Өнхрүүлсэн овъёосны будаа нь өглөөний хоолонд хамгийн алдартай хоол юм. Энэ нь бие махбодод тустай асар их хэмжээний витамин агуулдаг бөгөөд гэдэсний хэвийн үйл ажиллагаа, бодисын солилцоог хангадаг. Өглөөний цайндаа овъёосны будаа иддэг хүн хоол боловсруулах эрхтний болон зүрх судасны тогтолцооны аль алинд нь ямар ч асуудалгүй байдаг нь эрт дээр үеэс батлагдсан. Энэ нийтлэлд бид овъёосны будаагаар усаар хоол хийх алдартай жорыг авч үзэхээс гадна амттай будаа бэлтгэхэд тань туслах пропорцийг хадгалах чухал зөвлөмжийг өгөх болно.

Пропорцийг тодорхойлох

Бүтээгдэхүүний хувьд цувисан овъёосны чухал шинж чанар нь хангалттай хэмжээний калори агуулдаг бөгөөд энэ нь биед маш удаан шингэдэг бөгөөд үүний үр дүнд өөх тос болж хувирдаггүй бөгөөд олон цагийн турш эрчим хүч өгдөг. Цацах мэдрэмж удаан хугацаанд арилдаггүй. Гэсэн хэдий ч өглөөний цайнаас зөвхөн ашиг тус төдийгүй таашаал авахын тулд овъёосны будаагаа бүх харьцаагаар хэрхэн зөв хоол хийхийг сурах нь чухал юм. Өндөгний овъёос бэлтгэх чухал дүрмүүд нь дараах байдалтай байна.

• Үйлдвэрлэгч нь савлахын өмнө шууд халдваргүйжүүлдэг тул үр тариа өөрөө угааж болохгүй.
• Урт хугацааны хадгалалтын явцад муудаж, гашуун амт нь эцсийн үр дүнд нөлөөлдөг тул хуучин үр тариа хэрэглэхийг зөвлөдөггүй.
• Тодорхой бүрэлдэхүүн хэсгийн тун нь эцсийн тууштай байдлаас хамаарна. Жишээлбэл, хэрэв та маш бага насны хүүхдэд өглөөний цай бэлтгэх шаардлагатай бол нэг аяга үр тариа гурван аяга усаар дүүргэх хэрэгтэй. Дунд зэргийн тууштай байдлыг олж авахын тулд 2: 1 харьцаа тохиромжтой.Ижил тооны бүрэлдэхүүн хэсгүүдтэй зузаан массыг олж авна.
• Бөөрөнхий овъёосны хэмжээ ихсэх хандлагатай байдаг тул гурван порц будаа хийхэд нэг аяга үр тариа хангалттай.
• Oatmeal хоол хийх хугацаа нь түүний хэмжээнээс хамаарна. Том үр тариаг хорин минутын турш чанаж болгосон байх ёстой, жижиг үр тариа таван минутын турш бэлэн болно. Бэлэн байдлын түвшинг нүдээр тодорхойлж болно.
• Та бэлэн будаагаа хөргөгчинд хорин цагаас илүүгүй хугацаагаар, керамик саванд хадгалах боломжтой. Хөргөсөн масс нь илүү зузаан болно.
• Жинхэнэ цувисан овъёос нь түргэн будаагаас маш хол байдаг гэдгийг санах нь зүйтэй. Ийм савлагаанд үр тариа хэт нилээд жижиглэсэн тул ашигтай утаснууд устаж, ийм өглөөний хоол нь хүлээгдэж буй үр өгөөжийг авчрахгүй.

Ийм хоол нь чихрийн шижин өвчтэй хүмүүс болон хоолны дэглэм барьдаг хүмүүст тохиромжгүй, учир нь энэ нь асар их хэмжээний элсэн чихэр агуулдаг бөгөөд калори нь шоколадтай бялуутай тэнцдэг. Ийм учраас хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд савласан орлуулагч биш харин байгалийн гаралтай бүтээгдэхүүн хэрэглэхийг зөвлөж байна.

Хоол хийх аргууд

Усанд овъёосны будаа хоол хийх нь маш энгийн бөгөөд бүх процесс нь арван таван минут болно. Нэмэлт найрлагад сүү, жимсний хэсэг, шоколад гэх мэт олон төрлийн бүтээгдэхүүн багтаж болно. Доор бид хурдан бэлтгэж болох хамгийн алдартай алхам алхмаар жоруудыг танилцуулах болно.

Нэг саванд

Та овъёосны будаа саванд эсвэл богино долгионы зууханд хийж болно. Бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн жагсаалт өөрчлөгддөггүй, зөвхөн үйл явц нь өөр өөр байдаг. Зузаан ёроолтой хайруулын тавган дээр хоол хийх нь илүү хялбар байх болно.

Усан дээр. Энэ жор нь стандарт бөгөөд хамгийн түгээмэл байдаг. Зарим хүмүүс усыг ижил хэмжээгээр сүүгээр солихыг илүүд үздэг тул будаа нь илүү амттай, амттай болдог.

Бүрэлдэхүүн хэсгүүд:

• 1 tbsp. цувисан овъёосны будаа;
• 2.5 tbsp. ус;
• 1 ширээ. л. Элсэн чихэр;
• нэг чимх давс.

Бэлтгэл ажил:

• хайруулын тавган дээр ус асгаж, өндөр дулаанаар буцалгасны дараа дотор нь нунтагласан элсэн чихэр, давс нэмнэ;
• Дараа нь та хайрс нэмж, бүх зүйлийг сайтар хольж, дулааныг хамгийн бага хэмжээнд хүртэл бууруулах хэрэгтэй;
• хоол хийх хүртэл арван таван минутын турш гал дээр байлга;
• Будааг илүү амттай болгохын тулд тагийг нь таглаад хэсэг хугацаанд буцалгаад орхиж, үйлчлэхээсээ өмнө цөцгийн тос нэмнэ.

Зөгийн бал, алим, хатаасан чангаанзтай

Энэхүү жороор будаа нь усаар биш, харин шингэрүүлсэн зөгийн балаар цутгаж байна.

Бүрэлдэхүүн хэсгүүд:

• 1 tbsp. цувисан овъёосны будаа;
• 2-3 tbsp. л. зөгийн бал;
• 100 грамм самар;
• 50 грамм хатаасан чангаанз;
• 1 алим.

