2016 оны 10-р сарын 27-ны өдөр 335

Тоор өөрийн шүүс  Хурц, шимтэй, амттай зууш байна. Энэ нь тусад нь идэж, төрсөн өдрийн бялуугаар чимэглэж, талх нарийн боовны нарийн боовыг нөхөж өгдөг.

Өвлийн улиралд тоор түрхэж хадгалдаг эхнэрийн эзэгтэй, хамгийн чухал нь хоол хийх хоёр үндсэн жорыг мэднэ.

Өвлийн үе шатыг давтах жор

Тэдний жүүсээр хадгалагдаж тоор жор ихэвчлэн бүхэлд нь саванд жимс жимсгэнэ дээр тулгуурласан байдаг. Энэхүү арга нь жорыг хэрэгжүүлэхэд цаг хугацаа хэмнэх боломжийг олгодог.

Өөрийн жүүсээр хадгалсан үндсэн жорны хувьд тоорууд нь дараах найрлага шаарддаг:

• Тооруу - 2 кг;
• Sugar элс - 250 гр;
• Ус - 2.2 литр.

Нэгдүгээрт, хоол хийх жимсийг бэлтгэ. Тэд өөрсдөө ургуулсан, эсвэл дэлгүүрт худалдаж авсан эсэхээс үл хамааран тэд эрт боловсрох, бүдүүн, бүдүүн жимсийг салгах хэрэгтэй. Дараа нь colander хамт зайлж угаана.

Жимсээс арьсыг зайлуулах шаардлагагүй, гэхдээ энэ алхамыг хийхийг хүсч байгаа хүмүүс жимс гадаргуу дээр хөндлөн огтлолцол хийж, дараа нь тэдгээрийг халуун ус руу хоёр минутын турш дүрнэ.

Тодорхой цаг хугацаа өнгөрсний дараа, арьс амархан жимс унтраах болно. Төлөвлөгөөнд хадгалах боломжтой бол хальсыг хальснаас нь салгахгүй бол маш болгоомжтой угааж байх хэрэгтэй: нимгэн арьс амархан гэмтдэг.

Усаа буцалгана. Лааз хооронд жимс жимсгэнэ, элсэн чихэр нь цацаж. Хоолны жорыг бүхэл бүтэн жимснээс ашигласнаар та гурван литр бүхий лаазалсан загасыг сонгох хэрэгтэй. Буцалж буй усаар жимсээ хийнэ.

Дараачийн ариутгасны дараа буцалсан усаар савыг их хэмжээний саванд хийнэ. Жишээ нь, аарцагны дотор. Хагас цагийн турш ариутгах хэрэгтэй.

Ариутгасан лонхтой дээр гишгээд хөлийн дээд хэсэгт нь тавьж, хөргөнө. Үүний дараа жимсний шүүсийг бэлтгэхийн тулд дор хаяж долоо хоног хүлээх хэрэгтэй бөгөөд амттай өвлийн зууштай хамт байх болно.

Жимсийг тослохдоо хоёр хувингаар хадгална

Хэдийгээр тоор тослогийг бүхэлд нь хамрах гэж буй жор нь нэлээд энгийн боловч заримдаа үрнээс үрийг гаргаж авахад цаг хугацаа шаардагддаг.

Үнэндээ эдгээр жимсний ширхэгийн nucleoli нь хүний ​​биед хортой хүчил үүсгэдэг бодисыг агуулдаг. Энэ шалтгаанаар бүтэн өнхрөх тоор жимс нь нэг жилээс илүү хугацаанд идэж болохгүй.

Гэхдээ ястай ястай жимс нь илүү урт идэж болно.

Хадгалалтын хувьд эдгээр бүрэлдэхүүн хэсгүүд хэрэгтэй болно:

• Торхнууд - 1,7 кг;
• Sugar элс - 230 гр;
• Ус - 1, 8 литр;
• Натрийн хүчил - 1 tsp.

Өвлийнхөө хувьд өөрийн жүүсээрээ лаазалсан тоороороо эхлүүлэхийн тулд цуглуулсан буюу худалдан авсан жимс болгоомжтой шалгах хэрэгтэй. Тэдгээрийн өнгө нь гүйцсэн, эрүүл жимсний өнгө, жимс жимсгэнэ, бага зэргийн гэмтэлтэй байх ёстой.

Дараа нь коландыг ашиглан хүйтэн усаар зайлах ба арьсыг гэмтээхгүй байхыг хичээ. Үүнтэй адил тоор хальс нь тэднийг илүү урт хугацаагаар хадгалах боломжийг олгодог бөгөөд хамгийн чухал нь маш олон витамин агуулдаг.

