Ийм амттангийн гол давуу тал нь түүний тод анхны амт төдийгүй баяр ёслол, сонирхолтой загвар юм. Аливаа ширээг чипстэй наранцэцгийн салатаар чимэглэх болно. Хэрэв хүсвэл сонгодог жорыг үргэлж өөрийн амтанд тохируулан өөрчилж, хамгийн дуртай найрлагаар нэмж болно.

Хоолны найрлага нь маш энгийн болсон. Хамгийн бага хэмжээний найрлагатай хэдий ч бүх бүтээгдэхүүн нь бие биентэйгээ төгс нийлдэг тул маш амттай болж хувирдаг. Үүнд: 550 гр тахианы булан, 220 гр жижиглэсэн чидун, ижил хэмжээний жижиглэсэн лаазалсан шампиньон, 170 гр хатуу бяслаг, 3 өндөг, майонез, цөөн тооны Принглес чипс эсвэл түүнтэй тэнцэх хэмжээний "Мачо". Тахианы мах, мөөгтэй наранцэцгийн салатыг хэрхэн бэлтгэх талаар алхам алхмаар доор тайлбарлав.

1. Шувууны махыг давсалсан усанд зөөлөн болтол нь буцалгаж, дараа нь жижиг шоо болгон хуваасан.
2. Өндөг нь хатуу чанасан, тэдгээрийн бүрэлдэхүүн хэсгүүдэд хуваагдаж, цагаан, шар нь нарийн grater дээр тусад нь сараалжтай байна.
3. Бяслаг нь бүдүүн ширхэгтэй сараалжтай.
4. Чидуныг хурц хутгаар хагасаар хуваана.
5. Салатын эхний давхарга нь чанасан филетэй куб байх болно.
6. Хоёр дахь нь мөөг юм.
7. Гурав дахь нь уураг юм.
8. Сүүлийнх нь шар юм.
9. Давхарга бүрийг майонезаас бүрхэж, бага зэрэг давсалсан байна.
10. Энэхүү амттанг дээд тал нь чидун жимсээр чимэглэсэн бөгөөд дэлбээ хэлбэртэй чипсээр хүрээлэгдсэн байдаг.

Лаазалсан мөөгний оронд та ямар ч даршилсан мөөгийг ашиглаж болно. Жишээлбэл, зөгийн бал мөөг. Энэ бүтээгдэхүүнийг огтлох шаардлагагүй.

Эрдэнэ шиш, тахиатай анхны жор

Хэрэв гэртээ байгаа хэн нэгэн мөөгөнд дургүй бол энэ найрлагыг лаазалсан амтат эрдэнэ шишээр амархан сольж болно. Энэ нь 230 грамм авахад хангалттай. Эрдэнэ шишээс гадна та хэрэглэх хэрэгтэй: 450 гр тахианы булан, 1 шинэ өргөст хэмх, 1 pc. лууван, сонгино, 3 өндөг, чидун, чипс, майонез, цөцгийн тос.

1. Сонгино, лууваныг нилээд жижиглэсэн, ямар ч тосонд хуурна.
2. Тахианы махны буланг бүрэн болгосон хүртэл буцалгаж, шоо болгон хуваасан.
3. Өргөст хэмхийг жижиг хэсэг болгон жижиглэсэн.
4. Өндөг нь том ширхэгтэй grater дээр сараалжтай байна.
5. Чидуныг хагасаар нь хуваасан.
6. Амттаныг дараах дарааллаар байрлуулна: шувууны булан, лууван, сонгино, өргөст хэмх, өндөг, эрдэнэ шиш. Найрлага бүрийг майонезаас түрхэж, давсалсан байна.

Хоол нь наранцэцгийн зарчмаар чидун, чипсээр чимэглэгддэг. Процессын явцад та гоёл чимэглэлийн нэмэлт найрлагатай туршилт хийж болно.

Цөцгийтэй махны наранцэцэг

"Наранцэцэг" мах нь илүү баялаг амттай байдаг.Хүчтэй сексийн төлөөлөгчид энэ салатанд дуртай. Махны бүрэлдэхүүн хэсгээс (450 грамм хэл) гадна танд хэрэгтэй болно: 2 төмс, 80 гр өөх тос багатай цөцгий, майонез, тус бүр 4 ширхэг. өндөг, даршилсан өргөст хэмх, ногоон сонгино, гоёл чимэглэлийн зориулалтаар - чидун, чипс.

1. Майонезаас цөцгийтэй хольж, амт нь давсалсан байна.
2. Төмсийг зөөлөн болтол нь чанаж, том ширхэгтэй grater дээр сараалжтай болгоно. Энэ нь амттангийн эхний давхарга болно.
3. Даршилсан өргөст хэмхийг нилээд жижиглэсэн, төмс нэмнэ. Дээрээс нь соустай.
4. Буцалсан хэл, тууз болгон хуваасан, гурав дахь давхарга болдог. Энэ нь цөцгий, майонезаас торгүйгээр хийх боломжгүй юм.
5. Сүүлийн давхарга нь том ширхэгтэй сараалжтай өндөг юм.
6. Салатыг чидун жимс, чипс, жижиглэсэн ургамлаар чимэглэсэн.

Хэлний оронд та туранхай үхрийн мах эсвэл гахайн махны нухаш хэрэглэж болно.

Үр, сармис нэмсэн

Буталсан сармисны хумс нь хоолны дуршилд тааламжтай халуун ногоо нэмнэ., мөн үр нь түүний амтыг илүү анхны болгох болно. Салатын энэ хувилбарт өргөст хэмх, мөөг агуулаагүй нь үнэн. Зөвхөн: 4 өндөг, 120 гр хатуу бяслаг, 350 гр тахианы булан, 120 гр ногоон сонгино, 5 хумс сармис, цөөн тооны үр, майонез, чипс, чидун.

1. Үрийг нь хуурай хайруулын тавган дээр бага зэрэг шарсан байна.
2. Өндөгийг хатуу чанаж, шоо болгон хуваасан.
3. Ногоон сонгино нилээд жижиглэсэн байна.
4. Тахианы махны буланг давсалсан усанд буцалгаж, сонгосон аргыг ашиглан жижиглэсэн.
5. Бяслаг нь том ширхэгтэй grater дээр сараалжтай байна.
6. Сармисыг сармис дарагчаар дамжуулж, майонезаас холино.
7. Давхаргууд нь нэг нэгээр нь овоолно: тахиа, ногоон сонгино, өндөг, бяслаг, үр. Тэд тус бүрийг сармисны соусаар бүрхэж, шаардлагатай бол нэмнэ.
8. Таваг нь чипс, чидун жимсээр чимэглэгддэг.

Хэрэв хүсвэл энэ жор дахь хатуу бяслагыг нэмэлтгүйгээр боловсруулсан бяслагаар сольж болно. Тэд мөн том ширхэгтэй grater дээр сараалжтай байх болно. Та мөн амттан дээр үрийг цацаж болно.

Чипстэй далайн наранцэцэг

Энэхүү салат нь далайн хоолонд дуртай хүмүүсийг хайхрамжгүй орхихгүй. Чипс, чидун жимсийг гоёл чимэглэлийн зориулалтаар ч ашиглахаа болино. Та дараах найрлагыг авах хэрэгтэй: 350 гр жижиг сам хорхой, 1 лааз түрс (цурхай хэрэглэж болно), 4 өндөг, 2 төмс, 2 лууван, жижиг баглаа ногоон сонгино, майонез.

1. Сам хорхой, хүнсний ногоо, өндөгийг чанаж болгосон хүртэл буцалгана.
2. Эхний давхарга нь том ширхэгтэй grater дээр сараалжтай төмс байх болно.
3. Хоёр дахь нь хальсалж сам хорхой (та гоёл чимэглэлийн зориулалтаар бага зэрэг үлдээх хэрэгтэй).
4. Гурав дахь нь сараалжтай лууван юм.
5. Дөрөв дэх нь сараалжтай өндөг (сонгиногүй майонезаас давхарга тавьдаг).
6. Сүүлийнх нь түрс юм.
7. Нилээд жижиглэсэн сонгино нь майонез, давстай холилдож, дараа нь амттангийн давхарга бүрийг бүрхэхэд ашигладаг.
8. Таваг нь тойрог хэлбэрээр сам хорхойгоор чимэглэгддэг.

Салатыг илүү зөөлөн, амттай болгохын тулд та наалдамхай хальсаар хучиж, хэдэн цагийн турш хүйтэнд үлдээх хэрэгтэй.

Лаазалсан сагамхай элэгтэй

Хэлэлцэж буй тавагны энэ хувилбар нь өдөр тутмын үдийн хоол болон баярын ширээнд тохиромжтой. Үүнийг бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй болно: 370 гр лаазалсан загасны бүтээгдэхүүн, 2 төмс, чидун жимсний сав, 2 сонгино, 60 гр цөцгийн тос, Macho чипс, майонез. Сагамхай элэгтэй наранцэцгийн салат бэлтгэхэд маш хялбар байдаг.