Бэлтгэл ажил:

• эхлээд зөгийн балыг шингэн тууштай болтол усаар шингэлж, дараа нь овъёосны гурилыг энэ хольцоор асгаж, нилээд буталсан самар, урьдчилан дэвтээсэн хатаасан чангаанз, нарийн сараалж дээр жижиглэсэн алим нэмнэ;
• Цаг хугацааны хувьд ийм будаа нь арван таван минутын турш хооллодог;
• Дашрамд хэлэхэд энэ жорыг хоолны дэглэм барьдаг хүмүүс зөвхөн өглөөний цайнд төдийгүй оройн хоол, үдийн хоолонд ч хэрэглэж болно.

Хулуутай

Хулуу бол овъёосны будганд гайхалтай амт, амт нэмэх маш эрүүл хүнсний ногоо юм.

Бүрэлдэхүүн хэсгүүд:

• 1 tbsp. цувисан овъёосны будаа;
• 2.5 tbsp. ус;
• 150 грамм хулуу;
• 1 tbsp. л. Элсэн чихэр;
• амтлах давс.

Бэлтгэл ажил:

• юуны өмнө та хулууг хальсалж, шоо болгон хувааж, бага зэрэг буцалгаж, хайруулын тавган дээр усаар буцалгана;
• Энэ хооронд та үлдсэн найрлагыг буцалж буй усанд асгаж будаа бэлтгэх хэрэгтэй;
• будаа бага дулаанаар чанаж, бэлэн болохоос хэдхэн минутын өмнө дотор нь хулууны хэсэг нэмнэ;
• Та будаагаа бага дулаанаар таван минут буцалгах хэрэгтэй бөгөөд дараа нь үйлчилж болно;
• Хэрэв хүсвэл самар нэмж болно.

Богино долгионы зууханд

Богино долгионы зууханд цувисан овъёос хоол хийх нь маш энгийн бөгөөд хурдан юм. Бүх зүйл хэдхэн минутын дотор бэлэн болно.

Бүрэлдэхүүн хэсгүүд:

• 1.5 tbsp. ус;
• 1 tbsp. цувисан овъёосны будаа;
• 1 tsp. Элсэн чихэр;
• амтлах давс;
• 1/2 tsp. цөцгийн тос.

Хоол хийх үйл явц дараах байдалтай байна.

• Энэ тохиолдолд хайруулын таваг хийх шаардлагагүй, танд ус асгах гүн аяга л хангалттай. Дараа нь овъёосны будаа асгаж, хэрэв хүсвэл кофе бутлуурын дотор нунтаглаж болно.
• Эцэст нь дотор нь нунтагласан элсэн чихэр, давс нэмж, элсэн чихрийн хэмжээг амтаас хамааран бие даан тохируулж, хэрэв хүсвэл зөгийн балаар сольж болно, энэ тохиолдолд хоол нь илүү анхилуун, эрүүл байх болно. Гэсэн хэдий ч бичил долгионы зуухнаас хавтанг салгасны дараа зөгийн бал нэмдэг гэдгийг санах нь зүйтэй.
• Бүх агуулгыг нэгэн төрлийн масс авах хүртэл сайтар хольж, овъёосны будаа бүрэн усаар бүрхэгдсэн байх нь чухал юм.
• Дараа нь савыг богино долгионы зууханд хийж, таймерыг гурван минутын турш тохируулж, хүчийг хамгийн дээд хэмжээнд нь тохируулна.
• Ус гоожиж болзошгүй тул аяга тавагтай таглах шаардлагагүй.
• Хугацаа дуусмагц хаалгыг онгойлгож, аяганы агуулгыг сайтар холино. Баримт нь халаалт бүрэн жигд явагддаггүй тул будаа нь хутгахгүй бол хажуу талдаа түүхий хэвээр үлдэнэ.
• Шаардлагатай бүх алхмуудыг хийж дуусмагц хаалга хаагдаж, будаа нь зөвхөн дунд зэргийн хүчээр гурван минутын турш халаана.
• Хоолны өмнө нэн даруй будаа дээр цөцгийн тос нэмж, хэрэв хүсвэл жимс, жимсгэнэ эсвэл самар нэмнэ. Нэмэлт найрлага нь овъёосны будаа амтыг төрөлжүүлж, илүү тааламжтай болгоно.

Жингээ хасах жор

Hercules будаа нь хоолны дэглэм барьдаг хүмүүст өглөөний цай уухыг зөвлөдөг анхны бүтээгдэхүүн юм. Энэ нь зөвхөн илчлэг багатай төдийгүй маш тэжээллэг байдаг тул цатгалан мэдрэмж нь өглөөний турш хэвээр байх бөгөөд энэ нь нэмэлт хоол, хэрэггүй зуушаас зайлсхийх болно.

Усан дээр

Энэхүү жор нь стандарт бөгөөд бүх хоолны дэглэмийн oatmeal-ийн үндэс суурь болдог. Чухал нюанс бол элсэн чихэрийг зөгийн балаар солих явдал юм.

Бүрэлдэхүүн хэсгүүд:

• 1 tbsp. цувисан овъёосны будаа;
• 2.5 tbsp. ус;
• амтлах давс;
• 1 tbsp. л. зөгийн бал;
• 1 алим.

Зузаан ёроолтой хайруулын тавган дээр ус хийнэ, буцалгаад давс нэмнэ. Дараа нь овъёосны будаа нэмээд дулааныг дунд хүртэл бууруулна. Будааг арван таван минутын турш чанаж, дараа нь галаас аваад бага зэрэг хөргөнө. Зөвхөн таваг бага зэрэг хөргөсний дараа та зөгийн бал нэмж болно, эс тэгвээс эрүүл бүтээгдэхүүн нь бүх витаминаа алдах болно. Алимыг шоо болгон хайчилж, үйлчлэхийн өмнөхөн будаа руу нэмнэ.

Өнөөдөр яагаад овъёосны будаа зохих хэмжээндээ олон шүтэн бишрэгчгүй байна вэ? Хүн бүр яаж хоол хийхийг мэддэггүй гэж бид сэжиглэж байна. Гэхдээ дүрмийн дагуу бэлтгэсэн овъёосны будаа нь сайхан амттай бөгөөд бусад төрлийн будаагаас ямар ч дутахгүй. Нэмж дурдахад энэ нь янз бүр байж болно, түүний найрлагыг бусад зүйлээр солиход хангалттай. Зуух, удаан агшаагч, богино долгионы зууханд хий дээр овъёосны будаа хийх хамгийн алдартай жорыг энд оруулав.

