Мөөгөнцөр дарс нь архи, согтууруулах ундаа, цахлай зэргийг голчлон Европын цанын баазууд (Швейцарь, Герман, Чех улсад) эсвэл Христийн Мэндэлсний Баярын үеэр хэрэглэдэг.

Энэ ундааны дуудлага нь нээлттэй агаарт байгаа хүнийг дулаацуулахын тулд өндөр температур, архи агуулсан найрлага хосолсон "төгс" энэ ажилд цохилт өгч байна. Тиймээс гэрийн эзэгтэй бүр гэрийн дарсыг жороороо мэдэх хэрэгтэй бол сонгодог сонголт нь хамгийн хялбар.

Усан үзмийн дарс нь улаан дарс, 90 градус хүртэл халааж, чихрийн сироп, амтлагч (шанцай, хумс, кардамон) нэмнэ. Зөвхөн улаан хуурай буюу хагас хуурай дарсыг уух бэлтгэлд тохирсон гэдгийг мэдэж байх нь чухал боловч энэ нь бэхжүүлсэн эсвэл амтат хоол биш юм. Зарим оронд цайз, дарс, коньякд ундаа нэмэхийн тулд дарс нэмдэг.

Халуун ногоо нь ердийн аргаар хэрэглэгддэг (өөрөөр хэлбэл нунтаглахгүй), өөрөөр хэлбэл бэлэн амтат дарс арчигддаг. Шанцай, хумсаас гадна хар эсвэл улаан чинжүү, нимбэг, жүржийн хальс, булан навч, цагаан гаа нэмнэ. Заримдаа чихрийн сироп нь шингэн зөгийн балаар солигддог бөгөөд амт нь хатаасан жимсээр баяжуулдаг.

Орчин үеийн хоол нь улаан дарсны дарс, сироп, шанцай, кардамон, хумс зэргээс сонгодог амтат дарсыг сурталчлах бөгөөд Шинэ жил, Христийн мэндэлсний баярын үеэр гайхалтай дулаахан ундаа бүхий зочдод гайхуулах болно.

Кофены "Франц" гэсэн мултар дарс

Францын улаан дарс, кофены дарсыг архи гэдэг нь маш энгийн. Энэ нь өвлийн улиралд дулаарч, хүйтэнд хүнд тусалдаг. Энэ ундаа нь маш амттай, кофены агууламжаас хамааралтай бөгөөд энэ нь бас эрч хүч өгдөг. Гэртээ хэрхэн хоол хийхийг үзье.

Орц:

кофе "Mocha" - 250 мл;
улаан дарс - 1 лонх;
коньяк - 1 шил;
элсэн чихэр - 150-170 г;
хумс - амсах;
нимбэг, улбар шар хальс - амсах болно.

Хоол хийх жор:

Нэг саванд дарс, кофе, коньяк аягыг хийнэ. Элсэн чихэр хийж, хумс нэмнэ. Улбар шар буюу нимбэгний хальс нь нүдэх, мөн шингэнд нэмнэ. Хамгийн удаан гал дээр савыг 70 ° C-т халаа. Ширээн дээр зохимжтой дарс бэлэн болсон боловч халуун, дулаан байдаг.

Хатаасан жимстэй мөөгийг дарсан

Хүйтэн өвлийн үдшээр та хатуу, хүйтэн өвлийн өдрөөр амрах, тайван байлгахын тулд хатаасан жимстэй хүчтэй амтат дарстай хоол хийж болно. Сайн сайхан дарс бол зурагтай жор.

Орц:

улаан дарс, илүү зохимжтой - 1 лонх;
нимбэгний тал;
prunes - 5 ширхэг;
хумс - 12 баг цэцэгтэй;
шанцай (газар биш) - 3 ширхэг;
элсэн чихэр - 5 tbsp. халбага;
хатаасан чангаанз - 5 ширхэг;
зөгийн бал - 1 tsp;
бүйлс - амсах;
самар - 5 ширхэг;
коньяк эсвэл рум (архи байж болно) - 100 мл.

Хоол хийх жор:

Угаасан нимбэг нь хоёр хувааж хувааж, улаан лууван зөөгч, тэд ундаа усанд сэлж, сав дотор хийж болохгүй. Одоо шанцай модыг саванд хийнэ, гэхдээ эвдэрч болохгүй. Бүх хатсан жимсүүдийг хэд хэдэн хэсэгт хувааж, бүйлс нь хоёр талд хуваасан. Түүнийг саванд хийнэ.

Дараа нь, хайруулын тавган дээр дарс асгаж, элсэн чихэр нэмнэ. Дарсыг халааж, гал асааж, коньяк эсвэл чөмөг нэмээд дараа нь зөгийн балаа тавина. Тагийг нь таглаад таглаад 30 минутын турш тараана.

Apple нь шанцайтай дарс ууж байв

Мултуу дарс гэдэг нь Германы үг бөгөөд энэ нь "гэрэлтсэн дарс" гэсэн утгатай. Олон улс оронд Христийн мэндэлсний баярын үеэр согтуу байна. Шанцай болон алимтай дарсны жороор үзээрэй.

Орц:

улаан хуурай дарс - лонх;
алимны шүүс (багц дотор байж болох боловч тодруулахгүй) - 1 л;
элсэн чихэр - 2/3 аяга;
шанцай - 1 ширхэг (мод);
anise - 2 цэцэг;
cointreau архи - 4 tbsp. халбага;
шинэ cranberries - 100 гр;
ногоон алим - 3 ширхэг;
нимбэг - 1 pc.

Хоол хийх жор:

Дарс, алимны шүүс хийнэ. Зүсмэлүүдийг алимыг хайчилж, хайруулын тавган дээр нэмнэ. Орцог, элсэн чихэр, cranberries, гоньд, нимбэг, архи зэрэг нь саванд нэмнэ. Одоо савыг галд хаях хэрэгтэй бөгөөд дарсаа буцалгана. Дулааныг унтрааж, 10 минутын турш үлдээнэ үү.

Цагаан гаа, үзэмээр дарсан дарс

Амт нь сонирхолтой хослолыг энэ ундааны энэ хувилбар нь маш анхных юм. Дарстай дарсыг бэлтгэ, дарстай жор маш тохиромжтой байх болно.

Орц:

дарс улаан, илүү сайн хуурай - 1.5 литр (2 шил);
улбар шар - 3 ширхэг;
хумс - 15 цэцэг;
нимбэг - 1 ширхэг;
элсэн чихэр - 5-6 tbsp. халбага;
шанцай - 2 саваа;
цагаан гаа - 5 см-ийн хэсэг;
үзэм - 50 гр.

Хоол хийх жор:

2 хальсан жүрж, 4 ширхэг зүсэж хуваасан. Улбар шар өнгийн улбар шар өнгийн зулзаган модыг цэцэглэсний дараа тэд унах ёсгүй. Ginger цэвэрхэн, 2 хэсэг болгон хувааж, нимбэгний зүсийг зүсэж хийнэ.

Энэ бүхэн үзэм ба шанцайтай саванд тавьсан. Дараа нь дарсаа асаана. Дараа нь элсэн чихэр нэмээд жижиг саванд тавина. Дарс буцалгана эхэлмэгц халаагуураа халааж, дарсыг 20 минутын турш хөргөнө.

Хар чинжүүтэй мөөгийг дарж байна

Цонх хүйтэн байдаг бол хэн ч өвчтэй байхыг хүсдэггүй. Цагаан будааны дарсыг арчихад маш энгийн, жор нь арай бага өвчтэй хүний ​​тусламжтайгаар ирж, хүн бүр үүнийг бэлдэж чадна.

Орц:

цагаан дарс - 1 лонх;
улбар шар - 1 ширхэг;
хумс - 5-6 цэцэгтэй;
шанцай газрын - 1 чимх;
хар чинжүү (вандуй) - 3-4 ширхэг;
давс - халбаганы үзүүр дээр;
зөгийн бал - 1 tsp.

