Хайртай хүмүүсээ амттай амттангаар баярлуулахын тулд та бүтэн өдрийг зууханд өнгөрөөх шаардлагагүй. Зууханд бэлтгэх шаардлагагүй, гэхдээ насанд хүрэгчид болон хүүхдүүдэд таалагдах олон хоол байдаг. Ямар амттанг жигнэх шаардлагагүй вэ? Тэднийг хэрхэн хурдан, амттай хоол хийх вэ? Та энэ нийтлэлээс зуухгүй жорыг олох болно.

Зуухгүй энгийн жор нь ямар ч нөхцөлд амттан бэлтгэх боломжийг танд олгоно

Найрлага

Күүки 400 грамм Цөцгийн тос 200 грамм Өтгөрүүлсэн сүү 250 грамм Какао нунтаг 4 tbsp. Самар 100 грамм

• Үйлчлэх тоо: 8
• Хоол хийх цаг: 2 минут

Зуухгүй жор: Төмстэй бялуу

Энэ хоол нь бага наснаасаа олон хүмүүст танил болсон. Бэлтгэхэд удаан хугацаа шаардагдахгүй бөгөөд маш их хүчин чармайлт шаарддаггүй. Танд дараах бүтээгдэхүүнүүд хэрэгтэй болно.

• 400 гр жигнэмэг;
• 200 гр зөөлөн цөцгийн тос;
• 250 гр хураангуй сүү;
• 4 tbsp. какао;
• 100 гр ямар ч самар.

Энэхүү амттанг бэлтгэхдээ та дараах дарааллыг дагаж мөрдөх шаардлагатай.

1. жигнэмэгийг бутлана. Та үүнийг хутгагчаар хийж эсвэл зүгээр л гулсмал зүүгээр өнхрүүлж болно;
2. Цөцгийн хувьд өтгөрүүлсэн сүү, зөөлрүүлсэн цөцгийн тосыг холино;
3. Цөцгий дээрээ какао, жижиглэсэн самар нэмээд сайтар холино.

Энэхүү энгийн зууханд хэрэглэдэггүй бялуу жорын хувьд та ямар ч самар ашиглаж болно - хушга, бүйлс, самар, нарс. Хэрэв хүсвэл бага зэрэг ваниллин нэмнэ;

• жигнэмэгийн үйрмэг болон үүссэн цөцгийтэй хослуулах;
• Холимогийг бөмбөлөг болгох;
• Бэлэн болсон бялууг какао нунтаг эсвэл самараар цацна.

Үйлчлэхээсээ өмнө тэдгээрийг 2-3 цагийн турш хөргөгчинд хийнэ. Энэ хугацаанд жигнэмэгийг цөцгийд дэвтээж, амттан нь зөөлөн, зөөлөн болно.

"Төмс" -ийн үндэс болгон та зөвхөн жигнэмэг төдийгүй хөвөн бялуу, цагаан гаа эсвэл ванилийн жигнэмэгийг ашиглаж болно.

Зуухны жор байхгүй: Жимстэй бялуу

Энэхүү бялуу нь зөвхөн нарийн амтаараа төдийгүй үзэсгэлэнтэй дизайнаараа ялгагддаг тул баярын ширээн дээр ч тохиромжтой байх болно. Дараах найрлага шаардлагатай болно.

• 700 - 800 гр өөх тос цөцгий;
• 300 гр давсгүй жигнэмэг;
• уутнаас вазелин;
• желатины багц 25 гр;
• үргүй үзэм;
• шоколад;
• 1 tbsp. Сахар;
• чимэглэлийн зориулалттай жимс.

Зууханд хэрэглэдэггүй энэхүү амттай жорыг хийхийн тулд та шинэхэн эсвэл лаазалсан жимс хэрэглэж болно. Усан үзэм, тоор, чангаанз эсвэл хан боргоцой сайн ажилладаг. Бялууг үзэсгэлэнтэй болгохын тулд сонгосон жимсний өнгөнд тохирсон вазелин сонгох нь дээр.

Бэлтгэх журам:

1. савлагааны зааврын дагуу желатиныг усаар шингэлнэ;
2. уут дээрх зааврын дагуу вазелин бэлтгэх;
3. үргүй үзэмийг урьдчилан зайлж, уураар жигнэх;
4. жигнэмэгийг хэсэг болгон хувааж, тэдгээр нь хэтэрхий жижиг байх ёсгүй;
5. Цөцгийн хувьд элсэн чихэртэй цөцгий цохиж, хөргөсөн желатин нэмнэ;
6. мөн шоколадыг жижиг хэсэг болгон хуваах;
7. цөцгийтэй жигнэмэгийг нэгтгэж, сайтар холино;
8. үүссэн массын гуравны нэгийг хайруулын тавган дээр хийж, шоколадаар цацаж, дараа нь үлдсэн хольцыг хийж, дахин шоколадаар цацна;
9. хөгцийг хатууруулахын тулд хагас цагийн турш хөргөгчинд хийнэ;
10. Жимсийг болгоомжтой тайрч, хөргөсөн амттан дээр тавь;
11. бялуу дээр вазелин хийнэ.

Бялууг бүрэн бэлэн байлгахын тулд хөргөгчинд 3-аас доошгүй цаг байлгах шаардлагатай бөгөөд нэг шөнийн дотор тавьсан нь дээр. Энэхүү амттан нь ямар ч ширээний жинхэнэ чимэглэл болно.

Зуухгүйгээр энгийн жор: өтгөрүүлсэн сүүтэй вазелин бялуу

Энэхүү бялуу нь энгийн бөгөөд анхны амттангийн тод жишээ юм. Үүнийг бэлтгэхийн тулд танд хамгийн бага найрлага хэрэгтэй:

• 3 уут олон өнгийн вазелин;
• 2 лааз хураангуй сүү;
• желатины багц (20 гр).

Сав баглаа боодол дээр үйлдвэрлэгчийн зааврыг дагаж вазелиныг урьдчилан шингэлэх шаардлагатай. Дараа нь бүрэн хөлдөөх хүртэл хөргөгчинд хийнэ.

1. Желатиныг уут дээрх зааврын дагуу усаар шингэлнэ.
2. Үүнийг буцалгахгүйгээр усан ваннд бүрэн уусгана.
3. Желатиныг өтгөрүүлсэн сүүтэй холино.
4. Тусдаа саванд урьдчилан бэлтгэсэн вазелиныг шоо болгон хайчилж ав.
5. Эдгээр шоо дээр хураангуй сүү хийнэ.

Бялууг шөнийн турш хөргөгчинд хийнэ. Хэсэглэн үйлчил.

Зуухгүй ийм амттай жор нь гэр бүлийн цайны үдэшлэг, баярын оройн хоолонд тохиромжтой.