Тэдгээрийн хамгийн энгийн нь устай овъёосны будаа юм.

Hercules овъёосны хальс - усаар хэрхэн хоол хийх вэ?

Энэхүү хоолны нэг удаагийн хоол нь ердөө 102 ккал агуулдаг боловч түүний хэрэглээ нь өдрийн турш эрч хүч, сайн сайхан байдлыг баталгаажуулдаг. Усанд чанаж болгосон овъёосны будаа нь эрүүл амьдралын хэв маягийг удирдан чиглүүлэхийг хичээдэг хүмүүст зөвлөж байна.

Үүнийг бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй болно:

750 мл ус,
- нэг шил "Геркулес",
- давс, элсэн чихэр, цөцгийн тос.

Хэрхэн хоол хийх вэ:

Үр тариаг таваг руу хийнэ, үүнээс хог хаягдал, хальс, согогтой ширхэгийг арилгана. Үр тариа буцалж буй бага зэрэг давсалсан усанд хийнэ, ойролцоогоор 10-15 минут буцалгана. Будаа шатаахгүйн тулд үе үе хутгах хэрэгтэй. Та будааны бэлэн байдлыг амтаар нь тодорхойлж болно - ширхэг нь зөөлөн болж, хайруулын тавган дээр шингэн үлдэхгүй, бүгдийг нь үр тарианд шингээж авах хэрэгтэй. Овъёосны гурилыг илүү зөөлөн болгохын тулд галыг унтраасны дараа шууд тавган дээр тавьж болохгүй, таглаад хэсэг хугацаанд байлгана.

Hercules овъёосны хальс - сүүгээр хэрхэн хоол хийх вэ?

Сүүтэй болгосон овъёосны будаа нь усаар чанаж болгосоноос илүү илчлэг, амттай байдаг. Энэ нь хүүхдийн өглөөний цайнд тохиромжтой бөгөөд ажил дээрээ хэцүү өдөртэй хүмүүст тохиромжтой.

Сүүтэй овъёосны будаа бэлтгэхийн тулд та дараахь зүйлийг авах хэрэгтэй.

2 шил Геркулес,
- литр сүү,
- амтлах давс, элсэн чихэр,
- цөцгийн тос.

Сүүтэй савыг гал дээр тавиад буцалгана. Дараа нь та давс, элсэн чихэр, овъёосны будаа нэмж, хог хаягдлаас цэвэрлэнэ. Будааг өтгөн болтол бага дулаанаар жигнэх - ойролцоогоор 10 минут. Будаагаа битүү таган дор үлдээгээрэй, эсвэл таваг руу хийнэ, тагийг нь таглаад исгэж өгнө.

Будааг зөөлөн, цэвэршүүлсэн амт өгөхийн тулд түүнд цөцгийн тос нэмэх хэрэгтэй. Хатаасан жимс, жимс жимсгэнэ, жимс жимсгэнэ нь бас илүүдэлгүй байх болно.

Сүү будаа нь байнга шатдаг хүмүүст бид сүүгээр шатаахгүйгээр амжилттай хоол хийх ялалт-хожилтыг санал болгож болно. Дээр дурдсан жорын дагуу овъёосны гурилыг усанд хийж, эцэст нь өтгөрүүлсэн сүү нэмнэ. Хэрэв та илүү амттай амттай бол өтгөрүүлсэн сүү нэмнэ. Дашрамд хэлэхэд, энэ тохиолдолд элсэн чихэр нэмэх шаардлагагүй.

Энэхүү жорын дагуу чанаж болгосон овъёосны будаа нь чихэрлэг амттай хүүхэд, насанд хүрэгчдийн дуртай хоол болох нь дамжиггүй.

Удаан агшаагч дахь овъёосны будаа

Oatmeal нь янз бүрийн аргаар чанаж болно. Дээр дурдсан жорууд нь зууханд хоол хийх зориулалттай. Гэхдээ олон тогоочийн аз жаргалтай эзэд дор хаяж нэг удаа овъёосны будаа хийж байсан бол дахин гал дээр хоол хийх магадлал багатай юм. Эцсийн эцэст, multicooker-ийн гол давуу тал нь түүний энгийн байдал, тогтмол амжилттай үр дүн юм. Мөн шатахгүй!

Удаан агшаагчаар будаа бэлтгэхийн тулд та дараахь зүйлийг авах хэрэгтэй.

2 шил Геркулес,
- 4 аяга ус буюу 600 мл ус, 400 мл сүү,
- нэг чимх давс.

Бүх найрлагыг олон тогоочийн аяганд хийж, "Каша" автомат горимыг тохируулна. Олон тогоочийн орчин үеийн ихэнх загваруудад энэ горимд хоол хийх процессыг хагас цагийн турш хийдэг боловч хэрэв тоног төхөөрөмж нь 20 эсвэл 40 минут санал болгодог бол түүнд итгэх нь дээр. Дууссан тухай дохио өгсний дараа та будаа руу дуртай зүйлээ нэмж болно - элсэн чихэр, цөцгийн тос, шинэ эсвэл хатаасан жимс, самар.

Богино долгионы болон зууханд овъёосны будаа

Овъёосны гурилыг богино долгионы зууханд хийж болно. Ийм маягаар будаа хурдан бэлтгэгддэг бөгөөд энэ жор нь өглөөний цай бэлтгэхэд тохиромжтой гэсэн үг юм.

Нэг аяганд 3 аяга ус хийнэ, 5 минут халаана. Дараа нь усыг бага зэрэг давсалж, нэг аяга овъёос асгаж, богино долгионы зууханд дахин 5 минут байлгана. Энэхүү жорын дагуу бэлтгэсэн будаа нь маш амттай болж хувирдаг.