Хоол хийх жор:

Эдгээр найрлага нь цагаан гашуун дарс, жор нь маш энгийн байдаг. Эхлэхийн тулд улбар шарыг нимгэн дугуйлан болгон багасгах боловч ямар ч тохиолдолд хальсыг хальсгүй болго. Цавуулагт дарс асгаж улбар шар, хумс, шанцай, чинжүү, давс, зөгийн бал тавина. Гал тогоонд тавиад дарсаа буцалгана. Буцалж эхэлмэгц дулааныг унтрааж, 15 минутын турш явна.

Цитрусын коктейльтай архи уух

Цитрусын ликёр бүхий маш амтат жүржний дарс. Хэрэв та халуун дулаан компанид найз нөхөдтэйгээ сууж байхыг хүсч байвал энэ нь амралт, туршлагатай сайн компанид цаг хугацаа зарцуулах болно.

Орц:

элсэн чихэр - 5 tsp;
нимбэгний хальс - 0.3 teaspoons;
шанцай - 1 чимх;
улаан дарс - 100 гр;
citrus liqueur - 20 гр.

Хоол хийх жор:

Шаардлагатай найрлагыг бүхлээр нь тавган дээр нь гал дээр хийнэ. Дарс буцалгаж эхлэхэд халаагаад 15-20 минутын турш явна. Дарс хэлбэрээр дарс уухад үйлчил.

Кардамонтой согтууруулах ундаа хэрэглэдэггүй дарс

Кардамон бол витамин, эрдэс баялаг ихтэй. Тиймээс энэ Indian амтлагчаар зөөлөн ундаа бэлтгэхийн тулд амтат дарс жор ашиглан та зөвхөн амттай бас ашигтай ундаа олж авч болно.

Орц:

алимны шүүс буюу усан үзмийн шүүс -1 л;
цангис эсвэл чавганы шүүс - 200 мл;
кардамон (газар) - 1/3 халбага;
шанцай -1 / 3 teaspoons;
цагаан гаа - 1/2 нуруу;
хумс - 4 ширхэг;
nutmeg nutmeg;
нимбэг - 3 зүсмэлүүд.

Хоол хийх жор:

Бүх амтлагчийг холино, цагаан гаа хэрчиж, холино. Шүүс дээр шүүсийг халаана. Энэ нь хөнгөн цагааны тогооны хэрэгслийг бүү ашигла. Шүүс жаахан буцалгахгүй байх нь анхаарал болгоомжтой байх ёстой, энэ нь халуун байх ёстой, гадаргуу дээр жижиг бөмбөлөг гарч ирэх болно. Хачирыг сайтар хийнэ, тавган дээрээс авч 20 минутын турш зогсооно. Лемон жижиг хэсэг болгон хувааж уухад нэмнэ.

Сонгодог амтат дарс

Усан үзмийн сонгодог хувилбар нь хамгийн бага бүрэлдэхүүн хэсгүүд, хамгийн их зугаа цэнгэл юм.

Орц:

ус -150 мл;
улаан дарс - 1 лонх;
nutmeg nutmeg;
элсэн чихэр - 50 г;
хумс - 6 ширхэг.

Хоол хийх жор:

Уг дарсыг жинхэнэ амтыг олж авахын тулд сонгодог уух жор нь зөвхөн улаан дарс хэрэглэдэг. Цагаан юмуу хуурай бол болохгүй.

Турк эсвэл савыг аваад ус, самар болон хумс хийнэ. Шөлийг 10 минутын турш ууж байгаа үед дарс бэлтгэнэ. Үүнийг сав болгон хийнэ. Элсэн чихэр, халуун ногоо нэмээд сайтар хутгана. Халуун байдалд авчир, гэхдээ буцалгана. Дулаанаас аваад аяга руу хийнэ.

Архи согтууруулах ундаагүй дарсыг шүүстэй хамт хэрэглэдэг

Энэ нь гэртээ тохирсон дарс жорыг стандарт биш гэдгийг санах хэрэгтэй. Үлдсэн шүүсийг бусдаар сольж болно. Хамгийн гол нь - исгэлэн, чихэрлэг сорт нийлүүлнэ.

Орц:

цай нь чанаж болгосон - 2 аяга;
интоорын шүүс - 200 мл;
алимны шүүс - 200 мл;
шанцай - 2 ширхэг;
хумс - 3 ширхэг;
элсэн чихэр - 50 г;
алим (том) - 1 pc.

Хоол хийх жор:

Brew цай. Савыг шүүсээр холино. Шингэн, холимогоор элсэн чихэр, алимыг жижиг зүсмэл болгон хувааж нэмнэ. 70-80 градусын температурт халаах удаан галд хийнэ. Торгоны дарсыг халуухан хэрэглэж, нүдний шилэнд халуунаар дүрдэг.

Өндөг нь мөөгөөр дарсан дарс

Энэ нь ердийн гар хийцийн амтат дарс бус сонгодог сонгодог хоол хийх жор нь зөвхөн хоёр бүрэлдэхүүн хэсэгтэй байдаг боловч амт, өнгөнд ямар ч зүйл байхгүй.

Орц:

ус -150 мл;
улаан дарс - 1 лонх;
өндөгний шар (yolks) - 2 ширхэг;
элсэн чихэр - 50 г;
хумс -5 ширхэг.

Хоол хийх жор:

Хоолонд дарс, ус хийнэ, элсэн чихэрээр хумс нэмнэ. Дулаанаа тавина. Yolks нь жигд нэгэн жигд байдлыг олж авахын тулд сайн фунт юм. Нимгэн урсгалтай халуун ус уух хэрэгтэй. Хөөсөө сайн хийцгээ. Дарсыг дараад шил рүү түргэн оруулаарай.

Хүйтэн нь нимбэгний амтат дарс

Энэ ундаа нь зөвхөн амттай биш, бас ашигтай. Хамгийн багадаа таашаал авахдаа жаахан амттай дарс бэлдэхэд нимбэг, зөгийн балтай хүйтэн хөгц жор хэрэглэ.

Орц:

улаан дарс - 1 лонх;
элсэн чихэр - 50 г;
ус - 1 шил;
зөгийн бал - 1 tbsp. халбага;
хумс - 4 ширхэг;
нимбэг - 1 ширхэг;
шанцай 1-р pc;
nutmeg nutmeg.

Хоол хийх жор:

Металл таваг ав. Дарс ба усанд хийнэ. Гал дээр тавь. Тэдэнд халуун ногоо, элсэн чихэр, зөгийн бал нэмнэ. Лемон нь жижигхэн зүсмэлүүдтэй хамт арьсыг нь тайрч авна. Үүнийг тогоо руу илгээнэ үү. Өсгөнө дарсыг өгч дулаан байлгана, гэхдээ буцалгаад болохгүй. Эхний бөмбөлгийг хараад гомголоо. Дарс уухыг зөвлөж байна. Шилэн дээр хийнэ.

Жимсгүй согтууруулах ундаа хэрэглэдэггүй дарс

Тэд ихэвчлэн жимс нэмэх нь зөөлөн уух жор хамт mulled дарс дарс сольж эхэлсэн юм. Үүний үндэс нь шүүс юм. Уг дарс нь зөвхөн насанд хүрэгчдэд төдийгүй хүүхдүүдэд тустай байх болно. Энэ бол зөвхөн витамин агуулах юм!

Орц:

усан үзмийн шүүс - 500 мл;
интоорын шүүс - 250 мл;
улбар шар - 1 ширхэг;
нимбэг - 1/2 ширхэг;
алим - 1 ширхэг;
хумс - 4 ширхэг;
шанцай, самар зэргийг үзээрэй.

Хоол хийх жор:

Нимгэн зүсмэлүүд рүү бүх жимс хайчил. Шүүсийг саванд хийж гал дээр хийнэ. Үүнийг амтлагч болон буталсан жимс нэмнэ. Энэ нь халуун болж эхлэхээс өмнө уухыг халаа. Буцалгаж чадахгүй! Шилэн хавтанг аваад шил рүү хийнэ үү.