1. Жижиглэсэн сонгино ил тод болтол тосонд шарсан байна.
2. Төмсийг чанаж, маш жижиг шоо болгон хуваасан.
3. Сагамхай элэг нь илүүдэл тосноосоо салж, сэрээгээр зуурна.
4. Өндөгийг цагаан, шар болгон хувааж, дараа нь том ширхэгтэй, нарийн ширхэгтэй grater дээр нунтаглана.
5. Чидуныг хоёр хэсэг болгон хуваасан.
6. Шарсан ногоог төмсний дээд талд тавьдаг. Дээрээс нь майонезаас тор, бага зэрэг давстай.
7. Дараа нь элэгийг сонгино дээр тавьдаг бөгөөд үүнийг бүх гадаргуу дээр сайтар тэгшлэх ёстой.
8. Дараа нь давсалсан, майонезаас сайтар бүрсэн байх шаардлагатай цагаан, тэдгээрийн дээр цагаан цутгаж байна.

Энэхүү амттанг уламжлал ёсоор чидун жимс, чипсээр чимэглэдэг.

Хан боргоцой нэмсэнээр

Хан боргоцойтой наранцэцгийн салат нь маш чамин чихэрлэг амттай байдаг. Энэ нь баярын зууш шиг төгс төгөлдөр юм. Лаазалсан хан боргоцой (250 гр) -аас гадна та авах хэрэгтэй: 350 гр шинэхэн шампиньон ба тахианы булан, 6 өндөг, 1 сонгино, 130 гр хатуу бяслаг, чипс, чидун, майонез.

1. Тахианы мах нь хоолны дуршилын эхний давхарга байх болно. Үүнийг хийхийн тулд та үүнийг буцалгаж, нилээд цавчих хэрэгтэй.
2. Хоёр дахь нь сонгинотой шарсан жижиглэсэн мөөг байх болно.
3. Гурав дахь нь сиропоос лаазалсан жимс юм.
4. Дөрөв дэх нь чанасан өндөгний бүдүүн сараалжтай цагаан юм.
5. Тавдугаарт - үрж жижиглэсэн бяслаг.
6. Зургаа дахь - шар. Тэд хамгийн сайн grater дээр сараалжтай байна.
7. Давхарга бүрийг давсалж, майонезаас тосолно.

Бэлэн тавагны орой дээр өргөн торон соус хийж, чидун жимсний хагасыг түүний эсүүдэд хийнэ. Салатыг тойрог хэлбэрээр бүхэлд нь чипсээр чимэглэсэн.

"Наранцэцэг" бол баярын ширээнд зориулсан маш анхны салат жорын нэр юм.

Энэхүү гайхамшигтай салат нь маш сайн амтыг хослуулсан - энэ нь зөөлөн бөгөөд нэгэн зэрэг тэжээллэг байдаг. Мөн тавагны анхны дүр төрх нь хэнийг ч хайхрамжгүй орхихгүй.

Салат нь майонезаас бүрсэн хэд хэдэн давхаргаас бүрдэнэ.

Мөн дэлбээ хэлбэртэй чипсээр чимэглэж наранцэцгийн дүр төрхийг өгснөөр нэрээ авсан.

Мөн наранцэцгийн үртэй холбогдохын тулд чидун, чидун, хар түрс эсвэл наранцэцгийн үрийг өөрсдөө ашигладаг.

Сонгодог жор

Фото зурагтай наранцэцгийн салатны жор бэлтгэх дараалал:

1. Тахианы хөхийг эхлээд зайлж, буцалгаад хөргөнө;
2. Хөргөсөн хөхийг цавчих, эхлээд таваг дээр тавина;
3. Тахианы махыг майонезаар бүрхэх;
4. Шаардлагатай бол даршилсан мөөгийг жижиглэсэн бол майонезаас нэн даруй тавина - энэ нь хоёр дахь давхарга болно;
5. Цагааныг сараалж, дараагийн давхаргад тарааж, бага зэрэг дарах;
6. Бяслаг сараалж, уургийн өмнөх давхарга дээр цацна;
7. Бяслаг дээр майонезаас тор хийх;
8. Шарыг нь grater дээр нунтаглаж, өмнөх давхарга, түүнчлэн салатны тал дээр сайтар цацна;
9. Шарыг бага зэрэг дарж, дээр нь майонезаар тор хийж, зүсэм чидун майонезаас цонхонд багтах эсэхийг шалгаарай. Чидун жимсийг уртын дагуу хагас болгон хайчилж, хагасыг нь эргээд уртын дагуу дахин хагас болгон хуваана. Үр дүн нь үртэй төстэй шоо хэлбэртэй болно. Чидун жимсний блок бүрийг майонезаас торны цонхонд байрлуул;
10. Чипсийг салатны эргэн тойронд болгоомжтой байрлуулж, дээр нь дараарай.

Салатыг хөргөгчинд хэдэн цагийн турш дэвтээнэ.

Хоолны амтлагчийг тавган дээр ширээн дээр үйлчилж, дараа нь зочин бүрийн тавган дээр чипсийг эхлээд хэсэг хэсгээр нь, дараа нь салатыг өөрөө хийнэ.

Энэхүү амттай салатны видео клипийг бид та бүхэнд толилуулж байна.

Чипс, эрдэнэ шиш, тахиа бүхий наранцэцгийн салатны анхны жор

Энэхүү жор нь өвөрмөц байдлаараа ялгагдана. Амтат эрдэнэ шиш, бяслаг, мөөгний ер бусын хослол нь өвөрмөц амтыг өгдөг. Энэхүү салат нь ширээн дээр ялагч болох нь гарцаагүй.

Салат бэлтгэхийн тулд танд дараах найрлага хэрэгтэй болно.

Алхам алхмаар чипстэй салат бэлтгэх үйл явц:

Зөвлөмж: чипс болон салатны хоорондох холбоосыг далдлахын тулд та эргэн тойронд нилээд жижиглэсэн шинэ dill цацаж болно.

Мөөггүй чипс бүхий "Наранцэцэг"

Та мөөггүйгээр энэ хоолыг нэгээс олон хувилбараар бэлтгэж болно. Мөөггүй чипстэй наранцэцгийн салат хийх жор бүр нь тансаг амттай байдаг. Хамгийн алдартай гурван нь байдаг.

Цөцгийтэй мах

Махны наранцэцгийн жор хүн бүрт таалагдах болно. Найрлагын төгс хослол нь таваг нь баялаг амтыг өгдөг. Таваг дахь цөцгий нь зөвхөн өвөрмөц амтыг нэмээд зогсохгүй салатыг илүү хоолны дэглэмтэй болгоно.

Орц:

• хэд хэдэн төмс;
• 500 гр махны хэл;
• майонез, цөцгий тус бүр 100 гр;
• 4 ширхэг тахианы өндөг;
• 4 ширхэг даршилсан өргөст хэмх;
• Ногоон сонгино;
• Амтлах давс;
• Чипс нь байгалийн юм.

Зөвлөмж: хэлийг үхрийн мах эсвэл туранхай гахайн махаар сольж болно.

Хоол хийх алхамууд:

1. Чанасан төмсийг том ширхэгтэй сараалжаар дамжуулж, таваг дээр тавь - энэ нь эхний давхарга болно;
2. Жижиглэсэн даршилсан өргөст хэмх - хоёр дахь давхарга;
3. Чанасан хэлийг тууз болгон хайчилж, гурав дахь давхаргад хийнэ;
4. Өндөгийг нилээд сараалжтай болгоно.

Давхаргыг угсарч, тус бүрийг майонез, цөцгийтэй хамт бүрнэ. Салатыг тойруулан тавган дээр чипс тавь. Жижиглэсэн чидун, хальсалж үр, ногоон сонгино зэргээр чимэглээрэй.

Үр, сармистай

Үртэй салат нь зөвхөн анхны төдийгүй гайхалтай амтаараа баярладаг. Мөн түүнд агуулагдах сармис нь аяганд бага зэрэг тааламжтай халуун ногоо нэмнэ. Авах:

• 100 гр ногоон сонгино;
• Сармисын жижиг толгой;
• Байгалийн эсвэл бяслагны амттай чипс;
• 200 гр майонез;
• Хүссэнээр давс, чинжүү.

Та манай вэбсайтаас баярын, тод, хоолны дуршилтай салат хийх сонирхолтой сонголтыг үргэлж олох боломжтой. Цезарь онцгой сэтгэл татам байдгаараа алдартай. Энэ хоол нь ямар ч найранд зохих байр сууриа эзлэх болно!

Хэрэв сагамхай элэг нь таны хүнсний сагсанд хүндэтгэлтэй зочин байдаг бол түүнтэй хамт салат хийх нь танд маш их хэрэгтэй болно. Өөрийгөө болон хайртай хүмүүсээ эрхлүүлээрэй!

Мөн та хулд загасыг давслах аргуудын талаар суралцах болно. Энэ загас нь олон тооны салат, хоолны дуршилд байдаг тул үүнийг заавал уншаарай. Тиймээс энэ нь танд маш их хэрэгтэй болно!

