сойз ашиглан угаана. Дээд давхарга - хальсыг нь grater ашиглан арилгана. Тохиромжтой саванд шар буурцаг сумсыг жүржийн хальстай холбоно. Сармисыг хальсалж, сармис дарагчаар дамжуулж, соус руу нэмнэ.

Соусаар гуяыг сайтар хольж, тагийг нь таглаж, ширээн дээр (өрөөний температурт) дөрөвний нэг цагийн турш үлдээгээрэй.

Цөцгийн тостой хайруулын тавган дээр гал дээр тавь. Сайн халаана. Нэлээд өндөр гал дээр гуяыг тал бүрээр нь хуурна.

Махыг жигд хуудсан дээр тавиад хоёр зуун градус хүртэл халаасан зууханд хийнэ. Арван таваас хорин минутын турш хооллоорой.

Зууханд бяслагтай тахианы гуя

Дээр дурдсан амттай тахианы мах бэлтгэхийн тулд та яс, арьсгүй зургаан тахианы гуя, нэг зуун грамм майонез, нэг зуун грамм цөцгий, их хэмжээний dill, хоёр зуун тавин грамм хатуу бяслаг хэрэглэх хэрэгтэй. Үүнээс гадна халуун ногоо зэргийг нөөцөлж аваарай - газрын хар чинжүү, карри, давс, ургамлын тос.

Ургамлын тосоор хайруулын тавган дээр халаана. Үүн дээр тахианы гуяыг тавиад хоёр талдаа өндөр хүчээр хуурна. Та тал бүр дээр хоёр минутын хугацаа шаардагдана.

Боолтыг бэлтгэ. Диллийг угааж, сэгсэрнэ. Жижиглэн хэрчиж, майонезтай холино. Цөцгий нэмээд хутгана.

Бэлтгэсэн гуяыг бие биентэйгээ маш ойрхон байхаар хангалттай өндөр талтай жигд тавганд хийнэ. Дээрээс нь боолтоо тавиад халбагаар жигд тараана. Дөрөвний нэг цагийн турш хоёр зуун градус хүртэл халаасан зууханд махтай хэлбэрийг тавина.

Бяслаг сараалжтай болгоно. Мөөгөнцөрийн агуулгыг цацаж, арван таван минутын турш хооллоорой.

Зууханд чихмэл ясгүй тахианы гуя

Энэ бол ердийн гал тогооны өрөөнд бэлтгэж болох гайхалтай амттай, сонирхолтой хоол юм. Үүний тулд та долоон ясгүй тахианы гуя, гурван зуун грамм шампиньон, таван тууз түүхий утсан гахайн мах, дунд хэмжээний сонгино бэлтгэх хэрэгтэй. Мөн бага зэрэг давс, хар перец, оливын тос хэрэглээрэй.

Шаардлагатай бол мөөгийг цэвэрлэ. Тэдгээрийг жижиг шоо болгон нунтаглана. Хуурай хайруулын тавгийг гал дээр тавиад сайтар халаана. Мөөгийг хайруулын тавган дээр хийж, илүүдэл шингэнийг арилгахын тулд хуурч ав.

Энэ хугацаанд гахайн махыг жижиг шоо болгон хайчилж ав. Сонгино хальсалж, жижиглэн хэрчинэ. Мөөгийг жигнэхээ больсны дараа эдгээр найрлагыг хайруулын тавган дээр хийнэ. Бага зэрэг оливын тос хийнэ, хутгана, таваас долоон минутын турш хуурч, хааяа хутгаж, сайхан алтан өнгөтэй болтол нь хуурна. Бага зэрэг давс нэмнэ (гахайн мах аль хэдийн давстай гэдгийг санаарай), газрын чинжүүтэй цацна.

Тахианы гуяыг хурц хутгаар хайчилж ав, ингэснээр та тасралтгүй мах авах болно. Махаа давс, перцээр амтлаарай, гэхдээ болгоомжтой байгаарай. Хэсэг бүрийг бага зэрэг цохиж, дээр нь дүүргэгчийн халбага (эсвэл бага зэрэг) хийнэ. Махаа боож, ирмэгийг нь ердийн шүдний оогаар бэхлэнэ.

