Мөөгөнцрийн зуурмагаар жигнэхээс илүү амттай, илүү амттай зүйл байхгүй! Халуун, шинэхэн шатаасан амттай боов, бялуу байшинг өөр ямар ч хоол давтагдахааргүй үгээр илэрхийлэхийн аргагүй ид шидийн үнэрээр дүүргэдэг. Мөөгөнцрийн зуурмагаар хийсэн сайхан нарийн боов нь ямар ч ширээн дээр баярын өнгө нэмж, баярын өнгө аястай, гэр бүлд ээлтэй болгодог.

Мөөгөнцрийн зуурмагаас амттай жигнэх нь ямар ч гэрийн эзэгтэйд заавал байх ёстой зүйл юм. Энэ нь хэцүү биш, тэр ч байтугай шинэхэн тогооч ч гэсэн хүндрэлтэй тулгарахгүй, энэ нь бүх дасгалын асуудал юм. Зарим гэрийн эзэгтэй нар дэлгүүрт зуурсан гурил худалдаж авдаг, хэрэв та цаг хугацаагаар хязгаарлагдмал бол үүнийг хүлээн зөвшөөрөх боломжтой. Бэлэн болсон мөөгөнцрийн зуурмагаас жигнэх нь яг л амттай, анхилуун үнэртэй байдаг.

Хэрэв та тодорхой дүрмийг дагаж мөрдвөл гэртээ мөөгөнцрийн зуурмаг хийх нь хялбар байдаг. Үүнийг хийхийн тулд халуун дулаан өрөө, сүү эсвэл ус, мөөгөнцөр, хүчилтөрөгч, элсэн чихэр, гурил хэлбэрээр тэдэнд зориулсан хоол хүнс хэрэгтэй болно. Эдгээр найрлага нь бие биентэйгээ харилцан үйлчилж, өндөр чанартай мөөгөнцрийн зуурмагийн чухал бүрэлдэхүүн хэсэг болох архи, нүүрстөрөгчийн давхар исэл, хүчил үүсгэдэг. Ийм зуурмагаар хийсэн бүтээгдэхүүн нь амт, гадаад төрхөөрөө маш олон янз байж болно. Мөөгөнцрийн зуурмагаар хийсэн чихэрлэг гурилан бүтээгдэхүүн, баялаг мөөгөнцрийн зуурмагаар хийсэн гурилан бүтээгдэхүүн, хийсвэр боовоор хийсэн гурилан бүтээгдэхүүн гэх мэт. Хамгийн энгийн зуурмаг бол мөөгөнцрийн талхны зуурмаг юм: гурил, мөөгөнцөр, давс, шингэний холимог. Энэ зуурсан гурилаар гурилан бүтээгдэхүүн хийхэд өндөг, элсэн чихэр, цөцгийн тос, цөцгий зэрэг янз бүрийн амтлагч хэрэглэдэг.

Мөөгөнцрийн зуурмагаас бялуу хийх нь сэтгэл татам, баяр баясгалантай, бүтээлч үйл явц юм. Ийм ажлын үр дүн нь ямар ч гэрийн эзэгтэйн бахархал юм. Та мөн мөөгөнцрийн зуурмагаас гурилан бүтээгдэхүүн хэрхэн бэлтгэх талаар сурах болно; манай вэбсайт дээрх жорууд танд үүнийг хийхэд тусална. Мөөгөнцрийн зуурмагаар жигнэхдээ зурагтай жор ашиглах нь маш тохиромжтой бөгөөд тэдгээр нь маш харагдахуйц бөгөөд судлахад хялбар байдаг.

Мөн бидний зөвлөмжүүд танд туслах болно:

Зуурмаг дахь мөөгөнцрийн исгэх температур 30 орчим градус байх ёстой. Хэт халсан зуурмагийг хөргөж, хүйтэн зуурмагийг дахин халааж, шинэ мөөгөнцөр нэмнэ;

Хэт их элсэн чихэр эсвэл давс нь исгэх үйл явцыг зогсооно. Үүнийг шинэ зуурсан гурил хийж, зуурмагийн эхний хэсэгтэй холих замаар засч залруулж болно;

Хэрэв хэт их ус байгаа бол зуурсан гурил, гурилан бүтээгдэхүүн ажиллахгүй;

Хэрэв ус дутагдвал гурилан бүтээгдэхүүн хатуу болно, ийм зуурмагийн исгэх нь сул;

Илүүдэл давс нь бүтээгдэхүүн дээр цайвар царцдас өгч, исгэх хугацаа нэмэгдэх болно;

Давсны дутагдал нь зуурсан гурилыг сүйтгэж, түүгээр хийсэн бүтээгдэхүүнийг амтгүй болгоно;

Илүүдэл элсэн чихэртэй бол бүтээгдэхүүний гадаргуу хурдан шарж, харин дунд нь жигнэх цаг байхгүй, зуурсан гурил нь сайн исдэггүй;

Элсэн чихэр дутагдсанаас гурилан бүтээгдэхүүн цайвар өнгөтэй болдог;

Хэт их мөөгөнцөр таны гурилан бүтээгдэхүүнд тааламжгүй исгэлэн архины үнэр, амтыг нэмнэ;

Бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн янз бүрийн харьцаагаар та хатуу, зөөлөн, хөвөн эсвэл шингэн зуурсан гурил авах боломжтой;

Жигнэсэн гурилыг хүчилтөрөгчөөр дүүргэхийн тулд сайтар шигших хэрэгтэй;

Зөөлөн эсвэл хөвөн зуурмагаар хийсэн гурилан бүтээгдэхүүнийг хэдхэн хоногийн турш хадгалах боломжтой.

Сайн уу хонгор минь!

Би чамайг санаж байна) Зун ямар толгой эргэм, нэгэн зэрэг тайвширсан бэ! Алхалт, байгаль, дулаан, шарсан мах, цэвэр агаар, халуун ус цацах. Энэ нь үүнээс огт гарахгүй байгаа тул)) Би үүнд огт харамсдаггүй!

Гэхдээ бид гэртээ байхдаа бороотой, сэрүүн өдрүүд байсан бөгөөд бид дахин халуун цай, үүнтэй хамт шатаасан, дулаахан, анхилуун үнэртэй зүйл хүсч байсан.

Ийм өдрүүдийн нэгэнд би хийсвэр боов жигнэхийг хүссэн. Ингэснээр тэд байна сайхан хийсвэр боов, нарийн төвөгтэй, янз бүрийн амтат дүүргэлттэй. Тэгээд бид явлаа))

Хийсвэр боов хийх явцад ямар ч төвөгтэй зүйл байхгүй, бүх ажлыг зуурсан гурилтай багц дээр тайлбарласан болно.

Сайхан хийсвэр боов хийх найрлага:

- багцад бэлэн хийсвэр боов (тэгш өнцөгт буюу дөрвөлжин давхарга хэлбэрээр);

- Хийсвэр боовыг самнах зориулалттай 1 өндөг.

Хийсвэр боовны амтат дүүргэлтийн сонголтууд:

- элсэн чихэртэй шанцай;

- уурын үргүй үзэм;

- гадил жимсний хэсэг;

- уураар жигнэж, жижиглэсэн prunes, хатаасан чангаанз (тус тусад нь эсвэл холимог хэлбэрээр);

- шинэхэн жимс (хэрэв хүсвэл элсэн чихэртэй): гүзээлзгэнэ, бөөрөлзгөнө, интоор, интоор;

- шинэхэн алимны хэсгүүд, шанцай, элсэн чихэрээр цацсан;

- лаазалсан жимсний хэсгүүд: тоор, чангаанз, хан боргоцой;

- чанамал, тарвага, чанамал;

- чанасан хураангуй сүү;

- шоколадны хэсэг.

Хийсвэр боов бэлтгэх:

Янз бүрийн үйлдвэрлэгчдээс би эдгээр хоёр төрлийн хийсвэр боовтой танилцсан: дөрвөлжин ба тэгш өнцөгт. Давхаргын хэлбэрийг үндэслэн бид ирээдүйн давхаргын төрлийг сонгоно.

Аль зуурмагийг сонгох вэ: мөөгөнцөр эсвэл мөөгөнцөргүй юу?

Мөөгөнцрийн зуурмагаар хийсэн хийсвэр боов нь илүү зөөлөн байдаг бол мөөгөнцөргүй хийсэн нь шаржигнуур байдаг. Өөрийн амтанд нийцүүлэн сонгоорой. Би мөөгөнцрийн зуурмаг, зөөлөн хийсвэр боовонд дуртай.

Бэлэн хөлдөөсөн хийсвэр боовтой хэрхэн ажиллах вэ?