Хэрхэн хоол хийх вэ:

1. Бүтээгдэхүүнийг бэлтгэж, өндөгийг урьдчилан буцалгаж, үрийг нь хуурай хайруулын тавган дээр бага зэрэг хуурч ав;
2. Өндөгийг том ширхэгтэй grater-ээр дамжуулж, хагасыг нь таваг дээр тавь;
3. Дараа нь том жижиглэсэн ногоон сонгино цацаж;
4. Дараагийн алхам болгон үрж жижиглэсэн бяслаг нэмнэ;
5. Өндөгнөөс эхлээд ижил дарааллаар давхаргыг дахин байрлуул;
6. Бүх давхаргыг жижиглэсэн сармис (заавал биш) нэмээд майонезаар бүрхэнэ;
7. Чипсээр дугуйлан чимэглээд голд нь үр цацна.

Зөвлөмж: Энэ жороор хатуу бяслагыг боловсруулсан бяслагаар сольж болно. Энэ нь амтыг өөрчлөх боловч сонирхолтой байх болно.

Энэхүү гайхалтай амттай салат нь хэнийг ч хайхрамжгүй орхихгүй. Энэ нь ялангуяа далайн хоол сонирхогчдод таалагдах болно. Мөн салатны баялаг чимэглэл нь түүнийг ширээний хаан болгоно!

Хоол хийх технологи:

1. Сам хорхой, өндөг, төмс, лууваныг буцалгана. Майонезаас жижиглэсэн сонгино холино;
2. Төмсийг сайтар сараалж, өргөн таваг дээр тавиад, хүсвэл давс нэмнэ;
3. Хальсалж, чанасан сам хорхой нь салатны хоёр дахь давхарга байх болно;
4. Дараа нь - жижиглэсэн чидун эсвэл хар чидуныг зүсмэлүүд эсвэл дөрөвний нэг болгон;
5. Дараа нь том ширхэгтэй сараалжтай лууваныг байрлуул;
6. Өндөгийг grater ашиглан нунтаглаж, дараагийн давхаргад хийнэ;
7. Дээрээс нь сонгиногүй майонезаас давхарга хийх;
8. Салатын периметрийн эргэн тойронд чипс тавих;
9. Нэг лонхтой түрсийг төвд хийнэ, болгоомжтой тараана.

Зөвлөмж: салатыг хальсаар бүрхэж, хөргөгчинд хэдэн цагийн турш байлгана.

Лаазалсан сагамхай элэгтэй салатны хувилбар

Энэхүү жор нь найр болон долоо хоногийн оройн оройн хоолонд тохиромжтой. Сагамхай элэгтэй "Наранцэцэг" нь алдартай "Мимоза" салатыг санагдуулдаг. Гэхдээ энэ жор дахь чидун болон анхны чимэглэл нь таваг нь огт өөр болгодог.

• 400 гр лаазалсан сагамхай элэг;
• Төмс - 280 гр;
• 300 гр майонез;
• Чидун жимсний жижиг лонхтой;
• 5-6 ширхэг тахианы өндөг;
• 1-2 дунд сонгино;
• 60 гр цөцгийн тос;
• чипс;
• Давс ба чинжүү (заавал биш).

Хоол хийх технологи:

1. Эхлээд цөцгийн тосыг хайруулын тавган дээр халааж, жижиглэсэн сонгиноо ил тод болтол нь хуурч ав. Хальсгүй төмс, өндөгийг буцалгаж, хөргөж, дараа нь бүгдийг нь хальслаарай;
2. Төмсийг том ширхэгтэй эсвэл дунд хэмжээгээр үрнэ. Эхний давхаргыг тавагны ёроолд тавь. Төмсийг бага зэрэг давсалж болно;
3. Шарсан сонгино байрлуулж, амт нь давс, чинжүү нэмнэ;
4. Сагамхай элэгийг лаазнаас гаргаж аваад, сэрээгээр цавчих, илүүдэл тосыг зайлуулж, дээр нь байрлуулж, сайтар тэгшлээрэй;
5. Өндөгний цагаан цавчих, өмнөх давхарга дээр цацаж, дараа нь майонезаас бага зэрэг бүрхэж, дээр нь жижиглэсэн шарыг тавина;
6. Чидуныг хагасаар нь хайчилж, шар дээр нь тавь;
7. Чипсийг салатны эргэн тойронд бага зэрэг дарж тавь.

Бүх давхаргыг майонезаар сайтар бүрсэн байх ёстой.

Салатыг дэвтээж, нарийн, баялаг амтыг олж авахын тулд таваг хөргөгчинд хэдэн цагийн турш үлдээгээрэй.

Сагамхай элэгтэй наранцэцгийн гайхалтай салатыг хэрхэн зөв бэлтгэхийг харцгаая.

Дүгнэлт

Аливаа хоол бэлтгэхдээ бүтээгдэхүүнийг сонгоход хариуцлагатай хандах нь маш чухал юм. Наранцэцгийн салат нь үл хамаарах зүйл биш юм.

Бүх бүтээгдэхүүн шинэхэн, чанартай байх ёстой. Бяслаг нь хатуу байх ёстой.

Parmesan, Cheddar эсвэл Gruyère зэрэг бяслаг сайн ажилладаг. Та даршилсан эсвэл шинэхэн мөөгийг сонгож болох бөгөөд дараа нь бага хэмжээний тос нэмж давс, чинжүүтэй шарсан байх шаардлагатай.

Чипс сонгохдоо онцгой болгоомжтой хандах хэрэгтэй. Тэдгээр нь бүхэлдээ, дугуй эсвэл зууван хэлбэртэй байх ёстой.

Зүсмэлүүд нь үргэлж ижил хэмжээтэй байхын тулд дунд эсвэл том чипс авах нь дээр. Майонезаас бусад нь чийгтэй болж магадгүй тул та тэдгээрийг сайн чанартай сонгох хэрэгтэй, ингэснээр тэдгээр нь хатуу, нягт байх болно.

Хэрэв та энгийн дүрмийг дагаж мөрдвөл хоол нь зөвхөн сайхан амттай төдийгүй маш үзэсгэлэнтэй, цэвэрхэн харагдах болно.

Одоо бид танд энэхүү баярын салатны дизайны сонголтуудыг танилцуулахыг хүсч байна.

Зууш хийх, чимэглэх янз бүрийн сонголтууд байдаг. Мөн тавагны амт нь сонгосон жороос хамааран ихээхэн ялгаатай байж болно: салат нь мах, тахиа, далайн хоол, тэр ч байтугай элэг эсвэл sprats байж болно. Та хүссэн хэмжээгээрээ туршилт хийж болно, гэхдээ нэг нөхцөлийг хангасан байх ёстой: хоолны дуршил нь наранцэцэг шиг харагдах ёстой.

Дизайн сонголтууд

Салатыг том диаметртэй хавтгай тавагны голд овоолон байрлуулж, дараа нь шар өнгөтэй эсвэл хар өнгийн үртэй байж болох цэцгийн голыг дуурайлган зарим бүтээгдэхүүнээр чимэглэсэн байна. "Дунд" эргэн тойронд "идэх боломжтой дэлбээнүүд" байрлуулсан бөгөөд тэдгээрийн үүргийг зууван хэлбэртэй чипс гүйцэтгэдэг. Доорх хүснэгт нь тавагны дизайны сонголтуудын талаархи санааг танд өгөх болно.

Хүснэгт - Наранцэцгийн салатны чимэглэл

Таваг нь зөвхөн үйлчлэхээс өмнө чипс, жигнэмэгээр чимэглэгддэг, эс тэгвээс тэд зөөлрөх болно.

Наранцэцгийн салатны сонгодог жор болон өөр 8 сонголт

Онолын хувьд ямар ч салатыг наранцэцгийн хэлбэрээр, тэр ч байтугай энгийн Оливье хэлбэрээр чимэглэж болно. Гэсэн хэдий ч олон тооны хөнгөн зууш байдаг бөгөөд тэдгээрийн бүрэлдэхүүн хэсгүүд нь "чимэглэлийн элементүүд" -тэй хослуулсан байдаг. Тэдгээрийн хамгийн алдартайг нь авч үзье.

Санал болгож буй жорууд нь дизайны тайлбарыг агуулсан боловч гоёл чимэглэлийн аргыг өөрийн үзэмжээр сонгож болно, гол зүйл бол ашигласан бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг таны амтанд нийцүүлэн хослуулах явдал юм.

Уламжлалт

Онцлог шинж чанарууд. Зуушны уламжлалт хувилбар нь маш гайхалтай харагддаг, гэхдээ гоёл чимэглэлийн зориулалтаар та ижил хэмжээтэй, тугалган хоолойд савласан өндөр чанартай чипс, жишээлбэл, Принглес ашиглах хэрэгтэй.

Бүрэлдэхүүн хэсгүүд:

• чанасан тахианы булан - 600 гр;
• даршилсан шампиньон ба ястай чидун - тус бүр 200 гр;
• хатуу бяслаг - 150 гр;
• чанасан өндөг - гурван;
• чипс - 100 гр;
• майонез - хоёр шөл халбага;
• тогоочийн үзэмжээр давс.

Техник

1. Булангийн болон мөөгийг ойролцоогоор ижил хэмжээтэй жижиг хэсгүүдэд хувааж, бяслагыг том ширхэгтэй grater ашиглан боловсруулна.
2. Чидун жимсийг хагасаар хуваа.
3. Цагааныг нь бүдүүн, шарыг нь нилээд үрнэ.
4. Тахианы махыг тавагны төвд байрлуулж, майонезаар бүрхэж, дараагийн шат нь мөөг, майонезаас дахин, дараа нь уураг, бяслаг, майонезаас хийнэ.
5. Сүүлийн бүрэлдэхүүн хэсэг нь салатны бүх гадаргууг бүтээгдэхүүнээр бүрхэнэ.
6. Чидун жимсээр "дунд" хэсгийг чимэглээрэй.
7. Эргэн тойронд дэлбээний чипс тавь.