ОХУ-ын уламжлалт хоолыг дэмжигчид зууханд овъёосны будаа хоол хийх жорыг санал болгож болно. Үүнийг хийхийн тулд шавар савны дотор талыг цөцгийн тосоор тосолно - энэ заль мэх нь хоол хийх явцад будаа гадагшлахаас сэргийлнэ. Үр тарианы 1 хэсэг, урьдчилан чанасан сүүний 3 хэсэг, давс, элсэн чихэр зэргийг саванд хийнэ. Энэ будаагаа 180 градусын температурт хагас цагийн турш бэлтгэнэ.

Санал болгож буй овъёосны жоруудын аль нэгэнд та энэ хоолыг гэр бүлийнхээ хамгийн дуртай хоол болгох нэгийг сонгоно гэж найдаж байна. Oatmeal идэж, эрүүл байгаарай!

Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд овъёосны үр ашгийн талаар олон нийтэд итгүүлсээр ирсэн бөгөөд түүгээр хийсэн будаа эсвэл бэлэн үр тариа нь дэлхий даяар эрүүл зуршил болжээ. Хоол бэлтгэх технологи нь энгийн бөгөөд найрлагын зөв харьцааг ажигласнаар хамгийн тохиромжтой үр дүнд хүрнэ. Гэрийн эзэгтэй бүр овъёосны будаа хэрхэн хоол хийх талаар өөрийн туршлагаас суралцдаг бөгөөд ингэснээр энэ нь зөвхөн эрүүл төдийгүй амттай болдог.

Сэвсгэр, чанасан будаа бэлтгэхийн тулд үр тариа, шингэний эзлэхүүн дэх харьцааг хадгалах нь чухал: Геркулесийн нэг хэсэгт - сүүний хоёр хэсэг.

Бүтээгдэхүүний жингийн эзлэх хувь арай өөр байна.

Нэг порцын хувьд:

• 250 мл (шилэн) сүү;
• Хоол хийх 100 гр (1/2 аяга) овъёос;
• 10 гр элсэн чихэр;
• 5 гр давс;
• амтлах цөцгийн тос.

Технологийн газрын зургийн дагуу будаа нь наалдамхай тууштай байх ёстой. Хумсыг хэсэгчлэн чанаж болгосон тул салгаж болохгүй. Өнгө нь зөөлөн цөцгийтэй, цагаан будаа нь илт дутуу болгосон. Шатаасан сүүний үнэр нь бүрэн хүлээн зөвшөөрөгдөхгүй. Будаа урсахгүйн тулд гүн гүнзгий саванд хийж, байнга хутгана.

Сүүгээ хайруулын тавган дээр шатаахгүйн тулд хоол хийхээсээ өмнө хүйтэн усаар зайлж эсвэл хөргөгчинд таван минут байлгана.

1. Үр тарианы хальс болон илүүдэл түдгэлзүүлэлтээс хальсыг арилгахын тулд үр тарианы чанар, үйлдвэрлэгчээс хамааран Hercules-ийг угаана. Сайн боловсруулсан хайрсыг угаах шаардлагагүй, нарийн ширхэгтэй үйрмэгийг хадгалдаг бөгөөд энэ нь будаа нь шаардлагатай зуурамтгай чанарыг өгдөг.
2. Бэлтгэсэн "Геркулес" -ийг сүүгээр асгаж, давс, элсэн чихэрээр амталж, буцалгаад авчирна. Сүү будаа нь маш "муу" бөгөөд энэ үе шатанд та зуухнаас гарч чадахгүй. Тогтмол хутгах нь сүүг гадагшлуулахаас сэргийлж, Геркулес ёроолд наалдахаас сэргийлнэ. Будаа илүү удаан халах боловч бүх ширхэгүүд жигд уураар жигнэх болно.
3. Ихэвчлэн үр тариаг хэрхэн зөв хооллох талаар багц дээр бичсэн байдаг. Hercules бэлтгэх уламжлалт арга нь нэлээд төвөгтэй байдаг: таган дор бага дулаанаар 10-15 минут байлгана. Үүний зэрэгцээ будаа нь сүүний хөөсийг арилгахын тулд үе үе хутгана.
4. Буцалж буй будаагаа таган дор дөрөвний нэг цагийн турш жигнэх нь илүү хялбар бөгөөд шаардлагатай бол дахин буцалгана. Энэхүү технологи нь будаа алдах магадлалыг эрс багасгаж, өглөөний ажилд цаг хэмнэх болно. Үрэвслүүд нь байнгын халаалт, хяналтгүйгээр төгс уурших болно.
5. Хоол хийх явцад цайвар цөцгий амтыг алдахгүйн тулд цөцгийн тос нэмдэг.

Сүү овъёосны будаа удаан агшаагчаар хийнэ

Ухаалаг гал тогооны хэрэгсэл нь амьдралыг илүү хялбар болгодог. Олон тогооч нь хамгийн тохиромжтой температурын горимыг бий болгож, сүү гоожихыг арилгаж, бүтээгдэхүүний боловсруулалтын хугацааг нарийн ажигладаг. Ийм туслахтай сүүнд овъёосны будаа хоол хийх нь лийрийг хальслахтай адил хялбар бөгөөд ялангуяа "хойшлогдсон эхлэх" функцийг ашиглан цагийг хэмнэх боломжтой. Иж бүрдэл нь үр тариа, сүүг зөв харьцаагаар хэмжихэд хялбар олон шилтэй байдаг.

Нэг порцын хувьд:

• нэг олон шил сүү;
• хагас Hercules олон шил;
• давс, элсэн чихэр амсах болно.

Та бүх найрлагыг аяганд хийж, тохирох горимыг тохируулж болно. Зарим нэгжид "Steam" функц байдаг. Энэ горим нь бараг өтгөн бүтэцтэй будаа хоол хийх боломжийг танд олгоно.

1. Бүх найрлагыг таглаагүй өндөр талуудтай халуунд тэсвэртэй саванд хийнэ.
2. Олон тогоочийн аяганд доод тэмдэг хүртэл хүйтэн ус хийнэ.
3. Түүнд сүүтэй савыг дүрнэ.
4. "Steam" горимыг 20 минутын турш тохируулна уу.
5. Хоол хийх саатлын таймерыг тохируулна уу. Өглөөний цайны өмнө будаа бэлэн болно.

Богино долгионы зууханд хоол хийх

Богино долгионы зууханд "Геркулес" бэлтгэхийн тулд гүн гүнзгий таваг хэрэгтэй болно: 500 мл сүү, дор хаяж 1.5 литр эзэлхүүнтэй сав. Сүүний хөөсний урсгалыг харахын тулд танд тунгалаг таг хэрэгтэй.