Үүссэн махны өнхрүүлгийг жигд таваг дотор хийж, бага хэмжээний ургамлын тосоор цацна. Та хэвний ёроолд бага зэрэг ус асгаж болно. Савыг зууханд хийж, хоёр зуун хорин градус хүртэл халааж, гучин таваас дөчин минутын турш хооллоорой.

Зууханд франц тахианы гуя

Энэхүү жор нь Францын алдартай махны хувилбар юм. Ийм хоол хийх аргаар тахианы гуя нь шүүслэг, амттай болдог. Бэлэн хоол нь гэр бүлийн бүх гишүүдэд таалагдах болно.

Тиймээс танд ясгүй гуя, хэд хэдэн улаан лооль, дунд зэргийн сонгино, майонез, хатуу бяслаг хэрэгтэй болно. Мөн давс, перец хэрэглээрэй, мэдээжийн хэрэг. Бүх найрлагыг "нүдээр" авч болно, учир нь та амттай гуятай хэвээр байх болно.

Тиймээс, ясгүй гуяыг аваад бага зэрэг цохино. Арьсанд хэд хэдэн цоорхой хийх. Цаасан алчуураар хатаана.

Жигнэмэгийн тавиурыг тосоор тосолно. Гуяны арьсыг доош нь тавь. Өөрийн амтаас хамааран давс, чинжүү нэмнэ.

Сонгино хальсалж, цагираг болгон цавчих. Мөн улаан лоолийг цагираг болгон хайчилж ав.

Махны дээр эхлээд сонгины цагираг, дараа нь улаан лооль тавь. Майонезаас тороор тосолно. Дунд зэргийн grater дээр бяслаг сараалж, дээр нь бүх бүтцийг цацна.

Зууханд тахианы гуятай жигд хуудсыг нэг зуун наян - хоёр зуун градус хүртэл халааж, гучаас дөчин минутын турш хооллоорой.

Тахианы гуя нь ихэвчлэн тахианы цээжнээс хамаагүй дээр байдаг. Тэд илүү шүүслэг бөгөөд баярын болон өдөр тутмын цэсэнд байр сууриа эзлэх эрхтэй.

Тахианы мах нь зөөлөн бөгөөд олон төрлийн хоол, хөнгөн зууш бэлтгэхэд ашиглаж болно. Жижиглэсэн чанасан тахианы хөхийг бялуу, tartlets, сэндвичийг дүүргэхэд оруулдаг, тахианы далавчийг шар айрагтай хамт үйлчилдэг бөгөөд тахианы хөлийг гол хоол болгон сонгодог.

Зууханд байгаа тахианы гуя нь гэрийн эзэгтэй нарын дунд түгээмэл бөгөөд дуртай жор юм. Эрчүүд ч гэсэн үүнийг хийж чадна, учир нь та найрлагыг нь бэлтгэхэд тэвчээр шаарддаггүй бөгөөд оройн хоол амттай болно. Ердөө 15 минутын дотор. Талх таваг эсвэл зууханд тавьсны дараа өрхийн гишүүд болон ойрын хөршүүд тахианы махны амтыг мэдрэх болно.

Зууханд шатаасан тахианы таваг нь янз бүрийн хачир, сүмс, амтлагч хэрэглэхийг шаарддаг. Та өөрийн дуртай найрлагатай өөрийн жорыг гаргаж авах эсвэл тогооч нарын санал болгосон туршигдсан, туршиж үзсэн жорыг ашиглаж болно.

Дэлгүүрт гуяыг тусад нь зардаг тул зууханд жигнэхийг хүсвэл тахианы махыг бүхэлд нь авч, хэсэг болгон хуваах шаардлагагүй болно. Хэрэв шувууг бүхэлд нь худалдаж авсан бол үлдсэн хэсгээс амттай шөл хийж болно.

Шинэ эсвэл хөргөсөн тахиа сонгох нь хамгийн сайн арга юм. Хэрвээ гуяыг хөлдөөгчид хадгалсан бол жигнэхээсээ өмнө бүрэн гэсгээх хэрэгтэй.

Тэднийг угааж, жорын дагуу давс, нунтагласан чинжүү болон бусад амтлагчаар бүрсэний дараа та урьдчилан бэлтгэсэн хачираа нэмж, зууханд хийнэ.