Буцалгахын тулд филеийг 75 хэм хүртэл халаасан усанд дүрж, буцалгасны дараа галыг багасгаж, давс, хоёр лаврын навч нэмж, 20-25 минут буцалгана.

Луувантай

Онцлог шинж чанарууд. Тахианы хөхтэй наранцэцгийн салат хийх өөр нэг алхам алхмаар жор нь илүү олон тооны найрлагыг агуулдаг: хоолны дуршил нь илүү сэтгэл ханамжтай, анхны амттай байдаг.

Бүрэлдэхүүн хэсгүүд:

• тахианы хөх эсвэл филе - 300 гр;
• marinated champignons - 200 гр;
• чанасан лууван - 200 гр;
• лаазалсан эрдэнэ шиш - 400 гр;
• чанасан өндөг - гурван;
• сонгино - толгой;
• майонез - хоёр, гурван шөл халбага;
• Чимэглэлийн зориулалттай чидун, чипс;
• хайруулын тавганд зориулсан ургамлын тос;
• тогоочийн үзэмжээр давс.

Техник

1. Хөхөө хуурч, жижиг хэсэг болгон хувааж, давс нэмнэ.
2. Сонгино хайчилж, буцалж буй усаар түлэх, арван минутын дараа усыг зайлуулна.
3. Лууван, өндөгийг нунтаглана.
4. Мөөгийг жижиг хэсэг болгон хайчилж ав.
5. Найрлагыг давхаргаар нь угсарч, майонезаар амтлана: тахиа, лууван, шампиньон, сонгино, өндөг.
6. Салатын бүх периметрийн эргэн тойронд эрдэнэ шишийн сүүлчийн давхаргыг тараана.
7. Чидун жимс, чипсээр чимэглээрэй.

Champignons-ийн оронд та ямар ч даршилсан мөөг хэрэглэж болно. Эсвэл шинэхэн эсвэл хөлдөөсөн ой модыг ч гэсэн салатанд нэмэхээсээ өмнө ургамлын тосонд сонгинотой шарж, хөргөх хэрэгтэй.

Хар шош, газрын самартай

Онцлог шинж чанарууд. Хар шошыг худалдаанд олоход амаргүй тул найрлагаас нь хасч эсвэл чидунаар сольж болно. Та энэ жорын дагуу мөөг, чипстэй наранцэцгийн салатыг цагаан цуу биш нимбэгний шүүсээр даршилж бэлтгэж болно.

Бүрэлдэхүүн хэсгүүд:

• тахианы булан - 300-400 гр;
• даршилсан шампиньон ба лаазалсан эрдэнэ шиш - тус бүр 200 гр;
• хатуу чанасан өндөг - гурван ширхэг;
• хальсалж давсалсан самар - 50 гр;
• сонгино - хоёр жимс;
• алимны цуу - 150 мл;
• гоёл чимэглэлийн зориулалтаар чанаж болгосон хар шош, чипс;
• нимбэгний шүүс, чидун жимсний тос, шар буурцаг сумс - тахианы махыг marinating хийх;

Техник

1. Нимбэгний шүүс, шар буурцаг сумс, оливын тосыг ижил хэмжээгээр хольж, холимогт жижиглэсэн филеийг даршилна.
2. Хагас цагийн дараа тахианы махыг хуурч эсвэл зууханд хийнэ.
3. Сонгино хайчилж, цуу нэмээд нэг цагийн дараа шингэнийг шүүнэ.
4. Мөөгийг шоо дөрвөлжин хэрчиж, самрыг зуурмагт буталж, өндөгийг нь цавчих.
5. Тахианы мах, сонгино, шампиньон, газрын самар, өндөг зэрэг майонезаар ээлжлэн найрлагыг давхаргаар нь тавь.
6. Сүүлчийн давхарга нь эрдэнэ шиш бөгөөд салатыг бүрэн бүрхэнэ.
7. Цэцгийн хэлбэрээр чимэглээрэй.

Салатанд зориулсан өндөгийг дараах байдлаар буцалгана: бүтээгдэхүүн дээр хүйтэн ус хийнэ, бүрхүүл нь хагарахгүйн тулд жижиг халбага давс нэмээд буцалгасны дараа арван минутын турш хооллоорой. Цэвэрлэх ажлыг хөнгөвчлөхийн тулд хүйтэн урсгал усны дор хэсэг хугацаанд байлгана.

Хиам

Онцлог шинж чанарууд. Та наранцэцгийн салатыг чипсгүйгээр бэлтгэж, дэлбээг нь хятад байцааны навч шиг дүрсэлж болно. Хоолны амтлагч нь зөвхөн нарлаг цэцэгтэй төстэй боловч гайхалтай харагдаж байна.

Бүрэлдэхүүн хэсгүүд:

• тамхи татдаг хиам - 250 гр;
• хатуу тос бяслаг - 150 гр;
• Хятад байцаа - хагас толгой;
• өргөст хэмх, чанасан өндөг - тус бүр гурван ширхэг;
• майонез, тогоочийн үзэмжээр давс;
• Чимэглэлийн зориулалтаар хятад байцаа, чидун.

Техник

1. Өндөг, өргөст хэмх, хиамыг шоо болгон хайчилж ав.
2. Нарийн тууз болгон байцаа цавчих.
3. Бүх найрлагыг нь хольж, майонезаар амтлана.
4. Хятад байцааны навчийг зууван ирмэгийг гадагшаа харан тавганд хийж цэцэг үүсгэнэ. Хэт урт навчийг хагасаар нь тайрч болно.
5. "Довоо" нь байцааны дэлбээний навчаар хүрээлэгдсэн байхаар салатыг тавагны дунд байрлуулна.
6. Сараалжтай бяслагаар цацаж, чидун жимсний хагасаар чимэглээрэй.

Өргөст хэмх нь шинэхэн, даршилсан эсвэл давсалсан хэлбэрээр ажиллах болно.

Шпроттой

Онцлог шинж чанарууд. Уламжлалт мөөг, чидуныг хоолны дуршил болгон ашигладаггүй, учир нь тэдгээр нь лаазалсан хоолтой огт нийцдэггүй. Гэхдээ загас эсвэл далайн амьтан амттай чипс нь тавагны гастрономийн дэд текстийг тодотгох болно.

Бүрэлдэхүүн хэсгүүд:

• чанасан төмс - хоёр жимс;
• чанасан лууван - нэг;
• сонгино - нэг толгой;
• sprats болон лаазалсан шош - тус бүр 200 гр;
• алимны цуу - гурван шөл халбага;
• элсэн чихэр - шөлний халбага;
• хөх тарианы жигнэмэг, чимэглэлийн зориулалттай чипс;
• майонез, тогоочийн үзэмжээр давс.

Техник

1. Хазуулсан элсэн чихэрийг хутгаж, хагас цагийн турш жижиглэсэн сонгино дээр marinade хийнэ. Хүнсний ногоог хүйтэн усаар зайлж угаана.
2. Лууван, төмсийг шоо болгон хайчилж ав.
3. Хүнсний ногоо дээр сонгино, хальсалж, жижиглэсэн шпрот, шингэнгүй шош нэмнэ. Майонезаар амтлана.
4. Таваг дээр тавь.
5. Талхны үйрмэгээр цацаж, чипстэй хүрээ хийнэ.

Та өөрөө жигнэмэг хийж болно. Хар талхыг шаардлагатай хэмжээгээр хувааж, давс, чинжүү нэмнэ. Дөрөвний нэг цагийн турш 200 градус хүртэл халаасан зууханд хийнэ.

Хавчны саваагаар

Онцлог шинж чанарууд. Чипс, эрдэнэ шиш, наймалж мод бүхий наранцэцгийн салат хийх жор нь далайн хоолыг ашиглах явдал юм. Түүний амт нь уламжлалт амтаас хол боловч өвөрмөц байдал, дэгжин чанараараа татагддаг.

Бүрэлдэхүүн хэсгүүд:

• далайн коктейль - 300 гр;
• наймалж саваа - 200 гр;
• шинэ өргөст хэмх - нэг эсвэл хоёр жимс;
• интоорын улаан лооль - зургаагаас найман ширхэг;
• бөднө шувууны өндөг - зургаагаас найман ширхэг;
• сармис, ургамал, шар буурцаг сумс,
• чимэглэлийн зориулалтаар хальсалж үр, чипс.

Техник

1. Шар буурцаг сумс, сармистай далайн коктейлийг буцалгаад, тагийг нь таглаад чанаж болтол нь (таваас долоон минут) буцалгана.
2. Хавчны модыг шоо, өргөст хэмх, өндөг болгон хайчилж, улаан лоолийг дөрвөн хэсэгт хуваа.
3. Найрлагыг нь санамсаргүй дарааллаар нь давхаргаар байрлуулж, майонезаар бүрхэх боловч өндөг эсвэл наймалж саваа хамгийн сүүлд явах ёстой.
4. Хуурай хайруулын тавган дээр шарсан наранцэцгийн үр, чипсээр чимэглээрэй.