Арьсыг арилгах хүсэлтэй бол хөндлөн огтлолын зүссэн хутга хийхэд хангалттай бөгөөд хоёр минутын турш халуун усанд дүрнэ. Тиймээс арьсны хөдөлгөөнийг хялбархан арилгаж болно.

Хуурай жимсийг хуурай цаасан алчуураар угааж, чулууг гаргаж авдаг. Үүнийг хийхийн тулд жимс бүрийг хагасыг нь хасаад, нуклеолийг гаргана.

Дараа нь талхыг ямар ч эзэлхүүний цэвэр хуурай лонхтой хийнэ, буцалсан ус хийнэ. Тагийг нь таглаагуй 30 минутын турш байлгана.

Тодорхой хугацааны дараа таглааг авч, лонхтой савыг ус руу хийж, элсэн чихэрээр хучих.

Шинж чанарыг нь тодруулж, баялаг өнгөний үнэрийг автал сиропыг буцалгана. Тоор тоор бэлтгэсэн сироп хийнэ, лонхтой эргүүлэх.

Шаардлагатай биш, дараа нь чанасан дараа лаазыг ариутгана. Энэ нь зөвхөн хөргөлтийг хүлээж, доод хэсгийг дээш нь эргүүлж, шүүс тоор хүртэл нь долоо хоног хүлээнэ.

Өвөл нь тоороороо хадгалагдаж, тоор нь жил бүр гэр бүлийн жор болдог.

1. Тэдний мушгирах хугацаа нэг цагаас илүүгүй.
2. Ихэнх гэрийн эзэгтэй нар өөрсдийн цэцэрлэгтээ тоор ургуулах боломжтой байдаг.
3. Шаардлагатай, жимс, жимсгэнээс гадна, гал тогооны бүх гал тогооны бүрдэл хэсгүүд байдаг;
4. Та тооруу, нектарин, алим, лийр, хатаасан жимс гэх мэт тоор нэмснээр ийм хамгааллыг төрөлжүүлж болно.

  Үүнийг хийхийг хичээ амттай хоол, бэлтгэх нь маш хялбар байдаг.

Бон хүсэл!

Үүний зэрэгцээ, Өвлийн улиралд тоороор хучихын тулд, дараагийн халуун дулаан улиралд цасан жавар нь залуу мод байлгах, тэднээс авсан ургац хадгалах шаардлагатай байна. Эдгээр байгалийн өмнөд бэлгүүд нь нарийн ширхэгтэй, шүүслэг бүтэцтэй, маш амттай боловч гайхалтай амттай байдаг. Тэднийг гартаа аваад нарыг хэсэгтээ шингээсэн мэт санагдана.

Peach нь залуу нас, урт удаан хугацааны бэлгэ тэмдэг болсон бөгөөд энэ мэдэгдлийн шударга ёс, үнэн зөвийг батлахын тулд өвлийн хамгаалалт хийж, витамины баялагийг хүйтний улиралд бөөгнөрүүлэхэд хүргэх ёстой. Үүнээс гадна тэд шинэ хэлбэрээр богино хугацаанд хадгалагддаг. Тарваанаас та гайхамшигтай компот, сироп, жүүс, чанамал, чанамал зэргийг олж авах болно ... Эдгээр дасгалд ид шидийн нөлөөг туршъя. Эсвэл наад зах нь тэдний төсөөлшгүй амтыг эдлэх болно.

"Сонгодог тоорын чанамал"

Эдгээр жимс нь маш амттай тул " Өвлийн улиралд тоор. Хоолны жор. Цаг"Энэ нь бага зэрэг шаардагдах болно (боловсруулсан түүхий эд материалын хэмжээнээс хамаарч). Дунджаар 1 кг тоор нь 0,4-0,5 кг элсэн чихэр, 4 гр нимбэгийн хүчил хангалттай байх болно. Жороор сонгогдсон жимс буцалсан усаар угаана угааж угааж, дараа нь арьсыг арилгах нь илүү хялбар байдаг.

Үүнээс гадна, чулуу нь устгагдах, жимс жимсгэнэ хагас нь эвдэрсэн байна. Цөцгийн тосонд хэсэгчлэн хоол хийх зориулалтын аяга, аарцаганд хийж, сахараар хучигдсан байдаг. Энэ маягтыг 10 цагийн турш үлдээдэг бөгөөд тодорхой хугацааны дараа тэд сиропт шаардлагатай шүүсийг өгнө.