Архи согтууруулах ундаа хэрэглэдэггүй цай

Усан үзмийн дарс нь зөвхөн дарс биш юм. Согтууруулах ундаагүй архи, цай дээр тулгуурласан жор, бага нууц байдаг - энэ нь бие махбодид хамгийн их хэмжээний шим тэжээлийг авах боломжийг олгодог бүтээгдэхүүн юм. Энэ ундаа дарсыг бодвол илүү ашигтай байдаг.

Орц:

хар цай хүчтэй - 1 шил;
усан үзмийн шүүс - 50 мл;
интоорын шүүс - 50 мл;
шанцай - 1 ширхэг;
хумс - 5 ширхэг;
зөгийн бал - 2 tbsp. халбага;
нимбэг - 3 зүсмэлүүд.

Хоол хийх жор:

Савыг аваад өмнө нь исгэсэн цай, шүүсийг юүлнэ. Гал дээр тавь. Халуун ногоо, нилээд жижиглэсэн нимбэгний зүсмэлүүд, зөгийн бал нэмж, 70 градусын ундаа халаана. ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛЫН САНААЧЛАГУ Шилэн хавтанг аваад шил рүү хийнэ үү.

Улбар шар өнгийн дарсыг амтат болгосон байна

Өвлийн хүйтэн үдэшлэгт найз нартайгаа ярьж, халуун ногоотой дарс уухаас өөр ямар ч зүйл байдаггүй тул жүржтэй сонгодог жор нь эдгээр зорилгод тохиромжтой. Ундаа нь халуун ногоотой үнэр болон чамин цитрус тэмдэглэгээтэй болно.

Орц:

улаан порт - 100 мл;
улбар шар архи - 25 мл;
нимбэг - гуравны нэг;
самар, шанцай, хумс - амсах болно.

Хоол хийх жор:

Улбар шар өнгийн улбар шар амттай жор маш энгийн байдаг. Гүнэн аяганд портыг асгаж, халаагаад, буцалгаад авч хаях хэрэггүй. Лемон нь шоо болгон бууруулж порт руу нэмнэ. Дараа нь шанцай, сармисыг тавина. Гацдаг дарсны түймрийг тэр даруй зайлуул. Улбар шар өнгийн ликёр нэмээд сайн холино. Үйлчилж эхлэхээс өмнө, дарсыг сайтар хутгана. Чимэглэлийн зориулалтаар жижиг улбар шар өнгийн жижиг тойрог нэмж өгөхийг зөвлөж байна.

Зөгийн бал, ургамал бүхий мөөгтэй дарс

Зөгийн балтай зөгийн бал нь зүгээр л амттай төдийгүй бага зэргийн тунгаар хэрэглэж болно. Зөгийн бал болон ургамал нь уудаг шинж чанартай, халуун ногоотой үнэр өгдөг.

Орц:

улаан дарс 750 мл;
зөгийн бал - 2 tbsp. халбага;
цагаан гааны үндэс - 10 гр;
розмарин, мэргэн, үрийн навч, корриант, шанцай - амсах болно.

Хоол хийх жор:

Улаан дарс гүн гүнзгий саванд хийнэ, ямар ч тохиолдолд буцалгахад хүргэхгүй. Усанд зөгийн балаа уух. Хальсны цагаан гаа болон бусад найрлагад нэмнэ. Дараа нь розмарин, мэргэн, үрийн навч, корриант, шанцай тавьж, сайтар холино.

Усан үзмийн даршилсан дарсыг халааж, 10-15 минутын турш тагладаг. Хэрэглэхээс өмнө ургамалаас уухыг шигшүүр эсвэл самбайгаар уудаг. Үүнийг халуун хэрэглэ.

Анар жимсний шүүстэй арвайтай дарс

Хэрэв та үдшийн оройд хангалттай дулаахан, тав тухгүй бол та гэртээ амтат дарс, анар жимсний шүүстэй жор хийх нь маш сонирхолтой бөгөөд ундаа нь тансаг амтыг өгдөг.

Орц:

улаан дарс 750 мл;
анар жимсний шүүс - 100 мл;
улбар шар - 1 ширхэг;
шанцай - 1 зөөгч;
хумс - 1-2 ширхэг;
зөгийн бал - 2-3 tbsp. халбага.

Хоол хийх жор:

Гүн ёроолтой чингэлэг саванд улаан дарс ба анарны шүүс хийнэ. Үрийг нь халаа, харин буцалгаад авчрах хэрэггүй. Зүсмэлүүдийг улбар шар болгон багасгаж, дарс болон жүүс нэмнэ. Шүүсийг шүүсийг урсгахын тулд сав руу шууд хуваа. Шанцай, хумс, халуунд дулааныг бага зэрэг халуунд 5-7 минут тавь.

Гал дээрээс бэлэн дарсыг аваад цэвэр шингэн зөгийн балтай хос халбагаар уусгана. Шарсан талх, сам хорхойноос сам хорхойг нь ширээн дээр тавь.

Румын архи уух нь

Дарс дарс нь Румын жор юм. Дарс уухад архи уух нь хүчтэй, илүү их үнэртэй байдаг. Аюултай байдал нь төгс нимбэгний үйл явцыг ашиглахад ашигладаг.

Орц:

улаан дарс - 100 мл;
румын - 40 мл;
элсэн чихэр (цэвэршүүлэх) - 3-5 шоо;
хумс - 2 ширхэг;
нимбэгний хальс - амсах болно.

Хоол хийх жор:

Дарс савыг аваад шингэн ёроолд бэлтгэсэн аяганд хийнэ. ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛЫН ӨМНӨД СУУРИНГУЙ БАЙДАЛ Бүгдийг сайтар холино. 6 минутын турш бага дулаан халаана.

Нь шигшүүр эсвэл самбайгаар халуун ногоо нь дарс амтыг mulled дууссан. Шүүсийг шилэн саванд хийнэ. Дараа нь халуун ногоотой дарсаар дүүргэнэ. Ашиглахын өмнө нимбэг, эсвэл улбар шар өнгийн шилийг тааламжтай үнэртэй, амттай байлгахыг зөвлөж байна.

Цагаан дарстай мултар дарс

Энэ бол маш ер бусын бөгөөд бага зэрэг тархсан амтат дарс юм. Хоолны жор, улаан дарс холимог, амттан, жимс жимсгэнэ нь төгс. Хоол хийх үед хэрэглэдэг өндөгний шар идээ, дарсыг нарийн ширхэгтэй, агаартай тууштай болгодог.

Орц:

цагаан дарс - 1 литр;
улаан дарс - 200 мл;
өндөгний шар - 2 ширхэг;
элсэн чихэр - 4 tbsp. халбага;
хумс - 3 ширхэг;
шанцай - 1 зөөгч.

Хоол хийх жор:

Цагаан вино хавтан дээр дулаацуулахын тулд хумс, шанцай нэмнэ. Зуурах, 5 минут буцалгана.

Энэ үед тусдаа саванд цагаан ээрсэн болон сахарыг жигд цагаан хөөс болгон дэвснэ. Өндөг-элсэн чихэр хольцыг удаан гал дээр байрлуул. Хүчтэй хутгахдаа халуун ногоотой халуун дарснаас цөцгий рүү түрхэнэ. Холимог хөөсөрч болтол Beat. Дарсыг нь буцалгаад авчирч болохгүй.

Үйлчлэхээсээ өмнө газрын шанцайтай шилэнд халуун ундаа цацна.

Тунгалаг, баялаг амт, халуун ногоотой амтат үнэр нь өвлийн хүйтэн алхах эсвэл өвөлжөөнөөс зугтах эсвэл өвлийн салхинд зугаалах болно. Найз нөхөд, хамаатан садан нь ууж буй ургамлын талаархи санал болгож буй хувилбарт талархах болно. Хүүхдийн үзэгчид эсвэл архи уудаггүй хүмүүст зориулсан дарсыг усан үзмийн болон алимны шүүсээр сольсон ундааны бус аргыг санал болгож болно.

Бид улаан, цагаан дарснаас гэртээ амтат дарс бэлтгэх жор санал болгож, архи, согтууруулах ундаа, халуун ундааны талаархи хувилбаруудыг санал болгодог.

