Сайн байна уу, эрхэм уншигчид! Өгүүлэлд бид эрдэнэ шишийн будаа ярилцдаг. Бид эрдэнэ шишийн үр тарианы ашигтай шинж чанаруудын талаар ярьдаг. Бидний зөвлөмжийг ашигласнаар та зуух болон удаан агшаагчаар будаа хоол хийх нууцыг сурч, сүү, ус, хулуутай хоол хэрхэн хийхийг сурах болно. Чихрийн шижин өвчний үед эрдэнэ шишийн будаа хэрэглэхийг зөвшөөрдөг эсэх, хэрэв та бүтээгдэхүүнээс харшилтай бол яах ёстойг олж мэдэх болно.

Эрдэнэ шишийн үр тариа нь эрдэнэ шишийн үр тариагаар хийсэн бүтээгдэхүүн юм. Олон төрлийн үр тариа байдаг бөгөөд хамгийн түгээмэл бөгөөд хоол хийхэд идэвхтэй ашигладаг нь өнгөлсөн байдаг.

Эрдэнэ шишийн үр тариа нь дараахь зүйлийг агуулдаг.

• цахиур;
• витамин Е;
• триптофан;
• кали;
• никотиний хүчил;
• тиамин;
• пиридоксин;
• кобальт;
• лизин;
• рибофлавин;
• төмөр;
• магни;
• каротин.

Үр тарианы калорийн агууламж 100 грамм тутамд 325 ккал байна. бүтээгдэхүүн. Үүний зэрэгцээ уургийн эзлэх хувь 10%, нүүрс ус - 56%, өөх тос - 2%, ус - 1%, хүнсний эслэг - 24% байна.

Ашигтай шинж чанарууд

Үр тарианы ашигтай шинж чанарууд нь амархан шингэцтэй байдаг. Эслэг байгаа нь биеийг хог хаягдал, хорт бодисоос ангижруулахаас гадна гэдэс дотор исгэх процессоос урьдчилан сэргийлэх боломжийг олгодог.

Бүтээгдэхүүнд агуулагдах төмөр нь цусны эргэлтийн системд сайнаар нөлөөлж, дархлааны системийг бэхжүүлдэг. Кали нь зүрх судасны тогтолцооны үйл ажиллагааг хэвийн болгоход тусалдаг. Магни нь нойрыг сайжруулж, стрессийн эсэргүүцлийг нэмэгдүүлэх үүрэгтэй.

Кобальт нь цусны улаан эсийн үйлдвэрлэлийг идэвхжүүлж, төмрийг шингээхэд оролцдог.

Эрдэнэ шишийн будаа: ашиг тус, хор хөнөөл

Эрдэнэ шишийн будааны ашиг тус нь дараах байдалтай байна.

1. Арьс, үсний байдлыг сайжруулна.
2. Цусан дахь холестерины хэмжээг тогтворжуулна.
3. Жингээ хасахыг дэмждэг.

Эрдэнэ шишийн будаа нь олон ашигтай шинж чанартай боловч хэд хэдэн эсрэг заалттай байдаг.

• цусны бүлэгнэлт нэмэгдсэн;
• шархлаа;
• дистрофи.

Бусад бүх тохиолдолд бүтээгдэхүүнийг хэрэглэхийг хориглодоггүй.

Эрдэнэ шишийн будаа хэрхэн хоол хийх вэ

Эцсийн бүтээгдэхүүний амт нь хоол хийх аргаас ихээхэн хамаардаг. Хоолыг зууханд эсвэл удаан агшаагчаар бэлтгэдэг. Арга бүр өөрийн гэсэн шинж чанартай байдаг:

1. Хэрэв та зууханд будаа чанаж байгаа бол үйл явцыг хянах хэрэгтэй.
2. Хэрэв та удаан агшаагчаар хоол хийвэл танд чөлөөт цаг байна, та хэд хэдэн зүйлийг нэгэн зэрэг хийж болно.

Удаан агшаагчаар хоол хийх бас нэг давуу тал бол будаа нь үйрмэг болж хувирдаг тул та үүнийг байнга хутгах шаардлагагүй бөгөөд таваг шатах вий гэж айх хэрэггүй.

Зууханд эрдэнэ шишийн будаа хэрхэн хоол хийх вэ

Зууханд эрдэнэ шишийн будаа хоол хийх нууц:

1. Хоол хийхээс өмнө шигшүүр ашиглан үр тариа зайлж угаана.
2. Зузаан ёроолтой саванд будаа чанаж болгоно. Хоол хийх явцад бүтээгдэхүүн ихэвчлэн шатдаг тул үр тариаг байнга хутгана.
3. Дунд зэргийн нунтагласан үр тариаг бага дулаанаар хагас цагийн турш хооллоорой.
4. Үр тариаг ус руу хийнэ, урьдчилан давслаарай.
5. Хэрэв та будаагаа шингэн тууштай болгохыг хүсвэл 4 аяга ус хэрэглээрэй. Зузаан будааны хувьд та нэг аяга үр тариа тутамд 600 мл шингэн уух хэрэгтэй.

Удаан агшаагчаар эрдэнэ шишийн будаа хэрхэн яаж хоол хийх вэ

1. Хоол хийхийн тулд "Каша" горимыг идэвхжүүлнэ үү.
2. Multicook горимыг ашиглан хоол хийх хугацааг багасга. Хэрэв та эхлээд "Каша" горимд 25 минут, дараа нь "Олон тогооч" горимд 10 минутын турш чанаж хийвэл будаа үйрмэг болно.
3. Өөрийн хүссэн тууштай байдалд үндэслэн шингэний хэмжээг нэмнэ. Үйрмэг будаа авахын тулд 3 аяга ус, шингэн - 4 аяга хэрэглэнэ.
4. Чанасан хоолонд дулаан байлгах тохиргоог бүү ашигла.
5. Бэлэн будаа нэн даруй хэрэглэх ёстой.

Сүүтэй эрдэнэ шишийн будаа (сүү)

Сүүтэй будаа нь зөвхөн насанд хүрэгчдэд төдийгүй 1 настай хүүхдүүдэд зориулсан өглөөний цай байх болно. Хоол хийхдээ 2% өөх тос агуулсан сүү хэрэглээрэй, хэрэв хүсвэл усаар шингэлж болно.

Танд хэрэгтэй болно:

• үр тариа - 40 гр.;
• цөцгийн тос - 20 гр.;
• ус - хагас шил;
• сүү - 150 мл;
• нунтагласан элсэн чихэр - 10 гр.

Хэрхэн хоол хийх вэ:

1. Зузаан ёроолтой сав аваад сүү, ус, элсэн чихэр хийнэ, дараа нь галд хийнэ.
2. Сүүг буцалгаад хүлээгээд үр тариа нэмээд бага дулаанаар дөрөвний нэг цагийн турш үргэлжлүүлэн хутгана.
3. Цөцгийн тос нэмээд дахин 15 минутын турш хооллоорой.

Калори:

100 грамм тутамд калорийн агууламж. бүтээгдэхүүн 120 ккал.

Усан дээрх эрдэнэ шишийн будаа

Жингээ харж байгаа хүмүүст устай будаа хэрэглэхийг зөвшөөрдөг. Хоол хийхдээ бөөгнөрөл үүсэх, гашуун амтаас зайлсхийхийн тулд хуучин үр тариа хэрэглэж болохгүй.

Танд хэрэгтэй болно:

• үр тариа - 180 мл;
• ус - 200 мл;
• давс - 10 гр;
• цөцгийн тос - 20 гр.