Хэр удаан жигнэх вэ

Тахианы гуя нь үхрийн мах, хурганы махнаас илүү зууханд илүү хурдан чанагддаг. Хоолны хэмжээ, найрлагаас хамааран 40-45 минутаас ихгүй хугацаа шаардагдана.

Зуухыг цацахгүй байхыг хичээдэг болгоомжтой гэрийн эзэгтэй нар тугалган цаас, ханцуйвчийг үнэлдэг бөгөөд мах нь шүүслэг чанараа хадгалдаг. Тэдгээрийг жигнэсний дараа зуух эсвэл жигд хуудсыг угааж, анхилуун халуун махаар оройн хоолны баяр баясгаланг сүйтгэх шаардлагагүй болно.

Хэрэв хүнсний ногоог хачир болгон ашигладаг бол ханцуйндаа чанаж болгосон нь задгай хайруулын тавган дээр хийсэнээс илүү витамин, ашигтай шинж чанарыг хадгалах болно. Нэг хасах - ханцуйг нь огтолж, гуяыг дахин 5 минутын турш жигнэхээс нааш шаржигнуур, алтан хүрэн тахиа авахгүй.

Та ямар хачир сонгох ёстой вэ?

Сонгодог амттай жор нь тахианы мах, төмсийг хослуулж, хүсвэл сонгино, бяслаг, майонез эсвэл бусад соус нэмнэ. Өнөө үед хүн бүр гоолиг байхын төлөө тэмцэж байгаа тул аль болох илчлэг ихтэй ийм хоол, ялангуяа оройн хоолноос татгалздаг.

Хүнсний ногооны хачир нь таваг илүү хоолны дэглэм болгон хувиргахад тусална: лууван, хаш, цэцэгт байцаа гэх мэт. Тахианы шүүсэнд дэвтээсэн нь тэжээллэг, амттай байх болно.

Цөцгий, бяслаг, цөцгий нь гуяыг илүү зөөлөн, сэтгэл хангалуун болгох боловч нэгэн зэрэг илчлэг нэмнэ. Хэрэв ийм найрлагатай тахианы махыг баяр ёслолоор шатаасан бол та гайхалтай халуун хоол идэж, өдрийн турш хоолны дэглэм барихаа мартаж болно.

Зууханд байгаа тахианы гуя нь хурдан чанаж, хоол хийх тусгай ур чадвар шаарддаггүй. Гуяны махыг жигнэх маш олон сонголт байдаг бөгөөд доорх алхам алхмаар жорууд нь өөртөө болон гэр бүлдээ хамгийн тохиромжтойг нь сонгох боломжийг танд олгоно.

Энгийн жор

Хэрэв гэр бүл өлсөж үхэж, нарийн төвөгтэй халуун хоол хийх цаг байхгүй бол та хамгийн алдартай жорыг үндэс болгон авч болно. Зууханд байгаа тахианы гуя 40 минутын дотор бэлэн болно.

Энэ удаад хүнсний ногоог салат болгон цавчих, наранцэцгийн тосоор хайруулын тавган дээр шарсан сармистай Бородино талхны зууш хийхэд хангалттай. Тэд тахианы махтай төгс зохицож, оройн хоолны ширээг чимдэг.

5 нэгжийн найрлага:

• 1 нимбэг;
• 3 хумс сармис;
• амтлах давс, халуун ногоо.

Хоол хийх журам дараах байдалтай байна.

1. Marinade бэлтгэхийн тулд нимбэгний шүүсийг шахаж, жижиглэсэн сармис, давс, халуун ногоотой холино.
2. Тахианы гуяыг угааж, дээр нь маринад хийнэ, дараа нь жигд уутанд хийж, зууханд хийнэ.
3. 40-45 минутын турш хооллоорой. 200 ° C-ийн температурт.

тугалган цаас

Тахианы махыг илүү хурдан хоол хийх тохиромжтой арга бол тугалган цаасаар жигнэх явдал юм. Зарим гэрийн эзэгтэй нар тугалган цаасан дээр жигд цаас тавиад зөвхөн гуяыг нь тавьдаг. Энэ нь тэднийг шатаахаас сэргийлнэ.