Гэртээ архи согтууруулах ундаа хэрэглэхгүй бол яаж хоол хийх вэ?

Орц:

•   950 мл;
• шүүсэн ус - 260 мл;
• алим - 0.5 ширхэг;
• улбар шар - 1/4 ширхэг.
• нимбэг - 2-3 шаантаг;
• хумс - 4-5 нахиа;
• анхилуун чинжүү - 4-5 вандуй;
• цагаан гаа, үрсэн эсвэл хуурай газар - 0,5 tsp.
• үзэм - 50 г;
•   эсвэл элсэн чихэр - амсах болно.

Бэлтгэл ажил

Цэвэршүүлсэн ус буцалгана халааж байсан, элсэн чихэр, эсвэл зөгийн бал амт хумс, Allspice вандуй, үрж жижиглэсэн цагаан гаа, үзэм хаях нэмж цөөхөн гурваас таван минут Simmer өгөх угаасан. Халуун ногоотой багц нь суурь биш бөгөөд таны сонголтоос хамаарч өөр өөр байдаг. Та кардамон, банз, шанцайтай савааг нэмж эсвэл жороор санал болгосон халуун ногоотой өөрийн амтаар орлуулж болно.

, Халуун ногоотой халуун vodichku шүүс хольж цэвэрлэсэн алим нь аль зүсмэлүүд, улбар шар хүрээ болон нимбэгний зүсмэлүүд, далан наян градус халсан нэмж, арван минут зогсож өгч байна.

Бэлэн байдалд бид шилэнд анхилуун ундаа асгаж, үйлчилж болно.

Улаан дарсыг гэртээ сонгодог дарсыг яаж бэлтгэх вэ?

Орц:

• улаан дарс 750 мл;
• ус шүүсэн - 75 мл;
• алим эсвэл улбар шар - 0.5 ширхэг.
• хумс - 4-5 нахиа;
• nutmeg газар - хавчих;
• цагаан гаа - 10 гр;
• 1 шанцай мод;
• элсэн чихэр - 20 грамм.

Бэлтгэл ажил

зузаан ёроолд нь тавган онд шүүсэн ус асгаж хумс, задийн, газрын цагаан гаа, шанцай мод, хэвлэл улаан хоолойн сөргөө халсан нэмнэ. Дараа нь дулаанаас салган аваад 10 минутын турш таглаад байлгана. Дараа нь сам хорхойг хэд хэдэн давхаргаар дамжуулж, дарс, сахар, алим, улбар шар, халуун ногоо нэмээд холимогийг халааж халаана. Халаахад бид халуун дарсны халууны температурыг дагадаг. Энэ нь далан градусаас хэтрэхгүй байх ёстой бөгөөд ингэснээр түүний амт найдваргүй муудах болно. Бид 10 минутын турш тагийг нь таглуугаар нь таглаад шил, шаазан аягагаар хийдэг.

Гэртээ цагаан дарснаас архи ууж байна

Орц:

Бэлтгэл ажил

Жимсний хагас нь жүүсийг шахаж, үлдсэн хэсэг нь дугуйланд хуваагдана. Мөн бид алимны алимны нүхийг цэвэрлээд, түүнийгээ зузаан ёроолтой саванд хийнэ. , Жүржийн шүүс, дарс асгаж, хумс, шанцай мод, гаа нь sprig хаях элсэн чихэр нэмж, хамгийн бага гал тодорхойлно. Массыг халаана, далан градусаас өндөр температур хүртэл халааж, тагийг нь таглаад 10 минутын турш тарина. Дараа нь дарсны шилийг сэгсэрч, нүдний шилэнд юүлж, улбар шар зүсмэлүүд, шанцайны модоор чимэглэж, үйлчилнэ.

Германд хаа нэгтээ арванхоёрдугаар сарын үдшийн аль нэгэнд нь алхаж байна ... Та гудамжинд аяга тавь дарс уух.

Улаан дарс, хүйтэн цаг агаар төгс дулаан, үндсэн дээр энэхүү амттай хуучны халуун ундаа, эрч хүчийг буцаана төвлөрсөн зуны дулаан, зузаан, халуун ногоотой үнэр ах эгч нар аа. Эртний найз нөхөдтэйгөө аяганы аяган аяганд аятайхан яриа өрнүүлж болно.

Усан үзмийн дарс  -хэмээн. Glühender Wein нь галт дарс бөгөөд дарсны архины халуун ундаа юм.

Уламжлал ёсоор бол энэ нь Австри, Герман, Скандинавын орнууд, Канадад Христийн мэндэлсний баярын зах дээр, амралтаараа явагддаг.

Энэ ундаа үндэс Ром илүү сайн хамгаалахын тулд халуун ногоо нь дарс хольж, дарс "сайхан" амттай болгохын тулд болохдоо нэг удаад буцаж эртний, тухайлбал явдаг.

авалга 2000 жилийн өмнө бичигдсэн Ромын иргэн Alitsitssom тодорхойлолт шанцай, сармисны хумс, ганга, кориандр болон Навчис нь дарс нь ундаа бэлтгэх олж болно. Тухайн үед халуун ногоо маш үнэтэй байв. Ийм дарс нь Ромын цөөн тооны оршин суугчидтай байв.

Bordeaux болон claret дээр үндэслэсэн цагаан будааны бэлдмэл бэлтгэхийн тулд 16-р зууны жоруудын хоол хийх номноос олж болно. Үндсэн бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн хувьд зөгийн бал, шанцай, кардамон, өвс ургамлаар ярьдаг. Сүүлийн бүрэлдэхүүн хэсэг нь түүний гайхалтай шинж чанараараа маш их сонирхолтой байдаг.

ном, Роберт тавдугаар 1660 онд хэвлэгдсэн, энэ нь хуурай улаан дарс нь галлон, шанцай, 3 унц, цагаан гаа 2 унц 14 унц хумс, шийдэм 1 унци, 20 вандуй хар чинжүү, элсэн чихэр 3 фунт тос 2 quarts хольж санал болгож байна.

Цаг хугацаа өнгөрөхөд, жор талсжих дарс mulled болон нарийн бөгөөд дотор нь одоо орчин үеийн халуун ундаа бэлтгэдэг тогтолцоог авсан.

ямар ч mulled хуурай улаан дарс (илүү зохимжтой жирийн хямд), ус, элсэн чихэр, задийн, хумс үндэс. Мэдээж хэрэг, mulled дарс бэлтгэх мастер халуун ногоо жагсаалтыг хязгаарлах биш, ихэвчлэн бүрддэг: нимбэг, жүрж, эсвэл хальс, хатаасан жимс, шанцай, од гоньд, чинжүү, улаан гоньд, зөгийн бал, алим зүсмэлүүд, янз бүрийн жимсний шүүс.

Мултар дарс нь маш амархан бэлтгэгдсэн боловч яаралтай эсвэл огт дургүйг тэвчдэггүй. Зөвхөн 10-15 минут, ундаа бэлэн болсон. Та найз нөхөдтэйгээ эсвэл тохиолдлоор ирсэн хэн нэгэнд хандаж болно.

, Нуух нь хивс буйдан сандал дээр түүний хөл нь авирч болон чимээгүйхэн mulled дарс балгалтаас, сайхан дурсамжийн өөрийгөө дүрнэ.

Тэгэхээр амттай амтат дарсыг яаж хоол хийх вэ?

Хамгийн энгийн ширээний дарс бол хамгийн сайн сонголт. Та өөрийн ердийн амт нь уйдаж байгаа бол энэ нь маш бага зэрэг бага зэрэг бренди, коньяк, эсвэл чуулгын нэмж үзээрэй, гэхдээ. Эсвэл өөрчлөгдөхөд та дарсыг сайн үнэтэй дарсаар хийлгэж болно.

Ус бас чухал юм. Энэ нь хавар байдаг ч хамгийн сайн нь юм, гэхдээ савласан ус, зөвхөн "цорго" биш юм. Дарс литр тутамд нэг шил орчим уух ус байх ёстой.