Лаазалсан хоолыг сонгохдоо савлагааны таган дээрх тэмдэглэгээг анхаарч үзэх хэрэгтэй: C20 - чанар муутай бүтээгдэхүүний шинж тэмдэг.

Хан боргоцойтой

Онцлог шинж чанарууд. Салатын чамин амт нь тахианы махтай чихэрлэг орцын анхны хослолыг агуулдаг. Энэхүү "гастрономийн аялгуу" нь зөвхөн жинхэнэ тансаг хүмүүст таалагдах болно, гэхдээ уламжлалт хослолыг баримтлагчдад таалагдахгүй.

Бүрэлдэхүүн хэсгүүд:

• тамхи татдаг тахиа - 300 гр;
• чанасан мөөг, хатуу бяслаг, өөрийн жүүс дэх хан боргоцой - тус бүр 200 гр;
• авокадо - нэг жимс;
• исгэлэн алим - гурван ширхэг;
• шинэ өргөст хэмх - нэг жимс;
• чидун (ногоон) - 100 гр;
• тогоочийн үзэмжээр майонезаас;
• гоёл чимэглэлийн зориулалттай хар усан үзэм, чипс.

Техник

1. Алимыг шоо болгон хайчилж, нимбэгний шүүсээр цацна: энэ нь харанхуйлахаас сэргийлнэ.
2. Мөн өргөст хэмх, авокадо, мөөг, тахиа, хан боргоцой зэргийг цавчих.
3. Өндөг, бяслагыг сараалжтай болгоно.
4. Чидун жимсийг цагираг болгон хайчилж ав.
5. Найрлагыг санамсаргүй дарааллаар, давхаргаар нь байрлуулж, майонезаас "амт" хийнэ.
6. Усан үзэм, чипсээр чимэглээрэй.

Үргүй усан үзэм, жишээлбэл, "Хар хуруу", "Кишмиш Хар", "Кишмиш Бархасбадь" зэрэг сортуудыг ашиглахыг зөвлөж байна.

Чавганы хамт

Онцлог шинж чанарууд. Махны бүрэлдэхүүн хэсэг болох prunes бүхий наранцэцгийн салат хийх жор нь хиамыг агуулдаг. Үүний оронд тамхи татдаг эсвэл чанасан тахиа эсвэл чанасан үхрийн мах хийх болно.

Бүрэлдэхүүн хэсгүүд:

• хиам - 250 гр;
• даршилсан мөөг, тархины вандуй - тус бүр 200 гр;
• даршилсан өргөст хэмх - хоёр, гурван ширхэг;
• prunes - 250 гр;
• хатуу чанасан өндөг - гурван ширхэг;
• хатуу бяслаг - 150 гр;
• хушга - 50 гр;
• тогоочийн үзэмжээр майонезаас;
• чимэглэлийн зориулалттай чипс.

Техник

1. Хиам, өргөст хэмх, мөөгийг нимгэн зүсмэл болгон хайчилж ав. 180 гр prunes цавчих.
2. Самар цавчих.
3. Бүтээгдэхүүнийг давхаргаар нь байрлуулж, тус бүрийг майонезаас соустай дэвтээхээ мартуузай: хиам, өндөгний холимог, prunes, мөөг, бяслаг.
4. Үлдсэн prunes-ыг нилээд цавчих, самартай хольж, салатыг чимэглэж, чипсийг тойруулан байрлуулна.

Гэртээ наранцэцгийн салат хийхээсээ өмнө prunes буцалж буй усанд арав орчим минутын турш жигнэх хэрэгтэй.

Сагамхай элэгтэй

Онцлог шинж чанарууд. Чимэглэлийн зориулалтаар ашигладаг хар түрс нь үнэтэй амттан юм. Тиймээс хэрэв хүсвэл дуураймал түрстэй хоол хийж болно. Сагамхай элэгийг хамгийн өндөр чанартайгаар авах ёстой: хямд аналогууд нь дүрмээр бол гашуун амттай бөгөөд энгийн лаазалсан хоолтой төстэй байдаг бөгөөд хамгийн сайн чанартай биш юм.

Бүрэлдэхүүн хэсгүүд:

• сагамхай элэг - нэг багц;
• шинэ (эсвэл хөлдөөсөн) мөөг - 200 гр;
• чанасан төмс, сонгино - тус бүр хоёр жимс;
• даршилсан өргөст хэмх - таван ширхэг;
• ногоон сонгино - нэг баглаа;
• тогоочийн үзэмжээр майонезаас;
• гоёл чимэглэлийн зориулалттай хар түрс, чипс.

Техник

1. Жижиглэсэн сонгинотой мөөгийг хуурч, хөргөнө.
2. Төмсийг шоо, өргөст хэмхийг цагираг эсвэл хагас цагираг болгон хайчилж ав.
3. Элэгийг нунтаглаж, ногоон сонгино цавчих.
4. Хоолны амтлагчийг давхаргаар нь бүрдүүлж, майонезаас амтлагч: сагамхай, төмс, мөөг, өргөст хэмх, сонгино.
5. Чипс болон түрсээр чимэглээрэй.

Дуураймал эсвэл нийлэг түрс нь далайн ургамлаас гардаг. Энэ нь ижил төстэй дүр төрх, "далайн" амтаараа л жинхэнэтэй холбогддог. Бүтээгдэхүүнийг сонгохдоо найрлага нь синтетик будагч бодис агуулаагүй эсэхийг шалгах хэрэгтэй.

Чипстэй наранцэцгийн салатыг майонезгүйгээр хийж, энэ найрлагыг цөцгий эсвэл байгалийн тарагаар сольж болно. Зууш бэлтгэхэд хэрэг болох өөр гурван зөвлөгөө энд байна.

1. "Агаар" нөлөө.Хэрэв найрлагыг нь давхаргаар нь байрлуулсан бол тэдгээрийг нягт нягтруулах шаардлагагүй: бүтээгдэхүүн нь шаардлагатай бол "хэвтэх" бөгөөд таваг нь илүү хөнгөн амттай байх болно.
2. Чадварлаг элчин сайд.Давхарга бүрийг давсаар цацах шаардлагагүй, аяганд багтсан олон бүтээгдэхүүн нь аль хэдийн тод амттай байдаг бөгөөд майонез нь бас хувь нэмэр оруулдаг. Гэхдээ хэрэв та чанасан тахиа хэрэглэдэг бол бүтээгдэхүүнийг давсалсан усанд буцалгах хэрэгтэй.
3. Хоолны туршилтууд.Санал болгож буй жорыг алхам алхмаар дагаж мөрдөх шаардлагагүй, та найрлагад нэмэлт бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг нэмж болно, жишээлбэл, чанасан төмс нь хоолонд "жин" нэмнэ, ингэснээр живэхгүй байх нь чухал юм гол амт. Та найрлагыг нь сольж болно: тахиа, хиамны оронд чанасан эсвэл чанасан утсан үхрийн мах хэрэглээрэй. Гэсэн хэдий ч зөвхөн бүтээгдэхүүний амт нийцтэй байдлыг үнэлэх чадвардаа эргэлздэггүй хүмүүс л төсөөлөлдөө чөлөөтэй байх ёстой.

Наранцэцгийн салатны жорыг сонгохдоо та зөвхөн шаардлагатай найрлага байгаа эсэх, зочдын амтыг сонгохдоо найдах ёсгүй. Цуглардаг үзэгчдийг авч үзэх нь чухал. Тиймээс хүүхдүүдийн хувьд чанасан тахиа, бага хэмжээний майонез бүхий сонирхолтой хийцтэй амтлагч тохиромжтой, шар айрагтай суух дуртай хүмүүс далайн хоолны салатыг үнэлдэг бол чамин хоолны сонирхогчид хан боргоцойтой хоолны анхны хувилбарт талархах болно. авокадо.

Баярын ширээг сайхан салатаар чимэглэх шаардлагатай бол үргэлж туслах жор бол наранцэцгийн салат юм. Үүнийг хийхийн тулд та ийм салат бэлтгэх аргуудыг анхаарч үзэх хэрэгтэй, ялангуяа хэд хэдэн төрөл байдаг. Энэ бол ер бусын салат бөгөөд жор нь өөрөө тодорхой төрөлгүй, гэхдээ энэ нь заавал байх ёстой нөхцлийг хангасан байх ёстой - наранцэцэгтэй төстэй. Хүүхдүүд түүний гадаад төрх байдалд маш их баяртай байдаг ч тэдэнд зориулсан бүтээгдэхүүний тодорхой жагсаалтыг ашиглах ёстой.

Наранцэцгийн салатны жоруудын жишээг доор өгөх болно, гэхдээ товчхондоо чипстэй ийм хоол бэлтгэх боломжтой; тахианы мах, мөөгтэй; сагамхай элэг; эрдэнэ шиш; тамхи татдаг тахиа; наймалж саваа.