Хоёр нэгжийн хувьд:

• 500 мл сүү;
• 160 гр ширхэгүүд;
• давс, элсэн чихэр амсах болно.

Энэ аргаар Геркулесийг яг хэр их хоол хийхийг тодорхойлоход хэцүү байдаг. Энэ бүхэн богино долгионы боломжоос хамаарна.

Үүнээс гадна будаа нь хэд хэдэн үе шаттайгаар бэлтгэгддэг.

1. Эхлээд сүүг бүрэн хүчээр таган дор таван минут буцалгана. Процессыг анхааралтай ажиглаж байгаарай, магадгүй та богино долгионы зуухыг бага зэрэг эрт унтрааж болно.
2. Үлдсэн найрлагыг нь ачаалж байна.
3. Бүрэн хүчээр будаагаа буцалгана. Үүнд 2-3 минут болно.
4. Дараа нь богино долгионы хүчин чадал хоёр дахин багасна. "Геркулес" -ийг өөр таван минутын турш чанаж болгосон.

Устай илчлэг багатай будаа

Өглөөний цайнд идсэн калорийн тоог багасгахын тулд та овъёосны будаа усанд хийж болно. Бүтээгдэхүүний эзлэхүүний харьцаа нь сүүтэй будаатай ижил байна - нэгээс хоёр.

Нэг порцын хувьд:

• 250 мл (шил) ус;
• 100 гр ½ (аяга) ширхэгтэй;
• хүссэнээрээ давс.

Усан дээр чанаж болгосон "Геркулес" амт нь маш их зүйлийг хүсдэг. Нэг чимх ваниллин нь нөхцөл байдлыг засах болно, хутганы үзүүр дэх нунтаг нэг граммаас бага байна. 100 грамм тутамд 288 ккал калорийн агууламжтай энэ нь таны өглөөний цайнд 2 ккал-аас бага илчлэг нэмэхээс гадна нарийн боовны анхилуун үнэр, чихэрлэг байдлын хуурмаг байдлыг мэдрэх болно. Хэрэв 2 ккал хэт их байвал та байгалийн ванилийн шошыг овъёосны хальстай хамт агааргүй саванд хийж болно. Тэд хангалттай амтыг шингээх бөгөөд ингэснээр өглөөний будаа таны өлсгөлөнг дарахаас гадна таны сэтгэл санааг дээшлүүлнэ.

1. Oatmeal буцалж буй давсалсан ус руу хийнэ.
2. Байнга хутгахдаа 7-10 минутын турш хооллоорой.

Жингээ хасахад зориулсан залхуу будаа

Хоол хийх шаардлагагүй хамгийн энгийн бөгөөд хурдан жор бол залхуу будаа юм. Үүнийг хагас литрийн багтаамжтай таглаатай саванд бэлтгэх нь тохиромжтой.

Нэг порцоор холино:

• 100 гр овъёосны будаа;
• 250 мл сүү;
• 100 гр өөх тос багатай тараг;
• 10 гр нунтагласан шанцай;
• нилээд жижиглэсэн жимс, жимсгэнэ амт нь: алим, лийр, тоор, интоор, гүзээлзгэнэ гэх мэт.

Энэ хоолыг хөргөгчинд бэлтгэдэг. Холимогийг таглаад шөнийн турш үлдээж болно. Өглөөний цайгаар овъёосны будаа зөөлөрч, маш тааламжтай амттай болно.

Экспресс арга - хөлдөөгчид 30 минут. Бага температурт үр тариа нэлээд хурдан зөөлрөх боловч бэлэн хоол нь өрөөний температурт бага зэрэг дулаарч байх ёстой.

Шингэн oatmeal будаа хэрхэн хоол хийх талаар

Нэг порцын хувьд:

• 500 мл сүү;
• 50-60 гр "Геркулес";
• давс, элсэн чихэр амсах болно.

Будаа нь тааламжтай тууштай, бие даасан ширхэгүүд хөвөхгүй байхын тулд үүнийг хоёр үе шаттайгаар бэлтгэдэг.

1. Эхлээд бага дулаанаар 10 минутын турш хооллоорой.
2. Цөцгийн тос нэмнэ.
3. Дараа нь тэд таган дор ижил хугацаанд уураар жигнэнэ.

Банана нэмсэн

Hercules амтыг төрөлжүүлэхийн тулд та ямар ч жимс, хатаасан жимс, чихэртэй жимсээр үйлчилж болно. Ихэнхдээ сүүтэй будаа нь тавган дээр байгаа дуртай амттангаар нөхдөг. Хэрэв та хоол хийх явцад нэмбэл гадил жимсний хамт тусгай өглөөний цай хийж болно.

Нэг порцын хувьд:

• 250 мл сүү;
• 100 гр "Геркулес";
• элсэн чихэр;
• давс;
• банан.

Хэрэв хүсвэл жорыг ваниллин, какао нунтаг халбагаар нэмж болно.

1. Саванд сүү хийнэ.
2. Гадилыг зүсмэл болгон хайчилж ав.
3. Үлдсэн найрлагыг нь нэмнэ.
4. Бага дулаанаар 15 минутын турш хооллоорой. Будаагаа үе үе хутгана, ингэснээр "зугтахгүй", шатахгүй. Гадилын хэсгүүд бараг бүрэн зөөлөрч, нухах шаардлагагүй.



Гранола буюу шатаасан мюсли нь бүтэн хоолноос илүү хөнгөн зууш юм. Үүнийг бааранд хийж, түргэн зууш болгон авч явах эсвэл өглөөний цай болгон сүүтэй хамт үйлчилж, жимс, тарагтай нарийн төвөгтэй амттан болгон ашиглаж болно.

Гранолагийн найрлага нь үргэлж импровизацтай байдаг.

Үндсэн найрлага:

• 300 гр овъёосны будаа;
• цөцгийн тос, хүнсний ногоо ямар ч хамаагүй хэдэн халбага цөцгийн тос;
• 100 гр зөгийн бал;
• 15 гр давс.

Дүүргэхийн тулд та жижиглэсэн самар, хатаасан жимс, наранцэцгийн үр, хулууны үр, кунжутын үр, цагаан гаа, шанцай, хатаасан цангис эсвэл гүзээлзгэнэ гэх мэтийг ашиглаж болно. Тохиромжтой амтыг бий болгохын тулд 3-4 бүрэлдэхүүн хэсэг хангалттай.