Цайны бүрийг тус тусад нь сонгоно. Зарим нэг нийтлэг зүйл бий. Энэ нь элсэн чихэр, хумс, шанцай юм. Тэдний гадна дарс Кардамон, улаан гоньд, зөгийн бал, улаан, хар чинжүү, задийн, хатаасан улбар шар зүсмэлүүд, нимбэг, эсвэл алим (үнэндээ та хатаасан жимс нь төрөл бүрийн нэмж болно) нэмж болно mulled.

Эдгээр бүрэлдэхүүн зарим нь кардамон, цитрус жимс хэсгийг сольж болно гэх мэт Кардамон амт нимбэгний-Eucalyptus амт юм, сольж байна. Жиа нь дулаахан нөлөөтэй, үүнээс гадна энэ нь ундаандаа бага зэрэг тодруулдаг. Жингийг чинжүү (бага хэмжээгээр) сольж болно.

Шинэхэн жимс, цитрус зэргийг нэмэхийн тулд дарс уухыг зөвшөөрдөг. Та үүний оронд шохой нь нимбэг нэмнэ шийдсэн бол, өргөн хэрэглээний илүү шохой байгаа гэдэгт итгэлтэй байж, болгоомжтой нэмнэ.

Хэрэв дарс хуурай бол элсэн чихэр эсвэл зөгийн бал нэмнэ. Сүүлчийн бэлтгэл нь бэлтгэлийн төгсгөлд хамгийн сайн уух юм.

Mulled дарс амтлагч нэмэлт дарсны үнэр бодис үүрэг, тиймээс энэ нь дарс үнэр гоол, мөн нэмэлт, юу ч бүгд хамтдаа гарч зогсож байна, ямар бүтэц нь ямар үүсгэх нь чухал юм сайн жааз хамтлаг шиг "сонсогдож байна."

Дарсыг бэлтгэх хамгийн чухал элемент нь халаалтын температур юм температурт хоол хийх.Үндсэн зарчим нь ямар ч архи ууж болохгүйтэр ч байтугай шаардлагатай температураас дээгүүр дулаацах хэрэгтэй. Дарс нь хамгийн тохиромжтой температур нь 70 ° C, магадгүй арай илүү юм. mulled дарс бүү хэтрүүлэн "predvskipaniya" жаахан underexpose нь дээр авчирч байна.

Хоолны жор нь тэнгэрт од шиг дарсыг зулгааж байв. Би жаахан заавар өгөх болно. Эдгээр жорын аль ч төрлийн амт, сонголтоо өөрчилж болно.

Дарстай цөөн хэдэн жор

1-р жор

Орц:
улаан дарс (0.75 л),
400 г ус,
100 гр элсэн чихэр,
5 грамм шанцай,
10 г хумс,
Коньяк 100 гр,
нимбэгний зүсмэл.
Бэлтгэл ажил:
Дарсыг галд тэсвэртэй шилэн саванд хийнэ, бага зэрэг халааж, элсэн чихэр нэмнэ. Сэрээ. Шанцай болон хумс нэмнэ. 70 ° С-ийн температурт хүргэнэ. Хэдэн минут зогсохыг зөвшөөрнө үү. Коньяк дээр хийнэ. Урьдчилан халаасан шилэнд хийнэ.

Хоолны # 2

Орц:
хагас хуурай улаан дарс,
3 tbsp. л. элсэн чихэр,
улбар шар,
Нимбэгний 3 зүсмэлүүд,
алим,
1 tbsp. л. зөгийн бал,
5-6 улаан хивсэнцэр,
1/2 шанцай,
Амтат чинжүү 3-4 вандуй,
5-6 халуун ногоотой улаан чинжүү,
Самар, 2/3 teaspoon,
1 халбага кардамон,
1 tbsp. ус.
Бэлтгэл ажил:
Шилэн галд тэсвэртэй материал, халуун ус, чинжүү, хумс, самар, кардамон, шанцай хийнэ. 5 минутын турш чанаж идээд, дараа нь галыг багасгаж, дарсаа асаана. Элсэнд хийгээд холино.

Хэрсэн улбар шар ба нимбэг нэмнэ. Холимогийг 70 0С-т халааж, тэр ч байтугай арай илүү юм. Дараа нь дулаанаас салган хэдэн минут зогсохыг зөвшөөрнө үү. Зөгийн бал халбага, хутгана, шил дээр асгаж нэмнэ. Хүн бүр шилний цитрус жимс авдаг.

3-р жор

Орц:
1 хагас дарсны улаан дарс,
Мандарин, 6-7 цэцэг,
Амтат чинжүү 4-5 вандуй,
Даршилсан гурилын 1/2 халбага (эсвэл 18 бүх самар)
1 шанцай нян,
12 жүрж,
12 шил ус.
Бэлтгэл ажил:
Усан дээр хумс, самар, чинжүү хийнэ. Холимогийг буцалгаад хэдэн минут буцалгана. Дөлийг унтрааж, 10-15 минутын турш нэрлэнэ.

Энэ үед дарсыг хоол хийх саванд хийнэ аажим аажмаар халаана. Дараа нь өмнө нь бэлтгэсэн хольцыг асгаж, элсэн чихэр нэмээд хутгана, 70 ° C-т хүргэнэ. Дулаанаас халиад шил рүү хийнэ.

Жор # 4

Орц:
Улаан дарс 1/2 лонх,
Байгалийн кофе 2 аяга,
Элсэн чихэр 150 гр,
Коньяк 100 гр.
Бэлтгэл ажил:
Дарс, халуунд цутгаж, хүчтэй кофены 2 аягыг асгаж, элсэн чихэр хийнэ, хутгана, үрийг 70 ° C-д хүргэж коньяк хийнэ. Энэ нь хоёр минутын турш тара. Нүдний шилийг гарга.

Recipe No.5

Орц:
Улаан хуурай дарс 1/2 литр,
Үзэм 80 гр,
100 гр элсэн чихэр,
Мэлхийн цэцэг 10,
Од гоньд 4 уруул,
1/2 шанцай,
1 нимбэг,
  Apple-ийн 1/2.
Бэлтгэл ажил:
Шилэн халуунд тэсвэртэй таваг дээр дарсыг халааж, үзэм, хумс, гоньд, шанцай нэмнэ. Алгадах ба элсэн чихэр нэмнэ. Дахин хольж, хэрчсэн нимбэг, алим нэмнэ.

Холимогийг 70 0С-т хүргэж хоёр минутын турш эгцрүүлнэ. Нүдний шил, өндөр шил, аяганд хийнэ. Шил бүрт нимбэг, алимны хэсгүүдийг бүү мартаарай!

Усан үзмийн дарс нь өндөр температур, нарийн үнэр, тансаг амтаараа ялгаатай архи согтууруулах ундаа юм.

Уг дарсыг гарал үүсэл нь өмнөх үеийнхээс хол байсан бол хуучин Ромд энэ ундаа нь янз бүрийн амтлагчийг нэмсэн боловч амт, шинж чанарыг нь сайжруулаагүй халууны процессыг боловсруулаагүй гэж үздэг.

Усан үзмийн дарс бэлтгэх хамгийн тохиромжтой сонголт бол улаан хуурай, хагас хуурай дарс, халуун ногоо, халуун ногоо зэргийг сонгох явдал юм.

Энэ нь эдгээр найрлага, ундааны халаагуур юм. Энэ нь дарсны хэрэглээний шинж чанарыг сайжруулж, хүний ​​биеийг янз бүрийн витамин, амин хүчлүүд, амин хүчлийг ивээн тэтгэдэг.

Үүний үр дүнд дарсны амт нь хүний ​​биеийн хөгжилд сөргөөр нөлөөлж, дархлааг нь нэмэгдүүлж, цаг агаарын тааламжгүй нөхцөлд дулаарч, энэ үнэртэй, амтат ундаагаар дүүргэдэг.

Гэрийн дарсыг бэлтгэх ерөнхий зарчим, онцлог шинж

Харамсалтай нь дарс уухыг хүссэн, урьд өмнө нь бэлтгэсэн жор, анхан шатны эх сурвалжаас авсан жор алдагдсан боловч энэ эх сурвалжийг бэлтгэх ерөнхий зарчмууд бидний цагт хүрсэн.