Энэхүү салатанд зориулсан стандарт багц бүтээгдэхүүн нь чанасан өндөг, даршилсан мөөг, тахианы булан, чидун, лууван, чипс, майонез юм. Наранцэцгийн навчийг жижиглэсэн бяслаг эсвэл шар чинжүүтэй хамт тавьдаг. Навчийг чимэглэх зориулалттай чипсийг илүү олон удаа хэрэглэж эхэлсэн бөгөөд энэ төрлийн хоол нь бүх насны хүмүүст таалагддаг байв. Эдгээр төрлийн салатуудын ачаар шинэ төрөл бүрийг баярын өдөр болгон бэлтгэх боломжтой. Тэд бүгд маш амттай бөгөөд ширээнээс алга болох тул баяр ёслолын үеэр хайртай хүмүүс, хүүхдүүд таныг дахин дахин хоол хийхэд баяртайгаар уучлах болно гэдэгт эргэлзэхгүй байна.

Ингээд эрдэнэ шиш, мөөгтэй наранцэцгийн салатны жороор эхэлцгээе. Нэрнээс нь харахад энэ нь нэлээд амттай хоол болох нь тодорхой байна, учир нь бараг бүх хүн эрдэнэ шиш, мөөгний хослолд дуртай байдаг бөгөөд зочдод таалагдах нь гарцаагүй.

Орц:

• Champignons - 200 гр;
• лаазалсан эрдэнэ шиш - 400 гр;
• тахианы булан - 300 гр;
• тахианы өндөг - 3 ширхэг;
• лууван - 1 ширхэг;
• сонгино - 1 ширхэг;
• майонез - 150 мл;
• чипс - 50 гр;
• давс;
• амтлагч (карри, чинжүү холимог);
• ногоон - 5-10 гр;
• чидун сонголттой.

Бэлтгэл

Ийм салат хийх арга нь маш энгийн. Та өндөг буцалгах хэрэгтэй. Үүнийг хийхийн тулд та тэдгээрийг хангалттай хэмжээний хүйтэн усаар дүүргэж, бага зэрэг давс нэмээд буцалгаад найман минут буцалгана. Дараа нь тэдгээрийг хүйтэн усаар дүүргэж, хөргөх хүртэл хүлээж, хальсалж, том grater дээр сараалжтай болгоно.

Сонгино сайтар хальсалж, дараа нь аль болох нилээд жижиглэсэн, наранцэцгийн тосонд хайруулын тавган дээр алтан шаргал өнгөтэй болтол нь шарсан байх ёстой.

Лаазалсан мөөг, илүү сайн champignons, зайлж, цавчих. Дараа нь тэд халуун ногоо, давс нэмсний дараа наранцэцгийн тосонд хайруулын тавган дээр бага зэрэг шарсан байх ёстой. Ойролцоогоор хайруулын хугацаа арван минут хүртэл үргэлжилнэ. Хальсалсан лууваныг том ширхэгтэй grater дээр сараалж, мөн тосонд шарсан байх ёстой.

Тахианы махны буланг жижиг шоо болгон хувааж, халуун ногоо, давс, ургамлын тосоор хайруулын тавган дээр шарсан байх шаардлагатай. Булангийн хоол хийхэд арав орчим минут шаардагдана.

Бэлтгэсэн бүх шарсан найрлагыг салат үүсгэхээс өмнө хөргөнө.

Наранцэцгийн салатыг давхаргаар нь тавьдаг.

1. тахиа;
2. лууван;
3. майонез;
4. мөөг;
5. шарсан сонгино;
6. майонез;
7. үрж жижиглэсэн өндөг.
8. майонез;
9. эрдэнэ шиш.

Анхаарна уу: эрдэнэ шиш нь салатыг бүхэлд нь хамрах ёстой.

Эцсийн шат бол тавагны эргэн тойронд чипс хийж, цэцгийн "дэлбээ" хийх явдал юм. Хэрэв та хүсвэл өөрийн төсөөллийг харуулж, салатыг ургамал, чидунаар чимэглэж болно.

Өнгөц харахад энэ нь энгийн бөгөөд танил орц найрлагыг хослуулсан боловч нэг удаа амтлах үед энэ хоол цагаан жагсаалтад нэмэгдэж, ямар ч ширээний байнгын хамтрагч болно.

Хиамтай наранцэцгийн салат

Орц:

• хиам - 200 гр;
• лаазалсан эрдэнэ шиш - 300 гр;
• лаазалсан вандуй - 300 гр;
• шинэ өргөст хэмх - 1-2 ширхэг;
• майонез - 100-150 мл;
• тахианы өндөг - 4-5 ширхэг;
• бяслаг - 150 гр;
• чидун - 100 гр;
• чипс - 50 гр;
• давс;
• газрын хар чинжүү - 1 чип.

Бэлтгэл

Хиамыг хэсэг хэсгээр нь хайчилж, сайтар халаасан хайруулын тавган дээр ургамлын тосонд шарсан болтол нь хуурна. Дараа нь хөргөөд аяга руу шилжүүлнэ. Лаазалсан эрдэнэ шиш, ногоон вандуйг нээж, шингэнийг зайлуулж, хөргөсөн хиам руу нэмнэ.

Шинэ өргөст хэмхийг аваад жижиг шоо болгон хуваана.

Өндөгийг давстай буцалгаж, хөргөж, хальсалж, бүгдийг нь жижиг шоо болгон хуваана.

Бүх жижиглэсэн найрлагыг салатанд нэмнэ. Давс, перцээр амталж, майонез нэмээд сайтар холино.

Бэлэн хоолоо салат аяга руу шилжүүлж, дээр нь бяслаг цацаж, том grater дээр сараалжтай байх ёстой. Сараалжтай бяслаг нь дээд талыг бүхэлд нь хамрах ёстой.

Бид салат аяганы хажуугийн дагуу таваг чипсээр чимэглэж, тэдэнтэй дэлбэн хийдэг. Мөн хэрэв хүсвэл дээд талыг чидунаар чимэглэж, таваг нь наранцэцгийн үрийн дүр төрхийг өгдөг.

Энэ салатанд бүх шилдэг, амттай бүтээгдэхүүнүүд цуглардаг бөгөөд хэрэв та нэг удаа оролдвол хайртай хүмүүс тань баяраас гадуур ч гэсэн хоол хийхийг хүсэх болно.

Шпрат бүхий наранцэцгийн салат

Энэ төрлийн салат нь лаазалсан загасыг тосонд нэмэхийг шаарддаг. Та спрат авч болно, энэ нь амттай байх болно.

Орц:

• sprats - 1 лааз (240 гр);
• лаазалсан эрдэнэ шиш - 100 гр;
• чидун - 50 гр;
• төмс - 3 ширхэг;
• хатуу бяслаг - 100-150 гр;
• тахианы өндөг - 4 ширхэг;
• сонгино - 1 ширхэг;
• чипс - 1 багц. (35 гр);
• майонез - 200 гр;
• цуу - 1 амттан халбага;
• элсэн чихэр - 0.5 халбага.

Бэлтгэл

Төмсийг угааж, хальсанд нь буцалгаж, хөргөх хэрэгтэй. Одоо чанасан төмсийг хальсалж, grater-ийн бүдүүн тал дээр сараалжтай болгоно. Өндөгийг 10 минут буцалгаж, усыг зайлуулж, хөргөж (хүйтэн усанд), хальсалж, цагаан, шарыг янз бүрийн чиглэлд салгах шаардлагатай.

Сонгино хальсалж, жижиг хэсэг болгон хувааж, элсэн чихэр цацаж, цуу цацаж, холино. Энэ marinade арван таван минутын турш зогсож байх ёстой. Шар нь аль болох нарийн ширхэгтэй сараалжтай байх ёстой бөгөөд цагаан нь том ширхэгтэй grater дээр сараалжтай байх ёстой. Нарийн grater дээр гурван бяслаг. Нээлттэй савтай шпротыг тостой хамт нунтаглана. Үүнийг сэрээгээр хийх нь тохиромжтой.

Бид салат цуглуулдаг, энэ нь давхаргад ордог:

• майонезаас бүрсэн цагаан;
• үрж жижиглэсэн төмс;
• майонез;
• нухсан шпрот;
• sprat дээр даршилсан сонгино тавь;
• майонезаар тослох;
• майонезаас бүрсэн сараалжтай бяслаг;
• сараалжтай шар.

Бид салатны хажуу талыг хагас задгай эрдэнэ шишээр чимэглээд, голд нь чидун тавьж, үрийн дүр төрхийг өгдөг. Урьдын адил бид чипсээс дэлбээ хийдэг.

Энэ салат нь "шинэ байдлаар" нэртэй болсон нь дэмий хоосон зүйл биш юм. Энэ нь бүх төрлийн нэлээд залуу бөгөөд хүн бүр үүнийг туршиж үзээгүй байж магадгүй юм. Тиймээс хайртай хүмүүс болон зочдоо энэхүү цоо шинэ хоолоор гайхшруулаарай.

Хавчны саваатай наранцэцгийн салат

Энэ бол хамгийн энгийн салат юм. Гэхдээ энэ нь энгийн хэдий ч ширээг чимэглэж, нэлээд үзэсгэлэнтэй харагдаж байна. Үүнээс гадна энэ нь бас гайхалтай амттай байдаг.