Зуухнаас тархсан гар хийцийн жигнэмэгийн үнэр нь байшинд тохь тух, онцгой уур амьсгалыг бий болгодог. Мөн ямар олон төрлийн амттай жор байдаг вэ! Би бүгдийг нэг дор туршиж үзмээр байна. Заримдаа энэ нь цаг хугацаа хомс эсвэл гадаадад байгаа зарим орцын хомсдолоос болж зогсдог. Мөн заримдаа хамгийн том саад бол зуухгүй байх явдал юм. Энэ тохиолдолд юу хийх вэ? Та хайртай хүмүүсээ хайраар хийсэн зөөлөн, амттай гурилан бүтээгдэхүүнээр зугаацуулах санаагаа орхих ёстой юу? Мэдээж үгүй! Хэдийгээр зуухгүй байсан ч бухимдах шаардлагагүй. Зуухгүйгээр гурилан бүтээгдэхүүн бэлтгэх өөр аргууд байдаг.

Хайруулын таваг

Жишээлбэл, хайруулын таваг авч үзье. Энэ аргыг манай элэнц эмээ, эмээ, ээжүүд идэвхтэй ашигладаг байсан. Бид яагаад улам дордов? Хайруулын тавган дээр жигнэх нь зууханд хийхээс илүү хэцүү биш юм. Төрөл бүрийн дүүргэгч, бин эсвэл бин бүхий бялууг санаж байх хэрэгтэй бөгөөд хайруулын таваг нь ямар ч гэрийн эзэгтэйн хувьд зайлшгүй шаардлагатай зүйл болох нь тэр даруй тодорхой болно. Энэ нь бүх нийтийнх юм. Та зөвхөн хүнсний ногоо, мах төдийгүй төрөл бүрийн гурилан бүтээгдэхүүн хийж болно.

Зуухгүй бол та зөвхөн хуушуур, хуушуураар дуусахгүй. Сайн хайруулын тавагны тусламжтайгаар та гайхалтай амттай бялууг жигнэх боломжтой. Хэрэв та болон таны гэр бүл чихэрлэг амттанг сонирхдоггүй бол та пицца хийж болно: бараг бүх хүн үүнд дуртай. Зууханд хэрэглэхэд хялбар эдгээр гурилан бүтээгдэхүүнийг жигнэж өгвөл танай гэр бүл илүү ихийг хүсэх болно.

Олон тогооч - гэрийн эзэгтэйн туслах

Энэ төхөөрөмж жил бүр улам бүр түгээмэл болж байна. Залуу гэрийн эзэгтэй нар, илүү туршлагатай хүмүүс энэ гайхамшигт тогоог тусгайлан жигнэхэд ашиглахыг хичээдэг. Хэрэв гэрийн эзэгтэй олон тогооч дээр "Baking" горимыг ашигладаг бол хоол хийх технологи нь ихээхэн хялбаршдаг. Ямар ч тохиолдлын хувьд маш их хэмжээний төвөггүй, мадаггүй зөв, энгийн жор байдаг. Хэдийгээр ийм гайхамшигтай төхөөрөмжтэй бол гэрийн эзэгтэй бүр, тэр ч байтугай хоолны талаар хамгийн туршлагагүй хүмүүс тогооч болж чаддаг. Мэдээжийн хэрэг, удаан агшаагчтай бялууг яаран жигнэх нь лийрийг хясахтай адил хялбар байдаг. Гэхдээ бүр илүү нарийн төвөгтэй жор нь тусгай мэдлэг, үйлдэл шаарддаггүй. Мөн хичнээн олон шүүмжлэл танд хаяглах болно!

Хоолны жорыг судалж эхэлцгээе

Ажилдаа орж, зуухгүй энгийн, амттай жигнэмэгийн жорыг харцгаая. Эхлээд бид гал тогооны өрөөндөө туршилт хийж, хоолны ур чадвараа дээшлүүлнэ. Хаа нэгтээ ямар нэг зүйл таны төлөвлөж байсан шиг сайхан биш болвол бухимдах шаардлагагүй.

Бүх зүйл цаг хугацаа шаарддаг гэдгийг санаарай. Энэ дүрэм нь зуухгүй энгийн жигнэмэгийн жоруудад ч хамаатай. Маш бага хугацаа өнгөрөх бөгөөд таны хоолны шилдэг бүтээлүүд зөвхөн гайхалтай амтаараа төдийгүй сэтгэл татам дүр төрхөөрөө зүрх сэтгэлийг байлдан дагуулж эхэлнэ.

Шарлотт

Шаардлагатай багц бүтээгдэхүүнийг бэлтгэ. Энэхүү шарлотт нь зуухгүй (хайруулын тавган дээр) Lenten жигнэмэгийн ангилалд багтдаг. Найрлага нь энгийн бөгөөд боломжийн үнэтэй бөгөөд амт нь гайхалтай юм!

• тахианы өндөг - 4 ширхэг;
• элсэн чихэр - хагас шил;
• гурил - 1 шил;
• дунд зэргийн алим;
• амтлах шанцай.

Амттан бий болгох

Энэхүү хайруулын тавган дээр жигнэх нь бэлтгэхэд хялбар бөгөөд хялбар байдаг. Эхлээд алимыг угааж, цэвэр алчуураар хатаана. Дунд зэргийн агаарын бөмбөлөг үүсэх хүртэл гүн гүнзгий саванд өндөг, элсэн чихэр холино. Та холигч эсвэл хутгагч ашиглаж болно. Одоо жижиг хэсгүүдэд гурил нэмнэ. Массыг хутгахаа бүү мартаарай. Эцсийн алхам бол алим нэмэх явдал юм: тэдгээрийг жижиг хэсгүүдэд хуваана.

Хайруулын тавган дээр ургамлын тосоор сайтар тосолж, хольцыг бүхэлд нь хийнэ. Дээрээс нь шанцай цацна. Зуухыг маш бага температурт (эсвэл бага дулаан) асааж, ирээдүйн бялууг таглаатай таглана. Ийм байдлаар алимны шарлотт бэлтгэх нь гучин минут үргэлжилнэ.

Заримдаа бялууг хэт их уурлуулахгүйн тулд тагнаас хуримтлагдсан конденсацыг цуглуулах нь зүйтэй. Зуух ашиглахгүйгээр энэ жигнэмэгийг анхаарч үзээрэй: хэрэв та түүний гадаад төрх байдалд сэтгэл хангалуун бус байвал бялууг нөгөө тал руу нь эргүүлэх хэрэгтэй болно.

Зуухгүйгээр ийм хурдан жигнэх нь хоол хийх дургүй хүмүүст ч туслах болно. Энэхүү жорын дагуу пицца жигнэх нь туйлын хялбар бөгөөд маш бага хугацаа шаарддаг. Хэрэв та үргэлж хаа нэгтээ яарч байгаа бол хайруулын тавган дээр шарсан пицца нь маш сайн сонголт юм.

Шаардлагатай найрлага:

• өндөг - 2 ширхэг;
• цөцгий - 4 халбага;
• гурил - есөн халбага;
• майонез - 3 халбага.