3 нэгжийн найрлага:

• 6 тахианы гуя;
• 4 tbsp. наран цэцгийн тос;
• 2 tsp карри;
• 2 tbsp. гичийн соус;
• 1 tbsp. кунжут;
• 6 хумс сармис;

1. Marinade нь карри, гич сумс, давс, чинжүү, ургамлын тос, буталсан сармис холино.
2. Гуягаа зайлж, салфеткаар хатааж, гүн гүнзгий саванд хийж, дараа нь маринад хийнэ, 1-2 цаг байлгана.
3. 3 хуудас тугалган цаасыг ургамлын тосоор тосолж, дээр нь 2 ташаа тавиад сайтар битүүмжилнэ.
4. 200 градусын температурт 40 минутын турш жигнэхээс өмнө тугалган цаасыг задалж, зууханд дахин 5 минут байлгана.
5. Үйлчлэхээсээ өмнө гуяыг кунжутын үрээр цацна.

Ханцуйгаа дээшлүүл

Жигнэмэгийн уут эсвэл ханцуйвчийг ихэвчлэн маханд төдийгүй хүнсний ногооны аяганд хэрэглэдэг. Тэдний давуу тал нь хоол хийх үйл явцын хурд, нарийвчлал юм.

5 нэгжийн найрлага:

• 10 тахианы гуя;
• Цөцгий, майонезаас тус бүр 50 гр;
• 8 хумс сармис;
• амтлах давс, халуун ногоо.

Хоол хийх журам дараах байдалтай байна.

1. Угаасан, хальсалсан гуяыг саванд хийж, жижиглэсэн сармис, давс, халуун ногоо, цөцгий, майонезаас нэмнэ.
2. Хоолны цаг хугацаанаас хамааран та нэн даруй жигнэж эхлэх боломжтой боловч тахианы махыг 2-3 цагийн турш даршилсан нь дээр.
3. Цүнхийг нэг үзүүрээр нь боож, мах, соусаар дүүргэж, хоёр дахь ирмэгийг нь боож, уур нь хуримтлагдахгүйн тулд уутыг хэд хэдэн газар цоолно.
4. Зууханд 45 минутын турш жигнэх. 200 ° C-ийн температурт.
5. Сайн хачир бол чанасан будаа эсвэл Сагаган будаа байх бөгөөд үүнийг тахианы соустай хольсноор халуун хоолонд хамгийн сайн нэмэлт болно.

Өглөөний цай эсвэл өдрийн хоолондоо идсэн мах, төмс нь таны биеийн галбирыг гэмтээхгүй, харин удаан хугацаанд цатгалан мэдрэмжийг өгөх болно. Үйлчлэхээсээ өмнө таваг дээр хайлсан цөцгийн тос асгаж, жижиглэсэн ургамлаар цацаж, төгс үнэрт хүрнэ.

5 нэгжийн найрлага:

• 5 тахианы гуя;
• 1 кг төмс;
• 5 хумс сармис;
• 2 сонгино;
• 150 гр цөцгий;
• 2 tbsp. ургамлын тос;
• амтлах давс, халуун ногоо.

Хоол хийх журам дараах байдалтай байна.

1. Угаасан, хатаасан гуяыг нилээд жижиглэсэн сармис, давс, халуун ногоооор хучих.
2. Сонгино, төмсийг хальсалж, тойрог болгон хуваасан.
3. Ургамлын тосоор тосолсон жигд хуудсан дээр сонгино цагираг, төмс, тахианы махыг давхарлан тавь.
4. Цөцгийтэй зузаан давхарга, бага зэрэг давстай таваг дээр нь тараана.
5. Зууханд 45 минутын турш жигнэх. 200 ° C-ийн температурт.

Мөөгтэй

Энэ хоолыг жигд таваг дээр бэлтгэсэн бол ширээн дээр үйлчилж болно. Мөөгтэй бэлэн гуя нь гоёмсог харагдаж байна.

4 нэгжийн найрлага:

• 4 тахианы гуя;
• 1 том сонгино;
• 2 tbsp. цөцгий;
• 3 хумс сармис;
• хагас лууван;
• 150 гр шампиньон;
• хагас амтат чинжүү;
• 2 tbsp. Шар буурцгийн соус;
• 2 tbsp. кетчуп;
• 1.5 tbsp. ургамлын тос;
• амтлах давс, халуун ногоо.