Күүкүүд хоол хийхдээ хэд хэдэн үе шатанд дуртай байдаг. Эхнийх нь жимс 15 минутын турш чанаж, өрөөний температурт 7 цаг байлгана. Хоёрдахь дулааны боловсруулалтанд хоол бэлэн болтол үргэлжилнэ. Нимбэгийн хүчил нь процессийн төгсгөлд ойролцоо ургацанд цутгагддаг. Эцэст нь хэлэхэд сироп дуслыг авч, тархалтыг тогтоодог, уян хатан хэвээр байвал энэ нь тоорын чанамал жор бэлтгэхийг харуулна. Бэлэн болсон Өвлийн улиралд тоороор нь чанамал  Халуун нь ариутгасан лонхтой руу цутгаад металл таглаагаар цувлаа.

"Тоорийг өөрийн жүүсээр хутгана"

Энэ арга нь жимс, жимсгэнэ, шинэхэн амт, байгалийн үнэртэй. Биллет «» нь тодорхой хувь хэмжээгүй. Уг элсэн чихэр нь хүний ​​нүдэнд тохирсон, хүний ​​нүдэнд тохирсон амтыг харуулахыг хүсдэг. Тиймээс 2-3 секундын турш буцалж буй усанд цайруулахад тоор арьс, яснаас цэвэрлэгдэж, махан бие нь lobulus эсвэл зүүн хагасаар тайрсан байна.

Peach ширхэг давхаргууд хооронд элсэн чихэр цутгах нягт нь scalded лонхтой байрлуулж байна. Банкууд хүзүүндээ дүүрч, сүүлчийн жимсний давхарга нь элсэн чихэртэй илүү өгөөмөр цацагдана. Дууссан савыг устай саванд ариутгах зориулалтын саванд хийж, зөвхөн чингэлгийн мөрөнд хүрнэ. Урьдчилан боловсруулагдана нь элсэн чихэр тарьсны дараа ариутгагддаг бөгөөд энэ нь тусдаа тоор жимсний шүүсээр харагдахгүй. Үүний дараа савнууд битүүмжлэгдсэн, дээрээс доошоо эргэж, дулаахан зүйлээр бүрхэгдэнэ. Тэнгэрийн цаг, өдөөлт Өвлийн улиралд тоор хэрхэн хэмнэх вэ, хэсэг бүр анхны бүтээгдэхүүнүүдийнх нь тохиромжгүй амтыг хадгалах болно.

«Peach саатал»

Жор бэлтгэх арга замууд Өвлийн улиралд тоороороо хүрдэг»Тодорхойлолт. Ихэнх тохиолдолд жимс нь бусад жимс, жимс жимсгэнэ, алим, нимбэг, Гэхдээ тооруудаас гадна амтгүй ч гэсэн сонголтууд байдаг. Самар сонгосон болсон жимс нь, тэд маш их шүүс байдаг бөгөөд элсэн чихэр нь нэг харьцаагаар харьцуулж нэгтгэж байна. Жишээ нь, 3 кг тослог 3 кг элсэн чихэр, 3 аяга ус шаарддаг. 15 минутын турш усаар дүүргэж, тохирсон хоолонд шилжүүлэн, хэсэг хэсгээр нь хувааж, нүхнээс хальсалж, үржүүлсэн жимс. Дараа нь бүх сахар юүлж, хоол бэлэн болтол үргэлжлүүлэн хутгана. Энэ нь хагас цаг орчим болно. Хоолны амтыг нимбэгний шүүс эсвэл хүчил нэмнэ. бас ирдэг. Халуун хоол нь лаазаар савлаж, чанаж хийдэг.

"Хальсалж тоор"

Өөрийнхөө шүүсийг хадгалах жор шиг давтсан Өвлийн улиралд тоор жимсний нухаш  Мөн жимс нь шинэхэн, мөн чанарыг хадгалж байдаг. Ганцхан сул тал нь зөвхөн хөргөгчинд хадгалагдаж байгаа нь үнэн юм. Жимс нь элсэн чихэртэй ижил тэнцүү байдаг. Тоорийг нь, чулууг эхлээд зайлуулж, тэдгээрийг шигшүүрээр дамжин саванд хийнэ. Күүкийг буцалсан усаар урьдчилан боловсруулна. Элсэн чихэр нь массыг арилгаж, уухаасаа өмнө зуурч авдаг. Витамин таваг бэлтгэсэн саванд таглаатай таглаад цэвэрлэж, ариутгасан лонхтой дээр тавьдаг.