• хиам, хиам эсвэл хиам - 150 грамм;
• жижиг сонгино;
• хатуу бяслаг - 250 грамм;
• улаан лооль - 2 ширхэг;
• улаан лоолийн соус - 4 халбага.

Хоол хийх арга

Энэхүү нарийн боовыг хайруулын тавган дээр шарахгүйгээр хэрхэн яаж бэлтгэх вэ:

1. Туршилтаас эхэлье. Энэ нь эцэст нь цөцгийтэй тууштай байх ёстой. Гүн аяганд өндөг, майонез, цөцгийг хутгагчаар хутгана. Та нэг чимх давс цацаж болно. Холимог жигд болтол үргэлжлүүлэн хутгана. Гурилыг бага багаар нэмээд үргэлжлүүлэн холино.
2. Зузаан ёроолтой хайруулын тавган дээр ургамлын тосоор сайтар тосолж, зуурсан гурилаа хийнэ.
3. Зуурсан гурилан дээр улаан лоолийн соус (кетчуп) хийнэ. Гадаргуугийн бүх периметрийн дагуу тараана.
4. Бид сонгиноо иддэггүй элементүүдээс чөлөөлж, хагас цагираг болгон цавчих, кетчупийн гадаргуу дээр тараана.
5. Жижиг шоо болгон хуваасан махан бүтээгдэхүүнийг сонгины давхарга дээр тавь.
6. Бид шинэ улаан лоолийг нимгэн хагас дугуй давхарга эсвэл шоо болгон хуваасан. Тэдгээрийг махан бүтээгдэхүүний давхарга дээр байрлуул. Дээрээс нь ногоогоо бага зэрэг давсалж, бага зэрэг нунтагласан перцээр амталж болно.
7. Бяслагыг нарийн grater дээр нунтаглаж, улаан лоолийн давхарга дээр цацна.
8. Хайруулын тавган дээр хайруулын тавган дээр тавь. Тагийг нь таглаатай таглаад, зууханд бага дулаанаар шатаасан пиццагаа бэлтгэ. Үүний зэрэгцээ энэ нь таны хамгийн дуртай нарийн боов болох бүрэн боломжтой.
9. Бяслагны давхаргаар пицца бэлэн болсныг та мэдэх болно: энэ нь хайлах болно. Доод тал нь хүрэн, шаржигнуур, хатуу болно. Эдгээр гурилан бүтээгдэхүүнийг ирээдүйд хэрэглэхээр бэлтгэж, хөлдөөж хадгалж болно.

Туршилтанд зориулсан бүтээгдэхүүн:

• гурил - 3 аяга;
• элсэн чихэр - 150 грамм;
• зөгийн бал - 50 грамм;
• цөцгий - 200 грамм (20%);
• нэг халбага жигд нунтаг.

Цөцгийд зориулсан бүтээгдэхүүн:

• элсэн чихэр - 1 шил;
• цөцгий - 600 грамм.

Бялуу хийх технологи

Элсэн чихэр, зөгийн бал, цөцгий холино. Гурил, нэг халбага жигд нунтагыг шигшүүрээр шигшиж холино. Зуурсан гурил зуурах. Энэ нь уян хатан, зөөлөн болж хувирах ёстой.

Зуурсан гурилыг хэсэг болгон хуваа. Үүний үр дүнд та найман ижил колобокс авах ёстой.

Хэсэг бүрийг гулсмал зүү ашиглан тойрог болгон өнхрүүл. Тойргийн диаметр нь 20-22 сантиметр байна. Үүссэн бялууны ирмэгийг таваг эсвэл тавагны тагийг ашиглан хайчилж ав. Зуурмагийн хаягдал нь өөр хоёр бялуу давхаргыг хийх ёстой. Нийтдээ бид бялуунд зориулж зөвхөн арван ижил хоосон зайтай.

Бид бэлтгэлийг зөвхөн хуурай хайруулын тавган дээр жигнэх болно! Зуухны температур дунд зэрэг байх ёстой. Баталгаажуулахын тулд таймер ашиглана уу. Бялууг тал бүр дээр нь таглаад хоёроос гурван минутаас илүүгүй хугацаанд жигнэх хэрэгтэй.

Бялууны тос

Цөцгий бэлдэж байна. Үүнийг хийхийн тулд холигч (эсвэл хумсны) ашиглан цөцгий, элсэн чихэр зэргийг бүхэлд нь цохино. Элсэн чихрийн талстыг бүрэн уусгах хүртэл үргэлжлүүлэн цохино.

Бид бялууг өргөн таваг дээр тавьж, цөцгийтэй бүрэх замаар бялууг үүсгэдэг. Мөн бид бүтээгдэхүүний хажуу ба дээд хэсгийг цөцгийтэй болгоомжтой бүрхдэг. Бэлэн боовыг өөрийн үзэмжээр чимэглээрэй. Зарим нь бялууг тосоор хийсэн цэцэгээр чимэглэх нь ашигтай гэж үздэг бол зарим нь шоколад эсвэл кокосын үртсээр цацахад хангалттай байх болно. Ямар ч тохиолдолд бялууг илүү зөөлөн, амттай болгохын тулд гурилан бүтээгдэхүүн нь дор хаяж 10 цагийн турш хөргөгчинд байх ёстой. Нэг өдрийн дараа энэ нь илүү амттай болдог - бүтээгдэхүүний энэ онцлогийг санаарай.

Хайруулын тавган дээр шатаасан жигнэмэг

Бүтээгдэхүүний найрлага:

• нэг ба хагас аяга гурил;
• нэг өндөг;
• наян грамм элсэн чихэр;
• нэг халбага жигд нунтаг;
• цөцгий, ургамлын тос гурван халбага.

Шарыг цагаанаас нь салгана. Шар дээр элсэн чихэр нэмээд цөцгий нэмнэ. Холигч эсвэл хумсны тусламжтайгаар найрлагыг нь цохино. Холимог дээр ургамлын тос нэмээд дахин цохино.

Бүх гурилыг шингэн найрлагатай саванд хийнэ. Одоо бид гараараа зуурсан гурил зуурсаар байна.

Бэлэн зуурсан гурилыг өнхрүүлэн өнхрүүлээрэй. Түүний диаметр нь 4 сантиметр байх ёстой. Бид галзуугаас "угаагч" -ыг таслав. Эдгээр дугуйланг илүү хүндэтгэлтэй харагдуулъя. Хэрэв та махны алхтай бол ирээдүйн жигнэмэгийн хоёр тал дээр бага зэрэг дарж, хэв маягийг бий болгоно.

Хайруулын тавгийг бага температурт халаана. Үүнийг тослох шаардлагагүй. Күүкийг хуурай ёроолд шууд байрлуул. Бид бүтээгдэхүүнийг тал бүр дээр 4 минутын турш барьдаг. Хажуу талыг нь шарж авсны дараа эргүүлээрэй. Бэлэн жигнэмэгийг хөргөж, цай буцалгана.