1. Нэг аяганд найрлагыг нь сайтар хольж, хайрсыг нь гараараа бага зэрэг үрнэ.
2. Нимгэн давхаргад илгэн цаасаар бүрсэн жигд хуудсан дээр бэлэн массыг тараана.
3. 150ºС-т нэг цагийн турш жигнэх.
4. Баар авахын тулд бэлэн гранола дээр хутгагчаар буталсан огноо эсвэл самрын цөцгийн тос нэмнэ.
5. Массыг 1 - 2 см-ийн давхаргаар тосолсон хэлбэрээр нягтруулна.
6. Ажлын хэсгийг хөлдөөгчид 1.5 цагийн турш тавина.
7. Хөлдөөсөн ажлын хэсгийг шаардлагатай хэмжээтэй баар болгон хуваасан.
8. Баар бүрийг жигд цаасаар ороосон байх ёстой. Ингэснээр тэд аяга таваг дээр наалдахгүй. Боодолтой баарыг ажил, сургуульдаа авч явах боломжтой.
9. Гранола баар нь долоо хоног хүртэл хөргөгчинд хадгалагдана.

Oatmeal-ийн үндэс болсон овъёосны тухай анхны дурдагдсан нь 13-р зууны үеэс эхтэй. Энэ нь малын тэжээлд ашиглагдаж байсан бөгөөд түүнээс хойш олон зууны турш адууны хоолонд хэрэглэж байжээ. 16-р зуунд хүмүүс энэ бүтээгдэхүүнд анхаарлаа хандуулсан. Тэд овъёосыг буталж, буцалгаж, баялаг, тэжээллэг будаа олж авч эхлэв.

Шотландын ширээнээс манайх хүртэл

Шотландчууд буталсан овъёосоор хийсэн будааг анхлан мэддэг хүмүүс байв. Дараа нь хоол нь Скандинавын хоол руу шилжиж, Орос улсад гарч ирэв. Үүнийг сүү эсвэл усаар бэлтгэсэн бөгөөд тэд үр тариа гэхээсээ илүү нарийн нунтагласан овъёосны гурил хэрэглэдэг байв. Энэ хоолыг dezhen гэж нэрлэдэг байв.

Бидний дассан хэлбэрээр Геркулес 20-р зууны эхээр л гарч ирсэн. Энэ нь үр тарианы уураар боловсруулах технологи бий болсноор тэжээллэг чанар, байгалийн цэвэршилтийг сайжруулж, хоол хийх хугацааг богиносгосон нь дөхөм болсон. Үр тариаг уураар жигнэж, тэгшлээд эсвэл өнгөлсөн, нилээд буталсан хэлбэрээр хэрэглэдэг.

Будааны тэжээллэг чанар үнэхээр өндөр боловч Америкийн Quaker Oats компани байгаагүй бол хэзээ ч "хамгийн амттай, эрүүл өглөөний цай" болохгүй байсан. Тэрээр 1901 оноос хойш амжилттай хэрэгжүүлж буй бүтээгдэхүүнийг дэлхий даяар алдаршуулах санааг гаргасан юм. Олон арван жилийн хөдөлмөр дэмий хоосон байсангүй, будаа нь АНУ-д үндэслэжээ. Мөн 80-аад онд энэ нь илүү ашигтай болсон: хивэгийг уурын овъёосны үр тарианд нэмж эхлэв. Тэд үр тариаг эслэг, микроэлементээр дүүргэсэн.

Гэхдээ овъёосны будаа хэрхэн яаж хоол хийх тухай асуулт ЗХУ-аас өөр дэлхийн хаана ч тавигдаагүй. Эцсийн эцэст, бусад оронд үүнийг зүгээр л oatmeal гэж нэрлэдэг. Геркулес бол үр тарианы нэг төрөл биш, харин үр тариаг Холбоонд зарж байсан барааны тэмдэг юм. Тэдний сав баглаа боодол нь домогт Геркулес шиг хүчирхэг болохын тулд будаа идэж буй хүчирхэг бяцхан хүүхдийг дүрсэлсэн байв.

Хоол хийх нарийн ширийн зүйлс

Hercules (oatmeal) нь илчлэг ихтэй бүтээгдэхүүн боловч эдгээр калори нь зөв юм. Үр тариа нь бета-глюкан агуулдаг бөгөөд урт хугацааны нүүрс ус гэж нэрлэгддэг нүүрс усны нэг төрөл юм. Нэгэнт бидний биед маш удаан шингэдэг тул өөх тос болон хувирдаггүй, харин эрчим хүч болон хувирах нь маш удаан байдаг. Энэ төрлийн хуваагдлын ачаар бид удаан хугацаанд цатгалан мэдрэмж төрдөггүй. Үүнийг тааламжтай болгохын тулд та овъёосны будаа хэрхэн зөв хоол хийхийг сурах хэрэгтэй.

• Үр тариа угаах шаардлагагүй. Овъёосны будгийг зайлах шаардлагагүй бөгөөд уурын боловсруулалтын үр дүнд үйлдвэрт шууд халдваргүйжүүлж, дараа нь шууд хайрцаг эсвэл уутанд савлана.
• Хуучин ширхгийг ашиглах боломжгүй. Хадгалах явцад тэд хатаж, тааламжгүй амт нь таваг руу шилждэг.
• Шингэний ширхэгийн харьцаа нь будааны хүссэн тууштай байдлаас хамаарна. Энэ нь маш шингэн байх ёстой, жишээлбэл, нэг настай хүүхдэд овъёосны шил тутамд 3 аяга ус хийнэ. 2: 1 харьцаа нь дунд зэргийн тогтвортой байдлыг хангана. Мөн ижил хэмжээний найрлагатай маш зузаан будаа авах болно.
• 3 порц будааны хувьд 1 аяга үр тариа хангалттай. Хоол хийх явцад цувисан овъёос 4 удаа хавагнадаг.
• Oatmeal будаа хэр удаан хоол хийх нь ширхэгийн хэмжээнээс хамаарна. Том ширхэгийг 20 минутын турш чанаж болгосон байх ёстой, жижиг ширхэгийг 5 минутын дараа буцалгана. Хайруулын тавган дээрх будааны харагдах байдал нь түүний бэлэн байдалд алдаа гаргахгүй байх болно. Хэрэв "хөөсрөхөө" больсон бол энэ нь бэлэн болсон гэсэн үг юм.
• Та өнхрүүлсэн овъёосыг хөргөгчинд хадгалж болно. Гэхдээ зөвхөн керамик аяганд, нэг хоногоос илүүгүй. Хэрэв та маргааш өглөө нь үйлчлэхийг хүсвэл үр тарианы тууштай байдал илүү зузаан болно гэдгийг санаарай.