Хоол хийх журам дараах байдалтай байна.

1. Гуягаа угааж, амны алчуураар хатааж, том гүн гүнзгий саванд хийнэ.
2. Лууван, чинжүү, сонгино, сармисаа жижиглэн хэрчиж, гуяндаа нэмнэ.
3. Давс нэмээд кетчуп, цөцгий нэмнэ.
4. Хоолны таваг жигд цаасаар бүрхэж, наранцэцгийн тосоор тосолно. Үүн дээр гуяыг тавиад 4 хэсэг болгон хуваасан champignons нэмнэ.

Хүн бүр өөх тостой хоол хүнс нь хоолны дэглэмээс илүү эрүүл бус гэдгийг ойлгодог ч тэд үүнийг илүүд үздэг. Бяслаг нь алтан царцдасын ачаар зууханд шатаасан ямар ч хоолонд онцгой дур булаам дүр төрхийг өгөх болно.

4 нэгжийн найрлага:

• 1 кг тахианы гуя эсвэл хөл;
• 150 гр хатуу бяслаг;
• 7 tbsp. майонез;
• 2 хумс сармис;
• давс, газрын хар чинжүү - амсах болно.

Хоол хийх журам дараах байдалтай байна.

1. Гуягаа давс, перецээр амталж, ургамлын тосоор тосолж, жигд хуудсан дээр тавь.
2. Майонезаас сармисаа шахаж сайтар холино. Амтлахын тулд та соусанд жижиглэсэн ургамал нэмж болно.
3. Тахианы махны орой дээр соусаа ​​тарааж, үрж жижиглэсэн бяслагаар цацна.
4. 45 минутын турш жигнэх. 180 ° C-ийн температурт.

Гич-зөгийн балны соустай

Энэхүү халуун хоол нь хоол хийхэд илүү их цаг хугацаа шаардагдах боловч амт нь өвөрмөц, хурц байх болно, мах нь ялангуяа зөөлөн байх болно.

4 нэгжийн найрлага:

• 4 тахианы гуя;
• 1 сонгино;
• 5 том төмс;
• 80 мл зөгийн бал;
• 1 tsp Дижон гич;
• 1 tsp Италийн амтлагч;
• 2 tsp Шар буурцгийн соус;
• 3 хумс сармис;
• давс, газрын хар чинжүү - амсах болно.

Хоол хийх журам дараах байдалтай байна.

1. Тахианы гуяыг зайлж, арьсыг нь авч, үлдсэн чийгийг арилгахын тулд салфеткаар хатаана. Тэднийг давс, чинжүүтэй хамт цацна.
2. Соусын хувьд шар буурцаг сумсыг аяганд хийнэ, хутгана, Дижон гич, итали амтлагч, зөгийн бал, жижиглэсэн сармис нэмнэ.
3. Жижиглэсэн төмс, жижиглэсэн сонгино 1 tbsp холино. соус.
4. 4 хуудас тугалган цаас хайчилж ав. Тус бүр дээр гуя, хажуугийн таваг тавьж, 1 tbsp хийнэ. сумс ба тугалган цаасаар боож өгнө.
5. Зууханд 40-45 минутын турш жигнэх. 180 ° C-ийн температурт.
6. Зуухнаас гаргаж аваад тугалган цаасыг задалж, үлдсэн соусыг халуун таваг дээр хийнэ.
7. Тугалган цаасыг таглахгүйгээр өөр 5 минутын турш хооллоорой. алтан хүрэн царцдас үүсэх хүртэл 200 ° C-ийн температурт.

Жүржтэй

ЗХУ-д жүржтэй мах, загасны тухай гадаадын кинонуудаас л сонсдог байсан бол 90-ээд онд өмнө нь чамин жор гэж тооцогддог байсан оросуудын амьдралд орж ирсэн.

5 нэгжийн найрлага:

• 10 тахианы гуя;
• 2 жүрж;
• 100 мл майонез;
• 2 tbsp. ургамлын тос;
• 3 хумс сармис;
• давс, карри амтлагч, газрын хар перцээр амтлана.