Удаан агшаагчинд жигнэмэг

Хэрэв таны гал тогоонд олон тогооч байгаа бол агаартай хөвөн бялууг хэрхэн бэлтгэх талаар ямар ч асуудал гарахгүй. Энэ бялуу давхарга нь эргээд ямар ч бялуу хийх үндэс болно. Жигнэмэгийн дизайны хувьд ямар ч хил хязгаар байдаггүй. Эдгээр нарийн боовыг зуухгүй хийж сурвал танай гэр бүл нарийн амттангүй үлдэхгүй.

Сонгодог хөвөн бялуунд шаардлагатай бүтээгдэхүүн

Хүнсний жагсаалт:

• 4-5 тахианы өндөг, шинэ байх тусмаа сайн;
• дээд зэргийн улаан буудайн гурил - 1 аяга;
• элсэн чихэр - 1 бүрэн бус шил;
• ваниллин - нэг чимх эсвэл 1 уут ванилийн сахар.

Хоол хийж эхлэхээсээ өмнө зуурсан гурил зуурах бүх бүтээгдэхүүнийг хөргөгчнөөс зайлуулах хэрэгтэй гэдгийг анхаарна уу. Тэд хүйтэнд дор хаяж нэг цаг зогсох ёстой.

Олон тогооч дахь жигнэмэг: алхам алхмаар жор

1. Машины аягыг цөцгийн тосоор тосолж авцгаая, энэ нь жигнэмэгийг ташуурдасны дараа үнэт минутыг үрэхгүй байхын тулд шаардлагатай юм.
2. Хоол хийж эхлэхээсээ өмнө гурилыг хоёр удаа (эсвэл гурван удаа илүү сайн) шигшиж, ваниллин нэмнэ. Шигших нь процесст саад учруулж, түүнийг сүйтгэж болзошгүй шаардлагагүй орцыг арилгахад төдийгүй процедур нь гурилыг хүчилтөрөгчөөр баяжуулдаг тул шаардлагатай байдаг. Үүний ачаар жигнэмэг илүү амжилттай болж хувирна: тендер, агаартай. Хэрэв танд ванилийн нунтаг байхгүй, харин ванилийн сахар байвал өндөгний масс руу нэмэх хэрэгтэй.
3. Бүх өндөгийг гүн гүнзгий аяганд хуваана. Элсэн чихэр нэмээд тэднийг хүчтэй цохино. Энэ зорилгоор холигч ашиглах нь дээр. Нэгдүгээрт, та нэг өндөгийг бага хурдтайгаар цохих хэрэгтэй бөгөөд зөвхөн бага зэрэг хөөсөрч, элсэн чихэрийг хэд хэдэн нэмж хийнэ. Өндөгний массыг арван минутын турш үргэлжлүүлэн цохино. Хурд дундаж. Энэ хугацааны дараа холигчийн хурдыг нэмэгдүүлэх шаардлагатай. Үр дүн нь цагаан сэвсгэр масс байх ёстой, эзэлхүүн нь нэмэгдсэн.
4. Өндөгний холимогт гурил нэмнэ. Хутгуураар зөөлөн хутгана. Түүний хөдөлгөөн нь дээрээс тойрог хэлбэрээр байх ёстой. Хэт их эрч хүчийг бүү хэтрүүлээрэй: та бөөгнөрөлийг бүрэн задлахад хүрэх хэрэгтэй, тиймээс бид бүх зүйлийг маш болгоомжтой хийдэг. Та мөн зуурсан гурилаа удаан зуурах боломжгүй, эс тэгвээс энэ нь тунаж, жигнэмэгийг жигнэх явцад өсөхгүй. Мөн гурил нэмэх үе шатанд холигч хэрэглэж болохгүй.
5. Бэлэн болсон хольцыг олон тогоочийн аяганд болгоомжтой хийнэ, "Baking" горимд хийнэ. Температур нь 150 градус байх ёстой. Жигнэх явцад гал тогооны туслах тань ямар температурт байгааг мэдэхийн тулд машины зааврыг шалгана уу.
6. Жигнэмэгийг олон тогоонд хийх хугацаа 40 минут байна. Загвараас хамааран нэг чиглэлд бага зэрэг хазайх боломжтой.
7. Чухал! Жигнэж эхэлснээс хойш 25 минутын дотор ямар ч тохиолдолд машины тагийг онгойлгож болохгүй: зуурсан гурил нь тогтох нь гарцаагүй.
8. Бялууны дунд хэсэгт бага зэрэг дарж, хөвөн бялуу бэлэн эсэхийг шалгана уу. Жигнэсэн бүтээгдэхүүн бага зэрэг буцах болно. Хэрэв ийм зүйл тохиолдоогүй бол жигнэмэгийг таваас арван минут байлгаад илүү их жигнэх хэрэгтэй.
9. Бэлэн бүтээгдэхүүнийг олон тогооноос гаргаж аваад төмөр тавиур дээр хэдэн цагийн турш тавина. Хөвөн бялууг бүрэн хөргөсний дараа хоёр буюу гурван хэсэгт хувааж, бялуу давхаргыг хийнэ. Өөрийн дуртай тос эсвэл мастик ашиглан амттан бэлтгэ. Сайхан, амттай бялууг шингээх болон бусад шинж чанаруудын талаар бүү мартаарай.

Лаазалсан загасны бялуу

Энэхүү хурдан олон тогоочийн бялуу нь загасанд дуртай, "залхуу" гурилан бүтээгдэхүүнд дуртай байх болно.

Бидэнд дараах бүтээгдэхүүнүүд хэрэгтэй.

• нэг шил kefir - өндөр өөх тос авах нь дээр;
• майонез - 100 миллилитр;
• давс - 1 халбага;
• өндөг - 2 ширхэг;
• жигд нунтаг - 1.5 халбага;
• гурил - 400 грамм;
• нэг халбага элсэн чихэр.

Бөглөх зориулалттай

Зуухгүйгээр энэ жигнэмэгийн дүүргэлт нь тосонд лаазалсан загасны стандарт лааз байх болно - saury. Нэг сонгино эсвэл нэг баглаа батун өд. Өндөгний оронд чанасан сэвсгэр будаа энэ бялууг маш сайн гүйцэтгэсэн.