Орц:

• наймалж саваа - 200 гр;
• төмс - 4 ширхэг;
• сонгино - 1 ширхэг;
• лууван - 2 ширхэг.;
• алим - 1 ширхэг;
• чидун - 1 шил;
• давс - 0.5 tsp;
• чипс - 1 багц;
• майонез;
• элсэн чихэр - 0.5 tsp;
• цуу - 0.5-1 tsp.

Ийм хоол бэлтгэхийн тулд та хүрэмтэй төмс, лууваныг угааж, хоол хийх хэрэгтэй. Энэ нь ойролцоогоор хорин таван минут болно. Дараа нь тэдгээрийг хөргөж, цэвэрлэх хэрэгтэй. Бүдүүн grater дээр төмс сараалж, дунд grater дээр лууван сараалжтай.

Сонгино хальсалж, хагас цагираг болгон хувааж, элсэн чихэр, цагаан цуугаар marinate хийнэ. Маринадыг гараараа дарж, арван минутын турш үлдээх хэрэгтэй.

Хавчны саваа хэсэг болгон хайчилж ав. Чидун жимсийг дөрөв болгон хувааж, үр шиг харагдуулна. Алимыг хальсалж, том grater дээр сараалжтай болгоно.

Одоо бидний давхаргатай салатыг угсрах цаг болжээ.

1. төмсийг давсалж, майонезаар сайтар тосолж, ханасан болно;
2. дээр нь даршилсан сонгино тавь;
3. Дараа нь майонезаас түрхсэн сараалжтай алим ирдэг;
4. давсалсан лууван, мөн майонезаас тослох;
5. Хамгийн гадна талын давхарга нь майонезаас наймалж саваа байх болно.

Чимэглэл нь чипсээр хийсэн үр, дэлбээ хэлбэрээр зохион байгуулагдсан танил чидун юм. Таваг нь хөргөгчинд хоёр цагийн турш байх ёстой бөгөөд ингэснээр энэ нь зохих ёсоор дэвтээж, баялаг амттай болно. Хоол бэлэн болсон бөгөөд зөвхөн ширээн дээр үйлчлэхэд л үлддэг.

Хоолны энэ хувилбар нь түүний нэр дээр үндэслэн аль хэдийн нууцлаг юм. Энэ нь шарж үрийг нэмсэн жүржээс хийсэн тул нэлээд сонирхолтой амттай байдаг. Гайхах зүйл нь шатахуун түгээх станц хэвээр байна.

Орц:

• лууван (түүхий, чихэрлэг сорт) - 100 гр;
• манжин (түүхий, чихэрлэг сорт) - 100 гр;
• улбар шар - 1 ширхэг;
• салат (таны амтанд дуртай) - 1 баглаа;
• наранцэцгийн үр (шаржсан үр тариа) - 30 гр.

Дахин дүүргэх бүтээгдэхүүн:

• ургамлын тос - 3 tbsp. л.;
• бальзамын цуу - 1 tbsp. л.;
• жүржийн шүүс - 2 tbsp. л.;
• элсэн чихэр - 1 tsp;
• давс;
• хар перц;
• халуун ногоо (амт, хүссэнээр).

Бэлтгэл

Манжин, лууваныг хальсалж, солонгос луувангийн дүр төрхийг санагдуулам. Жүржийг хальсалж, үртэй хальсыг нь аваад дараа нь жижиг хэсгүүдэд хуваах шаардлагатай. Үрийн хувьд бид тэднийг хуурч авдаг.

Бид шанцайны ургамал навчийг угааж, сайтар хатааж, аяганд хийж, бага зэрэг давс цацна. Сараалжтай манжин, лууваныг бусад тусад нь урагдсан шанцайны ургамал навчтай холино.

Манай тавагны боолтыг бэлтгэ: цуу, жүржийн шүүс, элсэн чихэр, давс, цөцгийн тос, холино.

Хүнсний ногоог чанаж, хатаасан шанцайны ургамал навчтай тавган дээр тавьж, бэлтгэсэн боолт дээр хийнэ. Жижиглэсэн жүрж, шарсан үрээр чимэглээрэй.

Энэхүү энгийн боловч ер бусын салат бэлэн боллоо. Зочдоо гайхшруулж, найз нөхөддөө санал болго!

Түрстэй наранцэцгийн салат

Энэхүү маш амттай, үзэсгэлэнтэй салат нь таны баярын ширээний жинхэнэ чимэглэл болно;

Орц:

• 2 чанасан төмс;
• 3 чанасан өндөг;
• 2 дунд зэргийн шинэ өргөст хэмх;
• 300 гр бага зэрэг давсалсан утсан хулд (форель боломжтой);
• 25 гр дилл;
• "Царская" түрс (хар өнгөтэй төстэй, хилэм загасны махаар хийсэн);
• Принглес чипс;
• майонез;
• шанцайны ургамал навч.

Бэлтгэл

Ногоонуудыг угааж, сайтар хатааж, тавган дээр тавьсан байх ёстой.

Салат нь давхаргатай тул бид давхаргыг нь угсарна.

1. Эхний давхарга нь төмс байх болно, том ширхэгтэй сараалжтай, бага зэрэг давс нэмж, энэ давхаргыг майонезаас сайтар холино.
2. Дараа нь жижиг хэсэг болгон хуваасан загасыг дээр нь тавь.
3. Гурав дахь давхарга нь тууз болгон хуваасан өргөст хэмх болно.
4. Өргөст хэмхний давхарга дээр бид өндөгний холимог байрлуулж, дунд хэмжээний grater, түүнчлэн жижиглэсэн dill болон майонезаас жижиглэсэн байх шаардлагатай.
5. Сүүлчийн давхарга нь түрс байх бөгөөд бид өндөгний хольц дээр тарааж өгдөг.

Энэ салатыг хүйтэн газар хадгалах нь дээр бөгөөд үйлчлэхээсээ өмнө гаргаж аваад дараа нь чипсээр чимэглээрэй. Хэрэв та бүтээгдэхүүнийг майонезаас хольсон бол бараг тэр даруй дэвтээнэ, дараа нь салат илүү амттай болно.

Мэдээжийн хэрэг, та түрсийг байгалийн түрсээр сольж болно, энэ нь зөвхөн салатыг илүү амттай болгоно, гэхдээ түүний өртөг нь жинхэнэ элит баярын хоол болж өсөх болно. Гэхдээ хиймэл, хямд аналогтой байсан ч хоол нь гайхалтай амттай болно!

Наранцэцгийн салат. Сонгодог жор

Энэ бол анхны бөгөөд бэлтгэхэд хялбар салат юм. Энэ нь бэлтгэхэд маш хялбар бөгөөд амтаараа танд таалагдах болно. Хамгийн гол нь жорны энэ хувилбар нь бусад бүх туршилтуудын үндэс суурь гэж тооцогддог.

Орц:

• тахианы хөх - 200 гр;
• Champignons - 200 гр;
• өндөг - 3 ширхэг;
• бяслаг - 100 гр;
• нүхгүй хар чидун - 10-20 ширхэг;
• Чимэглэлийн зориулалттай чипс - 40-50 ширхэг.

Бүтээгдэхүүн

Энэ хоолыг бэлтгэхийн тулд филе буцалгаж, хөргөж, жижиг шоо болгон хуваах хэрэгтэй. Мөөгийг хэрчиж, урьдчилан халаасан хайруулын тавган дээр 10 минут орчим хуурна.

Өндөгийг буцалгаж, шарыг цагаанаас нь салгаж, хоёр цагаан үлдээгээрэй. Бид эдгээр цагаан, хоёр өндөгийг том ширхэгтэй grater-ээр цэвэрлэнэ. Гурван өндөгний шарыг сэрээгээр нухна. Бяслаг нь тохиромжтой хэмжээтэй grater дээр том ширхэгтэй сараалжтай байх шаардлагатай.

Наранцэцгийн салат давхаргатай, давхарга бүрийг майонезаар бүрсэн байх ёстой: хөхний, шарсан мөөг, сараалжтай өндөг, бяслаг. Хамгийн гадна талын давхарга нь шар юм, гэхдээ тэдгээрийг майонезаар түрхэх шаардлагагүй.

Чидуныг дөрвөн хэсэг болгон хайчилж, тавагны дээд хэсгийг чимэглэ. Үйлчлэхээсээ өмнө чипсийг салатны хажуу талд байрлуулна.

Энэхүү уламжлалт салат нь ямар ч баяр ёслолд тохиромжтой бөгөөд ямар ч ширээний чимэглэл болно. Хайртай дотны хүмүүс, үр хүүхдүүдээ энэ амтат цэцэгт маш их хайрладаг тул эрхлүүлээрэй.

Энэ салатны нэрийг хэн ч асуухгүй байх гэж би бодож байна. Сонгодог хувилбарт нь төмсний чипсээр хүрээлэгдсэн том таваг дээр үйлчилж, гадаргуу дээр нь боловсорч гүйцсэн хар үрийн үүрэг гүйцэтгэдэг чидуны зүсмэлүүдийг тавьдаг. Энэ бол бусад салатуудаас гол ялгаа юм. Учир нь дотоод агуулга нь огт өөр байж болно. Өнөөдөр бид энд хамгийн алдартай гурван жорыг цуглуулсан бөгөөд тэдгээрийн хоёр нь яг дүрмийн дагуу үйлчилдэг, гурав дахь нь ... наранцэцгийн нэрийг шинэ хэлбэрээр авчирсан. Эхний жороор та хүн бүрийн дуртай тахиа, мөөгийг үзэх болно, хоёрдугаарт, салатанд байнга зочилдог сагамхай элэг, гуравдугаарт ... энэ нь одоохондоо бага зэрэг нууц хэвээр үлдэнэ. алхам алхмаар зураг бүхий текстийн доор.