«Peach компот»

Та өнхрөхөөс өмнө Өвлийн улиралд тоор жимсний компот, маш их таашаал авахын тулд хамгааллын үр дүнг ангилахын тулд хариуцлагатай хандах шаардлагатай. Үүнийг илүү анхааралтай авч үзвэл илүү амттай, ууж болно. Комплотын хувьд тоор нь хамгийн шилдэг нь:

Үнэр (ямар ч үнэргүйгээр сироп нь элсэн чихэртэй тогтмол шөл байх болно)

Боловсорсон (жимсний мод нь зөвхөн candied жимс нь тохиромжтой байдаг);

Хангалттай нягт (өөрөөр хэлбэл, өвлийн улиралд сироп нь "ноорхой" усанд байх болно, уян хатан жимс биш, хэт дийлэнх нь будаа руу хувирна).

10-15 ширхэг (1.5 кг) тоор, элсэн чихэр, элс 450 гр, ус 2-2.5 литр: компот нь хүссэн бүрэлдэхүүн олох, аль нэг нь 3 литрийн сав хэрэгтэй, хадгалан хамгаалах гүйцэтгэж болно.

Угаах үеэр ястай бүх төрлийн жимс жимсгэнэ бэлтгэхийн тулд умайн хүзүүнээс салгахын тулд сайтар цэвэрлэнэ. Энэ тохиолдолд уух нь илүү эелдэг, илүү үр дүнтэй байх болно. Дараа нь жимс жимсгэнэ нь цэвэр лонхтой шигтгээтэй, гэхдээ шударга бус байдлыг зөрчихгүй байх. Капиталын дараа банк дулаацах газрыг хөнжил, хоёроос илүү давуутай саванд хийнэ.

Савыг буцалсан усаар дүүргэж таглааг таглаж, бага зэрэг ороосон. Энэ тохиолдолд 20 минутын турш ажлын талбайг үлдээгээрэй. Үүний дараагаар усыг гурван хэмжээст саванд хийж, зуухыг буцалгана. Тоортой сав бүрт элсэн чихэр цутгаж, буцалж буй ус асгасан. Тара нэн даруй ариутгасан тагладаг бөгөөд өмнө нь өвлийн тоор хэрхэн дулаацах  Бүрээс нь 24 цаг хүртэл үргэлжилж, бүр илүү урт, доошоо эргэдэг.

Нойтон даавуугаар арчиж, сэрүүн агуулах саванд цэвэрлэв. Дараа нь хурааж авна. Хадгалах хугацааг удаан хадгалахын тулд ястай архи уухгүй байх нь хамгийн сайн арга юм. Комплотын жимс жимсгэнэ амттай сайхан амттай болдог бөгөөд бага хэмжээний усаар шингэлсэн үед төвлөрсөн сироп илүү сайн байдаг.

serendipitously боловсорч гүйцсэн жимс биш, харин явсангүй, одоо ч гэсэн хатуу татсан бол, тэдгээр нь тойрог компот битүүмжлэх байх нь дагуу зүслэг юм, хагас гарт цаас эргэх чадвартай байх.

Дараа нь эргэлтийн хөдөлгөөнийг эсрэг чиглэлд явуулж чулууг ялгаж салгах хэрэгтэй. Дараа нь авсан хэсгүүдийг лаазанд уусгаад дараагийн алхмуудыг дээрх тайлбарлах аргыг давтана. Хоёр дахь арга нь давуу тал - тэнцүү хагаст нь - ", жимс дүүргэлт" шил сав илүү барьж болно гэсэн юм, нөгөө хугацааны хадгалалт seaming учир hydrocyanic хүчил үрийн дутмаг, тус тус дээр нь 2-3 настай сунгаж болно.

Санал болгож буй жороор нь ангилж өгнө. Эмчилгээ хийлгэх хэрэгтэй сайхан амттай  Цэцэрлэгийнхээ жимснээс авахуулаад цаг хугацаа хуваарилах хэрэгтэй Өвлийн улиралд тоорын бүрхүүл, модыг үржүүлж, дараагийн жилдээ баялаг жимсээр баяжих боломжтой болно.

"Vanilla лаазалсан тоор"

" Өвлийн улиралд сироп дахь тоор  ванильтай "байх шаардлагатай: тоор жимсний хэрчсэн жимс - хичнээн бэлэн байдаг; болон сироп - 1 литр ус, 5 грамм ваниллин, 400 грамм элсэн чихэр.