Хоол хийх технологи

1. Гүн аяганд өндөгийг давс, элсэн чихэртэй холино. Кефир, майонез нэмнэ. Холимогийг хумсны тусламжтайгаар холино, ингэснээр бидний зуурсан гурил илүү таатай тууштай байдлыг олж авах болно.
2. Гурилыг бүхэлд нь жигд нунтагтай хамт аяганд хийнэ. Үүссэн зуурсан гурилыг дахин хутгана.
3. Өндөгийг урьдчилан буцалгаж, хөргөж, хальсалж байх ёстой. Сонгино (эсвэл таны сонголт, чадвараас хамааран ногоон сонгино) нилээд цавчих. Өндөгийг маш нарийн биш цавчих. Лаазалсан загаснаас илүүдэл шингэнийг зайлуулж, сэрээгээр нухна. Одоо дүүргэх бүх найрлагыг тусдаа саванд холино. Давс амталж үзье. Хэрвээ дүүргэгч нь хэтэрхий зөөлөн мэт санагдаж байвал бага зэрэг давс нэмнэ.
4. Төхөөрөмжийн аягыг үнэргүй ургамлын тосоор тосолно. Зуурсан гурилын ихэнх хэсгийг хийнэ. Зуурсан гурилан дээр дүүргэж, үлдсэнээр нь дүүргэнэ.
5. Төхөөрөмжийг тагийг нь таглаад "Baking" горимд нэг цагийн турш хооллоорой. Энэ хугацааны дараа бялууг эргүүлж, өөр арван таван минутын турш жигнэх хэрэгтэй.
6. Бэлэн болсон гурилан бүтээгдэхүүнийг олон тогоочийн тавиур дээр хөргөнө.

Хиамны бялуу

Зууханд хэрэглэдэггүй жигнэмэгийн ангиллын өөр нэг амттай бялууг энд оруулав. Энэ нь мөн aspic-д хамаарна. Гэсэн хэдий ч үүнийг бэлтгэхийн тулд бид хийсвэр боовны давхарга хэрэгтэй.

Найрлага:

• бэлэн хийсвэр боов - 200 грамм;
• хиам - 200 грамм;
• хагас баглаа шинэ dill;
• тахианы өндөг - 3 ширхэг;
• майонез - 3 халбага;
• 130 грамм бяслаг;
• амтлах халуун ногоо.

Бид яаж хоол хийх вэ?

Зүссэн гадаргуу дээр хийсвэр боовны давхаргыг тавь. Зуурсан гурилыг бүү гарга. Олон тогоочийн аяганы ёроолын диаметрээс 6 см том тойрог хайчилж ав.

Доод талыг нь тосоор тосолж, тэнд хийсвэр боовны бялуу хийнэ. Бид ирээдүйн бялуугийн хиймэл талыг тэгшлэв.

Бяслагыг жижиг шоо болгон хайчилж ав. Бид хиамтай ижил зүйлийг хийдэг. Найрлагыг нь хольж, аяганд хийнэ.

Өндөгийг өөр саванд хийж, майонез нэмнэ. Бүх бүтээгдэхүүнийг холино. Нилээд жижиглэсэн dill нэмнэ. Үүссэн дүүргэгчийг хумсны эсвэл сэрээ ашиглан бага зэрэг цохино.

Хиам, бяслаг дүүргэгчийг хийсвэр боовны царцдас дээр тавиад жигд болго. Өндөгний хольцоор дүүргэ. Бид жигнэх циклийг бүрэн болгож, олон тогооч ажил дуусмагц тагийг нь нээнэ. Дууссан бялууг арилгахын тулд цаг гарга. Энэ нь аяганаас салгахад нурж унахгүйн тулд хөргөх шаардлагатай. Арав (ба түүнээс дээш) минутын дараа бэлэн бялууг болгоомжтой авч, амталж эхэлнэ.

Боов, бялуу эсвэл бусад амттай амттан хийхийн тулд та зуух ашиглах шаардлагагүй!

Зарим тохиолдолд түүний антипод буюу хөргөгч хангалттай байдаг. Бид зөвхөн бэлэн бялуу, зайрмаг, цөцгийтэй жимсний салатны тухай яриагүй. Жигнэх шаардлагагүй амтат хоол хийх маш олон тооны жор байдаг.

Мөн бид сонголтоо бидний сайн мэдэх "Төмс" -ээс эхэлнэ. Эдгээр бялуунд дургүй гэж байгаа хүмүүс энэхүү жорын дагуу бэлтгэсэн "төмс"-ийг туршиж үзсэнийхээ дараа үзэл бодлоо эрс өөрчилдөг нь анзаарагдсан. Дэлгүүрээс авсан ижил нэртэй бялуу нь тэднийг өмнөх үзэл бодолд нь эргүүлж өгдөг бөгөөд "төмс" -ийг жинхэнэ "төмс" -д нүдээ нээсэн хүмүүст илүү олон удаа зочлох эсвэл дуртай хоолоо өөрөө хийж сурах шаардлагатай болдог. .

1:4

Практикаас харахад энэ нь тийм ч хэцүү биш юм. Гар хийцийн "төмс" -ийн гол нууц бол чанартай найрлага юм. Үүний тулд зөвхөн цай уух дуртай жигнэмэг, сэндвич хийхэд тааламжтай цөцгийн тосыг сонгоорой.

Төмсний бялуу

Найрлага:

500-600 гр жигнэмэг,
400 мл сүү,
150-200 гр цөцгийн тос,
100 гр элсэн чихэр,
1 tbsp. какао,
шанцай, ваниль, цагаан гаа, коньяк - амсах болно.

Бэлтгэл ажил:
Том саванд элсэн чихэр, какаотай сүүг буцалгаж, галаас аваад цөцгийн тос нэмээд хайлуулна. Мах бутлуураар буталсан жигнэмэгийг жижиг хэсгүүдэд шингэн рүү хийнэ, байнга хутгана. Зуурмаг нь зөөлөн загварчлах шавартай тууштай байх ёстой. Бялууг цацахад зориулж хэдэн талхны үйрмэг үлдээгээрэй. Зуурмаг дээр амтлагч, коньяк эсвэл ликёр нэмнэ. Зуурсан гурилаа хөргөөд 10-15 минут байлгаад бөмбөг, хиам, хавтгай бялуу, шоо эсвэл нисдэг таваг хэлбэрээр бялуу болгон хэвлэнэ. Тэднийг талхны үйрмэгээр өнхрүүлэн хөргөгчинд хэдэн цагийн турш, эсвэл илүү сайн, шөнийн турш хөргөнө.

2:4

Шоколад "хиам"

"Хиам" ба "төмс" хоёрын гол ялгаа нь "төмс" нь талхны үйрмэгээр хийгдсэн бөгөөд нэлээд хуурай, сул болдог бол "хиамны" хувьд жигнэмэг эсвэл хөвөн бялуу, түүхий өндөг хэрэглэдэг бөгөөд энэ нь түүнийг зөөлөн болгодог. цөцгийн тос болон хайлах, гэхдээ илүү их

орц найрлагын шинэлэг байдлыг шаарддаг.

Найрлага:

100 гр хатаасан жигнэмэг эсвэл жигнэмэг,
100 гр элсэн чихэр,
100 гр цөцгийн тос,
100 гр хар шоколад эсвэл 50 гр какао,
1 өндөг,
1 шар,
50 гр самар (hazelnuts, бүйлс).