Тахианы мах, чипс, мөөгтэй наранцэцгийн салат: сонгодог жор, алхам алхмаар, гэрэл зурагтай

Наранцэцгийн салат нь зөөлөн тахианы мах, шүүслэг мөөг, шинэхэн үнэрт өргөст хэмхийг хослуулсан. Чипсийг гоёл чимэглэлийн зориулалтаар ашигладаг бөгөөд тэдгээр нь янз бүрийн хэмжээтэй байсан ч (энэ нь гэртээ өөрөө хоол хийх үед тохиолддог) цэцгийн дэлбээ шиг сайхан зохион байгуулж болно. Жорны дагуу төв нь чидун доторлогоотой, тэд наранцэцгийн малгай дахь үртэй адил юм. Гэхдээ тэдэнд дургүй хүмүүс харанхуйг ашиглаж болно. Энэ нь тахиа, бяслагтай маш сайн нийцдэг. Заримдаа даршилсан өргөст хэмхийг таваг болгон хуваасан. Хэрэв та үүнийг ашигладаг бол дээд талд нь чидун тавих нь дээр бөгөөд шинэ өргөст хэмхний хувьд усан үзэм хэрэглэж болно.

Орц:

• тахианы мах - 200 гр;
• бяслаг - 50 гр;
• мөөг - 100 гр;
• сонгино - 1 ширхэг;
• өндөг - 2 ширхэг;
• чипс;
• шинэ өргөст хэмх - 2 ширхэг;
• майонез - 200 гр;
• давс - амсах болно;
• наранцэцгийн тос - 50 мл.

Наранцэцгийн салатыг хэрхэн яаж хийх вэ

1. Бид шаардлагатай бүх бүтээгдэхүүнийг бэлтгэх болно. Өндөгийг хатуу буцалгана. Мөөг, би шампиньонтой, угааж, цэвэрлэж, хар толбо арилгах, шоо болгон хуваасан. Сонгино хальсалж, нилээд цавчих. Сонгино, шампиньоныг ургамлын тосоор хайруулын тавган дээр хийнэ.
   
2. Шарагч дээр хайруулын тавган дээр тавьж, дунд зэргийн халуунд мөөгийг зөөлөн болтол нь буцалгана. Давс, газрын чинжүү нэмэхээ бүү мартаарай.
   
3. Хөхний эсвэл гуяны буланг авна. Хэрэв мах яс дээр байгаа бол ясыг нь салга. Тахианы махыг угааж, хүйтэн ус нэмээд бэлэн болтол нь буцалгана. Махыг анхилуун үнэртэй болгохын тулд бид сонгино, булан навч, давсалсан усаар чанаж болгоно. Тахианы махыг чанаж болгосон, одоо жижиг хэсэг болгон хувааж эсвэл эслэг болгон хуваана.
   
4. Тохиромжтой хэмжээтэй таваг аваад тахианы эхний давхаргыг тавь.
   
5. Махыг майонезаар сайтар бүрхээрэй. Хөнгөн соусыг нэг хэсэг майонез, нэг хэсэг тараг хийж болно. Хүн бүр соусыг өөрийн үзэмжээр сонгох болно. Хоёр сонголт нь бүх найрлагатай сайн тохирдог.
   
6. Бид дараагийн эгнээний мөөгийг тавьдаг. Тэд шүүслэг, зөөлөн, маш анхилуун үнэртэй байдаг.
   
7. Шинэ өргөст хэмхийг шоо болгон хайчилж ав. Хэрэв хүсвэл, мэдээжийн хэрэг, та том ширхэгтэй grater дээр сараалж болно. Гэхдээ сараалжтай өргөст хэмх нь шүүсийг хурдан гаргаж, салатыг нэн даруй үйлчилж байх ёстой, энэ нь удаан хугацаанд хадгалагдахгүй;
   
8. Бид өргөст хэмхний өөр давхаргыг тавиад соусаар тосолно.
   
9. Бид чанасан тахианы өндөгийг хальсалж, хоёр хэсэгт хувааж, цагааныг шараас нь салгана. Цагаан болон шарыг тус тусад нь сараалжтай болгоно. Бид тэдгээрийг тусдаа давхаргад байрлуулна.
   
10. Бид уургийн давхарга тавьж, майонезаас эсвэл соусаар бүрхэнэ. Би уурагыг том ширхэгтэй grater дээр үрж жижиглэсэн, гэхдээ үүнийг нилээд сараалжтай болгосон нь дээр.
    
11. Хатуу бяслагны хэсэг нь мөн сараалжтай байна. Та Голланд эсвэл Оросын бяслаг авч болно.
    
12. Бид майонезаас тороор бүрхсэн сараалжтай бяслагны салатанд өөр нэг эгнээ.
    
13. Дараа нь шар нь бүх зүйлийг дуусгадаг.
    
14. Сүүлийн алхам бол чипсийг тойрог хэлбэрээр сайхан байрлуулах явдал юм. Эдгээр нь манай наранцэцгийн дэлбээнүүд байх болно. Мэдээжийн хэрэг, үнэтэй дэлгүүрийн чипсээс дэлбээ нь нэг нэгээр нь байх болно, гэхдээ бид ихэвчлэн ийм бүтээгдэхүүнээс зайлсхийдэг. Тиймээс би өөрөө сонгодог төмсний чипс хийх хэрэгтэй болсон. Тэд тийм ч үзэсгэлэнтэй биш, харин байгалийн, хор хөнөөлгүй байдаг. Тэдэнгүйгээр наранцэцгийн салат ажиллахгүй.
    
15. Чидун жимсийг хоёр хэсэг болгон хувааж, салатны дунд байрлуулна. Наранцэцэгтэй бэлэн хавтанг нэг цагийн турш сэрүүн газар байрлуулна. Заасан хэмжээний бүтээгдэхүүнээс би том баярын ширээнд зориулсан хоёр гайхалтай таваг авсан.
    
    

Сагамхай элэгтэй наранцэцгийн салат: зурагтай жор

Сагамхай элэг нь лаазалсан хэлбэрээр, дэлгүүрийн тавиур дээр зарагддаг бөгөөд дүрмээр бол хэд хэдэн үйлдвэрлэгчид, үнийн хэд хэдэн ангилалд багтдаг. Бид наранцэцгийг ихэвчлэн баярын найранд зориулж бэлтгэдэг тул жижиг сажиг зүйлд цаг үрэх шаардлагагүй, хамгийн сайн чанарын бүтээгдэхүүнийг сонгох шаардлагагүй болно. Чипсийн хувьд ч мөн адил. Хэдийгээр чанар нь эргэлзээтэй байгаа ч манай салатын хувьд чипсгүй байх арга байхгүй.

Бидэнд хэрэгтэй зүйл:

• төмс - 1 ширхэг;
• сонгино - 1 ширхэг;
• сагамхай элэг - 1 сав (бүгдийг ашиглахгүй);
• өндөг - 3 ширхэг;
• майонез;
• давс;
• чидун;
• чипс.

Анхаар! Бидэнд илүү шингэн тууштай майонез хэрэгтэй бөгөөд үүнийг салатны дээд талд шахаж, нарийн боовны уутнаас наранцэцгийн гадаргуу дээр тор хийж өг. Хэрэв танд байхгүй бол соусыг зөөлөн савлаж аваад нэг буланг нь хайчилж ав, ингэснээр жижиг диаметртэй нүх үүснэ. Бид давхарга бүрийг бүрэх болно.

Наранцэцгийн салатыг хэрхэн яаж хийх вэ

Бүгд! Наранцэцэг бэлэн боллоо! Та салатыг ширээн дээр тавьж болно.

Наранцэцгийн салат шинэ аргаар - эрдэнэ шиш, хэсэгчлэн

Дээр амласанчлан энэ нь сонгодог жор, ердийн бус танилцуулга байхаа больсон. Чипс байхгүй, том таваг салат байхгүй болно. Үүний оронд эрдэнэ шиш байх болно, энэ нь бас шар өнгөтэй, бид үүнээс жижиг наранцэцгийн цэцэг хийх болно. Жижигхэн, учир нь бид тэдэнд хэсэгчлэн үйлчлэх болно. Энэ тохиргоо нь буфет хийхэд тохиромжтой.

20 нэгжийн бүтээгдэхүүний жагсаалт:

• хар талх - 20 зүсмэл;
• хатуу бяслаг - 200 гр;
• лаазалсан эрдэнэ шиш - 300 гр;
• чидун жимс - 300 гр;
• майонез - 150 гр;
• цөцгийн тос - 50 гр;
• шинэхэн ургамал - нэг баглаа.

Энэ загварт наранцэцэг хэрхэн хийх вэ

Таваг дээр үйлчилж, бид тэдгээрийг шинэхэн ургамлын мөчрөөр чимэглэж, сонгодог наранцэцгийн салатны анхны хувилбарыг шинэ аргаар олж авдаг.