Жинхэнэ цувисан овъёос нь шуудангийн үр тариатай ямар ч ижил төстэй зүйл байхгүй. Тэд маш нарийн буталсан тул тэдгээрийн доторх бүх үнэ цэнэтэй утас устаж үгүй ​​болдог. "Бэлэн өглөөний цай" дахь элсэн чихрийн хэмжээ асар их тул тэжээллэг чанараараа өндөр илчлэгтэй бялуутай тэнцэнэ. Үр шимийг нь хамгийн их хүртэхийн тулд хайрсыг өөрөө исгэж эсвэл уураар жигнэх цаг гарга.

Амттай жор. Алхам алхмаар хоол хийх арга

Олон зууны өмнөх шиг үр тариаг сүү эсвэл усаар бэлтгэдэг. Сүүтэй Hercules будаа нь хүүхдийн өглөөний цайны сонгодог шийдэл бөгөөд шим тэжээлээр баялаг, маш эрүүл байдаг. Гэхдээ түүний калорийн агууламж өндөр байдаг тул хоолны дэглэмд зөвхөн устай жор хэрэглэдэг.

Сүүтэй

Овъёосны будаа хийх жор нь зөвхөн үр тариа, ус, элсэн чихэр, давс зэрэг энгийн байж болно. Эсвэл оригинал, амттай найрлагатай, хүүхдүүдэд таалагдах болно. Мөн тэд танд бүр шинэ хоол хийх боломжийг олгоно. Будааг амттай болгохын тулд хатаасан жимс, самар, шинэхэн жимсний зүсмэлүүд, шинэхэн эсвэл гэсгээсэн жимс (зураг дээрх шиг) зэргийг нэмэлт болгон ашигладаг. Хэрэв таны гарт эдгээрийн аль нь ч байхгүй бол гар хийцийн чанамал хийх болно. Та будаадаа бага элсэн чихэр нэмэхэд л хангалттай.

Танд хэрэгтэй болно:

• цувисан овъёос - 1 шил;
• сүү - 2.5 аяга;
• элсэн чихэр - 1 tbsp. халбага;
• давс - нэг чимх.

Бэлтгэл

1. Саванд сүү хийнэ, гал дээр тавь.
2. Буцалсны дараа элсэн чихэр, давс нэмнэ.
3. Бөөрөнхий овъёос нэмээд хутгана.
4. Галыг багасгаж, зөөлөн болтол 15 минут буцалгана.

Галыг унтраасны дараа будаагаа 5 минут буцалгана. Тагны доор үлдээж, алчуураар боож өгнө. Үйлчлэхдээ тавган дээр шууд цөцгийн тос нэмбэл илүү амттай болно.

Усан дээр

Энэ жорыг хоолны дэглэм гэж үзэж болох тул бид элсэн чихэр хэрэглэхгүй. Устай Геркулес будаа нь зөгийн бал, хатаасан чангаанз, үзэмээр амтлахад амттай болно. Бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн харьцаа нь жортой адил байх ёстой. Амтат хатаасан жимсний оронд та хальсалж, жижиглэсэн шинэ алим нэмж болно.

Танд хэрэгтэй болно:

• цувисан овъёос - 1 шил;
• ус - 2.5 аяга;
• давс - нэг чимх;
• зөгийн бал - 1 tbsp. халбага;
• шинэ алим - 1 ширхэг.

Бэлтгэл

1. Саванд ус хийнэ, гал дээр тавь.
2. Буцалж, давс нэмнэ.
3. Үрийг нэмээд 15 минутын турш хооллоорой.
4. Дулаанаас нь аваад таглаад 5 минут байлгана.
5. Зөгийн бал нэмээд хутгана.
6. Алимыг шоо болгон хайчилж ав. Үйлчлэхээсээ өмнө тэдгээрийг будаа дээр цацна.

Хоол хийхдээ буцалж буй усанд зөгийн бал нэмж болохгүй! Буцалж буй ус нь бүх ашигтай бодисыг устгаж, зөвхөн чихэрлэг амтыг үлдээдэг. Зөгийн балны үнэ цэнэтэй бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг хадгалахын тулд зөвхөн галаас аль хэдийн арилгасан бэлэн хоолонд нэмнэ.

Энэ бол овъёосны будаа хэрхэн хоол хийх бүх нууц юм. Гэр бүлийн өглөөний цайг төрөлжүүлж, эрүүл, маш амттай болгохын тулд манай сүү, усны жорыг туршиж үзээрэй!

Таны мэдэж байгаагаар зөв, тэнцвэртэй хооллолт нь эрүүл мэнд, урт наслалтын гол баталгаа юм. Тиймээс хүн бүр бие махбодийг янз бүрийн витамин, эрдэс бодисоор хангадаг эрүүл хоол хүнсийг өдөр бүр хэрэглэх ёстой. Тиймээс бид бүгд хоол хүнсэндээ эслэг, олон төрлийн амин дэм, эрдэс бодисын эх үүсвэр болох будаа байх ёстой. Энэ төрлийн хамгийн алдартай хоолнуудын нэг бол Hercules ширхэгээс бэлтгэж болох овъёосны будаа юм. Ийм өндөр ашиг тустай бүтээгдэхүүнийг бэлтгэх онцлогийг бага зэрэг нарийвчлан ойлгохыг хичээцгээе.

Ус, сүүтэй хамт бэлтгэж болно. Хоёрдахь тохиолдолд бэлэн бүтээгдэхүүн нь илүү сэтгэл ханамжтай, бас эрүүл байх болно. Нэмж дурдахад хүүхдүүд сүүн будаа нь үнэр, амтаараа үнэхээр дуртай байдаг. Тиймээс, сүү, усаар овъёосны будаа чанцгаая!