Хэрхэн хоол хийх вэ:

1. Үр тариа бэлтгэж, цоргоны доор зайлж угаана.
2. Савыг гал дээр тавиад ус нэмээд буцалгана.
3. Үр тариагаа хайруулын тавган дээр хийнэ, давс нэмээд хагас цагийн турш хооллоорой, байнга хутгана.
4. Хоолоо болгосоны дараа түүнд тос нэмээд хутгана.
5. Савыг зуухнаас аваад алчуураар таглаад дөрөвний нэг цаг хүлээгээд үйлчилж болно.

Калори:

100 грамм тутамд калорийн агууламж. бүтээгдэхүүн 141 ккал.

Хулуутай эрдэнэ шишийн будаа

Хулуутай будаа нь зөвхөн амттай төдийгүй эрүүл мэндэд тустай. Хоол хийх нийт хугацаа 1 цагаас хэтрэхгүй.

Танд хэрэгтэй болно:

• үр тариа - 100 гр.;
• сүү - 300 мл
• хулуу - 0.3 кг;
• нунтагласан элсэн чихэр - 20 гр.;
• давс - 2 чимх;
• цөцгийн тос - 45 гр.;
• ус - 250 мл;
• ургамлын тос - 25 мл.

Хэрхэн хоол хийх вэ:

1. Хулууг угааж, хальсалж, барзгар хальсыг нь тайрч, үрийг нь салгаж, дараа нь жижиг шоо болгон хуваана.
2. Хайруулын тавгаа гал дээр тавиад тос асгаж, хулуугаа 5 минутын турш хуурч, хутгана.
3. Хулуунд сүүний хагасыг нэмээд галыг багасгана.
4. Хайруулын тавган дээр үр тариа асгаж, ус нэмээд давс нэмээд бага дулаанаар 6 минутын турш хооллоорой.
5. Бэлэн болсон хулууг хутгагч ашиглан сүүгээр нунтаглана.
6. Хулууг үр тариатай хольж, дараа нь үлдсэн сүүг хольц дээр асгаж, элсэн чихэр нэмнэ.
7. Бүтээгдэхүүнийг хаалттай таган дор бага дулаанаар 10 минутын турш үргэлжлүүлэн хооллоорой.
8. Савыг зуухнаас аваад бага зэрэг тос нэмээд алчуураар таглаад 20 минутын турш үйлчилж болно.

Калори:

100 грамм тутамд калорийн агууламж. бүтээгдэхүүн 100 ккал.

Чихрийн шижин өвчтэй бол эрдэнэ шишийн будаа идэх боломжтой юу?

Эрдэнэ шишийн будаа идэх нь хүүхэд, жингээ хасаж буй хүмүүст төдийгүй чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст ч тустай.

Энэ нь бүтээгдэхүүн нь дундаж гликемийн индекстэй байдагтай холбоотой юм. Бүтээгдэхүүнийг хэрэглэх нь цусан дахь сахарын хэмжээг бууруулахад тусалдаг.

Өөр нэг давуу тал бол олон тооны ашигтай микроэлемент, витамин агуулдаг.

Хоолны дэглэмд будаа оруулахаасаа өмнө эмчтэйгээ зөвлөлдөх хэрэгтэй.

Хэрэв та эрдэнэ шишийн будаа харшилтай бол яах вэ

Хэдийгээр эрдэнэ шишийн үр тариа нь харшил багатай хоол хүнс боловч зарим хүмүүс харшлын урвал үзүүлдэг.

Хэрэв та харшилтай бол яах вэ:

1. Бүтээгдэхүүнийг хэрэглээнээс хасах. Хэрэв та үр тарианы шалтгаан болсон гэдэгт эргэлзэж байвал харшил үүсгэгчийг тодорхойлох шинжилгээнд хамрагдаарай.
2. Тусгай хоолны дэглэм барьж, шинэ хоол хүнсийг хоолны дэглэмд оруулахгүй.
3. Эм уух - сорбент, антигистамин. Эм хэрэглэхээсээ өмнө эмчтэйгээ зөвлөлдөх хэрэгтэй.

Ихэнхдээ харшил нь бага насны хүүхдүүдэд тохиолддог. Урьдчилан сэргийлэх зорилгоор дараахь зүйлийг зөвлөж байна.

• хүүхдийн эмчийн санал болгосон хоол тэжээлийн төлөвлөгөөний дагуу нэмэлт хоол хүнсийг цаг тухайд нь нэвтрүүлэх;
• хүүхдийн дархлааг нэмэгдүүлэх;
• Хэрэв гэр бүлийн гишүүдийн аль нэг нь бүтээгдэхүүнээс харшилтай бол хүүхдэд өгөх ёсгүй, эсвэл цавуулаг харшилтай эсэхийг илрүүлэхийн тулд хүүхдэд урьдчилан шинжилгээ өгөх шаардлагатай.

Юу санах вэ

1. Эрдэнэ шишийн будаа идэх нь хүүхэд, чихрийн шижин өвчтэй эсвэл жингээ хасаж буй хүмүүст хор хөнөөл учруулахгүй.
2. Удаан агшаагчаар чанаж болгосон будаа нь үйрмэг хэлбэртэй бөгөөд зууханд хийхээс илүү хялбар байдаг.
3. Хэрэв та харшилтай гэж сэжиглэж байгаа бол будаагаа хоолны дэглэмээс хасч, харшил үүсгэгчийн шинжилгээ хийлгэх хэрэгтэй.

Дараагийн нийтлэлээр уулзацгаая!

Эрдэнэ шишийн будааэрүүл хоолны дэглэмийн нэг хэсэг гэж үздэг. Энэ хоол нь цагаан идээ, ус эсвэл шөл (мах, хүнсний ногоо) дээр чанаж болгосон бол адилхан амттай болно. Жимс, жимсгэнэ, үүнтэй төстэй нэмэлтүүд хэлбэрээр төрөл бүрийн орц найрлагыг ч бас сайшааж болно, гэхдээ энэ нь хүн бүрт зориулагдаагүй тул та тэдэнгүйгээр хийж болно. Ямар ч төрлийн дулааны нөлөөллөөс үл хамааран будаа нь ашиг тустай, гайхалтай амтыг хадгалдаг. Эрдэнэ шишийн будаа, хоол хийх харьцааны ашиг тусын тухай Cheat Sheet танд хэлэх болно 😉

Эрүүл, сэтгэл хангалуун, амттай!

Эрдэнэ шишийн будаа ямар давуу талтай вэ? Юуны өмнө, энэ нь мэдээжийн хэрэг, будааны найрлага юм. Химийн бүрэлдэхүүн хэсгүүд (кали, магни, төмөр болон бусад), түүнчлэн олон тооны витаминууд нь бие махбодид хэт их үнэлж баршгүй ашиг тусыг өгдөг. Эрдэнэ шишийн будаа нь бүх ашигтай бүрэлдэхүүн хэсгүүд нь чанаж дууссаны дараа үлдэж, мэс заслын дараах болон өвдөлтийн дараах үед хүний ​​биеийг бүхэлд нь нөхөж өгдөг давуу талтай.