Зуурсан гурилын хөлдөөсөн давхаргыг бие биенээсээ салгаж, зөөлөн болтол 20-30 минутын турш тэгш гадаргуу дээр тавина. Шаардлагатай бол өнхрүүлээрэй (зуурсан гурилын давхаргыг гэмтээхгүйн тулд зөвхөн нэг чиглэлд өнхрүүлээрэй!). Зуурсан гурилыг дурын хэлбэрт оруулаарай, хэрэв хүсвэл дүүргэгчийг ашиглана. Хийсвэр боовыг жигд хуудсан дээр жигд цаасан дээр бие биенээсээ хол зайд байрлуулж, алчуураар таглаад тасалгааны температурт 15-20 минут байлгана. Бэлэн болсон хийсвэр боовыг гялалзсан болгохын тулд зуурсан гурилыг зодуулсан өндөгөөр түрхээрэй. Урьдчилан халаасан зууханд 220 градус хүртэл 5-7 минутын турш шаргал өнгөтэй болтол нь жигнэж, дараа нь температурыг 175 градус хүртэл бууруулж, бэлэн болтол дахин 10-15 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.

Зуурмагийг таслахын тулд хамгийн хурц хутгаа ашиглана уу! Би керамик хэрэглэдэг. Хэрэв таны хутга удаан хугацаанд хурцалсан бол зуурсан гурил зуурах магадлалтай.

Зуурмагийн тэгш өнцөгт давхарга

"Багель"

Зуурсан гурилын давхаргыг диагональ байдлаар хайчилж ав. Үүссэн гурвалжингийн суурь дээр гадил жимсний зүсмэлүүдийг тавиад, гурилан боов болгон өнхрүүлээрэй. Энд Бөглөх зориулалттайШоколадны хэсгүүд бас сайн ажилладаг.

"Буржгар"

Зуурсан гурилыг шанцай, элсэн чихэрээр сайтар цацаж, зуурсан гурилын нэг нарийн ирмэгийг чөлөөтэй үлдээнэ. Чөлөөт ирмэг рүү өнхрүүлээрэй.

Өнхрөлтийг хагасаар нь хайчилж ав. Хэсэг бүрийг дундуур нь огтолж, төгсгөлд нь бага зэрэг хүрч болохгүй. Үүссэн талыг нь эргүүл.

"Зүссэн бялуу"

Зуурсан гурилыг урт талаас нь хагасаар нь хайчилж ав. Үүссэн тэгш өнцөгтүүдийн нэг тал дээр зэрэгцээ зүсэлт хий. Жижиглэсэн жимсийг нөгөө тал дээр нь тавь (би интоор ашигласан).

Зуурмагийн хоёр дахь хагасыг дүүргэж, зүссэн хэсгийг бага зэрэг сунгана. Жигнэх явцад салахгүйн тулд хийсвэр боовны ирмэгийг хуруугаараа сайтар дар. Энд тод жимс нь дүүргэхэд тохиромжтой: интоор, гүзээлзгэнэ, зүслэгээр харагдах болно.

"Буржгар бялуу"

Зуурсан гурилыг урт талаас нь хагасаар нь хайчилж ав. Үүссэн тэгш өнцөгтүүдийн нэг тал дээр саатал тавьж, зуурсан гурилын нөгөө талыг нь таглаад, ирмэгийг нь хуруугаараа сайтар дар.

Дараа нь ирмэгийг сэрээгээр дарж ховил үүсгэнэ. Зуурмагийг ирмэгийн дагуу нягт дарж дүүргэх нь урсахгүй!

Зуурсан гурилын дөрвөлжин давхарга

Хийсвэр боов хийхийн тулд зуурмагийн дөрвөлжин давхарга бүрийг 4 жижиг дөрвөлжин болгон хайчилж ав.

"Daisies"

Бид булангуудыг зүсэж, тэдгээрийн хооронд дөрвөлжингийн хажуу тал дээр ойролцоогоор 1 см зай үлдээдэг. Лаазалсан чангаанзны хагасыг төвд байрлуул.

Зуурсан гурилын булангуудыг төв рүү нь татаж, сайтар дар.

"Дугтуй"

Дөрвөлжингийн голд уураар жигнэх үзэм тавь (эхлээд буцалж буй усаар үзэм дээрээ зөөлөн болтол нь 10 минут асгаж, дараа нь усыг зайлуулна). Зуурсан гурилын булангуудыг төв рүү нь татаж, сайтар дар. Энд бараг бүх шингэн бус дүүргэлт тохиромжтой: жижиглэсэн банана, жимс, жимсгэнэ, хатаасан чангаанз, prunes.

"Сагс"

Миний дуртай хийсвэр хэлбэр! Хэргийн эсрэг талын буланд урт зүсэгдсэн байдаг. Зуурсан гурилыг булангаас нь эсрэг тал руу шилжүүлж, бага зэрэг дар.

Бид дүүргэсэн "сагс" руу хийнэ (би элсэн чихэртэй шинэ жижиглэсэн гүзээлзгэнэ ашигласан). Ямар ч дүүргэлт хийх болно, зуурмагаас ялгаатай өнгө нь хамгийн сайн харагддаг.

Хийсвэр боовыг жигд хуудсан дээр жигд цаасан дээр тавиад, гялалзахын тулд зодуулсан өндөг түрхэнэ.

Өө, өнөөдөр энэ бүгд байсан! Би хоол хийж байхдаа хэн нь илүү сэтгэл хангалуун байсныг би мэдэхгүй байна, эсвэл миний эмчилсэн хүн бүр))

Мэдээжийн хэрэг, энэ нь хийсвэр боовоор ороож болох бүх зүйл биш юм. Би нийтлэлдээ илүү ихийг нэмэхийг үнэхээр хүсч байна. Энгийн хийсвэр "хэл", элсэн чихэртэй "спираль", гурвалжин бялуу, өөр нэг хийсвэр "цэцэг" хэвээр байна ...

Өөртөө тусал! Танд хамгийн сайн сайхныг хүсье, зун, дулаахан! Зуны сүүлчийн сарыг сайхан өнгөрүүлээрэй гэж чин сэтгэлээсээ хүсч байна!

Хайраар, Елена Назаренко

P.S.Та ч бас сонирхож магадгүй.

БОНУС

Талхыг цөцгийн тосоор тосолж, элсэн чихэрээр жигд цацна. Элсэн чихэр их байх тусам талх нь "карамель" болно. Ихэвчлэн 15 см диаметртэй хавтгай бялуунд 1 ~ 1.5 халбага элсэн чихэр, 1 халбага цөцгийн тос авна.
Шүршихийн тулд элсэн чихэрээс гадна дараахь зүйлийг хэрэглэнэ: намуу үр; шанцай; жижиг үзэм; буталсан самар; кунжут эсвэл наранцэцгийн үр.
Бэлтгэсэн бялууг өнхрүүлэн өнхрүүлээрэй. Энэ бол талхны гол бэлтгэл юм. Цаашилбал, бинк үүсэх нь янз бүрийн аргаар үргэлжилж болно.

"ЗҮРХНИЙ" БОНХ

1. Өнхрөлтийг хагасаар нугалав.
2. Өнхрөх төгсгөлийг хооронд нь холбох хэрэгтэй.
3. Хутга ашиглан зургийн дагуу төгсгөлд нь хүрэхгүй (өнхрөх хоёр үзүүрийн уулзвар) 2~3 см зүсэлт хийнэ.
4-5. Зүссэн шугамын дагуу давхарлан дээшээ дэлгэнэ.

BUN "ЗҮРХ", сонголт 2

Энэ боодол нь эхнийхтэй яг адилхан хэлбэрээр хийгдсэн боловч зүслэгийг бүхэлд нь хийгээгүй, 1 эсвэл 2 давхаргыг огтолж болохгүй.
Энэ тохиолдолд боов нь тийм ч өргөн тархдаггүй бөгөөд зүссэн хэсэг нь худаг эсвэл хотгор шиг зүйлийг үүсгэдэг бөгөөд үүнд та нэмэлт зүйл, жишээлбэл, цөцгийн тос эсвэл элсэн чихэр нэмж болно.

BUN "TULIP" эсвэл "TREFOIL"

1. Ажлын хэсгийн дагуу хоёр зүсэлт хийдэг.
2. Ажлын хэсэг нь зүслэгийн дагуу нээгддэг - гаднах дэлбэнүүдийг хооронд нь тарааж, дээшээ давхаргаар дэлгэнэ. Дунд дэлбээ нь хөдөлдөггүй эсвэл эргэдэггүй.

BUN "ROSE" эсвэл "CURL"

Эдгээр боовыг жижиг эсвэл томоор хийж болно.
Жижиг жигнэмэгийн хувьд жижиг хавтгай бялуу, үүний дагуу жижиг ороомог хийдэг; том боовны хувьд зуурсан гурилыг нэг том давхаргад хийж, дараа нь том өнхрүүлэн өнхрүүлдэг.
1. Хэсэг болгон өнхрүүлэн хайчилж ав.
2. Хэсгийн нэг үзүүрийг хавчих.
3. Дэлбээ шиг хоёр дахь төгсгөлөөс давхаргыг нээнэ.