Усан дээрх будаа

Энэ бүтээгдэхүүнийг бэлтгэхийн тулд танд нэг хагас шил ус, нэг шил цувисан овъёос хэрэгтэй болно. Мөн бага хэмжээний давс, хоёр халбага элсэн чихэр (амтлах) бэлтгэ. Бусад зүйлсийн дотор та бэлэн будаа дээр хорин грамм зөөлөн цөцгийн тос нэмэх хэрэгтэй болно.

Эхлээд хайруулын тавган дээр ус дүүргэж, давс хийж, чихэрлэг болгож, дараа нь нэлээд хүчтэй гал дээр тавина. Шингэн буцалгах хүртэл хүлээгээд овъёосны будаа хийнэ. Гурваас арван минутын турш бага дулаанаар буцалгасны дараа бүтээгдэхүүнийг буцалгана. Жижиг нь илүү хурдан чанаж, том нь илүү урт болдог тул хоол хийх хугацаа нь ширхэгийн хэмжээнээс шууд хамаардаг. Ус бараг ууршсаны дараа савыг таглаатай таглаад галыг хамгийн бага хэмжээнд хүртэл эргүүлнэ. Нэг минутын дараа зуухаа унтраагаад бэлэн будаа таваас арван минутын турш исгэж идээрэй. Бэлтгэсэн бүтээгдэхүүнийг ялтсууд дээр байрлуулж, дээр нь цөцгийн тосны хэсгүүдийг байрлуулахыг зөвлөж байна.

Сүүтэй Геркулес будаа

Ийм хоол бэлтгэхийн тулд танд нэг аяга цувисан овъёос, хоёр аяга сүү, чимх давс, хоёр хоолны халбага элсэн чихэр хэрэгтэй болно (хэмжээ нь таны амтаас хамаарч өөр өөр байж болно). Мөн цөцгийн тос бэлтгэ - ойролцоогоор хорин грамм, гэхдээ илүү их боломжтой.

Юуны өмнө сүүг паалантай саванд хийнэ, буцалгаад авчирна. Галыг бага зэрэг бууруулж, саванд овъёос, элсэн чихэр, давс нэмнэ. Будаагаа бага хүчээр таваас арван минутын турш чанаж, хааяа хутгана. Хоол хийх төгсгөлд савыг таглаатай таглаад шингэн нь бараг буцалгасны дараа галыг унтрааж, будаагаа таваас арван минутын турш исгэж идээрэй. Таваг таваг дээр тавьсны дараа цөцгийн тосыг дээр нь тавь.

Ус, сүүтэй будаа хийх жор

Энэ хоолыг бэлтгэхийн тулд та хагас шил овъёосны гурил, хагас шил сүү, нэг аяга ус, бага зэрэг давс, элсэн чихэр хэрэгтэй болно. Мөн цөцгийн тосыг бага хэмжээгээр бэлтгэ.

Саванд нэг аяга ус хийнэ, давс нэмээд чихэрлэг болгоод дунд зэргийн халуунд хийнэ. Шингэнийг буцалгасны дараа түүнд овъёосны гурил хийнэ. Будаагаа гурваас арван минут буцалгаж, дараа нь бэлтгэсэн сүүгээ нимгэн урсгалаар хийнэ, агуулгыг нь халбагаар хутгахаа бүү мартаарай. Буцалтал хүлээгээд галыг хамгийн бага хэмжээнд хүртэл багасгаж, хайруулын тавган дээр тагийг нь таглана. Хэдэн минутын дараа зуухаа унтраагаад будаагаа таваас арван минут буцалгана. Бэлэн таваг таваг дээр тавиад цөцгийн тос нэмнэ.

Удаан агшаагчаар ус, сүүтэй будаа

Олон тогоочийн аяганд хагас шил овъёос асгаж, хоёр аяга ус, нэг аяга сүү нэмнэ. Мөн ирээдүйн тавагыг давсалж, элсэн чихэр, цөцгийн тос нэмнэ, энэ нь таны амтаас хамаарна. Олон тогоочийн тагийг хааж, "Сүү будаа" горимд хорин минутын турш шилжүүлнэ.

Нэмэлт мэдээлэл

Овъёосны гурилаа илүү амттай болгохын тулд олон төрлийн хоол хийж болно. Маш сайн сонголт бол цөөн тооны шанцай эсвэл самар, түүнчлэн янз бүрийн хатаасан жимс - жижиглэсэн prunes эсвэл хатаасан чангаанз, үзэм, шинэхэн жимс байх болно.
Үүнээс гадна овъёосны гурилыг гадил жимсний зүсмэлүүд, бүйлс, тараг, цитрусын хальс, зөгийн бал, агч сиропоор чимэглэж болно.

Oatmeal-ийн хэмжээг тохируулснаар та эцсийн бүтээгдэхүүний зузааныг өөрчилж болно. Тиймээс, хоёр ба хагас аяга усаар өтгөн будаа бэлтгэхийн тулд та гурван аяга хайрс авах хэрэгтэй бөгөөд ингэснээр бэлэн хоол нь наалдамхай, хоёр шил хайрс, шингэн овъёосны гурилын хувьд нэг шил хайрс хэрэгтэй болно.

Овъёосны будаа нь В витамины маш сайн эх үүсвэр бөгөөд бие дэх холестерины хэмжээг оновчтой болгож, хорт бодис, аюултай хүнд металлын давсыг биеэс зайлуулдаг. Энэ бүтээгдэхүүн нь илчлэгийн агууламж харьцангуй өндөр (зуун грамм тутамд гурван зуун жаран калори илчлэг) боловч гликемийн индекс багатай тул бие махбодид удаан хугацаагаар шингэж, өлсгөлөнг мэдрэхээс сэргийлдэг. Тийм ч учраас овъёосны будаа нь хоолны дэглэмийн хүнсний бүтээгдэхүүн гэж тооцогддог.

Мөн цувисан овъёос нь кали, магни, манган, фтор, иод, цайр, хром, фосфор, төмөр, цахиурын эх үүсвэр юм. Гэхдээ хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд үүнийг долоо хоногт гурваас дөрөвөөс илүү удаа хэрэглэхийг зөвлөдөггүй, эс тэгвээс энэ хоол нь кальцийг биеэс зайлуулахад хүргэдэг.