Ийм будаа нь маш олон давуу талтай:

• энэ нь харшилтай тул хүүхдийн эмч нар үүнийг бага насны хүүхдүүдэд зөвлөж байна;
• ферментийн үйлдвэрлэлийг дэмждэг тул гэдэсний замд дутагдаж буй хүмүүст ашигтай байдаг;
• эрдэнэ шишийн үр тарианы будаа нь эпидермисийн нөхцөл байдалд эдгээх нөлөөтэй, илүү уян хатан болгож, өнгийг сайжруулдаг;
• Амьдрал өгөх макро элементүүдийн ачаар хүний ​​​​холестерины түвшинг хэвийн хэмжээнд байлгахад тусалдаг. Зүрхний шигдээс, цус харвалтын аюул багассан;
• будаа нь хорт хавдартай өвчтөнүүдэд ашигтай байдаг, учир нь энэ нь хавдрын эсрэг нөлөөтэй;
• шаардлагатай элементүүдийн агуулах нь зүрхний хэвийн үйл ажиллагаа, түүнийг бэхжүүлэхэд тусалдаг;
• будаа нь чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст цусан дахь глюкозын хэмжээг нэмэгдүүлэхийг зөвшөөрдөггүй;
• Эрдэнэ шишийн будаа нь гэдэсний өвчинд тустай, исгэхийг арилгаж, задралын бүтээгдэхүүнийг даван туулдаг;
• В витамин, фосфороор баялаг эрдэнэ шишийн будаа нь мэдрэлийн системийг бэхжүүлдэг бөгөөд энэ нь сэтгэлийн хямралтай тэмцэхэд зайлшгүй туслах болно гэсэн үг юм;
• хэрэв та өглөө өглөөний цай болгон эрдэнэ шишийн будаа идвэл ходоодонд ачаалал өгөхгүйгээр бие махбодийг удаан хугацаанд эрчим хүчээр хангаж чадна;
• Эрдэнэ шишийн үр тарианд агуулагдах фосфоритууд нь тархины эсийн тасралтгүй үйл ажиллагааг хангаж, биеийг уургаар баяжуулдаг. Ямар нэгэн өвчин туссан хүний ​​хувьд энэ нь хүчирхэгжүүлэх нөлөө үзүүлнэ.

Эрдэнэ шишийн будаа нь хөхүүл үед хүүхэд тээж буй эмэгтэйчүүд болон эхчүүдэд тустай. Үүнийг эмч нар өөрсдөө баталж байна.

Жингээ хасах хүсэлтэй хүмүүсийн хувьд эрдэнэ шишийн будаа ч бас өвдөхгүй, учир нь та үүнийг бага хэмжээгээр хангалттай авч болно, өлсгөлөнгийн мэдрэмж удаан хугацаанд мэдрэгдэхгүй. Будаа дахь макроэлементүүд нь одоо байгаа өөх тосыг задалж, шинэ орд үүсэхээс сэргийлнэ.

Энэ бол эрдэнэ шишийн будаа хүний ​​хувьд хичнээн эерэг шинж чанартай байдаг. Гэсэн хэдий ч энэ эрүүл хоол нь амттай, зөв ​​бэлтгэгдсэн байх нь чухал юм.

Хоол хийх харьцаа

Эрдэнэ шиш хоол хийх үед, мөн хэн ч, будаа, энэ нь тодорхой дагаж мөрдөх шаардлагатай байна үр тариа, ус, сүүний харьцаа. Зарим үйлдвэрлэгчид сав баглаа боодол дээр хоол хийх хугацаа, ус, сүүний харьцааг зааж өгдөг. Шошгуудыг харцгаая:

Тиймээс, эрдэнэ шишийн үр тариагаар хийсэн хамгийн түгээмэл эрдэнэ шишийн будаа нь дараах байдлаар чанаж болгосон.

1. Үр тариа, усыг 1: 3 харьцаатай, өөрөөр хэлбэл 1 хэсэг үр тариа, 3 хэсэг ус авна. Хэрэв аяганд хэмжвэл 1 аяга үр тариа, 3 аяга ус ууна.
2. Усыг саванд хийнэ, буцалгаад авчирна.
3. Үр тариаг буцалж буй усанд хийж, ус бараг бүрэн шингээх хүртэл бага дулаанаар 20-25 минутын турш хооллоорой.
4. Дараа нь 1 стакан халуун сүү, давс нэмээд амтыг нь амтлана.
5. Дахин 15-20 минутын турш бага дулаанаар хооллоорой.
6. Галыг унтраасны дараа будаа таган дор дахин 10-15 минут байлгана.

Эрдэнэ шишийн будаа бэлтгэх харьцааг хүснэгт хэлбэрээр илэрхийлье.

Та будаа зүгээр л усанд эсвэл зүгээр л сүүнд хийж болно. Хэн дуртай нь. Гэхдээ шингэний анхны хувь хэмжээ өөрчлөгдөөгүй хэвээр байна: 1-ээс 3 хүртэл (үр тарианы 1 хэсэг, шингэн 3 хэсэг). Үр тариа нь чийгийг шингээж, хавдаж байна. Хэрэв та пропорцийг зөрчсөн бол хэт шингэн эсвэл зузаан болж хувирч магадгүй юм. Гэхдээ энэ нь амт, өнгөнөөс шалтгаална... Тиймээс бид танд туршилт хийж өөрт тохирсон хамгийн тохиромжтой пропорцийг өөрийн амтанд тохируулан бүтээхийг зөвлөж байна 😉

Эрдэнэ шиш бол дэлхийн хамгийн их тариалдаг тариалангийн нэг юм. Үүнээс янз бүрийн хоол бэлтгэдэг: хавтгай талх, полента, хомин, чипс. Манай улсад эрдэнэ шишийн үр тариаг ихэвчлэн будаа бэлтгэхэд ашигладаг. Усанд буцалгаж мах, загасны хамт хачир, сүүнд хийж хайртай дотны хүмүүстээ өглөөний цайгаа амттай хоолоор хооллодог. Хэрэв та жимс жимсгэнэ, жимс жимсгэнэтэй хамт үйлчилбэл амттанг ч сольж болно. Энэхүү хоолыг нялх хүүхдэд зориулсан анхны нэмэлт хүнсний нэг болох хоолны дэглэмд оруулахыг зөвлөж байна. Эрдэнэ шишийн будаа хэрхэн яаж хоол хийхийг мэдэх нь ямар ч гэрийн эзэгтэй нарт хор хөнөөл учруулахгүй, учир нь энэхүү амттай, амттай, эрүүл хоол нь гэр бүлийн цэснээс гарахгүй.

Хоол хийх онцлог

Эрдэнэ шишийн будаа бэлтгэх нь юун дээр, юугаар чанаж байгаагаас хамаарч өөрийн гэсэн онцлогтой. Хэд хэдэн зүйлийг мэдэх нь тогооч сэтгэл хангалуун байх үр дүнд хүрэх боломжийг танд олгоно.