Жимс нь сайтар угааж, алчуураар сайтар арчиж арчих. Дараа нь тэдгээр нь хагас нь хуваагддаг, тэдгээрээс чулууг нь арилгаж, нэг минут буцалсан усаар асгаж байна. Усыг шавхахад лакулиуд нь тэр дороо хүйтэн жаварт ордог бөгөөд хамгийн сүүлийнх нь хальсалсаны дараа. "Нөхцөлтэй" хагас хаалтыг хуурай ариутгасан саванд хийнэ. Элсэн чихрийн сироп, ус, элсэн чихэр (ваниль болон уламжлалт) -аас 8-10 минутын турш чанаж, лаазаар дүүргэсэн байна. Биллетийг 15-30 минутын турш ариутгавал (литрийн болон 3 литрийн хувьд); Энэ үед ус нь зөвхөн савны мөрөнд хүрэх ёстой. Дулааны боловсруулалт хийсний дараа нар жаргахыг зогсоож, лаазыг эргүүлж, боох. Эдгээр зальнууд нь зөвхөн тоорын модны хоргодох байртай тул маш чухал ач холбогдолтой. Дараа жил нь үр жимс ургуулдаггүй, гэхдээ хэсэгчлэн буурч, бүр үхэж болно. Тиймээс " Өвлийн тоорын орон байр. видео"Олон хүн шалтгааныг нь олох болно.

"Candied жимс"

Энэ арга тоор нь өвлийн улиралд хоосон зай  Энэ нь илүүдэл шингэнгүй байлгахыг санал болгож байна. Энэ нь жимс нь өөрөө, 1.5 кг нь элсэн чихэр, 1 кг авах болно.

Торгоны хатаасан жимс (энэ нь маш чухал!) Хагас минутын турш буцалж буй усан дотор талхлуул. Тэд арьсыг хальтирч, чулууг зайлуулна. Дараа нь махан бие нь луустаа тайрч, тохирох пааландсан саванд хийнэ.

Тоорийг усаар үерт автуулж, буцалгаж, 7 минутын турш чанаж болгосон. Дараа нь ус нийлдэг, тэд элсэн чихэрээр цутгаж, хоёр өдөр орхин явахыг шаарддаг. 48 цагийн дараа массыг буцалгах цэг хүртэл дулаацуулж ариутгасан лонхтой ба хаагддаг саванд хийнэ. Хүйтэн газар хадгалж хамгаалах.

« Peach marinating»

Хэрэв энэ нь анх харагдахаар бол, дараа нь халуун ногоотой цутгахад дарсан тоор таныг гайхуулах боломжтой болно. Жор найрлагад шаардагддаг найрлага нь: анхилуун жимс 4 кг, ус 2 литр, 500 мл 6% цагаан цуу, элсэн чихэр 1.1 кг, 10 жан, 1 цайр. шанцай.

Бусад " Өвлийн улиралд тоорууд. Хоолны жор"Сонгосон хатуу, жимс жимсгэн дундаа үржиж, хүйтэн усаар угааж, цаасан алчуур, диспалвайтаа ашиглан шүдний тусламжтайгаар чийгтэй нойтон болно. Халуун ногоо нь ариутгасан хуурай лонхтой руу цутгаж, дээр нь тоор байрлуулна. Тусад нь ууссан үрлэн чихэр, сироп болон буцалгаад авчирсан, дараа нь cheesecloth хэд хэдэн давхаргаар дамжин шүүж, үүгээр усаар дүүргэсэн тогоо, байна. Сироп 90 градус хүртэл халаана, цуу нь цутгаж, лааз дүүргэж дүүргэнэ. Тар нь таглааг таглаж, 85 ° С-т 40 минутын турш ариутгаад, ариутгасны дараа жорыг хөргөхөөс өмнөх нөхцөлд хөргөнө.

«Тэжээл хөлдөөх арга»

Өвлийн улирлын шинэхэн тоорууд нь тохиромжгүй байдаг нь харамсалтай хэрэг юм. Та янз бүрийн хамгаалалтанд сэтгэл хангалуун байх нь мэдээж амттай гэхдээ ... Гэсэн хэдий ч, эдгээр нь жимс биш юм! Тэдний ашигтай шинж чанар бүхий эдгээр жимс нь бараг эх хэлбэрээр хадгалах, ачаар байж болно. Полиэтилен сав буюу уутанд сайн битүүмжилсэн саванд зөвхөн тосон түрхлэгийг хөлдөөх. Хүйтэн боловсруулалт хийхээс өмнө жимс сайн угааж, сайтар хатааж, дараа нь хэсэг болгон хувааж болно. Яс нь хаядаг.

Шилдэг бүтээгдэхүүнийг дахин усаар зайлж, чийгийг нь зайлуулахын тулд зүүнэ. Хадгалалтын явцад тэд харанхуйлдаггүй тул тоор нимбэгний шүүсээр хүчиллэгжүүлсэнд хэдэн минутын турш дүрнэ. Жижиг хэсгүүдэд хатаасан хэсгүүдийг тохиромжтой саванд тавиад, агаарыг нь гаргаад үүнийг бөглө. Савыг хөлдөөгчид хадгалахад тохиромжтой хэвтээ байдлаар байрлуулсан байна. Зөвшөөгүй хөлдөөсөн жимс нь гэсгээн дараагаар шинэхэн жимсээс ялгаатай байх болно. Дахин давтаж байна Өвөлдөө тооргүй хөлдөөх  Энэ нь жинхэнэ бүтээгдэхүүнийг муудахад хүргэж болох тул энэ нь зүйтэй биш юм.

Өвлийн улиралд гэрийн хоосон зайг цуглуулах - сироп дээр лаазалсан тоор жорыг бичээрэй. Энэ нь амттай амттан болж, илүү хэрэгцээтэй дэлгүүрийн бүтээгдэхүүн болж хувирдаг.

Тал, хагас хальсалж хадгалсан тоор нь зөвхөн маш сайн бие даасан амттан болохоос гадна гэртээ хоол хийх олон амтат хоол бэлтгэх үндэс суурь болно. Ийм лаазалсан тоть нь ямар ч төрлийн зуурмагийн хамт төгссөн байдаг - энэ өвлийн гар хийцийн бэлтгэсэн бялуу нь түүний амт нь та гайхаж гайхалтай.

Өвлийн энэ энгийн ургацыг та нарыг урам хугалахгүй байхын тулд үргэлж хамгийн сайн үр жимсийг сонгохын тулд: тоор нягт, бүр бага хөгжилтэй, хохиролгүй байх ёстой. Тодорхой тооны бүтээгдэхүүнээс би өвлийн улиралд лаазалсан тоор 3 лааз авна. Үүнд: 2 ширхэг 1 литр, нэг 0.85 литр.

Орц:

Зурагтай алхмаар хоол хийх:

Алхам 1

Сироп дахь лаазалсан тоор жимсний жор дараахь орцуудыг багтаадаг: цэвэр сонгино тоор, ус, элсэн чихэр, нимбэгийн хүчил.

Юуны өмнө, миний жимсийг хүйтэн урсгал усан доор, хуурай алчуураар арчиж арчина.

Дараа нь хурц хутгаар бид тоорын дагуу тоор бүрийг нь таслана. Одоо бид жимсийг гартаа авч, аль алинаар нь бид янз бүрийн чиглэлд хувааж авдаг. Энэ бол наад зах нь махыг гэмтээх хамгийн зөөлөн арга юм. Тэгэхээр тоорууд нь хоосон, ястай 2 хэсэгт хуваагдана. Яс нь хурц хутгаар сайтар таслав. Зөвхөн одоо та нарыг арьсыг арилгаж болно.

Бид тослог урьдчилан урьдчилан сэргийлэх лонхтой бэлтгэсэн талыг зохион байгуулж байна. Би богино долгионы хувьд үүнийг хийдэг. Миний банкууд 100 мл хүйтэн ус асгаж, хамгийн дээд хүчийг нь буцалгана. Цагны лаазнаас хамаарч өөр өөр арга байж болно. Жишээлбэл, хагас литрийн багтаамжтай саванд 4 минут үргэлжилнэ. Бид хуваагуурыг хатуу болгодог, гэхдээ тоорын хэлбэрийг хадгалахын тулд тэдгээрийг даруй шахахгүй.

Хайртууд минь, та нарт мэнд хүргээрэй! зах зээл дээр Тоор унасан, тиймээс энэ нь өвөл амттан бэлдмэл таны гэрийн цуглуулах бөглөж, ариутгах ямар сироп лаазалсан тоор хоол яаж хийхийг сурах цаг боллоо! Ямар ч мөнгөний төлөө худалдан авахгүй гайхалтай амттан, учир нь супермаркетаас чихрийн сироп дахь тоор, гэртээ хийсэн лаазалсан тоор хагасаас ялгаатай нь чанар, үнэ ханшыг бүрэн хангадаггүй. Гэхдээ өвлийн хүйтэнд лаазалсан тоортой амтат бялуу, бялуу хийж, эсвэл зүгээр л мөхөөлдөс, амтат борцонд бэлэн болсон нэмэлт бэлэн хоол хийхэд бэлэн байх болно.

Хэрэв та "зөв" тоор худалдан авсан бол - бага зэрэг дутуу, нягт, тодорхой гэмтэлгүйгээр, дараа нь сироп нь тоор хадгалж болно танд маш төвөгтэй биш, энгийн хоол хийх болно! Өвөл нь тооройд тоор бэлтгэх болно. Энэ нь ариутгалын ямар ч үйл явцыг хөнгөвчилдөг. Тахир сиропын хуваагдлыг хийхийн тулд таныг би итгэсэн гэдэгт найдаж байна уу? Дараа нь надтай хамт гал зуух руу яваарай!

Орц:

• 1 кг тоор
• элсэн чихэр 200 гр
• 1 л ус
• нимбэгийн хүчил 1 tsp

Сироп дээр тоор хийх  Өвлийн улиралд:

Танилцуулгад дурьдсанчлан, өвлийн улиралд сиропоор лаазалсан тоор бэлтгэхийн тулд сонгомол, арай бага, чихэрлэг эсвэл исгэлэн тоор хэрэгтэй. Зөөлөн тоороор та чулууг арилгаж чаддаггүй бөгөөд ургийн хэв гажилтын эрсдэл маш их байх болно. Тоорийг нь угааж, дээд цэврийг нь устгана.

Бид тоорын бүх тойргийн дагуух тоорын дагуу тоорууг багасгаж, эсрэг талын талаас тоорын талыг бидний гараар эргүүлнэ. Жимсний хоёр талыг бид хагас чулуунаас авдаг. Бид ясны хутгыг хутган гаргаж авдаг. Энэ нь тоор ясыг "хэсэгчилэн" авахыг хүсэхгүй, дараа нь өөр аргаар оролдоорой. сүрэл өөр обудтай хутга ясны (компот нь наалддаг багасгах), дараа нь мөн зүслэг хөндий хийж, үр дүнд нь завсраар болон компот-аас бага хүчин чармайлт ясны завсар нь хутга мохоо талд авах болно. Хүссэнээр, энэ үе шатанд та хальслыг хальслаас арилгаж болно. Ингэснээр бидний сиропыг сайхан бадмаараг өнгөөр ​​будна.

Тоорийг нь хоол хийх сироп: хайруулын тавган дээр ус асгаж, элсэн чихэр хийнэ. Peach жимс нь маш их capricious - хедж, дээр нь 1 халбага нэмэх сироп нь илүү дээр юм. 1 литр усаар нимбэгийн хүчил. ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД ХУУДАСНААС ХЭРЭГСЭЛ

Тоор нь сироп буцалгаж байна - бид талыг доош багасгаж, ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД авчирдаг.

Сиропны чанасан чанасан тоор дараа нь тэднийг халбага / дуу чимээ барьж, өмнө нь таглааг нь ариутгасан цэвэр лааз дээр тархдаг. Тоорийг сайтар чангалаагүй, талыг нь гажигтай биш, чихэрлэг сиропоор чөлөөтэй хийдэг.

Сироп дахин идэвхтэй буцлах руу авч, лонхтой дахь тоор асгах. Тоорийг лац буюу боолтоор таглаад (сонгосон лаазнаас хамааран) таглааг доошлуулна. Үүнийгээ боодоод урт сиропоор удаан хугацаагаар сэгсэрч, тоортой лаазыг хамгийн зузаан хөнжил хийнэ. Ингэснээр тоорыг нэмэлт ариутгал, өвлийн улиралд илүү сайн хамгаална.

Сиропоор тоортой хөргөгчинд лаазыг агуулах, эсвэл зооринд гэрлийн эх үүсвэрээс хол байлга.

Ариутгалгүй чулуунгүйгээр өвлийн улиралд сироп тоор бэлэн болсон байна! Та тосгуур, амттан болон бусад амтат гуа амттай хоол хийж болно.

Өвөл нь дуртай, амттай, сайхан бүтээлийг сайхан өнгөрүүлээрэй!

Тарианы элсэн чихрийн хэмжээ нь хэдэн тооны тослог боловсруулахаас хамаарна.

Нэг килограмм тоор нь 4 грамм элсэн чихэр, нимбэгийн хүчил хангалттай байх болно.

Тоорийг буцалсан усаар scalded угаасан байна, тийм болохоор хальсыг хялбар байдаг. Ясыг аваад талыг нь огтолно.

Хоолны чанамал хийж, элсэн чихэр хийнэ.

10-12 цагийн тоор дараа нь шүүс өгөх болно, хоол хийхэд бэлэн байх болно.

Эхний шатанд тоор 15 минутын турш чанаж болгосон байна.

Бүрэн хөргөхийг хүлээнэ үү. Энэ нь ойролцоогоор 7 цаг болно.

Хоёр дахь дулааны эмчилгээ бүрэн бэлэн болтол үргэлжилнэ. Үйл явцын төгсгөлд ойрхон ойролцоогоор нимбэгийн хүчил нэмнэ.

Тосны сироп дусал таваг дээр тархах ёсгүй бөгөөд энэ нь бэлэн байдлыг харуулна.

Jam нь металл халуун, халуун, ариутгасан лонхтой цувисан байна.

Өөрийн жүүсээр тоор

Өвлийн улиралд тоор ургац хураах энэ арга нь эдгээр үр жимс, үнэ цэнэтэй бодис, амт, байгалийн болон шинэхэн амтыг хадгалах боломжийг танд олгоно. Тодорхой хувь хэмжээ байхгүй. Гэхдээ та хичнээн хэмжээний элсэн чихэр шаардагдахыг өөрөө мэдрэх болно.

Цай хэдхэн секундын цус харвалт болно. Үүнийг хийх хамгийн хялбар арга бол буцалж буй усан дотор тоороор дүүргэсэн colander-аар багасгах явдал юм.

Жимсний хальс, яс нь устгагдсан байна. Махан бие.

Ариутгасан лаазанд тооруудыг илүү нягт холбоно уу. Давсны гадаргууг бордоотой элсэн чихэрээр угаана.

Дарс нь тоор зүсмэлүүдээр дүүргэж байх ёстой. Сүүлийн давхарга дээр арай илүү сахар тавьдаг.

Ариутгал хийхийн тулд лаазанд лааз дүүргэ. Ариутгагч дотор байгаа ус лаазны мөрөнд хүрэх ёстой.

Ариутгах процесс нь элсэн чихэр бүрэн уусдаг хүртэл үргэлжилдэг. Үрийг нь үр тарианд үр тариа байхгүй гэж үзвэл тоор бэлэн байдаг.

Банкууд нэн даруй эргэлдэж, дулаахан зүйлээр эргэлдэж, боож өгнө.

Хийн сав бүр нь амт, үнэргүй, халуун зун үлддэг.

Peach саатал

Тоорын ширхэг - 3 кг.

Элсэн чихэр - 3 кг.

Ус - 3 шил.

Шинэ, боловсорсон жимстэй, хальслах, ясыг авч, махыг зүсмэл болгон хувааж авна.

Тоормийг бэлтгэж, ус асгаж, аяга нь тоор тавь.

15 минутын турш тоор тоорууг асаагаарай.

Дараа нь бүх элсэн чихэр асгаж, хоол хийх хүртэл үргэлжлүүлэн хутгах хүртэл хоол үргэлжлүүлэн үргэлжлүүлэн. Энэ нь хагас цагийн дараа болно.

Хоол хийх эцэст та нимбэгийн хүчил, нимбэгний шүүс нэмж болно, энэ нь тоор жимсний амтыг онцлон өгч болно.

Бэлэн саатал нь чангалж, боосон байна.

Жимс элсэн чихэртэй шvтгэдэг.

Энэ аргаар ургац хураалтыг амт, үнэр, бүхэлд нь бүрэн хадгалж байдаг ашигтай шинж чанарууд  шинэ тоор.

Цорын ганц дутагдал - ажлын камерыг хөргөгчид хадгална.

Жимс, элсэн чихэрийг нэгийг харьцах харьцаагаар авдаг.

Тоорыг угаах, чулууг аваад, арьсыг нь аваад, аяганд нь аяганд хийхэд тохиромжтой.

Нухсан төмс бэлтгэх ёстой шигшүүр, аяга нь буцалсан устай урьдчилан халаах ёстой.

Элсэн чихэр нэмээд бүрэн уусгаад холино.

Витамин билетийг ариутгасан лонхтой болгон хааж, хөргөгчинд хийнэ.

Бон хүсэл!

Өгүүллийн зохиогч: Дороднова Марина