Хоол хийх журам дараах байдалтай байна.

1. Угаасан тахианы гуяны арьсыг арилгаагүй угааж, цаасан алчуураар хатааж, гүн гүнзгий саванд хийнэ.
2. Давс, карри, газрын чинжүү зэргийг үрж, дараа нь жижиглэсэн сармистай хольсон наранцэцгийн тос асгаж, 1 цагийн турш marinate үлдээнэ.
3. Арьстай жүржийг зүсмэл болгон хайчилж ав.
4. Жигнэсэн хуудсыг тугалган цаасаар хучиж, хөлийг нь тавиад, тус бүрийн арьсан дор жүржийн зүсмэлийг тавь.
5. Дээд талыг нь тугалган цаасаар хучиж, 180 градусын температурт 35-40 минутын турш жигнэх.
6. Зуухнаас хайруулын тавган дээрээс аваад тугалган цаасаа аваад гуяыг шаргал болтол дахин 5-10 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.
7. Жигнэх явцад ашиглагдаагүй жүржийн зүсмэлүүдээр үйлчил.

Тугалган цаасыг тахианы дэргэд гялгар гадаргуутай байрлуулах ёстой бөгөөд дараа нь жигнэх температур нь арай өндөр байх болно.

Та аягатай махыг хөргөгчинд хийж, нэг цагаас өдөрт гуяыг marinate хийж болно. Тэд marinade-д удаан байх тусам бэлэн мах илүү шүүслэг, зөөлөн болно.

Розмари мөчир эсвэл ганга нь тахианы маханд ер бусын тааламжтай амтыг нэмнэ. Хүн бүр дуртай амтлагчаа хэрэглэдэг ч заримдаа шинэ зүйл туршиж үзэх нь сайхан байдаг.

Дүгнэлт

Гэрийн эзэгтэй бүр тэмдэглэлийн дэвтэртээ халуун хоол, гурилан бүтээгдэхүүний хэд хэдэн хурдан бөгөөд энгийн жортой байх нь ашигтай байдаг. Энэ нь гэнэтийн зочид ирсэн ч гэсэн өөртөө итгэх итгэлийг олж авах боломжийг олгоно. Сайн шийдэл бол үндсэн бүтээгдэхүүн, хөлдөөсөн мах худалдаж авах бөгөөд ингэснээр аяндаа үдэшлэг хийх тохиолдолд та ширээн дээр амттай хоолоор үйлчлэх боломжтой болно.

Зууханд байгаа тахианы гуя бол цагаан хоолтнуудаас бусад бүх хүнд таалагдах хамгийн сайн сонголтуудын нэг юм. Тэдний хувьд та өөр ханцуйндаа амтлагчтай ногоог тахианы махтай зэрэг жигнэх боломжтой бөгөөд үлдсэн хэсэгт нь тэд хачир болно.

Хэрэв та батлагдсан жор хэрэглэж, хоол чимэглэх, үйлчлэхэд бага зэрэг төсөөлөл үзүүлдэг бол амттай хоол хийж, зочломтгой хүн гэдгээрээ алдартай байх нь тийм ч хэцүү биш юм.

Намайг Жулиа Женни Норман гэдэг бөгөөд би нийтлэл, номын зохиогч. Би "OLMA-PRESS", "AST" хэвлэлийн газрууд, мөн гялгар сэтгүүлүүдтэй хамтран ажилладаг. Одоогоор би виртуал бодит байдлын төслүүдийг сурталчлахад тусалдаг. Би Европ үндэстэй ч амьдралынхаа ихэнх хугацааг Москвад өнгөрөөсөн. Энд таныг эерэгээр цэнэглэж, урам зориг өгдөг олон музей, үзэсгэлэн байдаг. Би чөлөөт цагаараа Францын дундад зууны үеийн бүжгээр хичээллэдэг. Тэр үеийн тухай ямар ч мэдээлэл сонирхож байна. Би танд шинэ хоббитой болох эсвэл зүгээр л тааламжтай мөчүүдийг өгөх нийтлэлүүдийг санал болгож байна. Та ямар нэг сайхан зүйлийн талаар мөрөөдөх хэрэгтэй, тэгвэл тэр биелэх болно!