Бэлтгэл ажил:
Цөцгийн тос, шоколадыг давхар зууханд хайлуулна (эсвэл цөцгийн тосонд какао нэмнэ). Өндөг, шарыг элсэн чихэрээр цагаан болтол нь хутгана. Жигнэмэг, самарыг том ширхэгтэй үйрмэг болгон нунтаглаж, хайлсан цөцгийн тос дээр нэмээд зодуулсан өндөг нэмнэ. Масс хөргөсний дараа хиам үүсгэж, жигд цаасаар боож, 10-12 цагийн турш хөргөгчинд хийнэ. Нэг өдөр "хиам" идэхийг зөвлөдөг бөгөөд энэ нь ихэвчлэн асуудал үүсгэдэггүй.

3:4

Шоколадны "хиам" -ын өөр (насанд хүрэгчдийн) хувилбар нь бага хэмжээний чихэрлэг спирт болон бусад цөөн хэдэн өөрчлөлтөөр хийгдсэн байдаг.

Насанд хүрэгчдэд зориулсан шоколадны "хиам"

Найрлага:
150 гр жигнэмэг эсвэл жигнэмэг,
50 гр самар,
150 гр хар шоколад,
100 гр цөцгийн тос,
50 гр элсэн чихэр,
2 өндөг,
3 tbsp. ликёр, ром, коньяк,
цацах зориулалттай нунтаг элсэн чихэр.

Бэлтгэл ажил:
Шоколадыг хэсэг болгон хувааж, цөцгийн тос бүхий усан ваннд хайлуулна. Дулаанаас нь аваад ликёр нэмээд хутгана. Жигнэмэг, самарыг том ширхэгтэй үйрмэг болгон нунтаглаж, элсэн чихэр, өндөг нэмээд шоколадыг асгаж, сайтар холино. Холимогийг хальсан доторлогоотой хэвэнд хийж, хөргөгчинд хонуулна. Бэлэн болсон амттанг таваг дээр эргүүлж, хальсыг нь аваад нунтаг элсэн чихэрээр цацна.

Banoffee Pie карамель гадил жимсний бялуу амттан

Бидэнд хэрэгтэй болно:
250 грамм жигнэмэг (овъёосны жигнэмэг сайн ажилладаг)
75 гр чавга. тос
1 лааз чанасан хураангуй сүү
4-5 банана
250-300 мл цөцгий
1 х крем бэхжүүлэгч (заавал биш)
1 х ванилийн сахар (заавал биш)
цацах зориулалттай какао нунтаг

Бэлтгэл ажил:
Күүкийг нунтаглана. Цөцгийн тосыг хайлуулж, жигнэмэгийн үйрмэгтэй хольж, хөгц цагирагтай таваг дээр эсвэл амттангаар үйлчилдэг бол шилэн аяганд хийнэ. Хэрэв та бялуу болгон хийвэл жижиг талыг нь хий.

Холимог хатуурахын тулд жигнэмэгийг хөргөгчинд хийнэ.
Бананыг хальсалж, диск болгон хуваана. Цөцгий нь тогтвортой оргил хүртэл нь хутгана, хэрэв та үүнийг бялуу болгон хийж байгаа бол баяжуулагч нэмэх нь дээр, хэрэв та амттангаар хийж байгаа бол баяжуулагч нэмэх шаардлагагүй. Би цөцгий дээр 1 пакет ванилийн сахар нэмсэн, гэхдээ өтгөрүүлсэн сүү хангалттай амттай бол та нэмэх шаардлагагүй.
Хөргөгчөөс жигнэмэгийн хуудсыг ав. Жигнэмэг дээр чанасан өтгөрүүлсэн сүүг хийж, дээр нь гадил жимсний угаагч тавиад, дараа нь цөцгий.

5:4

Дээрээс нь нунтаг какао цацаж, амттантай бялууг хэдэн цагийн турш хөргөгчинд хийж болно. Үйлчлэхээсээ өмнө та өөрийн төсөөллийн дагуу чимэглэж болно.

Чихэр трюфель

Эдгээр амтат чихрийг бялуутай ижил зарчмаар хийдэг бөгөөд тэдгээр нь жигнэмэг эсвэл жигнэмэгийн үйрмэг хэлбэрээр дүүргэгч агуулаагүй гэдгээрээ ялгаатай. Тиймээс трюфель бол эмэгтэй хүний ​​хувьд маш нууцлаг амттан юм. Хэрэв та олон зочин хүлээж байгаа бол үүнийг бэлдээрэй, эс тэгвээс та биеийн тамирын зааланд хэдэн цаг зарцуулах хэрэгтэй болно.

7:4

Найрлага:

100 гр хар шоколад,
50 гр элсэн чихэр,
1 шар,
2 tbsp. өөх тос ихтэй цөцгий,
50 гр цөцгийн тос,
шанцай, ваниль, чихэртэй жимс, самар - амсах болно,
цацах зориулалттай какао.

Бэлтгэл ажил:
Шоколадыг сараалж эсвэл нилээд хагалж, цөцгий, цөцгийн тос, элсэн чихэр бүхий усан ваннд хайлуулна. Холимогийг галаас аваад шар, амтлагч, самар, чихэртэй жимс нэмээд хутгана, хөргөгчинд хэдэн цагийн турш тавина. Хөргөсөн массыг гараараа бөмбөлөг эсвэл боргоцой болгон өнхрүүлж, какао, шанцайгаар өнхрүүл. Хөргөгчинд хадгална.

"Жимсний домог" амттан

8:4

Найрлага:

1-2 банана,
100 гр зөөлөн огноо,
1 нимбэг,
1-2 алим,
100 гр овъёосны хальс,
100 гр буталсан самар,
100 гр хатаасан чангаанз,
100 гр чавга,
100 гр үзэм,
100-200 гр чихэртэй жимс (наргил самар, манго, папайя, хан боргоцой).

Бэлтгэл ажил:
Огноог хальсалж, гадил жимсний хамт сэрээгээр нухна. "Зуурмаг" дээр үрж жижиглэсэн алим, нимбэгний шүүс, нимбэгний хальс нэмнэ. Овъёосны будаа нэмнэ. Нилээд жижиглэсэн хатаасан жимс, чихэртэй жимс нэмээд өтгөн массыг олж авах хүртэл сайтар холино. Хэрэв хольц хэтэрхий нимгэн байвал овъёосны будаа, хэтэрхий зузаан байвал илүү үрж жижиглэсэн алим нэмнэ.

Гүн салаттай аяга таваг наалдсан хальсаар хучиж, ёроолыг самар цацаж, "зуурсан гурил" -аа тавиад, дээр нь самар цацаж, хальсаар бүрхэж, хөлдөөгчид 3-4 цаг байлгана. Үйлчлэхээсээ өмнө амттанг өргөн таваг дээр эргүүлж, хальсыг нь ав.