• Эрдэнэ шишийн үр тариа нь буталсан эрдэнэ шишийн үр юм. Энэ нь бүдүүн, дунд, нарийн ширхэгтэй нунтаглах боломжтой. Амтат будааны хувьд ихэвчлэн дунд зэргийн нунтагласан бүтээгдэхүүнийг ашигладаг бөгөөд усан будаа нь том, дунд үр тарианаас чанаж болгосон. Хүүхдийн хоолонд зөвхөн жижиг үр тариа тохиромжтой байдаг бөгөөд заримдаа хэрэв хүүхэд маш жижиг бол оронд нь эрдэнэ шишийн гурил хэрэглэдэг.
• Будаа хоол хийх хугацаа нь үр тарианы хэмжээнээс хамаарна. Дунд зэргийн нунтагласан эрдэнэ шишийн үр тариа 30-40 минутын турш чанаж, бүдүүн ширхэгтэй эрдэнэ шишийн нунтаг нэг цаг орчим чанаж болгосон. Хэрэв та жижиг үр тариа эсвэл эрдэнэ шишийн гурил хэрэглэдэг бол будаа бэлтгэхийн тулд хагас цагаас илүүгүй (20-30 минут) шаардагдана.
• Эрдэнэ шишийн үр тариа хэт их шатаасан байна. Үүнийг бэлтгэхийн тулд та маш их ус уух хэрэгтэй. Зузаан будаа (наалдамхай) хувьд нэг аяга үр тариа тутамд 2.5-3 аяга ус авна. Хэрэв та дунд зэргийн зузаантай будаа хоол хийх шаардлагатай бол - 3.5-4 аяга. Шингэн будааны хувьд - 4.5-5 шил.
• Хоол хийх явцад будаа нь хайруулын тавган дээр хана, ёроолд маш хурдан шатдаг тул байнга хутгах ёстой.
• Зузаан хана, ёроолтой хайруулын тавган дээр эрдэнэ шишийн будаа хийхийг зөвлөж байна, наалддаггүй бүрээстэй. Та хайруулын тавган дээр тогоог сольж болно.
• Эрдэнэ шишийн будаа бэлтгэх технологи нь үр тариаг буцалж буй усанд хийнэ. Үүнийг нимгэн урсгалаар хийнэ, эсвэл жижиг хэсгүүдэд нэмж, нэгэн зэрэг хутгана. Энэ шаардлагыг дагаж мөрдөх нь бөөгнөрөл үүсэхээс зайлсхийхэд тусална.
• Будаа бэлтгэхийн өмнө эрдэнэ шишийн үрийг зайлж, хэрэв хүүхдэд зориулж хоол бэлдэж байгаа бол цэвэр усанд хэсэг хугацаанд дэвтээнэ. Бүтээгдэхүүн нь гэдэс дотор кальци, магни, төмрийг нэгтгэж, шингээхээс сэргийлдэг фитик хүчил агуулдаг. Энэ шаардлагагүй элементээс салахын тулд үр тариаг цэвэр усанд 10-15 минутын турш барихад хангалттай.
• Эрдэнэ шишийн будаа зөвхөн сүүгээр чанаж болохгүй. Нэгдүгээрт, үр тариа хагасыг нь усанд буцалгаж, дараа нь сүү нэмж, чанаж болгосон байна.
• Будааг илүү амттай болгохын тулд чанаж болгосоны дараа түүнд цөцгийн тос нэмж хутгаад бага дулаанаар буцалгана эсвэл таглаад 10-15 минут байлгана.

Эрдэнэ шишийн будаа нь ихэвчлэн жимс эсвэл бусад нэмэлтүүдээр бэлтгэгддэг. Нэмэлт найрлага нэмэх нь түүний бэлтгэх технологид нөлөөлж болно.

Чухал!Эрдэнэ шишийн үр тарианд цавуулаг агуулаагүй тул цавуулаг үл тэвчих өвчтэй хүмүүс, түүнчлэн амьдралын 8 сараас эхлэн хүүхдүүдийн цэсэнд үүнээс аяга таваг оруулах боломжтой байдаг. Эдгээр хоол нь чихрийн шижин өвчтэй хүмүүсийн ширээн дээр илүүдэхгүй. Бүтээгдэхүүн нь В бүлгийн витамин, токоферол, магни, фосфор, төмөр, цайр, зэсийг ихээхэн хэмжээгээр агуулдаг. Энэ нь эрдэнэ шишийн будаа нь мэдрэлийн системийг бэхжүүлэх, төмрийн дутагдлын цус багадалтаас урьдчилан сэргийлэх, бодисын солилцоог сайжруулахад тустай. Энэ хоолыг хоолны дэглэмд тогтмол оруулах нь арьс, үсний байдлыг сайжруулахад тусалдаг.

Усан дахь эрдэнэ шишийн будаа хэрхэн яаж хоол хийх вэ

• дунд зэргийн нунтагласан эрдэнэ шишийн үр тариа - 180 гр;
• ус - 0.75 л;
• давс - амсах болно.

Хоол хийх арга:

• Эрдэнэ шишийн үрийг угаана. Үүнийг хатаана уу.
• Ус буцалгана.
• Усыг давсалж, үр тариа асгаж, хайруулын тавган дээрх агуулгыг хутгана.
• Хэрэв та ихэнх гэрийн эзэгтэй нарын адил усаа өндөр дулаанаар буцалгавал галаа багасга.
• Хайруулын тавган дээр тагийг нь тагла. Будаагаа 40 минутын турш чанаж, 5 минут тутамд хутгана. Хэрэв будаа бэлэн болоогүй байхад ус нь дуусвал нэмж болно. Үүнийг хийхийн тулд та зөвхөн буцалсан бүлээн ус хэрэглэж болно.
• Будаатай хайруулын тавгийг галаас аваад тагийг нь таглаад 10 минут байлгана.

Будааны амтыг сайжруулахын тулд та цөцгийн тос нэмж болно. Энэ нь таваг бэлтгэсний дараа шууд хийгддэг. Эрдэнэ шишийн нухаш нь суух тусам өтгөрдөг тул бялуу шиг хэрчмээргүй бол хоол болсныхоо дараа удалгүй хөргөхгүйгээр үйлчилж болно.

• дунд зэргийн нунтагласан эрдэнэ шишийн үр тариа - 90 гр;
• ус - 0.25 л;
• сүү - 0.25 л;
• элсэн чихэр - 10-20 гр;
• давс - нэг чимх;
• цөцгийн тос (заавал биш) - амсах болно.

Хоол хийх арга:

• Ус буцалгана. Урьдчилан угаасан эрдэнэ шишийн үр тариа хийнэ. Үр тариа нь хоорондоо наалдахгүйн тулд сайтар холино.
• Галыг багасгаж, хайруулын тавган дээр бараг ус үлдэхгүй болтол нь буцалгана. Будаа шатаахгүйн тулд таваг үе үе хутгахаа бүү мартаарай.
• Сүүг хийнэ, хутгана. 10 минутын турш хоол хийхдээ таваг үе үе хутгана.
• Элсэн чихэр, давс, цөцгийн тос нэмнэ. Хутгаж, бэлэн болтол хоолоо үргэлжлүүлээрэй. Нийтдээ будаа нь 30-40 минутын турш чанаж болгосон байх ёстой.
• Бэлэн будаагаа таган дор 10-15 минутын турш буцалгаад үлдээгээрэй, дараа нь та тавган дээр тавьж, өрхийн гишүүдийг ширээн дээр урьж болно.

Сүүтэй эрдэнэ шишийн будаа хоол хийх нь гэрийн эзэгтэйн байнгын анхаарал халамжийг шаарддаг боловч үр дүн нь хүчин чармайлтыг зөвтгөдөг.

Хүүхдэд зориулсан эрдэнэ шишийн будаа

• эрдэнэ шишийн гурил эсвэл нилээд нунтагласан үр тариа - 15 гр;
• ус - 100 мл.

Хоол хийх арга:

• Эрдэнэ шишийн гурилан дээр ус хийнэ, сайтар хутгана.
• Бага дулаан дээр эрдэнэ шиш бүхий савыг байрлуул. 30 минутын турш хоол хийж, хутгана.
• Хэрэв будаа нь үр тариагаар чанаж болгосон бол түүнийг шигшүүрээр шүүнэ.
• Будаагаа хөргөөд хүүхэддээ өгч болно.

Сагаган, будаагаар хийсэн будаатай танилцсаны дараа эрдэнэ шишийн будаа нь 8-9 сартайгаас эхлэн хүүхдийн цэсэнд ордог. Эхний хэсэг нь нэг халбагаас хэтрэхгүй байх ёстой, аажмаар нэмэгдүүлж, зохих насны стандартад хүргэнэ. Нэг наснаас дээш насны хүүхдэд будааг сүү нэмээд чанаж, цаг хугацаа өнгөрөх тусам өтгөн, дарамтгүй болгож болно. Хэрвээ хүүхэд 2-оос дээш настай бол будаагаа бага зэрэг цөцгийн тос нэмж, бага зэрэг чихэрлэг болго, учир нь энэ насанд хүүхдүүд элсэн чихэр, давсгүй хоолыг хангалттай амттай гэж үзэхээ больсон. Хүүхэддээ долоо хоногт 1-2 удаа эрдэнэ шишийн будаа өгөхийг зөвлөж байна.

Хулуутай эрдэнэ шишийн будаа

• хулуу (целлюлоз) - 0.3 кг;
• эрдэнэ шишийн үр тариа - 0.2 кг;
• ус - 100 мл;
• сүү - 0.75 л;
• элсэн чихэр - 30-40 гр;
• хайлсан цөцгийн тос - амсах болно.

Хоол хийх арга:

• Эрдэнэ шишийн үрийг угааж, зузаан ханатай хайруулын тавган дээр тавь.
• Сүүг буцалгана.
• Эрдэнэ шиш дээр халуун сүү хийнэ. Хутгана. Тагийг нь таглаад хулуу чанаж байхад хавдаж үлдээгээрэй.
• Хулууг нухаш, үр, арьснаас нь хальслаарай. Нэг см орчим хэмжээтэй шоо болгон хайчилж ав. Хайруулын тавган дээр тавиад элсэн чихэр цацна. Ус нэмээд зууханд эсвэл зууханд зөөлөн болтол нь буцалгана.
• Сквошыг эрдэнэ шишийн үр тарианы хайруулын тавган дээр тавь. Хутгана.
• Савыг бага дулаан дээр тавиад 30-40 минутын турш хоол хийж, үе үе хутгана.
• Газрын тос нэмнэ, хутгана.
• Савыг галаас ав, харин будаагаа таган дор дахин 15 минут буцалгана.

Хулуутай эрдэнэ шишийн будаа нь хоёр дахин эрүүл бөгөөд олон хүн түүний амтанд дуртай. Танайх ийм оройн хоолонд сэтгэл хангалуун байх нь дамжиггүй.

Хатаасан жимстэй эрдэнэ шишийн будаа

• эрдэнэ шишийн үр тариа - 0.2 кг;
• ус - 0.75 л;
• үзэм - 50 гр;
• хатаасан чангаанз - 50 гр;
• prunes - 50 гр;
• давс - том чимх;
• элсэн чихэр - 20 гр;
• цөцгийн тос - 50 гр.

Хоол хийх арга:

• Усыг элсэн чихэртэй хольж, буцалгана.
• Үр тариа нэмээд хутгана. Дулаанаа багасга.
• 30-40 минутын турш будаа чанаж, үе үе хутгана.
• Хатаасан жимс дээр буцалж буй ус хийнэ. 10 минутын дараа усыг зайлуулна. Prunes, хатаасан чангаанзыг үзэмний хэмжээтэй хэсэг болгон хайчилж ав.
• Хатаасан жимсийг будаатай хайруулын тавган дээр хийнэ, хутгана. Үр тариа зөөлөн болтол хоолоо үргэлжлүүлээрэй.
• Газрын тос нэмнэ, хутгана. Савыг дулаанаас нь салга.

Будаагаа таглаад 15-20 минут байлгаад бүх хүмүүсийг ширээн дээр урь. Хэдийгээр будаа нь усанд чанаж болгосон ч амттай болж, хоолны дуршилтай харагдаж байна.

Эрдэнэ шишийн будаа нь эрүүл бөгөөд сэтгэл хангалуун байдаг. Хэрэв та үүнийг хэрхэн зөв хоол хийхийг сурвал гэр бүлийн цэсэнд байнга оруулж болно, учир нь энэ хоолонд янз бүрийн жор байдаг бөгөөд та удаан хугацаанд ядрахгүй.

Өнөөдөр эрдэнэ шишийн үр тарианы будаа бараг бүх гэр бүлд өглөөний цайнд иддэг. Энэ нь овъёосны будаа, Сагаган, будаа болон бусад үр тариатай эрүүл мэндийн хувьд тэнцүү юм. Эрдэнэ шишийн будаа хэрхэн хурдан, тэжээллэг, эрүүл мэндэд тустай хоол хийхийг сурцгаая.

"Нарны өнгө" үнэрт будаагүйгээр хүүхдийн хоол бүрэн дүүрэн байдаггүй. Өнөөдөр бид эрдэнэ шишийн үр тариа, үүнээс бэлтгэж болох олон төрлийн хоолыг ярих болно.

Энэ төрлийн үр тарианы ургацыг баруун тивд буюу орчин үеийн Мексикийн нутаг дэвсгэрт анх удаа гаршуулжээ. Орчин үеийн эрдэнэ шишийн төрөл зүйлийн гарал үүслийн хувилбаруудын нэг нь зэрлэг зүйлийн аль нэгийг сонгон шалгаруулах ажил юм. Дэлхийн түүхэнд эрдэнэ шишийн гүйцэтгэх үүрэг асар их. Эрдэмтэд барууны бүх соёл иргэншил нь тухайн үед газар тариалангийн үндэс болсон эрдэнэ шиштэй холбоотой гэж үздэг.

Эрдэнэ шишийн үр тариаг эрдэнэ шишийн үр тарианы үрээр хийдэг. Сүүлийнхийг боловсруулахдаа хивэгний бүрхүүл, үр хөврөлийг эндоспермээс тусгаарладаг. Энэ нь үр тариа бэлтгэхэд ордог. Бүх эрдэнэ шишийг үйлдвэрлэлд ашигладаггүй, гэхдээ зөвхөн үр тариа нь шилэн ба махлаг хэсгүүдийн тодорхой хувийг хангадаг сортуудыг ашигладаг.

Нунтаглалтын төрлүүд

Эрдэнэ шишийг боловсруулахдаа гурван төрлийн нунтаглах аргыг олж авдаг.

1. Өнгөлсөн үр тариа– хүн амын хэрэглээний зориулалтаар ашигладаг.
2. Том ширхэгтэй үр тариа– эрдэнэ шишийн ширхэгийг үйлдвэрлэхэд үйлдвэрлэлийн зориулалтаар ашигладаг.
3. Жижиг үр тариа– хүнсний үйлдвэрт эрдэнэ шишийн саваа үйлдвэрлэхэд ашигладаг.

Энэ нь олон нийтийн зах зээлийн тавиур дээрээс олддог өнгөлсөн үр тариа юм. Эдгээр нь тодорхой хэлбэр дүрсгүй буталсан үр тариа юм. Үр тарианы хэсгүүдийн олон талт талууд нь үйлдвэрлэлийн явцад өнгөлсөн байдаг. Үнэн хэрэгтээ ширхэгийн хэмжээнээс бусад нь том ширхэгтэй болон нарийн ширхэгийн хооронд ялгаа байхгүй.

Найрлага ба ашиг тус

Эрдэнэ шишийн будаа нь биед тустай олон тооны бодисоор баялаг цөөн тооны үр тарианы нэг юм. Бүх агуулагдах элементүүд нь хүний ​​хувьд амин чухал юм. Эрдэнэ шишийн гурил нь ургамлын уургийн бүрэлдэхүүн хэсэг болох гистидин, триптофан агуулдаг.

Эрдэнэ шишийн үр тарианы химийн найрлага нь жингээ хасаж буй хүмүүс, жирэмсэн эмэгтэйчүүдийн хоолны дэглэмд хэрэглэхийг зөвлөдөг бүтээгдэхүүний жагсаалтад оруулдаг.

Эрдэнэ шишийн будаа нь дараахь ашигтай шинж чанартай байдаг.