. Халуун ногоо нь усаар чанаж, түүнийг дүүргэж дараа нь шүүлтүүрээр дамжуулан шүүж хийнэ.

. Усан үзмийн ундаа, түүний үндсэн дарс, буцалгах явцад ашигтай чанар, шинж чанараа алддаг тул мөөгөөр чанаж болохгүй.

. Mulled дарс бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг дулаахан байнгын хутгах нь жижиг гал дээр байх ёстой.

. Мэлхийн дарс бэлтгэх үндэс бол улаан дарсны хуурай дарс бөгөөд хэрэв хүсвэл, та коньяк эсвэл архи нэмж болно.

. Уг дарс нь тодорхой температурт (80 градусаас илүүгүй) хүрэх үед ундаа нь галд автуулж, нэрэх болно.

. Мултар дарс нь элсэн чихэр, зөгийн балаар дүүргэж, түүнчлэн энэ ундааны амтыг сайжруулдаг янз бүрийн жимс юм.

. Усан үзмийн амтгүй амт, амтыг бүрэн мэдрэхийн тулд зөвхөн одоо байгаа халуунтай хүмүүсийг уухыг зөвлөж байна.

Хоолны жор 1. Гэртээ сонгодог согтууруулах ундаа хэрэглэдэг жор

Орц:

. Vintso улаан (хуурай) - 750 гр.

. Ус ¼ аяга байна.

. Элсэн чихэр - 30 гр.

. Сагамхай (сараалжтай) - хутганы үзүүр дээр.

. Carnation - 7 ширхэг.

Бэлтгэх арга:

Амтлагчид усанд дүрж, зуухыг тавган дээр тавьж, шөлийг буцалгана хийнэ. Дараа нь 2 минут буцалгаад бага дулаантай бол буцалгаад, таглаатай таган дор 15 минутын турш чанаж хийнэ.

Дараа нь дарсыг халааж, халааж, халуун ногоотой декоциний нэмнэ. Тэгээд дараа нь шаардлагатай амтыг уух элсэн чихэр нэмнэ. Ундааны халаалтын температур 80 градус хүрч байвал галаас халих ёстой.

Та жимс, хуурай жигнэмэгээр үйлчилж болно.

Хоолны төрөл

Орц:

. Vinco (улаан) - 1л.

. Зөгийн бал - 1 tbsp. халбага.

. Сахар - 40 гр.

. Carnation - 7 ширхэг.

. Ginger (шинэ) 5 гр.

. Perch (анхилуун үнэртэй) - 3 ширхэг.

. Nutmeg - нэг хавчих.

Бэлтгэх арга:

Бүх халуун ногоо, усаар дүүргэж, гал тавьж, хэдэн минутын турш 80 градусын турш чанаж, шөлийг буцалгана. Буцалгах процессын явцад, чухал тос нь ууршдаг.

Ийм амтат дарс нь ханиадны хамгийн сайн арга юм.

Хоолны жор 3. Жимсний жорыг гэртээ жороор чимэглэсэн

Орц:

. Улаан дарс - 1 лонх.

. Сахар - 150 гр.

. Улбар шар.

. Лемон нь ¼ ширхэг хэсэг юм.

. Apple - 1 халбага.

. Carnation - 5 ширхэг.

. Peas (анхилуун үнэртэй) - 5 ширхэг.

. Кардамон бол дээд тал нь халбага биш юм.

. Шар буурцаг нь оройгүй халбага юм.

. Водичка - 1 tbsp.

Бэлтгэх арга:

Боломжтой бүх жимсийг сайтар угааж, алчуураар арчиж цэвэрлэнэ. Дараа нь жимсийг зүсмэлүүдэд хуваасан байх ёстой.

Дараа нь сав дотор ус асгаж, үүнийг 50 градусын температурт хүргэх шаардлагатай байна. Дараа нь халуун усаар кардамон, самар, шанцай, хумс, чинжүүг дүүргэх хэрэгтэй.

Шөлийг 70 градусын шингэн хүртэл температур хүртэл модон халбагатай байнга өдөөгдөж байх ёстой.

Дараа нь тогтвортой байдалд элсэн чихэр, улбар шар нэмэх шаардлагатай.

8 минутын дараа уухаас нь гал аваад, зөгийн бал тавьж, сайтар хольж, 15 минутын турш дээр тавьж.

Үрсэн дарс нь нимбэгний хальс болон алим зүсмэлээр чимэглэгдэж болно.

Recipe 4. Гэртээ архи согтууруулах ундаа хэрэглэдэггүй жор

Орц:

. Үхсэн (шинэхэн, хөлдөөсөн) - 1.5 tbsp.

. Ginger - 4 хуванцар.

. Cinnamon (мод).

. Carnation - 4 ширхэг.

. Бадян - 1 хуудас.

. Водичка (буцалсан ус) - 1,200.

. Сонирхогчдын хувьд зөгийн бал.

Бэлтгэх арга:

Эхлэхийн тулд жимс жимсгэнэ хутгуурыг салгаж, бутлан сэгсрэх тусламжтайгаар бутлах хэрэгтэй. Дашрамд хэлэхэд, амтат дарс бэлтгэхийн тулд та элсэн чихэр нь арвай шигшүүрээр амархан ашиглаж болно.

Ginger нь цэвэрлэж, дараа нь гулсмалаар гулсмал зүү ашиглан хувааж, жижиглэсэн байна.

Дараа нь дарсны амтыг шүүж, зөгийн бал нэмнэ. Мэлхийн дарсыг шаазан болон шаазан аягануудад мелониазазанни алимаар үйлчилнэ.

Recipe 5. Apple-ийн гэрт жороо жороо

Орц:

. Vinco (цагаан, хуурай) - 1 лонх.

. Lemonchik ½ ширхэг.

. Raisins - 60 гр.

. Almond (цэвэрлэсэн) - 30 гр.

. Зөгийн бал - 2 tbsp. халбага.

. Сахар - 40 гр.

. Алим (хатаасан) - бага зэрэг.

. Алимнаас хийсэн шүүс - 0.5 литр.

. Perch (анхилуун вандуй) - 1 pc.

. Цагаан гааны үндэс нь.

. Carnation - 3 ширхэг.

. Cinnamon - 2 pods.

Бэлтгэх арга:

Лемон, алим, үзэмийг дулаан, цэвэр усаар угаана. Дараа нь зориулалтын хүчин чадлаараа шүүсийг асгаж, жижиглэсэн самар, үзэм, алим, хумс, чинжүү, цагаан гаа гээд бүгдийг нь 10 минутын турш хооллоорой.

Дараа нь уухдаа элсэн чихэр, дарс нэмж, 80 градусын температурт авчрах хэрэгтэй. Дараа нь үр дүнтэй байхын тулд зөгийн бал нэмж, бүх найрлагыг анхааралтайгаар холих хэрэгтэй.

Дараа нь шилний ёроолд хэд хэдэн үзэм, бүйлс, шанцай тавих хэрэгтэй. Үр дунгийн тууштай байдалтай байх ёстой.

Recipe 6. Шинэ жилийн дарсыг гэртээ жороор чимэглэсэн

Орц:

. Vinco (улаан) - 0,75 л.

. Водика - 750 мл.

. Apple (том).

. Улбар шар (том).

. Зөгийн бал - 1 шил.

. Цай (хар) - 30 гр.

. Karkade цай - 30 гр.

. Улаан лууван 5 ширхэг.

. Nutmeg nutmeg - хутганы үзүүр дээр.

. Анис - сонирхогчийн

. Кардамон нь сонирхогчдын хувьд зориулагдсан.

. Ginger - амталсаны дагуу.

Бэлтгэх арга:

Энэ нь буцалж хэсгүүдээр болон цагаан гаа руу ус жимсний бууруулах тавих нь буцлах, авчирч vodichku тавган руу цутгах шаардлагатай.

Дараа нь та халуун ногоо, цай (karkade) нэмэх хэрэгтэй, найрлага нь хэдэн минутын турш буцалгасаар үргэлжлүүлэн хэрэгтэй.