"Таашаал" жигнэмэг бялуу

Бидэнд хэрэгтэй болно
200 гр жигнэмэг (ойн болон үүнтэй төстэй)
400 гр хураангуй сүү
200 гр цөцгийн тос
цөөн тооны хушга
100 гр хар шоколад
100 мл цөцгий

Бэлтгэл ажил:
Жигнэмэг, самарыг нунтаглаж, 150 гр зөөлрүүлсэн цөцгийн тосоор холино. Цаас эсвэл тугалган цаасаар бүрсэн хэвэнд хийж, хөргөгчинд 30 минут байлгана.Өтгөрүүлсэн сүүг 50 гр цөцгийн тосоор зөөлөн гал дээр өтгөрүүлэх хүртэл буцалгана (ойролцоогоор 15 минут). сэрүүн. Хөргөсний дараа жигнэмэгийн царцдас дээр асгаж, хөргөгчинд хийнэ. Бүрхүүлийг бэлтгэ. Би шоколадыг эвдэж, цөцгий нэмж, 1.5 минутын турш богино долгионы зууханд хийнэ. Бүрхүүлийг асгаж, бүх зүйл хатууртал хөргөгчинд хийнэ. Үүнийг исгэж үзье.

9:4

Үйлчлэхээсээ өмнө хөргөгчнөөс гаргаж аваад бага зэрэг гэсгээх хэрэгтэй.
Үр дүн нь маш нарийн шоколадтай цөцгийтэй бялуу юм. За, маш амттай!

Шоколадны шербет

Хоол хийх зарчим нь шоколадны хиамтай төстэй боловч өөр өөр хэвээр байна.

Бидэнд хэрэгтэй болно:
250 гр. шоколад,
250 гр. "Юбилей" эсвэл "жигнэсэн сүү" жигнэмэг,
1/4 аяга шарж самар
1/4 аяга үзэм,
70 гр. цөцгийн тос,
50 мл сүү.

Бэлтгэл ажил:
Жижиг хэсгүүд үлдэхийн тулд жигнэмэгийг бутлана (та хэсэггүйгээр хийж болно, зүгээр л нилээд).
Шоколадыг хэсэг болгон хувааж, усан ваннд хайлуулна. Дулаанаас нь салгахгүйгээр цөцгийн тос, сүү нэмээд цөцгийн тос уусах хүртэл хутгана.

Шоколадны хольцтой жигнэмэгийг хольж, самар, үзэм нэмээд хутгана.

Холимогийг хэрчсэн сүүний уутанд сайтар хийж, 3 цагийн турш хөргөгчинд хийнэ.
Дараа нь уутыг хайчилж (эсвэл урж), шербетийг гарга.

Хэсэг болгон хувааж, цайгаа уугаарай!

11:4

Caramel Fuje эсвэл зүгээр л "Коровка" чихэр

Найрлага
300 гр элсэн чихэр
250 мл цөцгий 30%
Ямар ч самар
Үр тариа, намуу

Бэлтгэл ажил:
Хайруулын тавган дээр 100 гр элсэн чихэр хайлуулж, цайвар болтол карамель болгоно. Дулаанаас нь салга.
Хайлсан элсэн чихэр рүү 250 мл цөцгий хийнэ, өөр 200 гр элсэн чихэр нэмнэ.
Бүх массыг уусгах хүртэл холино.
Холимог хайруулын тавган дээрх ёроолоос салгах хүртэл бага дулаанаар 30-45 минут буцалгана.
Самар, төрөл, хэмжээг хүссэн хэмжээгээр нэмж, үр, намууны үр нэмж болно.
Холимог жигд цаасаар бүрсэн хэвэнд хийнэ.
Үүнийг дор хаяж 2 цагийн турш хатууруулна уу, та үүнийг хайчилж эсвэл цаасан хэвэнд хийж болно.

Нэмэлт жорын мэдээлэл
Цөцгий, элсэн чихэр асгахад хатуу карамель үүсч болно. Хоол хийх явцад бүх зүйл хайлах болно.

12:4

Мюсли сэвсгэр бялуу

Бидэнд хэрэгтэй болно:
200 гр мюсли (ямар ч)
300 гр хар шоколад
1 tbsp. л. ургамлын тос

Цөцгийн хувьд:
15 гр желатин
500 гр өөх тос багатай зуслангийн бяслаг
250 гр тараг
50 гр элсэн чихэр
2 нимбэг
300 мл 33% цөцгий

Бэлтгэл ажил:
1. Шоколадыг усан ваннд хайлуулна.
2. Буталсан мюслийг хайлсан шоколадтай хольж, жигд цаасаар бүрсэн жигд саванд хийнэ. Хатуу болгохын тулд хөргөгчинд хийнэ.
3. Цөцгий: желатиныг усанд уусгана. Гэрийн бяслаг, тараг, элсэн чихэр зэргийг нимбэгний шүүс, амтлагчаар хутгана. Нимбэгний шүүсийг шахаж, хальсыг нь нунтаглана. Цөцгий нь өтгөн хөөс болгон хутгаж, ааруул цөцгийтэй холино. Бүгдийг хайлсан желатинаар холино.
4. Мюслиний суурь дээр ааруул цөцгий тавиад 2-3 цагийн турш хөргөгчинд хийнэ.

Нимбэгний зүсмэлүүд эсвэл шоколадны чипсээр чимэглэсэн бялууг үйлчил.

Энэ нийтлэлд дурдсан бүх амттан нь илчлэг ихтэй (цагаан хоолтон ч гэсэн!), энгийн нүүрс ус, өөх тосоор баялаг гэдгийг бүү мартаарай. Гэсэн хэдий ч энэ нь тэднийг татгалзах шалтгаан биш, харин спортоор хичээллэх эсвэл урт удаан аялалд явах нэмэлт урамшуулал юм.

Амьдралаа бүрэн дүүрэн, сайхан сэтгэлээр амьдар!

Хэрэв байшинд гал тогоо байхгүй бол түүний хоолны амьдрал сүйрсэн үү? Үнэхээр биш. Гэртээ хийсэн хоолоо хийж идмээр санагдах ч боломж олдоно. Түүгээр ч барахгүй бүх дэлгүүрүүд гал тогооны хэрэгслээр дүүрсэн бидний цаг үед маш олон боломжууд бий. Зарим төхөөрөмж таныг бүрэн дүүрэн, эрүүл хооллоход нэлээд удаан, зарим нь хэдхэн өдөр л үйлчлэх боловч халуун, амттай хоолгүй үлдэхгүй.

Мэдээжийн хэрэг та 12 хүний ​​оройн зоогийг ямар ч хэрэгслээр бэлдэж чадахгүй: энгийн хайруулын таваг, хутга, халуун зуух энд зайлшгүй шаардлагатай. Гэхдээ та нэлээд амттай, олон төрлийн хоол идэх боломжтой болно.