• гипоаллергенийн химийн найрлага- эрдэнэ шишийн будаа нь нярай хүүхдэд нэмэлт хоолонд орсон анхны бүтээгдэхүүнүүдийн нэг юм;
• цусан дахь холестерины түвшинг зохицуулах– усанд чанаж болгосон будаа нь ходоод гэдэсний замын өвчнийг эмчлэхэд зориулагдсан байдаг;
• хоолны дэглэмийн бүтээгдэхүүн– устай будаа нь биеийг илүүдэл өөх тос, хорт бодисоос цэвэрлэж, хоол боловсруулах үйл явцад эерэг нөлөө үзүүлдэг;
• залуучуудын будаа- өөрийн эластины үйлдвэрлэлийг нэмэгдүүлж, улмаар арьсыг эдгээж, залуужуулах;
• эслэгээр баялаг- гэдэсний үйл ажиллагаанд үнэлж баршгүй ашиг тус;
• жирэмсэн эхчүүдэд зориулсан будаа- найрлагад фолийн хүчил байгаа нь жирэмсэн эхчүүдийн хоолны дэглэмд зайлшгүй шаардлагатай бүтээгдэхүүн болгодог;
• зүрхний будаа- зүрх судасны тогтолцооны байдлыг сайжруулж, мэдрэлийг бэхжүүлдэг.

Өглөөний цайнд зориулсан амттай будаа нь хайруулын тавган дээр, зууханд эсвэл аль ч хэлбэрээр бэлтгэгдэж болно.

Аль аргыг сонгох нь хамаагүй, будаа нь үргэлж дээд зэргийн амт, тууштай байх болно. Гэхдээ хамгийн гол нь цадахаас гадна биед маш олон ашиг тусыг авчирдаг.

Зууханд таваг хийх нь гэрийн эзэгтэйн анхаарал халамжийг шаарддаг гэдгийг нэн даруй тэмдэглэх нь зүйтэй. Будааг байнга хутгаж, зузаан ханатай таваг ашиглан бага дулаанаар чанаж байх ёстой. Үгүй бол үр тариа шатах болно.

ямар ч гэрийн эзэгтэйн гал тогооны орчин үеийн туслах юм. Энэхүү гал тогооны тогооч нь бүх зүйлийг хурдан, амттай хоол хийж чаддаг бөгөөд гэрийн эзэгтэйн анхаарал шаарддаггүй. Мөн ихэнх олон тогооч нь "Хойшлогдсон эхлүүлэх" функцтэй байдаг. Энэ нь хэрэв та оройн цагаар шаардлагатай бүх найрлагыг нэмбэл бүхэл бүтэн гэр бүл өглөөний цайнд эрүүл, анхилуун үнэртэй эрдэнэ шишийн будаатай болно гэсэн үг юм.

Зуух нь гал тогооны өрөөнд бахархдаг бөгөөд үйрмэг, зөөлөн будаа маш хурдан бэлтгэх чадвартай. Та зүгээр л хоол хийх тусгай халуунд тэсвэртэй хэлбэрүүдтэй байх хэрэгтэй.

Бэлтгэх явцад бүтээгдэхүүн бүр өөрийн гэсэн шинж чанартай байдаг. Эрдэнэ шишийн үр тариа нь үл хамаарах зүйл биш юм. Үүнийг зөв бэлтгэх нь нэлээд хэцүү байдаг, учир нь та бие махбодид хамгийн их ашиг тусаа өгөх хэрэгтэй.

Тиймээс эрдэнэ шишийн будаа бэлтгэхдээ дагаж мөрдөх үндсэн дүрэм:

• Хоол хийх явцад хуурай үр тариа, усны харьцаа 1: 2.5-аас багагүй байх ёстой. Бага дулаан дээр хоол хийх боломжтой. Хэрэв будаа хүчтэй буцалгавал шингэн нь илүү хурдан ууршдаг бөгөөд энэ нь чийгтэй, шатсан будаа авах боломжтой гэсэн үг юм;
• "Нарлаг" будаа бэлтгэхийн тулд та зузаан ханатай аяга таваг, хамгийн тохиромжтой цутгамал төмрийн таваг ашиглах хэрэгтэй;
• будаа тогтмол хутгах нь зузаан үр тариа нь тавагны хананд наалдахаас сэргийлж, жигд хоол хийхийг дэмждэг;
• Будаа бэлтгэх хугацаа нь буцалгах мөчөөс хойш 20-25 минутаас багагүй байх ёстой, гэхдээ ихэнхдээ энэ параметрийг дангаар нь тооцдог;
• Та бэлэн байдлыг зөвхөн амтаар тодорхойлж болно. Үр тарианы хатуулагтай тул будаа нь бэлтгэлгүй гэж олон хүн дүгнэдэг. Гэхдээ энэ нь үр тарианы өвөрмөц хэлбэртэй холбоотой юм;
• Эрдэнэ шишийн будаа амттай үйлчлэхийн тулд та илүү их цөцгийн тос бэлтгэх хэрэгтэй, дараа нь энэ нь мэдэгдэхүйц амттай болно.

Хоол хийх дараа үр тарианы дүр төрх нь үйрмэгээс наалдамхай болж өөрчлөгддөг. Суугаад хөргөсний дараа хатуурдаг.

Гэсэн хэдий ч будаа бэлтгэх хамгийн түгээмэл сонголт бол зууханд хоол хийх явдал юм. Хамгийн бага мэдрэл, цаг зарцуулж, хайруулын тавган дээр эрдэнэ шишийн будаа хэрхэн яаж хоол хийхийг олж мэдье.

Эрдэнэ шишийн үр тариа хийх олон тооны жор байдаг. Голыг нь авч үзье.

Усан дээр чанаж болгосон эрдэнэ шишийн будаа нь хоолны дэглэмийн цэсэнд ойрхон байдаг. Энэ нь илчлэг багатай боловч хурдан ханасан байдлыг дэмждэг. Үүнээс гадна ходоод гэдэсний замд эерэг нөлөө үзүүлдэг.

Харин ходоод, гэдэсний шархлаатай хүмүүс болгоомжтой хандах хэрэгтэй. Энэ тохиолдолд будаа нь эсрэг заалттай байдаг. Дистрофи өвчтэй хүмүүст эрдэнэ шишийн будаа хэрэглэхийг хойшлуулах нь зүйтэй. Гол асуудал бол жингийн дутагдал юм. Мөн будаа нь илчлэг багатай тул жин нэмэхэд нөлөөлдөггүй.

Усаар эрдэнэ шишийн үр тариа будаа хийхэд 1: 3 харьцаатай үр тариа, ус, түүнчлэн амтлагч, цөцгийн тос хэрэгтэй болно.

Ус буцалгасны дараа халуун ногоо, эрдэнэ шишийн нунтаг зэргийг саванд хийнэ. Үр тариа нь бөөгнөрөл үүсгэхгүйн тулд бүх зүйлийг сайтар хольсон. 4-5 минутын зайтай тогтмол хутгах замаар буцалгана. Буцалсны дараа дөлийг хамгийн бага хэмжээнд хүртэл бууруулна, гэхдээ будаа буцалгасаар байх болно. Тогтмол хутгах дүрмийг харгалзан тогооч. Үйлчлэхдээ цөцгийн тосоор амтлана. Эрүүл будаа бэлэн боллоо.

Хэрэв та амтат будаа илүүд үздэг бол буцалгасны дараа хоол хийхдээ амтанд нь амтлагч нэмнэ.

Сүүтэй

Сүү будаа нь бага насны хүүхэдтэй гэр бүлийн нийтлэг хоол юм. Сүү нь хүний ​​хувьд маш ашигтай байдаг. Энэ бол олон тооны микро болон макро элементүүдээр баялаг амьтны гаралтай байгалийн бүтээгдэхүүн юм. Өнөөдөр хүн бүр ямаа, үнээ, гар хийцийн эсвэл дэлгүүрт худалдаж авсан, тодорхой хэмжээний өөх тос агуулсан сүүний чанарыг өөрийн үзэмжээр сонгох боломжтой.

Сүүтэй будаа нь ихэвчлэн сүүг бага зэрэг усаар шингэлдэг. Тиймээс хоол хийхэд танд 2: 1 харьцаатай ус, сүү, нэг аяга үр тариа, амтлах халуун ногоо, цөцгийн тос хэрэгтэй болно.