БОН "НУМ"

1. Өнхрөх хэсгийг (нугалахгүйгээр) хоёр талаас нь хайчилж, дундуур нь огтлоогүй хэсэг үлдээнэ. Өнхрөх дагуу зүслэг хийнэ.
2. Зүссэн хэсгийн дагуу боовыг задлана.

"ЗАВЬ"

1. Өнхрөлтийг хагасаар нугалав.
Төгсгөлд нь хүрэхгүй (өнхрөх хоёр үзүүрийн уулзвар) ~2 см-ийн дагуу зургийн дагуу зүсэлт хийнэ.
2. Зүссэн ажлын хэсгийг хажуу тийш нь эргүүлнэ. Ширээн дээр тогтохын тулд дээд талыг нь нугалав.
3. Энэ тохиолдолд өнхрөхийн бэхлэгдсэн үзүүрүүд нь задарсан дэлбээний ДООР харагдана.

"TWIST"

1. Өнхрөх хэсэгт (бүтээгдэхүүний дагуу) нэг ирмэгээс нөгөө ирмэг хүртэл, төгсгөлд нь ~2 см хүрэхгүй нүх гарга.
2. Үүссэн нүхийг өргөжүүлнэ.
3. Бөөрөнхийдөө нэг үзүүрийг нь татна.

"ОЛС"

Энэ зураг нь том өнхрөхөөс хамгийн сайн хийгдсэн байдаг. Хэрэв та жижиг "олс" хийвэл 1-2 ширхэг нэхэх боломжтой бөгөөд эцсийн бүтээгдэхүүн нь илүү муу харагдах болно.
1. Өнхрүүлгийн нэг үзүүрээс 2~4 см ухарч (өнхрөх хэмжээнээс хамаарч) хоёр дахь төгсгөл хүртэл уртааш зүсэлт хийнэ. Бүтээгдэхүүнийг зүссэн хэсгийн дагуу дэлгэж, давхарлана.
2. Үүссэн хоёр туузыг мушгина. Төгсгөлүүдийг хооронд нь холбож, болгоомжтой хавчих.

"НАЙМ" ТОВЧООН

2. Үүссэн туузыг хажуу тийш нь аваад хосоор нь холбоно (тоо үүсгэх.
3. Төгсгөлүүдийг болгоомжтой бэхлээрэй.

Эрвээхэйний боов

1. Бөөрөнхийлөгчийн хоёр үзүүрийг өнхрүүлэн дундуур нь нийлүүлэн нугалав.
2. Атираа байгаа газарт зүсэлт хийнэ.
3. Бүтээгдэхүүнийг зүссэн хэсгийн дагуу давхарлан дээшээ нээнэ.

БОН "НАР"

1. Өнхрүүлгийг хөндлөн огтолж ав. Зүссэн хэсгүүдийн хоорондох зай 1-1.5 см байна.
2. Бөгжийг ороож, ангархайг нь гадагш харуулан (энэ нь ангархайг нээх болно).

"Халс" боов

1. "Нар" хувилбартай ижил зүсэлтүүдийг өнхрүүлэн хийнэ.
Зүсээгүй тал нь доошоо, зүслэгүүд нь дээшээ харсан байхаар өнхрүүлгийг эргүүл.
2. Хумсыг ээлжлэн зүүн тийш, дараа нь баруун тийш нугалав.

"ЭРдэнэ шиш" боов

1. Бөөрөнхий дунд хэсэг хүртэл зүсэлт хийнэ.
2. Зүсээгүй хэсгийг хутгаар жижиг дөрвөлжин хэлбэртэй зүснэ.
Ховил нь зуурсан гурилыг дарах эсвэл зөвхөн нэг давхаргыг таслах ёстой.
3. Зүссэн үзүүрийг зүсээгүй хэсгийн хажуу талд байрлуулж, зүссэн хэсгийг дээш харуулан эргүүлнэ.

"БУГЫН ЭВЭР"

1. Өнхрүүлгийг хөндлөн огтолж ав. Зүссэн хэсгүүд нь өнхрөх тэнхлэгт 45 ° налуу байх ёстой.
2. Хагас тойрог хэлбэрээр өнхрүүлэн нугалж, ховилыг гадагшаа чиглүүлнэ. Эвхэх үед ховил нээгдэнэ.

ААЛЗНЫ БООВЧ

1. Ороолтны хоёр үзүүрийг хооронд нь огтолж аваагүй 1~2см зайтай байхаар зүснэ.
2. Үүссэн 4 хэсгийг зүссэн талыг дээш нь эргүүлнэ.
3. Хэсэг бүрийг дахин уртын дагуу хагасаар нь хайчилж ав.
Бүтээгдэхүүн нь аалзны дүр төрхийг олж авахын тулд та 8 "хөл" авах бөгөөд үүнийг салгах хэрэгтэй.

"Алтанзул цэцэг"

1. 1-2 см урт огтлоогүй хэсэг дунд хэсэгт үлдэхийн тулд өнхрөхдөө уртын дагуу хоёр зүсэлт хийнэ.
2. Үүссэн 2 туузыг нэг талаас нь холбож, гогцоо үүсгэнэ.
3. Үлдсэн хоёр үзүүрийг зүссэн талыг нь дээш нь буулгаж, ирмэгийг үүссэн гогцооны доор байрлуулна.

ШҮҮР БОНУ

1. Бөөрөнхийлөлтийг уртын дагуу дунд нь хүртэл хайчилж ав. Зүссэн хэсгүүдийг зүссэн талыг нь дээш нь тавь.
2. Мөчир харагдахын тулд тус бүрийг 1~3 дахин хайчилж ав.
3. Зуурсан гурилын зөвхөн нэг давхаргыг хөндлөн огтолж аваагүй хэсгийг хөндлөн огтолно.

Бөмбөлөгөөр хийсэн боов нь гадаад төрхөөрөө хэсэгчилсэн бүтээгдэхүүнээс доогуур байдаггүй бөгөөд тэдэнд бага цаг зарцуулдаг.

Зуурсан гурилыг бөмбөлөг болгоно.
Дараа нь ойролцоогоор 25х35 см хэмжээтэй давхарга болгон өнхрүүл.
Ургамлын тосоор жигд тарааж, элсэн чихэр цацна.

өнхрүүлэн өнхрүүлээрэй.

Та өнхрүүлгийг урт болон өргөнөөр өнхрүүлж болно. Бэлэн боовны хэмжээ нь үүнээс хамаарна.

BUN "CURL" эсвэл "SPIRAL"

1. 2~2.5 см өргөнтэй өнхрөх хэсгийг хайчилж ав.
2. Зүсмэлүүдийг жигд хуудсан дээр тавь.

"ДАВХАР Спираль" боов

1. 5~7 сантиметр өргөн зузаан зүсмэлүүд болгон өнхрүүлэн хайчилж ав.
2. Ажлын хэсгийн дундуур 1~2 давхаргыг эцэс хүртэл огтолгүйгээр зүснэ.
3. Зүссэн хэсгийн дагуу боовыг нээж, жигд хуудсан дээр тавь.
Хэрэв хүсвэл нэг биш, харин 2-3 зүсэлт хийж болно. Дараа нь задлах үед бүтээгдэхүүн нь хоорондоо холбогдсон хэд хэдэн спираль дэлбээнээс бүрдсэн цэцэг шиг харагдах болно.

"ХЯСАН" БӨХӨӨ

1. Хутгыг зүүн эсвэл баруун тийш 30 градус хазайлгаж, өнхрөх хэсгийг хэсэг болгон хайчилж ав. Дээрээс нь харахад өнхрөх хэсгүүд нь ижил талт трапец хэлбэртэй байх ёстой.
2. Трапецийг хамгийн өргөн талд байрлуулна. Нарийн тал нь дээд талд байх болно. Бөмбөг үзэг, харандаа эсвэл модон шорлог зэрэг нимгэн дугуй саваагаар трапецын нарийхан талын дунд хэсэгт сайтар дарна.

"Хризантема" боов

1. 10~12 сантиметр урттай багана болгон өнхрүүлэн хайчилж ав.
2. Тэдгээрийг босоо байдлаар байрлуулна.
Хайч ашиглан тойрог хэлбэрээр босоо зүсэлт хий - дундаас ирмэг хүртэл.
3. Үүссэн ирмэгийг шулуун болго.

"залгих" боов

1. Зүссэн өнхрүүлгийг хайчилж ав. Гэхдээ зүсэлт нь шулуун биш, харин хоёр зүсэлтээс бүрдэх ёстой - төвөөс ирмэг хүртэл 45 градусын налуу.
Үр дүн нь нэг талдаа хараацайн сүүл хэлбэртэй зүсэлттэй, нөгөө талд нь цухуйсан булан (залгих хошуу) байх ёстой.
2. Ажлын хэсгийг гартаа ав. Хажуу талыг нь зүсэж хавчих.
3. Ажлын хэсгийг чимхлээр нь жигд хуудсан дээр тавь.
Дээд талын цухуйсан буланг давхаргаар нээнэ.

Цэцгийн боов

Эзэмшигчдэд зориулсан тэмдэглэл:

Гэрийн шоргоолжноос салахын тулд та 9% цууг 1: 1 харьцаатай усаар шингэлж, шавьж хуримтлагдах газрыг эмчлэх хэрэгтэй.

Огноо: 2015-04-14

Бүгдээрээ сайн уу! Энэ нийтлэлд би мөөгөнцрийн боовыг дүүргэх, дүүргэхгүйгээр хэрхэн яаж хийхийг алхам алхмаар зураг ашиглан хэлэхийг хүсч байна. Зуурмагийг бэлтгэх, дүүргэх, янз бүрийн бүтээгдэхүүнээр цацах зэргийг санаатайгаар орхигдуулдаг, учир нь нийтлэл нь зөвхөн зуурсан гурилан боовны ямар хэлбэрийг авч болохыг харуулах зорилготой юм.

Би янз бүрийн хэлбэртэй боов жигнэхэд бүгд өөр өөр амттай байсан ч зуурсан гурил нь адилхан байсан нь манай гэр бүлийнхэнд таалагдсан. Одоо би үргэлж янз бүрийн аргаар мөөгөнцрийн боов хийхийг хичээдэг. Мэдээжийн хэрэг, би Валентина Цурканыг гүйцэж чадахгүй, тийм зорилго байгаагүй. Гэхдээ та сонгодог боовны хэлбэрийг хэрхэн хийхийг сурах нь гарцаагүй.

Талх хийхээсээ өмнө зуурсан гурил нь уян хатан болж, амархан ажиллах боломжтой байх ёстой гэдгийг хүн бүр мэддэг байх гэж найдаж байна.

Олсоор хийж болох энгийн боовноос эхэлье. Бөмбөлөг зуурсан гурилыг олс болгон өнхрүүлж, дараа нь боов үүсгэ.

Сүлжмэл: багцыг хагасаар нугалж, 2-3 эргэлтээр эргүүл.

Pretzel нь энгийн: зурган дээрх шиг туг нугалж, үзүүрийг нь дарж, захыг нь таслана.

Эмгэн хумс: Бид турникийг цамхаг хэлбэртэй мушгиа

S хэлбэрийн буржгар.

Одоо бид даалгаврыг хүндрүүлж байна - овойлт: боолтыг тууз болгон өнхрүүлж, 1 см тутамд нэг ирмэгийг хагас болгон хайчилж ав.

Бид үүнийг эмгэн хумс шиг мушгиж, цамхаг хэлбэртэй спираль хэлбэрээр, шүд нь гадагшаа чиглүүлдэг.

Шувуу: толгой дээр нь зуурсан гурилаа үлдээж, үлдсэн хэсгийг нь олс болгон өнхрүүлээрэй, ингэснээр дунд хэсэг нь ирмэгээс илүү зузаан болно.

Турникетийг нэг удаа эргүүлж, толгойг нь байрлуул

Нэргүй боовны өөр нэг хэлбэр: зуурсан гурилын хагасыг бөмбөг, хагасыг нь олс болгон өнхрүүл. Бид олсноос цагираг үүсгэж, дунд нь бөмбөг байрлуулна.

Туулайг яг цагтаа ирсэн ээж маань урласан. Зуурсан гурилыг жижиг, дунд, том гэсэн 3 хэсэгт хуваа.

Бид түүний ихэнх хэсгийг туг хэлбэртэй болгож, дундаас нь толгойг нь сийлдэг.

Бид бүх хэсгүүдийг хавсаргаснаар бөжин үүсгэдэг.

Одоо бөмбөгний боовыг харцгаая.

Цэцэг: Зуурсан гурилыг хутганы мохоо талаас хөндлөн дарна.

Кофены үр: Зууван хэсгийг хутганы мохоо талаас уртаар нь дарна.

Катерпиллар: Зуурсан гурилаа 3 тэнцүү хэсэгт хувааж, бөөрөнхий хэлбэрт оруулж, дараалан байрлуулна.

Пирамид: Зуурсан гурилын хэсгээс 4 тэнцүү бөмбөг гаргаж, 3-ыг доош, нэгийг нь дээр нь тавина.

Баар: бяцхан талх. Хутга ашиглан хэлбэржүүлж, зүслэг хийнэ.

боов. Талх үүсгэх үед зуурсан гурилыг их хэмжээний хайлсан цөцгийн тосоор түрхэж, давхарга үүсгэдэг. Нэг хэсэг нь би санаа зовоогүй, наранцэцгийн тос хэрэглэсэн.

Зуурсан гурилаа хавтгай бялуу болгож, тосоор тосолж, дөрвөөр нугалав.

Уртаар нь хагасаар нугалав.

Төв рүү нь зүсэлт хийнэ.

Бид зүссэн хэсгийг задалж, бинк авдаг.

Хумс. Ихэвчлэн дүүргэгчээр хийдэг. Талх дээр чанамал тавиад хагасыг нь нугалж, дээд ирмэг нь доод талаас нь давна.

Бид тойргийн эргэн тойронд захын хэлбэрээр зүсэж, хавирган сар хэлбэртэй болгодог.

Бяслагны бялуу. Бяслагны бялуу хийх зуурсан гурилыг жигд хуудсан дээр байрлуулах нь маш чухал бөгөөд ингэснээр дараа нь шилжүүлэх шаардлагагүй болно. Зуурсан гурилан дээр нүх гаргаж, нэг см орчим диаметртэй талыг нь үлдээгээрэй.

Дунд хэсэгт нь татсан ааруул тавь.

Растегай - элэгтэй эсвэл элэгтэй хамт бэлтгэсэн. Тодорхой болгохын тулд би зуслангийн бяслаг ашигласан. Зуурсан гурилан дээр татсан махаа хавтгай тавиад ирмэгийг нь чимхэж, дээд талд нь шөл асгах нүх үлдээнэ.

Нээлттэй бялуу: бялууг ирмэгийн дагуу хоёр нүх гаргаж, дундуур нь татсан мах хийнэ.

Бид эсрэг талын ирмэгийг нүхээр дамжуулж, дээд ба төгсгөлийг нээлттэй үлдээдэг.

Багель. Багелийг нэг нэгээр нь хийдэггүй, болж өгвөл хэдэн арван ширхэгээр хийдэг. Зуурсан гурилын нэг хэсгийг дугуй давхаргад хийж, 10 хэсэг болгон хуваа.

Дүүргэгчийг өргөн ирмэгийн доор байрлуулж, таглаад дараарай.

Багелийг өнхрүүлээрэй.

Намууны үр эсвэл чанамал бүхий өнхрөх. Тэд бас нэг нэгээрээ наалддаггүй. Зуурсан гурилыг урт, нарийн давхаргад хийж, чанамал, тарвага эсвэл намууны үрээр тосолж, 1 см өргөн цэвэрхэн ирмэгийг үлдээнэ.

өнхрүүлэн өнхрүүлэн хутгаар хэсэг болгон хуваасан.

Эцсийн зургууд энд байна, хоолны дуршил! Дашрамд хэлэхэд, хэрэв та мөөгөнцрийн зуурмагаар жигнэх дуртай бол эндээс илүү ихийг санал болгож байна.

Үзсэн: 220575

Бүх хоолны урлаг сонирхогчдод энэ өдрийн мэндийг хүргэе! Өнөөдөр бид амттай нарийн боовны талаар ярих болно. Бүр илүү нарийвчлалтай болгохын тулд чанамалтай боовны ямар хэлбэрийг хийж болохыг би танд хэлэх болно. Нийтлэлд зуурсан гурилын жор, өөрөө дүүргэх жор агуулаагүй бөгөөд зөвхөн боовыг хэрхэн боож, үзэсгэлэнтэй, дур булаам болгох талаар алхам алхмаар зураг, зураг, тайлбарыг багтаасан болно. Та өөртөө тохирсон хоолны дизайны сонголтыг олох болно гэж би бодож байна.

Өгүүллийн төгсгөлд би энэ сэдвээр илүү сонирхолтой мэдээллийг хаанаас олж болохыг хэлэх болно. Эцсийн эцэст гал тогооны өрөөнд ур чадвараа хөгжүүлэх, бүтээлч байдлыг харуулах нь олон эмэгтэйчүүдийн хобби, зарим эрчүүд ч бас байдаг.

Сарнай

Ийм сайхан маффиныг зөвхөн чанамалаас гадна зуслангийн бяслагаар хийж болно, хэрэв та дүүргэлтийг зохих ёсоор бэлтгэсэн бол. Тэдгээрийг мөөгөнцрийн массаас эсвэл жигд нунтаг нэмж бэлтгэж болно.

1. Бэлэн зуурсан гурилыг ижил жижиг хэсгүүдэд хувааж, бөмбөг болгон өнхрүүл.
2. Дараа нь гулсмал зүү ашиглан бөмбөгөө өнхрүүлээрэй, ингэснээр бид жигд дугуй хэлбэртэй болно. Бид дөрвөн тэгш хэмтэй зүсэлт хийдэг.
3. Төвд нь чанамал тавь. Энэ бинк хэлбэрийн хувьд дүүргэгч нь тарвага шиг маш нягт байх ёстой.
4. Бид ирээдүйн сарнайн нэг дэлбээ өргөж, чанамалаар боож өгнө.

1. Бид эсрэг талын дэлбээ секундэд боож өгнө. Дараа нь бид үлдсэн дэлбээтэй ижил зүйлийг хийдэг.
2. Үр дүн нь цэвэрхэн нахиа байх ёстой.
3. Бүх бэлтгэлээ тосолсон жигд хуудсан дээр тавиад, маффиныг ташуурдсан шараар түрхээд зууханд хийнэ.
4. Ичих сарнай бэлэн боллоо! Зурган дээр бүх зүйл алхам алхмаар тодорхой байгаа гэж найдаж байна.

Бөгж

Ийм боов бэлтгэхийн тулд хийсвэр боов хэрэгтэй болно, учир нь энэ хэлбэрийг илүү сайн хадгалдаг. Бөгжний хэлбэрээр жигнэх нь элсэн чихэр, шанцай, намуу цэцгийн үрээр бэлтгэгдэж болно. Гэхдээ бид чанамалын тухай ярьж байгаа тул бид энэ дүүргэлтээр хэвлэх талаар авч үзэх болно.

1. Зуурсан гурилаа тэгш өнцөгт хэлбэртэй болго. Дараа нь бид давхаргын дунд шугам хүртэл зэрэгцээ зүсэлт хийдэг.
2. Тэгш өнцөгтийн бүрэн бүтэн үлдсэн хэсэгт саатал тавь.
3. Дүүргэгч байрлах ирмэгээс эхлэн зуурмагийг хоолойд боож өгнө. Зүссэн туузууд нь дээд талд үлддэг. Тэдний төгсгөл нь доод талд үлдэх ёстой.
4. Эцсийн шатанд бид өнхрөх төгсгөлийг холбож, бөгж хийдэг. Бэлтгэсэн kulebyaki зууханд илгээж болно!

Сонгодог боов

Тэд мөөгөнцрийн эсвэл туранхай зуурмагаас хамгийн сайн бэлтгэгдсэн байдаг. Хачирхалтай хэлбэрээс үл хамааран ийм гурилан бүтээгдэхүүн нь маш сайн харагддаг. Боовыг битүүмжилсэн тул жигнэх явцад шингэн биш, гоожихгүй бол дотор нь ямар ч дүүргэлт хийж болно. Хэдийгээр хүсвэл хагас шингэн чанамал (жишээлбэл, бөөрөлзгөнө чанамал) хүртэл зузаан болгож болно.

1. Зуурсан гурилыг жижиг хэсгүүдэд хуваана (бялууны хувьд). Тэднийг дугуй давхаргад хийж, дундуур нь халбага чанамал хийнэ.
2. Бид дугуй боов эсвэл сунасан бялуу хэлбэртэй болгодог. Бид ирмэгийг хавчих.
3. Дээд талыг нь өндөг (шарыг илүү сайн) түрхэж, кунжутын үр, намуу цэцгийн үр эсвэл элсэн чихэрээр цацна. Ирээдүйн маффин бага зэрэг өссөний дараа тэдгээрийг жигнэхийн тулд илгээнэ үү.
4. Үр дүн нь маш үзэсгэлэнтэй хулуу юм.

Багель

Энэ боовны хэлбэр нь энгийн, та зүгээр л өнхрүүлсэн давхаргыг зөв хайчилж, уутыг сайтар боож өгөх хэрэгтэй.

1. Зуурсан гурилын жижиг хэсгийг нимгэн дугуй давхаргад хийнэ. Хэрэв тойрогтой холбоотой асуудал гарвал том таваг эсвэл хайруулын тавагны тагийг stencil болгон ашиглаж болно. Үүссэн тойргийг бялуу шиг хайчилж ав.
2. Гурвалжин бүрийн гадна талын ирмэг дээр нэг халбага чанамал тавь.
3. Өргөн ирмэгээс эхлэн зуурсан гурилыг гурилан боов болгон хийнэ. Бөглөх нь ирмэгийг тойрон гарахгүйн тулд үүнийг болгоомжтой хийх хэрэгтэй.
4. Талх нарийн боовыг алтан шаргал өнгөтэй болгохын тулд гадаргууг зодуулсан өндөгний шараар түрхээрэй. Жигнэсний дараа та маш сайн уут авах болно.

Бяслагны бялуу

Зөвхөн амтат боов төдийгүй зуслангийн бяслагтай талхыг ихэвчлэн ийм хэлбэрээр хийдэг. Тэдгээрийг хэрхэн яаж хийхийг олж мэдье.

1. Бид зуурсан гурилаас жижиг бөмбөлөг үүсгэж, хавтгай бялуу хийдэг (та гараараа эсвэл гулсмал зүү ашиглаж болно). Дараа нь тохирох диаметртэй шилийг ашиглан жигд тойрог хайчилж ав.
2. Бид мөн зүссэний дараа үлдсэн бөгжийг ашигладаг. Бид үүнийг найман дүрс хэлбэрээр мушгина.
3. Үр дүн нь ирээдүйн боовны хоёр хэсэг юм - суурь ба хажуу.
4. Эрчилсэн бөгжийг тойрог дээр байрлуул. Доороос та хажуу ба суурийг бага зэрэг хавчих боломжтой.
5. Зуурсан гурилын дунд ямар ч саатал эсвэл мармелад халбага хийнэ.
6. Жигнэхийн тулд зууханд хийнэ.

Daisies

Үйлдвэрлэлийн энгийн аргыг үл харгалзан ийм гурилан бүтээгдэхүүн нь маш гоёмсог, баярын харагддаг. Шинэхэн тогооч хүртэл үүнийг эзэмшиж чадна.

1. Бэлэн болсон мөөгөнцөр эсвэл хийсвэр боовыг давхарга болгон өнхрүүлэн жигд дугуйлан хайчилж ав. Хэрэв та жигнэх чадвартай бол мөөгөнцөр ашиглахгүйгээр нэн даруй жижиг гурилан бүтээгдэхүүнээс дугуйлан хийж болно.
2. Бид тойрог бүрийг зургаан дэлбээ болгон хуваасан. Бид дэлбээ бүрийн үзүүрийг хурц болгохын тулд хавчих. Бөглөхөд зориулж хонхорхой болгохын тулд ажлын хэсгийн төвийг хуруугаараа дарах ёстой.
3. Бүх Daisies-ийг тосолсон жигд хуудсан дээр тавиад зөвхөн дунд нь чанамал хийнэ. Дэлбээ нь өөрөө шар хольцоор тосолж болно.
4. Урьдчилан халаасан зууханд chamomile талхыг алтан шаргал өнгөтэй болтол нь жигнэх.

завь

Энэ бол чанамал эсвэл зузаан чанамалаар бүтээгдэхүүнийг хэрхэн энгийн бөгөөд хурдан боож болох өөр нэг сонирхолтой сонголт юм.

1. Зуурсан гурилыг бага хэмжээгээр аваад зууван эсвэл дугуй хэлбэртэй болгоно. Бид хоёр талдаа жижиг зүслэг хийдэг.
2. Хавтгай талх дээр нэг халбага дүүргэж тавь - бид зуурсан гурилаа боож эхлэх тал руу нь ойртуулна.
3. Бид нэг ирмэгийг нугалж дүүргэх нь нүхэнд дуусна. Дараа нь бид хоёр дахь ирмэгтэй ижил зүйлийг хийнэ.
4. Бэлэн болсон алтан хүрэн маффиныг үйлчилж болно!

Амтат нарийн боов нь ямар ч цайнд маш сайн нийцдэг. Дашрамд хэлэхэд, та цагаан гаатай цай хэрхэн исгэхийг мэдэх үү? Би танд энэ ундаанаас хэдхэнийг санал болгож байна. Танилцуулсан найман жигнэмэгээс чанамал, тарвагатай боовны аль хэлбэр нь танд хамгийн их таалагдсан бол сэтгэгдэл дээр таны бодлыг мэдэх нь сонирхолтой байх болно.

Хэрэв та боов, боов, бялуу болон бусад амттанг жигнэх дуртай бол жор, зураг бүхий сайн хоолны номыг сонирхож магадгүй юм. Энэ бол яг энэ сонголтыг би та бүхэнд хүргэж байна - энэ нь зөвхөн талх нарийн боовны талаархи уран зохиолыг агуулдаг. Та өөртөө хэрэгтэй зүйлээ эсвэл хайртай дотны хүмүүстээ бэлэг болгон авах болно гэж найдаж байна.

Аз жаргалтай хоол хийх! Надежда Горюнова

Мөөгөнцрийн зуурмагаар хийсэн боов нь агаартай, зөөлөн, амттай байдаг. Тэдний анхны загвар нь тэднийг хамгийн тохиромжтой болгож чадна. Амжилтын нууц нь зуурсан гурилтай болгоомжтой, чадварлаг ажиллахад оршдог.

Үзэсгэлэнт жигнэх алхам алхмаар: боовны анхны хөгц

Мөөгөнцрийн зуурмагаар талх нарийн боов хийдэг гэрийн эзэгтэй нар жигнэх хэлбэр нь маш өөр байж болно гэдгийг мэддэг: хамгийн энгийнээс хамгийн төвөгтэй хүртэл.

Үзэсгэлэнт нарийн боовны олон жор, мастер ангиуд байдаг тул жилийн өдөр бүр хангалттай байдаг.

Хэлбэрийн дагуу боовны төрлүүд:

Бэлтгэсэн боовыг хоолны шилдэг бүтээл гэж бахархалтайгаар нэрлэж болно.

Найрлага

Хэрэв та бэлтгэх зааврыг чанд дагаж мөрдөж, найрлагын хэмжээгээр туршилт хийхгүй бол цөцгийн тос зуурмаг бэлтгэх нь маш хялбар байдаг.

Зуурсан гурилын найрлага:

Мөөгөнцрийн зуурмагийг шулуун аргаар бэлтгэдэг. Энэ нь бүх найрлагыг нэг дор холино гэсэн үг юм.

Зууханд жигнэхээсээ өмнө жигнэмэгийг алтан шаргал өнгөтэй болгохын тулд элсэн чихэр, нэг халбага сүүтэй зодуулсан өндөгний холимогоор тослох хэрэгтэй.

Талхыг жигнэхээсээ өмнө 15 минутын турш өсгөхийг зөвшөөрнө үү. Дараа нь та тэдгээрийг зууханд хийж, бэлэн болтол 200 градусын температурт жигнэх хэрэгтэй.

Боовыг хэрхэн сайхан зүсэх вэ: төсөөллийн хязгааргүй нислэг

Талхыг үзэсгэлэнтэй, нарийн төвөгтэй болгохын тулд гэрийн эзэгтэй бүр цаг хугацааны явцад олж авч чаддаг ур чадвар хэрэгтэй.

Ажлын гол материал бол зуурсан гурил, бэлэн хэрэгсэл бол хутга, чадварлаг гар юм.

Бүтэцээс шалтгаалан зуурмаг нь төсөөллийг илэрхийлэх олон боломжийг олгодог. Боовыг ягаан нахиа хэлбэрээр задгай, хаалттай хэлбэрээр, олон төрлийн цэцэг, гулсуур, буржгар, эмгэн хумс, нум, хулуу хэлбэрээр хийж болно.

Сайхан бялууг хэрхэн яаж хийх вэ: тэдгээрийг үүсгэх хурдан арга замууд

Гэрийн эзэгтэй бүр тэд маш үзэсгэлэнтэй байж чаддаг гэдгийг мэддэг бөгөөд энэ нь гэр бүл, найз нөхөддөө маш их талархах болно. Бүхэл бүтэн аж ахуйн нэгжийн гол зүйл бол жигнэх явцад хэлбэрээ алдахгүйн тулд зуурмагийн чанарыг хянах явдал юм.

Сайхан бялуу хийх олон арга бий. Гэрийн эзэгтэй бүр уран сэтгэмжийг харуулах замаар энэ урлагт хувь нэмрээ оруулж чадна

Сайхан бялууны боломжит төрлүүд:

Гармоник. Зуурсан гурилыг хавтгай бялуу болгон өнхрүүлж, дүүргэгчийг ирмэг дээр байрлуулж, үлдсэн хэсгийг нь нимгэн тууз болгон хайчилж ав. Дараа нь та бялууг өнхрүүлж, бүх туршилтын туузыг нэг нэгээр нь чимхэх хэрэгтэй.

Гурвалжин. Зуурсан гурилаа дөрвөлжин хэлбэртэй болго. Гурвалжин үүсгэх зүслэг хийж, зуурсан гурилаа боож өгнө.

Алтан загас. Энд та ердийн бялуу хэлбэрийг үндэс болгон авч, сэрвээ, сүүлийг нь нааж, зуурсан гурилыг чадварлаг хайчилж авснаар төсөөлөлөө харуулж болно.

Сайхан боов хийх нь хэцүү биш юм. Амжилт нь зөв бэлтгэсэн зуурмагаас хамаарна. Энэ нь таны гарт наалдаж, нурж унах ёсгүй. Талх хийх зуурсан гурил огтлох маш олон хэлбэр, төрөл байдаг тул гэрийн эзэгтэй бүр бүхэл бүтэн гэр бүлд таалагдах жорыг олох болно.

Эрт дээр үед гадаадын нэгэн сэтгүүлд өндөгний хальсаар чимэглэсэн хайрцаг байхыг харсан. За, ердийнхөөрөө миний төсөөлөл хэтрэв. Эхлээд би сургуульдаа "Мозайк" сэдвээр хичээл боловсруулсан. Мөн хүүхдүүд ялтсууд дээр бүрхүүлийн хэсгүүдийг байрлуулж сурсан. Дараа нь би энэ техникийг ашиглан самбар хийхээр шийдсэн. ...

1. Сэтгүүл, каталог, тэр байтугай номоо хаях гэж бүү яар. Та тэднээс сонирхолтой зүйлсийг хийж болно. Харандаа тавиурын жишээ энд байна. Бид сэтгүүл авдаг. Бид шаардлагатай тавиурын өндрийг авахын тулд хагасыг нь таслав. Бид хуудсыг 6 хэсэгт хуваадаг. Бид барьж бэхлэнэ...

Би төмрөөр зурдаг.Энэ бол үсгийн алдаа биш бөгөөд миний толгойд бүх зүйл хэвийн байна.Гэхдээ би та бүхний анхааралд бидний үед тийм ч түгээмэл байдаггүй ЭНКАУСТИК техникийг танилцуулахыг хүсч байна. Та энэ аргын талаар интернетээс олж мэдэх боломжтой."Encaustic бол халуун лаваар зурах эртний урлаг юм.…

1. Нэгэн цагт эдгээр нь намрын өндөр лактай гутал байсан.Гэвч цаг хугацаа өнгөрөхөд олон газар, голчлон нугалахад лак нь хагарч бидний нүдний өмнө шууд утгаараа сүйрч эхэлсэн.Гэхдээ гутлын доод хэсэг , ерөнхийдөө бүхэл бүтэн хэвээр үлдсэн тул би тэдгээрийг бага зэрэг "өөрчлөх" шийдсэн ...

Та дэлгүүрт боов худалдаж авч болно, гэхдээ хэрэв та гэртээ жигнэх юм бол энэ нь амттай, анхны байх болно.

Амттай боов хийх нууцууд:

• Хэрэв гурилан боовны зуурсан гурил зуурахдаа төмсний цардуул нэмж эсвэл төмсний шөлөөр зуурвал жигнэсэн боов нь сэвсгэр, зөөлөн болно.
• Бүрэн хайлсан цөцгийн тосыг боовны мөөгөнцрийн зуурмаг дээр бага зэрэг хайлсан цөцгийн тос нэмэх нь илүү дээр юм, учир нь энэ нь зуурмагийн бүтцийг улам дордуулна.
• Талх нарийн боовыг нунтаг элсэн чихэрээр цацахаас өмнө цөцгийн тосоор тосолж, сайхан үнэртэй байх болно.

Сайхан бинкийг хэрхэн яаж хийх вэ - зуурмаг

Боовны хувьд танд хэрэгтэй:

• 600 гр гурил;
• 1 шил сүү;
• 100-150 гр элсэн чихэр;
• 100 гр цөцгийн тос;
• 2 өндөг;
• 12 гр хуурай мөөгөнцөр эсвэл 20 гр шинэ;
• нэг чимх давс, ваниллин.

Бэлтгэл ажил:

• Нэг аяганд гурил (2-3 хоолны халбага), элсэн чихэр (1 цайны халбага), мөөгөнцөрийг хольж, хагас сүү (бүлээн) хийнэ, хольж, 30 минут, эсвэл зуурсан гурил хоёр дахин нэмэгдэх хүртэл дулаан газар байлгана. , мөн дээд хэсэг нь хагарч эхэлнэ.
• Гүн аяганд бүлээн сүүг тасалгааны температурт хэсэг хугацаанд тавьсан өндөг, хайлсан цөцгийн тос, элсэн чихэр, давс, ваниллин, зуурсан гурилтай холино.
• Зуурсан гурил гартаа наалдаж эхлэх хүртэл зуурна. Хэрэв зуурсан гурил нь маш зузаан байвал хэдэн халбага сүү, хэрэв шингэн байвал бага зэрэг гурил нэмнэ.
• Зуурсан гурилын тоосыг сайтар арчиж, алчуураар таглаад хоёр дахин томрох хүртэл 1.5 цаг орчим дулаан газар тавь.
• Хэрэв та элсэн чихэргүй дүүргэгчтэй бинк хийх гэж байгаа бол 1 халбага элсэн чихэр авах хэрэгтэй. халбага.

"Цэцэг" сайхан боовыг хэрхэн яаж хийх вэ

• Зуурсан гурилыг 4 жижиг бөмбөлөг болгон эргэлдүүлж, 5 дахь нь бүр бага байна.
• 4 бөмбөлгийг нимгэн дугуйлан, хутгаар зүсэж, ижил хэмжээтэй болгоно.
• Дугуйг хайлсан цөцгийн тосоор тосолж, элсэн чихэрээр цацна. Тэдгээрийг нэг нэгээр нь нөгөөгөөр нь байрлуул.
• Дунд хэсгийг гэмтээхгүйн тулд бид тойргийн төвөөс 8 зүсэлт хийдэг.
• Бид зүслэгүүд байгаа дотор талыг нь эргүүлж, давхаргууд нь харагдах бөгөөд та дэлбээ шиг зүйлийг олж авдаг.
• 5-р бөмбөгнөөс бид урт олсыг өнхрүүлж, эмгэн хумс шиг өнхрүүлж, цэцгийн дундуур наа.
• 20-30 минут байлгана, холимог элсэн чихэр, 1 tbsp тос түрхэнэ. Шартай ус хийж, 180-190 хэмд 20-30 минутын турш жигнэх зууханд хийнэ.

Pisces-ийн сайхан боовыг хэрхэн яаж хийх вэ

Эдгээр бинкийг чанасан байцаагаар хийж болно.

• Зуурсан гурилыг дугуй хэлбэртэй болго.
• Тойргийн дундуур дүүргэгчийг бүхэл бүтэн уртын дагуу тараана: толгой хаана байна - илүү их, сүүл хаана байна - бага.
• Нэг ба нөгөө чөлөөт ирмэгээс дүүргэх зүйл байхгүй, толгой, сүүл нь хаана байх вэ, бид давхаргыг таслав.
• Дүүргэгчийг нэг талдаа туузаар хучих, нөгөө талдаа.
• Бид загасыг чимэглэдэг: толгойн талаас нь загасны амыг хийж, сүүлийг нь сэрээгээр тэгшлэв.
• Хуудас дээр тавиад 20-30 минут байлгаад шар түрхээд жигнэнэ.

Сайхан боовыг хэрхэн яаж хийх вэ - уут

Bagels-ийг өөр өөр дүүргэгчээр хийж болно: зузаан чанамал, алим, элсэн чихэр бүхий самар, намуу үр, зуслангийн бяслаг.

• Зуурсан гурилын гонзгой хэсгийг өнхрүүл.
• Бид дүүргэгчийг нэг ирмэг дээр тавьж, нөгөө ирмэг дээр зүсэлт хийдэг, гэхдээ бүхэлд нь биш.
• Үүнийг өнхрүүлж, дараа нь бага зэрэг нугална.
• Бэлэн боовыг дээшлүүлж, шар түрхээд жигнэх хэрэгтэй.

Сарнайн боовыг хэрхэн сайхан хийх вэ

• Зуурсан гурилыг жижиг дугуйлангаар хийнэ.
• Бид тэдгээрийг 4 талаас нь таслав.
• Дунд хэсэгт 1 халбага хийнэ. алимны дүүргэлтийн халбага.
• Бид 1 дэлбээ өргөж, дүүргэж хагасыг нь бүрхэнэ.
• Дараа нь бид үлдсэн дэлбээгээ өргөж, цэцэглэж буй сарнайн шалны хэлбэрийг өгдөг.
• Боовыг дээшлүүлж, шар түрхээд жигнэх хэрэгтэй.

Тиймээс, бид чихэрлэг, амттай дүүргэгчтэй сайхан боов хэрхэн жигнэх талаар сурсан.

Бүх хоолны урлаг сонирхогчдод энэ өдрийн мэндийг хүргэе! Өнөөдөр бид амттай нарийн боовны талаар ярих болно. Бүр илүү нарийвчлалтай болгохын тулд би мөөгөнцрийн зуурмагаас чанамал бүхий бинкийг ямар хэлбэрээр хийж болохыг хэлж, харуулах болно. Нийтлэлд зуурсан гурилын жор, өөрөө дүүргэх жор агуулаагүй бөгөөд зөвхөн боовыг хэрхэн боож, үзэсгэлэнтэй, дур булаам болгох талаар алхам алхмаар зураг, зураг, тайлбарыг багтаасан болно. Та өөртөө тохирсон хоолны дизайны сонголтыг олох болно гэж би бодож байна.

Өгүүллийн төгсгөлд би энэ сэдвээр илүү сонирхолтой мэдээллийг хаанаас олж болохыг хэлэх болно. Эцсийн эцэст гал тогооны өрөөнд ур чадвараа хөгжүүлж, бүтээлч байх нь олон эмэгтэй, зарим эрчүүдийн хобби юм

Сарнай

Ийм сайхан маффиныг зөвхөн чанамалаас гадна зуслангийн бяслагаар хийж болно, хэрэв та дүүргэлтийг зохих ёсоор бэлтгэсэн бол. Тэдгээрийг массаас эсвэл жигд нунтаг нэмж бэлтгэж болно.

1. Бэлэн зуурсан гурилыг ижил жижиг хэсгүүдэд хувааж, бөмбөг болгон өнхрүүл.
2. Дараа нь гулсмал зүү ашиглан бөмбөгөө өнхрүүлээрэй, ингэснээр бид жигд дугуй хэлбэртэй болно. Бид дөрвөн тэгш хэмтэй зүсэлт хийдэг.
3. Төвд нь чанамал тавь. Энэ бинк хэлбэрийн хувьд дүүргэгч нь тарвага шиг маш нягт байх ёстой.
4. Бид ирээдүйн сарнайн нэг дэлбээ өргөж, чанамалаар боож өгнө.

1. Бид эсрэг талын дэлбээ секундэд боож өгнө. Дараа нь бид үлдсэн дэлбээтэй ижил зүйлийг хийдэг.
2. Үр дүн нь цэвэрхэн нахиа байх ёстой.
3. Бүх бэлтгэлээ тосолсон жигд хуудсан дээр тавиад, маффиныг ташуурдсан шараар түрхээд зууханд хийнэ.
4. Ичих сарнай бэлэн боллоо! Зурган дээр бүх зүйл алхам алхмаар тодорхой байна гэж найдаж байна.

Бөгж

Эдгээр боовыг хийхийн тулд хэлбэрээ илүү сайн хадгалдаг тул хийсвэр боов хэрэгтэй болно. Бөгжний хэлбэрээр жигнэх нь элсэн чихэр, шанцай, намуу цэцгийн үрээр бэлтгэгдэж болно. Гэхдээ бид чанамалын тухай ярьж байгаа тул бид энэ дүүргэлтээр хэвлэх талаар авч үзэх болно.

1. Зуурсан гурилаа тэгш өнцөгт хэлбэртэй болго. Дараа нь бид давхаргын дунд шугам хүртэл зэрэгцээ зүсэлт хийдэг.
2. Тэгш өнцөгтийн бүрэн бүтэн үлдсэн хэсэгт саатал тавь.
3. Дүүргэгч байрлах ирмэгээс эхлэн зуурмагийг хоолойд боож өгнө. Зүссэн туузууд нь дээд талд үлддэг. Тэдний төгсгөл нь доод талд үлдэх ёстой.
4. Эцсийн шатанд бид өнхрөх төгсгөлийг холбож, бөгж хийдэг. Бэлтгэсэн kulebyaki зууханд илгээж болно!

Сонгодог боов

Тэд мөөгөнцрийн эсвэл туранхай зуурмагаас хамгийн сайн бэлтгэгдсэн байдаг. Хачирхалтай хэлбэрээс үл хамааран ийм гурилан бүтээгдэхүүн нь маш сайн харагддаг. Боовыг битүүмжилсэн тул жигнэх явцад шингэн биш, гоожихгүй бол дотор нь ямар ч дүүргэлт хийж болно. Хэдийгээр хүсвэл хагас шингэн чанамал (жишээлбэл, сарнай эсвэл бөөрөлзгөнө) хүртэл зузаан болгож болно.

Үнэгүй ном "Хоол хийх хайрын нууц"

— Эндээс та Аюурведад үндэслэсэн мэдлэг, жорыг олох болно.

— Эр хүнд гайхагдахаар хоол хийж сур.

- Хүний сэтгэл татам байдлыг нэмэгдүүлэх хоол бэлтгэх талаар суралц.

- Хоол хийх замаар харилцаагаа бэхжүүлж чадна.

1. Зуурсан гурилыг жижиг хэсгүүдэд хуваана (бялууны хувьд). Тэднийг дугуй давхаргад хийж, дундуур нь халбага чанамал хийнэ.
2. Бид дугуй боов эсвэл сунасан бялуу хэлбэртэй болгодог. Бид ирмэгийг хавчих.
3. Дээд талыг нь өндөг (шарыг илүү сайн) түрхэж, кунжутын үр, намуу цэцгийн үр эсвэл элсэн чихэрээр цацна. Ирээдүйн маффин бага зэрэг өссөний дараа тэдгээрийг жигнэхийн тулд илгээнэ үү.
4. Үр дүн нь маш үзэсгэлэнтэй пончик юм.

Багель

Энэ боовны хэлбэр нь энгийн, та зүгээр л өнхрүүлсэн давхаргыг зөв хайчилж, уутыг сайтар боож өгөх хэрэгтэй.

1. Зуурсан гурилын жижиг хэсгийг нимгэн дугуй давхаргад хийнэ. Хэрэв тойрогтой холбоотой асуудал гарвал том таваг эсвэл хайруулын тавагны тагийг stencil болгон ашиглаж болно. Үүссэн тойргийг бялуу шиг хайчилж ав.
2. Гурвалжин бүрийн гадна талын ирмэг дээр нэг халбага чанамал тавь.
3. Өргөн ирмэгээс эхлэн зуурсан гурилыг гурилан боов болгон хийнэ. Бөглөх нь ирмэгийг тойрон гарахгүйн тулд үүнийг болгоомжтой хийх хэрэгтэй.
4. Талх нарийн боовыг алтан шаргал өнгөтэй болгохын тулд гадаргууг зодуулсан өндөгний шараар түрхээрэй. Жигнэсний дараа та маш сайн уут авах болно.

Бяслагны бялуу

Зөвхөн амтат боов төдийгүй зуслангийн бяслагтай талхыг ихэвчлэн ийм хэлбэрээр хийдэг. Тэдгээрийг хэрхэн яаж хийхийг олж мэдье.

1. Бид зуурсан гурилаас жижиг бөмбөлөг үүсгэж, хавтгай бялуу хийдэг (та гараараа эсвэл гулсмал зүү ашиглаж болно). Дараа нь тохирох диаметртэй шилийг ашиглан жигд тойрог хайчилж ав.
2. Бид мөн зүссэний дараа үлдсэн бөгжийг ашигладаг. Бид үүнийг найман дүрс хэлбэрээр мушгина.
3. Үр дүн нь ирээдүйн боовны хоёр хэсэг юм - суурь ба хажуу.
4. Эрчилсэн бөгжийг тойрог дээр байрлуул. Доороос та хажуу ба суурийг бага зэрэг хавчих боломжтой.
5. Зуурсан гурилын дунд ямар ч саатал эсвэл мармелад халбага хийнэ.
6. Жигнэхийн тулд зууханд хийнэ.

Daisies

Үйлдвэрлэлийн энгийн аргыг үл харгалзан ийм гурилан бүтээгдэхүүн нь маш гоёмсог, баярын харагддаг. Шинэхэн тогооч хүртэл үүнийг эзэмшиж чадна.

1. Бэлэн болсон мөөгөнцөр эсвэл хийсвэр боовыг давхарга болгон өнхрүүлэн жигд дугуйлан хайчилж ав. Хэрэв та жигнэх чадвартай бол мөөгөнцөр ашиглахгүйгээр нэн даруй жижиг гурилан гурилнаас аяга хийж болно.
2. Бид тойрог бүрийг зургаан дэлбээ болгон хуваасан. Бид дэлбээ бүрийн үзүүрийг хурц болгохын тулд хавчих. Бөглөхөд зориулж хонхорхой болгохын тулд ажлын хэсгийн төвийг хуруугаараа дарах ёстой.
3. Бүх Daisies-ийг тосолсон жигд хуудсан дээр тавиад зөвхөн дунд нь чанамал хийнэ. Дэлбээ нь өөрөө шар хольцоор тосолж болно.
4. Урьдчилан халаасан зууханд chamomile талхыг алтан шаргал өнгөтэй болтол нь жигнэх.

Талх нарийн боов хийх дуртай гэрийн эзэгтэй бүр ижил зуурсан гурилаар янз бүрийн амттай зүйл хийж болно гэдгийг мэддэг. Жишээлбэл, мөөгөнцрийн зуурмаг нь бинк, шарсан бялуу, янз бүрийн дүүргэлттэй амттай шатаасан бялуу зэрэгт тохиромжтой. Дүүргэлтийн хувьд энэ нь чихэрлэг (алим, интоор) эсвэл "мах, элэгнээс ноцтой" байж болно. Гэхдээ ямар ч тохиолдолд эдгээр зүйлс гал тогооны өрөөнд хэрэг болно.

Тав тухтай, практик жигд дэвсгэр

завь

Энэ бол чанамал эсвэл зузаан чанамалаар бүтээгдэхүүнийг хэрхэн энгийн бөгөөд хурдан боож болох өөр нэг сонирхолтой сонголт юм.

1. Зуурсан гурилыг бага хэмжээгээр аваад зууван эсвэл дугуй хэлбэртэй болгоно. Бид хоёр талдаа жижиг зүслэг хийдэг.
2. Хавтгай талх дээр нэг халбага дүүргэж тавь - бид зуурсан гурилаа боож эхлэх тал руу нь ойртуулна.
3. Бид нэг ирмэгийг нугалж дүүргэх нь нүхэнд дуусна. Дараа нь бид хоёр дахь ирмэгтэй ижил зүйлийг хийнэ.
4. Бэлэн болсон алтан хүрэн маффиныг үйлчилж болно!

Буржгар

Амтат мөөгөнцрийн гурилан бүтээгдэхүүнийг зөвхөн анхны сарнай эсвэл Daisies хэлбэрээр төдийгүй энгийн буржгар хэлбэрээр чимэглэж болно. Шинэхэн тогооч ч гэсэн энэ аргыг эзэмшиж чадна, энэ нь маш энгийн. Дашрамд хэлэхэд, чанамалын оронд та үзэм, намуу үр, самар зэргийг дүүргэж болно. Ийм дүүргэлтээр тайлбарласан бүх тохиолдолд боох зарчим ижил байна.

1. Эхлээд мөөгөнцрийн зуурмагийг гараараа эсвэл гулсмал зүүгээр сунгасан үндсэн бялуу болгон зуурна.
2. Шүүс нь дүүргэлтээр дүүргэгдсэн байдаг - намуу үртэй чанамал эсвэл үзэм (бидний тохиолдол шиг). Хавтгай талхыг өнхрүүлэн өнхрүүл.
3. Хутга ашиглан өнхрөх хэсгийг зүсэж, ирмэгийг нь нугалж, хавчих. Үр дүн нь "нээлттэй цэцэг" хэлбэртэй буржгар юм.
4. Талх нарийн боовыг зуухнаас гаргахад ийм хэлбэртэй боов маш үзэсгэлэнтэй харагдаж байна. Боовны гадаргууг гялалзсан, бүр илүү дур булаам болгохын тулд жигнэмэгийг зууханд хийхээсээ өмнө гадаргуу дээр нь зодуулсан өндөг түрхэж, элсэн чихэр цацна. Хоёр чимх элсэн чихэр нь тийм ч амттай биш, гэхдээ энэ нь үзэсгэлэнтэй, амттай байх болно!

Амтат нарийн боов нь ямар ч цайнд маш сайн нийцдэг. Дашрамд хэлэхэд, та цагаан гаатай цай хэрхэн исгэхийг мэдэх үү? Би танд энэ ундаанаас хэдхэнийг санал болгож байна. Танилцуулсан найман жигнэмэгээс чанамал, тарвагатай боовны аль хэлбэр нь танд хамгийн их таалагдсан бол сэтгэгдэл дээр таны бодлыг мэдэх нь сонирхолтой байх болно.

Хэрэв та боов, боов, бялуу болон бусад амттанг жигнэх дуртай бол жор, зураг бүхий сайн хоолны номыг сонирхож магадгүй юм. Яг ийм сонголтБи үүнийг та бүхэнд хүргэж байна - энэ нь зөвхөн жигнэмэгийн талаархи уран зохиолыг агуулдаг. Та өөртөө хэрэгтэй зүйлээ эсвэл хайртай дотны хүмүүстээ бэлэг болгон авах болно гэж найдаж байна.

Аз жаргалтай хоол хийх!