Олон тогооч

Гал тогооны хамгийн олон үйлдэлт төхөөрөмжүүдийн нэг бөгөөд түүний боломжууд улам бүр өргөжиж байна. Будаа агшаагч дээр суурилсан олон тогооч бий болсон тул тэдгээрийн нэг гол зорилго нь будаагаа үр дүнтэй хоол хийх явдал юм. Тийм ч учраас олон хүн худалдаж авдаг. Гэхдээ энэ бол тасархай арга юм. Олон тогооч нь бүрэн хоол хийх боломжтой бөгөөд нэг хүн эсвэл 4-5-6 хүнтэй гэр бүлд зориулж болно.

Multicooker нь хоол хийх тогтмол температур, жигд халаалтыг баталгаажуулдаг. Тэрээр шарсан, жигнэх, шөл хийх, талхны машин хийх, уураар жигнэх, буцалгах, сүүтэй будаа хийх, пилаф, тараг, вазелин, маффин жигнэх, хоол халаадаг. Олон тогооч, даралтат агшаагч байдаг бөгөөд тэдгээр нь бусад зүйлсээс гадна даралт дор, маш хурдан хоол хийдэг.

Агаар шарагч

Энэ бол конвекцийн зуух бөгөөд функц нь нэлээд том юм. Хоолыг халуун агаараар боловсруулж, хайруулын тавган дээр хийсэнээс илүү эрүүл, тос ихгүй, хоол нь хатдаггүй, нэлээд шүүслэг болдог.

Агаарт шарсан мах шарах, жигнэх, kebab хийх, круассан болон бялуу бэлтгэх, хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ хатааж, буцалгаж, халааж болно. Яг л зууханд байгаа шиг савтай мах чанаж, пицца хийж болно. Танд зөвхөн халуунд тэсвэртэй аяга хэрэгтэй болно.

Богино долгионы зуух

Богино долгион нь ихэвчлэн зөвхөн хоол халаахад ашиглагддаг олон үйлдэлт төхөөрөмж юм. Мөн энэ бол том алдаа юм. Богино долгионы зууханд шарсан өндөг хийж, өглөөний цайнд өндөг чанаж, будаа хийж, маффин жигнэх, попкорн хийж болно.

Богино долгионы зуух нь ихэвчлэн конвекц, шарах төхөөрөмжтэй байдаг; эхний функц нь зуухыг бүрэн зуух болгон хувиргадаг, хоёр дахь нь шатаасан мах, загасны амтыг нэмнэ. Дашрамд хэлэхэд та тэдний тусламжтайгаар шарсан мах эсвэл тахианы махыг хоол хийх хэрэгтэй. Богино долгионы горим нь эдгээр хоолыг тийм ч сайн зохицуулдаггүй. Гэхдээ хүнсний ногоо, үр тарианы хувьд богино долгионы зууханд хоол хийх хугацаа багасдаг. Тиймээс богино долгионы зууханд хоол хийх нь зууханд хийхээс илүү тохиромжтой, хурдан байдаг. Богино долгионы зуухны жорыг сайтар судалж үзэх хэрэгтэй, учир нь хоол хийх арга, цаг хугацаа нь маш өөр байдаг.

Давхар бойлер

Төхөөрөмжийн үйл ажиллагаа нь уураар хоол хийх замаар хязгаарлагддаг. Гэхдээ ихэнх уурын зууханд нэг дор хэд хэдэн өөр хоол хийж болно. Бүх тасалгаанууд битүүмжлэгдсэн, үнэр нь нэг тасалгаанаас нөгөөд урсдаггүй. Хутга, хайчлах самбар, хутгагчтай хослуулан уурын зуух нь танд маш сайн эрүүл хоол өгөх болно: салат, хөнгөн хачир, янз бүрийн соустай загас, мах, тэр ч байтугай нухаш шөл.

Шарагч

Тэр зүгээр л халуун сэндвич хийхээс илүүг хийж чадна. Шарагч нь загас жигнэх, тахиа, төмс, шарсан мах, бор жигнэмэг зэргийг жигнэх боломжтой маш жижиг зуух юм. Мэдээжийн хэрэг, та том өдрийн хоол хийж чадахгүй, гэхдээ нэг эсвэл хоёр хүнд оройн хоол эсвэл өглөөний хоол хийх боломжтой.

Мини зуух

Ижил зуух, зөвхөн арай бага. Түүний үйл ажиллагаа нь тохиромжтой: бялуу, бялуу, кассерол, мах, загас гэх мэт. Ердийн зууханд хийж чадах бүх зүйл.

Шөл үйлдвэрлэгч

Шингэн халуун хоол бэлтгэх зориулалттай. Нухсан шөлтэй маш сайн ажилладаг. Гэсэн хэдий ч энгийн шөл нь маш сайн болдог. Зарим шөл хийдэг хүмүүс тараг ч хийж чаддаг. Зарчмын хувьд энэ төхөөрөмжийн технологи нь энгийн: доод хэсэгт эргэдэг хутга байдаг - хутгагч, асаах эсвэл асаах боломжгүй. Мөн халаалтын элемент, таймер байдаг. Өөрөөр хэлбэл, шөл үйлдвэрлэгч ямар нэг зүйлийг удаан хугацаанд чанаж, температурыг хадгалах боломжтой.

Зөөврийн зуух

Жижиг зуухыг ихэвчлэн зуслангийн байшинд худалдаж авдаг. Тэд цахилгаан эсвэл хий байж болно. Сүүлчийн хувьд таахад хэцүү биш, хий хэрэгтэй. Зөөврийн зуух нь ихэвчлэн хоёр шатдаг, гэхдээ нэг шатдаг зуухнууд бас байдаг. Тэд хайруулын таваг, галд тавьсан савны хийж чадах бүх зүйлийг хийж чадна.

Хатаагч

Түүхий хоолчдод зайлшгүй хэрэгтэй төхөөрөмж ч жирийн хүмүүст ч хэрэгтэй байж болох юм. Хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ, самар зэргийг бүгдийг нь хатаана. Хатаагч нь үүнийг бага температурт (тиймээс түүхий хоолчид дуртай байдаг) удаан хугацаанд хийдэг. Гэхдээ өөр сонголт байхгүй бол та түүхий хоолчдод зориулсан жорны номыг нөөцөлж, шарсан, шатаасан хоолонд цангаж, илүү ажиллагаатай тоног төхөөрөмж авахаар дэлгүүр рүү явах хүртэл долоо хоног эсвэл хоёр долоо хоног сайхан амьдрах боломжтой.

Термос

Хэрэв бүх зүйл үнэхээр муу байгаа бөгөөд цорын ганц төхөөрөмж нь цахилгаан данх юм бол хоёр халуун ус аваарай. Мөн та халуун үдийн хоол хүлээн авах болно. Жишээлбэл, та будаагаа халуун саванд хийж болно (хэрэв та хэдэн цаг байлгавал Сагаган нь хавдаж, идэх боломжтой болно). Халуун саванд та тараг, цөцгий, нэрэх будаа гоймон эсвэл бүр маш жижиг гоймон хийж болно.