Эхэндээ үр тариа нь жижиг дөл дээр зөөлөн болтол нь усанд чанаж болгосон. Хоол хийх явцад халуун ногоо амтыг нь нэмдэг. Ус ууршсаны дараа сүүг хайруулын тавган дээр асгаж, будаа нь байнгын хутгах замаар бэлэн байдалд хүрнэ. Үүнийг цөцгийн тосоор халуунаар үйлчилнэ. Хэрэв хүсвэл зөгийн бал нэмж болно.

Итали хэв маяг (полента)

Эрдэнэ шишийн будааны нэг сорт бол "полента" - эрдэнэ шишийн гурилан дээр суурилсан хоол юм. Энэ бол нэг төрлийн өтгөн будаа юм. Энэ нь тусдаа таваг эсвэл махны маш сайн хачир болгон үйлчилж болно. Энэхүү хоол нь итали үндэстэй. Түүхийн хувьд энэ хоол нь ядуусын гол хоол байсан бөгөөд хожим нь Италийн үнэтэй ресторануудын цэсэнд онцгой байр суурь эзэлдэг болсон.

Чанасан полентагийн чанар нь үндсэн найрлагын чанараас хамаарна. Бэлэн хоол нь өтгөн, гөлгөр бүтэцтэй байх ёстой. Энэ нь цардуулыг уусгах замаар хийгддэг.

Италийн хоолны мэргэжилтнүүд энэ хоолонд гурил, усны харьцаа 1: 3-ыг хэрэглэхийг зөвлөж байна. Будаа нь зузаан ёроолтой саванд (зэс аяга байвал сайн) удаан гал дээр тасралтгүй хутгах замаар чанаж болгосон.

Үндсэн жор:

• эрдэнэ шишийн гурил - 1 хэсэг;
• ус - 3 хэсэг;
• амтлах давс.

Гурилыг буцалж буй давсалсан усанд жижиг хэсгүүдэд нэмж, бөөгнөрөл үүсэхгүй. Хумсыг ашиглах нь дээр. Дараа нь хагас цагийн турш бид зуухаа орхихгүй, модон халбагаар полентагаа монотоноор хутгана.

Бид тавагны бэлэн байдлыг нүдээр тодорхойлдог - масс нь тавагны хана ба ёроолоос салж, дээр нь нимгэн царцдас үүсгэдэг. Тохиромжтой нэгэн төрлийн тууштай байдал, өтгөн амт нь баталгаатай. Гэхдээ хэрэв пропорцийг бага зэрэг тооцоолж, масс нь хэтэрхий зузаан байвал та бага зэрэг буцалж буй ус нэмж, бага дулаанаар хүссэн тууштай байдалд хүргэж болно.

Хулуутай

Хулуу бол витаминаар баялаг намрын хоол юм. Мөн эрдэнэ шишийн будаа дээр нэмж амтыг нь сайжруулж болно. Боловсорч гүйцсэн хулуу хальсалж, целлюлоз, үрийг арилгадаг. Хатуу хэсэг нь жижиг шоо болгон хувааж, шүүс гарах хүртэл элсэн чихэрээр хучигдсан байдаг. Хулуутай хөнгөн цагаан савыг бага дулаан дээр тавиад зөөлөн болтол нь чанаж, үе үе хутгана.

Хулууг дулааны боловсруулалт хийж байх үед эрдэнэ шишийн үр тариа угааж, хавдах хүртэл халуун сүү хийнэ. Бэлэн хулууг хавдсан үр тариатай хольж, давс нэмээд буцалгана. Будаа хүрэхийн тулд тагийг нь таглаад хэд хэдэн давхаргаар боож өгнө. Энэ арга нь будаа нь ялангуяа анхилуун үнэртэй, зөөлөн болгоно.

Хатаасан жимсний биед үзүүлэх ашиг тус нь үнэлж баршгүй юм. Эдгээр нь зөвхөн микроэлементүүдээр баялаг төдийгүй бие махбодид эерэг нөлөө үзүүлдэг. Энгийн эрдэнэ шишийн будаа дээр нэг ширхэг хатаасан жимс нэмбэл илүү амттай, тэжээллэг болгох боломжтой.

Хэрэв тэдгээр нь том бол хэрэглэхэд хялбар болгохын тулд тэдгээрийг цавчих. Хатаасан жимсийг буцалсан усаар урьдчилан дүүргэж, хавдах цагийг өгнө. Өөрийн дуртай жорын дагуу эрдэнэ шишийн будаа бэлтгэ. Бэлэн болохоос 10 минутын өмнө хатаасан жимс нэмээд үлдсэн хугацаанд хооллоорой. Үүний дараа хайруулын тавгийг галаас аваад боож, будаа нь хатаасан жимсний амт, үнэрээр ханасан байх болно.

Удаан агшаагчаар эрдэнэ шишийн будаа хэрхэн яаж хоол хийх вэ?

Та мөн гал тогооны хэрэгсэл ашиглан эрдэнэ шишийн будаа хийж болно. Олон тогооч бүр будаа хоол хийх горимтой.

Үүнийг эрдэнэ шишийн үрээр бэлтгэхийн тулд олон тогоочийн савыг цөцгийн тосоор тосолж, угаасан үр тариа, давс, усыг стандарт харьцаагаар хийнэ. "Каша" горим нь 40 минутын турш зориулагдсан.

Богино долгионы зууханд будаа хоол хийх

Богино долгионы зууханд будаа бэлтгэхийн тулд галд тэсвэртэй савыг ашиглахаа мартуузай, эс тэгвээс хоол хийх явцад өөр сав хагарч болзошгүй. Будаа бэлтгэхийн тулд та ямар ч батлагдсан жор ашиглаж болно.

Будаа хурдан чанаж бэлтгэхийн тулд хамгийн их хүчийг ашиглаж, таймерыг 5 минутын турш тохируулна уу. Хоол хийх явцад та давс эсвэл элсэн чихэр нэмж болно. Таймерын хугацаа дууссаны дараа хүчийг дунд хүртэл бууруулж, будаа дуусах хүртэл чанаж болгосон.

Эрдэнэ шишийн будаа нь анхаарал, байнгын хутгах шаардлагатай гэдгийг мартаж болохгүй. Хоол хийж дууссаны дараа цөцгийн тос нэмнэ.

Дүгнэлт

Бид бүх насны хүмүүст амттай, эрүүл хоол бэлтгэх хэд хэдэн сонголтыг авч үзсэн. Гэр бүлдээ эрдэнэ шишийн будаа хэрхэн яаж хоол хийх вэ гэдэг нь гэрийн эзэгтэй өөрөө шийднэ. Гунигтай цаг агаарт ч гэсэн эрдэнэ шишийн будаа таны сэтгэл санааг дээшлүүлж, нарны туяа өгөх болно.

Орчин үеийн гэрийн эзэгтэй нар эрдэнэ шишийн будаа усанд хийх нь ховор байдаг. Энэ нь дэмий хоосон зүйл, учир нь эрдэнэ шишийн будаа буюу хомини нь маш сэтгэл ханамжтай, эрүүл, тэжээллэг хоол юм. Энэ будаа хийхэд зориулсан эрдэнэ шишийн гурилыг ямар ч супермаркетаас худалдаж авч болно. Олон эмэгтэйчүүд энэ хоолыг хоол хийхээс айдаг, учир нь тэд хэр удаан үр тариа бэлтгэхээ мэдэхгүй байна.

Эрдэнэ шишийн будаа усанд хийж чананаЭнэ нь бусад үр тарианаас арай удаан хугацаа шаардагдана: манна, Сагаган эсвэл шар будаа. Гэсэн хэдий ч усанд чанаж болгосон будаа нь витамин, эрдэс бодис болон бусад ашигтай бодисоор баялаг тул ийм хоол хийх нь эргэлзээгүй юм. Энэ нь амттай, сэтгэл хангалуун, аль болох тэжээллэг байхын тулд та түүнийг бэлтгэх дүрмийг чанд дагаж мөрдөх ёстой.

Ашиг тусын талаар

Энэ бол хэн нэгэнд зайлшгүй шаардлагатай хүнсний бүтээгдэхүүн юм жингээ хасах эсвэл Ортодокс мацаг барих. Эрдэнэ шишийн будаа бэлтгэхийн тулд үр тариаг зөөлөн болтол нь жигнэхэд гучин минут, бага дулаан дээр таваг буцалгахад гучин минут болно. Тиймээс яарах зүйлгүй үед оройн хоол хийх нь дээр. Молдав, Румынд эрдэнэ шишийн үрээр хийсэн хоол буюу хөхтөн хоол нь хамгийн дуртай хоол юм. Энэ бол нутгийн тариачдын дуртай хоол юм: хоньчид, тариачид. Бэлтгэхэд хялбар энэхүү хоол нь таныг өдрийн турш дүүргэж, хамгийн хүнд биеийн хүчний ажлыг хийхэд хангалттай эрч хүчийг өгдөг. Энэ хоолны ашиг тус, гол давуу талуудын талаар дараахь зүйлийг хэлж болно.

Усаар хэрхэн хоол хийх вэ: үйл явцын ерөнхий тодорхойлолт

Усанд хоол хийх нь тийм ч хэцүү биш юм. Хамгийн гол нь хэр удаан хоол хийх ёстойг мэдэх явдал юм. Нийтдээ хоол хийхэд нэг цаг орчим хугацаа шаардагдана. Та дараах байдлаар амттай хоол хийж болно.

Таваг чанаж дуусахад, Гэрийн эзэгтэй нь үйл явцыг байнга хянаж байх ёстой. Хоминыг үе үе хутгах шаардлагатай бөгөөд ингэснээр хайруулын тавган дээр хананд наалдаж, шатаахгүй. Хэрэв та будаагаа гал дээр тавиад өөрийнхөөрөө орхивол энэ нь шатаж, нэлээд тааламжгүй амтыг олж авах нь гарцаагүй.

Бэлэн болсон тавагны амт нь үүнээс ихээхэн хамаардаг хэр удаан хоол хийх. Хэрэв зөв чанаж болгосон бол энэ нь нарийн амт, сайхан үнэртэй болно. Хэрэв та усанд удаан, хүчтэй гал дээр хоол хийвэл ихэнх ус буцалгаж, будаа нь чанаж дууссаны дараа удалгүй хатуурч, бараг идэх боломжгүй болно. Хэрэв та бага хоол хийвэл. таны хэрэгцээнээс илүү, энэ нь маш шингэн болж хувирна. Таваг нь нэлээд зузаан болж хувирах байдлаар бэлтгэгдсэн байх ёстой.

Усан дээр бэлэн хоолонд олон төрлийн дүүргэгч нэмж болно: зэрлэг мөөг, шампиньон, шарсан сонгино, төмс, чанасан эсвэл шарсан мах. Маш олон гэрийн эзэгтэй нар, маш олон жор байдаг. Хэрэв залуу ээж хүүхдэд зориулж хоол хийж байгаа бол та аяганд жимс, жимсгэнэ, чанамал, зөгийн бал нэмж болно.

Хэрэв танд өдрийн хоол эсвэл оройн хоолны дараа өчигдрийн хоолны үлдэгдэл байгаа бол ямар ч тохиолдолд эдгээр үлдэгдлийг хаяж болохгүй. Та тэдгээрийг хоол хийж болно гайхалтай эрдэнэ шишийн шарсан мах. Эдгээр бин бол амттай, сэтгэл ханамжтай, ер бусын өглөөний цайны маш сайн сонголт юм.

Хоол хийх явцад давс, элсэн чихэр нэмэхээ мартуузай, эсвэл зөвхөн давс нэмж болно. Хайруулын тавган дээр ус буцалгасны дараа давс нэмэхийг зөвлөж байна. Хэрэв та ус буцалгахаасаа өмнө давсалсан бол ус илүү удаан буцалгана. Энэхүү энгийн дүрэм нь зөвхөн эрдэнэ шишийн будаа төдийгүй усанд чанаж болгосон бусад аяганд ч хамаатай.

Хэрвээ хүүхэд амттай, эрүүл эрдэнэ шишийн будаа идэхийг хүсэхгүй байвал таваг нь сайхан чимэглэгдэж болно. Та чанамал эсвэл зөгийн бал ашиглан таваг дээр хөгжилтэй царайг зурж болно. Эсвэл та нарны туяа мэт харагдуулахын тулд тавагны ирмэг дээр шаржигнуурт сүрэл хийж болно.

Хэрэв гэрийн эзэгтэй амтат будаа бэлтгэж, зөгийн бал нэмэхээр шийдсэн бол хоол хийх явцад ямар ч тохиолдолд зөгийн бал нэмж болохгүй. Зөгийн балыг халаахад бүх ашигтай бодисууд нь алга болдог. Үүнээс гадна, халаах явцад зөгийн бал нь эрүүл мэндэд хор хөнөөл учруулж болзошгүй юм. Зөгийн балыг зөвхөн аль хэдийн хөргөсөн будаа дээр нэмнэ.

Та үүнийг талхтай төдийгүй талхгүйгээр идэж болно, учир нь хомин нь маш амттай, тэжээллэг байдаг. Тиймээс хэрэв хүүхэд будаа, талх идэхээс татгалзвал та түүнийг албадах ёсгүй.

Та зөвхөн усаар төдийгүй сүүгээр хоол хийж болно. Сүүтэй хоол хийхдээ маш болгоомжтой байх хэрэгтэй, учир нь сүү нь ямар ч үед зугтаж болно. Энэ ядаргаатай асуудлаас зайлсхийхийн тулд манай эмээ нар сүүний хамгаалагчийг ашигладаг байсан. "Харуул" нь хавиргатай гадаргуутай дугуй төмөр хавтан юм. Энэ нь хайруулын тавган дээрх ёроолд байрладаг. Сүүг буцалгаад эхэлмэгц "манаач" хайруулын тавагны ёроолыг цохиж эхэлдэг. Энэ дууг сонссон гэрийн эзэгтэй зуух руу гүйж ирээд сүүгээ цаг тухайд нь “зохидог”. Ийм төхөөрөмжийг олон гэрийн эзэгтэй нар өнөөг хүртэл хадгалсаар ирсэн.

Хэрэв залуу ээж нялх хүүхдэдээ өөрөө хоол хийж чадахгүй бол бэлэн бэлэн будаа худалдаж авч болно. Тиймээс бэлэн будааг Германы Heinz компани болон дотоодын хүүхдийн хоол үйлдвэрлэгч Umnitsa үйлдвэрлэдэг. Хүүхдэд зориулсан бэлэн будаа нь мөн усанд бэлтгэгддэг. Энэ нь харшил үүсгэдэггүй бөгөөд уламжлалт жороор бэлтгэсэн эрдэнэ шишийн будаатай адил ашигтай бодис агуулдаг.

Усан дээрх ийм хоол - маш амттай, эрүүл хоол. Сүүлийн үед энэ будаа нь эрүүл амьдралын хэв маягийг удирдаж, зөв ​​хооллохыг хичээдэг хүмүүсийн дунд улам бүр түгээмэл болж байна. Усан будаа тогтмол хэрэглэх нь жингээ хасах, биеийг хорт бодисоос цэвэрлэж, ерөнхий сайн сайхан байдлыг сайжруулахад тусалдаг. Хамгийн гол нь алхам алхмаар нарийвчилсан жорын дагуу энэ хоолыг зөв бэлтгэх явдал юм.