Дараа нь дарс саванд хийнэ, үлдсэн жимс, зөгийн бал нэмнэ.

Халуун ундаагаар үйлчил.

Хоолны жор 7. Гэртээ дарс уухад (олон төрлийн жороор уух)

Орц:

. Vinco (улаан) - 0.7 литр.

. Carnation - 5 ширхэг.

. Pepper (вандуй) - 5 ширхэг.

. Cinnamon бол сонирхогч юм.

. Зөгийн бал - 60 гр.

Бэлтгэх арга:

Сайтар угааж нимбэгнээс нь шүүсийг шахаж, олон төрлийн саванд хийж нийлүүлнэ.

Дараа нь шанцайны шанцнаас бусад амтлагч нэмж, дарс асгаж, зөгийн бал нэмнэ. Дараа нь multivark дээр 45 минутын турш халаалтын горимыг тохируулах хэрэгтэй бөгөөд дараа нь 10 минутын турш ууж орхино.

Гэртээ амтат дарс бэлтгэх - аргаар заль мэх болон архи уухад хэрэгтэй зөвлөмжүүд

. уух та жимс нэмэх хэрэгтэй нь анхилам үнэртэй, амттай mulled дарс, гэхдээ хамгийн чухал зүйл бол үүнийг хэтрүүлэн ба бурханлаг ундаа компот болж хувирах байхгүй бол биш юм.

. Усан үзмийн дарс нь үүлэрхэг болох нь хамгийн сайн арга юм.

. Гүнзгий дарс, алим, жүрж, салангид бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг бий болгохын тулд лав болон химийн бусад бүрэлдэхүүн хэсгүүдээр эмчилдэг тул цэвэрлэнэ.

. Энэ ундаа, дахин дулаарсан mulled дарс түүний амт ба амт, ашигтай чанарыг алдах гэх мэт бага багаар сайн тогооч юм.

. Усан үзмийн амттай зууш нь жигнэмэг, бялуу, жимс жимсгэнэ, цэвэр агаараар хийсэн мах болно.

. mulled дарс бэлтгэх Учир нь исэлдэх үйл явцад үүссэн боломжтой металл, 2-3 литр зузаан ханатай сав ашиглах нь илүү байж болох хамгийн сайн арга юм, гэхдээ биш.

. Батлагдсан дарс хэрэглэснээс архи дарс гаргахдаа татгалзах нь зүйтэй. Халах үед иймэрхүү дарс нь архи согтууруулах ундаа хэрэглэхээс хамгаалдаг.

. Уг дарс нь угааж угаана, энэ нь зүгээр л амттай байдаг.

Mulled дарс - сайхан, goryachitelny, шатаж буй сэтгэл, тачаангуй ундаа, ОХУ-ын Fatherland ард түмний дотор, түүний гадаад төрх байдал түүх хаа нэгтээ зуунд Эртний Ром оролдлого талаар ундаа яриа харагдах эхний тайланг алга болсон нь олон ард түмний хувьд үнэхээр гайхалтай болж, - тухайлбал, алт, мөнгө, кориандр, анхилам үнэртэй шанцай, задийн, тэдгээр өдрүүдэд үнэтэй гэж үздэг байсан боловч дэлхийн бүх үнэт илүү хамгийн чухал зүйл: үнэрт ургамал, халуун ногоо нь бадмаараг дарс хадгалах.

"Сэтгэлийг услах gulps нь бага багаар сорогдсон, аз жаргал дарс mulled оруулдаг би одоо таны амьдралын хамгийн сайхан өдөр ирэх ням гаригт бөгөөд тун удахгүй гэж бодож байна."

уух нэрийг ОХУ-ын хуулбар Германы илэрхийлэл «glühender Wein» утгаараа mulled дарс нь хүрээ нь болор шил асгасан "дарс гялалзагч гэрэл" гэсэн утгатай, ирдэг, ер бусын холимог үргэлж юм шиг санагддаг байсан, дэлхийн хамгийн түгээмэл найрлага, ямар нэг өөр коктейлийн гүн, дэгжин, амт боловсронгуй нь mulled дарс нь харьцуулж болохгүй, энэ нь үргэлж бие, сэтгэлийг, зөв ​​цагт хүртэл хацар нь дулаарч, муу цаг агаар, уулын урам зоригтоо, гал, шунал тачаалын нуранги нь гал авалцаж, хичээл доргиурт нөлөө бий болгож байна Цонхны хяруу хүчтэй үед цонхигор харагдана.

Уламжлал ёсоор, халуун, шатаж буй хэл, бүх сэтгэл санааны байдал нэмэгдэж, дарс бүгдийг нь нэг дор veseleyut баяжуулсан ундаа нүдний шил нь хоёр уусны дараа, тухайлбал Герман, Чех, Дани, Нордикийн орнуудын зэрэг улсуудад Христийн мэндэлсний баяраар үйлчилж байна mulled хүмүүс бүжиг, тэмцээн зохион байгуулах, гэрэлд алхаж хүсэж байгаа .

Өмнө нь, дарс Рейн хөндий хурааж усан үзэм нь өндөр чанарын сортын нь зөвхөн хийсэн mulled дарс, харин өнөөдөр ихээхэн өргөжсөн нь түүний хоолны боломжийн хэрэгжүүлэх цар хүрээ хийж ашиглаж, дарс mulled хуурай улаан, хагас чихэрлэг хийсэн, тэр ч байтугай цагаан бус, дарс баяжуулсан болно.

хэлбэрээр тачаангуй, гүн чихэрлэг хурц аялгуу, эртний Ромын оршин суугчдын хамгийн агуу өв өдөөгдсөн дарс mulled дорнын өнгө аяс ваниль нэмж болно, амт нь зөөлөн аястай болгож, түүнчлэн шанцай, гоньд, ганга, тусгай замаар нэг хэсгийг тоглож халуун ногоо дарс коктейль mulled Тэдний хөшигний замаар цитрусын нимбэгийн болон улбар шар үнэрийг эвддэг. витамин ундаа tart тэмдэглэл байгаль өгөх тулд та байгалийн зөгийн бал, усан үзэм, чангаанз, үзэм, инжир, mulled чуулгын, бренди, эсвэл Liqueur асгах эргэлзэх хэрэггүй, та үүнийг туршиж үнэгүй бусаар өгөх гэж байгаа бол авах эсэхийг шалгаарай.

Анхаар! халаасан улаан дарс, зөгийн бал, халуун ногоо, жимс хольц үндэслэн mulled дарс сонгодог жор - энэ нь ийм кальци, фосфор зэрэг амин дэм, эрдэс, шаардлагатай хэмжээний хүний ​​биеийн энэ баглааг бүрэлдэхүүн ивээн тэтгэж байна.

Glintwein, бэлтгэсэн уламжлалт жор дагуу, ханиад улиралд маш ашигтай, юм сэтгэл санааны болон бие махбодийн шавхагдаж дууссаны дараа хүчийг сэргээдэг дархлааг сайжруулдаг сайн тоник болон тоник нөлөө үзүүлдэг сонгодог жор нь дараах найрлага ашиглах явдал mulled:

• чанарын элит дарс (мэдээж та ердийн хоолны өрөөг сонгож болно) - 1 лонх;
• элсэн чихэр - 30 грамм;
• бүтээсэн самар - хутганы төгсгөлд;
• хумс - 7 ширхэг;
• ус - ¼ шил юм.

Алхам 1. амтлагч, хумс болон задийн зарим нахиа, энэ нь Түрэг эсвэл жижиг саванд болон zaley усан дотор тавьж дараа нь холимог гал дээр буцалгаж байна тавив.

Алхам 2. хольц нягт нь 15 минутын турш хаалттай дор нэрэх тухай 2 минут буцалгаад дараа нь дулааны устгах, бүү байна.

амт нь - Алхам 3. өөр тусдаа пааландсан сав, үүнийг нь 70 градус хүртэл, дараа нь авч дотор нь бадмаараг, дарс асгаж, дулаан уух нь тийм ч таатай гашууныг өгөхийн тулд халуун ногоо нь шөл үүнийг smiksuyte элсэн чихэр нэмнэ.

Олон жилийн турш өөрчлөгдөөгүй гүн амттай амтат дарс нь бэлэн боллоо! Бон хүсэл!

Гэртээ архидан согтууруулах ундаа хэрхэн яаж хийх вэ?

, Mulled дарс жимс нэмсэн үед, хэрэв энэ ундаа сайхныг илчлэх болон нарийхан халуун ногоотой дээд зэрэг хумс, шанцай, Гүргэм зэрэг халуун ногоо оруулж болно ачаар mulled дарс үнэр нь бүрэн хүч сонсогдож болох юм.

Билгүүний нойрмог Hangover, илүү сайн ашиглах харагдах байх нь архи үнэгүй mulled дарс биш, харин градус тэдний дүү нь амт чанарын хувьд муу байдаг, тэр ч байтугай тусмаа үүнийг ямар ч үед, хаана ч ашиглах: романтик оройн зоог таны гэр бүлийн хамт зугаалгаар болон зүрх хайртай хүмүүс, тэр ч байтугай бар цаана. энэ тохиолдолд үндсэн бүрэлдэхүүн хэсэг нь жимсний шүүс, ундаа, амт, исгэлэн, бага зэрэг хөнгөн сүүдэртэй өгөх солигдсон байна.

Дарсны найрлагатай согтууруулах ундааны бус жор нь дараах бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг ашиглах явдал юм.

• Усан үзмийн шүүс 1 литр;
• цагаан гааны үндсийг хагасаар;
• Нимбэг, шохой эсвэл бусад цитрусын 4 зүсмэлүүд;
• хутганы үзүүр дээр халуун ногоотой самар;
• тэмдэгт хос;
• 1 аяга анар, чавга эсвэл бусад бадмаараг өнгөт шүүс;
• хэд хэдэн улаан хивсний нахиа;
• хутганы үзүүр дээр газрын кардамон.

Бэлтгэх схем:

Амтлагч - улаан лиш, газрын кардамон, цагаан гаа, од гоньд, задийн, тус тусад нь саванд хольж байна. Дараа нь, шүүс,, аль болох хурдан жижиг бөмбөлөг шүүс гадаргуу дээр гарч ирэх шиг халааж энэ нь хатуу хориглоно буцалгана мөчид гал унтраах эхэлнэ. Үүний дараа, цитрус жимс ногоо болон зүсмэлүүд нь шүүс амт - шохой эсвэл нимбэг, хүсвэл та элсэн чихэр, эсвэл зөгийн бүтээгдэхүүн, 40 минутын турш аз жаргалын коктейль түлхэж бэлэн, ямар цаг үед, халуун ногоо, жимс жимсгэнэ, усан үзмийн шүүс амт ба aromas өгөх цаг нэмж болно.

Дарс "жимсний амт дэлбэрэх": гэртээ яаж хийх вэ?

бэлэн тулд коктейлийн чи биш тодорхой жимс, та энэ зорилгоор ашиглах хэрэгтэй нь дарсанд mulled дарс хэрхэн хийх ойлгох ёстой, тухайн үйл явдлыг тэмдэглэх нь чухал үдэшлэг дээр найз нөхөд гайхуулах нь ичиж байсан. бүдгэрсэн, хамгийн тохиромжтой - тэсвэртэй нүдэнд тусах зан чанар, тодорхой, - Юуны өмнө, дарс анар, цээнэ цэцэг, нил болон интоорын нарийн ялгааг нь skvozyaschimi түүнтэй хамт дээд зэргийн ангид байх ёстой, энэ нь царцсан, дарс эрчим гялалзсан, бага зэрэг гунигтай тусгал өгсөн байх ёстой болон тунгалаг бус.

коктейль "жимсний амт дэлбэрэлт" -ийн найрлага:

• 150 грамм элсэн чихэр;
• Чихэрлэг вандуй 5 ширхэг;
• хэд хэдэн шанцай мод;
• улаан эсвэл ногоон алим;
• Чанарын улаан дарс 1 лонх;
• улбар шар эсвэл нимбэгний олон хүрээ;
• 5 ширхэг хумс;
• Дээд зэргийн 1 кардамон халбага;
• 1 аяга ус;
• Тунгалаг тосноос 1 халбага.

Хэрхэн уух вэ:

Нэгдүгээрт, бүх үр жимс ажиллаж байгаа усан дор сайтар угааж, дараа нь алчуураар хуурай байх ёстой, дараа нь жижиг зүсмэл дотор жимс бууруулсан байна.

чинжүү, сармисны хумс, задийн самар, шанцай, кардамон, мэдээж: Паалан тогоо ус, 50 ​​градусын температурт үүнийг авчирч, бүлээн vodichku халуун ногоо асгах асгаж байна.

халуунаас болж авахаасаа ч, тавган дахь шингэний температур 70 градус түвшинд хүрэх биш болох нь вэ гэх хүртэл нь модон халбагаар эм хутгана.

үр дүнд нь шөл улаан дарс бага багаар цутгаж байсан, энэ нь урьдчилсан нөхцөл нь наад зах нь гал багасгах явдал юм.

Дараагийн хоолны бүтээл, 7 минутын дараа элсэн чихэр нь хэмжсэн хэмжээ болон улбар шар, нэмж бүх сайтар хольж, байгалийн анхилуун зөгийн бал амт нь хавтан болон чимэн гоёг босгыг уух устгах, 15 минутын турш буланд зогсож зөвшөөрөх.

хоол хийх гайхамшгийг гаргах мастер анги - Байгалийн дарс mulled төгсгөл, би та таалагдсан гэж найдаж ирсэн, энэ нь нимгэн хөл дээрээ болор дарсны шил "цуст" тарсан асгах, түүний амт эдлэх л хэвээр байгаа бөгөөд амт тэнд холбож байна - Надад итгэж, хамгийн piquant, сэтгэл хөдөлгөм! хоол илүү гоо зүй харагдах үйлчлэх нимбэг, эсвэл алим нь зүсмэл шилэн ирмэгийг засах нь бүү мартаарай!

цагаан дарс нь Mulled дарс - "Тачаангуй шидэт"

Боловсронгуй, солиотой чихэрлэг амт коктейлийн "Тачаангуй шидэт", үнэр анхны тэмдэглэл нь зүрхийг шархлуулдаг "гурвалсан" нь гайхмаар холимог бусад ямар нэг юм илэрхийлж - дарс үндсийг, жимсний шүүс, нилээд сонгосон халуун ногоо.

коктейль "Тачаангуй ид шидээ" бэлтгэхийн тулд бид гал тогоонд найрлага нь дараах жагсаалтыг байх хэрэгтэй:

• Алимны шүүс 0, 5 литр;
• Цагаан хуурай дарс 1 лонх;
• цитрус - улбар шар, нимбэгний - 1 хэсэг;
• 1 шанцай мод;
• хагас шилтэй рашаан ус;
• самар - хутганы үзүүр дээр;
• Carnation-ийн 4 ширхэг саваа;
• буталсан дулаарал цагаан гаа тэн хагас нь халбага,
• алим - 1 жимс;
• элсэн чихэр - амсах болно.

  Хэрхэн хоол хийх вэ:

бүхий паалантай саванд нь өргөн эдгээр халуун ногоо бүгд, дараа нь, дараа нь дусаах дарамт тавих эрдэс ус нэмж, гал тогоо тавьж, нэрэх буцалгана эхлэх хүлээх халуунаас болж, устгах, 20 минут хажуу тийш явах ёроолтой.

Сайтар ажиллаж байгаа усан дор угааж, жимс зүсмэл хуваасан, эцсийн шөл болгон тавьж, хуурай цагаан дарс, алимны шүүс нь холимогт, буцалж буй ч, бүх найрлага сайтар хооронд нь хольж, бага дулаан дээр тавьж байгаа, асгаж, дулааны устгах!

цагаан дарс "Тачаангуй ид шид" -тэй Mulled дарс тэвэрч таны амт нахиа авах бэлэн байна!

Магадгүй та ч бас дуртай байх болно: